KR101926983B1 - Exhaust gas treating apparatus for food processing plant - Google Patents

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KR101926983B1
KR101926983B1 KR1020170077199A KR20170077199A KR101926983B1 KR 101926983 B1 KR101926983 B1 KR 101926983B1 KR 1020170077199 A KR1020170077199 A KR 1020170077199A KR 20170077199 A KR20170077199 A KR 20170077199A KR 101926983 B1 KR101926983 B1 KR 101926983B1
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박원근
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Abstract

Disclosed is an exhaust gas treating apparatus for food processing facilities. The disclosed exhaust gas treating apparatus comprises: a combustion chamber unit; an industrial gas burner; an inner communication unit; an exhaust duct unit; and an outside air supply duct unit. The exhaust gas from which the smoke, odor, and dust have completely been removed can be discharged to the outside, thereby surely preventing pollution in the surrounding air environment.

Description

식품가공설비용 배기가스 처리장치 {EXHAUST GAS TREATING APPARATUS FOR FOOD PROCESSING PLANT} [0001] EXHAUST GAS TREATING APPARATUS FOR FOOD PROCESSING PLANT [0002]

본 발명은 식품가공설비용 배기가스 처리장치에 관한 것으로서, 커피원두 볶음기와 같은 식품가공설비에서 배출되는 연기, 냄새, 분진을 포함하는 배기가스를 산업용 버너의 고온 화염으로 연소시켜 대기중으로 오염물질이 최소화된 상태에서 배출되도록 하는 식품가공설비용 배기가스 처리장치에 관한 것이다 .The present invention relates to an exhaust gas treatment device for the publicity of foodstuffs, and more particularly, to an exhaust gas treatment device for foodstuffs, which burns exhaust gas including smoke, odor, and dust discharged from a food processing facility such as a coffee bean fryer into a high temperature flame of an industrial burner, And the exhaust gas is exhausted in a state where the exhaust gas is exhausted.

일반적으로, 원두커피를 가열하여 볶는 원두볶음장치와 같이, 콩류, 깨류 등의 농산물을 볶는 등의 식품가공설비에서는 연기,냄새,분진 등을 포함하는 배기가스가 배기관을 토해 배출됨으로써 주변환경을 오염시킬 수 있는 문제가 있었으며, 아울러, 식품가공설비에서 배기관을 통해 배기되는 배기가스의 온도가 매우 고온이어서 주변환경의 온도를 상승시키는 원인이 되었다. Generally, in a food processing facility such as roasting a bean product, roasted agricultural products such as coffee beans roasted by heating roasted coffee beans, the exhaust gas containing smoke, odor, and dust is discharged through the exhaust pipe, And the temperature of the exhaust gas exhausted through the exhaust pipe in the food processing facility is extremely high, which causes the temperature of the surrounding environment to rise.

이에 따라, 등록특허 10-1104180호에서는 커피원두를 가열하며 볶을 때 발생하는 배기가스에 포함된 연기, 냄새, 분진을 버너의 고온불꽃으로 연소시켜, 오염물질이 제거된 배기가스를 외부로 배기하는 원두볶음용 탈연탈취분진 제거장치를 제시하고 있다. Accordingly, in Japanese Patent No. 10-1104180, the smoke, odor, and dust contained in the exhaust gas generated when the coffee beans are heated and roasted are burned with the high-temperature flame of the burner, and the exhaust gas from which the contaminants are removed is discharged to the outside The present invention provides a deodorizing deodorizing device for roasting beans.

하지만, 등록특허 10-1104180호에 개시된 탈연탈취분진 제거장치는 버너의 연료연소를 위해 필요한 외기가 상온 그대로 버너에 공급되는 구조이기 때문에, 버너의 에너지효율이 낮아 연료소비율이 증가하고 이에 따라 연료구매에 부담이 가중되는 문제가 있었다. However, the deodorizing deodorization dust removing apparatus disclosed in the Japanese Patent No. 10-1104180 has a structure in which the outside air required for burning the fuel in the burner is supplied to the burner as it is at normal temperature, so that the energy efficiency of the burner is low and the fuel consumption rate is increased, There was a problem that the burden was increased.

또한, 등록특허 10-1104180호는 버너에 의해 연소 후 배출되는 배기가스의 온도를 냉각시켜 배기하도록 내부배기관의 외측에 외부배기관을 설치하여 배기가스의 배출압에 의해 외부공기가 내부배기관을 냉각시키는 구조가 개시되기는 하나, 단순히 내부배기관과 외부배기관 사이에 외기를 유도하여 내부배기관을 냉각하는 구조이므로, 내부배기관을 통해 배기되는 배기가스의 냉각이 제대로 이루어지지 않아 냉각효율이 낮으므로, 배기가스가 냉각되지 못하고 그대로 고온상태로 배출되는 문제가 있었다. In addition, Japanese Patent Laid-Open No. 10-1104180 discloses a structure in which an external exhaust pipe is provided outside the internal exhaust pipe so as to cool and exhaust the exhaust gas discharged after combustion by the burner so that the external air cools the internal exhaust pipe by the exhaust pressure of the exhaust gas However, since the exhaust gas discharged through the internal exhaust pipe is not properly cooled and the cooling efficiency is low, the exhaust gas can not be efficiently discharged to the outside of the exhaust pipe, There has been a problem that it is not cooled and is discharged as it is at a high temperature.

아울러, 등록특허 10-1104180호는 관형태의 제거기 측방에서 버너의 화염이 배출되는 형태로서, 배기가스가 제거기의 하부에서 상부로 지나는 과정에서 제거기의 측방으로부터 내부로 분사되는 화염과 접촉하여 배기가스 내의 연기,냄새, 분진이 소각되는 방식이므로, 배기가스와 화염의 면적효율이 높지 않아 연기,냄새, 분진의 제거효율이 낮은 문제가 있었다. In addition, JP 10-1104180 A discloses a configuration in which a flame of a burner is discharged from a side of a tubular eliminator, and in contact with a flame injected from the side to the inside of the eliminator in the process of exhaust gas passing from the lower part to the upper part of the eliminator, Smell, and dust are incinerated, there is a problem in that the area efficiency of exhaust gas and flame is not high, and the efficiency of removing smoke, odor, and dust is low.

대한민국 등록특허 10-1104180호Korean Patent No. 10-1104180

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하고자 창안된 것으로서, 버너의 화염과 배기가스의 연기,냄새분진이 균일하게 접촉할 수 있게 하는 유로를 형성하여 연기,냄새,분진이 화염에 의해 연소 소각되는 효율을 향상하여 배기가스 중의 연기,냄새, 분진의 제거효율을 향상시킬 뿐 아니라, 연기,냄새,분진이 제거된 배기가스를 고효율로 냉각시켜 배출함과 더불어 버너에 공급되는 외기를 일정온도로 상승시켜 예열된 상태로 공급할 수 있도록 개선된 구조를 갖는 식품가공설비용 배기가스 처리장치를 제공하는데 목적이 있다. SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been devised to solve the above-mentioned problems of the prior art, and it is an object of the present invention to provide a fl ow of the flame, exhaust gas, and odor dust, Odor and dust in the exhaust gas by improving the efficiency of burning the exhaust gas, as well as exhausting the exhaust gas from which the smoke, odor, and dust have been removed with high efficiency, and discharging the outside air supplied to the burner to a certain temperature Which can be supplied in a preheated state by raising the temperature of the exhaust gas to a predetermined temperature.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 식품가공설비용 배기가스 처리장치는 식품가공설비에서 배출되는 연기, 냄새 및, 분진을 포함하는 배기가스를 고온화염으로 연소시켜 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 제거하여 외부로 배출시키는 배기가스 처리장치에 있어서, 원통형으로 이루어지며, 상부 일측에 배기가스유입구가 구비되고, 하단중앙에 배기가스배출구가 구비되며, 내주면을 따라 하향경사진 스커트부재가 돌출형성된 연소챔버부; 외기를 공급받는 공기공급구가 구비되고, 화염을 배출시키는 화염배출구가 구비되며, 상기 화염배출구가 상기 연소챔버부의 상단 중심을 관통하여 상기 연소챔버부의 내부로 돌출되도록 형성되어, 상기 화염배출구로부터 화염이 상기 연소챔버부의 내측중심부에 하향되게 분출되어 상기 연소챔버부의 내측으로 유입된 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 연소시켜 제거하는 산업용 가스버너; 원통형태로 이루어지며, 상기 연소챔버부의 상부 내측에 형성되며, 하단 외주와 스커트부재와의 사이에 링형의 공간을 형성시켜, 상기 배기가스 유입구를 통해 유입된 배기가스가 상기 링형의 공간을 통해 화염이 배출되는 상기 연소챔버부의 내측중심부로 배출되게 하는 내통부; 상기 배기가스배출구와 연결되도록 설치되어, 상기 연소챔버부를 거치면서 연기, 냄새, 분진이 제거된 배기가스를 외부로 배출시키는 배기덕트부; 상기 공기공급구와 연결되도록 설치되어, 상기 공기공급구에 외기를 공급하되, 일부구간이 상기 배기덕트부의 일부구간을 감싸도록 형성되어, 외기가 고온의 배기가스에 의해 가열된 상기 배기덕트부와 열교환되어 예열된 상태로 상기 공기공급구에 공급되게 하고, 상기 배기덕트부를 지나는 배기가스는 상기 외기에 의해 열교환되어 냉각시키는 외기공급덕트부;를 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to accomplish the above object, the present invention provides an exhaust gas treatment apparatus for a food service public facility, which burns exhaust gas including smoke, odor, and dust discharged from a food processing facility into a high temperature flame to produce smoke, odor, And a skirt member inclined downward along the inner circumferential surface of the skirt member is protruded and formed along the inner circumferential surface of the skirt member. The exhaust gas processing apparatus according to claim 1, A combustion chamber portion; A flame outlet for discharging a flame is provided and the flame outlet is formed to protrude into the combustion chamber portion through an upper center of the combustion chamber portion, An industrial gas burner sprayed downward at an inner center portion of the combustion chamber portion to burn and remove smoke, odor, and dust from the exhaust gas flowing into the combustion chamber portion; Shaped space formed between the outer periphery of the lower end and the skirt member so that the exhaust gas introduced through the exhaust gas inlet flows through the annular space into the annular space, An inner cylinder portion to be discharged to an inner central portion of the combustion chamber portion to be discharged; An exhaust duct unit connected to the exhaust gas outlet for exhausting the exhaust gas from which smoke, odor, and dust have been removed while passing through the combustion chamber unit; The air duct is connected to the air supply port to supply outside air to the air supply port and a part of the air exhaust duct part surrounds a part of the exhaust duct part to perform heat exchange with the exhaust duct part heated by high temperature exhaust gas And an outer air supply duct unit for supplying the air to the air supply port in a preheated state and exhausting the exhaust gas passing through the exhaust duct unit by heat exchange with the ambient air to cool the exhaust duct.

상기 내통부의 하단 외주면에는 상하 이동에 따라 상기 링형 공간의 개폐도를 조절하는 셔터부가 구비되도록 구성할 수 있다. The outer peripheral surface of the lower end of the inner tube may be provided with a shutter unit for adjusting the open / closed degree of the ring-shaped space in accordance with the upward / downward movement.

상기 연소챔버부의 상단을 관통하도록 설치되며, 하단은 상기 내통부의 상단에 고정되고, 상단에는 사용자가 파지하기 위한 손잡이부가 구비되어, 사용자가 상기 손잡이부를 파지하여 상하로 이동함에 따라 상기 내통부를 상하이동하게 하는 승강바;를 더 포함하고, 상기 연소챔버부의 상단에는 상기 승강바가 관통되어 상기 승강바의 상하이동은 안내하는 슬라이딩안내관이 돌출형성되며, 상기 슬라이딩안내관의 외측에는 나사체결되는 조임볼트가 구비되어, 상기 조임볼트의 조임에 따라, 상기 슬라이딩안내관의 삽입된 상기 승강바의 상하위치가 고정되도록 구성될 수 있다. A lower end of the combustion chamber is fixed to an upper end of the inner cylinder and a grip for gripping by a user is provided on an upper end of the combustion chamber. When the user grasps the grip and moves up and down, the inner cylinder is moved up and down And a sliding guide pipe for guiding upward and downward movement of the lifting bar is protruded at an upper end of the combustion chamber portion, and a screw fastening bolt is fastened to the outside of the sliding guide pipe, And the vertical position of the elevating bar inserted in the sliding guide pipe may be fixed according to the tightening of the tightening bolt.

상기 배기덕트부는, 일단이 상기 배기가스 배출구와 연결되며 수평배치되는 하부배기덕트; 상기 하부배기덕트와 연통되도록 상기 하부배기덕트의 타단으로부터 상부로 수직하게 연장형성되며, 상기 연소챔버부와 병렬로 나란히 배치되는 복수의 열교환관; 및, 상기 복수의 열교환관의 상단에 연통되도록 설치되며, 일측에 배기구가 구비된 상부배기덕트;를 포함하며, 상기 외기공급덕트부는, 상기 사각통형태로 이루어지며 상기 복수의 열교환관을 감싸도록 수직하게 설치되는 공기예열덕트; 상기 공기예열덕트의 측면 하부에 설치되어 외기를 상기 공기예열덕트 내로 유입되게 하는 외기유입구; 및, 상기 공기예열덕트의 측면 상부와 상기 공기공급구를 연결하도록 설치되어, 상기 공기예열덕트에서 예열된 공기를 상기 공기공급구에 공급하는 연결덕트;를 포함하도록 구성될 수 있다. Wherein the exhaust duct portion includes: a lower exhaust duct having one end connected to the exhaust gas outlet and disposed horizontally; A plurality of heat exchange tubes extending vertically from the other end of the lower exhaust duct to communicate with the lower exhaust duct and arranged in parallel with the combustion chamber section; And an upper exhaust duct connected to an upper end of the plurality of heat exchange tubes and having an exhaust port at one side thereof, wherein the outer air supply duct portion is formed in the shape of a rectangular tube, and the plurality of heat exchange tubes Vertically installed air preheating duct; An outside air inlet provided at a side lower portion of the air preheating duct to allow outside air to flow into the air preheating duct; And a connection duct installed to connect the upper side of the air preheating duct and the air supply port to supply air preheated by the air preheating duct to the air supply port.

상기 연소챔버부의 내부온도를 간접적으로 측정하도록 상기 하부배기덕트에 설치되는 온도센서부; 상기 온도센서부에서 검출된 온도값에 따라 상기 산업용버너의 동작을 제어하는 제어부;를 더 포함하도록 구성될 수 있다. A temperature sensor installed in the lower exhaust duct to indirectly measure the internal temperature of the combustion chamber; And a control unit for controlling the operation of the industrial burner according to the temperature value detected by the temperature sensor unit.

상기한 바에 따르면, 본 발명은 버너의 화염과 배기가스의 연기,냄새분진이 균일하게 접촉할 수 있게 하는 유로를 형성하여 연기,냄새,분진이 화염에 의해 연소 소각되는 되는 효율을 향상시켜, 연기,냄새,분진이 완전히 제거된 배기가스를 외부에 배출시킬 수 있어 주변의 대기환경오염을 확실히 방지해 줄 수 있는 효과가 있다. According to the present invention, it is possible to improve the efficiency of combustion, incineration and burning of smoke, odor and dust by forming a flow path for allowing the flame of the burner and the exhaust gas to uniformly contact the smoke and odor dust, , Smell, and dust can be exhausted to the outside, and thus it is possible to reliably prevent contamination of the surrounding air environment.

아울러, 연기,냄새,분진이 처리된 배기가스를 외부에 배출하는 과정에서, 배기가스의 열을 이용해 산업용 가스버너에 공급되는 외기를 예열하여 공급함으로써, 배기가스의 온도는 낮추어 냉각된 상태로 외부에 배출하기 때문에 주변 대기온도가 높아지는 것을 방지할 뿐 아니라, 산업용 가스버너의 열에너지효율을 증가시켜 가스연료의 사용량을 줄일 수 있게 하는 이중의 효과를 나타낼 수 있다. In addition, in the process of discharging the exhaust gas treated with smoke, odor, and dust to the outside, the outside air supplied to the industrial gas burner is preheated by using the heat of the exhaust gas to supply the exhaust gas, It is possible not only to prevent the ambient air temperature from rising but also to increase the heat energy efficiency of the industrial gas burner and to reduce the amount of the gaseous fuel to be used.

또한, 본 발명은 연소챔버부와 복수의 열교환관이 서로 수직하게 병렬배치시킨 구조로서, 전체적인 장치를 콤팩트화할 수 있는 효과가 있다. Further, the present invention has a structure in which a combustion chamber portion and a plurality of heat exchange tubes are vertically arranged in parallel to each other, and the entire apparatus can be made compact.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 식품가공설비용 배기가스 처리장치를 나타낸 사시도이고,
도 2는 도 1의 배기가스 처리장치를 다른 방향에서 바라본 상태를 나타낸 사시도이고,
도 3은 도 1의 III-III를 따라 나타낸 단면도이고,
도 4는 도 1의 IV-IV를 따라 나타낸 단면도이고,
도 5는 도 1의 V-V를 따라 나타낸 단면도이고,
도 6은 도 1의 VI-VI를 따라 나타낸 단면도이고,
도 7은 본 발명의 다른 실시 예에 따른 식품가공설비용 배기가스 처리장치를 나타낸 사시도이고,
도 8은 도 7의 단면도이다.
FIG. 1 is a perspective view of an exhaust gas treatment apparatus for a public food service according to an embodiment of the present invention,
FIG. 2 is a perspective view showing a state in which the exhaust gas processing apparatus of FIG. 1 is viewed from another direction,
3 is a cross-sectional view taken along line III-III in FIG. 1,
Fig. 4 is a cross-sectional view taken along line IV-IV in Fig. 1,
5 is a cross-sectional view taken along the line VV in Fig. 1,
FIG. 6 is a cross-sectional view taken along line VI-VI in FIG. 1,
FIG. 7 is a perspective view of an exhaust gas treatment apparatus for a food service facility according to another embodiment of the present invention,
Fig. 8 is a sectional view of Fig. 7. Fig.

이상의 본 발명의 목적들, 다른 목적들, 특징들 및 이점들은 첨부된 도면과 관련된 이하의 바람직한 실시 예들을 통해서 쉽게 이해될 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시 예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시 예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The above and other objects, features, and advantages of the present invention will become more readily apparent from the following description of preferred embodiments with reference to the accompanying drawings. However, the present invention is not limited to the embodiments described herein but may be embodied in other forms. Rather, the embodiments disclosed herein are provided so that the disclosure can be thorough and complete, and will fully convey the scope of the invention to those skilled in the art.

본 명세서에서, 어떤 구성요소가 다른 구성요소 상에 있다고 언급되는 경우에 그것은 다른 구성요소 상에 직접 형성될 수 있거나 또는 그들 사이에 제 3의 구성요소가 개재될 수도 있다는 것을 의미한다. 또한, 도면들에 있어서, 구성요소들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다. In this specification, when an element is referred to as being on another element, it may be directly formed on another element, or a third element may be interposed therebetween. Further, in the drawings, the thickness of the components is exaggerated for an effective description of the technical content.

본 명세서에서 기술하는 실시 예들은 본 발명의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 평면도들을 참고하여 설명될 것이다. 도면들에 있어서, 막 및 영역들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다. 따라서 제조 기술 및/또는 허용 오차 등에 의해 예시도의 형태가 변형될 수 있다. 따라서 본 발명의 실시 예들은 도시된 특정 형태로 제한되는 것이 아니라 제조 공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다. 예를 들면, 직각으로 도시된 직각 영역은 라운드지거나 소정 곡률을 가지는 형태일 수 있다. 따라서 도면에서 예시된 영역들은 속성을 가지며, 도면에서 예시된 영역들의 모양은 소자의 영역의 특정형태를 예시하기 위한 것이며 발명의 범주를 제한하기 위한 것이 아니다. 본 명세서의 다양한 실시 예들에서 제1, 제2 등의 용어가 다양한 구성요소들을 기술하기 위해서 사용되었지만, 이들 구성 요소들이 이 같은 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 이들 용어들은 단지 어느 구성요소를 다른 구성요소와 구별시키기 위해서 사용되었을 뿐이다. 여기에 설명되고 예시되는 실시 예들은 그것의 상보적인 실시 예들도 포함한다. Embodiments described herein will be described with reference to cross-sectional views and / or plan views that are ideal illustrations of the present invention. In the drawings, the thicknesses of the films and regions are exaggerated for an effective description of the technical content. Thus, the shape of the illustrations may be modified by manufacturing techniques and / or tolerances. Accordingly, the embodiments of the present invention are not limited to the specific forms shown, but also include changes in the shapes that are produced according to the manufacturing process. For example, the right angle area shown at right angles can be rounded or shaped with a certain curvature. Thus, the regions illustrated in the figures have attributes, and the shapes of the regions illustrated in the figures are intended to illustrate specific forms of regions of the elements and are not intended to limit the scope of the invention. In the various embodiments of the present specification, the terms first, second, etc. are used to describe various components, but these components should not be limited by these terms. These terms have only been used to distinguish one component from another. The embodiments described and exemplified herein also include their complementary embodiments.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 '포함한다(comprises)' 및/또는 '포함하는(comprising)'은 언급된 구성요소는 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다. The terminology used herein is for the purpose of illustrating embodiments and is not intended to be limiting of the present invention. In the present specification, the singular form includes plural forms unless otherwise specified in the specification. The terms "comprises" and / or "comprising" used in the specification do not exclude the presence or addition of one or more other elements.

아래의 특정 실시 예들을 기술하는데 있어서, 여러 가지의 특정적인 내용들은 발명을 더 구체적으로 설명하고 이해를 돕기 위해 작성되었다. 하지만, 본 발명을 이해할 수 있을 정도로 이 분야의 지식을 갖고 있는 독자는 이러한 여러 가지의 특정적인 내용들이 없어도 사용될 수 있다는 것을 인지할 수 있다. 어떤 경우에는, 발명을 기술하는데 있어서 흔히 알려졌으면서 발명과 크게 관련 없는 부분들은 본 발명을 설명하는데 있어 별 이유 없이 혼돈이 오는 것을 막기 위해 기술하지 않음을 미리 언급해 둔다. In describing the specific embodiments below, various specific details have been set forth in order to explain the invention in greater detail and to assist in understanding it. However, it will be appreciated by those skilled in the art that the present invention may be understood by those skilled in the art without departing from such specific details. In some instances, it should be noted that portions of the invention that are not commonly known in the description of the invention and are not significantly related to the invention do not describe confusing reasons to explain the present invention.

이하, 도 1 내지 도 7을 참조하여, 본 발명의 일 실시 예에 따른 식품가공설비용 배기가스 처리장치에 대해서 설명한다. 1 to 7, a description will be given of an exhaust gas treatment apparatus for a public food service cost according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 식품가공설비용 배기가스 처리장치는 원두커피 가열볶음장치의 배기가스가 배출되는 배기관과 연결되도록 설치되어, 배기관으로부터 가열볶음장치에서 배기가스가 유입되어, 이 배기가스에 포함된 연기,냄새,분진을 화염으로 연소시켜 제거하고, 연기,냄새,분진이 제거된 배기가스를 배출하기 위한 것이다. The exhaust gas treatment device for the public food expenses of the present invention is provided so as to be connected to an exhaust pipe through which the exhaust gas of the coffee beans heated and roasted device is exhausted and exhaust gas is introduced from the exhaust pipe into the heat roasting device, , To remove the dust by burning it with flames, and to exhaust the exhaust gas from which the smoke, odor and dust have been removed.

본 발명의 배기가스 처리장치는 원두커피 가열볶음장치의 배기가스를 처리하는 구성으로 한정되는 것은 아니며, 콩, 깨 등의 다른 식품을 위한 가열볶음장치에서 배출되는 배기가스를 처리하는 구성에 적용될 수 있으며, 아울러, 가열볶음장치 뿐 아니라, 식품가공시 연기,냄새,분진을 포함하는 배기가스를 배출시킬 수 있는 여타의 식품가공설비에 적용시킬 수 있음은 물론이다.The exhaust gas treating apparatus of the present invention is not limited to the structure for treating the exhaust gas of the coffee beans roasting apparatus and can be applied to a configuration for treating the exhaust gas discharged from a heat roasting apparatus for other foods such as beans and sesame The present invention can be applied not only to a heating roasting apparatus but also to other food processing facilities capable of discharging exhaust gas including smoke, odor and dust during food processing.

도 1 내지도 4를 참조하면, 본 발명의 식품가공설비용 배기가스 처리장치는 연소챔버부(110), 내통부(120), 산업용 가스버너(130), 배기덕트부(140), 외기공급덕트부(150)를 포함하도록 구성된다. 1 to 4, a food processing facility exhaust gas treating apparatus according to the present invention includes a combustion chamber unit 110, an inner cylinder 120, an industrial gas burner 130, an exhaust duct unit 140, (150).

연소챔버부(110)는 원형형태로 이루어지며, 상부 측면에는 배기가스유입구(112)가 형성되며, 하단 중앙에는 배기가스 배출구(114)가 형성된다. 여기서 배기가스유입구(112)는 원두커피 가열볶음장치와 같은 식품가공설비의 배기관과 연결되도록 설치되어, 식품가공설비로부터 배기되는 연기,냄새,분진을 포함하는 배기가스가 연소챔버부(110) 내부로 유입되도록 할 수 있다. The combustion chamber portion 110 has a circular shape, and an exhaust gas inlet 112 is formed in the upper side and an exhaust gas outlet 114 is formed in the lower center. The exhaust gas inlet 112 is installed to be connected to an exhaust pipe of a food processing facility such as a coffee beans roasting device, and exhaust gas including smoke, odor, and dust exhausted from a food processing facility is introduced into the combustion chamber portion 110 As shown in FIG.

연소챔버부(110)의 하단부는 직경이 작아지도록 경사진 테이퍼부(110a)가 구비되며, 이 테이퍼부(110a)의 하단에 원통형의 배기가스배출구(114)가 하부로 연장형성되도록 구성된다. The lower end of the combustion chamber portion 110 is provided with a tapered portion 110a which is tapered to have a smaller diameter and a cylindrical exhaust gas outlet 114 is formed at the lower end of the tapered portion 110a to extend downward.

또한, 도 3 및 도 4를 참조하면, 연소챔버부(110)의 내주면에는 하향경사진 링형의 스커트부재(116)가 연장형성되며, 연소챔버부(110)의 상단에는 커버부(115)가 설치되도록 구성된다. 커버부(115)의 하단에는 연소챔버부(110)의 내측으로 하향연장되는 원통형태의 연장관(118)이 형성된다. 3 and 4, a downwardly sloping ring-shaped skirt member 116 is extended from the inner circumferential surface of the combustion chamber portion 110, and a cover portion 115 is formed at an upper end of the combustion chamber portion 110 . At the lower end of the cover part 115, a cylindrical tube 118 extending downward to the inside of the combustion chamber part 110 is formed.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 내통부(120)는 원통형상으로 형성되며, 연소챔버부(110)의 상부 내측에 설치되며, 내통부(120)의 하단 외주면에는 셔터부(122)가 형성된다. 셔터부(122)는 내통부(120)의 하단을 단면이 삼각형 형상이 되도록 상부로 절곡가공하여 형성시킬 수 있다. 셔터부(122)는 스커트부재(116)의 상부에 배치되도록 구성되며, 셔터부(122)와 스커트부재(116) 사이에 링형의 공간(s)이 형성되도록 구성된다. 배기가스는 배기가스유입구(112)를 통해 연소챔버부(110)와 내통부(120)의 사이공간으로 유입된 후, 셔터부(122)와 스커트부재(116) 사이에 형성된 링형의 공간(s)을 통해 연소챔버부(110)의 내측 중심부로 유입될 수 있다. 1 to 4, the inner cylinder 120 is formed in a cylindrical shape and is installed inside the upper part of the combustion chamber part 110, and a shutter part 122 is formed on the outer peripheral surface of the lower end of the inner cylinder part 120 do. The shutter 122 may be formed by bending the lower end of the inner tube 120 such that the lower end of the inner tube 120 is triangular in cross section. The shutter portion 122 is configured to be disposed on the upper portion of the skirt member 116 and is configured such that a ring-shaped space s is formed between the shutter portion 122 and the skirt member 116. The exhaust gas is introduced into the space between the combustion chamber portion 110 and the inner cylinder portion 120 through the exhaust gas inlet 112 and then flows into the space between the shutter portion 122 and the skirt member 116 To the inner center portion of the combustion chamber portion 110.

내통부(120)의 상단은 연장관(118)의 하단내주면에 삽입되어, 내통부(120)가 연장관(118)을 따라 상하 이동가능하도록 구성된다. The upper end of the inner tube 120 is inserted into the lower inner peripheral surface of the extension tube 118 so that the inner tube 120 is movable up and down along the extension tube 118.

본 발명은 사용자의 외력에 의해 내통부(120)를 상하 이동시키기 위해, 승강바(124)가 연소챔버부(110)의 상단 즉, 커버부(115)를 통과하고, 승강바(124)의 하단이 내통부(120)의 내주면 상단에 고정되고, 승강바(124)의 상부는 연소챔버부(110)의 상부로 노출되고 상단에는 사용자가 파지하기 위한 손잡이부(125)가 형성되도록 구성된다. 이러한 승강바(124)는 2개로 구성되어 연소챔버부(110)의 상단 양측에 구성될 수 있다. The elevator bar 124 passes through the upper end of the combustion chamber portion 110, that is, the cover portion 115, and the elevation bar 124 is moved upward and downward to move the inner barrel 120 up and down by the external force of the user. The upper end of the lifting bar 124 is exposed to the upper portion of the combustion chamber portion 110 and the upper end of the lifting bar 124 is formed with a handle 125 for the user to grip . The lifting bar 124 may be formed on both sides of the top of the combustion chamber part 110,

구체적으로, 연소챔버부(110)의 상단 즉 커버부(115) 양측에는 각각 슬라이딩안내관(115a)이 형성되며, 각각의 승강바(124)는 이 슬라이딩안내관(115a)에 삽입관통되며, 승강바(124)의 하단이 내통부(120)의 내주면 상단에 고정되고, 승강바(124)의 상단에는 볼형태의 손잡이부(125)가 형성되도록 구성될 수 있다. 아울러, 슬라이딩안내관(115a)의 측면에는 조임볼트(126)가 슬라이딩안내관(115a)의 내부를 향해 슬라이딩안내관(115a)을 관통하는 형태로 나사체결되도록 구성할 수 있다. Specifically, a sliding guide pipe 115a is formed on the upper end of the combustion chamber part 110, that is, on both sides of the cover part 115. Each lift bar 124 is inserted into the sliding guide pipe 115a, The lower end of the lifting bar 124 is fixed to the upper end of the inner circumferential surface of the inner cylinder 120 and the ball shaped grip 125 is formed at the upper end of the lifting bar 124. The tightening bolt 126 may be screwed into the sliding guide pipe 115a through the sliding guide pipe 115a to the side of the sliding guide pipe 115a.

상기한 구성으로, 사용자는 손잡이부(125)를 잡고 올리거나 내려서 내통부(120)를 연소챔버부(110) 내에서 상하이동시킴으로써, 셔터부(122)와 스커트부재(116) 사이에 형성되는 링형 공간(s)의 이격거리 즉, 링형공간(s)의 개폐도를 조절할 수 있고, 내통부(120)의 높이를 설정한 상태에서, 조임볼트(126)를 조여줌으로써, 승강바(124)가 슬라이딩안내관(115a)에 위치고정되게 함으로써, 내통부(120)의 위치를 고정할 수 있다. The user holds the handle 125 and raises or lowers the inner cylinder 120 to move the cylinder 120 up and down within the combustion chamber portion 110 so as to be formed between the shutter portion 122 and the skirt member 116 The height of the ring-shaped space s can be adjusted and the height of the inner cylinder 120 can be adjusted. By tightening the tightening bolt 126, Is fixed to the sliding guide pipe 115a, the position of the inner cylinder 120 can be fixed.

도 1 및 도 3을 참조하면, 산업용 가스버너(130)는 가스연료를 공급받아 가스연료를 연소함으로써 고온의 화염을 분출하는 통상의 산업용 가스버너와 동일하도록 구성될 수 있다. 산업용 가스버터(130)는 공지된 것이므로, 본 발명의 설명에 필요한 구성에 대해서만 표시할 수 있도록 개략적으로 도시하여 설명하도록 한다. Referring to FIGS. 1 and 3, the industrial gas burner 130 may be configured to be identical to a conventional industrial gas burner that receives a gaseous fuel and ejects a hot flame by burning the gaseous fuel. Since the industrial gas butter 130 is well known, it will be schematically shown and described so that only the configuration necessary for the explanation of the present invention can be displayed.

산업용 가스버너(130)는 가스연료의 연소를 위한 외부공기를 공급받는 공기공급구(132)가 구비되며, 타측에는 가스연료의 연소에 따라 화염이 분출되기 위한 화염분출구(134)가 마련된다. The industrial gas burner 130 is provided with an air supply port 132 for receiving external air for combustion of the gaseous fuel and a flame exhaust port 134 for discharging the flame according to the combustion of the gaseous fuel is provided on the other side.

본 발명에서 산업용 가스버너(130)는 화염분출구(134)가 연소챔버부(110) 상단 중심을 관통하여 연소챔버부(110)의 내측으로 돌출되도록 설치된다. 화염분출구(134)에서 분출되는 화염은 연소챔버부(110)의 내측 상단부 중심에서 하부를 향해 수직하게 분출되도록 구성된다. In the present invention, the industrial gas burner 130 is installed such that the flame outlet 134 passes through the center of the upper end of the combustion chamber part 110 and protrudes to the inside of the combustion chamber part 110. The flame ejected from the flame outlet 134 is configured to be blown vertically downward from the center of the inner upper end of the combustion chamber part 110.

도 3 내지 도 7을 참조하면, 배기덕트부(140)는 배기가스배출구(114)와 연결되도록 설치되어, 연소챔버부(110)를 거친 배기가스를 외부로 배출시키는 유로를 제공한다. 3 to 7, the exhaust duct portion 140 is provided to be connected to the exhaust gas outlet 114, and provides a flow path for discharging the exhaust gas through the combustion chamber portion 110 to the outside.

배기덕트부(140)는 하부배기덕트(141), 상부배기덕트(143), 복수의 열교환관(145)를 포함한다. The exhaust duct portion 140 includes a lower exhaust duct 141, an upper exhaust duct 143, and a plurality of heat exchange tubes 145.

하부배기덕트(141)는 배기유로를 형성하기 위한 덕트형태로 이루어져 일단이 배기가스배출구(114)와 연통되도록 수평배치된다. 구체적으로, 하부배기덕트(141)의 일측에는 플랜지부(141a)가 마련되어, 이 플랜지부(141a)가 배기가스배출구(114)와 연결되며, 수평되게 설치된다. The lower exhaust duct 141 is formed in the form of a duct for forming an exhaust passage, and is horizontally disposed so that one end thereof communicates with the exhaust gas outlet 114. Specifically, a flange 141a is provided at one side of the lower exhaust duct 141, and the flange 141a is connected to the exhaust gas outlet 114 and installed horizontally.

상부배기덕트(143)는 사각형박스형태로 이루어지며, 측면에는 원통형의 배기구(143a)가 구비된다. 상부배기덕트(143)는 하부배기덕트(141)의 타단부의 상부에 소정간격 이격되게 형성된다. The upper exhaust duct 143 is formed in the form of a rectangular box, and a cylindrical exhaust port 143a is provided on the side surface. The upper exhaust duct 143 is formed at an upper portion of the other end of the lower exhaust duct 141 at a predetermined interval.

복수의 열교환관(145)은 파이프 재질로 이루어지며, 하부배기덕트(141)와 상부배기덕트(143)를 연결시키도록 수직하게 설치된다. 복수의 열교환관(145)의 하단은 하부배기덕트(141)의 타측 상단과 연결되어 하부배기덕트(141)와 연통되도록 형성되며, 복수의 열교환관(145)의 상단은 상부배기덕트(143)의 하단과 연결되어 상부배기덕트(143)와 연통되도록 구성된다. 아울러, 연소챔버부(110)의 측방에 병렬로 나란히 배치되도록 구성된다. The plurality of heat exchange tubes 145 are made of a pipe material and installed vertically to connect the lower exhaust duct 141 and the upper exhaust duct 143. The lower ends of the plurality of heat exchange tubes 145 are connected to the upper ends of the lower exhaust ducts 141 to communicate with the lower exhaust ducts 141. The upper ends of the plurality of heat exchange tubes 145 are connected to the upper exhaust ducts 143, And is connected to the upper exhaust duct 143. In addition, they are arranged to be arranged side by side in parallel to the combustion chamber portion 110.

도 1 내지 도 6을 참조하면, 외기공급덕트부(150)는 산업용 가스버너(130)의 공기공급구(132)와 연결되도록 설치되어 공기공급구(132)에 외기를 공급하기 위한 덕트역할을 한다. 1 to 6, the outside air supply duct unit 150 is installed to be connected to the air supply port 132 of the industrial gas burner 130 and functions as a duct for supplying outside air to the air supply port 132 do.

외기공급덕트(150)는 공기예열덕트(151), 외기유입구(153) 및 연결덕트(155)를 포함한다. The outside air supply duct 150 includes an air preheating duct 151, an outside air inlet 153, and a connecting duct 155.

공기예열덕트(151)는 사각통형태로 이루어지고, 하부배기덕트(141)와 상부배기덕트(143) 사이에 설치되며, 복수의 열교환관(145)을 감싸도록 수직하게 설치된다. The air preheating duct 151 is formed in the shape of a rectangular barrel and installed between the lower exhaust duct 141 and the upper exhaust duct 143 and vertically installed to surround the plurality of heat exchange tubes 145.

외기유입구(153)는 공기예열덕트(151)의 측면 하부에 배치되도록 형성되어, 외부공기가 공기예열덕트(151)로 유입되게 한다. The outside air inflow port 153 is formed to be disposed below the side surface of the air preheating duct 151 so that outside air flows into the air preheating duct 151.

연결덕트(155)는 공기예열덕트(151)의 측면 상부와 공기공급구(132)를 연결하도록 설치되어, 공기예열덕트에서 예열된 공기를 공기공급구(132)에 공급되도록 한다. The connection duct 155 is provided to connect the upper side of the air preheating duct 151 and the air supply port 132 so that the air preheated in the air preheating duct is supplied to the air supply port 132.

이때, 연결덕트(155)는 도 2와 같이, 공기예열덕트(155)의 측면으로부터 상부로 수직하게 설치된 수직덕트(155a)와, 이 수직덕트(155a)의 상단으로부터 공기공급구(132)를 연결하도록 곡선형으로 꺽인 형태로 이루어진 곡선덕트(155b)를 포함하도록 구성될 수 있다. 2, the connecting duct 155 includes a vertical duct 155a vertically installed from a side to an upper side of the air preheating duct 155, and an air supply port 132 from the upper end of the vertical duct 155a And may be configured to include a curved duct 155b that is curved to connect.

이하, 도 1 내지 도 6을 참조하여, 본 발명의 일 실시 예에 따른 식품가공설비용 배기가스 처리장치의 동작에 대해 설명한다. Hereinafter, with reference to FIG. 1 to FIG. 6, the operation of the exhaust gas treatment apparatus for the public food expenses according to the embodiment of the present invention will be described.

도 3과 같이 산업용 가스버너(130)가 동작되어 가스버너(130)의 화염분출구(134)를 통해 고온의 화염이 연소챔버부(110)의 내측중심부로 하향되게 배출된다. The industrial gas burner 130 is operated as shown in FIG. 3 and the high temperature flame is discharged downward to the inner center portion of the combustion chamber portion 110 through the flame outlet 134 of the gas burner 130.

이러한 상태에서, 원두커피 가열볶음장치에서 배출되는 배기가스가 배기가스유입구(112)를 통해 연소챔버부(110)와 내통부(120)의 사이공간으로 유입된 후, 하강하여 스커트부재(116)와 셔터부(122) 사이에 형성되는 링형의 공간(s)을 통해 연소챔버부(110)의 내측중심부로 배출되게 된다. 이 경우, 링형의 공간(s)을 통해 배출되는 배기가스는 화염배출구(134)를 통해 분출된 고온화염의 외주와 골고루 균일하게 접촉되면서 배기가스 내에 포함된 연기, 냄새, 분진이 연소 소각되어 제거된다. In this state, the exhaust gas discharged from the bean-coffee roasting device flows into the space between the combustion chamber portion 110 and the inner cylinder portion 120 through the exhaust gas inlet port 112, And is discharged to the inner center portion of the combustion chamber portion 110 through the ring-shaped space s formed between the shutter portion 122 and the ring- In this case, the exhaust gas discharged through the ring-shaped space s is evenly contacted with the outer periphery of the high-temperature flame sprayed through the flame outlet 134, so that the smoke, odor and dust contained in the exhaust gas are burned and incinerated do.

이렇게 연기, 냄새, 분진이 제거처리된 배기가스는 가스배출구(114)를 통해 하부배기덕트(141), 열교환관(145) 및 상부배기덕트(143)를 거쳐 배기구(143a)를 통해 외부에 배출되게 된다. The exhaust gas from which the smoke, odor and dust have been removed is exhausted to the outside through the exhaust port 143 through the lower exhaust duct 141, the heat exchange pipe 145 and the upper exhaust duct 143 through the gas exhaust port 114 .

한편, 외부공기가 외기유입구(153)를 통해 공기예열덕트(153)에 유입된 후, 연결덕트(155)를 거쳐 산업용 가스버너(130)의 공기공급구(132)에 공급되게 되는데, 이렇게 공기예열덕트(153)를 거쳐 지나가는 외기가 배기가스에 의해 가열된 열교환관(145)과 열교환이 이루어지면서 외기는 일정온도로 승온되고, 상대적으로 열교환관(145)은 냉각되면서 열교환관(145)을 거쳐가는 배기가스는 냉각되게 된다. The outside air is introduced into the air preheating duct 153 through the outside air inlet 153 and then supplied to the air inlet 132 of the industrial gas burner 130 through the connecting duct 155, The outside air passing through the preheating duct 153 is heat-exchanged with the heat exchange pipe 145 heated by the exhaust gas, so that the outside air is heated to a predetermined temperature, and the heat exchange pipe 145 is cooled relatively to the heat exchange pipe 145 The exhaust gas flowing through is cooled.

따라서, 연소챔버부(110)를 지나면서 연기, 냄새, 분진이 처리된 배기가스는 가스배출구(114)를 빠져나와 하부배기덕트(141)를 거친 후, 복수의 열교환관(145)을 거치는 과정에서 외기에 의한 열교환관(145)의 냉각으로 온도가 낮아지게 되며, 이렇게 온도가 낮아진 배기가스가 상부배기덕트(143) 및 배기구(143a)를 통해 외부에 배출되게 된다. Accordingly, the exhaust gas that has been treated with smoke, odor, and dust passing through the combustion chamber portion 110 passes through the lower exhaust duct 141 after passing through the gas outlet 114, and then passes through the plurality of heat exchange tubes 145 The temperature of the exhaust gas is lowered by the cooling of the heat exchange tube 145 by the ambient air and the exhaust gas having the lowered temperature is discharged to the outside through the upper exhaust duct 143 and the exhaust port 143a.

또한, 외기유입구(153)를 통해 외기가 공기예열덕트(153)를 거치면서 열교환관(145)과 열교환이 이루어지면서 외기의 온도가 상승하게 되며, 온도가 상승된 외기가 연결덕트(155)를 통해 산업용 가스버너(130)의 공기공급구(132)에 공급되게 되는 것이다.In addition, the outside air passes through the air preheating duct 153 through the outside air inlet 153 and is heat-exchanged with the heat exchanger tube 145 to raise the temperature of the outside air. And is supplied to the air supply port 132 of the industrial gas burner 130 through the air supply port 132.

이처럼, 본 발명은 배기가스유입구(112)를 통해 연소챔버부(110) 내로 유입된 배기가스가 일방향에서만 화염으로 공급되지 않고, 스커트부재(116)와 셔터부(122) 사이에 형성되는 링형 공간(s)을 통해 화염의 외주면을 따라 골고루 배출되도록 하는 구성이므로, 배기가스에 포함된 연기,냄새,분진성분들이 균일하게 골고루 화염에 접촉할 수 있게 됨으로써, 연기,냄새,분진성분들의 연소가 잘 이루어져 연기,냄새,분진성분의 제거효율이 향상될 수 있게 된다. As described above, according to the present invention, the exhaust gas introduced into the combustion chamber portion 110 through the exhaust gas inlet 112 is not supplied to the flame in only one direction, but is supplied to the annular space formed between the skirt member 116 and the shutter portion 122 the smoke, odor, and dust components included in the exhaust gas can uniformly and uniformly contact the flame, so that combustion of the smoke, odor, and dust components can be performed well. So that the removal efficiency of smoke, odor and dust components can be improved.

특히, 본 발명은 사용자가 직접 내통부(120)를 상하이동시켜, 스커트부재(116)와 셔터부(122) 사이에 형성되는 링형 공간(s)의 개폐도를 조절함으로써, 배기가스를 화염으로 배출하는 량을 조절할 수 있어, 산업용 가스버너(130)의 구동강도에 따른 화염의 강도에 따라, 이 화염에 공급되는 배기가스의 양을 적절하게 조정할 수 있다. Particularly, the present invention allows the user to directly move the inner cylinder 120 up and down to regulate the opening / closing degree of the ring-shaped space s formed between the skirt member 116 and the shutter unit 122, The amount of exhaust gas to be supplied to the flame can be adjusted appropriately according to the strength of the flame according to the driving strength of the industrial gas burner 130. [

또한, 본 발명은 연소챔버부(110)를 거치면서 연기,냄새, 분진성분이 제거처리된 배기가스가 배기덕트부(140)를 통해 외부로 빠져나가는 과정에서, 복수의 열교환관(145)을 거치면서 외기에 의해 배기가스의 온도를 냉각시킨 후, 외부로 배출하여 주변환경의 온도가 상승되는 것을 억제함과 동시에, 외기공급덕트부(150)를 통해 산업용 가스버너(130)의 공기공급구(132)에 외기를 공급할 때, 외기가 열교환관(145)과 접촉되어 소정온도로 가열되어 예열된 상태로 산업용 가스버너(130)에 공급되기 때문에, 산업용 가스버너(130)의 에너지효율을 증가시켜 가스연료 사용량을 줄이게 할 수 있다. In the process of exhausting exhaust gas through which the smoke, odor, and dust components are removed while passing through the combustion chamber portion 110 through the exhaust duct portion 140, the plurality of heat exchange tubes 145 The temperature of the exhaust gas is cooled by the outside air while being exhausted to the outside so that the temperature of the surrounding environment is prevented from being raised and the temperature of the surrounding air is prevented from rising through the outside air supply duct portion 150, When the outside air is supplied to the industrial gas burner 130 while the outside air is in contact with the heat exchange tube 145 and heated to a predetermined temperature and preheated to supply the outside air to the heat exchanger 132, the energy efficiency of the industrial gas burner 130 is increased To reduce the use of gas fuel.

다시 말해, 본 발명은 연소챔버부(110)에서 배출되는 배기가스를 외부로 배출하는 배기덕트부(140)를 구성하고, 가스버너(130)의 공기공급구(132)에 외기를 공급하도록 공기공급구(132)에 연결설치된 외기공급덕트부(150)가 구성되되, 외기공급덕트부(150)의 일부구간이 배기덕트부(140)의 일부구간을 감싸도록 형성되어, 외기가 고온의 배기가스에 의해 가열된 배기덕트부(140)와 열교환되어 온도상승에 따라 예열된 상태가 되어 공기공급구(132)에 공급되고, 배기덕트부(140)를 지나는 배기가스는 외기에 의해 열교환되어 냉각되어 온도가 낮아진 상태로 외부로 배출되는 구조로 구성된 것이다. In other words, the present invention constitutes an exhaust duct portion 140 for exhausting the exhaust gas discharged from the combustion chamber portion 110 to the outside, and is configured to supply air (air) to the air supply port 132 of the gas burner 130 A part of the outside air supply duct part 150 is formed so as to surround a part of the exhaust duct part 140 so that the outside air is exhausted from the high- Exchanged with the exhaust duct portion 140 heated by the gas and is preheated in accordance with the temperature rise and is supplied to the air supply port 132. The exhaust gas passing through the exhaust duct portion 140 is heat- And discharged to the outside in a state in which the temperature is lowered.

한편, 본 발명은 도 1 및 도 3과 같이, 연소챔버부(110)의 외측면에 화염관찰구(119)를 설치하여, 이 화염관찰구(119)의 단부에 형성된 투명창(119a)을 통해 연소챔버부(110)의 내의 화염을 육안으로 확인함으로써, 본 발명의 배기가스 처리장치의 작동상태를 체크하도록 구성될 수 있다. 1 and 3, a flame observation opening 119 is provided on the outer surface of the combustion chamber portion 110, and a transparent window 119a formed at an end of the flame observation opening 119 And checking the operating state of the exhaust gas treating apparatus of the present invention by visually confirming the flame in the combustion chamber portion 110 through the exhaust gas treating apparatus.

또한, 본 발명은 하부배기덕트(141)의 측면에 분진배출도어(147)를 설치할 수 있다. 사용자는 분진배출도어(147)를 분리하여, 하부배기덕트(141)의 내부에 수집된 분진등의 이물질을 긁어내어 외부로 배출처리할 수 있다. 즉, 연소챔버부(110)에서 배기가스에 포함된 연기,냄새,분진성분이 화염에 의해 연소되면서, 연소에 의해 생성된 일부 분진이 배기가스와 함께 하부배기덕트(141)로 빠져나간 후, 복수의 열교환관(145)을 통해 상승하는 과정에서, 하중에 의해 배기가스에서 분리되어 하부배기덕트(141)에 수집될 수 있는데, 이렇게 하부배기덕트(141)에 수집된 분진들이 많아지면 하부배기덕트(141)의 배기가스 흐름을 저해할 수 있으므로, 주기적으로 분진배출도어(147)를 개방시켜, 하부배기덕트(141)에 수집된 분진들을 긁어 외부에 배출처리할 수 있다. The dust exhaust door 147 may be installed on a side surface of the lower exhaust duct 141. The user can remove the dust discharge door 147 and scrape off foreign matter such as dust collected in the lower discharge duct 141 to discharge the dust to the outside. That is, as the smoke, odor, and dust components contained in the exhaust gas are burned by the flame in the combustion chamber part 110, some dust generated by the combustion exhausts to the lower exhaust duct 141 together with the exhaust gas, In the course of ascending through the plurality of heat exchange tubes 145, the exhaust gas can be separated from the exhaust gas by the load and collected in the lower exhaust duct 141. When the dust collected in the lower exhaust duct 141 becomes larger, It is possible to open the dust outlet door 147 periodically and scrape dust collected in the lower exhaust duct 141 to discharge the dust to the outside.

한편, 본 발명은 연소챔버부(110) 내부의 온도를 검출하여, 이 검출된 온도에 따라 제어부가 산업용 가스버너(130)의 구동강도를 제어할 수 있도록 구성할 수 있다. 이 경우, 연소챔버부(110) 내부에 직접 온도센서를 설치하는 경우, 온도센서가 화염에 의해 접촉되어 온도센서의 수명이 짧아지게 되므로, 본 발명에서는 연소챔버부(110) 내부의 온도를 간접적으로 검출하도록 연소챔버부(110)에서 배기되는 배기가스가 최초로 유입되는 하부배기덕트(141) 상에 온도센서(s1)를 설치할 수 있다. The present invention can be configured to detect the temperature inside the combustion chamber part 110 and control the driving intensity of the industrial gas burner 130 according to the detected temperature. In this case, when the temperature sensor is directly installed in the combustion chamber portion 110, the temperature sensor is contacted by the flame to shorten the life of the temperature sensor. Therefore, in the present invention, the temperature inside the combustion chamber portion 110 is indirectly The temperature sensor s1 may be installed on the lower exhaust duct 141 through which the exhaust gas exhausted from the combustion chamber unit 110 is first introduced to detect the exhaust gas.

본 발명은 제어부(미도시)가 온도센서(s1)에서 측정된 온도값을 수신하고, 이 측정 온도값을 바탕으로 산업용 가스버너(130)의 구동강도를 제어하도록 구성될 수 있다. The present invention can be configured such that a control unit (not shown) receives the temperature value measured at the temperature sensor s1 and controls the driving intensity of the industrial gas burner 130 based on the measured temperature value.

도 7 및 도 8을 참조하면, 본 발명은 연소챔버부(110)를 감싸는 제1보호커버부(161)와 하부배기덕트(141), 외기유입덕트(151), 수직덕트(155a), 상부배기덕트(143)를 감싸는 제2보호커버부(143)를 추가로 구성할 수 있다. 이때, 제1보호커버부(161)와 연소챔버부(110) 사이는 소정간격 이격되도록 구성될 수 있으며, 이 이격공간에는 단열재가 충진되도록 구성할 수 있다. 마찬가지로, 제2보호커버부(161)와 하부배기덕트(141), 외기유입덕트(151), 수직덕트(155a), 상부배기덕트(143) 사이는 소정간격 이격되도록 구성될 수 있으며, 이 이격공간에도 단열재가 충진되도록 구성할 수 있다. 7 and 8, the present invention includes a first protection cover portion 161 surrounding the combustion chamber portion 110, a lower exhaust duct 141, an outside air inlet duct 151, a vertical duct 155a, And a second protective cover portion 143 that surrounds the exhaust duct 143 can be additionally constructed. At this time, the first protection cover portion 161 and the combustion chamber portion 110 may be spaced apart from each other by a predetermined distance, and the space may be filled with a heat insulating material. Similarly, the second protective cover portion 161 may be spaced apart from the lower exhaust duct 141, the outer air inlet duct 151, the vertical duct 155a, and the upper exhaust duct 143 by a predetermined distance, The space can be filled with a heat insulating material.

이처럼, 본 발명은 연소챔버부(110)를 제1보호커버부(161)가 감싸며, 제2보호커버부(143)가 하부배기덕트(141), 외기유입덕트(151), 수직덕트(155a), 상부배기덕트(143)를 감싸도록 구성된 형태이므로, 작업자가 연소챔버부(110)나 하부배기덕트(141), 외기유입덕트(151), 수직덕트(155a), 상부배기덕트(143)에 접촉되어 화상이 발생하는 것을 방지할 수 있으며, 아울러, 제1보호커버부(161)와 연소챔버부(110) 사이에 형성된 단열재와, 제2보호커버부(161)와 하부배기덕트(141), 외기유입덕트(151), 수직덕트(155a), 상부배기덕트(143) 사이에 형성된 단열재에 의해 단열효과를 나타낼 수 있게 된다. As described above, according to the present invention, the first protection cover portion 161 surrounds the combustion chamber portion 110 and the second protection cover portion 143 covers the lower exhaust duct 141, the outside air inflow duct 151, the vertical duct 155a The upper exhaust duct 143 and the upper exhaust duct 143. The operator can control the combustion chamber 110 or the lower exhaust duct 141, the outside air inlet duct 151, the vertical duct 155a, the upper exhaust duct 143, It is possible to prevent the generation of an image due to the contact between the first protective cover portion 161 and the combustion chamber portion 110 and the heat generated by the second protective cover portion 161 and the lower exhaust duct 141 ), The outer air inlet duct 151, the vertical duct 155a, and the upper air outlet duct 143. [0064]

이상, 본 발명을 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직할 실시 예와 관련하여 도시하고 또한 설명하였으나, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 오히려 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물도 본 발명의 범주에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다. While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. It will be understood by those skilled in the art that many changes and modifications of the present invention can be made without departing from the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, all such appropriate changes and modifications and equivalents may be resorted to, falling within the scope of the invention.

110...연소챔버부
112...배기가스유입구
114...배기가스배출구
116...스커트부재
118...연장판
119...화염관찰구
120...내통부
122...셔터부
124...승강바
125...손잡이부
126...조임볼트
130...산업용 가스버너
132...공기공급구
134...화염배출구
140...배기덕트부
141...하부배기덕트
143...상부배기덕트
145...열교환관
150...외기공급덕트부
151...공기예열덕트
153...외기유입구
155...연결덕트
110 ... combustion chamber portion
112 ... exhaust gas inlet
114 ... exhaust gas outlet
116 ... skirt member
118 ... extension plate
119 ... Flame Watcher
120 ... inner tub
122 ... shutter portion
124 ... lifting bar
125 ... handle
126 ... tightening bolt
130 ... industrial gas burner
132 ... air supply port
134 ... Flame outlet
140 ... exhaust duct portion
141 ... Lower exhaust duct
143 ... upper exhaust duct
145 ... heat exchange tube
150 ... outside air supply duct part
151 ... air preheating duct
153 ... outside air inlet
155 ... connection duct

Claims (5)

식품가공설비에서 배출되는 연기, 냄새 및, 분진을 포함하는 배기가스를 고온화염으로 연소시켜 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 제거하여 외부로 배출시키는 배기가스 처리장치에 있어서,
원통형으로 이루어지며, 상부 일측에 배기가스유입구가 구비되고, 하단중앙에 배기가스배출구가 구비되며, 내주면을 따라 하향경사진 스커트부재가 돌출형성된 연소챔버부;
외기를 공급받는 공기공급구가 구비되고, 화염을 배출시키는 화염배출구가 구비되며, 상기 화염배출구가 상기 연소챔버부의 상단 중심을 관통하여 상기 연소챔버부의 내부로 돌출되도록 형성되어, 상기 화염배출구로부터 화염이 상기 연소챔버부의 내측중심부에 하향되게 분출되어 상기 연소챔버부의 내측으로 유입된 배기가스에서 연기, 냄새 및, 분진을 연소시켜 제거하는 산업용 가스버너;
원통형태로 이루어지며, 상기 연소챔버부의 상부 내측에 형성되며, 하단 외주면에는 셔터부가 형성되어, 상기 스커트부재와 상기 셔터부 사이에 링형의 공간을 형성시켜, 상기 배기가스 유입구를 통해 유입된 배기가스가 상기 링형의 공간을 통해 화염이 배출되는 상기 연소챔버부의 내측중심부로 배출되게 하는 내통부;
상기 배기가스배출구와 연결되도록 설치되어, 상기 연소챔버부를 거치면서 연기, 냄새, 분진이 제거된 배기가스를 외부로 배출시키는 배기덕트부;
상기 공기공급구와 연결되도록 설치되어, 상기 공기공급구에 외기를 공급하되, 일부구간이 상기 배기덕트부의 일부구간을 감싸도록 형성되어, 외기가 고온의 배기가스에 의해 가열된 상기 배기덕트부와 열교환되어 예열된 상태로 상기 공기공급구에 공급되게 하고, 상기 배기덕트부를 지나는 배기가스는 상기 외기에 의해 열교환되어 냉각시키는 외기공급덕트부;를 포함하고,
상기 연소챔버부의 상단을 관통하도록 설치되며, 하단은 상기 내통부의 상단에 고정되고, 상단에는 사용자가 파지하기 위한 손잡이부가 구비되어, 사용자가 상기 손잡이부를 파지하여 상하로 이동함에 따라 상기 내통부를 상하이동하게 하여 상기 셔터부와 상기 스커트부재 사이에 형성되는 상기 링형의 공간의 개폐도를 조절시킴으로써 상기 화염에 공급되는 배기가스의 양을 조절하게 하는 승강바;를 더 포함하며,
상기 연소챔버부의 상단에는 상기 승강바가 관통되어 상기 승강바의 상하이동은 안내하는 슬라이딩안내관이 돌출형성되며,
상기 슬라이딩안내관의 외측에는 나사체결되는 조임볼트가 구비되어, 상기 조임볼트의 조임에 따라, 상기 슬라이딩안내관의 삽입된 상기 승강바의 상하위치가 고정되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 식품가공설비용 배기가스 처리장치.
An exhaust gas treatment apparatus for burning exhaust gas including smoke, odor, and dust discharged from a food processing facility with a high temperature flame to remove smoke, odor and dust from the exhaust gas and discharge the exhaust gas to the outside,
A combustion chamber part formed in a cylindrical shape, having an exhaust gas inlet at one side of the upper part, an exhaust gas outlet at the center of the lower part, and a downwardly inclined skirt member protruding along the inner circumferential surface;
A flame outlet for discharging a flame is provided and the flame outlet is formed to protrude into the combustion chamber portion through an upper center of the combustion chamber portion so as to discharge the flame from the flame outlet, An industrial gas burner sprayed downward at an inner center portion of the combustion chamber portion to burn and remove smoke, odor, and dust from the exhaust gas flowing into the combustion chamber portion;
And a shutter is formed on a lower outer peripheral surface of the combustion chamber portion to form a ring-shaped space between the skirt member and the shutter portion, so that the exhaust gas flowing through the exhaust gas inlet An inner cylinder portion through which the flame is discharged to the inner center portion of the combustion chamber portion through the ring-shaped space;
An exhaust duct unit connected to the exhaust gas outlet for exhausting the exhaust gas from which smoke, odor, and dust have been removed while passing through the combustion chamber unit;
The air duct is connected to the air supply port to supply outside air to the air supply port and a part of the air exhaust duct part surrounds a part of the exhaust duct part to perform heat exchange with the exhaust duct part heated by high temperature exhaust gas And an outside air supply duct unit for supplying the air to the air supply port in a preheated state, and exhausting the exhaust gas passing through the exhaust duct unit by heat exchange with the outside air,
A lower end of the combustion chamber is fixed to an upper end of the inner cylinder and a grip for gripping by a user is provided on an upper end of the combustion chamber. When the user grasps the grip and moves up and down, the inner cylinder is moved up and down And a lift bar for adjusting the opening and closing degree of the ring-shaped space formed between the shutter and the skirt member so as to control the amount of exhaust gas supplied to the flame,
A sliding guide pipe for guiding upward and downward movement of the lifting bar is protruded from the upper end of the combustion chamber part,
Wherein the sliding guide pipe is provided with a fastening bolt for fastening the fastening bolt so that the vertical position of the lifting bar inserted in the sliding guide pipe is fixed when the fastening bolt is fastened. Gas processing device.
삭제delete 삭제delete 제 1 항에 있어서,
상기 배기덕트부는,
일단이 상기 배기가스 배출구와 연결되며 수평배치되는 하부배기덕트;
상기 하부배기덕트와 연통되도록 상기 하부배기덕트의 타단으로부터 상부로 수직하게 연장형성되며, 상기 연소챔버부와 병렬로 나란히 배치되는 복수의 열교환관; 및,
상기 복수의 열교환관의 상단에 연통되도록 설치되며, 일측에 배기구가 구비된 상부배기덕트;를 포함하며,
상기 외기공급덕트부는,
사각통형태로 이루어지며 상기 복수의 열교환관을 감싸도록 수직하게 설치되는 공기예열덕트;
상기 공기예열덕트의 측면 하부에 설치되어 외기를 상기 공기예열덕트 내로 유입되게 하는 외기유입구; 및,
상기 공기예열덕트의 측면 상부와 상기 공기공급구를 연결하도록 설치되어, 상기 공기예열덕트에서 예열된 공기를 상기 공기공급구에 공급하는 연결덕트;를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품가공설비용 배기가스 처리장치.
The method according to claim 1,
The exhaust duct portion
A lower exhaust duct having one end connected to the exhaust gas outlet and disposed horizontally;
A plurality of heat exchange tubes extending vertically from the other end of the lower exhaust duct to communicate with the lower exhaust duct and arranged in parallel with the combustion chamber section; And
And an upper exhaust duct connected to an upper end of the plurality of heat exchange tubes and having an exhaust port on one side thereof,
The outside air supply duct portion
An air preheating duct formed in a rectangular tube shape and vertically installed to surround the plurality of heat exchange tubes;
An outside air inlet provided at a side lower portion of the air preheating duct to allow outside air to flow into the air preheating duct; And
And a connecting duct installed to connect the upper side surface of the air preheating duct and the air supply port to supply air preheated by the air preheating duct to the air supply port. Device.
제 4 항에 있어서,
상기 연소챔버부의 내부온도를 간접적으로 측정하도록 상기 하부배기덕트에 설치되는 온도센서부;
상기 온도센서부에서 검출된 온도값에 따라 상기 산업용 가스버너의 동작을 제어하는 제어부;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식품가공설비용 배기가스 처리장치.





5. The method of claim 4,
A temperature sensor installed in the lower exhaust duct to indirectly measure the internal temperature of the combustion chamber;
And a control unit for controlling the operation of the industrial gas burner according to the temperature value detected by the temperature sensor unit.





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