KR101745542B1 - Appaturus for smoke filtering - Google Patents

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KR101745542B1 KR1020170007986A KR20170007986A KR101745542B1 KR 101745542 B1 KR101745542 B1 KR 101745542B1 KR 1020170007986 A KR1020170007986 A KR 1020170007986A KR 20170007986 A KR20170007986 A KR 20170007986A KR 101745542 B1 KR101745542 B1 KR 101745542B1
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Abstract

본 발명은, 조리 음식물로부터 연기가 유입되는 입구와 유입되는 연기가 배출되는 출구가 형성되는 필터링케이스; 중공형 구조물로서 상기 필터링케이스의 내주면상에서 구비되며, 내부에 물 유동통로를 형성하도록 구비되는 복수의 물가이드유닛; 상기 물가이드유닛상에서 상기 필터링케이스의 중앙부를 향하여 무화상태의 물을 분무하기 위한 노즐; 및 상기 필터링케이스의 배수를 위하여 상기 필터링케이스 바닥부로 소정의 제1연결관을 통해 연통되도록 구비되는 저수탱크를 포함하며, 상기 물가이드유닛은 상기 저수탱크와 제2연결관으로 연통된 채 순환펌프에 의해 물을 공급받는 연기 필터링 장치를 제공한다.
따라서, 조리 음식물로부터 발생되는 연기 포함된 악취, 유해물질 등을 효과적으로 필터링하여 인한 외부 공기오염과 불쾌감을 유발시키는 것을 용이하게 방지할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, there is provided a filtering apparatus comprising: a filtering case having an inlet through which smoke is introduced from cooking food and an outlet through which smoke is introduced; A plurality of water guide units provided on an inner peripheral surface of the filtering case as a hollow structure and configured to form a water flow passage therein; A nozzle for spraying atomized water toward the center of the filtering case on the water guide unit; And a water storage tank communicating with the bottom of the filtering case through a predetermined first connection pipe for drainage of the filtering case, wherein the water guide unit is communicated with the water storage tank and the second connection pipe, The present invention provides a smoke filtering apparatus that is supplied with water.
Accordingly, there is an effect that it is possible to easily prevent pollution of the outside air and discomfort caused by effectively filtering odor and harmful substances including smoke generated from cooked foods.

Description

연기 필터링 장치 {APPATURUS FOR SMOKE FILTERING}[0001] APPETURUS FOR SMOKE FILTERING [0002]

본 발명은 여기 필터링 장치 및 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방 조리 기구에서 발생되는 연기(예 : 유증기 등)이 흡입 및 배출을 통해 외부로 유출 되어 공기오염과 심한 음식냄새를 유발되는 것을 효과적으로 방지할 수 있는 연기 필터링 장치 및 방법에 관한 것이다.The present invention relates to an excitation filtering apparatus and method, and more particularly, to an excitation filtering apparatus and method that effectively prevent smoke (e.g., vapor) generated in a kitchen cooking apparatus from flowing out through inhalation and discharge to cause air pollution and a strong food odor And more particularly, to a smoke filtering apparatus and method capable of preventing smoke.

육류 및 생선구이 음식점이나 중화요리 음식점 등의 대중음식점은 각종 조리기구를 통해 육류 및 생선을 굽는다. 그리고 이러한 음식물을 조리 과정에서 조리되는 음식은 배기가스(악취, 유해물질, 연기, 유적 등)를 발생 시킨다. 이와 같이 음식물의 조리과정에서 발생하는 악취와 유해물질 및 연기는 조리 음식의 상부에 구?굔? 각종 설비(예 : 후드(hood) 등) 를 통하여 실외로 강제 배기된다.Meat and fish grilled restaurants and restaurants such as Chinese food restaurants bake meat and fish through various cooking utensils. Foods that are cooked during cooking of these foods generate exhaust gases (odors, harmful substances, smoke, ruins, etc.). In this way, odor and harmful substances and smoke generated during the cooking process of food are stored in the upper part of the cooking food. And is forcibly evacuated outdoors through various facilities (such as a hood).

여기서 조리 음식물로부터 발생된 악취(음식냄새)와 유해물질 및 연기는 외부로 신속히 배출하지 못하면, 악취와 유해물질 및 연기가 음식점 안에 그대로 퍼지게 되므로 실내공기를 오염시켜 손님들에게 불쾌감을 준다. 따라서 대부분의 음식점들은 조리과정에서 발생하는 악취와 유해물질 및 연기를 주변의 공기와 함께 외부로 신속히 배출시켜 실내 환경을 청결하게 유지하기 위한 배기 시스템을 갖추고 있다.Here, if the odor (food odor), harmful substances and smoke generated from the cooking food are not quickly discharged to the outside, odor, harmful substances and smoke spread in the restaurant, thereby contaminating the room air and causing discomfort to the guests. Therefore, most restaurants have an exhaust system to keep the indoor environment clean by rapidly discharging odor, harmful substances and smoke generated during the cooking process together with the surrounding air.

대중음식점에 설치된 일반적인 후드는 육류 및 생선을 굽거나, 음식물을 조리할 때 발생하는 악취와 유해물질 및 연기를 흡입하여 바로 배기덕트를 통해 외부로 강제 배출함으로써, 음식점 주변의 대기환경을 오염시키는 한편 이로 인하여 주변 지역에서 각종 민원이 제기되는 실정이다. 음식물의 조리과정에서 발생하는 악취와 유해물질 및 연기는 미립자를 함유한 유증기가 포함되어 있으므로 배기 덕트로 이송되면서 우선 비등점이 높은 지방산의 증기가 덕트의 입구에서 내부벽과 배출팬의 날개 등에 응착되어 굳어지고, 배출구에는 수증기가 응축되어 흘러내리면서 나머지 증기와 휘발성유기화합물질ㆍ휘산물질ㆍ질소산화물ㆍ일산화탄소 등은 그대로 배기됨에 따라 주변 지역의 사람들에게 악취로 인한 불쾌감과 신체반응(두통, 매스꺼움, 구토)을 야기시키는 문제점이 있다.A typical food hood installed in a restaurant sucks odor, harmful substances and smoke generated when cooking meat or fish or cooking food, and immediately discharges it through the exhaust duct to the outside, thereby polluting the air environment around the restaurant As a result, various complaints are raised in the surrounding area. Since the odor and harmful substances and smoke generated during the cooking process of food are contained in the vapor containing the fine particles, the steam of the fatty acid having the high boiling point first is adhered to the inner wall and the wings of the exhaust fan at the inlet of the duct, And the other vapor, volatile organic compounds, volatile organic compounds, nitrogen oxides, carbon monoxide, etc. are exhausted as they are condensed and drained from the outlet, and the people around them are discomforted by the odor and the body reaction (headache, nausea, vomiting ). ≪ / RTI >

또한, 육류(소고기, 돼지고기 등)의 조리과정에서 발생하는 유적(油滴)과 같은 기름성분은 악취 방지장치의 성능유지에 상당한 장애요소로 작용하며, 이러한 기름성분은 고온의 상태로 존재하면 액상 또는 미립자 상태로서 그 처리가 어느 정도 용이하지만 온도가 낮아지면 점성이 작용하여 장치의 표면이나 벽면에 응착되면서 장치의 기능을 저하시키고 심할 경우 작동을 마비시키는 원인으로 작용하는 문제점이 있다. 최근 환기 및 국부적인 배기 후 확산을 통한 희석 등의 방식으로 전술한 문제점을 개선하고자 하는 기술도 개발되고 있으나 여전히 그 효과가 미흡한 문제점이 있다.In addition, oil components, such as oil droplets, generated during the cooking process of meat (beef, pork, etc.) act as obstacles to maintaining the performance of the malodor prevention apparatus. When such oil components are present at a high temperature Liquid or particulate state. However, when the temperature is lowered, the viscosity is applied to the surface or the wall surface of the apparatus, thereby deteriorating the function of the apparatus and causing the operation to be paralyzed. There has been developed a technique for improving the above-mentioned problems by a recent ventilation and dilution through diffusion after localized exhaust, but the effect is still insufficient.

따라서, 조리 음식물로부터 발생되는 연기의 악취, 유해물질 등으로 인한 외부 공기오염과 불쾌감을 해소하는 것이 용이하지 못한 단점이 있다.Therefore, there is a disadvantage in that it is not easy to eliminate the external air pollution and the uncomfortable feeling due to the smell of the smoke generated from cooking food, harmful substances, and the like.

한국등록실용신안 제20-0187572호Korean Registered Utility Model No. 20-0187572

본 발명은, 주방 조리 기구에서 발생되는 연기(유증기 등)이 흡입 및 배출을 통해 외부로 유출 되어 공기오염과 심한 음식냄새를 유발되는 것을 효과적으로 방지할 수 있는 연기 필터링 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.An object of the present invention is to provide a smoke filtering device capable of effectively preventing smoke (vapor or the like) generated in a kitchen cooker from flowing out to the outside through inhalation and / or discharge to cause air pollution and a severe food odor .

본 발명은, 조리 음식물로부터 연기가 유입되는 입구와 유입되는 연기가 배출되는 출구가 형성되는 필터링케이스; 중공형 구조물로서 상기 필터링케이스의 내주면상에서 구비되며, 내부에 물 유동통로를 형성하도록 구비되는 복수의 물가이드유닛; 상기 물가이드유닛 상에서 상기 필터링케이스의 중앙부를 향하여 무화상태의 물을 분무하기 위한 노즐; 및 상기 필터링케이스의 배수를 위하여 상기 필터링케이스 바닥부로 소정의 연결관을 통해 연통되도록 구비되는 저수탱크를 포함하며, 상기 물가이드유닛은 상기 저수탱크와 상기 연결관으로 연통된 채 순환펌프에 의해 물을 공급받는 연기 필터링 장치를 제공한다.According to the present invention, there is provided a filtering apparatus comprising: a filtering case having an inlet through which smoke is introduced from cooking food and an outlet through which smoke is introduced; A plurality of water guide units provided on an inner peripheral surface of the filtering case as a hollow structure and configured to form a water flow passage therein; A nozzle for spraying atomized water toward the center of the filtering case on the water guide unit; And a water storage tank connected to the bottom of the filtering case through a predetermined connection pipe for drainage of the filtering case, wherein the water guide unit is connected to the water storage tank and the connection pipe, The smoke filtering device is provided with a smoke filtering device.

본 발명에 따른 연기 필터링 장치에 의하면 조리 음식물로부터 발생되는 연기 포함된 악취, 유해물질 등을 효과적으로 필터링하여 인한 외부 공기오염과 불쾌감을 유발시키는 것을 용이하게 방지할 수 있는 효과가 있다.According to the smoke filtering apparatus of the present invention, it is possible to easily prevent pollution of outside air and discomfort caused by effectively filtering odor and harmful substances including smoke generated from cooking food.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 연기필터링 장치를 개략적으로 도시한 도면이다.
도 2 내지 도 4는 도 1에 따른 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다.
도 5 내지 도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다.
도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면이다.1 is a schematic view of a smoke filtering apparatus according to an embodiment of the present invention.
FIGS. 2 to 4 are views showing a part of the configurations according to FIG.
5 to 6 are views showing a part of the configurations of the smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention.
7 is a view showing a part of the configurations of a smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention.
8 is a view showing a part of the configurations of a smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention.

아래에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다. 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, which will be readily apparent to those skilled in the art. The present invention may, however, be embodied in many different forms and should not be construed as limited to the embodiments set forth herein. In order to clearly illustrate the present invention, parts not related to the description are omitted, and similar parts are denoted by like reference characters throughout the specification. Throughout the specification, when an element is referred to as "comprising ", it means that it can include other elements as well, without excluding other elements unless specifically stated otherwise. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 연기필터링 장치를 개략적으로 도시한 도면이다. 도 2 내지 도 4는 도 1에 따른 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다.1 is a schematic view of a smoke filtering apparatus according to an embodiment of the present invention. FIGS. 2 to 4 are views showing a part of the configurations according to FIG.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 연기 필터링 장치는 필터링케이스(1), 물가이드유닛(4), 노즐(6), 저수탱크(10)를 포함한다.1 to 4, the smoke filtering apparatus includes a filtering case 1, a water guide unit 4, a nozzle 6, and a water storage tank 10.

상기 물가이드유닛(4)은 제1물가이드유닛(41), 제2물가이드유닛(42), 제3물가이드유닛(43), 이송수단(22), 이송모터(24)를 포함한다.The water guide unit 4 includes a first water guide unit 41, a second water guide unit 42, a third water guide unit 43, a conveying unit 22 and a feed motor 24.

상기 필터링 케이스는 조리 음식물로부터 연기가 유입되는 입구(2)와 유입되는 연기가 배출되는 출구가 형성된다.The filtering case has an inlet (2) through which smoke is introduced from cooking food and an outlet through which smoke is introduced.

상기 물가이드유닛(4)은 중공형 구조물로서 상기 필터링케이스(1)의 내주면 상에서 복수로 구비되며, 내부에는 물 유동통로(5)가 형성된다. 상기 물가이드유닛(4)은 상기 저수탱크(10)와 제2연결관(9b)으로 연통된 채 순환펌프(13)에 의해 물을 공급받는다. 예컨데 상기 물가이드유닛(4)에서 후술하는 제3물가이드유닛(43)이 제2연결관(9b)을 통해 상기 저수탱크(10)와 연통될 수 있는 것이다.The water guide unit 4 is a hollow structure, and a plurality of water guide units 4 are provided on the inner circumferential surface of the filtering case 1, and a water flow passage 5 is formed therein. The water guide unit 4 is supplied with water by the circulation pump 13 while being communicated with the water storage tank 10 and the second connection pipe 9b. The third water guide unit 43 described later in the water guide unit 4 can communicate with the water storage tank 10 through the second connection pipe 9b.

여기서 제2연결관(9b)은 플렉시블(flexible) 재질을 가지도록 하며, 그 길이 및 위치를 상기 필터링케이스(1) 상에서 상기 제3물가이드유닛(43)의 유동에 적합하도록 구비시켜 주는 것이 바람직하다. Here, it is preferable that the second connection pipe 9b has a flexible material, and the length and the position of the second connection pipe 9b are adjusted on the filtering case 1 so as to be suitable for the flow of the third water guide unit 43 Do.

물론 상기 제2연결관(9b)은 제3물가이드유닛(43)이 아닌 후술하는 제1물가이드유닛(41)이나 제2물가이드유닛(42)에 구비되도록 하거나, 제1물가이드유닛(41) 내지 제3물가이드유닛(43) 각각에 구비되도록 하는 것도 가능하다. Of course, the second connection pipe 9b may be provided in the first water guide unit 41 or the second water guide unit 42, which will be described later, instead of the third water guide unit 43, 41 to the third water guide unit 43, respectively.

여기서 상기 물가이드유닛(4)은 상기 필터링케이스(1) 상에서 전방과 후방으로 유동 가능하도록 구비된다. 보다 구체적으로 상기 물가이드유닛(4)의 상기 제1물가이드유닛(41)은 상기 필터링케이스(1) 상에서 일측에 구비된다. 상기 제2물가이드유닛(42)은 상기 필터링케이스(1) 상에서 타측에 구비된다. 즉, 상기 제1물가이드유닛(41)과 대향하도록 위치된다. 상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 제1물가이드유닛(41)과 상기 제2물가이드유닛(42) 사이에 구비된다.Here, the water guide unit 4 is provided so as to be able to flow forward and backward on the filtering case 1. More specifically, the first water guide unit 41 of the water guide unit 4 is provided on one side of the filtering case 1. The second water guide unit (42) is provided on the other side of the filtering case (1). That is, the first water guide unit 41 is positioned to face the first water guide unit 41. The third water guide unit 43 is provided between the first water guide unit 41 and the second water guide unit 42.

상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 제1물가이드유닛(41)과 상기 제2물가이드유닛(42) 사이에서 복수로 구비되는 것이 가능하다. 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 필터링케이스(1) 상에서 길이방향을 따라 왕복 유동된다.The third water guide unit 43 may be provided in plurality between the first water guide unit 41 and the second water guide unit 42. The first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 are reciprocally moved along the longitudinal direction on the filtering case 1.

상기 노즐(6)은 상기 물가이드유닛(4)상에서 복수로 구비되며 상기 필터링케이스(1)의 중앙부를 향하여 무화상태의 물을 분무한다. 여기서 상기 노즐(6)들은 상기 함입부(H1) 상에서 틸트(tilt) 가능하도록 구비된다.The plurality of nozzles 6 are provided on the water guide unit 4 and spray atomized water toward the center of the filtering case 1. [ Here, the nozzles 6 are tiltable on the depression H1.

상기 저수탱크(10)는 상기 필터링케이스(1)의 배수를 위하여 상기 필터링케이스(1) 바닥부로 소정의 제1연결관(9a)을 통해 연통되도록 구비된다.The water storage tank 10 is connected to the bottom of the filtering case 1 through a predetermined first connection pipe 9a for draining the filtering case 1.

상기 이송수단(22)은 상기 필터링케이스(1) 내부에는 상기 필터링케이스(1)의 길이방향 적어도 일부를 따라 상호 평행하게 한 쌍으로 구비된다. 상시 이송수단(22)은 상기 이송모터(24)에 의해 양방향 회전되도록 동작된다. The feeding means 22 is provided inside the filtering case 1 in a pair in parallel with each other along at least a part of the longitudinal direction of the filtering case 1. The always-on conveying means 22 is operated to be bi-directionally rotated by the conveying motor 24.

즉, 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 이송수단(22)과 연동되어 상기 필터링케이스(1) 상에서 왕복 유동되는 것이다.That is, the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 are reciprocally moved on the filtering case 1 in cooperation with the conveying unit 22.

한편 상기 제1물가이드유닛(42) 내지 상기 제3물가이드유닛(43) 상호간에 제3연결관(미도시)로 연결되며 상기 제3연결관(9c)은 상기 제1물가이드유닛(42) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)의 유동범위를 고려하여 플렉시블(flexible) 재질로 구비되도록 할 수 있다.Meanwhile, a third connection pipe (not shown) is connected between the first water guide unit 42 and the third water guide unit 43, and the third connection pipe 9c is connected to the first water guide unit 42 ) To the third water guide unit (43) in consideration of the flow range of the third water guide unit (43).

한편, 상기 필터링케이스(1)상에서 상기 물가이드유닛(4)이 유동함에 있어서 상기 제2연결관(9b)이 연결되는 부분은 상기 필터링케이스(1) 상에 소정의 가이드홈(미도시)을 형성하는 것을 전제로, 물공급의 제1방안으로서 상기 제3물가이드유닛(43)이 상기 제2연결관(9b)으로 연결되고, 상기 제1물가이드유닛(41)과 상기 제2물가이드유닛(42)은 다시 제3물가이드유닛(43)으로부터 상기 제3연결관을 통해 물을 공급받는 것이 가능하다. Meanwhile, when the water guide unit 4 flows on the filtering case 1, a portion to which the second connection pipe 9b is connected is provided with a predetermined guide groove (not shown) on the filtering case 1 The third water guide unit 43 is connected to the second connection pipe 9b as a first method of water supply and the first water guide unit 41 and the second water guide unit 41 are connected to each other, The unit 42 can again receive water from the third water guide unit 43 through the third connection pipe.

또한, 물공급 방안과 관련하여 제2방안으로서 상기 제2연결관(9b)은 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43) 상호간을 연결하는 제3연결관으로 연결되어 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)으로 물을 공급하는 것이 가능하다. 여기서, 상기 제3연결관은 상기 필터링케이스(1) 상에서 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43) 상호간을 연결하는 것이 바람직할 것이다. 필요에 따라서는 상기 제3물가이드유닛(43)의 유동을 제한 시킬 수도 있을 것이다.The second connection pipe 9b is connected to a third connection pipe connecting the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 as a second method in connection with the water supply plan So that it is possible to supply water to the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43. Here, it is preferable that the third connection pipe connects the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 on the filtering case 1. And may restrict the flow of the third water guide unit 43 if necessary.

도 5 내지 도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다. 이하에서는 도면을 참조하여 전술한 일 실시예와 상이한 점을 중심으로 설명하기로 한다.5 to 6 are views showing a part of the configurations of the smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention. Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings.

도 5 내지 도 6을 참조하면, 상기 물가이드유닛(4)은 중공형 구조물로서 중공에 가상의 중심축을 기준으로 상기 중심축과 대향하는 둘레부 상에 일정 깊이로 함입된 소정의 함입부(H1)가 형성된다. 그리고 상기 노즐(6)은 상기 함입부(H1) 상에 원주방향 둘레부를 따라 적어도 하나가 구비된다.5 to 6, the water guide unit 4 is a hollow structure having a predetermined hollow portion H1 (see FIG. 5) embedded in the hollow at a predetermined depth on a circumferential portion opposed to the central axis with respect to a virtual center axis, Is formed. At least one nozzle 6 is provided along the circumferential periphery on the depression H1.

도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다. 이하에서는 도면을 참조하여 전술한 일 실시예와 상이한 점을 중심으로 설명하기로 한다.7 is a view showing a part of the configurations of a smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention. Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings.

상기 물가이드유닛(4)의 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43) 각각은 상기 제1물가이드유닛(41)으로부터 상기 제3물가이드유닛(43)을 향하여 점진적으로 축소되는 중공을 가지도록 형성된다.Each of the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 of the water guide unit 4 is configured to move from the first water guide unit 41 toward the third water guide unit 43 And is formed so as to have a hollow gradually contracted.

도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 연기필터링 장치의 구성들 중 일부를 도시한 도면들이다. 도 8(a)에 도시된 바와 같이, 제1물가이드유닛(41) 내지 제3물가이드유닛(43)은 하방 단부에 상방에서 하방으로 일정 기울기로 테이퍼지도록 형성된 물가이드돌기(T1)가 연장 형성된다. 이러한 물가이드돌기(T1)는 물가이유닛(41) 내지 물가이드유닛(43) 각각의 하방 단부에 형성되되, 필터링케이스(1) 상에서 제1연결관(9a)이 형성된 방향을 향하여 형성되도록 하는 것이 가능하다.8 is a view showing a part of the configurations of a smoke filtering apparatus according to another embodiment of the present invention. As shown in Fig. 8 (a), the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 have water guide protrusions T1 formed so as to be tapered at a lower end thereof from the upper side downward at a predetermined slope, . The water guide protrusion T1 is formed at the lower end of each of the water curtain unit 41 to the water guide unit 43 so as to be formed toward the direction in which the first connection pipe 9a is formed on the filtering case 1 It is possible.

또한, 도 8(b)에 도시된 바와 같이 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 전면과 후면의 하방 단부 각각 상방에서 하방으로 일정 기울기로 테이퍼지도록 제1물가이드돌기(T1)와 제2물가이드돌기(T2)가 형성되도록 하는 것이 가능하다.As shown in FIG. 8 (b), the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 are arranged so as to be tapered from the upper and lower ends of the front surface and the rear surface, respectively, It is possible to form the water guide protrusion T1 and the second water guide protrusion T2.

또한, 도 8(c)에 도시된 바와 같이 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 하방 단부에서 상기 제1물가이돌기(T1)와 상기 제2물가이드돌기(T2)가 형성되는 것에 더 나아가 상기 제1물가이돌기(T1)와 상기 제2물가이드돌기(T2)에 각각 상방으로 대칭형으로 대응되는 제3물가이드돌기(T3)와 제4물가이드돌기(T4)가 형성되도록 하는 것이 가능하다.8 (c), the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 are disposed at the lower end of the first water guide protrusion T1, The third water guide protrusion T3 and the fourth water guide protrusion T3 symmetrically corresponding to the first water gutter protrusion T1 and the second water guide protrusion T2 symmetrically upward, T4) can be formed.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.While the present invention has been described with reference to exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, the true scope of the present invention should be determined by the technical idea of the appended claims.

H1 : 함입부
H2 : 홀
1 : 필터링케이스
2 : 입구
3 : 출구
4 : 물가이드유닛
41 : 제1물가이드유닛
42 : 제2물가이드유닛
43 : 제3물가이드유닛
5 : 유동통로
6 : 노즐
9a : 제1연결관
9b : 제2연결관
10 : 저수탱크
11 : 배출구
12 : 필터망
13 : 순환펌프
14 : 받침대
22 : 이송수단
24 : 이송모터H1:
H2: Hole
1: Filtering case
2: Entrance
3: Exit
4: Water guide unit
41: first water guide unit
42: second water guide unit
43: Third water guide unit
5:
6: Nozzle
9a: first connector
9b: second connector
10: Reservoir tank
11: Outlet
12: filter network
13: circulation pump
14: Stand
22: conveying means
24: Feed motor

Claims (8)

팬(17)을 통해 조리 음식물로부터 연기가 유입되는 입구(2)와 유입되는 연기가 배출되는 출구가 형성되는 필터링케이스(1); 중공형 구조물로서 상기 필터링케이스(1)의 내주면상에서 구비되며, 내부에 물 유동통로(5)를 형성하도록 구비되는 복수의 물가이드유닛(4); 상기 물가이드유닛(4) 상에서 상기 필터링케이스(1)의 중앙부를 향하여 무화상태의 물을 분무하기 위한 노즐(6); 및 상기 필터링케이스(1)의 배수를 위하여 상기 필터링케이스(1) 바닥부로 소정의 제1연결관(9a)을 통해 연통되도록 구비되는 저수탱크(10)를 포함하며, 상기 물가이드유닛(4)은 상기 저수탱크(10)와 제2연결관(9b)으로 연통된 채 순환펌프(13)에 의해 물을 공급받는 연기 필터링 장치로서,
상기 물가이드유닛(4)은 중공형 구조물로서 중공에 가상의 중심축을 기준으로 상기 중심축과 대향하는 둘레부 상에 일정 깊이로 함입된 소정의 함입부(H1)가 형성되며, 상기 노즐(6)은 상기 함입부(H1) 상에 구비되며,
상기 노즐(6)은 상기 물가이드유닛(4)의 상기 함입부(H1) 상에서 상기 중심축을 기준으로 적어도 상하좌우로 위치되어 유입되는 연기에 물을 분무하며,
상기 노즐(6)들은 상기 함입부(H1) 상에서 틸트(tilt) 가능하도록 구비되며,
상기 물가이드유닛(4)은,
상기 필터링케이스(1) 상에서 구비되는 제1물가이드유닛(41)과, 상기 제1물가이드유닛(41)과 대향하도록 위치되는 제2물가이드유닛(42)과, 상기 제1물가이드유닛(41)과 상기 제2물가이드유닛(42) 사이에 구비되는 하나 이상의 제3물가이드유닛(43)을 포함하며, 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 필터링케이스(1) 상에서 유입되는 연기를 향하는 전방 및 상기 출구를 향하는 후방으로 왕복 유동되며,
상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43) 각각은 상기 제1물가이드유닛(41)으로부터 상기 제3물가이드유닛(43)을 향하여 점진적으로 축소되는 중공을 가지며,
상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)는 각각은,
전면 하단부 상에는 상방에서 하방으로 테이퍼지는 제1물가이드돌기(T1)가 구비되며, 후면 하단부 상에는 상방에서 하방으로 테이퍼지는 제2물가이드돌기(T2)가 구비되며,
상기 필터링케이스(1) 내부에는 상기 필터링케이스(1)의 길이방향 적어도 일부를 따라 상호 평행하게 한 쌍으로 구비되어 이송모터(24)에 의해 양방향 회전되는 이송수단(22)이 구비되며, 상기 제1물가이드유닛(41) 내지 상기 제3물가이드유닛(43)은 상기 이송수단(22)과 연동되어 상기 필터링케이스(1) 상에서 왕복 유동되는 연기 필터링 장치.A filtering case (1) having an inlet (2) through which smoke is introduced from the cooking food through the fan (17) and an outlet through which the introduced smoke is formed; A plurality of water guide units (4) provided on an inner peripheral surface of the filtering case (1) as a hollow structure and provided to form a water flow passage (5) therein; A nozzle (6) for spraying atomized water toward the center of the filtering case (1) on the water guide unit (4); And a water storage tank (10) communicating with a bottom of the filtering case (1) through a predetermined first connection pipe (9a) for drainage of the filtering case (1) Is a smoke filtering device connected to the water storage tank (10) and the second connection pipe (9b) and supplied with water by a circulation pump (13)
The water guide unit 4 is a hollow structure having a predetermined depth H1 embedded in the hollow at a predetermined depth on a circumferential portion facing the center axis with respect to a virtual center axis, Is provided on the depression H1,
The nozzle 6 is positioned at least vertically and horizontally on the inclined portion H1 of the water guide unit 4 with respect to the central axis to spray water into the incoming smoke,
The nozzles 6 can be tilted on the depression H1,
The water guide unit (4)
A first water guide unit 41 provided on the filtering case 1, a second water guide unit 42 positioned to face the first water guide unit 41, 41) and the second water guide unit (42), and the first water guide unit (41) to the third water guide unit (43) comprise at least one third water guide unit (1), and is reciprocated in a rearward direction toward the outlet,
Each of the first water guide unit 41 to the third water guide unit 43 has a hollow gradually reduced from the first water guide unit 41 toward the third water guide unit 43,
The first water guide unit (41) to the third water guide unit (43)
A first water guide protrusion (T1) tapered from the upper side to a lower side is provided on the front lower end portion, and a second water guide protrusion (T2) tapered from the upper side to the lower side is provided on the lower side of the rear surface,
In the filtering case 1, there is provided a pair of conveying means 22 provided in parallel to each other along at least a part of the longitudinal direction of the filtering case 1 and rotated in both directions by a conveying motor 24, Wherein the first water guide unit (41) to the third water guide unit (43) are reciprocally moved on the filtering case (1) in cooperation with the conveying unit (22). 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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