KR101598282B1 - An apparatus for making meat stock slush in a meatstock refrigerator - Google Patents

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Abstract

본 발명에 따른 육수냉장고의 육수 슬러시 제조장치는,
육수저장통의 외주에는 응축기 및 콤프레셔의 작동에 의해 냉매가 순환되는 냉매순환관을 회권시켜 냉매순환관으로 순환되는 냉매에 의해 냉동실에 충진된 육수를 냉각시키고, 감속모터의 회전축에 교반날개를 장착하여 감속모터의 작동에 의해 교반날개를 회전시켜 육수저장통에 저장된 육수를 교반시키며, 육수저장통이 매설된 냉장고본체의 상측에는 개폐가능하도록 뚜껑을 힌지부에 의해 굴대 설치하되,
상기 냉장고본체의 후단에 설치된 메인전원스위치가 개방되는 뚜껑에 의해 OFF되어 메인전원을 차단함으로써 뚜껑을 개방하였을 때에 감전과 같은 안전사고를 방지할 수 있고, 상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 육수저장통의 1/2이하에만 설치하여 줌으로써 육수의 냉각(냉동)을 효율적으로 실시할 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 퇴수관을 설치하여 줌으로써 육수저장통을 세척하거나 잔류하는 육수 등을 외부로 배출시켜 육수저장통을 항상 청결하게 유지시킬 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착하여 저장된 육수가 누수되는 것을 방지하면서 감속모터의 동력을 칼날뭉치가 장착되는 암대에 전달할 수 있으며 뿐만 아니라 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 분해 결합할 수 있으며, 상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 분해결합 가능하게 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착할 수 있으며, 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착할 수 있으며, 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 결합하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 장착하여 감속모터가 작동하면서 발생하는 충격(떨림현상)을 완화시켜 동력샤프트에 전이되지 않도록 하여 소음과 진동이 발생하지 않고 조용하게 작동할 수 있다.
An apparatus for producing a meat slush of a meat and marine refrigerator according to the present invention comprises:
A cooling water circulating pipe through which the refrigerant is circulated by circulating the refrigerant by the operation of the condenser and the compressor is cooled by the refrigerant circulated to the refrigerant circulating pipe and the stirring water is mounted on the rotary shaft of the decelerating motor The stirring blade is rotated by the operation of the decelerating motor to stir the broth stored in the broth storage tank, and a lid is provided on the upper side of the refrigerator body in which the broth storage tank is embedded,
A main power switch provided at a rear end of the refrigerator body is turned off by a lid opening to shut off the main power to prevent a safety accident such as an electric shock when the lid is opened, (Freezing) of the seawater can be efficiently performed by providing only one-half or less of the seawater reservoir. By providing a drainage pipe at the bottom edge of the seawater reservoir, the seawater reservoir can be cleaned, And the power shaft can be hermetically sealed at the center of the underside of the bottom water reservoir by the disassembly-type sealing assembly so as to prevent leakage of the stored spring water, Can be transmitted to the bar on which the bundle is mounted, as well as disassembled the power shaft The bar shaft is detachably coupled to the upper end of a power shaft projecting upward from the disassembly and coupling type sealing bundle frame by a screwing method. The bar assembly is supported by a blade support And the lower portion of the power shaft exposed to the lower side of the bottom of the spring water reservoir can be hermetically mounted by screwing the outer hermetically sealing support cap so as to be disassembled and coupled, The motor shaft of the deceleration motor is coupled to the lower end of the power shaft, and a bracket is mounted between the outer hermetically sealing cap and the deceleration motor to mitigate impact (vibration) caused by operation of the deceleration motor, So that it can operate quietly without generating noise and vibration.

Description

육수냉장고의 육수슬러시제조장치{An apparatus for making meat stock slush in a meatstock refrigerator}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a meat-

본 발명은 저장되어 육수가 육수저장통의 내주면에서 결빙되는 육수의 얼음을 갈아 슬러시로 제조하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for producing a meat slicer of a meat and marine refrigerator in which broth is stored in a broth and the broth is frozen in the inner circumferential surface of the broth storage tank.

이를 좀 더 상세히 설명하면, 육수저장통의 외주에는 응축기 및 콤프레셔의 작동에 의해 냉매가 순환되는 냉매순환관을 회권시켜 냉매순환관으로 순환되는 냉매에 의해 냉동실에 충진된 육수를 냉각시키고, 감속모터의 회전축에 교반날개를 장착하여 감속모터의 작동에 의해 교반날개를 회전시켜 육수저장통에 저장된 육수를 교반시키며, 육수저장통이 매설된 냉장고본체의 상측에는 개폐가능하도록 뚜껑을 힌지부에 의해 굴대 설치하되, In more detail, a coolant circulation pipe through which the coolant is circulated by the operation of the condenser and the compressor is circulated to the outer periphery of the seawater reservoir to cool the seawater filled in the freezer chamber by the coolant circulated through the coolant circulation pipe, The stirring blade is mounted on the rotary shaft, the stirring blade is rotated by the operation of the decelerating motor to stir the stock water stored in the seawater reservoir, and the lid is provided on the upper side of the refrigerator body,

상기 냉장고본체의 후단에는 메인전원스위치를 설치하여 개방되는 뚜껑에 의해 메인전원스위치가 OFF되어 메인전원을 차단하여 감전과 같은 안전사고를 방자할 수 있도록 하고, 상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 육수저장통의 1/2이하에만 설치하여 육수의 냉각(냉동)을 효율적으로 실시할 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 퇴수관을 설치하여 육수저장통을 세척하거나 잔류하는 육수 등을 외부로 배출시켜 육수저장통을 항상 청결하게 유지시킬 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착하여 저장된 육수가 누수되는 것을 방지하면서 감속모터의 동력을 칼날뭉치가 장착되는 암대에 전달할 수 있으며, 상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 분해결합 가능하게 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착하며, 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착하며, 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 결합하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 장착하여 감속모터가 작동하면서 발생하는 충격(떨림현상)을 완화시켜 동력샤프트에 전이되지 않도록 하여 소음과 진동이 발생하지 않고 조용하게 작동할 수 있도록 된 육수냉장고의 육수슬러시제조장치에 관한 것이다.
A main power switch is provided at a rear end of the main body of the refrigerator so that a main power switch is turned off by a lid opened so that a main accident is prevented to prevent a safety accident such as an electric shock, The tube can be installed only in a half or less of the water storage tank to efficiently perform cooling (freezing) of the water storage tank. A water discharge pipe is installed at the bottom edge of the water storage tank to clean the water storage tank, And the power shaft can be hermetically sealed at the center of the underside of the bottom water reservoir by the disassembly-type sealing assembly so that the stored spring water is prevented from leaking, To the bar to which the disassembly-type sealing bundle frame is mounted, A lower end of the power shaft exposed to the underside of the bottom of the spring water reservoir is connected to an outer sealing cap And a motor shaft of a deceleration motor is coupled to a lower end of a power shaft projecting to the lower side of the outer hermetically sealing support cap, and a bracket is mounted between the outer hermetically-sealing support cap and the deceleration motor And to prevent noise (vibration) from being transmitted to the power shaft by mitigating impact (vibration) generated when the decelerating motor is operated, so that the apparatus can operate silently without generating noise and vibration.

보편적으로, 슬러시는 주류, 음료, 과즙, 육수 등과 같은 액체상태의 원액을 냉각장치에 의해 냉각(냉동)시켜 작은 알갱이 상태로 변화시킨 것이다.Generally, a slush is a liquid in a liquid state such as a main stream, beverage, fruit juice, broth, etc., cooled (frozen) by a cooling device into a small granular state.

상기와 같은 슬러시를 제조하기 위한 종래의 슬러시 제조장치로는 국내의 공개특허 공개번호 제10-2008-29438호(육수냉장고의 슬러시 제조장치)와 특허등록 제10-1053231호(슬러시 제조장치)가 알려져 있다.Japanese Laid-Open Patent Application No. 10-2008-29438 (a slush production apparatus for a meat and water refrigerator) and Korean Patent Registration No. 10-1053231 (a slush production apparatus) are known as a conventional slush production apparatus for manufacturing such slush It is known.

이들 종래의 슬러시 제조장치는 하우징과 그의 내부에 설치되는 저장탱크와의 사이에는 냉각장치의 냉매관과 연결되는 냉각파이프를 설치하고, 저장탱크에는 교반장치를 설치하여서 된 것으로서, 저장탱크에 원액을 저장시킨 상태에서 냉각장치를 가동시켜 냉각파이프에 냉매를 순환시켜 줌으로서 저장탱크에 저장된 원액을 냉각시키되, 교반장치에 의해 교반시켜 얼어지는 원액을 반 얼음 상태 즉, 슬러시 상태로 유지시켜 주도록 된 것이다.In these conventional slush production apparatuses, a cooling pipe connected to the refrigerant pipe of the cooling device is provided between the housing and the storage tank provided therein, and a stirring tank is provided in the storage tank. The cooling device is operated to circulate the refrigerant to the cooling pipe to cool the stock solution stored in the storage tank, and the raw solution is stirred by the stirring device to keep the frozen raw material in a semi-ice state, that is, a slush state .

그러나 상기와 같이 종래의 슬러시 제조장치는 주로 육수와 같이 사람이 직접 취식할 수 있는 음료(원액)를 직접 냉각시켜 단순히 슬러시 형태로 유지시켜 주도록 된 것이다.However, as described above, the conventional slush manufacturing apparatus is designed to directly cool a beverage (raw solution) that can be directly taken by a person, such as broth, to simply keep it in a slush form.

또 따른 슬러시 제조장치로서는 국내의 특허등록 제10-991799호가 알려져 있다. As a further example of a slush manufacturing apparatus, Japanese Patent Registration No. 10-991799 is known.

이는 슬러시 제조를 위한 원액을 수용할 수 있는 냉장조와 냉동조를 상호 연결되게 구획 형성하는 본체, 상기 냉장조의 외벽에 설치되어 그 냉장조 내부의 원액을 액체 상태로 냉각시키는 제1 냉각유닛, 상기 냉동조의 외벽에 설치되어 그 냉동조 내부의 원액을 결빙 상태로 냉각시키는 제2 냉각유닛, 상기 본체의 내부에 구성되어 상기 제1 냉각유닛 및 상기 제2 냉각유닛으로 냉매를 제공하는 냉동 사이클유닛, 상기 냉동조의 내부에 회전 가능하게 장착되어 상기 냉동조의 내벽에 결빙된 원액의 결빙물을 슬러시 형태로 긁어내고 그 슬러시를 외부로 배출시키는 스크래퍼로 구성된 것으로서, 냉장조의 옆에 구비된 냉동조에 냉장조에서 냉각된 원액이 유입되어 결빙되고, 냉동조에서 냉동되는 결빙물을 스크러퍼에 의해 긁어 냉동조의 상측에 구비된 토출관을 통하여 토출시킬 수 있도록 된 것이다.A first cooling unit installed on an outer wall of the refrigerator tank for cooling the raw liquid in the refrigerator tank to a liquid state; A second cooling unit installed on an outer wall of the tank for cooling the crude liquid in the freezing tank into a frozen state, a refrigeration cycle unit provided in the main body for providing the refrigerant to the first cooling unit and the second cooling unit, And a scraper which is rotatably mounted in the interior of the freezing tank to scrape off the raw frozen ice in the form of a slush and to discharge the slush to the outside. In the refrigeration tank provided in the freezing tank, And the frozen ice that is frozen in the freezing tank is scratched by a scraper to remove the frozen ice from the ice- It is possible to discharge through outlets.

그러나 이는 냉동조에서 냉동되는 결빙물을 스크러퍼에 의해 긁어 토출관을 통하여 토출시키도록 된 것이므로 결국 슬러시를 별도의 용기에 담아 음료용 등으로 사용하도록 된 것이다.However, since the frozen ice in the freezing tank is scraped by the scraper and discharged through the discharge pipe, the slush is eventually put in a separate container for use as drinks.

특히, 상기와 같은 종래의 슬러시 제조장치들은 분해조립이 용이치 못하여 용이하게 제조할 수 없고, 냉동조의 내부를 세척(청소)하는데도 용이치 못하며, 뚜껑을 개방하더라도 메인전원이 차단되지 않아 감전과 같은 안전성의 위험이 있다는 것이다.
In particular, the conventional slush manufacturing apparatuses described above can not be easily manufactured because they are not easy to disassemble and assemble, and they are not suitable for cleaning the inside of the freezing tank. Even if the lid is opened, the main power is not shut off, There is a risk of safety.

본 발명은 저장되어 육수가 육수저장통의 내주면에서 결빙되는 육수의 얼음을 갈아 슬러시로 제조하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치를 제공하려는 것이다.The present invention is to provide an apparatus for producing meat and marrow slush in a meat and marine refrigerator in which the meat of the broth is frozen in the inner peripheral surface of the meat storage tank.

본 발명은, 육수저장통의 외주에는 응축기 및 콤프레셔의 작동에 의해 냉매가 순환되는 냉매순환관을 회권시켜 냉매순환관으로 순환되는 냉매에 의해 냉동실에 충진된 육수를 냉각시키고, 감속모터의 회전축에 교반날개를 장착하여 감속모터의 작동에 의해 교반날개를 회전시켜 육수저장통에 저장된 육수를 교반시키며, 육수저장통이 매설된 냉장고본체의 상측에는 개폐가능하도록 뚜껑을 힌지부에 의해 굴대 설치하되, The present invention is characterized in that a coolant circulation pipe in which a coolant is circulated by the operation of a condenser and a compressor is pivoted on the outer periphery of a seawater reservoir to cool the seawater filled in the freezer chamber by the coolant circulated to the coolant circulation pipe, The lid is hinged by a hinge so that the lid is opened and closed on the upper side of the refrigerator main body in which the spring water reservoir is embedded,

상기 냉장고본체의 후단에는 뚜껑의 개폐에 의해 작동(ON/OFF)되는 메인전원스위치를 설치하고, 상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 냉매효과를 향상시킬수 있도록 육수저장통의 1/2이하에만 설치하며, 상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 육수냉장고의 외부와 연통되는 퇴수관을 설치하며, 상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착하며, 상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착하며, 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착하며, 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 장착하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 개입시켜 장착한 것을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치를 제공하려는데 그 목적이 있다.A main power switch is provided at the rear end of the main body of the refrigerator by opening and closing the lid, and a refrigerant circulation pipe circulated to the outer periphery of the main water storage tank is set to 1/2 or less And a water drainage pipe communicating with the outside of the marine water refrigerator is installed at the bottom edge of the bottom water storage tank, and a power shaft is hermetically installed at the center of the bottom of the marine water storage container by a disassembly type sealing barrel mold, A rod is mounted on the upper end of a power shaft protruding upward from the sealing cylinder bundle frame by a screw connection method and the blade bundle is disassemblyably attached to the bar by a blade support and the power shaft The lower part is hermetically fitted with an outer hermetically sealing supporting cap by disassembling and disengaging, And a motor shaft of a decelerating motor is mounted on a lower end of a power shaft protruded to a lower end of the power shaft, and a bracket is interposed between the outer hermetically sealing cap and the decelerating motor. .

본 발명의 다른 목적은, 상기 냉장고본체의 후단에 설치된 메인전원스위치가 개방되는 뚜껑에 의해 OFF되어 메인전원을 차단함으로써 뚜껑을 개방하였을 때에 감전과 같은 안전사고를 방지할 수 있고, 상기 육수저장통의 외주에 회권되는 냉매순환관을 회권 설치육수저장통의 높이에서 1/2이하의 하측부에 설치하여 육수와 열교환되어 가온되는 냉매를 신속하게 순환시켜 냉각된 냉매를 신속하게 순환시켜 육수를 효율적으로 냉각(냉동)시킬 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 퇴수관을 설치하여 줌으로써 육수저장통을 세척하거나 잔류하는 육수 등을 외부로 배출시켜 육수저장통을 항상 청결하게 유지시킬 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착하여 저장된 육수가 누수되는 것을 방지하면서 감속모터의 동력을 칼날뭉치가 장착되는 암대에 전달할 수 있으며 뿐만 아니라 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 분해 결합할 수 있으며, 상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 분해결합 가능하게 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착할 수 있으며, 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착할 수 있으며, 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 결합하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 장착하여 감속모터가 작동하면서 발생하는 충격(떨림현상)을 완화시켜 동력샤프트에 전이되지 않도록 하여 소음과 진동이 발생하지 않고 조용하게 작동할 수 있도록 된 육수냉장고의 육수슬러시제조장치를 제공하려는데 있다.Another object of the present invention is to provide a refrigerator which can prevent a safety accident such as an electric shock when the lid is opened by turning off the main power by the lid opening the main power switch provided at the rear end of the refrigerator main body, The refrigerant circulation pipe circulated in the outer periphery is installed on the lower side of the height of the supercritical water storage container to circulate the refrigerant heated by heat exchange with the soup water to circulate the cooled refrigerant quickly, And the water storage reservoir can be cleaned by discharging the remaining seawater or the like to the outside by installing a water discharge pipe at the bottom edge of the water storage reservoir, In the center, the power shaft is mounted in a sealed manner by means of a disassembly-type sealing bundle frame, It is possible to transmit the power of the deceleration motor to the bar on which the blade bundle is mounted as well as to disassemble and disassemble the power shaft by the disassembly type sealing barrel frame, And the lower end of the power shaft exposed to the underside of the bottom of the spring water reservoir can be attached to the lower end of the power shaft, And a motor shaft of a deceleration motor is coupled to a lower end of a power shaft projecting to the lower side of the outer hermetically sealing support cap, wherein the outer hermetically sealing support cap and the deceleration motor Brackets are installed between the motor and the motor to reduce the shock Let There haryeoneunde to prevent the transition to the power shaft provides broth slush producing device of the broth refrigerator to operate quietly without the noise and vibration from occurring.

본 발명의 또 다른 목적은, 육수냉장고의 하단에 캐스터를 장착하여 용이하게 이동시킬 수 있도록 된 육수냉장고의 육수슬러시제조장치를 제공하려는데 있다.
Another object of the present invention is to provide an apparatus for producing a meat slicer of a meat and marine refrigerator which can be easily moved by attaching a castor to a lower end of a meat and marine refrigerator.

본 발명의 상기 및 기타 목적은, BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The above and other objects,

육수저장통의 외주에는 응축기 및 콤프레셔의 작동에 의해 냉매가 순환되는 냉매순환관을 회권시켜 냉매순환관으로 순환되는 냉매에 의해 냉동실에 충진된 육수를 냉각시키고, 감속모터의 회전축에 교반날개를 장착하여 감속모터의 작동에 의해 교반날개를 회전시켜 육수저장통에 저장된 육수를 교반시키며, 육수저장통이 매설된 냉장고본체의 상측에는 개폐가능하도록 뚜껑을 힌지부에 의해 굴대 설치한 것에 있어서;A cooling water circulating pipe through which the refrigerant is circulated by circulating the refrigerant by the operation of the condenser and the compressor is cooled by the refrigerant circulated to the refrigerant circulating pipe and the stirring water is mounted on the rotary shaft of the decelerating motor Wherein the stirring blade is rotated by the operation of the decelerating motor to stir the broth stored in the broth storage tank and the lid is provided on the upper side of the refrigerator body in which the broth storage tank is embedded,

상기 냉장고본체의 후단에는 메인전원스위치를 설치하고, 뚜껑에는 터치편을 설치하여 뚜껑을 개방하면 뚜껑에 장착된 터치편이 메인스위치를 OFF시켜 메인전원을 완전히 차단하도록 한 것과;A main power switch is provided at a rear end of the refrigerator main body and a touch piece is provided on a lid to open the lid so that the touch piece mounted on the lid is turned off to completely shut off the main power;

상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 냉매효과를 향상시킬수 있도록 육수저장통의 1/2이하에만 설치한 것과;A refrigerant circulation pipe circulated to the outer periphery of the seawater reservoir is installed only in a half or less of the seawater reservoir so as to improve the refrigerant effect;

상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 육수냉장고의 외부와 연통되는 퇴수관을 설치한 것과;A water discharge pipe communicating with the outside of the marine water refrigerator is provided at the bottom edge of the water storage container;

상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착한 것과;And a power shaft is hermetically sealed by a disassembly-type sealing bundle frame at the center of the bottom of the bottom water reservoir;

상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착한 것과;A bar shaft is mounted on an upper end of a power shaft projecting upward from the disassembly and coupling type sealing barrel frame by a screwing method and a bar assembly is detachably attached to the bar by a blade support;

상기 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착한 것과;A lower portion of a power shaft exposed to a lower side of the bottom of the water storage container is hermetically mounted by disengageably engaging an external sealing support cap;

상기 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 장착하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 개입시켜 장착한 것;을 특징으로 하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에 의해 달성된다.
And a motor shaft of a decelerating motor is mounted on a lower end of a power shaft projecting downward from the outer hermetically sealing cap, and a bracket is interposed between the outer hermetically sealing cap and the decelerating motor. Is accomplished by the meat slush production apparatus (1).

본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치는, An apparatus for producing a meat slush of a meat and marine refrigerator according to the present invention comprises:

냉장고본체의 후단에 설치된 메인전원스위치가 개방되는 뚜껑에 의해 OFF되어 메인전원을 차단함으로써 뚜껑을 개방하였을 때에 감전과 같은 안전사고를 방지할 수 있고, 상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 육수저장통의 1/2이하에 설치하여 줌으로써 육수의 냉각(냉동)을 효율적으로 실시할 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 퇴수관을 설치하여 줌으로써 육수저장통을 세척하거나 잔류하는 육수 등을 외부로 배출시켜 육수저장통을 항상 청결하게 유지시킬 수 있으며, 상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착하여 저장된 육수가 누수되는 것을 방지하면서 감속모터의 동력을 칼날뭉치가 장착되는 암대에 전달할 수 있으며 뿐만 아니라 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 분해 결합할 수 있으며, 상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 분해결합 가능하게 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착할 수 있으며, 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착할 수 있으며, 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 결합하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 장착하여 감속모터가 작동하면서 발생하는 충격(떨림현상)을 완화시켜 동력샤프트에 전이되지 않도록 하여 소음과 진동이 발생하지 않고 조용하게 작동할 수 있다.
It is possible to prevent a safety accident such as an electric shock when the lid is opened by turning off the main power by the lid opening the main power switch provided at the rear end of the refrigerator main body, (Cooling) of the broth can be efficiently performed by installing the broth at a position below 1/2 of the broth storage tank, and a water discharge pipe is provided at the bottom edge of the broth storage tank to clean the broth storage tank, And the power shaft can be hermetically sealed at the center of the underside of the bottom water reservoir by the disassembly-type sealing assembly so that the stored spring water is prevented from leaking, To the bar to which it is mounted, as well as disengaging the power shaft The bar shaft is detachably coupled to the upper end of a power shaft projecting upward from the disassembly and coupling type sealing barrel frame by a screw connection method. The bar assembly is disassembled and coupled to the bar assembly by a blade support And the lower portion of the power shaft exposed to the lower side of the bottom of the spring water reservoir can be hermetically mounted by screwing the outer hermetically sealing support cap in a disassemblable manner so that the power shaft The motor shaft of the deceleration motor is coupled to the lower end of the motor, and a bracket is mounted between the outer hermetically sealing cap and the deceleration motor to mitigate the impact (vibration) caused by the operation of the deceleration motor, And can be operated quietly without generating vibration.

도 1은 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치의 구조를 보인 단면도.
도 2는 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치에서 슬러시제조장치부를 발췌하여 보인 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치에서 슬러시제조장치부의 요부를 발췌하여 보인 확대단면도.
1 is a cross-sectional view showing the structure of a meat slush producing apparatus of a meat and water refrigerator according to the present invention.
FIG. 2 is a cross-sectional view illustrating a slush-making apparatus in an apparatus for producing meat and marrow slices of a marine-water refrigerator according to the present invention; FIG.
3 is an enlarged cross-sectional view showing an essential portion of a slush manufacturing apparatus in an apparatus for producing a meat slush of a meat and water refrigerator according to the present invention.

본 발명의 상기 및 기타 목적과 특징은 첨부된 도면에 의거한 다음의 상세한 설며에 의해 더욱 명확하게 이해할 수 있을 것이다.These and other objects and features of the present invention will become more apparent from the following detailed description taken in conjunction with the accompanying drawings.

도 1 내지 도 3은 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)의 구체적인 실현 예를 보인 것으로서, 도 1은 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)의 구조를 보인 단면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에서 슬러시제조장치부(40)를 발췌하여 보인 단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에서 슬러시제조장치부(40)의 요부를 발췌하여 보인 확대단면도이다.1 to 3 show a concrete realization example of an apparatus 1 for producing a meat slicer according to the present invention. FIG. 1 is a sectional view showing the structure of a meat slicer 1 for a meat / FIG. 2 is a cross-sectional view of a slash manufacturing device 40 in an apparatus 1 for manufacturing a meat slicer of a meat and marine refrigerator according to the present invention. FIG. 3 is a cross- FIG. 3 is an enlarged cross-sectional view showing a recessed portion of the slush manufacturing device 40 taken in FIG.

본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)의 구성을 설명한다.The constitution of the meat slush production apparatus 1 of the marine water refrigerator according to the present invention will be described.

본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)는 도 1에 예시된 바와 같이, 육수냉장고의 본체를 상측부의 육수저장실(2)과 하측의 기계장치실(3)로 형성하였고, 상기 육수저장실(2)의 상측에는 뚜껑(11)을 힌지부(9)로 장착하여 뚜껑(11)을 상하로 회전시키는 것에 의해 육수저장통(30)의 입구를 개폐할 수 있도록 하되 뚜껑(11)의 밑면에 구비된 밀폐오링(12)이 육수저장통(30)의 입구를 밀접하게 접속되어 육수저장통(30)의 입구를 밀폐시킬 수 있도록 하였으며, 기계장치실(3)의 밑면에는 다수(바람직하게는 4개)의 캐스터(4)를 설치하여 용이하게 이동시킬 수 있도록 하였다.As shown in Fig. 1, the apparatus for producing meat slush of the meat and marrow refrigerator according to the present invention comprises a main body of a meat and marrow refrigerator formed of a meat storage room 2 on the upper side and a machine room 3 on the lower side, The lid 11 is mounted on the upper side of the storage chamber 2 with the hinge portion 9 so that the lid 11 is rotated up and down to open and close the inlet of the shelf storage container 30, And a sealing o-ring 12 provided in the machine room 3 is closely connected to an inlet of the seawater reservoir 30 so as to seal the inlet of the seawater reservoir 30. In the machine room 3, The caster 4 is provided so as to be easily moved.

상기 육수저장실(2)의 상측에서 후단부에는 컨트롤박스(5)를 설치하였고, 상기 컨트롤박스(5)에는 컨트롤표시부(6)를 설치하여 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)의 작동을 컨트롤할 수 있도록 하였다.A control box 5 is installed at the rear end of the main water storage room 2 and a control display part 6 is provided at the control box 5 to control the meat slicer 1, To control the operation of the system.

상기 기계장치실(3)의 내부에는 응축기(20)와 콤프레셔(21) 및 송풍팬(22) 등을 설치하였다. A condenser 20, a compressor 21, a blowing fan 22, and the like are provided in the machine room 3.

상기와 같이 육수저장실(2)의 상측에서 후단부에 구비된 컨트롤박스(5)에 컨트롤표시부(6)를 설치하여 육수슬러시제조장치(1)의 작동을 컨트롤하는 것과, 육수저장실(2)의 상측에는 뚜껑(11)을 힌지부(9)로 장착한 것, 및 응축기(20)와 콤프레셔(21) 및 송풍팬(22) 등을 설치하는 구성은 통상적으로 실시되는 공지의 기술이므로 구성 및 작동에 관한 보다 구체적인 설명은 생략한다.It is possible to control the operation of the submerged slurry production apparatus 1 by providing the control display unit 6 on the control box 5 provided at the rear end of the submerged storeroom 2 as described above, The structure in which the lid 11 is mounted on the hinge 9 on the upper side and the structure in which the condenser 20 and the compressor 21 and the air blowing fan 22 are installed is a well- Will not be described in detail.

상기 육수저장실(2)의 상측 후단부에 구비된 컨트롤박스(5)에는 메인전원스위치(7)를 지지브래킷(8)으로 설치하고, 뚜껑(11)에는 터치편(7-1)을 설치하여, 뚜껑(11)을 개방하였을 때에 뚜껑(11)에 장착된 터치편(7-1)이 메인전원스위치(7)를 터치하여 OFF시킴으로써 메인전원을 완전히 차단하여 감전과 같은 안전사고의 발생을 원천적으로 차단(방지)할 수 있도록 하였다.A main power switch 7 is installed as a support bracket 8 in a control box 5 provided at an upper rear end of the main water storage room 2 and a touching piece 7-1 is installed in the lid 11 , Touching piece 7-1 mounted on lid 11 is turned off by touching main power switch 7 when main power switch 7 is opened so that main power is completely cut off to cause occurrence of a safety accident such as electric shock (Prevention).

상기 육수저장실(2)의 내부에 설치되는 육수저장통(30)의 외주에 통상의 냉매순환관(35)을 회권 설치하고 응축기(20)와 연결하여 냉매를 순환시킬 수 있도록 하되, 육수저장통(30)의 외주에 회권되는 냉매순환관(35)을 회권 설치육수저장통(30)의 높이에서 1/2이하의 하측부에 설치하여 줌으로써, 육수와 열교환되어 가온되는 냉매를 신속하게 순환시켜 냉각된 냉매를 신속하게 순환시켜 육수를 효율적으로 냉각(냉동)시킬 수 있도록 하였다.A conventional refrigerant circulation pipe 35 is installed on the outer periphery of a seawater reservoir 30 installed in the seawater storage chamber 2 and connected to the condenser 20 so as to circulate the refrigerant, The refrigerant circulating tube 35 is circulated to the outer periphery of the supercritical water storage tank 30 at a lower portion of 1/2 or less of the height of the suppleably installed spring water storage tank 30 to rapidly circulate the refrigerant heated and exchanged with the seawater, So that the broth can be efficiently cooled (frozen).

상기 육수저장통(30)의 밑면 가장자리에는 기계장치실(3)의 외부와 연통되게 퇴수관(31)을 설치하고, 상기 퇴수관(31)의 입구에는 육수저장통(30)에서 퇴수캡(31)을 결합하고 퇴수관(31)의 배출구에는 퇴수관캡(33) 또는 밸브를 설치하여 육수저장통(30)에 저장된 육수가 무단으로 노출(방출)되는 것을 방지할 수 있도록 하였다. A water discharge pipe 31 is provided at the bottom edge of the water storage tank 30 so as to communicate with the outside of the machine room 3. A water discharge cap 30 is connected to the water discharge reservoir 30 at the entrance of the water discharge pipe 31, And a drain pipe cap 33 or a valve is provided at an outlet of the drain pipe 31 so as to prevent unauthorized exposure (release) of the spring water stored in the spring water storage container 30.

상기 육수저장통(30)의 내부와 외부의 중앙선상에는 본 발명에 따른 육수슬러시제조장치부(40)를 설치하였으며, 다음과 같이 형성하였다.A meat slush production facility 40 according to the present invention is installed on the center line of the inside and the outside of the broth storage tank 30 and is formed as follows.

상기 육수저장통(30)의 밑면에서 중앙선상에는 동력샤프트(44)를 분해결합형 씰링뭉치틀(60)에 의해 밀폐되게 장착하였다.On the center line of the bottom of the seawater reservoir 30, the power shaft 44 is hermetically sealed by a disassembly-type sealing bundle frame 60.

상기 동력샤프트(44)를 밀폐되게 장착하는 분해결합형 씰링뭉치틀(60)은, 육수저장통(30)의 내부에서 육수저장통(30)의 밑면 중앙에 삽입된 동력샤프트(44)에 실링가스켓(59)을 끼워 주었고, 실링가스켓(59)의 상측에서 합성수지베어링(65)을 개입시킨 상태에서 내부하측지지캡(55)을 결합시켜 육수저장통(30)의 외부 밑면에서 장착볼트(63)를 내부하측지지캡(55)에 나사 결합하여 내부하측지지캡(55)을 육수저장통(30)의 밑면에 고정시켰으며, 육수저장통(30)의 외부 밑면으로 노출(돌출)되는 내부하측지지캡(55)에는 외부밀폐지지캡(50)을 나사 결합하여 육수저장통(30)을 억류시키되 외부밀폐지지캡(50)의 내부와 동력샤프트(44)와의 사이에는 합성수지베어링(51)을 결합시켜 동력샤프트(44)를 수직으로 지지하도록 하였다.The disassembly-type sealing bundle frame 60 that hermetically seals the power shaft 44 is provided with a sealing gasket (not shown) on the power shaft 44 inserted in the center of the bottom of the septic tank 30 in the septic tank 30, And the inner load side support cap 55 is engaged with the upper side of the sealing gasket 59 with the synthetic resin bearing 65 interposed therebetween so that the mounting bolt 63 is inserted from the outer bottom surface of the seawater reservoir 30 Side support cap 55 is screwed to the load side support cap 55 to fix the inner load side support cap 55 to the bottom surface of the seed water storage tank 30. The inner load side support cap 55 The outer sealing cap 50 is screwed to detach the spring water reservoir 30 while a synthetic resin bearing 51 is coupled between the inside of the outer sealing cap 50 and the power shaft 44, 44) were vertically supported.

또 상기 육수저장통(30)의 내부에서 동력샤프트(44)에 결합된 내부하측지지캡(55)의 내부에는 탄성스프링(62)과 세라믹밀폐실(61)을 동력샤프트(44)에 끼우고, 내부하측지지캡(55)에는 오링(66)을 개입시킨 상태에서 동력샤프트(44)에 끼워지는 내부상측지지캡(56)을 나사 결합시키되 왼나사부(57)에 의해 나사 결합시켜 밀폐상태를 유지하였다.An elastic spring 62 and a ceramic sealing chamber 61 are fitted to the power shaft 44 in the inner load side support cap 55 which is coupled to the power shaft 44 within the water tank 30, The inner upper support cap 56 which is fitted to the power shaft 44 is screwed into the load-bearing side support cap 55 with the O-ring 66 interposed therebetween, Respectively.

상기 분해결합형 씰링뭉치틀(60) 즉, 내부상측지지캡(56)의 상측으로 돌출되는 동력샤프트(44)의 상단에는 복수의 지지대장착공(46)을 뚫어진 암대(45)를 나사부(47)에 의해 나사 결합하여 장착하였고, 상기 암대(45)에 뚫어진 지지대장착공(46)에는 칼날지지대(75)의 내측 단부를 끼우고 장착너트(76)로 나사 결합하여 칼날지지대(75)를 동일 수직 선상에 위치하도록 장착하였으며, 상기 동일 수직선상에 위치하는 칼날지지대(75)의 선단에는 칼날뭉치(70)를 분해결합 가능하게 장착하였다.A bar 45 having a plurality of support shaft openings 46 is screwed on the upper end of the power shaft 44 protruding upward from the decomposable and engageable sealing bundle frame 60, The inner end of the blade support 75 is inserted into the support shaft opening 46 opened in the bar 45 and is screwed to the blade support 75 by the mounting nut 76, And the blade bundle 70 is detachably attached to the tip of the blade support 75 located on the same vertical line.

상기 칼날뭉치(70)는, 칼날교반날(71)의 길이를 길게 형성하였고, 상기 칼날교반날(71)의 상단에는 내향절곡부(72)를 일체로 형성하였으며, 상기 칼날교반날(71)의 내측부에는 다수의 장착편(73)을 일체로 형성하되 암대(45)에 뚫어진 지지대장착공(46)과 동일한 간격으로 유지시켜 일체형으로 장착하였으며, 상기 각 장착편(73)에는 암대(45)의 각 지지대장착공(46)에 장착되는 칼날지지대(75)를 볼트와 같은 장착수단에 의해 장착하였다.The blade agitation blade 71 has a long blade agitation blade 71 and an inward bent portion 72 is integrally formed at an upper end of the blade agitation blade 71. The blade agitation blade 71 is formed integrally with the blade agitation blade 71, A plurality of mounting pieces 73 are integrally formed on the inner side of the barrel 45 and are held at the same intervals as the supporting column opening 46 pierced in the barrel 45, And a blade support 75 mounted on each of the support shaft openings 46 of the support shaft is mounted by a mounting means such as a bolt.

또 상기 외부밀폐지지캡(50)의 하측으로 돌출되는 동력샤프트(44)의 하단에는 감속모터(41)의 모터회전축(42)을 장착하되 상기 외부밀폐지지캡(50)과 감속모터(41)와의 사이에 브래킷(43)을 구비하여 감속모터(41)가 회전할 때에 발생하는 진동이 동력샤프트(44)에 전이되는 것을 방지할 수 있도록 하였다.
The motor shaft 42 of the decelerating motor 41 is mounted on the lower end of the power shaft 44 protruded to the lower side of the outer hermetically sealing cap 50. The outer hermetically sealing cap 50 and the decelerating motor 41, The bracket 43 is provided between the motor shaft 44 and the motor shaft 44 so that the vibration generated when the motor 43 rotates can be prevented from being transferred to the power shaft 44.

이하, 상기와 같이 형성된 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)의 작동관계를 설명한다.Hereinafter, the operating relationship of the meat slush production apparatus 1 of the meat and marrow refrigerator according to the present invention will be described.

본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)를 소정의 장소(위치)로 이동시키고, 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에 설치되어 있는 플러그(구체적으로 도시하지 아니함)를 콘센트에 꽂아 전원이 공급되도록 한다.The apparatus 1 for producing meat and marrow slices according to the present invention is moved to a predetermined place and a plug (not specifically shown) provided in the meat and meat slicer 1 of the meat and marine refrigerator is connected to an outlet Plug it in so that the power is supplied.

전원이 공급되고 있는 상태에서 핸들(15)을 파지하여 뚜껑(11)을 상측으로 개방하면 뚜껑(11)의 후단부에 장착된 터치편(7-1)이 육수냉장고본체의 상면 후단에 장착된 메인전원스위치(7)를 터치하여 메인전원을 OFF시켜 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에 전원이 공급되는 것을 차단한다. When the handle 15 is gripped while the power is being supplied and the lid 11 is opened upwardly, the touching piece 7-1 mounted on the rear end of the lid 11 is mounted on the rear end of the upper surface of the main body of the meat- The main power switch 7 is touched to turn off the main power to cut off the supply of power to the meat slicer manufacturing apparatus 1 of the meat and marine refrigerator according to the present invention.

전원이 차단되고 뚜껑(11)이 개방된 상태에서 육수저장통(30)에는 육수를 적당한 높이까지 충진시켜 주고, 뚜껑(11)을 닫아 주며, 뚜껑(11)을 닫아 주면 메인전원스위치(7)를 터치하고 있던 터치편(7-1)이 메인전원스위치(7)에서 제거되며, 따라서 메인전원스위치(7)는 ON상태로 되어 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)에 전원이 공급된다.When the power is shut off and the lid 11 is opened, the juice storage tank 30 is filled with the juice to an appropriate height and the lid 11 is closed. When the lid 11 is closed, the main power switch 7 is closed The touching piece 7-1 that has been touched is removed from the main power switch 7 so that the main power switch 7 is turned ON so that power is supplied to the meat slush manufacturing apparatus 1 of the meat / .

컨트롤박스(5)에 설치된 컨트롤표시부(6)에서 기계장치실(3)의 응축기(20)와 콤프레셔(21) 및 송풍팬(22)과 같은 각종 장치를 작동시키는 스위치(구체적으로 도시하지 아니함)를 ON시켜 작동시키고, 동시에 감속모터(41)를 작동시키는 스위치(구체적으로 도시하지 아니함)를 ON시켜 작동시킨다.A switch (not specifically shown) for operating various devices such as the condenser 20 of the machine room 3, the compressor 21 and the blower fan 22 in the control display portion 6 provided in the control box 5, (Specifically, not shown) for operating the decelerating motor 41 is turned ON and operated.

상기 기계장치실(3)에 설치된 각종 기계장치와 감속모터(41)의 작동은 전술한 바와 같이 다른 스위치에 의해 작동시키거나 또는 동일한 하나의 스위치를 조작하는 것에 의해 동시에 작동시킬 수 있으며, 컨트롤표시부(6)에 저장되는 프로그램에 의해 감속모터(41)를 단속적으로 작동시킬 수 있다.The operation of the various mechanical devices provided in the machine room 3 and the operation of the decelerating motor 41 can be operated simultaneously by operating the other switch or by operating the same one switch as described above, The deceleration motor 41 can be intermittently operated by the program stored in the memory 6.

기계장치실(3)에 전원이 공급되면 응축기(20)와 콤프레셔(21) 및 송풍팬(22)과 같은 각종 장치가 작동하면서 냉각된 냉매를 냉매순환관(35)으로 순환시키고, 냉매순환관(35)으로 냉매가 순환되면 육수저장통(30)이 냉각되며, 육수저장통(30)이 냉각되면 저장된 육수도 함께 냉각된다.When power is supplied to the machine room 3, various devices such as the condenser 20, the compressor 21 and the blowing fan 22 are operated to circulate the cooled refrigerant to the refrigerant circulation pipe 35, When the coolant is circulated to the juice storage tank 35, the juice storage tank 30 is cooled. When the juice storage tank 30 is cooled, the stored juice is also cooled.

상기와 같이 기계장치실(3)에 공급되는 전원에 의해 응축기(20)와 콤프레셔(21) 및 송풍팬(22)과 같은 각종 장치들이 작동하면서 냉각된 냉매를 냉매순환관(35)으로 순환시켜 육수저장통(30)과 육수저장통(30)에 저장된 육수를 냉각시키는 원리는 이미 공지된 기술사상이므로 보다 구체적인 설명은 생략한다.Various devices such as the condenser 20, the compressor 21 and the blower fan 22 are operated by the power supplied to the machine room 3 as described above, and the cooled refrigerant is circulated to the refrigerant circulation pipe 35 The principle of cooling the broth stored in the broth storage tank 30 and the broth storage tank 30 is a well-known technical idea, and a detailed description thereof will be omitted.

상기와 같이 육수저장통(30)에 저장된 육수가 냉각되기 시작하면 냉각되는 육수 중에서 육수저장통(30)의 내면과 접촉되는 육수부터 서서히 살얼음으로 결빙되기 시작한다.When the broth stored in the broth storage tank 30 starts to be cooled as described above, the frozen broth starts to freeze gradually from the broth which is in contact with the inner surface of the broth storage tank 30.

또한 공급되는 전원에 의해 감속모터(41)도 작동하게 되고, 감속모터(41)가 작동하면 외부밀폐지지캡(50)과 내부하측지지캡(55) 및 내부상측지지캡(56)에 의해 수직으로 지지되는 동력샤프트(44)가 회전하게 되고, 동력샤프트(44)의 회전에 의해 암대(45)도 함께 회전하게 되며, 동력샤프트(44)와 함께 암대(45)가 함께 회전하게 되면 칼날지지대(75)에 의해 장착되어 있는 칼날뭉치(70)도 함께 회전하게 된다.When the decelerating motor 41 is operated, the decelerating motor 41 is operated by the supplied power, and when the decelerating motor 41 is operated, the decelerating motor 41 is operated by the outer sealing cap 50, the inner load side support cap 55 and the inner upper side support cap 56 The bar shaft 45 rotates together with the rotation of the power shaft 44. When the bar shaft 45 rotates together with the power shaft 44, The blade bundle 70 mounted by the blade 75 also rotates together.

상기와 같이 냉매가 냉맨순환관(35)으로 순환되면서 육수저장통(30)에 저장된 육수의 일부가 살얼음으로 결빙되고, 감속모터(41)의 작동에 의해 칼날뭉치(70)가 회전하게 되며, 칼날뭉치(70)가 회전하면서 육수저장통(30)에 저장된 육수를 교반시켜 주며, 교반되는 육수 중에서 육수저장통(30)의 내주면에 접하는 육수부터 결빙되며, 결빙되는 육수의 살얼음은 회전하는 칼날뭉치(70)에 의해 연삭되어 슬러시로 생성된다.As the refrigerant is circulated to the coolant circulation pipe 35 as described above, a part of the spring water stored in the spring water reservoir 30 is frozen with a siphon and the blade bundle 70 is rotated by the operation of the decelerating motor 41, The swollen wastes stored in the wastewater reservoir 30 are agitated while the wastes 70 are rotated and the wastewater is frozen from the wastewater contacting the inner circumferential surface of the wastewater reservoir 30 in the agitated wastewater, ) To produce a slush.

육수저장통(30)의 내주면에 결빙되는 육수의 살얼음이 회전하는 칼날뭉치(70)에 의해 연삭되어 슬러시로 생성되면서 육수로 유입되면서 칼날뭉치(70)에 의해 교반되므로 슬러시의 유입에 의해 육수저장통(30)에 저장된 육수는 더욱 신속하게 냉각되며, 따라서 육수에는 슬러시가 많이 함유한 상태를 유지하게 되므로 육수를 더욱 시원하게 유지시킬 수 있게 된다.The saliva of the broth formed on the inner circumferential surface of the broth storage tank 30 is ground by the rotating blade bundle 70 and is produced as a slush and is stirred into the broth by the blade bundle 70, 30) is cooled more rapidly, and therefore, the broth retains a state containing a lot of slush, so that the broth can be kept cooler.

상기와 같이 작동되는 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)는, 짧은 시간에 슬러시를 많이 생성시켜 주므로 육수를 신속학 냉각시켜 시원하게 유지시킬 수 있다.The meat slicer manufacturing apparatus 1 of the meat / marine refrigerator according to the present invention, which operates as described above, generates a large amount of slush in a short time, so that the meat can be cooled promptly and cooled.

또한 본 발명에 따른 육수냉장고의 육수슬러시제조장치(1)는, 동력샤프트(44)를 지지하는 분해결합형 씰링뭉치틀(60)의 내부상측지지캡(56)과 내부하측지지캡(55) 그리고 외부밀폐지지캡(50)을 나사 방식에 의해 분해/결합할 수 있고, 동력샤프트(44)에 장착되는 암대(45)와, 그 암대(45)에 설치되는 칼날지지대(75) 및 칼날뭉치(70)도 분해/결합할 수 있도록 되어 있므로, 슬러시제조장치부(40)를 용이하게 설치할 수 있을 뿐만 아니라 분해하여 세척할 수 있으며, 육수저장통(30)의 내부도 세척하여 청결하게 유지시킬 수 있다.The apparatus for producing meat stock slush according to the present invention further comprises an inner upper support cap 56 and an inner load side support cap 55 of the disassembly and coupling type sealing bundle frame 60 supporting the power shaft 44, The outer shaft support cap 50 can be disassembled / coupled by a screw method and includes a bar shaft 45 mounted on the power shaft 44, a blade support 75 provided on the bar shaft 45, The slush manufacturing device 40 can be easily dismounted and cleaned, and the inside of the seawater storage container 30 can be cleaned and cleaned. have.

특히, 육수저장통(30)에는 퇴수관(31)이 설치되어 있으므로 퇴수캡(32)과 퇴수관캡(33)을 제거하여 육수저장통(30)에 저장된 육수의 잔류물을 퇴수관(31)을 통해 외부로 배출시킬 수 있고, 또한 육수저장통(30)의 내부를 세척할 때에 오염수를 퇴수관(31)으로 배출시킬 수 있으므로 육수저장통(30)을 청결하게 유지시킬 수 있게 된다.
Particularly, since the water discharge pipe 30 is provided with the water discharge pipe 31, the water discharge cap 31 and the water discharge pipe cap 33 are removed, and the residue of the spring water stored in the water discharge container 30 is discharged through the discharge pipe 31 The contaminated water can be discharged to the discharge pipe 31 when cleaning the inside of the shelf storage tank 30, so that the shelf storage tank 30 can be kept clean.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 설명에 의해 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.
It will be apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made in the present invention without departing from the spirit and scope of the invention as defined in the appended claims. It will be obvious.

1: 육수냉장고의 육수슬러시제조장치 2: 육수저장실
3: 기계장치실 4: 캐스터
5: 컨트롤박스 6: 컨트롤표시부
7: 메인전원스위치 7-1: 터치편
10: 뚜껑지지대 11: 뚜껑
20: 응축기 21: 콤프레셔
30: 육수저장통 31: 퇴수관
35: 냉매순환관 40: 육수슬러시제조장치부
41: 감속모터 43: 브래킷
44: 동력샤프트 45: 암대
50: 외부밀폐지지캡 55: 내부하측지지캡
56: 내부상측지지캡 60: 분해결합형 씰링뭉치틀
61: 세라믹밀폐씰 62: 탄성스프링
70: 칼날뭉치 71: 칼날겸교반날
72: 내향절곡부 75: 칼날지지대
1: Substrate slush manufacturing apparatus of a soup kitchen refrigerator 2: Sewer storage room
3: Machine room 4: Caster
5: Control box 6: Control display
7: Main power switch 7-1: Touch
10: lid support 11: lid
20: condenser 21: compressor
30: Substrate reservoir 31: Exhaust pipe
35: Refrigerant circulation pipe 40: Meat slicer manufacturing facility
41: Deceleration motor 43: Bracket
44: power shaft 45: bar
50: outer hermetic supporting cap 55: inner load supporting cap
56: inner upper support cap 60: disassembly type sealing bundle frame
61: ceramic sealing seal 62: elastic spring
70: Knife blade 71: blade and stirring blade
72: inward bent portion 75: blade support

Claims (6)

육수저장통의 외주에는 응축기 및 콤프레셔의 작동에 의해 냉매가 순환되는 냉매순환관을 회권시켜 냉매순환관으로 순환되는 냉매에 의해 냉동실에 충진된 육수를 냉각시키고, 감속모터의 회전축에 교반날개를 장착하여 감속모터의 작동에 의해 교반날개를 회전시켜 육수저장통에 저장된 육수를 교반시키며, 육수저장통이 매설된 냉장고본체의 상측에는 개폐가능하도록 뚜껑을 힌지부에 의해 굴대 설치한 것에 있어서;
상기 냉장고본체의 후단에는 메인전원스위치를 설치하고, 뚜껑에는 터치편을 설치하여 뚜껑을 개방하면 뚜껑에 장착된 터치편이 메인전원스위치를 OFF시켜 메인전원을 완전히 차단하도록 한 것과;
상기 육수저장통의 외주에 회권된 냉매순환관은 냉매효과를 향상시킬수 있도록 육수저장통의 1/2이하에 설치한 것과;
상기 육수저장통의 밑면 가장자리에는 육수냉장고의 외부와 연통되는 퇴수관을 설치한 것과;
상기 육수저장통의 밑면 중앙에는 동력샤프트를 분해결합형 씰링뭉치틀에 의해 밀폐되게 장착한 것과;
상기 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에는 암대를 나사결합방식에 의해 장착하고 암대에는 칼날뭉치를 칼날지지대에 의해 분해결합 가능하게 장착한 것과;
상기 육수저장통의 밑면 하측으로 노출되는 동력샤프트의 하측부는 외부밀폐지지캡을 분해결합 가능하게 나사 결합하여 밀폐되게 장착한 것과;
상기 외부밀폐지지캡의 하측으로 돌출되는 동력샤프트의 하단에는 감속모터의 모터회전축을 장착하되 상기 외부밀폐지지캡과 감속모터와의 사이에 브래킷을 개입시켜 장착한 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
A cooling water circulating pipe through which the refrigerant is circulated by circulating the refrigerant by the operation of the condenser and the compressor is cooled by the refrigerant circulated to the refrigerant circulating pipe and the stirring water is mounted on the rotary shaft of the decelerating motor Wherein the stirring blade is rotated by the operation of the decelerating motor to stir the broth stored in the broth storage tank and the lid is provided on the upper side of the refrigerator body in which the broth storage tank is embedded,
A main power switch is provided at a rear end of the refrigerator main body and a touch piece is provided on a lid to open the lid to turn off the main power switch to turn off the main power;
A refrigerant circulation pipe circulated to the outer periphery of the seawater reservoir is installed at a half or less of the seawater reservoir to improve the refrigerant effect;
A water discharge pipe communicating with the outside of the marine water refrigerator is provided at the bottom edge of the water storage container;
And a power shaft is hermetically sealed by a disassembly-type sealing bundle frame at the center of the bottom of the bottom water reservoir;
A bar shaft is mounted on an upper end of a power shaft projecting upward from the disassembly and coupling type sealing barrel frame by a screwing method and a bar assembly is detachably attached to the bar by a blade support;
A lower portion of the power shaft exposed to the lower side of the bottom of the water storage container is hermetically mounted by disengageably engaging an external hermetic supporting cap;
And a motor shaft of a decelerating motor is mounted on a lower end of a power shaft projecting downward from the outer hermetically sealing cap, and a bracket is interposed between the outer hermetically sealing cap and the decelerating motor. Meat slush manufacturing equipment.
청구항 1에 있어서, 육수저장통의 밑면 중앙선상에 동력샤프트를 밀폐되게 장착하는 분해결합형 씰링뭉치틀은;
상기 육수저장통의 내부에서 육수저장통의 밑면 중앙에 삽입된 동력샤프트에 실링가스켓을 끼워 주고, 베어링을 장착시킨 상태에서 내부하측지지캡을 결합시키며, 육수저장통의 외부 밑면에서 장착볼트를 내부하측지지캡에 나사 결합하여 내부하측지지캡을 육수저장통의 밑면에 고정시킨 것과;
상기 육수저장통의 외부 밑면으로 노출되는 내부하측지지캡에는 베어링을 장착시킨 상태에서 외부밀폐지지캡을 나사 결합시킨 것과;
상기 육수저장통의 내부에서 동력샤프트에 결합된 내부하측지지캡의 내부에는 탄성스프링과 세라믹밀폐실을 동력샤프트에 끼우고, 내부하측지지캡에는 오링을 개입시킨 상태에서 동력샤프트에 끼워지는 내부상측지지캡을 나사 결합시켜 밀폐상태로 유지시킨 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
The disassembly type sealing bundle frame according to claim 1, wherein the power shaft is hermetically mounted on the center line of the bottom surface of the soup stocker,
A sealing gasket is inserted into a power shaft inserted in the bottom of the spring water reservoir in the spring water reservoir, and the inner load side support cap is engaged in a state in which the bearing is mounted. In the bottom surface of the spring water reservoir, To fix the inner load side support cap to the bottom surface of the spring water reservoir;
And an outer seal supporting cap is screwed to the inner load supporting cap exposed to the outer bottom surface of the water storage container in a state in which the bearing is mounted;
In the inside of the spring water storage case, an elastic spring and a ceramic sealing chamber are inserted into a power shaft inside an inner load side support cap coupled to the power shaft, and an inner upper side support, which is sandwiched by the power shaft, And the cap is screwed to maintain the hermetically sealed state.
청구항 1에 있어서, 분해결합형 씰링뭉치틀의 상측으로 돌출되는 동력샤프트의 상단에 나사 결합되는 암대는;
상기 암대에는 복수의 지지대장착공을 동일 수직선상에 뚫어준 것과;
상기 각 지지대장착공에는 칼날지지대의 내측 단부를 끼우고 장착너트로 나사 결합하여 고정한 것과;
상기 동일 수직선상에 위치하는 칼날지지대의 선단에는 칼날뭉치를 분해결합 가능하게 장착한 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
The rocker arm according to claim 1, wherein the rocker arm is screwed to the upper end of the power shaft projecting upward from the disassembly-type sealing assembly;
Wherein said bar is provided with a plurality of support column openings on the same vertical line;
The inner ends of the blade supports are inserted into the support shafts and fixed by screwing with the mounting nuts;
Wherein a blade bundle is detachably coupled to a tip of a blade support located on the same vertical line.
청구항 1 또는 청구항 3에 있어서, 칼날지지대의 선단에 분해결합 가능하게 장착되는 칼날뭉치는;
칼날교반날을 길이가 길게 형성한 것과;
상기 칼날교반날의 상단에는 내향절곡부를 일체로 형성한 것과;
상기 칼날교반날의 내측부에는 다수의 장착편을 암대의 장착공과 동일한 간격으로 이격시켜 일체형으로 장착한 것과;
상기 각 장착편에는 암대의 지지대장착공에 장착되는 칼날지지대를 장착한 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
The blade support according to claim 1 or 3, wherein the blade bundle is detachably mountable to the tip of the blade support;
A blade agitating blade having a long length;
An inwardly bent portion integrally formed on an upper end of the blade stirring blade;
A plurality of mounting pieces are integrally mounted on the inner side portion of the blade stirring blade at intervals equal to the mounting holes of the arm stand;
Wherein each of the attachment pieces is provided with a blade support base mounted on the support shaft of the arm rest.
청구항 2에 있어서, 내부하측지지캡과 내부상측지지캡의 나사 결합방식은;
왼나사 방식으로 결합시킨 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
The method of claim 2, wherein the inner load side support cap and the inner upper side support cap are screwed together;
Wherein the slurry is fed in a left-handed manner.
청구항 2에 있어서, 내부하측지지캡과 외부밀폐지지캡의 내부에 장착되는 베어링은;
합성수지베어링인 것;을 특징으로하는 육수냉장고의 육수슬러시제조장치.
The bearing according to claim 2, wherein the bearing mounted inside the load-bearing side support cap and the external seal support cap comprises:
Wherein the slurry is a synthetic resin bearing.
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