KR101496932B1 - A Dutch Coffee Production Device - Google Patents

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KR101496932B1
KR101496932B1 KR20130110853A KR20130110853A KR101496932B1 KR 101496932 B1 KR101496932 B1 KR 101496932B1 KR 20130110853 A KR20130110853 A KR 20130110853A KR 20130110853 A KR20130110853 A KR 20130110853A KR 101496932 B1 KR101496932 B1 KR 101496932B1
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이동열
최우석
이성준
최자윤
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이동열
최우석
이성준
최자윤
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Abstract

The present invention relates to a Dutch coffee machine and, more specifically, a Dutch coffee machine which does not use a method for naturally falling water or for artificially controlling water and has an installed spraying tool in a water tank of the device, so water is forcibly sprayed to the upper surface of the coffee tank having powdered coffee and is permeated into the powdered coffee stored in the coffee tank, thereby conveniently extracting Dutch coffee in an efficient method.

Description

더치커피 제조기구{A Dutch Coffee Production Device}A Dutch Coffee Production Device}

본 발명은 더치커피를 추출하는 기구에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 물통의 물을 자연 낙하방식이나 인위적인 조절방식에서 탈피하여 강제로 분말의 커피가 저장되어 있는 커피 저장탱크 상부면으로 분사시켜 줄 수 있도록 물탱크에 분사수단을 설치 구성하여 커피 저장탱크 내부에 저장된 분말커피 전체에 골고루 물이 공급 침투될 수 있도록 함으로써 커피를 보다 효율적이면서도 편리하게 내려서 추출할 수 있도록 하는 더치커피 제조기구에 관한 것이다.
More particularly, the present invention relates to a device for extracting coffee from a water tank, which is capable of ejecting water from a water tank to a top surface of a coffee storage tank in which coffee powder is forcibly removed from a natural dropping system or an artificial control system So that water can be uniformly supplied to the entire powdered coffee stored in the coffee storage tank, thereby enabling the coffee to be extracted more efficiently and conveniently.

'더치커피(Dutch Coffee)'란 수 백년 전 네덜란드가 세계를 제패했던 그 시기에 수 많은 상선과 함대들이 대양을 누비는 과정 중 배 안에서 커피를 끊이는 것이 까다롭고 보관하기도 어려웠기 때문에 이를 해결하기 위한 방안으로 태어난 커피라고 알려져 있다. 'Dutch Coffee' is a solution to the problem that many of the merchant ships and fleets during the time when the Dutch won the world hundreds of years ago, It is known that coffee was born as a way to do it.

근래에 이르러 이러한 더치 커피는 상온의 찬물을 사용하여 장시간 커피 분말로부터 커피원액을 추출하여 마시는 것으로 커피 애호가들 사이에서 많이 애용되고 있다.Recently, such Dutch coffee has been widely used among coffee lovers by extracting coffee drink from coffee powder for a long time by using cold water at room temperature and drinking it.

종래의 전통적인 커피는 드립 커피나 에스프레소 커피처럼, 필터에 커피 가루를 넣고 뜨거운 물을 붓는 방식을 말하지만, 더치 커피는 찬물이나 상온의 생수를 한 방울씩 떨어뜨려 오랜 시간 동안 커피를 추출하는 것이 특징이다.Conventional traditional coffee, like drip coffee or espresso coffee, is a method of putting coffee powder into a filter and pouring hot water. However, it is characterized by a long drop of coffee by dropping cold water or cold water at room temperature .

이렇게, 찬물이나 상온의 생수를 사용하기 때문에, 뜨거운 물을 사용할 경우 날아갈 수 있는 커피 향이나 맛이 그대로 추출된다. 즉, 커피 본연의 깊은 맛과 풍부한 아로마 그리고 쓴맛, 신맛, 단맛 등 뜨거운 커피에서 느끼지 못하는 미묘한 맛을 골고루 느낄 수 있다.In this way, since cold water or cold water is used, the coffee aroma and flavor that can be blown away when hot water is used is extracted as it is. In other words, you can feel the subtle taste that you can not feel in hot coffee such as deep taste of coffee, rich aroma and bitter, sour, sweet.

또한, 더치 커피는 카페인이 적고 장시간 보관이 가능하다. 즉, 커피의 카페인은 80℃ 이상의 물과 만났을때 발생하는데, 더치 커피는 찬물이나 상온의 생수를 사용하기 때문에 카페인이 따뜻한 물로 추출한 커피에 비해 적게 발생한다.In addition, Dutch coffee is less caffeine and can be stored for long periods. In other words, coffee caffeine occurs when it is mixed with water above 80 ℃, and because it uses cold water or cold water at room temperature, caffeine is less than coffee extracted with warm water.

이와 같은 종래의 더치커피를 내리는 추출기구를 살펴보면 도 4에 도시된 바와 같이, 물을 저장하는 물탱크(1), 커피(분말) 원두를 저장하는 원두탱크(2), 원두탱크(2)의 원두를 통과하면서 추출된 액상커피를 수집하는 커피추출액 수집탱크(3), 및 상기 물탱크(1) 내지 커피추출액 수집탱크(3)를 상하 적층구조로 배치되게 지지하는 거치대(5)로 구성된다.As shown in FIG. 4, the extraction mechanism for extracting the conventional Dutch coffee includes a water tank 1 for storing water, a coffee bean tank 2 for storing coffee beans, A coffee extract collection tank 3 for collecting the liquid coffee extracted while passing the beans and a cradle 5 for supporting the water tanks 1 to 3 in a stacked structure .

상기 물탱크(1)는 거치대(5)의 최상부에 거치되며, 개구된 상단에 뚜껑(7)이 구비되고 하단의 배출부(6)에 물 드립량을 조절하기 위한 드립량 조절밸브(8)가 설치된다.The water tank 1 is mounted on the uppermost part of the cradle 5 and is provided with a lid 7 at an opened top and a drip amount regulating valve 8 for regulating the amount of water dripped to the discharge part 6 at the lower end. Respectively.

상기 드립량 조절밸브(8)는 물탱크(1)의 배출부(6) 중앙에 삽입된 상태로 설치되며, 상기 배출부(6)의 유로와 밸브 구멍이 일치되는 면적을 조절하여 원두탱크(2)로 떨어지는 물 드립량 및 커피 내리는 속도를 조정한다.The drip amount control valve 8 is installed in the center of the discharge part 6 of the water tank 1 and adjusts the area where the flow path of the discharge part 6 coincides with the valve hole, 2) and the speed at which the coffee is dropped.

상기 원두탱크(2)는 물탱크(1)의 하부에 배치되며, 바닥면에는 커피추출액을 여과하는 필터(9)가 놓여진다. 그리고 상기 커피추출액 수집탱크(3)는 원두탱크(2)의 하부에 배치되며, 원두탱크(2)와의 사이에 시각적 효과를 높이기 위해 나선관(4)이 배치된다.The coffee bean tank 2 is disposed at the bottom of the water tank 1, and a filter 9 for filtering the coffee extract is placed on the bottom surface. The coffee extract solution collecting tank 3 is disposed at a lower portion of the coffee bean tank 2 and a spiral tube 4 is disposed for enhancing a visual effect with the coffee bean tank 2.

이러한 종래의 더치커피 추출장치는 상기 물탱크(1)에서 조금씩 떨어지는 물이 원두탱크(2)의 원두를 통과하면서 액상의 커피가 추출되고, 추출된 커피는 나선관(4)을 통과하여 떨어져 커피추출액 수집탱크(3)에 모이게 된다.In such a conventional Dutch coffee extracting apparatus, the liquid coffee is extracted while the water which gradually falls in the water tank 1 passes through the beans of the coffee bean tank 2, and the extracted coffee passes through the spiral tube 4, And collected in an extractive liquid collecting tank 3.

이때, 상기 물탱크(1)는 드립량 조절밸브(8)를 열어도 뚜껑(7)을 덮은 상태에서는 물을 배출하지 못하므로 커피를 내릴 때에는 뚜껑(7)을 열어두게 된다.At this time, the water tank 1 can not discharge water when the lid 7 is covered even when the drip amount control valve 8 is opened, so that the lid 7 is opened when the coffee is lowered.

이와 같이 커피추출액 수집탱크(3)에 모여 추출된 더치커피는 별도의 용기에 담아 보관하여 애용하게 된다.
The extracted hot coffee collected in the coffee extract-collecting tank 3 is stored in a separate container and used.

KR 10-2012-0078180 (공개번호) 2012.07.10.KR 10-2012-0078180 (public number) 2012.07.10. KR 10-2012-0106406 (공개번호) 2012.09.26.KR 10-2012-0106406 (publication number) 2012.09.26. KR 10-2013-0081558 (공개번호) 2013.07.17.KR 10-2013-0081558 (publication number) 2013.07.17.

그러나 상기와 같은 종래의 더치커피 추출기구는 물탱크의 조절밸브를 통해 원두(커피분말저장)탱크로 떨어지는 물 공급량을 미세하게 조절하기 어렵다.However, in the conventional Dutch coffee extracting apparatus described above, it is difficult to finely control the amount of water supplied to the coffee bean storage tank through the control valve of the water tank.

즉, 물탱크에서 떨어지는 물 공급량을 조절 밸브를 통해 조절하게 되는 경우, 물 공급량의 미세조절이 어려워 균질의 커피 생산에 한계가 있다.That is, when the amount of water supplied from the water tank is regulated through the regulating valve, it is difficult to finely adjust the water supply amount, which limits the production of homogeneous coffee.

또한, 물탱크의 물을 낙하시키는 자연 낙하 방식으로 공급하게 되는 경우에는 물탱크의 수위에 따라 낙하되는 물의 양이 달라질 수 있어 커피 내리는 양과 질이 달라질 수 있는 단점이 있다.In addition, when the water is supplied in a natural dropping manner in which the water in the water tank is dropped, the amount of water dropped in accordance with the water level of the water tank may be changed, which may lead to a variation in the amount and quality of the coffee.

또한, 물탱크의 조절밸브를 미세하게 조절하는 경우, 물의 공급이 원활치 않아 커피 추출 상태를 수시로 확인해야 하는 번거로움이 있다.Further, when the control valve of the water tank is finely adjusted, there is a problem that the supply of water is not smooth and the coffee extraction state must be checked from time to time.

그리고, 종래의 더치커피 추출기구는 물탱크에서 떨어지는 물이 원두탱크 내부를 통과하면서 물길이 생기게 되고 이렇게 하여 형성된 물길로 물탱크의 물이 공급됨으로써 커피의 농도가 불안정하게 되어 균질의 커피 생산이 더욱 어렵다고 하는 문제가 있다.In addition, in the conventional Dutch coffee extracting apparatus, the water falling from the water tank passes through the inside of the coffee tank, and a water path is formed. As a result, water in the water tank is supplied to the water tank. There is a problem that it is difficult.

이에 본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로,Accordingly, the present invention has been made to solve the above problems,

물을 저장하는 물탱크에 물공급수단을 설치하고 분사되는 물이 커피분말이 들어 있는 커피분말 저장탱크 내부의 분말전체에 골고루 퍼지면서 침투되도록 구성함으로써 커피분말 저장탱크로의 물 공급이 원활하게 이루어져 그 하부에 구비된 커피원액 저장탱크로 균질의 커피가 효과적으로 생산될 수 있도록 하는 더치커피 제조기구를 제공하는데 그 목적이 있다.
Water is supplied to the water tank for storing water and the water to be sprayed is uniformly spread over the entire powder inside the coffee powder storage tank containing the coffee powder to smoothly supply water to the coffee powder storage tank The present invention has been made in view of the above problems, and it is an object of the present invention to provide a Dutch coffee manufacturing apparatus capable of effectively producing a homogeneous coffee with a stock tank for storing coffee liquid.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 더치커피 제조기구에 있어서,To achieve the above object, in the Dutch coffee making apparatus of the present invention,

물을 공급할 수 있도록 저장하는 물저장공급탱크와, 상기 물저장공급탱크의 하부에 설치되면서 그 내부에 원두커피 분말이 수납 저장되는 커피분말 저장탱크와, 상기 커피분말 저장탱크의 하부측에 설치되면서 이로부터 추출되는 커피원액을 수납 저장할 수 있도록 된 커피원액 저장탱크, 및 상기 물저장공급탱크와 상기 커피분말 저장탱크 및 상기 커피원액 저장탱크를 각각 설치하여 고정 지지할 수 있도록 하는 고정지지프레임으로 구성되되, 상기 물저장공급탱크는 그 하부측에 설치되어 물을 상기 커피분말 저장탱크로 분사할 수 있도록 하는 물공급수단과 상기 물저장공급탱크로 공급되는 물의 수위를 감지할 수 있도록 설치되는 수위감지센서로 구성되어 이루어진 것을 특징으로 한다.
A water storage tank for storing water so as to be able to supply water; a coffee powder storage tank installed in the lower part of the water storage and supply tank for storing coffee powder therein; And a fixed support frame for installing and storing the coffee stock solution supply tank, the coffee powder storage tank and the coffee stock solution storage tank, respectively, so that the coffee stock solution storage tank can store and store the coffee stock solution extracted therefrom The water storage and supply tank is installed at a lower side of the water storage and supply tank so as to spray water into the coffee powder storage tank and a water level sensing unit installed to sense the water level of water supplied to the water storage and supply tank And a sensor.

본 발명에 따른 더치커피 제조기구는 물탱크에 저장된 물을 그 하부에 구비된 커피분말 저장탱크로 분사수단을 통해 분사시켜 줌으로써 커피분말 저장탱크 내부에 부분적인 물길이 형성되지 않고 커피 분말 전체에 물이 골고루 퍼지면서 침투되어 균질의 커피를 효과적으로 추출 생산할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, water is stored in a water tank, and the water is sprayed to a coffee powder storage tank provided at a lower portion thereof through a spraying means. Thus, a partial water path is not formed inside the coffee powder storage tank, And evenly spreads the uniformity of the coffee, thereby effectively producing and extracting the homogeneous coffee.

또한 커피분말 저장탱크로 공급되는 물탱크의 물이 동일한 양으로 동일하게 반복적으로 분사 공급되도록 함으로써 물탱크의 수위에 상관없이 낙하(공급)되는 물의 양을 항상 균일하게 조절할 수 있어 더치커피 생산이 더욱 편리하다는 장점도 있다.
In addition, since the water in the water tank supplied to the coffee powder storage tank is repeatedly injected in the same amount repeatedly, the amount of water dropped (supplied) can be always controlled uniformly regardless of the water level of the water tank, It is also convenient.

도 1은 본 발명에 따른 더치커피 제조기구에 대한 사시상태도이고,
도 2는 본 발명에 따른 더치커피 제조기구에 대한 개략적인 단면상태도이고,
도 3은 본 발명에 따른 더치커피 제조기구에 대한 개략적인 분리 사시상태도이고,
도 4는 종래의 더치커피 추출기구에 대한 개략적인 상태도이다.1 is a perspective view of a Dutch coffee making apparatus according to the present invention,
FIG. 2 is a schematic cross-sectional view of a Dutch coffee making apparatus according to the present invention,
FIG. 3 is a schematic perspective view of a Dutch coffee making apparatus according to the present invention,
4 is a schematic state diagram of a conventional Dutch coffee extracting apparatus.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 설명한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 더치커피 제조기구(100)는 도 1 내지 도 3에 도시되어 있는 바와 같이,1 to 3, the Dutch coffee making apparatus 100 according to the present invention comprises:

물을 공급할 수 있도록 저장하는 물저장공급탱크(110)와,A water storage tank 110 for storing water to be supplied,

상기 물저장공급탱크(110)의 하부에 설치되면서 그 내부에 원두커피 분말이 수납 저장되는 커피분말 저장탱크(120)와,A coffee powder storage tank 120 installed at a lower portion of the water storage and supply tank 110 and containing coffee bean powder therein,

상기 커피분말 저장탱크(120)의 하부측에 설치되면서 이로부터 추출되는 커피원액을 수납 저장할 수 있도록 된 커피원액 저장탱크(130), 및A coffee stock solution storage tank 130 installed at the lower side of the coffee powder storage tank 120 so as to store and store the coffee stock solution extracted therefrom,

상기 물저장공급탱크(110)와 상기 커피분말 저장탱크(120) 및 상기 커피원액 저장탱크(130)를 각각 설치하여 고정 지지할 수 있도록 하는 고정지지프레임(140)으로 구성되어 있다.And a fixed support frame 140 for installing and fixing the water storage and supply tank 110, the coffee powder storage tank 120, and the coffee stock solution storage tank 130, respectively.

따라서 상기 물저장공급탱크(110)에서 상기 커피분말 저장탱크(120)의 상부측으로 물을 떨어뜨려 그 내부로 공급하게 되면 상기 커피분말 저장탱크(120)의 내부에 저장되어 있는 커피분말이 공급되는 물과 희석되면서 커피 원액이 추출되고, 이렇게 추출되는 커피원액은 그 하부측에 설치 구비된 상기 커피원액 저장탱크(130)로 내려가 수납 저장(제조)된다.Therefore, when water is supplied to the upper portion of the coffee powder storage tank 120 from the water storage and supply tank 110, the coffee powder stored in the coffee powder storage tank 120 is supplied The coffee stock solution is extracted while being diluted with water, and the coffee stock solution thus extracted is stored (manufactured) in the coffee stock solution storage tank 130 provided on the lower side thereof.

상기 물저장공급탱크(110)는 그 하부측에 설치되어 물을 상기 물저장공급탱크(110)에 공급하거나 또는 상기 커피분말 저장탱크(120)로 분사할 수 있도록 하는 물공급수단(111)과 상기 물저장공급탱크(110)로 공급되는 물의 수위를 감지할 수 있도록 설치되는 수위감지센서(112)로 구성되어 있다.The water storage and supply tank 110 is provided at a lower side thereof with water supply means 111 for supplying water to the water storage and supply tank 110 or spraying the water into the coffee powder storage tank 120, And a water level sensor 112 installed to sense the level of water supplied to the water storage and supply tank 110.

그리고 상기 물공급수단(111)은 물을 그 저장부(미도시)로부터 펌핑하여 공급관을 통해 상기 물저장공급탱크(110)의 내부로 공급할 수 있는 펌핑수단(111a)과 상기 물저장공급탱크(110)에 저장된 물을 상기 커피분말 저장탱크(120)로 분사시킬 수 있도록 하는 노즐수단(111b)으로 구성되어 있다.The water supply means 111 includes a pumping means 111a for pumping water from the storage portion (not shown) and supplying the water to the inside of the water storage supply tank 110 through a supply pipe, And a nozzle means 111b for spraying the water stored in the coffee powder storage tank 120 to the coffee powder storage tank 120. [

또한 상기 물공급수단(111)에는 정기적으로 상기 펌핑수단(111a)을 작동시켜 상기 물저장공급탱크(110)의 물을 상기 노즐수단(111b)을 통해 상기 커피분말 저장탱크(120)로 분사시킬 수 있도록 하는 타이머수단(111c)이 설치 구비되어 있다.The pumping means 111a is periodically operated to supply the water in the water storage and supply tank 110 to the coffee powder storage tank 120 through the nozzle means 111b And a timer means 111c is provided.

따라서 상기 타이머수단(111c)에 의해 일정 시간 간격으로 상기 노즐수단(111b)을 통해 상기 커피분말 저장탱크(120)로 상기 물저장공급탱크(110)의 물을 규칙적으로 분사시킬 수 있게 된다.Therefore, the timer means 111c can regularly inject the water in the water storage and supply tank 110 into the coffee powder storage tank 120 through the nozzle means 111b at regular time intervals.

그리고 상기 물공급수단(111)에는 상기 수위감지센서(112)와 상기 노즐수단(111b) 및 상기 타이머수단(111c) 등을 컨트롤할 수 있도록 하는 제어부(미도시)가 구비되어 있다.The water supply means 111 is provided with a control unit (not shown) for controlling the water level sensor 112, the nozzle means 111b and the timer means 111c.

그리고 상기 물저장공급탱크(110)의 하부측에는 그 내부의 물을 드레인하여 청소할 수 있도록 개폐밸브(113a)가 구비된 드레인관(113)이 연결 설치되어 있다.A drain pipe 113 having an on-off valve 113a is connected to the lower side of the water storage and supply tank 110 to drain water therein.

따라서 상기 물저장공급탱크(110)의 내부에 저장된 물이 오염 등으로 훼손되었거나 청소가 필요한 경우 상기 개폐밸브(113a)를 열고 상기 드레인관(113)을 통해 물을 외부로 배출시킬 수가 있게 된다.Accordingly, when the water stored in the water storage and supply tank 110 is damaged due to contamination or cleaning is required, the opening / closing valve 113a can be opened and water can be discharged to the outside through the drain pipe 113. [

그리고 상기 커피분말 저장탱크(120)는 그 하단부에 원추형상의 커피추출부(121)가 형성되어 있고 상기 커피추출부(121)의 중앙 하단부에는 이로부터 추출되는 커피원액이 상기 커피원액 저장탱크(130)로 공급될 수 있도록 하는 추출관(122)이 형성 구비되어 있다. 또한 상기 추출관(122)에는 커피원액의 공급을 제어하는 차단밸브(122a)가 구비되어 있다.The coffee powder storage tank 120 is formed with a conical coffee extracting unit 121 at its lower end and a coffee concentrate extracted from the coffee extracting unit 121 is introduced into the coffee stock tank 121 The extraction pipe 122 is formed to be able to be supplied with the water. The extraction pipe 122 is provided with a shutoff valve 122a for controlling the supply of the coffee stock solution.

또한 상기 커피분말 저장탱크(120)에는 그 바닥부측에 이물질 등을 걸러 추출되는 커피원액을 정화시킬 수 있도록 하는 여과기(125)가 설치 구비되어 있다.In addition, the coffee powder storage tank 120 is provided with a strainer 125 for filtering foreign substances or the like to be extracted from the bottom of the coffee powder storage tank 120.

또한 상기 커피분말 저장탱크(120)의 외주면에는 잡고 이동이 가능하도록 하는 작동손잡이(123)와 상기 고정지지프레임(140)의 내부에 장착하여 고정시킬 수 있도록 하는 고정돌기부(124)가 형성 구비되어 있다.An operation knob 123 for holding and moving the coffee powder storage tank 120 is formed on the outer circumferential surface of the coffee powder storage tank 120 and a fixing protrusion 124 for fixing the coffee powder storage tank 120 to the inside of the fixed support frame 140 have.

그리고 상기 커피원액 저장탱크(130)의 하단부측에는 그 내부에 추출되어 저장된 커피원액을 배출할 수 있도록 하는 배출콕크(131)가 설치 구비되어 있다.Further, a discharge cock (131) is installed on the lower end side of the coffee stock solution storage tank (130) so as to discharge the coffee stock solution extracted and stored therein.

따라서 상기 배출콕크(131)를 통해 추출된 커피원액을 일정량 만큼 병 등에 담아 냉장고 등에 보관하면서 활용할 수가 있게 된다.Therefore, it is possible to utilize the coffee ground liquid extracted through the discharge cock 131 by storing a predetermined amount of the coffee liquid in a bottle or the like and storing it in a refrigerator or the like.

그리고 상기 고정지지프레임(140)은 그 내부에 상기 커피분말 저장탱크(120)와 상기 커피원액 저장탱크(130)가 수납 장착 될 수 있도록 공간부가 형성되며, 그 내벽면 양측에는 상기 커피분말 저장탱크(120)를 걸어 장착할 수 있도록 하는 걸림턱(141)이 구비되어 있고, 또 그 일면으로는 개폐가 가능하도록 하는 개폐수단(142)이 설치 구비되어 있다. 그리고 상기 개폐수단(142)에는 록킹장치(미도시)를 설치 구성할 수도 있다.The stationary support frame 140 has a space formed therein to accommodate the coffee powder storage tank 120 and the coffee stock solution storage tank 130, (Not shown), and a latching protrusion 141 for allowing the latching unit 120 to be attached thereto. The opening and closing means 142 may be provided with a locking device (not shown).

따라서 상기 개폐수단(142)을 열고 상기 걸림턱(141)에 상기 커피분말 저장탱크(120)에 형성된 상기 고정돌기부(124)를 올려 놓으면 상기 커피분말 저장탱크(120)가 상기 고정지지프레임(140)의 내부에 안정적으로 장착될 수가 있게 된다.Therefore, when the opening / closing means 142 is opened and the fixing protrusion 124 formed on the coffee powder storage tank 120 is placed on the catching jaw 141, the coffee powder storage tank 120 is moved to the fixed support frame 140 It is possible to stably mount the light emitting diode on the inside of the light emitting diode.

또한 상기 고정지지프레임(140)은 내외부를 차단하여 먼지 등을 유입할 수 없도록 하는 동시에 외부에서 내부를 육안으로 확인할 수 있도록 유리 등과 같은 투명재질을 각 측면부에 설치하는 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that the fixed support frame 140 is provided with a transparent material such as glass so as to prevent dust or the like from entering inside by blocking the inside and outside, and to visually confirm the inside from the outside.

여기서 상기 물공급수단(111)에 구비되는 상기 펌핑수단(111a)은 물을 펌핑하는 펌프로써 상기 물저장공급탱크(110)에 물을 공급하는 펌프와 상기 노즐수단(111b)으로 물을 공급하여 분사하는 펌프로 각각 개별적으로 설치할 수도 있고 상기와 같이 제어부를 통해 하나의 펌프를 이용하여 컨트롤될 수 있도록 구성될 수 있으며 이러한 구성은 공지 기술에 의해 구성될 수 있어 상세 설명은 생략한다.
The pumping means 111a provided in the water supply means 111 is a pump for pumping water to supply water to the water storage and supply tank 110 and water supplied to the nozzle means 111b The pump may be individually installed or may be configured to be controlled using a single pump through the control unit as described above. Such a configuration may be configured by a known technology, and a detailed description thereof will be omitted.

상기와 같이 구성된 본 발명의 더치커피 제조기구(100)를 이용하여 더치커피를 내리는(추출 또는 제조) 절차를 살펴보면 다음과 같다.Hereinafter, a procedure for lowering (extracting or manufacturing) Dutch coffee using the apparatus for producing a Dutch coffee 100 according to the present invention will be described.

우선 상기 고정지지프레임(140)의 제일 상부면에 설치된 상기 물저장공급탱크(110)에 물을 공급 저장하게 된다.First, water is supplied to and stored in the water storage and supply tank 110 installed on the uppermost surface of the fixed support frame 140.

여기서 상기 물저장공급탱크(110)는 상기 고정지지프레임(140)의 외측 상부면에 설치할 수도 있고 내부에 단부를 형성하여 고정 설치할 수도 있다.The water storage and supply tank 110 may be installed on the outer upper surface of the fixed support frame 140 or may be fixedly formed with an end portion thereof.

그리고 상기 물저장공급탱크(110)의 물은 상기 수위감지센서(112)에 의해 작동되는 상기 물공급수단(111)을 통해 항상 일정 수위를 유지할 수 있게 된다.The water in the water storage and supply tank 110 can be maintained at a constant water level through the water supply means 111 operated by the water level detection sensor 112.

또한 상기 물저장공급탱크(110)의 내부에 저장된 물이 오염 등으로 훼손되었거나 청소가 필요한 경우 상기 개폐밸브(113a)를 열고 상기 드레인관(113)을 통해 물을 외부로 배출시킬 수가 있게 된다.In addition, when the water stored in the water storage tank 110 is damaged due to contamination or cleaning is required, the opening / closing valve 113a can be opened and water can be discharged to the outside through the drain pipe 113. [

이와 같이 상기 물저장공급탱크(110)에 물이 저장된 상태에서 제어부를 통해 상기 노즐수단(111b)을 작동시킨다.When the water is stored in the water storage tank 110, the nozzle unit 111b is operated through the control unit.

이때 상기 노즐수단(111b)은 상기 타이머수단에 의해 일정 간격으로 작동될 수 있도록 셋팅되어 있다.At this time, the nozzle means 111b is set to be operated at a predetermined interval by the timer means.

이어 상기 노즐수단(111b)이 작동됨에 따라 물이 상기 커피분말 저장탱크(120) 상부면으로 분사되면 그 내부에 저장된 커피분말 전체에 물이 골고루 분무되어 침투된다.When water is sprayed onto the upper surface of the coffee powder storage tank 120 as the nozzle means 111b is operated, water is uniformly sprayed to the entire coffee powder stored therein.

이와 같이 하여 분무 침투되는 물에 의해 상기 커피분말 저장탱크(120)의 커피분말이 서서히 녹으면서 일정한 양의 커피원액이 상기 추출관(122)을 통해 상기 커피원액 저장탱크(130)로 떨어져 공급 저장된다.The coffee powder in the coffee powder storage tank 120 is gradually dissolved by the water sprayed in the above manner so that a certain amount of the coffee stock solution falls into the coffee stock solution storage tank 130 through the extraction tube 122, do.

그리고 상기 커피분말 저장탱크(120)에 저장되는 커피분말의 양에 따라 상기 타이머수단을 조절하여 상기 노즐수단(111b)으로부터 공급 분무되는 간격을 적절히 조절할 수가 있게 된다.According to the amount of the coffee powder stored in the coffee powder storage tank 120, the timer means can be adjusted to suitably control the distance between the nozzle means 111b and the spraying means.

이로써 상기 커피분말 저장탱크(120)로 물을 분무해줌에 따라 내부에 저장된 커피분말 사이로 자유낙하는 물에 의해 형성되는 물길을 방지할 수 있고 또 상기 물저장공급탱크(110) 내에 저장되는 수위에 따라 공급되는 물이 달라지는 것을 막아줄 수가 있게 된다.As the water is sprayed to the coffee powder storage tank 120, it is possible to prevent a water path formed by the water falling freely between the coffee powder stored therein and to prevent the water stored in the water storage and supply tank 110 It is possible to prevent the water supplied from being varied.

이상과 같이 본 발명은 물을 저장하는 물탱크에 물공급수단을 설치하고 분사되는 물이 커피분말이 들어 있는 커피분말 저장탱크 내부의 분말전체에 골고루 퍼지면서 침투되도록 구성함으로써 커피분말 저장탱크로의 물 공급이 원활하게 이루어져 그 하부에 구비된 커피원액 저장탱크로 균질의 커피가 편리하면서도 효과적으로 생산 추출될 수 있게 된다.
As described above, according to the present invention, water is supplied to a water tank for storing water, and the water to be sprayed is uniformly spread over the entire powder in the coffee powder storage tank containing the coffee powder, The water can be smoothly supplied, and the homogeneous coffee can be conveniently and effectively produced and extracted by the coffee stock tank provided at the lower portion thereof.

100:더치커피 제조기구
110:물저장공급탱크
111:물공급수단 111a:펌핑수단 111b:노즐수단 111c:타이머수단
112:수위감지센서 113:드레인관 113a:개폐밸브
120:커피분말 저장탱크
121:커피추출부 122:추출관 123:작동손잡이 124:고정돌기부
130:커피원액 저장탱크 131:배출콕크
140:고정지지프레임
141:걸림턱 142:개폐수단100: Dutch coffee making equipment
110: Water storage tank
111: water supply means 111a: pumping means 111b: nozzle means 111c: timer means
112: water level sensor 113: drain pipe 113a: opening / closing valve
120: Coffee powder storage tank
121: coffee extracting section 122: extraction pipe 123: operating handle 124:
130: Coffee stock solution tank 131: Discharge cock
140: Fixed support frame
141: latching jaw 142: opening / closing means

Claims (6)

삭제delete 더치커피 제조기구에 있어서,
물을 공급할 수 있도록 저장하는 물저장공급탱크와,
상기 물저장공급탱크의 하부에 설치되면서 그 내부에 원두커피 분말이 수납 저장되는 커피분말 저장탱크와,
상기 커피분말 저장탱크의 하부측에 설치되면서 이로부터 추출되는 커피원액을 수납 저장할 수 있도록 된 커피원액 저장탱크, 및
상기 물저장공급탱크와 상기 커피분말 저장탱크 및 상기 커피원액 저장탱크를 각각 설치하여 고정 지지할 수 있도록 하는 고정지지프레임으로 구성되되,
상기 물저장공급탱크는 그 하부측에 설치되어 물을 상기 커피분말 저장탱크로 분사할 수 있도록 하는 물공급수단과 상기 물저장공급탱크로 공급되는 물의 수위를 감지할 수 있도록 설치되는 수위감지센서로 구성되고,
상기 물공급수단은 물을 그 저장부로부터 펌핑하여 상기 물저장공급탱크의 내부로 공급할 수 있도록 하는 펌핑수단과 상기 물저장공급탱크에 저장된 물을 상기 커피분말 저장탱크로 분사시킬 수 있도록 하는 노즐수단으로 구성되어 이루어진 더치커피 제조기구.
In the Dutch coffee making apparatus,
A water storage tank for storing water to be supplied,
A coffee powder storage tank installed in the lower part of the water storage and supply tank and storing therein coffee bean powder therein,
A coffee stock solution storage tank installed at a lower side of the coffee powder storage tank so as to store and store the coffee stock solution extracted therefrom,
The water storage tank, the coffee powder storage tank, and the coffee stock solution storage tank are installed and fixedly supported, respectively,
The water storage and supply tank is installed at a lower side of the water storage and supply tank to discharge water into the coffee powder storage tank and a water level sensor installed to sense the water level of the water supplied to the water storage and supply tank Respectively,
The water supply means includes a pumping means for pumping water from the storage portion to the inside of the water storage and supply tank and a nozzle means for spraying the water stored in the water storage and supply tank to the coffee powder storage tank And a coffee maker.
삭제delete 삭제delete 제2항에 있어서,
상기 고정지지프레임은 그 내부에 상기 커피분말 저장탱크와 상기 커피원액 저장탱크가 수납 장착 될 수 있도록 공간부가 형성되며, 그 내벽면 양측에는 상기 커피분말 저장탱크를 걸어 장착할 수 있도록 하는 걸림턱이 구비되고, 또 그 일면으로는 개폐가 가능하도록 하는 개폐수단이 더 설치 구비된 더치커피 제조기구.
3. The method of claim 2,
The stationary support frame has a space formed therein so that the coffee powder storage tank and the coffee stock solution storage tank can be received and mounted, and both sides of the inner support wall are provided with hooking jaws for mounting the coffee powder storage tank And on one side thereof, further opening / closing means for opening / closing is provided.
제2항에 있어서,
상기 커피분말 저장탱크에는 그 바닥부측에 추출되는 커피원액을 정화시킬 수 있도록 이물질을 걸러주는 여과기가 더 설치 구비된 더치커피 제조기구.3. The method of claim 2,
Wherein the coffee powder storage tank is further provided with a filter for filtering foreign substances so as to purify the coffee liquid to be extracted.
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