KR101445983B1 - coffee berry roast equipment - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a coffee bean roasting apparatus, which can easily roast the coffee bean depending on the users′ preference and provide the coffee beans. The structure of the coffee bean roasting apparatus is simple, thereby allowing consumers to purchase the apparatus at a low price; and also, malfunction of the coffee bean roasting apparatus is minimized, and life cycle of the coffee bean roasting apparatus is maximized due to the simple structure.

Description

커피원두 볶음장치{coffee berry roast equipment}Coffee bean roasting equipment {coffee berry roast equipment}

본 발명은 누구나 쉽게 접할 수 있는 원두커피를 즉석에서 자신이 원하는 조건에 맞춰 손쉽게 볶을 수 있도록 함과 동시에, 볶음장치 자체구조를 단순화시킴으로써 저렴한 가격으로 구입하여 간편히 사용할 수 있도록 한 커피 볶음장치에 관한 것이다.The present invention relates to a coffee roasting apparatus capable of easily roasting a coffee bean that can be easily accessed by anyone on the spot and easily purchasing it at a low price by simplifying the structure of the roasting apparatus .

일반적으로 사용되고 있는 통상의 커피 볶음장치는, 수평형태로 축설치되는 원통형의 드럼 내부에 원두를 저어주는 다수의 주걱을 수평축상으로 설치하여 회전되면서 원두를 저어주도록 하고, 그에 따라 원두가 원통 내에서 상,하로 분산이동되도록 함과 동시에, 일측에서는 히팅 장치를 이용하면서 원두를 가열하여 회전과정에서 원두가 볶아지도록 하는 것이 일반적이었다. 예로서 특허문헌1을 참조하면 "복사열과 열풍을 이용하여 커피 원두를 가열하면서 커피 원두가 양호한 상태로 볶아질 수 있도록 가열 공간부가 형성되어 있는 가열 드럼과, 가열 수단을 통해 볶아진 원두를 별도의 열풍 방출수단으로 방출시켜 주는 블로우어로 구성되어 있는 등 그 구성이 매우 복잡하여 생산단가가 매우 높고 사용과정이 복잡한 등의 문제점이 있었다.A typical coffee roasting apparatus generally used is such that a plurality of spatulas for stirring the beans are installed on a horizontal axis in a cylindrical drum which is installed in a horizontal form and the beans are stirred while the beans are being rotated, And in one side, the beans are generally heated while using a heating device to roast the beans during the rotation process. For example, referring to Patent Document 1, "a heating drum in which a heating space is formed so that a coffee bean can be roasted in a state of good coffee while a coffee bean is heated using radiant heat and hot air, and a roasted bean And a blower for discharging the air to the hot air discharging means. The structure of the blower is so complicated that the production cost is very high and the use process is complicated.

또 다른 예로, 특허 문헌2에서는 커피 원두를 볶을 때 분리되어야만하는 원두껍질을 별도의 껍질 분리 수단을 병행 설치하여 강제 송풍을 통해 분리시키도록 한 껍질 분리수단을 갖는 커피 원두 볶음장치가 선행된 바 있으나, 이 역시 잔여 껍질이 볶음원두에 포함되는 등의 문제점이 있었음은 물론 그 구조가 복잡하여 제조원가가 비싸고, 사용과정에서의 고장요인이 많은 등 여러가지 문제점을 안고 있었다.As another example, in Patent Document 2, a coffee bean roasting apparatus having a shell separating means for separating a bean husk, which must be separated when roasting a coffee bean, with a separate shell separating means and separating the same through forced air blowing has been preceded , But also the remaining shells are included in roast beans, and there are problems such as complicated structure, high manufacturing cost, and many troubles during use.

[선행기술문헌][Prior Art Literature]

특허문헌1: (등록 제10-0977977)Patent Document 1: (Registration No. 10-0977977)

특허문헌2: (출원 제10-201-0104846)Patent Document 2: (Application No. 10-201-0104846)

상기의 종래기술에서 발생되는 제반 단점을 해소하기 위한 본 발명의 과제는, 원두를 볶기 위한 열풍장치나 껍질을 분리 배출시키기 위한 별도의 배출수단 및 그를 위한 껍질분리용 송풍장치 등의 별도 수단을 제거하고, 지극히 단순구조를 갖는 원두 볶음장치를 제공하여 저렴한 커피원두 볶음장치를 소비자가 구입사용할 수 있도록 함과 동시에 그 구조 단순화를 통한 고장 요인의 최소화 효과를 얻도록하여 일반 소비자가 편리하게 사용할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.In order to solve the above-mentioned disadvantages, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide an apparatus for removing peel- And provides a coffee bean roasting device having an extremely simple structure so that a cheap coffee bean roasting device can be purchased and used by a consumer and at the same time minimizes the failure factor by simplifying the structure so that it can be conveniently used by general consumers It has its purpose.

다른 한편으로, 본 발명의 커피원두 볶음장치는, 다량의 원두를 커피볶음통 내에 투입하여 볶는 과정에서 원두가 매우 균일하게 퍼지면서 고르게 볶아지도록 함과 동시에 원두껍질이 자연스럽게 분리배출되도록 함으로서, 별도의 껍질분리장치가 필요없는 단순구조의 커피 볶음장치를 제공하는데 그 목적이 있다.On the other hand, in the coffee bean roasting apparatus of the present invention, a large amount of beans are put into a coffee roasting tin to roast the beans uniformly while roasting, and the bean husks are naturally separated and discharged, And it is an object of the present invention to provide a coffee roasting apparatus of a simple structure which does not require a peel separating device.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 과제해결수단은, 커피원두가 투입되는 수직설치형 원두볶음통의 수직 하단부에 히팅수단을 갖는 가열판을 설치함과 동시에 그 수직 상단에 원두 젖는 수단인 다수의 주걱을 회전 수직축 상에 축설치하여 모타에 의해 회동 작동하도록 하되, 수직 축상에 축설치되는 회동용 주걱의 축상 후단에 선별적인 인입 공간을 형성하여 줌으로서, 원두의 회동 이동이 더욱더 활성되면서 균등하게 볶아지도록 구성한 것이 그 특징이다. According to an aspect of the present invention, there is provided a coffee machine comprising: a heating plate having a heating unit at a vertically lower end of a vertically installed coffee bean cassette into which a coffee bean is inserted, and a plurality of spatulas So that the rotary motion of the bean is further activated and roasted evenly by forming a selective inlet space on the axial rear end of the rotating spatula provided on the vertical axis, It is a characteristic that it constitutes.

다른 한편으로는, 커피원두 볶음통 수직 하단에 설치되는 가열판과, 그 상부에 설치되는 회전수직축상의 주걱 하단 사이에 원두의 직경보다 적은 틈새가 형성되도록 하여(0.5mm~1mm 정도) 원두는 통과할 수 없도록 하면서도 볶음과정에서 분리되는 껍질은 그 틈새를 통해 분리되어 종국에는 회동과정에서의 원심력에 의해 개폐문 쪽으로 점차적으로 이동된 후 개폐구를 통해 자연스럽게 외부로 배출되도록 구성한 것이 또 다른 특징이다.On the other hand, a gap of less than the diameter of the bean is formed between the heating plate installed at the vertical lower end of the coffee bean frying barrel and the lower end of the spatula on the rotating vertical axis provided at the upper portion thereof (about 0.5 mm to 1 mm) The shell which is separated from the roasting process is separated through the gap and is finally moved to the opening door by the centrifugal force during the turning process and then discharged to the outside through the opening and closing door.

이와 같은 본 발명에 의하면, 일반인들이 저렴한 가격의 원두볶음장치를 입수하여 손쉽게 사용할 수 있도록 함은 물론 볶아진 원두에 껍질이 섞이는 일이 없도록 구성한데 그 효과가 있다.According to the present invention as described above, it is possible to obtain an inexpensive bean rooting device for the general public and use the bean sauce easily, and the peeled bean is not mixed with the roasted beans.

도1은 본 발명 커피 볶음장치의 정면도이다.
도2은 본 발명 커피 볶음장치의 측면도이다.
도3은 본 발명 커피 볶음장치에 있어서, 커피 배출구의 개폐문이 열린 상태 및 수직하방에 위치되는 커피원두 받침수단의 인출상태를 예시한 측면도이다.
도4는 본 발명 커피 볶음장치에 의해 볶아진 커피가 개방된 개폐문의 개폐구를 통해 원두 받침수단으로 인출되는 상태를 예시한 측면도이다.
도5는 커피 볶음통 내에 축설치되는 원두회동용 주걱의 구성상태를 예시한 분해사시도이다.
도6은 도5의 도면에서 주걱 조립상태를 나타낸 분해사시도이다.
도7은 본 발명의 회동축에 조립설치된 주걱과 회동축의 말단 간격을 나타낸 사시도이다.
도8은 커피 볶음장치의 수직단면도이다.
도9는 본 발명 도8의 확대 단면도이다.
도10은 본 발명에 있어서, 회동축과 각 주걱 말단의 간격(공간)을 회전반경에 따라 예시한 작동상태도이다.
도11은 본 발명에 있어서, 제10도의 상태를 평면도 상에서 표현한 작동상태도이다.1 is a front view of the coffee roasting apparatus of the present invention.
2 is a side view of the coffee roasting apparatus of the present invention.
FIG. 3 is a side view illustrating the drawn-out state of the coffee bean receiving means in a state in which the opening and closing door of the coffee outlet is open and in a vertically downward direction in the coffee roasting apparatus of the present invention.
FIG. 4 is a side view illustrating a state where coffee fried by the coffee roasting apparatus of the present invention is drawn into the bean receiving means through the opening / closing door of the opened / closed door.
Fig. 5 is an exploded perspective view illustrating the state of the spout for pivoting the coffee spout in the coffee roasting cistern. Fig.
FIG. 6 is an exploded perspective view showing the spatula assembly state in the view of FIG. 5;
7 is a perspective view showing a gap between a spatula assembled to the rotary shaft of the present invention and the end of the rotary shaft.
8 is a vertical sectional view of the coffee roasting apparatus.
9 is an enlarged cross-sectional view of the present invention Fig.
Fig. 10 is an operating state diagram showing the interval (space) between the rotating shaft and the end of each spatula according to the turning radius in the present invention.
11 is an operational state diagram showing a state of FIG. 10 on a plan view in the present invention.

본 발명은 일반인들 누구나 저렴한 가격의 커피볶음 장치를 구입하여 손쉽고 간편하게 커피 원두를 볶아 음용할 수 있는 수단 제공함과 동시에 사용과정에서의 불편한 점이나 유지보수를 최소화토록 한데 그 특징이 있다.The present invention provides a means for consumers to easily and easily roast coffee beans by purchasing an inexpensive coffee roasting device, and at the same time minimizes inconvenience and maintenance during use.

이하, 본 발명을 첨부도면에 의거하여 상세히 설명한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will now be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 설명에 있어서, 도면상 제시된 구성요소 및 그 구조는 발명의 설명에 영향을 끼치지 않는 한 단순 간략화될 수 있다.In the description of the present invention, the constituent elements and their structures shown in the drawings can be simplified in simplicity unless they affect the description of the invention.

도1~도4는 본 발명 커피원두 볶음장치의 외관도이다.Figs. 1 to 4 are external views of the coffee bean roasting apparatus of the present invention.

커피원두 투입용 호퍼(1)가 수직 설치된 커피볶음통(2)의 전면에는 개폐구(3)를 개폐하는 개폐문(4)이 설치되어 있으며 그 직하방에는 방열수단(5)을 갖는 원두받이수단(6)이 구성되어 있고 이 수단은 전방 측으로 입출 가능토록 된 인출박스(8)로 구성되어 있다.The coffee roasting bin 2 in which the hopper 1 for putting coffee beans is vertically installed is provided with an opening and closing door 4 for opening and closing the opening and closing port 3 and a coffee beaning means 6 is constituted, and this means is constituted by a draw-out box 8 which is capable of entering and exiting from the front side.

개폐문(4)의 측방에는 커피의 종류나 사용자의 취향에 따라 볶음 온도(약 200~300) 및 그 시간을 선택 설정할 수 있는 콘트롤 박스(7)가 구성되어 있다.At the side of the opening / closing door 4, there is formed a control box 7 in which the roasting temperature (about 200 to 300) and the time can be selectively set according to the type of coffee or the user's taste.

도5는 본 발명의 수직 단면도이다.5 is a vertical sectional view of the present invention.

커피볶음통(2)의 수직 상단에는 원두회동수단인 주걱(10, 10′, 10″)의 회동수단인 모터(11) 및 상기모터축(12) 이에 의해 회동되는 주걱 고정간(13, 13′, 13″)이 회동축(14)에 고정설치된다.A motor 11 serving as a rotating means of the spatula 10, 10 ', 10 ", which is a means for rotating a coffee bean, and a spatula fixing roller 13, 13 ', 13' ') are fixedly mounted on the rotary shaft (14).

상기 주걱 고정간(13, 13′, 13″)은 회동축(14)에서 약 120°간격으로 3개가 설치되는 것이 바람직하며 90°간격으로 4개가 설치되어도 별다른 문제는 없을 것이다.It is preferable that three spatula fixing rails 13, 13 ', 13 "are provided at intervals of about 120 degrees on the rotary shaft 14, and four spatula fixing intervals 13, 13', 13"

상기 주걱 고정간(13, 13′, 13″)의 하단에는 원두(100)를 저어주는 주걱(10, 10', 10)을 고정판(21)과 볼트(22)를 통해 조립고정하되, 주걱(10)의 선단은 원두볶음통(2) 내경부위에, 후단부는 회동축(14) 부위에 위치토록 하고, 주걱(10')의 선단은 원두볶음통(2)의 내경부위에, 후단부는 회동축(14)에서 공간(A)가 형성되는 상태로 위치토록 하며, 주걱(10)의 선단은 원두볶음통(2)의 내경부위에 말단은 회동축(14)에서 공간(A)보다 더 넓은 공간(B)에 위치토록 구성한다. A spatula 10, 10 ', 10 for stirring a bean curd 100 is fixed to a lower end of the spatula fixing racks 13, 13', 13 "through a fixing plate 21 and a bolt 22, 10 is located at the inner diameter of the bean chanter 2 and the rear end of the spoon 10 is located at the rotary shaft 14. The tip of the spoon 10 'is positioned at the inner diameter of the bean jar 2, The tip end of the spatula 10 is positioned at an inner diameter portion of the coffee roaster 2 and the distal end thereof is wider than the space A in the pivot shaft 14 (B).

한편 각각의 주걱(10, 10′, 10″)의 하단부(20, 20′, 20″)는 볶음통(2) 하단의 가열판(25) 상단면과 약 0.5~1mm정도 간격(K)을 띄워 설치함으로써 커피볶음 공정과정에서 발생되는 원두껍질이 하단으로 배출되는 배출수단을 이루도록 구성한다.The lower ends 20, 20 ', 20 "of the respective spatulas 10, 10', 10" are spaced from the upper end of the heating plate 25 at the lower end of the frypot 2 by a distance K of about 0.5 to 1 mm So that the bean husks generated in the roasting process of the coffee is discharged to the lower end.

상기 틈을 통해 배출되는 원두껍질은 원심력에 의해 점차적으로 회전반경 외측으로 밀려나게 되도록 구성하고, 개폐구(3)의 전방 하단면에는 약간의 하향 경사면(50)을 형성해 줌으로서 분리된 껍질이 자연히 개폐구 외측으로 분리배출되게 구성한다(도9 참조)The bean husks discharged through the gap is gradually pushed outward by the centrifugal force and the downward inclined surface 50 is formed on the front lower end surface of the opening and closing port 3, (See Fig. 9)

[산업상 이용 가능성] [Industrial applicability]

본 발명은 일반인들이 활용할 수 있는 커피 볶음장치에 관한 것으로, 그 구조의 단순화로 인해 저렴한 가격으로 구입 사용할 수 있음은 물론 누구나 간편하게 사용할 수 있도록 하면서도 고장요인을 최소화하여 사용수명 연장효과를 얻도록하는 등 유용하게 사용될 수 있도록 한 유익한 발명인 것이다.The present invention relates to a coffee roasting apparatus that can be utilized by the general public, and can simplify the structure of the coffee roasting apparatus so that the coffee roasting apparatus can be purchased and used at an inexpensive price, It is an advantageous invention that can be usefully used.

2: 커피 볶음통 3: 개폐구
4: 개폐수단 5: 방열수단
6: 원두받이수단 10, 10', 10:주걱
12: 모터축2: Coffee frying bucket 3:
4: opening / closing means 5:
6: beverage receiving means 10, 10 ', 10: spatula
12: Motor shaft

Claims (4)

커피원두 투입용 호퍼(1)가 수직설치된 커피볶음통(2)의 전면에 개폐문(4)이 설치되고, 그 직하방에는 방열수단(5)이 설치된 원두받이수단(6)이 설치되어 있으며, 개폐문의 측방에는 콘트롤박스(7)가 설치되어 있는 커피 볶음장치에 있어서,
커피 볶음통의 수직 상단에 축설치되는 주걱(10, 10′, 10″)의 회동수단인 모터(11) 및 상기모터에 의해 회동되는 회동축(14)에 고정설치되는 주걱 고정간(13, 13′, 13″)을 약 120°간격으로 축설치하고, 상기 주걱 고정간(13, 13′, 13″)에는 볶음대상 원두(100)를 저어주는 주걱(10, 10′, 10″)을 고정판(21)과 볼트(22)로 고정조립토록하되, 각 주걱(10, 10′, 10″)의 선단부는 원두볶음통(2) 내경 부위에, 후단부는 회동축(14)부위에 위치토록 구성한 것을 특징으로 하는 커피원두 볶음장치.
A coffee machine is provided with an opening and closing door 4 on the front face of a coffee roasting bin 2 in which a hopper 1 for putting coffee beans is installed vertically and a beaning receiving means 6 provided with a radiating means 5, In a coffee roasting apparatus equipped with a control box (7) on the side of a door,
A motor 11 serving as a rotating means of a spatula 10, 10 ', 10 " provided at the vertical upper end of the coffee roasting trough, and a spatula fixing member 13 fixed to the rotating shaft 14 rotated by the motor, 10 ', 10 "for stirring the roots to be roasted 100 are provided on the spatula fixing grooves 13, 13', 13" The tips of the spatulas 10, 10 ', and 10 "are fixed to the inner diameter of the bean jar 2 and the rear end thereof are positioned at the portions of the rotary shaft 14 Wherein the coffee beans are roasted in the coffee beans.
제 1항에 있어서,
선단부가 원두볶음통(2) 내부에 설치되는 주걱(10, 10′, 10″) 중, 주걱(10)의 선단부는 원두볶음통(2)내경부위에, 후단부는 회동축(14) 외경부위에근접설치되도록하고, 주걱(10')의 선단부는 원두볶음통(2)내경부위에, 후단부는 회동축(14)으로부터 약간의 공간(A)을 갖는 부위에위치되도록하며, 주걱(10) 의 선단부는 원두볶음통(2)내경부위에, 후단부는 회동축(14)으로부터 더 큰 공간(B)을 갖는 부위에 위치토록 구성한 것을 특징으로 하는 커피원두 볶음장치The method according to claim 1,
Of the spatula 10, 10 ', 10 "provided at the distal end of the bean sprouts 2, the tip end of the spatula 10 is positioned on the inner diameter portion of the bean jar 2, So that the tip end of the spatula 10 'is positioned at the inner diameter portion of the coffee bean tub 2 and the rear end portion thereof is positioned at a portion having a little space A from the rotary shaft 14. The spatula 10' Wherein the distal end portion of the coffee beans roasting device is located at an inner diameter portion of the coffee bean jar and the rear end portion is positioned at a portion having a larger space B from the rotary shaft. 제 1항에 있어서,
각각의 주걱(10, 10′, 10″) 하단부(20, 20′, 20″)는 원두볶음통(2) 하단의 가열판(25) 상단면과 약간의 간격(k)을 띄워 설치한 것을 특징으로하는 커피원두 볶음장치.The method according to claim 1,
The lower end portions 20, 20 ', 20 "of the spatulas 10, 10', 10" are spaced apart from the upper end surface of the heating plate 25 at the lower end of the cup- Coffee beans roasting device. 제 1항에 있어서,
원두볶음통(2)의 개폐구(3) 전방으로부터 끝단 사이에 적정 각도로 하향 경사진 경사면(50)을 형성한 것을 특징으로 하는 커피원두 볶음장치
The method according to claim 1,
Characterized in that an inclined surface (50) inclined downward at an appropriate angle is formed between the front and the end of the opening and closing port (3) of the bean jar (2)
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