KR101433097B1

KR101433097B1 - Vacuum pot

Info

Publication number: KR101433097B1
Application number: KR1020140010289A
Authority: KR
Inventors: 이명철; 이명덕
Original assignee: 주식회사 실바트; 이명철; 이명덕
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2014-01-28
Publication date: 2014-08-25

Abstract

The present invention relates to a vacuum cooking pot for cooking foods. The vacuum cooking pot of the present invention comprises: a container body (110) in which a place for containing food in the inside is formed; and a lid (120) which seals the top of the container body (110). A pair of handles (130) is installed on the outer surface of the container body (110). Each of the handles (130) comprises: a handle body (131) fixed on the top outer surface of the container body (110); and a sliding member (135) which is installed on the top surface of the handle body (131) in order to be able to slide and fixes the lid (120) seated on the top of the container body (110) in order not to be opened. In the present invention, high pressure generated during cooking is discharged to the outside, and external air is prevented from being fed into the cooking container after cooking is finished, so that the inside of the cooking container is made into a vacuum state.

Description

Vacuum pot for cooking {VACUUM POT}

본 발명은 조리용 진공냄비에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 외부공기가 냄비 내부로 유입되지 않게 차단하며, 냄비 내부를 진공화 시키는 조리용 진공냄비에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vacuum pot, and more particularly, to a cooking vacuum pot that cuts off external air from flowing into the inside of a pot and evacuates the inside of the pot.

일반적으로, 조리용기는 내부에 음식물을 담을 수 있는 수용공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 구성된다. 이렇게 구성된 조리용기는 널리 사용되는 것으로 국, 찌개 등을 조리하는데 일반적으로 사용된다.Generally, the cooking container comprises a container body provided with a receiving space for containing food therein, and a lid for sealing the upper portion of the container body. The cooking container thus constructed is widely used and is generally used for cooking soup, stew, etc.

종래기술로서 등록특허공보, 등록번호 제10-0880676호(냄비)에 의하면, 상기 냄비는 가열시 냄비몸체의 저벽중앙부분과 가장자리 부분이 동시에 거의 동일한 온도로 가열되어서 음식물을 신속하고 균일하게 그리고 끓어 넘치지 않도록 조리할 수 있도록 해주기 위해서 냄비몸체에서 저벽부분의 중앙과, 가장자리 쪽에 나사구멍을 가진 돌출부들이 형성되어 있으며, 외측바닥판에는 상기 나사구멍과 대응하는 조립안내구멍이 형성되어 있어서 외측 바닥판이 저벽부분에 나사로 고정되어 있는 것을 특징으로 하는 냄비라고 기재되어 있다. According to the prior art, when the pot is heated, the central portion and the edge of the bottom wall of the pot body are simultaneously heated to substantially the same temperature, and the food is quickly and uniformly and boiled In order to allow the cooking utensil not to overflow, the pot body is formed with projections having a screw hole at the center of the bottom wall and an edge, and an assembly guide hole corresponding to the screw hole is formed in the outer bottom plate, And is fixed to the wall by a screw.

다른 종래기술로서 등록특허공보, 등록번호 제10-1252443호(다기능 냄비)에 의하면, 상기 다기능 냄비는 찌개나 조림 등을 위한 용도로 사용할 수 있으면서도 그외 증기에 의한 데우기나 찜요리 등이 가능하도록 구성된 다기능 냄비에 관한 것으로서, 특히 본체와 메인뚜껑, 그리고 메인뚜껑과 서브뚜껑이 긴밀한 접촉이이루어질 수 있도록 하는 구조를 도입한 것을 특징으로 하고, 또한 내부의 증기압을 사용자가 간편하게 임의 조절할 수 있어 다양한 찜 요리가 가능한 다기능 냄비에 관한 것으로, 상기 다기능 냄비는 본체 상기 본체의 개구부를 덮으며, 중앙에 찜 요리 대상물이 안치되는 안치부가 형성되고, 상기 안치부에는 상기 본체에서 증기가 유입되는 유입홀이 형성되어 있는 메인뚜껑을 포함하여 이루어지고, 상기 메인뚜껑 개구부를 덮는 서브뚜껑과, 증기의 배출량을 조절할 수 있는 밸브부재를 더 포함하여 이루어진다고 기재되어 있다.As another prior art, according to the registered patent publication No. 10-1252443 (multifunction pot), the multifunctional pot can be used for a stew or a stew, but is also configured to be able to be heated by steam or steamed dishes The present invention relates to a multifunctional pot, and more particularly to a multifunctional pot which has a structure in which a body, a main lid, and a main lid and a sub lid are brought into close contact with each other, Wherein the multifunctional pot covers an opening portion of the main body, and an inlet portion in which a subject to be cooked is placed in the center is formed at the center, and an inlet hole through which steam is introduced into the main body portion is formed in the mouth portion Wherein the main lid opening is covered with a main lid, A lid, and a valve member capable of adjusting the discharge amount of the steam.

또 다른 종래기술로서 등록특허공보, 등록번호 10-1240668(저진공 조리용기의 밀폐장치)에 의하면 개시된 실시예에 따른 저진공 조리용기의 밀폐장치는; 통상의 조리기 본체의 뚜껑 둘레에 고무재질의 패킹을 결합하여 본체의 상부 플랜지에 덮여서 밀폐되게 하고, 뚜껑중심부에 결합된 몸체에는 힌지레버에 의해 개폐되는 지지봉을 갖는 밀폐부재를 포함하여, 조리 후에는 본체 내부로 패킹의 흡입을 방지한 상태로 기밀되게 하여 저진공을 유지하며, 힌지레버의 회동에 의해 지지봉의 통로를거쳐 저진공을 해제시키는 것을 특징으로 한다고 기재되어 있다.As another prior art, according to the registered patent publication No. 10-1240668 (a sealing device for a low vacuum cooking vessel), a sealing device for a low vacuum cooking vessel according to the disclosed embodiment includes: And a sealing member having a supporting rod which is opened and closed by a hinge lever on a body coupled to the center of the lid so as to be sealed by being covered with an upper flange of a main body of a cooker, Is hermetically sealed so as to prevent suction of the packing into the main body, thereby maintaining the low vacuum, and releasing the low vacuum through the passage of the support bar by the rotation of the hinge lever.

그러나 상기와 같은 종래의 제품으로 조리를 할 시에는 냄비 내부가 제대로 밀폐되지 않아 조리시간이 오래 걸리며, 냄비를 장기간 사용하게 되면 뚜껑의 패킹이 늘어나서 용기본체와 뚜껑이 쉽게 분리되는 문제점 등이 있었다.However, when the above-mentioned conventional product is cooked, the inside of the pot is not tightly sealed and the cooking time is long. When the pot is used for a long time, the packing of the lid is extended and the lid of the container is easily separated.

따라서 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 조리시 발생되는 고기압은 외부로 배출하고, 조리가 완료되면 외부공기가 조리용기 내부로 유입되어지는 것을 차단하여, 상기 조리용기 내부를 진공화 시키는 조리용 진공냄비를 제공하고자 하는 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, the present invention has been made in an effort to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide a cooking apparatus and a cooking apparatus, And to provide a cooking pot for cooking.

본 발명은 음식을 조리하는 조리용 진공냄비에 관한 것으로, 상기 조리용 진공냄비는 내부에 음식물을 담을 수 있는 공간이 형성된 용기본체(110)와, 상기 용기본체(110)의 상부를 밀폐하는 뚜껑(120)으로 구성되되, 상기 용기본체(110)의 외측면에는 한 쌍의 손잡이부(130)가 설치되는 것으로, 상기 손잡이부(130)는 용기본체(110)의 상부 외측면에 고정되는 손잡이몸체(131)와, 상기 손잡이몸체(131)의 상면에 슬라이딩가능하게 설치되어, 용기본체(110)의 상부에 안착된 뚜껑(120)이 열리지 않도록 고정시키는 슬라이딩부재(135)로 구성되는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a cooking vacuum pan for cooking food, wherein the cooking vacuum pan comprises a container body 110 in which a space capable of containing food therein is formed, a lid for sealing the upper portion of the container body 110, A pair of grips 130 are provided on the outer surface of the container body 110 and the grip 130 is attached to the outer surface of the upper part of the container body 110, And a sliding member 135 slidably mounted on the upper surface of the handle body 131 to fix the lid 120 seated on the upper part of the container body 110 so as not to be opened. .

따라서 본 발명은 조리시 발생되는 고기압은 외부로 배출하고, 조리가 완료되면 외부공기가 조리용기 내부로 유입되어지는 것을 차단하여, 상기 조리용기 내부를 진공화 시키는 현저한 효과가 있다.Therefore, the present invention has a remarkable effect of discharging the high pressure generated during cooking to the outside, preventing the outside air from being introduced into the cooking vessel when the cooking is completed, and evacuating the inside of the cooking vessel.

도1은 본 발명의 조리용 진공냄비의 사시도
도2는 본 발명의 조리용 진공냄비의 손잡이부의 사시도
도3은 도2의 손잡이몸체의 사시도
도4는 도3의 다른 사시도
도5는 도2의 슬라이딩부재의 사시도
도6은 도5의 다른 사시도
도7은 본 발명의 조리용 진공냄비 뚜껑의 단면도
도8은 본 발명의 뚜껑 단면도
도9는 본 발명의 뚜껑에 장착되는 패킹의 확대도
도10은 도9의 단면도
도11은 도7의 뚜껑손잡이의 확대 사시도
도12는 압력배출밸브의 확대도1 is a perspective view of a cooking vacuum pot of the present invention
Fig. 2 is a perspective view of the handle of the cooking vacuum pan of the present invention
Figure 3 is a perspective view of the handle body of Figure 2;
Figure 4 is a perspective view of another embodiment of Figure 3,
Fig. 5 is a perspective view of the sliding member of Fig.
6 is another perspective view of Fig. 5
7 is a cross-sectional view of a cooking vacuum pot lid of the present invention
Figure 8 is a cross-
Fig. 9 is an enlarged view of the packings mounted on the lid of the present invention
10 is a cross-
Figure 11 is an enlarged perspective view of the lid handle of Figure 7;
12 is an enlarged view of the pressure discharge valve

또한, 상기 손잡이 몸체(131)의 상면에는 슬라이딩 부재(135)가 안착될 수 있도록 안착홈(133)이 형성되며, 상기 안착홈(133)의 하부에는 슬라이딩 부재(135)가 이탈되지 않도록 결합홈(134)이 형성되고, 상기 결합홈(134)에 슬라이딩부재(135)의 결합돌기(136)가 끼워져서 슬라이딩되는 것을 특징으로 한다.A seating groove 133 is formed on an upper surface of the handle body 131 so that the sliding member 135 can be seated thereon. And a coupling protrusion 136 of the sliding member 135 is inserted into the coupling groove 134 and slid.

또한, 상기 뚜껑(120) 내주면의 가장자리에는 링 형상의 패킹끼움부(121)가 형성되고 상기 패킹끼움부(121)에는 패킹(123)이 끼움장착되는 것으로, 상기 패킹(123)의 수직단면은 ‘

’형상으로, 상부밀착편(124)과 하부밀착편(125)이 상하부로 대응되게 형성되어, 용기본체(110)에 뚜껑(120)을 안착시키면 상,하부밀착편(124,125)이 서로 밀착되어지는 것을 특징으로 한다.A ring-shaped packing fitting portion 121 is formed at the edge of the inner circumferential surface of the lid 120 and a packing 123 is fitted to the packing fitting portion 121. The vertical cross- '

The upper and

lower contact pieces

124 and 125 are formed to correspond to the upper and lower portions such that the upper and

lower contact pieces

124 and 125 are in close contact with each other when the lid 120 is seated on the container body 110 .

또한, 상기 뚜껑(120)의 상면 중앙에는 상하부를 관통하는 관통홀(127)이 형성되며, 상기 관통홀(127)에는 압력배출밸브(20)가 삽입되어지는 것으로, 상기 압력배출밸브(20)는 하부가 개구되어 내부에 공간을 가지는 원통의 하우징(21)과, 상기 하우징(21)의 상부에 상대적으로 하우징(21)의 직경보다 넓게 형성되어 상기 뚜껑(120)의 상부면에 접촉되는 걸림을 가지는 상부걸림턱(22)과, 상기 하우징(21)의 하부에 상대적으로 하우징(21)의 직경보다 넓게 형성되어 상기 뚜껑(120)의 하부면과 접촉되는 걸림을 가지는 하부걸림턱(23)과, 상기 하우징의 상부걸림턱(22)과 하부걸림턱(23) 사이에 위치한 측부에 하우징의 내외부로 관통된 다수의 압력유출공(24)으로 구성되는 것을 특징으로 한다.A through hole 127 is formed at the center of the upper surface of the lid 120 so as to pass through the upper and lower portions of the lid 120. A pressure discharge valve 20 is inserted into the through hole 127, A housing 21 having a hollow opening at its bottom and having a space therein and a housing 21 which is formed at an upper portion of the housing 21 so as to be wider than the diameter of the housing 21 and contacts the upper surface of the lid 120 And a lower stopping jaw 23 having a hook which is formed at a lower portion of the housing 21 and relatively wider than the diameter of the housing 21 and is in contact with the lower surface of the lid 120, And a plurality of pressure outflow holes 24 penetrating the inside and outside of the housing at side portions located between the upper and lower stoppers 22 and 23 of the housing.

이하 본 발명을 첨부도면에 의해 상세히 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will now be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도1은 본 발명의 조리용 진공냄비의 사시도, 도2는 본 발명의 조리용 진공냄비의 손잡이부의 사시도, 도3은 도2의 손잡이몸체의 사시도, 도4는 도3의 다른 사시도, 도5는 도2의 슬라이딩부재의 사시도, 도6은 도5의 다른 사시도, 도7은 본 발명의 조리용 진공냄비 뚜껑의 단면도, 도8은 본 발명의 뚜껑 단면도, 도9는 본 발명의 뚜껑에 장착되는 패킹의 확대도, 도10은 도9의 단면도, 도11은 도7의 뚜껑손잡이의 확대 사시도, 도12는 압력배출밸브의 확대도이다.
Fig. 1 is a perspective view of a cooking vacuum pot of the present invention, Fig. 2 is a perspective view of a handle of a cooking vacuum pot of the present invention, Fig. 3 is a perspective view of the handle body of Fig. Fig. 6 is a perspective view of the sliding member of Fig. 2, Fig. 6 is another perspective view of Fig. 5, Fig. 7 is a sectional view of the cooking lid of the present invention, Fig. 8 is a sectional view of the lid of the present invention, Fig. 10 is an enlarged sectional view of Fig. 9, Fig. 11 is an enlarged perspective view of the lid handle of Fig. 7, and Fig. 12 is an enlarged view of the pressure discharge valve.

본 발명은 조리용 진공냄비에 관한 것으로, 상기 조리용 진공냄비는 내부에 음식물을 담을 수 있는 공간이 형성된 용기본체와, 상기 용기본체를 상부를 밀폐하는 뚜껑으로 구성된다.
The present invention relates to a vacuum pot for cooking, wherein the cooking vacuum pot comprises a container body having a space for containing food therein, and a lid for sealing the upper portion of the container body.

도2에 도시된 바와 같이, 상기 용기본체의 외측면에는 한 쌍의 손잡이부가 설치되며, 상기 손잡이부는 용기본체의 상부 외측면에 고정되는 손잡이몸체와, 상기 손잡이몸체의 상면에 장착되어 슬라이딩가능하게 설치되어, 용기본체의 상부에 안착된 뚜껑이 열리지 않도록 고정시키는 슬라이딩부재로 구성된다. As shown in FIG. 2, a pair of knobs is provided on an outer surface of the container body. The knob includes a handle body fixed to an outer surface of an upper portion of a container body, And a sliding member installed to fix the lid seated on the upper part of the container body so as not to be opened.

도3에 도시된 바와 같이, 상기 손잡이몸체의 하부측면에는 결합부가 형성되며, 상기 결합부가 용기본체의 상부측 외측면에 고정 결합됨으로써 상기 용기본체에 손잡이부가 결합된다.As shown in FIG. 3, a coupling portion is formed on the lower side surface of the handle body, and the coupling portion is fixedly coupled to the upper side outer side surface of the container body, so that the handle portion is coupled to the container body.

그리고 상기 손잡이몸체의 상면에는 슬라이딩 부재가 안착될 수 있도록 안착홈이 형성되며, 상기 안착홈의 수평단면은 슬라이딩부재 하부면의 수평단면과 동일하게 형성된다. A seating groove is formed on the upper surface of the handle body so that the sliding member can be seated, and a horizontal section of the seating groove is formed to be the same as a horizontal section of the lower surface of the sliding member.

또한, 상기 안착홈의 하부에는 수직단면이 ‘

’형상인 결합홈이 형성되고, 상기 결합홈에 슬라이딩부재가 끼워져서 슬라이딩되어지는 것으로, 상기 결합홈과 대응되는 슬라이딩부재의 하부면에도 수직단면이 ‘

’형상인 결합돌기가 형성되어 있다.In addition, a vertical cross section is formed at a lower portion of the seating groove,

And a sliding member is slidably inserted into the coupling groove, so that a vertical cross section is formed on the lower surface of the sliding member corresponding to the coupling groove,

Shaped engagement projections are formed.

즉, 상기 결합홈은 입구측(상부)의 면적이 협소하고, 하부측이 더 넓은 면적으로 형성되어, 슬라이딩부재가 결합홈에 끼워졌을 때 서로 쉽게 이탈되지 않도록 하는 것이다.
That is, the engagement groove has a smaller area on the entrance side (upper side) and a wider area on the lower side, so that when the sliding member is inserted into the engagement groove, the engagement groove is not easily separated from each other.

또한, 상기 슬라이딩부재는 용기본체보다 상부측에 위치하는 것으로, 상기 용기본체에 뚜껑이 결합되었을 때, 슬라이딩부재를 커버방향으로 밀게 되면 상기 슬라이딩부재의 하면 일부가 커버의 상면 일부를 누름으로써 상기 뚜껑을 잠그게 된다.When the sliding member is pushed toward the cover when the lid is coupled to the container body, a part of the lower surface of the sliding member pushes a part of the upper surface of the cover, Lt; / RTI >

그리고 이때, 슬라이딩부재를 커버방향으로 밀게 되면 슬라이딩부재의 결합돌기는 용기본체에 접촉됨으로써 슬라이딩부재가 더 이상 슬라이딩 되지 않게 하며, 손잡이몸체에도 이탈되지 않도록 한다.
At this time, if the sliding member is pushed in the direction of the cover, the engaging protrusion of the sliding member comes into contact with the container body, thereby preventing the sliding member from sliding further, and not releasing from the handle body.

또한, 상기 슬라이딩부재의 하부면에는 한 쌍의 판스프링이 결합되며, 상기 판스프링은 압축스프링으로서, 손잡이몸체에 슬라이딩부재가 장착될 경우, 상기 판스프링은 손잡이 몸체의 안착홈과 접촉되어 슬라이딩 되는 동작이 헐거워지지 않도록 하는 역할을 한다. A pair of leaf springs are coupled to the lower surface of the sliding member. When the sliding member is mounted on the handle body, the leaf spring is in contact with the sliding groove of the handle body, It prevents the operation from loosening.

또한, 도6에 도시된 바와 같이, 상기 슬라이딩부재 결합돌기의 측면에는 걸림돌기가 형성되되, 상기 걸림돌기는 뚜껑과 마주보는 위치에 형성되는 것으로, 슬라이딩부재가 슬라이딩하는 동작을 할 때, 상기 걸림돌기가 뚜껑에 접촉됨으로써 슬라이딩부재가 더 이상 슬라이딩 되지 않게 하며 손잡이몸체에서도 이탈되지 않도록 한다.
6, a locking protrusion is formed on a side surface of the sliding member coupling protrusion, and the locking protrusion is formed at a position facing the lid. When the sliding member is slid, Thereby preventing the sliding member from sliding further and preventing the sliding member from being detached from the handle body.

한편, 상기 용기본체를 상부를 밀폐하는 뚜껑의 상면 중앙에는 상하부를 관통하는 관통홀이 형성되며, 내측면의 가장자리에는 링 형상의 패킹이 끼워질 수 있도록 패킹끼움부가 형성되어 있다.
Meanwhile, a through-hole is formed at the center of the upper surface of the lid for sealing the upper portion of the container main body, and a packing fitting portion is formed at the edge of the inner surface so that a ring-

도7 및 8에 도시된 바와 같이, 상기 뚜껑 내주면의 가장자리에는 링 형상의 패킹끼움부가 형성되고 상기 패킹끼움부에는 패킹이 끼움장착되는 것으로, 상기 패킹끼움부는 용기본체의 상부 외주면과 대응되는 위치에 형성되며, 내측면에 단턱이 형성되어, 패킹이 하부로 이탈되지 않도록 한다.7 and 8, a ring-shaped packing fitting part is formed at the edge of the inner circumferential surface of the lid, a packing is fitted to the packing fitting part, and the packing fitting part is provided at a position corresponding to the upper outer peripheral face of the container body And a step is formed on the inner surface so as to prevent the packing from falling downward.

곧, 상기 패킹끼움부는 뚜껑의 단부로부터 일정높이를 가지는 위치에 뚜껑의 외측방향으로 연장형성되어 전체적으로 링 형상을 가지는 것으로, 패킹끼움부의 내측에 형성된 단턱에 패킹이 안착되는 것이다.
In short, the packing fitting portion is extended from the end of the lid to a position having a predetermined height from the end of the lid, and has a ring shape as a whole, so that the packing is seated on the step formed inside the packing fitting portion.

그리고 상기 패킹은 도9에 도시된 바와 같이, 수직단면은 ‘

’형상으로, 패킹끼움부에 접촉되는 상부밀착편과, 용기본체에 접촉되는 하부밀착편으로 구성된다. As shown in Fig. 9, the packing has a vertical cross-

Shaped upper fitting piece which is in contact with the packing fitting portion and a lower fitting piece which is in contact with the container main body.

상기 패킹은 상부밀착편과 하부밀착편이 상하부로 대응되게 형성되어, 용기본체에 뚜껑을 안착시키면 상,하부밀착편이 서로 밀착되어짐으로써 조리용기의 내부가 더욱 더 견고하게 밀폐되도록 하는 것이다.The upper and lower contact pieces are formed to correspond to the upper and lower portions of the packing. When the lid is seated on the container body, the upper and lower contact pieces are closely contacted with each other, so that the inside of the cooking container is sealed more firmly.

또한, 도10에 도시된 바와 같이, 상기 상부밀착편의 저면에는 다수개의 홈이 방사형으로 형성되는 것으로, 상기 홈이 형성됨에 따라 용기본체에 뚜껑을 여닫을 때 상부밀착편과 하부밀착편이 서로 달라붙는 것을 방지하게 되는 것이다.As shown in FIG. 10, a plurality of grooves are radially formed on the bottom surface of the upper close contact piece, and when the lid is opened and closed in the container body as the groove is formed, the upper close contact piece and the lower close contact piece adhere to each other .

한편, 상기 뚜껑의 상면 중앙에는 상하부를 관통하는 관통홀이 형성되며, 상기 관통홀에는 압력배출밸브가 삽입되어진다.Meanwhile, a through hole is formed at the center of the upper surface of the lid so as to pass through upper and lower portions, and a pressure discharge valve is inserted into the through hole.

본 발명에서는 뚜껑의 상면 중앙에 뚜껑손잡이가 결합되되, 상기 뚜껑손잡이에는 상하부를 관통하는 관통홀이 형성되며, 상기 뚜껑의 관통홀과 뚜껑손잡이의 관통홀을 모두 관통하도록 압력배출밸브가 삽입된다.
According to the present invention, a lid handle is coupled to the upper surface of the lid, and the lid handle is provided with a through hole passing through the upper and lower portions, and a pressure discharge valve is inserted to penetrate both the through hole of the lid and the through hole of the lid handle.

상기 압력배출밸브는 하부가 개구되어 내부에 공간을 가지는 원통의 하우징과, 상기 하우징의 상부에 상대적으로 하우징의 직경보다 넓게 형성되어 상기 뚜껑의 상부면에 접촉되는 걸림을 가지는 상부걸림턱과, 상기 하우징의 하부에 상대적으로 하우징의 직경보다 넓게 형성되어 상기 뚜껑의 하부면과 접촉되는 걸림을 가지는 하부걸림턱과, 상기 하우징의 상부걸림턱과 하부걸림턱 사이에 위치한 측부에 하우징의 내외부로 관통된 다수의 압력유출공으로 구성되는 것이다.The pressure discharge valve includes: a cylindrical housing having a lower portion thereof opened and having a space therein; an upper latching jaw having an upper portion formed to be wider than a diameter of the housing and contacting a top surface of the lid, A lower locking protrusion formed at a lower portion of the housing so as to be in contact with a lower surface of the lid and formed to be wider than the diameter of the housing relative to the housing and a side wall positioned between the upper locking protrusion and the lower locking protrusion of the housing, And a plurality of pressure outflow holes.

그리고 상기 압력배출밸브의 하우징 직경은 뚜껑 및 뚜껑손잡이에 형성된 관통홀의 직경보다 작으며, 상기 압력배출밸브의 상부걸림턱 및 하부걸림턱은 뚜껑 및 뚜껑손잡이에 형성된 관통홀보다 큰 직경으로 형성되어 압력배출밸브가 외부로 쉽게 이탈되지 않도록 한다.
And the diameter of the housing of the pressure discharge valve is smaller than the diameter of the through hole formed in the lid and the handle of the lid, and the upper latching jaw and the lower latching jaw of the pressure discharge valve are formed to have diameters larger than the through holes formed in the lid and lid handle, So that the discharge valve is not easily released to the outside.

또한, 상기 압력배출밸브는 조리용기 내부의 압력에 따라 승, 하강 운동을 하는 것으로, 압력배출밸브는 자중에 의해 하강하고 이에 따라 상부걸림턱이 뚜껑의 상부면에 밀착됨으로써, 상기 조리용기 내부는 밀폐되어지며, 또한, 조리용기의 조리시, 상기 압력배출밸브는 열에 의해 발생되는 압력에 의해 승강운동을 하는 것으로, 하우징에 형성된 압력유출공의 일부가 뚜껑의 상부측으로 개방되어짐으로써 상기 조리용기 내부의 압력이 외부로 배출된다.In addition, the pressure discharge valve moves up and down according to the pressure inside the cooking container, and the pressure discharge valve is lowered by its own weight, so that the upper latching jaw is brought into close contact with the upper surface of the lid, And the pressure discharge valve is moved up and down by the pressure generated by the heat when the cooking vessel is cooked so that a part of the pressure outlet hole formed in the housing is opened to the upper side of the lid, Is discharged to the outside.

그리고 도12에 도시된 바와 같이, 상기 하부걸림턱의 상부면에는 다수개의 음각홈이 형성되되, 상기 음각홈들은 하부걸림턱의 가장자리를 따라 방사형으로 형성되며, 상기 하부걸림턱의 상부면에 다수개의 음각홈이 형성됨에 따라, 상기 하부걸림턱의 상부면이 뚜껑의 하부면과 서로 달라 붙는 것을 방지하는 것이다.
12, a plurality of intaglio grooves are formed on the upper surface of the lower engaging jaw, the intaglio grooves are radially formed along the edge of the lower jaw, and a plurality of engaging grooves are formed on the upper surface of the lower jaw As the engraved grooves are formed, the upper surface of the lower latching jaw is prevented from sticking to the lower surface of the lid.

그리고 본 발명에서 사용되는 패킹 및 압력배출밸브는 내열성을 포함하는 실리콘 등의 유연한 소재로 형성된다.
The packing and the pressure discharge valve used in the present invention are formed of a flexible material such as silicon including heat resistance.

100: 조리용 진공냄비 110:용기본체
120:뚜껑 121:패킹끼움부
122:단턱 123:패킹
124:상부밀착편 125:하부밀착편
126:홈 127:관통홀
128:뚜껑손잡이
20:압력배출밸브 21:하우징
22:상부걸림턱 23:하부걸림턱
24:압력유출공 25:음각홈
130:손잡이부 131:손잡이몸체
132:결합부 133:안착홈
134:결합홈 135:슬라이딩부재
136:결합돌기 137:걸림돌기
138:판스프링100: Cooking vacuum pot 110: Container body
120: Lid 121: Packing part
122: Step 123: Packing
124: upper contact piece 125: lower contact piece
126: groove 127: through hole
128: Lid handle
20: pressure discharge valve 21: housing
22: upper jaw 23: lower jaw
24: pressure outlet hole 25: concave groove
130: handle 131: handle body
132: engaging portion 133: seat groove
134: coupling groove 135: sliding member
136: engaging projection 137: engaging projection
138: leaf spring

Claims

And a lid 120 for sealing the upper portion of the container body 110. The container body 110 has a pair of knobs 110a, The handle 130 has a handle body 131 fixed to the outer surface of the upper portion of the container body 110 and a knob body 130 slidably mounted on the upper surface of the handle body 131, And a sliding member (135) for fixing the lid (120) seated on the upper part of the container body (110) so as not to be opened,
A seating groove 133 is formed on an upper surface of the handle body 131 so that the sliding member 135 can be seated on the upper surface of the handle body 131. A coupling groove 134 And the coupling protrusion 136 of the sliding member 135 is fitted into the coupling groove 134 to be slid,
A pair of leaf springs 138 are coupled to the lower surface of the sliding member 135 so that the sliding member 135 is brought into contact with the seating groove 133 of the handle body 131, ,
A locking protrusion 137 is formed on a side surface of the sliding member 135. The locking protrusion 137 is formed at a position facing the lid 120. When the sliding member 135 slides The locking protrusion 137 is brought into contact with the lid 120 so that the sliding member 135 is not slid and is not released from the handle body 131,
A ring-shaped packing fitting portion 121 is formed at an edge of the inner circumferential surface of the lid 120 and a packing 123 is fitted to the packing fitting portion 121. The vertical cross-

Upper and lower contact pieces 124 and 125 are formed to correspond to upper and lower portions of the container body 110 so that the upper and lower contact pieces 124 and 125 are in close contact with each other when the lid 120 is seated on the container body 110 A plurality of grooves are radially formed on the bottom surface of the upper close piece,
A through hole 127 is formed at the center of the upper surface of the lid 120 so as to pass through the upper and lower portions of the lid 120. A pressure discharge valve 20 is inserted into the through hole 127, A housing 21 having a hollow opening at its bottom and having a space therein and a housing 21 which is formed at an upper portion of the housing 21 so as to be wider than the diameter of the housing 21 and contacts the upper surface of the lid 120 And a lower stopping jaw 23 having a hook which is formed at a lower portion of the housing 21 and relatively wider than the diameter of the housing 21 and is in contact with the lower surface of the lid 120, And a plurality of pressure outflow holes (24) penetrating the inside and the outside of the housing at side portions located between the upper stopping jaw (22) and the lower stopping jaw (23) of the housing

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