KR101388662B1 - Sanitary food roaster - Google Patents

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KR101388662B1
KR101388662B1 KR1020130054807A KR20130054807A KR101388662B1 KR 101388662 B1 KR101388662 B1 KR 101388662B1 KR 1020130054807 A KR1020130054807 A KR 1020130054807A KR 20130054807 A KR20130054807 A KR 20130054807A KR 101388662 B1 KR101388662 B1 KR 101388662B1
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KR1020130054807A
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박영재
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박영재
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0786—Accessories

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

The present invention relates to a hygienic food roaster, and, specifically, to a hygienic food roaster, which is able to provide consumers with safe food as oil supplied to the food roaster and heavy metals generated from the food roaster are not introduced to the food, and facilitates removing foreign substances such as heavy metals so as to facilitate maintaining the equipment. The hygienic food roaster (1000) of the present invention is characterized in that the food moving on a conveyor (20) having a chain (25) transferred while orbiting under a main body (10), which accommodates a heater (15) and an insulator (32) on the upper side, is heated with the heater (15); a supporter (40) supporting the chain (25) of the conveyor (20) is installed on the inner side of the main body (10); a heavy metal isolation member (1100) is installed to surround the upper part of the chain (25) transferred to both side ends of the main body (10), and the end part of each conveyor rod (25a) transferred in the state of being fixed to the chain (25), from the above, so that the food transferred by a conveyor rod (25a) does not contact with the chain (25).

Description

위생적인 식품구이기{SANITARY FOOD ROASTER}Sanitary food roasting {SANITARY FOOD ROASTER}

본 발명은 식품구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 식품구이기에 공급하는 오일과 식품구이기에서 발생된 중금속이 식품에 유입되지 않도록 할 수 있을 뿐만 아니라, 중금속등의 이물질을 제거하기 용이하도록 하여 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 한 위생적인 식품구이기에 관한 것이다.
The present invention relates to a food roaster, and more particularly, it relates to a food roaster which not only prevents oil from being supplied to a food roaster and heavy metals generated from a food roaster, but also facilitates removal of foreign substances such as heavy metals, And the like.

일반적으로 빵이나 과자 또는 김등의 대량 생산을 하도록 된 곳에 식품구이기가 많이 사용하게 된다.Generally, a large amount of food such as bread, confectionery, or kimchi is used to produce food.

종래 이러한 식품구이기의 일종으로 김구이장치가 대한민국 특허청에 등록특허 제10-0946211호로 공지되어 있는바, 도 6 내지 도 9에 되시된 것과 같이, 본체(10)의 컨베이어(20)상으로 이동하는 김을 히터(15)로 가열하여 굽는 장치에 있어서: 상기 본체(10)의 상부에 히터(15)를 수용하도록 설치되고, 내면에 단열체(32)를 지니는 커버(30); 상기 커버(30)의 일측에 개폐 가능하게 설치되고, 히터(15)의 단자(16)를 보호하며, 스페이서(38)에 접촉하여 하부에 통기용 개구를 형성하는 보조커버(35); 및 상기 컨베이어(20)의 체인(25)을 지지하고, 상기 체인(25)과 접촉하는 상단에 내마모성을 지닌 보강대(45)를 구비하는 지지구(40);를 포함하여 이루어진다.As a kind of food roasting machine of the past, Kim Gui apparatus is known from the Korean Intellectual Property Office (KIPO) No. 10-0946211, and as shown in Figs. 6 to 9, a kimchi apparatus which moves on the conveyor 20 of the main body 10 (30) installed to receive the heater (15) in an upper portion of the main body (10) and having a heat insulating body (32) on the inner surface thereof; An auxiliary cover 35 provided on one side of the cover 30 to protect the terminal 16 of the heater 15 and contact with the spacer 38 to form an opening for ventilation in the lower portion; And a support (40) supporting the chain (25) of the conveyor (20) and having an abrasion resistant ridge (45) at the upper end that contacts the chain (25).

따라서 상기 스페이서(38)를 갖춘 보조커버(35)는 하부에 통기용 개구를 갖추어 히터(15)의 과열을 방지하게 되고, 또 상기 지지구(40)는 체인(25)의 자중에 의한 처짐을 방지하게 된다.Therefore, the auxiliary cover 35 equipped with the spacer 38 is provided with an opening for ventilation in the lower portion to prevent the heater 15 from overheating, and the support 40 can prevent the deflection by the weight of the chain 25 .

그러나 이러한 김구이기는 상기 지지구와 체인에서 마모가 발생되면서 상기 컨베이어로 이송되는 김에 지지구와 체인에서 마모되어 발생된 중금속이 접촉하여 포함하게 되는 문제점이 있다.However, such wear is generated in the support and the chain, and the heavy metal generated by abrasion in the support and the chain is contacted with the heavy metal which is conveyed to the conveyor while the abrasion is generated in the support and the chain.

또 상기 컨베이어의 체인에 원활한 작동을 위해 주입하는 기름이 식품인 김과 접촉하게 되어 식용하는 구매자의 건강을 헤칠 우려가 있는 문제점이 있다.
In addition, there is a problem in that the oil to be injected comes into contact with the grease, which is the food, for the smooth operation of the chain of the conveyor, and the health of the buyer who drinks the grease may be broken.

참조문헌: 대한민국 등록특허 제10-0946211호 '김구이 장치'.
Reference Document: Korean Patent No. 10-0946211 'Kim Gui Device'.

본 발명은 상기와 같은 제반 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 식품구이기에 공급하는 오일과 식품구이기에서 발생된 중금속이 컨베이어 체인과 지지대를 감싸도록 한 중금속차단격벽부재와 이 중금속차단격벽부재에 의해 형성된 차단공간에 설치된 자석부재에 의해 식품이 이송되는 쪽으로 유입되는 것을 차단하여 안전한 식품의 가공이 이루어지도록 된 위생적인 식품구이기를 제공함에 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a heavy metal blocking partition wall member and a heavy metal blocking partition wall member in which heavy metal generated in a food roaster and oil supplied to a food roaster enclose a conveyor chain and a support, And it is an object of the present invention to provide a hygienic food roaster which is capable of processing safe food by blocking inflow of the food by the magnet member installed in the formed blocking space.

본 발명은, 중금속등의 이물질을 제거하기 편리하도록 하여 장비의 관리가 용이하게 되는 위생적인 식품구이기를 제공함에 그 목적이 있다.
An object of the present invention is to provide a hygienic food roaster which facilitates removal of foreign substances such as heavy metals and facilitates equipment management.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 위생적인 식품구이기는, 본체의 상부에 히터와 단열체가 구비되고, 상기 히터의 하부로 궤도를 그리면서 이송되는 체인을 갖춘 컨베이어가 설치되며, 상기 본체의 내측면에는 컨베이어의 체인를 지지하도록 지지구가 설치되되, 상기 본체의 측면에 각각 설치됨과 더불어 상기 체인의 상부와 이 체인에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉의 단부를 상측에서 감싸도록 중금속격리부재가 설치되어, 상기 컨베어봉으로 이송되는 식품이 중금속격리부재에 의해 체인과 접촉되지 않도록 구성된 것을 특징으로 한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a hygienic food grinder comprising a heater and a heat insulating member on an upper portion of a main body, a conveyor having a chain conveyed while drawing a track to a lower portion of the heater, A heavy metal separating member is installed on the side surface of the main body so as to support the chain of the conveyor and an upper portion of the chain and a heavy metal isolating member And the food to be conveyed to the conveyor rod is not brought into contact with the chain by the heavy metal isolating member.

여기서 상기 중금속격리부재의 내측면에는 자석부재가 더 장착되어 고정된 것을 특징으로 한다.And a magnet member is further mounted on the inner surface of the heavy metal separator.

그리고 상기 중금속격리부재는 본체의 상부에 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 한다.And the heavy metal isolating member is detachably installed on the upper part of the main body.

또한 본 발명에 의한 위생적인 식품구이기는, 본체의 상부에 설치된 지지대에 의해 지지되어 궤도를 그리면서 이송되도록 체인과 컨베어봉이 설치되고, 상기 본체의 상부에 히터가 위치하도록 히터커버가 설치되며, 이 상부본체의 상부에 단열체를 갖춘 상부본체가 설치되되, 상기 히터커버의 양측면에는 상기 체인의 상부와 이 체인에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉(석쇠)의 단부를 상측에서 감싸도록 ㄱ자 또는 ㄷ자형상의 중금속격리부재가 고정되고, 상기 중금속격리부재는 상기 본체의 상부에 안착되어 지지되도록 설치된 것을 특징으로 한다.The hygienic food grill according to the present invention is provided with a chain and a conveyor rod so as to be transported while being orbitally supported by a supporter installed on the upper part of the main body, a heater cover is installed so that the heater is positioned on the upper part of the main body, And an upper body provided with a heat insulating material on an upper portion of the upper body. On both sides of the heater cover, an upper portion of the chain and an upper portion of each of the conveyor rods (grill) And the heavy metal isolating member is mounted on the upper portion of the main body so as to be supported.

한편, 상기 중금속격리부재의 측면 또는 상부에 관통구멍이 형성되고, 이 관통구멍으로 중금속격리부재의 내측면에 자석부재가 설치된 것을 특징으로 한다.
On the other hand, a through hole is formed on the side surface or the upper side of the heavy metal isolation member, and a magnet member is provided on the inner surface of the heavy metal isolation member as the through hole.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 위생적인 식품구이기에 의하면, 식품구이기에 공급하는 오일과 식품구이기에서 발생된 중금속이 식품에 유입되지 않게 되어 안전한 먹거리를 소비자에게 제공할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the sanitary food grinder according to the present invention, the oil supplied to the food grill and the heavy metal generated in the food grill are not introduced into the food, so that the safe food can be provided to the consumer.

본 발명에 따른 위생적인 식품구이기에 의하면, 중금속등의 이물질을 제거하기 편리하도록 하여 장비의 관리가 용이하게 되는 효과가 있다.
According to the sanitary food grinder according to the present invention, foreign substances such as heavy metals can be easily removed and the equipment can be easily managed.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도이고,
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도,
도 3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도,
도 4는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 중금속차단부재를 나타내는 정면도,
도 5는 도 4의 측면도,
도 6은 종래 김구이기를 정면에서 나타내는 구성도,
도 7은 종래 김구이기를 평면에서 나타내는 구성도,
도 8은 종래 김구이기를 측면에서 나타내는 구성도,
도 9는 도 8의 요부를 확대하여 나타내는 구성도이다.FIG. 1 is a side view showing the construction of a door according to an embodiment of the present invention,
FIG. 2 is a side view showing the structure of another embodiment of the present invention,
FIG. 3 is a side view showing a structure according to another embodiment of the present invention,
4 is a front view showing a heavy metal blocking member according to another embodiment of the present invention.
Fig. 5 is a side view of Fig. 4,
FIG. 6 is a schematic view showing a conventional structure of a conventional structure,
FIG. 7 is a schematic view showing a conventional structure of a conventional structure,
FIG. 8 is a schematic view showing the conventional structure of the conventional structure,
Fig. 9 is an enlarged view of the main part of Fig. 8. Fig.

이하에서는 본 발명의 일 실시예에 따른 위생적인 식품구이기를 첨부된 도면들을 참조하여 상세하게 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토내로 내려져야 할 것이다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, a sanitary food grinder according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. Therefore, definitions of these terms should be given throughout the specification.

또한 상기 도면의 구성 요소들에 인용부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성 요소들에 한해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 동일한 부호를 가지도록 하고 있으며, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 설명은 생략한다. 또한, '상부', '하부', '앞', '뒤', '선단', '전방', '후단' 등과 같은 방향성 용어는 개시된 도면(들)의 배향과 관련하여 사용된다. 본 발명의 실시 예의 구성요소는 다양한 배향으로 위치설정될 수 있기 때문에 방향성 용어는 예시를 목적으로 사용되는 것이지 이를 제한하는 것은 아니다.In addition, in the case of adding the reference numerals to the constituent elements of the drawings, the same constituent elements are denoted by the same reference symbols as possible even if they are displayed on different drawings, Detailed description of functions and configurations is omitted. Also, directional terms such as "top", "bottom", "front", "back", "front", "forward", "rear", etc. are used in connection with the orientation of the disclosed drawing (s). Since the elements of the embodiments of the present invention can be positioned in various orientations, the directional terminology is used for illustrative purposes, not limitation.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도로서, 종래 기술을 설명하는 구성요소와 중복되는 설명은 생략하기로 한다.FIG. 1 is a side view showing the construction of a door according to an embodiment of the present invention, and a description overlapping with the elements for explaining the related art will be omitted.

본 발명의 위생적인 식품구이기(1000)는, 상부에 히터(15)와 단열체(32)를 수용한 본체(10)의 하부로 궤도를 그리면서 이송되는 체인(25)을 갖춘 컨베이어(20)상으로 이동하는 식품을 상기 히터(15)로 가열하되, 상기 본체(10)의 내측면에는 컨베이어(20)의 체인(25)를 지지하도록 지지구(40)가 설치된다.The hygienic food grill 1000 of the present invention includes a conveyor 20 having a chain 25 transported orbitally to a lower portion of a main body 10 accommodating a heater 15 and a heat insulating body 32 thereon, And a support 40 is installed on the inner surface of the main body 10 to support the chain 25 of the conveyor 20. [

여기서 본 발명의 요지구성은, 이송되는 체인(25)의 상부와 이 체인(25)에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉(25a;석쇠)의 단부를 상측에서 감싸도록 ㄱ자 또는 ㄷ자형상의 중금속격리부재(1100)가 상기 본체(10)의 상부에 설치된다.Here, the essential structure of the present invention is to arrange the upper part of the chain 25 to be conveyed and the heavy metal isolations in the form of L-shaped or C-shaped so as to surround the upper end of each conveyor rod 25a (grill) A member (1100) is installed on the upper part of the main body (10).

따라서 상기 컨베어봉(25a;석쇠)으로 이송되는 김과 건조 수산물과 같은 식품이 상기 중금속격리부재(1100)에 의해 체인(25)과 접촉되지 않도록 되어 체인(25)에 묻어있는 금속가루와 같은 중금속과 작동을 위한 작동유인 기름과 접촉되지 않게 되어 위생적인 구이조리가 가능하게 된다.Therefore, food such as seaweed and dried seafood conveyed to the conveyor rod 25a (grill) is prevented from coming into contact with the chain 25 by the heavy metal isolating member 1100, so that heavy metal such as metal powder buried in the chain 25 And does not come into contact with the oil which is the operating oil for the operation, so that the sanitary grill can be cooked.

그리고 상기 중금속격리부재(1100)의 내측면에는 자석부재(1200)가 더 장착되어 고정된다.Further, a magnet member 1200 is further mounted on and fixed to the inner surface of the heavy metal isolating member 1100.

따라서 상기 중금속격리부재(1100)의 내측공간에서 체인(25)과 지지구(40)의 마찰에 의해 발생한 금속가루가 상기 자석부재(1200)에 의해 회수되어 김과 같은 식품에 중금속이 묻는 것을 방지할 수 있어서 위생적인 먹거리를 제공할 수 있게 된다.Therefore, the metal powder generated by the friction between the chain 25 and the support 40 in the inner space of the heavy metal isolating member 1100 is recovered by the magnet member 1200 to prevent heavy metal It is possible to provide sanitary food.

도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도로서, ㄷ자형상의 중금속격리부재(1100a)는 본체(10)의 상부에 각각 나사못과 같은 고정수단(1300)으로 착탈가능하게 고정되고, 상기 히터(15)와 단열체(32)를 갖춘 상부본체(36)는 본체(10)의 상부에 각각 나사못과 같은 고정수단(1400)으로 착탈가능하게 고정되거나 상기 본체(10)의 상부에 안착되어 중금속격리부재(1100a)를 내측에 수용하도록 설치된다.FIG. 2 is a side view showing the structure of a cigarette according to another embodiment of the present invention. The C-shaped heavy metal isolator 1100a is detachably fixed to the upper portion of the main body 10 by fixing means 1300 such as a screw, The upper body 36 having the heater 15 and the heat insulating body 32 is detachably fixed to the upper portion of the main body 10 by fastening means 1400 such as a screw, So as to receive the heavy metal isolation member 1100a inside.

또 상기 중금속격리부재(1100a)의 내측 상부면에는 자석부재(1200)가 고정되어 있다.A magnet member 1200 is fixed to the inner upper surface of the heavy metal isolating member 1100a.

따라서 상기 중금속격리부재(1100a)의 내측공간에서 체인(25)과 지지구(40)의 마찰에 의해 발생한 금속가루가 상기 자석부재(1200)에 의해 회수되어 김과 같은 식품에 중금속이 묻는 것을 방지할 수 있어서 위생적인 먹거리를 제공할 수 있게 된다.The metal powder generated by the friction between the chain 25 and the support 40 in the inner space of the heavy metal separating member 1100a is recovered by the magnet member 1200 to prevent heavy metal It is possible to provide sanitary food.

또한 상기 상부본체(36)를 본체(10)의 상부에서 나사못과 같은 고정수단(1400)를 이용하여 분리한 후, 재차 상기 중금속격리부재(1100a)를 본체(10)에서 고정수단(1300)을 풀어서 분리한 다음, 상기 체인(25)을 지지대(40)에서 청소할 수 있게 된다.The upper main body 36 is separated from the upper portion of the main body 10 by using a fixing means 1400 such as a screw and then the heavy metal separating member 1100a is moved from the main body 10 to the fixing means 1300 And then the chain 25 can be cleaned by the support 40.

한편 도 3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 김구이기를 나타내는 측면도로서, 본체(10)의 상부에 설치된 지지대(40)에 의해 지지되어 궤도를 그리면서 이송되도록 체인(25)과 컨베어봉(25a)이 설치되고, 상기 본체(10)의 상부에 히터(15)가 위치하도록 히터커버(1500)가 설치되며, 이 상부본체의 상부에 단열체(32)를 갖춘 상부본체(36)가 설치되되, 상기 히터커버(1500)의 양측면에는 상기 체인(25)의 상부와 이 체인(25)에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉(25a;석쇠)의 단부를 상측에서 감싸도록 ㄱ자 또는 ㄷ자형상의 중금속격리부재(1100b)가 고정되고, 상기 중금속격리부재(1100b)가 상기 본체(10)의 상부에 안착되어 지지되도록 설치된다.FIG. 3 is a side view showing a guide rail according to another embodiment of the present invention. The guide rail 25 is supported by a support base 40 provided on an upper portion of the main body 10 and is supported by a chain 25 and a conveyor rod 25a A heater cover 1500 is installed on the upper part of the main body 10 so that the heater 15 is positioned on the upper part of the main body 10 and an upper main body 36 having a heat insulating body 32 is provided on the upper part of the main body 10 The heater cover 1500 is mounted on both sides of the chain 25 to cover the upper portion of the chain 25 and the ends of the conveyor rods 25a fixed to the chain 25, And the heavy metal isolating member 1100b is mounted on the upper portion of the main body 10 so as to be supported.

여기서 상기 중금속격리부재(1100b)의 측면 또는 상부에 슬롯형태의 관통구멍(1100c)이 형성되고, 이 관통구멍(1100c)으로 중금속격리부재(1100b)의 내측면에 자석부재(1200)를 설치하기 용이하게 된다.A slot-shaped through hole 1100c is formed on the side or top of the heavy metal isolating member 1100b and the magnet member 1200 is installed on the inner surface of the heavy metal isolating member 1100b with the through hole 1100c. .

그리고 상기 자석부재(1200)는 봉형상이나 판형상으로 이루어질 수 있음은 물론이다.The magnet member 1200 may be formed in a bar shape or a plate shape.

따라서 상기 상부본체(36)를 제거한 다음 중금속격리부재(1100b)의 관통구멍(1100c)을 통해서 자석부재(1200)를 분리하여 체인(25)의 작동시 발생하는 중금속을 자석부재(1200)에서 제거하기 용이하여 청소가 쉽게 가능하므로 위생적인 식품을 제조하는 것이 가능하게 된다.The upper body 36 is removed and the magnet member 1200 is removed through the through hole 1100c of the heavy metal isolation member 1100b to remove the heavy metal generated in the operation of the chain 25 from the magnet member 1200 So that hygienic foods can be produced.

또한 상기 히터커버(1500)와 중금속격리부재(1100b)에 의해 상기 체인(25)와 컨베어봉(25a;석쇠)의 단부를 상측에서 감싸도록 하면서 컨베어봉(25a;석쇠)을 따라 이송되는 김과 같은 식품에 중금속이나 작동유와 같은 기름이 접촉되지 않아 한층 위생적인 식품을 제조하는 것이 가능하게 된다.The heater cover 1500 and the heavy metal separating member 1100b are used to cover the ends of the chain 25 and the conveyor bars 25a from the top side while being conveyed along the conveyor bars 25a It is possible to produce more hygienic food because the same food is not contacted with heavy oil or oil such as hydraulic oil.

미설명부호 11은 ㄴ자 형상으로 절곡되어 상기 중금속격리부재(1100b)를 안착시켜 지지하기 위한 안착부이다.The reference numeral 11 is a seating portion bent in a cantilever shape to support and support the heavy metal isolation member 1100b.

한편 도 4와 도 5는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 중금속차단부재를 나타내는 정면와 측면도로서, 도 2의 상기 중금속격리부재(1100a)의 내측에 설치되는 자석부재(1200)가 또 다른 실시예에서는 ㄷ자형상으로 이루어져 중금속격리부재(1100a)의 내측면에 모두 설치된 것을 설명하고 있다.4 and 5 are a front view and a side view of a heavy metal shutoff member according to another embodiment of the present invention, in which the magnet member 1200 installed inside the heavy metal isolation member 1100a of FIG. Shaped member in the form of a U-shape and is installed on the inner surface of the heavy metal isolation member 1100a.

미설명부호 1101은 상기 본체(10)에서 체결되는 고정수단(1300)인 나사못이 결합되는 구멍이다. Reference numeral 1101 denotes a hole to which a screw, which is a fixing means 1300 to be fastened by the main body 10, is coupled.

따라서 상기 체인(25)과 지지구(40)의 마찰에 의해 발생한 금속가루가 ㄷ자 형상의 상기 자석부재(1200)에 의해 용이하게 회수되게 되어 위생적인 식품을 제공할 수 있다.Therefore, the metal powder generated by the friction between the chain 25 and the support 40 can be easily recovered by the C-shaped magnet member 1200, thereby providing a hygienic food.

앞에서 설명되고, 도면에 도시된 본 발명의 실시 예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의하여만 제한되고, 본 발명의 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상을 다양한 형태로 개량 변경하는 것이 가능하다. 따라서 이러한 개량 및 변경은 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 경우에는 본 발명의 보호범위에 속하게 될 것이다.
The embodiments of the present invention described above and shown in the drawings should not be construed as limiting the technical idea of the present invention. The scope of protection of the present invention is limited only by the matters described in the claims, and those skilled in the art will be able to modify the technical idea of the present invention in various forms. Accordingly, such improvements and modifications will fall within the scope of the present invention if they are apparent to those skilled in the art.

10 : 본체 15 : 히터
20 : 컨베이어 25 : 체인
25a : 컨베어봉 32 : 단열체
36 : 상부본체 40 : 지지구
1000 : 위생적인 식품구이기
1100, 1100a, 1100b : 중금속격리부재
1200 : 자석부재 1300,1400 : 고정수단
1500 : 히터커버10: main body 15: heater
20: Conveyor 25: Chain
25a: Conveyor rod 32: Insulator
36: upper body 40:
1000: Sanitary food baking
1100, 1100a, 1100b: heavy metal isolation member
1200: magnet member 1300, 1400:
1500: Heater cover

Claims (5)

본체(10)의 상부에 히터(15)와 단열체(32)가 구비되고, 상기 히터(15)의 하부로 궤도를 그리면서 이송되는 체인(25)을 갖춘 컨베이어(20)가 설치되며, 상기 본체(10)의 내측면에는 컨베이어(20)의 체인(25)를 지지하도록 지지구(40)가 설치된 식품구이기에 있어서,
상기 본체(10)의 측면에 각각 설치됨과 더불어 상기 체인(25)의 상부와 이 체인(25)에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉(25a)의 단부를 상측에서 감싸도록 중금속격리부재가 설치되어,
상기 컨베어봉(25a)으로 이송되는 식품이 중금속격리부재에 의해 체인(25)과 접촉되지 않도록 구성된 것을 특징으로 하는 위생적인 식품구이기.A conveyor 20 provided with a heater 15 and a heat insulating member 32 at an upper portion of the main body 10 and a chain 25 transported while drawing a trajectory to the lower portion of the heater 15, In the food rack provided with the support (40) for supporting the chain (25) of the conveyor (20) on the inner side of the body (10)
A heavy metal isolating member is installed on the side of the main body 10 to cover the upper portion of the chain 25 and the ends of the conveyor rods 25a fixed to the chain 25 and to be conveyed from above. ,
Characterized in that the food conveyed to the conveyor rod (25a) is not in contact with the chain (25) by the heavy metal isolating member. 제 1항에 있어서,
상기 중금속격리부재의 내측면에는 자석부재(1200)가 더 장착되어 고정된 것을 특징으로 하는 위생적인 식품구이기.The method according to claim 1,
And a magnet member (1200) is further mounted on and fixed to an inner surface of the heavy metal isolating member. 제 1항 또는 제 2항에 있어서,
상기 중금속격리부재는 본체(10)의 상부에 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 하는 위생적인 식품구이기.3. The method according to claim 1 or 2,
Wherein the heavy metal separating member is detachably installed on an upper portion of the main body (10). 본체(10)의 상부에 설치된 지지대(40)에 의해 지지되어 궤도를 그리면서 이송되도록 체인(25)과 컨베어봉(25a)이 설치되고, 상기 본체(10)의 상부에 히터(15)가 위치하도록 히터커버(1500)가 설치되며, 이 상부본체의 상부에 단열체(32)를 갖춘 상부본체(36)가 설치된 식품구이기에 있어서,
상기 히터커버(1500)의 양측면에는 상기 체인(25)의 상부와 이 체인(25)에 고정되어 이송되는 각각의 컨베어봉(25a;석쇠)의 단부를 상측에서 감싸도록 ㄱ자 또는 ㄷ자형상의 중금속격리부재(1100b)가 고정되고, 상기 중금속격리부재(1100b)는 상기 본체(10)의 상부에 안착되어 지지되도록 설치된 것을 특징으로 하는 위생적인 식품구이기.A chain 25 and a conveyor rod 25a are provided so as to be supported by a support base 40 provided on the upper portion of the main body 10 so as to be trailed while traversing, And an upper main body (36) having a heat insulating body (32) at the upper part of the upper main body,
On both sides of the heater cover 1500 are mounted on the upper portion of the chain 25 and heavy metals such as ㄱ or 자 to wrap the ends of the respective conveyor rods 25a (grids) , And the heavy metal isolating member (1100b) is mounted on the upper part of the main body (10) so as to be supported. 제 4항에 있어서,
상기 중금속격리부재(1100b)의 측면 또는 상부에 관통구멍(1100c)이 형성되고, 이 관통구멍(1100c)으로 중금속격리부재(1100b)의 내측면에 자석부재(1200)가 설치된 것을 특징으로 하는 위생적인 식품구이기.5. The method of claim 4,
A through hole 1100c is formed on the side or top of the heavy metal isolation member 1100b and a magnet member 1200 is provided on the inner surface of the heavy metal isolation member 1100b with the through hole 1100c. Fried food.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20210009455A (en) 2019-07-16 2021-01-27 고려대학교 산학협력단 Touch-free controllable medical imaging display system during surgery

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