KR101284871B1

KR101284871B1 - Multistage rice cooker using induction

Info

Publication number: KR101284871B1
Application number: KR1020120040671A
Authority: KR
Inventors: 장명주
Original assignee: 삼주이엔지 주식회사
Priority date: 2012-04-19
Filing date: 2012-04-19
Publication date: 2013-07-17

Abstract

PURPOSE: A multi-stage rice cooker using an electric induction heating method is provided to easily move and install, to reduce the consumption of the power, and to arbitrarily control the time required for steaming. CONSTITUTION: A multi-stage rice cooker using an electric induction heating method comprises a main body (100), an induction coil, a ceramic glass, a cooking container, a fan, a duct, a controller, and a plurality of generators. The induction coil is installed in the bottom surface of a plurality of chambers which is equipped on the main body. The ceramic glass is settled in an upper part of the induction coil. The cooking container is drawn inside the chamber and is settled on the upper surface of the ceramic glass. The fan is installed in the rear surface of the chamber not to interfere with the cooking container. The duct is formed in the rear surface of the main body, is communicated with the chamber, and discharges the inner air. The controller is equipped on the front surface of the body corresponding to the chamber and controls the power by being connected to the induction coil and the fan. The generator is connected to the controller and generates the power applied to the induction coil.

Description

[0001] MULTISTAGE RICE COOKER USING INDUCTION [0002]

본 발명은 전자유도 가열방식을 적용한 다단밥솥에 관한 것으로, 보다 상세하게는 대량의 음식물(특히, 밥)을 고온에서 빠르게 조리하되, 조리 후 일정시간 뜸짓기가 가능한 전자유도 가열방식을 적용한 다단밥솥에 관한 것이다.
The present invention relates to a multistage rice cooker to which an electromagnetic induction heating system is applied, and more particularly to a multistage rice cooker using an electromagnetic induction heating system capable of rapidly cooking a large amount of food (particularly rice) at a high temperature, .

일반적으로 전기밥솥은 가열방식에 따라 크게 열판식과 전자유도(Induction Heating) 방식으로 나눌 수 있다.In general, an electromagnetic cooker can be roughly divided into a heat plate type and an induction heating type depending on the heating type.

이 중 전자유도 방식은 가열되는 가열부에 형성된 코일에 전류를 보내면 코일의 자력선이 발생하고, 이 자력선이 상부에 놓여 있는 용기의 하부를 통과하면 용기에 재질에 포함된 저항성분(철성분)에 의해 와전류가 발생하게 되는데, 이렇게 발생된 와전류는 용기만을 발열시킴에 따라 용기를 제외한 다른 부품으로 열에너지가 전달되지 않고 용기만 뜨거워지는 유도가열이 발생하고 내솥과 코일의 접촉을 제거하면 즉시 가열을 멈추게 됨으로써 안전하고 용기 부분만 가열됨에 따라 에너지효율이 높아 전기를 절약하며, 다른 부품에 열전달이 적게 발생하여 수명을 증대시킨다.In the electromagnetic induction method, a magnetic force line of a coil is generated when a current is supplied to a coil formed in a heating portion to be heated, and when the magnetic force line passes through a lower portion of the container placed on the upper portion, a resistance component (iron component) As a result of eddy currents generated by heating the container only, induction heating occurs in which only the container does not transfer heat energy to other parts except the container. When the contact between the inner pot and the coil is removed, the heating is stopped immediately As a result, it is safer to heat up only the container part, thus saving energy by high energy efficiency, less heat transfer to other parts and increase the life span.

이와 같은 전자유도방식을 이용한 밥솥은 가열되는 용기를 쌀이 안치되는 내솥으로 형성하여 내솥의 측면에 구리코일을 감은 후 강한 전류를 흘려 보내면 코일 주위에 자력선이 형성돼 내솥 전체를 가열하는 방식으로 솥 전체가 통째로 가열되어 쌀알 하나 하나까지 골고루 익혀 줘 윤기 있고 맛있는 밥을 만들 수 있는 장점이 있다.The rice cooker using this electromagnetic induction method forms a rice cooker in an inner pot in which the rice is placed, and when a strong current is flowed through the copper coil on the side of the inner pot, a magnetic force line is formed around the coil, The whole is heated, and rice flour is cooked evenly, so that it is possible to make a shiny and delicious rice.

따라서, 많은 관련 기술들이 개발되었으며, 개시된 관련 기술들의 예로, 공개특허 제2011-0078393호, 공개특허 제2010-0042495호, 공개특허 제2008-0087766호, 공개특허 제2006-0015427호, 공개특허 제2005-0039970호 등을 예시할 수 있다.Accordingly, many related technologies have been developed, and examples of related related arts disclosed are disclosed in Korean Patent Publication No. 2011-0078393, Korean Patent Publication No. 2010-0042495, Korean Patent Publication No. 2008-0087766, Korean Patent Publication No. 2006-0015427, 2005-0039970, and the like.

그러나, 이들 개시 기술들을 비롯한 당해 분야에 알려진 대부분의 기술들은 단일의 원형 밭솥에 해당되는 것으로, 대량 처리가 어렵고, 소비전력이 많이 드는 단점이 있다.However, most of the techniques known in the art, including these starting techniques, are in the form of a single circular field pot, which is difficult to mass-process and consumes much power.

다른 예로, 다단밭솥과 관련하여 스팀방식은 개시되어 있으나, 스팀라인을 갖추어야 하는 등 설비상 구성의 복잡함과, 이동의 제한 등 많은 불편함이 있다.
As another example, although the steam method has been disclosed in relation to the multi-stage field pot, there are many inconveniences such as the complexity of the constitution of the facility and the restriction of the movement.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술상의 제반 문제점들을 감안하여 이를 해결하고자 창출된 것으로, 전자유도 가열방식을 이용하여 간편 용이하면서도 대량 밥짓기가 가능하고, 소비전력도 적게 들면서 뜸짓기 시간도 임의로 사용자가 조정할 수 있어 사용상 편의성이 향상된 새로운 개념의 전자유도 가열방식을 적용한 다단밥솥을 제공함에 그 주된 목적이 있다.
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above-described problems in the prior art, and it is an object of the present invention to provide a cooking device capable of easily and massively cooking rice using an electromagnetic induction heating method, The present invention provides a multistage rice cooker using a new concept of electromagnetic induction heating which is improved in convenience of use.

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위한 수단으로, 내부가 상하로 다단 구획되어 다수의 챔버를 갖는 본체; 상기 챔버의 바닥면에 설치된 인덕션 코일; 상기 인덕션 코일 상부에 안착된 세라믹 글라스; 상기 챔버 내부로 인출입되고, 세라믹 글라스 상면에 안착되는 조리용기; 상기 챔버의 후면에 상기 조리용기와 간섭되지 않게 설치된 팬; 상기 본체의 배면에 형성되고, 상기 챔버와 연통되며, 내부 공기를 배출하는 덕트; 상기 본체의 전면 일측에 상기 챔버와 대응되는 개수로 구비되고, 상기 인덕션 코일, 팬과 연결되어 전원을 인가하고 제어하는 컨트롤러; 상기 본체 전면 일측에 내장되고, 상기 컨트롤러와 연결 제어되면서 상기 인덕션 코일로 인가하는 전력을 발생시키는 다수의 제너레이터;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전자유도 가열방식을 적용한 다단밥솥을 제공한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a method of manufacturing a semiconductor device, comprising: a body having a plurality of chambers partitioned vertically into upper and lower portions; An induction coil installed on a bottom surface of the chamber; A ceramic glass placed on the induction coil; A cooking container which is drawn into the chamber and is seated on the upper surface of the ceramic glass; A fan installed on the rear surface of the chamber so as not to interfere with the cooking vessel; A duct formed on a back surface of the main body and communicating with the chamber, the duct discharging the inside air; A controller connected to the induction coil and the fan, the controller being connected to one side of the main body and corresponding to the chamber, for applying and controlling power; And a plurality of generators built in one side of the main body and generating power to be applied to the induction coil in connection with the controller while being controlled by the controller.

이때, 상기 조리용기의 센터와 대응되는 세라믹 글라스에는 온도센서가 매립설치되어 상기 조리용기의 온도를 실시간 계측하되, 상기 온도센서는 상기 컨트롤러와 연결되어 조리용기의 온도에 따라 상기 제너레이터를 통해 공급하는 전력을 가변시키도록 구성되는 것에도 그 특징이 있다.At this time, a temperature sensor is embedded in the ceramic glass corresponding to the center of the cooking vessel to measure the temperature of the cooking vessel in real time, and the temperature sensor is connected to the controller and supplied through the generator according to the temperature of the cooking vessel And is also configured to vary power.

또한, 상기 챔버의 하부에는 챔버와 구획된 통기유로가 더 형성되고, 상기 통기유로는 본체의 전면과 연통되며, 연통된 본체의 전면은 다수의 통기홀을 가진 판에 의해 마감되는 것에도 그 특징이 있다.In addition, a ventilation passage partitioned by a chamber is further formed in the lower portion of the chamber, and the ventilation passage is communicated with the front surface of the main body, and the front surface of the communicating main body is closed by a plate having a plurality of ventilation holes. .

뿐만 아니라, 상기 조리용기는 스테인레스 스틸 소재로 형성되고, 상기 조리용기의 전면에는 손잡이가 부설된 것에도 그 특징이 있다.
In addition, the cooking vessel is formed of stainless steel, and a handle is attached to the front surface of the cooking vessel.

본 발명에 따르면, 전자유도 가열방식을 통해 다단으로 밥짓기가 가능하여 대량처리에 적당하고, 설치 및 이동이 자유로우며, 소비전력도 줄이면서 뜸짓기에 필요한 시간도 임의 조정이 가능하여 사용상 편의성이 극대화되는 효과를 얻을 수 있다.
According to the present invention, since it is possible to cook in multi-stages through the electromagnetic induction heating method, it is suitable for mass processing, frees installation and movement, reduces power consumption, and can arbitrarily adjust the time required for moxibustion, It is possible to obtain a maximizing effect.

도 1은 본 발명에 따른 다단밥솥의 예시적인 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 다단밥솥의 구조를 보인 예시적인 정면도, 측면도, 평면도이다.1 is an exemplary perspective view of a multi-stage rice cooker according to the present invention.
FIG. 2 is a front view, a side view, and a plan view showing a structure of a multi-stage rice cooker according to the present invention.

이하에서는, 첨부도면을 참고하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명 설명에 앞서, 이하의 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있으며, 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니된다.Before describing the present invention, the following specific structural or functional descriptions are merely illustrative for the purpose of describing an embodiment according to the concept of the present invention, and embodiments according to the concept of the present invention may be embodied in various forms, And should not be construed as limited to the embodiments described herein.

또한, 본 발명의 개념에 따른 실시예는 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로, 특정 실시예들은 도면에 예시하고 본 명세서에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명의 개념에 따른 실시예들을 특정한 개시 형태에 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.In addition, since the embodiments according to the concept of the present invention can make various changes and have various forms, specific embodiments are illustrated in the drawings and described in detail herein. However, it should be understood that the embodiments according to the concept of the present invention are not intended to limit the present invention to specific modes of operation, but include all modifications, equivalents and alternatives falling within the spirit and scope of the present invention.

도 1 내지 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전자유도 가열방식을 적용한 다단밥솥은 하우징인 본체(100)를 포함한다.As shown in FIGS. 1 and 2, the multistage rice cooker to which the electromagnetic induction heating system according to the present invention is applied includes a main body 100 as a housing.

상기 본체(100)는 사각박스 형상으로 이동할 수 있도록 구성된다.The main body 100 is configured to move in a rectangular box shape.

예컨대, 도시된 예에서는 본체(100)의 저면에 4개의 레그(leg)(110)를 부착하여 지면에 안착되는 형태로 설명하고 있으나, 이에 국한되지 않고 이동 가능한 캐스터(caster)를 부착하여 장소를 옮길 수 있도록 구성할 수 있음은 물론이다.For example, in the illustrated example, four legs 110 are attached to the bottom surface of the main body 100 and are seated on the ground. However, the present invention is not limited thereto. It is of course possible to configure it so that it can be moved.

그리고, 상기 본체(100) 내부는 비어 있고, 상하방향으로 다단 구획되어 다수의 챔버(chamber)를 구성하며, 각 챔버의 바닥에는 일정높이로 구획된 상태에서 챔버의 내부와 연통되는 통기유로(120)가 형성되고, 통기유로(120)의 전면, 즉 본체(100)의 전면 대응개소에는 다수의 통기홀(122)을 갖는 판(122)이 부착되어 마감된다.The interior of the main body 100 is empty and is vertically divided into a plurality of chambers. The bottom of each chamber is partitioned into a predetermined height and communicated with the inside of the chamber 120 A plate 122 having a plurality of vent holes 122 is attached to the front surface of the air flow path 120, that is, the front surface of the main body 100.

또한, 각 챔버의 후면 적소에는 팬(130)이 설치되어, 내부 공기를 통기유로(120) 및 통기홀(122)을 통해 외부로 배출시킬 수 있도록 구성되는데, 주로 조리용기(180)로부터 발생되는 열과 스팀을 배출시키게 된다.A fan 130 is installed at a predetermined position on the rear surface of each chamber so that the air can be discharged to the outside through the ventilation passage 120 and the ventilation hole 122. Generally, Heat and steam are discharged.

한편, 상기 통기유로(120)의 상단면 적소에는 전자유도 방식으로 가열하기 위한 인덕션 코일(140)이 설치되고, 상기 인덕션 코일(140) 상부에는 세라믹 글라스(150)가 안착된다.An induction coil 140 for heating by an electromagnetic induction method is installed at a proper position on the upper surface of the ventilation flow path 120 and a ceramic glass 150 is mounted on the induction coil 140.

이때, 상기 인덕션 코일(140)은 자기장을 유도시켜 조리용기(180)의 바닥에 열을 발생시키기 위한 수단이고, 상기 세라믹 글라스(150)는 상기 조리용기(180)를 지지하기 위한 수단으로서 내열성을 갖는 일종의 지지판이다.The induction coil 140 is a means for inducing a magnetic field to generate heat at the bottom of the cooking vessel 180. The ceramic glass 150 is a means for supporting the cooking vessel 180, .

아울러, 도시상 구체적으로 나타나 있지 않지만 상기 세라믹 글라스(150)의 정중앙, 더욱 바람직하기로는 상기 조리용기(180)의 센터와 대응되는 지점의 세라믹 글라스(150) 상에는 구멍이 천공되고, 상기 구멍에는 온도센서(미도시)가 설치되어 상기 조리용기(180)가 가열되어 조리물을 조리할 때 조리용기(180)의 바닥 온도를 실시간 측정하도록 구성된다.A hole is drilled on the ceramic glass 150 at the center of the ceramic glass 150, more preferably at a position corresponding to the center of the cooking vessel 180, A sensor (not shown) is installed to measure the bottom temperature of the cooking container 180 when the cooking container 180 is heated to cook the food.

여기에서, 측정된 실시간 온도는 컨트롤러(160)를 통해 제어되는데, 이를 테면 측정된 온도값에 따라 인가되는 소비전력을 다르게 제어하게 된다.Here, the measured real-time temperature is controlled through the controller 160, for example, the power consumption to be applied is controlled differently according to the measured temperature value.

이 경우, 본 발명에서는 각 챔버의 단수에 대응되는 개수의 제너레이터(170)를 구비하고 있는데, 소비전력 3.5kW를 표준으로 하고 있고, 도시된 예와 같이 3개의 조리용기(180)를 사용할 경우 총 10.5kW의 소비전력을 갖게 된다.In this case, in the present invention, the number of generators 170 corresponding to the number of stages of each chamber is provided, and power consumption of 3.5 kW is standard. When three cooking vessels 180 are used as shown in the drawing, The power consumption of 10.5 kW is obtained.

따라서, 본 발명은 상기 컨트롤러(160)와 온도센서를 통해 측정된 온도값을 이용하여, 조리용기(180)의 온도에 따라 다음과 같은 형태로 취사를 진행할 수 있다.Therefore, according to the present invention, the cooking can be performed in the following manner according to the temperature of the cooking container 180 by using the temperature value measured through the controller 160 and the temperature sensor.

① 0-120℃ : 3.5kW로 취사① Cooked at 0-120 ℃: 3.5kW

② 120-180℃ : 1.8kW로 취사② Cooked at 120-180 ℃: 1.8kW

③ 180℃ 이상 : 1kW로 뜸짓기③ Over 180 ℃: 1kW

이와 같은 예는 예시적인 설명에 불과하며, 전력이 변동하는 온도값은 사용자가 임의로 설정하여 사용 가능하고, 뜸짓기 시간 역시 사용자가 원하는 값으로 세팅하여 사용할 수 있다. 다만, 뜸짓기의 경우는 20분 이내의 시간 범위내에서 변경하는 것이 바람직하다.Such an example is merely an illustrative example, and a temperature value at which power fluctuates can be arbitrarily set by the user, and the moxibustion time can also be set to a value desired by the user. However, in case of moxibustion, it is desirable to change within the time range within 20 minutes.

이때, 상기 컨트롤러(160)는 본체(100) 전면 일측에 각 챔버의 단수에 맞춰 상하로 배열됨이 바람직하고, 상기 제너레이터(170)는 상기 컨트롤러(160)와 맞춰 대응되는 개수로 본체(100)의 일측면에 내장됨이 바람직하다.The controller 160 may be vertically arranged on one side of the front surface of the main body 100 in accordance with the number of chambers of the main body 100. The generator 170 may include a controller It is preferable to be built in one side of the housing.

뿐만 아니라, 상기 컨트롤러(160)는 일종의 제어패널 형태로 제시되며, 디스플레이 기능, 이를 테면 온도표시, 취사, 뜸짓기 등의 진행상황 표시, 에러 표시, 각종 설정 기능을 포함할 수 있다.In addition, the controller 160 is presented as a kind of a control panel, and may include a display function, such as a progress indication such as temperature display, cooking, moxibustion, error indication, and various setting functions.

그리고, 각 챔버에는 조리용기(180)가 인출가능하게 삽입된다.Then, the cooking chamber 180 is inserted into each of the chambers so as to be drawable.

상기 조리용기(180)는 조리물을 수납하면서 조리, 즉 밥을 짓도록 하는 수단이다.The cooking container 180 is a means for cooking, i.e., cooking rice while storing the food.

특히, 상기 조리용기(180)는 고온 가열성을 높이기 위해 스테인레스 스틸 소재로 구성됨이 바람직하다.Particularly, it is preferable that the cooking container 180 is made of a stainless steel material in order to improve the high temperature heating property.

아울러, 상기 조리용기(180)의 전면에는 손잡이(182)가 설치되어 인출입을 용이하게 하도록 구성된다.In addition, a handle 182 is provided on the front surface of the cooking utensil 180 so that the cooking utensil 180 can be easily drawn out.

덧붙여, 상기 본체(100)의 배면에는 상기 챔버와 연통되는 일정 길이의 덕트(190)가 설치되어 조리시 조리용기(180)로부터 발생되는 스팀 및 열의 일부를 배출하도록 구성된다.In addition, a duct 190 having a predetermined length communicating with the chamber is installed on the rear surface of the main body 100 to discharge a part of steam and heat generated from the cooking vessel 180 during cooking.

뿐만 아니라, 본체(100)의 전면 일측 상부, 바람직하기로는 최상위 컨트롤러160)의 상측에 소스램프(200)를 더 설치하여 전원 인가시 본 발명 다단밥솥에 정상적으로 전원이 인가되고 있는지 여부를 가시적으로 즉시 확인해 줄 수 있도록 한 확인 기능을 더 부여할 수 있다.In addition, the source lamp 200 is further provided on the upper side of the front side of the main body 100, preferably the uppermost controller 160, so that when the power is applied, whether the power is normally applied to the multi- You can give more confirmation to confirm.

이 경우, 상기 소스램프(200)는 장수명화를 위해 LED 램프로 구성함이 바람직하다.In this case, the source lamp 200 is preferably an LED lamp for longevity.

이와 같이, 본 발명에 따른 다단밥솥은 상하로 구획된 다수의 챔버와, 각 챔버로 장입되는 조리용기(180) 및 조리용기(180)를 지지하는 세라믹 글라스(150), 그리고 세라믹 글라스(150) 하부에 설치된 인덕션 코일(140)을 통해 조리용기(180)를 유도가열 방식으로 단시간에 고온 가열하여 대량의 밥을 손쉽게 지을 수 있도록 하여 준다.As described above, the multi-stage rice cooker according to the present invention includes a plurality of chambers partitioned vertically, a ceramic glass 150 for supporting the cooking vessel 180 and the cooking vessel 180 charged into the chambers, and a ceramic glass 150, The cooking vessel 180 is heated at a high temperature in a short time by the induction heating method through the induction coil 140 installed at the lower part to easily cook a large amount of rice.

따라서, 대용량 취사에 사용하기 적당하며, 잔고장이 적고, 에러 발생시 실시간 에러 표시기능을 포함하여 스팀, 열 배출 기능이 우수하며, 온도센서를 구비하여 조리용기(180)의 온도에 따라 인가하는 소비전력을 가변시켜 조절함으로써 불필요한 전력 소비도 줄일 수 있어 에너지 절감 차원에서도 매우 유용한 기술이라 하겠다.Therefore, it is suitable for use in a large-capacity cooking, has a small number of residuals, and has a real-time error display function in case of an error, and is excellent in steam and heat discharge function. So that unnecessary power consumption can be reduced, which is a very useful technique in terms of energy saving.

무엇보다도, 이동 설치가 자유로워 장소에 구애받지 않고 폭넓게 활용될 수 있는 장점을 가진다.
Above all, it has the advantage that it can be widely used without any place because it is free to move installation.

100 : 본체 110 : 레그
120 : 통기유로 130 : 팬
140 : 인덕션 코일 150 : 세라믹 글라스
160 : 컨트롤러 170 : 제너레이터
180 : 조리용기 190 : 덕트
200 : 소스램프100: main body 110: leg
120: ventilation channel 130: fan
140: Induction coil 150: Ceramic glass
160: Controller 170: Generator
180: Cooking vessel 190: Duct
200: Source lamp

Claims

A main body having a plurality of chambers partitioned vertically in an upper and lower direction;
An induction coil installed on a bottom surface of the chamber;
A ceramic glass placed on the induction coil;
A cooking container which is drawn into the chamber and is seated on the upper surface of the ceramic glass;
A fan installed on the rear surface of the chamber so as not to interfere with the cooking vessel;
A duct formed on a back surface of the main body and communicating with the chamber, the duct discharging the inside air;
A controller connected to the induction coil and the fan, the controller being connected to one side of the main body and corresponding to the chamber, for applying and controlling power;
And a plurality of generators built in one side of the main body and generating power to be applied to the induction coil in connection with the controller.

The method of claim 1,
A temperature sensor is embedded in the ceramic glass corresponding to the center of the cooking vessel to measure the temperature of the cooking vessel in real time and the temperature sensor is connected to the controller to supply electric power supplied through the generator according to the temperature of the cooking vessel Wherein the electromagnetic induction heating system is configured to vary the temperature of the cooking cavity.

The method of claim 1,
Characterized in that a lower portion of the chamber is further provided with a ventilation passage partitioned by a chamber, the ventilation passage is communicated with a front surface of the main body, and the front surface of the communicating main body is closed by a plate having a plurality of ventilation holes Multi-stage cooker with heating method.

The method of claim 1,
Wherein the cooking vessel is formed of a stainless steel material, and a handle is attached to the front surface of the cooking vessel.