KR101276639B1 - A separating method for panaxadiol ginsenosides from panaxatriol ginsenosides - Google Patents

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Abstract

본 발명은 인삼 또는 추출액, 농축액, 농축액 분말을 포함한 인삼추출물로부터 인삼 특이 사포닌인 진세노사이드를 획득하고 이 중 파낙사디올계 진세노사이드(Panaxadiol ginsenoside)와 파낙사트리올 진세노사이드(Panaxatriol ginsenoside)를 pH에 따른 두성분의 용해도 차를 이용하여 고효율로 분리하는 방법에 관한 것으로서, 분리하고자 하는 진세노사이드 복합물을 10~40% 농도로 발효알코올(주정에탄올)에 용해시킨 후 이 수용액을 pH 10 이상의 염기성 수용액에 교반하며 첨가하여 침전을 만들고 용액과 침전을 분리하여 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리할 수 있다.The present invention relates to a method for obtaining ginsenoside, which is a ginseng-specific saponin, from ginseng extract or extract, concentrate and concentrate powder, which comprises extracting ginsenosides such as Panaxadiol ginsenoside and Panaxatriol ginsenoside The present invention relates to a method for separating a ginsenoside composite to be separated with a fermentation alcohol (ethanol) at a concentration of 10 to 40% 10 or more basic aqueous solution by stirring to form a precipitate, and separating the solution and the precipitate, thereby separating the panaxadiol-based ginsenoside and the pyrazine triol-based ginsenoside.

Description

파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법{A separating method for panaxadiol ginsenosides from panaxatriol ginsenosides}[0001] This invention relates to a method for separating diacylglycinoside from panaxadiol ginsenosides from panaxadiol ginsenosides,

본 발명은 파낙사디올계 및 파낙사트리올 계 진세노사이드를 함유하고 있는 인삼(본 발명에서 "인삼"은 수삼, 건삼 외에도 홍삼, 흑삼 등 다양한 인삼 가공품도 포함하는 포괄적인 개념으로 사용하였음), 인삼 추출액 또는 그 농축액 등을 사용하여 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 두 성분의 pH에 따른 용해도를 이용하여 분리하는 방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a ginseng containing a panaxadiol system and a panaxatriol ginsenoside (in the present invention, "ginseng" is a comprehensive concept including ginseng and dried ginseng as well as processed ginseng products such as red ginseng and black ginseng) , A ginseng extract or a concentrated solution thereof, and a method for separating prazosinic diol-based ginsenosides and pacificatriol-based ginsenosides by solubility in accordance with pH of two components.

인삼은 세계적으로 가장 중요한 약재 중 하나로서 인정받고 있고, 특히 20세기 들어 인삼의 약리 효능에 관한 연구가 활발히 진행되면서 인삼의 주 약리활성 물질인 인삼 사포닌 즉 진세노사이드의 중요성이 부각되고 있다.Ginseng has been acknowledged as one of the most important medicines in the world. In particular, research on the pharmacological effect of ginseng has been actively conducted in the 20th century, and the importance of ginseng saponin, ginsenoside, which is the main pharmacologically active substance of ginseng, is highlighted.

진세노사이드는 여러 연구 결과에 의해 37 여종의 화학적 구조가 해석되었고, 그 효능을 살펴보면 기초연구를 통하여 항스트레스, 뇌신경세포 보호, 항혈전, 지질대사 개선, 암세포 증식억제, 항당뇨, 항피로 효과 등 다양한 약리활성이 밝혀진 바 있다[Arch . Pharm . Res. 2000, Oct, 23(5) 518-524, Biochem Pharmacol . 2003 Dec 1;66(11):2213-21. Chin J Physiol. 2003 Mar 31;46(1):1-7., Shibata et al. J. Korean Med Sci. 16(suppl.) S28-37(2001)].Ginsenoside has 37 chemical structures analyzed according to the results of various studies. As a result, basic research has shown that anti-stress, neuronal cell protection, anti-thrombosis, improvement of lipid metabolism, inhibition of cancer cell proliferation, anti- Have been discovered [ Arch . Pharm . Res . 2000, Oct, 23 (5) 518-524, Biochem Pharmacol . Dec 2003, 66 (11): 2213-21. Chin J Physiol . 2003 Mar 31; 46 (1): 1-7., Shibata et al. J. Korean Med Sci . 16 (suppl.) S28-37 (2001)].

진세노사이드는 트리테르페노이드(triterpenoid) 계열의 담마란(dammarane) 골격에 글루코스, 아라비노스, 자일로스, 람노스 등의 당분자들이 결합된 비스데스모사이드(bisdesmoside) 중성 배당체 구조로 되어 있으며, 당분자들의 결합 위치와 기본골격의 모양에 따라 파낙사디올(Panaxadiol) 계와 파낙사트리올(Panaxatrio) 계, 올레안(Oleanane) 계로 나뉘며, 각각의 체내에서의 약리작용이 구분된다.Ginsenoside has a bisdesmoside neutral glycoside structure in which sugar molecules such as glucose, arabinose, xylose, and rhamnose are bound to a triterpenoid-based dammarane skeleton, Panaxadiol system, Panaxatrio system, and Oleanane system are classified according to the binding position of sugar molecules and the shape of basic skeleton, and pharmacological actions in each body are distinguished.

특히 파낙사트리올계 진세노사이드(대표적으로 진세노사이드 Rg1, Re가 있다)는 혈압상승, 체온상승, 중추신경의 긴장상승 작용이 있으며 파낙사디올계 진세노사이드(대표적으로 진세노사이드 Rb1, Rd가 있다)는 혈압강하, 체온강하, 중추신경의 긴장완화 작용이 있음이 보고되었다(Saito et al. Jap . Pham . 22:245-259(1974), Tagaki K. Proc . 1 st int'l Ginseng Symp . Korean Office Monopoly; 119-127(1974)). Particularly, it has been reported that the pyrazine triazinoside (representative of ginsenosides Rg1 and Re) has a blood pressure rise, a rise in body temperature and a tense up action of the central nervous system, and the pyrazine diol ginsenosides (typically ginsenosides Rb1, Rd) have been reported to have hypotensive effects, body temperature depression, and relaxation of the central nervous system (Saito et al.Jap . Pham . 22: 245-259 (1974), Tagaki K.Proc . One st int'l Ginseng Symp . Korean Office Monopoly; 119-127 (1974)).

이와 같이 파낙사디올계와 파낙사트리올계 진세노사이드의 작용이 전혀 다르기 때문에 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드 성분을 분리하면 우수한 증상에 따른 맞춤형 효과를 기대할 수 있으므로, 더욱 효과적인 의약품, 화장품, 건강기능식품 등의 개발 가능성을 엿볼 수 있는 것이다.
Since the action of the pyrazine diol system and the pyrazine triol system ginsenoside are completely different from each other, separation of pyrazine diol system ginsenoside and pyrazine triol system ginsenoside can provide a customized effect according to excellent symptoms, It is possible to see the development possibility of more effective medicines, cosmetics, and health functional foods.

종래 두 성분의 분리 방법이 개발 또는 제시된 바 없지 않으나, 효율성 측면에서 여러 문제점이 노출되었다. 그 예로서 클로로포름, 메탄올, 부탄올 등의 용매를 사용한 분획을 이용한 방법(Chem . Pharm . Bull . 53(2) 177-179(2005))이나, 크로마토그래피를 이용한 분리방법(J. Chromatography 2009 v31008 no.2 pp.179-180)등이 있으나, 전자는 높은 분리 수율을 기대할 수 없고, 후자는 대량 생산이 불가능하다는 치명적인 단점이 있다.Conventionally, a separation method of two components has not been developed or proposed, but various problems are exposed in terms of efficiency. Examples thereof include a method using a fraction using a solvent such as chloroform, methanol or butanol ( Chem . Pharm . Bull . 53 (2) 177-179 (2005)) or a separation method using chromatography ( J. Chromatography 2009 v31008 no .2 pp. 179-180). However, the former can not be expected to have a high yield, and the latter has a fatal disadvantage that mass production is impossible.

또한, 벤젠에틸렌계 합성 흡착 수지를 충진시킨 컬럼을 통한 분리방법(대한민국 특허 제315097호)과 메타아크릴계 합성 흡착 수지를 충진한 컬럼을 통한 분리 방법(대한민국특허 제10-0678490호) 등이 있으나, 두 방법은 모두 분리 시간이 길고, 특히 전자는 분리 대상 시료인 조사포닌 양의 200배(v/w)의 수지가 필요하고 탈착에 사용되는 알코올의 양이 과량 소비된다는 단점이 있으며, 후자는 분리 능력은 전자에 비해 상대적으로 좋으나, 분리대상 물질인 조 사포닌의 600배(v/w)에 달하는 과도한 알코올을 사용하는 것이 단점이다.In addition, there is a method of separating through a column packed with a benzene ethylenic synthetic adsorbent resin (Korean Patent No. 315097) and a method of separating through a column packed with a methacrylic synthetic adsorbent resin (Korean Patent No. 10-0678490) Both methods require a long separation time, especially 200 times (v / w) of the amount of crude saponin, which is the sample to be separated, and the excessive consumption of alcohol used for desorption is disadvantageous. The ability is relatively good compared to the former, but it is disadvantageous to use excessive alcohol which is 600 times (v / w) of crude saponin which is the substance to be separated.

상기 문제점으로 인해 좀더 효율적이고 경제적인 파낙사디올계와 파낙사트리올계 진세노사이드 분리 기술이 요구되고 있다.
Due to the above problems, more efficient and economical separation of pyrazosadiol system and pyrazine triol system ginsenoside is required.

따라서, 본 발명은 위와 같은 종래 분리방법의 문제점들을 해결하여 과도한 유기용매를 사용하지 않고도 높은 분리 효율을 나타내는 파낙사트리올계 및 파낙사디올계 진세노사이드 분리방법을 제공하려는 것을 목적으로 한다.Accordingly, it is an object of the present invention to solve the problems of the conventional separation method as described above, and to provide a method of separating pyrazyltriol system and paraxaxadiol system ginsenoside, which exhibits high separation efficiency without using excessive organic solvent.

본 발명의 다른 목적은 파낙사디올계 진세노사이드(Panaxadiol ginsenoside)와 파낙사트리올계 진세노사이드 (Panaxatriol ginsenoside)의 기존의 분리방법보다 상대적으로 고효율 저비용의 분리 방법을 제공하는 것이다.
Another object of the present invention is to provide a relatively high efficiency and low cost separation method than the conventional separation method of Panaxadiol ginsenoside and Panaxatriol ginsenoside.

본 발명자들은 인삼 또는 추출액, 농축액, 농축액 분말을 포함한 인삼추출물로부터 인삼 특이 사포닌인 진세노사이드를 획득하고 이 중 파낙사디올계 진세노사이드(Panaxadiol ginsenoside)와 파낙사트리올계 진세노사이드(Panaxatriol ginsenoside)를 고효율로 분리하기 위하여 오랜 연구 끝에 pH에 따른 두 성분의 용해도 차를 이용하여 분리하는 방법을 발명하기에 이르렀다.
The present inventors obtained ginsenosides such as ginseng-specific saponins from ginseng extracts including ginseng or extracts, concentrates, and concentrated liquid powders, and found that ginsenosides such as Panaxadiol ginsenoside and Panaxatriol ginsenoside ) With high solubility by using the difference in solubility of the two components depending on the pH after a long period of research.

본 발명은 pH에 따른 두 성분의 용해도 차를 이용하여 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for separating prazosinic diol-based ginsenosides and pacificosyl triol-based ginsenosides using the difference in solubility of two components according to pH.

본 발명은 The present invention

a) 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 포함하는 진세노사이드 복합물을 수용성 유기용매, 수용액 또는 물에 용해시켜 진세노사이드 용액을 준비하는 단계; 및a) preparing a ginsenoside solution by dissolving a ginsenoside complex comprising a pyrazine diol ginsenoside and a pyrazine triol ginsenoside in a water-soluble organic solvent, aqueous solution or water; And

b) 상기 진세노사이드 용액에 pH 10 이상의 염기 용액을 첨가하여 교반한 후 침전을 발생시켜 침전과 상징액을 여과하는 단계;를 포함하는 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법을 제공한다.b) adding a base solution having a pH of 10 or more to the ginsenoside solution, stirring the mixture, precipitating the mixture, and precipitating and filtering the supernatant, wherein the paraxaxadiol-based ginsenosides and the panaksatriol-based ginsenosides Separation method.

진세노사이드 용액과 혼합하기 전의 염기성 용액의 pH가 10 미만인 경우에는 파낙사트리올계 진세노사이드와 파낙사디올계 진세노사이드 간의 용해도 차가 크지 않아 명확한 분리가 일어나기 어렵다. When the pH of the basic solution before mixing with the ginsenoside solution is less than 10, the difference in solubility between the pyrazine triazine ginsenoside and the pyrazine diol ginsenoside is not so large, so that a clear separation is difficult to occur.

상기 수용액이라 함은 정제수, 이온제거수, 증류수 등에 염이 용해되어 있는 것을 말하며, 수용액의 종류에 특별한 제한은 없으며, 파낙사디올 진세노사이드와 파낙사트리올 진세노사이드의 분리에 영향을 주지 않는 것이면 어떤 수용액이든 가능하다.The aqueous solution means that the salt is dissolved in purified water, ion-removing water, distilled water, etc. There is no particular limitation on the kind of the aqueous solution, and the aqueous solution does not affect the separation of prazosinic diol ginsenoside and panaxatriol ginsenoside Any solution is acceptable if it is not.

또한, 본 발명은 상기 b) 단계의 염기 용액이 염기를 수용성 유기용매, 수용액 또는 물에 용해시킨 것임을 특징으로 한다. 단, 상기 a)와 b)의 용매 사용에 있어서 반드시 한 쪽은 유기용매, 다른 한 쪽은 물 성분(즉, 물 또는 수용액)을 사용하여 서로 다른 용매 극성 조건을 형성하여야 한다.Further, the present invention is characterized in that the base solution of step b) is obtained by dissolving the base in a water-soluble organic solvent, aqueous solution or water. However, in the use of the solvents of a) and b), different solvent polar conditions must be formed by using an organic solvent on one side and a water component (that is, water or an aqueous solution) on the other side.

또한, 본 발명은 상기 a) 단계의 수용성 유기용매가 발효 주정임을 특징으로 한다.In addition, the present invention is characterized in that the water-soluble organic solvent in step a) is a fermented juice.

또한, 본 발명은 상기 b) 단계에서 얻어진 침전을 용해시켜 합성흡착수지 컬럼을 통과시켜 정제하는 단계;를 부가하는 것을 특징으로 한다.Further, the present invention is characterized in that a step of dissolving the precipitate obtained in the step b) and passing the solution through a synthetic adsorption resin column and purifying the solution is added.

또한, 본 발명은 상기 b) 단계에서 얻어진 상징액을 약산성이온교환수지 컬럼을 통과시켜 정제하는 단계;를 부가하는 것을 특징으로 한다.
Further, the present invention is characterized in that the step of purifying the supernatant obtained in the step b) by passing through a weakly acidic ion exchange resin column is added.

본 발명에서 진세노사이드 용액을 제조하기 위해 사용되는 용매는 수용성 유기용매, 수용액 또는 물이다. 수용성 유기용매라 함은 아세토나이트릴, 메탄올, 에탄올, 2-프로판올, 프로필렌글라이콜 등과 같이 물과 잘 혼화되는 유기용매를 말한다. 진세노사이드 용액 제조에는 수용성 유기용매 또는 물을 단독으로 용매로 사용하거나 1종 이상 혼합하여 용매로 사용 가능하다. 진세노사이드 용액을 제조하기 위한 용매로는 좀더 바람직하게는 발효 에탄올(주정 알코올)을 사용한다. In the present invention, the solvent used for preparing the ginsenoside solution is a water-soluble organic solvent, an aqueous solution or water. The water-soluble organic solvent refers to an organic solvent that is well miscible with water such as acetonitrile, methanol, ethanol, 2-propanol, propylene glycol and the like. For the preparation of the ginsenoside solution, a water-soluble organic solvent or water may be used as a solvent alone or as a solvent. The solvent for preparing the ginsenoside solution is more preferably fermented ethanol (alcohol alcohol).

진세노사이드 용액을 제조하기 위해 사용되는 용매의 양은 분리대상 물질인 진세노사이드 용액의 12~30배(v/w), 바람직하게는 20배(v/w)로 한다. 용매가 너무 적으면 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드 분리가 용이하지 않고, 너무 많으면 진세노사이드 용액 농도가 낮아져 용해도 차를 이용한 분리방법을 적용하기에 무리가 있다. The amount of the solvent used for preparing the ginsenoside solution is 12 to 30 times (v / w), preferably 20 times (v / w) of the ginsenoside solution as a separation target material. If the amount of the solvent is too low, it is not easy to separate the pyrazine diol ginsenoside and the pyrazine triazine ginsenoside. When the solvent is too low, the concentration of the ginsenoside solution becomes too low and it is difficult to apply the separation method using the difference in solubility.

진세노사이드 용액의 pH를 조절하기 위해 사용되는 염기성 물질은 인체에 무해한 것이면 특별한 제한은 없으나, 바람직하게는 인산나트륨(Sodium diphosphate)을 사용하며, 인산나트륨은 대한민국 식품의약품안정청 식품첨가물공전에 등재된 첨가물로서 좀더 바람직하게는 제이인산나트륨을 사용하여 인체에 대한 유해성을 최소화한다. 염기성 물질은 분리대상 물질인 진세노사이드 용액의 0.9~2배(w/w) 사용한다. 이 범위에서 양 성분을 분리하기에 적절한 pH로의 조절이 가능하다.The basic substance used for controlling the pH of the ginsenoside solution is not particularly limited as long as it is harmless to the human body. Preferably, sodium diphosphate is used. Sodium phosphate is preferably added to the food additives of the Korean Food and Drug Administration More preferably, sodium phosphate is used as an additive to minimize harm to the human body. The basic substance is used at a ratio of 0.9 to 2 times (w / w) of the ginsenoside solution as the substance to be separated. In this range it is possible to adjust to a pH suitable for separating the two components.

또한, 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드 분리 후 각 진세노사이드 분획에 잔존하는 염기 제거를 위해 사용되는 이온교환수지 및 합성흡착수지는 각각 분리 대상 물질인 진세노사이드 용액의 5~20배(v/w)의 양이 소요된다. 본 발명의 일 실시예에서는 이온교환수지로 미쓰비시케미컬사의 WK-10 수지를 사용하였으며, Romh & Haas 사의 Amberlite IRC-50수지 또는 (주)삼양사의 TRILITE WK60L 등이 사용 가능하며, 수지의 말단이 아세틸기로 이루어진 약산성 이온교환수지의 사용도 가능하다. 또한 합성흡착수지로는 미쓰비시케미컬사 방향족계 합성흡착수지인 HP 20 수지를 사용하였으며 같은 회사의 HP 10, HP 21 수지도 사용가능하며, 질소흡착방식 (Nitrogen adsorption method)으로 측정하였을때 PORE 부피가 0.9~ 1.4 ml/g 이며 팽윤도 3.3~3.5 ml/g 을 만족하며, 촉매팽윤비가 물에서 1.00 수용성 유기용매에서 1.2 이상인 방향족계 합성흡착수지는 사용이 가능하다. 상기 수지들의 조건이 충족된다면 이온교환수지 및 합성흡착수지의 종류에 특별히 제한이 있는 것은 아니다.
The ion exchange resin and the synthetic adsorbent resin used for the removal of the base remaining in each ginsenoside fraction after the separation of the panaxadiol type ginsenoside and the pyrazine triol ginsenoside are the ginsenoside solution 5 to 20 times (v / w) of the total amount of water. In one embodiment of the present invention, WK-10 resin of Mitsubishi Chemical Co. was used as the ion exchange resin, Amberlite IRC-50 resin of Romh & Haas or TRILITE WK60L of Samyang Co., It is also possible to use a weakly acidic ion exchange resin composed of a group. In addition, as the synthetic adsorbent resin, HP 20 resin which is an aromatic synthetic adsorbent resin of Mitsubishi Chemical Company was used, and HP 10 and HP 21 resin of the same company can be used. Pore volume when measured by nitrogen adsorption method An aromatic synthetic adsorbent resin having a swelling degree of from 0.9 to 1.4 ml / g and a swelling degree of from 3.3 to 3.5 ml / g and having a catalyst swelling ratio of 1.00 in water and 1.2 or more in a water-soluble organic solvent can be used. If the conditions of the resins are satisfied, the kind of the ion-exchange resin and the synthetic adsorption resin is not particularly limited.

본 발명에서 사용되는 진세노사이드 획득을 위한 원료로서 인삼은 고려인삼을 포함하여 전칠삼(Panax notoginseng), 화기삼(Panax quinquefolius) 등 파낙사디올계 및 파낙사트리올계 진세노사이드를 함유하고 있는 모든 인삼, 인삼 추출액 및/또는 그 농축액을 사용할 수 있다. 본 명세서에서 "인삼"이라는 용어는 수삼, 건조삼, 백삼을 비롯하여 수삼, 건조삼, 백삼을 비롯한 인삼을 가공하여 얻어지는 홍삼, 흑삼, 흑홍삼, 태극삼 등 다양한 가공삼을 포괄하는 의미로 사용하였다.The ginseng used as a raw material for obtaining ginsenoside used in the present invention is ginseng, which contains Korean ginseng, Panax notoginseng, Panax quinquefolius, and all ginseng containing pyaxanthiol and pyrazine triol ginsenosides , A ginseng extract and / or a concentrate thereof may be used. In the present specification, the term "ginseng" is used to mean a variety of processed ginseng such as red ginseng, dried ginseng, white ginseng, red ginseng, black ginseng, and oriental ginseng obtained by processing ginseng including dried ginseng, dried ginseng and white ginseng.

원료 인삼은 위와 같이 인삼 분말이나 인삼 추출액 및/또는 그 농축액의 형태로 파낙사디올과 파낙사트리올이 혼합된 진세노사이드 용액으로 제조하여 본 발명의 분리방법의 시료로 사용할 수 있으며, 파낙사디올과 파낙사트리올이 혼합된 진세노사이드 용액에 곧바로 염기성 용액을 가할 수도 있으나, 사전 단계로서 진세노사이드 외의 물질을 제거하기 위한 정제단계를 부가하는 것도 가능하다. 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 알려진 여러 가지 정제방법을 적용할 수 있으며, 예컨대 진세노사이드 용액 중 진세노사이드가 아닌 물질을 제거하는 공정으로서 인삼을 추출하여 얻은 추출액 또는 인삼 농축액을 합성흡착수지를 통과시킨 후 수지의 10배수의 물로서 세척한 다음 수지의 5배수의 발효알코올을 통과시키는 공정 등을 부가하여 얻어진 진세노사이드 용액을 본 발명의 시료로 사용할 수 있다.
The raw material ginseng can be used as a sample of the separation method of the present invention by preparing a ginsenoside solution in which paxxadiol and panaxatriol are mixed in the form of ginseng powder, ginseng extract and / or concentrate as described above, The basic solution can be directly added to the ginsenoside solution in which the diol and pyrazole triol are mixed, but it is also possible to add a purification step for removing substances other than ginsenoside as a preliminary step. Various purification methods known to those skilled in the art can be applied. For example, as a process for removing a substance other than ginsenoside from a ginsenoside solution, an extract obtained by extracting ginseng, The concentrated solution is passed through a synthetic adsorption resin, washed with 10 times as much water as the resin, passed through 5 times as much of the resin as the fermentation alcohol, and the like. The obtained ginsenoside solution can be used as a sample of the present invention.

본 발명의 시행방법 중 첫 번째 단계로서 파낙사디올계 및 파낙사트리올계 진세노사이드를 함유하고 있는 진세노사이드 복합물을 10~40%(v/w)의 농도로, 좀더 바람직하게는 30% 농도가 되도록 물, 수용액 또는 수용성 유기용매에 용해하여 진세노사이드 용액을 제조한다.As a first step of the method of the present invention, a ginsenoside complex containing a pyrazine diol system and a pyrazine triol system ginsenoside is dissolved in a concentration of 10 to 40% (v / w), more preferably 30% Dissolved in water, an aqueous solution or a water-soluble organic solvent to prepare a ginsenoside solution.

인산나트륨과 같은 염기성 물질을 용해시킨 염기성 용액을 제조해 놓는다. 용매는 물, 수용액 또는 수용성 유기용매를 사용한다. A basic solution in which a basic substance such as sodium phosphate is dissolved is prepared. The solvent is water, an aqueous solution or a water-soluble organic solvent.

용액 제조시 주의 사항으로서 용매 사용에 있어서 반드시 한 쪽은 유기용매, 다른 한 쪽은 물 또는 수용액을 사용하여 서로 다른 용매 극성 조건을 형성하여야 한다. 즉, 진세노사이드 용액 제조시 사용하는 용매가 유기용매인 경우에는 염기성 용액의 용매는 물 또는 수용액을 사용하며, 반대의 경우도 가능하다.As a cautionary note in the preparation of the solution, solvent polar conditions must be established in the use of solvents, one of which is an organic solvent and the other is water or an aqueous solution. That is, when the solvent used in the preparation of the ginsenoside solution is an organic solvent, the solvent of the basic solution is water or an aqueous solution, and vice versa.

제조된 염기성 용액을 미리 준비해 놓은 진세노사이드 용액에 500~1,000 RPM의 속도로 교반하면서 첨가한다. 이때, 침전이 발생하며 침전이 발생하는 시점에 교반을 멈추고 약 2~10분간 방치하여 침전 발생을 최대화한다. 이때, 방치 시간이 10분을 초과할 경우 침전이 다시 용해되므로 10분을 넘지 않도록, 바람직하게는 5분을 넘지 않도록 주의한다. 이 때 침전에는 파낙사디올계 진세노사이드가 존재하며, 상징액에는 파낙사트리올계 진세노사이드가 존재하게 된다.The prepared basic solution is added to the pre-prepared ginsenoside solution at a speed of 500 to 1,000 RPM with stirring. At this time, when precipitation occurs, stirring is stopped at the time of precipitation, and the mixture is allowed to stand for about 2 to 10 minutes to maximize the precipitation. At this time, if the settling time exceeds 10 minutes, the settling dissolves again, so be careful not to exceed 10 minutes, preferably not more than 5 minutes. At this time, there is a paraxadiol-based ginsenoside in the precipitation, and the supernatant triazine ginsenoside exists in the supernatant.

침전과 용액을 여과기를 이용하여 분리 한 후 침전에 물을 가하여 용해시킨 다음 합성흡착수지가 충진된 컬럼을 통과시켜 진세노사이드를 수지에 흡착시킨 후 물을 충분히 흘려 주어 진세노사이드 외의 물질을 세척한다. 컬럼을 통과하는 세척액의 pH가 6~7이 되는 시점을 세척 종료시점으로 확정하고 충분한 양의 수용성 유기용매, 바람직하게는 알코올을 컬럼에 통과시켜 흡착되어 있는 진세노사이드를 탈착시킨다. 필요에 따라서는 진세노사이드가 탈착되어 용해되어 있는 용액을 분석하여 잔존 염기성 물질의 존재를 확인한다. 염기성 용액에 용해되지 않는 침전으로부터 얻어진 진세노사이드는 파낙사디올계 진세노사이드이다.After separating the precipitate and the solution by using a filter, water was added to the precipitate to dissolve it. Then, the precipitate was passed through a column filled with a synthetic adsorbent resin to adsorb the ginsenoside to the resin, do. The point at which the pH of the washing liquid passing through the column becomes 6 to 7 is determined as the end point of washing, and a sufficient amount of a water-soluble organic solvent, preferably alcohol, is passed through the column to desorb the adsorbed ginsenoside. If necessary, the solution in which ginsenosides are desorbed and dissolved is analyzed to confirm the presence of the remaining basic substance. The ginsenoside obtained from the precipitation which is insoluble in the basic solution is paraxaxadiol ginsenoside.

상기 염기성 용액 여과 후 획득한 용액(상징액)은 약산성 이온교환수지 컬럼을 통과시켜 염기성 물질을 수지에 탈착시켜 제거하고 컬럼을 통과한 용액을 획득한다. 염기성 용액에 용해된 상징액으로부터 얻어진 진세노사이드는 파낙사트리올계 진세노사이드이다.
After the basic solution filtration, the obtained solution (supernatant) is passed through a weakly acidic ion exchange resin column to desorb and remove a basic substance from the resin, and obtain a solution through the column. The ginsenoside obtained from the supernatant dissolved in the basic solution is prazosin triazinecinoside.

본 발명은 pH에 따른 용해도의 차를 이용하여 인삼 추출물 중의 사포닌 즉, 진세노사이드 중 파낙사디올계와 파낙사트리올계의 진세노사이드를 분리하는 방법으로서, 특히 식품용으로 사용하고 있는 원료들 즉 발효에탄올과 제이인산나트륨을 사용하여 인체에 대한 유해성을 최소화하였으며, 작업 진행시간을 대폭 줄인데 그 의의가 있다.The present invention relates to a method for separating saponin in ginseng extract, that is, ginsenosides, from the paraxaxadiol system and the pyrazoxyrid system ginsenoside, using the difference in solubility according to pH, In other words, the use of fermented ethanol and sodium phosphate to minimize the harmful effects on the human body, and it is meaningful that the work progress time is greatly reduced.

본 발명은 특히 대한민국 특허 제315097호와 대한민국 특허 제10-0678490호 등과 비교할 때 컬럼 과정에서 소요되는 수지의 양과 분리 전 과정에 걸쳐 사용된 유기용매의 양이 적어 좀더 경제적이며, 좀더 높은 수율의 분리 공정을 제시하여 식용 및 약용으로 진세노사이드의 활용 범위를 넓히는 효과를 가져오게 되었다.
In particular, the present invention is more economical as compared with Korean Patent No. 315097 and Korean Patent No. 10-0678490, because the amount of resin consumed in the column process and the amount of organic solvent used throughout the entire separation process are small, The process was presented to expand the application range of ginsenoside for edible and medicinal use.

도 1은 진세노사이드 표준품(Rg1, Rb1, Rb2, Rc : 99.2% Wako Pure Chemical Industries, Ltd. Rd, Re : 95.6% HerbPioneer Co., Ltd )을 HPLC로 분석한 결과이다.
도 2는 침전에 포함된 파낙사디올계 진세노사이드를 HPLC로 분석한 결과이다.
도 3은 상징액에 포함된 파낙사트리올계 진세노사이드를 HPLC로 분석한 결과이다.
상기 도 1, 2, 3에서 HPLC 시스템 조건은 다음과 같다: pump - waters 600, detector - waters 486(UV), column - 4.6 x 250mm agilent TC-C18.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 의한 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법을 나타내는 흐름도이다.
도 5는 파낙사디올계 진세노사이드 및 파낙사트리올계 진세노사이드의 기본골격을 나타내는 구조식이다.
1 shows the results of HPLC analysis of the ginsenoside standard product (Rg1, Rb1, Rb2, Rc: 99.2% Wako Pure Chemical Industries, Ltd. Rd, Re: 95.6% Herb Pioneer Co., Ltd).
FIG. 2 shows the results of HPLC analysis of prazosinic diol ginsenoside contained in the precipitate.
Fig. 3 shows the result of HPLC analysis of the pyrazolopyrimidine ginsenoside contained in the supernatant.
The HPLC system conditions in FIGS. 1, 2 and 3 are as follows: pump - waters 600, detector - waters 486 (UV), column - 4.6 x 250 mm agilent TC-C18.
FIG. 4 is a flowchart showing a method of separating a paraxaxidol ginsenoside and a pyrazine triol ginsenoside according to an embodiment of the present invention.
Fig. 5 is a structural formula showing the basic skeleton of paraxaxyl diol ginsenoside and pyrazine triol ginsenoside.

이하 구체적인 실시예를 들어 본 발명의 구성을 좀더 자세히 설명한다. 그러나, 본 발명의 범위가 실시예의 기재 범위에 한정되는 것이 아니며, 본 발명을 다양하게 변형 실시할 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야에서 보통의 지식을 가진 자에게 자명하다.
Hereinafter, the configuration of the present invention will be described in more detail with reference to specific embodiments. However, it is to be understood that the scope of the present invention is not limited to the scope of the embodiments, and that the present invention can be variously modified and changed without departing from the scope of the present invention.

실시예 1: 파낙사디올과 파낙사트리올을 포함하는 진세노사이드 용액 제조Example 1: Preparation of ginsenoside solution containing panaxadiol and panaxatriol

파낙사디올계 및 파낙사트리올계 진세노사이드를 함유하고 있는 수삼 추출액을 합성흡착수지를 통과시켜 흡착한 후 수지의 10배수의 물로서 세척하여 이물을 제거하고 탈착을 위해 수지의 5배수의 발효알코올을 통과시킨 후 필요에 따라서 발효알코올을 첨가하거나 농축하여 30% 농도가 되도록 발효알코올에 녹여 진세노사이드 용액을 제조하였다.
The ginseng extract containing dianthraquinone and triacylglycinoside is adsorbed through a synthetic adsorbent resin, washed with water 10 times as much as the resin to remove foreign matter, and subjected to 5 times of fermentation After passing through alcohol, fermentation alcohol was added or concentrated as needed to prepare a senenoside solution dissolved in fermentation alcohol so as to have a concentration of 30%.

실시예 2: 염기 용액에서 파낙사디올과 파낙사트리올 성분 분리Example 2: Separation of paraxanthiol and pyruvate triol components in a base solution

진세노사이드 용액의 1배(v/w)의 물에 물의 1.1배(w/v)의 제이인산나트륨을 가하여 포화 수용액을 제조했다. 인산나트륨 포화 수용액을 미리 준비해놓은 진세노사이드 용액에 800RPM의 속도로 교반하면서 첨가하였다. 이때, 침전이 발생하며 침전이 발생하는 시점에 교반을 멈추고 5분간 방치하여 침전 발생을 최대화하였다. 여과기를 이용하여 침전과 상징액을 분리하였다.
1.1 times (w / v) sodium phosphate of water was added to 1-fold (v / w) water of the ginsenoside solution to prepare a saturated aqueous solution. A saturated aqueous solution of sodium phosphate was added to the previously prepared ginsenoside solution at a speed of 800 RPM with stirring. At this time, when precipitation occurred, stirring was stopped at the point of precipitation, and the precipitation was maximized by allowing to stand for 5 minutes. The precipitate and the supernatant were separated using a filter.

실시예 3: 침전에 포함된 진세노사이드 정제Example 3: Ginsenoside purification included in the precipitate

상기 실시예 2에서 얻은 침전을 침전의 2배수(v/w)의 물로 용해시켜 합성흡착수지가 진세노사이드 용액 15배의 양이 충진된 컬럼을 통과시켜 진세노사이드를 수지에 흡착시킨 후 수지의 10배수의 물을 통과시켜 진세노사이드 외의 물질을 세척하였다. 컬럼을 통과하는 세척액의 pH가 7이 되는 시점을 세척 종료시점으로 확정하고 수지의 10배수의 에탄올을 컬럼에 통과시켜 흡착되어 있는 진세노사이드를 탈착시켰다.The precipitate obtained in Example 2 was dissolved in water (v / w) twice as much as the precipitate. The synthetic adsorbent resin was passed through a column packed with an amount of ginsenoside solution 15 times to adsorb the ginsenoside to the resin, Was passed through water to wash out substances other than ginsenosides. The point of time when the pH of the washing liquid passing through the column became 7 was determined as the end point of washing, and 10 times as much ethanol as the resin was passed through the column to desorb the adsorbed ginsenoside.

실시예 4: 상징액에 포함된 진세노사이드 정제Example 4: Ginsenoside purification in supernatant

상기 실시예 2에서 염기성 용액 여과 후 획득한 용액(상징액)은 진세노사이드 용액의 15배의 약산성 이온교환수지 WK-10이 충진된 컬럼을 통과시켜 염기성 용액 제조에 사용한 염기성 물질을 수지에 부착시켜 제거하고 컬럼을 통과한 용액을 획득한다.
The solution (the supernatant) obtained after the basic solution filtration in Example 2 was passed through a column packed with the weakly acidic ion exchange resin WK-10 15 times the ginsenoside solution to attach the basic substance used in the basic solution preparation to the resin And the solution passed through the column is obtained.

실험예 1: 각 진세노사이드 분석Experimental Example 1: Analysis of each ginsenoside

상기 실시예 3, 4에서 얻어진 진세노사이드에 대하여 HPLC 컬럼 크로마토그래피를 실시하여 성분을 분석하였다. 결과는 표 1 및 도 2, 도 3과 같다.
The components of the ginsenosides obtained in Examples 3 and 4 were analyzed by HPLC column chromatography. The results are shown in Table 1, FIG. 2, and FIG.

진세노사이드Gin Senocide 순도 (Purity)Purity Rg1Rg1 78 %78% ReRe 12%12% 총 파낙사트리올Total pike triol 91.4 %91.4% Rb1Rb1 74%74% RcRc 13%13% Rb2Rb2 2%2% RdRd 2.3%2.3% 총 파낙사디올Total Panax Dior 92.1%92.1%

상기 표 1에서 보는 바와 같이 침전 및 상징액의 컬럼 정제 이후 각각의 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드의 순도가 90% 이상으로 함유되어 있다.
As shown in Table 1, after pouring and column purification of the supernatant, purity of 90% or more of the prazosinic diol-based ginsenoside and the prazosin triol-based ginsenoside is contained.

Claims (7)

a) 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 포함하는 진세노사이드 복합물을 메탄올 및 에탄올로 이루어지는 그룹 중 1종 이상의 용매에 용해시켜 진세노사이드 용액을 제조하는 단계;
b) 상기 진세노사이드 용액에, 물에 염기를 용해시킨 pH 10 이상의 염기 수용액을 첨가하여 교반한 후 침전을 발생시켜 침전과 상징액을 여과하는 단계;를 포함하는 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
a) preparing a ginsenoside solution by dissolving a ginsenoside complex comprising a pyrazine diol ginsenoside and a pyrazine triol ginsenoside in at least one solvent selected from the group consisting of methanol and ethanol;
b) adding to the ginsenoside solution a base aqueous solution having a pH of not less than 10 obtained by dissolving a base in water, stirring the mixture, precipitating, precipitating and filtering the supernatant, and parasadzidiol ginsenoside Method for separating diazotized ginsenosides.
a) 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 포함하는 진세노사이드 복합물을 물에 용해시켜 진세노사이드 용액을 제조하는 단계;
b) 상기 진세노사이드 용액에, 염기를 메탄올 및 에탄올로 이루어지는 그룹 중 1종 이상의 용매에 용해시킨 pH 10 이상의 염기 용액을 첨가하여 교반한 후 침전을 발생시켜 침전과 상징액을 여과하는 단계;를 포함하는 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
a) preparing a ginsenoside solution by dissolving a ginsenoside complex, comprising a pyrazine diol ginsenoside and a pyrazine triol ginsenoside, in water;
b) adding to the ginsenoside solution a base solution having a pH of at least 10 in which a base is dissolved in at least one solvent selected from the group consisting of methanol and ethanol, stirring the mixture, precipitating, and filtering the precipitate and supernatant A method of separating dianionic ginsenoside and pyrazine triazine ginsenosides from pyrazine.
삭제delete 제1항 또는 제2항에 있어서,
b) 단계에서 얻어진 침전을 용해시켜 합성흡착수지 컬럼을 통과시켜 정제하는 단계;를 부가하는 것을 특징으로 하는, 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
3. The method according to claim 1 or 2,
and dissolving the precipitate obtained in step b) and passing it through a column of a synthetic adsorbent resin to thereby purify the resulting mixture. The method of separating pyrazine diol ginsenoside from pyrazine triol ginsenoside.
제1항 또는 제2항에 있어서,
b) 단계에서 얻어진 상징액을 약산성 이온교환수지 컬럼을 통과시켜 정제하는 단계;를 부가하는 것을 특징으로 하는, 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
3. The method according to claim 1 or 2,
a step of purifying the supernatant obtained in step b) through a weakly acidic ion exchange resin column; and a step of adding the paraxanthiol-based ginsenoside and the pyrazine triol-based ginsenoside.
제1항 또는 제2항에 있어서,
a) 단계 이전에 진세노사이드 외의 물질을 제거하는 공정을 부가하는 것을 특징으로 하는, 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
3. The method according to claim 1 or 2,
A process for separating pyrazine diol ginsenoside and pyrazine triol ginsenoside, characterized by adding a step of removing substances other than ginsenoside prior to step a).
제6항에 있어서,
상기 진세노사이드 외의 물질을 제거하는 공정은 흡착수지를 이용하는 것을 특징으로 하는, 파낙사디올계 진세노사이드와 파낙사트리올계 진세노사이드를 분리하는 방법.
The method according to claim 6,
Wherein the step of removing the substance other than the ginsenoside is a step of separating the pyrazyldiol ginsenoside and the pyrazine triol ginsenoside using an adsorption resin.
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