KR101257302B1 - Siphon coffee extractor method - Google Patents

Siphon coffee extractor method Download PDF

Info

Publication number
KR101257302B1
KR101257302B1 KR1020110122639A KR20110122639A KR101257302B1 KR 101257302 B1 KR101257302 B1 KR 101257302B1 KR 1020110122639 A KR1020110122639 A KR 1020110122639A KR 20110122639 A KR20110122639 A KR 20110122639A KR 101257302 B1 KR101257302 B1 KR 101257302B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
coffee
port
heating means
siphon
coffee extractor
Prior art date
Application number
KR1020110122639A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
김태호
Original Assignee
(주) 아이앤에이 글로벌
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by (주) 아이앤에이 글로벌 filed Critical (주) 아이앤에이 글로벌
Priority to KR1020110122639A priority Critical patent/KR101257302B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101257302B1 publication Critical patent/KR101257302B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/10—Coffee-making apparatus, in which the brewing vessel, i.e. water heating container, is placed above or in the upper part of the beverage containers i.e. brewing vessel; Drip coffee-makers with the water heating container in a higher position than the brewing vessel
    • A47J31/103—Coffee-making apparatus, in which the brewing vessel, i.e. water heating container, is placed above or in the upper part of the beverage containers i.e. brewing vessel; Drip coffee-makers with the water heating container in a higher position than the brewing vessel with a siphon in the water heating container
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4403—Constructional details

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

PURPOSE: A coffee extractor of siphon method is provided to dilute water and coffee powder with a correct ratio by distributing the coffee powder to entire a filter during a coffee extraction process. CONSTITUTION: A coffee extractor of siphon method comprises a reservoir port(110) and an extraction port(120). The reservoir port is installed on the upper part of a heating member(10) and comprises a main inlet(115) and a steam exhaust path(117). The extraction port is connected to the upper part of the reservoir port and includes a connection tube in a lower part. A connection pipe is formed to an upper part of the connection tube. A reaction tube(129) is equipped on upper part of the connection pipe.

Description

사이펀방식의 커피 추출기{Siphon coffee extractor method}Siphon coffee extractor method

본 발명은 커피 추출기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 커피추출기의 구조개선을 통해 커피 추출과정에서 유리로 이루어진 각 구성요소들의 파손을 미연에 방지함은 물론, 사용편의성을 향상시킬 수 있도록 한 사이펀 방식의 커피 추출기에 관한 것이다.The present invention relates to a coffee extractor, and more particularly, through a structural improvement of the coffee extractor, a siphon system that prevents breakage of each component made of glass in the course of coffee extraction and improves convenience of use. Relates to a coffee extractor.

일반적으로, 자동판매기를 통해 판매되는 즉석 음용 커피는 냉동건조된 커피 분말을 주원료로 하고, 이에 프림, 설탕 등을 선택적으로 혼합하여 만들게 되는데, 이러한 냉동건조 커피 분말을 이용하여 만들어진 커피는 간편하게 커피를 즐길 수 있다는 장점이 있는 반면, 맛과 향이 커피 원두를 갈아 우려내는 이른바 원두커피에 비해 크게 떨어지는 단점이 있기 때문에 맛과 향이 살아있는 원두커피를 즐기기 위해서는 가정에서 직접 커피 메이커를 이용하여 커피를 만들어 마시거나, 원두커피 전문점 등을 이용하게 된다. In general, instant drinking coffee sold through the vending machine is made of a freeze-dried coffee powder as the main raw material, and selectively mixed with prim, sugar, etc. Coffee made using the freeze-dried coffee powder can be easily While it has the advantage of being enjoyed, the taste and aroma of coffee beans are so much lower than the so-called coffee beans that grind coffee beans. , Coffee bean specialty stores, etc.

커피숍이나 가정에서 원두 커피 분말을 이용하여 추출되는 원두커피는 일반적으로 드립 방식 커피메이커를 이용하여 커피를 제조하는데, 커피메이커를 통해 원두커피를 제조하는 과정을 간단히 살펴보면 다음과 같다.Coffee beans extracted using coffee beans in coffee shops or homes generally produce coffee using drip-type coffee makers. The process of manufacturing coffee beans through coffee makers is as follows.

먼저, 커피메이커의 호퍼에 종이나 금속/폴리머 메쉬 등으로 제작된 필터를 장착시킨 다음, 필터 내에 원두 커피 분말을 넣은 후, 물을 끊여 호퍼로 제공하는 탱크에 물을 부으면, 끊여진 물이 필터 내의 원두 커피 분말에 제공된다. First, a filter made of paper or a metal / polymer mesh is placed in a hopper of a coffee maker, and then coffee beans are placed in a filter, and then water is poured into a tank serving as a hopper by cutting off water. Is provided in the ground coffee powder.

이때, 뜨거운물이 필터와 원두커피를 통과하는 과정에서 원두 커피가 우려나와 커피메이커 하부의 커피포트에 저장된다. 또한, 상기 커피 포트의 하부에는 커피포트에 열을 가하는 히터가 설치되어 커피 포트에 수용된 원두 커피가 식지 않도록 보온한다. At this time, in the process of passing the hot water through the filter and coffee beans are ground coffee is stored in the coffee pot under the coffee maker. In addition, the lower portion of the coffee pot is provided with a heater for applying heat to the coffee pot to keep the coffee beans accommodated in the coffee pot to cool.

이렇게 커피메이커를 이용할 경우 원두 커피 분말과 물을 커피메이커에 제공하여 원두 커피를 간편하게 추출할 수 있으며, 보온기능에 의해 추출된 원두 커피를 보온할 수 있다는 장점이 있으나, 한잔 씩 개인 취향에 맞는 커피를 원할 때 추출할 수 없으며, 표준화된 레시피를 구현할 수 없어 조리하는 사람마다 맛이 달라지고, 원두 커피를 대량으로 추출하여 보관할 경우, 시간이 경과 할수록 원두커피의 맛과 향이 급격하게 저하되며, 심할 경우 탄 맛이 나기도 하기 때문에 원두 커피의 맛과 향을 최적의 상태로 유지할 수 없는 단점이 있다.In this way, coffee makers can provide coffee makers with ground coffee powder and water to extract coffee beans and have the advantage of keeping the coffee beans extracted by the warming function. It can't be extracted when you want it, and it can't implement standardized recipes, so each person cooks tastes differently, and if you extract and store coffee beans in large quantities, the taste and aroma of coffee beans deteriorate rapidly over time. In case of burnt taste, there is a disadvantage that the flavor and aroma of the coffee beans cannot be maintained in an optimal state.

또한, 증기압과 진공을 이용하는 사이펀 방식의 커피 추출기를 도 1a 및 1b를 참조하여 상세하게 설명하기로 한다.In addition, a siphon coffee extractor using a vapor pressure and a vacuum will be described in detail with reference to FIGS. 1A and 1B.

도 1a 및 1b를 참조하면, 종래 사이펀 방식의 커피 추출기는 추출포트(30)와 저수포트(20) 및 상기 저수포트(20)의 하부에 구비된 가열수단(10)을 포함하여 구성된다.1A and 1B, the conventional siphon coffee extractor includes an extraction port 30, a reservoir port 20, and a heating means 10 provided below the reservoir port 20.

이때, 상기 추출포트(30)는 상하방으로 개구된 관 형상으로 하부에 연통관(31)이 형성되고 상부에 커피분말이 놓여지는 필터(33)가 안착된다.At this time, the extraction port 30 is a tube 33 is opened in the upper and lower communication tube 31 is formed at the bottom and the filter 33 is placed on the coffee powder is placed thereon.

또한, 상기 저수포트(20)는 상부에 주입구(21)가 형성된 용기의 형상으로 병의 형상으로 이루어진다.In addition, the water storage port 20 is formed in the shape of a bottle in the shape of a container in which the injection port 21 is formed on the top.

이에, 사이펀 방식의 커피 추출기에 대한 동작관계를 설명하면, 상기 추출포트(30)에 추출하고자 하는 커피 분말을 필터(33) 위에 필요량을 넣는다.Thus, when describing the operation relationship for the siphon coffee extractor, the coffee powder to be extracted to the extraction port 30 is put on the filter 33.

이후, 상기 저수 포트(20)에 필요량의 물을 넣은 후, 상기 가열수단(10)을 이용하여 가열한다.Thereafter, the required amount of water is put into the water storage port 20, and then heated using the heating means 10.

이때, 상기 추출포트(30)는 도 1b에 도시된 바와 같이 완전하게 끊지 않은 낮은 온도의 물이 상기 연통관(31)을 통해 추출포트(30)로 유입되는 것을 방지할 수 있도록 상기 저수포트(20)의 주입구를 막지 않고 기울어진 상태가 되도록 한다.At this time, the extraction port 30 is the water storage port 20 to prevent the water of low temperature that is not completely disconnected into the extraction port 30 through the communication tube 31 as shown in Figure 1b ) To be inclined without blocking the inlet.

이후, 상기 저수포트(20)의 물이 완전하게 끊는 상태가 되면, 상기 추출포트(30)와 저수포트(20)를 연결한다.Then, when the water of the water storage port 20 is completely cut off, the extraction port 30 and the water storage port 20 is connected.

이렇게, 상기 추출포트(30)와 저수포트(20)를 연결하면, 상기 저수포트(20)는 그 내부에 진공압이 생성되어 뜨거워진 물이 상기 연통관(31)을 따라 추출포트(30)로 올라가게 되며, 이 뜨거워진 물이 다 올라갔을 때 상단의 커피 분말이 물 희석되어 커피액 만이 내려온다. In this way, when the extraction port 30 and the reservoir port 20 is connected, the reservoir port 20 is a vacuum pressure is generated therein the hot water to the extraction port 30 along the communication tube 31 As the hot water rises up, the coffee powder on the top is diluted with water, and only the coffee liquid comes down.

이후, 상단의 추출포트(30)를 제거하고 저수포트(20)를 주전자처럼 컵에 부어 커피를 마실 수 있다.Thereafter, the extraction port 30 of the upper side is removed and the water storage port 20 can be poured into a cup like a kettle to drink coffee.

그러나 이와 같은 종래 사이펀 방식의 커피 추출기는 잦은 파손현상이 발생하는 문제점이 있었다.However, such a siphon coffee extractor has a problem that frequent breakage occurs.

즉, 상기 추출포트 및 저수포트는 외부 충격에 취약한 유리소재로 이루어져 있고, 특히 상기 추출포트는 커피를 추출하는 과정에서 저수포트의 물이 커피를 제조하는 커피 제조자의 설정온도가 되기까지 저수포트에서 분리해 놓아야 했기 때문에 잦은 이동 과정에서 외부 충격 가해져 파손되는 현상이 빈번히 발생하였기 때문이다.That is, the extraction port and the storage port is made of a glass material vulnerable to external impact, in particular, the extraction port in the storage port until the water of the storage port in the process of extracting coffee until the set temperature of the coffee manufacturer to manufacture coffee in the storage port Because they had to be separated, they were frequently damaged by external impacts during frequent movements.

또한, 종래 사이펀 방식의 커피 추출기는 커피의 맛과 향이 떨어지는 문제점이 있었다. In addition, the conventional siphon coffee extractor had a problem that the taste and aroma of the coffee falls.

즉, 상기 추출포트의 잦은 이동과정에서 추출포트에는 흔들림 현상이 발생하였으며, 이로 인해 필터에 상부에 놓인 커피분말이 그 흔들림 현상에 의해 필터의 상부에 고르게 위치하지 못하고 위치별로 커피 분말량에 편차가 발생하였으며, 이로 인해 커피 분말이 물에 희석되는 과정에서 커피 제조자가 원하는 전체 커피 분말량이 물과 고르게 희석되지 못하였기 때문이다.That is, in the frequent movement of the extraction port, a shaking phenomenon occurs in the extraction port, and thus the coffee powder placed on the upper part of the filter is not evenly positioned on the upper part of the filter due to the shaking phenomenon, and the variation in the amount of coffee powder varies by position. This is because the coffee powder is not evenly diluted with water in the total amount of coffee powder desired by the coffee maker during the process of diluting the coffee powder with water.

본 발명은 상술한 종래 사이펀 방식의 커피 추출기에서 발생한 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 그 목적은 사이펀 방식의 커피 추출기의 구조개선을 통해 커피 추출과정에서 저수포트와 추출포트의 연결 및 해체 동작 없이도 커피 추출이 가능하도록 함으로써, 연결 및 해체 동작과정에 발생하였던 유리로 이루어진 구성요소들의 파손현상을 미연에 방지함은 물론, 사용 편의성을 향상시켜 용이하게 사용할 수 있도록 한 사이펀 방식의 커피 추출기를 제공한다.The present invention has been made to solve the problems caused in the conventional siphon coffee extractor, the purpose is to improve the structure of the siphon coffee extractor without the connection and dismantling operation of the reservoir and the extraction port in the coffee extraction process By allowing coffee to be extracted, it prevents the breakage of glass components that occurred during the connection and disassembly operation, and provides a siphon coffee extractor that can be easily used by improving convenience. .

본 발명의 다른 목적은, 커피 추출과정에서 필터의 전 구간에 커피 분말이 균일하게 분포되도록 하여 물과 커피 분말이 정확한 비율로 희석될 수 있도록 함으로써, 질 높은 커피 제조가 가능하며, 또한 커피 제조자가 원하는 커피의 맛과 향을 즐길 수 있도록 한 사이펀 방식의 커피 추출기를 제공한다.It is another object of the present invention to ensure high quality coffee production by allowing coffee powder to be uniformly distributed throughout the filter during the coffee extraction process so that water and coffee powder can be diluted in the correct ratio, A siphon coffee extractor is provided to enjoy the taste and aroma of the desired coffee.

상기한 과제해결을 위한 본 발명은The present invention for solving the above-mentioned problems

외부전원이 인가시 열을 발생하는 가열수단과, 상기 가열수단을 통해 전달된 열을 이용하여 커피 분말과 온수의 희석작용이 이루어지는 추출부로 이루어진 사이펀 방식의 커피 추출기에 있어서, In a siphon coffee extractor consisting of a heating means for generating heat when an external power is applied, and an extracting unit for diluting the coffee powder and hot water by using the heat transferred through the heating means,

상기 사이펀 방식의 커피 추출기는 The siphon coffee extractor

상기 가열수단의 열이 전달될 수 있도록 상기 가열수단의 상부에 위치되며, 내측에 저수공간이 마련되고, 상부에 상광하협 형상의 연결공을 갖는 주입구가 형성되며, 상기 주입구의 외면에 상기 주입구의 내부공간과 연통을 이루는 증기배출로가 마련된 저수포트 및 Located in the upper portion of the heating means so that the heat of the heating means can be transferred, the storage space is provided on the inside, the injection hole having a connection hole of the upper and lower narrow shape is formed on the upper side, the outer surface of the injection hole Water storage port provided with a vapor discharge passage communicating with the internal space and

상기 저수포트의 상부에 연결되며, 하부에 연통관이 형성되고, 상기 연통관의 상부에 상기 연결공의 끼움결합되는 연결관이 마련되며, 상기 연결관의 외면에 상기 저수공간과 증기배출로를 연결하는 절개홈이 형성되고, 상기 연결관의 상부에 희석공간과 필터가 안착되는 단턱부를 갖는 반응관이 구비된 추출포트를 포함하여 구성된다.It is connected to the upper portion of the water storage port, a communication tube is formed at the lower portion, and a connection pipe is fitted to the upper portion of the communication pipe is provided, connecting the water storage space and the vapor discharge passage on the outer surface of the connection pipe. The incision groove is formed, and comprises an extraction port provided with a reaction tube having a stepped portion in which the dilution space and the filter is seated on the upper portion of the connection tube.

이때, 상기 추출포트의 절개홈은 상기 저수공간에서 발생하는 증기가 배출될 수 있도록 그 상단이 상기 증기배출로와 연결되고, 그 하단이 상기 저수공간과 연결되는 것이 바람직하다.At this time, the cutting groove of the extraction port is preferably connected to the upper end of the steam discharge path so that the steam generated in the storage space, the lower end is preferably connected to the storage space.

본 발명에 의하면, 커피 추출기의 구조개선을 통해 커피 추출과정에서 발생하는 유리로 이루어진 구성요소들의 파손을 미연에 방지함은 물론, 사용 편의성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, through improvement of the structure of the coffee extractor, it is possible to prevent breakage of components made of glass generated in the course of coffee extraction in advance, as well as to improve the convenience of use.

또한, 커피 추출과정에서 필터의 전 구간에 커피 분말이 고르게 분포되도록 하여 물과 커피 분말이 정확한 비율로 희석될 수 있도록 함으로써, 커피의 질을 향상시켜 커피 제조자가 원하는 커피의 맛과 향을 즐길 수 있는 효과가 있다.In addition, the coffee powder is evenly distributed throughout the filter during the coffee extraction process so that water and coffee powder can be diluted in the correct ratio, thereby improving the quality of the coffee and allowing the coffee manufacturer to enjoy the taste and aroma of the coffee. It has an effect.

도 1a는 종래 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 요부단면도이다.
도 1b는 종래 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 동작상태도이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 사시도이다.
도 3는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 분해사시도이다.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 요부단면도이다.
도 5a 및 도 5b는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 동작상태도이다.Figure 1a is a cross-sectional view of the main portion showing a conventional siphon coffee extractor.
Figure 1b is a state diagram showing a conventional siphon coffee extractor.
2 is a perspective view showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention.
Figure 3 is an exploded perspective view showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention.
Figure 4 is a cross-sectional view of the main portion showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention.
5a and 5b is an operational state diagram showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 사시도이고, 도 3는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 분해사시도이며, 도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 요부단면도이다.2 is a perspective view showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 3 is an exploded perspective view showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention, Figure 4 is a preferred view of the present invention A main cross-sectional view showing a siphon coffee extractor according to an embodiment.

도 2 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기(100)는 가열수단(10)과, 상기 가열수단(10)의 상부에 위치되는 저수포트(110) 및 상기 저수포트(110)의 상부에 설치되는 추출포트(120)를 포함하여 구성된다.2 to 4, the siphon coffee extractor 100 according to the present invention includes a heating means 10, a storage port 110 and the storage port located above the heating means 10. It is configured to include an extraction port 120 is installed on the top of the 110.

상기 가열수단(10)은 외부전원이 인가시 열을 발생하여 커피 추출과정에서 소요되는 열을 제공하는 역할을 수행한다.The heating means 10 generates heat when an external power source is applied and serves to provide heat required in the coffee extraction process.

이때, 상기 가열수단(10)은 외부전원이 인가시 열을 발생하는 공지된 기술로, 이에 따른 상세한 설명은 생략하기로 한다.At this time, the heating means 10 is a known technique for generating heat when an external power source is applied, a detailed description thereof will be omitted.

한편, 상기 저수포트(110)는 커피 추출과정에서 소요되는 물을 저장할 수 있도록 공간을 제공하는 구성수단이다.On the other hand, the reservoir port 110 is a constituent means for providing a space to store the water required during the coffee extraction process.

이때, 상기 저수포트(110)는 상기 가열수단(10)의 열이 전달될 수 있도록 상기 가열수단(10)의 상부에 위치되며, 내측에 저수공간(111)이 마련되고, 상부에 주입구(115)가 형성된다. 또한, 상기 주입구(115)는 그 내측에 상광하협 형상을 갖는 연결공(113)이 형성되고, 상기 주입구(115)의 외면에 상기 주입구(115)의 내부공간 즉, 상기 연결공(113)과 연통을 이루는 증기배출로(117)가 마련된다.In this case, the reservoir port 110 is positioned above the heating means 10 so that the heat of the heating means 10 can be transferred, the reservoir space 111 is provided on the inside, and the injection port 115 at the upper portion thereof. ) Is formed. In addition, the injection hole 115 has a connection hole 113 having a light-lower narrowing shape formed therein, and an inner space of the injection hole 115, ie, the connection hole 113, on the outer surface of the injection hole 115. A vapor discharge passage 117 is formed in communication.

한편, 상기 추출포트(120)는 커피 분말과 온수가 희석되는 공간을 제공하는 구성수단이다.On the other hand, the extraction port 120 is a constituent means for providing a space for diluting the coffee powder and hot water.

이때, 상기 저수포트(110)는 상기 저수포트(110)의 상부에 연결되며, 하부에 연통관(121)이 형성되고, 상기 연통관(121)의 상부에 상기 연결공(113)의 끼움결합되는 연결관(123)이 마련된다. 이에, 상기 연결관(123)은 그 외면에 절개홈(125)이 형성된다. At this time, the reservoir port 110 is connected to the upper portion of the reservoir port 110, the communication tube 121 is formed at the bottom, the connection of the connection hole 113 is fitted to the upper portion of the communication tube 121 The tube 123 is provided. Thus, the connection pipe 123 is formed with a cutting groove 125 on the outer surface.

여기서, 상기 절개홈(125)은 그 상부가 상기 증기배출로(117)와 연결되고, 그 하부가 상기 저수공간(111)과 연결된다.Here, the cutting groove 125 is the upper portion is connected to the vapor discharge path 117, the lower portion is connected to the reservoir space 111.

또한, 상기 연결관(123)의 상부에는 반응관(129)이 구비된다. 이때, 상기 반응관(129)은 상기 연결관(123)과 일체로 형성되며, 상기 반응관(129)의 내부에는 분말 커피와 온수가 희석되는 희석공간(127)과 필터(P)가 안착되는 단턱부(128)가 형성된다.In addition, a reaction tube 129 is provided at an upper portion of the connection tube 123. At this time, the reaction tube 129 is formed integrally with the connecting tube 123, the dilution space 127 and the filter (P) in which the powdered coffee and hot water are diluted in the reaction tube 129 is seated Stepped portion 128 is formed.

한편, 상기 저수포트(110)를 가열수단(10)의 상부에 위치시키기 위해서는 별도의 받침대( 40 ;도 5a 및 도 5b 참조)가 사용된다. On the other hand, in order to position the reservoir port 110 above the heating means 10, a separate pedestal (40; see Fig. 5a and 5b) is used.

이때, 상기 받침대(40)는 그 상부에 상기 주입구(115)의 상단과 걸림연결되는 클램프(41)가 마련되고, 상기 클램프(41)의 하부에는 지지대(43)가 마련되며, 상기 지지대(43)의 하부에는 상기 받침대(40)를 가열수단(10)의 상부에 올려놓기 위한 안착프레임(45)이 마련된다.In this case, the pedestal 40 is provided with a clamp 41 that is engaged with the upper end of the injection hole 115, the support 43 is provided on the lower portion of the clamp 41, the support 43 The lower portion of the) is provided with a seating frame 45 for placing the pedestal 40 on the upper portion of the heating means (10).

여기서, 상기 안착프레임(45)은 그 내측에 상기 가열수단(10)의 열이 저수포트(110) 측으로 전달될 수 있도록 개구홈(47)이 마련된다.Here, the seating frame 45 is provided with an opening groove 47 so that the heat of the heating means 10 can be transferred to the storage port 110 side therein.

이에, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기는 그 구조개선을 통해 커피 추출과정에서의 파손을 미연에 방지함은 물론, 사용편의성을 향상시킬 수 있도록 한 것으로, 이에 따른 동작관계 및 작용효과를 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.Thus, the siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention is to prevent damage in the coffee extraction process through improvement of the structure, as well as to improve the ease of use, according to the operation relationship and The effects will be described in detail with reference to the drawings.

도 5a 및 도 5b는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기를 나타낸 동작상태도이다.5a and 5b is an operational state diagram showing a siphon coffee extractor according to a preferred embodiment of the present invention.

도 5a 및 도 5b를 참조하면, 먼저, 상기 가열수단(10)의 상부에 받침대(40)를 위치시킨다. 이때, 상기 받침대(40)의 클램프(41)에는 상기 저수포트(110)의 주입구(115)를 연결한다.5A and 5B, first, the pedestal 40 is placed on the heating means 10. At this time, the clamp 41 of the pedestal 40 is connected to the injection port 115 of the reservoir port 110.

이에 따라, 상기 저수포트(110)는 상기 받침대(40)를 통해 상기 가열수단(10)의 상부에 위치될 수 있다.Accordingly, the reservoir port 110 may be located above the heating means 10 through the pedestal 40.

이후, 상기 저수포트(110)의 저수공간(111)에 필요한 양만큼의 물을 유입한다.Thereafter, the amount of water required for the storage space 111 of the storage port 110 is introduced.

이후, 상기 저수포트(110)의 상부에 추출포트(120)를 연결한다.Thereafter, the extraction port 120 is connected to the upper portion of the reservoir port 110.

이때, 상기 추출포트(120)의 단턱부(128)에는 필터(P)가 안착되며, 상기 필터(P)의 상부에는 커피 분말을 고르게 분포시킨다.In this case, the filter P is seated on the stepped portion 128 of the extraction port 120, and the coffee powder is evenly distributed on the filter P.

또한, 상기 추출포트(120)의 연통관(121) 하단은 상기 저수공간(111)에 유입된 물에 잠기며, 상기 연결관(123)은 그 외면이 상기 상광하협의 형상을 갖는 연결공(113)에 연결된다. In addition, the bottom of the communication tube 121 of the extraction port 120 is immersed in the water introduced into the reservoir space 111, the connection pipe 123 has a connection hole 113 having the shape of the upper and lower strait. )

여기서, 상기 연결관(123)의 외면은 상기 상광하협의 형상을 갖는 연결공(113)의 내면과 밀착된다.Here, the outer surface of the connection pipe 123 is in close contact with the inner surface of the connection hole 113 having the shape of the light beam lower narrow.

그리고, 상기 추출포트(120)를 회전시켜 절개홈(125)의 하단이 상기 저수공간(111)과 연통되도록 한다.Then, the extraction port 120 is rotated so that the lower end of the incision groove 125 communicates with the reservoir space 111.

이후, 상기 가열수단(10)을 이용하여 상기 저수포트(110)로 열을 공급한다.Thereafter, heat is supplied to the reservoir port 110 using the heating means 10.

이에, 상기 저수포트(110)에 열이 공급되면, 상기 저수포트(110) 내에 유입된 물이 끊어 증기가 발생한다. 이렇게 초기에 발생하는 증기는 상기 절개홈(125)과 증기배출로(117)를 통해 외부로 배출된다.Thus, when heat is supplied to the storage port 110, water introduced into the storage port 110 is cut off to generate steam. The initial generated steam is discharged to the outside through the cut groove 125 and the steam discharge path 117.

이후, 저수포트(110) 내의 물이 본격적으로 끊기 시작하여 커피 추출을 위한 적정 온도가 되면, 상기 추출포트(120)를 회전시켜 상기 절개홈(125)을 상기 연결공(113)의 내면에 의해 막히도록 한다.Thereafter, when the water in the water storage port 110 starts to cut off in earnest and reaches a proper temperature for coffee extraction, the extraction port 120 is rotated so that the cutting groove 125 is formed by the inner surface of the connection hole 113. Try to get blocked.

이에 따라, 상기 절개홈(125)이 연결공(113)의 내면에 의해 막히면, 상기 증기배출로(117)를 통해 배출되던 증기는 차단되며, 상기 저수공간(111)의 내부는 진공압이 생성되며, 상기 저수포트(110)의 저수공간(111)에 진공압이 생기면, 뜨거워진 물은 압력차에 의해 연통관(121)을 따라 희석공간(127)으로 유입된다.Accordingly, when the cutting groove 125 is blocked by the inner surface of the connection hole 113, the steam discharged through the steam discharge path 117 is blocked, the inside of the storage space 111 generates a vacuum pressure When the vacuum pressure is generated in the storage space 111 of the storage port 110, the hot water is introduced into the dilution space 127 along the communication tube 121 by the pressure difference.

이후, 상기 희석공간(127)은 상기 연통관(121)을 통해 유입된 뜨거운 물과 커피 분말이 희석된다.Thereafter, the dilution space 127 is diluted with hot water and coffee powder introduced through the communication tube 121.

이후, 상기 뜨거운 물과 커피 분말의 희석이 마무리되면, 다시 상기 추출포트(120)를 회전시키거나, 상기 가열수단(10)의 전원을 차단하여 더 이상 저수공간(111) 내부에서 진공압이 생성되지 않도록 한다.Subsequently, when the dilution of the hot water and the coffee powder is finished, the vacuum port is further generated inside the storage space 111 by rotating the extraction port 120 again or cutting off the power of the heating means 10. Do not

이에 따라, 상기 저수공간(111) 내의 진공압이 소멸되면, 뜨거운 물과 커피 분말의 희석작용을 통해 형성된 커피액이 상기 저수포트(110)로 유입되어 기호식품인 커피를 즐길 수 있게 된다.Accordingly, when the vacuum pressure in the storage space 111 is extinguished, coffee liquid formed through the dilution of hot water and coffee powder is introduced into the storage port 110 to enjoy coffee, which is a favorite food.

따라서, 본 발명에 따른 사이펀 방식의 커피 추출기는 커피 추출과정에서 저수포트와 추출포트 간의 연결 및 해체 동작 없이도 커피 추출과정을 수행할 수 있도록 함으로써, 사용 편의성 향상 및 상기 연결 및 해체동작에서 발생하는 제품의 파손현상을 미연에 방지할 수 있도록 한다.Accordingly, the siphon coffee extractor according to the present invention enables to perform the coffee extraction process without the connection and dismantling operation between the water storage port and the extraction port in the coffee extraction process, thereby improving the convenience of use and products generated in the connection and dismantling operation To prevent damages in advance.

10 : 가열수단 110 : 저수포트
111 : 저수공간 113 : 연결공
115 : 주입구 117 : 증기배출로
120 : 추출포트 121 : 연통관
123 : 연결관 125 : 절개홈
127 : 희석공간 128 : 단턱부
129 : 반응관10: heating means 110: water storage port
111: storage space 113: connection hole
115: inlet 117: steam outlet
120: extraction port 121: communication tube
123: connector 125: incision groove
127: dilution space 128: step
129: reaction tube

Claims (2)

외부전원이 인가시 열을 발생하는 가열수단과, 상기 가열수단을 통해 전달된 열을 이용하여 커피 분말과 온수의 희석작용이 이루어지는 추출부로 이루어진 사이펀 방식의 커피 추출기에 있어서,
상기 사이펀 방식의 커피 추출기(100)는
상기 가열수단(10)의 열이 전달될 수 있도록 상기 가열수단(10)의 상부에 위치되며, 내측에 저수공간(111)이 마련되고, 상부에 상광하협 형상의 연결공(113)을 갖는 주입구(115)가 형성되며, 상기 주입구(115)의 외면에 상기 주입구(115)의 내부공간과 연통을 이루는 증기배출로(117)가 마련된 저수포트(110) 및
상기 저수포트(110)의 상부에 연결되며, 하부에 연통관(121)이 형성되고, 상기 연통관(121)의 상부에 상기 연결공(113)의 끼움결합되는 연결관(123)이 마련되며, 상기 연결관(123)의 외면에 상기 저수공간(111)과 증기배출로(117)를 연결하는 절개홈(125)이 형성되고, 상기 연결관(123)의 상부에 희석공간(127)과 필터(P)가 안착되는 단턱부(128)를 갖는 반응관(129)이 구비된 추출포트(120)를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 사이펀 방식의 커피 추출기.In a siphon coffee extractor consisting of a heating means for generating heat when an external power is applied, and an extracting unit for diluting the coffee powder and hot water by using the heat transferred through the heating means,
The siphon coffee extractor 100
Located in the upper portion of the heating means 10 so that the heat of the heating means 10 can be transferred, the storage space 111 is provided on the inside, the injection hole having a connecting hole 113 of the upper and lower narrow shape on the top 115 is formed, the water storage port 110 is provided with a vapor discharge path 117 to communicate with the inner space of the injection hole 115 on the outer surface of the injection hole 115 and
Is connected to the upper portion of the water storage port 110, the communication tube 121 is formed at the bottom, the connection tube 123 is fitted to the upper portion of the communication tube 121 is fitted with the connection hole 113, An incision groove 125 is formed on the outer surface of the connection pipe 123 to connect the water storage space 111 and the vapor discharge passage 117, and the dilution space 127 and the filter (top) of the connection pipe 123. Siphon coffee extractor, characterized in that it comprises an extraction port 120 is provided with a reaction tube (129) having a stepped portion (128) is seated. 제 1항에 있어서,
상기 추출포트(120)의 절개홈(125)은 상기 저수공간(111)에서 발생하는 증기가 배출될 수 있도록 그 상단이 상기 증기배출로(117)와 연결되고, 그 하단이 상기 저수공간(111)과 연결되는 것을 특징으로 하는 사이펀 방식의 커피 추출기.The method of claim 1,
The cutting groove 125 of the extraction port 120 has an upper end connected to the steam discharge path 117 so that steam generated in the reservoir space 111 is discharged, and a lower end thereof is the reservoir space 111. Siphon coffee extractor, characterized in that connected to.
KR1020110122639A 2011-11-23 2011-11-23 Siphon coffee extractor method KR101257302B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110122639A KR101257302B1 (en) 2011-11-23 2011-11-23 Siphon coffee extractor method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110122639A KR101257302B1 (en) 2011-11-23 2011-11-23 Siphon coffee extractor method

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101257302B1 true KR101257302B1 (en) 2013-04-23

Family

ID=48443650

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020110122639A KR101257302B1 (en) 2011-11-23 2011-11-23 Siphon coffee extractor method

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101257302B1 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20180097219A (en) 2017-02-23 2018-08-31 주식회사 이엘티 Siphon coffee extractor for guiding informartion
WO2019059455A1 (en) * 2017-09-20 2019-03-28 김해욱 Coffee making apparatus
KR20190115127A (en) * 2018-03-29 2019-10-11 노영규 Coffee Brewing Device by Suction Power Filtering Method with Condensed Vacuum

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH01270823A (en) * 1988-04-22 1989-10-30 Toshiba Corp Drink extractor
JP2002263002A (en) 2001-03-08 2002-09-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd Coffee maker
KR100649510B1 (en) 2005-01-20 2006-11-27 송유진 Multi-use extraction port
JP2009273744A (en) 2008-05-16 2009-11-26 Makoto Takagi Packing for coffee extractor, coffee extractor, and coffee extracting method

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH01270823A (en) * 1988-04-22 1989-10-30 Toshiba Corp Drink extractor
JP2002263002A (en) 2001-03-08 2002-09-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd Coffee maker
KR100649510B1 (en) 2005-01-20 2006-11-27 송유진 Multi-use extraction port
JP2009273744A (en) 2008-05-16 2009-11-26 Makoto Takagi Packing for coffee extractor, coffee extractor, and coffee extracting method

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20180097219A (en) 2017-02-23 2018-08-31 주식회사 이엘티 Siphon coffee extractor for guiding informartion
WO2019059455A1 (en) * 2017-09-20 2019-03-28 김해욱 Coffee making apparatus
KR20190115127A (en) * 2018-03-29 2019-10-11 노영규 Coffee Brewing Device by Suction Power Filtering Method with Condensed Vacuum
KR102166346B1 (en) * 2018-03-29 2020-10-16 노영규 Coffee Brewing Device by Suction Power Filtering Method with Condensed Vacuum

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6108365B2 (en) Beverage preparation equipment
RU2380999C2 (en) System of coffee-making machine and portion capsule
EP1658796A2 (en) Coffee machine and method for producing a hot drink
US9125521B2 (en) Combined multiple beverage brewing apparatus and brewing basket for use in same
KR101382254B1 (en) A duch coffee extracting equipment
KR101257302B1 (en) Siphon coffee extractor method
JP6696090B2 (en) coffee maker
US7047869B2 (en) Method of making coffee and coffee maker
KR100649510B1 (en) Multi-use extraction port
KR20130132368A (en) Method and apparatus for extracting coffee concentrate by high speed filteration of cold water-coffee mixture
US20140060336A1 (en) Apparatus for Making Crema Coffee
AU2012222219B2 (en) Hot beverage brewing system and use thereof
JP2006014922A (en) Coffee beverage making apparatus
KR102435167B1 (en) Espresso coffee machine linked with a porta filter device capable of measuring temperature and pressure
US11406218B2 (en) Automatic pour over coffee maker
JP2006198213A (en) Apparatus for preparing coffee beverage
JP4162649B2 (en) Coffee beverage production equipment
KR102260962B1 (en) Coffee extraction device
KR101464987B1 (en) Installation for extracting dutch coffee
JP6616799B2 (en) coffee maker
TW202416881A (en) Improved method and apparatus for brewing and extracting coffee
KR20220115111A (en) Apparatus and method for manufacturing coffee
KR101297554B1 (en) Apparatus For Extracting Coffee
KR20230138110A (en) Drip coffee maker
JP2022107763A (en) electric coffee maker

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20160322

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20170410

Year of fee payment: 5

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20180311

Year of fee payment: 6

LAPS Lapse due to unpaid annual fee