KR101164110B1 - Manufacturing method of glycolipoprotein gintonin from Ginseng - Google Patents

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Abstract

본 발명은 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인삼의 뿌리, 줄기 및 잎에서 동물 세포질 내 유리 칼슘(free Ca2+)을 동원(mobilization) 증가시키는 생리활성 작용을 지닌 당지질단백질(glycolipoprotein) 진토닌(gintonin)을 비교적 간단한 방법으로 높은 수율로 대량 분리할 수 있는 방법에 관한 것이다.
본 발명은 인삼뿌리, 줄기 및 잎의 부탄올 추출물로부터 음이온교환수지법을 이용하여 조진토닌을 분리하기 때문에 위해하지 않으며, 산업폐기물이 발생하지 않고, 시간과 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 폐자원 활용 효과가 있다.
The present invention relates to a method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng, and more particularly, physiological activity of mobilizing free calcium (free Ca 2+ ) in animal cytoplasm in the roots, stems and leaves of ginseng. The present invention relates to a method for mass separation of glycolipoprotein gintonin with high yield in a relatively simple manner.
The present invention is not harmful because it separates crude oil from the butanol extract of ginseng root, stem and leaf by using anion exchange resin method, does not generate industrial waste, saves time and cost, and utilizes waste resources. It works.

Description

인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법{Manufacturing method of glycolipoprotein gintonin from Ginseng}Manufacturing method of glycolipoprotein gintonin from Ginseng

본 발명은 인삼에 존재하는 당지질단백질(glycolipoprotein) 진토닌(gintonin)의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인삼의 뿌리, 줄기 및 잎에서 동물 세포질 내 유리 칼슘(free Ca2+)을 동원(mobilization) 증가시키는 생리활성 작용을 지닌 당지질단백질 진토닌을 비교적 간단한 방법으로 높은 수율로 대량 분리하는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for preparing glycolipoprotein (gintonin) present in ginseng, and more specifically to mobilizing free calcium (free Ca 2+ ) in the animal cytoplasm from the root, stem and leaf of ginseng ( The present invention relates to a method for mass separation of glycolipid protein, gintonin, which has an increasing physiological activity, in a high yield in a relatively simple manner.

인삼은 일반적으로 강장제(adaptogen) 또는 생명연장을 위한 강장제로서 이용되고 있으며, 스트레스, 피로, 질병, 암, 당뇨병에 대항하여 생체기능을 향상시킨다. 이러한 인삼은 한국뿐만 아니라 중국과 일본에서도 몇백년 동안 인삼을 사용해 왔으며, 최근 인삼은 세계에서 소비되는 약초로 가장 유명한 것 중 하나이다(Tyler, J. Pharm. Technol. 11, 214-220, 1995).Ginseng is generally used as an tonic (adaptogen) or tonic for life extension and improves biological function against stress, fatigue, disease, cancer and diabetes. This ginseng has been used for hundreds of years in China and Japan, as well as in Korea, and recently ginseng is one of the most famous herbs consumed in the world (Tyler, J. Pharm. Technol. 11 , 214-220, 1995).

진세노사이드(Ginsenoside)는 1960년대 초반에 분리되어 특성화되었기 때문에 생리학적, 약리학적 연구에서 대표적인 성분으로 많이 이용되고 있다(Shibata, et al. Tetraheadron Letters 1962, 1239-1245, 1963; Wagner-Jauregg and Roth, Pharm Acta Helv 37, 352-357, 1962). 이외에도 최근 연구에서는 인삼에 다당류(polysaccharides), 폴리아세틸렌류(polyacetylenes), 단백질(proteins) 등 알려지지 않은 다른 성분들이 함유되어 있는 것이 밝혀졌다(Nah, Kor. J. Ginseng Sci. 21, 1-12, 1997).Ginsenoside was isolated and characterized in the early 1960s and has been used as a representative component in physiological and pharmacological studies (Shibata, et al. Tetraheadron Letters 1962 , 1239-1245, 1963; Wagner-Jauregg and Roth, Pharm Acta Helv 37 , 352-357, 1962). In addition, recent studies have found that ginseng contains other unknown components such as polysaccharides, polyacetylenes, and proteins (Nah, Kor. J. Ginseng Sci. 21, 1-12, 1997).

인삼의 진세노사이드 성분은 양이 적고, 분리과정에 복잡하며, 순수한 진세노사이드의 경우에는 비싸기 때문에 인삼의 뿌리에서 부탄올 추출방법으로 얻어낸 조총사포닌 분획(crude ginseng total saponin fraction, CGSF)을 사용해 왔다(Kanzaki, et al . Br J Pharmacol. 125(2), 255-262, 1998; Choi, et al. Br J. Pharmacol. 132, 641-648, 2001; Choi, et al., J. Biol. Chem. 276, 48797-48802, 2001; Choi, et al. Eur J Pharmacol 468, 83-92, 2003; Lee, et al, J Biol Chem. 279, 9912-9921, 2004; Jeong, et al, Br J Pharmacol. 142, 585-593, 2004; Reay, et al, J Psychopharmacol. 19, 357-365, 2005; Lee, et al, Arch Pharm Res 28, 413-420, 2005; Wei, et al J Ethnopharmacol. 111, 613-618, 2007; Eriksson, et al J Ethnopharmacol. 119, 17-23, 2008).The ginsenoside component of ginseng is low in quantity, complex in the separation process, and expensive for pure ginsenoside. Therefore, the crude ginseng total saponin fraction (CGSF) obtained from the extract of butanol from the root of ginseng has been used. (Kanzaki, et al. Br J Pharmacol. 125 (2), 255-262, 1998; Choi, et al. Br J. Pharmacol. 132 , 641-648, 2001; Choi, et al., J. Biol. Chem 276 , 48797-48802, 2001; Choi, et al. Eur J Pharmacol 468 , 83-92, 2003; Lee, et al, J Biol Chem. 279 , 9912-9921, 2004; Jeong, et al, Br J Pharmacol . 142, 585-593, 2004; Reay , et al, J Psychopharmacol 19, 357-365, 2005;. Lee, et al, Arch Pharm Res 28, 413-420, 2005;. Wei, et al J Ethnopharmacol 111, 613-618, 2007; Eriksson, et al J Ethnopharmacol. 119 , 17-23, 2008).

조총사포닌 분획(CGSF)은 세포막 신호 경로(signal pathway)를 통해 그 활성이 나타나는 것으로 알려져 있는데, 예를 들면, 최 등은 개구리알(Xenopus oocytes)에 조총사포닌 분획을 처리했을 때 PLCb-IP3에 연결되어 있는 PTX-insentive Gαq/11 단백질을 통해 칼슘 의존성 염소이온 채널(Ca2+ activated Chloride Channel, CaCC)이 활성화 되는 것을 밝혀냈다(Choi, et al., J. Biol. Chem. 276, 48797-48802, 2001). 또한, 이 등은 개구리알(Xenopus oocytes)에서 조총사포닌 분획을 지속적으로 처리했을 때 조총사포닌 분획에 의해 활성화된 칼슘 의존성 염소이온 채널 전류(CaCC currents)가 자발적으로 감소하는 것을 보고하였다(Lee, et al, J Biol Chem. 279, 9912-9921, 2004).Crude saponin fraction (CGSF) is known to exhibit its activity through the signaling pathway of the cell membrane. For example, Choi et al. Linked to PLCb-IP3 when the total saponin fraction was treated in Xenopus oocytes. The PTX-insentive Gα q / 11 protein was found to activate the Ca 2+ activated Chloride Channel (CaCC) (Choi, et al., J. Biol. Chem . 276 , 48797-48802). , 2001). In addition, this report reported that spontaneous reduction of calcium-dependent chlorine ion channel currents (CaCC currents) activated by the ROS saponin fraction when continuous treatment of the ROS saponin fraction in frog eggs ( Xenopus oocytes) (Lee, et al. al, J Biol Chem. 279 , 9912-9921, 2004).

칼모둘린(Calmodulin)을 개구리알에 직접 주입을 하거나 세포 내 칼슘저장고를 고갈시켰을 때 조총사포닌 분획에 따른 칼슘 의존성 염소이온 채널의 활성이 사라진다 (Lee, et al, Arch Pharm Res 28, 413-420, 2005). 게다가 개구리알에서 조총사포닌 처리시 SOCE(stored-operated Ca2+ entry)가 유발되며(Jeong, et al, Br J Pharmacol. 142, 585-593, 2004), 이에 따라 세포 밖에서부터 또는 세포 내 칼슘 저장고에서 칼슘의 농도 증가가 야기되어 개구리알 내 CaCC가 활성되는 것으로 알려져 있다(Dascal, CRC Crit Rev Biochem 22, 317-387, 1987).When calmodulin is directly injected into frog eggs or when the intracellular calcium reservoir is depleted, the activity of calcium-dependent chlorine channels by the crude total saponin fraction disappears (Lee, et al, Arch Pharm Res 28 , 413-420). , 2005). In addition, the treatment of co-saponins in frog eggs results in stored-operated Ca2 + entry (SOCE) (Jeong, et al, Br J Pharmacol. 142 , 585-593, 2004), and therefore calcium from outside the cell or in the intracellular calcium reservoir. It is known that CaCC is activated in frog eggs due to an increase in the concentration of (Dascal, CRC Crit Rev Biochem 22, 317-387, 1987).

본 발명자들은 진세노사이드가 CaCC를 활성화시키는 것을 알아보기 위하여 조총사포닌 분획물(CGSF)로부터 순수한 진세노사이드를 분리하는 과정 중 CGSF 보다 진세노사이드가 풍부한 분획물의 경우 CaCC 활성에 대한 그 효과가 급격하게 사라지거나 없어지는 것을 발견하였다. 즉, CGSF로부터 순수하게 분리된 진세노사이드의 경우, 개구리알 내에서 CaCC 활성 효과가 없는 것을 밝혀내고, CGSF에는 개구리알 내에 존재하는 CaCC의 활성에 영향을 미치는 진세노사이드 외에 신규한 당지질단백질이 존재하는 것을 확인하였으며, 상기 당지질단백질을 진토닌으로 명명하여 "인삼에서 분리동정한 신규한 당지질단백질 및 그 제조방법"을 출원한바 있다(특허출원 제2009-0110662호).We find that ginsenosides activate CaCC For the purpose of separating pure ginsenosides from crude gross saponin fractions (CGSF), ginsenoside-rich fractions than CGSFs were found to rapidly disappear or disappear. In other words, ginsenoside purely isolated from CGSF was found to have no CaCC activity effect in frog eggs, and CGSF had a novel glycolipid protein in addition to ginsenoside, which affects the activity of CaCC in frog eggs. It was confirmed that it exists, and named the glycolipid protein as gintonin, and applied for "a novel glycolipid protein isolated from ginseng and a method for preparing the same" (Patent Application 2009-0110662).

그러나, 상기의 방법은, 인삼의 부탄올 추출물(다시 말해, CGSF)로부터 1차로 클로로포름과 메탄올 및 물의 혼합용매를 이용하여 실리카겔 컬럼크로마토그래피를 실시한 후, 2차로 에탄올과 에틸아세테이트 및 물의 혼합용매를 이용한 실리카겔 컬럼크로마토그래피를 통해 조진토닌을 분리하고 있기 때문에, 식품의 제조 공정에 사용할 수 없는 해로운 유기용매를 사용함으로써 생산물을 식품 등에 적용하는데 제한이 있었다. However, in the above method, silica gel column chromatography was first performed from a butanol extract of ginseng (that is, CGSF) using a mixed solvent of chloroform, methanol, and water, and then secondly, a mixed solvent of ethanol, ethyl acetate, and water was used. Since the crude gintonin is separated through silica gel column chromatography, there is a limitation in applying the product to food by using harmful organic solvents that cannot be used in the food manufacturing process.

또한, 유기용매를 이용한 실라카겔 컬럼크로마토그래피를 이용함에 따라 생산단가가 높고, 산업에 적용할 경우, 사용하고 남은 유기용매과 실리카겔의 재사용이 어려워 막대한 산업 폐기물이 발생할 수 있으며, 용매의 극성 차이를 이용하는 실리카겔 컬럼크로마토그래피는 1회의 컬럼에 로딩(loading)할 수 있는 물질의 양이 많지 않기 때문에 다량의 물질을 적용하는데 한계가 있고 물질의 분리에 많은 시간이 소요된다. 또한, 진토닌은 당지질단백질로서 실리카겔에 흡착되는 성질을 가지고 있으므로, 어떤 종류의 진토닌은 인삼의 부탄올 추출물(CGSF)의 주성분인 사포닌과 함께 이동하여 손실될 우려가 있었다.In addition, by using silica gel column chromatography using an organic solvent, the production cost is high, and when applied to the industry, it is difficult to reuse the remaining organic solvent and silica gel, which can cause huge industrial waste, using the polarity of the solvent Silica gel column chromatography is limited in the application of a large amount of material because it does not have a large amount of material that can be loaded (load) in one column, it takes a long time to separate the material. In addition, since gintonin has a property of being adsorbed onto silica gel as a glycolipid protein, some kinds of gintonin may be lost along with saponin, which is a main component of butanol extract (CGSF) of ginseng.

결국, 본 발명의 주된 목적은 인삼에서 새로운 생리활성 물질인 진토닌을 비교적 간단한 방법으로 높은 수율로 분리할 수 있는 제조방법을 제공하는데 있다.After all, the main object of the present invention is to provide a method for separating gintonin, a new bioactive substance from ginseng, in a relatively simple manner in high yield.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 인삼에 존재하는 새로운 생리활성물질로서 당지질단백질(glycolipoprotein)인 진토닌(gintonin)을 높은 수율로 분리하는 방법을 제공한다. In order to achieve the above object, the present invention provides a method for separating a glycolipoprotein (gintonin) with a high yield as a new bioactive substance present in ginseng.

구체적으로, 본 발명은, (1) 인삼 알코올 추출물을 제조하는 단계; (2) 상기 알코올 추출물을 물과 n-부탄올로 분획하는 단계; 및 (3) 상기 분획물 중 n-부탄올 분획물(조총사포닌 분획물, CGSF)를 NaCl이 함유된 약알칼리성 완충액(20 mM Tris-HCl, pH 8.2)를 이용하여 음이온 교환수지(DEAE sehparose) 크로마토그래피를 수행하는 단계;를 포함하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법을 제공한다.Specifically, the present invention, (1) preparing a ginseng alcohol extract; (2) fractionating the alcohol extract into water and n-butanol; And (3) anion exchange resin (DEAE sehparose) chromatography using n-butanol fraction (crude saponin fraction, CGSF) in the fraction using a weak alkaline buffer (20 mM Tris-HCl, pH 8.2) containing NaCl. It provides a method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng comprising a.

본 발명에 따른 진토닌(gintonin)은 분자량이 약 67 kDa이고, 겉보기 분자량은 약 13 kDa인 오량체(pentamer)로서 인삼으로부터 분리 동정되는 당지질단백질로, 중성 또는 약 알칼리성 완충용액에서 음전하를 띠는 특징이 있다.Gintonin (gintonin) according to the present invention is a glycolipid protein identified from ginseng as a pentamer having a molecular weight of about 67 kDa and an apparent molecular weight of about 13 kDa, which is negatively charged in neutral or weakly alkaline buffer solution. There is a characteristic.

상기 진토닌은 인삼의 부탄올 추출물, 다시 말해 조총사포닌 분획물(CGSF)의 주성분인 인삼사포닌이 당과 트리테르페노이드(triterpenoids)로 구성되고 분자량이 1,000~2,000이며, 중성 또는 약 알칼리성 완충용액에서 전하를 띨 수 있는 관능기를 갖고 있지 않다는 점에서 인삼사포닌과 구별될 수 있다.The gintonin is a butanol extract of ginseng, that is, ginseng saponin, which is a main component of crude gross saponin fraction (CGSF), is composed of sugar and triterpenoids, and has a molecular weight of 1,000 to 2,000, and is charged in a neutral or weakly alkaline buffer solution. It can be distinguished from ginseng saponin in that it does not have a functional group.

본 발명에서는 인삼의 조총사포닌 분획물(CGSF)로부터 조진토닌을 분리하기 위하여 종래 유기용매를 이용한 실리카겔 컬럼크로마토그래피를 이용하는 대신 NaCl이 함유된 약 알칼리성을 띠는 완충액을 이용한 음이온 교환수지 컬럼을 이용하는 것이 특징이다.
In the present invention, an anion exchange resin column using a weakly alkaline buffer containing NaCl is used instead of silica gel column chromatography using a conventional organic solvent to separate crude gintonin from crude ginseng saponin fraction (CGSF) of ginseng. to be.

이하, 본 발명을 각 제조 단계별로 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail for each manufacturing step.

제 1단계로서 본 발명의 인삼 알코올 추출물을 제조하기 위해서는, 먼저, 건조된 인삼 분말을 시료 중량의 약 1 내지 20배, 바람직하게는 약 1 내지 10배에 달하는 부피의 물, 메탄올, 에탄올, 부탄올 등과 같은 C1 내지 C4의 저급 알코올의 극성 용매 또는 이들의 약 1 : 0.1 내지 1 : 10의 혼합비를 갖는 혼합용매로, 바람직하게는 1 : 0.2 내지 1 : 5의 혼합비(v/v)를 갖는 물과 메탄올의 혼합용매로, 70 내지 120℃에서 약 0.1 내지 48시간, 바람직하게는 5 내지 12시간 동안 교반추출, 열수추출, 냉침추출, 가온추출, 환류냉각추출 또는 초음파추출 등의 추출방법, 바람직하게는 환류냉각추출한 후 여과하여 상층액을 회수하고, 상기의 과정을 수회, 바람직하게는 2 내지 5회 반복 수행한 다음 상층액을 모아 감압농축하여 알코올 추출물을 수득한다.In order to prepare the ginseng alcohol extract of the present invention as a first step, first, dried ginseng powder is a volume of water, methanol, ethanol, butanol of about 1 to 20 times the sample weight, preferably about 1 to 10 times the sample weight. Polar solvents of C1 to C4 lower alcohols such as the like or a mixed solvent having a mixing ratio of about 1: 0.1 to 1:10, preferably water having a mixing ratio (v / v) of 1: 0.2 to 1: 5 As a mixed solvent of methanol and methanol, extraction methods such as stirring extraction, hot water extraction, cold leaching extraction, warming extraction, reflux cooling extraction or ultrasonic extraction at about 70 to 120 ° C. for about 0.1 to 48 hours, preferably 5 to 12 hours, are preferred. Preferably, the mixture is cooled to reflux and then filtered to recover the supernatant. The above procedure is repeated several times, preferably 2 to 5 times, and the supernatant is collected under reduced pressure to obtain an alcohol extract.

그 다음으로, 제 2단계로서, 상기 알코올 추출물을 물과 n-부탄올이 동량으로 혼합된 혼합용매로 용매분획 하여 물과 n-부탄올의 분획물을 수득한다.Next, as a second step, the alcohol extract is solvent fractionated with a mixed solvent in which water and n-butanol are mixed in the same amount to obtain a fraction of water and n-butanol.

제 3단계는, 상기 분획물 중 조총사포닌(CGSF) 분획물에 해당하는 n-부탄올 분획물을 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)로 충진된 음이온 교환수지 크로마토그래피를 수행하여 음전하를 띠지 않는 진세노사이드 등과 기타 저분자 물질을 제거한 후 NaCl이 함유된 Tris-HCl(pH 8.2)를 통과시켜 음이온 교환수지 컬럼에 결합된 물질을 회수하고, 상기 컬럼에서 회수된 물질을 투석막(pore size 6,000~8,000)에 넣고 투석하여 함유된 염을 제거한 다음 동결 건조 또는 진공농축 하면 진토닌 조추출물을 수득할 수 있다. In the third step, the n-butanol fraction corresponding to the crude total saponin (CGSF) fraction of the fractions is subjected to anion exchange resin chromatography packed with 20 mM Tris-HCl (pH 8.2), and has no negative charge. After removing other low molecular weight substances, Na3-containing Tris-HCl (pH 8.2) was passed through to recover the substance bound to the anion exchange resin column, and the substance recovered from the column was put in a dialysis membrane (pore size 6,000 ~ 8,000) and dialyzed. When the salt contained therein is removed and then freeze-dried or concentrated in vacuo, a crude extract of gintonin can be obtained.

또는, 상기 음이온 교환수지 크로마토그래피는 물, 메탄올, 에탄올 또는 이들의 혼합용매를 함유한 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)로 충진된 음이온 교환수지 컬럼을 사용하여 수행할 수도 있다. 이때, 음전하를 띠지 않는 진세노사이드 등과 기타 저분자 물질을 제거한 후에는 NaCl이 함유된 물, 메탄올, 에탄올 또는 이들의 혼합용매 Tris-HCl(pH 8.2)를 통과시켜 음이온 교환수지 컬럼에 결합된 물질을 회수한다.Alternatively, the anion exchange resin chromatography may be performed using an anion exchange resin column filled with 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) containing water, methanol, ethanol or a mixed solvent thereof. At this time, after removing the negatively charged ginsenosides and other low-molecular substances, the material bound to the anion exchange resin column is passed through NaCl-containing water, methanol, ethanol or a mixed solvent Tris-HCl (pH 8.2). Recover.

본 발명에서 진토닌의 제조를 위해 산삼, 장뇌삼, 재배삼, 서양삼 및 중국인삼 등의 인삼을 사용할 수 있고, 상기 인삼은 홍삼, 수삼, 백삼 등의 형태로 이용될 수 있으며, 이에 한정되지는 않는다. 바람직하게는 고려인삼(Panax ginseng C. A. Meyer)으로 제조한 4 내지 6년근 홍삼을 사용하는 것이 좋으며, 인삼의 뿌리(root)는 물론 인삼의 잎(leaves), 줄기(stem), 열매 또는/및 꽃을 사용하는 것이 가능하다. In the present invention, ginseng such as wild ginseng, camphor ginseng, cultivated ginseng, Western ginseng, and Chinese ginseng may be used for the production of gintonin, and the ginseng may be used in the form of red ginseng, ginseng, white ginseng, and the like. Preferably, red ginseng, 4-6 years old, made from Korean ginseng ( Panax ginseng CA Meyer) is recommended, and the roots of ginseng as well as the leaves, stems, fruits or / and flowers of ginseng. It is possible to use

특히, 인삼의 잎이나 줄기로부터 진토닌을 분리하고자 할 경우에는 추출의 효율을 높이기 위해 n-부탄올 분획물(조총사포닌분획)을 90% 메탄올 또는 에탄올과 헥산이 동량으로 혼합된 용매로 한 번 더 분획한 후 메탄올 또는 에탄올 분획물에 대해 음이온 교환 크로마토그래피를 수행하는 것이 바람직하다.In particular, to separate gintonin from the leaves or stems of ginseng, n-butanol fraction (crude saponin fraction) is further fractionated with 90% methanol or a solvent mixed with ethanol and hexane in the same amount to increase extraction efficiency. It is then preferred to perform anion exchange chromatography on the methanol or ethanol fractions.

또한, 상기와 같이 수득된 조진토닌은 NaCl이 함유된 인산염 완충 식염수(phosphate buffer saline, PBS)에 용해하여 음이온 교환 크로마토그래피 및 겔 여과 크로마토그래피를 수행하여 2개의 진토닌 분획물을 수득하고, 각각의 진토닌 분획물은 NaCl이 함유된 Tris-HCl(pH 8.2)와 NaCl이 함유된 PBS(pH 7.2)를 사용하여 단계 기울기 음이온 교환 크로마토그래피를 수행하면 개별 진토닌을 수득할 수 있다.
In addition, the crude gintonin obtained as described above was dissolved in phosphate buffer saline (PBS) containing NaCl, and subjected to anion exchange chromatography and gel filtration chromatography to obtain two gintonin fractions. Gintonin fractions may be subjected to step gradient anion exchange chromatography using NaCl-containing Tris-HCl (pH 8.2) and NaCl-containing PBS (pH 7.2) to obtain individual gintonin.

상기와 같은 방법으로 제조된 진토닌은 분자량이 약 67 kDa이고, 겉보기 분자량은 약 13 kDa인 오량체(pentamer)이며, 아미노산 조성성분으로 시스테인과 시스틴(cysteine and cystine), 아스파라긴과 아스파르트산(asparagine and aspartic acid), 글루타민과 글루탐산(glutamine and glutamic acid), 세린(serine), 글리신(glycine), 아르기닌(arginine), 트레오닌(threonine), 알라닌(alanine), 프롤린(proline), 발린(valine), 이소류신(isoleucine), 류신(leucine), 페닐알라닌(phenylalanine), 트립토판(tryptophan) 및 리신(lysine); 탄수화물 조성성분으로서 글루코오스(glucose), 갈락토오스(galactose), 갈락토사민(galactosamine), 글루쿠론산(glucuronic acid); 및 지질 조성성분으로 리놀레산(linoleic acid), 팔미트산(palmitic acid), 스테아르산(stearic acid)과 기타 소량의 다른 화합물을 포함하는 당지질단백질인 것을 특징으로 한다. The gintonin prepared by the above method is a pentamer having a molecular weight of about 67 kDa and an apparent molecular weight of about 13 kDa. and aspartic acid, glutamine and glutamic acid, serine, glycine, arginine, arginine, threonine, alanine, proline, valine, Isoleucine, leucine, phenylalanine, tryptophan and lysine; Carbohydrate composition as glucose (galcose), galactose (galactose), galactosamine (galactosamine), glucuronic acid (glucuronic acid); And a glycolipid protein comprising linoleic acid, palmitic acid, stearic acid, and other small amounts of other compounds as lipid components.

본 발명은 인삼에 존재하며 동물 세포질 내 유리 칼슘(free Ca2 +)을 동원(mobilization) 증가시키는 생리활성 작용을 지닌 당지질단백질 진토닌(gintonin)을 높은 수율로 대량으로 분리하는 방법을 제공하는 효과가 있다.The present invention is effective to provide a process for present and separating the animal cytoplasm within the free calcium mobilization (free Ca 2 +) (mobilization ) with the physiological activity of increasing glycolipid protein dust Nin (gintonin) in bulk in high yield in carrot There is.

본 발명은 인삼의 부탄올 추출물로부터 음이온교환수지법을 이용하여 조진토닌을 분리하기 때문에 위해하지 않으며, 산업폐기물이 발생하지 않을 뿐만 아니라 시간과 비용을 절감할 수 있다.The present invention is not harmful because it separates crude oil from the butanol extract of ginseng using anion exchange resin method, and does not generate industrial waste, but also saves time and money.

또한, 본 발명은 인삼 뿌리(ginseng root)는 물론, 통상적으로 인삼의 수확 후 버려졌던 인삼의 줄기나 잎에서도 진토닌을 분리할 수 있으므로 폐자원을 활용할 수 있으며, 진토닌의 제조비용을 감소시켜 가격 경쟁력을 가질 수 있다. In addition, the present invention can utilize the waste resources, as well as ginseng root (ginseng root), can be separated from the stem or leaves of ginseng that was normally discarded after harvesting ginseng, reducing the cost of manufacturing Price can be competitive.

도 1의 A는 인삼의 뿌리(root)에서 조진토닌을 분리하는 방법을 도식화 한 그림이며, B는 진토닌 분획물의 개구리알에서의 CaCC 활성을 확인한 크로마토그램이다.
도 2의 A는 인삼의 줄기(stem)에서 조진토닌을 분리하는 방법을 도식화 한 그림이며, B는 진토닌 분획물의 개구리알에서의 CaCC 활성을 확인한 크로마토그램이다.
도 3의 A는 인삼의 잎(leaves)에서 조진토닌을 분리하는 방법을 도식화 한 그림이며, B는 진토닌 분획물의 개구리알에서의 CaCC 활성을 확인한 크로마토그램이다.
도 4의 A는 인삼 뿌리, 줄기 및 잎에서 분리한 조진토닌의 SDS-PAGE 결과이고, B는 상기 조진토닌의 탄수화물 성분의 겔 염색 SDS-PAGE 결과이다(R: 뿌리; S: 줄기; L: 잎).
도 5는 겔 여과 크로마토그래피에 의한 인삼 뿌리(A), 줄기(B), 및 잎(C)에서 분리한 조진토닌의 용출 패턴을 나타낸 것이다.
도 6은 HPAED-PAD 크로마토그램에 의한 개별 진토닌의 탄수화물 성분 분석 결과로, A는 중성당(neutral sugar)의 성분 분석결과이고(표준물질: 1. L-과당; 2. L-람노스; 3. D-아라비노오스; 4. D-갈락토오스; 5. D-글루코오스; 6. D-만노스; 7. D-크실로오스), B는 아미노당(amino sugar)의 성분 분석결과이다(표준물질: 1. D-갈락토사민; 2. D-글루코사민).
도 7의 A는 인삼뿌리, 줄기, 및 잎에서 분리한 조진토닌 및 개별진토닌의 지질 성분의 GC-MS 스펙트럼 분석 결과이다.
Figure 1 A is a diagram illustrating a method of separating crude gin toner from the root of ginseng, B is a chromatogram confirming the CaCC activity in the frog eggs of gintonin fraction.
FIG. 2A is a diagram illustrating a method for separating crude gintonin from the stem of ginseng, and B is a chromatogram confirming CaCC activity in frog eggs of gintonin fraction.
FIG. 3A is a diagram illustrating a method for separating crude ginnin from leaves of ginseng, and B is a chromatogram confirming CaCC activity in frog eggs of gintonin fraction.
FIG. 4A shows SDS-PAGE results of ginzintonin isolated from ginseng roots, stems and leaves, and B shows gel staining SDS-PAGE results of carbohydrate components of ginzintonin (R: root; S: stem; L: leaf).
Figure 5 shows the elution pattern of zogintonin isolated from ginseng root (A), stem (B), and leaf (C) by gel filtration chromatography.
Figure 6 shows the carbohydrate component analysis of individual gintonin by HPAED-PAD chromatogram, A is the result of the analysis of the composition of the neutral sugar (standard: 1. L-fructose; 2. L-rhamnose; 3. D-arabinose; 4. D-galactose; 5. D-glucose; 6. D-mannose; 7. D-xylose), B is the result of component analysis of amino sugars (standard Substances: 1. D-galactosamine; 2. D-glucosamine).
FIG. 7A is a GC-MS spectrum analysis result of lipid components of crude gintonin and individual gintonin isolated from ginseng root, stem, and leaf.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로서, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지는 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.
Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. It is to be understood by those skilled in the art that these examples are for illustrative purposes only and that the scope of the present invention is not construed as being limited by these examples.

실시예Example 1. 인삼 뿌리( 1. Ginseng Root ( rootroot )에서 )in 조진토닌Chozintonin (( crudecrude gintoningintonin ) 분리) detach

한국인삼공사(대전, 한국)에서 구입한 6년근 홍삼(Panax ginseng C. A. Meyer) 분말 8 ㎏에 80~100%(w/v) 에탄올 또는 메탄올 16 ℓ를 가하여 80℃에서 8시간 환류냉각추출 한 다음, 진공 여과하여 상층액을 회수하였다. 이 과정을 3회 반복하여 상층액을 모은 후 감압농축하고(에탄올/메탄올 추출물 각 1.3 ㎏ 수득), 각각의 에탄올 및 메탄올 추출물에 대해 물과 n-부탄올의 혼합용매(1:1)(v/v)로 총 2회 용매 분획하여 얻은 물과 n-부탄올의 분획물 중 n-부탄올 분획물을 진공농축 하여 조총사포닌 분획(CGSF) 300 g씩을 수득하였다.Add 80-100% (w / v) ethanol or methanol 16 ℓ to 8 ㎏ of 6-year-old red ginseng ( Panax ginseng CA Meyer) powder purchased from Korea Ginseng Corporation (Daejeon, Korea), and extract it at 80 ℃ for 8 hours under reflux cooling. The supernatant was collected by vacuum filtration. This process was repeated three times, and the supernatant was collected and concentrated under reduced pressure (1.3 kg of ethanol / methanol extracts were obtained). For each ethanol and methanol extract, a mixed solvent of water and n-butanol (1: 1) (v / A total of two solvent fractions of v) and n-butanol fractions in water and n-butanol fractions were concentrated in vacuo to obtain 300 g of crude total saponin fraction (CGSF).

상기 조총사포닌 분획은 50%(w/v) 에탄올 또는 메탄올을 함유한 20 mM Tris-HCl(pH 8.2) 또는 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)에 용해한 후 동일한 용매로 미리 충진된 DEAE 세파로스(sepharose) CL-6B 컬럼이 장착된 음이온 교환 크로마토그래피(GE Healthcare, Uppsala, Sweden)에 로딩하여 50%(w/v) 에탄올 또는 메탄올을 함유한 20 mM Tris-HCl(pH 8.2) 또는 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)를 충분히 통과시켜 컬럼에 결합되지 않는 물질, 즉 음전하를 띠지 않는 진세노사이드(ginsenosides) 등과 기타 저분자 물질을 제거한 다음, 1 M NaCl이 함유된 50%(w/v) 에탄올 또는 메탄올 Tris-HCl(pH 8.2) 또는 1 M NaCl이 함유된 Tris-HCl(pH 8.2)를 통과시켜 음이온 교환수지 컬럼에 결합된 물질을 회수하였다.The crude total saponin fraction was dissolved in 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) or 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) containing 50% (w / v) ethanol or methanol, followed by DEAE Sepharose (pre-filled with the same solvent). sepharose) 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) or 20 mM Tris containing 50% (w / v) ethanol or methanol loaded on anion exchange chromatography (GE Healthcare, Uppsala, Sweden) equipped with CL-6B column -Pass enough HCl (pH 8.2) to remove any non-bonded material, such as non-negative ginsenosides and other low molecular weight substances, then 50% (w / v) ethanol with 1 M NaCl. Alternatively, the material bound to the anion exchange resin column was recovered by passing through methanol Tris-HCl (pH 8.2) or Tris-HCl (pH 8.2) containing 1 M NaCl.

상기 컬럼에 회수된 물질은 투석막(pore size 6,000~8,000)에 넣고 투석하여 염을 제거한 후, 동결건조 또는 진공농축 하여 조진토닌을 16 g 수득하였다(수율 0.20%).The recovered material in the column was put in a dialysis membrane (pore size 6,000 ~ 8,000) to remove the salt by dialysis, and then freeze-dried or concentrated in vacuo to give 16 g of crude gintonin (yield 0.20%).

실시예Example 2. 인삼 줄기( 2. Ginseng stem ( stemstem )에서의 ) In 조진토닌Chozintonin 분리 detach

인삼(Panax ginseng C. A. Meyer) 줄기 38 g에 대해, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 조총사포닌 분획(CGSF) 2.0 g을 수득한 후, 추가로 n-헥산과 90%(v/v) 메탄올 또는 에탄올(메탄올 또는 에탄올 : 물 = 9 : 1)이 동량으로 혼합된 용매로 2~3회 분획하여 n-헥산과 90%(v/v) 메탄올 또는 에탄올 분획물 중 90%(v/v) 메탄올 또는 에탄올 분획물을 감압농축하였다.For 38 g of Panax ginseng CA Meyer stem, 2.0 g of crude total saponin fraction (CGSF) was obtained by the same method as in Example 1, followed by n-hexane and 90% (v / v) methanol or ethanol. N-hexane and 90% (v / v) methanol or ethanol fraction of 90% (v / v) methanol or ethanol, fractionated two or three times with a solvent mixed in equal amounts (methanol or ethanol: water = 9: 1) Fractions were concentrated under reduced pressure.

상기 감압농축한 90%(v/v) 메탄올 또는 에탄올 분획물은 50%(v/v) 에탄올 또는 메탄올을 함유한 20 mM Tris-HCl(pH 8.2) 또는 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)에 용해한 후 동일한 용매로 미리 충진된 DEAE 세파로스(sepharose) CL-6B 컬럼이 장착된 음이온 교환 크로마토그래피(GE Healthcare, Uppsala, Sweden)에 로딩하여 50%(v/v) 에탄올 또는 메탄올을 함유한 20 mM Tris-HCl(pH 8.2) 또는 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)를 충분히 통과시켜 컬럼에 결합되지 않는 물질, 즉 음전하를 띠지 않는 진세노사이드(ginsenosides) 등과 기타 저분자 물질을 제거하였다.The concentrated 90% (v / v) methanol or ethanol fraction was concentrated in 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) or 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) containing 50% (v / v) ethanol or methanol. Then loaded onto anion exchange chromatography (GE Healthcare, Uppsala, Sweden) equipped with a DEAE sepharose CL-6B column pre-filled with the same solvent, 20 mM containing 50% (v / v) ethanol or methanol A sufficient passage of Tris-HCl (pH 8.2) or 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) removed material not bound to the column, ie, negatively charged ginsenosides and other low molecular weight materials.

마지막으로, 1 M NaCl이 함유된 50%(v/v) 에탄올 또는 메탄올 Tris-HCl(pH 8.2) 또는 1 M NaCl이 함유된 Tris-HCl(pH 8.2)를 통과시켜 음이온 교환수지 컬럼에 결합된 물질을 회수하고, 상기 컬럼에 회수된 물질은 투석막(pore size 6,000~8,000)에 넣고 투석하여 염을 제거한 후, 동결건조 또는 진공농축 하여 조진토닌을 0.11 g 수득하였다(수율 0.29%).
Finally, 50% (v / v) ethanol or methanol Tris-HCl (pH 8.2) containing 1 M NaCl or Tris-HCl (pH 8.2) containing 1 M NaCl was passed to the anion exchange resin column. The material was recovered, and the material recovered in the column was put in a dialysis membrane (pore size 6,000-8,000), and dialyzed to remove salt, followed by freeze-drying or vacuum concentration to obtain 0.11 g of zozintonin (yield 0.29%).

실시예Example 3. 인삼 잎( 3. Ginseng leaves ( leavesleaves )에서의 ) In 조진토닌Chozintonin 분리 detach

인삼(Panax ginseng C. A. Meyer)의 잎 37.3 g에서 상기 실시예 2와 동일한 방법에 따라 조진토닌 0.3 g을 수득하였다(수율 0.81%).
0.3 g of ginzintonin was obtained from 37.3 g of leaves of Panax ginseng CA Meyer in the same manner as in Example 2 (yield 0.81%).

실시예 4. 개별 진토닌 분리Example 4. Individual Gintonin Isolation

조진토닌에서 개별 진토닌들을 분리하기 위하여, 상기 실시예 1~3에서 수득한 조진토닌을 인산염 완충 식염수(phosphate buffer saline, PBS)(pH 7.2)에 용해하여 DEAE 세파로스 CL-6B 컬럼이 장착된 음이온 교환수지 크로마토그래피(GE Healthcare, Uppsala, Sweden)을 수행하고, 2개의 주된 첨두(major peak)를 얻었다. 이때, 용매는 0 내지 2 M NaCl이 PBS에 녹아있는 것을 사용하였으며, 1 ㎖/분의 유속으로 280 ㎚에서 모니터링 하면서 선형 기울기(linear gradient) 방식으로 분리하여 얻은 2개의 주된 첨두를 각각 진토닌 E(early eluted gintonin)와 진토닌 L(late eluted gintonin)로 명명하였다.In order to separate individual gintonins from crude gintonin, the crude gintonin obtained in Examples 1 to 3 was dissolved in phosphate buffer saline (PBS) (pH 7.2) and equipped with a DEAE Sepharose CL-6B column. Anion exchange resin chromatography (GE Healthcare, Uppsala, Sweden) was performed and two major peaks were obtained. At this time, the solvent used was 0 to 2 M NaCl dissolved in PBS, each of the two main peaks obtained by separating in a linear gradient method while monitoring at 280 nm at a flow rate of 1 ml / min each Gintonin E (early eluted gintonin) and gintonin L (late eluted gintonin).

또한, 상기 진토닌 E와 진토닌 L 분획물은 CentriVap DNA 진공 농축기(Labconco, Missouri, USA)로 농축한 후 PBS(pH 7.2)를 용리액으로 하고, 수퍼덱스(Superdex) 75 겔 여과 컬럼을 이용해 0.5 ㎖/분의 유속으로 280 ㎚에서 모니터링 하면서 크로마토그래피를 수행하여 분자량이 큰 주첨두(major peak)와 부첨두(minor peak)를 얻었다. In addition, the gintonin E and gintonin L fractions were concentrated using a CentriVap DNA vacuum concentrator (Labconco, Missouri, USA), and then PBS (pH 7.2) as an eluent, 0.5 mL using a Superdex 75 gel filtration column. Chromatography was performed while monitoring at 280 nm at a flow rate of / min to obtain major and minor peaks with large molecular weights.

이렇게 얻어진 진토닌 E와 진토닌 L은 개구리알에서 CaCC 활성을 나타내는 것을 확인한다. 먼저 진토닌 E 분획물을 다시 100, 150, 200, 250 mM NaCl이 함유된 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)을 사용하여 단계 기울기(step gradient) DEAE 음이온 교환 컬럼(anion exchange column: HiTrapTM DEAE FF, 1 ㎖)에 1 ㎖/분의 유속으로 로딩하여 4개의 첨두를 얻었으며, 이 중 100, 150, 및 200 mM NaCl 용리액의 분획물을 대량 투석(extensive dialysis)과 농축한 후 다시 0 내지 1 M NaCl이 함유된 20 mM Tris-HCl(pH 8.2)을 사용하여 단계 기울기 DEAE 음이온 교환 컬럼 크로마토그래피를 수행한 다음 최종적으로 수퍼덱스 75 겔 여과 크로마토그래피를 수행하여 최종 분획물(개별 진토닌)을 얻었다.It was confirmed that the gintonin E and gintonin L thus obtained show CaCC activity in frog eggs. First, the gintonin E fraction was again step gradient using 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) containing 100, 150, 200, 250 mM NaCl, and anion exchange column (HiTrap DEAE FF). , 1 ml) was loaded at a flow rate of 1 ml / min to obtain four peaks, of which fractions of 100, 150, and 200 mM NaCl eluents were concentrated with extensive dialysis and again from 0 to 1 M. Step gradient DEAE anion exchange column chromatography was performed using NaCl containing 20 mM Tris-HCl (pH 8.2) followed by Superdex 75 gel filtration chromatography to obtain the final fraction (individual gintonin).

다음, 진토닌 L 분획물은 150, 200, 250, 300, 350 mM 및 400 mM NaCl이 함유된 PBS(pH 7.2)를 이용하여 상기와 동일한 방법으로 최종 분획물(개별 진토닌)을 수득하였다.
Next, the gintonin L fraction was obtained using PBS (pH 7.2) containing 150, 200, 250, 300, 350 mM and 400 mM NaCl in the same manner as above to obtain the final fraction (individual gintonin).

실시예 5. 진토닌의 분자량 결정Example 5 Determination of Molecular Weight of Gintonin

표준단백질들을 이용하여 결정한 진토닌을 전기영동(SDS-PAGE)한 결과, 6개의 진토닌이 폭은 넓지만(broad) 단일한 주 밴드(single major band)를 나타내었으며, 이의 겉보기 분자량(apparent molecular weight)는 약 13 Dka인 것으로 확인되었다(도 6A 참조).
Electrophoresis (SDS-PAGE) of gintonin determined using standard proteins revealed that six gintonins showed a broad but single major band and their apparent molecular weight. weight) was found to be about 13 Dka (see Figure 6A).

실시예 6. 진토닌의 아미노산 조성 분석Example 6.Amino Acid Composition Analysis of Gintonin

일반 아미노산(general amino acid) 분석을 위해, 진토닌 30 ㎍을 진공 하(in vacuo)에서 6 N HCl로 110℃에서 24시간 동안 가수분해 하였다. 또한, 시스테인(cysteine)의 분석을 위해서는, 진토닌을 과산화(peroxidation) 후 6 N HCl로 110℃에서 24시간 동안 가수분해 후 포름산 : 과산화수소(10 : 1)(v/v) 용액으로 처리하였으며, 트립토판(tryptophan)의 분석을 위해서는, 진토닌은 4 M 메탄설폰산(methanesulfonic acid)로 가수분해 후 4 M KOH를 가했다.For general amino acid analysis, 30 μg of gintonin was hydrolyzed at 110 ° C. for 24 hours with 6 N HCl in vacuo . In addition, for analysis of cysteine, gintonin was hydrolyzed at 110 ° C. for 24 hours with 6 N HCl after peroxidation, and then treated with formic acid: hydrogen peroxide (10: 1) (v / v) solution. For analysis of tryptophan, gintonin was hydrolyzed with 4 M methanesulfonic acid followed by 4 M KOH.

또한, 페닐이소티오시아네이트(phenylisothiocyanate, PITOC) 유도체에 숨겨진 아미노산은 대전에 소재한 한국기초과학지원연구원에 의뢰하여 워터스 노바-팩 C18 컬럼(Waters Nova-Pak C18 column: 3.9*300 ㎜)이 장착된 HPLC(Hewlett Packard 1100 Series)로 분석하였다.In addition, amino acids hidden in phenylisothiocyanate (PITOC) derivatives were commissioned by the Korea Institute of Basic Science, Daejeon, Korea, and were equipped with a Waters Nova-Pak C18 column (3.9 * 300 mm). It was analyzed by HPLC (Hewlett Packard 1100 Series).

단백질 성분은 표준으로 소혈청알부민(BSA)를 사용한 브래드포드(Bradford)법(Bradford, M. M., Anal, Biochem. 72, 248-254, 1976)으로 결정하였다.
Protein components were determined by the Bradford method (Bradford, MM, Anal, Biochem . 72 , 248-254, 1976) using bovine serum albumin (BSA) as a standard.

그 결과, 진토닌에서 소수성 아미노산(hydrophobic amino acid)은 친수성 아미노산(hydrophilic amino acid) 보다 더 많았으나, 히스티딘(His)과 티로신(Tyr) 및 메티오닌(Met)은 검출되지 않았다. 이중에서 메티오닌은 진토닌의 N-말단이 블로킹 되어 검출되지 않은 것으로 판단된다. As a result, hydrophobic amino acid was higher in gintonin than hydrophilic amino acid, but histidine (His), tyrosine (Tyr) and methionine (Met) were not detected. Of these, methionine was not detected because the N-terminus of gintonin was blocked.

Contents(%)Contents (%) 뿌리Root 줄기stem leaf CYA*CYA * 5.365.36 8.748.74 10.3110.31 ASX**ASX ** 11.2611.26 4.984.98 6.716.71 GLX***GLX *** 7.157.15 5.20 5.20 5.245.24 SerSer 5.465.46 4.604.60 5.175.17 GlyGly 10.9910.99 15.8315.83 18.9318.93 HisHis 0.000.00 0.000.00 0.000.00 ArgArg 2.572.57 1.321.32 1.381.38 ThrThr 4.464.46 1.761.76 2.252.25 AlaAla 6.716.71 3.873.87 3.863.86 ProPro 6.486.48 5.145.14 5.245.24 TyrTyr 1.311.31 0.990.99 0.840.84 ValVal 5.065.06 4.704.70 3.493.49 MetMet 0.890.89 1.191.19 0.700.70 IleIle 5.395.39 8.158.15 6.786.78 LeuLeu 7.987.98 5.395.39 5.345.34 PhePhe 11.4511.45 17.4217.42 14.8914.89 TrpTrp 1.101.10 1.861.86 1.651.65 LysLys 6.386.38 8.858.85 7.227.22

단, 상기에서 CYA*는 시스테인과 시스틴의 합계이며, ASX**는 아스파라긴과 아스파르트산의 합계이고, GLX***는 글루타민과 글루탐산의 합계이다.
Wherein CYA * is the sum of cysteine and cystine, ASX ** is the sum of asparagine and aspartic acid, and GLX *** is the sum of glutamine and glutamic acid.

실시예 7. 진토닌의 탄수화물 조성 분석Example 7 Carbohydrate Composition Analysis of Gintonin

도 6A에서 나타난 바와 같이, SDS-PAGE에서 진토닌의 밴드(band)는 단일(single) 하지만 broad 하였으며, Comassie Brilliant blue straining으로 강하게 염색되지 않았기 때문에 탄수화물을 포함하고 있을 가능성이 있다.As shown in FIG. 6A, the band of gintonin in SDS-PAGE was single but broad, and may contain carbohydrates because it was not strongly stained with Comassie Brilliant blue straining.

본 발명에서는 진토닌의 탄수화물 조성을 확인하기 위하여, 진토닌을 2 M 트리플루오로아세트산(trifluoroacetic acid)으로 100℃에서 4시간 동안 가수분해한 후 중성당(neutral sugar)를 얻었으며, 또한 진토닌을 유리 앰플(ampule)에서 6 N HCl로 100℃에서 4시간 동안 가수분해하여 아미노당(amino sugar)과 산성당(acid sugar)을 얻었다.In the present invention, in order to confirm the carbohydrate composition of gintonin, after hydrolysis of gintonin with 2 M trifluoroacetic acid at 100 ℃ for 4 hours to obtain a neutral sugar (ginutin) In a glass ampule (6 N HCl) hydrolyzed at 100 ℃ for 4 hours to obtain an amino sugar (acid sugar) and acid sugar (acid sugar).

진토닌의 탄수화물 조성은 서울 소재의 세종대학교 탄수화물 소재 연구소에 의뢰, PAS 염색(periodic acid-schiff based staining) 기법을 사용하여 염색한 다음 CarboPacTM PA1 컬럼이 장착된 HPAEC-PAD 시스템(high performance anion exchange chromatography-plused amphermetric dectection system: Dionex, California, USA)을 사용하여 분석하였으며, 단당류의 몰중량(molar weight)은 첨두의 면적(peak area)으로부터 계산하였다.The carbohydrate composition of gintonin was commissioned by Sejong University's Carbohydrate Materials Research Institute in Seoul, which was dyed using PAS staining (periodic acid-schiff based staining) and then HPAEC-PAD system equipped with CarboPac TM PA1 column (high performance anion exchange). Analysis was performed using a chromatography-plused amphermetric dectection system (Dionex, California, USA), and the molar weight of the monosaccharides was calculated from the peak area.

또한, 탄수화물 함량은 중성당의 경우, 페놀-설폰산 방법(Hounsell, E.F., Davies, M.J., and Smith, K.D., Protein protocol handbood, Humanna press, Totawa, 803-804, 1997)으로 결정하고, 산성당은 Anthrone 방법으로 결정하였다(Scott, T.A., and Melvin, E.H., Anal. Biochem., 25, 1656-1660, 1953).Carbohydrate content is also determined by the phenol-sulfonic acid method (Hounsell, EF, Davies, MJ, and Smith, KD, Protein protocol handbood , Humanna press , Totawa, 803-804, 1997) for neutral sugars. Determined by Anthrone method (Scott, TA, and Melvin, EH, Anal. Biochem. , 25 , 1656-1660, 1953).

그 결과, 진토닌은 글루코오스(glucose), 갈락토오스(galactose) 등 2개 종류의 중성당과, 갈락토사민(galactosamine)과 같은 1개 종류의 아미노당, 글로쿠론산(glucoronic acid)과 같은 1개 종류의 산성당으로 구성된 것이 확인되었다.As a result, gintonin has two kinds of neutral sugars, such as glucose and galactose, one type of amino sugar such as galactosamine, and one type such as glucoronic acid. It was confirmed that it was composed of a kind of acidic sugar.

Carbohydrate contents(%)Carbohydrate contents (%) 뿌리Root 줄기stem leaf GalN GalN 3.593.59 1.661.66 1.891.89 Gal Gal 19.7219.72 12.1312.13 53.0953.09 Glc Glc 70.7470.74 79.4379.43 45.0245.02 Glu Glu 5.955.95 6.786.78 --

실시예 8. 진토닌의 지질 성분 분석Example 8. Lipid Composition Analysis of Gintonin

본 발명의 진토닌은 n-부탄올 추출에 의해 진세노사이드와 같은 분획에 있었기 때문에 진토닌 역시 지질 모이어티(lipid moiety)를 함유하고 있을 것으로 예상된다.Since the gintonin of the present invention was in the same fraction as ginsenoside by n-butanol extraction, it is expected that the gintonin also contains a lipid moiety.

이를 확인하기 위하여, 진토닌을 6 N HCl로 4시간 동안 100℃에서 가수분해하거나 또는 지질단백질 리파아제(lipoprotein lipase)에 소화시켜 지질 및 소수성 모이어티(hydrophobic moiety)를 확인하였다.To confirm this, gintonin was hydrolyzed with 100 N HCl for 4 hours at 100 ° C. or digested with lipoprotein lipase to identify lipid and hydrophobic moieties.

구체적으로, 조총사포닌 분획(CGFS)을 산 가수분해 또는 소화시킨 것을 농축하여 다시 물과 n-헥산으로 더 분획한 후, n-헥산 분획물을 DB5-MS 모세관 컬럼(capillary column: 30 ㎝×250 ㎛×0.25 ㎛)이 장착된 Agilent 6890N GC-MS 시스템(California, USA)을 이용하여 한국기초과학지원연수원에서 지질 및 소수성 모이어티를 분석하였다. 이때, GC(6890N)는 불꽃 이온화 검출기(flame ionization detector)와 분리 주입 시스템(split injection system)이 장착되었으며, supelo SPB-1 모세관 컬럼(내경: 15 m×0.32 ㎜/두께: 0.25 m)을 고정하였다.
Specifically, the hydrolyzed or digested crude total saponin fraction (CGFS) was concentrated and further fractionated with water and n-hexane, and then the n-hexane fraction was separated into a DB5-MS capillary column (30 cm × 250 μm). Lipid and hydrophobic moieties were analyzed at the Korea Institute of Basic Science and Support using an Agilent 6890N GC-MS system (California, USA) equipped with a. At this time, the GC (6890N) was equipped with a flame ionization detector and a split injection system, and fixed a supelo SPB-1 capillary column (inner diameter: 15 m × 0.32 mm / thickness: 0.25 m). It was.

그 결과, 표 3 및 도 7에 나타난 바와 같이, 본 발명의 진토닌은 지질 조성 성분으로 리놀레산(linoleic acid), 팔미트산(palmitic acid), 스테아르산(stearic acid)과 기타 소량의 다른 화합물 등을 함유하는 것으로 확인되었다.As a result, as shown in Table 3 and Figure 7, the gintonin of the present invention is a lipid composition component linoleic acid (linoleic acid), palmitic acid (palmitic acid), stearic acid (stearic acid) and other small amounts of other compounds, etc. It was confirmed that it contained.

상기와 같은 결과를 종합해 보면, 본 발명의 진토닌은 당지질단백질(glycolipoprotein)이라는 것을 시사한다.Taken together, the results suggest that gintonin of the present invention is a glycolipoprotein.

Lipids Content(%)Lipids Content (%) 뿌리Root 줄기stem leaf Palmitic acid(C16;0) Palmitic acid (C16; 0) 38.7938.79 35.7835.78 40.3340.33 Stearic acid(C18;0) Stearic acid (C18; 0) 2.292.29 2.0772.077 2.332.33 Linoleic acid(C18;2)  Linoleic acid (C18; 2) 52.6652.66 57.3457.34 57.3457.34 Others Others 6.266.26 4.814.81 --

측정예 1. Xenopus laevis oocytes에서 CaCC 활성 측정Measurement Example 1. Measurement of CaCC activity in Xenopus laevis oocytes

1-(1). Oocyte 준비1- (1). Oocyte Preparation

Xenopus I(Ann Arbor, MI, USA)로부터 얻은 Xenopus laevis를 최상의 규격지침에 따라 보관 및 처리하고, oocytes(난자)를 분리하기 위해 개구리를 2-아미노벤조산에틸에스테르(3-amino benzoic acid ethyl ester)의 통기용액(aerated solution)으로 마취시켜 수술한 후 콜라게나제(cllagenase)로 처리한 다음, 82.5 mM NaCl, 2 mM KCl, 1 mM MgCl2, 5 mM HEPES, 2.5 mM 피루브산 나트륨(sodium pyruvate), 100 units/㎖ 페니실린 및 100 ㎍/㎖ 스트렙토마이신이 포함된 칼슘 유리(Ca2+ free) 배지에서 2시간 동안 교반하여 분리하였다.To store and process Xenopus laevis from Xenopus I (Ann Arbor, MI, USA) according to the best standards, and to isolate oocytes (oocytes), frogs were used as 3-amino benzoic acid ethyl esters. After anesthesia with an aerated solution, the cells were treated with collagenase, followed by 82.5 mM NaCl, 2 mM KCl, 1 mM MgCl 2 , 5 mM HEPES, 2.5 mM sodium pyruvate, It was isolated by stirring for 2 hours in calcium free (Ca 2+ free) medium containing 100 units / ml penicillin and 100 μg / ml streptomycin.

Ⅴ-Ⅵ 단계의 난자를 수집하여 젠타마이신(gentamicin) 50 ㎍/㎖를 추가한 ND96(96 mM NaCl, 2 mM KCl, 1 mM MgCl2, 1.8 mM CaCl2, 및 5 mM HEPES; pH 7.4)에서 보관하였으며, 상기 난자를 포함하는 용액은 연속적으로 가볍게 진탕하면서 18 ℃로 유지하고, 매일 교환하였다.
Collect eggs from V-VI and in ND96 (96 mM NaCl, 2 mM KCl, 1 mM MgCl 2 , 1.8 mM CaCl 2 , and 5 mM HEPES; pH 7.4) to which 50 μg / ml of gentamicin was added. The solution containing the egg was kept at 18 ° C. with gentle shaking with succession and exchanged daily.

1-(2). CaCC의 측정1- (2). Measurement of CaCC

2-전극 전압고정(two-electrode voltage clamp) 기록은 소형 플랙시글라스(plexiglass) 네트 챔버(5 ㎖)에 놓인 개별적인 난자로부터 얻었으며, 전기생리학 실험(electrophysiological experiments)은 3 M KCl로 채운 마이크로전극(저항: 0.2~0.7 ㏁)과 난자고정증폭기(Oocyte Clamp amplifier; OC-725C, Warner Instrument, CT, USA)를 사용하여 실온에서 진행한 후 CaCC를 -80 ㎷ 지지전위(holding potential)에서 기록하였다.Two-electrode voltage clamp recordings were obtained from individual eggs placed in a small plexiglass net chamber (5 ml), and electrophysiological experiments were performed with a microelectrode filled with 3 M KCl ( Resistance: 0.2-0.7 kHz) and an Oocyte Clamp amplifier (OC-725C, Warner Instrument, CT, USA) were used at room temperature and CaCC was recorded at -80 ㎷ holding potential.

또한, 진토닌은 이 등의 방법(Lee, J. H., Jeong, S. M., Lee, B. H., Noh, H. S., Kim, B. K., Kim, J. I., Rhim, H., Kim, H. C., Kim, K. M., and Nah, S. Y., J Boi Chem 279, 9912-9921, 2004)에 따라 개구리 난자에 처리하였다.
In addition, gintonin is a method such as Lee, JH, Jeong, SM, Lee, BH, Noh, HS, Kim, BK, Kim, JI, Rhim, H., Kim, HC, Kim, KM, and Nah, SY, J Boi Chem 279 , 9912-9921, 2004).

실험예 1. Xenopus laevis oocytes에 내인성으로 존재하는 CaCC 활성에 대한 진토닌 효과 확인Experimental Example 1. Confirmation of gintonin effect on CaCC activity endogenously present in Xenopus laevis oocytes

개구리알(Xenopus laevis oocytes)에 내인성으로 존재하는 CaCC 활성에 대한 조진토닌 및 개별 진토닌의 효과를 확인하기 위하여, 상기 실시예 1 내지 3에서 얻은 조진토닌 및 상기 조진토닌으로부터 분리한 개별 진토닌을 상기 측정예 1의 방법에 따라 CaCC의 활성 증가로 기록되는 지지전위를 측정하였다.
In order to confirm the effects of ginogentonin and individual gintonin on CaCC activity endogenously present in frog eggs (Xenopus laevis oocytes), gingintonin obtained in Examples 1 to 3 and individual gintonin isolated from ginogentonin According to the method of Measurement Example 1, the support potential recorded as the increase of CaCC activity was measured.

그 결과, 조진토닌을 처리한 군에서는 -80 ㎷ 지지전위에서 내향성 Cl- 전류를 유도하였다(도 1B, 도 2B 및 도 3B 참조).
As a result, in the group treated with ginjintonin, an inwardly Cl current was induced at a −80 kV support potential (see FIGS. 1B, 2B, and 3B).

이상, 본 발명의 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 실시양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.
As described above, specific portions of the contents of the present invention have been described in detail, and for those skilled in the art, these specific techniques are merely preferred embodiments, and the scope of the present invention is not limited thereto. Will be obvious. Thus, the substantial scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.

Claims (10)

(1) 인삼 알코올 추출물을 제조하는 단계;
(2) 상기 알코올 추출물을 물과 n-부탄올로 분획하는 단계; 및
(3) 상기 물과 n-부탄올 분획물 중 n-부탄올 분획물(조총사포닌 분획물, CGSF)를 1 M NaCl이 함유된 pH 8.2의 20 mM Tris-HCl을 이용하여 음이온 교환수지 크로마토그래피를 수행하는 단계;를 포함하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
(1) preparing a ginseng alcohol extract;
(2) fractionating the alcohol extract into water and n-butanol; And
(3) performing anion exchange resin chromatography on the n-butanol fraction (crude saponin fraction, CGSF) in the water and n-butanol fractions using 20 mM Tris-HCl at pH 8.2 containing 1 M NaCl; Method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng comprising a.
제 1항에 있어서,
상기 단계에 더하여,
(4) 음이온 교환수지 컬럼에서 회수한 물질을 공극 크기(pore size) 6,000~8,000의 투석막에 넣고 투석하여 함유된 염을 제거하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 1,
In addition to the above steps,
(4) the glycolipid protein gintonin present in ginseng, comprising the step of removing the salt contained by dialysis of the material recovered from the anion exchange resin column in a dialysis membrane having a pore size of 6,000 to 8,000; Manufacturing method.
제 2항에 있어서,
상기 단계에 더하여,
(5) 음이온 교환수지 크로마토그래피에서 얻어진 분획물을 0 내지 2 M NaCl이 함유된 7.2의 인산염 완충 식염수(PBS)에 용해하여 음이온 교환 크로마토그래피 및 겔 여과 크로마토그래피를 수행하여 2개의 분획으로 분리하는 단계; 및
(6) 상기 2개의 분획물을 각각 100 내지 250 mM NaCl이 함유된 pH 8.2의 Tris-HCl와 150 내지 400 mM NaCl이 함유된 pH 7.2의 PBS를 이용하여 음이온 교환 크로마토그래피를 수행하여 개별 진토닌으로 분리하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 2,
In addition to the above steps,
(5) dissolving the fraction obtained in anion exchange resin chromatography in 7.2 phosphate buffered saline (PBS) containing 0 to 2 M NaCl, performing anion exchange chromatography and gel filtration chromatography to separate into two fractions. ; And
(6) The two fractions were subjected to anion exchange chromatography using Tris-HCl at pH 8.2 containing 100 to 250 mM NaCl and PBS at pH 7.2 containing 150 to 400 mM NaCl, respectively. A method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng comprising the step of separating.
제 1항에 있어서,
상기 (1) 단계의 인삼 알코올 추출물은 물, 메탄올, 에탄올, 부탄올 또는 이들의 혼합용매로 추출하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 1,
The ginseng alcohol extract of step (1) is water, methanol, ethanol, butanol or a method for producing a glycolipid protein gintonin present in ginseng, characterized in that extracted with a mixed solvent thereof.
제 1항에 있어서,
상기 (3) 단계의 음이온 교환수지 크로마토그래피는 물, 메탄올, 에탄올 또는 이들의 혼합용매를 포함하는 1 M NaCl이 함유된 pH 8.2의 20 mM Tris-HCl을 이용하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 1,
The anion exchange resin chromatography of step (3) is a glycolipid present in ginseng characterized by using 20 mM Tris-HCl of pH 8.2 containing 1 M NaCl containing water, methanol, ethanol or a mixed solvent thereof. Method for producing protein gintonin.
제 1항에 있어서,
상기 인삼은 산삼, 장뇌삼, 재배삼, 서양삼, 중국인삼, 홍삼, 수삼, 및 백삼으로 이루어진 군에서 선택되는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 1,
The ginseng is a ginseng, ginseng, cultivated ginseng, Western ginseng, Chinese ginseng, red ginseng, ginseng, and white ginseng, the method for producing glycolipid protein gintonin, which is present in ginseng.
제 1항에 있어서,
상기 인삼은 인삼의 뿌리, 잎, 줄기, 열매, 및 꽃에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 1,
The ginseng is a method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng, characterized in that at least one selected from the roots, leaves, stems, fruits, and flowers of ginseng.
(a) 인삼의 잎 또는 줄기로부터 알코올 추출물을 제조하는 단계;
(b) 상기 알코올 추출물을 물과 n-부탄올로 분획하는 단계;
(c) 상기 물과 n-부탄올 분획물 중 n-부탄올 분획물(조총사포닌 분획물, CGSF)을 90% 메탄올 또는 에탄올과 헥산이 동량으로 혼합된 용매로 분획하는 단계; 및
(d) 상기 90% 메탄올 또는 에탄올 분획물과 n-헥산 분획물 중 메탄올 또는 에탄올 분획물을 1 M NaCl이 함유된 pH 8.2의 20 mM Tris-HCl을 이용하여 음이온 교환수지 크로마토그래피를 수행하는 단계;를 포함하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
(a) preparing an alcohol extract from the leaves or stems of ginseng;
(b) fractionating the alcohol extract into water and n-butanol;
(c) fractionating the n-butanol fraction (crude saponin fraction, CGSF) in the water and n-butanol fractions with 90% methanol or a solvent in which ethanol and hexane are mixed in equal amounts; And
(d) performing anion exchange resin chromatography on the 90% methanol or ethanol fraction and the methanol or ethanol fraction in the n-hexane fraction using 20 mM Tris-HCl at pH 8.2 containing 1 M NaCl; Method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng.
제 8항에 있어서,
상기 단계에 더하여,
(e) 음이온 교환수지 컬럼에서 회수한 물질을 공극 크기(pore size) 6,000~8,000의 투석막에 넣고 투석하여 함유된 염을 제거하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 8,
In addition to the above steps,
(e) the glycolipid protein gintonin present in ginseng, comprising the step of removing the salt contained by dialysis of the material recovered from the anion exchange resin column in a dialysis membrane having a pore size of 6,000 to 8,000; Manufacturing method.
제 9항에 있어서,
상기 단계에 더하여,
(f) 음이온 교환수지 크로마토그래피에서 얻어진 분획물을 2 M NaCl이 함유된 인산염 완충 식염수(PBS)에 용해하여 음이온 교환 크로마토그래피 및 겔 여과 크로마토그래피를 수행하여 2개의 분획으로 분리하는 단계; 및
(g) 상기 2개의 분획물을 각각 100 내지 250 mM NaCl이 함유된 pH 8.2의 Tris-HCl와 150 내지 400 mM NaCl이 함유된 pH 7.2의 PBS를 이용하여 음이온 교환 크로마토그래피를 수행하여 개별 진토닌으로 분리하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼에 존재하는 당지질단백질 진토닌의 제조방법.
The method of claim 9,
In addition to the above steps,
(f) dissolving the fraction obtained in anion exchange resin chromatography in phosphate buffered saline (PBS) containing 2 M NaCl, performing anion exchange chromatography and gel filtration chromatography to separate into two fractions; And
(g) The two fractions were subjected to anion exchange chromatography using Tris-HCl at pH 8.2 containing 100 to 250 mM NaCl and PBS at pH 7.2 containing 150 to 400 mM NaCl, respectively, to individual gintonins. A method for producing glycolipid protein gintonin present in ginseng comprising the step of separating.
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