KR101120315B1 - Moulding equipment of rice cake - Google Patents

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KR101120315B1
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rice cake
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discharge nozzle
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임보혁
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임보혁
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    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding

Abstract

PURPOSE: A rice cake molding apparatus capable of molding rice cake having a shape of a yin-yang symbol is provided to mold the yin-yang shape using a skin material and a filling material. CONSTITUTION: A rice cake molding apparatus comprises the following: a skin material supplying body(20) supplying a skin material to the horizontal direction; a housing(10) storing the skin material; a transfer screw(11) installed in the housing for transferring the skin material toward discharging nozzles; a first discharging nozzle(30) including a skin material discharging unit(31); and a second discharging nozzle(40) including a filling material discharging unit(41), installed inside the first discharging nozzle. The cross section of the skin material discharging unit is circular. The cross section of the filling material discharging unit has the shape of an arc shape in a yin-yang symbol.

Description

떡 성형기{Moulding equipment of rice cake}Molding equipment of rice cake

본 발명은 떡 성형기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 피재료가 공급되는 하우징 내부에 속재료가 공급되는 노즐을 관통형성하여 제1토출노즐을 통해 피재료가 공급되고 제2토출노즐에 의해 속재료가 공급되어 떡 성형이 이루어지되,
The present invention relates to a rice cake molding machine, and more particularly, to penetrate a nozzle through which a material is supplied into a housing to which a material is supplied, thereby supplying a material through a first discharge nozzle and supplying a material through a second discharge nozzle. The rice cake is formed,

피재료가 토출되는 제1토출노즐의 토출단면은 원형으로, 속재료가 토출되는 제2토출노즐의 토출단면은 태극반호형으로 각각 형성함으로써 제1토출노즐과 제2토출노즐에 의해 토출되어 성형되는 떡의 단면문양이 태극문양으로 형성되면서, 피재료와 속재료의 두 가지 재료에 의해 떡이 성형되도록 하고 떡의 미려함을 연출할 수 있는 떡 성형기에 관한 것이다.
The discharge cross section of the first discharge nozzle from which the material is discharged is circular, and the discharge cross section of the second discharge nozzle from which the material is discharged is formed as a taegpole arc shape, respectively, and is discharged and molded by the first discharge nozzle and the second discharge nozzle. As the cross-sectional pattern of the rice cake is formed into the Taegeuk pattern, it relates to a rice cake molding machine that can make the rice cake formed by the two materials of the material and the inner material and produce the beauty of the rice cake.

일반적으로 떡은 우리나라 전통의 조리 가공 식품으로서 식사로 대신하기도 했지만, 특히 관혼상제(冠婚喪祭)의 행사에는 물론 절기와 명절 및 출산에 따른 아기의 백일이나 돌, 또는 생일과 회갑 등의 잔치에 빼놓을 수 없는 음식 중 하나로서, 주로 쌀(멥쌀과 찹쌀)가루와, 여기에 두류, 견과류, 과일 등을 배합하여 영양상 균형을 이루고 있을 뿐만 아니라 건강을 증진하는 전통 식품이다.
In general, rice cakes have been replaced by meals as a traditionally processed food of Korea, but especially during ceremonial occasions, as well as feasts of the hundred days or stones of babies due to seasons, holidays, and births, or birthdays and sixtieth birthdays. One of the indispensable foods is a traditional food that not only balances nutrition but also improves health by combining rice (non-rice and glutinous rice) powder with beans, nuts, and fruits.

근자 들어서는 웰빙 분위기에 합체되어 전통적인 음식이라 할 수 있는 떡이 더 이상의 행사용이 아닌 일상생활에서 하나의 중요한 식단을 차지하고 있고, 나아가 주식 대용 또는 건강 음식으로서 그 영역을 크게 넓혀가고 있다.
In recent years, rice cakes, which are traditional foods combined with the well-being atmosphere, occupy an important diet in daily life, not for events anymore, and further expand the area as stock substitutes or healthy foods.

이에 따라 떡의 내부에 영양가 높은 다양한 재료를 혼합한 반죽을 삽입함으로써 맛이 우수하고 영양가가 높은 이중 떡이 개발되고 있다.Accordingly, by inserting a dough mixed with a variety of highly nutritious ingredients inside the rice cake has been developed a double rice cake with excellent taste and high nutritional value.

이러한 이중 떡을 압출 성형하는 장치는, 떡 속에 삽입할 내피로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구로 이송 압출하는 제1이송부와, 상기 내피를 감싸는 외피로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구로 이송 압출하는 제2이송부와, 상기 제1,2이송부에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류와, 상기 이송스크류를 구동하는 구동부를 포함하여 구성된다.The apparatus for extruding the double rice cake, the first hopper which is mixed and stored with various materials to be used as the endothelial to be inserted into the rice cake, and the material connected to the first hopper and the material supplied from the first hopper is transferred to the first discharge port A second hopper which contains a first transfer part to be combined with a material to be used as an outer shell surrounding the endothelium, and a second transfer part which is connected to the second hopper and transfers the material supplied from the second hopper to the second discharge port. And a transfer screw embedded in the first and second transfer units to easily transfer the material supplied from the hopper, and a driving unit to drive the transfer screw.

그러나, 이러한 종래 기술로 생산되는 떡은 천편일률적으로 원형의 단일의 형상을 가진 떡이 제공되어 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 떡을 제공하지 못하여 소비자의 시각적 욕구를 충족시키지 못하는 문제점이 있다.
However, the rice cake produced by the prior art has a problem that does not satisfy the visual needs of consumers because it is provided with rice cakes having a single circular shape in a uniform manner, and thus cannot provide rice cakes having various shapes suitable for various tastes and diets of consumers. have.

또한 선행 특허문헌으로서의 종래 기술을 살펴보면, 등록특허 제10-0948489호 '내부에 연속적으로 문양이 형성되는 가래떡 제조장치'가 안출된 바 있으며, 이는 제1호퍼에 의해 주재료가 공급되어 제1하우징 내에서 제1이송스크류를 통해 이송되어 제1공급노즐에서 가래떡 몸체를 성형할 수 있도록 주재료 반죽물이 공급되는 제1이송공급부와, 제2호퍼에 의해 속재가 공급되어 제2하우징 내에서 제2이송스크류에 의해 이송되어 제2공급노즐에서 문양성형을 할 수 있는 속재 반죽물이 공급되는 제2이송공급부와 상기 제1,2이송공급부의 제1,2공급노즐은 내부에 가래떡 몸체를 성형하기 위한 몸체 성형실과 연속적으로 문양이 형성되도록 하는 문양성형틀이 구비된 문양성형부재의 제1,2유입구와 연결되게 장착되고 문양성형부재 하부의 합류공간부를 거쳐 성형토출부를 통해 문양이 형성된 가래떡이 토출되도록 구성되어 있는 것으로, 가늘고 길게 뽑아내는 형태로 이루어지는 가래떡의 내부에 문자나 모양이 연속적으로 형성되도록 하여 이를 썰어서 만든 떡국 등의 절단면에 문양이 각각 표출되도록 함으로서 각종 기념일이나 축하의 의미를 한 층높일 수 있고 상품성을 높일 수 있도록 하고 있다.
In addition, when looking at the prior art as a prior patent document, Patent No. 10-0948489 'the sputum cake manufacturing apparatus that the pattern is continuously formed therein' has been devised, which is the main material is supplied by the first hopper in the first housing The first feed supply unit is fed through the first transfer screw in the main feed dough so that the main material dough to be molded in the first supply nozzle, and the inner material is supplied by the second hopper and the second transfer in the second housing The second feeder supplying part and the first and second feed nozzles of the first and second feeder supplying parts, which are supplied by a screw and supplied with a dough material capable of forming a pattern in the second supplying nozzle, are used to mold the sputum cake body therein. It is mounted to connect with the first and second inlets of the glyph forming member having the glyph forming frame which continuously forms the glyph with the body forming chamber, It is configured to discharge the sputum-mochi formed with the pattern through the discharge part, and the letter or shape is continuously formed inside the sputum-mochi formed in the shape of thin and long, so that the pattern is expressed on the cut surface of the rice cake soup made by cutting it. The meaning of anniversaries and celebrations can be enhanced and the merchandise can be enhanced.

그러나 이러한 종래 기술은 떡 내부 문양 성형 즉 떡 내부에 들어 있는 속재료의 문양이 형성되도록 하는 것으로, 떡 내부의 문양 성형을 위해 제1이송공급부와 제2이송공급부가 만나는 부위에 별도의 문양성형틀을 구비하고 합류공간부와 성형토출부 등을 구비하여만 하는 것으로 구조가 복잡하고, 주재료와 속재료가 합류공간부에서 서로 합류하게 되므로 소기의 문양이 선명하게 형성되기 위해서는 각 이송공급부의 이송 압력에 특별히 주의를 기울여야만 하고, 원활한 토출을 위해서는 성형토출부에 유도관체와 성형로울 등이 추가로 필요하게 되는 불편함이 있다.
However, this prior art is to form a pattern of the inner material of the rice cake, that is, the pattern of the inner material in the rice cake is formed, and a separate glyph mold is formed at a portion where the first feed supply part and the second feed supply part meet to form the pattern inside the rice cake. The structure is complicated because only the confluence space part and the molding discharge part are provided, and the main material and the convex material are joined to each other in the confluence space part, so that the desired pattern can be clearly formed. Attention should be paid, and there is an inconvenience in that an induction tube and a molding roll are additionally required in the molding discharge part for smooth discharge.

본 발명은 종래 떡 성형기가 지닌 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 피재료가 토출되는 제1토출노즐과, 속재료가 토출되는 제2토출노즐을 구비하되, The present invention has been made to solve the problems with the conventional rice cake molding machine, and provided with a first discharge nozzle for discharging the material, and a second discharge nozzle for discharging the inner material,

피재료가 토출되는 제1토출노즐의 토출단면은 원형으로, 속재료가 토출되는 제2토출노즐의 토출단면은 태극반호형으로 각각 형성함으로써 제1토출노즐과 제2토출노즐에 의해 토출되어 성형되는 떡의 단면문양이 태극문양으로 형성되면서, 피재료와 속재료의 두 가지 재료에 의해 떡이 성형되도록 하고 떡의 미려함을 연출할 수 있는 떡 성형기를 제공함에 그 목적이 있다.
The discharge cross section of the first discharge nozzle from which the material is discharged is circular, and the discharge cross section of the second discharge nozzle from which the material is discharged is formed as a taegpole arc shape, respectively, and is discharged and molded by the first discharge nozzle and the second discharge nozzle. As the cross-sectional pattern of the rice cake is formed into the Taegeuk pattern, the purpose of the rice cake is formed by the two materials of the material and the inner material to provide the rice cake molding machine that can produce the beauty of the rice cake.

또한 본 발명은 떡 성형기의 구조를 간단히 하면서도 성형되는 떡의 문양이 흐트러지지 않도록 하는 떡 성형기를 제공함에 또 다른 목적이 있다.
In another aspect, the present invention is to provide a rice cake molding machine to simplify the structure of the rice cake molding machine so as not to disturb the shape of the rice cake to be molded.

상기 목적을 달성하기 위한 수단으로 본 발명인 떡 성형기는, Rice cake molding machine of the present invention as a means for achieving the above object,

수평으로 피재료를 공급하는 피재료공급체(20)와,A material supply body 20 for horizontally supplying a material,

공급되는 피재료를 수용하는 하우징(10)과,A housing 10 for receiving the material to be supplied;

수용된 피재료가 하부의 토출노즐측으로 이송되도록 상기 하우징(10) 내부에 설치되는 이송스크류(11)와,A transfer screw 11 installed inside the housing 10 so that the received material is transferred to a lower discharge nozzle;

상기 하우징(10)의 끝단에 위치되고 상기 하우징(10)에 결합되어 피재료가 토출되는 피재료토출부(31)가 형성된 제1토출노즐(30)과, A first discharge nozzle 30 positioned at an end of the housing 10 and coupled to the housing 10 and having a discharge portion 31 discharged therefrom;

수직으로 속재료가 내부에 투입되고 단부에 속재료토출부(41)가 형성된 제2토출노즐(40)이 상기 제1토출노즐(30) 내부에 설치되어 이루어진다.
A second discharge nozzle 40 in which the inner material is vertically introduced into the inner material material and the inner material discharging part 41 is formed is installed in the first discharge nozzle 30.

그리고 상기 이송스크류에 의해 이송되는 피재료가 토출되는 상기 제1토출노즐의 피재료토출부는 원형으로, 상기 속재료가 토출되는 제2토출노즐의 속재료토출부의 형상은 태극 반호형으로 형성되어 상기 피재료토출부를 통해 토출되는 피재료와, 상기 속재료토출부를 통해 토출되는 속재료는 태극문양으로 성형되어 이루어진다.
And the material discharge portion of the first discharge nozzle discharged the material to be conveyed by the conveying screw is circular, the shape of the discharge material discharge portion of the second discharge nozzle discharged the inner material is formed in the Taegeuk half arc shape to the material The material to be discharged through the discharge portion and the material discharged through the material discharge portion are formed into a Taegeuk pattern.

또한 떡 성형기의 구조를 개선하기 위해 피재료를 수평으로 공급하고 속재료를 수직으로 공급하면서 하우징 내부에 이송스크류를 설치하고, 성형된 떡의 문양을 선명하게 하기 위해 속재료 토출노즐의 단부가 피재료 토출노즐의 단부까지 연장되어 형성된다.
In addition, in order to improve the structure of the rice cake molding machine, the feed material is horizontally supplied, and the feed material is installed vertically while the feed screw is installed inside the housing, and the end of the material discharge nozzle is discharged to make the pattern of the molded rice cake clear. It extends to the end of the nozzle and is formed.

본 발명은 피재료가 토출되는 제1토출노즐과 속재료가 토출되는 제2토출노즐에 의해 피재료와 속재료가 혼합되지 않고 각각 토출되어 태극문양으로 성형되기 때문에 이들 두 가지 재료의 조합에 의한 떡을 성형할 뿐만 아니라 미려한 문양의 떡 외관을 연출할 수 있으며, 구조가 간단하고 성형 문양이 선명한 떡성형기를 구현할 수 있다.
In the present invention, since the first and second discharge nozzles discharged the material and the second discharge nozzles discharge the material, the material and the material are not mixed but are respectively discharged and shaped into a Taeguk pattern. In addition to molding, the appearance of beautiful rice cakes can be produced, and the rice cake molding machine can be realized with a simple structure and clear molding patterns.

도 1은 본 발명인 떡 성형기의 구성을 나타낸 구성도이다.
도 2는 본 발명인 떡 성형기의 피재료와 속재료가 토출되는 토출부를 나타낸 구성도이다.
도 3은 본 발명인 떡 성형기의 속재료가 토출되는 제2토출노줄을 나타낸 구성도이다.
도 4는 본 발명인 떡 성형기의 제1,2토출노즐에 의해 피재료와 속재료가 토출되는 것을 나타낸 구성도이다.
도 5는 본 발명인 떡 성형기에 의해 성형된 떡을 나타낸 구성도이다.1 is a block diagram showing the configuration of the rice cake molding machine of the present invention.
Figure 2 is a block diagram showing a discharge portion for discharging the material and the inner material of the rice cake molding machine of the present invention.
Figure 3 is a block diagram showing a second discharge line discharged the inner material of the rice cake molding machine of the present invention.
Figure 4 is a block diagram showing that the material and the material to be discharged by the first and second discharge nozzle of the rice cake molding machine of the present invention.
Figure 5 is a block diagram showing the rice cake molded by the rice cake molding machine of the present invention.

이하, 본 발명의 구성 및 작용을 첨부된 도면에 의거하여 좀 더 구체적으로 설명한다. 본 발명을 설명함에 있어서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 발명자가 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.Hereinafter, the configuration and operation of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. In describing the present invention, the term or word used in the present specification and claims is based on the principle that the inventor can appropriately define the concept of the term in order to best describe the invention of his or her own. It should be interpreted as meanings and concepts corresponding to the technical idea of

도시된 바와 같이 본 발명인 떡 성형기는, As shown, the rice cake molding machine of the present invention,

수평으로 피재료를 공급하는 피재료공급체(20)와,A material supply body 20 for horizontally supplying a material,

공급되는 피재료를 수용하는 하우징(10)과,A housing 10 for receiving the material to be supplied;

수용된 피재료가 하부의 토출노즐측으로 이송되도록 상기 하우징(10) 내부에 설치되는 이송스크류(11)와,A transfer screw 11 installed inside the housing 10 so that the received material is transferred to a lower discharge nozzle;

상기 하우징(10)의 끝단에 위치되고 상기 하우징(10)에 결합되어 피재료가 토출되는 피재료토출부(31)가 형성된 제1토출노즐(30)과, A first discharge nozzle 30 positioned at an end of the housing 10 and coupled to the housing 10 and having a discharge portion 31 discharged therefrom;

수직으로 속재료가 내부에 투입되고 단부에 속재료토출부(41)가 형성된 제2토출노즐(40)이 상기 제1토출노즐(30) 내부에 설치되어 이루어진다.
A second discharge nozzle 40 in which the inner material is vertically introduced into the inner material material and the inner material discharging part 41 is formed is installed in the first discharge nozzle 30.

제2토출노즐(40)의 속재료토출부(41)는 노즐 하단부를 소기의 단면으로 성형하며, 태극문양 노즐을 성형하기 위해서는 원통형 토출노즐의 단부를 태극문양으로 절곡하거나 기타 기계적 가공을 통하여 성형하면 된다. 물론 원통형 노즐의 하단부를 물결 모양이나 산 형상 등으로 성형하는 것도 얼마든지 가능하다.
The material discharging part 41 of the second discharge nozzle 40 is formed by forming a lower end of the nozzle into a desired cross section, and in order to form a Taegeuk pattern nozzle, the end of the cylindrical discharge nozzle is bent into a Taegeuk pattern or formed through other mechanical processing. do. Of course, it is also possible to shape the lower end of the cylindrical nozzle into a wave shape, a mountain shape or the like.

상기 하우징(10)의 내부와 상기 피재료공급체(20)는 서로 연통되게 연결되어 이루어짐에 따라 상기 피재료공급체(20)로부터 공급되는 피재료는 상기 하우징(10)의 내부로 인입된다.As the inside of the housing 10 and the material supply body 20 are connected in communication with each other, the material to be supplied from the material supply body 20 is introduced into the housing 10.

여기서 본 발명의 피재료는 수평으로 공급되고 속재료는 수직으로 공급되는데 이는 떡성형기의 구조를 간단히 하고 설치공간을 최소화하기 위한 것이다. 만약 피재료공급과 속재료공급이 모두 병열 또는 수직으로 즉 같은 방향으로 설치될 경우에는 각각의 재료가 비산 또는 투입재료의 혼동에 의해 서로 혼합되지 않도록 설치공간을 구분하여야 할 뿐만 아니라 이를 뒷받침할 관련 구성들이 필요해지고, 각 재료의 투입작업공간을 확보하기 위해서도 별도의 공간이 확보되어야 하므로 전체적으로 떡성형기의 구조가 복잡해지고 설치공간이 필요이상으로 요구되게 된다.
Here, the material of the present invention is supplied horizontally and the material is supplied vertically to simplify the structure of the rice cake molding machine and to minimize the installation space. If the material supply and the material supply are both installed in parallel or vertically, i.e., in the same direction, the installation spaces must be separated and not only mixed with each other due to scattering or confusion of input materials. In order to secure the input work space for each material, a separate space must be secured, so that the structure of the rice cake molding machine is complicated and the installation space is required more than necessary.

이와 같이 피재료가 상기 하우징(10)의 내부로 인입되면 상기 하우징(10)의 내부에 구비된 상기 이송스크류(11)에 의해 상기 제1토출노즐(30)의 내부로 이송된다.As such, when the material is introduced into the housing 10, the material is transferred into the first discharge nozzle 30 by the transfer screw 11 provided in the housing 10.

통상 떡성형기의 피재료나 속재료는 재료공급관로 전면부 또는 내부에 설치된 스크류를 통해 이송한다. 본 발명에서는 피재료공급체(20)가 수평으로 설치되어 있는 관계로, 하우징(10) 내부에 수평으로 공급된 피재료가 하우징(10) 내에서 정체되거나 한 방향으로 뭉쳐 있게 될 경우, 수직으로 공급되는 속재료의 공급속도를 맞추기가 어려운 현상이 발생하는 경우가 많으므로 하우징(10) 내부에 이송스크류(11)를 설치하여 피재료의 토출이 원활해지도록 한다.
In general, the material or the inner material of the rice cake molding machine is conveyed through a screw installed in the front part or inside the material supply pipe. In the present invention, since the material to be supplied 20 is horizontally installed, when the material to be supplied horizontally inside the housing 10 is stagnant or aggregated in one direction, the material is vertically. In many cases, it is difficult to match the feeding speed of the material to be supplied, so that the transfer screw 11 is installed inside the housing 10 to smoothly discharge the material.

상기 제1토출노즐(30)의 내부로 이송된 피재료는 상기 제1토출노즐(30)의 피재료토출부(31)를 통해 토출되어 떡 성형이 이루어지고 동시에 상기 속재료토출부(41)를 통해 속재료가 토출됨으로써 피재료와 속재료가 같이 토출되면서 떡 성형이 이루어진다.The material to be transferred into the first discharge nozzle 30 is discharged through the material discharge part 31 of the first discharge nozzle 30 to form a rice cake, and at the same time, the material discharge part 41 is formed. As the inner material is discharged through, the material and the inner material are discharged together, and rice cake molding is performed.

한편 도 1, 4에 나타나 있는 바와 같이, 속재료토출부(41)의 단부는 피재료토출부(31)의 단부까지 연장 형성되는 것이 좋다. 양 토출부의 단부 높이가 다를 경우, 예를 들어 속재료토출부(41)의 단부가 피재료토출부(31)의 단부보다 짧은 경우에는 토출과정에서 피재료토출압력에 의해 속재료의 형상이 무너지게 되어 성형된 떡의 문양 선명도가 흐려진다. 아울러 도 1, 4에서와 같이, 본 발명의 속재료토출부(41)와 피재료토출부(31)의 배치는, 2단으로 구분된 문양이 명확히 경계를 지어 성형되도록 속재료토출부(41)가 피재료토출부(31)의 일측 내주면에 빈틈없이 접하도록 설치된다.
On the other hand, as shown in Figure 1, 4, the end portion of the material discharge portion 41 is preferably formed to extend to the end of the material discharge portion 31. When the end heights of the two discharge portions are different, for example, when the end of the material discharge portion 41 is shorter than the end of the material discharge portion 31, the shape of the material is collapsed by the discharge material pressure during the discharge process. The vividness of the shaped rice cake is blurred. In addition, as shown in Figs. 1 and 4, the discharging material discharging portion 41 and the discharging material discharging portion 31 of the present invention, the discharging material discharging portion 41 is formed so that the pattern divided into two stages are clearly formed at the boundary. The inner peripheral surface of one side of the material discharging unit 31 is installed to be in close contact with each other.

본 발명은, 피재료(51)와 속재료(52)에 의해 떡(50)이 성형되는 것으로, 상기 속재료(52)는 하우징(10)의 내부에서 피재료(51)와 혼합되는 것이 아니라, 상기 하우징(10)의 내부를 관통하고 상기 이송스크류(11) 내주면에 위치되는 상기 제2토출노즐(40)를 통해 공급되어 상기 속재료토출부(41)를 통해 토출되기 때문에, 성형된 떡(50)이 피재료(51)와 속재료(52)의 두 가지 재료에 의해 성형되어 두 가지 재료의 떡을 동시에 맛볼 수 있고 또한 두 가지 재료의 떡의 미려한 외관을 얻을 수 있다.In the present invention, the rice cake 50 is molded by the material 51 and the material 52, and the material 52 is not mixed with the material 51 in the housing 10. Since it is supplied through the second discharge nozzle 40 penetrating the inside of the housing 10 and located on the inner peripheral surface of the transfer screw 11 is discharged through the inner material discharge portion 41, the molded rice cake 50 Molded by two materials, the material 51 and the material 52, the two types of rice cakes can be tasted at the same time and a beautiful appearance of the rice cakes of the two materials can be obtained.

상기 이송스크류(11)에 의해 이송되는 피재료가 토출되는 상기 제1토출노즐(30)의 피재료토출부(31)의 형상은 원형으로, 상기 속재료가 토출되는 제2토출노즐(40)의 속재료토출부(41)의 형상은 태극 반호형으로 각각 형성되어, 상기 피재료토출부(31)를 통해 토출되는 피재료(51)와, 상기 속재료토출부(41)를 통해 토출되는 속재료(52)는 2단 태극문양으로 단면이 성형되어 이루어진다.The shape of the material discharge portion 31 of the first discharge nozzle 30 through which the discharged material is discharged by the transfer screw 11 is circular, and the shape of the second discharge nozzle 40 through which the inner material is discharged is circular. The material material discharging part 41 is formed in a taeguk half arc shape, respectively, and is discharged through the material discharging part 31 and the material 52 discharged through the material discharging part 41. ) Is a two-stage Taegeuk pattern formed in the cross section.

이에 따라 성형된 떡(50)의 전체적인 단면형상이 태극문양으로 성형되기 때문에, 떡의 외관을 더욱 미려하고 심플하게 연출할 수 있어 떡의 부가가치를 크게 향상시킬 수 있다. 아울러 속재료토출부(41)의 단부를 다른 윤곽으로 형성할 경우에는 그에 따른 문양의 떡이 성형됨은 물론이고, 본 발명의 떡 성형기를 이용하여 떡 이외에 두 가지 재료를 이용한 제빵의 성형도 가능함은 물론이다.
Accordingly, since the overall cross-sectional shape of the rice cake 50 is molded into a Taegeuk pattern, the appearance of the rice cake can be more beautifully and simply produced, and the added value of the rice cake can be greatly improved. In addition, when the end portion of the inner material discharging portion 41 is formed in a different contour, as well as the rice cake of the pattern is formed, as well as the molding of the bakery using two materials in addition to the rice cake using the rice cake molding machine of the present invention, of course. to be.

이와 같이 본 발명은 다양하게 변형실시가 가능한 것으로 본 발명의 바람직한 실시예를 들어 설명하였으나, 본 발명은 이러한 실시예에 한정되는 것이 아니고, 상기 실시예들을 기존의 공지기술과 단순히 조합적용한 실시예와 함께 본 발명의 청구범위와 상세한 설명에서 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 변형하여 이용할 수 있는 기술은 본 발명의 기술범위에 당연히 포함된다고 보아야 할 것이다.
As described above, the present invention has been described with reference to a preferred embodiment of the present invention as being capable of various modifications, but the present invention is not limited to such an embodiment, and the embodiment is simply applied in combination with the known art. Together with the claims and the detailed description of the present invention it will be seen that the technology that can be used by those skilled in the art that the present invention belongs to be included in the technical scope of the present invention.

10 : 하우징 11 : 이송스크류
20 : 피재료공급체 30 : 제1토출노즐
31 : 피재료토출부 40 : 제2토출노즐
41 : 속재료토출부 42 : 제2토출노즐 하단
50 : 떡 51 : 피재료
52 : 속재료10 housing 11 transfer screw
20: material to be supplied 30: first discharge nozzle
31: material discharge part 40: second discharge nozzle
41: material discharge portion 42: the second discharge nozzle lower
50: rice cake 51: blood material
52: material

Claims (4)

수평으로 피재료를 공급하는 피재료공급체(20)와,
공급되는 피재료를 수용하는 하우징(10)과,
수용된 피재료가 하부의 토출노즐측으로 이송되도록 상기 하우징(10) 내부에 설치되는 이송스크류(11)와,
상기 하우징(10)의 끝단에 위치되고 상기 하우징(10)에 결합되어 피재료가 토출되는 피재료토출부(31)가 형성된 제1토출노즐(30)과,
수직으로 속재료가 내부에 투입되고 단부에 속재료토출부(41)가 형성된 제2토출노즐(40)과,
상기 제2토출노즐(40)은 상기 이송스크류(11)의 내주면에 위치되는 한편 상기 제1토출노즐(30)의 내부에 설치되도록 하며,
상기 속재료토출부(41)의 단부는 상기 피재료토출부(31)의 단부까지 연장 형성되고,
상기 속재료토출부(41)는 상기 피재료토출부(31)의 일측 내주면에 접하여 설치되는 것을 특징으로 하는 떡 성형기.
A material supply body 20 for horizontally supplying a material,
A housing 10 for receiving the material to be supplied;
A transfer screw 11 installed inside the housing 10 so that the received material is transferred to a lower discharge nozzle;
A first discharge nozzle 30 positioned at an end of the housing 10 and coupled to the housing 10 and having a discharge portion 31 discharged therefrom;
A second discharge nozzle 40 in which a core material is vertically introduced therein and a core material discharge part 41 is formed at an end thereof;
The second discharge nozzle 40 is located on the inner circumferential surface of the transfer screw 11 and to be installed inside the first discharge nozzle 30,
The end of the material discharge portion 41 is formed to extend to the end of the material discharge portion 31,
The inner material discharging portion 41 is in contact with the inner peripheral surface of one side of the material discharging portion 31 is installed rice cake molding machine.
삭제delete 제1항에 있어서,
상기 제1토출노즐(30)의 피재료토출부(31)의 단면형상은 원형으로, 상기 제2토출노즐(40)의 속재료토출부(41)의 단면형상은 태극 반호형으로 형성되어 태극문양 단면의 떡이 형성되는 것을 특징으로 하는 떡 성형기.
The method of claim 1,
The cross-sectional shape of the material discharge portion 31 of the first discharge nozzle 30 is circular, and the cross-sectional shape of the inner material discharge portion 41 of the second discharge nozzle 40 is formed in a taegeuk half arc shape to form a Taegeuk pattern. Rice cake molding machine characterized in that the rice cake of the cross section is formed.
삭제delete
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