KR100866516B1 - Large-sized food waste disposer - Google Patents

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Abstract

본 발명은 유입되는 음식물 쓰레기를 절단 분쇄한 후 염분과 기름기를 제거하고 건조된 상태로 배출되도록 함으로써 배출되는 음식물 쓰레기의 부피를 줄이고 환경오염을 유발시키지 않도록 처리하는 장치로서 주로 업소용으로 사용할 수 있는 정도 크기의 대용량 음식물 쓰레기 처리장치에 관한 것이다. The present invention is to reduce the volume of food waste discharged by removing the salt and oil and then discharged in a dry state after cutting and crushing the incoming food waste to a degree that can be mainly used for commercial use as a device for processing It relates to a large-sized food waste disposal apparatus of size.

이를 실현하기 위한 본 발명의 대용량 음식물 쓰레기 처리장치는, 외형을 이루는 방수 외함; 상기 방수 외함의 일측 상부에 형성되어 음식물 쓰레기를 상기 방수 외함 내부로 투입하는 유입구; 상기 유입구 하측으로 연통되어 설치되고 내부에는 모터의 구동에 의해 회전되는 회전축과 일체로 회전하는 커팅부를 포함하는 분쇄기; 상기 분쇄기의 하측으로 연통되는 연결관을 매개로 투입되는 음식물 쓰레기를 수납하고, 하방향으로 갈수록 넓어지는 상부 교반탱크와 하방향으로 갈수록 좁아지는 하부 교반탱크 및 상기 상부 교반탱크와 하부 교반탱크를 연결하는 부분은 편평한 형태의 둘레로 이루어진 교반탱크; 상기 하부 교반탱크의 내면에 일정한 간격으로 내측으로 돌출되게 설치되는 다수개의 교반날개; 상기 교반날개의 사이에 형성되고 덮개의 개폐가 가능한 다수개의 배출구멍; 상기 하부 교반탱크의 하측에 설치되어 상기 배출구멍으로 배출되는 음식물 쓰레기를 수납하는 배출함; 상기 교반탱크에 회전동력을 전달하는 동력전달부; 상기 하부 교반탱크의 중심부에 삽입되어 설치되고 외부 전원에 연결되어 열을 발생시키는 히터봉; 상기 하부 교반탱크의 측방향으로 설치되는 열풍기;및 상기 방수 외함내로의 물의 공급량과 상기 교반탱 크의 회전속도 및 상기 히터봉의 온도를 제어하는 컨트롤 박스;를 포함하는 것을 특징으로 한다.Large-capacity food waste treatment apparatus of the present invention for realizing this, the waterproof enclosure forming an appearance; An inlet formed at an upper portion of the waterproof enclosure to inject food waste into the waterproof enclosure; A crusher installed in communication with the inlet lower side and having a cutting unit configured to rotate integrally with a rotating shaft rotated by a motor; It accommodates food waste introduced through a connecting tube communicating with the lower side of the grinder, and connects the upper stirring tank which is widened toward the lower direction and the lower stirring tank which is narrowed toward the lower direction, and the upper stirring tank and the lower stirring tank. The part is a stirring tank consisting of a flat circumference; A plurality of stirring wings installed to protrude inward at regular intervals on an inner surface of the lower stirring tank; A plurality of discharge holes formed between the stirring blades and capable of opening and closing the cover; A discharge box installed at a lower side of the lower stirring tank to accommodate food waste discharged to the discharge hole; A power transmission unit for transmitting rotational power to the stirring tank; A heater rod inserted into a central portion of the lower stirring tank and connected to an external power source to generate heat; And a hot air fan installed in a lateral direction of the lower stirring tank; and a control box for controlling the supply amount of water into the waterproof enclosure, the rotation speed of the stirring tank, and the temperature of the heater rod.

본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치에 의하면 음식물의 배출량이 많은 음식물 취급업소 등에서 발생되는 음식물 쓰레기의 배출량을 최소화시키고, 환경오염의 원인이 될 수 있는 음식물 쓰레기내에 함유된 염분과 기름기를 최대한 제거한 상태로 처리하여 배출함으로써 환경오염을 방지하고 음식물 쓰레기의 처리에 필요한 비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.According to the large-capacity food waste processing apparatus according to the present invention, the amount of food waste generated by food handling establishments with a large amount of food waste is minimized, and salt and oil contained in the food waste that may cause environmental pollution are removed as much as possible. Treating and discharging it has the advantage of preventing environmental pollution and reducing the cost required for the disposal of food waste.

음식물 쓰레기 처리장치, 교반탱크, 수분 건조, 염분 제거, 기름기 제거. Food waste disposal device, stirring tank, moisture drying, salt removal, grease removal.

Description

대용량 음식물 쓰레기 처리장치{Large-sized food waste disposer}Large-sized food waste disposer

도 1은 본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치의 외관 사시도,1 is an external perspective view of a large-capacity food waste processing apparatus according to the present invention;

도 2는 본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치의 내부 구성을 개략적으로 나타내는 정면도,Figure 2 is a front view schematically showing the internal configuration of a large-scale food waste processing apparatus according to the present invention,

도 3은 본 발명의 분쇄기의 내부 구성도,3 is an internal configuration diagram of a grinder of the present invention,

도 4는 본 발명의 교반탱크와 히터봉의 설치 상태도,Figure 4 is an installation state of the stirring tank and the heater rod of the present invention,

도 5는 본 발명의 동력전달부의 구성도이다.5 is a configuration diagram of a power transmission unit of the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

10 : 방수 외함 15 : 유입구10: waterproof enclosure 15: inlet

20 : 분쇄기 30 : 교반탱크20: grinder 30: stirring tank

35 : 교반날개 40 : 감속 모터35: stirring blade 40: reduction motor

50 : 동력전달부 55 : 교반탱크 받침 롤러50: power transmission unit 55: stirring tank support roller

60 : 히터봉 65 : 열풍기60: heater rod 65: hot air fan

70 : 컨트롤 박스 85 : 배출함70: control box 85: discharge bin

100 : 대용량 음식물 쓰레기 처리장치 100: large-capacity food waste disposal device

본 발명은 대용량 음식물 쓰레기 처리장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 유입되는 음식물 쓰레기를 절단 분쇄한 후 염분과 기름기를 제거하고 건조된 상태로 배출되도록 함으로써 배출되는 음식물 쓰레기의 부피를 줄이고 환경오염을 유발시키지 않도록 처리하는 장치로서 주로 업소용으로 사용할 수 있는 정도 크기의 대용량 음식물 쓰레기 처리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a large-capacity food waste processing apparatus, and more particularly, by cutting and crushing incoming food waste to remove salt and oil and discharged in a dried state, thereby reducing the volume of food waste discharged and causing environmental pollution. The present invention relates to a large-scale food waste processing apparatus of a size that can be mainly used for a business as a processing apparatus so as not to be treated.

일반의 식당가 등에서 배출되는 음식물 쓰레기는 그 배출량이 방대할 뿐만 아니라 일반의 쓰레기에 비하여 다량의 수분과 염분 및 기름기를 함유하고 있어 아무런 처리없이 그대로 방출될 경우에는 환경오염의 원인이 된다.Food wastes emitted from ordinary restaurants are not only massive but also contain a lot of moisture, salt, and grease compared to general wastes. If they are released without any treatment, they cause environmental pollution.

현재 음식물 쓰레기는 일반 쓰레기와 분리수거하여 처리하고 있으나, 음식물을 취급하는 업소에서 배출되는 음식물 쓰레기의 양에는 변화가 없으며, 그대로 방출되는 경우 악취 및 부패 등의 제반 문제점이 발생하므로 음식물 쓰레기에 함유된 수분과 염분 및 기름기를 최대한 제거한 상태로 부피를 줄여서 배출시킴이 바람직하다.Currently, food waste is collected and disposed of separately from general waste, but there is no change in the amount of food waste discharged from the food handling business, and if it is released as it is, there are various problems such as odor and corruption. It is advisable to reduce the volume with as little salt and oil as possible.

상기의 문제점을 해결하기 위하여 음식물 쓰레기에 함유된 수분을 건조시키기 위한 건조장치나 음식물의 부피를 줄이기 위한 분쇄장치 등이 개발되어 사용되고 있다.In order to solve the above problems, a drying apparatus for drying the moisture contained in the food waste or a crushing apparatus for reducing the volume of the food has been developed and used.

상기 종래의 음식물 쓰레기 처리장치에 있어서, 건조장치는 고열을 이용하여 음식물 쓰레기를 건조시키는 것으로서 건조처리에 따른 에너지 소모가 많아 처리장치의 유지비용이 많이 드는 반면에 음식물 쓰레기를 단순히 건조만 시킬 수 있도록 한 것이 대부분이며 건조시키는 과정에서 국부적으로 가열됨으로 인하여 음식물 쓰레기를 고르게 건조시키지 못하는 문제점이 있다.In the conventional food waste treatment apparatus, the drying apparatus is to dry the food waste by using high heat, so that the energy consumption of the drying process is high, the maintenance cost of the treatment apparatus is high, so that only the food waste can be dried only. In most cases, the food waste is not evenly dried due to local heating during the drying process.

또한 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 염분과 기름기를 효과적으로 제거하지 못한 상태에서 수분만 탈취되도록 구성되거나, 음식물 쓰레기의 부피를 최소화시키지 못하여 배출량의 감소를 기대하기 어려워 처리후에도 여전히 상기한 환경오염의 원인이 발생하는 문제점이 있다.In addition, it is configured to deodorize only water in the state that can not effectively remove the salt and oil contained in the food waste, or it is difficult to expect the reduction of the emissions by not minimizing the volume of food waste, so the cause of the environmental pollution still occurs after treatment There is a problem.

이에 따라 음식물 쓰레기의 배출량이 많은 음식물 취급 업소 등에서 음식물 쓰레기를 처리함에 있어서, 음식물 쓰레기 배출량의 부피를 최소화시키고, 환경오염을 유발시키는 염분과 기름기를 최대한 제거한 상태로 처리하여 배출시킬 수 있는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치의 개발이 필요하다.Accordingly, in the handling of food waste in food handling establishments with a large amount of food waste, the volume of food waste is minimized, and large-scale food waste that can be discharged by treating salt and oil as much as possible to remove environmental pollution. Development of a processing device is necessary.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 음식물 쓰레기의 배출량이 많은 음식물 취급 업소 등에서 음식물 쓰레기를 처리하여 배출함에 있어서, 음식물 쓰레기 배출량의 부피를 최소화시키고, 음식물 쓰레기에 함유되어 있는 염분과 기름기를 최대한 제거한 상태로 처리하여 배출할 수 있는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치를 제공함을 목적으로 한다.The present invention has been made in order to solve the above problems, in processing and discharging food waste in a food handling establishment with a large amount of food waste discharge, minimize the volume of food waste discharge, the salt contained in the food waste It is an object of the present invention to provide a large amount of food waste disposal apparatus that can be discharged by treating and removing oil and oil as much as possible.

상술한 바와 같은 목적을 구현하기 위한 본 발명의 대용량 음식물 쓰레기 처리장치는, 외형을 이루는 방수 외함 ; 상기 방수 외함의 일측 상부에 형성되어 음식물 쓰레기를 상기 방수 외함 내부로 투입하는 유입구; 상기 유입구 하측으로 연통되어 설치되고 내부에는 모터의 구동에 의해 회전되는 회전축과 일체로 회전하는 커팅부를 포함하는 분쇄기; 상기 분쇄기의 하측으로 연통되는 연결관을 매개로 투입되는 음식물 쓰레기를 수납하고, 하방향으로 갈수록 넓어지는 상부 교반탱크와 하방향으로 갈수록 좁아지는 하부 교반탱크 및 상기 상부 교반탱크와 하부 교반탱크를 연결하는 부분은 편평한 형태의 둘레로 이루어진 교반탱크; 상기 하부 교반탱크의 내면에 일정한 간격으로 내측으로 돌출되게 설치되는 다수개의 교반날개; 상기 교반날개의 사이에 형성되고 덮개의 개폐가 가능한 다수개의 배출구멍; 상기 하부 교반탱크의 하측에 설치되어 상기 배출구멍으로 배출되는 음식물 쓰레기를 수납하는 배출함; 상기 교반탱크에 회전동력을 전달하는 동력전달부; 상기 하부 교반탱크의 중심부에 삽입되어 설치되고 외부 전원에 연결되어 열을 발생시키는 히터봉; 상기 하부 교반탱크의 측방향으로 설치되는 열풍기;및 상기 방수 외함내로의 물의 공급량과 상기 교반탱크의 회전속도 및 상기 히터봉의 온도를 제어하는 컨트롤 박스;를 포함하는 것을 특징으로 한다.Large-capacity food waste treatment apparatus of the present invention for achieving the object as described above, the waterproof enclosure forming an appearance; An inlet formed at an upper portion of the waterproof enclosure to inject food waste into the waterproof enclosure; A crusher installed in communication with the inlet lower side and having a cutting unit configured to rotate integrally with a rotating shaft rotated by a motor; It accommodates food waste introduced through a connecting tube communicating with the lower side of the grinder, and connects the upper stirring tank which is widened toward the lower direction and the lower stirring tank which is narrowed toward the lower direction, and the upper stirring tank and the lower stirring tank. The part is a stirring tank consisting of a flat circumference; A plurality of stirring wings installed to protrude inward at regular intervals on an inner surface of the lower stirring tank; A plurality of discharge holes formed between the stirring blades and capable of opening and closing the cover; A discharge box installed at a lower side of the lower stirring tank to accommodate food waste discharged to the discharge hole; A power transmission unit for transmitting rotational power to the stirring tank; A heater rod inserted into a central portion of the lower stirring tank and connected to an external power source to generate heat; And a hot air fan installed in the lateral direction of the lower stirring tank; and a control box for controlling the supply amount of water into the waterproof enclosure, the rotational speed of the stirring tank, and the temperature of the heater rod.

상기 교반탱크의 중심부 외측 하방향에 접하여 회전되도록 상기 방수 외함에 설치되는 3 ~ 5 개의 교반탱크 받침 롤러를 추가로 구비함을 특징으로 한다.It characterized in that it further comprises three to five stirring tank support rollers are installed in the waterproof enclosure so as to rotate in contact with the outer side downward direction of the center of the stirring tank.

상기 하부 교반탱크의 둘레면상에는 다수개의 홀이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.It characterized in that a plurality of holes are formed on the peripheral surface of the lower stirring tank.

상기 배출함은 서랍식으로 구성됨을 특징으로 한다.The discharge box is characterized in that the drawer is configured.

상기 배출함의 상단부 측벽에는 광센서를 추가로 구비함을 특징으로 한다.The upper side wall of the discharge box is characterized in that it further comprises an optical sensor.

상기 방수 외함의 저면에는 초음파 진동자를 추가로 구비함을 특징으로 한다.The bottom of the waterproof enclosure is characterized in that it further comprises an ultrasonic vibrator.

상기 방수 외함의 상면 중앙부에는 투명창이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.It is characterized in that the transparent window is formed in the center of the upper surface of the waterproof enclosure.

상기 동력전달부는 감속 모터에 연결되는 웜기어와, 상기 웜기어의 웜휠과 벨트를 매개로 연결되는 벨트 풀리로 이루어지며, 상기 웜휠과 벨트 풀리는 기어비를 달리하여 구성됨을 특징으로 한다.The power transmission unit is composed of a worm gear connected to the reduction motor, a belt pulley connected through the worm wheel and the belt of the worm gear, characterized in that the worm wheel and the belt pulley is configured by varying the gear ratio.

이하 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대한 구성 및 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration and operation of the preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치의 외관 사시도이다.1 is an external perspective view of a large-scale food waste treatment apparatus according to the present invention.

본 발명의 대용량 음식물 쓰레기 처리장치는 음식물 쓰레기가 유입되는 유입구(15), 음식물 쓰레기를 잘게 자르는 분쇄기(20), 음식물 쓰레기를 물과 혼합시켜 교반시키는 방수 외함(10), 건조된 음식물 쓰레기를 수납하여 배출하는 배출함(85)과 측면 수납함(45)으로 구성된다.Large-capacity food waste processing apparatus of the present invention is a food inflow inlet (15), the food grinder crushing the crusher 20, food waste mixed with water and a water-proof enclosure (10) for agitation, storing the dried food waste It is composed of a discharge box 85 and the side holder 45 to discharge.

방수 외함(10)의 일측에 형성되어 있는 입수구(11)와 배수구(12)를 통하여 방수 외함(10)으로 물을 공급하고 배출시킨다.Water is supplied to and discharged from the watertight enclosure 10 through the inlet 11 and the drainage hole 12 formed at one side of the watertight enclosure 10.

방수 외함(10)의 상면에는 일측이 힌지로 결합되어 선회 개방되는 방수 외함 덮개(13)가 구비되고, 상기 방수 외함 덮개(13)의 중앙부에는 투명창(14)이 구비되 어 외부에서 방수 외함(10)의 내부를 들여다 볼 수 있는 구조이다. 방수 외함 덮개(13)의 일측에는 손잡이(16)를 구비하여 방수 외함 덮개(13)의 개폐를 용이하게 한다.The upper surface of the waterproof enclosure (10) is provided with a waterproof enclosure cover 13, one side of which is coupled to the hinge to open the swing, the central portion of the waterproof enclosure cover 13 is provided with a transparent window 14, the waterproof enclosure from the outside It is a structure that can look inside the (10). One side of the waterproof enclosure lid 13 is provided with a handle 16 to facilitate opening and closing of the waterproof enclosure lid 13.

도 2는 본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치의 내부 구성을 개략적으로 나타내는 정면도이다. 도 2의 부분 상세도로서 도 3은 본 발명의 분쇄기의 내부 구성도, 도 4는 본 발명의 교반탱크와 히터봉의 설치 상태도, 도 5는 본 발명의 동력전달부의 구성도를 각각 나타낸다.Figure 2 is a front view schematically showing the internal configuration of a large-scale food waste processing apparatus according to the present invention. As a partial detailed view of Figure 2, Figure 3 is an internal configuration of the crusher of the present invention, Figure 4 is a state diagram of the installation of the stirring tank and the heater rod of the present invention, Figure 5 shows a configuration diagram of the power transmission unit of the present invention, respectively.

이하에서는 본 발명 대용량 음식물 쓰레기 처리장치(100)의 구성과 작용에 대하여 음식물 쓰레기의 투입으로부터 교반과 배출의 순서에 따라 전체 구성은 도 2를 기준으로 설명하고, 도 2의 해당 부분에 대한 내부 구성에 대하여는 도 3, 도 4, 도 5를 함께 참조하여 상술한다.Hereinafter, the entire configuration will be described with reference to FIG. 2 according to the order of stirring and discharging from the input of food waste with respect to the configuration and operation of the large-capacity food waste processing apparatus 100 according to the present invention. This will be described in detail with reference to FIGS. 3, 4, and 5 together.

유입구(15)를 통해 투입된 음식물 쓰레기는 상기 유입구(15) 하방향에 설치되는 분쇄기(20)에서 잘게 분쇄된다. 음식물 쓰레기의 분쇄는 부피가 서로 다른 음식물 쓰레기를 잘게 잘라서 이후 진행되는 처리공정을 용이하게 하고 최종적으로 배출되는 음식물 쓰레기의 부피를 최소화시키는 작용을 한다.The food waste introduced through the inlet 15 is pulverized finely in the grinder 20 installed below the inlet 15. The crushing of the food wastes is made to finely cut the food wastes having different volumes, thereby facilitating subsequent processing and minimizing the volume of the finally released food wastes.

분쇄기(20) 내부의 구성에 대해서는 도 3을 함께 참조하여 설명한다.The structure inside the grinder 20 is demonstrated with reference to FIG.

분쇄기(20)는 모터(28)의 구동에 의해 회전하는 회전축(27)과 상기 회전축(27)상에 일체로 고정된 칼날보호대(21)와 회전칼날(22)이 함께 회전되며, 상기 회전칼날(22)의 하방향에 설치되는 고정칼날판(23), 상기 고정칼날판(23) 상면에 기역자 형상의 고정칼날(24)과 상기 고정칼날(24)의 하방향에 대응되는 부분에 형 성된 배출홈(25)으로 구성된다. 칼날보호대(21)는 투입되는 음식물 쓰레기가 회전칼날(22)을 직접 타격할 경우에 발생할 수 있는 회전칼날(22)의 손상을 방지하며, 칼날보호대(21)와 회전칼날(22)은 약간의 각도를 두고 설치됨이 바람직하다. 음식물 쓰레기의 절단은 고정칼날판(23)에 고정된 고정칼날(24)에 회전하는 회전칼날(22)이 스쳐 지나가면서 이루어지며, 절단된 음식물 쓰레기는 배출홈(25)을 통하여 하방향으로 배출된다.The grinder 20 rotates together with the rotary shaft 27 rotating by the driving of the motor 28 and the blade guard 21 and the rotary blade 22 fixed integrally on the rotary shaft 27, and the rotary blade. Fixed blade plate 23 is installed in the downward direction of the (22), formed on the upper surface of the fixed blade plate 23, the fixed blade 24 of the transverse shape and the portion corresponding to the downward direction of the fixed blade 24 It is composed of a discharge groove (25). The blade guard 21 prevents damage of the rotary blade 22 that may occur when the food waste is directly hit the rotary blade 22, the blade guard 21 and the rotary blade 22 is slightly It is preferable to install at an angle. Cutting of the food waste is made by passing the rotary blade 22 passing through the fixed blade 24 fixed to the fixed blade plate 23, the cut food waste is discharged downward through the discharge groove 25 do.

도 2를 참조하면, 상기 배출홈(25)을 통해 배출된 음식물 쓰레기는 연결관(29)을 매개로 교반탱크(30; 30a,30b,30c)로 이송된다.Referring to Figure 2, the food waste discharged through the discharge groove 25 is transferred to the stirring tank (30; 30a, 30b, 30c) via a connecting pipe (29).

교반탱크(30)는 상부 교반탱크(30c)와 하부 교반탱크(30a), 중간 연결부(30b)로 구분하여 설명한다. 상부 교반탱크(30c)는 상부는 좁고 하부는 넓어지는 형태이고, 중간 연결부(30b)는 외측 둘레가 편평한 형태이며, 하부 교반탱크(30a)는 상부는 넓고 하부는 좁아지는 형태로 이루어진다.The stirring tank 30 will be described by dividing it into an upper stirring tank 30c, a lower stirring tank 30a, and an intermediate connecting portion 30b. The upper stirring tank 30c has a narrow upper portion and a wider lower portion, and the intermediate connecting portion 30b has a flat outer circumference, and the lower stirring tank 30a has a wide upper portion and a narrower lower portion.

교반탱크(30)는 수평면을 기준으로 할때, 그 중심축은 약 15 ~ 30°정도 기울어진 형태로 설치되며, 상기 기울기 각도는 방수 외함(10) 내부의 공간을 고려하여 설정되며, 바람직하게는 하부 교반탱크(30a)의 둘레 경사면과 방수 외함(10)의 저면이 수평을 이루는 것이 바람직하다. 상기와 같이 수평을 이룸으로써 후술하는 배출함(85)으로의 음식물 쓰레기의 배출이 용이해지기 때문이다.When the stirring tank 30 is based on a horizontal plane, the central axis is installed in a form inclined about 15 ~ 30 °, the inclination angle is set in consideration of the space inside the waterproof enclosure 10, preferably It is preferable that the circumferential inclined surface of the lower stirring tank 30a and the bottom surface of the waterproof enclosure 10 are horizontal. This is because it becomes easy to discharge the food waste to the discharge bin 85 to be described later by leveling as described above.

하부 교반탱크(30a)의 내측면에는 내부로 돌출된 형상의 교반날개(35)가 상하 방향으로 다수개 설치된다. 교반날개(35)의 설치 갯수는 일실시예로서 4 ~ 10개의 범위에서 일정 간격으로 설치되며, 교반탱크(30)의 크기에 따라 교반날개(35)의 설치 갯수의 증설이 가능하다. 교반날개(35)는 주로 하부 교반탱크(30a)내에 설치되지만, 필요에 따라서는 더 큰 교반의 효과를 얻기 위하여 상부 교반 탱크(30c)내에도 설치하여 실시할 수 있음은 당업자에게 자명한 것이다. 교반날개(35)의 형상 또한 다양한 형태를 가질 수 있다.On the inner surface of the lower stirring tank 30a, a plurality of stirring wings 35 protruding into the inside are installed in the vertical direction. The number of installation of the stirring blade 35 is installed at regular intervals in the range of 4 to 10 as an embodiment, it is possible to increase the number of installation of the stirring blade 35 according to the size of the stirring tank (30). Although the stirring blade 35 is mainly installed in the lower stirring tank 30a, it will be apparent to those skilled in the art that if necessary, the stirring blade 35 may also be installed in the upper stirring tank 30c in order to obtain a larger stirring effect. The shape of the stirring blade 35 may also have a variety of forms.

교반날개(35)의 사이사이에는 배출구멍(36)이 뚫려 있고, 상기 배출구멍(36)을 개폐하는 배출구멍 덮개(37)를 구비하며 상기 배출구멍 덮개(37)는 볼트 등의 체결구에 의해 결합되어 있고, 건조 후 음식물 배출시에는 배출구멍 덮개(37)를 개방시킨다.A discharge hole 36 is drilled between the stirring blades 35, and has a discharge hole cover 37 for opening and closing the discharge hole 36. The discharge hole cover 37 is provided with a fastener such as a bolt. Are coupled to each other, and when the food is discharged after drying, the discharge hole cover 37 is opened.

하부 교반탱크(30a)의 둘레에는 다수개의 작은 홀(38)이 천공되어 있어 상기 홀(38)을 통해 물이 교반탱크(30)내로 출입된다.A plurality of small holes 38 are drilled around the lower stirring tank 30a to allow water to enter and exit the stirring tank 30 through the holes 38.

교반탱크(30) 중간부분의 연결부(30b)의 둘레에는 방수 외함(10)에 고정되는 교반탱크 받침 롤러(55)가 구비되어 교반탱크(30)를 지지하게 되며, 상기 교반탱크 받침 롤러(55)는 교반탱크(30)의 저면과 양측 방향의 아랫부분에 각각 하나씩 설치되는 것이 바람직하며 그 갯수는 필요에 따라 증감하여 설치할 수 있다. 도 2에는 교반탱크(30)의 저면에 설치되는 교반탱크 받침 롤러(55)만을 도시한 것이다.A stirring tank support roller 55 fixed to the waterproof enclosure 10 is provided around the connection portion 30b of the middle portion of the stirring tank 30 to support the stirring tank 30, and the stirring tank support roller 55 ) Is preferably installed one by one on the bottom and both sides of the bottom of the stirring tank 30, the number can be increased or decreased as needed. 2 illustrates only the stirring tank support roller 55 installed on the bottom of the stirring tank 30.

도 4에 도시된 바와 같이 하부 교반탱크(30a)의 중앙부에는 히터봉(60)이 삽입된다. 삽입된 히터봉(60)의 외주면 외측으로는 히터봉(60)에 대응하는 형상으로 하부 교반탱크(30a)의 내부에 방수소켓(61)이 구비되어 끼워지며, 상기 히터봉(60)과 방수소켓(61)의 사이에는 일정한 간격의 공간이 형성된다. 또한 상기 방수소켓(61)의 외측면에는 내부에 오일을 포함하는 열전달체(62)를 구비하여 히터봉(60) 으로부터 전달되는 열에너지를 교반탱크(30) 내부로 효과적으로 전달하게 된다.As shown in FIG. 4, the heater rod 60 is inserted into the center portion of the lower stirring tank 30a. Outside the outer circumferential surface of the inserted heater rod 60 is provided with a waterproof socket 61 is provided in the interior of the lower stirring tank 30a in a shape corresponding to the heater rod 60, the heater rod 60 and waterproof A space of a predetermined interval is formed between the sockets 61. In addition, the outer surface of the waterproof socket 61 is provided with a heat transfer body 62 containing oil therein to effectively transfer the heat energy transmitted from the heater rod 60 into the stirring tank 30.

도 4와 도 5를 참조하면, 교반탱크(30)를 회전시키는 동력의 전달은 감속 모터(51)가 웜기어(52)와 연결되어 감속 모터(51)의 회전속도를 감속시킨다. 웜기어(52)의 웜휠(제1기어, 53)은 타이밍벨트(56)를 동력 전달의 매개수단으로 하여 벨트풀리(제2기어, 54)와 연결되며, 상기 제1기어(53)와 제2기어(54)의 기어비를 달리함으로써, 예컨대 기어비를 1:3 으로 하게 되면 그 비율만큼 큰 힘의 출력을 얻게 된다.4 and 5, the transmission of the power for rotating the stirring tank 30 is the reduction motor 51 is connected to the worm gear 52 to reduce the rotational speed of the reduction motor 51. The worm wheel (first gear, 53) of the worm gear 52 is connected to the belt pulley (second gear, 54) using the timing belt 56 as a medium for power transmission, and the first gear 53 and the second gear. By changing the gear ratio of the gear 54, for example, when the gear ratio is 1: 3, the output of force as large as that ratio is obtained.

따라서 동력전달부(50)의 상기 구조를 통하여 회전속도의 감소와 동시에 큰 힘으로 교반탱크(30)를 회전시킬 수 있게 된다.Therefore, through the structure of the power transmission unit 50 it is possible to rotate the stirring tank 30 with a large force at the same time as the rotational speed is reduced.

벨트풀리(54)는 일측으로 플랜지(58)와 하부 교반탱크(30a) 저면에 형성된 방수소켓(61) 구멍의 외측 둘레 부분에 볼트체결에 의하여 고정됨으로써 상기 벨트풀리(54)와 교반탱크(30)는 일체로 회전하게 된다. 상기 벨트풀리(54)와 플랜지(58)의 연결축의 외주면에는 방수 외함(10)에 고정된 브라켓(59)에 연결된 베어링(57)이 구비되어 상기 벨트풀리(54)의 회전을 원활하게 한다.The belt pulley 54 is fixed to the outer circumferential portion of the hole of the waterproof socket 61 formed on the bottom surface of the flange 58 and the lower stirring tank 30a by bolting to one side, so that the belt pulley 54 and the stirring tank 30 are fixed. ) Rotates integrally. The outer circumferential surface of the connecting shaft of the belt pulley 54 and the flange 58 is provided with a bearing 57 connected to the bracket 59 fixed to the waterproof enclosure 10 to smoothly rotate the belt pulley 54.

이하에서는 음식물 쓰레기의 처리과정에 대하여 설명한다.Hereinafter, a description will be given of the processing of food waste.

음식물 쓰레기가 교반탱크(30)내로 일정량 투입되면 입수구(11)를 통해 물을 공급하여 방수 외함(10)에 50 % 정도의 수위로 물을 채운다. 물의 수위조절은 예컨대 방수 외함(10)의 측벽에 수위조절센서(도시되지 않음)를 설치하여 자동으로 조절함이 바람직하다.When food waste is put in a predetermined amount into the stirring tank 30, water is supplied through the inlet 11 to fill the water with the water level of about 50% in the waterproof enclosure 10. The water level is preferably adjusted automatically by installing a level control sensor (not shown) on the side wall of the waterproof enclosure 10, for example.

상기 작동과 동시에 히터봉(60)과 방수 외함(10)의 일측 상부에 설치되는 열풍기(65)를 가동시켜 채워진 물의 온도가 약 10 ℃ 정도가 되도록 물을 가열시킨다. 물의 온도를 상기와 같은 정도로 조절함으로써 음식물 쓰레기내에 포함되어 있는 기름기의 제거를 촉진시킬 수 있다.Simultaneously with the above operation, the hot air fan 65 installed on one side of the heater rod 60 and the waterproof enclosure 10 is operated to heat the water so that the temperature of the filled water is about 10 ° C. By controlling the temperature of the water as described above, it is possible to promote the removal of oil contained in the food waste.

물이 채워진 후에는 방수 외함(10)의 저면에 구비되는 초음파 진동자(12)에 전원을 인가하여 물에 진동을 발생시킴으로써 음식물 쓰레기내에 함유되어 있는 기름기와 염분의 탈취를 촉진시킬 수 있다. 상기 초음파 진동자(12)의 작동은 방수 외함(10)내에 물이 채워진 상태에서만 작동되도록 설정하고 물이 배출된 상태에서는 작동을 멈추게 되며, 1 회 작동 시간은 약 20 ~ 30 분 정도가 되도록 조절함이 바람직하다.After the water is filled, by applying power to the ultrasonic vibrator 12 provided on the bottom of the waterproof enclosure 10 to generate vibration in the water it can promote the deodorization of oil and salt contained in the food waste. The operation of the ultrasonic vibrator 12 is set to operate only when the water is filled in the waterproof enclosure 10 and stops the operation when the water is discharged, and the operation time is adjusted to about 20 to 30 minutes. This is preferred.

물이 채워진 상태에서는 감속 모터(51)를 작동시켜 교반탱크(30)를 회전시킨다. 교반탱크(30)를 약 30 rpm 정도의 저속으로 회전시켜 물이 교반탱크(30)내로 흡수되어 음식물 쓰레기와 골고루 섞이도록 한다. 교반탱크(30)의 회전 방향은 정방향과 역방향으로 일정 회수 간격을 두고 교차되도록 설정함으로써 물과 음식물 쓰레기가 골고루 섞이도록 함이 바람직하다.In the state filled with water, the deceleration motor 51 is operated to rotate the stirring tank 30. The stirring tank 30 is rotated at a low speed of about 30 rpm so that the water is absorbed into the stirring tank 30 and mixed with the food waste evenly. The rotation direction of the stirring tank 30 is preferably set to cross at a predetermined recovery interval in the forward and reverse directions so that water and food waste are evenly mixed.

상기한 바와 같이 방수 외함(10)내에 물을 채우고 교반탱크(30)를 회전시킨 후 배수구(12)를 통해 물을 배출시키는 과정을 2 ~ 3회 반복 실시한다.As described above, after filling the water in the waterproof enclosure 10 and rotating the stirring tank 30, the process of discharging water through the drain hole 12 is repeated 2 to 3 times.

상기 과정을 거쳐 물을 배출시킨 후에는 다시 히터봉(60)과 열풍기(65)를 작동시켜 방수 외함(10)내의 온도가 약 80 ℃ 로 되도록 조절하고 교반탱크(30)의 회전속도는 60 ~ 100 rpm 이 되도록 회전시키면서 교반탱크(30)내에 수납되어 있는 음식물 쓰레기를 건조시킨다. 건조시간은 음식물 쓰레기의 종류에 따라 달리 조정되며, 예컨대 잔반의 경우는 약 3시간, 야채류의 경우는 약 1시간 정도 건조시킨다. After discharging the water through the above process, the heater rod 60 and the hot air fan 65 are operated again to adjust the temperature in the waterproof enclosure 10 to about 80 ° C., and the rotational speed of the stirring tank 30 is 60˜. The food waste stored in the stirring tank 30 is dried while rotating to 100 rpm. The drying time is adjusted differently according to the type of food waste, for example, about 3 hours in the case of the residue and about 1 hour in the case of vegetables.

상기 건조과정을 거친 후에는 음식물 쓰레기의 부피가 현저히 줄어들게 되며, 음식물 쓰레기의 종류에 따라 부피 감소의 정도는 달라지지만 평균 40 % 이하로 감소하게 된다.After the drying process, the volume of food waste is significantly reduced, and the degree of volume reduction varies depending on the type of food waste, but is reduced to 40% or less on average.

상기 히터봉(60)과 열풍기(65)의 온도 조절, 교반탱크(30)의 회전속도와 회전방향 조절, 입수구(11)와 배수구(12)를 통한 물의 유입과 배출시간 조절, 초음파 진동자(12)의 작동 시간 조절은 모두 컨트롤 박스(70)의 조작에 의해 제어된다.Adjusting the temperature of the heater rod 60 and the hot air fan 65, the rotational speed and rotational direction of the stirring tank 30, the inlet and outlet of the water through the inlet 11 and the drain 12, ultrasonic vibrator 12 The operation time adjustment of) is all controlled by the operation of the control box 70.

건조과정이 끝난 음식물 쓰레기는 하부 교반탱크(30a) 하방향으로 방수 외함(10)의 저면에 구비되는 배출함(85)으로 수납된다. 하부 교반탱크(30a)의 원주둘레에 일정한 간격으로 뚫려 있는 배출구멍(36)의 배출구멍 덮개(37)를 개방시키고 교반탱크(30)를 60 ~ 100 rpm 정도로 회전시키게 되면 교반탱크(30) 내부에 건조된 상태로 수납되어 있는 음식물 쓰레기는 회전되면서 하방향의 배출함(85)으로 떨어지게 된다.After the drying process, the food waste is accommodated in the discharge box 85 provided on the bottom surface of the waterproof enclosure 10 in the lower stirring tank 30a. Opening the discharge hole cover 37 of the discharge hole 36, which is drilled at regular intervals around the circumference of the lower stirring tank 30a and rotates the stirring tank 30 to about 60 ~ 100rpm inside the stirring tank 30 The food waste stored in the dried state is rotated and falls into the discharge bin 85 in the downward direction.

상기 과정을 거쳐 배출함(85)내에 일정량의 건조된 음식물 쓰레기가 모이게 되면 배출함(85)의 일측면의 상부에 설치되는 광센서(도시하지 않음)를 통해 음식물 쓰레기의 수납된 양을 감지하여 일정량의 음식물 쓰레기가 쌓이면 광센서의 신호를 수신하는 컨트롤 박스(70)에서는 경보신호를 발생시킨다. 상기 배출함(85)은 서랍식으로 구성됨이 바람직하며, 배출함(85) 내부에 쌓여진 건조된 음식물 쓰레기 는 배출함(85)을 빼낸 후에 주걱 등의 도구를 이용하여 제거하면 된다.When a certain amount of dried food waste is collected in the discharge bin 85 through the above process, the amount of food waste is sensed by an optical sensor (not shown) installed at an upper side of the discharge bin 85. When a certain amount of food waste accumulates, the control box 70 that receives a signal from the optical sensor generates an alarm signal. Preferably, the discharge bin 85 is configured as a drawer type, and the dried food waste accumulated in the discharge bin 85 may be removed using a tool such as a spatula after removing the discharge bin 85.

본 발명은 상기 실시예에 한정되지 않고 본 발명의 기술적 요지를 벗어나지 아니하는 범위 내에서 다양하게 수정·변형되어 실시될 수 있음은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명한 것이다.It is apparent to those skilled in the art that the present invention is not limited to the above embodiments and can be practiced in various ways without departing from the technical spirit of the present invention. will be.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 대용량 음식물 쓰레기 처리장치에 의하면 음식물의 배출량이 많은 음식물 취급업소 등에서 발생되는 음식물 쓰레기의 배출량을 최소화시키고, 환경오염의 원인이 될 수 있는 음식물 쓰레기내에 함유된 염분과 기름기를 최대한 제거한 상태로 처리하여 배출함으로써 환경오염을 방지하고 음식물 쓰레기의 처리에 필요한 비용을 절감할 수 있는 장점이 있다.As described above in detail, according to the large-capacity food waste processing apparatus according to the present invention, the amount of food waste generated in a food handling establishment with a large amount of food waste is minimized, and the food waste contained in the food waste may cause environmental pollution. By discharging the salt and oil in the state removed as much as possible, there is an advantage that can prevent the environmental pollution and reduce the cost required for the disposal of food waste.

Claims (8)

외형을 이루는 방수 외함; 상기 방수 외함의 일측 상부에 형성되어 음식물 쓰레기를 상기 방수 외함 내부로 투입하는 유입구; 상기 유입구 하측으로 연통되어 설치되고 내부에는 모터의 구동에 의해 회전되는 회전축과 일체로 회전하는 커팅부를 포함하는 분쇄기; 상기 분쇄기의 하측으로 연통되는 연결관을 매개로 투입되는 음식물 쓰레기를 수납하고, 하방향으로 갈수록 넓어지는 상부 교반탱크와 하방향으로 갈수록 좁아지는 하부 교반탱크 및 상기 상부 교반탱크와 하부 교반탱크를 연결하는 편평한 형태의 중간 연결부로 이루어지며, 외주면에는 다수의 홀이 형성된 교반탱크; 상기 하부 교반탱크의 내면에 일정한 간격으로 내측으로 돌출되게 설치되는 다수개의 교반날개; 상기 교반날개의 사이에 형성되고 덮개의 개폐가 가능한 다수개의 배출구멍; 상기 하부 교반탱크의 하측에 설치되어 상기 배출구멍으로 배출되는 음식물 쓰레기를 수납하는 배출함; 상기 교반탱크에 회전동력을 전달하는 동력전달부; 상기 하부 교반탱크의 중심부에 삽입되어 설치되고 외부 전원에 연결되어 열을 발생시키는 히터봉; 상기 하부 교반탱크의 측방향으로 설치되는 열풍기; 상기 방수 외함의 일측에 설치되어 외부로부터 상기 방수 외함 내로 물이 공급되는 입수구와, 상기 방수 외함으로부터 외부로 물이 배출되는 배수구;및 상기 입수구를 통해 상기 방수 외함 내로 유입되는 물의 공급량과 상기 교반탱크의 회전속도 및 상기 히티봉의 온도를 제어하는 컨트롤 박스;를 포함하는 것을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.A watertight enclosure forming an outline; An inlet formed at an upper portion of the waterproof enclosure to inject food waste into the waterproof enclosure; A crusher installed in communication with the inlet lower side and having a cutting unit configured to rotate integrally with a rotating shaft rotated by a motor; It accommodates food waste introduced through a connecting tube communicating with the lower side of the grinder, and connects the upper stirring tank which is widened toward the lower direction and the lower stirring tank which is narrowed toward the lower direction, and the upper stirring tank and the lower stirring tank. It is made of a middle connecting portion of the flat form, the outer peripheral surface of the stirring tank formed a plurality of holes; A plurality of stirring wings installed to protrude inward at regular intervals on an inner surface of the lower stirring tank; A plurality of discharge holes formed between the stirring blades and capable of opening and closing the cover; A discharge box installed at a lower side of the lower stirring tank to accommodate food waste discharged to the discharge hole; A power transmission unit for transmitting rotational power to the stirring tank; A heater rod inserted into a central portion of the lower stirring tank and connected to an external power source to generate heat; A hot air fan installed in a lateral direction of the lower stirring tank; An inlet provided at one side of the waterproof enclosure to supply water from the outside into the waterproof enclosure, a drain outlet for discharging water from the waterproof enclosure to the outside; and a supply amount of water introduced into the waterproof enclosure through the inlet and the stirring tank Large-scale food waste processing apparatus comprising a; control box for controlling the rotational speed and the temperature of the hittie. 제 1 항에 있어서, 상기 교반탱크의 중심부 외측 하방향에 접하여 회전되도 록 상기 방수 외함에 설치되는 3 ~ 5 개의 교반탱크 받침 롤러를 추가로 구비함을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.The apparatus of claim 1, further comprising three to five stirring tank support rollers installed in the waterproof enclosure so as to be rotated in contact with an outer side downward direction of the center of the stirring tank. 삭제delete 제 1 항에 있어서, 상기 배출함은 서랍식으로 구성됨을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.According to claim 1, The discharge bin is a large-capacity food waste disposal apparatus, characterized in that configured in the drawer type. 제 1 항에 있어서, 상기 배출함의 상단부 측벽에는 광센서를 추가로 구비함을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.The apparatus of claim 1, further comprising an optical sensor on an upper sidewall of the discharge bin. 제 1 항에 있어서, 상기 방수 외함의 저면에는 초음파 진동자를 추가로 구비함을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.The apparatus of claim 1, further comprising an ultrasonic vibrator on a bottom surface of the waterproof enclosure. 제 1 항에 있어서, 상기 방수 외함의 상면 중앙부에는 투명창이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.The large-capacity food waste disposal apparatus of claim 1, wherein a transparent window is formed at a central portion of the upper surface of the waterproof enclosure. 제 1 항에 있어서, 상기 동력전달부는 감속 모터에 연결되는 웜기어와, 상기 웜기어의 웜휠과 벨트를 매개로 연결되는 벨트 풀리로 이루어지며, 상기 웜휠과 벨트 풀리는 기어비를 달리하여 구성됨을 특징으로 하는 대용량 음식물 쓰레기 처리장치.According to claim 1, wherein the power transmission unit is made up of a worm gear connected to the reduction motor, and a belt pulley connected through the worm wheel and the belt of the worm gear, the worm wheel and the belt pulley is characterized in that the large capacity is configured by varying the gear ratio Food waste disposal device.
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