KR100822945B1 - 수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배 대용품 - Google Patents

Abstract

본 발명은 담배 엽으로 만든 담배의 주된 중독물질로 지적되고 있는 니코틴이 함유되지 않는 수국(감)차나무 엽(Sweet Hydrangea Leaf)을 주재료로 한 담배 대용 조성물로서, 흡연시 거부감 없는 향과 담배와 유사한 맛이 있어 사용자의 금연목적 달성 또는 일시적인 흡연시에도 중독물질인 니코틴에 노출되는 것을 방지하는 담배대용품을 제공하는 것이다.

본 발명의 담배대용조성물은 90-98중량%의 수국엽, 2-10중량%의 감초로 구성된 것을 특징으로 하는 수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배 대용품에 의해 달성된다.

담배,니코틴,금연

Description

수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배 대용품{Alternative cigarette from Sweet hydrangea leaf}

도1은 본 발명에 따른 수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배 대용품을 제조하는 공정을 나타낸 공정도.

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본 발명은 수국(감)차나무 엽을 주재료로 한 담배 대용품에 관한 것이다
* 수국(감)차 나무 성분과 이용 등
1. 성분
수국차나무의 잎에는 설탕보다 월등한 단맛이 있으나 인체에는 축적되지 않는 비당성의 감미성분인 필로둘신(phyllodulcin)과 이소필로둘신(iso-phyllodulcin), 하이드란제놀 (hydrangenol), 캄페롤(kaempferol), 쿠에르세틴(quercetin), 루틴(rutin), 움벨리테론(umbelliferone) 등이 함유되어 있다. 생잎에는 필로둘신이 배당체인 8-β-glucoside 형태로 함유되어 있어 단맛이 없으나 말릴 때 효소작용으로 분해되어 단맛을 낸다.
필로둘신의 단맛은 분자안의 β-(3-히드록시-4-메톡시페닐) 에틸벤젠의 입체구조와 관계된다. 3위치의 수산기는 산성부에 해당하므로 단맛감수기의 염기성부, 4위치의 OCH3는 염기성부에 해당하므로 단맛감수기의 산성부와 정전기적으로 결합되어 단맛을 느끼게 된다. 이때 이 두 원자단 사이의 거리가 2.5～4Å의 범위에 있어야 한다. 만약 이보다 넓으면 단맛감수기와 결합하지 못하여 단맛을 내지 못한다.
생잎에는 필로둘신이 배당체인 8-β-glucoside 형태로 함유되어 있어 단맛이 없으나 건조과정에서 효소작용으로 분해되어 단맛을 낸다.
따라서 건조과정에서 단맛을 내기 위해서는 비비기(여념)과정을 거쳐야 한다.
2. 이용
수국(감)차 나무의 건조 잎은 예로부터 차의 원료로 이용하며 널리 음용하여 왔으며, 설탕을 대체하는 감미료 또는 약제의 나쁜 냄새나 맛을 없애기 위한 탈취 및 가미제로 사용된다. 또한 구강청량제로도 이용된다.
3. 효능
- 간헐열, 심장병, 기침해소용으로 쓰인다.
4. 성상
암록색 - 암황색의 잎으로 주름이 많고 잎의 모양은 피침형이며 끝 쪽은 뽀족하며 잎의 전체모양은 난형으로 길이 12cm 너비 5cm 이고, 잎의 가장자리에는 톱니가 있고 망상맥을 지니고 있으며 기부는 쐐기모양이고 털은 잎맥 위에 많다.
5. 확인시험
에테르와 석유에테르 혼액으로 추출하여 여액을 건고시켜 에탄올에 녹이고 여기에 묽은 FeCl3 시액을 가하면 적자색 (-COOH) 을 나타내며 묽은 황산을 가하면 색깔은 없어진다.
6. 약리작용
Phyllodulicin과 hydrangenol alc p-hydroxybenzoic acid는 항균작용이 있고 감차의 수침물은 광범위한 방부력을 지닌다.
7. 응용
천연감미료, 구강청량제, 식품의 천연방부제 등
* 기존의 담배 대용품 및 금연보조제
1. 현재 금연보조제로는 의약품인 패치, 껌 등의 니코틴 대체제가 있다.

또한 담배대용물로는 쑥, 자소엽, 두충엽,양아욱 등을 주재료로 한 궐련형 대용품이 있다.

본 발명은 종래 담배 대용품의 단점을 보완 한 것으로 그 목적은 수국(감)차나무 엽을 주재료로 한 담배 대용품을 제공 함에 따라 담배엽으로 조성된 담배의 주된 중독물질인 니코틴을 함유하지 않는 담배 대용품의 제공함과 더불어 기존의 담배 대용 조성물의 주재료인 쑥, 자소엽, 두충엽, 양아욱 등에 비해서 수국엽을 담배 대용 조성물로 가공시 맛과 향이 담배와 흡사하여 사용자가 거부감 없는 금연효과를 볼 수 있는 수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배대용품을 제공하는 것이다.

본 발명의 담배 대용 조성물은 90-98중량%의 수국엽, 2-10중량%의 감초로 구성된 것을 특징으로 한다.
본 발명의 조성물에는 담배의 제조과정에서 맛과 품질향상을 위해서 통상적용되는 박하유 등의 가미제Sweetner), 가향제(Flavoring)로서의 향료들과 글리세롤 등의 첨가제(Additive)를 부가할 수 있다.

또한 의약치료의 목적으로 각 국의 식품의약품안정청(FDA)이 사용을 허가한 성분이나 각 국의 약전(藥典)에 수재된 성분을 첨가할 수도 있다.

1. 채취된 수엽을 담배제조시 통상적용되는 담배엽의 통상적인 처리과정을 거쳐 판상엽을 만든 뒤 그 크기가 0.7-1MM가 되도록 세절한다.

2. 수국엽의 가공과정에서는 담배의 제조과정에서 맛과 품질 향상을 위해서 통상적용되는 가미제, 가향제, 첨가제 등을 부가하여 담배대용조성물로 만든다.

3. 상기와 같이 제조되는 본 발명의 담배대용조성물은 사용자의 편의를 위하여 일반적인 담배형태인 궐련형과 조성된 상태 그대로 즉 쌈지 담배(가루) 형태로 파이프 담배용으로 사용될 수 있다.

본 발명의 제조방법에는 크게 분류해서 1) 수국엽가엽공정 2) 담배 대용물 가공공정 3) 궐련제조 및 포장공정의 3가지 단계가 있다. 각 공정을 상세히 설명하면 다음과 같다.

A. 수국엽 가공공정

a) 우선 수국차나무에서 잎을 선별 수확하여 깨끗이 세척하여 1차로 이물질및 해충을 제거한다..

b) 수확한 잎을 햇볕과 그늘에 교대로 옮겨가며 건조 시킨다.

B. 담배대용조성물 가공공정

a) 조건에 맞게 잘 건조된 수국(감)차나무 엽을 유념기에 투입하여 필루둘신의 변화를 위하여 잘 비빈다.

b) 유념된 원료는 열과 수분을 공급하기 위하여 컨베이어를 통하여 가습로에 옮긴다. 이때 열은 섭씨 60-70로 정도로 하며, 수분함량은 15-20중량%를 유지한다. 또한 이 과정에서 원료는 스티밍(Steaming)현상으로 원료에 포함된 엽록소가 배출되어 담황색으로 변화된다.

c) 가습로를 거친 원료는 건조기로 이동하여 고온으로 재건조과정을 거친다. 재건조를 함으로써 원료에 남아있을 수도 있는 해충,균 등이 2차 살충,살균 처리되며, 또한 끽연시 맛에 나쁜 영향을 주는 성분이 휘발된다.

d) 재건조를 거친 원료는 끽연시 향을 개선하기 위하여 가향 및 보습성을 증가하고 원료고유의 향을 증진시키기 위하여 1차 가향을 한다.

e) 가향을 마친 원료는 사이로(silo)로 이동되어 수분과 향료가 고르게 분포되도록 퇴적조화한다.

f) 퇴적조화된 원료는 토스트기로 이동하여 2차 가향을 한후 고열처리과정을 거친다. 이 과정에서 원료 속에 함유된 휘발성분이 휘산되며 독특한 향이 생성되어 원료의 끽연미를 순화시키게 된다.

g) 2차 가향을 거친 원료는 궐련 또는 파이프 담배용으로 사용하기 위하여 평균 폭 0.8-1mm로 절각하여 각초로 만든다.
h) 절각된 각초는 균일함수량의 유지와 살균,살충의 3차처리효과 그리고 각초의 부풀림을 증대시키기 위하여 재건조의 과정을 거친다.

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i) 재건조된 각초는 2차 가향에 적합한 상온 섭씨 20-30도로 냉각시킨다.이 과정에서 각초의 이화학성이 고정된다.
C. 궐련제조 및 포장공정
a) 가공된 조성물은 궐련으로 제조하기 위하여 급초부, 권관부 및 절단부 를 거치는 과정에서 각초와 궐련지,필터, 팁 페이퍼를 결합하여 궐련을 만든 뒤 필요단위에 따라 포장한다.

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이상에서 상술한 본 발명은 예로부터 차로 음용해온 수국(감)차엽을 주재료로 한 담배 대용품은 기존 쑥, 자소엽, 두충엽, 양아욱 등에 비해서 맛과 향이 맵거나 쓰지 않아 거부감 없이 끽연하면서 건강에 해로운 담배를 멀리할 수 있는 제품으로의 사용이 적합한 이점을 가지고 있다.

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Claims (1)

1. 90-98중량%의 수국엽, 2-10중량% 중량부의 감초로 구성된 것을 특징으로 하는 수국(감)차나무 엽을 주재료로 만든 담배 대용품.

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