KR100628416B1 - 1652-1 91163 A noble strain Bcillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P and chitinase chitosanase and antifungal compound produced from thereof - Google Patents

1652-1 91163 A noble strain Bcillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P and chitinase chitosanase and antifungal compound produced from thereof Download PDF

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KR100628416B1 KR1020050042685A KR20050042685A KR100628416B1 KR 100628416 B1 KR100628416 B1 KR 100628416B1 KR 1020050042685 A KR1020050042685 A KR 1020050042685A KR 20050042685 A KR20050042685 A KR 20050042685A KR 100628416 B1 KR100628416 B1 KR 100628416B1
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최용락
이용석
유주순
이상철
김선희
정수열
조영수
이영춘
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동아대학교 산학협력단
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Abstract

본 발명은 키틴아제(chitinase) 또는 키토산아제(chitosanase)를 생성하며, 그 효소 활성에 의해 저분자 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P에 관한 것으로서, 상세하게는 본 발명의 균주가 생산하는 키틴아제 또는 키토산아제는 불용성이며 섭취 후 소화되지 않는 고분자의 키틴 또는 키토산을 다양한 분자량의 올리고당으로 분해하여 각각 키틴 올리고당 또는 키토산 올리고당을 생산하며, 상기 올리고당은 그 흡수율이 높아 다양한 생리적 기능이 발현하도록 하며, 또한 식물 병원균의 세포벽을 이루는 키틴 또는 키토산을 분해하기에 식물 병원균의 생육을 억제함으로서 본원 발명은 생물 방제제로서 이용이 가능하다.The present invention produces a chitinase or chitosanase, and by its enzyme activity, Bacillus atrophaeus TBM1652-1 having low-molecular chitin or chitosan oligosaccharide-producing ability and antifungal activity As related to KACC 91163P, the chitinase or chitosanase produced by the strain of the present invention is insoluble and indigestible after digestion of chitin or chitosan of a polymer of various molecular weights to produce chitin oligosaccharides or chitosan oligosaccharides, respectively. In addition, the oligosaccharide has a high absorption rate so that various physiological functions can be expressed, and the present invention can be used as a biocontrol agent by inhibiting the growth of plant pathogens in order to decompose chitin or chitosan forming the cell wall of plant pathogens.

바실러스 애트로패우스 TBM1652-1, 키틴아제, 키토산아제, 항진균활성 Bacillus atropheus TBM1652-1, chitinase, chitosanase, antifungal activity

Description

바실러스 애트로패우스 TBM1652-1 KACC 91163P 및 상기 균주가 생산하는 키틴아제, 키토산아제 및 항진균 물질{A noble strain Bcillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P and chitinase, chitosanase and antifungal compound produced from thereof}A noble strain Bcillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163 P and chitinase, chitosanase and antifungal compound produced from Y. A. Bacillus atropheus TVM1652-1 BAC 91163 P and chitinase, chitosanase and antifungal substances produced by the strain.

도 1은 본 발명의 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P에 의한 콜로이달 키틴, 글라이콜 키틴 및 수용성 키토산의 분해패턴을 나타낸 도이며,1 is a diagram showing the decomposition pattern of colloidal chitin, glycol chitin and water-soluble chitosan by Bacillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P of the present invention,

도 2는 본 발명 균주의 주사전자현미경 사진을 나타낸 도이며,2 is a view showing a scanning electron micrograph of the strain of the present invention,

도 3은 본 발명 균주의 16S rDNA를 기초로 한 계통도를 나타낸 도이며,Figure 3 is a schematic diagram based on the 16S rDNA of the strain of the present invention,

도 4는 본 발명 균주의 gyrA 유전자를 기초로 한 계통도를 나타낸 도이며,Figure 4 is a schematic diagram based on the gyrA gene of the strain of the present invention,

도 5는 본 발명 균주의 갈색계열의 검정색소 생성능력을 나타낸 도이며,Figure 5 is a diagram showing the ability to produce black cattle of the brown series of the present invention,

도 6은 본 발명 균주가 생산하는 키틴아제의 분자량을 SDS-PAGE 및 자이모그램을 통해서 나타낸 도이며,Figure 6 is a diagram showing the molecular weight of the chitinase produced by the strain of the present invention through SDS-PAGE and Zymogram,

도 7은 본 발명 균주의 키틴아제 유전자의 기능을 가진 도메인 영역을 나타낸 도이며,Figure 7 is a diagram showing a domain region having the function of the chitinase gene of the strain of the present invention,

도 8은 본 발명 균주의 키틴아제 아미노산 서열과 바실러스 속의 다른 종들의 키틴아제 아미노산 서열의 비교한 도이며,Figure 8 is a comparison of the chitinase amino acid sequence of the strain of the present invention and the chitinase amino acid sequence of other species of the genus Bacillus,

도 9는 본 발명 균주의 키틴아제 활성에 온도가 미치는 영향을 나타낸 도이며,9 is a diagram showing the effect of temperature on the chitinase activity of the strain of the present invention,

도 10은 본 발명 균주의 키틴아제 활성에 금속이온이 미치는 영향을 나타낸 도이며,10 is a diagram showing the effect of metal ions on the chitinase activity of the strain of the present invention,

도 11a 및 11b는 키틴아제가 다양한 분자량의 키틴 올리고당(도 11)a과 콜로이달 키틴(도 11b)을 기질로 이용하여 반응 산물로 생성한 올리고당을 얇은 막 크로마토그래피를 통해 분석한 도이며,11A and 11B are diagrams of oligosaccharides produced as a reaction product by chitinase using chitin oligosaccharides (FIG. 11) a and colloidal chitin (FIG. 11B) of various molecular weights as substrates.

도 12는 본 발명 균주의 식물 병원균에 대한 항진균 활성을 나타낸 도이다.12 is a diagram showing the antifungal activity against plant pathogens of the strain of the present invention.

본 발명은 키틴아제(chitinase) 또는 키토산아제(chitosanase)를 생성하며, 저분자의 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P에 관한 것이다.The present invention relates to Bacillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P, which produces chitinase or chitosanase, and which has low molecular weight chitin or chitosan oligosaccharide production and antifungal activity.

키틴은 N-아세틸글루코사민이 β-1,4 형으로 결합된 천연 고분자 물질로 게, 새우, 곤충 등 갑각류의 주요 외피 구성 성분으로, 또한 곰팡이의 세포벽을 구성하는 물질로 셀룰로우스 다음으로 많이 존재하는 고분자 물질이다. 키토산은 키틴의 아세틸기가 탈락된 형태의 폴리머이다. 물속 생물권에서 100억톤 이상의 키틴이 매년 생산되는 것으로 추정하고 있다. 키토산은 생체의 자연적인 치유 능력을 활성화하는 기능과 함께 생체리듬을 조절해준다. 또한 체내에 과잉된 유해 콜레스테롤을 흡착, 배설하는 역할 즉 탈콜레스테롤 작용을 하며, 암 세포의 증식을 억제하는 항암작용을 하며 혈압상승의 원인이 되는 염화물 이온을 흡착, 장에서의 흡수를 억제한 뒤 체외로 배출시킴으로서 혈압 상승 억제 작용 및 장내의 유효세균을 증식시키고 세포를 활성화시키는 기능이 있다. 그 밖에도 혈당조절과 간 기능 개선 작용, 체내 중금속 및 오염 물질 배출 등의 효과가 있으나, Chitin is a natural macromolecular substance in which N -acetylglucosamine is combined as β-1,4. It is a major shell component of shellfish such as crabs, shrimps, and insects. It is a high molecular material. Chitosan is a polymer in which the acetyl group of chitin is eliminated. It is estimated that more than 10 billion tons of chitin are produced annually in the underwater biosphere. Chitosan regulates biorhythms along with the ability to activate the body's natural healing abilities. In addition, it absorbs and excretes excess harmful cholesterol in the body, that is, it acts as a decholesterol, acts as an anti-cancer to inhibit the proliferation of cancer cells, and adsorbs chloride ions that cause blood pressure to rise and inhibits absorption in the intestines. By releasing it into the body, it has a function of inhibiting blood pressure increase and proliferating effective bacteria in the intestine and activating cells. Other effects include blood sugar control, liver function improvement, and the release of heavy metals and pollutants.

키틴 또는 키토산은 그 자체로 대단히 고분자 물질이고, 셀룰로오스와 같이 사람의 위장관에서 소화흡수 되지못한다. 즉, 사람은 이를 분해할 수 있는 효소를 생산하지 못한다. 따라서 키틴 또는 키토산의 생체내 활성물질로서 효율적으로 이용하기 위해서는 그들의 올리고당을 생산할 필요가 있다(Jeon YJ, CH Kim, SK Kim, Preparation of chitin and chitosan oligosaccharides., 한국키틴키토산연구회지., 3, pp140-155, 1998). Chitin or chitosan by itself is a very high molecular material and, like cellulose, is not digested and absorbed by the human gastrointestinal tract. In other words, humans do not produce enzymes that can degrade it. Therefore, in order to effectively use chitin or chitosan as an active substance in vivo, it is necessary to produce their oligosaccharides (Jeon YJ, CH Kim, SK Kim, Preparation of chitin and chitosan oligosaccharides., The Korean Journal of Chitin Chitosan Research, 3, pp140 -155, 1998).

상기의 효과를 지닌 키틴을 분해하는 키틴아제는 일반적으로 세균,곰팡이, 고등 식물, 곤충, 갑각류와 일부 척추동물을 포함하는 광범위한 생물체에서 찾을 수 있다(Bhushan B., Production and characterization of a thermostable chitinase from a new alkalophilic Baicllus sp. BG-11., Appl Microbiol. 88, pp800-808, 2000; Flach J, PE Pilet, and P Jolles., What`s new in chitinase research?, Experientia, 48, pp701-716, 1992; Jeuniaux C., Chitinase. Methods Enzymol., 8, pp644-650, 1996). 그 중 곰팡이, 갑각류, 곤충이 생산해 내는 키틴아제는 키틴을 구성하는 구조를 변형 시키고, 이와는 대조적으로 세균이 생산하는 키틴아제는 키틴을 분해하여 주로 에너지원이나 탄소원으로 이용한다(Gooday GW., The ecology of chitin degration., Adv. microbiol Ecol., 11, pp387-430, 1990; Leah R, H. et al., Biochemical and molecular characterization of three barley seed proteins with antifungal properties., J. Biol. Chem., 266, pp1564-1573, 1991; Roberts PW, and CP Selitrennikoff., Plant and bacterial chitinases differ in antifungal activity., J. Gen Microbiol., 134, pp69-76, 1988). Chitinases that break down chitin with these effects are commonly found in a wide range of organisms, including bacteria, fungi, higher plants, insects, shellfish and some vertebrates (Bhushan B., Production and characterization of a thermostable chitinase from a new alkalophilic Baicllus sp.BG -11., Appl Microbiol . 88 , pp800-808, 2000; Flach J, PE Pilet, and P Jolles., What`s new in chitinase research ?, Experientia, 48 , pp701-716, 1992; Jeuniaux C., Chitinase.Methods Enzymol., 8 , pp644-650, 1996). Among them, chitinases produced by fungi, crustaceans, and insects modify the structures that make up chitin. In contrast, bacteria-producing chitinases break down chitin and use it as an energy or carbon source (Gooday GW., The ecology of chitin degration., Adv. microbiol Ecol., 11 , pp 387-430, 1990; Leah R, H. et al., Biochemical and molecular characterization of three barley seed proteins with antifungal properties., J. Biol. Chem ., 266 , pp 1564-1573, 1991; Roberts PW, and CP Selitrennikoff., Plant and bacterial chitinases differ in antifungal activity., J. Gen Microbiol ., 134 , pp69-76, 1988).

키틴아제는 크게 엔도키틴아제, 엑소키틴아제로 두 분류로 나눌 수 있다. 엔도키틴아제는 키틴 중합체의 내부를 절단하는 효소이고, 엑소키틴아제는 다시 β-N-아세틸글루코사민아제와 키토바이오시다아제로 분류할 수 있다. β-N-아세틸글루코사민아제는 키틴 중합체의 외부 또는 키토바이오스로부터 단당류 형태의 N-아세틸글루코사민(NAG)을 방출하며, 키토바이오시다아제는 키틴 중합체로부터 이당류 형태의 키토바이오스를 방출한다(Blaak H, J Schnellmann et al., Characteristics of an exochitinase from Streptomyces olivaceoviridis, its correponding gene, putative protein domains and relationship to other chitinases., Eur. J. Biochem., 214, pp659-669, 1993).Chitinases can be broadly divided into two classes: endochitinase and exochitinase. Endocytase is an enzyme that cleaves the inside of the chitin polymer, and exochitinase can be further classified into β- N -acetylglucosamine and chitobiosidase. β- N -acetylglucosaminease releases monosaccharide form N -acetylglucosamine (NAG) from the chitin polymer or from outside the chitin polymer, and chitobiosidase releases the disaccharide form chitobio from chitin polymer (Blaak H, J Schnellmann et al., Characteristics of an exochitinase from Streptomyces olivaceoviridis , its correponding gene, putative protein domains and relationship to other chitinases., Eur. J. Biochem ., 214 , pp659-669, 1993).

이러한 키틴아제를 생산하는 세균으로 애어로모나스(Aeromonas), 세라티아(Serratia), 믹소박터(Myxobacter), 슈도알터로모나스(Pseudoalteromonas), 비브리오(Vibrio), 스트렙토마이세스(Streptomyces)와 바실러스(Bacillus) 속이 잘 알려져 있다(Cody RM., Disrtivution of chitinase in Bacullus. Curr. Bicrobiol., 19, pp201-205, 1989; Robbins PW, K Overbye, B Benfield, and J Pero., Colning and high-level expression of chitinase-encoding gene of Streptomyces plicatus. gene., 111, pp69-76, 1992; Ueda M, and M Arai., Purification and some properties of chitinase from Aeromonas sp. No. 10S-24. Biosci Biotech. Biochem., 38, pp460-464, 1992).Bacteria in her language Pseudomonas (Aeromonas) for producing such chitin dehydratase, Serratia marcescens (Serratia), Mick simple emitter (Myxobacter), a pseudo Alter Pseudomonas (Pseudoalteromonas), Vibrio (Vibrio), Streptomyces (Streptomyces) and Bacillus ( Bacillus ) genus is well known (Cody RM., Disrtivution of chitinase in Bacullus.Curr . Bicrobiol ., 19 , pp201-205, 1989; Robbins PW, K Overbye, B Benfield, and J Pero., Colning and high-level expression of chitinase-encoding gene of Streptomyces plicatus gene, 111, pp69-76, 1992;.... Ueda M, and M Arai, Purification and some properties of chitinase from Aeromonas sp No. Biochem 10S-24 Biosci Biotech,... 38 , pp 460-464, 1992).

농작물의 수량 및 품질 등에 영향을 끼치는 다양한 병해충을 방제하고자 많은 연구가 행해져 왔으며, 또한 다양한 종류의 농약들이 개발, 사용되고 있다. 식물 병원성 곰팡이를 방제하기 위한 방법은 크게 두 가지로 나눌 있는데, 하나는 지금까지 사용되어 왔고, 현재도 사용하고 있는 화학합성농약을 사용하는 방제법과 특정한 병원성 곰팡이에 길항작용을 가지는 길항미생물을 이용한 생물학적 방제법이 있다. 화학농약의 사용은 곡물의 수확량의 혁신적인 증가를 가져 왔으나, 여러 가지 문제점 또한 야기 시켜 왔다. 이에 비해 미생물을 사용하는 생물학적 방제는 인체에 위해가 적고, 작물에 피해를 일으키지 않으며, 환경에 대한 부하가 작고 안정성이 높다. 그리고 화학농약으로 방제가 곤란한 난방제 병원균에 적용할 수 있고, 저항성 발현의 가능성이 적다. 유해 생물에 선택적이고 생태계를 크게 교란하는 일이 없으며, 천적 생물, 유용생물 등에 악영향이 적다. 이러한 장점으로 인해 미생물이 생산하는 항진균 물질에 더욱 관심을 가지게 되었으며, 많은 연구가 이루어져 현재 제품으로 출시되어 사용되고 있는 것들도 많이 있다(Attafuah, A., and J. F. Bradbury., Pseudomonas antimicrobica, a new species strongly antagonistic to plant pathogens. J. Appl. bacteriol., 67, pp567-573, 1989; Tanaka, Y. T., and Omura S., Agroactive compound of microbial orgin. Annu. Rev. Microbiol., 47, pp57-48, 1993; Fruh, T. et al., Natural products as pesticides: Two example of stereo selective synthesis. Pestic. Sci., 46, pp307-316, 1996; Knight, S. C. et al., Rationale and perspectives on the development of fungicides. Annu. Rev. Phytophathol., 35, pp349-372, 1997). 여러 가지 식물 병원성 진균에 대한 길항 균주를 이용한 생태학적 생물 방제 방법에는 진균 외막가수분해 효소를 이용한 식물 병원균의 세포막을 분해시키는 용균작용, 항진균성 항생물질에 의해 직접 식물 병원균의 생육을 저해시키는 항생작용(antibiotic), 그리고 대부분 근권 슈도모나스 속 (Pseudomonas sp)이 분비하는 철(Fe3+)성분 특이결합물질인 사이더로포어(siderophore)에 의해 식물 병원균의 생육을 저해하는 경쟁적 길항작용(competitive antagonism)을 이용한 방제 방법이 있다. 이중 식물병원균의 세포벽을 분해 시키는 용균 작용은 키틴아제를 중심으로 연구가 활발히 진행 중에 있다. 이러한 식물 병원성 진균의 외막에 함유된 키틴성분의 효소적 분해기작을 활용하여 작물의 병해를 방제하는 생물학적 방제가 효과적인 방법으로 알려져 있다(Paulitz TC, and JE Loper, Lack of a role for fluorescent siderphore production in the biological control of Phythium danping-off of cucumber by a strain of Pseudomonas putida. Phytopathol., 81, pp930-935, 1991).Many studies have been conducted to control various pests affecting the yield and quality of crops, and various kinds of pesticides have been developed and used. There are two main methods for controlling plant pathogenic fungi, one of which has been used until now and is currently being used, and the biological method using antagonistic microorganisms that antagonize certain pathogenic fungi. There is a control method. The use of chemical pesticides has resulted in an innovative increase in crop yields, but has also caused several problems. In comparison, biological control using microorganisms is less harmful to the human body, does not cause damage to crops, and has a low load on the environment and high stability. And it can be applied to heating pathogens that are difficult to control with chemical pesticides, and there is little possibility of developing resistance. It is selective for harmful organisms and does not disturb ecosystems significantly, and has little adverse effect on natural and useful organisms. These advantages have led to a greater interest in the antifungal substances produced by microorganisms, and many studies have been made and are currently being used as products (Attafuah, A., and JF Bradbury., Pseudomonas antimicrobica , a new species strongly antagonistic . to plant pathogens J. Appl bacteriol, 67, pp567-573, 1989;.... Tanaka, YT, and Omura S., Agroactive compound of microbial orgin Annu Rev. Microbiol, 47, pp57-48, 1993;. Fruh , T. et al, Natural products as pesticides:...... Two example of stereo selective synthesis Pestic Sci, 46, pp307-316, 1996; Knight, SC et al, Rationale and perspectives on the development of fungicides Annu. Rev. Phytophathol ., 35 , pp 349-372, 1997). Ecological biological control methods using antagonistic strains against various plant pathogenic fungi include lysing action that degrades cell membranes of plant pathogens using fungal envelope hydrolytic enzymes, and antibiotics that directly inhibit the growth of plant pathogens by antifungal antibiotics. (antibiotic) and competitive antagonism that inhibits the growth of plant pathogens by siderophore, an iron (Fe 3+ ) -specific binding substance secreted by Pseudomonas sp. There is a control method used. The lytic action of phytopathogens to break down the cell wall is under active research, focusing on chitinase. Biological control is known as an effective method to control crop diseases by utilizing the enzymatic degradation mechanism of chitin in the outer membrane of plant pathogenic fungi (Paulitz TC, and JE Loper, Lack of a role for fluorescent siderphore production in the biological control of Phythium danping-off of cucumber by a strain of Pseudomonas putida.Phytopathol ., 81 , pp930-935, 1991).

이에 따라 본 발명자들은 키틴아제 및 키토산아제를 생산할 수 있으며, 이로부터 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스 TBM 1652-1균주를 동정함으로서 본 발명을 완성하였다.Accordingly, the present inventors have been able to produce chitinase and chitosanase, and from this, the present invention has been completed by identifying the Bacillus atropheus TBM 1652-1 strain having antifungal activity.

본 발명의 목적은 키틴아제(chitinase) 또는 키토산아제(chitosanase)를 생성하며, 그 효소활성에 의해 저분자의 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P에 관한 것이다.An object of the present invention is to produce a chitinase or chitosanase, and by its enzymatic activity Bacillus atrophaeus TBM1652-1 KACC having low molecular weight of chitin or chitosan oligosaccharide and antifungal activity Relates to 91163P.

상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 서열번호 3의 염기서열에 의해 코딩되는 키틴아제 또는 서열번호 5의 염기서열에 의해 코딩되는 키토산아제를 생성하여 저분자의 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention generates a chitinase encoded by the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 3 or a chitosanase encoded by the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 5 to produce a low molecule chitin or chitosan oligosaccharide production ability and antifungal activity Bacillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P is provided.

또한, 식물 병원균에 대하여 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스 TBM1652-1 KACC 91163P를 포함하는 생물학적 방제제를 제공한다.Also provided is a biological control agent comprising Bacillus atropheus TBM1652-1 KACC 91163P having antifungal activity against plant pathogens.

상기의 식물 병원균은 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani) 또는 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum)를 포함한다.The plant pathogens include Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani or Sclerotinia sclerotiorum. do.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명은 키틴 아제 또는 키토산 아제를 생성하여 저 분자의 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P를 제공한다.The present invention provides a Bacillus atrophaeus TBM1652-1 KACC 91163P having a low molecule chitin or chitosan oligosaccharide producing ability and antifungal activity by producing a chitin or chitosan aze.

본 발명의 균주를 토양으로부터 채취한 샘플에서 분리하기 위하여, 탄소원으로서 콜로이달 키틴이 제공된 LB배지에서 30-40℃, 바람직하게는 37℃에서, 1-10일, 바람직하게는 7일 동안 배양하여 콜로이달 키틴이 분해되어 투명환이 형성되는 균주를 1차로 선발하고 재배양을 하여 투명환이 가장 선명하면서 큰 균주를 최종선발할 수 있다. 상기 선발된 균주를 동정하기 위하여 16S rDNA 및 gyrA 유전자 분석을 기초로 하여 다른 종들과 유연관계를 분석할 수 있다(Janet L. S. et al., Phylogeny of marine Bacillus Isolates from the Gulf of Mexico., Curr. Microbiol., 41, pp 84-88, 2000; Dong, X., and J. C. Cote., Phylogenetic relationships between Bacillus species and related genera inferred from comparison 3' end 16S rDNA and 5' end 16S-23S ITS nucleotide sequences. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 51, pp2087-2093, 2003).In order to isolate the strain of the present invention from a sample taken from the soil, incubated for 1-10 days, preferably 7 days at 30-40 ℃, preferably 37 ℃ in LB medium provided with a colloidal chitin as a carbon source The first strain and culture of the colloidal chitin is decomposed to form a transparent ring can be selected to redistribute the most clear and clear strain is the final selection. The order to identify a selected strain on the basis of 16S rDNA, and gyrA gene analysis can analyze the flexibility related to the other species (Janet LS et al., Phylogeny of marine Bacillus Isolates from the Gulf of Mexico., Curr. Microbiol , 41, pp 84-88, 2000; Dong, X., and JC Cote., Phylogenetic relationships between Bacillus species and related genera inferred from comparison 3 'end 16S rDNA and 5' end 16S-23S ITS nucleotide sequences.Int . J. Syst.Evol.Microbiol., 51 , pp 2087-2093, 2003).

본 발명의 균주가 생산하는 키틴아제 또는 키토산아제의 유전자를 클로닝하기 위해 진뱅크로부터 알려진 바실러스 서브틸러스의 chi유전자를 바탕으로 프라이머를 제작하여 PCR을 수행할 수 있으며, 상기 키틴아제 또는 키토산아제의 효소의 활성 및 상기 효소들에 대해 온도 및 금속이온이 미치는 영향을 DNS방법을 응용하여 측정할 수 있다.In order to clone the gene of chitinase or chitosanase produced by the strain of the present invention, PCR may be performed by preparing a primer based on the chi gene of Bacillus subtilis known from GenBank, and the chitinase or chitosanase of The activity of the enzyme and the effect of temperature and metal ions on the enzymes can be measured by applying the DNS method.

이하, 본 발명을 하기의 실시예 및 실험예에 의하여 더욱 상세히 설명한다. 다만, 하기의 실시예 및 실험예는 본 발명의 예시로서 본 발명이 이에 의하여 한정되지 않는다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the following Examples and Experimental Examples. However, the following Examples and Experimental Examples are examples of the present invention and the present invention is not limited thereto.

실시예 1. 균주의 선별Example 1. Screening of Strains

태백산의 고산 지대에서 키틴아제와 키토산아제 생산능이 우수한 미생물을 분리하기 위하여 토양 샘플 1g에 멸균수 10㎖에 넣고 강하게 교반한 후 6단계 희석 평판법으로 콜로이달 키틴이 함유된 LB 배지(폴리펩톤 10g/L, 효모 추출액 5g/L, NaCl 5g/L, 아가 15g/L, 0.1% 콜로이달 키틴, pH 7.0)에 도말하여 37℃에서 일주일동안 배양하여 단일 콜로니를 형성시킨 후 배지 중의 콜로이달 키틴이 분해되어 투명환이 형성되는 균주를 1차 선발하였다. 상기 1차 분리된 균주를 액체 LB 배지에 접종하여 37℃에 O/N 배양하여 다시 0.1% 콜로이달 키틴, 0.01% 글라이콜 키틴 또는 수용성 키토산이 함유된 LB agar 배지에 획선 도말하여 37℃에서 1주일 및 3일동안 배양하며 콜로니 주변의 투명환이 가장 선명하면서도 크게 나타나는 균주를 키틴아제 생산 균주로 최종 선발하여 분리하여 TBM1652-1이라고 명명하였다(도 1 참조).In order to separate the microorganisms having high chitinase and chitosanase production ability from the alpine region of Taebaek Mountain, 1 g of soil sample was placed in 10 ml of sterile water and vigorously stirred, followed by a 6-step dilution plate method containing LB medium (polypeptone 10g / L, yeast extract 5g / L, NaCl 5g / L, agar 15g / L, 0.1% colloidal chitin, pH 7.0) and incubated for one week at 37 ° C to form a single colony and then decompose colloidal chitin in medium As a result, a strain of forming a transparent ring was first selected. The isolated strain was inoculated in liquid LB medium and cultured O / N at 37 ° C., and then streaked onto LB agar medium containing 0.1% colloidal chitin, 0.01% glycol chitin or water-soluble chitosan, and then at 37 ° C. One week and three days of incubation, the most clear and large strain showing the clear ring around the colony was finally selected as chitinase producing strain was separated and named TBM1652-1 (see Figure 1).

실시예 2. 선발 균주의 동정Example 2 Identification of Selected Strains

2-1. 선발 균주의 형태적 특성2-1. Morphological Characteristics of Selected Strains

상기 실시예 1에서 분리한 균주에 대하여 그람 염색법을 실시한 결과 그람 양성균임을 확인할 수 있었으며, 전계방사형 주사 전자현미경(Field Emission Scanning Electron Microscope, JSM- 6700F, Jeol, Japan) 관찰에 의해서 로드 형(rod type)의 형태가 관찰되어 이로서 Bacillus 형태의 간균임을 확인하였다(도 2 참조).Gram staining of the strain isolated from Example 1 confirmed that it was Gram-positive, and rod type (rod type) was observed by field emission scanning electron microscope (JSM-6700F, Jeol, Japan). ) Was observed to confirm that Bacillus type bacilli (see FIG. 2).

2-2. 선발 균주의 유전자 상동성을 통한 동정2-2. Identification through Gene Homology of Selected Strains

또한, 상기 실시예 1에서 선발된 균주를 16S rDNA 및 gyrA 유전자 분석을 기초로 하여 다른 종들과 유연관계를 통한 2차 동정을 실시하였다. TBM1652-1 균주의 염색체 DNA를 분리하였으며, 이를 주형으로 PCR 반응을 수행하였다. 초기 변성단계는 95℃에서 1분을 시작으로 95℃ 30초, 60℃ 30초, 72℃ 1분을 30회 수행하고 최종 72℃에서 10분간 신장단계를 수행하였다. 상기 반응의 결과 약 1.5kb 정도의 16S rDNA 단편과 약 0.9kb 정도의 gyrA로 추정되는 단편을 수득하였다. 상기 수득된 PCR단편은 pGEM T-easy 벡터(프로메가사., USA.)를 사용하여 클로닝 한 후 양방향으로 염기서열을 결정하였다. 결정된 서열번호 1의 16S rDNA 염기서열과 서열번호 2의 gyrA 염기서열을 NCBI Blast를 통해서 유사 종들과의 상동성을 조사하였으며, ClustalX program을 이용하여 유사한 Bacillus 종들과의 유전학적인 연관성을 조사하였다. In addition, the strain selected in Example 1 was subjected to secondary identification through a flexible relationship with other species based on 16S rDNA and gyrA gene analysis. Chromosome DNA of TBM1652-1 strain was isolated and PCR reaction was carried out with the template. The initial denaturation step was performed 30 minutes at 95 ℃ 30 seconds, 60 ℃ 30 seconds, 72 1 minute starting at 1 minute at 95 ℃ and the extension step was carried out for 10 minutes at 72 ℃. As a result of the reaction, a 16S rDNA fragment of about 1.5 kb and a gyrA fragment of about 0.9 kb were obtained. The obtained PCR fragment was cloned using a pGEM T-easy vector (Promega, USA.), And nucleotide sequences were determined in both directions. The homology of the 16S rDNA sequence of SEQ ID NO: 1 and the gyrA sequence of SEQ ID NO: 2 with similar species was examined through NCBI Blast, and the genetic association with similar Bacillus species was investigated using the ClustalX program.

그 결과, 하기 표 1에서 보는 바와 같이 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM 1652-1의 16S rDNA 염기서열은 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 바실러스 아밀로리퀴페이션스(B. amyloliquefaciens), 바실러스 발리스몰티스(B. vallimortis)등의 바실러스(Bacillus)속의 다른 종들과 99% 이상의 높은 상동을 나타내었다(도3 참조).As a result, a Bacillus Ke, as shown in Table 1 Trojan mouse L (Bacillus atrophaeus) 16S rDNA sequences of the TBM 1652-1 Bacillus subtilis (Bacillus subtilis), Bacillus amyl quinone Lori Patience (B. amyloliquefaciens), Bacillus More than 99% homology with other species of the genus Bacillus , such as B. vallimortis ( B. vallimortis ) showed a high homology.

반면에 gyrA 염기서열은 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 바실러스 아밀로리퀴페이션스(B. amyloliquefaciens), 바실러스 발리스몰티스(B. vallimortis), 바실러스 모자벤시스( B. mojavensis), 바실러스 리체니포미스(B. licheniformis)와 각각 98%, 82%, 83%, 81%, 96%와 81%의 상동성을 나타내었으며, 이에 반해서 바실러스 투린지엔시스(B. thuringensis), 바실러스 시리우스(B, cereus), 바실러스 안스라시스(B. anthracis)와는 유전적 연관성이 상당히 먼 것으로 관찰되었다. 이러한 분석 결과로 미루어 보아 16S rDNA 염기서열의 분석 결과보다 gyrA 염기서열에 의한 분석 결과에서 발실러스(Bacillus) 속의 종들과의 구분이 확연히 나타나는 것을 관찰할 수 있었다(도 4 참조). The gyrA sequences, on the other hand, are Bacillus subtilis , B. amyloliquefaciens , B. vallimortis , B. mojavensis , B. mojavensis , and Bacillus licheniformis . (B. licheniformis) and respectively 98%, 82%, 83%, 81%, showed a homology of 96% and 81%, on the other hand Bacillus-to Lindsay N-Sys (B. thuringensis), bacilli SIRIUS (B, cereus) Bacillus la Alliance system (B. anthracis) than was observed that the genetic relationship considerably distant. As a result of the analysis, it could be seen that distinction from species of the genus Bacillus appeared in the analysis results by gyrA sequence rather than the analysis result of 16S rDNA sequence (see FIG. 4).

유전적 상동성Genetic homology 16S rDNA16S rDNA gyrase Agyrase A B .subtilisB .subtilis 99%99% 82%82% B. vallismortisB. vallismortis 99%99% 81%81% B. atrophaeusB. atrophaeus 99%99% 98%98% B. mojavensisB. mojavensis 98%98% 96%96% B. amyloliquefaciensB. amyloliquefaciens 98%98% 83%83% B. lichenifornisB. lichenifornis -- 81%81% B. thuringiensisB. thuringiensis -- -- B. cereusB. cereus -- -- B. anthracisB. anthracis -- --

2-3. 동정된 균주의 생리적 변화 관찰2-3. Observation of physiological changes of identified strains

바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1이 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) 종임을 확실히 하기 위해서 TGY 배지에서 배양하면서 생리적 변화를 관찰하였다. Bacillus atrophaeus TBM1652-1 is Bacillus atrophaeus Physiological changes were observed by culturing in TGY medium to ensure species.

그 결과, 도 5에서 보는 바와 같이 배양 6일 이후부터 갈색계열의 검은색 색소를 분비하는 것을 관찰 할 수 있었다. 이를 통하여 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1이 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus)종임을 확신 할 수 있었다. 우리 나라 및 외국의 경우 키틴아제 및 키토산아제 생성 균으로 주로 분리되고 있는 균주로는 슈도모나스(Pseudomonas sp.), 에로모나스(Aeromonas sp.), 아시네토박터(Acinetobacter sp.), 클레브실라(Klebsiella sp.), 바실러스(Bacillus sp.) 및 아르트로박터(Arthrobacter sp.) 등이 보고 되고 있으나, 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) 균주는 처음으로 발견되었다(Fukumori, F. et al., Nucleotides sequences of two cellulase genes from alkalophilic Bacillus sp. strain N-4 and their strong homology. J. Bacteiol., 168, pp479-485, 1986; Conet, P., D. et al., Cloning and expression in E. coli of Clostridium thermocellum genes coding for amino acid synthesis and cellulose hydrolysis. FEMS Microbiol. Leett., 16, pp137-141, 1983; Hall, J. and H. J. Gilbert., The nucleotide sequence of a carboxymethylcellulase gene from Pseudomonas fluorescens. Mol. Gen. Genet., 213, pp112-117, 1988; Wong, W. K. R. et al., Characterization and structure of an endoglucanase gene cenA of Cellulomonas fumi. Gene., 44, pp315-324, 1986).As a result, as shown in Figure 5 it can be observed that after 6 days of culture to secrete the brown pigment of the brown series. Through this, it was confirmed that Bacillus atrophaeus TBM1652-1 is Bacillus atrophaeus species. In Korea and foreign countries, strains that are mainly isolated as chitinase and chitosanase producing bacteria are Pseudomonas sp., Aeromonas sp., Acinetobacter sp. And Klebsiella. sp.), Bacillus sp. and Arthrobacter sp., etc., but Bacillus atrophaeus strains have been found for the first time (Fukumori, F. et al., Nucleotides). sequences of two cellulase genes from alkalophilic Bacillus sp.strain N-4 and their strong homology.J. Bacteiol ., 168 , pp 479-485, 1986; Conet, P., D. et al., Cloning and expression in E. coli . of Clostridium thermocellum genes coding for amino acid synthesis and cellulose hydrolysis FEMS Microbiol Leett, 16, pp137-141, 1983;..... Hall, J. and HJ Gilbert, The nucleotide sequence of a carboxymethylcellulase gene from Pseudomonas fluorescens Mol Gen Genet , 213 , pp 112-117, 1988; Wong, WKR et al. , Characterization and structure of an endoglucanase gene cen A of Cellulomonas fumi.Gen ., 44 , pp315-324, 1986).

따라서, 본 발명자들은 상기에서 동정된 균주인 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1을 2005년 5월 7일 농업생명공학연구원에 기탁하였고, 그 기탁번호는 KACC 91163P이다.Therefore, the present inventors deposited Bacillus atrophaeus TBM1652-1, the strain identified above, at the Agricultural Biotechnology Research Institute on May 7, 2005, and the accession number is KACC 91163P.

실험예 1. 바실러스 애트로패우스 TBM1652-1의 키틴아제 유전자의 클로닝Experimental Example 1. Cloning of Chitinase Gene of Bacillus Atrophe TBM1652-1

상기 실시예 2에서 동정된 균주의 키틴아제 유전자를 클로닝하기 위해서 GenBank로부터 알려진 Bacillus subtilis chi 유전자를 바탕으로 제작한 프라이머(P1 5′-TGT AAG CGT TTT CCC CTT GTT GTC TTC AGT GT-3′, P2 5′-CTC TCT CTT TAT CGT TTT CTA TC-3′)를 이용하여 PCR을 수행하였다. 초기 변성 단계는 95℃ 1분을 시작으로 95℃ 30초, 60℃ 30초, 72℃ 1분을 30회 수행하고 최종 72℃에 10분간 신장 단계를 수행하였다. 상기 PCR 수행결과 수득된 PCR 산물은 pGEM T-easy 벡터(프로메가사, USA)속에 재조합하여 키틴아제 유전자를 클로닝 하였다. 동일한 방법으로 Bacillus amyloliquefaciens의 csn 유전자를 바탕하여 프라이머를 작성하여 키토산아제 유전자를 클로닝 하였다.In order to clone the chitinase gene of the strain identified in Example 2 based on the chi gene of Bacillus subtilis known from GenBank (P1 5′-TGT AAG CGT TTT CCC CTT GTT GTC TTC AGT GT-3 ′, PCR was performed using P2 5′-CTC TCT CTT TAT CGT TTT CTA TC-3 ′). The initial denaturation step was performed 30 times 95 ° C 30 seconds, 60 ° C 30 seconds, 72 ° C 1 minute starting 95 ° C 1 minute, and the extension step was carried out for 10 minutes at the final 72 ° C. The PCR product obtained as a result of the PCR was cloned into pGEM T-easy vector (Promega, USA) to clone the chitinase gene. In the same way, a primer was prepared based on the csn gene of Bacillus amyloliquefaciens to clone the chitosanase gene.

상기 실험 수행의 결과, 키틴아제의 염기서열은 서열번호 3에 기재된 바와 같으며, 키틴아제 유전자는 606개의 아미노산을 암호화 하고 있는 1818bp의 뉴클레오타이드로 구성 되었으며, 그 분자량은 66,660 dalton 정도로 SDS-PAGE와 자이모그램(도 6 참조)을 통해서도 확인 할 수 있었다. 아미노산의 N 말단 쪽에 단백질에 분비에 관여하는 시그날 펩타이드(30개의 아미노산)가 존재하는 것으로 관찰 되어졌고, 실제의 아미노산 N 말단은 SSDFQVW일 것으로 추정하였다. 기능적 도메인을 분석한 결과, 키틴을 분해하는 역할을 하는 키틴아제 A 영역과 키틴이 단백질과의 결합에 관여하는 COG3979 영역으로 구분할 수 있었다. 키틴아제 A 도메인 영역은 당 가수분해 효소 패밀리 18에 속하였다(도 7 참조). 당 가수분해 효소 패밀리 18의 특징으로는 전자 공여자로서 글루탐산이 많이 사용되는 것으로 알려져 있으며, 이 글루탐산이 TBM1652-1이 생산하는 키틴아제에 속에도 많이 함유 되어져 있는 것을 관찰 할 수 있었다. As a result of the above experiment, the nucleotide sequence of chitinase was as described in SEQ ID NO: 3, and the chitinase gene was composed of 1818bp nucleotides encoding 606 amino acids, and its molecular weight was 66,660 daltons. It could also be confirmed through an emogram (see FIG. 6). It was observed that there is a signal peptide (30 amino acids) involved in secretion of the protein at the N-terminal side of the amino acid, and the actual amino acid N-terminal was SSDFQVW. As a result of analyzing the functional domain, it was possible to distinguish between chitinase A region, which is responsible for decomposing chitin, and COG3979 region, where chitin is involved in protein binding. The chitinase A domain region belongs to sugar hydrolase family 18 (see FIG. 7). It is known that glutamic acid is widely used as an electron donor as a characteristic of sugar hydrolase family 18, and it can be observed that glutamic acid is also contained in chitinase produced by TBM1652-1.

상기 아미노산 염기 서열을 GenBank에 등록되어 있는 다른 바실러스 속 계열의 다른 키틴아제들과 실시예 2-2에서 실시한 방법과 동일한 방법으로 상동성을 조사한 결과, 바실러스 서브틸리스 (B. subtilis)의 키틴아제 유전자와 98%, 바실러스 리체니포미스(B. licheniformis)의 키틴아제 유전자와는 81%, 바실러스 할로드란스 (B. halodrans)의 키틴아제 유전자와는 67%, 바실러스 서큐란스 (B. circurans)의 키틴아제 유전자와는 85% 정도의 상동성을 나타냄을 확인할 수 있었다(도 8 참조). The homology of the amino acid sequence with other chitinases of other Bacillus family registered in GenBank was examined in the same manner as in Example 2-2, and the chitinase of B. subtilis was tested. genes and 98%, Bacillus piece nipo miss chitin dehydratase genes and are 81%, Bacillus load lance chitin dehydratase genes and are 67%, Bacillus seokyu lance (B. circurans) of (B. halodrans) to the (B. licheniformis) It was confirmed that the homology with the chitinase gene about 85% (see Fig. 8).

또한, 키토산아제의 염기 서열은 염기서열번호 5와 같으며, 200개의 아미노산을 암호화 하고 있는 전체 800bp의 뉴클레오타이드로 구성되었으며, 그 분자량은 88,000 dalton 정도로 추정되었다. 키토산아제도 키틴아제와 마찬가지로 단백질 분비에 관여하는 시그날 펩타이드(38개 아미노산)가 존재하는 것으로 관찰 되어졌다. In addition, the nucleotide sequence of chitosanase is the same as SEQ ID NO: 5, consisting of a total of 800bp nucleotides encoding 200 amino acids, the molecular weight was estimated to be 88,000 daltons. Chitosanase, like chitinase, was also observed to have a signal peptide (38 amino acids) involved in protein secretion.

상기 아미노산 염기 서열을 GenBank에 등록 되어진 다른 바실러스 속 계열의 다른 키토산아제들과 실시예 2-2에서 실시한 방법과 동일한 방법으로 상동성을 조사한 결과, 바실러스 아밀로리퀴페이션스(B. amyloliquefaciens)와 99%, 바실러스 서브틸리스와 88% 정도의 상동성을 나타냄을 확인 할 수 있었다.The amino acid sequence was tested for homology with other chitosanases of the genus Bacillus family registered in GenBank in the same manner as in Example 2-2. As a result, 99% of B. amyloliquefaciens and B. amyloliquefaciens were identified. , Bacillus subtilis showed about 88% homology.

실험예 2. 키틴아제 효소 활성 측정Experimental Example 2. Measurement of chitinase enzyme activity

2-1. 효소 활성 측정 방법2-1. Enzyme Activity Measurement Method

상기 실시예 2에서 동정된 본 발명의 균주가 키틴아제 효소의 활성을 측정하였다. 콜로이달 키틴을 기질로 이용하였으며 DNS 방법을 변형하여서 수행하였다. 효소 반응은 0.1㎖의 배양 상등액, 0.05㎖의 1% 콜로이달 키틴과 0.1㎖의 10mM Tris-HCl buffer(pH7.5)를 혼합한 후, 60℃에서 30분간 반응하였다. 반응 후 DNS 시약을 0.75㎖을 첨가한 후 끓는 물에서 10분간 반응 시켰다. 이후, 원심 분리를 통해서 남아있는 기질을 제거한 후 UV-스펙트로포토미터(Ultraspecta 2100C, Amersham Co.)를 이용해서 생성된 환원당량을 측정하였다. 정량 커브는 키토바이오스 (0-0.15mg)를 이용해서 완성하였다. 1유니트는 분당 1마이크로몰의 키토바이오스를 생산해 내는 효소의 량으로 정의하였다.The strain of the present invention identified in Example 2 measured the activity of the chitinase enzyme. Colloidal chitin was used as a substrate and was performed by modifying the DNS method. The enzyme reaction was mixed with 0.1 ml of the culture supernatant, 0.05 ml of 1% colloidal chitin and 0.1 ml of 10 mM Tris-HCl buffer (pH 7.5), followed by reaction at 60 ° C. for 30 minutes. After the reaction, 0.75ml of the DNS reagent was added, followed by reaction for 10 minutes in boiling water. Subsequently, after removing the remaining substrate by centrifugation, the reduced equivalent weight was measured using a UV-spectrophotometer (Ultraspecta 2100C, Amersham Co.). Quantitative curves were completed using chitobio (0-0.15 mg). One unit is defined as the amount of enzyme that produces 1 micromole of chitobio per minute.

2-2. 온도가 키틴아제의 활성에 미치는 영향2-2. Effect of temperature on the activity of chitinase

다양한 온도 조건에서 온도가 바실러스 애트로패우스 TBM1652-1이 생산하는 키틴아제 효소의 활성에 어떠한 영향을 미치는지를 관찰하였다. 콜로이달 키틴을 기질로 이용하였으며 DNS 방법을 변형하여서 수행하였다. 최적 온도 테스트는 각각의 다양한 온도에서 기질 반응을 시켜 생성된 환원당량을 측정하는 방법으로, 10~80℃, 10℃ 단계별로 10mM Tris-HCl buffer(pH7.5)를 이용하여 전 반응을 30분간 수행한 후, DNS법에 의해서 효소 활성을 측정하였다. 또한, 각각의 다양한 온도에 전반응을 30분 동안 실행한 후, 최대 활성을 나타내었던 60℃에서 반응을 수행 하여 온도 안정성 테스트를 실시하였다. The effects of temperature on the activity of chitinase enzymes produced by Bacillus atropheus TBM1652-1 at various temperature conditions were observed. Colloidal chitin was used as a substrate and was performed by modifying the DNS method. The optimum temperature test is a method of measuring the reduction equivalent produced by the substrate reaction at various temperatures, and the whole reaction is carried out for 30 minutes using 10mM Tris-HCl buffer (pH7.5) in 10 ~ 80 ℃ and 10 ℃ steps. After performing, enzyme activity was measured by DNS method. In addition, after performing the pre-reaction for 30 minutes at each of the various temperatures, the reaction was carried out at 60 ℃ showed the maximum activity to perform a temperature stability test.

키틴아제의 최적 온도 테스트 결과, 도 9에서 보는 바와 같이 최적 온도에 있어서는 60℃가 다른 온도에 비해서 월등히 높은 상대 활성을 나타내는 것으로 관찰 되어졌다. 60℃일 때의 상대 활성을 100%으로 하였을 때, 50℃는 대략 50% 정도이며, 70℃에서는 30% 정도의 상대 활성을 나타내었다. 또한 키틴아제의 온도 안정성 테스트 결과, 10~60℃까지의 온도에서는 상대 활성이 90%이상을 나타내었으며, 70℃에서는 80%의 활성, 80℃에서는 60% 정도의 활성을 나타내는 것을 관찰 할 수 있었다. As a result of the optimum temperature test of chitinase, as shown in FIG. 9, it was observed that at the optimum temperature, 60 ° C shows a significantly higher relative activity than other temperatures. When the relative activity at 60 ° C. was 100%, 50 ° C. was about 50%, and at 70 ° C., about 30% was shown. In addition, as a result of the temperature stability test of chitinase, it was observed that the relative activity was 90% or more at temperatures up to 10-60 ° C, 80% at 70 ° C, and 60% at 80 ° C. .

2-3. 금속이온이 키틴아제의 활성에 미치는 영향2-3. Effect of metal ions on the activity of chitinase

금속이온이 키틴아제의 활성에 미치는 영향을 관찰하기 위하여, Ba2+(BaCl2), Ca2+(CaCl2), Co2+(CoCl2), Cu2+(CuCl2), K+(KCl), Fe3+(FeCl3), Mg2+(MgSO4), Mn2+(MnCl2), Ni2+(NiCl2), Cs+(CsCl), Zn2+(ZnCl2), Hg2+(HgCl2), Na2+(NaCl2), EDTA, Li+(LiCl)등의 다양한 금속 이온을 실험에 이용하였다. 상기 각각의 금속 이온들을 50mM이 되게 저장액을 만든 후, 각각 1mM, 5mM, 10mM이 되도록 효소반응에 첨가하여 효소 활성을 측정 하였다.To observe the effect of metal ions on the activity of chitinase, Ba 2+ (BaCl 2 ), Ca 2+ (CaCl 2 ), Co 2+ (CoCl 2 ), Cu 2+ (CuCl 2 ), K + ( KCl), Fe 3+ (FeCl 3 ), Mg 2+ (MgSO 4 ), Mn 2+ (MnCl 2 ), Ni 2+ (NiCl 2 ), Cs + (CsCl), Zn 2+ (ZnCl 2 ), Hg Various metal ions such as 2+ (HgCl 2 ), Na 2+ (NaCl 2 ), EDTA, Li + (LiCl), and the like were used in the experiment. Each metal ion was made to a stock solution to 50mM, and then enzyme activity was measured by adding 1mM, 5mM and 10mM to the enzymatic reaction, respectively.

상기 실험 수행의 결과, 도 10에서 보는 바와 같이 Fe3+, Zn2+, Cu2+, Hg2+ 이온들은 1mM, 5mM, 10mM의 모든 농도에서 효소의 활성을 0%까지 낮추었다. 이 이온들 중 Hg2+이온은 대부분의 키틴아제 효소의 강력한 저해제로 작용하는 것으로 보고 되어져 있다. Ni2+이온은 컨트롤에 비해서 20~30% 정도의 효소 활성을 감소시키는 것을 관찰하였다. Co2+, Ca2+, Ba2+, Li+, Mg2+, Cs+이온은 각각의 금속 이온 농도에서 적게는 110%에서 많게는 143%까지 효소의 활성을 증가 시키는 것으로 관찰 되어졌다. 이 중 5mM의 Co2+이온에서 효소 활성이 143% 까지 증가시켰다. 나머지 이온들인 K+, Na+, EDTA와 같은 이온들은 효소 활성에 미치는 영향이 미미하였다. 이로 미루어 보아 Fe3+, Zn2+, Cu2+, Hg2+이온은 바실러스 애트로패우스(B. atrophaeus) TBM1652-1이 생산하는 키틴아제 효소에 강력한 저해제로 작용하는 것을 확인 하였으며, Co2+, Ca2+, Ba2+이온들은 효소의 활성을 증가시키기는 작용을 하는 것을 확인 하였다. As a result of the experiment, Fe 3+ , Zn 2+ , Cu 2+ , Hg 2+ ions lowered the activity of the enzyme to 0% at all concentrations of 1 mM, 5 mM, and 10 mM as shown in FIG. 10. Of these ions, Hg 2+ ions have been reported to act as potent inhibitors of most chitinase enzymes. Ni 2+ ions were observed to decrease the enzyme activity by 20-30% compared to the control. Co 2+ , Ca 2+ , Ba 2+ , Li + , Mg 2+ and Cs + ions were observed to increase the activity of the enzyme from 110% up to 143% at each metal ion concentration. Among them, the enzyme activity was increased to 143% at 5 mM Co 2+ ion. The remaining ions, such as K + , Na + , and EDTA, had little effect on enzyme activity. From these results, it was confirmed that Fe 3+ , Zn 2+ , Cu 2+ and Hg 2+ ions act as potent inhibitors of the chitinase enzyme produced by B. atrophaeus TBM1652-1 . 2+ , Ca 2+ , Ba 2+ ions were confirmed to act to increase the activity of the enzyme.

실험예 3. 얇은 막 크로마토그래피를 통한 키틴아제 효소 산물 분석Experimental Example 3 Analysis of Chitinase Enzyme Products by Thin Membrane Chromatography

상기 실시예 2에서 수득된 본 발명의 균주가 생산하는 키틴아제를 콜로이달 키틴과 다양한 키틴올리고당들(NAG1~NAG6)을 기질로 이용하여 반응시킨 후 그 결과 산물을 실리카 겔 얇은 막 크로마토그래피(thin- layer chromatography, TLC)을 통해서 분석하였다. 반응액에서 반응 산물을 5, 15, 30, 60, 120, 180분마다 1.5㎕씩 2회 분취하여 실리카 겔 플레이트(Kieselgel 60; Merck Co., Berlin, Germany)에 점적 한 후, n-부탄올:메탄올:25%암모니아수:dH2O=5:4:2:1(vol/vol/vol/vol)의 혼합전개용매를 이용하여 전개하였다. 전개 후 아닐린-다이페닐아민 반응액(아닐린 4㎖, 다이페닐아민 4g, 아세톤 200㎖, 85% 인산 30㎖)을 실리카 겔 플레이트에 스프레이 한 후 180℃에 3분 동안 구워서 반응 산물을 관찰하였다(Yoon HG et al., Thermostable Chitosanase from Bacillus sp. strain CK4: Its purification, characterization, and reaction patterns. Biosci Biotechnol Biochem., 65 , pp802-809, 2001; YJ Choi et al., Purification and characterization of chitosanase from Bacillus sp. strain KCTC 0377BP and its application for the production of chitosan oligosaccharides. Appl Environ Microbiol., 70, pp4522-4531, 2004).The chitinase produced by the strain of the present invention obtained in Example 2 was reacted with colloidal chitin and various chitin oligosaccharides (NAG1 to NAG6) as a substrate, and as a result, the product was subjected to silica gel thin film chromatography. layer chromatography (TLC). Aliquot the reaction product twice in 5, 15, 30, 60, 120 and 180 minutes in the reaction solution and drop onto a silica gel plate (Kieselgel 60; Merck Co., Berlin, Germany) and then n-butanol: It developed using the mixed developing solvent of methanol: 25% ammonia water: dH2O = 5: 4: 2: 1 (vol / vol / vol / vol). After the development, the aniline-diphenylamine reaction solution (4 mL of aniline, 4 g of diphenylamine, 200 mL of acetone, and 30 mL of 85% phosphoric acid) was sprayed onto a silica gel plate and baked at 180 ° C. for 3 minutes to observe the reaction product ( Yoon HG et al., Thermostable Chitosanase from Bacillus sp.strain CK4: Its purification, characterization, and reaction patterns.Biosci Biotechnol Biochem ., 65 , pp802-809, 2001; YJ Choi et al., Purification and characterization of chitosanase from Bacillus sp.strain KCTC 0377BP and its application for the production of chitosan oligosaccharides.Appl Environ Microbiol ., 70 , pp4522-4531, 2004).

상기 실험 수행의 결과, 도 11 a에서 보는 바와 같이 키토테트라오스(NAG4), 키토펜토스(NAG5)와 키토헥소스(NAG6)을 기질로 사용하였을 때, 주요 반응 산물로서 키토바이오스(NAG2)를 생산하며 동시에 미량의 N-아세틸글루코사민(NAG)도 생산하는 것을 확인 할 수 있었다. 키토트리오스(NAG3)를 기질로 사용하였을 때, N-아세틸글루코사민(NAG)과 키토바이오스(NAG2)를 반응 산물로 생산하는 것을 관찰할 수 있었다. 그러나, N-아세틸글루코사민(NAG1)과 키토바이오스(NAG2)는 반응 기질로 사용하지 못하는 것으로 관찰 되어졌다. 또한 도 11b에서 보는 바와 같이 콜로이달 키틴을 기질로 이용한 경우 다량의 키토바이오스(NAG2)와 미량의 N-아세틸글루코사민(NAG)이 생산되어지는 것을 관찰 할 수 있었다. 이러한 결과들을 미루어 보건데, 바실러스 애트로패우스(B. atrophaeus) TBM1652-1이 생산하는 키틴아제는 주요 반응 산물로서 키토바이오스(NAG2)를 생산하는 것을 증명하였다.As a result of performing the experiment, when chitotetraose (NAG4), chitopentose (NAG5) and chitohexose (NAG6) were used as substrates, chitobioses (NAG2) were used as the main reaction products, as shown in FIG. At the same time, it was confirmed that a small amount of N-acetylglucosamine (NAG) was produced. When chitotriose (NAG3) was used as a substrate, it was observed that N-acetylglucosamine (NAG) and chitobiose (NAG2) were produced as reaction products. However, it has been observed that N-acetylglucosamine (NAG1) and chitobioses (NAG2) cannot be used as reaction substrates. In addition, as shown in FIG. 11B, when a colloidal chitin was used as a substrate, a large amount of chitobiose (NAG2) and a small amount of N-acetylglucosamine (NAG) were produced. These results demonstrate that chitinase produced by B. atrophaeus TBM1652-1 produces chitobiose (NAG2) as a major reaction product.

실험예 4. 항진균 활성 실험Experimental Example 4. Antifungal Activity Test

본 발명의 균주가 식물병원균에 대한 항진균 활성을 갖는지 확인하기 위하여고체 배지 확산 방법과 종이 디스크를 사용하여 관찰하였다.In order to confirm whether the strain of the present invention has antifungal activity against phytopathogens, it was observed using a solid medium diffusion method and a paper disk.

포테이토 덱스트로스 아가 39g을 멸균수 1L에 넣고 고압 증기 멸균기(autoclave)를 이용하여 121 ℃에 15분간 멸균한 다음 적당히 식혀서 플레이트(plates)에 붓고, 식혀서 PDA 배지를 제조하였다. 상기 제조한 PDA 배지에 식물 병원성 곰팡이인 잿빛곰팡이병을 유발하는 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 덩굴쪼김병을 유발하는 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 뿌리섞음병 및 가지잘록병을 유발하는 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani), 균핵병을 유발하는 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum), 검은곰팡이병을 유발하는 아스파러질러스 나이거(Aspergillus niger)와 함께 접종 하여 1주일 정도 30℃에서 배양하며 관찰하였다. 본 발명의 바실러스 애트로패우스(B. atrophaeus) TBM1652-1 균주에서 생성된 키틴아제에 의해 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani), 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum)의 식물 병원성 곰팡이들의 세포벽을 구성하는 키틴이 분해되어 생육을 저해하는 일정한 크기의 저해환이 형성되는 것을 관찰하였다.39 g of potato dextrose agar was added to 1 L of sterile water, sterilized at 121 ° C. for 15 minutes using an autoclave, then cooled, poured into plates, and cooled to prepare a PDA medium. Botrytis cinerea , which causes phytopathogenic fungus gray fungus, Fusarium oxysporum , which causes vine pecking disease, root stalk and branching disease Rhizoctonia solani (Rhizoctonia solani), inoculated with bus Clermont Loti Nias Klee as Tio volume (Sclerotinia sclerotiorum), aspartate going across Scotland and this (Aspergillus niger), which causes black mold disease that causes gyunhaekbyeong week The culture was observed at 30 ° C. Botrytis cinerea , Fusarium oxysporum , Raiztonia solani by chitinase produced in B. atrophaeus TBM1652-1 strain of the present invention Rhizoctonia solani and sclerotinia sclerotiorum were observed to form a constant inhibitory ring that inhibits the growth of chitin, which constitutes the cell wall of plant pathogenic fungi.

그 결과, 도 12에서 보는 바와 같이 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani), 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum)와 같은 식물 병원성 곰팡이의 생육을 저해하는 일정한 저해환을 확인할 수 있었으며 분리 균주 바실러스 애트로패우스(B. atrophaeus) TBM1652-1은 식물 병원성 곰팡이의 생육을 저해하는 활성을 가진 균주임을 확인 할 수 있었다.As a result, as shown in Fig. 12, Botrytis cinerea , Fusarium oxysporum , Rhizoctonia solani , Sclerotinia sclerotinia Certain inhibitors inhibiting the growth of plant pathogenic fungi, such as sclerotiorum ), and the isolate B. atrophaeus TBM1652-1 were identified as strains that inhibit the growth of plant pathogenic fungi. Could.

상술한 바와 같이, 본 발명은 키틴아제(chitinase) 또는 키토산아제(chitosanase)를 생성하며, 이들 효소에 의해 저분자 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능 및 항진균 활성을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P에 관한 것으로서, 본 발명의 균주가 생산하는 키틴아제 또는 키토산아제는 불용성이며 섭취 후 소화되지 않는 고분자의 키틴 또는 키토산을 다양한 분자량의 올리고당으로 분해하여 각각 키틴 올리고당 또는 키토산 올리고당을 생산함으로서 상기 올리고당의 흡수율을 높여 다양한 생리적 기능을 발현하도록 하며, 또한 식물 병원균의 세포벽을 이루는 키틴 또는 키토산을 분해하기에 식물 병원균의 생육을 억제함으로서 본 발명은 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani) 또는 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum)에 대한 생물 방제제로서 이용이 가능하다.As described above, the present invention produces chitinase or chitosanase, and Bacillus atrophaeus TBM1652-1 having low molecular chitin or chitosan oligosaccharide-producing ability and antifungal activity by these enzymes. As related to KACC 91163P, the chitinase or chitosanase produced by the strain of the present invention is insoluble and indigestible after digestion of chitin or chitosan of a polymer of various molecular weights, thereby producing chitin oligosaccharides or chitosan oligosaccharides, respectively. By increasing the absorption rate of the plant to express various physiological functions, and also by inhibiting the growth of plant pathogens to decompose chitin or chitosan, which forms the cell wall of plant pathogens, the present invention provides Botrytis cinerea, Fusarium oxyspo It can be used as a biocontrol agent for Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani or Sclerotinia sclerotiorum.

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Claims (3)

서열번호 3의 염기서열에 의해 코딩되는 키틴아제 또는 서열번호 5의 염기서열에 의해 코딩되는 키토산아제를 생성하며 이들 효소 활성에 의한 저분자의 키틴 또는 키토산 올리고당 생성능을 갖는 바실러스 애트로패우스(Bacillus atrophaeus) TBM1652-1 KACC 91163P.Bacillus atrophaeus produces a chitinase encoded by the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 3 or a chitosanase encoded by the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 5, and has a small molecule chitin or chitosan oligosaccharide-producing ability by these enzyme activities ) TBM1652-1 KACC 91163P. 식물 병원균에 대하여 항진균 활성을 갖는 제 1항의 바실러스 애트로패우스 TBM1652-1 KACC 91163P를 포함하는 생물학적 방제제.A biological control agent comprising the Bacillus atropheus TBM1652-1 KACC 91163P of claim 1 having antifungal activity against plant pathogens. 제 2항에 있어서, 상기 식물 병원균은 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea), 푸사리움 옥시스포리움(Fusarium oxysporum), 라이족토니아 솔라니(Rhizoctonia solani) 또는 스클레로티니아 스클레로티오륨(Sclerotinia sclerotiorum)임을 특징으로 하는 생물학적 방제제.3. The plant pathogen of claim 2, wherein the plant pathogen is Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani or Sclerotinia sclerotium. Sclerotinia sclerotiorum).
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