KR100528298B1 - Control method for refrigerator - Google Patents
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Abstract
냉장고의 제어 방법을 개시한다. 먼저 냉장고에 저장되어 있는 부하의 온도를 검출하고, 부하 온도가 미리 설정되는 기준 온도보다 낮으면 부하를 미리 설정된 제 1 숙성 온도에서 제 1 숙성 단계를 진행하며, 부하 온도가 기준 온도 이상이면 냉각 기능을 최대 능력으로 운전하면서 제 1 숙성 단계를 진행한다.A control method of a refrigerator is disclosed. First, the temperature of the load stored in the refrigerator is detected, and if the load temperature is lower than the preset reference temperature, the load is subjected to the first ripening step at the preset first ripening temperature, and if the load temperature is higher than the reference temperature, the cooling function Proceed with the first ripening step while driving to maximum capacity.
Description
본 발명은 냉장고에 관한 것으로, 특히 김치 등과 같은 특정 음식물의 적절한 저장 온도를 구현하기 위한 냉장고의 제어 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a refrigerator, and more particularly, to a control method of a refrigerator for implementing an appropriate storage temperature of a particular food such as kimchi.
냉장고는 크게 냉동실과 냉장실을 구비하는 일반적인 냉장고와, 김치 등과 같은 특정 음식물을 저장하기 위한 특수 목적용 냉장고(일명 김치 냉장고)로 구분할 수 있다. 이와 같은 특수 목적용 냉장고의 저장실에는 냉기를 공급하기 위한 증발기가 설치되고, 압축기에서 공급되는 냉매가 냉매관을 통해 저장실의 증발기로 공급된다. 특히, 김치 등을 보관하기 위한 직접 냉각 방식의 특수 목적 저장고는 증발기의 냉매관이 저장실의 벽에 내장되어 냉기가 저장실의 벽면을 통해 저장실 내부로 직접 전달된다.The refrigerator may be classified into a general refrigerator having a freezer compartment and a refrigerating compartment, and a special purpose refrigerator (aka kimchi refrigerator) for storing certain foods such as kimchi. An evaporator for supplying cold air is installed in the storage compartment of the special purpose refrigerator, and the refrigerant supplied from the compressor is supplied to the evaporator of the storage compartment through the refrigerant pipe. In particular, in the special purpose storage of the direct cooling method for storing kimchi, the refrigerant pipe of the evaporator is embedded in the wall of the storage compartment so that the cold air is transferred directly into the storage compartment through the wall of the storage compartment.
이와 같은 냉장고는 저장실의 내부 케이스의 바깥쪽 표면에 마련되는 온도 센서를 통해 각 저장실의 온도를 감지하고, 각 저장실에서 감지된 온도 정보는 냉장고를 제어하는 제어부로 전달되어 압축기의 압축 능력을 결정하는 기준이 된다. 또한 증발기에 연결되는 냉매관의 중도에는 제어부에 의해 제어되는 밸브가 설치되며, 압축기로부터 공급되는 냉매가 이 밸브를 통해 증발기로 공급된다.Such a refrigerator senses the temperature of each storage compartment through a temperature sensor provided on an outer surface of the inner case of the storage compartment, and the temperature information detected in each storage compartment is transmitted to a control unit for controlling the refrigerator to determine the compression capacity of the compressor. It is a standard. In addition, a valve controlled by the controller is installed in the middle of the refrigerant pipe connected to the evaporator, and the refrigerant supplied from the compressor is supplied to the evaporator through the valve.
냉장고에서 온도 센서를 통해 저장실의 온도를 측정하고 저장실의 온도가 미리 설정된 기준 온도 이상으로 상승하면 이 저장실의 온도를 낮추기 위해 제어부가 밸브를 개방하여 저장실의 증발기에 냉매가 공급될 수 있도록 함과 동시에 압축기를 가동시킴으로써 해당 저장실의 냉각이 이루어진다.When the temperature of the storage room is measured by the temperature sensor in the refrigerator and the temperature of the storage room rises above the preset reference temperature, the control unit opens a valve to lower the temperature of the storage room so that the refrigerant can be supplied to the evaporator of the storage room. By operating the compressor, the storage compartment is cooled.
이와 같은 냉장고에 김치를 저장할 때, 적절한 온도에서 김치를 숙성시킴으로써 김치의 맛이 사용자의 기호를 따르도록 한다. 그러나 냉장고에 김치를 보관할 때마다 김치의 초기 온도가 동일하지 않기 때문에 김치의 숙성 단계 초기에 고정된 숙성 온도에서 숙성을 시작하는 것은 바람직하지 않다. 즉, 김치의 초기 온도가 초기 숙성 온도에 매우 근접하면 문제되지 않으나, 김치의 초기 온도가 초기 숙성 온도보다 상대적으로 매우 높거나 매우 낮은 상태에서 고정된 단일의 초기 숙성 온도로 김치의 숙성을 시작하면 적절한 초기 숙성이 이루어지지 않아 김치를 제대로 숙성시킬 수 없다.When storing kimchi in such a refrigerator, the taste of kimchi follows the user's preference by aging kimchi at an appropriate temperature. However, since the initial temperature of kimchi is not the same every time the kimchi is stored in the refrigerator, it is not preferable to start the fermentation at a fixed ripening temperature in the early stage of the kimchi ripening step. That is, it does not matter if the initial temperature of kimchi is very close to the initial ripening temperature. However, if the initial temperature of kimchi is relatively high or very low than the initial ripening temperature, the kimchi starts to be fermented with a single fixed initial ripening temperature. There is no proper initial ripening to properly mature kimchi.
본 발명은 음식물의 초기 온도에 따라 초기 숙성 온도를 적절히 가변시킴으로써 목적하는 품질로 음식물을 숙성시킬 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.An object of the present invention is to allow the ripening of the food to the desired quality by appropriately varying the initial aging temperature according to the initial temperature of the food.
이와 같은 목적의 본 발명에 따른 냉장고의 제어 방법은 다음과 같이 이루어진다. 먼저 냉장고에 저장되어 있는 부하의 온도를 검출하고, 부하 온도가 미리 설정되는 기준 온도보다 낮으면 부하를 미리 설정된 제 1 숙성 온도에서 제 1 숙성 단계를 진행하며, 부하 온도가 기준 온도 이상이면 냉각 기능을 최대 능력으로 운전하면서 제 1 숙성 단계를 진행한다.The control method of the refrigerator according to the present invention for this purpose is made as follows. First, the temperature of the load stored in the refrigerator is detected, and if the load temperature is lower than the preset reference temperature, the load is subjected to the first ripening step at the preset first ripening temperature, and if the load temperature is higher than the reference temperature, the cooling function Proceed with the first ripening step while driving to maximum capacity.
본 발명에 따른 냉장고의 또 다른 제어 방법은 다음과 같이 이루어진다. 먼저 냉장고에 저장되어 있는 부하의 온도를 검출하고, 부하 온도가 미리 설정되는 기준 온도보다 낮으면 부하를 미리 설정된 제 1 숙성 온도에서 제 1 숙성 단계를 진행하며, 부하 온도가 기준 온도 이상이면 냉각 기능을 최대 능력으로 운전하면서 제 1 숙성 단계를 진행하고, 제 1 숙성 단계가 완료되면 숙성 온도를 가변시키면서 추가 숙성 단계를 진행한다.Another control method of the refrigerator according to the present invention is as follows. First, the temperature of the load stored in the refrigerator is detected, and if the load temperature is lower than the preset reference temperature, the load is subjected to the first ripening step at the preset first ripening temperature, and if the load temperature is higher than the reference temperature, the cooling function To proceed to the first ripening step while driving to the maximum capacity, the further ripening step proceeds while varying the ripening temperature when the first ripening step is completed.
본 발명의 바람직한 실시예를 도 1 내지 도 3을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 먼저 도 1은 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 구성을 나타낸 블록도이다. 도 1에 나타낸 본 발명에 따른 냉장고에서, 제어부(102)는 냉장고의 전반적인 동작을 제어한다. 이 제어부(102)에 정보를 제공하는 구성 요소들은 다음과 같다. 입력부(104)는 사용자로부터 명령을 입력받아 그 명령에 해당되는 신호를 제어부(102)로 전송한다. 온도 센서(106)는 저장실(미도시) 내측 케이스의 외벽 표면의 온도를 검출하여 그 값을 제어부(102)에 제공한다.A preferred embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 3 as follows. First, Figure 1 is a block diagram showing the configuration of a refrigerator according to an embodiment of the present invention. In the refrigerator according to the present invention shown in Figure 1, the control unit 102 controls the overall operation of the refrigerator. The components that provide information to the control unit 102 are as follows. The input unit 104 receives a command from a user and transmits a signal corresponding to the command to the control unit 102. The temperature sensor 106 detects the temperature of the outer wall surface of the inner case of the storage compartment (not shown) and provides the value to the controller 102.
제어부(102)에 의해 제어되는 구성 요소들은 다음과 같다. 먼저 압축기 구동부(108)와 밸브 구동부(112)는 각각 압축기(110)와 밸브(114)의 개폐를 제어하는데, 이 밸브(114)는 증발기(미도시)로의 유로를 개폐한다. 표시구동부(116)는 표시부(118)를 구동하는데, 이 표시부(118)는 본 발명에 따른 냉장고의 동작 상태를 표시한다.The components controlled by the control unit 102 are as follows. First, the compressor driver 108 and the valve driver 112 control the opening and closing of the compressor 110 and the valve 114, respectively, which opens and closes a flow path to an evaporator (not shown). The display driver 116 drives the display unit 118, which displays the operating state of the refrigerator according to the present invention.
본 발명에 따른 냉장고에서 김치의 숙성은 다음과 같이 이루어진다. 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 숙성 온도 특성을 나타낸 그래프이다. 도 2에 나타낸 바와 같이, 김치의 숙성은 모두 3단계에 걸쳐 진행되는데, 초기 숙성 단계인 1차 숙성은 -1℃의 온도에서, 2차 숙성은 7℃의 온도에서, 3차 숙성은 다시 -1℃의 온도에서 이루어진다. 상술한 제 1 내지 제 3 숙성 단계 가운데 제 1 및 제 3 숙성 단계는 김치의 숙성과 직접적으로 관련되지는 않지만, 김치의 숙성이 본격적으로 이루어지는 제 2 숙성 단계의 전-후에서 김치의 숙성이 제대로 이루어지도록 하는 전치 단계(제 1 숙성 단계)와 후속 단계(제 3 숙성 단계)에 해당되어 편의상 제 1 및 제 3 숙성 단계로 칭하고, 제 1 및 제 3 숙성 단계에 관계된 제어 온도를 각각 제 1 숙성 단계의 온도 및 제 3 숙성 단계의 온도라 한다.1차 숙성은 부하의 온도를 적절히 낮추어 줌으로써 김치가 조기에 과도하게 숙성되는 것을 방지하기 위한 것이다. 2차 숙성은 실질적인 김치의 숙성이 이루어지는 단계인데, 7℃ 정도의 상온에서 장시간 숙성시킴으로써 김치가 적절하고도 충분히 발효될 수 있도록 한다. 이와 같은 2차 숙성 단계는 김치의 종류와 사용자의 기호에 따라 숙성 온도와 시간을 가감할 수 있다.2차 숙성 단계를 진행하기 전에 1차 숙성 단계에서 부하의 온도를 특정 목표 온도(예를 들면 -1℃)에 근접하도록 조절하는 것은 2차 숙성 단계의 진행 시간이 불필요하게 길어지는 것을 막기 위함이다. 즉, 부하의 초기 온도가 너무 높거나 너무 낮으면 실질적인 숙성 단계인 2차 숙성 단계에서 필요한 온도까지 부하의 온도를 높이거나 낮추면서 동시에 2차 숙성을 진행해야 하기 때문에 2차 숙성 단계가 불필요하게 길어질 수 있다. 따라서 본 발명에서와 같이 실질적인 숙성 단계인 2차 숙성 단계를 시작하기 전에 부하의 온도를 적절한 목표 온도(예를 들면 -1℃)까지 신속하게 강제 조절한 다음 2차 숙성 단계를 진행함으로써 2차 숙성 단계의 진행 시간이 불필요하게 길어지지 않도록 한다.김치의 초기 온도 검출 단계에서 김치의 초기 온도가 지나치게 높으면 김치의 온도를 -1℃로 낮추는데 지나치게 많은 시간이 소요된다. 따라서 이 경우에는 냉각 능력을 최대로 운전하여 김치의 온도를 신속하게 낮추어 숙성 모드를 진행하는 것이 바람직하다.Ripening of kimchi in the refrigerator according to the present invention is made as follows. 2 is a graph showing the aging temperature characteristics of the refrigerator according to an embodiment of the present invention. As shown in Figure 2, all the ripening of kimchi proceeds in three stages, the initial ripening step of the first ripening at a temperature of -1 ℃, secondary ripening at a temperature of 7 ℃, tertiary ripening again- At a temperature of 1 ° C. Although the first and third ripening steps of the above-described first to third ripening steps are not directly related to the ripening of kimchi, the ripening of kimchi is properly performed before and after the second ripening step in which the kimchi is fully matured. It is referred to as the first and third ripening steps for the sake of convenience in the transposition stage (first ripening stage) and subsequent stages (third ripening stage), and the control temperature related to the first and third ripening stages is respectively referred to as the first ripening stage. The temperature of the step and the temperature of the third ripening step. The primary aging is to prevent the kimchi from excessively ripening early by appropriately lowering the temperature of the load. Secondary aging is the step of the actual ripening of kimchi, by allowing the kimchi to ferment properly and sufficiently by aging for a long time at room temperature of about 7 ℃. This secondary ripening step can be added to the ripening temperature and time depending on the type of kimchi and the user's preference. Before proceeding the secondary ripening step, the load temperature in the primary ripening step is set to a specific target temperature (for example, -1 ° C.) is to avoid unnecessarily lengthening the running time of the secondary aging step. In other words, if the initial temperature of the load is too high or too low, the secondary ripening step will be unnecessarily long because the secondary ripening process must be performed simultaneously with increasing or decreasing the temperature of the load from the second ripening step, which is the actual ripening step, to the required temperature. Can be. Therefore, before starting the second aging step, which is the actual aging step, as in the present invention, the temperature of the load is rapidly forced to an appropriate target temperature (for example, -1 ° C), and then the second aging step is performed. Do not unnecessarily lengthen the duration of the step. If the initial temperature of kimchi is too high in the initial temperature detection step of kimchi, it takes too much time to lower the temperature of kimchi to -1 ° C. Therefore, in this case, it is desirable to proceed to the ripening mode by operating the cooling capacity to the maximum and rapidly lowering the temperature of kimchi.
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도 3은 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 제어 방법을 나타낸 순서도이다. 도 3에 나타낸 바와 같이, 사용자가 숙성 모드를 선택하면(302) 압축기와 밸브, 히터 등의 장치들을 오프시켜 냉각 기능을 정지시키고(304) 부하(김치)의 초기 온도를 검출한다(306). 검출된 부하의 초기 온도가 미리 설정된 온도(예를 들면 6℃)보다 낮으면 -1℃를 목표 온도로 하여 1차 숙성 단계를 진행한다(310). 이후 7℃의 온도에서 2차 숙성 단계를 진행하고(312) 다시 -1℃의 온도에서 3차 숙성 단계를 진행한다(314). 2차 숙성 단계에서 7℃의 비교적 높은 온도로 숙성시키는 것과 달리, 3차 숙성 단계에서 다시 -1℃의 낮은 온도로 숙성시키는 것은 2차 숙성 단계에서 7℃의 비교적 높은 온도로 숙성시키는 과정에서 김치의 온도가 상승하였는데, 이 온도는 사용자가 김치를 먹기에는 다소 높은 온도이므로 -1℃ 정도의 온도까지 낮추어 먹기 좋은 온도로 만들기 위한 것이다.3 is a flowchart illustrating a control method of a refrigerator according to an embodiment of the present invention. As shown in FIG. 3, when the user selects a ripening mode (302), devices such as compressors, valves, heaters, etc. are turned off to stop the cooling function (304) and the initial temperature of the load (kimchi) is detected (306). If the initial temperature of the detected load is lower than the preset temperature (eg, 6 ° C.), the first aging step is performed at −1 ° C. as the target temperature (310). Thereafter, the second aging step is performed at a temperature of 7 ° C. (312), and the third aging step is performed at a temperature of −1 ° C. (314). In contrast to aging at a relatively high temperature of 7 ° C. in the second aging step, the aging at a low temperature of −1 ° C. again in the third aging step is Kimchi during the aging process at a relatively high temperature of 7 ° C. in the second aging step. The temperature of the is increased, this temperature is a little higher for the user to eat kimchi, so to lower the temperature of about -1 ℃ to make a good temperature to eat.
검출된 부하의 초기 온도와 설정 온도를 비교하는 단계(308)에서, 만약 검출 온도가 설정 온도 이상이면, 즉 김치의 온도가 6℃ 이상이면 김치의 초기 온도가 너무 높은 것으로 판정하여 냉각 기능을 최대 능력으로 운전하면서 1차 숙성 단계를 진행한다(316). 이로써 1차 숙성 단계의 목표 온도인 -1℃보다 상대적으로 매우 높은 온도인 6℃의 김치를 신속하게 냉각시켜 목표 온도(-1℃)에 근접하도록 함으로써 1차 숙성 단계가 효과적으로 진행될 수 있다. 1차 숙성 단계가 완료되면 2차 숙성 단계(312)와 3차 숙성 단계(314)를 차례로 진행한다.In step 308, the initial temperature of the detected load is compared with the set temperature, if the detected temperature is higher than the set temperature, that is, if the temperature of the kimchi is 6 ° C or higher, the initial temperature of the kimchi is determined to be too high to maximize the cooling function. While driving with the ability to proceed to the first ripening step (316). As a result, the primary ripening step may be effectively performed by rapidly cooling the kimchi at 6 ° C., which is relatively much higher than the target temperature of the first ripening step, −1 ° C. to approach the target temperature (−1 ° C.). When the first ripening step is completed, the second aging step 312 and the third aging step 314 proceeds in sequence.
본 발명은 음식물의 초기 온도에 따라 초기 숙성 온도를 적절히 가변시킴으로써 목적하는 품질로 음식물을 적절하고도 충분하게 숙성시킬 수 있도록 한다.The present invention makes it possible to adequately and sufficiently mature the food to the desired quality by appropriately varying the initial aging temperature according to the initial temperature of the food.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 구성을 나타낸 블록도.1 is a block diagram showing the configuration of a refrigerator according to an embodiment of the present invention.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 숙성 온도 특성을 나타낸 그래프.2 is a graph showing the aging temperature characteristics of the refrigerator according to an embodiment of the present invention.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 냉장고의 제어 방법을 나타낸 순서도.3 is a flowchart illustrating a control method of a refrigerator according to an embodiment of the present invention.
*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *
102 : 제어부102: control unit
104 : 입력부104: input unit
106 : 온도 센서106: temperature sensor
108 : 압축기 구동부108: compressor drive unit
110 : 압축기110: compressor
112 : 밸브 구동부112: valve driving unit
114 : 밸브114: valve
116 : 표시 구동부116: display drive unit
118 : 표시부118: display unit
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