KR100377765B1 - Method and apparatus for quick freeze in refrigerator - Google Patents
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Abstract
본 발명은 급속냉동을 위한 장치와 방법에 관한 것이다. 본 발명은 냉동실의 일측에 증발기에서 발생된 냉기의 대부분을 직접 공급하여, 냉각속도를 빠르게 조절 가능한 급속냉동실을 설치한다. 상기 급속냉동실은, 보관식품의 열전도를 빠르게 촉진시키기 위하여 하부에 알루미늄 플레이트를 설치하고, 증발기에서 발생된 냉기의 대부분을 급속냉동실로 안내하는 급속냉동 전용유로와, 상기 급속냉동 전용유로를 통해 급속냉동실로 냉기를 공급하는 보조팬을 설치하고 있다. 따라서 본 발명은 냉기량 조절에 따른 급속냉동방법이 구현 가능하여, 빙결정생성대의 시간을 빨리 통과시켜서 동결식품의 선도를 향상시킬 수 있다.The present invention relates to an apparatus and a method for rapid freezing. The present invention directly supplies most of the cold air generated in the evaporator to one side of the freezing chamber, and provides a quick freezing chamber that can quickly control the cooling rate. The rapid freezing chamber is provided with an aluminum plate at the bottom in order to quickly promote heat conduction of the stored food, and a quick freezing passage for guiding most of the cold air generated in the evaporator to the quick freezing chamber, and a quick freezing chamber through the quick freezing passage. Auxiliary fan to supply cold air is installed. Therefore, the present invention can implement a rapid freezing method according to the control of the amount of cold air, it is possible to improve the freshness of the frozen food by passing the time of the ice crystal generation stage quickly.
Description
본 발명은 냉장고의 급속냉동장치 및 그 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to a rapid freezing apparatus for a refrigerator and a control method thereof.
냉동식품 저장의 선도 유지에 가장 중요한 인자로는, 냉동과정에 있어서 빙결정 생성으로 인한 조직의 파괴를 통하여 해동과정에서 육즙의 생성을 유발하는 것이다. 즉, 식품을 동결할 때, 식품의 선도에 가장 큰 영향을 주는 인자가 도 1에 도시하고 있는 바와 같이 -1℃ ~ -5℃ 사이의 최대빙결정생성대이다. 이 구간에서 식품 속의 수분이 얼음으로 전환되어진다. 따라서 이 구간의 시간이 길면, 빙결정의 형태는 불균일하며, 또한 크기도 증가되어 식품의 조직을 손상시키게 된다.The most important factor in maintaining the freshness of frozen food storage is to cause the production of juice during thawing through the destruction of tissues due to the formation of ice crystals in the freezing process. That is, when freezing the food, the factor which has the greatest influence on the freshness of the food is the maximum ice crystal generation band between -1 ° C and -5 ° C as shown in FIG. In this section moisture in the food is converted to ice. Therefore, if the time of this section is long, the shape of the ice crystal is non-uniform, and the size is also increased, thereby damaging the tissue of the food.
그러나 종래의 냉장고는 이와 같은 최대빙결정생성대를 무시하고 일괄적인 냉기 공급방식을 채택하고 있다. 따라서 상기 최대빙결정생성대에 따른 냉동속도의 제어가 불가능한 문제점이 있었다.However, the conventional refrigerator ignores the maximum ice crystal generation zone and adopts a batch cooling air supply method. Therefore, there was a problem that it is impossible to control the freezing speed according to the maximum ice crystal generation zone.
다음은 종래 냉장고를 참조해서 상기와 같은 문제점을 자세하게 살펴본다.Next, the above problems will be described in detail with reference to a conventional refrigerator.
도 2와 도 3은 종래 냉장고의 냉동실의 구성을 도시하고 있는 정면도와 측면도이다.2 and 3 are a front view and a side view showing the configuration of a freezer compartment of a conventional refrigerator.
종래 냉장고의 구성은 도 2에 도시되고 있는 바와 같이, 일측은 냉장실(1)로 사용할 수 있도록 구성되며, 다른 일측은 냉동실(5)로 사용할 수 있도록 구성되고있다.As shown in FIG. 2, the conventional refrigerator has one side configured to be used as the refrigerating compartment 1 and the other side configured to be used as the freezer compartment 5.
상기 냉동실(5)의 구성은 도 3에 도시되고 있는 바와 같이, 상부에 얼음을 만드는 제빙기(11)를 설치하고 있고, 그 하부에 식품을 수납하기 위한 다수개의 선반(15)과, 저장용기(19)를 포함하고 있다.As shown in FIG. 3, the structure of the freezer compartment 5 is provided with an ice maker 11 for making ice at an upper portion thereof, a plurality of shelves 15 for storing food in the lower portion thereof, and a storage container ( 19).
상기 냉동실(5) 후방에는 냉기를 형성하기 위해서 열교환을 수행하는 열교환챔버(16)가 형성되고 있다. 상기 열교환챔버(16)에는 증발기(21)와 송풍팬(10)이 설치되어진다.A heat exchange chamber 16 is formed at the rear of the freezing chamber 5 to perform heat exchange to form cold air. The heat exchange chamber 16 is provided with an evaporator 21 and a blowing fan 10.
그리고 상기 증발기(21)의 열교환동작에 의해서 만들어진 냉기를 냉동실의 각 저장공간으로 안내하기 위한 냉기안내유로(18)가 상기 열교환챔버(16)와 냉동실(5) 사이에 형성되고 있다. 따라서 상기 열교환챔버(16)와 상기 냉기안내유로(18) 사이에 쉬라우드(13)가 설치되고, 상기 냉기안내유로(18)와 냉동실(5) 사이에 그릴팬(12)이 설치되어진다. 따라서 상기 증발기(21)로부터 열교환된 냉기는 상기 쉬라우드(13)와 그릴팬(12)을 통하여 냉동실(5)의 다수개의 칸으로 공급되어진다.A cold air guide passage 18 for guiding the cold air generated by the heat exchange operation of the evaporator 21 to each storage space of the freezer compartment is formed between the heat exchange chamber 16 and the freezer compartment 5. Therefore, a shroud 13 is installed between the heat exchange chamber 16 and the cold air guide passage 18, and a grill pan 12 is installed between the cold air guide passage 18 and the freezing chamber 5. Therefore, the cold air heat exchanged from the evaporator 21 is supplied to the plurality of compartments of the freezer compartment 5 through the shroud 13 and the grill pan 12.
그리고 상기 그릴팬(12)에는 냉동실 각 칸으로 일정량의 냉기를 공급하기 위한 냉기 토출구(17)가 형성되고 있다. 상기 냉기 토출구(17)는 냉동실의 다수개의 칸에 일정하게 형성되고 있다. 따라서 상기 냉동실로 공급되어지는 냉기는 상기 그릴팬(12)에 형성된 냉기 토출구(17)를 통해서 다수개의 칸으로 일정량이 공급되도록 설정되어 있다.The grill pan 12 has a cold air discharge port 17 for supplying a predetermined amount of cold air to each compartment of the freezer compartment. The cold air discharge port 17 is constantly formed in a plurality of compartments of the freezer compartment. Therefore, the cold air supplied to the freezing chamber is set to be supplied to a plurality of compartments through the cold air discharge ports 17 formed in the grill pan 12.
이와 같이 구성된 종래 냉동실의 냉기공급 제어는 다음과 같이 이루어진다.The cold air supply control of the conventional freezer compartment configured as described above is performed as follows.
압축기(도시하지 않음)의 구동에 따라서 냉동사이클을 순환하는 냉매는 증발기(21)를 통과할때 열교환동작을 수행하면서 냉기를 발생시킨다. 이렇게 발생된 냉기는 송풍팬(10)의 순환동작에 의해서 냉기안내유로(18)에 제공되어진다. 그리고 상기 냉기안내유로(18) 상의 냉기는 쉬라우드(13)와 그릴팬(12)을 통해서 냉동실의 다수개의 칸으로 분배되어져서 냉기토출구(17)를 통해 냉동실(5) 내부로 공급되어진다.The refrigerant circulating in the refrigeration cycle according to the operation of the compressor (not shown) generates cold air while performing a heat exchange operation when passing through the evaporator 21. The generated cold air is provided to the cold air guide flow path 18 by the circulation operation of the blower fan 10. The cold air on the cold air flow path 18 is distributed to the plurality of compartments of the freezing compartment through the shroud 13 and the grill pan 12 and is supplied into the freezing compartment 5 through the cold air outlet 17.
이렇게 해서 상기 냉동실 저장공간에 공급된 냉기는 냉동실 내부를 순환하면서 보관 중인 식품의 온도를 낮추고, 냉동실 하부에 위치한 냉동실귀환덕트(23)를 통해 다시 열교환 챔버(16)로 귀환한다.In this way, the cold air supplied to the freezer compartment storage space circulates inside the freezer compartment, lowers the temperature of the food being stored, and returns back to the heat exchange chamber 16 through the freezer compartment return duct 23 located under the freezer compartment.
한편, 냉동실의 각 칸으로 공급되는 냉기는 그릴팬(12)에 형성되고 있는 냉기토출구(17)의 크기에 의해서 그 공급량이 결정되어진다.On the other hand, the amount of cold air supplied to each compartment of the freezer compartment is determined by the size of the cold air discharge port 17 formed in the grill pan 12.
그런데 종래의 냉장고에 있어서는 상기 냉동실의 각 칸으로 냉기를 공급하는 냉기토출구(17)를 일정하게 형성시키고 있기 때문에, 다수개의 칸에 항상 일정량의 냉기가 공급되어진다. 따라서 특정한 칸의 온도를 빨리 냉각시키기 위한 냉각속도의 제어가 불가능하였다.By the way, in the conventional refrigerator, since the cold air discharge port 17 which supplies cold air to each compartment of the said freezer compartment is formed uniformly, a certain amount of cold air is always supplied to many compartments. Therefore, it was not possible to control the cooling rate to quickly cool the temperature of a specific compartment.
이러한 종래 냉장고에서 냉각속도의 제어 불가능은 식품을 동결함에 있어 식품의 신선도에 영향을 미치는 -1℃ ~ -5℃사이의 최대빙결정생성대 이하 온도로 신속히 낮출 수 있는 방법이 없기 때문에, 보관식품에 따라 냉각속도를 가변 제어하는 것을 불가능하게 하였다. 따라서 냉각속도에 따라 식품의 선도에 영향이 크게 좌우되는 냉동식품의 경우에 식품의 선도가 저하되는 문제점이 있었다.In the conventional refrigerator, the control of the cooling rate is not possible because it is not possible to rapidly lower the temperature below the maximum ice crystal generation range between -1 ° C and -5 ° C, which affects the freshness of the food. This makes it impossible to variably control the cooling rate. Therefore, there is a problem that the freshness of the food is lowered in the case of the frozen food, which greatly influences the freshness of the food depending on the cooling rate.
따라서 본 발명의 목적은 냉동실의 냉기공급에 따른 냉각속도를 제어할 수 있는 냉장고의 급속냉동장치 및 그 제어방법을 제공함에 있다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a quick freezing apparatus for a refrigerator capable of controlling a cooling rate according to a cold air supply of a freezing compartment and a control method thereof.
도 1은 최대빙결정생성대의 특성도,1 is a characteristic diagram of the maximum ice crystal generation band,
도 2와 도 3은 종래 냉장고의 구조도,2 and 3 is a structural diagram of a conventional refrigerator,
도 4는 본 발명에 따른 냉장고의 구조도,4 is a structural diagram of a refrigerator according to the present invention;
도 5는 본 발명에 따른 급속냉동실의 구성도,5 is a block diagram of a rapid freezing chamber according to the present invention,
도 6은 본 발명에 따른 냉장고의 급속냉동을 위한 동작 흐름도.6 is an operation flowchart for the rapid freezing of the refrigerator according to the present invention.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
30 : 송풍팬 31 : 제빙기30: blower fan 31: ice maker
33 : 쉬라우드 34 : 온도센서33: shroud 34: temperature sensor
35 : 선반 36 : 열교환챔버35 shelf 36 heat exchange chamber
37 : 냉기토출구 38 : 냉기안내유로37: cold air outlet 38: cold air guide euro
39 : 급속냉동실 41 : 증발기39: quick freezer 41: evaporator
45 : 급속냉동 전용유로 60 : 제어부45: dedicated rapid freezing flow path 60: control unit
63 : 신호입력부 65 : 도어63: signal input unit 65: door
100 : 상부덮개 110 : 보조팬100: upper cover 110: auxiliary fan
120 : 알루미늄 플레이트120: aluminum plate
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 냉장고의 급속냉동장치는, 식품의 냉동속도를 빨리하기 위해서 형성된 특급냉동실 및 다수개의 냉동보관실을 구비한 냉장고에 있어서: 증발기에서 발생한 냉기를 상기 특급냉동실로 직접 유도하는 제 1 덕트와; 상기 제 1 덕트에 설치되어 증발기에서 발생한 냉기를 상기 특급냉동실로 토출시키기 위한 보조팬과; 상기 증발기에서 발생한 냉기를 상기 특급냉동실 및 다수개의 냉동보관실로 일정량씩 공급되도록 유도하는 제 2 덕트와; 상기 증발기에서 발생한 냉기를 상기 제 2 덕트로 유도하는 송풍팬을 포함하여, 상기 보조팬과 송풍팬의 선택적인 동작으로 상기 특급냉동실의 급속냉동을 제어한다.A rapid freezing apparatus for a refrigerator according to the present invention for achieving the above object, in a refrigerator having an express freezing chamber and a plurality of freezing storage chambers formed to speed up the freezing speed of food: cold air generated in an evaporator directly into the express freezing chamber A guiding first duct; An auxiliary fan installed in the first duct and configured to discharge cold air generated in an evaporator to the express freezing chamber; A second duct which guides the cold air generated by the evaporator to the express freezing chamber and the plurality of freezing storage chambers by a predetermined amount; Including the blowing fan to guide the cool air generated in the evaporator to the second duct, to control the rapid freezing of the express freezer by the selective operation of the auxiliary fan and the blowing fan.
본 발명은, 급속냉동을 선택하는 입력수단과; 상기 입력수단의 출력값에 따라서 상기 보조팬과 송풍팬의 회전동작을 제어하는 제어수단을 더 포함하여 구성된다.또한 본 발명은, 상기 급속냉동실 내부에 설치된 온도센서를 더 포함하고, 상기 제어수단은, 상기 온도센서의 검출온도에 기초해서 상기 보조팬 및 송풍팬의 회전속도, 회전시간을 조절하는 것을 특징으로 한다.본 발명은 상기 특급냉동실 하부에 식품의 열교환을 촉진시키는 알루미늄 플레이트를 설치하는 것을 특징으로 한다.The present invention, the input means for selecting the rapid freezing; And control means for controlling the rotation operation of the auxiliary fan and the blowing fan according to the output value of the input means. The present invention further includes a temperature sensor installed inside the rapid freezing chamber, wherein the control means includes: And adjusting the rotational speed and the rotation time of the auxiliary fan and the blowing fan based on the detected temperature of the temperature sensor. The present invention is to install an aluminum plate to promote heat exchange of food in the lower part of the express freezing chamber. It features.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 냉장고의 급속냉동방법은, 식품의 냉동속도를 빨리하기 위해서 형성된 특급냉동실 및 다수개의 냉동보관실과, 상기 냉동보관실과 특급냉동실로 냉기가 일정량씩 공급될 수 있도록 냉기 흐름을 조절하는 송풍팬과, 상기 특급냉동실로의 냉기 흐름을 제어하는 보조팬을 구비한 냉장고에 있어서: 급속냉동을 위한 급속냉동온도를 설정하는 단계와; 급속냉동시에 상기 보조팬만을 동작시켜서 증발기에서 발생된 냉기의 대부분을 상기 특급냉동실로 유도하는 단계와; 특급냉동실의 현재온도와 설정된 급속냉동온도에 따라서 상기 보조팬의 동작시간과 회전속도를 조절하는 단계를 포함하여 구성된다.Rapid freezing method of the refrigerator according to the present invention for achieving the above object, the express freezing chamber and a plurality of freezing storage chamber formed to speed up the freezing speed of food, and the cold storage room and the express freezing compartment so that a predetermined amount of cold air can be supplied A refrigerator having a blower fan for controlling the flow of cold air and an auxiliary fan for controlling the flow of cold air into the limited-temperature freezer compartment, the refrigerator comprising: setting a rapid freezing temperature for rapid freezing; Operating only the auxiliary fan during rapid freezing to direct most of the cold air generated in the evaporator to the supercooling chamber; And controlling the operation time and the rotational speed of the auxiliary fan according to the current temperature and the set rapid freezing temperature of the limited temperature freezing chamber.
이하 첨부한 도면을 참조하여 본 발명에 따른 냉장고의 급속냉동장치 및 그 제어방법에 대해서 상세하게 설명한다.Hereinafter, a rapid freezing apparatus for a refrigerator and a control method thereof according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 4는 본 발명에 의한 냉장고의 냉동실의 구성을 도시하는 측면도이다.4 is a side view illustrating the configuration of a freezer compartment of a refrigerator according to the present invention.
본 발명에 따른 냉장고의 냉동실 구성은 도 4에 도시되고 있는 바와 같이,상부에 얼음을 만드는 제빙기(31)를 설치하고 있고, 그 하부에 식품을 수납하기 위한 다수개의 선반(35)과, 저장용기(50), 그리고 급속냉동실(39)을 포함하고 있다.As shown in FIG. 4, in the freezer compartment of the refrigerator according to the present invention, an ice maker 31 for making ice is installed on the upper portion, and a plurality of shelves 35 for storing food in the lower portion and a storage container. 50, and a quick freezer (39).
상기 급속냉동실(39)은, 도 5에 도시되고 있는 바와 같이 상부덮개(100)가 전면방향으로 이동되면서 상면이 개방되어 급속냉동실(39) 내부에 식품을 보관할 수 있도록 구성되어 있다.As shown in FIG. 5, the rapid freezing chamber 39 is configured to store food in the quick freezing chamber 39 by opening the upper surface while the upper cover 100 is moved in the front direction.
상기 급속냉동실(39)의 하면은 알루미늄 플레이트(120)로 이루어져 있다. 상기 알루미늄 플레이트(120)는, 저장하고자 하는 식품과 접촉되어 식품의 열전도를 촉진시켜준다.The lower surface of the rapid freezing chamber 39 is made of an aluminum plate 120. The aluminum plate 120 is in contact with the food to be stored to promote heat conduction of the food.
그리고 상기 급속냉동실(39)의 후방에는 후술되는 증발기(41)에서 발생한 냉기를 상기 급속냉동실(39)로 유도하는 급속냉동 전용유로(45)와, 상기 급속냉동 전용유로(45)를 통해 직접 급속냉동실로 냉기를 공급하는 보조팬(110)을 설치하고 있다. 그리고 상기 보조팬(110)의 좌우측에 냉기 토출구(37)가 형성되고 있다.In the rear of the rapid freezing chamber 39, a rapid freezing flow passage 45 for guiding the cold air generated in the evaporator 41 to be described later into the rapid freezing chamber 39 and the rapid freezing flow passage 45 are directly driven. An auxiliary fan 110 for supplying cold air to the freezer compartment is provided. The cold air outlet 37 is formed at left and right sides of the auxiliary fan 110.
상기 급속냉동실(39) 내부에는 온도센서(34)가 설치되고 있다. 상기 온도센서(34)는 급속냉동실(39) 내부 온도를 검출해서 제어부(60)에 출력한다. 상기 제어부(60)는 급속냉동제어시에 상기 급속냉동실(39)의 온도에 기초해서 상기 보조팬(110)의 운전시간 또는 운전속도 등을 제어한다.The temperature sensor 34 is installed inside the rapid freezing chamber 39. The temperature sensor 34 detects the temperature inside the rapid freezing chamber 39 and outputs it to the controller 60. The controller 60 controls an operation time or an operation speed of the auxiliary fan 110 based on the temperature of the rapid freezing chamber 39 during the rapid freezing control.
그리고 상기 제어부(60)는, 외부에서 사용자에 의해서 조절되는 급속냉동온도를 신호입력부(63)를 통해서 입력 가능하다. 즉, 본 발명에 따른 급속냉동모드는, 사용자에 의해서 선택되고, 또한 급속냉동온도를 조절하는 것이 가능하다. 이것은 일반적인 냉장고에서 냉동실 및 냉장실 온도 조절방식과 동일 또는 유사하게이루어진다. 따라서 사용자는 급속 냉동이 요구되는 보관물품의 종류에 따라서 임의로 급속냉동온도를 조정 할 수 있다.In addition, the controller 60 may input the rapid freezing temperature controlled by the user through the signal input unit 63. That is, the rapid freezing mode according to the present invention is selected by the user, and it is possible to adjust the rapid freezing temperature. This is the same as or similar to the freezer and refrigerating chamber temperature control in a typical refrigerator. Therefore, the user can arbitrarily adjust the rapid freezing temperature according to the type of the stored article that requires rapid freezing.
따라서 상기 신호입력부(63)를 통해서 조절된 급속냉동온도는, 제어부(60)에 입력되며, 상기 제어부(60)는 사용자가 설정한 급속냉동온도에 따라서 상기 보조팬(110)의 운전시간 또는 운전속도 등을 제어하는 것도 가능하다.Accordingly, the rapid freezing temperature adjusted through the signal input unit 63 is input to the control unit 60, and the control unit 60 controls the operation time or operation of the auxiliary fan 110 according to the rapid freezing temperature set by the user. It is also possible to control the speed and the like.
그리고 본 발명에 따른 냉장고에도 냉기 발생이 이루어지는 열교환챔버가 구비되어진다.In addition, the refrigerator according to the present invention is provided with a heat exchange chamber in which cold air is generated.
즉, 상기 냉동실의 후방에 냉기를 형성하기 위해서 열교환을 수행하는 열교환챔버(36)가 형성되고 있다. 상기 열교환챔버(36)에는 증발기(41)와 송풍팬(30)이 설치되고 있다. 상기 송풍팬(30) 또한, 제어부(60)의 제어를 받게 된다.That is, a heat exchange chamber 36 for performing heat exchange to form cold air behind the freezing chamber is formed. The heat exchange chamber 36 is provided with an evaporator 41 and a blowing fan 30. The blowing fan 30 is also under the control of the control unit 60.
그리고 상기 증발기(41)의 열교환동작에 의해서 만들어진 냉기를 냉동실의 각 저장공간으로 안내하기 위한 냉기안내유로(38)가 상기 열교환챔버(36)와 냉동실 사이에 형성되고 있다. 따라서 상기 열교환챔버(36)와 상기 냉기안내유로(38) 사이에 쉬라우드(33)가 설치되고, 상기 냉기안내유로(38)와 냉동실 사이에는 그릴팬(32)이 설치되어진다. 따라서 상기 증발기(41)로부터 열교환된 냉기는 상기 쉬라우드(33)와 그릴팬(32)을 통하여 냉동실의 다수개의 칸으로 공급되어진다.A cold air guide passage 38 for guiding the cold air generated by the heat exchange operation of the evaporator 41 to each storage space of the freezer compartment is formed between the heat exchange chamber 36 and the freezer compartment. Therefore, a shroud 33 is installed between the heat exchange chamber 36 and the cold air guide passage 38, and a grill pan 32 is installed between the cold air guide passage 38 and the freezing chamber. Therefore, the cold air heat exchanged from the evaporator 41 is supplied to the plurality of compartments of the freezing chamber through the shroud 33 and the grill pan 32.
그리고 상기 그릴팬(32)에는 냉동실 각 칸으로 냉기를 공급하기 위한 냉기 토출구(37)가 형성되고 있다. 상기 냉기 토출구(37)는 대부분 일정하게 형성되고 있다. 물론, 상기 급속냉동실(39)에도 일정량의 냉기를 공급받을 수 있는 냉기 토출구(37)가 형성되고 있다.The grill pan 32 is provided with a cold air discharge port 37 for supplying cold air to each compartment of the freezer compartment. Most of the cold air discharge ports 37 are formed to be constant. Of course, the rapid freezing chamber 39 is also formed with a cold air discharge port 37 that can receive a predetermined amount of cold air.
즉, 본 발명의 냉장고는, 송풍팬(30)의 동작에 의해서 냉기안내유로(38)를 통해 공급되는 냉기를 다수개의 냉동실 저장공간으로 일정량씩 공급하는 정상냉각모드와, 보조팬(110)의 동작으로 급속냉동 전용유로(45)를 통해 급속냉동실(39)에 많은 양의 냉기를 공급하는 급속냉각모드를 포함한다.That is, the refrigerator of the present invention, the normal cooling mode for supplying a predetermined amount of cold air supplied through the cold air flow guide flow path 38 by the operation of the blower fan 30 to a plurality of freezer compartment storage space, and the auxiliary fan 110 of Operation includes a rapid cooling mode for supplying a large amount of cold air to the rapid freezing chamber (39) through the rapid freezing dedicated passage (45).
다음은 본 발명의 냉장고에서 급속냉각모드에 따른 동작과정과 정상냉각모드에 따른 동작과정을 상세하게 설명한다.Next, the operation process according to the fast cooling mode and the normal cooling mode in the refrigerator of the present invention will be described in detail.
도 6은 본 발명에 따른 냉동실의 동작과정에 따른 제어 흐름도이다.6 is a control flowchart according to the operation of the freezer compartment according to the present invention.
냉장고에 전원이 공급되면, 고내 온도를 설정온도 이하로 낮추기 위하여 냉동사이클이 운전되면서, 압축기가 구동되고, 증발기(41)는 열교환동작을 수행한다. 상기 증발기(41)의 열교환동작에 의해서 발생된 냉기가 송풍팬(30)의 동작으로 냉기안내유로(38)에 안내되어져서 냉동실 내의 다수개의 칸으로 공급되어진다(제 300 단계).When power is supplied to the refrigerator, the compressor is driven while the refrigeration cycle is operated to lower the internal temperature below the set temperature, and the evaporator 41 performs a heat exchange operation. The cool air generated by the heat exchange operation of the evaporator 41 is guided to the cold air guide flow path 38 by the operation of the blower fan 30 and is supplied to the plurality of compartments in the freezer compartment (step 300).
한편, 제어부(60)는, 냉동사이클을 제어하는 상태에서 사용자가 급속냉동을 선택했는지를 감시한다(제 303 단계). 상기 제 303 단계는, 신호입력부(63)를 통해서 급속냉동모드가 선택되었는지를 판단한다.On the other hand, the control unit 60 monitors whether the user has selected rapid freezing in the state of controlling the refrigeration cycle (step 303). In step 303, it is determined whether the rapid freezing mode is selected through the signal input unit 63.
상기 제 303 단계에서 사용자가 급속냉동모드를 선택한 경우, 제어부(60)는, 증발기(41)에서 발생된 냉기를 냉기안내유로(38) 측으로 안내하기 위해서 동작하는 송풍팬(30)을 정지시킨다. 그리고 상기 증발기(41)에서 발생된 냉기를 급속냉동실(39)로 유도하는 보조팬(110)을 동작시킨다(제 312 단계). 물론, 이 경우에도 압축기는 구동되고 있으며, 따라서 증발기(41)는 열교환동작을 계속 수행한다.When the user selects the rapid freezing mode in step 303, the controller 60 stops the blower fan 30 that operates to guide the cold air generated by the evaporator 41 toward the cold air flow guide 38. In addition, the auxiliary fan 110 for guiding the cold air generated in the evaporator 41 to the rapid freezing chamber 39 is operated (step 312). Of course, even in this case, the compressor is driven, and thus the evaporator 41 continues to perform the heat exchange operation.
그리고 제어부(60)는 급속냉동실(39) 내부에 설치되고 있는 온도센서(34)의 검출온도를 읽어들인다(제 315 단계). 상기 온도센서(34)는 현재 급속냉동실(39)의 온도를 검출한다.The control unit 60 reads the detected temperature of the temperature sensor 34 installed in the rapid freezing chamber 39 (step 315). The temperature sensor 34 detects the temperature of the rapid freezing chamber 39 at present.
또한, 상기 제어부(60)는 사용자가 설정한 급속냉동온도를 인식한다(제 316 단계). 상기 급속냉동온도는, 세팅되어 있는 상태를 그대로 인식한다. 즉, 급속냉동을 수행하는 매 경우마다 급속냉동온도를 설정하는 과정이 필요한 것이 아니고, 사용자가 재조정하기 전에 설정되고 있는 온도가 급속냉동온도가 된다. 따라서 사용자는 급속냉동을 수행하고자 하는 보관물품에 따라서 급속냉동온도를 조정할 수도 있고, 현재 세팅된 상태를 그대로 이용할 수도 있다. 상기 급속냉동온도의 조절은 신호입력부(63)를 통해서 이루어진다.In addition, the control unit 60 recognizes the rapid freezing temperature set by the user (step 316). The rapid freezing temperature recognizes the set state as it is. In other words, the process of setting the rapid freezing temperature is not necessary for every case of quick freezing, and the temperature set before the user readjusts the quick freezing temperature. Therefore, the user may adjust the rapid freezing temperature according to the stored article to be subjected to rapid freezing, or may use the currently set state as it is. The rapid freezing temperature is controlled through the signal input unit 63.
이와 같은 과정을 통해서 상기 제어부(60)는, 설정된 급속냉동온도와 급속냉동실(39)의 현재온도를 인식하게 된다.Through this process, the controller 60 recognizes the set rapid freezing temperature and the present temperature of the quick freezing chamber 39.
그 다음에 상기 제어부(60)는 상기 두 온도의 차에 따라서 빙결정생성대를 가능한 짧은시간에 경과할 수 있을 만큼의 보조팬(110)의 회전속도와 급속냉동시간(T)을 설정한다. 일 예로, 설정된 급속냉동온도와 현재 급속냉동실의 온도차가 소정온도 이상인 경우에는 보조팬(110)은 고속으로 제어되고, 또는 소정시간 이상동안 운전되어진다. 그리고 두 온도차가 소정온도 이내인 경우에는 보조팬(110)은 저속으로 제어되고, 소정시간 이하에서 운전되어진다. 즉, 제어부(60)는 기프로그램된 값에 따라서 설정된 급속냉동온도와 현재온도의 차에 따른보조팬(110)의 회전속도와 운전시간(T)을 설정한다(제 318 단계, 제 321 단계).Then, the controller 60 sets the rotational speed of the auxiliary fan 110 and the rapid freezing time T in such a way that the ice crystal generation zone can elapse in the shortest possible time according to the difference between the two temperatures. For example, when the temperature difference between the set rapid freezing temperature and the current rapid freezing chamber is a predetermined temperature or more, the auxiliary fan 110 is controlled at a high speed or operated for a predetermined time or more. When the two temperature differences are within a predetermined temperature, the auxiliary fan 110 is controlled at a low speed and operated at a predetermined time or less. That is, the controller 60 sets the rotation speed and the operating time T of the auxiliary fan 110 according to the difference between the rapid cooling temperature and the present temperature set according to the pre-programmed values (steps 318 and 321). .
이와 같이 설정된 후, 제어부(60)의 제어하에 상기 보조팬(110)은 설정된 회전속도로 설정된 시간(T) 동안 구동되어진다(제 324 단계).After the setting, the auxiliary fan 110 is driven for a predetermined time T at the set rotation speed under the control of the controller 60 (step 324).
이때, 상기 증발기(41)에서 발생된 대부분의 냉기가, 급속냉동 전용유로(45)와 보조팬(110)에 의해서 급속냉동실(39)로 유도되어진다. 그리고 송풍팬(30)은 정지상태에 있기 때문에, 이 구간에서는 냉기안내유로 측으로 안내되는 냉기는 극소량이 된다.At this time, most of the cold air generated in the evaporator 41 is guided to the rapid freezing chamber 39 by the rapid freezing dedicated channel 45 and the auxiliary fan 110. And since the blower fan 30 is in a stationary state, in this section, the cool air guided to the cold air guide flow path becomes very small.
이렇게 해서 상기 급속냉동실(39)로 유도된 냉기는 급속냉동실(39) 내부에 보관중인 식품의 온도를 빼앗으면서, 보관식품을 급속하게 냉동시킨다. 또한, 급속냉동실(39) 하부에 알루미늄 플레이트(120)가 보관식품의 열전도를 촉진시켜서 냉각속도를 더 빠르게 한다.In this way, the cold air induced into the rapid freezing chamber 39 rapidly freezes the stored food while depriving the temperature of the food being stored in the quick freezing chamber 39. In addition, the aluminum plate 120 in the lower portion of the rapid freezing chamber 39 promotes heat conduction of the stored food, thereby making the cooling rate faster.
그리고 설정된 급속냉동시간(T)이 경과되면, 상기 보조팬(110)은 오프 상태로 전환된다. 그리고 제어부(60)는 냉장고의 운전을 정상운전모드로 전환시킨다(제 330 단계).When the set rapid freezing time T elapses, the auxiliary fan 110 is switched to the off state. The control unit 60 switches the operation of the refrigerator to the normal operation mode (step 330).
상기 정상운전모드에서는, 냉동실의 설정온도(t℃)에 이르기까지 냉동사이클의 운전이 제어된다.In the normal operation mode, the operation of the refrigeration cycle is controlled up to the set temperature (t ° C) of the freezer compartment.
즉, 압축기와 송풍팬(30)이 구동되고, 제어부(60)는 냉동실 온도센서(도시하지 않음)의 검출온도에 기초해서 현재 냉동실의 온도가 설정되고 있는 온도(t℃)에 도달했는지를 감시한다.That is, the compressor and the blower fan 30 are driven, and the controller 60 monitors whether the temperature of the freezer compartment has reached the set temperature (t ° C) based on the detected temperature of the freezer compartment temperature sensor (not shown). do.
그리고 상기 설정온도에 도달하기까지 냉동사이클이 구동되고, 이때증발기(41)에서 열교환된 냉기는 송풍팬(30)을 통해서 냉기안내유로(38) 측으로 안내되어진다. 그리고 쉬라우드(33)와 그릴팬(32)을 통해서 냉동실의 다수개의 칸으로 공급되어진다.In addition, the refrigeration cycle is driven until the set temperature is reached. At this time, the cold air heat-exchanged in the evaporator 41 is guided to the cold air guide flow path 38 through the blower fan 30. And it is supplied to the plurality of compartments of the freezing chamber through the shroud 33 and the grill pan (32).
이상에서 살펴본 바와 같은 본 발명에 따르면, 다음과 같은 잇점을 제공할 수 있음을 알 수 있다.According to the present invention as described above, it can be seen that the following advantages can be provided.
본 발명은 증발기에서 생성된 냉기를 직접 공급하는 급속냉동전용유로 및 보조팬과, 열전도효과를 얻을 수 있는 알루미늄 플레이트를 구비한 급속냉동실을 냉동실의 일측에 설치하고, 냉각속도를 가변 제어하는 것이 가능하다. 따라서 급속냉동이 필요한 식품의 온도를 신속하게 낮추는 것이 가능하다. 특히, 냉동식품의 경우 급속냉동실을 이용하여 급속냉동을 구현하는 것이 가능하므로 식품의 신선도를 향상시키면서 식품의 영양적인 손실을 줄이는 것이 가능하다.The present invention can be installed on one side of the freezer compartment by a quick freezing flow passage and an auxiliary fan for directly supplying the cold air generated by the evaporator, and an aluminum plate capable of obtaining a heat conduction effect, and control the cooling rate variably. Do. Therefore, it is possible to quickly lower the temperature of the food requiring rapid freezing. In particular, in the case of frozen food it is possible to implement rapid freezing using a quick freezing chamber, it is possible to reduce the nutritional loss of food while improving the freshness of the food.
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