KR100312731B1 - Use of a novel Bacillus subtilis strain to protect the browning of Ginseng - Google Patents

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Abstract

본 발명은 신규의 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228 및 이를 함유하는 식물의 적변 방지용 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명의 균주는 인삼 적변의 원인 균인 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)의 적색색소 생산을 저해하고 또다른 원인 균인 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride)의 생육을 저해한다. 따라서, 본 발명이 제공하는 신규의 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228은 인삼 적변을 방지할 수 있는 환경 친화적인 농약 등으로 사용될 수 있다.The present invention relates to a novel Bacillus subtilis strain B-4228 and a composition for preventing redness of a plant containing the same, and specifically, the strain of the present invention is a penicillium perfurosenum ( Penicillium) which is a causative agent of ginseng redness. It inhibits the red pigment production of purpurogenum ) and inhibits the growth of Trichoderma viride , another causative organism. Therefore, the novel Bacillus subtilis strain B-4228 provided by the present invention can be used as an environmentally friendly pesticide capable of preventing ginseng redness.

Description

신규의 바실러스 서브틸리스 균주를 인삼 적변의 방지에 사용하는 용도{Use of a novel Bacillus subtilis strain to protect the browning of Ginseng}Use of a novel Bacillus subtilis strain to protect the browning of Ginseng}

본 발명은 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)의 적색색소 생산을 저해하는 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228과 이를 함유하는 식물의 적변 방지용 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게 본 발명은 인삼의 적변 현상의 원인균인 페니실리움 퍼퓨로제넘의 적색색소 생산 및 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride)의 생육을 저해하는 신규의 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228과 이를 함유하는 식물의 적변 방지용 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to Bacillus subtilis strain B-4228, which inhibits red pigment production of Penicillium purpurogenum , and a composition for preventing redness of a plant containing the same. More specifically, the present invention provides a novel Bacillus subtilis strain B-4228, which inhibits the production of red pigment of penicillium perfurosenium, which is a causative agent of red ginseng, and the growth of Trichoderma viride . It relates to a composition for preventing redness of plants.

고려인삼은 우리 나라 고유의 중요한 천연자원으로서, 수 천년 전부터 영약 또는 선약으로 동양의학적으로는 물론 인류의 보건을 위해 오늘날까지 널리 사용되고 있는 한국의 대표적인 생약이다. 합성의약품의 부작용과 난치성 질병의 극복에 서양의학이 한계를 보임에 따라, 인삼을 비롯한 생약재에 대한 가치가 새롭게 부각되고 있다. 인삼은 암을 예방하고, 노화를 억제하여, 간장을 보호하고, 피로회복과 뇌 기능을 강화하며, 최근에는 환경호르몬의 피해를 막아준다는 보도도 있다. 모든 생약재 중에서 으뜸인 인삼은 극히 제한된 환경에서 자라는 식물로서 다른 작물에 비하여 생육기간이 길고 재배방법 또한 특수하고 까다로워 지금까지 세계의 몇몇 선택된 나라에서만 생산되고 있다.Korean ginseng is an important natural resource unique to our country. It is a representative herbal medicine of Korea, which has been widely used for thousands of years as an oriental medicine or a medicine for oriental medicine as well as for human health. As Western medicine has shown limitations in overcoming the side effects of synthetic drugs and intractable diseases, the value of herbal medicines including ginseng is emerging. Ginseng prevents cancer, inhibits aging, protects the liver, strengthens fatigue and improves brain function, and recently has been reported to prevent the damage of environmental hormones. Ginseng, the chief of all herbal medicines, is a plant that grows in an extremely limited environment. It has a longer growth period than other crops and its growing method is special and difficult, and has been produced only in selected countries around the world.

한국은 기후풍토가 인삼의 자생과 재배지로 알맞아 약효가 탁월한 고려인삼을 생산하여 인삼 종주국이었다. 그러나 인삼이 건강식품 또는 보건의약품으로서갖추고 있는 이상적인 조건에 많은 국가들의 관심이 높아지고, 기존의 인삼생산국뿐만 아니라 비생산국도 경쟁적으로 인삼의 연구와 생산을 장려하는 정책을 적극 펼쳐 나가고 있는 추세이다. 인삼을 재배하는 나라는 한국을 비롯한 중국, 일본, 미국, 캐나다, 유럽 일부 지역이며, 인삼을 소비하는 나라는 그 대부분이 유교 문화권으로 한국, 중국, 일본, 대만 및 동남아 등이다. 세계각국의 인삼재배 면적, 생산량 및 소비시장 규모를 조사하여 전세계의 인삼생산 및 소비시장 규모는 각국의 인삼유통 구조의 특성, 제품형태의 다양성 및 최근자료의 보안조치 등으로 통계자료를 정확하게 수집하기는 어려우나 세계 인삼판매시장의 중심지인 홍콩의 수출입량을 중심으로 각국의 인삼생산 통계자료를 참고하여 보면 80년대 후반까지 전 세계 인삼생산량의 46%를 유지하던 한국은 90년대에 39%내외로 점유율이 감소하여, 세계 평균 생산증가율에 미치지 못하는 0.5%의 생산증가율을 나타낸 반면, 80년대에 전 세계 생산량의 43% 정도를 점유하고 있던 중국은 90년대에는 50% 이상으로 증가하여 연평균 7.2% 이상의 높은 생산 증가율을 나타내어 인삼종주국인 한국을 추격하고 있다. (표 1참조)Korea was a ginseng seed country by producing Korean ginseng with excellent medicinal effects due to its climate and climate as a natural growth and planting area of ginseng. However, many countries are paying attention to the ideal condition that ginseng has as a health food or health drug, and not only existing ginseng producing countries but also non-producing countries are actively promoting policies to encourage the research and production of ginseng. Ginseng growers include Korea, China, Japan, the United States, Canada, and parts of Europe. Most of the countries that consume ginseng are Confucian culture, including Korea, China, Japan, Taiwan, and Southeast Asia. Investigate the ginseng cultivation area, production volume, and consumption market size of each country in the world to collect statistical data accurately based on the characteristics of ginseng distribution structure, variety of product types, and security measures of recent data. Although Korea's ginseng production statistics show that Korea's ginseng production was 46% of the world's ginseng production by the late 1980s, Korea's share was around 39% in the 1990s. While the production growth rate was 0.5%, which is less than the world average production growth rate, China, which occupied 43% of the world production in the 80s, increased to more than 50% in the 1990s, and produced an annual average of 7.2% or more. The rate of increase has been chasing Korea, the ginseng species dominant country. (See table 1 )

세계 인삼생산 현황 (수삼기준) 단위 : 천톤World Ginseng Production Status (Based on Fresh Ginseng) Unit: 1,000 tons 국가country 1987 (%)1987 (%) 1990 (%)1990 (%) 1992 (%)1992 (%) 1993 (%)1993 (%) 연평균 증감율(%)Annual average increase and decrease (%) 한국Korea 14,424 (46)14,424 (46) 13,889 (42)13,889 (42) 13,508 (38)13,508 (38) 14,874 (39)14,874 (39) 0.50.5 중국China 13,396 (43)13,396 (43) 15,536 (47)15,536 (47) 17,900 (51)17,900 (51) 19,200 (50)19,200 (50) 7.27.2 일본Japan 534 (2)534 (2) 412 (1)412 (1) 326 (1)326 (1) 303 (1)303 (1) -7.2-7.2 미국United States of America 2,356 (8)2,356 (8) 2,367 (8)2,367 (8) 2,379 (7)2,379 (7) 2,803 (7)2,803 (7) 3.23.2 캐나다Canada 456 (1)456 (1) 744 (2)744 (2) 904 (3)904 (3) 972 (3)972 (3) 18.918.9 system 31,166(100)31,166 (100) 32,948(100)32,948 (100) 35,107(100)35,107 (100) 38,152(100)38,152 (100) 3.73.7

1) ( )내 숫자는 세계 총 생산량중 국별 생산량의 비율임.1) Figures in () show the percentage of world production by country.

2) 자료 : 한국담배인삼공사2) Source: Korea Tobacco & Ginseng Corporation

한국의 인삼포는 홍삼포와 백삼포로 구분하는데, 백삼포는 주로 4년근을 재배하며, 생산되는 제품의 종류는 수삼형태, 백삼, 태극삼, 생건삼 등의 형태로 가공 유통되며, 홍삼포는 한국담배인삼공사의 지정을 받아 6 년근을 생산하여 거의 전량을 수삼형태로 공사에 수매하는 포지이다. 지역적으로 충북을 경계로 이북지역에서는 홍삼포가 이남지역에서는 백삼포가 주종을 이루고 있다.Korean ginseng is divided into red ginseng and white ginseng. White ginseng is mainly grown for 4 years. The types of products produced are processed and distributed in the form of fresh ginseng, white ginseng, taeguk ginseng, and dried ginseng. It is a forge that produces 6 years old ginseng and purchases almost all of them in the form of ginseng. Regionally, the border between Chungbuk and the red ginseng is predominant in the north and white ginseng in the south.

인삼생산량은 1970년에 1,877천톤에서 1980년에는 4,768천톤, 1991년에는 15,132천톤 으로 크게 증가하다가 `95년에는 11,971천톤 으로 다소 감소하였다. 인삼생산량 증가추세를 보면 `70년대에는 연평균 9.8%, `80년 이후에는 연평균 11.1%의 증가를 나타내어 `80년대 중반이후 인삼생산량이 크게 증가하였으나 `90년대에는 일정수준을 유지하고 있다.Ginseng production increased from 1,877 thousand tons in 1970 to 4,768 thousand tons in 1980 and 15,132 thousand tons in 1991, but decreased to 11,971,000 tons in 1995. The trend of ginseng production increased by 9.8% per year in the 1970s and 11.1% per year after 1980, indicating that ginseng production increased significantly since the mid-80s, but remained constant in the 1990s.

그동안 많은 연구자들이 인삼생산기반의 조기구축을 비롯하여 인삼의 종자개량 및 관리와 농업구조 개선, 재배방법의 개선과 기계화 촉진 등 과학적인 인삼재배기술의 개발에 주력하여 왔다. 특히 인삼은 다른 작물과 달리 해 가림 구조하에서 재배하므로, 재식 위치, 강우량, 온도, 바람의 강도, 토양의 비옥도, 수분함량, 통기성, 산도 등의 환경적 요인에 따라 형태적, 생태적, 생리적 형질의 변이가 대단히 심한 경향이 있다. 그러므로 고려인삼은 아직까지 품종의 분화가 되지 않고 혼계 재래종이 재배되고 있으며, 재배방법은 오랜 전통에도 불구하고 과학적인 현대기술의 도입이 늦어 다른 주요 농작물에 비하여 뒤떨어져 있는 실정이다. 우수한 품질의 인삼과 인삼제품을 만들기 위해서는 원료수삼의 품질이 좋아야 하는데, 인삼생산기반의 조기구축을 비롯하여 인삼의 종자개량, 관리, 재배방법의 개선에도 불구하고 인삼의 뿌리 표피가 적갈색으로 되어 인삼의 품질을 저하시키는 경우가 있다.Many researchers have been concentrating on the development of scientific ginseng cultivation technology, including the establishment of ginseng production base, the improvement and management of seed, improvement of agricultural structure, improvement of cultivation methods and promotion of mechanization. In particular, ginseng is cultivated under sunscreen structure, unlike other crops, and according to environmental factors such as planting location, rainfall, temperature, wind intensity, soil fertility, moisture content, breathability, and acidity, The mutations tend to be very severe. Therefore, Korean ginseng has not yet been differentiated, but mixed native species are cultivated, and the cultivation method is inferior to other major crops due to the late introduction of scientific modern technology despite the long tradition. In order to produce high quality ginseng and ginseng products, the quality of raw ginseng should be good. Despite the improvement of seed growth, management, and cultivation methods of ginseng, and the improvement of the method of growing and managing the ginseng, the root skin of ginseng is reddish brown. There is a case of degrading the quality.

인삼경작자들이 피황 또는 황이 낀다고 하는 적변삼(赤變蔘)은 적변이 뿌리의 표피 일부에서 황색 반점으로 시작하여 전 표면으로 번지며 뿌리가 적변되면 뿌리의 생육 활성이 낮아지고 세근의 발달이 저하되어 뿌리의 비대 생장이 늦어지는데, 고 년근으로 갈수록 심해지며 부패를 유발하기도 한다. 적변 인삼을 절단 검경하면 중심부나 외층은 유백색을 띄나 외피층은 황갈색이며 심할 경우 피층의 일부까지도 황색을 나타낸다. 적변 외피층은 건강한 인삼에 비해 3배 이상 두껍고 외피 세포층 중 바깥쪽 세포들의 파괴가 일어난다. 또한 황색을 띤 세포 내용물이 세포막 부근에 모여 있고 세포막도 황색-황갈색으로 착색된다고 알려져 있다.Red ginseng, which is said to have sulfur or sulfur by ginseng cultivators, begins with yellow spots on the epidermis of the roots and spreads to the entire surface. The growth of the roots is slowed down, and it gets worse as the old root grows, causing corruption. When red ginseng is cut, the central or outer layer is milky white, but the outer layer is yellowish brown, and even a part of the cortex is yellow. The reddish cortex is three times thicker than healthy ginseng and destroys the outer cells of the cortex cell layer. It is also known that yellowish cell contents gather near the cell membrane and the cell membrane is also colored yellow-yellowish brown.

인삼 외피를 분석하면 섬유질(30.9%)과 조 리그닌(23.7%)이 주된 성분이고 그 외 단백질, 당 및 펙틴질 등이 함유되어 있는데, 적변 외피에는 당 함량이 낮고 조 그리닌 (슈베린) 성분이 많다. 적변삼으로 부터 적변 물질을 추출 분석한 결과 리그닌의 전구물질인 폴리페놀이 다량으로 지방질과 결합되어 있는 것으로 조사되었다. 그러므로 표피 적변은 뿌리외피의 비정상적 코르크화 촉진 과정에서 페놀 물질이 다량 배출되어 지방물질과 결합되거나 고분자 물질로 중합되기도 하고 산화되어 빨갛게 되면서 외피조직을 불활성화시키는 것으로 알려져 있다. 뿌리 적변이 진전된 인삼은 수분의 흡수가 저하되고 뿌리의 호흡 량도 적어지며, 무기성분 중 칼륨 및 망간의 흡수가 낮아지는 반면 철, 소다, 인산등의 흡수가 높아져 인삼중 K/Na 비 및 Fe/Mn 비의 양분 불균형을 이룬다. 특히 적변 외피 중에서 철 성분이 다량으로 검출되는데 이는 철이 적변화에 직접 관여하거나 폴리페놀물질에 다량으로 침착되는 것이라고 추정된다.Analysis of ginseng skin is mainly composed of fiber (30.9%) and crude lignin (23.7%), and other proteins, sugars and pectin, etc. The red skin is low in sugar content and crude greenin (Schuberin) component many. As a result of extract analysis of red urine from red ginseng ginseng, polyphenol, a precursor of lignin, was found to be combined with fat in large amounts. Therefore, epidermal redness is known to inactivate the cortical tissues by releasing large amounts of phenolic substances in the process of abnormal corkization of the root cortex, combined with fatty substances, or polymerized into polymers, and oxidized and red. Ginseng that has advanced root redness decreases the absorption of moisture and decreases the respiration of roots, and decreases the absorption of potassium and manganese among inorganic components, while increasing the absorption of iron, soda, and phosphoric acid, and the K / Na ratio of ginseng. Nutrient imbalance of the Fe / Mn ratio. In particular, a large amount of iron is detected in the reddish hull, which may be due to iron being directly involved in red change or deposited in a large amount of polyphenols.

이와 같이 적변에 의한 생리적 교란으로 인해 뿌리의 비대 생장이 저하되어 2년 생 당시 적변이 발생한 경우 4 년생이 되면 약 50%의 생산성 저하를 초래할 뿐 아니라 적변삼으로 홍삼을 제조하면 오갈색을 띄고 옹피가 많이 생겨 조잡해지며 황갈색이 되거나 표피가 거칠어지는 등 품질이 매우 나빠진다. 인삼 뿌리의 외피는 다른 식물에서와 마찬가지로 호흡을 하고 필요한 양분을 흡수하도록 도우며 뿌리 내부를 보호하며 뿌리가 비대해짐에 따라 그 함량도 늘어나고 생육이 경과함에 따라 코르크화가 진전된다. 그런데 어떤 내외적 요인에 의해 생리기능이 교란되면서 코르크화가 촉진되거나 페놀물질이 비정상적 중합을 일으켜 적변현상이 나타나는 것이므로 뿌리의 생리대사를 교란하는 모든 요인은 뿌리의 적변화를 촉진하는 것으로 보아도 좋다.Thus, physiological disturbance caused by redness decreases the growth of the roots and causes redness at the time of two years, which causes about 50% of productivity loss at four years of age. There is a lot of coarse, yellowish brown or rough skin, the quality is very poor. The ginseng root's outer sheath, like other plants, breathes, helps to absorb the necessary nutrients, protects the inside of the roots, increases in content as the root grows, and corks grow as growth progresses. However, due to internal and external factors, physiological functions are disturbed, corkization is promoted, or phenolic substances cause abnormal polymerization, which causes redness. Therefore, all factors that disturb the physiological metabolism of roots may promote red change of roots.

인삼포에서 흔히 일어날 수 있는 적변 발생 요인들은 다음과 같다.Common causes of redness in ginsengpo include:

첫째, 토양수분 과다는 토양 통기성을 불량케 하여 산소부족으로 뿌리의 호흡이 저해되고 뿌리의 말단 대사작용이 저해됨과 동시에 환원 물질이 다량 축적되면서 생리 기능을 교란, 뿌리가 적변된다.First, excessive soil moisture impairs soil air permeability, inhibits root respiration due to lack of oxygen, inhibits metabolic activity of roots, and disturbs physiological functions by accumulating a large amount of reducing substances.

둘째, 미부숙 유기질 비료 시용은 유기물이 부숙하는 동안 토양 공기중의 산소를 이용함으로서 뿌리의 호흡 불량을 초래함과 동시에 암모니아, 유기산 같은 독성물질을 발생시켜 이들이 뿌리에 적변을 일으킬 수 있다.Secondly, the application of immature organic fertilizers causes oxygen in the soil air during the maturation of organic matters, causing respiratory failure of the roots and generating toxic substances such as ammonia and organic acids, which can cause redness in the roots.

셋째, 인삼의 기계적 손상에 의해 적변이 일어날 수 있다. 동체의 쪼개짐, 세근의 탈락 및 곤충, 동물 등에 의해 뿌리 조직이 상처를 받으면 그 부위에 보호 피막을 형성하는 과정에서 폴리페놀이 산화 축합을 일으킬 수 있다.Third, redness may occur due to mechanical damage of ginseng. When the root tissues are damaged by splitting of the body, dropping of the root muscles and insects, animals, etc., polyphenols may cause oxidative condensation in the process of forming a protective film on the site.

넷째, 물리적 장애에 의해 적변이 발생할 수 있다. 인삼 뿌리는 다른 작물에 비해 수분 장력이 낮아 뿌리의 바깥쪽 삼투압이 높은 조건 즉 토양건조 및 고엽류 상태에서 쉽게 뿌리의 대사가 교란되고 이에 따라 페놀물질이 삼출되어 적변을 일으킨다.Fourth, redness may occur due to physical disorders. Ginseng roots have lower moisture tension than other crops, so the metabolism of roots is easily disturbed under conditions of high osmotic pressure outside the roots, i.e., soil drying and defoliation, resulting in effusion of phenolic substances.

다섯째, 토양의 화학적 요인으로 발생할 수도 있는데, 토양 중에 철분 등의 금속성 물질이 다량 존재할 경우 외피의 페놀물질이 직접 산화, 축합을 일으켜 적변이 된다.Fifth, it may occur due to the chemical factors of the soil. If a large amount of metallic substances such as iron is present in the soil, the phenolic substance of the skin is directly oxidized and condensed, resulting in redness.

여섯째, 영양 생리적 요인으로 일어날 수 있다. 인삼의 생육 도중 칼륨이 결핍되고 철 성분이 과다하게 흡수될 때 내부 생리적인 교란으로 적변이 일어날 수 있다고 알려져 있다.Sixth, nutrition may occur as a physiological factor. It is known that red ginseng may occur due to internal physiological disturbances when potassium is deficient and excessive iron is absorbed during the growth of ginseng.

인삼의 뿌리 적변을 경감시키기 위해서는 예정지 선정부터 주의가 필요하며 햇빛과 빗물가리개를 가설한 후라도 불량 조건이 발생하면 약 1주일 내에 적변이 발생할 수도 있으므로 예정지를 고를 때에 지하 수위가 높아 비가 오면 지표로 물이 나오거나 물이 고이는 밭은 상습지에 해당되므로 예정지에서 제외해야 하며, 또 전 작물에서 화학 비료를 연용하여 비료 잔류량이 많은 곳은 염류 농도를 측정하거나 인산 함량을 검정하여 확인하고 개량하기 곤란하면 제외시키기도 하며, 평평한 밭을 인삼포로 선정한 경우 과잉의 빗물이 고랑에 고이지 않도록 삼포 측면에 충분한 배수로를 설치하는 것이 좋으며 다른 밭에서 지표수의 유입도 방지해야 하며, 예정지를 잘 고르고 배수 관리를 철저히 시행하였더라도 흙이 딱딱하게 굳어져 있으면 뿌리의 발달이 나쁘고 신장된 뿌리도 호흡이 불량해져 적변이 발생하므로 갈잎같은 청초를 다량 사용하면서 많이 갈아주어 흙질을 부드럽게 해주어야 하며 두둑 높이도 30cm 정도 높게 해주어야 하며, 농후 유기질 비료나 가축 분 등을 다량 사용하거나 늦게 사용하면 염류 장해를 유발하거나 부숙이 진전되면서 토양을 환원시켜 뿌리가 적변되므로 농후 유기질비료 및 가축 분뇨 시용은 가급적 피하는 것이 좋다. 적변 방제의 적극적인 방법으로 예정지 관리 시 활성탄을 (10a당 150-300kg) 사용하면 유해물질을 흡착하여 적변 방제에 효과가 있다는 보고도 있었다. (최광태 최신 고려인삼 재배편, 한국인삼연초연구원, 천일인쇄사 113-116, 1996).Care should be taken from the site selection in order to reduce root redness of ginseng.In case of poor conditions even after the construction of sunlight and rain cover, redness may occur within about a week. The fields where water comes out or the water accumulates in the wetland should be excluded from the planned site.In addition, where fertilizer residues are high by using chemical fertilizers in all crops, it may be excluded if it is difficult to check and improve the salt concentration or test the phosphoric acid content. In case of selecting a flat field as ginsengpo, it is recommended to install sufficient drainage on the side of Sampo to prevent excessive rainwater from accumulating in the furrow, and to prevent the inflow of surface water from other fields, even if the site is well selected and the drainage management is carried out thoroughly. Development of roots Bad, elongated roots also cause redness due to poor breathing, so you need to grind a lot of fresh leaves such as leaves and soften the soil, and set the height of the toad as high as 30cm, or use abundant organic fertilizer or livestock meal or use it late. In this case, it is recommended to avoid the application of rich organic fertilizers and livestock manure, as the roots are changed by reducing the soil as it causes salt disorders or progresses in housing. Active active carbon (150-300 kg per 10a) was used to control the redness by adsorbing harmful substances. (Choi Gwang-tae's latest Korean ginseng cultivation, Korea Ginseng and Tobacco Research Institute, Cheonil Print Company 113-116, 1996).

적변삼은 인삼의 표피 일부분 또는 전부가 적색 또는 적갈색으로 변하며 표면은 거칠고 지근과 세근의 발달이 불량하여 생산성이 저하되고 적변삼으로는 홍삼을 제조하면 오갈색을 띄고 제품이 조잡하게되므로 건전한 인삼을 선호하게된다. 외국에서는 홍삼 제품도 사용금지 농약 규제의 대상이므로 사용 금지된 화학합성 농약의 사용을 사용하지 말아야 한다. 그러나 적변삼을 방지하기 위하여 많은 연구자들이 여러 가지 재배방법과 화학합성 농약으로 방제를 시도하였으나 적변 방제가가 낮고 일부 경작자의 경우 무분별하게 농약을 사용하여 수질과 토양을 오염시키고 있는 실정이다.Red ginseng has a red or reddish brown color, and the surface of the ginseng is red or reddish brown. The surface is rough and poor development of roots and roots reduces productivity. When red ginseng is manufactured, red ginseng has a brownish color and the product becomes crude. Will be done. Red ginseng products are also subject to banned pesticide regulations in foreign countries, so the use of prohibited chemical synthetic pesticides should not be used. However, in order to prevent red ginseng, many researchers have tried to control with various cultivation methods and chemical synthetic pesticides, but the low redness control value and some farmers use pesticides indiscriminately to contaminate water quality and soil.

본 발명자들은 적변을 방지할 수 있는 농약으로서 독성이 낮고 선택적인 약효가 있으며 지속성이 있고 약물동력학적인 성질이 우수하면서도 환경 친화적인 농약을 개발하기 위해, 미생물 자원으로부터 인삼 적변을 방지할 수 있는 길항 미생물을 탐색하였다. 그 결과, 본 발명자들은 적변이 진행중인 인삼으로부터 적변의 원인이 되는 균주들을 분리한 후 그 균주의 생육을 저해하는 길항 미생물을 탐색하고 동정하였을 뿐만 아니라, 상기 미생물을 적변 방지용 농약으로 이용하여 실제 인삼 경작지에 처리하고 그 효과를 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.The present inventors are antagonistic microorganisms that can prevent red ginseng from microbial resources in order to develop pesticides that can prevent redness, to develop pesticides with low toxicity, selective drug efficacy, excellent sustainability and pharmacokinetic properties, and environmentally friendly. Was explored. As a result, the present inventors not only searched and identified the antagonistic microorganisms that inhibit the growth of the strain after separating the strains causing the redness from the ginseng in progress, as well as the actual ginseng farmland using the microorganisms as a pesticide for preventing redness The present invention was completed by treatment with and confirming the effect.

본 발명의 목적은 인삼에 대한 적변 방지력이 우수하면서도 환경 친화적인 농약을 제공하는 것이다.It is an object of the present invention to provide an environmentally friendly pesticide that is excellent in redness prevention against ginseng.

또한 본 발명의 목적은 인삼 등의 적변을 방지할 수 있는 조성물에 사용가능한 미생물을 제공하는 것이다.It is also an object of the present invention to provide a microorganism that can be used in a composition capable of preventing redness, such as ginseng.

또한 본 발명의 목적은 인삼 적변의 원인 균주가 생장하는 것 또는 적색색소를 생산하는 것을 억제하는데 상기 미생물을 사용하는 용도를 제공하는 것이다.It is also an object of the present invention to provide a use of the microorganisms to inhibit the growth of the causative strain of ginseng redness or the production of red pigment.

도 1은 적변 생산 균주의 배양 사진이고, 1 is a culture photograph of the erythrocyte producing strain,

좌측 플레이트: 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum, 상단의 반점)과 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride, 하단의 반점)를 동시에 배양한 것;Left plate: incubation of Penicillium purpurogenum (top spot) and Trichoderma viride (bottom spot) at the same time;

우측 플레이트: 좌측 플레이트의 두 반점 사이에 본 발명의 활성 미생물 균주인 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) B-4228를 획선 (streaking)한 것,Right plate: Streaking Bacillus subtilis B-4228, the active microbial strain of the present invention, between two spots of the left plate,

도 2는 바실러스 서브틸리스 B-4228의 세포내 지방산 함량을 나타내는 가스 크로마토그램이고, 2 is a gas chromatogram showing the intracellular fatty acid content of Bacillus subtilis B-4228,

도 3은 본 발명의 활성 미생물 균주의 표면을 보여주는 전자현미경 사진이고, 3 is an electron micrograph showing the surface of the active microbial strain of the present invention,

도 4는 본 발명의 활성 미생물 균주의 편모를 보여주는 전자현미경 사진이다. Figure 4 is an electron micrograph showing the flagella of the active microbial strain of the present invention.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명은 신규의 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228 (수탁번호: KCTC 0657BP)을 제공한다.The present invention provides a novel Bacillus subtilis strain B-4228 (Accession Number: KCTC 0657BP).

상기 균주의 특징은 인삼 적변 현상의 원인균인 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)의 적색색소 생산과 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride)의 생장을 저해하는 활성을 가진다는 것이다. 본 발명자들은 적변이 진행중인 인삼으로부터 적변의 원인이 되는 균주들을 분리한 후, 이 미생물들이 페니실리움 퍼퓨로제넘과 트리코더마 비리디임을 확인하였다. 이 미생물들을 단독으로 배양하면 페니실리움 퍼퓨로제넘의 적색색소의 생산량이 적지만 이 균들을 함께 배양하면 페니실리움 퍼퓨로제넘이 많은 적색색소를 생산하는 것을 발견하였다 (도 1참조). 즉, 페니실린 퍼퓨로제넘의 적색색소 생산은 인삼 적변의 원인이 되며, 이러한 적색색소 생산이 증가되는 것은 트리코더마 비리디가 함께 존재해야 가능함을 본 발명자들이 최초로 발견하였다. 따라서, 본 발명자들은 트리코더마 비리디의 증식을 억제할 수 있는 미생물을 탐색하여 인삼 적변 방지용 미생물로 개발하고자 하였다.Characteristic of the strain is that it has the activity of inhibiting the growth of red pigment production and the growth of Trichoderma viride , Penicillium purpurogenum , the causative agent of ginseng redness. The present inventors have isolated the strains causing redness from red ginseng in progress, and confirmed that these microorganisms are penicillium perfurosenium and trichoderma viridi. When the microorganisms were cultured alone, the production amount of red pigment of penicillium perfurosenium was small, but when they were cultured together, the penicillium perfurosenium was found to produce many red pigments (see FIG. 1 ). That is, the inventors first discovered that the red pigment production of penicillin perfurosenum causes ginseng redness, and that the increase in the red pigment production is possible only when the trichoderma viridi is present together. Therefore, the present inventors have searched for a microorganism capable of inhibiting the proliferation of Trichoderma viridi, to develop a microorganism for preventing ginseng redness.

본 발명의 균주인 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228는 인삼 적변 현상을 일으키는 원인균인 트리코더마 비리디의 생육을 저해하는 효과를 가진 미생물을 탐색하는 과정에서 분리되었으며, 구체적으로는 충청남도 금산의 토양 시료로부터 분리하였다.Bacillus subtilis strain B-4228, the strain of the present invention, was isolated in the process of searching for a microorganism having an effect of inhibiting the growth of trichoderma viridi, a causative agent of ginseng reddening, specifically from a soil sample of Geumsan, Chungcheongnam-do. Separated.

본 발명이 제공하는 균주의 16S rRNA을 암호화하는 유전자 (rDNA)의 서열은서열번호 1로 기재된다. 공지 균주의 rDNA 서열과 비교하여 보면,서열번호 1로기재되는 rDNA 서열은 공지의 바실러스 서브틸리스 균주 AB017588와 99% 유사성을 보이며, 또다른 공지의 바실러스 서브틸리스 균주 AB017589와도 99% 일치성을 보여준다.The sequence of the gene encoding the 16S rRNA of the strain provided by the present invention (rDNA) is set forth in SEQ ID NO: 1 . Compared with the rDNA sequence of the known strain, the rDNA sequence described as SEQ ID NO: 1 shows 99% similarity with the known Bacillus subtilis strain AB017588, and 99% identity with another known Bacillus subtilis strain AB017589. Shows.

본 발명이 제공하는 균주의 세포 내 지방산의 특성을 공지의 미생물과 비교하였을 때, 바실러스 렌티모버스 (Bacillus lentimorbus)와 가장 유사하였으나, 그 일치성은 58.4%로 낮은 편이다. 한편, 바실러스 서브틸리스와의 일치성은 49.9%로 보다 낮았다.When comparing the characteristics of the fatty acid in the cells of the strain provided by the present invention with known microorganisms, it is most similar to Bacillus lentimorbus , but the agreement is low at 58.4%. On the other hand, the agreement with Bacillus subtilis was lower, 49.9%.

본 발명이 제공하는 균주의 크기는 길이 1.5 내지 1.7 ㎛, 폭 0.6 내지 0.8 ㎛로서 일반적인 바실러스 서브틸리스의 크기인 1.2 내지 2.5㎛보다 작고 (도 3참조), 편모는 한 개이며 그 크기는 균체 크기의 5배 정도이다 (도 4참조).The size of the strain provided by the present invention is 1.5 to 1.7 μm in length and 0.6 to 0.8 μm in width, which is smaller than 1.2 to 2.5 μm, which is the size of a general Bacillus subtilis (see FIG. 3 ). About five times its size (see FIG. 4 ).

본 발명자는 상기 신규 균주의 분류상의 위치를 확인하기 위하여 가장 많이 이용되는 미생물의 16S rDNA 염기서열 비교 데이터를 근거로 상기 신규 균주를 바실러스 서브틸리스로 분류하였고, 지방산의 구성성분과 비율, 균체 외형 등의 특징을 근거로 본 발명의 균주를 바실러스 서브틸리스 B-4228로 명명하였으며, 1999년 9월 21일 생명공학연구소 유전자원센터에 기탁하였다 (수탁번호: KCTC 0657BP).The inventor classified the new strain into Bacillus subtilis based on the comparison data of 16S rDNA sequences of microorganisms most used to identify the location of the new strain. Based on the characteristics of the strain of the present invention was named Bacillus subtilis B-4228, deposited on September 21, 1999 in the Institute of Biotechnology Gene Source Center (Accession Number: KCTC 0657BP).

또한, 본 발명은 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228을 이용하여 인삼의 적변 현상을 방지하는 방법을 제공한다.The present invention also provides a method for preventing redness of ginseng using Bacillus subtilis strain B-4228.

상기 방법은 인삼경작지 또는 인삼 자체에 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228 또는 상기 균주를 포함하는 조성물을 적용하는 것으로 구성된다. 상기 균주 또는 그 조성물을 적용하는 방법으로는, 상기균주의 배양액으로 직접 도말 (spreading), 살포 (spraying), 침지 (soaking)하거나, 상기균주 배양액을 규조토, 퍼라이트에 흡착시켜 산포하거나, 경작 예정지 관리 시에는 토양을 갈아엎는 중에 균주 배양액 또는 흡착시킨 균주를 섞는 방법을 이용할 수 있다. 이밖에도 공지의 농약 투여법, 미생물 적용법 등이 이용될 수 있다.The method consists of applying Bacillus subtilis strain B-4228 or a composition comprising said strain to ginseng arable land or ginseng itself. As the method of applying the strain or the composition thereof, spreading, spraying, soaking directly with the culture medium of the strain, or by spreading the strain culture medium by adsorbing the diatomaceous earth, perlite, or management of arable land In this case, a method of mixing the strain culture solution or the adsorbed strain during the soil change can be used. In addition, known pesticide administration methods, microbial application methods and the like can be used.

페니실리움 퍼퓨로제넘과 트리코더마 비리디는 인삼 적변 현상의 원인균으로 밝혔는데, 이 미생물들을 단독으로 배양하면 적색색소의 생산량이 적지만 이 균들을 함께 배양하면 페니실리움 퍼퓨로제넘이 많은 적색색소를 생산한다 (도 1참조). 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228를 트리코더마 비리디와 함께 배양하면 트리코더마 비리디 균주의 생장이 저해된다. 또한, 트리코더마 비리디, 페니실리움 퍼퓨로제넘 및 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228을 동시에 배양하면, 트리코더마 비리디의 생장 뿐만 아니라, 페니실리움 퍼퓨로제넘에 의한 적색색소 생산도 저해된다.Penicillium perfurosenium and Trichoderma viridi have been identified as the causative agents of ginseng redness. When these microorganisms are cultured alone, they produce less red pigment, but when they are cultured together, they are rich in penicillium perfurosenium. To produce (see FIG. 1 ). When Bacillus subtilis strain B-4228 is incubated with Trichoderma viridi, the growth of Trichoderma viridi strain is inhibited. In addition, when Trichoderma viridi, Penicillium perfurosenium and Bacillus subtilis strain B-4228 are incubated simultaneously, not only growth of Trichoderma virididi but also red pigment production by penicillium perfurosenium Is inhibited.

본 발명의 실시예에서는, 다양한 인삼경작지에 상기 균주 배양액을 인삼 뿌리 근처에 처리하여, 균주 처리구와 비처리구에 대한 인삼 적변 개선도를 조사하였다. 그 결과, 균주 처리된 경작지들은 모두 비처리된 대조구에 비해 인삼 적변율이 감소하였음을 확인할 수 있었다. 따라서, 본 발명의 인삼 적변 방지법은 실제 인삼경작지에서 유용하게 사용될 수 있다는 사실이 확인되었다.In the embodiment of the present invention, by treating the strain culture solution in various ginseng arable land near the ginseng root, the degree of improvement of red ginseng for the treated and untreated strains were investigated. As a result, it was confirmed that the ginseng red yeast ratio was reduced in all of the treated arable land compared to the untreated control. Therefore, it was confirmed that the ginseng redness prevention method of the present invention can be usefully used in actual ginseng farmland.

또한, 본 발명은 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228을함유하는 식물 적변 방지용 조성물을 제공한다.In addition, the present invention provides a composition for preventing vegetative alteration containing Bacillus subtilis strain B-4228.

상기 조성물은 본 발명의 신규 균주인 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228을 유효 성분으로 포함한다. 상기 균주는 본 발명의 적변 방지용 조성물에 포함된 채로 공급될 수도 있으나, 장기간 보존을 위해 별도로 보관되어 있다가 사용 직전에 혼합하여 사용할 수도 있다. 상기 균주를 장기간 보존하기 위해 별도로 공급되는 경우, 상기 균주는 10% 글리세롤 용액에 포함시켜 -80℃ 정도의 저온에 보관하거나 멸균된 10% 탈지유 등에 고농도로 현탁하여 동결 건조될 수 있다.The composition comprises Bacillus subtilis strain B-4228, a novel strain of the present invention, as an active ingredient. The strain may be supplied as contained in the composition for preventing redness of the present invention, but may be stored separately for long term storage and then mixed and used immediately before use. When the strain is supplied separately for long-term storage, the strain may be included in a 10% glycerol solution and stored at a low temperature of about -80 ° C or suspended at a high concentration in sterilized 10% skim milk or the like and freeze-dried.

상기 조성물에 포함되는 기타 성분은 통상의 농약 제조 분야, 특히 미생물을 함유한 생물학적 농약 제조 분야에서 알려진 부형제, 안정제, 기타 첨가제를 포함하거나, 규조토, 퍼라이트, 황토 등과 함께 조성할 수 있다Other components included in the composition may include excipients, stabilizers, other additives known in the conventional pesticide manufacturing field, in particular in the field of biological pesticide production containing microorganisms, or may be combined with diatomaceous earth, perlite, ocher, and the like.

상기 조성물은 재배 중인 인삼 또는 수확된 인삼 등에 처리하여 인삼의 적변 현상을 방지하기 위해 사용될 수 있다.The composition may be used to prevent redness of the ginseng by treating such as ginseng being grown or harvested ginseng.

재배 중인 인삼, 즉 인삼 경작지에 살포하는 경우, 인삼의 뿌리 조직이나 이에 근접한 토양에 집중하여 살포하는 것이 바람직하며, 4 월경부터 1달간격으로 2 ~ 4 회 살포하는 것이 바람직하다. 본 발명의 적변 방지용 조성물에 함유된 미생물의 유효량은 경작지 면적 (㎡) 당 1×107마리 이상이다.When spraying on the ginseng being cultivated, that is, ginseng arable land, it is preferable to spray concentrated on the root tissue of the ginseng or the soil close to it, and preferably sprayed 2 to 4 times at a monthly interval from April. The effective amount of the microorganisms contained in the composition for preventing redness of the present invention is 1 × 10 7 or more per cultivated land area (m 2).

한편, 수확이 끝난 인삼에 본 발명의 적변 방지용 조성물을 적용하는 경우, 인삼의 뿌리 조직에 직접 살포할 수도 있고, 미리리터당 1×106~ 1×109마리의 미생물 농도로 희석한 용액에 24 ~ 144 시간 동안 침지시킬 수도 있다.On the other hand, in the case of applying the composition for preventing redness of the present invention to ginseng after harvesting, it may be directly sprayed on the root tissue of ginseng, or in a solution diluted to a concentration of 1 × 10 6 ~ 1 × 10 9 microorganisms per milliliter 24 It can also be immersed for 144 hours.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of examples.

단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.However, the following examples are merely to illustrate the invention, but the content of the present invention is not limited to the following examples.

<실시예 1> 인삼 적변 현상의 원인균 분리와 미생물 생태학적 관찰Example 1 Isolation of Causative Bacteria and Observation of Microbial Ecology of Ginseng Redness Phenomenon

적변이 진행 중인 인삼으로부터 적변의 원인이 되는 균주들을 분리하였다. 구체적으로, 충남 음성지방에서 구입한 적변이 진행중인 인삼의 적변이 진행되고 있는 부위를 멸균된 칼로 떼어내 미리 준비한 PDA 배지(감자 30%, 포도당 2%, 한천 1.5%, pH 5.1, 121℃, 15분 멸균) 평판에 올려놓고 28℃에서 72시간정도 적변 관련 균주를 배양시켰다.Strains causing redness were isolated from ginseng in progress. Specifically, PDA medium (potato 30%, glucose 2%, agar 1.5%, pH 5.1, 121 ° C., 15%) prepared in advance by peeling off the area where the redness of ginseng in progress of red ginseng purchased from Chungnam-negative fat is in progress with a sterile knife. Minute sterilization) onto the plate and incubated strain-related strains for about 72 hours at 28 ℃.

상기 분리된 원인균의 분류학적 연구를 수행한 결과, 이 미생물들은 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)과 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride)로 판명되었다. 페니실리움 퍼퓨로제넘의 분류학적 연구 방법은 Samson R.A et al; Introduction of food-borne fungal, Netherlands, Centraalbureau voor Schimmelcultures pp.573-575, 1995에 따랐고, 트리코더마 비리디의 분류학적 연구 방법은 Christian P. and Gary E. H., Trichoderma and Gliocladium, Basic biology, taxonomy and genetics, Vol 1, pp.3-30, 1998에 따랐다.As a result of taxonomic studies of the isolated causative organisms, these microorganisms were identified as Penicillium purpurogenum and Trichoderma viride . Taxonomic studies of penicillium perfurosenum are described in Samson RA et al; Introduction of food-borne fungal, Netherlands, Centraalbureau voor Schimmelcultures pp.573-575, 1995, and the taxonomic studies of trichoderma viridi were described by Christian P. and Gary EH, Trichoderma and Gliocladium, Basic biology, taxonomy and genetics, Vol. 1, pp. 3-30, 1998.

한편, 상기 두 미생물들을 MEA배지 (말트 추출물 2%, 펩톤 0.5%, 한천 추출물 1.5%, 증류수 1L)에 각각 단독으로 배양하면 적색색소의 생산량이 적지만, 근접시켜 배양하면 페니실리움 퍼퓨로제넘이 적색색소를 다량 생산하는 것을 확인하였다 (도 1의 왼쪽 플레이트 참조).On the other hand, when the two microorganisms are cultured alone in MEA medium (malt extract 2%, peptone 0.5%, agar extract 1.5%, distilled water 1L), respectively, the production of red pigment is small, but when in close proximity, penicillium perfurosenum It was confirmed that a large amount of this red pigment was produced (see the left plate of FIG. 1 ).

<실시예 2> 인삼 적변을 억제하는 길항 미생물의 탐색Example 2 Screening of Antagonist Microorganisms That Inhibits Red Ginseng

인삼 적변 현상의 원인 균이 적색색소를 생산할 수 없도록 적색색소 생산에 관련된 미생물의 생육을 저해하는 길항 미생물을 탐색하기 위해, 상기 실시 예에서 분리한 원인 균들을 이용하였다.The causative organisms isolated in the above examples were used to search for antagonistic microorganisms that inhibit the growth of microorganisms related to red pigment production so that the causative organism of ginseng redness cannot produce red pigment.

구체적으로, 충청남도 금산의 토양 시료 중에서 적색색소 생산 저해활성이 있는 길항 미생물을 탐색하였다. 토양 시료를 증류수에 단계적으로 희석하는 한편, 미생물 분리배지 (효모 추출물 0.1%, 폴리펩톤 0.5%, K2HPO40.05%, KH2PO40.05%, MgSO4ㆍ7H2O 0.02%, 한천 1.5%, pH 7.2)를 멸균 후 50℃ 정도로 식힌 다음, 첨가항생제로 콜리스틴 (colistin)을 5 ㎎/ℓ 농도로 증류수에 녹이고 날리딕스산 (Nalidixic acid)를 10㎎/ℓ 농도로 메탄올에 녹인 용액을 멸균한 배지 1ℓ당 1㎖씩 넣어 배지를 제조하였다. 상기 제조된 배지에 증류수에 희석된 토양 시료를 가하고 28℃에서 배양하면서 균들을 분리하였다. 활성미생물의 탐색은 트리코더마 비리디균주를 PDA 배지에서 배양하는 중에 트리코더마 비리디 균주의 생육에 저해활성이 있는 길항 미생물을 선별하였다.Specifically, antagonistic microorganisms with red pigment production inhibitory activity were examined in soil samples of Geumsan, Chungcheongnam-do. Dilute the soil sample in distilled water, while separating microorganisms (yield extract 0.1%, polypeptone 0.5%, K 2 HPO 4 0.05%, KH 2 PO 4 0.05%, MgSO 4 7H 2 O 0.02%, agar 1.5) %, pH 7.2), sterilized and cooled to 50 ℃, and then added colistin to 5 mg / l in distilled water as an additional antibiotic, and Nalidixic acid to 10 mg / l in methanol. 1 ml per 1 liter of sterilized medium was prepared. Soil samples diluted in distilled water were added to the prepared medium and cultured at 28 ° C. to isolate the bacteria. In search of active microorganisms, antagonistic microorganisms having inhibitory activity in the growth of Trichoderma viridi strains were selected while culturing Trichoderma viridi strains in PDA medium.

<실시예 3> 탐색된 길항 미생물의 동정Example 3 Identification of Antagonistic Microorganisms Discovered

탐색된 길항미생물의 분류상의 위치를 확인하기 위하여 길항 미생물의 16S rRNA를 분리하고 이에 대한 DNA 염기서열 (서열번호 1)을 결정한 다음, GenBank의 BLAST 탐색 프로그램을 이용하여 공지의 균주와 유전자 유사성을 분석하였다. 그 결과 바실러스 서브틸리스 AB017588의 rDNA는서열번호 1의 염기서열에서 495번째, 628번째, 867번째 염기가 아데닌으로 되어있고 1208번째 염기서열이 구아닌으로 되어있어 1443개의 염기중에 1439개의 염기가 동일하였다 (99% 일치성). 한편, 바실러스 서브틸리스 AB017589의 rDNA는서열번호 1의 염기서열에서 495번째, 867번째 염기가 아데닌으로 되어있고 1415번째 염기가 아데닌으로, 1416번째 염기가 티민으로 되어있어 1443개의 염기중에 1439개의 염기서열이서열번호 1의 염기서열과 동일하였다 (99% 일치성).In order to identify the location of the antagonistic microorganisms searched, 16S rRNAs of antagonistic microorganisms were isolated and DNA sequences ( SEQ ID NO: 1 ) were determined. GenBank's BLAST search program was used to analyze gene similarity with known strains. It was. As a result, the rDNA of Bacillus subtilis AB017588 had 495th, 628th, and 867th bases in the base sequence of SEQ ID NO: 1 with adenine, and the 1208th base sequence was guanine, and 1439 bases were identical among 1443 bases. (99% consistency). On the other hand, Bacillus subtilis rDNA of Antilles AB017589 is 1439 bases in the 495th, 867th nucleotide in the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1 is the adenine and the 1415th base is adenine, it 1416th base is a thymine 1443 bases The sequence was identical with the nucleotide sequence of SEQ ID NO: 1 (99% identity).

각 미생물에 고유적으로 함유된 지방산의 성분과 함량을 분석(Shinet al, J. Gen. Appl. Microbiol.,43, 317-324,1997) 비교하여 분류상의 위치를 확인하기 위하여 탐색된 길항 미생물의 세포 내 지방산을 추출하여 가스 크로마토그라피로 성분과 비율을 정량분석하고 (도 2참조) Sherlock Version:2.95에서 데이터 베이스에 수록되어 있는 기존의 미생물의 구성지방산의 성분과 비율 등 특성을 비교 조사하였다. 그 결과, 분리된 길항 미생물을 구성하는 지방산의 성분과 비율은 바실러스 렌티모버스의 것과 가장 유사하였지만 일치성이 58.4%로 낮게 나타났고, 바실러스 서브틸리스와는 일치성이 49.9%로 더욱 낮은 일치성이 나타났다.Antagonistic microorganisms searched to identify the classification position by comparing the components and content of fatty acids inherently contained in each microorganism (Shin et al , J. Gen. Appl. Microbiol., 43, 317-324,1997) Intracellular fatty acids were extracted and quantitatively analyzed by gas chromatography (see Fig. 2 ). In Sherlock Version: 2.95, the components and ratios of constituent fatty acids of existing microorganisms in the database were compared and investigated. . As a result, the components and ratios of fatty acids that make up the isolated antagonist microorganisms were the most similar to those of Bacillus lentibus, but showed low concordance of 58.4%, and lower concordance with Bacillus subtilis (49.9%). Appeared.

길항 미생물의 외부 형태는 전자현미경으로 관찰하였다. 그 결과, 분리된 길항 미생물은 크기가 0.6 ~ 0.8 ㎛ × 1.5 ~ 1.7 ㎛로 일반적인 바실러스 서브틸리스의 크기인 1.2 ~ 2.5 ㎛보다 작았고 (도 3참조), 편모는 한 개였으며 그 크기는 균체 크기의 5배 정도였다 (도 4참조).External morphology of antagonistic microorganisms was observed by electron microscopy. As a result, the isolated antagonistic microorganisms were 0.6-0.8 μm × 1.5-1.7 μm in size, which was smaller than 1.2-2.5 μm, which is the size of the general Bacillus subtilis (see FIG. 3 ). About 5 times (see FIG. 4 ).

본 발명자는 미생물의 분류상의 위치를 확인하기 위하여 가장 많이 이용되는 미생물의 16S rRNA 염기서열 비교 데이터를 근거로 활성미생물을 바실러스 서브틸리스로 분류하였고, 활성미생물의 지방산의 구성성분과 비율, 균체 외형 등의 특징을 근거로 길항미생물을 바실러스 서브틸리스 B-4228로 명명하고 1999년 9월 21일 생명공학연구소 유전자원센터에 기탁하였다 (수탁번호: KCTC0657BP).The present inventors classified active microorganisms into Bacillus subtilis based on the comparison data of 16S rRNA sequences of microorganisms which are most used to identify the positions of microorganisms, and the composition and ratio of fatty acids of active microorganisms, cell appearance, etc. Based on the characteristics of the antagonist microorganisms were named Bacillus subtilis B-4228 and deposited on September 21, 1999 at the Institute of Biotechnology Gene Source Center (Accession Number: KCTC0657BP).

<실시예 4> 바실러스 서브틸리스 B-4228의 세포농축액 제조와 증식Example 4 Preparation and Growth of Cell Concentrate of Bacillus Subtilis B-4228

인삼 적변에 저해 활성이 있는 길항 미생물은 LB배지(카제인 펩톤 1%, 이스트 추출물 0.5%, 소금 0.5%, 고압멸균 후) 에서 28℃, 24시간 진탕 배양한 배양액과 20% 글리세린을 1:1 비율로 섞어 2㎖씩 냉동바이알에 넣어 -70℃에서 냉동 보관하면서 활성미생물 배양에 사용하였다.Antagonistic microorganisms with inhibitory activity against ginseng reddening were 1: 1 ratio of culture medium and 20% glycerin at 28 ° C for 24 hours in LB medium (1% casein peptone, 0.5% yeast extract, 0.5% salt, after autoclaving). The mixture was mixed with 2 ml frozen vials and stored at -70 ° C and used for culturing active microorganisms.

활성미생물을 생산하기 위하여 냉동된 바실러스 서브틸리스B-4228 바이알을 녹여, 1리터 용량 삼각 플라스크에 활성 미생물 생산배지 (가용성 전분1%, 파마메이드 0.5%, 포도당 0.2%, 황산암모늄 0.1%, 인산칼륨 0.1%, 황산마그네슘 7배 결정수 0.05%, 염화칼슘0.1%, 염화나트륨 0.3%, 초기 pH 7.0)로 조성된 배지 100㎖에 접종하여 28℃에서 48시간 200rpm의 속도로 진탕 배양하였다.To produce active microorganisms, the frozen Bacillus subtilis B-4228 vial was dissolved, and the active microbial production medium (1% soluble starch, 0.5% pharmacy 0.5%, glucose 0.2%, ammonium sulfate 0.1%, phosphoric acid) in a 1 liter Erlenmeyer flask. Potassium 0.1%, magnesium sulfate 7-fold crystalline water 0.05%, calcium chloride 0.1%, sodium chloride 0.3%, initial pH 7.0) was inoculated in 100ml of the medium was incubated at 28 ℃ for 48 hours at 200rpm speed.

<실시예 5> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228가 보여주는 트리코더마 비리디균주의 생육 저해 효과와 페니실리움 퍼퓨로제넘의 적색색소 생산 저해 효과Example 5 Inhibitory Effect of Tricoderma viridi Strains on Bacillus subtilis Strain B-4228 and Inhibition of Red Pigment Production by Penicillium Perfurosenum

바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228가 트리코더마 비리디균주의 생육을 저해한다는 사실을 확인하기 위해, PDA 배지에서 트리코더마 비리디균주의 생육 저해 활성을 분석하였다. PDA 배지에서 28℃, 72시간 동안 배양시킨 트리코더마 비리디를 멸균된 한백금니로 취하여 일자로 그어 PDA 배지에 배양하고 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228를 멸균된 한백금니로 취하여 그 옆에 나란히 일자로 그어 28℃, 72시간 동안 배양한 결과, 트리코더마 비리디 균주의 생장이 저해됨을 확인할 수 있었다.In order to confirm that Bacillus subtilis strain B-4228 inhibited the growth of Trichoderma viridi strains, the growth inhibitory activity of the Trichoderma viridi strains was analyzed in PDA medium. Take Tricoderma viridi incubated in PDA medium for 28 hours at sterile white gold tooth and draw it to date. Incubate in PDA medium and take Bacillus subtilis strain B-4228 with sterile white gold tooth. Then, after 28 hours incubation for 72 hours, it was confirmed that the growth of Trichoderma viridida strain is inhibited.

또한, 상기와 동일한 방법으로 트리코더마 비리디, 페니실리움 퍼퓨로제넘 및 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228을 동시에 배양한 결과, 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228는 트리코더마 비리디의 생장 뿐만 아니라, 페니실리움 퍼퓨로제넘의 적색색소 생산도 저해하였다 (도 1의 오른쪽 플레이트 참조).In addition, in the same manner as above, Trichoderma viridi, Penicillium perfurosenium, and Bacillus subtilis strain B-4228 were simultaneously cultured. As a result, Bacillus subtilis strain B-4228 was grown with Trichoderma viridi. In addition, the red pigment production of penicillium perfurosenum was also inhibited (see right plate of FIG. 1 ).

<실시예 6> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228의 인삼 적변 억제 효과 (1)Example 6 Inhibitory Effect of Bacillus Subtilis Strain B-4228 on Ginseng Redness (1)

활성미생물의 인삼 적변 저해 활성을 인삼 경작지에서 확인하기 위하여 충청남도, 충청북도, 경기도 소재의 경작지에서 시험하였다. 적변방제 활성 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도의 판정은 충남 증평읍 소재 삼원농산(주)의 김명수 실장의 판정방법에 따라 판정된 것이다.In order to confirm the inhibitory activity of the active microorganisms in the ginseng cultivation area, it was tested in farmland in Chungcheongnam-do, Chungcheongbuk-do, and Gyeonggi-do. Determination of the redness improvement of ginseng for the treatment of active control against redness was determined by Kim Myung-su of Samwon Nongsan Co., Ltd., Jeungpyeong-eup, Chungnam.

경기도 포천군 영풍면 영송리 인삼경작지에서 경작중인 5년근 인삼 5000칸 중 200칸 (한 칸의 규격은 1.8×0.9 m이며 재배되는 인삼 수는 50 여뿌리)에 1999년 5월에 실시예 4의 생산배지로 배양한 길항 미생물을 25배 희석하여 미생물의 수가 미리리터 당 4×107되게 조정한 후 한칸 당 5리터씩 1회 관수하여 1999년 8월에 적변방제 길항 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도를 조사하였다. 적변지수의 계산은 적변의 정도에 따라 61-100%일 때 4, 31-60%일 때 3, 16-30%일 때 2, 6-15%일 때 1, 0-5%일 때 0으로 정하여 적변정도을 정량적으로 표시하였는데 적변율의 계산식은 다음과 같다.Production medium of Example 4 in May 1999 in 200 of the five-year-old ginseng cultivated in Yeongsong-ri, Yeongpung-myeon, Pocheon-gun, Gyeonggi-do, Korea (size of 1.8 ginseng and 50 roots of cultivated ginseng). Diluted antagonistic microorganisms cultured with 25 times to adjust the number of microorganisms to 4 × 10 7 per milliliter and then watered once at 5 liters per column, and redness improvement of ginseng for the treatment of antagonist antagonistic strains in August 1999 Was investigated. The calculation of the redness index is 4 at 31-100%, 3 at 31-60%, 2 at 16-30%, 1 at 6-15%, and 0 at 0-5% depending on the degree of redness. The degree of deficit was expressed quantitatively.

이 계산식으로 적변율을 계산하였을 때, 무처리구 적변율이 72.6%이고 길항미생물 처리구의 적변율이 54.2%로 계산되었다. 이 결과는 인삼등급으로 나타내면 다소 심한 적변이 중간정도의 적변으로 개선된 것이다.When the redness rate was calculated using this formula, the redness rate of the untreated group was 72.6% and that of the antagonist microorganisms was 54.2%. These results indicate that the ginseng grade improved moderately severe redness to moderate redness.

<실시예 7> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228의 인삼 적변 억제 효과 (2)Example 7 Ginseng Redness Inhibitory Effect of Bacillus Subtilis Strain B-4228 (2)

경기도 연천군 장남면 원당 1리 인삼경작지에서 경작중인 5년근 인삼 3000칸 중 170칸에 1999년 5월에 실시예 4의 생산배지로 배양한 길항 미생물을 25배 희석하여 미생물의 수가 미리리터 당 4×107되게 조정한 후 한칸 당 5리터씩 1회 관수하여 1999년 8월에 적변 방제 길항 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도를 조사하였다. 적변방제 활성 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도및 적변지수의 계산은 실시예 6과 같이 계산하였다.Gyeonggi-do Yeoncheon County jangnammyeon sugar 1 Lee one antagonistic microorganism culture in ginseng cultivation in production medium of Example 4 in May 1999 to 170 spaces of the five year-old ginseng 3,000 spaces being cultivated diluted 25-fold the number of microorganisms 4 × 10 7 per miririteo After the adjustment, the water was irrigated once with 5 liters per column, and the improvement of redness of ginseng was examined in August 1999. Calculation of redness improvement and redness index of ginseng for the treatment regimen active redness was calculated as in Example 6.

적변율을 계산하였을 때 무처리구 적변율이 82.0%이고 길항미생물 처리구의 적변율이 75.0%로 계산되었다. 이 결과는 인삼등급으로 나타내면 심한 적변이 조금 개선된 정도였다.When the ratio was calculated, the percentage of untreated group was 82.0% and that of antagonist microorganism was 75.0%. This result was a slight improvement in severe redness in ginseng grade.

<실시예 8> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228의 인삼 적변 억제 효과 (3)Example 8 Ginseng Redness Inhibitory Effect of Bacillus Subtilis Strain B-4228 (3)

경기도 포천군 포천읍 송우리 인삼경작지에서 경작중인 4년근 인삼 4000칸 중 350칸에 1999년 7월에 실시예 4의 생산배지로 배양한 길항 미생물을 25배 희석하여 미생물의 수가 미리리터 당 4×107되게 조정한 후 한칸 당 5리터씩 1회 관수하여 1999년 8월에 적변 방제 길항 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도를 조사하였다. 적변방제 활성 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도및 적변지수의 계산은 실시예 6과 같이 계산하였다.Dilute the antagonistic microorganisms cultured with the production medium of Example 4 in 350 out of 4,000 bales of 4000 year-old ginseng in the Songwoo Ginseng Farmland, Pocheon-eup, Pocheon-gun, Gyeonggi-do, and adjust the number of microorganisms to 4 × 10 7 per ml. After that, 5 liters of water per water were irrigated once, and the improvement of redness of ginseng was investigated in August 1999. Calculation of redness improvement and redness index of ginseng for the treatment regimen active redness was calculated as in Example 6.

적변율을 계산하였을 때 무처리구 적변율이 82.0%이고 길항 미생물 처리구의 적변율이 75.0%로 계산되었다. 이 결과는 인삼등급으로 나타내면 심한 적변이 조금 개선된 정도였다.When the redness rate was calculated, the redness rate of the untreated group was 82.0% and that of the antagonistic microorganisms was 75.0%. This result was a slight improvement in severe redness in ginseng grade.

<실시예 9> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228의 인삼 적변 억제 효과 (4)Example 9 Inhibitory Effect of Bacillus Subtilis Strain B-4228 on Ginseng Redness (4)

충청남도 예산군 고덕면 상몽리 인삼경작지에서 경작중인 4년근 인삼 5000칸 중 80칸에 1999년 7월에 실시예 4의 생산배지로 배양한 길항 미생물을 25배 희석하여 미생물의 수가 미리 리터 당 4×107되게 조정한 후 한칸 당 5리터씩 1회 관수하여 1999년 8월에 적변 방제 길항 균주 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도를 조사하였다. 적변 지수의 계산은 실시 예 6과 같이 계산하였다.Diluted antagonistic microorganisms cultured in the production medium of Example 4 in July 1999 in 80 of the 5000 four-year-old ginseng planting in Ginseng Farmland, Sangdeok-ri, Godeok-myeon, Godeok-myeon, Chungcheongnam-do, the number of microorganisms was 4 × 10 7 per liter in advance. After adjustment, the water was irrigated once at 5 liters per column, and the improvement of redness of ginseng was examined in August 1999. The calculation of the redness index was calculated as in Example 6.

적변율을 계산하였을 때 무 처리구 적변율이 59.3%이고 길항 미생물 처리구의 적변율이 47.3%로 계산되었다. 이 결과는 인삼등급으로 나타내면 다소 심한 적변이 조금 개선된 정도였다.When the redness rate was calculated, the free redness was 59.3% and that of the antagonistic microorganisms was 47.3%. The results showed a slight improvement in severe redness when expressed by ginseng grade.

<실시예 10> 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228의 인삼 적변 억제 효과 (5)Example 10 Inhibitory Effect of Bacillus Subtilis Strain B-4228 on Ginseng Redness (5)

충청북도 청원군 북이면 송정리 인삼경작지에서 경작중인 3 년근 인삼 700칸 중 170칸에 1999년 6월에 실시예 4의 생산배지로 배양한 길항 미생물을 25배 희석하여 미생물의 수가 미리리터 당 4×107되게 조정한 후 한칸 당 5리터씩 1회 관수하여 1999년 8월에 적변 방제 길항 미생물 처리구에 대한 인삼의 적변 개선도를 조사하였다. 적변지수의 계산은 상기 실시예와 같이 계산하였다.The antagonistic microorganisms cultured in the production medium of Example 4 were diluted 25 times in 170 out of 700 three-year-old ginseng cultivated at Ginseng Farmland, Songjeong-ri, Cheongwon-gun, Chungcheongbuk-do, and adjusted the number of microorganisms to 4 × 10 7 per ml. In August 1999, the degree of redness improvement of ginseng was investigated in August 1999. The calculation of the redness index was calculated as in the above example.

적변율을 계산하였을 때 무처리구 적변율이 19.5%이고 길항 미생물 처리구의 적변율이 10.1%로 계산되었다. 이 결과는 인삼등급으로 나타내면 적은 적변이 보다 적은 적변으로 개선된 것이다.When the redness rate was calculated, the redness rate of the untreated group was 19.5% and that of the antagonistic microorganisms was 10.1%. This result shows that less redness is improved to less redness by ginseng grade.

본 발명이 제공하는 신규의 바실러스 서브틸리스 균주 B-4228은 인삼의 원인균인 트리코더마 비리디 및 페니실리움 퍼퓨로제넘의 생장저해와 페니실리움 퍼퓨로제넘의 적색색소 생산을 효과적으로 저해하므로, 환경공해와 인체독성이 없어 환경 친화적인 인삼 적변 방지용 농약 등으로 사용될 수 있다.The novel Bacillus subtilis strain B-4228 provided by the present invention effectively inhibits the growth of Trichoderma virididi and penicillium perfurosenum, which is the causative agent of ginseng, and effectively inhibits the red pigment production of penicillium perfurosenum. It can be used as an eco-friendly ginseng anti-pesticide because it has no pollution and human toxicity.

Claims (9)

페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)의 적색색소 생산을 저해하는 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228 (수탁번호: KCTC 0657BP).Penny room Solarium PARFUMER rose to more than Bacillus inhibit the production of a red pigment (Penicillium purpurogenum) subtilis (Bacillus subtilis) strain B-4228 (accession number: KCTC 0657BP). 제 1항의 균주를 함유하는 식물 적변 방지용 조성물.Composition for preventing plant redness containing the strain of claim 1. 제 2항에 있어서, 인삼 또는 그 주위의 토양에 적용하는 것을 특징으로 하는 식물의 적변 방지용 조성물.The composition for preventing redness of plants according to claim 2, which is applied to ginseng or the soil around it. 제 3항에 있어서, 상기 적용은 인삼의 뿌리나 이에 근접한 토양에 집중하여 살포하는 것으로 구성되고, 이때 미생물의 유효량은 경작지 면적 (㎡) 당 미생물의 수가 1×107마리 이상으로 조정하는 것을 특징으로 하는 식물의 적변 방지용 조성물.4. The method of claim 3, wherein the application consists of spraying concentrated ginseng roots or adjacent soils, wherein the effective amount of microorganisms is adjusted to 1 × 10 7 or more microorganisms per cultivated area (m 2). A composition for preventing redness of a plant. 제 3항에 있어서, 상기 적용은 미리리터당 1×106~ 1×109마리의 미생물 농도로 희석한 용액을 인삼의 뿌리에 직접 살포하거나, 미리리터당 1×106~ 1×109마리의 미생물 농도로 희석한 용액에 인삼을 24 ~ 144 시간 동안 침지시키는 것으로 구성되는 것으로 구성되는 것을 특징으로 하는 식물의 적변 방지용 조성물.The method according to claim 3, wherein the application is applied directly to the root of ginseng, diluted with a microbial concentration of 1 × 10 6 to 1 × 10 9 per ml, or 1 × 10 6 to 1 × 10 9 per ml. The composition for preventing redness of plants, characterized in that consisting of immersing ginseng in a solution diluted to a microbial concentration for 24 to 144 hours. 제 1항의 균주를 이용하여 인삼의 적변 현상을 방지하는 방법.Method of preventing redness of ginseng using the strain of claim 1. 제 6항에 있어서, 상기 제 1항의 균주는 트리코더마 비리디 (Trichoderma viride)의 생육을 억제하는 것을 특징으로 하는 인삼의 적변 현상을 방지하는 방법.7. The method of claim 6, wherein the strain of claim 1 inhibits the growth of Trichoderma viride . 제 6항에 있어서, 상기 제 1항의 균주는 페니실리움 퍼퓨로제넘 (Penicillium purpurogenum)의 적색색소 생산을 저해하는 것을 특징으로 하는 인삼의 적변 현상을 방지하는 방법.The method of claim 6, wherein the strain of claim 1 inhibits red pigment production of Penicillium purpurogenum . 제 6항에 있어서, 인삼경작지 또는 인삼 자체에 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) 균주 B-4228 또는 상기 균주를 포함하는 조성물을 적용하는 것으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인삼의 적변 현상을 방지하는 방법.The method for preventing redness of ginseng according to claim 6, comprising applying Bacillus subtilis strain B-4228 or a composition comprising said strain to ginseng farmland or ginseng itself.
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