KR100260099B1 - Method for propagating granulocyte colony stimulating factor - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A method for improving the expression of granulocyte colony stimulating factor(G-CSF) by using oxygen added DO-STAT fed-batch fermentation is provided, thereby the expression of G-CSF can be improved regardless of the oxygen concentration. CONSTITUTION: The improvement of the expression of granulocyte colony stimulating factor(G-CSF) is accomplished: by adding L-arabinose after 8 hours of fermentation, when the fed-batch fermentation starts, in order to induce the mass production of recombinant granulocyte colony stimulating factor; and by adding oxygen, during the fed-batch fermentation of recombinant microorganism MC1061:pWAGF(KFCC-10961) which is transformed by the expression vector of granulocyte colony stimulating factor containing L-arabinose operon in a medium containing glucose as a carbon source.

Description

산소가 첨가된 DO-STAT 유가식 배양에 의해 과립구 콜로니 자극인자의 발현을 향상시키는 방법Method of enhancing expression of granulocyte colony stimulating factor by oxygenated DO-STAT fed-batch culture

본 발명은 산소가 첨가된 DO-stat 유가식 배양에 의해 과립구 콜로니 자극인자(granulocyte colony stimulating factor: G-CSF)의 발현을 향상시키는 방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본 발명은 살모넬라 균주위 L-아라비노즈(arabinose) 오페론을 이용한 G-CSF 발현벡터로 형질전화된 재조합 대장균의 DO-stat 유가 배양시, 산소를 첨가하여 DO-stat 유가 배양의 효율을 극대화하고, 나아가 최적의 발현의 유도 시기 즉, 회분 배양이 끝나고 유가 배양이 시작되는 시점에서 L-아라비노즈의 단백질의 발현을 유도함으로써, 재조합 대장균으로부터 재조합 G-CSF의 발현을 크게 증대시키는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for enhancing the expression of granulocyte colony stimulating factor (G-CSF) by oxygenated DO-stat fed-batch culture. More specifically, the present invention relates to DO-stat fed-batch culture of recombinant Escherichia coli transformed with G-CSF expression vector using L-arabinose operon on Salmonella strains. Maximizing efficiency and further inducing the expression of L-Arabinose protein at the time of induction of optimal expression, that is, at the end of batch culture and at the beginning of fed-batch culture, greatly increasing the expression of recombinant G-CSF from recombinant E. coli. It is about a method.

일반적으로, 재조합 대장균에서의 재조합 단백질의 생산시, 균체의 성장과 단위 균체 당 발현량은 해당 프로모터의 특성과 발현되는 단백질의 특성에 따라 크게 영향을 받게 된다.In general, in the production of recombinant protein in recombinant E. coli, the growth of cells and the amount of expression per unit cell are greatly influenced by the characteristics of the promoter and the expressed protein.

강력한 프로모터에 의하여 단백직의 발현이 조절되는 시스템인 경우, 재조합 단백질의 빠른 발현 속도는 숙주 세포의 에너지 대사 균형에 영향을 주어 세포의 성장을 저해한다. 그리고, 강력한 프로모터에 의한 재조합 단백질의 과다 발현은 많은 경우에 있어 플라즈미드의 안정성을 저하시킨다. 즉, 단백질 유도 직후 급격한 플라즈미도의 감소 현상이 나타나고, 이러한 현상과 더불어 재조합 단백질 발현 속도의 감소가 수반된다.In systems where the expression of protein is controlled by a strong promoter, the rapid expression rate of the recombinant protein affects the balance of energy metabolism of the host cell and inhibits cell growth. And overexpression of the recombinant protein by a strong promoter in many cases lowers the stability of the plasmid. That is, a rapid decrease in plasmidation occurs immediately after protein induction, and accompanied by a decrease in recombinant protein expression rate.

강력한 유도성 프로모터에 의한 단백직의 발현은 상기한 원인들로 인하여 숙주 세포 자체에 큰 부담으로 작용하게 되고, 이러한 부담을 어떻게 적절히 해소시켜 주느냐에 따라 재조합의 단백질의 생산성이 좌우된다.The expression of protein weaving by a potent inducible promoter acts as a large burden on the host cell itself due to the above-mentioned causes, and the productivity of the recombinant protein depends on how appropriately mitigating this burden.

이와 같은 강력한 유도성 프로모터를 이용하는 시스템에서는 같은 발현 벡터와 같은 숙주를 사용하였더라도 발현되는 단백질의 특성에 따라 발현 시기가 다를 수 있고, 발현 시기가 균체 성장 및 발현에 미치는 영향의 경중에 있어서도 차이가 난다. 이러한 시스템에서 재조합 단백질을 대량 생산하기 위해서는 단백질 발현 유도 시기의 최적화를 통하여 상기 저해 효과들을 최소화할 수 있고, 원하는 재조합 단백질의 생산성을 향상시킬 수 있다.In such a system using a strong inducible promoter, even when the same host vector and the same expression vector is used, the timing of expression may be different according to the characteristics of the expressed protein, and the timing of expression is different in the severity of the effect on cell growth and expression. . In order to mass produce recombinant proteins in such a system, the inhibitory effects can be minimized through optimization of protein expression induction timing, and productivity of a desired recombinant protein can be improved.

한편, 재조합 단백질의 생산성을 향상시키는 방법으로서 단백질을 생산하는 균체 자체를 고농도 배양하는 방법이 제시되어 왔고, 이러한 맥락에서 본 발명자들은 G-CSF의 대량발현을 위해 DO-stat 유가 발효 방법으로 재조합 미생물을 고농도로 배양한 바 있다(참조: 대한민국 특허출원 제 97-15209호). DO-stat 유가 배양법은 발효조 내의 영양 성분의 고갈 척도로서 용존 산소의 급격한 증가 현상을 이용한 것이다.On the other hand, as a method for improving the productivity of recombinant protein has been proposed a method of culturing the high concentration of the cells producing the protein itself, in this context, the present inventors in the context of the recombinant microorganisms by the DO-stat oil fermentation method for mass expression of G-CSF Has been incubated at a high concentration (see Korean Patent Application No. 97-15209). The DO-stat fed-batch culture method uses a rapid increase in dissolved oxygen as a measure of depletion of nutrients in fermenters.

그러나, 대장균의 대량 배양시, DO-stat 유가 배양의 회분 발효 구간에서와 DO-stat 유가 배양 구간에서 용존 산소의 양이 절대적으로 부족하다. 이러한 용존 산소의 부족은 균체의 성장 조건을 호기적 조건에서 혐기적 조건으로 변화시켜, 초산 등과 같은 부산물을 형성시키고, 균체의 성장에 필요한 제한기질(limiting substrate)이 탄소원이 아닌 전자 수용체인 산소로 바뀜으로 인하여, 첨가된 영양분이 효율적으로 이용되지 못하고, 균체가 산소 농도에 의존하여 성장하는 현상을 초래한다.However, in the mass culture of Escherichia coli, the amount of dissolved oxygen is absolutely insufficient in the batch fermentation section of DO-stat fed-batch culture and in the DO-stat fed-batch culture section. This lack of dissolved oxygen changes the growth conditions of the cells from aerobic conditions to anaerobic conditions, forming by-products such as acetic acid, etc., and the limiting substrate required for growth of cells is oxygen, which is an electron acceptor rather than a carbon source. Due to this change, the added nutrients are not utilized efficiently, resulting in the growth of the cells depending on the oxygen concentration.

이에, 본 발명자들은 L-아라비노즈에 의한 강력한 유도성 프로모터하에서 발현되는 재조합 G-CSF의 대량 생산 방법을 개발하고자 예의 연구노력한 결과, L-아라비노즈 오페론을 이용한 G-CSF 발현벡터로 형질전화된 재조합 대장균의 DO-stat 유가 배양시, 산소를 일정 비율 혼합하여 통기시킴으로써, 산소의 부족에 따른 상술한 바람직하지 못한 현상들이 해결되어 재조합 G-CSF의 발현이 크게 증대되고, 나아가 단백질 발현 유도 시기의 최적화를 통하여 재조합 단백질의 생산성을 향상시킬 수 있음을 확인하고, 본 발명을 완성하게 되었다.Accordingly, the present inventors have intensively researched to develop a method for mass production of recombinant G-CSF expressed under a strong inducible promoter by L-arabinose, and thus, transfected with a G-CSF expression vector using L-arabinose operon. In the DO-stat fed-rate culture of recombinant E. coli, oxygen is mixed and ventilated at a predetermined ratio to solve the above-mentioned undesirable phenomena due to the lack of oxygen, thereby greatly increasing the expression of recombinant G-CSF, and further, inducing the expression of protein. It was confirmed that the productivity of the recombinant protein can be improved through optimization, and the present invention has been completed.

결국, 본 발명의 목적은 산소가 첨가된 DO-stat 유가식 배양에 의해 재조합 대장균을 배양하다가, 최적의 발현 유도 시기인 유가 배양 시작 시점에서 L-아라비노즈를 첨가하여 재조합 G-CSF의 발현을 향상시키는 방법을 제공하는 것이다.As a result, an object of the present invention is to culture recombinant E. coli by DO-stat fed-batch culture with oxygen, and then to express recombinant G-CSF by adding L-arabinose at the start of fed-batch culture, which is the optimal expression induction time. It is to provide a way to improve.

제1(a)도는 산소를 첨가하지 않은 경우 회분 발효 구간에서의 발효양상을 나타낸 그래프이다.Figure 1 (a) is a graph showing the fermentation pattern in the batch fermentation section when oxygen is not added.

제1(b)도는 산소를 첨가한 경우 회분 발효 구간에서의 발효양상을 나타낸 그래프이다.Figure 1 (b) is a graph showing the fermentation pattern in the batch fermentation section when oxygen is added.

제2(a)도는 산소를 첨가하지 않은 경우 유가 배양 구간 중 12~13 시간 사이의 용존 산소의 변화를 나타낸 그래프이다.FIG. 2 (a) is a graph showing the change of dissolved oxygen between 12 and 13 hours in the fed-batch culture section when oxygen is not added.

제2(b)도는 산소를 첨가한 경우 유가 배양 구간 중 12~13 시간 사이의 용존 산소의 변화를 나타낸 그래프이다.FIG. 2 (b) is a graph showing the change of dissolved oxygen between 12 and 13 hours in the fed-batch culture section when oxygen is added.

제3도는 산소를 첨가하지 않은 경우 시간에 따른 균체량의 변화를 나타낸 그래프이다.3 is a graph showing the change in cell mass with time when oxygen is not added.

제4도는 산소를 첨가한 DO-stat 고농도 유가식 배양에서 G-CSF 단백질 유도시기에 따른 균체량과 플라즈미드의 안정성을 발효 시간에 따라 나타낸 그래프이다.FIG. 4 is a graph showing the cell mass and the stability of plasmid according to the G-CSF protein induction time in the DO-stat high fed-batch culture with oxygen.

제5도는 산소를 첨가한 DO-stat 고농도 유가식 배양에서 G-CSF 단백질 유도시기에 따른 G-CSF 단백질 발현 양상을 발효 시간에 따라 나타낸 그래프이다.FIG. 5 is a graph showing the expression of G-CSF protein according to the fermentation time according to the G-CSF protein induction time in oxygen-containing DO-stat high fed-batch culture.

제6도는 산소를 첨가하고 글리세롤 또는 포도당을 탄소원으로 하여 각각 DO-stat 유가 배양을 하였을 때 나타난 균체량과 플라즈미드의 안정성을 나타낸 그래프이다.FIG. 6 is a graph showing the cell mass and the stability of plasmids when DO-stat oil value culture was carried out by adding oxygen and glycerol or glucose as a carbon source, respectively.

제7도는 산소를 첨가하고 포도당 또는 글리세롤을 탄소원으로 하여 DO-stat 유가 배양을 하였을 때 발현된 G-CSF와 배양액 중 잔존 글리세롤과 포도당의 농도를 시간에 따라 나타낸 그래프이다.7 is a graph showing the concentration of G-CSF and residual glycerol and glucose in the culture medium over time when oxygen is added and the DO-stat is incubated with glucose or glycerol as a carbon source.

이하, 본 발명을 보다 구체적으로 설명하고자 한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

상기에서도 설명하였듯이, 대장균의 대량 배양시, DO-stat 유가 배양의 회분 발효 구간에서와 DO-stat 유가 배양 구간에서 용존 산소의 양이 절대적으로 부족한데, 이는 후술하는 제1(a)도와 제1(b)도 및 제2(a)도와 제2(b)도에서 명백히 입증되고 있다.As described above, in the mass culture of Escherichia coli, the amount of dissolved oxygen is absolutely insufficient in the batch fermentation section of DO-stat fed-batch culture and in the DO-stat fed-batch culture section. This is clearly demonstrated in Figure b) and Figures 2 (a) and 2 (b).

이러한 배경하에, 본 발명자들은 배양 중 산소의 첨가가 DO-stat 유가식 배양의 효율을 높이는지 알아보기 위하여, 회분 발효 구간과 DO-stat 유가 배양 구간으로 나누고, 산소 첨가의 유뮤에 따라 실험하였다. 그 결과, 회분 발효 구간에서는 산소가 첨가된 경우, 첨가되지 않은 경우와 비교하여, 배양중 용존산소량이 일정 수준 이상 유지되고, 이에 따라 발효 중 부산물의 농도도 상대적으로 적게 출적되며, 회분 발효 시간도 크게 단축하였다. 또한, 회분 발효가 끝나고 유가 배양이 시작되는 시점에서의 균체량도 산소를 첨가하지 않는 경우에 비해 크게 증가하였으며, 탄소원의 효율도 높아졌다. DO-stat 유가 배양 구간에서도 산소를 첨가하는 경우에 있어서는 산소의 부족현상이 나타나지 않았으며, 첨가된 배지의 소비 속도도 산소를 첨가하지 않은 경우보다 빠른 것으로 나타났다. 또한 발효 시간에 따른 균체량도 산소를 첨가하는 경우에 있어서는 산소 첨가가 없는 경우에 비해 50%이상 증가되었다.Under these backgrounds, the present inventors divided the batch into fermentation batch and DO-stat fed-batch cultivation section to test whether the addition of oxygen during the cultivation increases the efficiency of the DO-stat fed-batch cultivation, and experimented according to the presence or absence of oxygen addition. As a result, when oxygen is added in the batch fermentation section, the amount of dissolved oxygen in the culture is maintained at a predetermined level or more, compared to the case where no oxygen is added, so that the concentration of by-products during the fermentation is relatively deposited, and the ash fermentation time is also increased. Greatly shortened. In addition, the cell mass at the end of the batch fermentation and the start of the cultivation of oil was also significantly increased compared to the case where no oxygen was added, and the efficiency of the carbon source was also increased. Oxygen deficiency was not observed in the DO-stat fed-rate cultivation section, and the rate of consumption of the added medium was also faster than in the case of no addition of oxygen. In addition, the cell weight according to the fermentation time was increased by 50% or more in the case of adding oxygen compared to the case without the addition of oxygen.

따라서, 배양 중 산소의 첨가는 DO-stat 유가식 배양의 효율을 높임과 동시에, 균체의 고농도 배양에도 우수한 효과를 나타냄을 알 수 있었다.Therefore, it was found that the addition of oxygen during the cultivation increased the efficiency of the DO-stat fed-batch cultivation and had an excellent effect on the high concentration cultivation of the cells.

이어, 발효 중 산소를 첨가한 DO-stat 유가 배양법의 사용하에 있어서, 최적의 발현의 유도 시기를 결정한 결과, 회분 배양이 끝나고 유가 배양이 시작되는 시점에서 재조합 G-CSF의 생산이 유도된 경우에는 균체량, G-CSF의 발현 수준 및 플라즈미드의 안정성 측면 모두에서 가장 바람직하였다. 특히, G-CSF 발현량은 산소를 첨가하지 않는 경우에 비하여 약 50%가량 증가된 것으로, 이는 산소의 첨가가 균체량의 증대와 더불어 G-CSF의 발현에 큰 영향을 미침을 알 수 있었다.Subsequently, in the use of DO-stat fed-batch culture method in which oxygen was added during fermentation, as a result of determining the optimal induction time, when production of recombinant G-CSF was induced at the time of batch culture and fed-batch start, Most preferred in terms of cell mass, expression level of G-CSF and stability of plasmid. In particular, the amount of G-CSF expression was increased by about 50% compared to the case of not adding oxygen, indicating that the addition of oxygen has a significant effect on the expression of G-CSF with the increase of the cell mass.

한편, L-아라비노즈 오페론은 오탄당인 아라비노즈를 대사하는데 관련한 유전자로서, 미생물의 고농도 배양시 반드시 포도당 농도에 해당하는 정도의 고농도에서는 포도당에 의해 강력한 억제(catabolite repression)를 받는다. 현재까지 미생물의 고농도 배양에 많이 사용되는 탄소원은 포도당 또는 글리세롤인데, 가장 광범위하게 사용되는 포도당의 경우, 대장균의 성장 수율측면에서 가장 우수한 탄소원으로 알려져 있으나, 상술한 바와 같이 배지 중에 높은 농도로 존재하는 경우, 아라비노즈 오페론을 강력히 저해하는 양상을 나타내며, 또한 아세트산을 부산물로서 생성하여 단백직의 생산 수율을 저하시키는 결과를 초래한다. 이러한 이유로, L-아라비노즈 오페론을 사용하는 G-CSF 발현벡터로 형질전환된 본 발명의 재조합 대장균의 경우, 고농도의 포도당이 존재하는 회분 발효 구간에서는 글리세롤을 탄소원으로 사용하였다. 하지만, 글리세롤의 경우 아라비노즈 오페론을 저해하지 않으며, 포도당에 비해 세포 대사의 부산물인 아세트산이 적게 생성되는 장점이 있지만, 세포의 성장 속도가 떨어지고 가격이 비싼 단점이 있다.Meanwhile, L-arabinose operon is a gene related to metabolizing arabinose, an pentose sugar, and is strongly inhibited by glucose at high concentrations corresponding to glucose concentrations at high concentrations of microorganisms. To date, the most commonly used carbon source for high concentration culture of microorganisms is glucose or glycerol. The most widely used glucose is known to be the best carbon source in terms of growth yield of E. coli, but is present in high concentration in the medium as described above. In this case, it shows a strong inhibition of arabinose operon, and also produces acetic acid as a by-product, resulting in lowering the yield of protein weave. For this reason, in the recombinant E. coli of the present invention transformed with a G-CSF expression vector using L-arabinose operon, glycerol was used as a carbon source in a batch fermentation section in which high concentrations of glucose were present. However, glycerol does not inhibit arabinose operon and has the advantage of producing less acetic acid, a byproduct of cellular metabolism, compared to glucose, but has a disadvantage in that the growth rate of cells is low and expensive.

본 발명에서 사용하고 있는 유가배양 방식인 DO-stat은 발효조 내의 탄소원이 고갈되는 것을 용존 산소의 증가량으로 인식하여 유가 배양을 실시하는 방법으로, 탄소원의 축적을 막을 수 있으며 이로 인해 생산되는 아세트산과 같은 부산물의 축적을 막을 수 있는 장점이 있다.DO-stat, the oil price culture method used in the present invention, is a method of cultivating oil value by recognizing the depletion of the carbon source in the fermenter as the amount of dissolved oxygen, which can prevent the accumulation of the carbon source, such as acetic acid produced There is an advantage to prevent the accumulation of by-products.

이에, 본 발명자들은 탄소원이 높은 농도로 존재하는 회분 발효 구간에서는 글리세롤을 탄소원으로 이용하여, 아라비노즈 오페론의 억제 효과와 아세트산의 축적을 줄이고, 유가 배양구간에서는 값싸고 이용 효율이 우수한 포도당을 탄소원으로 하는 DO-stat 유가법을 제시한 바 있다(참조: 대한민국 특허 출원 제97-15209호)Therefore, the present inventors use glycerol as a carbon source in a batch fermentation section in which carbon sources are present at a high concentration, thereby reducing the inhibitory effect of arabinose operon and the accumulation of acetic acid, and using glucose as a carbon source which is inexpensive and has high utilization efficiency in a fed-batch culture section. Has proposed a DO-stat oil price method (see Korean Patent Application No. 97-15209)

상기한 장점들이 유가 배지의 소모속도 및 배지의 공급이 빠르게 진행되는 공정(배양 중 산소 첨가가 있는 DO-stat 유가배양)에 있어서도 나타나는지 알아보기 위하여, 산소가 첨가된 상황 하에서 유가배지의 탄소원으로서 포도당을 사용하여 DO-stat 유가배양을 실시하였다. 그 결과, 산소가 첨가되는 공정하에서도 배지 내 잔존 포도당의 농도는 발현 억제의 최소 농도 이하로 유지되고, 또한 글리세롤을 탄소원으로 하였을 때와 비교하여 균체 성장이나 플라즈미드의 안정성, G-CSF 발현량의 측면에서 비슷한 정도로 유지됨을 알 수 있었다.In order to determine whether the above-mentioned advantages are also shown in the process of rapid consumption of the feeding medium and the supply of the medium (DO-stat oil feeding with oxygen addition during the culture), glucose as a carbon source of the feeding medium under the addition of oxygen DO-stat oil price culture was carried out using. As a result, even in the step of adding oxygen, the residual glucose concentration in the medium is kept below the minimum concentration of expression inhibition, and the cell growth, the plasmid stability, and the G-CSF expression amount are compared with those of glycerol as a carbon source. It can be seen that the aspect is maintained to a similar degree.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 설명하기 위한 것으로, 이들 실시예에 의해 본 발명의 범위가 한정되지 않는다는 것은 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자들에게 있어서 자명할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in detail through examples. These examples are only for illustrating the present invention, it will be apparent to those skilled in the art that the scope of the present invention is not limited by these examples.

[실시예 1]Example 1

[G-CSF 대량생산을 위한 DO-stat 유가식 배양에 있어서 산소의 첨가][Addition of Oxygen in DO-stat Fed-Batch Culture for Mass Production of G-CSF]

냉동고(-70℃)에서 25% 글리세롤에 보관된 G-CSF 발현 균주의 재조합 대장균 MC1061:pWAGF(KFCC-10961)(참조: 대한민국 특허출원 제 97-15210호)를 30℃ 진탕 배양기에서 150rpm으로 15시간 배양하였다. 이를 하기 표 1의 조성으로 이루어진 초기 배지의 최종 5%의 농도가 되로록 초기 배양 부피 1L의 발효조 BiofloⅢ(New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA)에 무균적으로 접종하였다. 그런 다음 중성pH, 온도 37℃, 교반속도 600rpm 및 통기량 1.0vvm의 초기 운전 조건에서 회분 배양하였다. 이때, 배양기 내의 pH는 15%(v/v) 인산을 산으로, 10%(v/v) 수산화 암모늄을 염기로 하여 중성으로 유지시켜 주었다.Recombinant Escherichia coli MC1061: pWAGF (KFCC-10961) (see Korean Patent Application No. 97-15210) of G-CSF expressing strain stored in 25% glycerol in a freezer (-70 ° C) at 15 rpm at 30 ° C shaking incubator Time incubation. This was aseptically inoculated into a fermenter BiofloIII (New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA) of 1 L of initial culture volume to a concentration of final 5% of the initial medium consisting of the composition of Table 1 below. Then, the batch was incubated at the initial operating conditions of neutral pH, temperature 37 ℃, stirring speed 600rpm and aeration rate 1.0vvm. At this time, the pH in the incubator was kept neutral with 15% (v / v) phosphoric acid as the acid, 10% (v / v) ammonium hydroxide as the base.

초기 배양 배지에서 회분 형식으로 균체를 배양하다가, 영양 성분이 모두 고갈되어 용존 산소의 양이 급격히 증가할 때부터, 하기 표 1의 유가 배지를 첨가하고, DO-stat 유가법으로 배양하였다(참조: 대한민국 특허출원 제97-15209호). 통기 중의 산소 첨가는 가스 혼합기(New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA)를 사용하여 자동으로 조절하였다.After culturing the cells in batch form in the initial culture medium, when all the nutrient components were depleted and the amount of dissolved oxygen rapidly increased, the fed medium of the following Table 1 was added and cultured by DO-stat feeding method (see: Korean Patent Application No. 97-15209). The oxygen addition in the aeration was automatically controlled using a gas mixer (New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA).

Figure kpo00001
Figure kpo00001

발효조 내의 용존 산소의 조절은 발효조의 교반 속도와 가스 혼합기의 산소 분압 비율을 조정함으로써 조절하였다. 즉, 30초마다 발효조에 RS422 인터페이스로 연결된 IBM486DX2 컴퓨터를 통하여 수집된 용존산소량을 advanced fermentation software(part No. M1182-0050, New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA)로 분석하여, 균체의 성장이 산소의 부족으로 인해 영향을 받지 않는 농도인 20%와 비교한 후, 이 농도 이하로 용존 산소량이 감소되면 발효조의 교반속도를 증대시켰다. 교반 속도가 최대치인 970rpm에 도달하면, 가스 혼합기(New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA)를 이용하여 통기중의 산소 분압 비율을 증대시킴으로써, 발효조 내의 용존 산소량을 20%이상으로 유지시킬 수 있었다.The adjustment of the dissolved oxygen in the fermenter was controlled by adjusting the stirring rate of the fermenter and the oxygen partial pressure ratio of the gas mixer. That is, every 30 seconds, dissolved oxygen collected through the IBM486DX2 computer connected to the fermentor via the RS422 interface was analyzed by advanced fermentation software (part No. M1182-0050, New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA). Compared with the 20% concentration which is not affected by the lack of oxygen, the amount of dissolved oxygen decreases below this concentration increases the stirring speed of the fermenter. When the stirring speed reached the maximum value of 970 rpm, by using a gas mixer (New Brunswick Sci. Co. Ltd., USA) to increase the oxygen partial pressure in the aeration, the amount of dissolved oxygen in the fermenter was maintained at 20% or more. .

제1(a)도는 산소를 첨가하지 않은 경우, 제1(b)도는 산소를 첨가한 경우 회분 발효 구간에서의 발효양상을 각각 나타낸 그래프이다.FIG. 1 (a) is a graph showing the fermentation pattern in the ash fermentation section when oxygen is not added, and FIG. 1 (b) is an oxygen addition.

제1(a)도에서 보는 바와 같이, 산소의 첨가가 없는 경우에는 회분 발효구간에서 산소의 급격한 소비로 인해 용존 산소량이 0%까지 감소하는 구간이 형성되었고, 이 구간에서는 최대 5.5g/L의 초산 등 부산물의 축적이 나타나고, 상대적으로 균체의 성장 속도가 느려져 회분 발효 구간이 9시간 가량 유지된 후, 유가 배양이 시작되는 현상이 관찰되었다.As shown in FIG. 1 (a), in the absence of oxygen, a section was formed in which the amount of dissolved oxygen was reduced to 0% due to the rapid consumption of oxygen in the batch fermentation section. Accumulation of by-products such as acetic acid appeared, and the growth rate of the cells was relatively slow, so that the batch fermentation period was maintained for about 9 hours, and then the cultivation of the fed-batch was observed.

반면에 제1(b)도에서 보듯이, 배양 중 용존산소량을 일정 수준 이상으로 유지시키기 위하여 산소를 첨가하는 경우에는 용존산소량을 20% 이상 유지시킬 수 있었고, 이에 따라 발효 중 초산의 농도도 최대 1.7g/L로 상대적으로 적게 축적되는 것을 알 수 있었으며, 회분 발효 구간의 시간도 7시간 20분 가량으로 1시간 30분 이상 단축됨을 알 수 있었다. 또한, 회분 발효가 끝나고 유가 배양이 시작되는 시점에서의 균체량도 산소를 첨가하지 않는 경우에는 0D600 기준으로 48인데 비하여, 산소를 첨가하는 경우에서 60 이상의 균체량을 나타냄으로써, 탄소원의 효율도 높아짐을 알 수 있었다.On the other hand, as shown in FIG. 1 (b), when oxygen was added to maintain the dissolved oxygen level above a certain level, the dissolved oxygen amount could be maintained at 20% or more, thus acetic acid concentration during fermentation was also maximized. It was found that the accumulation of relatively less as 1.7g / L, the time of the batch fermentation section is also reduced to more than 1 hour 30 minutes to about 7 hours 20 minutes. In addition, when the batch fermentation is finished and the fed-batch culture starts, the cell mass is also 0D when oxygen is not added.600 Compared to 48 as a standard, when the oxygen was added, the cell weight was 60 or more, indicating that the efficiency of the carbon source was increased.

상기에서, 균체량은 발효 과정 중의 시료를 무균적으로 재취하여 10배씩 순차적으로 희석한 다음, 분광광도계(LKB U1trospec Ⅱ, USA)를 이용하여 600nm 파장에서의 흡광도를 구하여 특정하였다.In the above, the cell mass was determined by aseptically retaking the sample during fermentation and diluting it 10 times sequentially, and then determining the absorbance at 600 nm using a spectrophotometer (LKB U1trospec II, USA).

또한, 제2(a)도는 산소를 첨가하지 않은 경우, 제2(b)도는 산소를 첨가한 경우 유가 배양 구간 중 12~13 시간 사이의 용존 산소의 변화를 각각 나타낸 그래프이다.In addition, FIG. 2 (a) is a graph showing the change of dissolved oxygen between 12 and 13 hours in the fed-batch culture section when oxygen is not added and FIG. 2 (b) is the oxygen addition.

제2(a)도에서 보듯이, DO-stat 유가 배양 구간에서도 산소를 첨가하지 않는 경우에 있어서는 용존산소량이 0%로 떨어지는 구간이 지속적으로 관찰되었으며, 이로 인해 첨가된 배지의 경우도 배지 자체가 기질이 되지 못하고, 부족한 산소에 의해 소비 속도가 결정되어 결과적으로 소비 속도가 느려짐을 알 수 있었다.As shown in FIG. 2 (a), even when DO-stat is not added to the culture zone, a section in which dissolved oxygen drops to 0% was observed continuously. It was found that the rate of consumption was determined by insufficient oxygen, resulting in a slow rate of consumption.

반면에, 제2(b)도에서 보듯이, 산소를 첨가하는 경우에 있어서는 이러한 산소의 부족현상이 나타나지 않았으며, 첨가된 소비 속도도 산소를 첨가하지 않은 경우보다 빠름을 알 수 있었다. 이는 곧 같은 발효 시간대에 있어서 산소를 첨가하는 경우 더 높은 균체의 성장을 의미하는 것이다.On the other hand, as shown in Figure 2 (b), when the oxygen is added, such a lack of oxygen did not appear, it can be seen that the added consumption rate is also faster than without the addition of oxygen. This means higher growth of the cells when oxygen is added during the same fermentation time.

이와 같은 결과에 따라 발효 시간에 따른 균체량의 변화를 제3도에 비교하여 나타내었다. 제3도에서 보듯이, 산소를 첨가한 경우 균체량은 0D600기준으로 150으로, 산소를 첨가하지 않은 경우의 균체량인 0D600기준 98 보다 50% 이상 증가되었음을 알 수 있었다.As a result, the change in cell mass according to the fermentation time is shown in FIG. As shown in FIG. 3, when the oxygen was added, the cell weight was 150 based on 0D 600 , and it was found that the cell weight was increased by 50% or more than the 98 on the basis of 0D 600 when the oxygen was not added.

결국, 배양 중 산소의 첨가는 DO-stat 유가식 배양의 효율을 높임과 동시에, 균체의 고농도 배양에서도 우수한 효과를 나타냄을 알 수 있었다.As a result, the addition of oxygen during the cultivation increased the efficiency of the DO-stat fed-batch culture, and also showed an excellent effect in the high concentration culture of the cells.

[실시예 2]Example 2

[배양 중 산소가 첨가된 경우 G-CSF 단백질 발현의 유도][Induction of G-CSF Protein Expression When Oxygen Added during Culture]

실시예 1의 결과를 G-CSF 단백직의 고농도 발현에 적응키 위하여 단백질 발현 시기의 최적화를 알아보았다.In order to adapt the results of Example 1 to the high concentration expression of G-CSF protein we examined the optimization of protein expression timing.

이를 위하여 DO-stat 유가식 배양 과정 중 대수적 성장시간, 유가 배양이 시작되는 시점, 유가 배양이 시작된 지 약 4 시간과 8 시간이 경과된 시점에서 최종 L-아라비노즈의 농도가 1%(w/v)가 되게 무균적으로 발효조에 첨가하여 G-CSF 발현을 유도하는 유가 배양을 각각 실시하였다. 이후 일정한 시간 간격으로 발효 시료를 채취하여, 세포의 농도, 발현량, 프라즈미드의 안정성을 각각 확인하였다.For this purpose, the concentration of final L-arabinose was 1% (w / w) at the logarithmic growth time during the DO-stat fed-batch cultivation, at the start of the fed-batch cultivation, and at about 4 and 8 hours after the start of the fed-batch cultivation. v) fed into the fermenter aseptically, and fed a value-induced culture to induce G-CSF expression, respectively. Thereafter, fermentation samples were taken at regular time intervals, and the concentration of cells, expression level, and stability of the plasmid were respectively confirmed.

상기에서, 균체량은 발효 과정 중의 시료를 무균적으로 채취하여 10배씩 순차적으로 희석한 다음, 분광광도계(LKB, U1trospec Ⅱ, USA)를 이용하여 600nm 파장에서의 흡광도를 구하여 측정하였다.In the above, the cell mass was measured by aseptically taking samples during fermentation, diluting them 10 times sequentially, and then measuring the absorbance at 600 nm using a spectrophotometer (LKB, U1trospec II, USA).

G-CSF의 발현량은 먼저 시료를 각각의 농도를 알고 있는 5개의 정제된 G-CSF의 표준 물질과 함께 SDS-PAGE한 다음, 염색하여 레이저 스캐너로 탐색하고 이미지 분석기(image analyzer)로 분석하여, 염색된 부분의 피크 면적을 표준 물질의 피크 면적을 기초로 만든 정량 곡선과 비교함으로써 결정하였다.The expression level of G-CSF was first measured by SDS-PAGE with 5 purified G-CSF standard substances of known concentration, and then stained, searched by a laser scanner, and analyzed by an image analyzer. The peak area of the stained part was determined by comparing it with a quantitative curve based on the peak area of the standard material.

플라즈미드의 안정성은 시료를 10배씩 순차적으로 희석하여 LB 플레이트에 도말하고 배양하여 단일 콜로니를 형성시킨 다음, 이를 100㎍/㎖ 농도의 앰피실린이 함유된 LB 플레이트에 옮겨 배양하고, 플라즈미드 존재의 마커인 앰피실린 저항성을 나타내는 단일 콜로니의 형성 정도로서 결정하였다.The stability of the plasmid was diluted 10 times in succession, smeared on LB plates and incubated to form a single colony, which was then transferred to LB plates containing ampicillin at a concentration of 100 μg / ml and cultured. It was determined as the degree of formation of a single colony showing ampicillin resistance.

제4도는 산소를 첨가한 DO-stat 고농도 유가식 배양에서 G-CSF 단백질유도시기에 따른 균체량과 플라즈미드의 안정성을 발효 시간에 따라 나타낸 그래프이고, 제5도는 G-CSF 단백질 발현 양상을 발효 시간에 따라 나타낸 그래프이다.4 is a graph showing the cell mass and the stability of plasmid according to the G-CSF protein induction phase in accordance with fermentation time in the DO-stat high fed fed-batch culture with oxygen, and FIG. This is a graph.

제4도 및 제5도에서 보듯이, 초기 배양 배지에서의 대수적 성장기간에 발현을 유도하였을 때에는 G-CSF의 발현량은 높게 유지되나, 발효 후반부에 급격히 플라즈미드의 안정성이 떨어지는 것을 알 수 있었고, 이와 반대로 DO-stat 유가 배양 후반부에 단백질 생산을 유도할 경우에는 발현이 제대로 되지 않는 것을 알 수 있었다.As shown in FIG. 4 and FIG. 5, the expression level of G-CSF was maintained high when the expression was induced during the logarithmic growth period in the initial culture medium, but the stability of plasmid was rapidly decreased at the end of fermentation. On the contrary, when DO-stat induction of protein production was induced later in the culture, it was found that the expression was not properly performed.

이와 같은 결과로부터 최적의 단백질 유도 시기는 회분 배양이 끝나고 유가 배양이 시작되는 시점임을 알 수 있었다. 이 시기에 단백질 생산이 유도된 경우에는 단백질의 발현도 높은 농도로 유지됨을 알 수 있었고, 또한 플라즈미드의 안정성도 발효 후반부까지 높은 수준으로 유지됨을 알 수 있었다. 위와 같이 유가 배양이 시작되는 시점에서 G-CSF 발현을 유도하는 것이 균체량과 G-CSF 의 발현수준, 플라즈미드 안정성 측면에서 모두 가장 바람직한 결과를 보이는 것은 산소가 첨가되지 않는 경우의 DO-stat 유가 배양과 같은 양상이지만, G-CSF 발현의 절대 수준은 산소를 첨가하지 않는 경우에 비하여 약 50%가량 증가된 것으로, 이는 산소의 첨가가 균체량의 증대와 더불어 G-CSF의 발현에도 큰 증대 요인으로 작용한 것을 의미한다.From these results, it was found that the optimal protein induction time is the point at which the batch culture and the fed-batch culture start. When protein production was induced at this time, the protein expression was also maintained at a high concentration, and the stability of the plasmid was also maintained at a high level until the late fermentation. As described above, inducing G-CSF expression at the start of fed-batch culture showed the most desirable results in terms of cell mass, G-CSF expression level, and plasmid stability. In the same way, the absolute level of G-CSF expression was increased by about 50% compared to the case without adding oxygen, which increased the cell mass and contributed to the expression of G-CSF. Means that.

[실시예 3]Example 3

[산소가 첨가되고 포도당을 탄소원으로 한 경우 G-CSF 단백질 발현의 유도][Induction of G-CSF protein expression when oxygen is added and glucose is a carbon source]

탄소원이 높은 농도로 존재하는 회분 구간에서는 글리세롤을 탄소원으로 이용하여 아라비노즈 오페폰의 억제 효과와 아세트산의 축적을 줄이고, 유가 배양구간에서는 값싸고 이용 효율이 우수한 포도당을 탄소원으로 하는 DO-stat 유가 배양법이 개발되었다.(참조: 대한민국 특허출원 제 97-15209호).DO-stat fed-batch culture method using glycerol as a carbon source to reduce the inhibitory effect of arabinose operpon and accumulation of acetic acid in the batch section where carbon source is present at high concentration, and low-cost and high-efficiency glucose as a carbon source Was developed (see Korean Patent Application No. 97-15209).

제2도에서 보는 바와 같이 산소를 첨가하는 경우 산소를 첨가하지 않는 경우와는 다른 용존산소량의 양상을 보인다. 이에, 이러한 유가 배지의 소모속도가 빠르고, 이에 따라 유기 배지의 공급이 빠르게 진행되는 공정에 있어서도, 유가 배지의 탄소원으로서 포도당이 효율적으로 사용되어 상기한 장점을 지닐 수 있는 지를 알아보기 위하여, 산소가 첨가된 상황 하에서 유가배지의 탄소원으로서 포도당 또는 글리세롤을 사용하여 DO-stat 유가 배양을 실시하였다.As shown in FIG. 2, the addition of oxygen shows a different aspect of dissolved oxygen than does not add oxygen. Thus, even in a process in which the consumption rate of the fed-rate medium is fast, and thus the supply of the organic medium is rapidly progressed, in order to find out whether the glucose can be efficiently used as a carbon source of the fed-up medium to have the above-mentioned advantages, DO-stat fed-batch culture was performed using glucose or glycerol as a carbon source of the fed medium under the added condition.

제6도는 산소를 첨가하고 글리세롤 또는 포도당을 탄소원으로 하여 각각 DO-stat 유가 배양을 하였을 때 균체량과 플라즈미드의 안정성을 나타낸 그래프이고, 제7도는 발현된 G-CSF와 배양액 중 잔존 글리세롤과 포도당의 농도를 시간에 따라 나타낸 그래프이다.FIG. 6 is a graph showing the cell mass and the stability of plasmid when DO-stat was fed with the addition of oxygen and glycerol or glucose as a carbon source, respectively. FIG. 7 is the concentration of remaining glycerol and glucose in the expressed G-CSF and the culture medium. Is a graph with time.

제6도 및 제7도에서 보듯이, 상기와 같은 방법으로 배양할 경우, 배양액중의 포도당의 농도를 0.5g/L 이하로 유지시킬 수 있었으며, 포도당을 이용한 유가식 배양을 실시하여 발현된 G-CSF의 양은 글리세롤을 탄소원으로 하였을 때와 동일한 발현량이었고, 균체의 성장이나 플라즈미드의 안정성도 글리세롤을 탄소원으로 사용하였을 때의 경우와 큰 차이를 보이지 않음을 알 수 있었다.As shown in FIG. 6 and FIG. 7, when cultured in the same manner as described above, the concentration of glucose in the culture medium was maintained at 0.5 g / L or less, and G-expressed by fed-batch culture using glucose was expressed. The amount of -CSF was the same expression level as when using glycerol as a carbon source, and the growth of cells and stability of plasmid were not significantly different from those when using glycerol as a carbon source.

따라서, 산소가 첨가된 상황 하에서 유가배지의 탄소원으로서 포도당을 사용하여 DO-stat 유가 배양을 실시하면, 균체의 성장이나 세포내 플라즈미드가 안정적으로 유지되며, G-CSF의 발현량도 높음을 확인하였다.Therefore, DO-stat fed-batch cultivation using glucose as a carbon source of the fed medium under the condition of adding oxygen, stably maintained the growth of cells and the intracellular plasmid, and the expression level of G-CSF was also high. .

이상에서 상세히 설명하고 입증하였듯이, 본 발명에 의하면, 산소의 첨가 시에도 용존 산소의 양을 지표로 하는 DO-stat 유가 배양은 효율적으로 이루어져, 균체량, G-CSF의 발현 수준 및 플라즈미드의 안정성 측면 모두에서 우수하였다. 또한, 유가 배양 기간 중 탄소원으로 첨가된 포도당이 발현 억제의 최소 농도 이하로 유지되어, 글리세롤을 탄소원으로 하였을 때와 비슷한 정도의 G-CSF을 발현시켰다.As described and demonstrated in detail above, according to the present invention, even in the addition of oxygen, DO-stat fed-batch cultivation, which is an indicator of the amount of dissolved oxygen, is efficiently performed, and in terms of cell mass, expression level of G-CSF, and stability of plasmid Excellent at In addition, glucose added as a carbon source during the fed-batch cultivation was kept below the minimum concentration of expression inhibition, and expressed a similar level of G-CSF as when using glycerol as a carbon source.

Claims (2)

L-아라비노즈 오페론을 이용한 과립구 콜로니 자극인자(granulocyte colony stimulating factor: G-CSF)의 발현벡터로 형질전화된 재조합 미생물 MC1061:pWAGF(KFCC-10961)의 DO-stat 유가 배양시, 유가 배양을 시작하는 시점인 발효 후 8시간 경과 후에 L-아라비노즈를 첨가하여 재조합 과립구 콜로니 자극인자의 대량생산을 유도하고, 산소를 첨가하여 전기 재조합 대장균으로부터 재조합 과립구 콜로니 자극인자의 발현을 향상시키는 방법.When fed the DO-stat of the recombinant microorganism MC1061: pWAGF (KFCC-10961) transfected with the expression vector of granulocyte colony stimulating factor (G-CSF) using L-arabinose operon, the fed-batch culture was started. 8 hours after the fermentation, which is a time point at which the fermentation is performed, L-arabinose is added to induce mass production of recombinant granulocyte colony stimulating factor, and oxygen is added to improve expression of recombinant granulocyte colony stimulating factor from E. coli. 제1항에 있어서, 배양은 탄소원으로 포도당이 첨가된 배지에서 수행하는 것을 특징으로 하는 방법.The method of claim 1, wherein the culturing is carried out in a medium to which glucose is added as a carbon source.
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