JPS645752Y2 - - Google Patents

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JPS645752Y2
JPS645752Y2 JP1986013127U JP1312786U JPS645752Y2 JP S645752 Y2 JPS645752 Y2 JP S645752Y2 JP 1986013127 U JP1986013127 U JP 1986013127U JP 1312786 U JP1312786 U JP 1312786U JP S645752 Y2 JPS645752 Y2 JP S645752Y2
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heat transfer
fins
transfer body
bottom wall
cooling
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Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、例えば食品の冷凍あるいは冷却、
および製氷に使用される冷却補助装置に関するも
のである。
[Detailed description of the invention] Industrial application field This invention is applicable to, for example, freezing or cooling food.
and cooling auxiliary equipment used in ice making.

従来の技術 近年、家庭用冷凍冷蔵庫は、フアンによる冷気
循環式のものが主流であり、箱形エバポレータを
備えた直冷式のものは少なくなつている。食品を
冷凍して長期間保持するには直冷式冷凍冷蔵庫が
適している。これは食品等の被冷凍物品が直接冷
却器に接するので、冷熱の伝達効率が高いためで
ある。これに対し、冷気循環式冷凍冷蔵庫は、一
般に冷凍時間が非常に長くかかり、このため食品
の鮮度が低下し、味が落ちるし、また製氷時間も
通常2.5〜3時間を要し、不意の来客のさいには
間に合わないという問題があつた。さらに、プリ
ン等の冷菓子をつくるさいにも冷却時間が長くか
かり、その製造が面倒であるという問題があつ
た。このような問題を解決するために、従来いわ
ゆるIC制御により−30℃以下の冷気を吹き出す
ようにした快速冷凍庫や庫内に補助エバポレータ
を追加装備した冷凍庫が開発されたが、このよう
な従来の冷凍庫は製造コストが高くつくという問
題があつた。
BACKGROUND ART In recent years, the mainstream of household refrigerator-freezers has been one that circulates cold air using a fan, and the number of direct-cooled refrigerators that are equipped with a box-shaped evaporator is decreasing. A direct-cooling refrigerator-freezer is suitable for freezing food and storing it for a long period of time. This is because the items to be frozen, such as food, are in direct contact with the cooler, so the efficiency of cold heat transfer is high. On the other hand, cold air circulation refrigerators generally take a very long time to freeze, which reduces the freshness and taste of the food.Additionally, the ice making time usually takes 2.5 to 3 hours, and unexpected customers There was a problem with not being able to make it in time. Furthermore, when making frozen sweets such as pudding, it takes a long time to cool down, making the production troublesome. In order to solve these problems, high-speed freezers that use IC control to blow out cold air below -30°C and freezers that are additionally equipped with an auxiliary evaporator inside the refrigerator have been developed. The problem with freezers was that they were expensive to manufacture.

この考案の目的は、上記の問題を解決し、冷気
循環式冷凍冷蔵庫について、冷却効果が非常にす
ぐれていて、冷凍時間を大幅に短縮することがで
き、これによつて食品の鮮度を保ち、味落ちを防
止することができるとともに、製氷時間の短縮
化、冷菓子等の冷却時間の短縮化を果すことがで
き、また冷凍庫の底壁や棚の上面に霜付きにより
密着状に氷結するのを防止することができ、従つ
て例えば冷凍庫に食品を出し入れしたりあるいは
詰め替えたりするさい、移動がきわめて簡単で、
取扱いが容易であり、さらに製造が容易で、製造
コストが安くつく、冷却補助装置を提供しようと
するにある。
The purpose of this invention is to solve the above problems, and to create a cold air circulation type refrigerator-freezer that has an excellent cooling effect and can significantly shorten the freezing time, thereby preserving the freshness of food. In addition to preventing the taste from fading, it also shortens the ice making time and cooling time for frozen sweets, etc., and prevents frost from forming on the bottom wall and top of the shelf of the freezer. This makes it extremely easy to move, for example when loading and unloading food from the freezer or refilling it.
The object of the present invention is to provide a cooling auxiliary device that is easy to handle, easy to manufacture, and inexpensive to manufacture.

考案の構成 この考案は、上記の目的を達成するために、上
面が物品載置部となされかつ下面にフインを備え
た金属板製伝熱体と、底壁および左右両側壁によ
つて構成された断面略〓形の合成樹脂製支持体と
よりなり、支持体の左右両側壁の上縁部に伝熱体
が渡し止められることにより、伝熱体と支持体の
内側に前後に開口した通気用中空部が形成される
とともに、該中空部内にフインが配置され、支持
体の底壁下面の少なくとも左右両側に氷結防止用
凸部が設けられている、冷凍庫等において使用さ
れる冷却補助装置を要旨としている。
Structure of the invention In order to achieve the above object, this invention is composed of a metal plate heat transfer body whose upper surface serves as an article placement part and whose lower surface has fins, a bottom wall, and left and right side walls. It consists of a synthetic resin support with an approximately square cross section, and the heat transfer body is fixed at the upper edge of the left and right walls of the support, allowing ventilation to open front and rear inside the heat transfer body and the support. A cooling auxiliary device used in a freezer, etc., in which a hollow part is formed, fins are arranged in the hollow part, and anti-freezing convex parts are provided on at least both left and right sides of the lower surface of the bottom wall of the support body. This is the summary.

実施例 つぎに、この考案の実施例を図面に基づいて説
明する。
Embodiment Next, an embodiment of this invention will be described based on the drawings.

この明細書において、前後および左右は第2図
を基準とし、前とは第2図左側を、後とは同右側
をいい、また左右は後方に向つていうものとす
る。
In this specification, front and rear and left and right are based on FIG. 2, and the front refers to the left side in FIG. 2, the rear refers to the right side, and the left and right refers to the rear.

第1図と第2図において、この考案による冷却
補助装置1は、上面が物品載置部4となされかつ
下面に前後に長い並列状のフイン5を備えた金属
板製伝熱体2と、底壁9および左右両側壁6,6
によつて構成された断面略〓形の支持体3とより
なり、支持体3の左右両側壁6,6の上縁部に伝
熱体2が渡し止められることにより、伝熱体2と
支持体3の内側に前後に開口した通気用中空部7
が形成されるとともに、該中空部7内にフイン5
が配置されている。
1 and 2, the cooling auxiliary device 1 according to this invention includes a metal plate heat transfer body 2 whose upper surface serves as an article placement portion 4 and whose lower surface is provided with longitudinally long parallel fins 5; Bottom wall 9 and left and right side walls 6,6
The heat transfer body 2 is fixed to the upper edges of the left and right side walls 6, 6 of the support body 3, so that the heat transfer body 2 and the support Hollow part 7 for ventilation opened in the front and rear inside the body 3
is formed, and a fin 5 is formed in the hollow portion 7.
is located.

上記伝熱体2は、アルミニウム押出型材製であ
つて、これの下面のフイン立て面に舌状のフイン
5が並列状に削り起こされて形成されたものであ
る。
The heat transfer body 2 is made of an extruded aluminum material, and has tongue-shaped fins 5 cut and raised in parallel on the fin-standing surface of the lower surface thereof.

また上記支持体3は合成樹脂製であつて、その
左右両側壁6,6の上縁部に内側に向つて開口し
た横断面コ形の嵌合部8,8がそれぞれ設けら
れ、これらの嵌合部8,8に伝熱体2の左右両側
縁部が嵌め止められている。
The support body 3 is made of synthetic resin, and fitting portions 8, 8 each having a U-shaped cross section and opening inward are provided at the upper edges of the left and right side walls 6, 6, respectively. The left and right edges of the heat transfer body 2 are fitted into the joining parts 8, 8.

支持体3の底壁9の幅の中央部には断面略逆U
形の凸部10が設けられていて、伝熱体2中央部
の舌状フイン5の下縁部が受けられている。この
凸部10は、伝熱体2の振動を防止しかつ伝熱体
2中央部分の撓みを防止するためのものである。
また支持体3の底壁9下面の左右両側縁部と中央
部とに合計4本の下向き氷結防止用凸部11が設
けられている。
The bottom wall 9 of the support 3 has an approximately inverted U in cross section at the center of the width.
A shaped convex portion 10 is provided, and the lower edge of the tongue-like fin 5 at the center of the heat transfer body 2 is received. This convex portion 10 is for preventing vibration of the heat transfer body 2 and preventing deflection of the central portion of the heat transfer body 2.
Further, a total of four downward anti-icing protrusions 11 are provided on the left and right side edge portions and the center portion of the lower surface of the bottom wall 9 of the support body 3.

これらの凸部11は、支持体3の底壁9の下面
が例えば冷凍庫の底壁や棚の上面に霜付きにより
密着状に氷結するのを防止するためのものであ
る。
These convex portions 11 are for preventing the lower surface of the bottom wall 9 of the support body 3 from forming a frost on, for example, the bottom wall of a freezer or the upper surface of a shelf.

作 用 上記補助装置1を例えば食品の冷凍のために使
用するには、第3図に示すように、冷気循環式冷
凍冷蔵庫の冷凍庫12内の棚13上にのせ、その
物品載置部4上に魚等の被冷凍物品14を置く。
冷気はフアン15によつて冷凍庫12の後部ダク
ト16の開口部より庫内に流出し、補助装置1上
の被冷凍物品14を直接冷却するとともに、補助
装置1の中空部7内を通過して、並列状のフイン
5を冷却し、被冷凍物品14の負荷熱を放散せし
める。従つてフイン5の表面積が大きいほど冷却
効果がある。なお、フイン5の表面積は伝熱体2
の表面積の5〜10倍程度であるのが望ましく、10
倍を越えると冷却効率に著しい向上はみられな
い。また、補助装置1の伝熱体2と断面略〓形の
支持体3の内側に形成された通気用中空部7は前
後にのみ開口しているため、冷気の拡散を防止す
ることができるとともに、中空部7内においてフ
イン5に充分な冷熱を伝達することができる。ま
た支持体は合成樹脂製であるとともに、支持体3
の存在によりフイン5が冷凍庫12の底壁より浮
いた状態に保持されるため、フイン5が支持体3
の底壁9に氷結せず、冷熱伝達効率の低下を防止
することができ、従つて結局冷凍時間を大幅に短
縮することができて、食品の鮮度を保ち、味落ち
を確実に防止することができるとともに、製氷時
間の短縮化および冷菓子等の冷却時間の短縮化を
果すことができる。また支持体3は合成樹脂製で
あり、かつその下面に数本の凸部11が設けられ
ているため、冷凍庫12の棚13の上面に氷結し
にくい。
Function To use the auxiliary device 1 for freezing food, for example, as shown in FIG. An article 14 to be frozen, such as fish, is placed in the container.
The cold air flows out into the refrigerator from the opening of the rear duct 16 of the freezer 12 by the fan 15, directly cools the frozen articles 14 on the auxiliary device 1, and passes through the hollow part 7 of the auxiliary device 1. , the parallel fins 5 are cooled to dissipate the load heat of the frozen article 14. Therefore, the larger the surface area of the fins 5, the greater the cooling effect. Note that the surface area of the fins 5 is the same as that of the heat transfer body 2.
It is desirable that the surface area is about 5 to 10 times the surface area of
If the number exceeds twice that, no significant improvement in cooling efficiency will be observed. Further, since the ventilation hollow part 7 formed inside the heat transfer body 2 and the support body 3 having a substantially square cross section of the auxiliary device 1 is open only in the front and rear, it is possible to prevent the spread of cold air and , sufficient cold heat can be transferred to the fins 5 within the hollow portion 7. Further, the support body is made of synthetic resin, and the support body 3
The presence of the fins 5 keeps the fins 5 floating above the bottom wall of the freezer 12.
Freeze does not form on the bottom wall 9 of the container, thereby preventing a decrease in cooling and heat transfer efficiency, thereby significantly shortening the freezing time, maintaining the freshness of food, and reliably preventing flavor deterioration. In addition, it is possible to shorten the ice-making time and the cooling time of frozen sweets, etc. Further, since the support body 3 is made of synthetic resin and has several convex portions 11 provided on its lower surface, it is difficult for ice to form on the upper surface of the shelf 13 of the freezer 12.

被冷凍物品14を冷却した冷気は冷凍庫12の
底部ダクト17内に吸い込まれ、後部ダクト16
に戻つて循環せしめられる。後部ダクト16内に
はエバポレータ18が配置されており、冷気の一
部はスリツト19を通過して下側の冷蔵庫20の
後部ダクト21にも流れ込み、下部フアン22に
より冷蔵庫20内に送り込まれる。
The cold air that has cooled the items 14 to be frozen is sucked into the bottom duct 17 of the freezer 12 and then passed through the rear duct 16.
is returned to and circulated. An evaporator 18 is disposed within the rear duct 16, and part of the cold air passes through the slit 19, flows into the rear duct 21 of the refrigerator 20 located below, and is sent into the refrigerator 20 by the lower fan 22.

なお、上記アルミニウム製伝熱体2上面の物品
載置部4は何ら処理を施すことなくアルミニウム
の地肌をそのまゝ露出させておくのが熱伝導性の
点では好ましいが、被冷凍物品14が霜付きのた
めに氷結して取れにくゝなるおそれがあるので、
物品載置部4には例えば合成樹脂系塗膜あるいは
複合アルマイト被膜等を適宜設けることが望まし
い。
In addition, from the viewpoint of thermal conductivity, it is preferable to leave the bare surface of the aluminum of the article mounting portion 4 on the upper surface of the aluminum heat transfer body 2 exposed as it is without performing any treatment. There is a risk that it will freeze due to frost and become difficult to remove.
It is desirable that the article placement section 4 be provided with a synthetic resin coating, a composite alumite coating, or the like as appropriate.

なお、上記実施例においては、伝熱体2がアル
ミニウムによりつくられているが、伝熱体2は、
その他の金属よりなるものであつてもよく、また
フイン5は、図示のものに限らず、いわゆるコル
ゲート・フイン等であつて伝熱体2の下面にろう
付け等の方法により固定されていてもよい。
In the above embodiment, the heat transfer body 2 is made of aluminum, but the heat transfer body 2 is made of aluminum.
The fins 5 may be made of other metals, and the fins 5 are not limited to those shown in the drawings, but may also be so-called corrugated fins or the like, which are fixed to the lower surface of the heat transfer body 2 by a method such as brazing. good.

また上記補助装置1は、食品の冷凍あるいは冷
却、および製氷の他に、冷凍食品の解凍にも使用
可能である。
Further, the auxiliary device 1 can be used not only for freezing or cooling food and making ice, but also for thawing frozen food.

つぎに、この考案による冷却補助装置1を使用
して各種の性能評価試験を行つた。得られた結果
はつぎのとおりである。
Next, various performance evaluation tests were conducted using the cooling auxiliary device 1 according to this invention. The results obtained are as follows.

まずこの考案による補助装置1の上に、アルミ
ニウム製容器(図示略)に入れた調理済みカレー
360gをのせて冷凍試験を行なつたところ、冷凍
時間は25分であり、これは補助装置1を使用しな
い場合に比べて約1/3に短縮された。このように
冷凍時間が短くなることにより、氷結晶を小さく
押えることができて、鮮度を保ち、味落ちを防止
することができる。
First, on top of the auxiliary device 1 according to this invention, cooked curry placed in an aluminum container (not shown) is placed.
When a freezing test was carried out with 360 g loaded, the freezing time was 25 minutes, which was about 1/3 shorter than when the auxiliary device 1 was not used. By shortening the freezing time in this way, ice crystals can be kept small, maintaining freshness and preventing flavor loss.

つぎに補助装置1の上にアルミニウム製の製氷
皿(図示略)をのせて製氷試験を行なつたとこ
ろ、製氷時間は、水300c.c.の場合には50〜60分で、
通常の約1/3に短縮され、また水200c.c.の場合には
30分で、約1/2に短縮された。
Next, an ice making test was carried out by placing an aluminum ice tray (not shown) on the auxiliary device 1, and the ice making time was 50 to 60 minutes when using 300 c.c. of water.
It is shortened to about 1/3 of the normal time, and in the case of water 200c.c.
The time was reduced to about 1/2 in 30 minutes.

また補助装置1の上に、アルミニウム製容器
(図示略)に入れたプリン100gをのせて冷却試験
を行なつたところ、製造後55℃のプリンが冷凍庫
12内では15分で適温の10℃に冷却され、また冷
蔵庫20内では30分で適温の10℃に冷却された。
いずれの場合にも冷却時間は通常の約1/2に短縮
された。
In addition, when we conducted a cooling test by placing 100g of pudding in an aluminum container (not shown) on top of the auxiliary device 1, we found that the pudding, which was at 55℃ after production, reached the appropriate temperature of 10℃ in 15 minutes in the freezer 12. It was cooled down to the appropriate temperature of 10°C in 30 minutes in the refrigerator 20.
In both cases, the cooling time was reduced to approximately 1/2 of the normal time.

つぎに、補助装置1の上に冷凍食品をのせ、こ
れを冷蔵庫20内に入れて解凍試験をしたとこ
ろ、解凍時間は通常の約1/3〜1/2に短縮された。
なお、このような冷凍食品の解凍を庫外において
行なつた場合にも同様の結果が得られた。
Next, when a frozen food was placed on the auxiliary device 1 and placed in the refrigerator 20 for a thawing test, the thawing time was shortened to about 1/3 to 1/2 of the normal time.
Note that similar results were obtained when such frozen foods were thawed outside the refrigerator.

考案の効果 この考案による冷凍庫等において使用される冷
却補助装置は、上述のように、上面が物品載置部
となされかつ下面にフインを備えた金属板製伝熱
体と、底壁および左右両側壁によつて構成された
断面略〓形の合成樹脂製支持体とよりなり、支持
体の左右両側壁の上縁部に伝熱体が渡し止められ
ることにより、伝熱体と支持体の内側に前後に開
口した通気用中空部が形成されるとともに、該中
空部内にフインが配置され、支持体の底壁下面の
少なくとも左右両側に氷結防止用凸部が設けられ
ているもので、冷凍庫内に流入した冷気が補助装
置の中空部内を通過する間に伝熱体およびフイン
に冷熱が伝達され、この冷熱によつて被冷凍物品
が冷却せしめられるが、このとき中空部により冷
気の拡散を確実に防止することができるだけでな
く、該中空部内においてフインに冷熱を充分に伝
達することができ、冷却効果がすぐれている。ま
た支持体は合成樹脂製であるため、フインが支持
体の底壁に氷結しにくゝ、冷熱伝達効率の低下を
防止することができる。そしてこのような冷却効
果の増大により、結局冷凍時間を大幅に短縮する
ことができて、食品の鮮度を保ち、味落ちを確実
に防止することができるとともに、製氷時間の短
縮化および冷菓子等の冷却時間の短縮化を果すこ
とができる。
Effects of the invention As mentioned above, the cooling auxiliary device used in freezers, etc. according to this invention consists of a metal plate heat transfer body whose upper surface serves as an article placement section and whose lower surface has fins, a bottom wall, and both left and right sides. It consists of a synthetic resin support body with a roughly square cross section that is made up of walls, and the heat transfer body is fixed at the upper edges of the left and right side walls of the support body, so that the inside of the heat transfer body and support body is A ventilating hollow part is formed in the front and back, and fins are arranged in the hollow part, and anti-freezing protrusions are provided on at least both left and right sides of the lower surface of the bottom wall of the support, and the inside of the freezer is While the cold air flowing into the auxiliary device passes through the hollow part of the auxiliary device, the cold heat is transferred to the heat transfer body and the fins, and this cold heat cools the items to be frozen. At this time, the hollow part ensures that the cold air is diffused. Not only can the cooling be prevented from occurring, but also cold heat can be sufficiently transmitted to the fins within the hollow portion, resulting in an excellent cooling effect. Furthermore, since the support is made of synthetic resin, the fins are less likely to freeze on the bottom wall of the support, thereby preventing a decrease in cooling and heat transfer efficiency. As a result of this increased cooling effect, it is possible to significantly shorten the freezing time, maintain the freshness of food, reliably prevent flavor deterioration, and reduce ice-making time and improve the quality of frozen confectionery, etc. The cooling time can be shortened.

また支持体は合成樹脂製であるとともに、支持
体の底壁下面の少なくとも左右両側に氷結防止用
凸部が設けられているから、冷却補助装置を冷凍
庫の底壁や棚の上面にのせた場合、これらの氷結
防止用凸部の存在により支持体の底壁下面の残り
の大部分が冷凍庫の底壁や棚の上面より浮いた状
態となり、これによつて冷却補助装置が霜付きに
より冷凍庫の底壁や棚の上面に密着状に氷結する
のを防止することができる。従つて冷凍庫に食品
を出し入れしたり、あるいは詰め替えたりするさ
い、冷却補助装置の移動を常にスムーズに行なう
ことができ、冷却補助装置の取扱いが容易であ
る。
In addition, the support is made of synthetic resin and is provided with anti-freezing protrusions on at least both left and right sides of the lower surface of the bottom wall of the support, so when the cooling auxiliary device is placed on the bottom wall of a freezer or the top of a shelf. Due to the presence of these anti-freezing protrusions, most of the remaining bottom surface of the bottom wall of the support body is floating above the bottom wall of the freezer and the top surface of the shelf, which causes the cooling auxiliary device to become frost-covered in the freezer. It is possible to prevent freezing from forming on the bottom wall or the top surface of the shelf. Therefore, when putting food in and out of the freezer or refilling the freezer, the auxiliary cooling device can always be moved smoothly, and the auxiliary cooling device can be easily handled.

また伝熱体の下面に設けられたフインが支持体
に囲まれているため、補助装置の取扱いのさいフ
インによつて手を切るおそれがなく、安全性が高
い。
Furthermore, since the fins provided on the lower surface of the heat transfer body are surrounded by the support body, there is no risk of cutting one's hand by the fins when handling the auxiliary device, resulting in high safety.

さらに補助装置は、フイン付き金属板製伝熱体
と、合成樹脂製支持体とよりなるものであるか
ら、製造が容易であり、製造コストが安くつくと
いう効果を奏する。
Furthermore, since the auxiliary device is composed of a heat transfer body made of a metal plate with fins and a support made of synthetic resin, it is easy to manufacture and has the effect of reducing manufacturing costs.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

図面はこの考案の実施例を示すもので、第1図
は本考案品の斜視図、第2図は部分切欠き右側面
図、第3図は使用状態を示す冷凍冷蔵庫の部分縦
断面図である。 1……冷却補助装置、2……伝熱体、3……支
持体、4……物品載置部、5……フイン、6……
側壁、7……通気用中空部、11……氷結防止用
凸部、12……冷凍庫、14……被冷凍物品、2
0……冷蔵庫。
The drawings show an embodiment of this invention; Fig. 1 is a perspective view of the invention, Fig. 2 is a partially cutaway right side view, and Fig. 3 is a partial vertical sectional view of the refrigerator-freezer in use. be. DESCRIPTION OF SYMBOLS 1... Cooling auxiliary device, 2... Heat transfer body, 3... Support body, 4... Article placement part, 5... Fin, 6...
Side wall, 7... Hollow part for ventilation, 11... Convex part for freezing prevention, 12... Freezer, 14... Article to be frozen, 2
0... Refrigerator.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 上面が物品載置部4となされかつ下面にフイン
5を備えた金属板製伝熱体2と、底壁9および左
右両側壁6,6によつて構成された断面略〓形の
合成樹脂製支持体3とよりなり、支持体3の左右
両側壁6,6の上縁部に伝熱体2が渡し止められ
ることにより、伝熱体2と支持体3の内側に前後
に開口した通気用中空部7が形成されるととも
に、該中空部7内にフイン5が配置され、支持体
3の底壁9下面の少なくとも左右両側に氷結防止
用凸部11が設けられている、冷凍庫等において
使用される冷却補助装置。
A metal plate heat transfer body 2 whose upper surface serves as an article placement part 4 and whose lower surface has fins 5, a bottom wall 9, and left and right side walls 6, 6 made of synthetic resin and having a roughly square cross section. The heat transfer body 2 is fixed to the upper edges of the left and right side walls 6, 6 of the support body 3, so that the ventilation openings are opened in the front and back inside the heat transfer body 2 and the support body 3. A hollow part 7 is formed, fins 5 are arranged in the hollow part 7, and anti-freezing convex parts 11 are provided on at least both left and right sides of the lower surface of the bottom wall 9 of the support body 3. Used in a freezer or the like. cooling auxiliary equipment.
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