JPS62244437A - Gel preparing base material - Google Patents

Gel preparing base material

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JPS62244437A
JPS62244437A JP61086741A JP8674186A JPS62244437A JP S62244437 A JPS62244437 A JP S62244437A JP 61086741 A JP61086741 A JP 61086741A JP 8674186 A JP8674186 A JP 8674186A JP S62244437 A JPS62244437 A JP S62244437A
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JP
Japan
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gel
base material
calcium gluconate
aqueous solution
petri dish
Prior art date
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Application number
JP61086741A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
Shigeo Motomiya
本宮 成雄
Tomoatsu Katakake
片掛 友厚
Ken Noguchi
研 野口
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ASUKA JUNYAKU KK
Original Assignee
ASUKA JUNYAKU KK
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Publication date
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Abstract

PURPOSE:To prepare only a necessary amount of a gel at ambient temp., by adhering a gelatinization promoter such as calcium gluconate to a base body such as a laboratory dish and subsequently injecting an aqueous solution of alkali metal or alkaline earth metal alginate in said dish. CONSTITUTION:A gelatinization promoter 4 for gelatinizing an aqueous sodium alginate solution is applied to the inner wall of a laboratory dish 2 and dried. The aqueous sodium alginate solution 12 is injected in the laboratory dish 2 and allowed to stand to complete a gel 14. As the gelatinization agent, calcium gluconate is pref. and filter paper impregnated with the gelatinization agent may be placed on the bottom of the laboratory dish. By this method, because the gel can be prepared at ambient temp. unlike an agar gel, blood weak against high temp. can be mixed with a medium and the medium having pH over a wide pH-range of 3-10 can be obtained.

Description

【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明はゾルをシェリー状に固化させ゛てグルを製造す
るゲル製造基材に関する。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION (Industrial Application Field) The present invention relates to a gel production base material for producing glue by solidifying a sol into a sherry form.

(従来の技術) 微生物の培地として用いられるゲルの代表的な例として
寒天がある。寒天を微生物の培地どして用いる場合には
まず寒天の粉末を培養に必要な栄養源とともに水に入れ
、溶解のため100℃近くまで加熱づ°る。次にこの水
溶液を滅菌し、40゜以r・にならないうちにシャーレ
等の容器に入れる。
(Prior Art) Agar is a typical example of a gel used as a culture medium for microorganisms. When agar is used as a culture medium for microorganisms, the agar powder is first placed in water along with the nutrients necessary for culturing, and then heated to approximately 100°C for dissolution. Next, this aqueous solution is sterilized and placed in a container such as a petri dish before the temperature reaches 40° or more.

その後冷却すると固化しゲル化した寒天ができる。When it is then cooled, it solidifies and forms gelatinous agar.

その後、培養すべき微生物をこの寒天トに接種する。Thereafter, the microorganism to be cultured is inoculated into this agar.

(発明が解決しようとする問題点) このように従来は寒天の粉末を水に溶解して一度加熱し
た後冷却して寒天培地を作るようにしていたため、−・
瓜に必要以上の人聞の寒天ができてしまうという問題が
あった。したがっC例えばシャーレ3つ分の」?)地が
必要な場合でも、多n)の寒天ができてしまい無駄とな
っ”でいた。また一度加熱してから冷却づる必要がある
ため短時間で簡便に寒天を作ることがで込ないという問
題があった。
(Problem to be solved by the invention) In this way, conventionally, agar powder was dissolved in water, heated once, and then cooled to make an agar medium.
There was a problem in which more amount of agar than necessary was formed on the melon. Therefore, C, for example, 3 petri dishes'? ) Even if agar was needed, a large amount of agar was produced and it was wasted.Also, it was difficult to make agar easily in a short time because it had to be heated and then cooled. There was a problem.

さらに加熱処理をりるため高温において破壊されるもの
、例えば血液を添加物または栄養源どして用いることは
でき1.、rかった。また寒天の場合p l−1が5以
下では固化さけることが困難であるため培地のp H条
f1にも制限があった。
Furthermore, substances that are destroyed at high temperatures due to heat treatment, such as blood, cannot be used as additives or nutrient sources.1. , it was r. In addition, in the case of agar, it is difficult to avoid solidification when p l-1 is less than 5, so there is a limit to the pH value f1 of the culture medium.

本発明は171便に必要量だ(Jのゲルを簡便に製造づ
ることができるゲル!I yXi4月を製造することを
目的どする。
The purpose of the present invention is to produce a gel that can be easily produced in an amount necessary for 171 flights.

(問題点を解決りるkめの手段) 上記目的を達成りるたV)本発明によるグル製造基材は
、アルギン酸のアルカリ金属又はアルカリ土類金属塩水
溶液をゲル化させるゲル化促進剤を基体に付着させたこ
とを特徴とする。
(Kth means for solving the problem) Achieving the above object V) The glue production base material according to the present invention contains a gelling promoter that gels an aqueous solution of an alkali metal or alkaline earth metal salt of alginic acid. It is characterized by being attached to a substrate.

基体はゲルを劃Iるための製造容器であり、ゲル化促進
剤はこの製造容器の内壁面にイ」看されでいることが望
ましい。
The substrate is a manufacturing container for slicing the gel, and it is desirable that the gelling promoter be exposed on the inner wall surface of this manufacturing container.

また基体【、1シー1〜であり、ゲル化促進剤はこのシ
ー1〜に含まれていることが望ましい。
Further, it is preferable that the substrate is [, 1 Sea 1~], and that the gelation accelerator is contained in this Sea 1~.

ざらにゲル化促進剤はグルコン酸カルシウムであること
が望ましい。
It is desirable that the gelation promoter is calcium gluconate.

(発明の詳細な説明) 本発明によるグル製造基材を第1図に示す。このグル製
造基材はガラス、プラスチック等で作られた’rJ造容
蓋容器るシャーレ2の内壁面に、アルギン酸ジトリウム
水溶液をゲル化さけるゲル化促進剤4をイ」着させてい
る点に特徴がある。このゲル化促進剤4はアルギン酸ナ
ト・リウム水溶液に溶解した場合にカルシウムの2価イ
オン(ca2″)がゆっくり放出されるものであればい
かなるものでもよい。
(Detailed Description of the Invention) A glue manufacturing substrate according to the present invention is shown in FIG. This glue production base material is characterized by having a gelation accelerator 4 applied to the inner wall surface of a Petri dish 2 made of glass, plastic, etc., which is a container with an 'rJ container with a lid, to avoid gelation of a ditrium alginate aqueous solution. There is. The gelling promoter 4 may be any material that slowly releases calcium divalent ions (ca2'') when dissolved in the sodium/lium alginate aqueous solution.

このゲル製@基材の製造方法を第2図を用いて説明する
。まず洗浄して滅菌したシA・−レ2を用意する(第2
図(a))。次に液状のゲル化促進剤4が入っCいるピ
ー力6にはり8を入れ、はり一  3 − 8にこのゲル化促進剤4を含ませて、シil−レ2の内
壁面に塗布する(第2図(b))。シ11−レ2の内壁
面全面にゲル化促進剤4をこのはけ8により塗布した後
乾燥さUる(第2図(C))。これによりこのゲル製′
1i基材が完成する。
The method for manufacturing this gel @base material will be explained using FIG. 2. First, prepare a washed and sterilized sheet A-2 (second
Figure (a)). Next, put a beam 8 into the peeling force 6 containing the liquid gelation accelerator 4, impregnate the beam 3-8 with this gelation accelerator 4, and apply it to the inner wall surface of the seal 2. (Figure 2(b)). The gelling promoter 4 is applied to the entire inner wall surface of the layer 11-2 using the brush 8 and then dried (FIG. 2(C)). This makes this gel
1i base material is completed.

グル製造基材を用いたゲル製造方法を第3図を用いて説
明りる。まずグル化促進剤4がシャーレ2の内壁面に4
1着し/jゲル製造基材を用意する(第3図(a))。
A gel manufacturing method using a gel manufacturing base material will be explained using FIG. 3. First, a gluing promoter 4 is applied to the inner wall surface of a petri dish 2.
Prepare a base material for gel production (Fig. 3(a)).

これにビー力10からアルギン酸す1〜リウム12をシ
ャーレ2に7分目はど注ぐ(第3図(b))。その後t
ll置するとシャーレ2内にゲル14が完成するく第3
図(C))。
Pour 1 to 12 alginic acids into Petri dish 2 at the 7th minute from a beer strength of 10 (Fig. 3(b)). then t
When the gel 14 is placed in the Petri dish 2, the gel 14 is completed.
Figure (C)).

グルを製造Jる場合のアルギン酸すl・リウム水溶液ど
してシグマ社1’ypclV (商品名)を用いた。
Sigma's 1'ypclV (trade name) was used as an aqueous solution of sulfur and lithium alginates when producing glue.

このシグマ社のr y p c Xvは海藻の一種であ
るマクロシスティスピリテラ(学名Hacrocyst
is pyritcra)から分離抽出、精製して作ら
れたbのぐアルギン酸ナトリウムを主成分としてカルシ
ウムなどの不純物が混っている。使用するアルVン酸す
1ヘリウム水溶液としては0.5〜2.0%程度の水溶
液が望ましい、、微生物の培地として用いる場合にはこ
の0.5〜2.0%のアルギン酸ナトリウム水溶液に培
養づべき微生物や細菌に適した栄養物と、pl」調整の
ための緩衝剤とを混合する。栄養物としては■ペア1〜
ン、■酵母エキス、■ブイヨン(肉汁)、■糖類、■ア
ミノ酸、■血液がある。
Sigma's rypc
The main component is sodium alginate, which is produced by separating, extracting, and refining B. pyritcra, and contains impurities such as calcium. The aqueous solution of helium alkinate to be used is preferably about 0.5 to 2.0%. When used as a culture medium for microorganisms, culture in this 0.5 to 2.0% aqueous solution of sodium alginate. Mix nutrients suitable for the microorganisms and bacteria to be grown and a buffer for adjusting PL. As for nutrition, ■Pair 1~
■ yeast extract, ■ bouillon (gravy), ■ sugars, ■ amino acids, and ■ blood.

またM@剤どしては■リン酸カリウム、■リン酸ノ”ト
リウムがある。栄養物が血液以外の場合は、通常上記の
混合液を高圧滅菌する。
M@ agents include ■Potassium phosphate and ■Thorium phosphate.When the nutrient is other than blood, the above mixture is usually sterilized under high pressure.

ゲル化促進剤としてグルコン酸カルシウムを用いた場合
には、15mのアルギン酸ナトリウム水溶液(1%水溶
液)に対して、1.8〜2.2戒のグルコン酸カルシウ
ム(4,5%水溶液〉が実質的に溶解するような吊をシ
ャーレ2の内壁面に塗布する。すなわち1!Mの1%ア
ルギン酸ナリトウム(シグマ社タイプ■)に対して80
〜100■のグルコン酸カルシウムをシャーレ2の内壁
面に(J着させればよい。実際にシャーレ2に塗布する
ためには、グルコン酸カルシウム水溶液に糊料を加え塗
りやすくして塗布する。糊料としてはゼラアン又はノ′
シビアゴム等の水溶性ゴムが望ましい。1.た糊オニ1
のかわりに又は糊Y1とともに界面活旧剤を加え(b3
]、い。
When calcium gluconate is used as a gelation promoter, 1.8 to 2.2 of calcium gluconate (4.5% aqueous solution) is substantially Apply a material that dissolves in water on the inner wall surface of Petri dish 2. That is, 1!M of 1% sodium alginate (Sigma type ■) is coated with 80%
~100 μg of calcium gluconate may be applied to the inner wall surface of Petri dish 2. To actually apply it to Petri dish 2, add a glue to the calcium gluconate aqueous solution to make it easier to apply. Glue As a food, Zeraan or No'
Water-soluble rubber such as severe rubber is preferable. 1. Tapori Oni 1
Add a surfactant instead or together with glue Y1 (b3
],stomach.

なお本発明者らの知見に、J、ればグルコン酸カルシウ
ムにおい”〔グルー1ン酸はアルギン酸す1〜リウムを
ゲル化ざUる場合の架橋剤としての役割を果たしている
とiff測される。
In addition, according to the findings of the present inventors, if calcium gluconate is present, it is assumed that glunic acid plays a role as a crosslinking agent when gelling mono-alginic acid. .

ゲル化促進剤4のシャーレ2への付着方法としては上述
のようには【)8で塗布Jる方法の他に次のような方法
がある31例えば第4図に示すようにスプレーにより噴
きイ・1す(塗布りる方法Cもよい。
In addition to the above-mentioned method of applying the gelling accelerator 4 to the Petri dish 2, there are the following methods.31 For example, as shown in Fig.・1st (applying method C is also good.

づなわち滅菌したシ11−レ2を用意しく第3図(a)
次にゲル化促進剤4が人つtごスプレー16のノズル1
8を押して、シ【7−レ2の内壁面にゲル化促進剤1を
噴射して塗布づる(第3図(b))。その後乾燥さV−
Cゲル製造基材が完成する(第3図(C)) またゲル化(jf推進剤固形糊料中に混ぜてそれをシャ
ーレ2の内壁面に塗りつ(〕るようにしくもよ(1゜ またグルコン酸カルシウムの代わりにグルコン酸をゲル
化促進剤として用いてもよい。シV−レへのイ」盾方法
はグルコン酸カルシムウと同様、は【)で塗布してもよ
いし、スプレーで噴きつりでもJ、いし、固形糊にして
塗りつりてしよい。
In other words, prepare a sterilized shell 11-2 as shown in Figure 3 (a).
Next, apply the gelling accelerator 4 to the nozzle 1 of the mantsugo spray 16.
8 to spray and coat the gelling promoter 1 on the inner wall surface of the tray 2 (FIG. 3(b)). Then dry V-
The C gel production base material is completed (Figure 3 (C)). Also, gelation (jf propellant may be mixed into solid paste and coated on the inner wall of Petri dish 2 (1°)) In addition, gluconic acid may be used as a gelation promoter instead of calcium gluconate. You can also apply it with a solid paste.

本発明によるゲル製造基材の他の例を第5図に示づ。こ
のゲル製造基材は、基体としての円型のろ紙20にアル
ギン酸す1ヘリウム水溶液をゲル化させるゲル化促進剤
を浸み込ませたちのぐある。
Another example of the gel production base material according to the present invention is shown in FIG. This gel production base material is made by impregnating a circular filter paper 20 as a base material with a gelling accelerator for gelling an aqueous solution of helium alginate.

このゲル製造基材の製造方法を第6図に示す。The method for producing this gel production base material is shown in FIG.

まず大きめのシャーレ22にろ紙20を複数牧人れる(
第6図(a))。次にこのシャーレ22にグルコン酸カ
ルつウム24をビー力26から注ぐ(第6図(b))。
First, place multiple pieces of filter paper 20 in a large petri dish 22 (
Figure 6(a)). Next, calcium gluconate 24 is poured into this petri dish 22 from the beaker 26 (FIG. 6(b)).

次にシν−レ22からグルコン酸カルシウム24が浸み
込んだろ紙20を取り出し乾燥さUる(第6図(C))
。これにJ:リグル」ン酸カルシウムが浸み込んだろ紙
20が完成1ノる。
Next, the paper 20 impregnated with calcium gluconate 24 is taken out from the tray 22 and dried (Fig. 6 (C)).
. A filter paper 20 impregnated with calcium ligulinate is completed.

このゲル製造基材を用いたゲル製造方法を第7図を用い
−(説明りる。まずグル」ン酸カルシウムが浸み込んだ
ろ紙20を例えばピンレツ1〜30によりシ1z−レ2
8の底に載嵌する(第7図(a))次にビー・力32か
らグルコン酸カルシウム31をこのシャーレ28に注ぐ
。その後放向するとシャーレ内にグル36が完成づる(
第7図(C))。
The gel manufacturing method using this gel manufacturing base material will be explained using FIG.
8 (FIG. 7(a)) Next, calcium gluconate 31 is poured into this petri dish 28 from the beaker 32. After that, if you leave it alone, the glue 36 will be completed in the petri dish (
Figure 7(C)).

第5図に示J−ゲル製造基月を用いる場合にも、アルギ
ン酸ソトリウム水溶液としては0.5〜2.0%程度の
水溶液が望ましい。必要に応じて栄養物や緩衝剤を用い
る点は第1図に示Jグル製造基拐の場合と同様である。
Even when using the J-gel production base shown in FIG. 5, the sotrium alginate aqueous solution preferably has a concentration of about 0.5 to 2.0%. The point that nutrients and buffers are used as necessary is the same as in the case of the J-glue production base shown in FIG.

なお円型ろ紙20の代わりにグルコン酸カルシウムを浸
み込はμに4角形のろ紙を用い、使用目的にシャーレ等
の製造容器の形にあわ[て切り取って用いてもよい。2
1、lころ紙の代わりに液体が浸み込み保持される一b
のであれば布等の他の繊維状基体でもよい。
Note that instead of the circular filter paper 20, a square filter paper impregnated with calcium gluconate may be used, and the filter paper may be cut into the shape of a manufacturing container such as a Petri dish for the purpose of use. 2
1.l The liquid soaks in and is retained instead of the rolling paper.
Other fibrous substrates such as cloth may also be used.

本発明ににるグル製B 2.を月を微生物の培地に用い
る場合には次のJ、うな利点を右Jる。
B made by Guru according to the present invention 2. When using the moon as a culture medium for microorganisms, the following advantages are shown.

■ 本発明のゲル製造基材の揚台は、従来の寒天と異な
り必要量だり18地を作ることができる。ず=  8 
− なわち、必要なたりゲル製造基材を用意しこれにアルギ
ン酸ナトリウムを注ぐだ(〕でよいからである。
(2) Unlike conventional agar, the gel manufacturing base material of the present invention can be used to produce up to 18 times the required amount. Z = 8
- In other words, all you have to do is prepare the necessary gel production base material and pour sodium alginate into it.

■ 本発明のゲル製造り祠を用いる場合には加熱せ−ず
常温でゲルを製造できるため、高温に弱い血液も添加物
または栄養物として培地に混合することができる。
(2) When using the gel production mill of the present invention, the gel can be produced at room temperature without heating, so blood, which is sensitive to high temperatures, can be mixed into the culture medium as an additive or nutrient.

■ 本発明のゲル製造基材を用いる場合には緩衝剤の吊
を調整づ−ることにより従来に比べて広範囲にわたるp
]−1の培地を得ることができる。l) H3から10
の間で調整が可能ぐある。
■ When using the gel production base material of the present invention, by adjusting the suspension of the buffer, a wider range of p
]-1 culture medium can be obtained. l) H3 to 10
It is possible to adjust between.

■ 本発明のゲル製造基材によるゲルは強度が強く微生
物や細菌を塗布しやすい。
■ The gel made from the gel production base material of the present invention has high strength and is easily coated with microorganisms and bacteria.

本発明のゲル製造基材は培地の他、次に示すような種々
の用途がある。
The gel production base material of the present invention has various uses other than culture media as shown below.

(1)  ゾーン電気泳動分析法 このゾーン電気泳動分析法は、電気非伝導竹溶媒不溶竹
の支持体に溶媒を保持させて電場におき試別を泳動さぜ
る方法である。泳動帯の確認はり【コマトゲラフの場合
と同様にして行なう。このゾ−ン電気泳動分析法のうち
平根電気泳動払は板状の支持体を用いて泳動させる。こ
の支持体のゲルを!ll造するのに本発明のゲル製造基
材を用いることができる。4角いトレーを用い(板状の
ゲルを製造する。本発明のゲル製造り材を用いる場合に
は次のJ:うな利点がある。■分析に必要な■のゲルを
作ることができる。■pl−1の範囲が広くとれるため
分析対象が広がる。■任意の渇庶rできるため温度条例
を考慮する必要がない。
(1) Zone electrophoresis analysis method This zone electrophoresis analysis method is a method in which a solvent is held on a non-conductive bamboo solvent-insoluble bamboo support and electrophoresis is caused by placing the solvent in an electric field. Confirmation of the migration zone [This is done in the same way as in the case of Komatogelahu. Among these zone electrophoresis analysis methods, Hirane electrophoresis uses a plate-shaped support for electrophoresis. This support gel! The gel manufacturing base material of the present invention can be used for manufacturing. A square tray is used to produce a plate-shaped gel. When the gel manufacturing material of the present invention is used, there are the following advantages: (1) The gel required for analysis can be produced. ■The range of pl-1 can be widened, so the range of analysis can be expanded.■There is no need to take into account temperature regulations, as arbitrary depletion can be performed.

(2)  免疫電気泳動法 免疫電気泳動法は、電気泳動とゲル内免疫拡散とを組合
せた方法ぐある。例えば厚さ1へ・1.2mmのゲル平
板の穴に血清を入れ電気泳動によって分離し、泳動方向
と平行な溝に抗血清を入れて反応させると、各たlυば
く成分と対応した抗体が拡散して反応し、最適比のとこ
ろで円弧状の沈降線を形成する。これにより複数のタン
パク成分を分11i11りる。このゲル甲板を製造りる
のに本発明のゲル’!i 造W 林を用いることができ
る。本発明のゲル製造基材を用いる場合には次のような
利点がある。
(2) Immunoelectrophoresis is a method that combines electrophoresis and in-gel immunodiffusion. For example, if serum is placed in a hole in a gel plate with a thickness of 1 to 1.2 mm and separated by electrophoresis, and antiserum is placed in a groove parallel to the direction of electrophoresis and allowed to react, antibodies corresponding to each lυ exposure component will be detected. It diffuses and reacts, forming an arc-shaped sedimentation line at the optimum ratio. This removes multiple protein components. The gel of the present invention is used to manufacture this gel deck! i Construction W forest can be used. When using the gel production base material of the present invention, there are the following advantages.

■必要量だ1ノを作ることがぐきる。■湿度が低くても
j:い。
■It's easy to make the required amount. ■Even if the humidity is low: Yes.

(3)  −元放射状免疫拡散法 この−元放射状免疫拡散法は、寒天またはアガr]−ス
に抗原または抗体を混合し−C作成した、抗原または抗
体含有ゲル平板に一定の小孔をあり、この孔に抗体また
は抗原液を注入して、一定温痕で一定時間反応させる。
(3) - Original radial immunodiffusion method This - original radial immunodiffusion method involves mixing the antigen or antibody with agar or agar to prepare a gel plate containing the antigen or antibody, with certain small pores. An antibody or antigen solution is injected into this hole and allowed to react at a certain temperature for a certain period of time.

注入した抗原または抗体はゲル内に同心円状に拡散し、
抗原抗体反応により白い沈降論を生ずる。この沈陪論の
大きさと、抗原または抗体濃度の間には一定の比例関係
が成立する。このことを利用して免疫グ【−1プリン等
の定量が行なわれるこのゲル平板を製造寸゛るのに本発
明のゲル製造基材を用いることができる。本発明のゲル
製造基材を用いる場合には次のにうな利点がある。■必
要量だ(プを作ることができる。■ゲル平板作成時、寒
天またはアガロースとちがい加温の必要がなく、抗原ま
たは抗体の加温による変性を防ぐことができる。
The injected antigen or antibody diffuses concentrically within the gel,
Antigen-antibody reaction produces white precipitation. A certain proportional relationship holds between the magnitude of this precipitation and the antigen or antibody concentration. Utilizing this fact, the gel production base material of the present invention can be used to manufacture the gel plate on which the quantitative determination of immunoglucose [-1 purine, etc.] is carried out. When using the gel production base material of the present invention, there are the following advantages. ■It is possible to make the required amount.■Unlike agar or agarose, there is no need for heating when preparing gel plates, and denaturation of antigens or antibodies due to heating can be prevented.

(4)   食  品 所定の形状をした容器の内壁にゲル化促進剤を塗布した
ゲル製1/M IHL +gを用意しておくことにより
、この容器に1」林料・1ゝ)果物」−二1ス等を混合
したアルギン酸す1〜リウムを注入Jることににり即席
のゼリーができる。
(4) Food By preparing a gel-made 1/M IHL +g coated with a gelling accelerator on the inner wall of a container with a predetermined shape, you can add 1" forestry material, 1") fruit" to this container. Immediate jelly can be made by injecting mono-lium alginic acid mixed with 21 sulfur, etc.

(実施例) 以下、本発明を実施例により更に具体的に説明するが、
本発明はこれら実施例に限定されるしのではない。
(Example) Hereinafter, the present invention will be explained in more detail with reference to Examples.
The present invention is not limited to these examples.

実施例1 アルギン酸ノ(〜リウムとし−Cシグマ礼のryper
v(商品名)の1%水溶液を用いた。ゲル化促進剤とし
てグルコン酸カルシウムの2%水溶液を用いた。直径9
cfRのシjy−レに上記グルコン酸カルシウムを2厩
だけ入れておき、それに」ニ記アルギン酸す1〜リウム
を15m1注入した。その後3時間放置したら充分な強
麿のゲルが形成された。
Example 1 Alginate (~Rium Toshi-C Sigma Reiper)
A 1% aqueous solution of V (trade name) was used. A 2% aqueous solution of calcium gluconate was used as a gelation promoter. Diameter 9
Only 2 volumes of the above calcium gluconate were placed in the cfR cylinder, and 15 ml of the above-mentioned alginate was injected into it. After that, a sufficiently strong gel was formed after being left for 3 hours.

実施例2 シV−レにグルコン酸カルつウムを塗布するためのコー
ディング溶液を次のにうにして作った。
Example 2 A coating solution for applying calcium gluconate to paint was prepared as follows.

100ccの水を水溶液にJ:す100℃に加熱し、こ
れに20gのグルコン酸カルシウムを溶解させた。さら
に糊料として15gのゼラチンを溶解さUだ後室温で放
置しlC0このコーティング溶液が50℃程度になった
ところr G、t&プによりシャーレの内壁に塗布した
。塗布後約30分で乾燥しゲル製造基材が完成した。
An aqueous solution of 100 cc of water was heated to 100° C., and 20 g of calcium gluconate was dissolved therein. Further, 15 g of gelatin was dissolved as a thickening agent and left to stand at room temperature. When the coating solution reached about 50° C., it was applied to the inner wall of a Petri dish using r.g., t&p. It dried approximately 30 minutes after application, and a gel production base material was completed.

このゲル製造基材にアルギン酸ナトリウム水溶液(シグ
マ社rypc+v>の1%水溶液を15−注入し、3時
間はど放置した。これによりゲルがシャーレ内に完成し
た。
A 1% aqueous solution of sodium alginate (Sigma Rypc+V>) was injected into this gel production base material for 15 minutes and left to stand for 3 hours. As a result, a gel was completed in a petri dish.

実施例3 シV−レにろ紙を入れ、このシャーレ内に、ろ紙に均等
に浸み込むようにグルコン酸カルシウムの4.5%水溶
液を2−注入した。その後ろ紙を乾燥さけ、ゲル製造基
材を製造した。
Example 3 A filter paper was placed in a petri dish, and a 4.5% aqueous solution of calcium gluconate was injected into the dish so as to evenly soak into the filter paper. After drying the paper, a gel production base material was produced.

グル」ン酸カルシウムが浸み込んだろ紙をシャーレ内に
載置し、その上からアルギン酸ナトリウム(シグマ社T
ypelV)を15m注入した。その後2時間数iFi
 シたら良好にゲルがシャーレ内に完成した。
Place the paper impregnated with calcium glunate in a petri dish, and add sodium alginate (Sigma T.
ypelV) was injected for 15 m. After that 2 hours several iFi
The gel was successfully completed in the petri dish.

(発明の効果) このように本発明によれば、簡単に必要な吊だ()のゲ
ルを(ルめ(簡単に製造することができる。
(Effects of the Invention) As described above, according to the present invention, the necessary hanging gel can be easily produced.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第1図は本発明のゲル製造基材を示す斜視図、第2図は
このゲル製造基材の製造方法を示す工程図、第3図はこ
のゲル製造lj材を用いたゲル製造方法を示覆工程図、
第4図はこのゲル製造基材の他の製造方法を示す工程図
、 第5図は本発明のゲル製造基材の他の例を示づ斜視図、
第6図【まこのゲル製造基材の製造方法を示す工程図、
第7図1.1このゲル製造基材を用いたゲル製造方法を
示−J’ l−稈図である。 2・・・シト−レ、1・・・ゲル化促進剤、6・・・ビ
ー力、8・・・はけ、10・・・ビー力、′12・・・
アル−1!ン酸ノトリウム水溶液、1/l・・・ゲル、
16・・・スプレー、18・・・ノズル、20・・・ろ
紙、22・・・シャーレ、24・・・ゲル化剤、2(5
・・・ビー力、28・・・シャーレ、30・・・ピンヒ
ツト、32・・・ビー力、3/1・・・アルギン酸]1
ヘリウム水溶液、36・・・ゲル。 出願人代理人  佐  藤  −却 色 1 図 も 3 図 (G)        2 翫しl し==ゴ。 L==ゴ′ も4 図 も 5 図 も 6 図 ち7 口
Figure 1 is a perspective view showing the gel production base material of the present invention, Figure 2 is a process diagram showing the method for manufacturing this gel production base material, and Figure 3 is a diagram showing the gel production method using this gel production lj material. Covering process diagram,
FIG. 4 is a process diagram showing another method of manufacturing this gel manufacturing base material, FIG. 5 is a perspective view showing another example of the gel manufacturing base material of the present invention,
FIG. 6 [Process diagram showing the manufacturing method of Mako's gel manufacturing base material,
FIG. 7 1.1 is a culm diagram showing the gel production method using this gel production base material. 2...Sithole, 1...Gelification accelerator, 6...Beer force, 8...Hake, 10...Beer force, '12...
Al-1! Notorium phosphate aqueous solution, 1/l...gel,
16... Spray, 18... Nozzle, 20... Filter paper, 22... Petri dish, 24... Gelling agent, 2 (5
... Bee force, 28... Petri dish, 30... Pinhit, 32... Bee force, 3/1... Alginic acid] 1
Helium aqueous solution, 36...gel. Applicant's agent Sato - Iroishi 1 Figure also 3 Figure (G) 2 翫しl し==Go. L==Go' 4 Figures 5 Figures 6 Figures 7 Mouth

Claims (1)

【特許請求の範囲】 1、アルギン酸のアルカリ金属又はアルカリ土類金属塩
水溶液をゲル化させるゲル化促進剤を基体に付着させた
ゲル製造基材。 2、特許請求の範囲第1項記載のゲル製造基材において
、前記基体はゲルを製造するための製造容器であり、前
記ゲル化促進剤はこの製造容器の内壁面に付着されてい
ることを特徴とするゲル製造基材。 3、特許請求の範囲第1項記載のゲル製造基材において
、前記基体はシートにあり、前記ゲル化促進剤はこのシ
ートに含まれていることを特徴とするゲル製造基材。 4、特許請求の範囲第1項乃至第3項のいずれかに記載
のゲル製造基材において、前記ゲル化促進剤はグルコン
酸カルシウムであることを特徴とするゲル製造基材。
[Scope of Claims] 1. A gel production base material, in which a gelation accelerator for gelling an aqueous solution of an alkali metal or alkaline earth metal salt of alginic acid is attached to the base. 2. In the gel production base material according to claim 1, the base body is a production container for producing gel, and the gelation accelerator is attached to the inner wall surface of this production container. Characteristic gel manufacturing base material. 3. The gel production base material according to claim 1, wherein the base body is a sheet, and the gelation accelerator is contained in this sheet. 4. The gel production base material according to any one of claims 1 to 3, wherein the gelation promoter is calcium gluconate.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20010100093A (en) * 2001-09-22 2001-11-14 방계룡 Jellied food made from gelatin
JP2012213340A (en) * 2011-03-31 2012-11-08 Dainippon Printing Co Ltd Method for producing dispensing liquid coated sheet

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