JPS6215498U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案にかかる実施例の要部を示す一
部断面説明図。第２図は同実施例における案内ガ
イドと押圧装置の要部を示す斜視図。第３図は同
実施例において押え装置を取り除いた切断刃の動
きを示す簡略平面図。第４図はガイドテーブルの
昇降機構の一実施例を示す縦断正面図である。 １：案内ガイド、２：被切断食材、６：ガイド
テーブル、９：押え装置、１０：押え部、１４：
切断刃、１６：台座。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 少なくとも１つの壁面を有する案内ガイド
   と、前記ガイドの下方にあつて、ガイドに沿つて
   被切断食材を投入したときに試食材を支持する上
   下動可能としたガイドテーブルと、 該被切断食材を壁面方向へ押え部により押圧す
   る押え装置と、 前記押え装置とガイドテーブルの間にあつて、
   かつ案内ガイド下方に位置し、被切断食材に対し
   て前進しながら、該前進方向に対して直交方向に
   往復動する長尺ものの切断刃とよりなる被切断食
   材を薄切りするための食材の切断装置。 (2) 案内ガイドとして筒体であつて、背後壁並
   びに下面にわたつて押え装置が侵入可能な大きさ
   を有した切欠段部を設けたものを用いてなる実用
   新案登録請求の範囲第１項記載の食材の切断装置
   。 (3) 切断刃下面に該切断刃の進行方向に直交し
   て溝部が長くされた凹部を有する上部摺動台を固
   定するとともに、該凹部に咬合する凸部を有する
   下部摺動台を台座に固定してなるものを用いてな
   る実用新案登録請求の範囲第１項、第２項記載の
   食材の切断装置。