JPS6131823A - Heating cooker - Google Patents
Heating cookerInfo
- Publication number
- JPS6131823A JPS6131823A JP15347584A JP15347584A JPS6131823A JP S6131823 A JPS6131823 A JP S6131823A JP 15347584 A JP15347584 A JP 15347584A JP 15347584 A JP15347584 A JP 15347584A JP S6131823 A JPS6131823 A JP S6131823A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat
- sensitive element
- cooking chamber
- thermostat
- element part
- Prior art date
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- Pending
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
Description
【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は、電気オーブンのような加熱調理器に関する。[Detailed description of the invention] [Technical field of invention] The present invention relates to a heating cooker such as an electric oven.
従来、電気オーブンは、本体内に内ケースを設けて調理
室を形成し、この調理室にヒータを設けるとともに、内
ケースの外側に伝熱板を介してヒータを制御するバイメ
タル式のサーモスタットを取付け、調理室内の温度を内
ケースおよび伝熱板を介してサーモスタットで検知し、
ヒータをオン・オフ制御するようにしている。Conventionally, electric ovens have an inner case inside the main body to form a cooking chamber, a heater is installed in this cooking chamber, and a bimetallic thermostat is attached to the outside of the inner case to control the heater via a heat transfer plate. , the temperature inside the cooking chamber is detected by a thermostat via the inner case and heat exchanger plate,
The heater is controlled to turn on and off.
上記のような電気オーブンにおいては、温度制御上、つ
ぎのような問題がある。The electric oven as described above has the following problems in terms of temperature control.
タルが調理室の外部に設置されているため、調理室内の
温度を直接感知することができない。Since the barrel is installed outside the cooking chamber, it is not possible to directly sense the temperature inside the cooking chamber.
そして、感熱エレメントであるバイメタルの受熱は、伝
熱板からの熱伝導と調理室内からの外部への放射熱によ
る間接的な受熱となるため、受熱効率が悪(、受熱量が
変動しやすい。The bimetal, which is a heat-sensitive element, receives heat indirectly through heat conduction from the heat transfer plate and radiant heat from the cooking chamber to the outside, so the heat reception efficiency is poor (and the amount of heat received tends to fluctuate).
そのため、第5図Aに示すように、調理室内の立上り温
度が異常に高くなるとともに、オン・オフのリップルが
大きく、さらに、リップルの乱れが生じる。Therefore, as shown in FIG. 5A, the rising temperature in the cooking chamber becomes abnormally high, the on/off ripples become large, and the ripples become irregular.
また、調理室の容積、構造、内ケースの材質などにより
伝熱形態が変化しやすく、適正な温度コントロールのた
めには、本体の裏板などにおける通気孔の大きさ、位置
孔数などを変化させて、サーモスタットの設置部の環境
温度を調整するなどの対応が必要となる。In addition, the form of heat transfer tends to change depending on the volume and structure of the cooking chamber, the material of the inner case, etc., and for proper temperature control, the size and number of holes in the ventilation holes on the back plate of the main unit must be changed. Therefore, it is necessary to take measures such as adjusting the environmental temperature of the part where the thermostat is installed.
そうして、温度制御がむずかしいことがら、調理を失敗
したり、でき上りにバラツキを生じたりして、常に良好
な調理を得ることが困難であった。Since temperature control is difficult, cooking may fail or results may vary, making it difficult to always achieve good cooking results.
さらに、近年、電波雑音規制に対して改正がすすめられ
ているが、徐動式のサーモスタットの場合、その接点の
オン・オフ時に発生Jる雑音が連続雑音となりやすく、
規制値を満足することができなくなる。この対応として
、雑音の少ない連動式のスイッチを構成することが必要
となるが、現状の熱応答性の悪い状態ではオン・オフの
リップルがさらに増大する。例えば、徐動式サーモスタ
ット単品でのリップルは通常3 deg前後に対し、連
動式サーモスタットのリップルは10 deg 萌後と
3〜5倍のリップルとなり、前述のような方法で設置し
た場合の調理室内はリップルが拡大されて、徐動式が5
0〜80deoに対し、速動式の場合120〜200
degとなり、実使用上不可である。Furthermore, in recent years, revisions have been made to radio noise regulations, but in the case of slow-acting thermostats, the noise generated when the contacts turn on and off tends to become continuous noise.
Regulatory values cannot be met. To deal with this, it is necessary to construct an interlocking type switch with less noise, but in the current state of poor thermal response, the on/off ripple will further increase. For example, the ripple of a slow-acting thermostat alone is usually around 3 deg, but the ripple of an interlocking thermostat is 3 to 5 times that of 10 deg. The ripple is enlarged and the slow motion type is 5
0-80 deo, 120-200 for quick-acting type
deg, which is impossible for practical use.
本発明は、上述のような問題を解決しようとするもので
、サーモスタットの感熱エレメント部の受熱効率を向上
させて熱応答性を良好にし、適正な調理を可能にすると
ともに、電波雑音規制に対しても適合できる加熱調理器
を提供することを目的とするものである。The present invention aims to solve the above-mentioned problems, and improves the heat receiving efficiency of the heat-sensitive element of the thermostat, improves thermal response, enables proper cooking, and complies with radio noise regulations. The purpose of this invention is to provide a heating cooker that can be used even if the
本発明の加熱調理器は、本体内に調理室を形成し、この
調理室にヒータを設けるとともに、このヒータを制御す
るサーモスタットを設けた加熱調理器において、線膨張
係数の異なる金属で一体的に形成した筒状の感熱エレメ
ント部とこの感熱エレメント部によって作動される連動
式接点機構を有するスイッチ部とからなる金属膨張式の
サーモスタットの上記感熱エレメント部を、上記調理室
内に突出して取付けたことを特徴とし、調理室内の温度
を感熱エレメント部で直接受けてヒータを制御するもの
である。The heating cooker of the present invention has a cooking chamber formed in the main body, a heater provided in the cooking chamber, and a thermostat for controlling the heater. The heat-sensitive element part of the metal expansion type thermostat, which consists of a formed cylindrical heat-sensitive element part and a switch part having an interlocking contact mechanism operated by the heat-sensitive element part, is installed so as to protrude into the cooking chamber. The feature is that the temperature inside the cooking chamber is directly received by the heat-sensitive element to control the heater.
以下、本発明の一実施例を図面を参照して説明する。 Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
第1図は電気オーブンを示し、この電気オーブンは、本
体1内に内ケース2が格納され、この内ケース2内に調
理室3が形成されているとともに、れている。また、上
記本体1の前面に調理室3の前面開口を覆うドア6が開
閉自在に取付けられているとともに、本体1の裏面に裏
板7が取付けられている。FIG. 1 shows an electric oven, in which an inner case 2 is housed within a main body 1, and a cooking chamber 3 is formed within the inner case 2. Further, a door 6 that covers the front opening of the cooking chamber 3 is attached to the front surface of the main body 1 so as to be openable and closable, and a back plate 7 is attached to the back surface of the main body 1.
上記本体7の一側の操作パネル部8の上部に取付枠9を
介してサーモスタット10が取付けられているとともに
、このサーモスタット1oの温度調節つまみ11が取イ
]けられている。A thermostat 10 is attached to the upper part of the operation panel section 8 on one side of the main body 7 via a mounting frame 9, and a temperature control knob 11 of the thermostat 1o is removed.
上記サーモスタット10は、金属膨張式の連動形のもの
であり、第2図および第3図に示ずように、線膨張係数
の異なる金属で一体的に形成した筒状の感熱エレメント
部12と、この感熱エレメント部12の基部に設けられ
て感熱ニレメン1一部12によって作動される連動式接
点機構を有するスイッチ部13とからなっており、その
感熱エレメント部12は、線膨張係数の大きい例えばス
テンレスパイプと、線膨張係数の小さい例えばアンバー
の両者で一体的に形成され、両者の膨張差を作動片14
に伝達してスイッチ部13を開閉し、上記ヒータ4,5
へのそして、サーモスタット10の感熱エレメント部1
2は内ケース2の側壁から調理室3内の一側上部に上記
ヒータ4に向ってやや傾斜して突出されている。The thermostat 10 is a metal expansion type interlocking type, and as shown in FIGS. 2 and 3, it includes a cylindrical heat-sensitive element portion 12 integrally formed of metals having different coefficients of linear expansion; The switch part 13 is provided at the base of the heat-sensitive element part 12 and has an interlocking contact mechanism operated by the heat-sensitive element 1 part 12. The heat-sensitive element part 12 is made of, for example, stainless steel having a large linear expansion coefficient. The pipe is integrally formed with a material such as amber having a small coefficient of linear expansion, and the difference in expansion between the two is absorbed by the actuating piece 14.
to open and close the switch section 13, and the heaters 4 and 5
and the heat sensitive element part 1 of the thermostat 10
2 protrudes from the side wall of the inner case 2 at an upper part of one side in the cooking chamber 3 at a slight inclination toward the heater 4 .
このようにすることにより、調理室3内の加熱空気に感
熱エレメント部12が直接触れて受熱するため、熱応答
性がきわめて良好となり、スイッチ部13が連動式であ
るにもかかわらず、第5図Bに示すように、立上り温度
やリップルが小さく、安定した温度コントロールが可能
である。また、サーモスタット10は環境温度の影響を
受けることがないため、調理室3の容積、構造、内ケー
ス2の材質などが異なっても、裏板7に形成される通気
孔の大きさ、位置、孔数などに気をつかう必要がなく、
設計が容易となる。By doing this, the heat-sensitive element section 12 directly contacts the heated air in the cooking chamber 3 and receives heat, resulting in extremely good thermal response, and even though the switch section 13 is an interlocking type, the As shown in Figure B, the rising temperature and ripples are small, and stable temperature control is possible. Furthermore, since the thermostat 10 is not affected by the environmental temperature, even if the volume and structure of the cooking chamber 3, the material of the inner case 2, etc. differ, the size and position of the ventilation hole formed in the back plate 7, There is no need to worry about the number of holes etc.
Design becomes easier.
また、第4図は、感熱エレメント部12を挿通する部分
の内ケース2壁に外方に向って凸状部15を形成し、感
熱エレメント部12の受熱面積を多くし、さらに熱応答
性を向上させたものである。また、これと反対に、凸状
部15を内方に向って形成し、感熱エレメント部12の
受熱面積を調節することもでき、さらに、内ケース2に
凸状部15を設けないで感熱エレメント部12の突出長
さを変化させて受熱面積を調節することもできる。In addition, in FIG. 4, a convex portion 15 is formed outward on the wall of the inner case 2 at a portion through which the heat-sensitive element portion 12 is inserted, thereby increasing the heat receiving area of the heat-sensitive element portion 12 and further improving thermal responsiveness. It has been improved. In addition, on the contrary, the heat-receiving area of the heat-sensitive element part 12 can be adjusted by forming the convex part 15 inward. The heat receiving area can also be adjusted by changing the protruding length of the portion 12.
このように感熱エレメント部12の受熱面積の大小によ
り熱応答性を変化させ、調理室3内のりップルを任意に
調整することができる。実験によれば、感熱エレメント
部12の調理室3内への突出長さとオン・オフのリップ
ルとの関係は、つぎのとおりである。In this way, the thermal response can be changed depending on the size of the heat-receiving area of the heat-sensitive element portion 12, and the ripple in the cooking chamber 3 can be arbitrarily adjusted. According to experiments, the relationship between the protrusion length of the heat-sensitive element portion 12 into the cooking chamber 3 and the on/off ripple is as follows.
感熱エレメント部の調理 オン・オフの室内への突出
長さく履) リップル(deg)20
70〜90
40 50〜60
60 30〜40
なお、サーモスタット10の感熱エレメント部12の調
理室3内への突出位置は、調理室3の上下外、右、後方
など、どの位置でもよいが、調理物や焼網、受面などの
邪魔にならず、また、ヒータ4゜5の着脱を妨げないよ
うなヒータ4,5の近傍に設ければ効果的であり、また
、前記のように感熱エレメント部12を傾斜さゼて突出
させることによりさらに妨げない状態とすることができ
る。Ripple (deg)20
70-90 40 50-60 60 30-40 The heat-sensitive element 12 of the thermostat 10 may protrude into the cooking chamber 3 at any position, such as above, below, outside, on the right, or at the rear. It is effective if it is installed near the heaters 4 and 5 so that it does not get in the way of objects, grills, receiving surfaces, etc., and does not interfere with the attachment and detachment of the heaters 4.5. By making the portion 12 project in an inclined manner, it can be further unobstructed.
本発明によれば、サーモスタットの感熱エレメント部の
受熱効率を向上させて熱応答性を良好にし、適正な調理
を可能にして、調理の失敗やでき上りのバラツキを生じ
ることがなく、良好な調理を得ることができ、しかも、
連動式のスイッチ部により電波雑音規制にも適合するこ
とができる。According to the present invention, the heat-receiving efficiency of the heat-sensitive element of the thermostat is improved to improve thermal response, and proper cooking is possible, thereby preventing cooking failures or variations in finished product, and ensuring good cooking. can be obtained, and
The interlocking switch section allows it to comply with radio noise regulations.
第1図は本発明の加熱調理器の一実施例を示す一部を切
り欠いた斜視図、第2図は第1図のサーモスタットの斜
視図、第3図は第2図の平面図、第4図は他の実施例の
一部の側面図、第5図はサーモスタットの作動特性図で
ある。
1・・本体、3・調理室、4,5・・ヒータ、10・・
勺−モスタット、12・・感熱エレメント部、13・・
スイッチ部、15・・凸状部。Fig. 1 is a partially cutaway perspective view showing an embodiment of the heating cooker of the present invention, Fig. 2 is a perspective view of the thermostat shown in Fig. 1, and Fig. 3 is a plan view of the thermostat shown in Fig. 2; FIG. 4 is a side view of a part of another embodiment, and FIG. 5 is a diagram showing the operating characteristics of the thermostat. 1. Main body, 3. Cooking chamber, 4, 5.. Heater, 10.
Mostat, 12...Thermal element part, 13...
Switch part, 15... Convex part.
Claims (4)
設けるとともに、このヒータを制御するサーモスタット
を設けた加熱調理器において、線膨張係数の異なる金属
で一体的に形成した筒状の感熱エレメント部とこの感熱
エレメント部によって作動される連動式接点機構を有す
るスイッチ部とからなる金属膨張式のサーモスタットの
上記感熱エレメント部を、上記調理室内に突出して取付
けたことを特徴とする加熱調理器。(1) In a heating cooker that has a cooking chamber in the main body, a heater in the cooking chamber, and a thermostat to control the heater, a cylindrical tube integrally formed of metals with different coefficients of linear expansion is used. A heating cooking characterized in that the heat-sensitive element part of a metal expansion type thermostat comprising a heat-sensitive element part and a switch part having an interlocking contact mechanism operated by the heat-sensitive element part is installed so as to protrude into the cooking chamber. vessel.
ヒータの近傍に配設したことを特徴とする特許請求の範
囲第1項記載の加熱調理器。(2) The cooking device according to claim 1, wherein the heat-sensitive element of the thermostat is disposed near the heater in the cooking chamber.
設したことを特徴とする特許請求の範囲第1項または第
2項記載の加熱調理器。(3) The cooking device according to claim 1 or 2, characterized in that the heat-sensitive element portion of the thermostat is provided in an inclined manner.
分の調理室の内壁を、内外側いずれかの凸状部としたこ
とを特徴とする特許請求の範囲第1項ないし第3項のい
ずれかに記載の加熱調理器。(4) The inner wall of the cooking chamber in the portion through which the heat-sensitive element portion of the thermostat is inserted is a convex portion on either the inner or outer side. heating cooker.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15347584A JPS6131823A (en) | 1984-07-24 | 1984-07-24 | Heating cooker |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15347584A JPS6131823A (en) | 1984-07-24 | 1984-07-24 | Heating cooker |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6131823A true JPS6131823A (en) | 1986-02-14 |
Family
ID=15563382
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP15347584A Pending JPS6131823A (en) | 1984-07-24 | 1984-07-24 | Heating cooker |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6131823A (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5652394A (en) * | 1994-04-08 | 1997-07-29 | Nippon Steel Corporation | Stress sensor fabricated from a material having precipitated granular carbides |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS579445A (en) * | 1980-05-26 | 1982-01-18 | Hasson Harrith M | Gynecological appliance |
JPS5715451U (en) * | 1980-06-30 | 1982-01-26 |
-
1984
- 1984-07-24 JP JP15347584A patent/JPS6131823A/en active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS579445A (en) * | 1980-05-26 | 1982-01-18 | Hasson Harrith M | Gynecological appliance |
JPS5715451U (en) * | 1980-06-30 | 1982-01-26 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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US5652394A (en) * | 1994-04-08 | 1997-07-29 | Nippon Steel Corporation | Stress sensor fabricated from a material having precipitated granular carbides |
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