JPS6055744B2 - 冷気循環式凍結装置 - Google Patents
冷気循環式凍結装置Info
- Publication number
- JPS6055744B2 JPS6055744B2 JP17238481A JP17238481A JPS6055744B2 JP S6055744 B2 JPS6055744 B2 JP S6055744B2 JP 17238481 A JP17238481 A JP 17238481A JP 17238481 A JP17238481 A JP 17238481A JP S6055744 B2 JPS6055744 B2 JP S6055744B2
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- Japan
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- inlet
- outlet
- air circulation
- tunnel
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明は被凍結物品を移送している断熱トンネル内に冷
気を送気しかつ回収循環して、前記被凍結物品を冷却し
て凍結製品を連続的に製造する冷気循環式凍結装置に関
するもので、特に有効な冷気が漏出するのを防止し冷却
効率の向上を図つたものである。
気を送気しかつ回収循環して、前記被凍結物品を冷却し
て凍結製品を連続的に製造する冷気循環式凍結装置に関
するもので、特に有効な冷気が漏出するのを防止し冷却
効率の向上を図つたものである。
″ 冷凍食品の製造等で被凍結物を所望の低温度に冷却
して凍結させ連続的に凍結製品を得る凍結装置として、
冷気循環式凍結装置が使用されている。
して凍結させ連続的に凍結製品を得る凍結装置として、
冷気循環式凍結装置が使用されている。
そしてこの冷気循環式凍結装置を第1図により説明する
と、両端に入口1、出口2の開口を有する断熱トンネル
3内に前記入口1と出口2とを連絡するベルトコンベヤ
の如き搬送手段4を設けて、被凍結品Mを搬送手段4で
入口1より断熱トンネル3内を経て出口2に向けて移送
する。一方断熱トンネル3内の出口2の近傍及び入口1
の近傍にはそれぞれ冷気を断熱トンネル3内に送気する
開口と冷気の寒冷を利用して温められた温気を吸気する
開口とが設けられ、これら送気口5と吸気口6とは送風
機7及び冷媒が循環している冷気用熱交換器8を介して
管路9て連結して冷気循環管路10を形成している。そ
して冷気循環管路10により冷気を断熱トンネル3内に
供給循環して、前記断熱トンネル3内に搬送手段4によ
り入口1を介して導入されて出口2に向けて移送されて
いる被凍結品Mを冷却し、出口2て凍結製品として搬出
される。
と、両端に入口1、出口2の開口を有する断熱トンネル
3内に前記入口1と出口2とを連絡するベルトコンベヤ
の如き搬送手段4を設けて、被凍結品Mを搬送手段4で
入口1より断熱トンネル3内を経て出口2に向けて移送
する。一方断熱トンネル3内の出口2の近傍及び入口1
の近傍にはそれぞれ冷気を断熱トンネル3内に送気する
開口と冷気の寒冷を利用して温められた温気を吸気する
開口とが設けられ、これら送気口5と吸気口6とは送風
機7及び冷媒が循環している冷気用熱交換器8を介して
管路9て連結して冷気循環管路10を形成している。そ
して冷気循環管路10により冷気を断熱トンネル3内に
供給循環して、前記断熱トンネル3内に搬送手段4によ
り入口1を介して導入されて出口2に向けて移送されて
いる被凍結品Mを冷却し、出口2て凍結製品として搬出
される。
11は往還のベルトコンベヤを仕切つている仕切板であ
る。
る。
上述の如き冷気循環式凍結装置では被凍結品に充分な冷
熱を与えるために、それ相当の冷熱量を有する冷気を循
環する必要があるが、従来のこの種装置では入口、出口
がそれぞれ断熱トンネルの両端で開口していて、循環す
る有効な冷気が前記開口部より外部へ漏出したり、又逆
に外部の温かい空気が開口部より系内に侵入したりして
、装置の熱負荷を増大することとなり特に熱交換器の容
量を増大することとなり、又空気中の水分により熱交換
器に着霜を惹起し、熱効率を低下せしめる等の不都合が
生じていた。
熱を与えるために、それ相当の冷熱量を有する冷気を循
環する必要があるが、従来のこの種装置では入口、出口
がそれぞれ断熱トンネルの両端で開口していて、循環す
る有効な冷気が前記開口部より外部へ漏出したり、又逆
に外部の温かい空気が開口部より系内に侵入したりして
、装置の熱負荷を増大することとなり特に熱交換器の容
量を増大することとなり、又空気中の水分により熱交換
器に着霜を惹起し、熱効率を低下せしめる等の不都合が
生じていた。
本発明は上述の如き現状に鑑みなされたもので、第1発
明は、両端に入口、出口を開口してなる断熱トンネル内
に前記入口と出口とを連絡するベルトコンベヤの如き搬
送手段を設けると共に、前記断熱トンネル内に冷気を供
給して循環する送.風機と熱交換器を具備してなる冷気
循環管路を設けた冷気循環式凍結装置で、前記入口、出
口に隣接して断熱トンネル内にそれぞれ仕切壁によつて
その下方が開口して流路を形成するよう仕切つて緩衝室
を設け、ベルトコンベヤの両端を前記緩衝一室に、少く
とも入口、出口開口部に同高あるいはそれ以下に配置す
ると共に、前記入口、出口開口部に断熱トンネル内の前
記緩衝室に張出しかつ先端が搬送手段に摺接するように
冷気反転横板を設けたことを特徴とし、第2発明は、前
記第1発明に更に前記入口、出口の開口をそれぞれ少く
とも前記仕切壁下方の開口より上方に位置せしめかつ、
これに応じて前記搬送手段を入口、出口開口よりそれぞ
れ仕切壁の下部開口に向けて下降傾斜して配置したこと
を特徴とする冷気循環式凍結装置であり、これにより従
来装置の冷気の漏洩、温空気の流入等の欠点を解消した
ものである。
明は、両端に入口、出口を開口してなる断熱トンネル内
に前記入口と出口とを連絡するベルトコンベヤの如き搬
送手段を設けると共に、前記断熱トンネル内に冷気を供
給して循環する送.風機と熱交換器を具備してなる冷気
循環管路を設けた冷気循環式凍結装置で、前記入口、出
口に隣接して断熱トンネル内にそれぞれ仕切壁によつて
その下方が開口して流路を形成するよう仕切つて緩衝室
を設け、ベルトコンベヤの両端を前記緩衝一室に、少く
とも入口、出口開口部に同高あるいはそれ以下に配置す
ると共に、前記入口、出口開口部に断熱トンネル内の前
記緩衝室に張出しかつ先端が搬送手段に摺接するように
冷気反転横板を設けたことを特徴とし、第2発明は、前
記第1発明に更に前記入口、出口の開口をそれぞれ少く
とも前記仕切壁下方の開口より上方に位置せしめかつ、
これに応じて前記搬送手段を入口、出口開口よりそれぞ
れ仕切壁の下部開口に向けて下降傾斜して配置したこと
を特徴とする冷気循環式凍結装置であり、これにより従
来装置の冷気の漏洩、温空気の流入等の欠点を解消した
ものである。
以下本発明を第2図、第3図により説明する。第2図は
本発明装置の一実施例を示すもので、両端に入口21、
出口22の開口を有する断熱トンネル23内に、入口2
1、出口22に隣接してそれぞれ仕切壁24a,24b
によつてその下方が開口して流路25a,25bを形成
するように仕初つて緩衝室26a,26bを区画して設
けてある。そして前記入口21と出口22とを連絡する
ベルトコンベヤの如き搬送手段27は、その両端27a
,27bがそれぞれ緩衝室26a,26bにおいて入口
21、出口22の下部面21a,22aと同高あるいは
それ以下に位置するように配置されている。又、入口2
1、出口22にはそれぞれ緩衝室26a,26bに張出
して端部がベルトコンベヤの如き搬送手段27の上面に
摺接しかつ少くとも入口21、出口22の開口巾あるい
はそれ以上の横長の冷気反転横板28a,28bを設け
てある。そして断熱トンネル23内に冷気を供給循環す
るための送風機29と冷媒が循環している熱交換器30
を管路31で連結してなる冷気循環管路32はその両端
開口部32a,32bがそれぞれ仕切壁24a,24b
に対して入口21及び出口22の開口側とは反対側に位
置するよう断熱トンネル23内に開口している。
本発明装置の一実施例を示すもので、両端に入口21、
出口22の開口を有する断熱トンネル23内に、入口2
1、出口22に隣接してそれぞれ仕切壁24a,24b
によつてその下方が開口して流路25a,25bを形成
するように仕初つて緩衝室26a,26bを区画して設
けてある。そして前記入口21と出口22とを連絡する
ベルトコンベヤの如き搬送手段27は、その両端27a
,27bがそれぞれ緩衝室26a,26bにおいて入口
21、出口22の下部面21a,22aと同高あるいは
それ以下に位置するように配置されている。又、入口2
1、出口22にはそれぞれ緩衝室26a,26bに張出
して端部がベルトコンベヤの如き搬送手段27の上面に
摺接しかつ少くとも入口21、出口22の開口巾あるい
はそれ以上の横長の冷気反転横板28a,28bを設け
てある。そして断熱トンネル23内に冷気を供給循環す
るための送風機29と冷媒が循環している熱交換器30
を管路31で連結してなる冷気循環管路32はその両端
開口部32a,32bがそれぞれ仕切壁24a,24b
に対して入口21及び出口22の開口側とは反対側に位
置するよう断熱トンネル23内に開口している。
なお33は搬送手段27の往と復とのベルトを仕切つて
いる仕切板である。
いる仕切板である。
以上のような本発明装置では冷気循環管路32の送風機
29の駆動によつて断熱トンネル23内に供給され、か
つ循環される冷気は、断熱トンネル23内が緩衝室26
a,26bによつて外部と隔離されているので、外部へ
の漏出が緩衝室26a,26bで抑制されると共に、外
部よりの温い空気が断熱トンネル23内へ巻込まれるの
を防いでいる。
29の駆動によつて断熱トンネル23内に供給され、か
つ循環される冷気は、断熱トンネル23内が緩衝室26
a,26bによつて外部と隔離されているので、外部へ
の漏出が緩衝室26a,26bで抑制されると共に、外
部よりの温い空気が断熱トンネル23内へ巻込まれるの
を防いでいる。
又入口21、出口22の開口に緩衝室26a,26bに
張出して設けた冷気反転横板28A,28bは、搬送手
段27の往復ベルトコンベヤを仕切つている仕切板33
の下方を流れて搬送手段27の両端で吹上がる有効な冷
気を入口21、出口22の開口に流れるのを阻止して、
断熱トンネル23内に流れるよう方向づけて外部への漏
出を抑制する。この結果本発明では緩衝室26a,26
bの設置と、冷気反転横板28a,28bの設置とによ
つて有効な冷気の損失が冷気循環量に対して約0.5〜
2.0%となり、これらが設備されていない第1図に示
される如き従来装置の冷気の損失が冷気循環量に対して
5〜6.5%であつたのに比べて.本発明での冷気損失
は著しく低減された。次に第3図は前記第2図の本発明
の凍結装置を更に改良し有効な冷気の損失をよソー層低
減したものである。
張出して設けた冷気反転横板28A,28bは、搬送手
段27の往復ベルトコンベヤを仕切つている仕切板33
の下方を流れて搬送手段27の両端で吹上がる有効な冷
気を入口21、出口22の開口に流れるのを阻止して、
断熱トンネル23内に流れるよう方向づけて外部への漏
出を抑制する。この結果本発明では緩衝室26a,26
bの設置と、冷気反転横板28a,28bの設置とによ
つて有効な冷気の損失が冷気循環量に対して約0.5〜
2.0%となり、これらが設備されていない第1図に示
される如き従来装置の冷気の損失が冷気循環量に対して
5〜6.5%であつたのに比べて.本発明での冷気損失
は著しく低減された。次に第3図は前記第2図の本発明
の凍結装置を更に改良し有効な冷気の損失をよソー層低
減したものである。
以下第3図について説明する。なお第3図において第2
図と同一符号は同じ構造よりなるものである。即ち第3
図における本発明の凍結装置では断熱トンネル23の両
端の入口41、出口42の各開口を断熱トンネル23内
の緩衝室26a,26bを区画する仕切壁24a,24
bの下部に設けた流路25a,25bより上部に配置し
たものである。そして入口41と出口42とを連絡する
ベルトコンベヤの如き搬送手段43は、その両端を入口
41、出口42の開口に位置して配置し、その端部より
それぞれ仕切壁24a,24bの下部流路25a,25
bの開口に向けて下降する傾斜部43a,43bと、前
記流路25a,25bの開口部を結ぶ水平部43cとよ
り形成されている。なお44は前記搬送手段43を傾斜
部43a,43bより水平部43cに屈曲するため搬送
手段43たとえばベルトコンベヤの巾方向両端部を摺動
自在に位置決めした方向転換ローラである。以上のよう
な構造の冷気循環式凍結装置では、冷気循環管路32の
送風機29の駆動で熱交換器30を経て生成される冷気
は断熱トンネル23内に供給循環されるが、入口41、
出口42の開口が、断熱トンネル23内と緩衝室26a
,26bを隔てて設けられ、しかも入口41、出口42
の開口が、仕切壁24a,24bの下部開口流路25a
,25bより上方に位置して配置されているので、断熱
トンネル23が供給される有効なより重い冷気は断熱ト
ンネル23内に停滞して、上方に配置された流路25a
,25bよりの漏出がよソー層抑制され、又外部のより
温い軽い空気の侵入も仕切壁24a,24bで遮断され
る。
図と同一符号は同じ構造よりなるものである。即ち第3
図における本発明の凍結装置では断熱トンネル23の両
端の入口41、出口42の各開口を断熱トンネル23内
の緩衝室26a,26bを区画する仕切壁24a,24
bの下部に設けた流路25a,25bより上部に配置し
たものである。そして入口41と出口42とを連絡する
ベルトコンベヤの如き搬送手段43は、その両端を入口
41、出口42の開口に位置して配置し、その端部より
それぞれ仕切壁24a,24bの下部流路25a,25
bの開口に向けて下降する傾斜部43a,43bと、前
記流路25a,25bの開口部を結ぶ水平部43cとよ
り形成されている。なお44は前記搬送手段43を傾斜
部43a,43bより水平部43cに屈曲するため搬送
手段43たとえばベルトコンベヤの巾方向両端部を摺動
自在に位置決めした方向転換ローラである。以上のよう
な構造の冷気循環式凍結装置では、冷気循環管路32の
送風機29の駆動で熱交換器30を経て生成される冷気
は断熱トンネル23内に供給循環されるが、入口41、
出口42の開口が、断熱トンネル23内と緩衝室26a
,26bを隔てて設けられ、しかも入口41、出口42
の開口が、仕切壁24a,24bの下部開口流路25a
,25bより上方に位置して配置されているので、断熱
トンネル23が供給される有効なより重い冷気は断熱ト
ンネル23内に停滞して、上方に配置された流路25a
,25bよりの漏出がよソー層抑制され、又外部のより
温い軽い空気の侵入も仕切壁24a,24bで遮断され
る。
この結果第3図に示す装置では前記第2図に示す装置以
上に有効な冷気の損失が防止し得て、その冷気の損失量
は全冷気循環量の0.5%以下で著しく低減し得ること
が可能となつた。なお上記各実施例では冷気の循環を一
方向に向けて循環供給する冷気循環式凍結装置について
説明したが、本発明はこれに限定されるものでなく、た
とえば断熱トンネル内の中央部より冷気を分割して供給
しかつ両端より回収循環する方式等如何なる形式のもの
でも冷気循環式の凍結装置であれば同様の効果を発揮す
ることは明らかである。
上に有効な冷気の損失が防止し得て、その冷気の損失量
は全冷気循環量の0.5%以下で著しく低減し得ること
が可能となつた。なお上記各実施例では冷気の循環を一
方向に向けて循環供給する冷気循環式凍結装置について
説明したが、本発明はこれに限定されるものでなく、た
とえば断熱トンネル内の中央部より冷気を分割して供給
しかつ両端より回収循環する方式等如何なる形式のもの
でも冷気循環式の凍結装置であれば同様の効果を発揮す
ることは明らかである。
本発明は以上のような冷気循環式凍結装置であるので、
有効な冷気の漏出が極めて著しく抑制され、又温い外気
の侵入も同時に抑止されるので、装置の熱効率が著しく
向上し、熱負荷を軽減し熱交換器の容量を増大せしめて
設計することなく適切に設計し得ることが出来るし、又
熱効率の向上により消費エネルギーを低減し得てその経
済的効果は極めて大きい。
有効な冷気の漏出が極めて著しく抑制され、又温い外気
の侵入も同時に抑止されるので、装置の熱効率が著しく
向上し、熱負荷を軽減し熱交換器の容量を増大せしめて
設計することなく適切に設計し得ることが出来るし、又
熱効率の向上により消費エネルギーを低減し得てその経
済的効果は極めて大きい。
第1図は従来の冷気循環式凍結装置の断面図、第2図は
本発明装置の一実施例を示す断面図、第3図は本発明装
置の別の実施例を示す断面図てある。 21,41は入口、22,42は出口、23は断熱トン
ネル、24a,24bは仕切壁、25・A,25bは流
路、26a,26bは緩衝室、27,43は搬送手段、
27a,27b,43a,43bは搬送手段27,43
の両端、28a,28bは冷気反転横板、29は送風機
、30は熱交換器、32は冷気循環管路である。
本発明装置の一実施例を示す断面図、第3図は本発明装
置の別の実施例を示す断面図てある。 21,41は入口、22,42は出口、23は断熱トン
ネル、24a,24bは仕切壁、25・A,25bは流
路、26a,26bは緩衝室、27,43は搬送手段、
27a,27b,43a,43bは搬送手段27,43
の両端、28a,28bは冷気反転横板、29は送風機
、30は熱交換器、32は冷気循環管路である。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 両端に入口、出口を開口してなる断熱トンネル内に
、前記入口と出口とを連絡するベルトコンベヤの如き搬
送手段を設けると共に、前記断熱トンネル内に冷気を供
給して循環する送風機と熱交換器を具備してなる冷気循
環管路を設けた冷気循環式凍結装置において、前記入口
、出口に隣接して断熱トンネル内にそれぞれ仕切壁によ
つて、その下方を開口した流路が形成されるよう仕切つ
て緩衝室を区画し、搬送手段の両端を前記各緩衝室に少
くとも入口、出口開口部に同高あるいはそれ以下に位置
するよう配置すると共に、前記入口、出口開口部に断熱
トンネル内の前記各緩衝室に張り出して先端が搬送手段
に摺接するように冷気反転横板を設けたことを特徴とす
る冷気循環式凍結装置。 2 両端に入口、出口を開口してなる断熱トンネル内に
前記入口と出口とを連絡するベルトコンベヤの如き搬送
手段を設けると共に、前記断熱トンネル内に冷気を供給
して循環する送風機と熱交換器を具備してなる冷気循環
管路を設けた冷気循環式凍結装置において、前記入口、
出口に隣接して断熱トンネル内にそれぞれ仕切壁によつ
て、その下方を開口した流路が形成されるよう仕切つて
緩衝室を区画し、又前記入口、出口の開口を少くとも前
記仕切壁下方の開口流路より上方に位置せしめて配置し
、更に前記搬送手段はその両端が前記緩衝室に少くとも
入口、出口開口部に同高あるいはそれ以下に位置し、そ
してそれぞれの両端から仕切壁下部開口流路に向けて下
降する傾斜部と、前記仕切壁下部開口の流路を結ぶ水平
部とで形成して配置されていると共に、前記入口、出口
開口部には前記各緩衝室に張り出して、先端が搬送手段
に摺接するように冷気反転横板を設けたことを特徴とす
る冷気循環式凍結装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP17238481A JPS6055744B2 (ja) | 1981-10-28 | 1981-10-28 | 冷気循環式凍結装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP17238481A JPS6055744B2 (ja) | 1981-10-28 | 1981-10-28 | 冷気循環式凍結装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS5875681A JPS5875681A (ja) | 1983-05-07 |
JPS6055744B2 true JPS6055744B2 (ja) | 1985-12-06 |
Family
ID=15940910
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP17238481A Expired JPS6055744B2 (ja) | 1981-10-28 | 1981-10-28 | 冷気循環式凍結装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6055744B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0456658U (ja) * | 1990-09-21 | 1992-05-14 | ||
CA2930917C (en) * | 2014-01-16 | 2022-05-31 | Praxair Technology, Inc. | Apparatus and method for chilling or freezing |
-
1981
- 1981-10-28 JP JP17238481A patent/JPS6055744B2/ja not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS5875681A (ja) | 1983-05-07 |
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