JPS60153974U - パン生地の解凍及び焼成装置 - Google Patents
パン生地の解凍及び焼成装置Info
- Publication number
- JPS60153974U JPS60153974U JP4127084U JP4127084U JPS60153974U JP S60153974 U JPS60153974 U JP S60153974U JP 4127084 U JP4127084 U JP 4127084U JP 4127084 U JP4127084 U JP 4127084U JP S60153974 U JPS60153974 U JP S60153974U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- far
- bread dough
- temperature
- air
- low
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
第１図は本考案装置のシステム構成図、第２図は解凍動
作説明図、第３図は焼成動作説明図である。 ３・・・遠赤外線ヒータ、４・・・パン生地、６・・・
案内板、１４・・・低温高湿空気発生室、１５・・・送
風機。
作説明図、第３図は焼成動作説明図である。 ３・・・遠赤外線ヒータ、４・・・パン生地、６・・・
案内板、１４・・・低温高湿空気発生室、１５・・・送
風機。
Claims (1)
- 上部に遠赤外線を適宜放射する遠赤外線ヒータを配置し
、この下方にパン生地を載置する載置棚を設けると共に
パン生地に対向する側方に送気口を形成した焼成室と、
前記遠赤外線ヒータと前記パン生地の間に上下移動可能
に配置した赤外線透過率の高い石英等の案内板と、低温
高湿空気を調製する低温高湿空気発生室と、該発生室の
低温高湿空気を前記送風口から適宜前記焼成室に強制送
気する送風機を設けた事を特徴とするパン生地の解凍及
び焼成装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4127084U JPS60153974U (ja) | 1984-03-22 | 1984-03-22 | パン生地の解凍及び焼成装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4127084U JPS60153974U (ja) | 1984-03-22 | 1984-03-22 | パン生地の解凍及び焼成装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60153974U true JPS60153974U (ja) | 1985-10-14 |
Family
ID=30550939
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4127084U Pending JPS60153974U (ja) | 1984-03-22 | 1984-03-22 | パン生地の解凍及び焼成装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60153974U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06169682A (ja) * | 1992-12-03 | 1994-06-21 | Takaki Beekarii:Kk | パンの焼成方法 |
-
1984
- 1984-03-22 JP JP4127084U patent/JPS60153974U/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06169682A (ja) * | 1992-12-03 | 1994-06-21 | Takaki Beekarii:Kk | パンの焼成方法 |
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