JPS5822674Y2 - food processing machine - Google Patents

food processing machine

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Publication number
JPS5822674Y2
JPS5822674Y2 JP1978128963U JP12896378U JPS5822674Y2 JP S5822674 Y2 JPS5822674 Y2 JP S5822674Y2 JP 1978128963 U JP1978128963 U JP 1978128963U JP 12896378 U JP12896378 U JP 12896378U JP S5822674 Y2 JPS5822674 Y2 JP S5822674Y2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
switch
food container
noodle
food
drive unit
Prior art date
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Expired
Application number
JP1978128963U
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JPS5545915U (en
Inventor
邦康 河内
潔 工藤
厚 長坂
Original Assignee
ブラザー工業株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ブラザー工業株式会社 filed Critical ブラザー工業株式会社
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Publication of JPS5545915U publication Critical patent/JPS5545915U/ja
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Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、食品容器内に設けられたカッタ又は混練翼
を使用して、野菜等の食品のみじん切りや麺粉等の食品
と水との混線を行ったり、あるいはアタッチメント内に
設けられた圧延ローラ又は麺切リローラを使用して、麺
粉等の練り食品の圧延や平打ち麺等の切断を行い得るよ
うにした食品加工機に関するものである。
[Detailed description of the invention] This invention uses a cutter or kneading blade installed inside the food container to chop food such as vegetables, mix food such as noodle flour with water, or use an attachment. The present invention relates to a food processing machine that is capable of rolling dough products such as noodle flour and cutting flat noodles using a rolling roller or a noodle cutting reroller provided therein.

この考案の目的は、圧延ローラ又は麺切リローラを内蔵
したアタッチメントの使用時において、そのアタッチメ
ント自体が小さいものであっても前記ローラの下方に広
い空間を確保することができ、その空間を利用して圧延
若しくは麺切りされた食品を容器等で受けて容易に取出
すことができ、しかも構造が至極簡単であるにもかかわ
らず、アタッチメントを装着するのみの簡単な操作で、
モータの回転速度を制御するための選択スイッチの誤っ
た選択操作にともなうローラの高速等の不適正な速度に
よる回転駆動を確実に防止し得る状態になり、ローラが
常に適正な選択速度で回転されて、練り食品の圧延作業
や麺切り作業を的確に行うことができる新規な食品加工
機を提供することにある。
The purpose of this invention is that when using an attachment with a built-in rolling roller or noodle cutting reroller, even if the attachment itself is small, a large space can be secured below the roller, and the space can be utilized. Food that has been rolled or cut into noodles can be received in a container, etc., and taken out easily, and even though the structure is extremely simple, it is easy to operate by simply attaching an attachment.
The system is now in a state where it is possible to reliably prevent rotational drive of the roller at an inappropriate speed such as high speed due to an incorrect selection operation of the selection switch for controlling the rotational speed of the motor, and the roller is always rotated at the appropriate selected speed. Therefore, it is an object of the present invention to provide a new food processing machine that can accurately perform rolling operations and noodle cutting operations for dough foods.

以下この考案を具体化した食品加工機の構成を図面に従
って説明すると、図面中1は下面が開口した駆動ユニッ
トのケースであって、−側の高い部分と他側の低い部分
とにより正面又は背面がら見てほぼL字形をなすように
形成され、その下面開口には複数個の支持脚2を突設し
た下カバー3が固定されている。
Below, the configuration of a food processing machine that embodies this invention will be explained with reference to the drawings. In the drawing, 1 is a case of a drive unit with an open bottom. The lower cover 3 is formed into a substantially L-shape when viewed from the outside, and a lower cover 3 having a plurality of support legs 2 protruding from its lower opening is fixed.

4は前記ケース1の低い部分の上面に突出形成された円
筒状の嵌合突部であって、その上面には複数個の支持突
起4aが突設されている。
Reference numeral 4 denotes a cylindrical fitting protrusion formed protrudingly on the upper surface of the lower portion of the case 1, and a plurality of support protrusions 4a are protruded from the upper surface.

5はケース1の下面開口付近においてそのケース1内に
配設固定された支持板、6はケース゛1の高い部分内に
配置されるように支持板5の一側上面に支承されたモー
タであって、そのモータ軸6aの下端には駆動プーリ7
が取付けられている。
Reference numeral 5 denotes a support plate arranged and fixed inside the case 1 near the opening on the lower surface of the case 1, and 6 a motor supported on the upper surface of one side of the support plate 5 so as to be disposed in a high part of the case 1. A drive pulley 7 is attached to the lower end of the motor shaft 6a.
is installed.

8は前記嵌合突部4の土壁を貫通して上方に突出するよ
うに支持板5の他側寄りに回転可能に支持された出力軸
であって、その下端には被動プーリ9が取付けられてい
る。
Reference numeral 8 denotes an output shaft rotatably supported on the other side of the support plate 5 so as to penetrate the earthen wall of the fitting protrusion 4 and protrude upward, and a driven pulley 9 is attached to the lower end of the output shaft. It is being

10は前記駆動プーリ7と被動プーリ9との間に掛装さ
れたタイミングベルトで゛あって、モータ6の回転を出
力軸8に対して減速伝達するようになっている。
Reference numeral 10 denotes a timing belt suspended between the drive pulley 7 and the driven pulley 9, and is adapted to transmit the rotation of the motor 6 to the output shaft 8 at a reduced speed.

11は前記出力軸8の上端に嵌合固定された嵌合筒体で
あって、その上端外周には横断面六角形状の嵌合部11
aが形成されている。
Reference numeral 11 denotes a fitting cylinder fitted and fixed to the upper end of the output shaft 8, and a fitting portion 11 having a hexagonal cross section is provided on the outer periphery of the upper end.
a is formed.

12は下端の筒状部12aを前記駆動ユニットケース1
の嵌合突部4に嵌合してそのケースの低い部分上に着脱
自在に載置される食品容器であって、その上面には食品
を投入又は取出すための開口12 bが形成されるとと
もに、底壁中央部の上面には前記嵌合筒体11を包囲す
る円筒部12Cが形成され、外周面には把手12dが突
設されている。
12 connects the lower end cylindrical portion 12a to the drive unit case 1.
A food container that fits into the fitting protrusion 4 of the case and is removably placed on the lower part of the case, and has an opening 12b formed on its top surface for inserting or removing food. A cylindrical portion 12C surrounding the fitting cylinder 11 is formed on the upper surface of the center portion of the bottom wall, and a handle 12d is protruded from the outer peripheral surface.

13は前記嵌合突部4の外周面に突出形成された2個の
被掛止突部、14はその被掛止突部13と係脱し得るよ
うに前記食品容器12の下端筒状部12aの内周面に突
出形成された2個のほぼ横U字状の掛止突部であって、
第3図及び第9図がら明らがなように食品容器12を嵌
合突部4に嵌合した後矢印方向へ回動させることにより
前記被掛止突部13に係合し、その食品容器12をケー
ス1上の所定位置に掛止保持するようになっている。
Reference numeral 13 indicates two latched protrusions formed protrudingly on the outer peripheral surface of the fitting protrusion 4, and 14 indicates a lower end cylindrical portion 12a of the food container 12 so as to be able to engage with and disengage from the latched protrusions 13. two approximately horizontal U-shaped latching protrusions protrudingly formed on the inner circumferential surface of the holder,
As is not clear from FIGS. 3 and 9, by rotating the food container 12 in the direction of the arrow after fitting it into the fitting protrusion 4, the food container 12 engages with the latched protrusion 13, and the food The container 12 is latched and held at a predetermined position on the case 1.

15は前記食品容器12の上面開口12 bを開閉可能
に覆うように、その開口12b上に着脱自在に嵌合載置
される蓋であって、その−鋼上面には食品投入用の筒状
部15aが突出形成されている。
Reference numeral 15 denotes a lid that is removably fitted over the opening 12b of the food container 12 so as to cover the opening 12b of the food container 12 in an openable and closable manner. A portion 15a is formed to protrude.

16はその蓋15の筒状部15a内に嵌挿される食品押
圧棒である。
Reference numeral 16 denotes a food pressing rod that is inserted into the cylindrical portion 15a of the lid 15.

17は前記食品容器12の開口12 b周縁に突出形成
された2個の被掛止部材、18はその被掛止部材17と
係脱し得るように蓋15の外周に突出形成された2個の
掛止部材であって、第1図及び第3図から明らかなよう
に蓋15を食品容器12の開口12b上に嵌合載置した
後第1図の反時計方向へ回動させることにより前記被掛
止部材17に係合し、その蓋15を食品容器1・2上の
所定位置に掛止保持するようになっている。
Reference numeral 17 indicates two latching members protruding from the periphery of the opening 12b of the food container 12, and numeral 18 indicates two latching members protruding from the outer periphery of the lid 15 so as to be able to engage and disengage with the latching member 17. As is clear from FIGS. 1 and 3, by fitting and placing the lid 15 on the opening 12b of the food container 12 and then rotating it in the counterclockwise direction in FIG. It engages with the latching member 17 and holds the lid 15 in a predetermined position on the food containers 1 and 2.

19は第1図に示すように前記食品容器12内において
出力軸8上端の嵌合筒体11上に着脱自在に嵌合支持さ
れるカッタであって、野菜等の食品のみじん切り等を行
う場合に使用される。
As shown in FIG. 1, a cutter 19 is detachably fitted and supported on the fitting cylinder 11 at the upper end of the output shaft 8 in the food container 12, and is used when chopping foods such as vegetables. used for.

20は第2図及び第3図に示すように前記嵌合筒体11
上に着脱自在に嵌合支持される混練具であって、そのボ
ス部の上端には複数個の接続用の突片20 aが形成さ
れ、マヨネーズ等の食品の攪拌や麺粉等の食品と水との
混線等を行う場合に使用される。
20 is the fitting cylinder 11 as shown in FIGS. 2 and 3.
It is a kneading tool that is removably fitted and supported on the top of the kneading tool, and has a plurality of connecting protrusions 20a formed on the upper end of the boss part, and is used for stirring foods such as mayonnaise and foods such as noodle flour. Used when interfering with water, etc.

21は前記駆動ユニットケース1の高い部分上に装着さ
れたスイッチカバーであって、その上面には装飾板22
が取付けられている。
Reference numeral 21 denotes a switch cover mounted on a high part of the drive unit case 1, and a decorative plate 22 is provided on the upper surface of the switch cover.
is installed.

23は複数個の取付ねじ24により取付板、25を介し
て端子板26とともにスイッチカバー21の頂壁下面に
支承されたスイッチボックスで゛あって、その内部には
前記モータ6の回転を低速及び高速の連続運転並びに高
速の一時運転の3段階に選択切換えするための選択スイ
ッチ23a、23b、23C(第13図に示す)が設け
られ、上面にはそれらの選択スイッチを選択操作若しく
は解除操作するための4個の操作杆27が、スイッチカ
バー21の頂壁及び装飾板22に形成された貫通孔を通
って上方に突出・されている。
23 is a switch box supported on the lower surface of the top wall of the switch cover 21 together with a terminal plate 26 via a mounting plate and 25 through a plurality of mounting screws 24; Selection switches 23a, 23b, and 23C (shown in FIG. 13) are provided to select between three stages of high-speed continuous operation and high-speed temporary operation, and the selection switches 23a, 23b, and 23C (shown in FIG. 13) are provided on the top surface to select or cancel the operation. Four operating rods 27 for this purpose are projected upward through through holes formed in the top wall of the switch cover 21 and the decorative plate 22.

28は各操作27の上端にそれぞれ固定された押釦であ
って、第8図に示すようにそれらの下面には環状凹部2
8 aが形成されている。
Reference numeral 28 denotes a push button fixed to the upper end of each operation 27, and as shown in FIG.
8a is formed.

29は外周下面の取付部29 aをスイッチカバー21
上の嵌合溝30に嵌合し、前記装飾板22の貫通孔端縁
に形成された新曲部31によりスイッチカバー21の貫
通孔上面に張設配置されたゴム製等のシール部材であっ
て、その上面には各操作杆27の外周を包囲する円錐台
形状の可接部29 bがそれぞれ突出形成されるととも
に、各可撓部29 bの上端縁には各押釦28の環状凹
部28 aに嵌着される嵌合部29Cがそれぞれ形成さ
れ、前記スイッチカバー21及び装飾板22の貫通孔か
らスイッチボックス23内に水等が浸入するのを防止す
るようになっている。
29 is the mounting part 29 a on the lower surface of the outer periphery and the switch cover 21
A seal member made of rubber or the like that fits into the upper fitting groove 30 and is stretched over the upper surface of the through hole of the switch cover 21 by a new curved portion 31 formed at the edge of the through hole of the decorative plate 22. , a truncated cone-shaped accessible portion 29 b that surrounds the outer periphery of each operating rod 27 is formed protrudingly on the upper surface thereof, and an annular recess 28 a of each push button 28 is formed on the upper edge of each flexible portion 29 b. Fitting portions 29C are formed to be fitted into the switch cover 21 and the decorative plate 22, respectively, to prevent water or the like from entering the switch box 23 through the through holes of the switch cover 21 and the decorative plate 22.

32.33は第3図及び第4図に示すように前記スイッ
チカバー21内においてケース1の高い部分の上面に配
設された第1及び第2のスイッチであって、この実施例
においては第1のスイッチ32が常開型、第2のスイッ
チ33が常閉型になっており、前記食品容器12の開口
12bに対する蓋15の取付時における回動操作方向と
同方向に、第2.第1のスイッチ33 、32の順序で
配置されている。
32 and 33 are first and second switches disposed on the upper surface of the high part of the case 1 within the switch cover 21, as shown in FIGS. The first switch 32 is a normally open type, and the second switch 33 is a normally closed type. The first switches 33 and 32 are arranged in this order.

34は前記各スイッチ32.33の左側において支持板
35によりケース1の高い部分上にそれぞれ左右可能に
配設された前後一対の操作杆であって、常には圧縮ばね
36の作用によりケース1の高い部分の側面から外方に
突出して各スイッチに作用しない不作用位置に付勢保持
されている。
Reference numeral 34 denotes a pair of front and rear operating rods which are disposed on the high part of the case 1 by means of a support plate 35 on the left side of each of the switches 32 and 33 so as to be able to move left and right, and are normally operated by the action of a compression spring 36. It protrudes outward from the side surface of the high part and is biased and held in a non-active position where it does not act on each switch.

37は両操作杆34の上方及び下方を覆うように、スイ
ッチカバー21の左側及び支持板35の左端に突出形成
された防護片であって、操作杆34の左端突出部に指等
が触れて前記第1又は第2のスイッチ32.33が閉成
若しくは開放されるのを防止するようになっている。
Reference numeral 37 denotes a protective piece protrudingly formed on the left side of the switch cover 21 and the left end of the support plate 35 so as to cover the upper and lower sides of both operating rods 34. The first or second switch 32,33 is prevented from being closed or opened.

38は前記食品容器12の開口12b上に蓋15を載置
した時、前記操作杆34と同一高さ位置に配置されるよ
うに、蓋15の外周に突出形成された平面はは゛山形状
のカム片であって、第3図及び第10図に示すように蓋
15が前記載置状態から反時計方向へ回動されて所定位
置に位置づけられた時、第2のスイッチ33の操作杆3
4をそのままにして第1のスイッチ32の操作杆34の
みを押圧し、その第1のスイッチ32を閉成させるよう
になっている。
Reference numeral 38 indicates a flat surface formed protrudingly on the outer periphery of the lid 15, so that when the lid 15 is placed on the opening 12b of the food container 12, it is located at the same height as the operating rod 34. The cam piece is a cam piece, and when the lid 15 is rotated counterclockwise from the above-mentioned position and positioned at a predetermined position as shown in FIGS. 3 and 10, the operating rod 3 of the second switch 33 is
4 is left as is and only the operating rod 34 of the first switch 32 is pressed to close the first switch 32.

次に、前記駆動ユニットケース1の低い部分上に食品容
器12を載置し、かつ出力軸8上端の嵌合筒体11に混
練翼20を取付けたままの状態で、蓋15と交換して食
品容器12の開口12 b上に着脱自在に装着されるア
タッチメントとしての製麺ユニットの構成について説明
する。
Next, place the food container 12 on the lower part of the drive unit case 1, and replace the lid 15 with the kneading blade 20 still attached to the fitting cylinder 11 at the upper end of the output shaft 8. The configuration of the noodle making unit as an attachment detachably mounted on the opening 12b of the food container 12 will be explained.

39は製麺ユニットのケース全体を示し、40は上面が
開放した下ケースであって、第6図に示すようにその底
面左側後方寄りには食品容器12の開口12bに着脱自
在に嵌合する円筒状の嵌合部40aが突出形成されてい
る。
Reference numeral 39 indicates the entire case of the noodle making unit, and reference numeral 40 indicates a lower case with an open upper surface, which is removably fitted into the opening 12b of the food container 12 at the rear left side of the bottom, as shown in FIG. A cylindrical fitting portion 40a is formed to protrude.

41は第5図及び第11図に示すように複数個の係止部
41 aを前記下ケース40上の被係止部42に係止し
て、下ケース40上に固定された歯車カバーであって、
その下ケース40の上面開放部の左側後方及び前方の一
部を覆うようになっている。
41 is a gear cover fixed on the lower case 40 by locking a plurality of locking parts 41a to the locked parts 42 on the lower case 40, as shown in FIGS. 5 and 11. There it is,
It covers a portion of the left rear and front portions of the upper open portion of the lower case 40.

43は第4図及び第7図に示すように前記歯車カバー4
1の左側に突設された支持ピン44と下ケース40内に
設けられた支持軸45とにより、下ケース40の開放上
面前部に開閉可能に蝶着された上ケースであって、前記
支持軸45上に設けられた巻ばね46の作用により開放
方向に付勢され、第4図及び第12図から明らかなよう
に下ケース40内に設けられた解除用押釦47a付の掛
止杆47と、上ケース43内に垂下された掛止爪48と
の係合により常には閉成状態に掛止保持されている。
43 is the gear cover 4 as shown in FIGS. 4 and 7.
The upper case is hinged to the open upper surface of the lower case 40 so as to be openable and closable by a support pin 44 protruding from the left side of the lower case 40 and a support shaft 45 provided in the lower case 40. A locking rod 47 with a release push button 47a provided inside the lower case 40 is biased in the opening direction by the action of a coiled spring 46 provided on the shaft 45, and as is clear from FIGS. 4 and 12. The upper case 43 is always latched and held in the closed state by engagement with a latching claw 48 hanging down inside the upper case 43.

49は前記食品容器12上の被掛止部材17と係脱し得
るように、前記下ケース40の嵌合部40 a外周に突
出形成された2個の掛止部材であって、第2図及び第5
図から明らかなように前記蓋15と交換して製麺ユニッ
トのケース39を食品容器12の開口12b上に嵌合載
置した後、第2図の反時計方向へ回動させることにより
前記被掛止部材17に係合し、そのユニットケース39
を食品容器12上の所定位置に掛止保持するようになっ
ている。
Reference numeral 49 denotes two latching members protrudingly formed on the outer periphery of the fitting part 40a of the lower case 40 so as to be able to engage and disengage the latching member 17 on the food container 12. Fifth
As is clear from the figure, after replacing the lid 15 and fitting and placing the case 39 of the noodle-making unit on the opening 12b of the food container 12, the cover is rotated counterclockwise in FIG. Engages with the latch member 17, and the unit case 39
is adapted to be hung and held in a predetermined position on the food container 12.

そして、この実施例においては第4図〜第7図から明ら
かなように、前記ユニツl−ケース39の取付状態でそ
の下ケース40の前縁部下方に広い空間が形成されると
ともに、下ケース40の右側張出し部分の後端縁が前記
駆動ユニットケース1のスイッチカバー21上に載置さ
れるようになっている。
In this embodiment, as is clear from FIGS. 4 to 7, a wide space is formed below the front edge of the lower case 40 when the unit case 39 is installed, and a large space is formed under the front edge of the lower case 40. The rear end edge of the right side projecting portion 40 is placed on the switch cover 21 of the drive unit case 1.

50は取付板51により前記下ケース40の底壁左側後
方寄りに回転可能に貫通支承された入力軸であって、そ
の下端には製麺ユニットケース39の取付状態において
、前記出力車8上の混練翼20の接続用突片20 aと
係脱可能に噛合する複数個の係合片52 aを備えた連
結盤52が固定され、上端にはウオーム53が設けられ
ている。
Reference numeral 50 denotes an input shaft that is rotatably supported through the bottom left rear side of the bottom wall of the lower case 40 by a mounting plate 51, and its lower end is connected to the input shaft on the output wheel 8 when the noodle making unit case 39 is attached. A connecting board 52 is fixed, and includes a plurality of engaging pieces 52 a that removably engage with the connecting protrusions 20 a of the kneading blades 20 , and a worm 53 is provided at the upper end.

54は前記取付板51上に回転可能に支承された伝達軸
であって、その両端には前記ウオーム53に噛合するウ
オームホイール55及び第1の伝達用平歯車56が取付
けられている。
A transmission shaft 54 is rotatably supported on the mounting plate 51, and a worm wheel 55 meshing with the worm 53 and a first transmission spur gear 56 are attached to both ends of the transmission shaft.

57は前記歯車カバー41内において下ケース40の底
壁上面に固定された歯車支持板であって、その垂立壁に
は第2及び第3の伝達用平歯車58.59が回転可能に
支承されている。
57 is a gear support plate fixed to the upper surface of the bottom wall of the lower case 40 within the gear cover 41, and second and third transmission spur gears 58 and 59 are rotatably supported on the vertical wall thereof. ing.

60は前記製麺ユニットケース39内の左側前方におい
て下ケース40の底壁上面に所定間隔をおいて立設固定
された一対のローラ支持板、61.62は両ローラ支持
板60間にそれぞれ回転可能に支承された前後一対の圧
延ローラであって、第4図に示すように前方の圧延ロー
ラ61が前記第゛3の伝達用平歯車59に連結されると
ともに、後方の圧延ローラ62が両ローラの右端に設け
られた連動用平歯車63を介して前方の圧延ローラ61
に作動連結され、第3の伝達用平歯車59がら動力を受
けて互いに対向する方向へ回転されるようになっている
60 is a pair of roller support plates that are erected and fixed at a predetermined interval on the upper surface of the bottom wall of the lower case 40 at the front left side of the noodle making unit case 39, and 61 and 62 are roller support plates that rotate between both roller support plates 60, respectively. A pair of front and rear rolling rollers are supported, and as shown in FIG. 4, the front rolling roller 61 is connected to the third transmission spur gear 59, and the rear rolling roller 62 is The rolling roller 61 at the front is connected to the rolling roller 61 via an interlocking spur gear 63 provided at the right end of the roller.
The third transmission spur gear 59 receives power and is rotated in directions opposite to each other.

64.65は第5図及び第6図に示すように前記両圧延
ローラ61,62間の圧延間隙の上下において上下両ケ
ース43.40に形成された投入口及び取出口であって
、前記食品容器12内において混練具20により混練さ
れた練り食品を投入口64から投入し、両圧延ローラ6
1,62により薄板状に圧延された平打ちの麺、ぎよう
ざの皮等を取出口65から前記下ケース40下方の空間
に配置された容器(図示しない)内等へ取出し得るよう
になっている。
As shown in FIGS. 5 and 6, 64 and 65 are input and output ports formed in both upper and lower cases 43 and 40 above and below the rolling gap between the two rolling rollers 61 and 62, and the food The kneaded food product kneaded by the kneading tool 20 in the container 12 is inputted from the input port 64, and both rolling rollers 6
1 and 62, flat noodles, gyoza skins, etc. rolled into thin plates can be taken out from an opening 65 into a container (not shown) disposed in a space below the lower case 40. There is.

なお、66は後方の圧延ローラ62の回転軸線を前後に
移動させて両ローラ間の圧延間隙を調節するために、後
方圧延ローラ62の左側に設けられた調節つまみ、67
は前記圧延間隙において圧延された平打ちの麺等を両圧
延ローラ61,62の外周から剥離するために、各ロー
ラの下部外周に弾接された側面はぼV字状の剥離板であ
る。
Note that 66 is an adjustment knob 67 provided on the left side of the rear rolling roller 62 in order to move the rotational axis of the rear rolling roller 62 back and forth to adjust the rolling gap between both rollers.
In order to peel off the flat noodles etc. rolled in the rolling gap from the outer periphery of both rolling rollers 61 and 62, the side surface that is in elastic contact with the lower outer periphery of each roller is a roughly V-shaped peeling plate.

68は前記製麺ユニットケース39内の右側前方におい
て下ケース40の底壁土面に所定間隔をおいて立設固定
された一対のローラ支持板、69.70は両ローラ支持
板68間にそれぞれ回転可能に支持された前後一対の麺
切リローラであって、第4図及び第5図に示ように後方
の麺切りローラ70がクラッチ71を介して前記第2の
伝達用平歯車58に係脱可能に連結されるとともに、前
方の麺切リローラ69が両ローラの左端に設けられた連
動用平歯車72を介して後方の麺切リローラ70に作動
連結され、第2の伝達用平歯車58から動力を受けて互
いに対向する方向へ回転されるようになっている。
68 is a pair of roller support plates that are erected and fixed at a predetermined interval on the soil surface of the bottom wall of the lower case 40 at the front right side of the noodle-making unit case 39; 69 and 70 are roller support plates that rotate between both roller support plates 68; A pair of front and rear noodle cutting rollers are supported so that the rear noodle cutting roller 70 can be engaged with and disengaged from the second transmission spur gear 58 via a clutch 71, as shown in FIGS. 4 and 5. The front noodle cutting reroller 69 is operatively connected to the rear noodle cutting reroller 70 via the interlocking spur gear 72 provided at the left end of both rollers, and They receive power and are rotated in opposite directions.

そして、この実施例においては第4図及び第5図に示す
ように前記両麺切すローラ69.70の外周面左半分に
広幅のうどん等を切断する場合に使用する多数の広幅状
カッタ69 a 、70 aが、又外周面右半分に細幅
のそば等を切断する場合に使用する多数の細幅状カッタ
69 b 、70 bがそれぞれ互いに噛合するように
形成されている。
In this embodiment, as shown in FIGS. 4 and 5, a large number of wide cutters 69 are used for cutting wide noodles, etc. on the left half of the outer peripheral surface of the rollers 69 and 70 for cutting the noodle. a, 70a, and a large number of narrow cutters 69b, 70b, which are used for cutting narrow soba noodles, etc., are formed on the right half of the outer peripheral surface so as to mesh with each other.

73は第5図及び第7図に示すように前記両麺切すロー
ラ69,70間の切断間隙の上方において上ケース43
に形成された左右一対の投入口、74は同じく切断間隙
の下方において下ケース40に形成された取出口であっ
て、前記圧延ローラ61,62により圧延された平打ち
の麺等を左側又は右側の投入ロア3から投入し、両麺切
りローラ69,70により細長く切断されたうどん、そ
ば等の食品を取出ロア4から前記下ケース40下方の空
間に配置された容器(図示しない)内等へ取出し得るよ
うになっている。
73, as shown in FIGS. 5 and 7, the upper case 43 is located above the cutting gap between the noodle cutting rollers 69 and 70.
A pair of left and right input ports 74 are also formed in the lower case 40 below the cutting gap, and the flat noodles etc. rolled by the rolling rollers 61 and 62 are placed on the left or right side. Foods such as udon and soba are fed through the feeding lower 3 and cut into long strips by both noodle cutting rollers 69 and 70, and taken out from the lower 4 into a container (not shown) arranged in the space below the lower case 40. It can be taken out.

なお、75は各麺切リローラ69.70の下方において
ローラ支持板68間に配設された剥離部材であって、そ
の上面には両ローラのカッタに噛合する剥離片75 a
が突設され、そのカッタにより切断されたうどん、そば
等の食品を麺切リローラ69.70の外周面から剥離す
るようになっている。
In addition, 75 is a peeling member arranged between the roller support plates 68 below each noodle cutting reroller 69, 70, and a peeling piece 75 a that engages with the cutters of both rollers is provided on the upper surface of the peeling member 75.
A protruding cutter is provided to peel off the food such as udon noodles and soba noodles cut by the cutter from the outer peripheral surface of the noodle cutting reroller 69 and 70.

76は前記蓋15に設けられたカム片38と同様に、前
記食品容器12の上面開口12b上に製麺ユニットケー
ス39を載置した時、駆動ユニットケース1の高い部分
の左側面に突出した操作杆34と同一高さ位置に配置さ
れるように、製麺ユニットケース39の下ケース40の
下部に突出形成された平面はは゛山形状のカム片であっ
て、第4図及び第5図に示すように製麺ユニットケース
39が前記載置状態から反時計方向に回動操作されて所
定位置に位置づけられた時、両操作杆34をともに押圧
して、第1のスイッチ32を閉成させるとともに第2の
スイッチ33を開放させるようになっている。
Similarly to the cam piece 38 provided on the lid 15, a cam piece 76 protrudes from the left side of the high part of the drive unit case 1 when the noodle making unit case 39 is placed on the top opening 12b of the food container 12. A flat surface protruding from the lower part of the lower case 40 of the noodle making unit case 39 so as to be disposed at the same height as the operating rod 34 is a cam piece in the shape of a ridge, as shown in FIGS. 4 and 5. When the noodle-making unit case 39 is rotated counterclockwise from the above-mentioned position and positioned at a predetermined position as shown in FIG. At the same time, the second switch 33 is opened.

次に、前記駆動ユニットケース1内に設けられたモータ
6の給電回路及び速度制御回路の一例を第13図に従っ
て説明すると、80,81は交流電源82に接続される
母線であって、その一方の母線80には前記蓋15又は
製麺ユニットケース39が食品容器12上の所定位置に
位置づけられた時、それらのカム片38.76によって
閉成される常開型の第1のスイッチ32が接続され、他
方の母線81にはモータ温度保障用のサーモスタツ1〜
83及び前記モータ6が接続されている。
Next, an example of the power supply circuit and speed control circuit of the motor 6 provided in the drive unit case 1 will be explained according to FIG. A normally open type first switch 32 which is closed by the cam pieces 38 and 76 when the lid 15 or the noodle making unit case 39 is positioned at a predetermined position on the food container 12 is disposed on the generatrix 80 of the The other bus bar 81 has thermostats 1 to 1 for guaranteeing the motor temperature.
83 and the motor 6 are connected.

又、前記両回線80.81間には保護用の抵抗84、第
1.第2のモータ変速用の抵抗85.86、低速設定用
の抵抗87及びダイオード88の直列回路が接続され、
抵抗85,86.87に対して位相用のコンテ゛ンサ8
9が並列に接続されている。
Further, a protective resistor 84 is connected between the two lines 80 and 81, and a first . A series circuit of a second motor speed change resistor 85, 86, a low speed setting resistor 87, and a diode 88 is connected,
Phase capacitor 8 for resistors 85, 86, and 87
9 are connected in parallel.

90はアノード端子において一方の母線80に接続され
るとともに、カソード端子において前記モータ6の一端
に接続されたモータ速度制御用のサイリスタであって、
そのゲート端子とカソード端子との間には誤点弧防止用
の抵抗91とコンテ゛ンサ92との並列回路が接続され
ている。
Reference numeral 90 denotes a thyristor for motor speed control connected to one bus bar 80 at an anode terminal and connected to one end of the motor 6 at a cathode terminal,
A parallel circuit including a resistor 91 and a capacitor 92 for preventing erroneous firing is connected between the gate terminal and the cathode terminal.

又、前記サイリスタ90のゲート端子と前記抵抗86.
87の接続点との間には、前記駆動ユニットケース1の
スイッチカバー21上に設けられた低速設定用の押釦3
8の押圧操作により閉成保持される低速用の選択スイッ
チ23 a及びダイオード93が直列接続され、その選
択スイッチ23 aと並列になるように前記抵抗85.
86の接続点及び抵抗84.85の接続点には、前記高
速設定用の押釦28の押圧操作により閉成保持される高
速用の選択スイッチ23b、及び高速一時運転用の押釦
28の押圧操作によりその操作中のみ一時的に閉成され
る高速一時運転用の選択スイッチ23 Cが接続されて
いる。
Further, the gate terminal of the thyristor 90 and the resistor 86.
A low speed setting push button 3 provided on the switch cover 21 of the drive unit case 1 is connected to the connection point 87.
The low-speed selection switch 23a, which is held closed by the pressing operation of 8, and the diode 93 are connected in series, and the resistor 85.8 is connected in parallel with the selection switch 23a.
At the connection point of 86 and the connection point of resistors 84 and 85, there is a selection switch 23b for high speed that is closed and held by pressing the push button 28 for high speed setting, and a selection switch 23b for high speed that is closed and held by pressing the push button 28 for high speed temporary operation. A selection switch 23C for high-speed temporary operation is connected, which is temporarily closed only during the operation.

前記高速用及び高速一時運転用の選択スイッチ23 b
、23 Cとダイオード93との間には、前記製麺ユ
ニットケース39が食品容器12上の所定位置に位置づ
けられた時にのみ、そのカム片76によって開放される
常閉型の第2のスイッチ33が接続され、製麺ユニット
を使用して練り食品の圧延や麺切り作業を行う場合、前
記高速及び高速一時運転用の選択スイッチ23 b 、
23 Cの閉成にともなうモータ6の回転を無効化して
、前記圧延ローラ61.62及び麺切りローラ69,7
0の回転に適さないモータ6の高速又は高速の一時回転
を得ることができないようになっている。
The selection switch 23b for high speed and high speed temporary operation
, 23C and the diode 93 is a normally closed second switch 33 that is opened by the cam piece 76 only when the noodle making unit case 39 is positioned at a predetermined position on the food container 12. is connected, and when the noodle making unit is used to roll a dough food or cut noodles, the selection switch 23 b for high speed and high speed temporary operation;
23C, the rotation of the motor 6 is disabled, and the rolling rollers 61, 62 and noodle cutting rollers 69, 7 are rotated.
This makes it impossible to obtain high-speed or high-speed temporary rotation of the motor 6 that is not suitable for zero rotation.

なお、94.95は一方の母線80及び両回線80.8
1間に接続された雑防用のインダクタンス及びコンテ゛
ンサである。
In addition, 94.95 is one bus line 80 and both lines 80.8
This is an inductance and a capacitor for noise prevention connected between 1 and 1.

前記のように構成された食品加工機について、次に作用
を説明する。
Next, the operation of the food processing machine configured as described above will be explained.

まず、駆動ユニットケース1の低い部分上に載置された
食品容器12内において、野菜等の食品のみじん切りや
麺粉等の食品と水との混線等を行う場合には、第1図及
び第3図に示すように食品の加工に適したカッタ19又
は混練翼20を出力軸8上端の嵌合筒体11上に嵌着し
、蓋15を食品容器12の開口12b上に載置するとと
もに平面時計方向に回動させて所定位置に掛止保持する
と、その蓋15の外周に設けられたカム片38により第
1のスイッチ32が閉成される。
First, when chopping food such as vegetables or mixing food such as noodle flour with water in the food container 12 placed on the lower part of the drive unit case 1, please refer to Fig. 1 and 1. As shown in FIG. 3, a cutter 19 or kneading blade 20 suitable for food processing is fitted onto the fitting cylinder 11 at the upper end of the output shaft 8, and the lid 15 is placed on the opening 12b of the food container 12. When the lid 15 is rotated clockwise and held in a predetermined position, the first switch 32 is closed by the cam piece 38 provided on the outer periphery of the lid 15.

その後、スイッチカバー21上の押釦28を選択操作し
て食品の加工に適した選択スイッチ23 a〜23 C
を閉成すると、サイリスタ90の導通角制御によりモー
タ6が所望の回転速度で回転され、その回転が駆動プー
リ7、タイミングベル) 10及び被動プーリ9を介し
て出力軸8に伝達されて、前記カッタ19又は混練翼2
0が回転される。
After that, select the push button 28 on the switch cover 21 to select the selection switch 23 a to 23 C suitable for food processing.
When the motor 6 is closed, the conduction angle of the thyristor 90 is controlled to rotate the motor 6 at a desired rotational speed, and the rotation is transmitted to the output shaft 8 via the drive pulley 7, timing bell 10, and driven pulley 9. Cutter 19 or kneading blade 2
0 is rotated.

従って、食品容器12内に前以って投入され若しくは蓋
15の食品投入用筒状部15aから投入される食品は、
前記カッタ19又は混練翼20により加工される。
Therefore, the food that has been placed in advance into the food container 12 or that has been placed through the cylindrical portion 15a of the lid 15 is
Processing is performed by the cutter 19 or the kneading blade 20.

このカッタ19又は混練翼20による食品加工時には、
前記のように蓋15が所定位置に位置づけられた場合に
のみ、モータ6の給電回路に接続された第1のスイッチ
32が閉成されるようになっているため、蓋15が取付
けられていない状態で食品容器12内のカッタ19又は
混練翼20が露出状態のまま回転されるおそれはなく、
安全に使用することができる。
During food processing using this cutter 19 or kneading blades 20,
Since the first switch 32 connected to the power supply circuit of the motor 6 is closed only when the lid 15 is positioned at a predetermined position as described above, the lid 15 is not attached. There is no risk that the cutter 19 or kneading blade 20 inside the food container 12 will be rotated in an exposed state in this state.
Can be used safely.

次に、製麺ユニットを使用して前記のように混練翼20
により混練された麺粉等の練り食品を圧延したり、ある
いはその圧延された平打ちの麺等を切断したりする場合
には、第2図及び第4図〜第7図に示すように前記蓋1
5と交換して食品容器12の開口12 b上に製麺ユニ
ットケース39を載置するとともに平面反時計方向に回
動させると、そのユニットケース39の外周に設けられ
た掛止部材49が食品容器12の開口12b周縁の被掛
止部材17に係合して、ユニットケース39が所定位置
に掛止保持される。
Next, using the noodle making unit, the kneading blade 20 is
When rolling the kneaded food such as noodle flour or cutting the rolled flat noodles, as shown in FIGS. 2 and 4 to 7, Lid 1
5 and place the noodle making unit case 39 on the opening 12b of the food container 12 and rotate it counterclockwise in the plane, the latch member 49 provided on the outer periphery of the unit case 39 will lock onto the food container 12. The unit case 39 is engaged with a member 17 around the opening 12b of the container 12 to be latched and held in a predetermined position.

とともに、ユニットケース39の前縁部下方に広い空間
が形成される。
At the same time, a wide space is formed below the front edge of the unit case 39.

そして、この製麺ユニットケース39の取付時に、その
下面に突出した入力軸50下端の連結盤52と駆動ユニ
ットケース1側の出力軸8上に取付けられた混練翼20
上端の接続用突片20 aとが係合し、前記入力軸50
は出力軸8に対し食品容器12の開口12 bを通して
接続される。
When the noodle-making unit case 39 is installed, the connection plate 52 at the lower end of the input shaft 50 protrudes from the underside of the noodle-making unit case 39 and the kneading blade 20 installed on the output shaft 8 on the drive unit case 1 side.
The connecting protrusion 20a at the upper end engages with the input shaft 50.
is connected to the output shaft 8 through the opening 12b of the food container 12.

又、前記製麺ユニットケース39の取付状態において、
その外面に設けられさカム片76により第1のスイッチ
82が閉成されるとともに、第2のスイッチ33が開放
される。
Further, in the attached state of the noodle making unit case 39,
The first switch 82 is closed by the cam piece 76 provided on its outer surface, and the second switch 33 is opened.

その後、前記スイッチカバー21上の低速設定用押釦2
8を押圧操作して低速用の選択スイッチ23aを閉成す
ると、サイリスタ90の導通角制御によリモータ6が低
速回転されて、前記出力軸8及び入力軸50が一体的に
回転される。
After that, press the low speed setting push button 2 on the switch cover 21.
8 to close the low-speed selection switch 23a, the remoter 6 is rotated at a low speed by the conduction angle control of the thyristor 90, and the output shaft 8 and input shaft 50 are rotated integrally.

それにより、入力軸50からウオーム53.ウオームホ
イール55及び伝達用平歯車56.58.59を介して
圧延ローラ61,62が回転されるとともに、伝達用平
歯車58がらクラッチ71を介して麺切りローラ69,
70が回転される。
Thereby, the worm 53 . The rolling rollers 61 and 62 are rotated through the worm wheel 55 and the transmission spur gears 56, 58, and 59, and the noodle cutting rollers 69 and 62 are rotated through the transmission spur gear 58 and the clutch 71.
70 is rotated.

従って、投入口64から両圧延ローラ61.62間の圧
延間隙内に麺粉等の練り食品を投入すれば、その食品が
両圧延ローラ61,62により圧延されて取出口65か
ら下方に落出し、平打ちの麺やぎようざの皮等を作るこ
とができるとともに、その平打ちの麺を麺切リローラ6
9,70上の左側若しくは右側の投入ロア3から両ロー
ラ間の切断間隙内に投入すれば、その平打ち麺が麺切り
ローラ69.70により所定の幅に切断されて取出ロア
4から下方に落出し、うどん、そば等を作ることができ
る。
Therefore, if a dough food such as noodle flour is put into the rolling gap between the rolling rollers 61 and 62 from the input port 64, the food will be rolled by the rolling rollers 61 and 62 and fall downward from the take-out port 65. , you can make flat noodle wrappers, etc., and you can also use the noodle cutting reroller 6
If the flat noodles are fed into the cutting gap between both rollers from the input roller 3 on the left or right side of the noodle cutting rollers 69 and 70, the flat noodles are cut into a predetermined width by the noodle cutting rollers 69 and 70, and then passed downward from the take-out roller 4. You can make udon, soba, etc.

又、この製麺ユニットの使用時には、第6図及び第7図
から明らかなようにユニットケース39の前縁部下方に
広い空間が存在するので、その空間に容器等を配置して
前記取出口65.74から落下する平打ちの麺あるいは
うどん等の食品を容易に受取ることができる。
Furthermore, when this noodle making unit is used, as is clear from FIGS. 6 and 7, there is a wide space below the front edge of the unit case 39, so a container or the like is placed in that space and the outlet is opened. Foods such as flat noodles or udon noodles falling from 65.74 can be easily received.

この製麺ユニットによる食品加工時には、前記のように
ユニットケース39が所定位置に位置づけられた場合に
のみ、モータ6の給電回路に接続された第1のスイッチ
32が閉成されるようになっているため、ユニットケー
ス39が所定位置に配置されていない状態で出力軸8が
回転されるおそれはなく、安全に使用することができる
During food processing by this noodle making unit, the first switch 32 connected to the power supply circuit of the motor 6 is closed only when the unit case 39 is positioned at a predetermined position as described above. Therefore, there is no risk that the output shaft 8 will be rotated when the unit case 39 is not placed at a predetermined position, and it can be used safely.

又、前記ユニットケース39が所定位置に位置づけられ
た状態で、モータ6の制御回路に接続された第2のスイ
ッチ33が開放されるようになっているため、誤って高
速又は高速一時運転用の選択スイッチ23 b 、23
Cを閉成してもモータ6が回転されることはなく、低
速用の選択スイッチ23 aの閉成時にのみモータ6が
低速回転され、前記圧延ローラ61.62及び麺切リロ
ーラ69.70が常に適正な速度で回転されて、両ロー
ラに対する食品の供給操作が遅れるおそれもなく、練り
食品の圧延作業や麺切り作業を的確に行うことができる
In addition, since the second switch 33 connected to the control circuit of the motor 6 is opened when the unit case 39 is positioned at a predetermined position, the second switch 33 connected to the control circuit of the motor 6 is opened. Selection switch 23 b, 23
Even if C is closed, the motor 6 is not rotated, and the motor 6 is rotated at a low speed only when the low speed selection switch 23a is closed, and the rolling roller 61.62 and the noodle cutting reroller 69.70 are rotated at a low speed. Since it is always rotated at an appropriate speed, there is no risk of delay in feeding the food to both rollers, and the rolling work of the dough food and the noodle cutting work can be performed accurately.

なお、この考案は実施例の構成に限定されるものではな
く、この考案の趣旨から逸脱しない範囲で各部の構成を
任意に変更することも可能である。
Note that this invention is not limited to the configurations of the embodiments, and the configuration of each part can be arbitrarily changed without departing from the spirit of this invention.

以上詳述したようにこの考案は、圧延ローラ又は麺切リ
ローラを内蔵したアタッチメントの使用時に、カッタ又
は混練翼を内蔵した食品容器の上面開口を覆う蓋と交換
して、そのアタッチメントを駆動ユニットの低い部分上
に食品容器を介して結合するように構成したので、アタ
ッチメント自体が小さいものであっても前記ローラの下
方に広い空間を確保することができ、その空間を利用し
て圧延又は麺切りされた食品を容器等で受けて容易に取
出すことができる。
As detailed above, when using an attachment with a built-in rolling roller or noodle cutting reroller, this invention replaces the lid that covers the top opening of a food container with a built-in cutter or kneading blade, and allows the attachment to be connected to the drive unit. Since it is configured to be connected to the lower part through the food container, even if the attachment itself is small, a large space can be secured below the roller, and this space can be used for rolling or noodle cutting. The stored food can be received in a container or the like and easily taken out.

又、この考案は、前記アタッチメントの使用時にそのア
タッチメントを装着するのみの確単な操作で、駆動ユニ
ツI・の高い部分に設けられたスイッチがカム片により
直接開放され、構造が至極簡単であるにもかかわらず、
モータの回転速度を制御する選択スイッチの内、前記ス
イッチと直列に接続されたアタッチメントの駆動に適さ
ない回転速度を選択するものの誤った操作にともない、
アタッチメント内のローラが高速等の不適正な速度で回
転駆動されるのを確実に防止することができ、ローラが
常に適正な選択速度で回転されて、練り食品の圧延作業
や麺切り作業を的確に行うことができる。
In addition, this invention has an extremely simple structure, with the simple operation of simply attaching the attachment when using the attachment, and the switch provided on the high part of the drive unit I is opened directly by the cam piece. in spite of,
Due to incorrect operation of a selection switch that controls the rotational speed of the motor, selecting a rotational speed that is not suitable for driving an attachment connected in series with the switch,
It is possible to reliably prevent the rollers in the attachment from being rotated at inappropriate speeds such as high speeds, and the rollers are always rotated at the appropriate selected speed, allowing for accurate rolling of dough foods and noodle cutting operations. can be done.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第1図はこの考案を具体化した食品加工機においてカッ
タを使用した食品加工時の状態を分解して示す分解斜視
図、第2図は同じく製麺ユニットを使用した食品加工時
の状態を分解して示す要部分解斜視図、第3図は混練翼
を使用した食品加工時の状態を示す拡大縦断面図、第4
図は製麺ユニットの取付状態を示す拡大横断面図、第5
図は第4図の5−5線における部分断面図、第6図は第
5図の6−6線における部分断面図、第7図は第5図の
7−7線における断面図、第8図は駆動ユニットの選択
スイッチ操作構成を拡大して示す部分断面図、第9図は
駆動ユニットケースに対する食品容器の掛止構成を拡大
して示す部分分解斜視図、第10図は蓋の取付状態にお
けるスイッチの開閉操作構成を示す部分横断面図、第1
1図は第6図の11−11線における部分拡大断面図、
第12図は第4図の12−12線における部分拡大断面
図、第13図はモータの給電及び制御回路を示す回路図
である。
Figure 1 is an exploded perspective view showing the state of food processing using a cutter in a food processing machine embodying this idea, and Figure 2 is an exploded view of the state of food processing using the same noodle making unit. Figure 3 is an enlarged vertical sectional view showing the state during food processing using the kneading blades, Figure 4 is an exploded perspective view of the main parts shown in Figure 4.
The figure is an enlarged cross-sectional view showing the installed state of the noodle-making unit.
The figure is a partial cross-sectional view taken along line 5-5 in Figure 4, Figure 6 is a partial cross-sectional view taken along line 6-6 in Figure 5, Figure 7 is a cross-sectional view taken along line 7-7 in Figure 5, The figure is an enlarged partial cross-sectional view showing the selection switch operation configuration of the drive unit, FIG. 9 is an enlarged partial exploded perspective view showing the hooking configuration of the food container to the drive unit case, and FIG. 10 is the state in which the lid is attached. Partial cross-sectional view showing the opening/closing operation configuration of the switch in FIG.
Figure 1 is a partially enlarged sectional view taken along line 11-11 in Figure 6;
FIG. 12 is a partially enlarged sectional view taken along line 12--12 in FIG. 4, and FIG. 13 is a circuit diagram showing a power supply and control circuit for the motor.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】 モータ6を内蔵する高い部分及びそのモータ6により駆
動される出力軸8を突出させた低い部分からなる駆動ユ
ニット1と、 その駆動ユニット1の低い部分に結合され、前記出力軸
8により駆動されるカッタ19又は混練翼20を内蔵し
上面を開口した食品容器12と、その食品容器12の上
面開口12bを開閉可能に覆う蓋15と、 その蓋15と交換して食品容器12の上面開口12 b
に着脱自在に結合され、前記出力軸8により駆動される
練り食品のための圧延ローラ61,62又は麺切りロー
ラ69,70を内蔵したアタッチメント39と、 前記駆動ユニット1に設けられ、前記モータ6の回転速
度を複数段階に制御する選択スイッチ23 a 、23
b 、23 Cと、 前記駆動ユニット1の高い部分に配置され、前記選択ス
イッチ23 a 、23 b 、23 Cのうちアタッ
チメント39の駆動に適さない回転速度を選択するもの
23b、23Cに直列接続されたスイッチ33と、 前記アタッチメント39が食品容器12を介して駆動ユ
ニット1上に位置づけられた時、前記スイッチ33を開
放するように、アタッチメント39に突出して設けられ
たカム片76と よりなる食品加工機。
[Claims for Utility Model Registration] A drive unit 1 consisting of a high part housing a motor 6 and a low part from which an output shaft 8 driven by the motor 6 protrudes; coupled to the low part of the drive unit 1; A food container 12 with a built-in cutter 19 or kneading blades 20 driven by the output shaft 8 and an open top surface, a lid 15 that opens and closes the top opening 12b of the food container 12, and a lid 15 that is replaced with the lid 15. Top opening 12b of food container 12
an attachment 39 that is detachably coupled to the drive unit 1 and includes rolling rollers 61, 62 or noodle cutting rollers 69, 70 for pasted foods driven by the output shaft 8; selection switches 23a, 23 for controlling the rotational speed of the
b, 23C, and a selection switch 23b, 23C which is arranged in a high part of the drive unit 1 and selects a rotational speed unsuitable for driving the attachment 39 among the selection switches 23a, 23b, 23C. and a cam piece 76 protruding from the attachment 39 so as to open the switch 33 when the attachment 39 is positioned on the drive unit 1 via the food container 12. Machine.
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JPS5279062A (en) * 1975-12-23 1977-07-02 Tokyo Electric Co Ltd Domestic powder kneading machine

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