JPH11193931A - Microwave oven - Google Patents

Microwave oven

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JPH11193931A
JPH11193931A JP18271998A JP18271998A JPH11193931A JP H11193931 A JPH11193931 A JP H11193931A JP 18271998 A JP18271998 A JP 18271998A JP 18271998 A JP18271998 A JP 18271998A JP H11193931 A JPH11193931 A JP H11193931A
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rotating plate
heating
food
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microwave oven
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Kazuhiro Furuta
和浩 古田
Tamotsu Takei
保 武井
Masaharu Yonekura
正治 米倉
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To improve heating efficiency, eliminate heating unevenness, and simplify the structure. SOLUTION: A rotary disc 9 provided on the bottom of a heating chamber 2 is provided with vertical bars continuously expanding in one direction and horizontal bars with a length of less than 1/2 of wavelength λ of microwave, and square openings. An optical sensor is provided so as to detect whether or not the rotary disc 9 is positioned at the reference position, and it can be stopped at a desired stopping position by controlling the energizing time of RT motor on the basis of its starting time. When 'heating rice' is selected, the rotary disc 9 turns by an angle A and stops there to be heated, and when 'heating sake' is selected, it turns by an angle B and stops there to be heated. The stopping position where the optimal electric boundary distribution can be obtained according to the kind of food is obtained experimentarily in advance, and its result is stored.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱室内の底部に
食品を支持するための回転板を備え、その加熱室内にマ
イクロ波を供給することにより食品を加熱する電子レン
ジに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven having a rotating plate for supporting food at the bottom of a heating chamber, and heating the food by supplying microwaves into the heating chamber.

【0002】[0002]

【発明が解決しようとする課題】マイクロ波加熱を行う
電子レンジにあっては、マイクロ波の定在波に起因して
加熱室内に電界の強弱(加熱エネルギーの大小)のむら
が生ずる事情がある。このため、比較的小さい食品(御
飯1杯や少量のおかず等)を加熱する際の加熱効率に劣
る不具合を招き、また、平面方向に広がった比較的大形
の食品(複数個のシューマイやピザ等)を加熱する際に
加熱むらが生ずる不具合がある。
In a microwave oven that performs microwave heating, there is a situation in which unevenness of electric field strength (heating energy) is generated in a heating chamber due to a standing wave of microwave. This leads to poor heating efficiency when heating relatively small foods (one bowl of rice, small side dishes, etc.) and relatively large foods (such as a plurality of shomai or pizza) Etc.), there is a problem that heating unevenness occurs.

【0003】この場合、食品が載置される食品載置皿
(ターンテーブル)を回転させることが一般に行われて
いるが、円周方向についての加熱むらを抑制できるもの
の、例えば側壁に励振口がある場合に、食品載置皿の中
央部分での加熱が弱く、外周側部分で強い加熱が行われ
るなど半径方向の加熱むらは依然として残る。また、酒
のかん等における上下方向についての加熱むらの改善は
なされない。さらには、小さい食品を食品載置皿の中央
部に載置した場合には、加熱効率が十分に高いものとは
なっていなかった。
[0003] In this case, it is common practice to rotate a food placing plate (turntable) on which the food is placed. However, although uneven heating in the circumferential direction can be suppressed, for example, an excitation port is provided on the side wall. In some cases, uneven heating in the radial direction remains, such as weak heating at the center portion of the food placement dish and strong heating at the outer peripheral portion. In addition, the heating unevenness in the vertical direction in a sake can or the like is not improved. Furthermore, when a small food is placed on the center of the food placing plate, the heating efficiency is not sufficiently high.

【0004】そこで、従来より、加熱効率の向上あるい
は加熱むらの改善のために、以下に述べるようないくつ
かの構成が考えられていた。ところが、いずれも何らか
の欠点を有しており、さほど有効なものとはなっていな
かった。
In order to improve the heating efficiency or the uneven heating, there have heretofore been considered several configurations as described below. However, each of them has some disadvantages, and has not been so effective.

【0005】即ち、第1の従来例として、導波管内に、
インピーダンス調整用の可動素子を設け、オーブン(加
熱室)内の状態に合わせて、マグネトロンの最大効率条
件にオーブンインピーダンスを調整し、高効率を実現し
ようとするものがある。ところが、このものでは、導波
管内に設けられたインピーダンス調整用の導体が、スパ
ーク発生の要因となり、スパーク発生を抑えようとする
と、逆にインピーダンス調整効果が小さくなってしまう
欠点があった。
That is, as a first conventional example, in a waveguide,
A movable element for impedance adjustment is provided, and an oven impedance is adjusted to a maximum efficiency condition of a magnetron in accordance with a state in an oven (heating chamber) to realize high efficiency. However, in this case, the conductor for impedance adjustment provided in the waveguide has a drawback that spark generation is a factor. If the spark generation is to be suppressed, the impedance adjustment effect is reduced.

【0006】第2の従来例として、加熱室の底面部に可
動励振口を設け、その可動励振口を食品の真下に移動さ
せて効率的な加熱を行うことも考えられていた。ところ
が、このものでは、可動励振口の駆動機構が複雑とな
り、設置が困難であって実用性に劣るものとなってい
た。また、第3の従来例として、食品載置皿を回転と共
に上下方向に移動させる構成とし、その上下移動により
加熱分布を改善することが考えられていた。ところが、
これでは、食品載置皿を上下駆動する構成を付加する必
要があり、構成が複雑となる不具合があった。
As a second conventional example, it has been considered that a movable excitation port is provided at the bottom of the heating chamber, and the movable excitation port is moved to a position directly below the food to perform efficient heating. However, in this case, the drive mechanism of the movable excitation port becomes complicated, and it is difficult to install the movable excitation port, resulting in poor practicality. Further, as a third conventional example, it has been considered to adopt a configuration in which the food placing plate is moved up and down with rotation, and the heating distribution is improved by the up and down movement. However,
In this case, it is necessary to add a configuration for driving the food placing plate up and down, and there has been a problem that the configuration is complicated.

【0007】本発明は上記事情に鑑みてなされたもの
で、その目的は、加熱効率の向上を図ると共に加熱むら
の改善を図ることができ、しかも簡単な構成で済ませる
ことができる電子レンジを提供するにある。
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above circumstances, and has as its object to provide a microwave oven which can improve heating efficiency and heat unevenness and can be completed with a simple structure. To be.

【0008】[0008]

【課題を解決するための手段】電子レンジにおいては、
加熱室の底部に設けられた導電材からなる回転板に直接
あるいは電波透過材料からなる食品載置皿(ターンテー
ブル)を介して食品が載置される。本発明者は、導電材
から構成される回転板の電波反射体としての機能に着目
し、回転板を回転方向に非均質形状に構成することによ
り、その回転によって定在波がただ無秩序に乱されるだ
けではなく、回転板の位置(回転角度)が変動すること
により、加熱室内に異なる電界分布ひいては加熱分布が
得られることを見出し、本発明を成し遂げたのである。
SUMMARY OF THE INVENTION In a microwave oven,
Food is placed directly on the rotating plate made of a conductive material provided at the bottom of the heating chamber or via a food placing plate (turntable) made of a radio wave transmitting material. The present inventor has focused on the function of a rotating plate made of a conductive material as a radio wave reflector, and by configuring the rotating plate to have a non-homogeneous shape in the rotation direction, the rotation caused the standing wave to disturb in a random manner. In addition to this, the present inventors have found that a change in the position (rotation angle) of the rotating plate allows a different electric field distribution and thus a heating distribution to be obtained in the heating chamber, thereby achieving the present invention.

【0009】即ち、本発明の電子レンジは、加熱室と、
この加熱室内にマイクロ波を供給するマイクロ波供給手
段と、導電材から回転方向に非均質形状に構成され前記
加熱室内の底部に設けられて食品を支持する回転板と、
この回転板を回転駆動する駆動機構と、前記回転板の停
止位置を、食品に応じた加熱が行われるように制御する
制御手段とを具備するところに特徴を有する(請求項1
の発明)。
That is, the microwave oven of the present invention comprises a heating chamber,
Microwave supply means for supplying microwaves into the heating chamber, and a rotating plate configured to be non-homogeneous in the rotation direction from a conductive material and provided at the bottom of the heating chamber to support food,
It is characterized in that it comprises a drive mechanism for rotating and driving the rotary plate, and control means for controlling a stop position of the rotary plate so as to perform heating according to food.
Invention).

【0010】ここで、例えば、酒のかん等の食品につい
ては、上部の加熱を小さく下部の加熱を大きくして上下
方向に加熱むらの生じない加熱分布が適し、御飯1杯な
ど比較的小さい食品については、加熱室の中央部が強く
加熱されるような加熱分布が適し、複数個のシューマイ
など平面方向に広がった比較的大形の食品については、
平面方向に均等な加熱分布が適するといったように、各
食品に関してその大きさや形状など種類によって、適切
な所定の加熱分布あるいは所定の複数の加熱分布の組合
わせが存在する。
[0010] Here, for example, for food such as sake cans, a heating distribution that does not cause uneven heating in the vertical direction by reducing the heating at the upper part and increasing the heating at the lower part is suitable, and a relatively small food such as one cup of rice About, the heating distribution that the central part of the heating chamber is heated strongly is suitable, and for relatively large foods that spread in the plane direction such as multiple
There is an appropriate predetermined heating distribution or a combination of a plurality of predetermined heating distributions depending on the type and size of each food, such as a uniform heating distribution in the plane direction.

【0011】上記構成によれば、上述のように回転板の
停止位置が変動すると、加熱室内に異なる加熱分布が得
られるようになるのであるが、制御手段により、回転板
の停止位置が、食品に応じた加熱が行われるように制御
されるようになる。従って、食品に応じた効率の良い加
熱を行うことができると共に、加熱むらのない良好な仕
上がり具合の加熱調理を行うことが可能となる。しか
も、回転板の制御のみにより実現でき、構成をさほど複
雑化することなく済ませることができる。
According to the above configuration, when the stop position of the rotating plate fluctuates as described above, a different heating distribution can be obtained in the heating chamber. Is controlled so as to perform heating in accordance with. Therefore, it is possible to perform efficient heating according to the food, and to perform cooking with a good finish without heating unevenness. In addition, it can be realized only by controlling the rotating plate, and the configuration can be simplified.

【0012】この場合、制御手段による回転板の停止位
置の制御の態様として、ユーザーにより入力されたある
いは自動判別された食品種類に応じた所定の停止位置に
て回転板を停止させることができる(請求項2の発
明)。また、回転板を回転させながら食品を加熱する回
転加熱モードと、回転板を所定の停止位置で停止して食
品を加熱する停止加熱モードとを、食品種類に応じて選
択することもできる(請求項3の発明)。さらには、食
品の種類に応じて、回転板を所定の停止位置で停止した
状態での食品の加熱と、回転板を回転させながらの食品
の加熱とを組合わせた複合加熱モードを実行するように
構成しても良い(請求項4の発明)。
In this case, as a mode of controlling the stop position of the rotary plate by the control means, the rotary plate can be stopped at a predetermined stop position according to the food type input by the user or automatically determined ( The invention of claim 2). Further, a rotary heating mode in which the food is heated while rotating the rotary plate and a stop heating mode in which the rotary plate is stopped at a predetermined stop position to heat the food can be selected according to the food type (claim). Item 3 invention). Further, according to the type of food, a combined heating mode in which heating of the food in a state where the rotating plate is stopped at a predetermined stop position and heating of the food while rotating the rotating plate is performed is performed. (The invention of claim 4).

【0013】これらによれば、加熱分布のパターンがよ
り多くなり、バラエティに富んだ加熱モードを選択する
ことができるようになるので、食品種類に応じた加熱を
行うにあたっての選択の幅が増えて、加熱効率の向上及
び加熱むらの改善についての効果をより一層高めること
が可能となる。
[0013] According to these, the pattern of the heating distribution is increased, and a variety of heating modes can be selected. Therefore, the range of selection in performing the heating according to the food type is increased. Thus, it is possible to further enhance the effects of improving the heating efficiency and the uneven heating.

【0014】また、重量の大きい食品等については、停
止加熱モードによる加熱のみを長時間にわたって行う
と、加熱むらが大きくなる虞もある。そこで、前記制御
手段を、所定加熱時間までは回転板を食品種類に応じた
所定の停止位置にて停止させて食品を加熱し、所定加熱
時間を越えた後は、回転板を回転させながら食品を加熱
するような構成とすることもでき(請求項5の発明)、
これにより、長時間の加熱を行う場合の加熱むらを低減
することができる。
[0014] For heavy foods and the like, if only heating in the stop heating mode is performed for a long time, uneven heating may occur. Therefore, the control means stops the rotating plate at a predetermined stop position corresponding to the type of food until the predetermined heating time, heats the food, and after the predetermined heating time, rotates the rotating plate while rotating the food. Can be heated (the invention of claim 5),
Thus, uneven heating in the case of performing heating for a long time can be reduced.

【0015】そして、回転板の停止位置を検出する停止
位置検出手段を設け、制御手段を、その停止位置検出手
段の検出結果に基づいて回転板の停止位置を制御するよ
うに構成することができる(請求項6の発明)。これに
より、回転板を停止させる停止位置が複数設定されてい
ても、回転板を所定の停止位置に確実に停止させること
が可能となる。
Further, stop position detecting means for detecting the stop position of the rotating plate can be provided, and the control means can be configured to control the stop position of the rotating plate based on the detection result of the stop position detecting means. (The invention of claim 6). Thus, even if a plurality of stop positions for stopping the rotating plate are set, it is possible to reliably stop the rotating plate at the predetermined stop position.

【0016】このとき、停止位置検出手段を、回転板の
基準位置を検出するように構成すると共に、制御手段
を、回転板の基準位置からの回転駆動時間によって該回
転板を所定の停止位置に停止させる構成とすることがで
き(請求項7の発明)、これにより、回転板の停止位置
検出及び停止位置制御のための構成を簡単に済ませるこ
とができる。さらにこの場合、停止位置検出手段を、光
センサを用いて構成したり(請求項8の発明)、磁気セ
ンサを用いて構成したり(請求項9の発明)することが
でき、これにより、簡単な構成で基準位置の検出が可能
となる。
At this time, the stop position detecting means is configured to detect the reference position of the rotary plate, and the control means is configured to set the rotary plate to a predetermined stop position according to the rotational driving time from the reference position of the rotary plate. The structure for stopping the rotation plate can be adopted (the invention of claim 7), whereby the structure for detecting the stop position of the rotary plate and controlling the stop position can be simplified. Further, in this case, the stop position detecting means can be configured using an optical sensor (the invention of claim 8) or using a magnetic sensor (the invention of claim 9). With this configuration, the reference position can be detected.

【0017】あるいは、停止位置検出手段を、回転板に
所定の回転方向位置で連結されて該回転板を回転させる
回転軸の角度の検出により、間接的に回転板の停止位置
を検出する構成としても良い(請求項10の発明)。こ
れにより、回転板の停止位置の検出のための機構を、加
熱室の外部に設けることが可能となる。
Alternatively, the stop position detecting means may be configured to indirectly detect a stop position of the rotary plate by detecting an angle of a rotary shaft connected to the rotary plate at a predetermined rotational direction and rotating the rotary plate. (Invention of claim 10). Accordingly, a mechanism for detecting the stop position of the rotating plate can be provided outside the heating chamber.

【0018】また、上述のように加熱室内の加熱分布を
食品に適したものとすることができても、特に小さな食
品については、食品が適切な位置に存在しなければ、そ
の加熱分布による効果が十分に得られないものとなる。
そこで、回転板あるいは該回転板上にセットされる食品
載置皿に、食品を載置するに適した位置を示すマークを
表示する構成とすれば(請求項11の発明)、ユーザー
が、加熱分布による効果を十分に得ることができる位置
に食品を載置することができるようになる。このとき、
マークの表示をスポットライトの照射により行うように
すれば(請求項12の発明)、判りやすく目立つ表示を
行うことができる。
Further, even if the heating distribution in the heating chamber can be made suitable for food as described above, particularly for small foods, if the food is not located at an appropriate position, the effect of the heating distribution can be obtained. Cannot be obtained sufficiently.
Therefore, if a mark indicating a position suitable for placing food is displayed on the rotating plate or the food placing plate set on the rotating plate (the invention according to claim 11), the user can control the heating. The food can be placed at a position where the effect of the distribution can be sufficiently obtained. At this time,
If the mark is displayed by irradiating a spotlight (the invention of claim 12), the display can be displayed in an easily recognizable manner.

【0019】ところで、上述のように回転板の停止位置
を変動させることにより、加熱室内に異なる電界分布ひ
いては加熱分布を得るためには、回転板の構成も重要な
ものとなり、特にその形状を適切なものとすることによ
り、回転板の停止位置の変動に伴う電界分布の変化を大
きなもの、つまり加熱分布のパターンを多いものとする
ことができる。食品を直接あるいは食品載置皿を介して
支持するという回転板としての本来の機能を果たす必要
があることは勿論である。
By varying the stop position of the rotating plate as described above, the structure of the rotating plate becomes important in order to obtain a different electric field distribution and thus a heating distribution in the heating chamber. By doing so, it is possible to increase the change in the electric field distribution due to the fluctuation of the stop position of the rotating plate, that is, to increase the pattern of the heating distribution. Needless to say, it is necessary to perform the original function as a rotating plate for supporting food directly or via a food placing plate.

【0020】そこで、回転板を、周囲枠内に縦棒及びそ
れに直交する横棒を有する格子状をに構成し、そのうち
縦棒を一方向に連続して延びる構成とすると共に、横棒
を1本の長さがマイクロ波波長の1/2未満の長さとな
るように分断された状態に構成することができる(請求
項13の発明)。
Therefore, the rotating plate is formed in a lattice shape having a vertical bar and a horizontal bar orthogonal thereto in the surrounding frame, and the vertical bar extends continuously in one direction. The book can be configured so as to be divided so that the length of the book is less than の of the microwave wavelength (the invention of claim 13).

【0021】これによれば、マイクロ波が導電体からな
る回転板に照射されることにより、格子部分に沿って壁
面電流が流れるのであるが、その電流は、縦棒の延びる
方向である一方向に整流されて流れ、その流れる方向つ
まり回転板の停止位置によって電界分布が変化されるこ
とになる。また、マイクロ波波長の1/2未満の長さで
ある横棒方向には、電流は流れにくくなる。従って、回
転板の停止位置の変動に伴う電界分布の変化を大きなも
のとすることができる。
According to this, when the microwave is applied to the rotating plate made of a conductor, the wall current flows along the lattice portion, and the current flows in one direction in which the vertical bar extends. The electric field distribution changes depending on the flowing direction, that is, the stop position of the rotating plate. Further, it becomes difficult for the current to flow in the direction of the horizontal bar, which is less than half the microwave wavelength. Therefore, a change in the electric field distribution due to a change in the stop position of the rotating plate can be increased.

【0022】また、回転板を、周囲枠内に縦棒及びそれ
に直交する横棒を有する格子状に構成し、その中央部に
おいて縦横共にマイクロ波波長の1/4以上の長さ寸法
の中央開口部を設けるようにしても良い(請求項14の
発明)。これによれば、中央開口部によって回転板の中
央部をマイクロ波が透過しやすくなるので、加熱室の底
面を反射するマイクロ波の、回転板の中央部における上
方へ向けての透過率が多くなり、この結果、回転板の中
央部に位置して配置された食品をより強く加熱できるよ
うになる。
Further, the rotating plate is formed in a grid shape having a vertical bar and a horizontal bar orthogonal thereto in a surrounding frame, and a central opening having a length of at least 4 of the microwave wavelength in both the vertical and horizontal directions at the center thereof. A portion may be provided (the invention of claim 14). According to this, since the microwave is easily transmitted through the central portion of the rotating plate by the central opening, the transmittance of the microwave reflected on the bottom surface of the heating chamber upward in the central portion of the rotating plate is large. As a result, the food placed at the center of the rotating plate can be heated more strongly.

【0023】この場合、マイクロ波を加熱室内に供給す
るための励振口を、加熱室の側壁部の、回転板からの高
さがマイクロ波波長の1/2以下の位置に設けるように
することができ(請求項15の発明)、これにより、励
振口から加熱室内に供給されるマイクロ波を、回転板と
加熱室の底面との間に進入しやすくすることができる。
このとき、マイクロ波を加熱室内に導く導波管の出口部
の励振口の下端に連なる壁部を、該励振口に向けて下降
傾斜する形状とすれば(請求項16の発明)、励振口か
ら加熱室内に供給されるマイクロ波が下方に導かれるよ
うになり、より一層回転板と加熱室の底面との間に進入
しやすくすることができる。
In this case, an excitation port for supplying microwaves into the heating chamber is provided at a position on the side wall of the heating chamber at a height of not more than の of the microwave wavelength from the rotating plate. Accordingly, the microwave supplied from the excitation port into the heating chamber can easily enter between the rotary plate and the bottom surface of the heating chamber.
At this time, if the wall connected to the lower end of the excitation port at the exit of the waveguide that guides the microwave into the heating chamber has a shape that is inclined downward toward the excitation port (the invention of claim 16), the excitation port The microwave supplied into the heating chamber from below can be guided downward, so that it can be more easily entered between the rotating plate and the bottom surface of the heating chamber.

【0024】さらには、加熱室の底面部を、回転板の中
央部に対応した部位が山形に盛上がった形状とするよう
にしても良い(請求項17の発明)。これによれば、加
熱室の底面部に進入したマイクロ波が、盛上がり形状に
よって回転板の中央部部分を上方に導かれるようにな
り、もって回転板の中央部におけるマイクロ波の透過を
より一層促進することができる。
Further, the bottom portion of the heating chamber may be formed in a shape corresponding to the central portion of the rotary plate, which is raised in a mountain shape (claim 17). According to this, the microwaves that have entered the bottom of the heating chamber are guided upward through the central portion of the rotating plate by the raised shape, thereby further promoting the transmission of the microwaves at the central portion of the rotating plate. can do.

【0025】そして、回転板の格子が形成する開口部と
して、回転板の外周寄り部分に、縦方向がマイクロ波波
長の1/2以上、横方向がマイクロ波波長の1/4未満
の長方形状の開口部を形成するようにしても良い(請求
項18の発明)。これによれば、マイクロ波の進行方向
に対して開口部の長手方向が交差したときに、そのマイ
クロ波が透過しやすく、マイクロ波の進行方向と開口部
の長手方向とが一致したときにマイクロ波が透過しにく
くなる。この結果、回転板の停止位置の変動に伴う電界
分布の変化を大きなものとすることができる。
The opening formed by the grid of the rotating plate has a rectangular shape in the portion near the outer periphery of the rotating plate in which the vertical direction is at least 以上 of the microwave wavelength and the horizontal direction is less than 4 of the microwave wavelength. May be formed (the invention of claim 18). According to this, when the longitudinal direction of the opening intersects with the traveling direction of the microwave, the microwave is easily transmitted, and the microwave is transmitted when the traveling direction of the microwave coincides with the longitudinal direction of the opening. Waves are less likely to penetrate. As a result, the change in the electric field distribution due to the change in the stop position of the rotating plate can be increased.

【0026】この場合、回転板の格子の縦棒を、周囲枠
内の端部から端部まで一方向に連続する構成とすること
ができ(請求項19の発明)、これにより、マイクロ波
の照射により、格子の縦棒に沿って壁面電流が流れるよ
うになり、回転板の停止位置によって電界分布を変化さ
せることができる。
In this case, the vertical bars of the grid of the rotating plate can be configured to be continuous in one direction from the end to the end in the peripheral frame (the invention of claim 19). The irradiation causes a wall current to flow along the vertical bars of the lattice, and the electric field distribution can be changed depending on the stop position of the rotating plate.

【0027】ここで、回転板の形状としては、上記した
ような縦棒及び横棒を有する格子状に限らず、例えば円
形の周囲枠の内部に放射状のリブを有するが如き、36
0/n度(nは2以上の整数)回転したときに元の形状
と同一形状となる回転対称形状に構成することもでき
(請求項20の発明)、これによっても、回転板の停止
位置によって電界分布を変化させることが可能となる。
Here, the shape of the rotating plate is not limited to the lattice shape having the vertical bars and the horizontal bars as described above. For example, the rotary plate may have a radial rib inside a circular peripheral frame.
When rotated by 0 / n degrees (n is an integer of 2 or more), it can be formed into a rotationally symmetrical shape that becomes the same shape as the original shape (the invention of claim 20). This makes it possible to change the electric field distribution.

【0028】この場合、回転板が回転対称形状であれ
ば、その一回転周期のうちに、360/n度毎に、同一
の電界分布がn回現れることになる。そこで、回転板を
所定の停止位置にて停止させて食品を加熱した後、該回
転板をその停止位置から360/n度回転させて停止さ
せることを繰返すよう構成することができる(請求項2
1の発明)。
In this case, if the rotating plate has a rotationally symmetric shape, the same electric field distribution appears n times every 360 / n degrees during one rotation cycle. Then, after heating a food by stopping the rotating plate at a predetermined stop position, it is possible to repeatedly rotate and stop the rotating plate 360 / n degrees from the stop position (claim 2).
1 invention).

【0029】これによれば、その食品に適した電界分布
を常に得ながらも、励振口に対する食品の向きを変化さ
せながら加熱することができ、また、食品が適宜回転す
ることになるので、使用者が違和感を覚えることもなく
なる。さらにこのとき、各停止位置における1回の停止
時間を全て一定とすれば(請求項22の発明)、食品の
向きに関しての加熱むらを防止することができる。
According to this, while always obtaining an electric field distribution suitable for the food, it is possible to heat the food while changing the direction of the food with respect to the excitation port. People no longer feel uncomfortable. Further, at this time, if the one stop time at each stop position is all constant (the invention of claim 22), it is possible to prevent uneven heating in the direction of the food.

【0030】そして、このような回転対称形状の回転板
については、回転板の位置検出用の基準位置として、同
一の検知信号を生成するn個の基準位置を、回転板の円
周方向に均等に設けることができる(請求項23の発
明)。これによれば、回転板の任意の初期位置から回転
板の基準位置を検出するまで、ひいては回転板を所定位
置に停止させるまでの時間の短縮化を図ることができ
る。
For such a rotationally symmetric rotating plate, n reference positions for generating the same detection signal are equally set in the circumferential direction of the rotating plate as reference positions for detecting the position of the rotating plate. (Invention of claim 23). According to this, it is possible to reduce the time required to detect the reference position of the rotating plate from an arbitrary initial position of the rotating plate, and eventually to stop the rotating plate at the predetermined position.

【0031】あるいは、回転板の位置検出用の基準位置
として、互いに異なる検知信号を生成する複数個の基準
位置を設けることもできる(請求項24の発明)。これ
によっても、回転板のいずれかの基準位置を検出して所
定位置に停止させるまでの時間の短縮化を図ることがで
きる。このとき、2個の基準位置を、回転板の180度
対称な位置に対応して、互いに異なる個数の検知信号を
生成するように設けるようにしても良く(請求項25の
発明)、これによれば、簡単な構成で、回転板の180
度以内の回転にて基準位置を検出することができる。
Alternatively, a plurality of reference positions for generating mutually different detection signals may be provided as reference positions for detecting the position of the rotating plate (the invention of claim 24). This can also reduce the time required to detect any reference position of the rotating plate and stop at the predetermined position. At this time, the two reference positions may be provided so as to generate different numbers of detection signals corresponding to the 180-degree symmetric positions of the rotating plate (the invention of claim 25). According to the simple configuration, the rotary plate 180
The reference position can be detected by rotation within a degree.

【0032】また、上記制御手段を、回転板を所定の停
止位置で停止して食品を加熱している際に、前記回転板
を180度回転させて停止させる動作を少なくとも1回
実行するように構成しても良い(請求項26の発明)。
これによれば、食品に対する一面方向からのマイクロ波
の照射が強く、食品の反対側の面がいわば陰になるよう
な場合であっても、加熱実行中に食品が180度反転さ
れる形態となり、双方の面に対するマイクロ波の照射を
均等化することができるようになる。
Further, the control means is configured to execute at least one operation of rotating the rotary plate by 180 degrees to stop the food while heating the food by stopping the rotary plate at a predetermined stop position. It may be configured (the invention of claim 26).
According to this, the food is irradiated with microwaves from one side in a strong direction, and even if the opposite side of the food is shaded, the food is turned 180 degrees during heating. In addition, microwave irradiation on both surfaces can be equalized.

【0033】[0033]

【発明の実施の形態】以下、本発明のいくつかの実施例
について図面を参照しながら説明する。 (1)第1の実施例 まず、本発明の第1の実施例(請求項1,2,3,4,
6,7,8,13に対応)について、図1ないし図6を
参照して述べる。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Some embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. (1) First Embodiment First, a first embodiment of the present invention (Claims 1, 2, 3, 4, and 5)
6, 7, 8, and 13) will be described with reference to FIGS.

【0034】図3及び図4は、本実施例に係る電子レン
ジの加熱室内部の様子を概略的に示している。この電子
レンジは、図示しない外箱内に、前面が開放した矩形箱
状のオーブン庫1を配設して構成され、そのオーブン庫
1内が加熱室2とされている。また、図示はしないが、
外箱の前面には、前記加熱室2を開閉するための扉が設
けられていると共に、その右側に位置して、ユーザーが
食品種類(調理メニュー)の選択、調理時間の設定、調
理スタートの指示等を行うための操作パネル3(図2に
のみ図示)が設けられている。図2に示すように、この
操作パネル3の操作信号は、マイコン等からなる制御回
路4に入力されるようになっている。
FIGS. 3 and 4 schematically show the inside of the heating chamber of the microwave oven according to this embodiment. The microwave oven is configured by arranging an oven box 1 having a rectangular box shape with an open front in an outer box (not shown). The inside of the oven box 1 is a heating chamber 2. Although not shown,
A door for opening and closing the heating chamber 2 is provided on the front surface of the outer box, and located on the right side thereof, the user can select a food type (cooking menu), set a cooking time, and start cooking. An operation panel 3 (shown only in FIG. 2) for giving instructions and the like is provided. As shown in FIG. 2, an operation signal of the operation panel 3 is input to a control circuit 4 including a microcomputer or the like.

【0035】また、詳しく図示はしないが、前記外箱内
には、オーブン庫1の右側部に位置して機械室が設けら
れ、この機械室内には、図2に一部示すように、マイク
ロ波を発振するマグネトロン5やその駆動回路、冷却フ
ァン装置6、前記制御回路4などが設けられている。さ
らに、本実施例では、加熱室2の天井部には、調理物を
ヒータ加熱するためのヒータ7(図2にのみ図示)が設
けられている。
Although not shown in detail, a machine room is provided in the outer box at the right side of the oven chamber 1, and a micro room is provided in the machine room as shown in FIG. A magnetron 5 that oscillates waves, its driving circuit, a cooling fan device 6, the control circuit 4, and the like are provided. Further, in the present embodiment, a heater 7 (shown only in FIG. 2) for heating the cooked material with a heater is provided on the ceiling of the heating chamber 2.

【0036】前記マグネトロン5から発振されたマイク
ロ波は、図示しない導波管を通して、この場合前記オー
ブン庫1の右側壁部に形成された励振口8(図3,図4
参照)から加熱室2内に供給されるようになっている。
従って、マグネトロン5や導波管などからマイクロ波供
給手段が構成されている。また、図2に示すように、前
記マグネトロン5、冷却ファン装置6、ヒータ7も、前
記制御回路4により制御されるようになっている。
Microwaves oscillated from the magnetron 5 pass through a waveguide (not shown), and in this case, an excitation port 8 (FIG. 3, FIG. 4) formed in the right side wall of the oven chamber 1.
) Is supplied into the heating chamber 2.
Therefore, the microwave supply means is constituted by the magnetron 5 and the waveguide. Further, as shown in FIG. 2, the magnetron 5, the cooling fan device 6, and the heater 7 are also controlled by the control circuit 4.

【0037】そして、前記加熱室2内の底部には、図5
にも示すように、例えば鋼板等の導電材の表面にほうろ
う処理を施してなり、全体の外形が円形平皿状をなす回
転板9が設けられる。この回転板9の形状については後
述する。この回転板9は、その中心が、加熱室2(オー
ブン庫1)の底面を貫通して設けられた回転軸10に連
結され、その回転軸10は、加熱室2の外底面側に設け
られたRTモータ11(図2参照)により回転駆動され
るようになっている。従って、このRTモータ11や回
転軸10等から駆動機構が構成されている。このRTモ
ータ11も、前記制御回路4により制御されるようにな
っている。また、回転板9は、RTモータ11の駆動に
より一方向(例えば上面から見て時計回り方向)に定速
で回転されるようになっている。
FIG. 5 shows the bottom of the heating chamber 2.
As shown in FIG. 2, a rotating plate 9 is formed by enamelling the surface of a conductive material such as a steel plate, and has an overall outer shape of a circular flat plate. The shape of the rotating plate 9 will be described later. The center of the rotary plate 9 is connected to a rotary shaft 10 provided through the bottom surface of the heating chamber 2 (oven storage 1), and the rotary shaft 10 is provided on the outer bottom surface side of the heating chamber 2. It is driven to rotate by an RT motor 11 (see FIG. 2). Therefore, a driving mechanism is constituted by the RT motor 11, the rotating shaft 10, and the like. The RT motor 11 is also controlled by the control circuit 4. The rotating plate 9 is rotated at a constant speed in one direction (for example, clockwise as viewed from above) by driving the RT motor 11.

【0038】また、図3,4,6に一部を破断して示す
ように、前記回転板9の上面部には、耐熱ガラス製ある
いはセラミック製の食品載置皿(ターンテーブル)12
が取外し可能にセットされるようになっており、その食
品載置皿12上に食品Fが載置されるようになってい
る。従って、回転板9が、食品Fを食品載置皿6を介し
て支持するようになっている。尚、前記励振口7は、回
転板9よりもやや高い位置に設けられている。また、例
えばトースト等のヒータ調理を行う際には、前記食品載
置皿12が回転板9から取外されて、その回転板9が焼
き網として使用されるようになっている。
As shown in FIGS. 3, 4 and 6 with a part cut away, a turntable 9 made of heat-resistant glass or ceramic is provided on the upper surface of the rotary plate 9.
Are set so as to be removable, and the food F is placed on the food placing plate 12. Therefore, the rotating plate 9 supports the food F via the food placing plate 6. The excitation port 7 is provided at a position slightly higher than the rotating plate 9. Further, for example, when performing heater cooking such as toast, the food placing plate 12 is removed from the rotating plate 9 and the rotating plate 9 is used as a grill.

【0039】前記回転板9は、具体的には、図5に示す
ように、円環状の周囲枠9a内に、複数本の縦棒9b及
びそれと直交する複数本の横棒9cを一体に有する格子
状に構成されている。また、その中心部には、前記回転
軸10に連結されるボス部9dが設けられている。この
とき、前記縦棒9bは、そのほとんどが一方向(図5で
前後方向)に連続して延び、図5で左右方向に等ピッチ
で設けられている。一方、前記横棒9cは、そのほとん
どが、マイクロ波の波長λ(約122mm)の1/2未満
の長さ寸法となるように分断された形態に設けられてい
る。
Specifically, as shown in FIG. 5, the rotary plate 9 integrally includes a plurality of vertical bars 9b and a plurality of horizontal bars 9c orthogonal to the inside of an annular peripheral frame 9a. It is configured in a lattice. A boss 9d connected to the rotating shaft 10 is provided at the center. At this time, most of the vertical bars 9b extend continuously in one direction (the front-rear direction in FIG. 5), and are provided at equal pitches in the left-right direction in FIG. On the other hand, the horizontal bar 9c is provided in such a form that most of the horizontal bar 9c is divided so as to have a length of less than 1 / of the wavelength λ of the microwave (about 122 mm).

【0040】この場合、縦棒9bと横棒9cとから、図
5で前後方向に長い長方形状の開口部9eがほぼ同一寸
法でいくつか形成されることになるが、それら開口部9
eは、長手方向に半ピッチずつずれた形態で図で左右方
向に並ぶように設けられている。ちなみに、前記開口部
9eの縦方向寸法aは、λ/2以上例えば64mmとさ
れ、横方向寸法bは、λ/4未満例えば30mmとされて
いる。これにて、回転板9は、回転方向に非均質形状を
なし、また、本実施例では中心点に関して点対称形状
(180度回転させても同一形状となる)とされてい
る。
In this case, from the vertical bar 9b and the horizontal bar 9c, several rectangular openings 9e long in the front-rear direction in FIG.
“e” is provided so as to be shifted in the longitudinal direction by a half pitch at a time in the left-right direction in the figure. Incidentally, the vertical dimension a of the opening 9e is λ / 2 or more, for example, 64 mm, and the horizontal dimension b is less than λ / 4, for example, 30 mm. Thus, the rotating plate 9 has a non-homogeneous shape in the rotating direction, and has a point-symmetrical shape with respect to the center point (the same shape even when rotated by 180 degrees) in the present embodiment.

【0041】そして、図6に示すように、回転板9の周
囲枠9aの所定位置には、光反射部13が設けられてい
る。これに対し、加熱室2の側壁部には、前記回転板9
の基準位置を検出する停止位置検出手段として、投光部
14a及び受光部14bを並んで有する反射型の光セン
サ14が設けられている。本実施例では、例えば縦棒9
bが延びる方向が加熱室2の前後方向に一致したところ
が回転板9の基準位置とされており、前記光反射部13
は、回転板9の停止位置が基準位置に来たときに、前記
投光部14aからの出射光が該光反射部13で反射して
受光部14bにて受光される位置に設けられている。図
2に示すように、この光センサ14の検出信号は、前記
制御回路4に入力されるようになっている。
As shown in FIG. 6, a light reflecting portion 13 is provided at a predetermined position of the peripheral frame 9a of the rotating plate 9. On the other hand, the rotating plate 9 is provided on the side wall of the heating chamber 2.
As a stop position detecting means for detecting the reference position, a reflection type optical sensor 14 having a light projecting portion 14a and a light receiving portion 14b arranged side by side is provided. In this embodiment, for example, the vertical bar 9
The position where the direction in which b extends corresponds to the front-back direction of the heating chamber 2 is the reference position of the rotating plate 9, and
Is provided at a position where when the stop position of the rotating plate 9 reaches the reference position, the light emitted from the light projecting portion 14a is reflected by the light reflecting portion 13 and received by the light receiving portion 14b. . As shown in FIG. 2, the detection signal of the optical sensor 14 is input to the control circuit 4.

【0042】さて、前記制御回路4は、前記操作パネル
3からの入力信号に基づいて、マグネトロン5やRTモ
ータ11等を制御して加熱調理を実行するのであるが、
詳しくは後の作用説明にて述べるように、レンジ調理時
においては、前記回転板9の回転を、食品Fの種類(調
理メニュー)に応じた加熱が行われるように制御するよ
うになっている。従って、この制御回路4が制御手段と
して機能する。
The control circuit 4 controls the magnetron 5, the RT motor 11 and the like based on an input signal from the operation panel 3 to execute heating cooking.
As will be described later in detail in the description of the operation, at the time of range cooking, the rotation of the rotating plate 9 is controlled so that heating according to the type of food F (cooking menu) is performed. . Therefore, the control circuit 4 functions as control means.

【0043】このとき、本実施例では、所定の食品種類
(「御飯のあたため」及び「酒のかん」)が選択された
ときには、回転板9を所定の停止位置(回転角度)で停
止させて加熱を行う停止加熱モードを実行するようにな
っている。またこのとき、その食品種類によって回転板
9が停止する停止位置が複数設定されている。より具体
的には、食品種類が「御飯のあたため」のときには、図
4(a)に示すように、回転板9が基準位置から角度A
だけ進んだ位置に停止され、食品種類が「酒のかん」の
ときには、図4(b)に示すように、回転板9が基準位
置から角度Bだけ進んだ位置に停止されるようになって
いる。
At this time, in this embodiment, when a predetermined food type ("warm rice" and "liquor can") is selected, the rotating plate 9 is stopped at a predetermined stop position (rotation angle). A stop heating mode for performing heating is executed. At this time, a plurality of stop positions at which the rotating plate 9 stops are set according to the food type. More specifically, when the food type is “warm rice”, as shown in FIG.
When the food type is “Sake no Kan”, the rotating plate 9 is stopped at a position advanced by an angle B from the reference position, as shown in FIG. 4B. I have.

【0044】そして、そのように回転板9を任意の位置
に停止させるために、制御回路4は、回転板9を角度A
及び角度Bだけ回転させるに必要なRTモータ11への
通電時間(T(A) 及びT(B) )を予め記憶しており、ま
ず回転板9を連続回転させ、前記光センサ14により基
準位置が検出された時点から、その通電時間だけRTモ
ータ11を回転駆動して停止させるようになっている。
To stop the rotating plate 9 at an arbitrary position, the control circuit 4 sets the rotating plate 9 at the angle A.
And the energizing time (T (A) and T (B)) to the RT motor 11 required to rotate the motor by the angle B are stored in advance. First, the rotary plate 9 is continuously rotated, and the optical sensor 14 detects the reference position. Is detected, the RT motor 11 is driven to rotate for the current supply time and stopped.

【0045】また、本実施例では、食品種類が「解凍調
理」であったときには、図示はしないが、回転板9を基
準位置から角度C(RTモータ11への通電時間T(C)
)だけ進んだ位置に停止させて一定時間の加熱を実行
し、その後の残り加熱時間については回転板9を連続回
転させながら加熱を行う複合加熱モードが実行されるよ
うになっている。さらには、上記した所定の食品種類以
外の食品種類が選択されたときには、回転板9を連続的
に回転させながら加熱を行う回転加熱モードが実行され
るようになっている。
In this embodiment, when the food type is “thaw-cooking”, the rotating plate 9 is moved from the reference position to the angle C (the energizing time T (C)
), The heating is performed for a fixed period of time, and for the remaining heating time, a combined heating mode in which heating is performed while the rotating plate 9 is continuously rotated is executed. Furthermore, when a food type other than the above-mentioned predetermined food type is selected, a rotary heating mode in which heating is performed while the rotating plate 9 is continuously rotated is executed.

【0046】次に、上記構成の作用について、図1も参
照して述べる。加熱室2内に励振口7から所定波長のマ
イクロ波が供給されると、加熱室2の大きさ(壁の位
置)等によって所定の定在波が生じ、この定在波に起因
して加熱室2内に電界の強弱(加熱エネルギーの大小)
のむらが生ずる。ところが、加熱室2内の底部には、導
電材から回転方向に非均質形状に構成された回転板9が
設けられているので、この回転板9の回転(停止位置の
変動)により、マイクロ波の反射あるいは透過の状態が
変動し、加熱室2内に異なる電界分布ひいては加熱分布
が得られるのである。
Next, the operation of the above configuration will be described with reference to FIG. When a microwave having a predetermined wavelength is supplied from the excitation port 7 into the heating chamber 2, a predetermined standing wave is generated depending on the size (the position of the wall) of the heating chamber 2, and heating is caused by the standing wave. Strength of electric field in chamber 2 (large or small heating energy)
Unevenness occurs. However, at the bottom of the heating chamber 2, there is provided a rotating plate 9 which is made of a conductive material and has a non-homogeneous shape in the rotating direction. The state of reflection or transmission of the laser beam fluctuates, and a different electric field distribution and thus a heating distribution in the heating chamber 2 can be obtained.

【0047】特に本実施例の回転板9においては、一方
向に連続して延びる縦棒9bと、マイクロ波の波長λの
1/2未満の長さの横棒9cを有するので、回転板9を
流れる壁面電流が縦棒9bの延びる一方向に整流され、
その流れる方向つまり回転板の停止位置によって電界分
布が変化されることになる。しかも、長方形状の開口部
9eを有するので、マイクロ波の進行方向に対して開口
部9eの長手方向が交差したときに、マイクロ波が透過
しやすく、マイクロ波の進行方向と開口部9eの長手方
向とが一致したときにマイクロ波が透過しにくくなる。
In particular, the rotating plate 9 of this embodiment has a vertical bar 9b extending continuously in one direction and a horizontal bar 9c having a length of less than の of the wavelength λ of the microwave. Is rectified in one direction in which the vertical bar 9b extends,
The electric field distribution is changed by the flowing direction, that is, the stop position of the rotating plate. Moreover, since the opening 9e has a rectangular shape, when the longitudinal direction of the opening 9e intersects with the traveling direction of the microwave, the microwave is easily transmitted, and the traveling direction of the microwave and the longitudinal direction of the opening 9e. When the directions coincide with each other, microwaves are hardly transmitted.

【0048】これにより、回転板9の停止位置によって
特徴的な電界分布が得られ、回転板9の停止位置の変動
に伴う電界分布の変化が十分大きなもの、つまり加熱分
布のパターンが多いものとなるのである。従って、この
回転板9を連続的に回転させることによって、加熱室2
内の電界分布が時間と共に大きく変化し、併せて食品F
自体も回転しているので、食品Fを加熱むらなく均一加
熱することができるのである。
As a result, a characteristic electric field distribution can be obtained depending on the stop position of the rotating plate 9, and a change in the electric field distribution caused by a change in the stop position of the rotating plate 9 is sufficiently large, that is, a pattern having a large heating distribution pattern. It becomes. Therefore, by continuously rotating the rotary plate 9, the heating chamber 2
The electric field distribution inside changes greatly with time,
Since the food itself is also rotating, the food F can be uniformly heated without uneven heating.

【0049】しかしながら、このような電界分布の均一
化は、平面方向に広がった比較的大形の食品(複数個の
シューマイやピザ等)を加熱するには適するが、例えば
酒のかんのような場合には、対流によって上部が強く加
熱され過ぎてしまうという上下方向の加熱むらが生ずる
ことになる。また、加熱効率の観点からは、例えば御飯
のあたため等の場合には、加熱効率に劣るといった不具
合が生ずる。つまり、食品種類によっては、むしろ、回
転板9を所定の停止位置にて停止し、所定の電界分布の
ままで加熱した方が適する場合がある。
However, such a uniform electric field distribution is suitable for heating relatively large foods (such as a plurality of shomai or pizza) spread in a plane direction. In such a case, uneven heating in the vertical direction occurs in which the upper portion is excessively heated by convection. In addition, from the viewpoint of the heating efficiency, for example, in the case of warming rice, a problem such as poor heating efficiency occurs. That is, depending on the type of food, it may be more appropriate to stop the rotating plate 9 at a predetermined stop position and heat the same with a predetermined electric field distribution.

【0050】即ち、図4(a)に示すように、回転板9
を基準位置から角度Aだけ進んだ停止位置に停止させる
ことにより、「御飯のあたため」に最も加熱効率の良い
電界分布が得られ、図4(b)に示すように、回転板9
を基準位置から前記角度Aとは異なる角度Bだけ進んだ
停止位置に停止させることにより、「酒のかん」を行う
にあたって上下の加熱むらの生ずることのない(下部を
強く加熱して対流により上下方向に均一に加熱できる)
電界分布が得られるのである。
That is, as shown in FIG.
Is stopped at a stop position advanced by an angle A from the reference position, an electric field distribution with the highest heating efficiency can be obtained for "warming rice", and as shown in FIG.
Is stopped at a stop position advanced by an angle B different from the angle A from the reference position, so that the upper and lower heating unevenness does not occur when performing the sake canning (the lower portion is heated strongly and the upper and lower Can be uniformly heated in the direction)
An electric field distribution is obtained.

【0051】また、「解凍調理」の場合には、回転板9
を基準位置から角度Cだけ進んだ停止位置に停止させて
一定時間の加熱を行い、その後は、回転板9(食品F)
を連続回転させて加熱を行うことにより、加熱効率が良
く且つ加熱むらのない加熱を行うことができるのであ
る。このような食品種類に応じた最適な電界分布が得ら
れる回転板9の停止位置(角度A,B,C)は、例えば
予め実験的に求められるようになっている。尚、これら
角度A,B,Cは、食品Fを回転板9(食品載置皿1
2)の中央に載置したときに最も有効となるものとされ
ている。
In the case of “thawing cooking”, the rotating plate 9
Is stopped at a stop position advanced by an angle C from the reference position, and heating is performed for a fixed time, and thereafter, the rotating plate 9 (food F)
By continuously rotating the, the heating can be performed with good heating efficiency and without heating unevenness. The stop positions (angles A, B, and C) of the rotating plate 9 at which the optimum electric field distribution according to the type of food is obtained are, for example, experimentally obtained in advance. Note that these angles A, B, and C correspond to the rotation of the food F on the rotating plate 9 (the food placing plate 1).
It is considered to be most effective when placed at the center of 2).

【0052】そこで、本実施例では、図1のフローチャ
ートに示すように、制御回路4による回転板9の制御が
行われる。即ち、ユーザーが操作パネル3を操作して調
理メニュー(食品Fの種類)を選択し、スタートキーを
オン操作すると(ステップS1)、マグネトロン5が駆
動され加熱調理が開始される(ステップS2)。そし
て、これと共に、ステップS3以下により回転板9が制
御される。
Therefore, in the present embodiment, as shown in the flowchart of FIG. 1, the control of the rotating plate 9 by the control circuit 4 is performed. That is, when the user operates the operation panel 3 to select a cooking menu (type of food F) and turns on the start key (step S1), the magnetron 5 is driven to start the heating cooking (step S2). At the same time, the rotating plate 9 is controlled in step S3 and subsequent steps.

【0053】このとき、まず、ユーザーにより選択され
た調理メニューが所定の調理メニュー(この場合「御飯
のあたため」,「酒のかん」,「解凍調理」のいずれ
か)かどうかが判断される(ステップS3)。所定の調
理メニュー以外の調理メニュー(例えば「シューマイの
あたため」等)であるときには(No)、回転板9が連
続回転されるようになり(ステップS4)、食品Fを加
熱室2内で回転させながら加熱を行う回転加熱モードに
よる加熱調理が実行される。
At this time, first, it is determined whether or not the cooking menu selected by the user is a predetermined cooking menu (in this case, one of “warm rice”, “sake kan”, and “thawing cooking”) ( Step S3). When the menu is a cooking menu other than the predetermined cooking menu (for example, “warm-up”) (No), the rotating plate 9 is continuously rotated (step S4), and the food F is rotated in the heating chamber 2. The heating cooking in the rotary heating mode in which heating is performed while the heating is being performed is executed.

【0054】これに対し、所定の調理メニューであった
場合には(ステップS3にてYes)、回転板9の回転
が開始され(ステップS5)、前記光センサ14による
基準位置の検出動作が実行される(ステップS6)。そ
して、回転板9の基準位置が検出されると(ステップS
6にてYes)、その後は調理メニュー毎に異なる制御
とされるのであるが(ステップS7)、調理メニューが
「御飯のあたため」のときには、回転板9を基準位置検
出時点から時間T(A) だけ回転させて、図4(a)に示
すように、基準位置から角度Aだけ進んだ位置に停止さ
せるようになっている(ステップS8)。
On the other hand, if the menu is a predetermined cooking menu (Yes in step S3), the rotation of the rotating plate 9 is started (step S5), and the operation of detecting the reference position by the optical sensor 14 is executed. Is performed (step S6). When the reference position of the rotating plate 9 is detected (Step S)
(Yes at 6), after that, different control is performed for each cooking menu (step S7). However, when the cooking menu is "warm rice", the rotating plate 9 is moved from the reference position detection time to the time T (A). And stop at a position advanced by an angle A from the reference position as shown in FIG. 4A (step S8).

【0055】そして、調理メニューが「酒のかん」のと
きには、回転板9を基準位置検出時点から時間T(B) だ
け回転させて、図4(b)に示すように、基準位置から
角度Bだけ進んだ位置に停止させるようになっている
(ステップS9)。このように、調理メニューが「御飯
のあたため」あるいは「酒のかん」のときには、回転板
9をそれら食品Fの種類に応じた所定の角度Aあるいは
Bにて停止させて加熱を行う停止加熱モードが実行され
るのである。所定の調理時間が経過すれば、調理は終了
される(ステップS10)。
Then, when the cooking menu is "Sake no Kan", the rotating plate 9 is rotated by the time T (B) from the point of detection of the reference position, and as shown in FIG. (Step S9). As described above, when the cooking menu is “warm rice” or “liquor can”, the stop heating mode in which the rotating plate 9 is stopped at a predetermined angle A or B corresponding to the type of the food F to perform heating. Is executed. When the predetermined cooking time has elapsed, the cooking is terminated (step S10).

【0056】また、調理メニューが「解凍調理」のとき
には、まず、回転板9を基準位置検出時点から時間T
(C) だけ回転させて基準位置から角度Cだけ進んだ位置
に停止させて(ステップS11)、この状態で所定時間
の加熱を行い(ステップS12)、その後、回転板9を
連続回転させながら(ステップS13)、残り時間の加
熱を行う(ステップS14)ことに切換えられ、もって
複合加熱モードが実行されるようになっている。
When the cooking menu is “thaw cooking”, first, the rotating plate 9 is moved for a time T from the point of detection of the reference position.
(C) to stop at a position advanced by an angle C from the reference position (step S11), and perform heating for a predetermined time in this state (step S12), and then rotate the rotating plate 9 continuously (step S12). Step S13) is switched to heating for the remaining time (step S14), whereby the combined heating mode is executed.

【0057】このように本実施例によれば、導電材から
構成される回転板9を回転方向に非均質形状に構成する
ことにより、その停止位置が変動することにより、加熱
室2内に異なる電界分布が得られることに着目し、回転
板9の停止位置を、調理メニュー(食品Fの種類)に応
じた加熱が行われるように制御するように構成した。こ
の結果、食品Fの種類に応じた効率の良い加熱を行うこ
とができると共に、加熱むらのない良好な仕上がり具合
の加熱調理を行うことが可能となり、しかも、そのよう
な加熱効率の向上及び加熱むらの改善を、回転板9の停
止位置の制御のみにより実現できるので、簡単な構成で
済ませることができるという優れた実用的効果を得るこ
とができるものである。
As described above, according to the present embodiment, the rotating plate 9 made of a conductive material is formed in a non-homogeneous shape in the rotation direction, so that the stop position varies, so that the rotating plate 9 varies in the heating chamber 2. Focusing on obtaining an electric field distribution, the stop position of the rotating plate 9 is configured to be controlled so that heating according to the cooking menu (the type of the food F) is performed. As a result, it is possible to perform efficient heating according to the type of the food F, and to perform heating and cooking with a good finish without uneven heating. Since the improvement of the unevenness can be realized only by controlling the stop position of the rotating plate 9, an excellent practical effect that a simple configuration can be achieved can be obtained.

【0058】この場合、特に本実施例では、回転板9を
停止させる停止加熱モードを、2種類の食品について夫
々異なる角度にて実行すると共に、別の調理メニューに
おいては複合加熱モードを採用するようにしたので、回
転加熱モードと併せて加熱分布のパターンがより多くな
り、バラエティに富んだ加熱モードを選択することがで
き、食品種類に応じた加熱を行うにあたっての選択の幅
が増えて、加熱効率の向上及び加熱むらの改善について
の効果をより一層高めることが可能となるものである。
In this case, particularly in this embodiment, the stop heating mode for stopping the rotating plate 9 is executed at different angles for the two kinds of foods, and the combined heating mode is adopted in another cooking menu. As a result, the number of heating distribution patterns increases in addition to the rotation heating mode, and a variety of heating modes can be selected. It is possible to further enhance the effects of improving the efficiency and the uneven heating.

【0059】また、本実施例では、光センサ14により
回転板9の基準位置を検出するように構成すると共に、
その基準位置からの回転板9の回転駆動時間によって該
回転板9の停止位置を制御するようにしたので、回転板
9を停止させる停止位置が複数設定されていても、回転
板9を所定の停止位置に確実に停止させることが可能と
なり、しかも回転板9の停止位置検出及び停止位置制御
のための構成を簡単に済ませることができるという利点
を得ることができる。
In this embodiment, the optical sensor 14 is configured to detect the reference position of the rotating plate 9 and
Since the stop position of the rotating plate 9 is controlled by the rotation driving time of the rotating plate 9 from the reference position, even if a plurality of stop positions for stopping the rotating plate 9 are set, the rotating plate 9 is kept at a predetermined position. It is possible to reliably stop at the stop position, and it is possible to obtain an advantage that the structure for detecting the stop position of the rotating plate 9 and controlling the stop position can be simplified.

【0060】さらに、本実施例では、回転板9の内部の
格子を、一方向に連続して延びる縦棒9bと、マイクロ
波の波長λの1/2未満の長さ寸法となるように分断さ
れた横棒9cとから構成すると共に、長方形状の開口部
9eをいくつか形成するようにしたので、回転板9の停
止位置の変動に伴う電界分布の変化を十分に大きなもの
とすることができるものである。
Further, in this embodiment, the grating inside the rotating plate 9 is divided into a vertical bar 9b extending continuously in one direction so as to have a length of less than half the wavelength λ of the microwave. And a plurality of rectangular openings 9e are formed, so that the change in the electric field distribution accompanying the fluctuation of the stop position of the rotating plate 9 can be made sufficiently large. You can do it.

【0061】尚、上記実施例では、「御飯のあたた
め」,「酒のかん」,「解凍調理」の3種類の調理メニ
ューに関して停止加熱モードあるいは複合加熱モードを
実行する構成としたが、1種類の調理メニュー例えば
「酒のかん」のときだけ停止モードを実行するようにし
ても良く、逆に、もっと様々な調理メニューに関して、
個々に停止位置等の異なる停止加熱モードを実行するよ
うにしても良い。この場合、複合加熱モードは必要に応
じて設けるようにすれば良い。また、回転板9の構成
(格子の形状や間隔、開口部の大きさ等)としても、回
転方向に非均質な形状であれば、種々の変形が可能であ
る。
In the above embodiment, the stop heating mode or the composite heating mode is executed for three types of cooking menus, "warm rice", "shukan", and "thaw cooking". For example, the stop mode may be executed only when the cooking menu is “Sake no Kan”, and conversely, for more various cooking menus,
Different stop heating modes such as individually stop positions may be executed. In this case, the composite heating mode may be provided as needed. In addition, various modifications can be made to the configuration of the rotating plate 9 (the shape and interval of the grating, the size of the opening, and the like) as long as the shape is non-uniform in the rotation direction.

【0062】(2)第2〜第7の実施例 次に、本発明の第2〜第7の実施例について、図7ない
し図12を参照しながら以下順に説明する。尚、以下述
べる実施例は、上記第1の実施例のいわば変形例とも言
えるものであり、基本的な部分は上記第1の実施例と共
通している。従って、上記第1の実施例と共通する部分
については、同一符号を付して詳しい説明及び新たな図
示を省略し、以下、特徴となる点についてのみ説明する
こととする。
(2) Second to Seventh Embodiments Next, second to seventh embodiments of the present invention will be described below in order with reference to FIGS. The embodiment described below can be said to be a so-called modified example of the first embodiment, and the basic parts are common to the first embodiment. Therefore, the same parts as those in the first embodiment are denoted by the same reference numerals, detailed description and new illustration are omitted, and only the characteristic points will be described below.

【0063】図7は、本発明の第2の実施例(請求項2
に対応)を示すものであり、回転板9の回転制御の手順
を示すフローチャートである。この実施例が上記第1の
実施例と異なる点は、食品Fの種類(調理メニュー)を
自動判別するようにしたところにある。即ち、ユーザー
によりスタートスイッチがオンされると、加熱が開始さ
れるのであるが(ステップS21)、その後調理メニュ
ーの自動判別が行われ(ステップS22)、以下、上記
第1の実施例と同様の制御がなされるのである(ステッ
プS3〜S14)。
FIG. 7 shows a second embodiment of the present invention.
Is a flowchart showing a procedure for controlling the rotation of the rotating plate 9. This embodiment differs from the first embodiment in that the type (cooking menu) of the food F is automatically determined. That is, when the start switch is turned on by the user, heating is started (step S21), and then the cooking menu is automatically determined (step S22), and thereafter, the same as in the first embodiment described above. Control is performed (steps S3 to S14).

【0064】この場合、詳しい説明は省略するが、上記
調理メニューの自動判別は、ガスセンサ(アルコールセ
ンサ,蒸気センサ)や、重量センサ、形状センサ等を用
いて行われるようになっている。この自動判別に要する
時間は、10秒以内とごく短いものとなっている。この
第2の実施例によれば、上記第1の実施例と同様の作
用,効果を得ることができるものである。
In this case, although the detailed description is omitted, the automatic determination of the cooking menu is performed by using a gas sensor (alcohol sensor, steam sensor), a weight sensor, a shape sensor, and the like. The time required for the automatic determination is as short as 10 seconds or less. According to the second embodiment, the same operations and effects as those of the first embodiment can be obtained.

【0065】図8は、本発明の第3の実施例(請求項8
に対応)を示すものである。この実施例では、回転板9
の基準位置を検出する停止位置検出手段として、上記第
1の実施例における反射型の光センサ14に代えて、加
熱室2の奥側のコーナー部に、投光部21aと受光部2
1bとを対向配置した透過型の光センサ21を用いるよ
うにしている。そして、このとき、回転板9の外周縁部
の所定位置には、外周方向に突出する突起部22が設け
られている。かかる構成においては、回転板9の基準位
置が、投光部21aと受光部21bとの間の光軸を突起
部22が横切った位置に設定され、もって光センサ21
により回転板9の基準位置を検出することができるもの
である。
FIG. 8 shows a third embodiment of the present invention.
). In this embodiment, the rotating plate 9
As the stop position detecting means for detecting the reference position, the light emitting part 21a and the light receiving part 2 are provided at the corner on the back side of the heating chamber 2 in place of the reflection type optical sensor 14 in the first embodiment.
The transmission type optical sensor 21 in which the optical sensor 1b is disposed to face is used. At this time, a projection 22 projecting in the outer peripheral direction is provided at a predetermined position on the outer peripheral edge of the rotating plate 9. In such a configuration, the reference position of the rotating plate 9 is set at a position where the projection 22 crosses the optical axis between the light projecting unit 21a and the light receiving unit 21b.
Thus, the reference position of the rotating plate 9 can be detected.

【0066】図9は、本発明の第4の実施例(請求項9
に対応)を示すものである。この実施例では、回転板9
の外周縁部の所定位置に磁石23を設けると共に、加熱
室2の壁部に、回転板9の基準位置を検出するための停
止位置検出手段としてのホール素子等の磁気センサ24
を設けるようにしている。かかる構成においても、磁気
センサ24により磁石23が検出されることにより、回
転板9の基準位置が検出されるものである。
FIG. 9 shows a fourth embodiment of the present invention.
). In this embodiment, the rotating plate 9
A magnet 23 is provided at a predetermined position on the outer peripheral edge of the rotating chamber 9, and a magnetic sensor 24 such as a Hall element as a stop position detecting means for detecting a reference position of the rotating plate 9 is provided on the wall of the heating chamber 2.
Is provided. Also in this configuration, the reference position of the rotating plate 9 is detected by the detection of the magnet 23 by the magnetic sensor 24.

【0067】図10は、本発明の第5の実施例(請求項
10に対応)を示すものである。ここで、回転板9は、
RTモータ11により回転駆動される回転軸25の上端
部に連結されるのであるが、本実施例では、その回転軸
25の上部25aを断面(上面)長方形状に形成し、回
転板9がその回転軸25に対して所定の回転方向位置で
連結されるように構成されている。そして、加熱室2
(オーブン庫1)の底板の下方側において、回転軸25
に外周方向に突出するカム26を設けると共に、そのカ
ム26により動作されるスイッチ27を設けることによ
り、停止位置検出手段が構成されている。
FIG. 10 shows a fifth embodiment (corresponding to claim 10) of the present invention. Here, the rotating plate 9
In the present embodiment, the upper part 25a of the rotating shaft 25 is formed in a rectangular shape in cross section (upper surface) and the rotating plate 9 is connected to the upper end of the rotating shaft 25 driven by the RT motor 11. It is configured to be connected to the rotation shaft 25 at a predetermined rotation direction position. And heating room 2
On the lower side of the bottom plate of (oven storage 1), the rotating shaft 25
Is provided with a cam 26 projecting in the outer peripheral direction, and a switch 27 operated by the cam 26 is provided to constitute a stop position detecting means.

【0068】かかる構成においては、カム26によりス
イッチ27が動作されるところが回転板9の基準位置と
して検出され、同様に回転板9の停止位置の制御がなさ
れるのである。これにより、回転板9の停止位置の検出
のための機構を、加熱室2の外部に設けることが可能と
なり、組立性や耐熱性等の面でのメリットを得ることが
できるものである。回転軸25の上端部の形状として
は、断面長方形以外にも、楕円形やいわゆるDカット等
各種の変形が可能である。
In such a configuration, the position where the switch 27 is operated by the cam 26 is detected as the reference position of the rotating plate 9, and the stop position of the rotating plate 9 is similarly controlled. Thus, a mechanism for detecting the stop position of the rotating plate 9 can be provided outside the heating chamber 2, and advantages in terms of assemblability, heat resistance, and the like can be obtained. The shape of the upper end of the rotating shaft 25 can be various shapes such as an elliptical shape, a so-called D-cut, and the like, in addition to a rectangular cross-section.

【0069】尚、回転板9を所定の停止位置に停止させ
るための手法としては、上記した基準位置を検出して時
間制御を行うものに限るものではない。例えば、停止位
置が1か所であれば、その停止位置に回転板9が位置さ
れたときにセンサが検知信号を得る構成とし、直ちに回
転を停止させるようにしても良い。回転板9が点対称で
ある場合には、180度毎に2か所の検知位置を設ける
ことができる。複数の停止位置が存在する場合には、そ
の位置毎に複数のスイッチ(センサ)を設ける構成とす
ることができる。また、1スイッチでも、信号が得られ
る回数によって複数の停止位置に停止させることが可能
となる。さらには、エンコーダ等により回転板9(回転
軸10,25)の回転角度を直接的に検出する構成とし
ても良い。
The method for stopping the rotating plate 9 at a predetermined stop position is not limited to the method of detecting the reference position and performing time control. For example, if there is one stop position, the sensor may obtain a detection signal when the rotating plate 9 is positioned at the stop position, and the rotation may be stopped immediately. If the rotating plate 9 is point-symmetric, two detection positions can be provided every 180 degrees. When there are a plurality of stop positions, a plurality of switches (sensors) may be provided for each position. Further, even with one switch, it is possible to stop at a plurality of stop positions depending on the number of times a signal is obtained. Further, the configuration may be such that the rotation angle of the rotary plate 9 (rotary shafts 10, 25) is directly detected by an encoder or the like.

【0070】また、回転板9を駆動するモータの回転方
向が一方向に規定できないものの場合には、上記した基
準位置を、停止位置とそれとは点対称の位置との中間に
設定すれば、回転板9を基準位置の検出時点から90度
回転させれば、どちら方向に回転した場合でも所定の停
止位置に停止させることが可能となる。
If the rotation direction of the motor for driving the rotating plate 9 cannot be defined in one direction, the reference position is set at an intermediate position between the stop position and a point symmetrical position. If the plate 9 is rotated by 90 degrees from the time of detection of the reference position, it can be stopped at a predetermined stop position in any direction.

【0071】図11は、本発明の第6の実施例(請求項
11に対応)を示すものである。ここで、上述のよう
に、加熱室2内の加熱分布を調理メニューに応じた最適
なものとすることができても、特に小さな食品Fについ
ては、その食品Fが食品載置皿12上の適切な位置に載
置されていなければ、その加熱分布による効果が十分に
得られないものとなる。そこで、本実施例では、回転板
9上にセットされる食品載置皿12の上面に、食品Fを
載置するに適した位置を示すマーク28,29を表示し
たものである。
FIG. 11 shows a sixth embodiment (corresponding to claim 11) of the present invention. Here, as described above, even if the heating distribution in the heating chamber 2 can be made optimal according to the cooking menu, especially for the small food F, the food F is placed on the food placing plate 12. If it is not placed at an appropriate position, the effect of the heating distribution cannot be sufficiently obtained. Therefore, in the present embodiment, marks 28 and 29 indicating positions suitable for placing the food F are displayed on the upper surface of the food placing plate 12 set on the rotating plate 9.

【0072】この場合、マーク28,29は、夫々「御
飯」,「酒」を表す絵模様から構成されている。また、
このとき、食品載置皿12は、回転板9に対して所定の
回転方向位置でセットされることは勿論である。これに
よれば、ユーザーが、加熱分布による効果を十分に得る
ことができる位置に食品Fを載置することができるよう
になる。
In this case, the marks 28 and 29 are composed of picture patterns representing "rice" and "sake", respectively. Also,
At this time, the food placing tray 12 is of course set at a predetermined rotation direction position with respect to the rotating plate 9. According to this, the user can place the food F at a position where the effect due to the heating distribution can be sufficiently obtained.

【0073】図12は、本発明の第7の実施例(請求項
12に対応)を示すものである。この実施例では、上記
第6の実施例における絵模様からなるマーク28,29
に代えて、食品載置皿12の上面にスポットライト30
を照射することにより、食品Fを載置するに適した位置
を表示するようにしたものである。かかる構成によれ
ば、判りやすく目立つ表示を行うことができる。
FIG. 12 shows a seventh embodiment (corresponding to claim 12) of the present invention. In this embodiment, the marks 28 and 29 made of the picture pattern in the sixth embodiment are used.
In place of the spotlight 30 on the upper surface of the food
Irradiates the display of a position suitable for placing the food F. According to this configuration, it is possible to perform a display that is easy to understand and conspicuous.

【0074】(3)第8の実施例 次に、本発明の第8の実施例(請求項14,15,1
6,17,18,19に対応)について、図13ないし
図15を参照して述べる。まず、図13は、本実施例に
おける回転板31の構成を示している。この回転板31
は、やはり例えば鋼板等の導電材の表面にほうろう処理
を施してなり、全体の外形が円形平皿状で且つ回転方向
に非均質形状(中心点に関して点対称形状)をなしてい
る。
(3) Eighth Embodiment Next, an eighth embodiment of the present invention will be described.
6, 17, 18, and 19) will be described with reference to FIGS. First, FIG. 13 shows a configuration of the rotating plate 31 in the present embodiment. This rotating plate 31
Is also formed by applying an enamel treatment to the surface of a conductive material such as a steel plate, for example, and has a circular flat dish shape and a non-homogeneous shape (point-symmetrical shape with respect to the center point) in the rotation direction.

【0075】具体的には、この回転板31は、円環状の
周囲枠31a内に、複数本の縦棒31b及びそれと直交
する複数本の横棒31cを一体に有する格子状に構成さ
れている。また、その中心部には、回転軸10(図15
参照)に連結されるボス部31dが設けられている。こ
のとき、前記縦棒31bは、周囲枠31a内を端部から
端部まで一方向(図で前後方向)に連続して延び、図で
左右方向にほぼ等ピッチで設けられている。一方、前記
横棒31cは、そのほとんどが、マイクロ波の波長λ
(約122mm)の1/2未満の長さ寸法となるように分
断された形態に設けられている。
More specifically, the rotating plate 31 is formed in a lattice shape integrally having a plurality of vertical bars 31b and a plurality of horizontal bars 31c orthogonal thereto in an annular peripheral frame 31a. . In addition, a rotating shaft 10 (FIG.
Boss 31d is provided. At this time, the vertical bars 31b extend continuously from one end to the other end in the peripheral frame 31a in one direction (the front-rear direction in the drawing) and are provided at substantially equal pitches in the left-right direction in the drawing. On the other hand, most of the horizontal bar 31c has a microwave wavelength λ.
(Approximately 122 mm).

【0076】このとき、本実施例では、回転板31の中
央部には、縦棒31bと横棒31cとから、ほぼ正方形
の中央開口部32が複数個(ボス部31dを囲むように
4個及びその前後に2個の計6個)形成されている。こ
の中央開口部32は、その縦横の寸法cが共にマイクロ
波の波長λの1/4以上例えば31mmとされている。さ
らに、回転板31の外周寄り部分(中央開口部32形成
部分の図で左右部位)には、図で前後方向に長い長方形
状の開口部31eがほぼ同一寸法でいくつか形成されて
いる。この開口部31eは、上記第1の実施例と同様
に、縦方向寸法aがλ/2以上例えば64mmとされ、横
方向寸法bがλ/4未満例えば30mmとされている。
At this time, in the present embodiment, a plurality of substantially square central openings 32 (four so as to surround the boss 31d) are formed in the center of the rotating plate 31 from the vertical bar 31b and the horizontal bar 31c. And two before and after it, a total of six). The central opening 32 has a vertical and horizontal dimension c of 共 に or more of the wavelength λ of the microwave, for example, 31 mm. Further, in the portion near the outer periphery of the rotating plate 31 (the left and right portions in the drawing of the portion where the central opening 32 is formed), several rectangular openings 31e long in the front-rear direction in the drawing are formed with substantially the same dimensions. As in the first embodiment, the opening 31e has a vertical dimension a of λ / 2 or more, for example, 64 mm, and a horizontal dimension b of less than λ / 4, for example, 30 mm.

【0077】そして、図14及び図15に示すように、
加熱室2の右側壁部には、マグネトロン5から発振され
るマイクロ波を導波管33(図15参照)を介して加熱
室2内に供給する励振口34が設けられているのである
が、この励振口34は、前記回転板31からの高さ寸法
dが、マイクロ波の波長λの1/2以下となるように設
けられている。また、図15に示すように、前記導波管
33の出口部の励振口34の下端に連なる壁部33a
が、該励振口34に向けて下降傾斜する形状とされてい
る。さらに、本実施例では、図15に示すように、加熱
室2の底面部には、回転板31の中央部に対応した部位
が山形(緩やかな円錐状)に盛上がった盛上り部35が
形成されている。
Then, as shown in FIGS. 14 and 15,
An excitation port 34 for supplying a microwave oscillated from the magnetron 5 into the heating chamber 2 through the waveguide 33 (see FIG. 15) is provided on the right side wall of the heating chamber 2. The excitation port 34 is provided so that the height d from the rotating plate 31 is equal to or less than 1 / of the wavelength λ of the microwave. Further, as shown in FIG. 15, a wall 33a connected to the lower end of the excitation port 34 at the exit of the waveguide 33 is formed.
Are inclined downward toward the excitation port 34. Further, in the present embodiment, as shown in FIG. 15, on the bottom surface of the heating chamber 2, a raised portion 35 in which a portion corresponding to the center of the rotating plate 31 is raised in a mountain shape (gently conical shape). Is formed.

【0078】かかる構成においては、回転板31の中央
部に中央開口部32が形成されているので、その中央開
口部32によって回転板31の中央部をマイクロ波が透
過しやすくなる。このため、加熱室2の底面を反射する
マイクロ波の、回転板31の中央部における上方へ向け
ての透過率が多くなり、回転板31(食品載置皿12)
の中央部に位置して配置された食品Fをより強く加熱で
きるようになる。
In this configuration, since the central opening 32 is formed in the center of the rotating plate 31, the central opening 32 facilitates the transmission of microwaves through the center of the rotating plate 31. For this reason, the transmittance of the microwave reflected from the bottom surface of the heating chamber 2 upward at the center of the rotating plate 31 increases, and the rotating plate 31 (the food tray 12).
Can be heated more strongly.

【0079】この場合、励振口34を比較的低い位置に
設けたので、励振口34から加熱室2内に供給されるマ
イクロ波を、回転板31と加熱室2の底面との間に進入
しやすくすることができ、しかも、導波管33の励振口
34の下端に連なる壁部33aが下降傾斜する形状とさ
れているので、加熱室2内に供給されるマイクロ波が下
方に導かれるようになり、より一層回転板31と加熱室
2の底面との間に進入しやすくなる。さらには、加熱室
2の底面部に盛上り部35を設けたので、加熱室2の底
面部に進入したマイクロ波が、盛上り部35によって回
転板31の中央部部分を上方に導かれるようになり、も
って回転板31の中央部におけるマイクロ波の透過をよ
り一層促進することができる。
In this case, since the excitation port 34 is provided at a relatively low position, the microwave supplied from the excitation port 34 into the heating chamber 2 enters between the rotating plate 31 and the bottom surface of the heating chamber 2. Since the wall portion 33a connected to the lower end of the excitation port 34 of the waveguide 33 is formed to be inclined downward, the microwave supplied into the heating chamber 2 is guided downward. , And it becomes easier to enter between the rotating plate 31 and the bottom surface of the heating chamber 2. Furthermore, since the raised portion 35 is provided on the bottom surface of the heating chamber 2, the microwave that has entered the bottom portion of the heating chamber 2 is guided upward by the raised portion 35 through the central portion of the rotating plate 31. Thus, the transmission of microwaves at the center of the rotating plate 31 can be further promoted.

【0080】また、上記第1の実施例の回転板9と同様
に、回転板31は、一方向に連続して延びる縦棒31b
と、マイクロ波の波長λの1/2未満の長さの横棒31
cを有し、しかも長方形状の開口部31eを有するの
で、回転板31の停止位置によって特徴的な電界分布が
得られ、回転板31の停止位置の変動に伴う電界分布の
変化を十分大きなものとすることができるものである。
Further, similarly to the rotating plate 9 of the first embodiment, the rotating plate 31 includes a vertical rod 31b extending continuously in one direction.
And a horizontal bar 31 having a length of less than half the wavelength λ of the microwave.
c, and has a rectangular opening 31e, so that a characteristic electric field distribution is obtained depending on the stop position of the rotating plate 31, and the change in the electric field distribution accompanying the fluctuation of the stopping position of the rotating plate 31 is sufficiently large. It can be.

【0081】(4)第9の実施例 図16及び図17は、本発明の第9の実施例(請求項2
0,21,22,24,25に対応)を示している。こ
の実施例が上記第1の実施例等と異なる点は、回転板4
1の形状及びその回転板41の基準位置の検出のための
構成にある。即ち、図16に示すように、本実施例にお
ける回転板41は、やはり表面がほうろう処理された鋼
板等の導電材から全体として円板状に構成され、具体的
には、中心部のハブ部41aと円環状の周囲枠(リム
部)41bとの間をアーム部41cでつないだ形状とさ
れている。
(4) Ninth Embodiment FIGS. 16 and 17 show a ninth embodiment of the present invention.
0, 21, 22, 24, and 25). This embodiment differs from the first embodiment and the like in that the rotating plate 4
1 and a configuration for detecting the reference position of the rotating plate 41 thereof. That is, as shown in FIG. 16, the rotating plate 41 in the present embodiment is entirely formed in a disk shape from a conductive material such as a steel plate whose surface is enameled, and specifically, a hub portion in the center portion. An arm portion 41c connects between the outer peripheral frame 41a and the annular peripheral frame (rim portion) 41b.

【0082】このとき、前記アーム部41cは、3本が
120度間隔で放射状に設けられており、従って、回転
板41は、120度回転(360度/n;n=3)した
ときに元の形状と同一形状となる回転対称形状をなして
いる。また、図17にも示すように、前記ハブ部41a
の下面の中心には、RTモータ11により回転駆動され
る回転軸42に所定の回転方向位置にて連結されるボス
部41dが設けられている。さらには、この回転板41
には、アーム部41c間に、扇状の開口部41eが形成
されることになるが、この開口部41eの最大直線寸法
eが、マイクロ波の波長λの1/2以上の寸法となるよ
うに形成されている。
At this time, the three arm portions 41c are provided radially at intervals of 120 degrees, so that the rotating plate 41 is rotated by 120 degrees (360 degrees / n; n = 3). Has the same rotationally symmetrical shape as the shape of. In addition, as shown in FIG.
A boss portion 41d is provided at the center of the lower surface of the boss 41d, which is connected to a rotation shaft 42 driven by the RT motor 11 at a predetermined rotation direction position. Furthermore, this rotating plate 41
A fan-shaped opening 41e is formed between the arm portions 41c, and the maximum linear dimension e of the opening 41e is set to be at least half the wavelength λ of the microwave. Is formed.

【0083】これにて、この回転板41においては、壁
面電流がアーム部41cの延びる方向に整流されること
による電界分布の変化、及び、開口部42eの位置(向
き)によるマイクロ波の透過,反射の変化に基づいて、
その停止位置の変動に伴い加熱室2内の電界分布を変化
させることができるのである。また、このとき、回転板
41は120度回転したときに元の形状と同一形状とな
るので、120度回転毎に同一の電界分布が得られるよ
うになる。
Thus, in the rotating plate 41, the electric field distribution changes due to the wall current being rectified in the direction in which the arm portion 41c extends, and the microwave transmission and transmission due to the position (direction) of the opening 42e. Based on the change in reflection,
The electric field distribution in the heating chamber 2 can be changed with the change of the stop position. Also, at this time, since the rotating plate 41 has the same shape as the original shape when rotated by 120 degrees, the same electric field distribution can be obtained every rotation by 120 degrees.

【0084】そして、本実施例では、回転板41には、
第1の基準位置と、それとは180度対称な位置である
第2の基準位置との2個の基準位置が設定される。この
場合、図17に示すように、前記回転軸42と一体回転
するギヤ43の上面の外周部には、回転板41の第1の
基準位置に対応する1本の第1のピン44が設けられて
いると共に、回転板41の第2の基準位置に対応する2
本の第2のピン45,45が設けられている。
In the present embodiment, the rotating plate 41 includes:
Two reference positions are set: a first reference position and a second reference position that is 180 degrees symmetric to the first reference position. In this case, as shown in FIG. 17, a single first pin 44 corresponding to a first reference position of the rotating plate 41 is provided on the outer peripheral portion of the upper surface of the gear 43 that rotates integrally with the rotating shaft 42. 2 corresponding to the second reference position of the rotating plate 41.
Second pins 45 of the book are provided.

【0085】これに対し、オーブン庫1の下方の固定部
位には、回転板41の基準位置を検出するための停止位
置検出手段として、透過形の光センサ46が設けられて
いる。この光センサ46は、周知のように、ほぼコ字形
をなすホルダ内の両端部に、投光素子と受光素子とを対
向配置して構成され、内側部分を通る遮光物(ここでは
ピン44,45)を検出するようになっている。この場
合、ギヤ43の回転に伴い、第1のピン44が光センサ
46部分を通過する際には、1個の検知信号が得られる
ことにより第1の基準位置が検出され、第2のピン45
が光センサ46部分を通過する際には、連続して2個の
検知信号が得られることにより第2の基準位置が検出さ
れるようになっている。
On the other hand, a transmission type optical sensor 46 is provided at a fixed portion below the oven chamber 1 as a stop position detecting means for detecting the reference position of the rotating plate 41. As is well known, the light sensor 46 is configured by arranging a light projecting element and a light receiving element opposite each other at both ends in a substantially U-shaped holder, and a light blocking object (here, pins 44, 45) is detected. In this case, when the first pin 44 passes through the optical sensor 46 with the rotation of the gear 43, one detection signal is obtained to detect the first reference position, and the second pin 45
Is passed through the optical sensor 46, the second reference position is detected by continuously obtaining two detection signals.

【0086】さて、図示しない制御回路は、上記第1の
実施例等と同様に、回転板41を、食品種類に応じてそ
の食品Fの加熱に適した電界分布が得られるような所定
の停止位置(食品種類が例えば「御飯のあたため」のと
きは、第1の基準位置から角度Aだけ進んだ位置)に停
止させて加熱調理を実行する。このとき、第1の基準位
置から角度Aだけ進んだ位置が、回転板41の停止位置
である場合には、第2の基準位置から角度A±60度進
んだ位置も、回転板41の同等の停止位置となる。
A control circuit (not shown), as in the first embodiment, sets the rotating plate 41 to a predetermined stop position such that an electric field distribution suitable for heating the food F can be obtained according to the type of food. At the position (for example, when the food type is "warm rice"), the cooking is stopped at a position advanced by the angle A from the first reference position, and the heating cooking is executed. At this time, if the position advanced by the angle A from the first reference position is the stop position of the rotating plate 41, the position advanced by an angle A ± 60 degrees from the second reference position is equivalent to the rotating plate 41. Stop position.

【0087】従って、制御回路は、食品種類が例えば
「御飯のあたため」のときには、回転板41を任意の初
期位置から連続回転させ、まず第1の基準位置が光セン
サ46により検出されたときには、その時点から角度A
だけ回転板41を回転させて停止し、まず第2の基準位
置が光センサ46により検出されたならば、その時点か
ら角度A±60度(角度Aが60度より大きい場合には
マイナス)だけ回転板41を回転させて停止するように
なっている。
Therefore, when the food type is, for example, “warm rice”, the control circuit rotates the rotary plate 41 continuously from an arbitrary initial position. When the first reference position is detected by the optical sensor 46, Angle A from that point
Only when the second reference position is detected by the optical sensor 46, only the angle A ± 60 degrees (minus when the angle A is larger than 60 degrees) from that point in time when the second reference position is detected by the optical sensor 46 The rotating plate 41 is rotated to stop.

【0088】これにて、回転板41の180度以内の回
転で基準位置を検出することができ、基準位置を1個の
み設けた場合と比べて回転板41を停止位置に停止させ
るまでの時間が短縮されるようになる。尚、このとき、
RTモータ10は、回転板41を、例えば12秒で1回
転させるように一定速度(60度/秒)で回転させるの
で、回転板41の基準位置からの進み角度が通電時間に
換算され、RTモータ10への通電時間の制御により停
止位置の制御が行われる。
Thus, the reference position can be detected by the rotation of the rotary plate 41 within 180 degrees, and the time required for the rotary plate 41 to stop at the stop position is smaller than when only one reference position is provided. Will be shortened. At this time,
The RT motor 10 rotates the rotating plate 41 at a constant speed (60 degrees / second) so as to make one rotation, for example, every 12 seconds. Therefore, the advance angle of the rotating plate 41 from the reference position is converted into the energizing time, and The control of the stop position is performed by controlling the power supply time to the motor 10.

【0089】そして、本実施例では、制御回路は、回転
板41を所定の停止位置にて停止させて食品Fを加熱し
た後、回転板41をその停止位置から120度回転させ
て停止させることを、繰返し実行するようになってい
る。この場合、回転板41の1回の停止時間は一定時間
例えば10秒とされ、停止位置での10秒停止、120
度の回転(4秒の所要時間)、停止位置での10秒停止
が繰返されるのである。このとき、上述のように、回転
板41は120度回転させても同じ形状なので、回転板
41の停止時においては、常にその食品Fの加熱に適し
た電界分布が得られることになり、それでいながら、食
品Fの位置(励振口8に対する向き)を変化させながら
加熱調理を行うことができるのである。
In this embodiment, the control circuit stops the rotary plate 41 at a predetermined stop position to heat the food F, and then rotates the rotary plate 41 by 120 degrees from the stop position to stop. Is repeatedly executed. In this case, one stop time of the rotating plate 41 is set to a fixed time, for example, 10 seconds.
The rotation of degrees (the required time of 4 seconds) and the stop at the stop position for 10 seconds are repeated. At this time, as described above, the rotating plate 41 has the same shape even when rotated by 120 degrees. Therefore, when the rotating plate 41 is stopped, an electric field distribution suitable for heating the food F is always obtained. It is possible to perform cooking while changing the position of the food F (the direction with respect to the excitation port 8).

【0090】このような本実施例によれば、上記第1の
実施例等と同様に、回転板41の停止位置を、食品種類
に応じた加熱が行われるように制御する構成としたの
で、食品Fの種類に応じた効率の良い加熱を行うことが
できると共に、加熱むらのない良好な仕上がり具合の加
熱調理を行うことが可能となり、しかも、そのような加
熱効率の向上及び加熱むらの改善を、回転板41の停止
位置の制御のみにより実現できるので、簡単な構成で済
ませることができるという効果を得ることができる。
According to this embodiment, as in the first embodiment, the stop position of the rotary plate 41 is controlled so that heating according to the type of food is performed. Efficient heating according to the type of food F can be performed, and it is possible to perform cooking with a good finish without heating unevenness, and further, such improvement in heating efficiency and improvement in uneven heating. Can be realized only by controlling the stop position of the rotating plate 41, so that an effect that a simple configuration can be achieved can be obtained.

【0091】そして、特に本実施例では、回転板41
を、120度の回転で同一形状となる回転対称形状と
し、回転板41を所定の停止位置にて一定時間停止させ
た後、その停止位置から120度回転させて停止させる
ことを繰返すようにしたので、食品Fに適した電界分布
を常に得ながらも、励振口8に対する食品Fの向きを変
化させながら加熱することができ、加熱むらを一層少な
くすることができる。また、回転板41の形状が格子状
の場合と比べて比較的単純で安価に製造できるといった
メリットも得られる。食品Fが適宜回転することになる
ので、使用者が違和感を覚えることもなくなる。
In this embodiment, in particular, the rotating plate 41
Is made to be a rotationally symmetrical shape having the same shape at a rotation of 120 degrees, and after stopping the rotating plate 41 at a predetermined stop position for a certain period of time, rotating the rotation plate 120 from the stop position and stopping it by 120 degrees is repeated. Therefore, the heating can be performed while changing the direction of the food F with respect to the excitation port 8 while always obtaining the electric field distribution suitable for the food F, and the uneven heating can be further reduced. Also, there is an advantage that the rotary plate 41 can be manufactured relatively simply and inexpensively as compared with the case where the shape of the rotating plate 41 is a lattice shape. Since the food F is appropriately rotated, the user does not feel uncomfortable.

【0092】さらに、本実施例では、回転板41の位置
検出用の基準位置として、回転板の180度対称な位置
に対応して、互いに異なる検知信号を生成する第1及び
第2の2個の基準位置を設ける構成としたので、回転板
41のどちらかの基準位置を検出して所定の停止位置に
停止させるまでの時間の短縮化を図ることができ、しか
もその際の構成を簡単に済ませることができるという利
点を得ることができるものである。
Further, in the present embodiment, as the reference position for detecting the position of the rotating plate 41, first and second two signals which generate mutually different detection signals corresponding to the 180 ° symmetric position of the rotating plate are provided. , The time required for detecting one of the reference positions of the rotating plate 41 and stopping at the predetermined stop position can be reduced, and the configuration at that time can be simplified. That is, it is possible to obtain an advantage that it can be completed.

【0093】(5)第10〜第15の実施例 図18ないし図23は、夫々本発明の第10〜第15の
実施例を示している。これらは、上記第9の実施例の変
形例ともいえるべきものであり、第9の実施例と異なる
点を中心として、以下順に述べる。
(5) Tenth to fifteenth embodiments FIGS. 18 to 23 show tenth to fifteenth embodiments of the present invention, respectively. These can be said to be modifications of the ninth embodiment, and will be described in order below, focusing on the differences from the ninth embodiment.

【0094】図18は、本発明の第10の実施例(請求
項25に対応)を示すものであり、ここでは、回転軸4
2と一体回転するギヤ43の上面にカム51が設けられ
ていると共に、オーブン庫1の下方の固定部位に、停止
位置検出手段としてのマイクロスイッチ52が設けられ
ている。前記カム51は、回転板41の第1の基準位置
に対応した1個の第1の突起部51aを有すると共に、
第1の基準位置とは180度対称的な第2の基準位置に
対応した2個の第2の突起部51bを有して構成されて
いる。
FIG. 18 shows a tenth embodiment (corresponding to claim 25) of the present invention.
A cam 51 is provided on the upper surface of the gear 43 which rotates integrally with the gear 2, and a micro switch 52 is provided as a stop position detecting means at a fixed portion below the oven chamber 1. The cam 51 has one first protrusion 51a corresponding to a first reference position of the rotating plate 41,
The first reference position is configured to have two second protrusions 51b corresponding to the second reference position symmetrical by 180 degrees with respect to the first reference position.

【0095】これにて、回転板41が第1の基準位置に
きたときに、カム51の第1の突起部51aが、マイク
ロスイッチ52を動作させて1個の検知信号が生成さ
れ、回転板41が第2の基準位置にきたときに、カム5
1の第2の突起部51bが、マイクロスイッチ52を動
作させて連続した2個の検知信号が生成されるようにな
っている。従って、上記した第9の実施例と同様に、簡
単な構成で、回転板41の第1及び第2の基準位置を夫
々検出することが可能となる。
Thus, when the rotating plate 41 reaches the first reference position, the first projection 51a of the cam 51 operates the microswitch 52 to generate one detection signal, and the rotating plate 41 When 41 reaches the second reference position, the cam 5
The one second projection 51b operates the microswitch 52 to generate two continuous detection signals. Therefore, similarly to the ninth embodiment described above, it is possible to detect the first and second reference positions of the rotating plate 41 with a simple configuration, respectively.

【0096】図19は、本発明の第11の実施例(請求
項23に対応)を示している。この実施例では、回転板
41が120度回転しても同一形状となる(同一の電界
分布が得られる)ことを利用し、回転板41の基準位置
を、120間隔の3か所の位置に設けるようにしてい
る。
FIG. 19 shows an eleventh embodiment (corresponding to claim 23) of the present invention. In this embodiment, the reference position of the rotating plate 41 is set to three positions at 120 intervals by utilizing the fact that the rotating plate 41 has the same shape even when rotated by 120 degrees (the same electric field distribution is obtained). It is provided.

【0097】そして、回転軸42と一体回転するギヤ4
3の上面外周部には、各基準位置に対応した3本のピン
53が、120度間隔で設けられており、やはりそれら
ピン53を光センサ46により検出するように構成され
ている。この場合、光センサ46が、3本のピン53の
うちいずれを検知しても、基準位置を検出することにな
り、従って、回転板41の任意の初期位置から回転板4
1の120度以内の回転で基準位置を検出することがで
き、ひいては回転板41を所定の停止位置に停止させる
までの時間のより一層の短縮化を図ることができるもの
である。
The gear 4 that rotates integrally with the rotating shaft 42
Three pins 53 corresponding to the respective reference positions are provided at intervals of 120 degrees on the outer peripheral portion of the upper surface of 3, and these pins 53 are also configured to be detected by the optical sensor 46. In this case, regardless of which of the three pins 53 the optical sensor 46 detects, the reference position is detected, and therefore, the rotation plate 4 is moved from an arbitrary initial position of the rotation plate 41.
The reference position can be detected by rotation within 120 degrees of 1, and the time required for stopping the rotating plate 41 at the predetermined stop position can be further reduced.

【0098】図20は、本発明の第12の実施例(請求
項23に対応)を示すものである。この実施例では、上
記第11の実施例におけるピン53に代えて、3個の永
久磁石等の磁性体54を120間隔で設けると共に、第
11の実施例における光センサ46に代えて停止位置検
出手段としての磁気センサ55を設けるようにしてい
る。この磁気センサ55が前記磁性体54の接近を検知
することにより、回転板41の基準位置が検出されるよ
うになっている。かかる構成でも、上記第11の実施例
と同様の作用,効果を得ることができる。
FIG. 20 shows a twelfth embodiment (corresponding to claim 23) of the present invention. In this embodiment, three magnetic members 54 such as permanent magnets are provided at intervals of 120 in place of the pins 53 in the eleventh embodiment, and a stop position detection is performed in place of the optical sensor 46 in the eleventh embodiment. A magnetic sensor 55 is provided as a means. When the magnetic sensor 55 detects the approach of the magnetic body 54, the reference position of the rotating plate 41 is detected. With this configuration, the same operation and effect as those of the eleventh embodiment can be obtained.

【0099】図21は、本発明の第13の実施例(請求
項20に対応)に係る回転板61を示している。この回
転板61は、やはり表面がほうろう処理された鋼板等の
導電材から全体として円板状に構成され、具体的には、
中心部のハブ部61aと円環状の周囲枠61bとの間
を、120度間隔で放射状に延びる3本のアーム部61
cでつないだ形状とされている。
FIG. 21 shows a rotary plate 61 according to a thirteenth embodiment (corresponding to claim 20) of the present invention. The rotating plate 61 is also configured as a whole from a conductive material such as a steel plate whose surface is enameled, and specifically,
Three arm portions 61 extending radially at 120-degree intervals between a hub portion 61a at the center and an annular peripheral frame 61b.
The shape is connected by c.

【0100】また、ハブ部61aの下面の中心にボス部
61dが設けられており、さらに、最大直線寸法eがマ
イクロ波の波長λの1/2以上の寸法となる3個の開口
部61eを有している。そして、前記ハブ部61aに
は、開口部61eとは60度ずれるようにして、3個の
小開口部61fが形成されている。この回転板61にお
いても、上記第9の実施例の回転板41と同様に、12
0度回転(360度/n;n=3)したときに元の形状
と同一形状となる回転対称形状とされ、同様の作用,効
果を得ることができる。
A boss 61d is provided at the center of the lower surface of the hub 61a. Further, three openings 61e whose maximum linear dimension e is equal to or more than 1 / of the wavelength λ of the microwave are formed. Have. The hub 61a is formed with three small openings 61f so as to be shifted from the opening 61e by 60 degrees. Also in this rotary plate 61, like the rotary plate 41 of the ninth embodiment, 12
When rotated by 0 degrees (360 degrees / n; n = 3), the shape is the rotationally symmetric shape which becomes the same shape as the original shape, and the same operation and effect can be obtained.

【0101】図22は、本発明の第14の実施例(請求
項20に対応)に係る回転板71を示しており、この回
転板71は、中心部のハブ部71aと円環状の周囲枠7
1bとの間を、90度間隔で放射状に延びる4本のアー
ム部71cでつないだ形状とされている。この回転板7
1は、90度回転(360度/n;n=4)したときに
元の形状と同一形状となる回転対称形状とされている。
また、90度の整数倍(180度,270度)回転した
ときも、元の形状と同一形状となる。
FIG. 22 shows a rotary plate 71 according to a fourteenth embodiment (corresponding to claim 20) of the present invention. This rotary plate 71 has a hub portion 71a at the center and an annular peripheral frame. 7
1b is connected by four arm portions 71c extending radially at 90-degree intervals. This rotating plate 7
Numeral 1 is a rotationally symmetric shape which becomes the same shape as the original shape when rotated by 90 degrees (360 degrees / n; n = 4).
Also, when rotated by an integral multiple of 90 degrees (180 degrees, 270 degrees), the shape becomes the same as the original shape.

【0102】図23は、本発明の第15の実施例(請求
項20に対応)に係る回転板81を示しており、この回
転板81は、中心部のハブ部81aと円環状の周囲枠8
1bとの間を、72度間隔で放射状に延びる5本のアー
ム部81cでつないだ形状とされている。この回転板8
1は、72度回転(360度/n;n=5)したときに
元の形状と同一形状となる回転対称形状とされている。
また、72度の正数倍の角度回転したときも、元の形状
と同一形状となることは勿論である。
FIG. 23 shows a rotary plate 81 according to a fifteenth embodiment (corresponding to claim 20) of the present invention. This rotary plate 81 is provided with a hub portion 81a at the center and an annular peripheral frame. 8
1b is connected by five arms 81c extending radially at intervals of 72 degrees. This rotating plate 8
Numeral 1 is a rotationally symmetric shape having the same shape as the original shape when rotated 72 degrees (360 degrees / n; n = 5).
In addition, even when rotated by an angle that is a positive multiple of 72 degrees, the shape becomes the same as the original shape.

【0103】これら回転板71あるいは回転板81にあ
っても、食品種類に応じた加熱が行われる所定の停止位
置に停止させると共に、その停止位置にて一定時間停止
させた後、その停止位置から90度又はその整数倍(1
80度,270度)、あるいは、72度又はその整数倍
(144度,216度,288度)回転させて停止させ
ることを繰返す構成とすることにより、食品Fに適した
電界分布を常に得て効率の良い加熱を行うことができる
と共に、励振口8に対する食品Fの向きを変化させなが
ら加熱することができ、加熱むらを一層少なくすること
ができる等の上記第9の実施例などと同様の効果を得る
ことができるものである。
The rotary plate 71 or the rotary plate 81 is also stopped at a predetermined stop position where heating according to the type of food is performed, and after stopping at the stop position for a predetermined time, the stop position is changed from the stop position. 90 degrees or its integral multiple (1
80 degrees, 270 degrees), or 72 degrees or an integral multiple thereof (144 degrees, 216 degrees, 288 degrees), and repeatedly stopping, thereby always obtaining an electric field distribution suitable for food F. The same as in the ninth embodiment and the like described above, in which efficient heating can be performed, heating can be performed while changing the direction of the food F with respect to the excitation port 8, and uneven heating can be further reduced. The effect can be obtained.

【0104】尚、本発明は上記した各実施例に限定され
るものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更し
て実施し得るものである。この場合、図示は省略する
が、上記各実施例において、回転板9,31を所定の停
止位置で停止して食品Fを加熱している停止加熱モード
の実行時に、その途中の時点で回転板9,31を180
度回転させて停止させる動作を実行するような制御を行
うこともできる(請求項26に対応)。
The present invention is not limited to the embodiments described above, but can be implemented with appropriate modifications without departing from the scope of the invention. In this case, although illustration is omitted, in each of the above-described embodiments, when the stop plates 9 and 31 are stopped at the predetermined stop positions and the stop heating mode in which the food F is heated is executed, the rotation plates 9,31 to 180
It is also possible to perform a control to execute an operation of rotating by one degree and stopping the rotation (corresponding to claim 26).

【0105】これによれば、食品Fに対する一面方向か
らのマイクロ波の照射が強く、食品Fの反対の面がいわ
ば陰になるような場合であっても、加熱実行中に食品F
が180度反転される形態となり、双方の面に対するマ
イクロ波の照射を均等化することができるようになる。
またこのとき、回転板9,31は点対称形状とされてい
るので、電波分布のモードが変化することもなく、最適
な電波分布にて加熱を行うことができるものである。
According to this, even when the irradiation of the microwave to the food F from one surface direction is strong and the opposite surface of the food F is shaded, the food F is not affected during the heating.
Is inverted by 180 degrees, so that microwave irradiation on both surfaces can be equalized.
At this time, since the rotating plates 9 and 31 have a point-symmetrical shape, heating can be performed with an optimal radio wave distribution without changing the mode of the radio wave distribution.

【0106】また、これも図示はしないが、例えば重量
の大きい食品等については、自ずと加熱時間も長くなる
が、停止加熱モードによる加熱のみを長時間にわたって
行うと、加熱むらが大きくなる虞もある。そこで、所定
加熱時間までは回転板を食品種類に応じた所定の停止位
置にて停止させて食品を加熱し、所定加熱時間を越えた
後は、回転板を回転させながら食品を加熱するような構
成とすることもできる(請求項5に対応)。これによれ
ば、長時間の加熱を行う場合の加熱むらを低減すること
ができる。
Although not shown, for example, for heavy foods, the heating time naturally increases, but if only heating in the stop heating mode is performed for a long time, uneven heating may occur. . Therefore, until the predetermined heating time, the rotary plate is stopped at a predetermined stop position corresponding to the food type to heat the food, and after the predetermined heating time, the food is heated while rotating the rotary plate. A configuration may be adopted (corresponding to claim 5). According to this, it is possible to reduce uneven heating when performing heating for a long time.

【0107】その他、上記各実施例では、回転板の基準
位置検出後のRTモータへの通電時間に基づいて回転板
を所定の停止位置に停止させるように構成したが、RT
モータへの入力電力量に基づいて回転板の停止位置の制
御を行うようにしても良く、さらには、回転板の形状や
基準位置の検出のための構成などについても種々の変形
が可能である。
In each of the above embodiments, the rotary plate is stopped at the predetermined stop position based on the power supply time to the RT motor after the reference position of the rotary plate is detected.
The stop position of the rotating plate may be controlled based on the amount of electric power input to the motor. Further, various modifications are possible for the shape of the rotating plate and the configuration for detecting the reference position. .

【0108】[0108]

【発明の効果】以上の説明にて明らかなように、本発明
の電子レンジによれば、加熱室内の底部に設けられて食
品を支持する回転板を、導電材から回転方向に非均質形
状に構成すると共に、回転板の停止位置を、食品に応じ
た加熱が行われるように制御する制御手段を設けるよう
にしたので、加熱効率の向上を図ると共に加熱むらの改
善を図ることができ、しかも簡単な構成で済ませること
ができるという優れた効果を奏するものである。
As is apparent from the above description, according to the microwave oven of the present invention, the rotating plate provided at the bottom of the heating chamber and supporting the food is formed in a non-homogeneous shape in the rotating direction from the conductive material. In addition to the configuration, the stop position of the rotating plate is provided with control means for controlling the heating according to the food, so that the heating efficiency can be improved and the heating unevenness can be improved. This provides an excellent effect that a simple configuration can be used.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の第1の実施例を示すもので、回転板の
制御手順を示すフローチャート
FIG. 1 shows a first embodiment of the present invention, and is a flowchart showing a control procedure of a rotating plate.

【図2】電気的構成を概略的に示すブロック図FIG. 2 is a block diagram schematically showing an electrical configuration.

【図3】加熱室内の概略的な斜視図FIG. 3 is a schematic perspective view of a heating chamber.

【図4】御飯のあたために適する回転板の停止位置
(a)と、酒のかんに適する回転板の停止位置(b)と
を示す斜視図
FIG. 4 is a perspective view showing a stop position of a rotary plate suitable for warming rice (a) and a stop position of a rotary plate suitable for sake can (b).

【図5】回転板の平面図FIG. 5 is a plan view of a rotating plate.

【図6】光センサ部分を示す加熱室内の要部の斜視図FIG. 6 is a perspective view of a main part in a heating chamber showing an optical sensor part.

【図7】本発明の第2の実施例を示す図1相当図FIG. 7 is a view corresponding to FIG. 1, showing a second embodiment of the present invention;

【図8】本発明の第3の実施例を示す図6相当図FIG. 8 is a view corresponding to FIG. 6, showing a third embodiment of the present invention.

【図9】本発明の第4の実施例を示す図6相当図FIG. 9 is a view corresponding to FIG. 6, showing a fourth embodiment of the present invention.

【図10】本発明の第5の実施例を示す回転軸部分の斜
視図
FIG. 10 is a perspective view of a rotary shaft showing a fifth embodiment of the present invention.

【図11】本発明の第6の実施例を示す回転板(食品載
置皿)の斜視図
FIG. 11 is a perspective view of a rotating plate (food dish) showing a sixth embodiment of the present invention.

【図12】本発明の第7の実施例を示す図11相当図FIG. 12 is a view corresponding to FIG. 11, showing a seventh embodiment of the present invention;

【図13】本発明の第8の実施例を示す図5相当図FIG. 13 is a view corresponding to FIG. 5, showing an eighth embodiment of the present invention.

【図14】加熱室内の様子を示す斜視図FIG. 14 is a perspective view showing a state inside a heating chamber.

【図15】加熱室の下半部の構成を概略的に示す縦断正
面図
FIG. 15 is a longitudinal sectional front view schematically showing the configuration of the lower half of the heating chamber.

【図16】本発明の第9の実施例を示す図5相当図FIG. 16 is a view corresponding to FIG. 5, showing a ninth embodiment of the present invention;

【図17】図10相当図FIG. 17 is a diagram corresponding to FIG. 10;

【図18】本発明の第10の実施例を示す図10相当図FIG. 18 is a view corresponding to FIG. 10, showing a tenth embodiment of the present invention;

【図19】本発明の第11の実施例を示す図10相当図FIG. 19 is a view corresponding to FIG. 10, showing an eleventh embodiment of the present invention;

【図20】本発明の第12の実施例を示す図10相当図FIG. 20 is a view corresponding to FIG. 10, showing a twelfth embodiment of the present invention;

【図21】本発明の第13の実施例を示す図5相当図FIG. 21 is a view corresponding to FIG. 5, showing a thirteenth embodiment of the present invention;

【図22】本発明の第14の実施例を示す図5相当図FIG. 22 is a view corresponding to FIG. 5, showing a fourteenth embodiment of the present invention;

【図23】本発明の第15の実施例を示す図5相当図FIG. 23 is a view corresponding to FIG. 5, showing a fifteenth embodiment of the present invention;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

図面中、2は加熱室、4は制御回路(制御手段)、5は
マグネトロン(マイクロ波供給手段)、8,34は励振
口、9,31,41,61,71,81は回転板、9
a,31aは周囲枠、9b,31bは縦棒、9c,31
cは横棒、9e,31e,41eは開口部、10,2
5,42は回転軸、11はRTモータ(駆動機構)、1
2は食品載置皿、14,21,46は光センサ、24,
55は磁気センサ、27,52はスイッチ、28,29
はマーク、30はスポットライト、32は中央開口部、
33は導波管、33aは壁部、35は盛上り部、44,
45,53はピン、51はカム、54は磁性体、Fは食
品を示す。
In the drawing, 2 is a heating chamber, 4 is a control circuit (control means), 5 is a magnetron (microwave supply means), 8 and 34 are excitation ports, 9, 31, 41, 61, 71 and 81 are rotating plates, 9
a and 31a are peripheral frames, 9b and 31b are vertical bars, 9c and 31
c is a horizontal bar, 9e, 31e, 41e are openings, 10, 2
5, 42 are rotating shafts, 11 is an RT motor (drive mechanism), 1
2 is a food placing plate, 14, 21, 46 are optical sensors, 24,
55 is a magnetic sensor, 27 and 52 are switches, 28 and 29
Is a mark, 30 is a spotlight, 32 is a central opening,
33 is a waveguide, 33a is a wall portion, 35 is a raised portion, 44,
45 and 53 are pins, 51 is a cam, 54 is a magnetic material, and F is food.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 FI H05B 6/78 H05B 6/78 A ──────────────────────────────────────────────────続 き Continued on the front page (51) Int.Cl. 6 Identification code FI H05B 6/78 H05B 6/78 A

Claims (26)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 加熱室と、この加熱室内にマイクロ波を
供給するマイクロ波供給手段と、導電材から回転方向に
非均質形状に構成され前記加熱室内の底部に設けられて
食品を支持する回転板と、この回転板を回転駆動する駆
動機構と、前記回転板の停止位置を、食品に応じた加熱
が行われるように制御する制御手段とを具備してなる電
子レンジ。
1. A heating chamber, microwave supply means for supplying microwaves into the heating chamber, and a rotating member which is formed in a non-homogeneous shape in a rotating direction from a conductive material and is provided at a bottom portion of the heating chamber to support food. A microwave oven comprising: a plate; a drive mechanism for driving the rotary plate to rotate; and control means for controlling a stop position of the rotary plate so that heating according to food is performed.
【請求項2】 制御手段は、ユーザーにより入力された
あるいは自動判別された食品種類に応じた所定の停止位
置にて回転板を停止させて加熱を行うことを特徴とする
請求項1記載の電子レンジ。
2. The electronic device according to claim 1, wherein the control means stops the rotary plate at a predetermined stop position according to the food type input by the user or automatically determined by the user to perform heating. range.
【請求項3】 回転板を回転させながら食品を加熱する
回転加熱モードと、回転板を所定の停止位置で停止して
食品を加熱する停止加熱モードとを有し、食品種類に応
じてそれら加熱モードが選択されることを特徴とする請
求項1又は2記載の電子レンジ。
3. A rotary heating mode in which the food is heated while rotating the rotary plate, and a stop heating mode in which the rotary plate is stopped at a predetermined stop position to heat the food, wherein the heating is performed according to the type of food. 3. The microwave oven according to claim 1, wherein a mode is selected.
【請求項4】 食品の種類に応じて、回転板を所定の停
止位置で停止した状態での食品の加熱と、前記回転板を
回転させながらの食品の加熱とを組合わせた複合加熱モ
ードが実行されることを特徴とする請求項1ないし3の
いずれかに記載の電子レンジ。
4. A combined heating mode in which heating of food in a state where the rotating plate is stopped at a predetermined stop position and heating of food while rotating the rotating plate is performed in accordance with the type of food. 4. The microwave oven according to claim 1, wherein the microwave oven is executed.
【請求項5】 制御手段は、所定加熱時間までは回転板
を所定の停止位置にて停止させて食品を加熱し、所定加
熱時間を越えた後は、回転板を回転させながら食品を加
熱することを特徴とする請求項1又は2記載の電子レン
ジ。
5. The control means heats the food by stopping the rotary plate at a predetermined stop position until a predetermined heating time, and heats the food while rotating the rotary plate after the predetermined heating time. The microwave oven according to claim 1 or 2, wherein:
【請求項6】 回転板の停止位置を検出する停止位置検
出手段を有し、制御手段は、その停止位置検出手段の検
出結果に基づいて回転板の停止位置を制御することを特
徴とする請求項1ないし5のいずれかに記載の電子レン
ジ。
6. A stop position detecting means for detecting a stop position of the rotary plate, wherein the control means controls the stop position of the rotary plate based on a detection result of the stop position detecting means. Item 6. The microwave oven according to any one of Items 1 to 5.
【請求項7】 停止位置検出手段は、回転板の基準位置
を検出するように構成されていると共に、制御手段は、
前記回転板の基準位置からの回転駆動時間によって該回
転板を所定の停止位置にて停止させることを特徴とする
請求項6記載の電子レンジ。
7. The stop position detecting means is configured to detect a reference position of the rotary plate, and the control means includes:
7. The microwave oven according to claim 6, wherein the rotating plate is stopped at a predetermined stop position according to a rotation driving time from a reference position of the rotating plate.
【請求項8】 停止位置検出手段は、光センサを用いて
構成されることを特徴とする請求項6記載の電子レン
ジ。
8. The microwave oven according to claim 6, wherein the stop position detecting means is configured using an optical sensor.
【請求項9】 停止位置検出手段は、磁気センサを用い
て構成されることを特徴とする請求項6記載の電子レン
ジ。
9. The microwave oven according to claim 6, wherein the stop position detecting means is configured using a magnetic sensor.
【請求項10】 停止位置検出手段は、回転板に所定の
回転方向位置で連結されて該回転板を回転させる回転軸
の角度の検出により、間接的に回転板の停止位置を検出
することを特徴とする請求項6ないし9のいずれかに記
載の電子レンジ。
10. A stop position detecting means indirectly detects a stop position of a rotary plate by detecting an angle of a rotary shaft connected to the rotary plate at a predetermined rotation direction and rotating the rotary plate. The microwave oven according to any one of claims 6 to 9, wherein:
【請求項11】 回転板あるいは該回転板上にセットさ
れる食品載置皿に、食品を載置するに適した位置を示す
マークを表示したことを特徴とする請求項1ないし10
のいずれかに記載の電子レンジ。
11. A rotating plate or a food placing plate set on the rotating plate, a mark indicating a position suitable for placing food is displayed.
The microwave oven according to any one of the above.
【請求項12】 マークの表示は、スポットライトの照
射によりなされることを特徴とする請求項11記載の電
子レンジ。
12. The microwave oven according to claim 11, wherein the mark is displayed by irradiating a spotlight.
【請求項13】 回転板は、周囲枠内に縦棒及びそれに
直交する横棒を有する格子状をなし、そのうち縦棒は一
方向に連続して延びると共に、横棒は1本の長さがマイ
クロ波波長の1/2未満の長さとなるように分断されて
いることを特徴とする請求項1ないし12のいずれかに
記載の電子レンジ。
13. The rotating plate has a lattice shape having a vertical bar and a horizontal bar perpendicular thereto in a surrounding frame, wherein the vertical bar extends continuously in one direction, and the horizontal bar has one length. The microwave oven according to any one of claims 1 to 12, wherein the microwave oven is divided so as to have a length of less than half the microwave wavelength.
【請求項14】 回転板は、周囲枠内に縦棒及びそれに
直交する横棒を有する格子状をなし、その中央部におい
て縦横共にマイクロ波波長の1/4以上の長さ寸法の中
央開口部を有することを特徴とする請求項1ないし13
のいずれかに記載の電子レンジ。
14. A rotating plate has a lattice shape having a vertical bar and a horizontal bar perpendicular thereto in a peripheral frame, and a central opening having a length of at least 1 / of a microwave wavelength in both the vertical and horizontal directions at a central portion thereof. 14. The method according to claim 1, wherein:
The microwave oven according to any one of the above.
【請求項15】 マイクロ波を加熱室内に供給するため
の励振口は、加熱室の側壁部の、回転板からの高さがマ
イクロ波波長の1/2以下の位置に設けられていること
を特徴とする請求項14記載の電子レンジ。
15. An excitation port for supplying microwaves into the heating chamber, wherein the height of the side wall of the heating chamber from the rotating plate is set to a position of not more than 1 / of the microwave wavelength. The microwave oven according to claim 14, characterized in that:
【請求項16】 マイクロ波を加熱室内に導く導波管の
出口部の励振口の下端に連なる壁部が、該励振口に向け
て下降傾斜する形状とされていることを特徴とする請求
項15記載の電子レンジ。
16. A wall portion connected to a lower end of an excitation port at an exit portion of a waveguide for guiding microwaves into a heating chamber has a shape inclined downward toward the excitation port. 15. The microwave oven according to 15.
【請求項17】 加熱室の底面部は、回転板の中央部に
対応した部位が山形に盛上がった形状とされていること
を特徴とする請求項14ないし16のいずれかに記載の
電子レンジ。
17. The microwave oven according to claim 14, wherein a bottom portion of the heating chamber has a shape corresponding to a central portion of the rotating plate, and is formed in a mountain shape. .
【請求項18】 回転板の外周寄り部分には、縦方向が
マイクロ波波長の1/2以上、横方向がマイクロ波波長
の1/4未満の長方形状の開口部を有していることを特
徴とする請求項14ないし17のいずれかに記載の電子
レンジ。
18. A rotating plate having a rectangular opening in a portion near an outer periphery in which a vertical direction is equal to or more than の of a microwave wavelength and a horizontal direction is less than 1 / of a microwave wavelength. The microwave oven according to any one of claims 14 to 17, wherein:
【請求項19】 回転板の格子の縦棒は、周囲枠内を端
部から端部まで一方向に連続して延びて設けられている
ことを特徴とする請求項13ないし18のいずれかに記
載の電子レンジ。
19. The rotary bar according to claim 13, wherein the vertical bars of the grid of the rotating plate are provided so as to extend continuously in one direction from the end to the end in the surrounding frame. The microwave oven as described.
【請求項20】 回転板は、360/n度(nは2以上
の整数)回転したときに元の形状と同一形状となる回転
対称形状をなしていることを特徴とする請求項1ないし
19のいずれかに記載の電子レンジ。
20. The rotating plate according to claim 1, wherein the rotating plate has a rotationally symmetric shape which becomes the same as the original shape when rotated by 360 / n degrees (n is an integer of 2 or more). The microwave oven according to any one of the above.
【請求項21】 制御手段は、回転板を所定の停止位置
にて停止させて食品を加熱した後、該回転板をその停止
位置から360/n度回転させて停止させることを繰返
すことを特徴とする請求項20記載の電子レンジ。
21. The control means, wherein the rotating plate is stopped at a predetermined stop position, the food is heated, and then the rotating plate is rotated 360 / n degrees from the stop position to stop. The microwave oven according to claim 20, wherein
【請求項22】 各停止位置における1回の停止時間は
全て一定であることを特徴とする請求項21記載の電子
レンジ。
22. The microwave oven according to claim 21, wherein a single stop time at each stop position is constant.
【請求項23】 回転板の基準位置を検出する停止位置
検出手段を備え、前記基準位置は、同一の検知信号を生
成するn個のものが、前記回転板の円周方向に均等に設
けられていることを特徴とする請求項20ないし22の
いずれかに記載の電子レンジ。
23. Stop position detecting means for detecting a reference position of the rotating plate, wherein n reference positions for generating the same detection signal are provided evenly in a circumferential direction of the rotating plate. The microwave oven according to any one of claims 20 to 22, wherein:
【請求項24】 回転板の基準位置を検出する停止位置
検出手段を備え、前記基準位置は、互いに異なる検知信
号を生成する複数個が設けられていることを特徴とする
請求項20ないし22のいずれかに記載の電子レンジ。
24. The apparatus according to claim 20, further comprising stop position detection means for detecting a reference position of the rotating plate, wherein a plurality of reference positions are provided for generating different detection signals. The microwave oven according to any one of the above.
【請求項25】 2個の基準位置が、回転板の180度
対称な位置に対応して、互いに異なる個数の検知信号を
生成するように設けられていることを特徴とする請求項
24記載の電子レンジ。
25. The apparatus according to claim 24, wherein the two reference positions are provided so as to generate different numbers of detection signals corresponding to the 180-degree symmetric positions of the rotating plate. microwave.
【請求項26】 制御手段は、回転板を所定の停止位置
で停止して食品を加熱している際に、前記回転板を18
0度回転させて停止させる動作を少なくとも1回実行す
ることを特徴とする請求項13ないし25のいずれかに
記載の電子レンジ。
26. The control means, when the rotating plate is stopped at a predetermined stop position and the food is being heated, the rotating plate is rotated by 18 degrees.
The microwave oven according to any one of claims 13 to 25, wherein the operation of rotating by 0 degrees and stopping is performed at least once.
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JP2008292088A (en) * 2007-05-28 2008-12-04 Panasonic Corp Microwave heating device and program
JP2009257634A (en) * 2008-04-15 2009-11-05 Hitachi Appliances Inc High frequency heating device
JP2011163696A (en) * 2010-02-12 2011-08-25 Panasonic Corp Microwave heating cooker

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