JPH11126682A - Electromagnetic cooking device - Google Patents

Electromagnetic cooking device

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Publication number
JPH11126682A
JPH11126682A JP29254197A JP29254197A JPH11126682A JP H11126682 A JPH11126682 A JP H11126682A JP 29254197 A JP29254197 A JP 29254197A JP 29254197 A JP29254197 A JP 29254197A JP H11126682 A JPH11126682 A JP H11126682A
Authority
JP
Japan
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temperature
light emitting
emitting element
filament
cooking vessel
Prior art date
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Pending
Application number
JP29254197A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
Hitoshi Takimoto
等 滝本
Yoshihiro Udagawa
義紘 宇田川
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Toshiba Corp
Original Assignee
Toshiba Corp
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Filing date
Publication date
Application filed by Toshiba Corp filed Critical Toshiba Corp
Priority to JP29254197A priority Critical patent/JPH11126682A/en
Publication of JPH11126682A publication Critical patent/JPH11126682A/en
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To surely detect the temperature of the bottom of a cooking container independent of the bottom shape of the cooking container and control the temperature of the cooking container to almost the setting temperature. SOLUTION: Light of a halogen lamp 6 is radiated to the bottom 17a of a cooking container 17 through a top plate 2, the cooking container 17 is induction-heated with an induction heating coil 5, and giving and receiving of radiation energy are conducted between a filament 6b of the halogen lamp 6 and the bottom 17a of the cooking container 17. The terminal voltage of the filament 6b is detected, and current is controlled so that the resistance value of the filament 6b becomes constant to keep the temperature of the filament 6b 1000 deg.C. The temperature T2 of the bottom 17a of the cooking container 17 is found by computing from the relational expression of thermal transfer amount of 0.86 kAWi= 4.88 AFη[(T1/100)<4> -(T2/100)<4> }]+Qp. Wherein Wi is the input of the filament 6b and calculated by current × voltage, T1 is the temperature of the filament 6b and 1000 deg.C, and others are a constant.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、温度検出手段によ
りトッププレート上の調理容器の温度を検出する電磁調
理器に関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an electromagnetic cooker for detecting a temperature of a cooking vessel on a top plate by a temperature detecting means.

【0002】[0002]

【発明が解決しようとする課題】電磁調理器は、トップ
プレートの下方部位に誘導加熱コイルを配設して、この
誘導加熱コイルに高周波電流を流すことにより該トップ
プレート上に載置された調理容器を誘導加熱するように
したものである。そして、調理容器の温度を検出してそ
の温度制御を行なうために、従来では、トッププレート
の中央部下面に温度検出手段としてサーミスタを配設し
て、サーミスタによりトッププレートを介して調理容器
の底部の温度を間接的に検出するようにしている。
The electromagnetic cooker has an induction heating coil disposed below the top plate, and a high-frequency current is applied to the induction heating coil to cause the cooking device mounted on the top plate to cook. The container is induction-heated. In order to detect the temperature of the cooking vessel and control the temperature, conventionally, a thermistor is disposed as a temperature detecting means on the lower surface of the central portion of the top plate, and the bottom of the cooking vessel is arranged by the thermistor via the top plate. Is indirectly detected.

【0003】しかしながら、従来のサーミスタを用いる
構成では、調理容器の底部が上方に窪む所謂反りを有す
るものであった場合には、調理容器の底部中央部がトッ
ププレートの中央部に密着せず両者の間に隙間が生じる
ようになるので、サーミスタが検出する温度と実際の調
理容器の底部の温度との間に著しい差が生じる不具合が
ある。
However, in a configuration using a conventional thermistor, if the bottom of the cooking vessel has a so-called warp that is depressed upward, the center of the bottom of the cooking vessel does not adhere to the center of the top plate. Since a gap is formed between the two, there is a problem that a significant difference occurs between the temperature detected by the thermistor and the actual temperature at the bottom of the cooking vessel.

【0004】図14および図15は、サーミスタの検出
温度と調理容器の実際の底部の温度との関係を表したも
ので、横軸に時間を、および、縦軸に温度をとって示
す。図14は調理容器の底部が平坦な場合であり、サー
ミスタの検出温度は、設定温度Trに収束し、調理容器
の底部の温度は、これよりも若干高い温度Tbに収束す
る。これに対して、図15は、調理容器の底部に反りが
ある場合であり、サーミスタの検出温度は、同様に設定
温度Trに収束するが、調理容器の底部の温度は、これ
よりも遥かに高い温度Tcに収束するようになってしま
う。図15において、本願の発明者の実験によれば、設
定温度Trを150℃に設定して無負荷加熱所謂空炊き
を行なったところ、サーミスタが150℃を検出したと
きには調理容器の底部の温度は600℃にも達してい
た。
FIGS. 14 and 15 show the relationship between the detected temperature of the thermistor and the actual temperature of the bottom of the cooking vessel. The horizontal axis represents time, and the vertical axis represents temperature. FIG. 14 shows a case where the bottom of the cooking vessel is flat, the detected temperature of the thermistor converges to the set temperature Tr, and the temperature of the bottom of the cooking vessel converges to a temperature Tb slightly higher than this. On the other hand, FIG. 15 shows a case where the bottom of the cooking vessel is warped, and the detected temperature of the thermistor similarly converges to the set temperature Tr, but the temperature of the bottom of the cooking vessel is far more than this. It converges on the high temperature Tc. In FIG. 15, according to the experiment of the inventor of the present application, when the set temperature Tr was set to 150 ° C. and no-load heating was performed, that is, empty cooking, when the thermistor detected 150 ° C., the temperature at the bottom of the cooking vessel was reduced It had reached 600 ° C.

【0005】本発明は上述の事情に鑑みてなされたもの
であり、その目的は、調理容器の底部形態に関係なく調
理容器の底部の温度を確実に検出することができ、調理
容器の温度を略設定温度に制御することができる電磁調
理器を提供するにある。
The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to be able to reliably detect the temperature of the bottom of a cooking container regardless of the bottom shape of the cooking container and to reduce the temperature of the cooking container. An object of the present invention is to provide an electromagnetic cooker that can be controlled to a substantially set temperature.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】請求項1記載の電磁調理
器は、トッププレートを有する本体ケース内に誘導加熱
コイルを設け、この誘導加熱コイルに高周波電流を供給
することにより前記トッププレート上に載置された調理
容器を誘導加熱するインバータ回路を設け、前記トップ
プレートを介して前記調理容器の底部に光を放射する光
放射素子を有する温度検出手段を設け、この温度検出手
段の光放射素子の放射量と温度とに基づいて調理容器の
底部の温度を検出し、その検出温度に応じて前記インバ
ータ回路を制御する制御手段を設ける構成に特徴を有す
る。
According to a first aspect of the present invention, there is provided an electromagnetic cooking device, wherein an induction heating coil is provided in a main body case having a top plate, and a high frequency current is supplied to the induction heating coil so that the induction heating coil is provided on the top plate. An inverter circuit for inductively heating the mounted cooking vessel; a temperature detecting means having a light emitting element for emitting light to the bottom of the cooking vessel via the top plate; and a light emitting element of the temperature detecting means. The temperature of the bottom of the cooking vessel is detected based on the radiation amount and the temperature of the cooking vessel, and control means for controlling the inverter circuit according to the detected temperature is provided.

【0007】このような構成によれば、温度検出手段の
光放射素子が通電されて光を調理容器の底部に放射する
とともに、調理容器がトッププレート上に載置されて誘
導加熱コイルにより誘導加熱されると、光放射素子と調
理容器の底部との間で放射エネルギーの授受が行なわれ
るようになる。この場合、調理容器の熱容量は光放射素
子のそれよりも遥かに大であるので、光放射素子は調理
容器の底部からの放射エネルギーの影響を受けるように
なり、光放射素子の放射量と温度とが変化する。従っ
て、その変化を測定すれば、調理容器の底部の放射エネ
ルギーが判り、調理容器の底部の温度を検出することが
できる。
According to such a configuration, the light emitting element of the temperature detecting means is energized and emits light to the bottom of the cooking vessel, and the cooking vessel is placed on the top plate and induction heating is performed by the induction heating coil. Then, radiant energy is exchanged between the light emitting element and the bottom of the cooking container. In this case, since the heat capacity of the cooking vessel is much larger than that of the light-emitting element, the light-emitting element is affected by the radiant energy from the bottom of the cooking vessel, and the radiation amount and temperature of the light-emitting element Changes. Therefore, by measuring the change, the radiant energy at the bottom of the cooking vessel can be determined, and the temperature at the bottom of the cooking vessel can be detected.

【0008】この場合、温度制御手段の光放射素子とし
て、フィラメント式ランプを用いるとよく(請求項
2)、また、光放射素子として、ヒータを用いるように
してもよい(請求項3)。このような構成によれば、光
放射素子として特殊で高価なものを用いなくて済む。
In this case, a filament lamp may be used as the light emitting element of the temperature control means (claim 2), and a heater may be used as the light emitting element (claim 3). According to such a configuration, it is not necessary to use a special and expensive light emitting element.

【0009】請求項4記載の電磁調理器は、制御手段
を、光放射素子の温度をその光放射素子の抵抗値により
検出するように構成するところに特徴を有する。このよ
うな構成によれば、光放射素子の温度を直接検出する温
度検出手段が不要である。
According to a fourth aspect of the present invention, the electromagnetic cooker is characterized in that the control means is configured to detect the temperature of the light emitting element by the resistance value of the light emitting element. According to such a configuration, a temperature detecting unit for directly detecting the temperature of the light emitting element is not required.

【0010】請求項5記載の電磁調理器は、制御手段
を、光放射素子の放射量をその光放射素子の入力により
検出するように構成するところに特徴を有する。このよ
うな構成によれば、光放射素子の放射量を直接検出する
放射量検出手段を設ける必要がない。
According to a fifth aspect of the present invention, the electromagnetic cooker is characterized in that the control means is configured to detect a radiation amount of the light emitting element based on an input of the light emitting element. According to such a configuration, there is no need to provide a radiation amount detecting means for directly detecting the radiation amount of the light emitting element.

【0011】請求項6記載の電磁調理器は、制御手段
を、光放射素子の抵抗値を一定に制御して、その光放射
素子の入力により調理容器の底部の温度を検出するよう
に構成するところに特徴を有する。このような構成によ
れば、光放射素子の抵抗値を一定に制御することにより
その光放射素子の温度を一定にすることができ、そのと
きの光放射素子の入力を算出すれば、熱移動量の関係式
に基づいて調理容器の底部の温度を演算により求めるこ
とができる。
According to a sixth aspect of the present invention, in the electromagnetic cooker, the control means controls the resistance value of the light emitting element to be constant, and detects the temperature at the bottom of the cooking vessel by inputting the light emitting element. However, it has features. According to such a configuration, the temperature of the light emitting element can be made constant by controlling the resistance value of the light emitting element to be constant. If the input of the light emitting element at that time is calculated, heat transfer can be performed. The temperature at the bottom of the cooking vessel can be obtained by calculation based on the relational expression of the amount.

【0012】請求項7記載の電磁調理器は、制御手段
を、光放射素子の入力を一定に制御して、その光放射素
子の抵抗値により調理容器の底部の温度を検出するよう
に構成するところに特徴を有する。このような構成によ
れば、光放射素子の入力を一定に制御して、その光放射
素子の抵抗値を算出すれば、この抵抗値から光放射素子
の温度が判り、従って、熱移動量の関係式に基づいて調
理容器の底部の温度を演算により求めることができる。
According to a seventh aspect of the present invention, in the electromagnetic cooker, the control means controls the input of the light emitting element to be constant, and detects the temperature of the bottom of the cooking vessel from the resistance value of the light emitting element. However, it has features. According to such a configuration, by controlling the input of the light emitting element to be constant and calculating the resistance value of the light emitting element, the temperature of the light emitting element can be determined from the resistance value, and therefore, the heat transfer amount can be calculated. The temperature at the bottom of the cooking container can be obtained by calculation based on the relational expression.

【0013】請求項8記載の電磁調理器は、制御手段
を、光放射素子の温度を調理容器の加熱時の最大温度と
略等しくなるように設定するように構成するところに特
徴を有する。このような構成によれば、調理容器の底部
の温度上昇に伴う光放射素子の放射量(入力)の低減率
が増加し、感度がよくなる。
An electromagnetic cooker according to an eighth aspect of the present invention is characterized in that the control means is configured to set the temperature of the light emitting element so as to be substantially equal to the maximum temperature when the cooking vessel is heated. According to such a configuration, the rate of reduction of the radiation amount (input) of the light-emitting element due to a rise in the temperature of the bottom of the cooking container increases, and the sensitivity is improved.

【0014】請求項9記載の電磁調理器は、光放射素子
の光放射帯域を、トッププレートの光透過帯域と合わせ
るように設定するところに特徴を有する。このような構
成によれば、トッププレートにおける光の透過率がよく
なり、温度の検出誤差を少なくすることができる。
The electromagnetic cooker according to the ninth aspect is characterized in that the light emission band of the light emitting element is set to match the light transmission band of the top plate. According to such a configuration, the light transmittance of the top plate is improved, and the temperature detection error can be reduced.

【0015】[0015]

【発明の実施の形態】以下、本発明の第1の実施例につ
き、図1ないし図11を参照しながら説明する。まず、
電磁調理器全体の外観を示す図3において、矩形状をな
す本体ケース1の上面開口部には、耐熱ガラス製のトッ
ププレート2が装着されており、そのトッププレート2
には、調理容器を載置する目安となる載置部2aが表示
されている。そして、本体ケース1の上面部の前方側に
は、各種のスイッチおよび表示器を有する操作パネル3
が装着されている。
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. First,
In FIG. 3 showing the entire appearance of the electromagnetic cooker, a top plate 2 made of heat-resistant glass is mounted on the upper opening of the main body case 1 having a rectangular shape.
Indicates a placement section 2a serving as a guide for placing a cooking container. On the front side of the upper surface of the main body case 1, an operation panel 3 having various switches and indicators is provided.
Is installed.

【0016】さらに、図1に示すように、本体ケース1
の内部には、取付台4が配設されており、この取付台4
上には、円環状に巻装された誘導加熱コイル5がトップ
プレート2と所定の間隙を存して支持されている。取付
台4の上面の中央部には、光放射素子としてのフィラメ
ント式ランプ例えば数W級のハロゲンランプ6が支持枠
7を介して支持されている。このハロゲンランプ6は、
図2にも示すように、上面が開口する弧状の容器状をな
す断熱材製のケース6a内にフィラメント6bを配設し
て構成されており、ケース6aの内面には、光放射率向
上のための反射膜6cが塗布されているとともに、ケー
ス6aの上面開口部には、そのケース6a内にハロゲン
を含む気体を封入するための耐熱ガラス製のカバー6d
が装着されている。そして、ハロゲンランプ6の上面は
トッププレート2の中央部下面に密着されている。
Further, as shown in FIG.
Is provided with a mounting table 4.
An induction heating coil 5 wound in an annular shape is supported above the top plate 2 with a predetermined gap. At the center of the upper surface of the mounting table 4, a filament lamp, for example, a several W class halogen lamp 6 as a light emitting element is supported via a support frame 7. This halogen lamp 6
As shown in FIG. 2, a filament 6b is arranged in a case 6a made of a heat insulating material in the form of an arc-shaped container having an open upper surface, and the inner surface of the case 6a has a light emissivity. Film 6c is coated on the upper surface of the case 6a, and a cover 6d made of heat-resistant glass for enclosing a gas containing halogen in the case 6a.
Is installed. The upper surface of the halogen lamp 6 is in close contact with the lower surface of the central portion of the top plate 2.

【0017】さて、図4および図5を参照して電気的構
成につき述べる。まず、図4において、単相交流電源8
の両端子は、整流回路9の交流入力端子に接続されてお
り、整流回路9の直流出力端子は、半導体スイッチング
素子例えばIGBTを主体として構成されたインバータ
回路10の入力端子に接続されている。そして、インバ
ータ回路10の出力端子は、誘導加熱コイル5に接続さ
れている。制御手段たるマイクロコンピュータ11は、
後述する温度検出手段たる温度検出回路12からの情報
に基づいて調理容器の底部の温度を演算により検出する
ようになっており、その検出温度が設定温度となるよう
にインバータ回路10にPWM信号を与えるようになっ
ている。
The electrical configuration will now be described with reference to FIGS. First, in FIG.
Are connected to an AC input terminal of the rectifier circuit 9, and a DC output terminal of the rectifier circuit 9 is connected to an input terminal of an inverter circuit 10 mainly composed of a semiconductor switching element, for example, an IGBT. The output terminal of the inverter circuit 10 is connected to the induction heating coil 5. The microcomputer 11, which is a control means,
The temperature of the bottom of the cooking vessel is detected by calculation based on information from a temperature detection circuit 12 serving as a temperature detection means described later, and a PWM signal is sent to the inverter circuit 10 so that the detected temperature becomes the set temperature. To give.

【0018】次に、温度制御回路12の具体的構成につ
き、図5を参照して説明する。直流電源電圧Vdが印加
された直流電源端子13は、ハロゲンランプ6のフィラ
メント6bおよび直列抵抗14の直列回路を介してアー
スされている。そして、フィラメント6bの両端子は、
マイクロコンピュータ11の入力ポートAD1およびA
D2 に接続されている。マイクロコンピュータ11の出
力ポートD0,D1,D2,D3,……D7 は、NPN形のトラ
ンジスタ150,151,152,153,……157 の各ベー
スに接続されている。そして、トランジスタ150,15
1,152,153,……157 において、各エミッタはアー
スされ、各コレクタは並列抵抗160,161,162,16
3,……167 を夫々介して共通に接続されて、その共通
接続点はフィラメント6bと直列抵抗14との共通接続
点に接続されている。
Next, a specific configuration of the temperature control circuit 12 will be described with reference to FIG. The DC power supply terminal 13 to which the DC power supply voltage Vd is applied is grounded via a series circuit of the filament 6b of the halogen lamp 6 and the series resistor 14. And both terminals of the filament 6b are
Input ports AD1 and A of microcomputer 11
Connected to D2. The output ports D0, D1, D2, D3,..., D7 of the microcomputer 11 are connected to the bases of NPN transistors 150, 151, 152, 153,. Then, the transistors 150 and 15
1, 152, 153,... 157, each emitter is grounded, and each collector is connected in parallel with the resistors 160, 161, 162, 16
,... 167 are connected in common with each other, and the common connection point is connected to the common connection point between the filament 6b and the series resistor.

【0019】この場合、直列抵抗14の抵抗値は、Rb
に設定され、並列抵抗160,161,162,163,……1
67 の抵抗値は、2R(=R), 2R(=2R),
R, 2R, ……2Rに夫々設定されていて、こ
れらは固定抵抗値であり、これに対して、ハロゲンラン
プ6のフィラメント6bの抵抗値Raは、フィラメント
6bの温度に応じて変化する可変抵抗値である。これに
より、マイクロコンピュータ11は、その出力ポートD
0,D1,D2,D3.……D7 から選択的にハイレベルの信号
を出力することによって、直列抵抗14および並列抵抗
160,161,162,163,……167 の合成抵抗値Rx
を256段階に変化させることができるようになってい
る。
In this case, the resistance value of the series resistor 14 is Rb
, And the parallel resistors 160, 161, 162, 163,...
Resistance of 67, 2 0 R (= R) , 2 1 R (= 2R),
2 2 R, 2 3 R, have been respectively set at ...... 2 7 R, these are fixed resistance value, whereas the resistance value Ra of the filament 6b of the halogen lamp 6, the temperature of the filament 6b This is a variable resistance value that changes according to the change. Thus, the microcomputer 11 has its output port D
By selectively outputting a high-level signal from D0, D1, D2, D3... D7, the combined resistance value Rx of the series resistor 14 and the parallel resistors 160, 161, 162, 163,.
Can be changed in 256 steps.

【0020】このように構成された本実施例の作用につ
き、図6ないし図11をも参照しながら説明する。今、
ハロゲンランプ6のフィラメント6bに電流Iaが流れ
てフィラメント6bが発光するとともに、トッププレー
ト2上に調理容器17(図1および図4参照)が載置さ
れて誘導加熱コイル5により誘導加熱されているものと
する。尚、調理容器17は、図1に示すように、底部1
7aの中央部に窪み所謂反り17bを有するものであ
る。これにより、ハロゲンランプ6から光が調理容器1
7の底部17aにトッププレート2を介して放射され、
フィラメント6bと底部17aとの間で放射エネルギー
の授受が行われる。
The operation of the embodiment constructed as described above will be described with reference to FIGS. now,
The current Ia flows through the filament 6b of the halogen lamp 6, and the filament 6b emits light. The cooking vessel 17 (see FIGS. 1 and 4) is placed on the top plate 2 and is induction-heated by the induction heating coil 5. Shall be. The cooking container 17 is, as shown in FIG.
7a is provided with a depression 17b at the center thereof. Thereby, light from the halogen lamp 6 is emitted from the cooking vessel 1.
7, radiated through the top plate 2 to the bottom 17a,
Transfer of radiant energy is performed between the filament 6b and the bottom 17a.

【0021】本実施例においては、調理容器17の底部
17aの温度は、マイクロコンピュータ11の演算によ
って求めるようになっている。そのための関係式を以下
に説明する。先ず、ハロゲンランプ6の入力をWiとす
ると、ハロゲンランプ6の放射量(放射エネルギー)Q
は、次式のように表される。 Q=0.86kAWi[kcal] …… ここで、kはハロゲンランプ6特有の放射率で、実験で
求めた既知の値(定数)である。
In the present embodiment, the temperature of the bottom portion 17a of the cooking vessel 17 is obtained by calculation of the microcomputer 11. The relational expression for that will be described below. First, assuming that the input of the halogen lamp 6 is Wi, the radiation amount (radiant energy) Q of the halogen lamp 6
Is represented by the following equation. Q = 0.86 kAWi [kcal] Here, k is an emissivity peculiar to the halogen lamp 6 and is a known value (constant) obtained by an experiment.

【0022】次に、熱移動量の関係式を説明する。ハロ
ゲンランプ6の側面たるケース6aは断熱材で形成され
ているので、熱移動は上方のトッププレート2および調
理容器17の底部17aとの間で行われる。今、フィラ
メント6bの温度をT1 、調理容器17の底部17aの
温度をT2 、トッププレート2の温度をT3 とすると、
熱移動量の関係式は次のようになる。
Next, a relational expression of the heat transfer amount will be described. Since the side case 6a of the halogen lamp 6 is formed of a heat insulating material, heat transfer is performed between the upper top plate 2 and the bottom 17a of the cooking vessel 17. Now, assuming that the temperature of the filament 6b is T1, the temperature of the bottom 17a of the cooking vessel 17 is T2, and the temperature of the top plate 2 is T3.
The relational expression of the heat transfer amount is as follows.

【0023】 Q={4.88AFη[(T1/100)−( T2/100)]} +{4.88A(1−η)[( T1/100)−( T3/100)]} ={4.88AFη[(T1/100)−( T2/100)]}+Qp [kcal] …… ここで、Aはフィラメント6bの断面積、Fは形態係数
で、実験により得られる既知の値(定数)である。ηは
トッププレート2の放射光透過率で、トッププレート2
の材質により定まる値である。
Q = {4.88AFη [(T1 / 100) 4 − (T2 / 100) 4 ]} + {4.88 A (1−η) [(T1 / 100) 4 − (T3 / 100) 4 ]} = {4.88AFη [(T1 / 100) 4 - (T2 / 100) 4]} + Qp [kcal] ...... where, a is the cross-sectional area of the filament 6b, F is the view factor, known to be obtained by experiment value ( Constant). η is the radiation transmittance of the top plate 2,
Is a value determined by the material.

【0024】この場合、式の第2項(=Qp)は、ハ
ロゲンランプ6からトッププレート2への熱移動量であ
るが、放射光透過率ηは高いので、ハロゲンランプ6に
よるトッププレート2の温度上昇は少なく、従って、調
理容器17の誘導加熱中はトッププレート2の温度は略
一定であると考えられる。このため、式の第2項たる
Qpは、定数として考える。この結果、式およびか
ら次のような関係式が得られる。 0.86kAWi={4.88AFη[(T1/100)−( T2/100)]}+Qp ……
In this case, the second term (= Qp) of the equation is the amount of heat transfer from the halogen lamp 6 to the top plate 2. Since the radiation light transmittance η is high, the top plate 2 The temperature rise is small, and therefore, it is considered that the temperature of the top plate 2 is substantially constant during the induction heating of the cooking vessel 17. Therefore, Qp, which is the second term of the equation, is considered as a constant. As a result, the following relational expression is obtained from the expression. 0.86kAWi = {4.88AFη [(T1 / 100) 4 - (T2 / 100) 4]} + Qp ......

【0025】そして、この式の関係式に基づいて次の
ようにして調理容器17の底部17aの温度T2 を求め
る。電磁調理器に電源が供給されると、マイクロコンピ
ュータ11は、その出力ポートD0,D1,D2,D3,……D
7 から選択的にハイレベルの信号を出力することによっ
て、直列抵抗14および並列抵抗160,161,162,1
63,……167 の合成抵抗値Rxを変化させ、ハロゲン
ランプ6のフィラメント6bに流れる電流Iaを調節し
て、フィラメント6bの温度T1 を略1000℃になる
ように制御する。この場合、フィラメント6bの温度T
1 とその抵抗値Raとの関係は、図6に示すようになっ
ており、抵抗値Raが判れば温度T1 が判る。
Then, the temperature T2 of the bottom portion 17a of the cooking container 17 is obtained as follows based on the relational expression of this expression. When power is supplied to the electromagnetic cooker, the microcomputer 11 outputs the output ports D0, D1, D2, D3,.
7 to selectively output a high-level signal, the series resistor 14 and the parallel resistors 160, 161, 162, 1
.. 167, the current Ia flowing through the filament 6b of the halogen lamp 6 is adjusted to control the temperature T1 of the filament 6b to approximately 1000 ° C. In this case, the temperature T of the filament 6b
The relationship between 1 and its resistance value Ra is as shown in FIG. 6. If the resistance value Ra is known, the temperature T1 is known.

【0026】ここで、マイクロコンピュータ11は、入
力ポートAD1 およびAD2 においてフィラメント6b
の端子電圧Vaを検出するようになっており、従って、
次式からフィラメント6bに流れる電流Iaを算出する
ことができる。尚、マイクロコンピュータ11は、直列
抵抗14の抵抗値Rbおよび並列抵抗160,161,16
2,163,……167 の抵抗値2R(=R), 2
(=2R), 2R, 2R, ……2Rを予め記憶し
ており、そして、出力ポートD0,D1,D2,D3,……D7
の内のいずれの出力ポートからハイレベルの信号を出力
しているかによって合成抵抗Rxを算出するようになっ
ている。
Here, the microcomputer 11 operates the filament 6b at the input ports AD1 and AD2.
Of the terminal voltage Va is detected.
The current Ia flowing through the filament 6b can be calculated from the following equation. Note that the microcomputer 11 determines the resistance value Rb of the series resistor 14 and the parallel resistors 160, 161, 16
2,163, resistance 2 0 R of ...... 167 (= R), 2 1 R
(= 2R), 2 2 R , 2 3 R, are stored in advance ...... 2 7 R, then output ports D0, D1, D2, D3, ...... D7
The combined resistance Rx is calculated based on which of the output ports outputs a high-level signal.

【0027】 Ia=(Vd−Va)/Rx …… 更に、次式からフィラメント6bの抵抗値Raを算出す
ることができる。 Ra=Va/Ia ……
Ia = (Vd−Va) / Rx Further, the resistance Ra of the filament 6b can be calculated from the following equation. Ra = Va / Ia ...

【0028】そこで、マイクロコンピュータ11は、図
6に示すように、抵抗値Raが1000℃に対応する抵
抗値Rasになるように、合成抵抗値Rxを調節し、以
て、初期設定を行なう。このように、初期設定がなされ
た時点においては、フィラメント6bの電流1aおよび
電圧Vaは図7に示す点Paで動作している。また、フ
ィラメント6bの温度T1 を略1000℃に保つために
は、ハロゲンランプ6の入力Wiは、式から明らかな
ように、最も大になる。そこで、本実施例においては、
初期設定が行われたときには、合成抵抗値Rxは,図8
の点Pbで示すように、8個の並列抵抗160,161,1
62,163,……167 が全て接続された状態に近い値と
なるように設定されている。尚、図8においては、横軸
に256段階を、および、縦軸に合成抵抗値Rxをとっ
て示す。
Then, the microcomputer 11 adjusts the combined resistance value Rx so that the resistance value Ra becomes the resistance value Ras corresponding to 1000 ° C., as shown in FIG. 6, and performs the initial setting. As described above, at the time of the initial setting, the current 1a and the voltage Va of the filament 6b are operating at the point Pa shown in FIG. Further, in order to keep the temperature T1 of the filament 6b at approximately 1000 ° C., the input Wi of the halogen lamp 6 becomes maximum as is apparent from the equation. Therefore, in this embodiment,
When the initial setting is performed, the combined resistance value Rx is set as shown in FIG.
As shown by the point Pb, eight parallel resistors 160, 161, 1
.. 167 are set to values close to the connected state. In FIG. 8, the horizontal axis indicates 256 steps, and the vertical axis indicates the combined resistance value Rx.

【0029】一方、ハロゲンランプ6から放射された光
の波長帯域(光放射帯域)は、図9示す如くであり、ま
た、トッププレート2の材質で定まる光の透過率(光透
過帯域)は、図10で示す如くであり、ハロゲンランプ
6からの放射光の約90%は調理容器17の底部17a
と熱移動の関係を持つことができる。尚、図9において
は、横軸に波長(μm)を、および、縦軸に比放射エネ
ルギー(対最大エネルギー)(%)をとって示し、ま
た、図10においては、横軸に波長(μm)を、およ
び、縦軸に透過率(%)をとって示す。
On the other hand, the wavelength band (light emission band) of the light emitted from the halogen lamp 6 is as shown in FIG. 9, and the light transmittance (light transmission band) determined by the material of the top plate 2 is: As shown in FIG. 10, about 90% of the light emitted from the halogen lamp 6 is transmitted to the bottom 17 a of the cooking vessel 17.
And heat transfer relationship. In FIG. 9, the horizontal axis represents wavelength (μm) and the vertical axis represents specific radiation energy (vs. maximum energy) (%). In FIG. 10, the horizontal axis represents wavelength (μm). ) And the transmittance (%) is shown on the vertical axis.

【0030】さて、トッププレート2上に調理容器17
が載置され、インバータ回路10から誘導加熱コイル5
に高周波電流が供給されることにより調理容器17が誘
導加熱されると、調理容器17の底部17aの温度T2
も上昇する。この場合、ハロゲンランプ6のフィラメン
ト6bと調理容器17の底部17aとの間で熱移動が行
われるが、調理容器17の底部17aの熱容量はハロゲ
ンランプ6のフィラメント6bのそれよりも遥かに大で
あるので、フィラメント6bは底部17aの放射エネル
ギーの影響を受けて温度T1 が上昇する。
Now, the cooking container 17 is placed on the top plate 2.
Is mounted, and the induction heating coil 5 is
When the cooking vessel 17 is induction-heated by supplying a high-frequency current to the cooking vessel 17, the temperature T2 of the bottom 17a of the cooking vessel 17 is increased.
Also rises. In this case, heat is transferred between the filament 6b of the halogen lamp 6 and the bottom 17a of the cooking vessel 17, but the heat capacity of the bottom 17a of the cooking vessel 17 is much larger than that of the filament 6b of the halogen lamp 6. As a result, the temperature T1 of the filament 6b rises under the influence of the radiation energy of the bottom 17a.

【0031】マイクロコンピュータ11は、順次割込み
処理をもって式および式からフィラメント6bの抵
抗値Raを検出しており、この抵抗値Raが1000℃
に対応する抵抗値Rasとなるように合成抵抗値Rxを
大にする。具体的には、並列抵抗160,161,162,1
63,……167 の内のそれまで直列抵抗14に並列に接
続されていた並列抵抗をこれに対応するトランジスタを
オフさせることにより順次切離すのである。従って、合
成抵抗値Rxは、図8においてPb点より矢印Ab方向
に順次移行するように増加し、フィラメント6bの入力
Wiは、図7においてPa点から矢印Aa方向に順次移
行するように減少する。このようにして、フィラメント
6bの抵抗値Raを抵抗値Rasに一定に保つようにす
ると、フィラメント6bの温度T1 は略1000℃に保
たれることになる。従って、その時々のフィラメント6
bの入力Wiは、 Wi=Va×Ia …… の式から算出できるので、マイクロコンピュータ11
は、温度T1 と入力Wiとから式に基づいて調理容器
17の底部17aの温度T2 を演算により検出するもの
である。
The microcomputer 11 detects the resistance value Ra of the filament 6b from the equation and the equation by sequential interruption processing, and this resistance value Ra is 1000 ° C.
The combined resistance value Rx is increased so as to have a resistance value Ras corresponding to. Specifically, the parallel resistors 160, 161, 162, 1
.. 167 are sequentially disconnected by turning off the corresponding transistor in parallel with the series resistor 14 up to that point. Accordingly, the combined resistance value Rx increases so as to sequentially shift from the point Pb in FIG. 8 in the direction of the arrow Ab, and the input Wi of the filament 6b decreases so as to sequentially shift from the point Pa in FIG. 7 in the direction of the arrow Aa. . In this way, if the resistance Ra of the filament 6b is kept constant at the resistance Ras, the temperature T1 of the filament 6b is kept at approximately 1000 ° C. Therefore, the filament 6 at that time
The input Wi of b can be calculated from the equation: Wi = Va × Ia...
Is to detect the temperature T2 of the bottom 17a of the cooking vessel 17 by calculation from the temperature T1 and the input Wi based on the equation.

【0032】マイクロコンピュータ11は、以上のよう
な演算により調理容器17の底部17aの温度T2 を検
出すると、その検出温度が設定温度TrとなるようにP
WM信号を出力してインバータ回路10に与えるように
なり、従って、誘導加熱コイル5による調理容器17の
底部17aの誘導加熱量が制御されて、図11に示すよ
うに、検出温度は略設定温度Trとなるように収束し、
これに対して、調理容器17の底部17aの温度は設定
温度Trより僅かに高い温度Taに収束するようにな
る。尚、図11においては、横軸に時間を、および、縦
軸に温度をとって示す。
When the microcomputer 11 detects the temperature T2 of the bottom portion 17a of the cooking container 17 by the above-described calculation, the microcomputer 11 sets the detected temperature T2 to the set temperature Tr.
The WM signal is output and given to the inverter circuit 10. Accordingly, the amount of induction heating of the bottom portion 17a of the cooking vessel 17 by the induction heating coil 5 is controlled, and as shown in FIG. Converges to be Tr,
On the other hand, the temperature of the bottom portion 17a of the cooking container 17 converges to a temperature Ta slightly higher than the set temperature Tr. In FIG. 11, the horizontal axis indicates time, and the vertical axis indicates temperature.

【0033】このように、本実施例によれば、マイクロ
コンピュータ11によって、ハロゲンランプ6のフィラ
メント6bの温度T1 を1000℃に保つべくフィラメ
ント6bの抵抗値Raを抵抗値Rasに一定となるよう
に電流Iaを調節して初期設定を行なった上で、誘導加
熱コイル5により調理容器17を誘導加熱してその底部
17aとフィラメント6bとの間で放射エネルギーの授
受を行なわせ、フィラメント6bの抵抗値Raが前記抵
抗値Rasに一定となるように電流Iaを制御し、その
時々の底部17aの温度T2 を、温度T1 (=1000
℃)とフィラメント6bの入力Wi(=Ia×Va)と
から熱移動の関係式の式に基づいて演算により検出す
るようにした。
As described above, according to the present embodiment, the microcomputer 11 controls the filament 6b of the halogen lamp 6 so that the resistance value Ra of the filament 6b is constant at the resistance value Ras in order to keep the temperature T1 of the filament 6b at 1000 ° C. After the initial setting by adjusting the current Ia, the cooking vessel 17 is induction-heated by the induction heating coil 5 to transmit and receive radiant energy between the bottom 17a and the filament 6b, and the resistance value of the filament 6b The current Ia is controlled so that Ra is constant at the resistance value Ras, and the temperature T2 of the bottom portion 17a at that time is changed to the temperature T1 (= 1000
° C) and the input Wi (= Ia × Va) of the filament 6b based on a heat transfer relational expression.

【0034】従って、フィラメント6bと底部17aと
の間の放射エネルギーの授受を利用して底部17aの温
度T2 を検出するので、従来のサーミスタにより直接の
熱伝達を利用して温度検出するものとは異なり、底部1
7aに反り17bがあっても、即ち、底部17aの形態
に関係なく底部17aの温度T2 を確実に検出すること
ができ、これによって、調理容器17の温度を略設定温
度Trに制御することができる。
Therefore, since the temperature T2 of the bottom portion 17a is detected by using the transfer of radiant energy between the filament 6b and the bottom portion 17a, what is detected by the conventional thermistor using direct heat transfer is as follows. No, bottom one
Even if there is a warp 17b in the 7a, that is, the temperature T2 of the bottom 17a can be reliably detected regardless of the form of the bottom 17a, whereby the temperature of the cooking vessel 17 can be controlled to the substantially set temperature Tr. it can.

【0035】また、本実施例によれば、マイクロコンピ
ュータ11は、ハロゲンランプ6のフィラメント6bの
温度T1 をそのフィラメント6bの抵抗値Raにより検
出するようにしたので、フィラメント6bの温度T1 を
直接検出する温度検出手段が不要であり、更に、フィラ
メント6bの放射量をそのフィラメント6bの入力Wi
により検出するようにしたので、フィラメント6bの放
射量を直接検出する放射量検出手段が不要であり、従っ
て、フィラメント6bの端子電圧Vaを検出するだけで
よいので、調理容器17の底部17aの温度検出も容易
である。
Further, according to the present embodiment, the microcomputer 11 detects the temperature T1 of the filament 6b of the halogen lamp 6 based on the resistance Ra of the filament 6b. Therefore, the microcomputer 11 directly detects the temperature T1 of the filament 6b. No temperature detecting means is required, and the radiation amount of the filament 6b is determined by the input Wi of the filament 6b.
Therefore, the radiation amount detecting means for directly detecting the radiation amount of the filament 6b is unnecessary. Therefore, only the terminal voltage Va of the filament 6b needs to be detected. Detection is also easy.

【0036】更に、本実施例によれば、光放射素子とし
て通常のハロゲンランプ6を用いるようにしたので、特
殊で高価な光放射素子を用いなくても済んで、実施を容
易に行なうことができる。そして、本実施例によれば、
ハロゲンランプ6の光放射帯域を、トッププレート2の
光透過帯域と合わせるように設定したので、トッププレ
ート2における光の透過率がよくなり、温度の検出誤差
を少なくすることができる。
Further, according to the present embodiment, since the ordinary halogen lamp 6 is used as the light emitting element, it is not necessary to use a special and expensive light emitting element, and the embodiment can be easily implemented. it can. And according to this embodiment,
Since the light emission band of the halogen lamp 6 is set to match the light transmission band of the top plate 2, the light transmittance of the top plate 2 is improved, and the temperature detection error can be reduced.

【0037】尚、上記実施例では、マイクロコンピュー
タ11により、ハロゲンランプ6のフィラメント6bの
抵抗値Raを抵抗値Rasに一定となるように電流Ia
を制御してフィラメント6bの温度T1 が1000℃に
保たれるようにしたが、本発明の第2の実施例として、
フィラメント6bの温度T1 を調理容器17の最大温度
(例えば、鉄板焼き物調理の場合には240℃)と略等
しい例えば300℃に一定に保たれるようにフィラメン
ト6bの抵抗値Raを制御する。その他は、第1の実施
例と同様である。
In the above embodiment, the microcomputer 11 controls the current Ia so that the resistance Ra of the filament 6b of the halogen lamp 6 becomes constant at the resistance Ras.
Is controlled so that the temperature T1 of the filament 6b is maintained at 1000 ° C., but as a second embodiment of the present invention,
The resistance value Ra of the filament 6b is controlled so that the temperature T1 of the filament 6b is kept constant, for example, at 300 ° C. which is substantially equal to the maximum temperature of the cooking vessel 17 (for example, 240 ° C. in the case of teppanyaki cooking). Others are the same as the first embodiment.

【0038】このような構成によれば、ハロゲンランプ
6からの放射光の波長帯域は、図12に示すように、図
9の場合よりも長波長帯側にシフトしてとトッププレー
ト2の放射光透過率は減少するが、熱移動の関係は維持
することができる。従って、フィラメント6bの抵抗値
Raを一定に制御するときに調理容器17の温度上昇に
伴う入力Wiの減少率が増加するようになるので、感度
がよくなり、従って、温度制御性がさらに向上する。
According to such a configuration, as shown in FIG. 12, the wavelength band of the radiated light from the halogen lamp 6 is shifted to a longer wavelength band side than the case of FIG. Although the light transmittance is reduced, the heat transfer relationship can be maintained. Therefore, when the resistance value Ra of the filament 6b is controlled to be constant, the decrease rate of the input Wi due to the temperature rise of the cooking vessel 17 increases, so that the sensitivity is improved, and the temperature controllability is further improved. .

【0039】また、上記第1および第2の実施例では、
マイクロコンピュータ11によってハロゲンランプ6の
フィラメント6bの抵抗値Raが一定となるように制御
するようにしたが、本発明の第3の実施例として、フィ
ラメント6bの入力Wiが一定となるように制御するよ
うにしてもよい。この場合、初期設定時には、電流Ia
と電圧Vaとは図13の点Pcで動作しているが、調理
容器17の温度上昇に伴って点Pcから矢印Ac方向に
順次移行する。
In the first and second embodiments,
Although the microcomputer 11 controls the resistance value Ra of the filament 6b of the halogen lamp 6 to be constant, as a third embodiment of the present invention, the control is performed so that the input Wi of the filament 6b is constant. You may do so. In this case, at the time of initial setting, the current Ia
And the voltage Va operate at the point Pc in FIG. 13, but sequentially shift from the point Pc in the direction of the arrow Ac as the temperature of the cooking container 17 rises.

【0040】これにより、マイクロコンピュータ11
は、式および式からフィラメント6bの抵抗値Ra
を算出し、この算出した抵抗値Raから図6に示す特性
を参照してフィラメント6bの温度T1 を算出し、これ
らの入力Wiと温度T1 とから式に基づいて調理容器
17の底部17aの温度を演算により検出するものであ
る。従って、この第3の実施例によっても前記第1の実
施例と同様の効果を得ることができるものである。
Thus, the microcomputer 11
Is the resistance Ra of the filament 6b from the equation
The temperature T1 of the filament 6b is calculated from the calculated resistance value Ra with reference to the characteristics shown in FIG. 6, and the temperature of the bottom portion 17a of the cooking vessel 17 is calculated based on the equation from the input Wi and the temperature T1. Is detected by calculation. Therefore, according to the third embodiment, the same effect as that of the first embodiment can be obtained.

【0041】尚、本発明は、上記し且つ図面に示す実施
例にのみ限定されるものではなく、次のような拡張,変
形が可能である。ハロゲンランプ6のフィラメント6b
の放射量を放射量検出手段で検出するようにしてもよ
い。ハロゲンランプ6のフィラメント6bの温度を温度
検出手段で検出するようにしてもよい。光放射素子とし
て小形の輻射用ヒータを用いてもよい。
The present invention is not limited to the embodiment described above and shown in the drawings, and the following expansions and modifications are possible. Filament 6b of halogen lamp 6
May be detected by the radiation amount detecting means. The temperature of the filament 6b of the halogen lamp 6 may be detected by temperature detecting means. A small radiation heater may be used as the light emitting element.

【0042】[0042]

【発明の効果】以上の記述で明らかなように、本発明
は、次のような優れた効果を得ることができる。請求項
1記載の電磁調理器よれば、トッププレートを介して前
記調理容器の底部に光を放射する光放射素子を有する温
度検出手段を設け、この温度検出手段の光放射素子の放
射量と温度とに基づいて調理容器の底部の温度を検出す
るようにしたので、調理容器の底部形態に関係なくその
調理容器の底部の温度を確実に検出することができ、調
理容器の温度を略設定温度に制御することができる。
As is clear from the above description, the present invention can provide the following excellent effects. According to the electromagnetic cooker according to claim 1, a temperature detecting means having a light emitting element for emitting light to the bottom of the cooking vessel via a top plate is provided, and a radiation amount and a temperature of the light emitting element of the temperature detecting means are provided. The temperature of the bottom of the cooking container is detected based on the above, so that the temperature of the bottom of the cooking container can be reliably detected irrespective of the bottom shape of the cooking container, and the temperature of the cooking container is substantially set to the set temperature. Can be controlled.

【0043】この場合、温度制御手段の光放射素子とし
て、フィラメント式ランプを用いるようにしたので(請
求項2)、また、光放射素子として、ヒータを用いるよ
うにしたので(請求項3)、光放射素子として特殊で高
価なものを用いなくて済み、実施が容易である。
In this case, a filament lamp is used as the light emitting element of the temperature control means (claim 2), and a heater is used as the light emitting element (claim 3). It is not necessary to use a special and expensive element as the light emitting element, and the implementation is easy.

【0044】請求項4記載の電磁調理器よれば、制御手
段は、光放射素子の温度をその光放射素子の抵抗値によ
り検出するようにしたので、光放射素子の温度を直接検
出する温度検出手段が不要である。請求項5記載の電磁
調理器よれば、制御手段は、光放射素子の放射量をその
光放射素子の入力により検出するようにしたので、光放
射素子の放射量を直接検出する放射量検出手段が不要で
ある。
According to the electromagnetic cooker of the fourth aspect, the control means detects the temperature of the light emitting element by the resistance value of the light emitting element, so that the temperature detecting means directly detects the temperature of the light emitting element. No means is required. According to the electromagnetic cooker according to the fifth aspect, since the control means detects the radiation amount of the light emitting element by the input of the light emitting element, the radiation amount detecting means directly detects the radiation amount of the light emitting element. Is unnecessary.

【0045】請求項6記載の電磁調理器よれば、制御手
段は、光放射素子の抵抗値を一定に制御して、その光放
射素子の入力により調理容器の底部の温度を検出するよ
うにしたので、光放射素子の端子電圧を検出するだけで
よく、温度検出を容易に行なうことができる。請求項7
記載の電磁調理器は、制御手段は、光放射素子の入力を
一定に制御して、その光放射素子の抵抗値により調理容
器の底部の温度を検出するようにしたので、請求項6と
同様の効果が得られる。
According to the electromagnetic cooker of the sixth aspect, the control means controls the resistance value of the light emitting element to be constant, and detects the temperature of the bottom of the cooking vessel by the input of the light emitting element. Therefore, it is only necessary to detect the terminal voltage of the light emitting element, and the temperature can be easily detected. Claim 7
In the electromagnetic cooker described above, the control means controls the input of the light emitting element to be constant, and detects the temperature at the bottom of the cooking vessel based on the resistance value of the light emitting element. The effect of is obtained.

【0046】請求項8記載の電磁調理器よれば、制御手
段は、光放射素子の温度を調理容器の加熱時の最大温度
と略等しくなるように設定するようにしたので、調理容
器の底部の温度上昇に伴う光放射素子の放射量(入力)
の低減率が増加し、感度がよくなる。請求項9記載の電
磁調理器よれば、光放射素子の光放射帯域を、トッププ
レートの光透過帯域と合わせるようにしたので、トップ
プレートにおける光の透過率がよくなり、温度の検出誤
差を少なくすることができる。
According to the electromagnetic cooker of the eighth aspect, the control means sets the temperature of the light emitting element so as to be substantially equal to the maximum temperature when the cooking vessel is heated. Radiation of light emitting element due to temperature rise (input)
And the sensitivity is improved. According to the electromagnetic cooker according to the ninth aspect, the light emission band of the light emitting element is matched with the light transmission band of the top plate, so that the light transmittance of the top plate is improved, and the temperature detection error is reduced. can do.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の第1の実施例を示す要部の縦断面図FIG. 1 is a longitudinal sectional view of a main part showing a first embodiment of the present invention.

【図2】ハロゲンランプの斜視図FIG. 2 is a perspective view of a halogen lamp.

【図3】全体の斜視図FIG. 3 is an overall perspective view.

【図4】電気的構成を示すブロック線図FIG. 4 is a block diagram showing an electrical configuration.

【図5】温度検出回路の結線図FIG. 5 is a connection diagram of a temperature detection circuit.

【図6】フィラメントの抵抗値と温度との関係を示す特
性図
FIG. 6 is a characteristic diagram showing a relationship between a resistance value of a filament and a temperature.

【図7】フィラメントの抵抗値一定制御時におけるフィ
ラメントの電流−電圧特性図
FIG. 7 is a diagram showing a current-voltage characteristic of a filament during constant control of the resistance value of the filament.

【図8】合成抵抗値の切換えによる変化を示す図FIG. 8 is a diagram showing a change due to switching of a combined resistance value.

【図9】フィラメントの放射光のエネルギー分布図FIG. 9 is an energy distribution diagram of emitted light from a filament.

【図10】トッププレートの透過率を示す図FIG. 10 is a diagram showing transmittance of a top plate.

【図11】検出温度と調理容器の底部の実際の温度との
関係を示す図
FIG. 11 is a diagram showing the relationship between the detected temperature and the actual temperature at the bottom of the cooking container.

【図12】本発明の第2の実施例を示す図9相当図FIG. 12 is a view corresponding to FIG. 9 showing a second embodiment of the present invention.

【図13】本発明の第3の実施例を示すフィラメントの
電流−電圧特性図
FIG. 13 is a diagram showing current-voltage characteristics of a filament according to a third embodiment of the present invention.

【図14】従来技術の図11相当図(調理容器の底部が
平坦な場合)
FIG. 14 is a diagram corresponding to FIG. 11 of the prior art (when the bottom of the cooking vessel is flat);

【図15】従来技術の図11相当図(調理容器の底部に
反りがある場合)
FIG. 15 is a diagram corresponding to FIG. 11 of the related art (when the bottom of the cooking container is warped).

【符号の説明】 図面中、1は本体ケース、2はトッププレート、5は誘
導加熱コイル、6はハロゲンランプ(光放射素子)、6
bはフィラメント、10はインバータ回路、11はマイ
クロコンピュータ(制御手段)、12は温度検出回路
(温度検出手段)、14は直列抵抗、150,151,15
2,153,……157 はトランジスタ、160,161,16
2,163,……167 は並列抵抗、17は調理容器、17
aは底部、17bは反りを示す。
[Description of References] In the drawings, 1 is a main body case, 2 is a top plate, 5 is an induction heating coil, 6 is a halogen lamp (light emitting element), 6
b is a filament, 10 is an inverter circuit, 11 is a microcomputer (control means), 12 is a temperature detection circuit (temperature detection means), 14 is a series resistor, 150, 151, 15
2,153, ... 157 are transistors, 160,161,16
2,163, ... 167 is a parallel resistance, 17 is a cooking vessel, 17
a indicates a bottom portion, and 17b indicates warpage.

Claims (9)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 トッププレートを有する本体ケースと、 この本体ケース内に設けられた誘導加熱コイルと、 この誘導加熱コイルに高周波電流を供給することにより
前記トッププレート上に載置された調理容器を誘導加熱
するインバータ回路と、 前記トッププレートを介して前記調理容器の底部に光を
放射する光放射素子を有する温度検出手段と、 この温度検出手段の光放射素子の放射量と温度とに基づ
いて調理容器の底部の温度を検出し、その検出温度に応
じて前記インバータ回路を制御する制御手段とを具備し
たことを特徴とする電磁調理器。
1. A main body case having a top plate, an induction heating coil provided in the main case, and a cooking container placed on the top plate by supplying a high-frequency current to the induction heating coil. An inverter circuit that performs induction heating; a temperature detecting unit that has a light emitting element that emits light to the bottom of the cooking container via the top plate; and a radiation amount and a temperature of the light emitting element of the temperature detecting unit. An electromagnetic cooker comprising: a control unit configured to detect a temperature of a bottom portion of the cooking vessel and control the inverter circuit according to the detected temperature.
【請求項2】 光放射素子としてフィラメント式ランプ
を用いることを特徴とする請求項1記載の電磁調理器。
2. The electromagnetic cooker according to claim 1, wherein a filament lamp is used as the light emitting element.
【請求項3】 光放射素子としてヒータを用いることを
特徴とする請求項1記載の電磁調理器。
3. The electromagnetic cooker according to claim 1, wherein a heater is used as the light emitting element.
【請求項4】 制御手段は、光放射素子の温度を、その
光放射素子の抵抗値により検出することを特徴とする請
求項1記載の電磁調理器。
4. The electromagnetic cooker according to claim 1, wherein the control means detects a temperature of the light emitting element based on a resistance value of the light emitting element.
【請求項5】 制御手段は、光放射素子の放射量を、そ
の光放射素子の入力により検出することを特徴とする請
求項1記載の電磁調理器。
5. The electromagnetic cooker according to claim 1, wherein the control means detects a radiation amount of the light emitting element based on an input of the light emitting element.
【請求項6】 制御手段は、光放射素子の抵抗値を一定
に制御して、その光放射素子の入力により調理容器の底
部の温度を検出するように構成されていることを特徴と
する請求項1記載の電磁調理器。
6. The control device according to claim 1, wherein the control means controls the resistance value of the light emitting element to be constant, and detects the temperature of the bottom of the cooking vessel by the input of the light emitting element. Item 7. An electromagnetic cooker according to Item 1.
【請求項7】 制御手段は、光放射素子の入力を一定に
制御して、その光放射素子の抵抗値により調理容器の底
部の温度を検出するように構成されていることを特徴と
する請求項1記載の電磁調理器。
7. The control means for controlling the input of the light emitting element to be constant and detecting the temperature of the bottom of the cooking vessel by the resistance value of the light emitting element. Item 7. An electromagnetic cooker according to Item 1.
【請求項8】 制御手段は、光放射素子の温度を調理容
器の加熱時の最大温度と略等しくなるように設定するよ
うに構成されていることを特徴とする請求項1記載の電
磁調理器。
8. The electromagnetic cooker according to claim 1, wherein the control means is configured to set the temperature of the light emitting element so as to be substantially equal to the maximum temperature when the cooking vessel is heated. .
【請求項9】 光放射素子の光放射帯域を、トッププレ
ートの光透過帯域と合わせたことを特徴とする請求項1
記載の電磁調理器。
9. The light emitting device according to claim 1, wherein a light emitting band of the light emitting element is matched with a light transmitting band of the top plate.
The described electromagnetic cooker.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100831458B1 (en) * 2005-01-14 2008-05-21 가부시끼가이샤 도시바 Heating cooker

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