JPH10300100A - Heating cooker - Google Patents

Heating cooker

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JPH10300100A
JPH10300100A JP10787297A JP10787297A JPH10300100A JP H10300100 A JPH10300100 A JP H10300100A JP 10787297 A JP10787297 A JP 10787297A JP 10787297 A JP10787297 A JP 10787297A JP H10300100 A JPH10300100 A JP H10300100A
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JP
Japan
Prior art keywords
heating
thermostat
main body
heater
human
Prior art date
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Pending
Application number
JP10787297A
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Japanese (ja)
Inventor
Masaaki Azumi
正明 安積
Masaaki Orikane
正晃 織金
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Sanyo Electric Co Ltd
Original Assignee
Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Home Tech Co Ltd
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Publication date
Application filed by Sanyo Electric Co Ltd, Sanyo Home Tech Co Ltd filed Critical Sanyo Electric Co Ltd
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To eliminate a problem attended with use of thermostat in an oven toaster or the like, improve safety of this heating cooker and further improve a heating efficiency. SOLUTION: This heating cooker comprises a heater 10, a thermostat 9 for turning ON/OFF the heater 10, a human detecting sensor 8, and a control section 6 for changing-over a first operation using the thermostat 9 as an operation input is carried out and a second operation not using the thermostat 9 and turning ON the heater 19 only when a human detecting signal from the human detecting sensor 8 is attained during the second operation.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】この発明は、オーブントースタ等
の加熱調理器の加熱時の安全構成に関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a safe structure for heating a cooking device such as an oven toaster.

【0002】[0002]

【従来の技術】例えば、オーブントースタでは、ヒータ
コイルにサーモスタットが直列に組み込まれ、加熱温度
が設定温度以上となった過熱状態の場合は、サーモスタ
ットの作動によりヒータコイルを自動的にOFFするこ
とで加熱調理器の安全性を図っている。
2. Description of the Related Art For example, in an oven toaster, a thermostat is incorporated in a heater coil in series, and in a case of an overheating state in which a heating temperature exceeds a set temperature, the heater coil is automatically turned off by operating the thermostat. The safety of the cooking device is ensured.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、サーモ
スタットが故障している場合にはヒータはOFFせず、
安全性が確保できないという基本的な問題点がある。
However, if the thermostat is out of order, the heater is not turned off.
There is a fundamental problem that safety cannot be ensured.

【0004】さらに、サーモスタットの作動によりヒー
タがOFFすると、ある程度温度が下がらないとサーモ
スタットは復帰せず、これに伴いヒータもONしないの
で、加熱効率が低下するという問題がある。この問題は
レストランやコンビニ等で用いられる業務用のオーブン
トースタにおいて顕著となる。すなわち、客が多くトー
ストや弁当等を次々に加熱するような場合に、常に加熱
室を高温状態に保てないのでその加熱作業が効率良く行
えない。
[0004] Furthermore, when the heater is turned off by the operation of the thermostat, the thermostat does not return unless the temperature is lowered to some extent, and the heater is not turned on accordingly, so that the heating efficiency is reduced. This problem is remarkable in commercial oven toasters used in restaurants and convenience stores. In other words, when a large number of customers heat toasts, lunch boxes and the like one after another, the heating operation cannot be performed efficiently because the heating chamber cannot always be kept at a high temperature.

【0005】この発明は、オーブントースタ等のサーモ
スタット使用に伴う問題を解消し、より安全性を図り、
かつ、加熱調理器の加熱効率を向上させるように行っ
た。
[0005] The present invention solves the problems associated with the use of thermostats such as oven toasters and the like, and achieves greater safety.
And it was performed so as to improve the heating efficiency of the cooking device.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】この発明の請求項1記載
の発明では、 本体と、本体内に設けた加熱室を加熱す
る加熱体と、加熱室内の温度が所定温度になったことを
検知して加熱体をONからOFF又はONから加熱出力
をダウンするサーモスタットと、上記本体に設けられ、
本体前方の人の存在の有無を検知する人感知センサと、
この人感知センサにより人感知が行われる場合にのみ上
記サーモスタットに優先して加熱体のON状態が継続さ
れる制御部と、を備えたことを特徴とする加熱調理器。
According to the first aspect of the present invention, a main body, a heating element for heating a heating chamber provided in the main body, and detecting that the temperature in the heating chamber has reached a predetermined temperature. And a thermostat that reduces the heating output from ON to OFF or from ON to the heating element, and is provided on the main body,
A human detection sensor for detecting the presence or absence of a person in front of the main body,
A heating cooker comprising: a control unit that keeps the ON state of the heating body in preference to the thermostat only when a human detection is performed by the human detection sensor.

【0007】上記構成によれば、加熱調理器の周囲に人
がいない場合は加熱体がOFFされることで安全性が確
保され、また、サーモスタットの故障時も安全性が確保
される。
[0007] According to the above configuration, when there is no person around the cooking device, safety is ensured by turning off the heating element, and safety is ensured even when the thermostat fails.

【0008】請求項2記載の発明では、本体と、本体内
に設けた加熱室を加熱する加熱体と、加熱室内の温度が
所定温度になったことを検知して加熱体をONからOF
F又はONから加熱出力をダウンするサーモスタット
と、上記本体に設けられ、本体前方の人の存在の有無を
検知する人感知センサと、操作入力に伴ってサーモスタ
ットを使用する第1の運転とサーモスタットを使用せず
人感知センサを使用する第2の運転とに運転を切り替え
る切替え手段と、第2の運転中においては人感知センサ
からの人感知信号が得られる場合のみ加熱体をONする
制御部と、を備えたことを特徴とする加熱調理器。
According to the second aspect of the present invention, the main body, the heating body for heating the heating chamber provided in the main body, and the fact that the temperature in the heating chamber has reached a predetermined temperature, the heating body is turned from ON to OF.
A thermostat that reduces the heating output from F or ON, a human detection sensor that is provided on the main body and detects the presence or absence of a person in front of the main body, and a first operation and a thermostat using the thermostat in accordance with an operation input. Switching means for switching the operation to a second operation using a human sensor without using the same; and a control unit for turning on the heating element only when a human sensor signal from the human sensor is obtained during the second operation. A heating cooker comprising:

【0009】上記構成によれば、操作入力に伴ってサー
モスタットを使用する第1の運転とサーモスタットを使
用しない第2の運転とに運転が切り替えられ、サーモス
タットが使用されない第2の運転中においては人感知セ
ンサからの人感知信号が得られる場合のみ加熱体がON
される。
According to the above configuration, the operation is switched between the first operation using the thermostat and the second operation not using the thermostat in accordance with the operation input, and during the second operation in which the thermostat is not used, the human operation is performed. The heating element is ON only when a human detection signal from the sensor is obtained
Is done.

【0010】すなわち、第2の運転において、一方では
サーモスタットの作動により加熱体がOFFされること
はないのでヒータの作動効率が高められ、他方では、サ
ーモスタットが作動しないにもかかわらず、機器の周囲
に人がいない場合には加熱体がOFFされるので、安全
性は確保される。
That is, in the second operation, on the one hand, the heating element is not turned off by the operation of the thermostat, so that the operation efficiency of the heater is improved. When there is no person, the heating element is turned off, so that safety is ensured.

【0011】上記加熱機器は、オーブントースタ等とし
て好適に実施できる。
The above-described heating device can be suitably implemented as an oven toaster or the like.

【0012】[0012]

【発明の実施の形態】図1はこの発明の加熱調理器とし
ての業務用のオーブントースタの外観斜視図である。オ
ーブントースタ1の前面には扉2が付設されるととも
に、その側位置には操作面3が設けられている。操作面
3の上部には表示部4が設けられ、操作面3の裏面であ
るオーブントースタ1の本体5内にはマイクロコンピュ
ータや各種電装部品からなる制御部6が装着されてい
る。表示部4の下部に回転操作型の操作体7が配置され
ている。操作体7は、図2に示すように、「ON継
続」、「OFF」、「タイマ」位置への切り替え操作が
できるようになっている。操作体7の下部に、本体5前
方の人の存在を検知する人感知センサ8を配置してあ
る。人感知センサ8は赤外線センサよりなり、人が発す
る赤外線を検知して人感知信号を出力するようになって
いる。
FIG. 1 is an external perspective view of a commercial oven toaster as a heating cooker according to the present invention. A door 2 is attached to the front of the oven toaster 1 and an operation surface 3 is provided at a side position thereof. A display unit 4 is provided above the operation surface 3, and a control unit 6 including a microcomputer and various electric components is mounted in a main body 5 of the oven toaster 1 which is a back surface of the operation surface 3. A rotary operation type operation body 7 is arranged below the display unit 4. As shown in FIG. 2, the operating tool 7 can be switched to the “ON continuation”, “OFF”, and “timer” positions. A human detection sensor 8 for detecting the presence of a person in front of the main body 5 is disposed below the operation body 7. The human detection sensor 8 is composed of an infrared sensor, and detects an infrared ray emitted by a human to output a human detection signal.

【0013】図3は上記オーブントースタ1の回路構成
を示すブロック図である。上記制御部6には上記した表
示部4、操作体7、人感知センサ8に加え、加熱用ヒー
タ10が接続されている。そして、制御部6は、操作体
7、人感知センサ8及び加熱室の所定温度(これ以上加
熱室温度が上昇すると不具合が生じる温度)を検知する
サーモスタット9からの入力信号に応答して、記憶され
るプログラムに基づいて表示部4、加熱体となるヒータ
10の動作制御を駆動手段11を介して行う。また、制
御部6はタイマ機能を備える。ヒータ10は加熱体とし
ての上下コイルにAC100Vの電源が接続され、その
電源回路には上下ヒータコイルと直列に、かつ、それぞ
れが互い並列に接続されるように第1と第2のリレー接
点スイッチ12、13が設けられ、第1のリレー接点12に
は第3のリレー接点14が直列に接続されている。夫々の
リレー接点12、13、14は制御部6からの信号により駆動手
段11のリレーコイルによって切り替えられる。
FIG. 3 is a block diagram showing a circuit configuration of the oven toaster 1. As shown in FIG. The control unit 6 is connected with a heating heater 10 in addition to the display unit 4, the operating tool 7, and the human detection sensor 8 described above. The control unit 6 stores the data in response to an input signal from the thermostat 9 for detecting a predetermined temperature of the operating body 7, the human sensor 8 and the heating chamber (a temperature at which a problem occurs if the temperature of the heating chamber further rises). The operation of the display unit 4 and the heater 10 serving as a heating element is controlled via the driving unit 11 based on the program to be performed. The control unit 6 has a timer function. The heater 10 has first and second relay contact switches connected to an upper and lower coil as a heating element so that an AC 100 V power supply is connected to the upper and lower coils and connected in series with the upper and lower heater coils and in parallel with each other. Reference numerals 12 and 13 are provided, and a third relay contact 14 is connected to the first relay contact 12 in series. Each of the relay contacts 12, 13, and 14 is switched by a relay coil of the driving means 11 according to a signal from the control unit 6.

【0014】第1、第2のリレー接点スイッチ12、13
は操作体7と人感知センサ8からの信号で作動される。
第3のリレー接点14はサーモスタット24が加熱室の
所定温度を検知した時の信号により作動される。上記の
ような構成により、制御部6からヒータ10に動作制御
信号が与えられることで、第1と第2のリレー接点1
2、13に対応するリレーコイルが駆動される。そし
て、第1と第2のリレー接点12、13が導通されるこ
とでヒータ10が作動され、第1のリレー接点12の導
通によりヒータ10が作動される場合は、ヒータ10の
作動により過熱状態となるとサーモスタット9がOFF
して第3のリレー接点14をOFFし、ヒータ10の作
動が停止されるようになっている。
First and second relay contact switches 12, 13
Is activated by signals from the operating body 7 and the human detection sensor 8.
The third relay contact 14 is activated by a signal when the thermostat 24 detects a predetermined temperature of the heating chamber. With the above-described configuration, an operation control signal is given from the control unit 6 to the heater 10 so that the first and second relay contacts 1
The relay coils corresponding to 2 and 13 are driven. When the first and second relay contacts 12 and 13 are turned on, the heater 10 is actuated. When the first relay contact 12 is turned on, the heater 10 is turned on. Thermostat 9 is turned off
Then, the third relay contact 14 is turned off, and the operation of the heater 10 is stopped.

【0015】図4は加熱動作を示すフローチャート図で
ある。使用に際して操作体7が操作されて運転操作が行
われると、まず、その運転操作による運転指令内容「人
感知」、「ON継続」、「タイマ」を判別する(ステッ
プ1、2)。そして表示部4で判別された運転内容それ
ぞれの表示を行う(ステップ3、4、5)。すなわち、
人感知運転(第2の運転)においては第2のリレー接点
13が導通されることで、ON継続運転とタイマ運転
(第1の運転)との両運転においては第1のリレー接点
12がONされて加熱が行われる。そして、人感知運転
においては、本体5前方の近くに人がいて人感知センサ
8からの感知信号がある場合は、制御部6からの指令に
よりヒータ10がONされ(ステップ6、7、8)、そ
の際にはサーモスタット9は接続状態でないのでその作
動によりヒータ10がOFFされることはない。ON継
続運転時、タイマ運転時に過熱状態となった場合はサー
モスタット9がOFFすることでヒータ10もOFFす
る(ステップ10、12、15、17)。また、ヒータ
OFFにより過熱状態からある程度温度が下がると、サ
ーモスタット9が復帰してONすることでヒータ10も
ONする。(ステップ10、11、15、16)。
FIG. 4 is a flowchart showing the heating operation. When the operating body 7 is operated and the driving operation is performed in use, first, the operation command contents “human detection”, “ON continuation”, and “timer” are determined (steps 1 and 2). Then, the operation contents determined on the display unit 4 are displayed (steps 3, 4, and 5). That is,
In the human sensing operation (second operation), the second relay contact 13 is turned on, so that the first relay contact 12 is turned on in both the ON continuous operation and the timer operation (first operation). Then, heating is performed. Then, in the human sensing operation, if there is a human near the front of the main body 5 and there is a sensing signal from the human sensing sensor 8, the heater 10 is turned on by a command from the control unit 6 (steps 6, 7, 8). At this time, since the thermostat 9 is not in the connected state, the heater 10 is not turned off by its operation. When the heater is overheated during the ON continuous operation or the timer operation, the thermostat 9 is turned off to turn off the heater 10 (steps 10, 12, 15, 17). Further, when the temperature is lowered to some extent from the overheated state by turning off the heater, the thermostat 9 is returned and turned on, so that the heater 10 is also turned on. (Steps 10, 11, 15, 16).

【0016】そして、人感知運転とON継続運転におい
ては操作体7が「OFF」とされることでヒータ10は
OFFし(ステップ9、11、19)、タイマ運転にお
いてはタイムアップによりヒータ10はOFFする(ス
テップ18、19)。上記のようにして、人感知運転に
おいてはサーモスタット9が使用されない形でヒータ1
0の作動が行われるので、サーモスタット9のOFFに
よるヒータ10のOFFがなくなることで、ヒータ10
の加熱効率の低下が回避される。これにより、加熱調理
を次々と効率良く行える。また、サーモスタット9が使
用されない構成においても、本体5前方に人がいなくな
り感知信号が得られない場合はヒータ10は自動的にO
FFするので、安全性も確保されている。
In the human sensing operation and the continuous ON operation, the heater 10 is turned off by turning the operating body 7 "OFF" (steps 9, 11, and 19). It is turned off (steps 18 and 19). As described above, the heater 1 is operated in a manner that the thermostat 9 is not used in the human sensing operation.
0, the heater 10 is not turned off due to the thermostat 9 being turned off.
Of the heating efficiency is avoided. Thereby, heating cooking can be performed efficiently one after another. Further, even in a configuration in which the thermostat 9 is not used, if there is no person in front of the main body 5 and a sensing signal cannot be obtained, the heater 10 is automatically turned off.
Because FF is performed, safety is also ensured.

【0017】図5は第2の実施形態の回路構成を示す。
ヒータ10にサーモスタット9と人感知センサ8が操作
体7によって切り替わる切替えスイッチ15を介して直
列に接続されている。切替えスイッチ15はタイマ15
Tが一体的に設けられている。
FIG. 5 shows a circuit configuration of the second embodiment.
A thermostat 9 and a human detection sensor 8 are connected in series to a heater 10 via a changeover switch 15 that is switched by an operating tool 7. The changeover switch 15 is a timer 15
T is provided integrally.

【0018】図6は第3の実施例の回路図を示す。10
はヒータであり、そのヒータ10にサーモスタット9と
人感知センサ8を一体とするスイッチ8aが直列に接続
されている。16は電源スイッチである。
FIG. 6 shows a circuit diagram of the third embodiment. 10
Is a heater, and a switch 8a integrating a thermostat 9 and a human sensor 8 is connected to the heater 10 in series. Reference numeral 16 denotes a power switch.

【0019】上記のような構成により、仮にサーモスタ
ット9が故障している場合にも、人がいないとヒータ1
0が自動的に切れるようにして安全性を図ることができ
る。
With the above configuration, even if the thermostat 9 is out of order, if there is no person, the heater 1 will not work.
Zero can be automatically turned off to improve security.

【0020】[0020]

【発明の効果】この発明によれば、オーブントースタ等
におけるサーモスタット使用に伴う問題が解消され、加
熱調理器の安全性が高められ、かつ、加熱効率が向上さ
れる。
According to the present invention, the problems associated with the use of a thermostat in an oven toaster or the like are eliminated, the safety of the cooking device is improved, and the heating efficiency is improved.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】オーブントースタの実施形態の外観斜視図FIG. 1 is an external perspective view of an embodiment of an oven toaster.

【図2】操作体の正面図FIG. 2 is a front view of an operation body.

【図3】オーブントースタの実施形態の簡略回路図FIG. 3 is a simplified circuit diagram of an embodiment of an oven toaster.

【図4】動作説明のためのフローチャート図FIG. 4 is a flowchart for explaining the operation.

【図5】第2の実施形態である回路図FIG. 5 is a circuit diagram according to a second embodiment;

【図6】第3の実施形態である回路図FIG. 6 is a circuit diagram according to a third embodiment;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

制御部 操作体 人感知センサ サーモスタット ヒータ Control unit Operation body Human detection sensor Thermostat Heater

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 織金 正晃 京都府相楽郡精華町大字祝園小字正田1番 地の2 三洋ホームテック株式会社内 ────────────────────────────────────────────────── ─── Continuing from the front page (72) Inventor Masaaki Orikan 1-chome, Shoda-cho, Seika-cho, Soraku-gun, Kyoto Sanyo Home Tech Co., Ltd.

Claims (3)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 本体と、本体内に設けた加熱室を加熱す
る加熱体と、加熱室内の温度が所定温度になったことを
検知して加熱体をONからOFF又はONから加熱出力
をダウンするサーモスタットと、上記本体に設けられ、
本体前方の人の存在の有無を検知する人感知センサと、
この人感知センサにより人感知が行われた場合にのみ上
記サーモスタットに優先して加熱体のON状態が継続さ
れる制御部と、を備えたことを特徴とする加熱調理器。
1. A heating element for heating a main body, a heating chamber provided in the main body, and detecting that the temperature in the heating chamber has reached a predetermined temperature, and turning off the heating element from ON to ON or decreasing the heating output from ON. A thermostat to be provided on the main body,
A human detection sensor for detecting the presence or absence of a person in front of the main body,
A heating cooker comprising: a control unit that keeps the ON state of the heating body continued in preference to the thermostat only when human detection is performed by the human detection sensor.
【請求項2】 本体と、本体内に設けた加熱室を加熱す
る加熱体と、加熱室内の温度が所定温度になったことを
検知して加熱体をONからOFF又はONから加熱出力
をダウンするサーモスタットと、上記本体に設けられ、
本体前方の人の存在の有無を検知する人感知センサと、
操作入力に伴ってサーモスタットを使用する第1の運転
とサーモスタットを使用せず人感知センサを使用する第
2の運転とに運転を切り替える切替え手段と、第2の運
転中においては人感知センサからの人感知信号が得られ
る場合のみ加熱体をONする制御部と、を備えたことを
特徴とする加熱調理器。
2. A heating element for heating a main body, a heating chamber provided in the main body, and detecting that the temperature in the heating chamber has reached a predetermined temperature, and turning off the heating element from ON to ON or reducing the heating output from ON. A thermostat to be provided on the main body,
A human detection sensor for detecting the presence or absence of a person in front of the main body,
Switching means for switching the operation between a first operation using a thermostat and a second operation using a human sensor without using the thermostat in accordance with an operation input, and a switch from the human sensor during the second operation. A heating cooker comprising: a control unit that turns on a heating element only when a human detection signal is obtained.
【請求項3】操作入力によって第1の運転に切り替えた
際、タイマ機能が作動されるようにしたことを特徴とす
る請求項2記載の加熱調理器。
3. The cooking device according to claim 2, wherein a timer function is activated when the first operation is switched to the first operation by an operation input.
JP10787297A 1997-04-24 1997-04-24 Heating cooker Pending JPH10300100A (en)

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