JPH10265376A - Inhibitor for activation of carcinogenic virus - Google Patents

Inhibitor for activation of carcinogenic virus

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JPH10265376A
JPH10265376A JP9279885A JP27988597A JPH10265376A JP H10265376 A JPH10265376 A JP H10265376A JP 9279885 A JP9279885 A JP 9279885A JP 27988597 A JP27988597 A JP 27988597A JP H10265376 A JPH10265376 A JP H10265376A
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JP
Japan
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capsanthin
fatty acid
acid ester
activation
epstein
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Application number
JP9279885A
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Japanese (ja)
Inventor
Koichi Mochida
晃一 持田
Yoko Okuda
葉子 奥田
Takashi Maoka
孝至 眞岡
Mutsuo Kozuka
睦夫 小塚
Harukuni Tokuda
春邦 徳田
Yoshihiro Ito
義博 伊藤
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DEZAINAA FOODS KYOKAI KK
Original Assignee
DEZAINAA FOODS KYOKAI KK
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain the subject medicine capable of inhibiting activation of a carcinogenic virus as an anticarcinogenic promotor by including capsanthin and/or its fatty acid ester. SOLUTION: This medicine contains capsanthin extracted and isolated from the fruit of plants belonging to Capsium genus and/or its fatty acid ester such as a fatty acid monoester or a fatty acid diester, as an active principle. The capsanthin fatty acid ester is at least one kind selected from a group of palmitic acid ester, lauric acid ester and myristic acid ester, and has a inhibiting effect on the activation of the Epstein-Barr virus genome. Those compounds have an anticarcinogenic and preventive effect and an antivirotic effect, and are utilized as pharmaceuticals, cosmetics, health foods, etc.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、発癌ウイルス活性
化抑制剤に関する。
TECHNICAL FIELD The present invention relates to an oncogenic virus activation inhibitor.

【0002】[0002]

【従来の技術】日本人の死亡原因の第1位は癌であり、
発癌予防は国民の健康上極めて重要な問題になってい
る。一般に癌はイニシエーションとプロモーションとの
異なった二段階を経て起こると考えられている。すなわ
ち、紫外線、放射線や変異原物質などのイニシエーター
によって、正常細胞の遺伝子のDNAに修復できない損
傷が起こり(イニシエーション)、その結果生じた潜在
的な癌細胞が、プロモーターと呼ばれる化学物質によっ
て繰り返し刺激され(プロモーション)癌化する。した
がってイニシエーションまたはプロモーションのいずれ
かの過程を阻止することにより癌を防ぐことができる。
BACKGROUND OF THE INVENTION Cancer is the number one cause of death in Japanese people.
Prevention of carcinogenesis has become a very important issue for the health of the population. It is generally believed that cancer arises through two distinct phases, initiation and promotion. That is, initiators such as ultraviolet rays, radiation, and mutagens cause damage that cannot repair the DNA of normal cell genes (initiation), and the resulting potential cancer cells are repeatedly stimulated by chemicals called promoters. Being (promotion) cancerous. Therefore, cancer can be prevented by blocking either the initiation or promotion process.

【0003】しかし、環境中にはイニシエーターとなる
紫外線、放射線や種々の変異原物質が存在するため、イ
ニシエーターを完全に除去することは不可能である。ま
た、成人はイニシエーションにかかった細胞を既に保有
していると考えられるため、イニシエーション過程の阻
害は発癌予防の観点から有効とはいえない。一方、プロ
モーション過程は長期にわたるので、この過程を阻害す
ることが有効な発癌の予防方法であると考えられる。
However, it is impossible to completely remove the initiator because ultraviolet rays, radiation, and various mutagens which act as the initiator are present in the environment. In addition, since it is considered that an adult already has an initiated cell, inhibition of the initiation process is not effective from the viewpoint of preventing carcinogenesis. On the other hand, since the promotion process is long-term, inhibiting this process is considered to be an effective method for preventing carcinogenesis.

【0004】[0004]

【発明が解決しようとする課題】以上の観点から、抗発
癌プロモーターを探索する試みが行われ、多くの植物エ
キス及びその成分などが抗発癌プロモーターとして作用
することが報告されているが、さらに発癌ウイルス活性
化抑制作用をもつ食用植物を起源とする安全な植物エキ
スの提供が望まれている。また、黄柏など多くの植物の
粗抽出物が実験的発癌の抑制を可能とする例が報告され
ており、β−カロテンなどに例示される如くその有効成
分が明らかにされつつある。
From the above viewpoints, attempts have been made to search for an antitumor promoter, and it has been reported that many plant extracts and their components act as antitumor promoters. It is desired to provide a safe plant extract derived from an edible plant having a virus activation inhibitory action. In addition, examples have been reported in which crude extracts of many plants such as Huangbai can suppress experimental carcinogenesis, and their active ingredients are being elucidated as exemplified by β-carotene.

【0005】本発明の課題は、抗発癌プロモーターとし
て発癌ウイルス活性化抑制作用を有する新規な発癌ウイ
ルス活性化抑制剤を提供する点にある。
[0005] An object of the present invention is to provide a novel oncogenic virus activation inhibitor having an oncogenic virus activation inhibitory action as an anti-carcinogenic promoter.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】抗発癌プロモーターの一
次スクリーニング試験法としては、エプスタイン−バー
ル ウイルス・ゲノム活性化抑制試験法がある。この試
験法はエプスタイン−バール ウイルス・ゲノムを内蔵
するパーキット・リンパ腫由来の培養細胞であるラジ
(Raji)細胞の培養系においてテトラデカノイルホ
ルボールアセテート(以下、TPAと略記する。)をプ
ロモーターとするウイルスゲノムの発現の抑制を指標と
するものである。この方法は迅速かつ定量性があり、加
えて微量で活性物質の検出が可能である。
As a primary screening test for an anti-tumor promoter, there is an Epstein-Barr virus genome activation suppression test. In this test method, tetradecanoyl phorbol acetate (hereinafter abbreviated as TPA) is used as a promoter in a culture system of Raji cells, which are cultured cells derived from Perkit's lymphoma containing the Epstein-Barr virus genome. It is based on the suppression of viral genome expression. This method is rapid and quantitative, and allows for the detection of active substances in trace amounts.

【0007】エプスタイン−バール ウイルスは、ヘル
ペスウイルス科のウイルスで、パーキットリンパ腫や上
咽頭癌の原因とされている。該ウイルスは、これらの癌
患者のみに検出されるのではなく、世界中に極めて広く
潜在し、人の普遍的なウイルスであり、ほとんどすべて
の成人はエプスタイン−バール ウイルスに感染してい
るといわれている。エプスタイン−バール ウイルス
は、人の正常Bリンパ球を感染標的として芽球化し、こ
れに無限の増殖能を付与することが明らかになってお
り、Bリンパ球への腫瘍原性を内蔵する人の常在性ウイ
ルス因子と規定される。
[0007] Epstein-Barr virus is a virus belonging to the family Herpesviridae and is considered to cause Parkin's lymphoma and nasopharyngeal carcinoma. The virus is not only detected in these cancer patients, but is extremely ubiquitous and universal in humans worldwide, and it is said that almost all adults are infected with the Epstein-Barr virus. ing. Epstein-Barr virus has been shown to blast into normal human B lymphocytes as an infection target, conferring infinite proliferative potential on it, and has been shown to provide humans with a built-in oncogenic potential for B lymphocytes. Defined as a resident virus factor.

【0008】発明者はエプスタイン−バール ウイルス
・ゲノム活性化抑制作用を指標に、数多くの微生物、植
物を対象として系統的な研究・実験を重ねた結果、カロ
テノイドの一種であるカプサンチン、特にその脂肪酸エ
ステルが強いエプスタイン−バール ウイルス・ゲノム
活性化抑制作用を有するという剋目すべき知見を得、本
発明を完成した。すなわち、本請求項1の発明は、カプ
サンチンを有効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤で
ある。また、請求項2の発明はカプサンチンの脂肪酸エ
ステルを有効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤であ
る。
[0008] The inventors of the present invention have conducted systematic studies and experiments on a large number of microorganisms and plants using the Epstein-Barr virus genome activation inhibitory effect as an index. As a result, capsanthin, a kind of carotenoid, particularly its fatty acid ester Have obtained a compelling finding that they have a strong inhibitory effect on Epstein-Barr virus genome activation, and thus completed the present invention. That is, the present invention of claim 1 is an oncogenic virus activation inhibitor containing capsanthin as an active ingredient. The invention of claim 2 is an oncovirus activation inhibitor comprising a fatty acid ester of capsanthin as an active ingredient.

【0009】また、本発明者は、カプサンチン脂肪酸エ
ステルの構造を検討した結果、カプサンチンの脂肪酸モ
ノエステルのほか、特にカプサンチンの脂肪酸ジエステ
ルがより一層強いエプスタイン−バール ウイルス・ゲ
ノム活性化抑制作用を有するという剋目すべき知見を得
た。本請求項3の発明はカプサンチンの脂肪酸モノエス
テルを有効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤であ
る。また本請求項4の発明はカプサンチンの脂肪酸ジエ
ステルを有効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤であ
る。
Further, the present inventors have studied the structure of capsanthin fatty acid ester and found that, in addition to the capsanthin fatty acid monoester, especially the capsanthin fatty acid diester has a stronger inhibitory effect on Epstein-Barr virus genome activation. I have gained knowledge that I need to fight. The invention of claim 3 is an oncovirus activation inhibitor comprising a fatty acid monoester of capsanthin as an active ingredient. The invention according to claim 4 is an oncogenic virus activation inhibitor comprising a fatty acid diester of capsanthin as an active ingredient.

【0010】またカプサンチンの脂肪酸エステルについ
て、更にエプスタイン−バール ウイルス・ゲノム活性
化抑制作用を詳細に研究した結果、パルチミン酸エステ
ル、ラウリン酸エステル、ミリスチン酸のエステルが抗
癌ウイルス活性化抑制作用を発揮することを見いだし
た。本請求項5の発明は、カプサンチンの脂肪酸エステ
ルがパルチミン酸エステル、ラウリン酸エステル、ミリ
スチン酸エステルの少なくともいずれかである請求項
2、3又は4記載の発癌ウイルス活性化抑制剤である。
Further, as a result of a detailed study of the action of the fatty acid ester of capsanthin on the activation of the Epstein-Barr virus genome, it was found that esters of palmitate, laurate and myristic acid exerted the action of inhibiting the activation of anticancer virus. I found something to do. The invention of claim 5 is the oncogenic virus activation inhibitor according to claims 2, 3 or 4, wherein the fatty acid ester of capsanthin is at least one of palmitic acid ester, lauric acid ester and myristic acid ester.

【0011】[0011]

【発明の実施の形態】カプサンチン及びその脂肪酸エス
テルは、Capsicum属の植物の果実から分離することがで
きる。中でもパラディチョムパプリカ(paradicsom pap
rika)にはカプサンチンなどが多量に含まれており、こ
れから分離したものが好適に使用することができる。本
発明においてはパラディチョムパプリカをアセトン等で
抽出したエキスに含まれるカプサンチン及びその脂肪酸
エステルが好ましい。但し、これらのものに限定される
ものではなく、他の植物から抽出されたものであって
も、合成品であっても何等問題はない。また抽出方法は
特に限定されるものではなく、抽出溶媒も他のものを用
いてもよい。
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Capsanthin and its fatty acid esters can be isolated from the fruits of plants of the genus Capsicum. Among them, paradicsom pap
rika) contains a large amount of capsanthin and the like, and those separated therefrom can be suitably used. In the present invention, capsanthin and its fatty acid ester contained in an extract obtained by extracting paradicom paprika with acetone or the like are preferable. However, the present invention is not limited to these, and there is no problem whether it is extracted from other plants or a synthetic product. The extraction method is not particularly limited, and another extraction solvent may be used.

【0012】上記のパラディチョムパプリカ(paradics
om paprika)は、ハンガリーを原産とする野菜である。
その原種の実はクローバ型で、深い赤色であり、表面は
光沢がありロウ質で、加熱しても色が抜けない性質を有
している。また、果肉が厚く、糖度が高く、青臭さがな
い。また、その成分分析例としては、可食部100g当
りビタミンA効力(IU)が780、ビタミンB2
0.23mg、ビタミンCが189mg、鉄が0.62
mgである。本発明でいうパラディチョムパプリカ(pa
radicsom paprika)は、この原種パラディチョムパプリ
カを意味するが、さらに本発明ではこの原種の中のうち
特定の果実をつけるものの選抜を繰り返し行いこれを固
定し、稔実の確かさを向上させた品種(以下、純系種と
いう。)をも含めて定義づけられる。なお、純系種は、
分類学による学名Capsicum annuumL.var.grossumに分類
される。また、かかる純系種のパラディチョムパプリカ
にラージベルタイプ、ピメント系タイプ、ハンガリアン
パプリカタイプ、ラージネアポリタン系タイプのいずれ
かのピーマンを交配させた種(以下、F1種という。)
及びF1種同志の交配による種(以下、四元交配種とい
う。)及びこれらの交配種のとりもどし種(以下、F2
種という。)をも含めて定義される。すなわち、本発明
でいうパラディチョムパプリカとは、原種のほか、純系
種、および、F1種、四元交配種、F2種並びにそれ以
降の交配種のパラディチョムパプリカを意味する。
The above paradicom paprika (paradics)
om paprika) is a vegetable native to Hungary.
Its original seed is clover-shaped, deep red, has a glossy and waxy surface, and has the property of not losing color when heated. In addition, the pulp is thick, has a high sugar content, and has no green odor. In addition, as an example of the component analysis, vitamin A potency (IU) is 780, vitamin B 2 is 0.23 mg, vitamin C is 189 mg, and iron is 0.62 per 100 g of edible portion.
mg. Paradigm paprika (pa)
radicsom paprika) refers to the original species of paradigm paprika, and in the present invention, a variety that has a particular fruit among the original species is repeatedly selected and fixed to improve the reliability of fertility. (Hereinafter referred to as pure strains). In addition, pure type,
It is classified into scientific name Capsicum annuumL.var.grossum by taxonomy. In addition, a species obtained by crossing any of the large bell type, the Pimento type, the Hungarian paprika type, or the large neapolitan type peppers with such a pure paradigm paprika (hereinafter referred to as F1 type).
And F1 species (hereinafter referred to as quaternary hybrids) and reverted species of these hybrids (hereinafter F2)
Seeds. ) Is defined. In other words, the term "paradigm paprika" as used in the present invention means, in addition to the original species, pure strains, paradigm paprika of F1, quaternary hybrids, F2 hybrids, and hybrids thereafter.

【0013】本発明者は、上記植物の抽出エキスに含ま
れるカプサンチン及びその脂肪酸エステルの構造を検討
すべく、エキスを液体クロマトグラフィーにより分離
し、成分を分析したところ、ヘキサン抽出物にはカロテ
ノイドの一種であるカプサンチン、カプサンチンの脂肪
酸モノエステル、カプサンチンの脂肪酸ジエステルが多
く含まれていることを見いだした。
The present inventor separated the extract by liquid chromatography and analyzed the components in order to examine the structures of capsanthin and its fatty acid ester contained in the above plant extract, and found that the hexane extract contained carotenoids. It was found that a large amount of capsanthin, a fatty acid monoester of capsanthin, and a fatty acid diester of capsanthin were contained.

【0014】これらの植物エキスから分離したカプサン
チン及びカプサンチンの脂肪酸エステルは強い発癌ウイ
ルス活性化阻害作用を示した。したがって、これらのカ
ロテノイドはエプスタイン−バール ウイルス・ゲノム
の発現を阻害することから、発癌予防効果、抗ウイルス
効果を奏する。よって、これらは癌予防の観点から、医
薬品、化粧品、健康食品等の分野に広く利用できる。
[0014] Capsanthin and fatty acid esters of capsanthin isolated from these plant extracts exhibited a strong inhibitory effect on oncogenic virus activation. Therefore, since these carotenoids inhibit the expression of the Epstein-Barr virus genome, they exert carcinogenesis preventive effects and antiviral effects. Therefore, they can be widely used in the fields of pharmaceuticals, cosmetics, health foods and the like from the viewpoint of cancer prevention.

【0015】なお、エプスタイン−バール ウイルス・
ゲノムの発現阻害作用は下記の方法で観察した。すなわ
ち、前述のラジ細胞の培養系に発癌プロモーターである
TPAと活性発現のために相乗作用を示すn−酪酸、そ
れに非検出物質を加えて培養し、TPAにより活性化さ
れて細胞表面上に発現されるエプスタイン−バールウイ
ルス早期抗原を上咽頭癌患者由来の抗体を用いる間接蛍
光抗体法で検出した。
The Epstein-Barr virus
The effect of inhibiting the expression of the genome was observed by the following method. That is, the above-mentioned raji cell culture system is cultured by adding TPA, which is a carcinogenesis promoter, and n-butyric acid, which has a synergistic action for expressing the activity, and a non-detectable substance, and activated by TPA to be expressed on the cell surface. Epstein-Barr virus early antigens detected were detected by indirect immunofluorescence using antibodies from nasopharyngeal carcinoma patients.

【0016】[0016]

【実施例】カプサンチンまたはその脂肪酸エステルは一
例として、次のような手順により抽出される。本実施例
の抽出には、前述のパラディチョムパプリカ(paradics
ompaprika)の純系種(学名 Capsicum annuum L.var.g
rossum に分類される品種)を用いた。すなわち、パラ
ディチョムパプリカの可食部800gを裁断し、アセト
ンに浸漬して室温で暗所に静置し、時々浸透して赤色の
アセトン抽出物を得た。抽出残渣に再びアセトンを加え
て同じ操作をさらに3回繰り返してアセトン抽出液を集
めた。この抽出液を減圧濃縮乾固しアセトンエキスを得
た。なお、アセトンのかわりにメタノールを用いて抽出
したメタノールエキスも製造した。これらにヘキサンを
加えて溶かし、ヘキサンに可溶の区分を集めヘキサン抽
出物を得た。これを減圧濃縮してヘキサン抽出物を得
た。
EXAMPLES Capsanthin or a fatty acid ester thereof is extracted by the following procedure as an example. In the extraction of the present embodiment, the aforementioned paradicom paprika (paradics
ompaprika) (scientific name Capsicum annuum L.var.g
rossum). That is, 800 g of the edible portion of paradicom paprika was cut, immersed in acetone, allowed to stand in a dark place at room temperature, and permeated occasionally to obtain a red acetone extract. Acetone was added again to the extraction residue, and the same operation was repeated three more times to collect an acetone extract. The extract was concentrated under reduced pressure to dryness to obtain an acetone extract. In addition, a methanol extract extracted using methanol instead of acetone was also produced. Hexane was added to these to dissolve and hexane-soluble fractions were collected to obtain a hexane extract. This was concentrated under reduced pressure to obtain a hexane extract.

【0017】さらにこれらのエキスを定量した結果、パ
ラディチョムパプリカの可食部800gから120mg
のカロテノイドを抽出物として取り出すことができるこ
とが判明した。これらの成分を分析するため、ヘキサン
エキスをシリカゲルを吸着剤とするカラムクロマトグラ
フィーに付し、ヘキサン−エーテル(8:2)で溶出し
たフラクションによりカプサンチンの脂肪酸ジエステル
を40mg、ヘキサン−エーテル(5:5)で溶出した
フラクションによりカプサンチンの脂肪酸モノエステル
を24mg、エーテル−アセトン(8:2)で溶出した
フラクションによりカプサンチンを12mgを分離し
た。
Further, as a result of quantifying these extracts, the edible portion of paradicom paprika was changed from 800 g to 120 mg.
It has been found that carotenoids can be extracted as an extract. In order to analyze these components, hexane extract was subjected to column chromatography using silica gel as an adsorbent, and 40 mg of a fatty acid diester of capsanthin and 40 mg of a hexane-ether (5: 2) were eluted with a fraction eluted with hexane-ether (8: 2). 24 mg of the fatty acid monoester of capsanthin was separated from the fraction eluted in 5), and 12 mg of capsanthin was separated from the fraction eluted with ether-acetone (8: 2).

【0018】このカプサンチン、カプサンチンの脂肪酸
モノエステル及びカプサンチンの脂肪酸ジエステルを用
い、エプスタイン−バール ウイルス・ゲノムの発現阻
害活性の測定を次の条件で行った。エプスタイン−バー
ル ウイルス潜在感染ヒトリンパ芽球細胞株、ラジ細胞
の培養液としてPRMI1640に胎仔血清及び抗生物
質を加えたものを使用した。この培養条件下で、エプス
タイン−バール ウイルス早期抗原の自然発生率は0.
1%以下である。1×106細胞/mlの濃度に調整し
たラジ細胞を、4mMのn−酪酸、20ng/mlのT
PA、それに1000mol ratio/TPA(20ng=32pmol/ml)
の被検物質を加えた上記培養液中で37℃、48時間培
養した、上咽頭癌患者血清を用いた間接蛍光抗体法にて
エプスタイン−バール ウイルス早期抗原を発現した細
胞を検出し、陽性細胞の比率を被検物質を加えなかった
コントロールに対して算出し、ウイルス・ゲノムの再現
阻害活性とした。さらに被検物質の濃度を500mol ra
tio/TPA(20ng=32pmol/ml)、100mol ratio/TPA(20n
g=32pmol/ml)、10mol ratio/TPA(20ng=32pmol/ml)に
変化させて同活性を測定した。この結果を表1に示す。
Using this capsanthin, a fatty acid monoester of capsanthin and a fatty acid diester of capsanthin, the expression inhibitory activity of the Epstein-Barr virus genome was measured under the following conditions. A culture solution of Epstein-Barr virus latently infected human lymphoblastoid cell line and Raji cells was prepared by adding fetal serum and antibiotics to PRMI1640. Under these culture conditions, the spontaneous incidence of Epstein-Barr virus early antigen is 0.
1% or less. Raji cells adjusted to a concentration of 1 × 10 6 cells / ml were treated with 4 mM n-butyric acid, 20 ng / ml T-cell.
PA and 1000mol ratio / TPA (20ng = 32pmol / ml)
The cells expressing the Epstein-Barr virus early antigen were detected by indirect immunofluorescence using serum of a nasopharyngeal carcinoma cultured at 37 ° C. for 48 hours in the above culture medium to which the test substance was added. Was calculated with respect to a control to which no test substance was added, and was defined as a virus / genome reproduction inhibitory activity. Further, the concentration of the test substance is set to 500 mol ra
tio / TPA (20 ng = 32 pmol / ml), 100 mol ratio / TPA (20 n
g = 32 pmol / ml) and 10 mol ratio / TPA (20 ng = 32 pmol / ml). Table 1 shows the results.

【0019】[0019]

【表1】 [Table 1]

【0020】パラディチョムパプリカから抽出したカプ
サンチン、カプサンチンの脂肪酸モノエステル成分、カ
プサンチンの脂肪酸ジエステル成分は、抗発癌プロモー
ターとして知られているβ−カロテンとほぼ同様の強い
発癌ウイルス活性化阻害作用を示した。中でもカプサン
チンの脂肪酸ジエステル成分はβ−カロテンよりも強い
発癌性ウイルス活性抑制作用が認められた。また、ラジ
細胞生存率も70%を維持しており、細胞に対する毒性
はほとんど認められないことが判明した。
The capsanthin, the fatty acid monoester component of the capsanthin and the fatty acid diester component of the capsanthin extracted from paradicom paprika exhibited a strong oncogenic virus activation inhibitory activity almost similar to that of β-carotene, which is known as an antitumor promoter. . Among them, the fatty acid diester component of capsanthin was found to have a stronger inhibitory effect on carcinogenic virus activity than β-carotene. In addition, the raji cell survival rate was maintained at 70%, and it was found that there was almost no toxicity to cells.

【0021】なお、本発明に利用されるカプサンチンは
次に示す構造式において、R1及びR2がH原子である構
造を有する化合物である。本発明のパラディチョムパプ
リカから抽出して得られるエキスにはカプサンチンの脂
肪酸モノエステル及びジエステルの誘導体が含まれ、R
1及びR2にはそれぞれ脂肪酸又はH原子が結合してい
る。カプサンチン、カプサンチンの脂肪酸モノエステル
及びカプサンチンの脂肪酸ジエステルを、UV−VI
S、マススペクトル(以下、MSと略記する。)、1
NMR及び13CNMRによってこれらの構造を同定し
た。
The capsanthin used in the present invention is a compound having a structure in which R 1 and R 2 are H atoms in the following structural formula. The extract obtained from the extract of Paradichom paprika of the present invention contains derivatives of fatty acid monoesters and diesters of capsanthin.
Fatty acids or H atoms are bonded to 1 and R 2 respectively. Capsanthin, a fatty acid monoester of capsanthin and a fatty acid diester of capsanthin were prepared by UV-VI
S, mass spectrum (hereinafter abbreviated as MS), 1 H
The structures were identified by NMR and 13 C NMR.

【0022】[0022]

【化1】 Embedded image

【0023】図1はカプサンチンのMSデータ、図2は
カプサンチンの1HNMRデータ、図3はカプサンチン
13CNMRデータを示している。
FIG. 1 shows MS data of capsanthin, FIG. 2 shows 1 H NMR data of capsanthin, and FIG. 3 shows 13 C NMR data of capsanthin.

【0024】カプサンチンの脂肪酸モノエステルはMS
及びNMRの結果よりカプサンチン−3’−エステルで
あってR1はHであることが判明した。図4はカプサン
チンの脂肪酸モノエステルのMSデータ、図5はカプサ
ンチンの脂肪酸モノエステルの1HNMRデータ、図6
はカプサンチンの脂肪酸モノエステルの13CNMRデー
タを示している。これらのデータより判明するR2の構
成脂肪酸及びその組成比は表2に示す通りである。
The fatty acid monoester of capsanthin is MS
From the results of NMR and NMR, it was found that the compound was capsanthin-3′-ester and R 1 was H. FIG. 4 shows MS data of the fatty acid monoester of capsanthin, FIG. 5 shows 1 HNMR data of the fatty acid monoester of capsanthin, FIG.
Shows 13 C NMR data of a fatty acid monoester of capsanthin. Constituent fatty acid and the composition ratio of R 2 to find from these data are shown in Table 2.

【0025】[0025]

【表2】 [Table 2]

【0026】カプサンチンの脂肪酸ジエステルはMS及
びNMRの結果より構成脂肪酸が判明した。但し、これ
らのデータのみではR1とR2それぞれの構成脂肪酸まで
は同定できず、単に組み合わせを示すにすぎない。図7
はカプサンチンの脂肪酸ジエステルのMSデータ、図8
はカプサンチンの脂肪酸ジエステルの1HNMRデータ
を示している。これらのデータより判明するR1及びR2
の構成脂肪酸の組み合わせ及びその組成比は表3に示す
通りである。
The fatty acid diester of capsanthin was identified as a constituent fatty acid from the results of MS and NMR. However, these data alone cannot identify the constituent fatty acids of R 1 and R 2, but merely indicate a combination. FIG.
Is the MS data of the fatty acid diester of capsanthin, FIG.
Shows the 1 H NMR data of the fatty acid diester of capsanthin. R 1 and R 2 found from these data
Combinations of the constituent fatty acids and their composition ratios are as shown in Table 3.

【0027】[0027]

【表3】 [Table 3]

【0028】カプサンチンの脂肪酸エステルは表1に記
載の通り、高い抗癌活性作用を有するものであり、中で
も表2及び表3に示したとおり、ミリスチン、ラウリル
酸、パルミチン酸のエステルによるところが大きい。さ
らには、ミリスチン酸を構成脂肪酸とするものの組成比
が大きいことが明らかである。すなわち、抗癌活性作用
を発揮するカプサンチン脂肪酸エステルのうちでも、上
記の3種の脂肪酸が好ましく、特に組成比の大きいミリ
スチン酸が最適であり、また高活性であると思料され
る。
As shown in Table 1, the fatty acid esters of capsanthin have a high anticancer activity. Among them, as shown in Tables 2 and 3, these are largely due to esters of myristine, lauric acid, and palmitic acid. Furthermore, it is clear that the composition ratio of those containing myristic acid as a constituent fatty acid is large. That is, among the capsanthin fatty acid esters exhibiting an anti-cancer activity, the above three fatty acids are preferable, and myristic acid having a large composition ratio is most suitable, and is considered to be highly active.

【0029】さらに、発癌抑制効果を明確にするため、
マウスを用いる皮膚癌の抑制試験を行った。すなわち、
マウス皮膚二段階発癌抑制試験を次の条件で行った。
Further, in order to clarify the effect of suppressing carcinogenesis,
A skin cancer suppression test using mice was performed. That is,
The mouse skin two-stage carcinogenesis inhibition test was performed under the following conditions.

【0030】一群15匹のICR雌性マウス(6週齢)
の背部体毛を剃毛して24時間後、背部皮膚にアセトン
(0.1ml)に溶解した7,12−ジメチルベンズ
[α]アントラセン(以下、DMBAと略記する。)
(100μg、390nmol)を塗布してイニシエーショ
ンを行い、1週間後から各実験群を以下のように処理し
た。 第1群:アセトン(0.1ml)に溶解したTPA(1μ
g,1.7nmol)を週2回、20週間塗布し続けること
によりプロモーションを行う。この際、TPA塗布1時
間前にアセトン(0.1ml)を同部位に塗布する(陽性
コントロール群)。 第2〜第4群:第1群と同様に、週2回、20週間にわ
たりTPA(1μg,1.7nmol)塗布1時間前にアセ
トン(0.1ml)に溶解した被検試料(カプサンチン
類)(メタノールエキスの溶媒をとばして分離したも
の)85nmolを塗布する。なお、被検試料は第2群:カ
プサンチン、第3群:カプサンチンモノエステル、第4
群:カプサンチンジエステルとした。
A group of 15 ICR female mice (6 weeks old)
24 hours after shaving the back body hair of 7,12-dimethylbenz [α] anthracene (hereinafter abbreviated as DMBA) dissolved in acetone (0.1 ml) on the back skin.
(100 μg, 390 nmol) was applied for initiation, and one week later, each experimental group was treated as follows. Group 1: TPA (1 μm) dissolved in acetone (0.1 ml)
g, 1.7 nmol) twice a week for 20 weeks. At this time, acetone (0.1 ml) is applied to the same site one hour before the application of TPA (positive control group). Groups 2 to 4: Test samples (capsanthins) dissolved in acetone (0.1 ml) twice a week for 20 weeks, 1 hour before application of TPA (1 μg, 1.7 nmol), as in group 1 85 nmol (separated by skipping the solvent of methanol extract) is applied. The test samples were group 2: capsanthin, group 3: capsanthin monoester, group 4
Group: Capsanthin diester.

【0031】TPA塗布によるプロモーション開始20
週後まで、各週ごとにマウス背部に発生するパピローマ
を観察し、パピローマの発生したマウスの率と1匹あた
りに発生したパピローマの平均個数とを陽性コントロー
ル群と比較して評価した。その結果を図9及び図10に
示す。
Start of promotion by TPA application 20
Until the week after, papillomas generated on the backs of the mice were observed every week, and the ratio of mice having papillomas generated and the average number of papillomas generated per mouse were evaluated in comparison with the positive control group. The results are shown in FIGS.

【0032】図9より試験の結果、陽性コントロール群
ではプロモーション開始7週目に最初の腫瘍が形成さ
れ、11週目にすべてのマウスに腫瘍が形成されてのに
対し、第2群(カプサンチン処理群)では7週目に、第
3群(カプサンチンモノエステル処理群)及び第4群
(カプサンチンジエステル処理群)ではいずれも9週目
にはじめて腫瘍の形成が見られ腫瘍の形成を遅延させる
ことが明らかとなった。また、試験終了時の20週後に
おいても、第4群では13.3%のマウスには腫瘍形成
が見られなかった。
From the test results shown in FIG. 9, it was found that in the positive control group, the first tumor was formed on the 7th week of the promotion and the tumor was formed on all mice on the 11th week, whereas the second group (capsanthin-treated) was formed. In group 7, the formation of tumor was observed only in week 9, and in group 3 (capsanthin monoester-treated group) and group 4 (capsanthin diester-treated group), tumor formation was delayed only at week 9. It became clear. In addition, even after 20 weeks at the end of the test, no tumor formation was observed in 13.3% of the mice in the fourth group.

【0033】図10の結果より、マウス1匹あたりの平
均腫瘍個数は20週後で、陽性コントロール群では9.
1個であったのに対し、第2群では7.2個、第3群で
は6.5個、第4群では5.0個であり、それぞれ約2
3%、31%、45%の発癌抑制効果が認められた。
From the results shown in FIG. 10, the average number of tumors per mouse was 20 weeks later, and that in the positive control group was 9.
While the number was one, the number was 7.2 in the second group, 6.5 in the third group, and 5.0 in the fourth group.
3%, 31% and 45% of the carcinogenesis inhibitory effects were observed.

【0034】[0034]

【発明の効果】本発明によれば、天然由来の優れた抗エ
プスタイン−バール ウイルス・ゲノム不活性剤を提供
できる。したがって、本発明による新規な抗エプスタイ
ン−バール ウイルス・ゲノム不活性剤は抗発癌予防効
果、抗ウイルス効果が期待できそれらの作用から医薬
品、化粧品、健康食品の各分野に応じ、多岐にわたる利
用が可能となる。
According to the present invention, it is possible to provide an excellent anti-Epstein-Barr virus genome inactivating agent of natural origin. Therefore, the novel anti-Epstein-Barr virus genome inactivator according to the present invention can be expected to have anti-carcinogenic and anti-viral effects, and can be used in a wide variety of applications depending on the fields of pharmaceuticals, cosmetics, and health foods. Becomes

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】カプサンチンのMSデータFig. 1 MS data of capsantin

【図2】カプサンチンの1HNMRデータFIG. 2 1 H NMR data of capsanthin

【図3】カプサンチンの13CNMRデータFIG. 3 13 C NMR data of capsanthin

【図4】カプサンチンの脂肪酸モノエステルのMSデー
FIG. 4 MS data of fatty acid monoester of capsanthin

【図5】カプサンチンの脂肪酸モノエステルの1HNM
Rデータ
FIG. 5. 1 HNM of fatty acid monoester of capsanthin
R data

【図6】カプサンチンの脂肪酸モノエステルの13CNM
Rデータ
FIG. 6 13 CNM of fatty acid monoester of capsanthin
R data

【図7】カプサンチンの脂肪酸ジエステルのMSデータFIG. 7: MS data of fatty acid diester of capsanthin

【図8】カプサンチンの脂肪酸ジエステルの1HNMR
データ
FIG. 8 1 H NMR of fatty acid diester of capsanthin
data

【図9】実験開始後の経過週とパピローマ発生マウスの
割合の関係を示すグラフである。
FIG. 9 is a graph showing the relationship between the elapsed weeks after the start of the experiment and the proportion of papilloma-bearing mice.

【図10】実験開始後の経過週と、マウスに発生したパ
ピローマ数の関係を示すグラフである。
FIG. 10 is a graph showing the relationship between the elapsed weeks after the start of the experiment and the number of papillomas generated in mice.

フロントページの続き (72)発明者 徳田 春邦 京都府京都市左京区下鴨北園町3番地 (72)発明者 伊藤 義博 京都府京都市左京区高野竹屋町37番3号Continuation of front page (72) Inventor Harukun Tokuda 3rd, Shimogamokitaencho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto (72) Inventor Yoshihiro Ito 37-3 Takaya Takeyacho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

Claims (5)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 カプサンチンを有効成分とする発癌ウ
イルス活性化抑制剤。
1. An oncovirus activation inhibitor comprising capsanthin as an active ingredient.
【請求項2】 カプサンチンの脂肪酸エステルを有効
成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤。
2. An oncovirus activation inhibitor comprising a fatty acid ester of capsanthin as an active ingredient.
【請求項3】 カプサンチンの脂肪酸モノエステルを
有効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤。
3. An oncovirus activation inhibitor comprising a fatty acid monoester of capsanthin as an active ingredient.
【請求項4】 カプサンチンの脂肪酸ジエステルを有
効成分とする発癌ウイルス活性化抑制剤。
4. An oncogenic virus activation inhibitor comprising a fatty acid diester of capsanthin as an active ingredient.
【請求項5】 カプサンチンの脂肪酸エステルがパル
ミチン酸エステル、ラウリン酸エステル、ミリスチン酸
エステルの少なくともいずれか1である請求項2、3又
は4記載の発癌ウイルス活性化抑制剤。
5. The oncogenic virus activation inhibitor according to claim 2, wherein the fatty acid ester of capsanthin is at least one of palmitic acid ester, lauric acid ester and myristic acid ester.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004217554A (en) * 2003-01-14 2004-08-05 Sunnyhealth Co Ltd Method for collecting glycoside of capsaicins derived from species capsicum annum and composition thereof

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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JP4514406B2 (en) * 2003-01-14 2010-07-28 サニーヘルス株式会社 Method for obtaining capsaicin-β-D-glucopyranoside derived from Capsaicinnum species

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