JPH10253209A - Beverage supplying and ice making device - Google Patents
Beverage supplying and ice making deviceInfo
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- JPH10253209A JPH10253209A JP9058100A JP5810097A JPH10253209A JP H10253209 A JPH10253209 A JP H10253209A JP 9058100 A JP9058100 A JP 9058100A JP 5810097 A JP5810097 A JP 5810097A JP H10253209 A JPH10253209 A JP H10253209A
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- ice
- ice making
- beverage
- water
- beverage supply
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- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Abstract
Description
【発明の属する技術分野】本発明は、飲料を供給するこ
とができる製氷装置に関する。The present invention relates to an ice making device capable of supplying a beverage.
【従来の技術】本発明に先行する従来の技術として、特
開平７−４８０３号公報（Ｆ２５Ｃ１／１２）には、製
氷水供給系から供給された製氷水を製氷する製氷部と、
この製氷部の下側に設けられ前記製氷部で氷結しなかっ
た製氷水を貯溜する製氷水タンクと、陰電極と陽電極と
を有すると共に前記製氷水供給系に取り付けられ前記製
氷水をアルカリイオン水と酸性イオン水とに電気分解す
る電解水生成装置とを備え、前記製氷部と前記製氷水タ
ンクとの間で前記製氷水を循環させることにより製氷部
に氷を生成する製氷サイクルと、前記製氷部の表面で生
成された氷を製氷部の裏面に除去する除氷サイクルとが
繰り返される自動製氷機が開示されている。2. Description of the Related Art As a prior art prior to the present invention, Japanese Patent Laid-Open Publication No. 7-4803 (F25C1 / 12) discloses an ice making section for making ice water supplied from an ice making water supply system.
An ice making water tank provided below the ice making part for storing ice making water that has not been frozen in the ice making part; a negative electrode and a positive electrode; and the ice making water attached to the ice making water supply system is made of alkali ion. An electrolyzed water generator for electrolyzing water and acidic ionized water, and an ice making cycle for generating ice in the ice making part by circulating the ice making water between the ice making part and the ice making water tank; There is disclosed an automatic ice maker in which a deicing cycle of removing ice generated on the surface of the ice making section to the back side of the ice making section is repeated.
【発明が解決しようとする課題】近年厨房室はますます
狭くなり、各種の機器がひしめくようになり、コーラ・
ジュース等のコールド飲料機器も設置場所がない、或い
は、製氷機と離れた位置に設置せざるを得ないという問
題を有していた。製氷機とコールド飲料機器とが離れて
いると、先ず氷を入れてその後コールド飲料機器でもっ
て飲料を入れるというオペレーションを行う関係上、冷
たい飲料の準備に手間がかかるという問題があった。従
って、昨今では製氷機と飲料機器の製品の単一化が望ま
れていた。更に、近年の河川の水質悪化に伴って、上水
道に多量の塩素やカビ臭成分が含まれるようになり、業
務用の製氷機において、今や殆どのレストランで飲料に
浄水器を取り付けるのが常識となっている。そして、こ
の浄水器も設置場所が製氷機外であり、狭い厨房室で製
氷機への取付自体が困難となる問題もある。本発明は上
述した問題点に鑑みてなされたもので、飲料機器又は浄
水器、若しくはこれら両方の機器を組み込んだ製氷装置
を提供することを目的とする。[Problems to be Solved by the Invention] In recent years, kitchen rooms have become increasingly smaller, and various types of equipment have become crowded.
There is also a problem that cold beverage equipment such as juice has no place to install or has to be installed at a position away from the ice machine. If the ice maker and the cold beverage machine are separated from each other, there is a problem that preparation of a cold beverage is troublesome due to the operation of first putting ice and then putting the beverage with the cold beverage machine. Therefore, in recent years, it has been desired to unify the products of the ice making machine and the beverage machine. Furthermore, with the deterioration of river water quality in recent years, a large amount of chlorine and mold odor components have been included in the water supply, and it is common knowledge that most commercial ice makers now have water purifiers for beverages in most restaurants. Has become. Also, this water purifier is installed outside the ice maker, and there is also a problem that it is difficult to attach the water purifier to the ice maker in a small kitchen room. The present invention has been made in view of the above-described problems, and has as its object to provide an ice making device incorporating a beverage device, a water purifier, or both devices.
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の手段として、請求項１の発明では、氷を製氷する製氷
部と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、
該貯氷庫の上部であって、且つ前記製氷部の横に設けら
れ、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部とを備えた飲料
供給製氷装置を提供する。このため、製氷機を設置する
だけの設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能
を備えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れ
て、すぐにその場で飲料を入れることができるため、オ
ペレーション作業を最も効率良く行うことができる。更
に、貯氷庫内の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却する
こともでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供
することができる。また、請求項２の発明では、飲料を
貯溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部
と、該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該
貯氷庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部
から供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプ
レートとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と
飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、
氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れる
ことができるため、オペレーション作業を最も効率良く
行うことができる。また、貯氷庫内の氷の冷気でもって
飲料供給部を冷却することもでき、顧客に対して飲料自
体も冷たい状態で提供することができる。更に、特別な
飲料冷却用の冷凍装置を設けることなく、飲料供給部か
ら供給される飲料は貯氷庫の氷と接する位置に設けられ
たクーリングプレートを通過した後、供給されるため、
常に冷たい飲料を供給することができる。また、請求項
３の発明では、飲料供給部及び又は製氷部に供給する配
管に設けられた浄水器を備えた請求項１又は請求項２記
載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請求項１
又は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に
導入される水は、常に浄化された状態で使用されるた
め、できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で
提供できる。また、請求項４の発明では、浄水器内の水
を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給製氷装
置を提供する。このため、請求項３の発明の作用に加え
て、長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防
止することができる。また、請求項５の発明では、製氷
部内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃至請求項３
いずれか記載の飲料供給製氷装置を提供する。このた
め、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、長時間使用
しない場合に生じる死水の発生を極力防止することがで
きる。According to the present invention, there is provided an ice making section for making ice, an ice storage for storing ice made by the ice making section, and
A beverage supply ice maker provided with an upper part of the ice storage and beside the ice making part, and having a beverage supply part for storing or producing a beverage. For this reason, only the installation space where an ice machine is installed is provided, and both functions of ice making and beverage supply are provided.Especially at the time of beverage supply, ice can be put in cups and drinks can be immediately put on the spot. Therefore, the operation work can be performed most efficiently. Further, the beverage supply unit can be cooled by the cool air of the ice in the ice storage, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. Further, in the invention of claim 2, a beverage supply unit for storing or producing a beverage, an ice making unit for making ice, an ice storage for storing ice made by the ice making unit, and ice in the ice storage And a cooling plate for storing or passing the beverage supplied from the beverage supply unit. For this reason, it has both ice making and beverage supply functions only in the installation space where only an ice machine is installed, especially at the time of beverage supply,
Since ice can be put in a glass or the like and a drink can be immediately put on the spot, the operation work can be performed most efficiently. Further, the beverage supply unit can be cooled by the cool air of the ice in the ice storage, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. Furthermore, without providing a special refrigerator for cooling the beverage, the beverage supplied from the beverage supply unit is supplied after passing through a cooling plate provided at a position in contact with the ice of the ice storage,
You can always supply cold beverages. According to a third aspect of the present invention, there is provided the beverage supply and ice making apparatus according to the first or second aspect, further comprising a water purifier provided in a pipe for supplying the beverage to the beverage supply section and / or the ice making section. Therefore, claim 1
Alternatively, in addition to the effect of the second aspect, the water introduced into the ice making machine or the beverage supply unit is always used in a purified state, so that the resulting ice or beverage can be provided in a state without chalky odor. According to a fourth aspect of the present invention, there is provided the beverage supply ice making device according to the third aspect, wherein the water in the water purifier is drained at predetermined time intervals. For this reason, in addition to the effect of the invention of claim 3, it is possible to minimize the occurrence of dead water that occurs when the apparatus is not used for a long time. In the invention of claim 5, the water in the ice making section is drained at predetermined time intervals.
A beverage supply ice making device according to any of the preceding claims. Therefore, in addition to the effects of claims 1 to 3, the generation of dead water that occurs when the apparatus is not used for a long time can be prevented as much as possible.
【発明の実施の形態】以下本発明の一実施の形態を図面
を参照して説明する。図１は本発明の飲料供給製氷装置
の装置全体の斜視図、図２は各装置のレイアウトを示す
縦側断面図、図３は飲料供給部のシステム構成図、図４
は製氷部のシステム構成図である。図１又は図２におけ
る１は飲料が供給可能で、且つ製氷もできる飲料供給製
氷装置本体である。この飲料供給製氷装置１は製氷を行
う製氷部２と、飲料を供給するためのディスペンスユニ
ットである飲料供給部３と、これら製氷部２及び飲料供
給部３の下に設けられた貯氷庫４とよりなるものであ
る。これら製氷部２と飲料供給部３と貯氷庫４は、貯氷
庫４の上の右側に製氷部２が設けられ、左側に飲料供給
部３が設けられているものである。但し、製氷部２と飲
料供給部３とは逆の位置関係、即ち製氷部２が左側で飲
料供給部３が右側であっても良い。本実施例において、
製氷部２は、オーガー式製氷機の形態を採用している
が、これはオーガー式製氷機に限らず、流下式製氷機、
逆セル式製氷機、プレート式製氷機の何れであっても問
題ない。製氷部２は、製氷筒５に捲回された冷却器６
と、この冷却器６と共に冷凍サイクルを構成する圧縮機
７、凝縮器８とより構成されるものである。この場合の
凝縮器８は、凝縮器冷却用送風機９を備える空冷式凝縮
器８Ａと、外部水道系の給水口１０から供給される水に
より冷却する水冷式凝縮器８Ｂとの双方を備えるもの
で、空冷式凝縮器８Ａで凝縮能力が足りない場合に水冷
式凝縮器８Ｂにて凝縮するものである。これにより、特
に外気温度が高い場合など、高い凝縮能力が要求される
場合にのみ水冷を用いることができるため、凝縮能力不
足となることなく、更に必要のない場合には水を使わな
いため節水することができる。更に、この製氷部２には
外部水道系の給水口１１から供給される水が導入される
製氷用浄水器１２と、この製氷用浄水器１２にて浄化さ
れた水を貯溜するシスターン１３とを備えているもので
ある。尚、このシスターン１３には水位検知装置１３Ａ
が設けられている。前記製氷用浄水器１２はカートリッ
ジ式を採用しており、製氷用浄水器１２の下方にはカー
トリッジ交換時の漏れ水を受けるための着脱自在な漏水
受１４が設けられている。更に、このカートリッジ交換
時の水はねを防止する目的で、製氷用浄水器１２の周囲
には防水壁１５が設けられている。また、飲料供給部３
は、前述した如く、製氷部２の横に設けられており、内
部には炭酸水を作るカーボネータタンク１６と、このカ
ーボネータタンク１６にて作られた炭酸水と飲料の原料
であるシロップとを混合して飲料とすると共に、図示し
ない飲料抽出部に送る循環ポンプ１７とを備えているも
のである。また、飲料供給部３の外、即ち飲料供給製氷
装置１の外には、前記カーボネータタンク１６に炭酸ガ
スを送る炭酸ガスボンベ１８と、飲料の原液（例えば、
コーラの原液やジュース等の原液）を貯溜するユニット
式の原料タンク１９とが設けられている。尚、本実施例
では一つの原料タンク１９しか開示されていないが、複
数種の原料タンク１９を用意することにより、複数種の
飲料を提供することができる。また、前記炭酸ガスボン
ベ１８はカーボネータタンク１６に炭酸ガスを供給する
のみならず、前記原料タンク１９のシロップを循環ポン
プ１７に送出することも行うものである。また、前記カ
ーボネータタンク１６には外部水道系の給水口２０から
水が供給されるが、この水は飲料用浄水器２１にて浄化
した後にカーボネータタンク１６に供給されるものであ
る。そして、この飲料用浄水器２１も前述した製氷用浄
水器１２と同様、カートリッジ式で、飲料用浄水器２１
の下方に着脱自在の漏水受２２が設けられると共に、飲
料用浄水器２１の周囲にも防水壁２３が設けられてい
る。これら製氷用浄水器１２、飲料用浄水器２１は飲料
供給製氷装置１の前部に位置しており、カートリッジ交
換の作業を行い易くしている。更に、前記貯氷庫４内の
底部、即ち必ず氷が存在する位置には、前記原料タンク
１９からの原料、カーボネータタンク１６からの炭酸
水、飲料用浄水器２１からの水、循環ポンプ１７からの
飲料を冷却するためのクーリングプレート２８が設けら
れている。このクーリングプレート２８は、熱伝導性の
良好な部材、即ち、ステンレス鋼板等で箱状に形成さ
れ、この箱状の内部に、箱と熱伝導的に接触して後述す
る各種配管が設けられている。また、このクーリングプ
レート２８は、貯氷庫４内の底部に位置しているため、
各種配管、即ち、原料タンク１９から循環ポンプ１７へ
の原料配管２４、カーボネータタンク１６から循環ポン
プ１７への炭酸水配管２５、飲料用浄水器２１からカー
ボネータタンク１６への水配管２６、循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部への飲料抽出配管２７は、貯氷庫４の背面
から導出入するものである。尚、前記循環ポンプ１７か
ら飲料抽出部へ供給される飲料は、抽出されなかった場
合、帰還配管２９にて循環ポンプ１７へ戻るように構成
されている。次に貯氷庫４は、断熱材にて構成された断
熱箱体にて構成され、内面はＡＢＳ等の熱伝導性の低い
材質にて構成され、底部には氷が溶けた水を排水するた
めの排水管３２が取り付けられている。更に貯氷庫４の
前面上部には左右スライド式の透明なガラス扉３０が設
けられている。また貯氷庫４の外側底面には飲料供給製
氷装置１の本体を支持するための台脚３１が設けられて
いる。また、図４を参照して製氷部２を詳細に説明する
と、この製氷部２の製氷装置は、前述した如く、オーガ
ー式製氷機である。即ち、前記製氷筒５内に回転可能な
円柱に螺旋状の刃を有するオーガー３３と、このオーガ
ー３３を駆動するため、製氷筒５の下部に設けられ、駆
動装置３４を備える減速機３５と、前記オーガー３３の
上部に設けられ、氷通路を形成すると共に、オーガー３
３の軸を受ける上部軸受け３６と、オーガー３３の上部
に取り付けられ、氷を攪拌する攪拌羽３７と、氷を貯氷
庫４に導入するためのシューター３８とを備えている。
また、前記シスターン１３はオーガー３３の刃が存在す
る最上端と同じ高さに位置しており、これ以上水が製氷
筒５に入らないよう構成されている。また、給水口１１
から製氷用浄水器１２を結ぶ給水配管３９には、製氷用
浄水器１２のカートリッジ交換時に給水を止める止水弁
４０と、給水口２０側に逆流しないように逆止弁４１が
設けられている。更に、製氷用浄水器１２からシスター
ン１３の上部には製氷用浄水器１２からの水を給水する
給水弁４２が設けられている。尚、４３は製氷筒５内の
水又はシスターン１３の水を定期的（例えば、１時間に
４〜５分間開く）に排水するための排水弁である。これ
は、製氷残水に新たに水が加わると、水内のカルシュー
ムやカルキ分等が濃くなってしまいために定期的に排水
しなければならないためである。次に、図３を参照して
飲料供給部３を詳細に説明する。外部水道系が接続され
る給水口２０と飲料用浄水器２１とを結ぶ飲料給水配管
４４には、飲料用浄水器２１のカートリッジ交換時に給
水を止める止水弁４５と、水が逆流することを防止する
逆止弁４６とが設けられている。また、飲料用浄水器２
１とカーボネータタンク１６との間の水配管２６には給
水弁４７と、給水弁４７より飲料用浄水器２１側に設け
られ、死水を排水するための排水弁４８が設けられてい
る。この排水弁４８は所定時間、例えば１時間に４〜５
分間開いて死水を排水するものである。即ち、請求項１
の発明によると、氷を製氷する製氷部２と、該製氷部２
にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫４と、該貯氷庫４の
上部であって、且つ前記製氷部２の横に設けられ、飲料
を貯溜又は製造する飲料供給部３とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。更に、
貯氷庫４内の氷の冷気でもって下方から飲料供給部３を
冷却することもでき、顧客に対して飲料自体も冷たい状
態で提供することができる。また、請求項２の発明で
は、飲料を貯溜又は製造する飲料供給部３と、氷を製氷
する製氷部２と、該製氷部２にて製氷された氷を貯氷す
る貯氷庫４と、該貯氷庫４内の氷と接する位置に設けら
れ、前記飲料供給部３から供給される飲料を貯溜又は通
過させるクーリングプレート２８とを備えた飲料供給製
氷装置１を提供する。このため、製氷機を設置するだけ
の設置スペースのみで製氷と飲料供給の両方の機能を備
えており、特に飲料供給時、氷をコップなどに入れて、
すぐにその場で飲料を入れることができるため、オペレ
ーション作業を最も効率良く行うことができる。また、
貯氷庫４の冷気でもって飲料供給部３を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設け
ることなく、飲料供給部３から供給される飲料は貯氷庫
４の氷と接する位置に設けられたクーリングプレート２
８を通過した後、供給されるため、常に冷たい飲料を供
給することができる。また、請求項３の発明では、飲料
供給部３及び又は製氷部２に供給する配管に設けられた
浄水器１２、２１を備えた請求項１又は請求項２記載の
飲料供給製氷装置１を提供する。このため、請求項１又
は請求項２の作用に加えて、製氷機又は飲料供給部に導
入される水は、常に浄化された状態で使用されるため、
できあがる氷や飲料にはカルキ臭などがない状態で提供
できる。また、請求項４の発明では、浄水器１２、２１
内の水を所定時間毎に排水する請求項３記載の飲料供給
製氷装置１を提供する。このため、請求項３の発明の作
用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の発生
を極力防止することができる。また、請求項５の発明で
は、製氷部２内の水を所定時間毎に排水する請求項１乃
至請求項３いずれか記載の飲料供給製氷装置１を提供す
る。このため、請求項１乃至請求項３の作用に加えて、
長時間使用しない場合に生じる死水の発生を極力防止す
ることができる。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS One embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 is a perspective view of the entire apparatus of the beverage supply ice making apparatus of the present invention, FIG. 2 is a vertical sectional view showing the layout of each apparatus, FIG. 3 is a system configuration diagram of a beverage supply unit, and FIG.
FIG. 3 is a system configuration diagram of an ice making unit. Reference numeral 1 in FIG. 1 or 2 denotes a beverage supply ice making device main body that can supply a beverage and can also make ice. The beverage supply ice making device 1 includes an ice making unit 2 for making ice, a beverage supply unit 3 which is a dispense unit for supplying a beverage, and an ice storage 4 provided below the ice making unit 2 and the beverage supply unit 3. Consisting of The ice making unit 2, the beverage supply unit 3, and the ice storage 4 are such that the ice making unit 2 is provided on the right side of the ice storage 4, and the beverage supply unit 3 is provided on the left side. However, the ice making unit 2 and the beverage supply unit 3 may be in opposite positions, that is, the ice making unit 2 may be on the left side and the beverage supply unit 3 may be on the right side. In this embodiment,
The ice making unit 2 employs the form of an auger type ice machine, but this is not limited to the auger type ice machine, but a falling ice machine,
It does not matter whether it is an inverted cell ice maker or a plate ice maker. The ice making unit 2 includes a cooler 6 wound around an ice making cylinder 5.
And a compressor 7 and a condenser 8 which constitute a refrigeration cycle together with the cooler 6. The condenser 8 in this case includes both an air-cooled condenser 8A having a condenser cooling blower 9 and a water-cooled condenser 8B for cooling with water supplied from a water supply port 10 of an external water supply system. When the condensing capacity of the air-cooled condenser 8A is insufficient, the condensate is condensed by the water-cooled condenser 8B. As a result, water cooling can be used only when high condensing capacity is required, particularly when the outside air temperature is high, so that condensing capacity is not insufficient, and water is not used when it is unnecessary. can do. Further, the ice making section 2 includes an ice making water purifier 12 into which water supplied from a water supply port 11 of an external water supply system is introduced, and a cistern 13 for storing water purified by the ice making water purifier 12. It is equipped. The cistern 13 has a water level detecting device 13A.
Is provided. The water purifier 12 for ice making employs a cartridge type, and a detachable water leak receiver 14 for receiving leak water at the time of cartridge replacement is provided below the water purifier 12 for ice making. Further, a waterproof wall 15 is provided around the ice making water purifier 12 for the purpose of preventing water splashing at the time of replacing the cartridge. In addition, the beverage supply unit 3
As described above, is provided beside the ice making unit 2 and has therein a carbonator tank 16 for producing carbonated water, and carbonated water produced in the carbonator tank 16 and syrup which is a raw material of beverage. And a circulation pump 17 for feeding the mixture to a beverage extraction unit (not shown). Outside the beverage supply unit 3, that is, outside the beverage supply ice making device 1, a carbon dioxide gas cylinder 18 for sending carbon dioxide gas to the carbonator tank 16 and a beverage undiluted solution (for example,
A unit-type raw material tank 19 for storing a raw solution of a cola or a raw solution such as juice) is provided. Although only one raw material tank 19 is disclosed in the present embodiment, a plurality of types of beverages can be provided by preparing a plurality of types of raw material tanks 19. The carbon dioxide gas cylinder 18 not only supplies carbon dioxide gas to the carbonator tank 16 but also sends out syrup from the raw material tank 19 to the circulation pump 17. Further, water is supplied to the carbonator tank 16 from a water supply port 20 of an external water supply system. The water is purified by a drinking water purifier 21 and then supplied to the carbonator tank 16. And this water purifier 21 for drinks is also a cartridge type similarly to the water purifier 12 for ice making mentioned above, and the water purifier 21 for drinks is used.
A removable water leak receiver 22 is provided below the water purifier 21, and a waterproof wall 23 is also provided around the drinking water purifier 21. The ice water purifier 12 and the beverage water purifier 21 are located at the front of the beverage supply ice making device 1, and facilitate the cartridge replacement operation. Further, at the bottom of the ice storage 4, that is, at the position where ice is always present, the raw material from the raw material tank 19, the carbonated water from the carbonator tank 16, the water from the drinking water purifier 21, the circulation pump 17 A cooling plate 28 for cooling the beverage. The cooling plate 28 is formed of a member having good heat conductivity, that is, a box shape made of a stainless steel plate or the like, and various pipes described later are provided inside the box shape in heat conductive contact with the box. I have. Since the cooling plate 28 is located at the bottom of the ice storage 4,
Various pipes, that is, a raw material pipe 24 from the raw material tank 19 to the circulation pump 17, a carbonated water pipe 25 from the carbonator tank 16 to the circulation pump 17, a water pipe 26 from the beverage purifier 21 to the carbonator tank 16, circulation A beverage extraction pipe 27 from the pump 17 to the beverage extraction unit is led out from the back of the ice storage 4. In addition, the beverage supplied from the circulation pump 17 to the beverage extraction unit is configured to return to the circulation pump 17 through the return pipe 29 when not extracted. Next, the ice storage 4 is composed of a heat insulating box made of a heat insulating material, the inner surface is made of a material having low thermal conductivity such as ABS, and the bottom is for draining water in which ice is melted. Drain pipe 32 is attached. Further, a transparent glass door 30 that is slidable left and right is provided at the upper front part of the ice storage 4. A pedestal 31 for supporting the main body of the beverage supply ice making device 1 is provided on the outer bottom surface of the ice storage 4. The ice making unit 2 will be described in detail with reference to FIG. 4. The ice making device of the ice making unit 2 is an auger type ice making machine as described above. That is, an auger 33 having a helical blade in a cylindrical column rotatable in the ice making cylinder 5, a speed reducer 35 provided at a lower portion of the ice making cylinder 5 and provided with a driving device 34 for driving the auger 33, It is provided above the auger 33 to form an ice passage and
An upper bearing 36 for receiving the third shaft, a stirring blade 37 attached to the upper part of the auger 33 for stirring ice, and a shooter 38 for introducing ice into the ice storage 4 are provided.
The cistern 13 is positioned at the same height as the uppermost end of the auger 33 where the blade of the auger 33 exists, and is configured so that water does not enter the ice making cylinder 5 any more. Water inlet 11
A water supply pipe 39 that connects the water purifier 12 to the ice making device is provided with a water stop valve 40 that stops water supply when the cartridge of the ice water purifier 12 is replaced, and a check valve 41 that does not flow backward to the water supply port 20 side. . Further, a water supply valve 42 for supplying water from the ice water purifier 12 is provided above the cistern 13 from the ice water purifier 12. Reference numeral 43 denotes a drain valve for draining the water in the ice making cylinder 5 or the water of the cistern 13 periodically (for example, open for 4 to 5 minutes per hour). This is because, if water is newly added to the ice-making residual water, the calcium and the chalky content in the water become dense, so that the water must be drained periodically. Next, the beverage supply unit 3 will be described in detail with reference to FIG. The drinking water supply pipe 44 connecting the water supply port 20 to which the external water supply system is connected and the drinking water purifier 21 has a water stop valve 45 for stopping the supply of water when the cartridge of the drinking water purifier 21 is replaced, and a backflow of water. A check valve 46 is provided for prevention. In addition, drinking water purifier 2
A water supply valve 47 and a drain valve 48 provided on the drinking water purifier 21 side of the water supply valve 47 for draining dead water are provided in the water pipe 26 between the tank 1 and the carbonator tank 16. The drain valve 48 is set for a predetermined time, for example, 4 to 5 times per hour.
Open for a minute and drain the dead water. That is, claim 1
According to the invention, the ice making section 2 for making ice and the ice making section 2
And a beverage supply unit 3 provided above the ice storage unit 4 and beside the ice making unit 2 for storing or producing a beverage. A supply ice making device 1 is provided. For this reason, it has both ice making and beverage supply functions only in the installation space where an ice machine is installed, especially when supplying beverages, put ice in a cup etc.,
The operation can be performed most efficiently because the beverage can be immediately put on the spot. Furthermore,
The beverage supply unit 3 can be cooled from below by the cool air of the ice in the ice storage 4, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. Further, in the invention of claim 2, a beverage supply unit 3 for storing or producing a beverage, an ice making unit 2 for making ice, an ice storage 4 for storing ice made by the ice making unit 2, and an ice storage 4 A beverage supply ice making device provided with a cooling plate that is provided at a position in contact with ice in the refrigerator and stores or passes the beverage supplied from the beverage supply unit. For this reason, it has both ice making and beverage supply functions only in the installation space where an ice machine is installed, especially when supplying beverages, put ice in a cup etc.,
The operation can be performed most efficiently because the beverage can be immediately put on the spot. Also,
The beverage supply unit 3 can be cooled by the cool air in the ice storage 4, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. Further, the beverage supplied from the beverage supply unit 3 can be supplied to the cooling plate 2 provided at a position in contact with the ice of the ice storage 4 without providing a special refrigerator for cooling the beverage.
After passing through 8, the beverage is always supplied, so that a cold beverage can be supplied. According to the third aspect of the present invention, there is provided the beverage supply ice making device 1 according to the first or second aspect, further including water purifiers 12 and 21 provided in a pipe for supplying the beverage supply unit 3 and / or the ice making unit 2. I do. For this reason, in addition to the effect of claim 1 or claim 2, the water introduced into the ice maker or the beverage supply unit is always used in a purified state,
The resulting ice and beverages can be provided in a state free of chalky smell. In the invention of claim 4, the water purifiers 12, 21 are provided.
A beverage supply ice making device according to claim 3, wherein the water in the inside is drained every predetermined time. For this reason, in addition to the effect of the invention of claim 3, it is possible to minimize the occurrence of dead water that occurs when the apparatus is not used for a long time. According to a fifth aspect of the present invention, there is provided the beverage supply ice making device 1 according to any one of the first to third aspects, wherein the water in the ice making section 2 is drained at predetermined time intervals. For this reason, in addition to the effects of claims 1 to 3,
The generation of dead water that occurs when not used for a long time can be prevented as much as possible.
【発明の効果】以上詳述した如く、請求項１の発明によ
ると、氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製氷された
氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷庫の上部であって、且つ
前記製氷部の横に設けられ、飲料を貯溜又は製造する飲
料供給部とを備えた飲料供給製氷装置を提供する。この
ため、製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷
と飲料供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給
時、氷をコップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入
れることができるため、オペレーション作業を最も効率
良く行うことができる。従って、製氷機の設置スペース
のみ確保することにより設置可能となると共に、オペレ
ーション作業の効率を良好とすることができる。更に、
貯氷庫の氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することも
でき、顧客に対して飲料自体も冷たい状態で提供するこ
とができる。また、請求項２の発明によると、飲料を貯
溜又は製造する飲料供給部と、氷を製氷する製氷部と、
該製氷部にて製氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷
庫内の氷と接する位置に設けられ、前記飲料供給部から
供給される飲料を貯溜又は通過させるクーリングプレー
トとを備えた飲料供給製氷装置を提供する。このため、
製氷機を設置するだけの設置スペースのみで製氷と飲料
供給の両方の機能を備えており、特に飲料供給時、氷を
コップなどに入れて、すぐにその場で飲料を入れること
ができるため、オペレーション作業を最も効率良く行う
ことができる。従って、製氷機の設置スペースのみ確保
することにより設置可能となると共に、オペレーション
作業の効率を良好とすることができる。また、貯氷庫の
氷の冷気でもって飲料供給部を冷却することもでき、顧
客に対して飲料自体も冷たい状態で提供することができ
る。更に、特別な飲料冷却用の冷凍装置を設けることな
く、飲料供給部から供給される飲料は貯氷庫の氷と接す
る位置に設けられたクーリングプレートを通過した後、
供給されるため、常に冷たい飲料を供給することができ
る。また、請求項３の発明によると、飲料供給部及び又
は製氷部に供給する配管に設けられた浄水器を備えた請
求項１又は請求項２記載の飲料供給製氷装置を提供す
る。このため、請求項１又は請求項２の作用に加えて、
製氷機又は飲料供給部に導入される水は、常に浄化され
た状態で使用されるため、できあがる氷や飲料にはカル
キ臭などがない状態で提供できる。また、請求項４の発
明によると、浄水器内の水を所定時間毎に排水する請求
項３記載の飲料供給製氷装置を提供する。このため、請
求項３の発明の作用に加えて、長時間使用しない場合に
生じる死水の発生を極力防止することができる。従っ
て、できあがる氷や飲料を清潔な状態で提供できる。ま
た、請求項５の発明では、製氷部内の水を所定時間毎に
排水する請求項１乃至請求項３いずれか記載の飲料供給
製氷装置を提供する。このため、請求項１乃至請求項３
の作用に加えて、長時間使用しない場合に生じる死水の
発生を極力防止することができる。従って、できあがる
氷を清潔な状態で提供できる。As described above in detail, according to the first aspect of the present invention, an ice making section for making ice, an ice storage for storing ice made by the ice making section, and an upper part of the ice storage. And a beverage supply unit provided beside the ice making unit and storing or producing a beverage. For this reason, only the installation space where an ice machine is installed is provided, and both functions of ice making and beverage supply are provided.Especially at the time of beverage supply, ice can be put in cups and drinks can be immediately put on the spot. Therefore, the operation work can be performed most efficiently. Therefore, installation can be performed by securing only the installation space for the ice making machine, and the efficiency of operation work can be improved. Furthermore,
The beverage supply unit can be cooled by the cool air of the ice in the ice storage, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. According to the invention of claim 2, a beverage supply unit that stores or manufactures a beverage, an ice making unit that makes ice,
A beverage comprising: an ice storage for storing ice produced in the ice making unit; and a cooling plate provided at a position in contact with the ice in the ice storage, for storing or passing the beverage supplied from the beverage supply unit. Provide a supply ice making device. For this reason,
It has both ice making and beverage supply functions only in the installation space just to install an ice machine, especially when supplying beverages, because you can put ice in a cup etc. and immediately put the drink on the spot, Operation work can be performed most efficiently. Therefore, installation can be performed by securing only the installation space for the ice making machine, and the efficiency of operation work can be improved. In addition, the beverage supply unit can be cooled by the cool air of the ice in the ice storage, and the beverage itself can be provided to the customer in a cold state. Furthermore, without providing a special refrigerator for cooling the beverage, after the beverage supplied from the beverage supply unit passes through the cooling plate provided at a position in contact with the ice of the ice storage,
Since it is supplied, a cold beverage can always be supplied. According to a third aspect of the present invention, there is provided a beverage supply and ice making apparatus according to the first or second aspect, further comprising a water purifier provided in a pipe for supplying to the beverage supply section and / or the ice making section. For this reason, in addition to the effect of claim 1 or claim 2,
Since the water introduced into the ice machine or the beverage supply unit is always used in a purified state, the resulting ice or beverage can be provided in a state where there is no smell of chlorine. According to a fourth aspect of the present invention, there is provided the beverage supply ice making device according to the third aspect, wherein the water in the water purifier is drained every predetermined time. For this reason, in addition to the effect of the invention of claim 3, it is possible to minimize the occurrence of dead water that occurs when the apparatus is not used for a long time. Therefore, the completed ice or beverage can be provided in a clean state. According to a fifth aspect of the present invention, there is provided a beverage supply ice making apparatus according to any one of the first to third aspects, wherein the water in the ice making section is drained at predetermined time intervals. Therefore, claim 1 to claim 3
In addition to the effect of the above, the generation of dead water that occurs when not used for a long time can be prevented as much as possible. Therefore, the completed ice can be provided in a clean state.
【図１】本発明の飲料供給製氷装置の装置全体の斜視図
である。FIG. 1 is a perspective view of an entire apparatus of a beverage supply ice making apparatus of the present invention.
【図２】各装置のレイアウトを示す縦側断面図である。FIG. 2 is a vertical sectional view showing a layout of each device.
【図３】飲料供給部のシステム構成図である。FIG. 3 is a system configuration diagram of a beverage supply unit.
【図４】製氷部のシステム構成図である。FIG. 4 is a system configuration diagram of an ice making unit.
１ 飲料供給製氷装置 ２ 製氷部 ３ 飲料供給部 ４ 貯氷庫 １２ 製氷用浄水器 ２１ 飲料用浄水器 ２８ クーリングプレート DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Beverage supply ice making device 2 Ice making part 3 Beverage supply part 4 Ice storage 12 Ice making water purifier 21 Drinking water purifier 28 Cooling plate
Claims (5)
氷された氷を貯氷する貯氷庫と、該貯氷庫の上部であっ
て、且つ前記製氷部の横に設けられ、飲料を貯溜又は製
造する飲料供給部とを備えたことを特徴とする飲料供給
製氷装置。1. An ice making section for making ice, an ice storage for storing ice produced by the ice making section, and an upper part of the ice storage and provided beside the ice making section to serve drinks. A beverage supply ice making device, comprising: a beverage supply unit for storing or producing.
氷を製氷する製氷部と、該製氷部にて製氷された氷を貯
氷する貯氷庫と、該貯氷庫内の氷と接する位置に設けら
れ、前記飲料供給部から供給される飲料を貯溜又は通過
させるクーリングプレートとを備えたことを特徴とする
飲料供給製氷装置。2. A beverage supply unit for storing or producing a beverage,
An ice making unit for making ice, an ice storage for storing ice produced by the ice making unit, and a position provided in contact with the ice in the ice storage for storing or passing a beverage supplied from the beverage supply unit. A cooling plate for cooling the beverage.
管に設けられた浄水器を備えたことを特徴とする請求項
１又は請求項２記載の飲料供給製氷装置。3. The beverage supply and ice making device according to claim 1, further comprising a water purifier provided in a pipe for supplying to the beverage supply unit and / or the ice making unit.
とを特徴とする請求項３記載の飲料供給製氷装置。4. The beverage supply ice making device according to claim 3, wherein the water in the water purifier is drained every predetermined time.
とを特徴とする請求項１、請求項２又は請求項３記載の
飲料供給製氷装置。5. The beverage supply ice making apparatus according to claim 1, wherein water in the ice making section is drained at predetermined time intervals.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9058100A JPH10253209A (en) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | Beverage supplying and ice making device |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9058100A JPH10253209A (en) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | Beverage supplying and ice making device |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10253209A true JPH10253209A (en) | 1998-09-25 |
Family
ID=13074548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9058100A Pending JPH10253209A (en) | 1997-03-12 | 1997-03-12 | Beverage supplying and ice making device |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10253209A (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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1997
- 1997-03-12 JP JP9058100A patent/JPH10253209A/en active Pending
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| US10480844B2 (en) | 2014-08-22 | 2019-11-19 | True Manufacturing Co., Inc. | Draining the sump of an ice maker to prevent growth of harmful biological material |
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