JPH08268821A - 抗菌剤組成物 - Google Patents
抗菌剤組成物Info
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- JPH08268821A JPH08268821A JP9948595A JP9948595A JPH08268821A JP H08268821 A JPH08268821 A JP H08268821A JP 9948595 A JP9948595 A JP 9948595A JP 9948595 A JP9948595 A JP 9948595A JP H08268821 A JPH08268821 A JP H08268821A
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- chitosan
- antibacterial
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Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【目的】 少量の使用で済み、且つ乾燥するだけで水に
溶けなくできるので処理が容易な、従来の抗菌性金属を
使用した抗菌剤には無い特性を有する新しい抗菌剤を提
供する。 【構成】 キトサンに銀、銅、亜鉛等の抗菌作用を有す
る金属イオンを含有させてなる抗菌剤組成物。
溶けなくできるので処理が容易な、従来の抗菌性金属を
使用した抗菌剤には無い特性を有する新しい抗菌剤を提
供する。 【構成】 キトサンに銀、銅、亜鉛等の抗菌作用を有す
る金属イオンを含有させてなる抗菌剤組成物。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、抗菌剤組成物に関する
もので、キトサンを基材とし、溶液状にも固形状にもな
るため食品、化粧品、医薬品、紙、繊維、フィルム、シ
ート、その他抗菌、防カビを目的とした用途に有効に使
用できる抗菌剤組成物に関するものである。
もので、キトサンを基材とし、溶液状にも固形状にもな
るため食品、化粧品、医薬品、紙、繊維、フィルム、シ
ート、その他抗菌、防カビを目的とした用途に有効に使
用できる抗菌剤組成物に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】キトサンはそれ自身に抗菌性があるた
め、繊維、化粧品などに溶液、粉末としてそのまま使用
されている。しかし、抗菌性が弱いため製品に抗菌性を
持たす為には多量に使用しなければならない。他方、抗
菌性金属を使用した抗菌剤は抗菌性が強く少量の使用で
効果が得られるが、その担体がセラミックであることが
多く、溶液として用いることができない。又、アミノ酸
などに銀イオンを分散した溶液状の銀系抗菌剤もある
が、臭く変色しやすく、加工製品（たとえば、布）に塗
布した後乾燥させても再び水に溶けるためにその用途が
限定される。
め、繊維、化粧品などに溶液、粉末としてそのまま使用
されている。しかし、抗菌性が弱いため製品に抗菌性を
持たす為には多量に使用しなければならない。他方、抗
菌性金属を使用した抗菌剤は抗菌性が強く少量の使用で
効果が得られるが、その担体がセラミックであることが
多く、溶液として用いることができない。又、アミノ酸
などに銀イオンを分散した溶液状の銀系抗菌剤もある
が、臭く変色しやすく、加工製品（たとえば、布）に塗
布した後乾燥させても再び水に溶けるためにその用途が
限定される。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記したように、キト
サンは基材として用いる場合、溶液状にも固形状にもな
り、巾広い用途への応用が可能であるが、その抗菌性を
利用したい場合には、それ自身の抗菌性が弱いために多
量に使用しなければならず、本来その用途に要求される
品質に影響を及ぼす場合があり、又品質上の問題が生じ
ない場合でもキトサンは高価であるためどのような製品
にも使用するというわけにはいかない。他方、銀を使用
した液状抗菌剤は乾燥後も水に溶けるため、水に溶けな
いようにバインダーを工夫するとか、高熱処理をするな
どの処理が必要である。本発明はキトサンの有する基材
としての優れた特性を生かし、溶液として用い得る殺菌
剤組成物を提供するものである。
サンは基材として用いる場合、溶液状にも固形状にもな
り、巾広い用途への応用が可能であるが、その抗菌性を
利用したい場合には、それ自身の抗菌性が弱いために多
量に使用しなければならず、本来その用途に要求される
品質に影響を及ぼす場合があり、又品質上の問題が生じ
ない場合でもキトサンは高価であるためどのような製品
にも使用するというわけにはいかない。他方、銀を使用
した液状抗菌剤は乾燥後も水に溶けるため、水に溶けな
いようにバインダーを工夫するとか、高熱処理をするな
どの処理が必要である。本発明はキトサンの有する基材
としての優れた特性を生かし、溶液として用い得る殺菌
剤組成物を提供するものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段及び作用】本発明者らは、
上記のような課題を解決すべく検討を行った結果、キト
サンに抗菌作用のある金属イオンを含有させることによ
り少量の使用で抗菌性が得られ、乾燥するだけで水に溶
けないようにするなどの目的を達成し得る組成物が得ら
れることを見いだした。又、特記すべき作用として、本
組成物の抗菌作用はキトサンと金属イオンの抗菌作用の
相乗効果によるもので、キトサン金属イオン夫々の抗菌
作用を大巾に上回ることを見いだした。抗菌性を有する
金属イオンとしては、例えば、銀、銅、亜鉛、金、白
金、錫、鉛、ニッケル等がある。本組成物は、希酸で溶
解したキトサン溶液に、抗菌性金属を水溶性金属として
加えて攪拌することにより得られる。キトサンを溶解す
る酸は硝酸、塩酸、乳酸、クエン酸、無機酸、有機酸い
ずれの酸でもよいが、使用時の変色などを考慮すると乳
酸、クエン酸が好ましい。又、抗菌性の水溶性金属とし
ては水可溶性塩で選ぶことが好ましく、一般工業薬品や
錯体化合物から選ぶことができる。例えば銀イオンとし
ては、硝酸銀、硫酸銀、酢酸銀、乳酸銀、過塩素酸銀、
アンミン銀硫酸塩、ジアンミン銀硝酸塩などが、銅イオ
ンとしては硝酸銅、硫酸銅、酢酸銅、ギ酸銅、過塩素酸
銅などが、亜鉛イオンとしては硝酸亜鉛、硫酸亜鉛、酢
酸亜鉛、過塩素酸亜鉛、チオシアン酸亜鉛など挙げら
れ、他の金属もこれらと同様の水溶性金属塩を使用する
ことができる。キトサンを溶解する希酸溶液の濃度はキ
トサンが溶解すれば良く０．０１％〜２０％、好ましく
は１０％以下が良い。この希酸溶液を用いて調整される
キトサン溶液の濃度は抗菌溶液の使用方法により異なる
が、抗菌性金属を含有できる濃度０．０１％以上であれ
ば良いがキトサン溶液の粘度を考慮した場合５％、好ま
しくは０．１％〜１％が良い。又、抗菌性金属の添加量
は抗菌性の発現する量０．２ppm （キトサン溶液に対し
て）以上でキトサンに含有させることができる最大量
（キトサンに対して１００％）、好ましくはキトサン溶
液に対して１ppm 以上でキトサンに対して５０％が良
い。このようにして作成された抗菌剤組成物は溶液の状
態で排水や循環水の浄化、植物病原性のカビの抑制、又
キトサンは繊維、紙等への付着性がよいことから繊維の
抗菌防臭用コーティング剤として、又粉末化して樹脂へ
練り込む等、多くの方法で用いることが可能である。抗
菌性金属として銀、亜鉛、銅などの安全性の高い金属を
用いれば、食品、化粧品、薬品等にも用いることができ
る。
上記のような課題を解決すべく検討を行った結果、キト
サンに抗菌作用のある金属イオンを含有させることによ
り少量の使用で抗菌性が得られ、乾燥するだけで水に溶
けないようにするなどの目的を達成し得る組成物が得ら
れることを見いだした。又、特記すべき作用として、本
組成物の抗菌作用はキトサンと金属イオンの抗菌作用の
相乗効果によるもので、キトサン金属イオン夫々の抗菌
作用を大巾に上回ることを見いだした。抗菌性を有する
金属イオンとしては、例えば、銀、銅、亜鉛、金、白
金、錫、鉛、ニッケル等がある。本組成物は、希酸で溶
解したキトサン溶液に、抗菌性金属を水溶性金属として
加えて攪拌することにより得られる。キトサンを溶解す
る酸は硝酸、塩酸、乳酸、クエン酸、無機酸、有機酸い
ずれの酸でもよいが、使用時の変色などを考慮すると乳
酸、クエン酸が好ましい。又、抗菌性の水溶性金属とし
ては水可溶性塩で選ぶことが好ましく、一般工業薬品や
錯体化合物から選ぶことができる。例えば銀イオンとし
ては、硝酸銀、硫酸銀、酢酸銀、乳酸銀、過塩素酸銀、
アンミン銀硫酸塩、ジアンミン銀硝酸塩などが、銅イオ
ンとしては硝酸銅、硫酸銅、酢酸銅、ギ酸銅、過塩素酸
銅などが、亜鉛イオンとしては硝酸亜鉛、硫酸亜鉛、酢
酸亜鉛、過塩素酸亜鉛、チオシアン酸亜鉛など挙げら
れ、他の金属もこれらと同様の水溶性金属塩を使用する
ことができる。キトサンを溶解する希酸溶液の濃度はキ
トサンが溶解すれば良く０．０１％〜２０％、好ましく
は１０％以下が良い。この希酸溶液を用いて調整される
キトサン溶液の濃度は抗菌溶液の使用方法により異なる
が、抗菌性金属を含有できる濃度０．０１％以上であれ
ば良いがキトサン溶液の粘度を考慮した場合５％、好ま
しくは０．１％〜１％が良い。又、抗菌性金属の添加量
は抗菌性の発現する量０．２ppm （キトサン溶液に対し
て）以上でキトサンに含有させることができる最大量
（キトサンに対して１００％）、好ましくはキトサン溶
液に対して１ppm 以上でキトサンに対して５０％が良
い。このようにして作成された抗菌剤組成物は溶液の状
態で排水や循環水の浄化、植物病原性のカビの抑制、又
キトサンは繊維、紙等への付着性がよいことから繊維の
抗菌防臭用コーティング剤として、又粉末化して樹脂へ
練り込む等、多くの方法で用いることが可能である。抗
菌性金属として銀、亜鉛、銅などの安全性の高い金属を
用いれば、食品、化粧品、薬品等にも用いることができ
る。
【０００５】
【実施例】以下に実施例をあげて本発明を具体的に説明
する。 〔実施例１〕乳酸１％溶液１００mlにキトサンを１ｇ溶
解した後、硝酸銀を０．１５ｇ加えて良く攪拌する。
する。 〔実施例１〕乳酸１％溶液１００mlにキトサンを１ｇ溶
解した後、硝酸銀を０．１５ｇ加えて良く攪拌する。
【０００６】〔実施例２〕乳酸０．１％溶液１００mlに
キトサンを０．２ｇ溶解した後、乳酸銀を０．０００４
ｇ加えて良く攪拌する。
キトサンを０．２ｇ溶解した後、乳酸銀を０．０００４
ｇ加えて良く攪拌する。
【０００７】〔実施例３〕クエン酸３％溶液１００mlに
キトサンを０．３ｇ溶解した後、乳酸銀を０．０６ｇ、
及び硝酸銅を０．２６ｇ加えて良く攪拌する。
キトサンを０．３ｇ溶解した後、乳酸銀を０．０６ｇ、
及び硝酸銅を０．２６ｇ加えて良く攪拌する。
【０００８】〔実施例４〕硝酸２０％溶液１００mlにキ
トサンを５ｇ溶解した後、ギ酸銅を８．８８ｇ、及び硝
酸亜鉛２．９ｇ加えて良く攪拌する。
トサンを５ｇ溶解した後、ギ酸銅を８．８８ｇ、及び硝
酸亜鉛２．９ｇ加えて良く攪拌する。
【０００９】〔実施例５〕抗菌力試験１ ５．４×１０4 個／mlの大腸菌の溶液中に実施例１の溶
液を１％、実施例２の溶液を１０％、実施例３の溶液を
１％、実施例４の溶液を０．1 ％をそれぞれ添加し、２
４時間後に溶液中の菌数を測定したところ、菌数は０で
あった。同様の試験を３．８×１０4 個／mlの黄色ブド
ウ球菌の溶液で行ったところ、菌数は０となった。又、
比較として大腸菌溶液、及び黄色ブドウ球菌溶液で行っ
たところ、２４時間後の菌数は大腸菌溶液で７．５×１
０5 個／ml、黄色ブドウ球菌溶液で２．９×１０5 個／
mlであった。
液を１％、実施例２の溶液を１０％、実施例３の溶液を
１％、実施例４の溶液を０．1 ％をそれぞれ添加し、２
４時間後に溶液中の菌数を測定したところ、菌数は０で
あった。同様の試験を３．８×１０4 個／mlの黄色ブド
ウ球菌の溶液で行ったところ、菌数は０となった。又、
比較として大腸菌溶液、及び黄色ブドウ球菌溶液で行っ
たところ、２４時間後の菌数は大腸菌溶液で７．５×１
０5 個／ml、黄色ブドウ球菌溶液で２．９×１０5 個／
mlであった。
【００１０】〔実施例６〕抗菌力試験２ 実施例１の溶液を用いて大腸菌に対するＭＩＣを測定し
た。又比較としてキトサン及び硝酸銀を用いてＭＩＣを
測定した。 ＭＩＣ（ｐｐｍ） 実施例１溶液（キトサンとして） １０ 実施例１溶液（硝酸銀として） １ キトサン ２５０ 硝酸銀 ６ 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀イオンの顕著な相乗効果によることが判
る。
た。又比較としてキトサン及び硝酸銀を用いてＭＩＣを
測定した。 ＭＩＣ（ｐｐｍ） 実施例１溶液（キトサンとして） １０ 実施例１溶液（硝酸銀として） １ キトサン ２５０ 硝酸銀 ６ 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀イオンの顕著な相乗効果によることが判
る。
【００１１】〔実施例７〕フザリウム菌 実施例３の溶液を０．５％、１％添加したそれぞれの寒
天培地上の１点にフザリウム菌を植え、６日後のフザリ
ウム菌のコロニーの直径を測定した。又比較として、キ
トサン濃度０．０５％、０．１％を添加した寒天培地、
及び乳酸銀６０ppm 、硝酸銅２６０ppm を添加した寒天
培地を用いて同様の試験を行った。コントロールとして
無添加の寒天培地を用いて同様の試験を行い、６日後の
コロニーの直径を測定し、この直径を１００％とし、上
記の試験の直径の割合を算出し、フザリウム菌増殖の割
合として表した。 フザリウム菌増殖の割合 濃度 増殖の割合（％） コントロール １００ 実施例３溶液 ０．５％ ４０ （キトサン０．００１５％） （銀１．５ppm 、銅４．５ppm ） 実施例３溶液 １％ ０ （キトサン０．００３％） （銀３ppm 、銅９ppm ） キトサン ０．０５％ ５０ キトサン ０．１％ ０ 乳酸銀６０ppm 、硝酸銀２６０ppm （銀３０ppm 、銅９０ppm ） ３０ 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀及び銅イオンの顕著な相乗効果によるこ
とが判る。
天培地上の１点にフザリウム菌を植え、６日後のフザリ
ウム菌のコロニーの直径を測定した。又比較として、キ
トサン濃度０．０５％、０．１％を添加した寒天培地、
及び乳酸銀６０ppm 、硝酸銅２６０ppm を添加した寒天
培地を用いて同様の試験を行った。コントロールとして
無添加の寒天培地を用いて同様の試験を行い、６日後の
コロニーの直径を測定し、この直径を１００％とし、上
記の試験の直径の割合を算出し、フザリウム菌増殖の割
合として表した。 フザリウム菌増殖の割合 濃度 増殖の割合（％） コントロール １００ 実施例３溶液 ０．５％ ４０ （キトサン０．００１５％） （銀１．５ppm 、銅４．５ppm ） 実施例３溶液 １％ ０ （キトサン０．００３％） （銀３ppm 、銅９ppm ） キトサン ０．０５％ ５０ キトサン ０．１％ ０ 乳酸銀６０ppm 、硝酸銀２６０ppm （銀３０ppm 、銅９０ppm ） ３０ 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀及び銅イオンの顕著な相乗効果によるこ
とが判る。
【００１２】〔実施例８〕布 実施例２の溶液を１０％添加した水溶液（キトサン０．
０２％、銀０．２ppm）を、布にその布と同重量分染み
込ませた後乾燥し、その布に黄色ブドウ球菌を８．５×
１０4 個／ml接種し、１時間後の菌数を測定した。又、
比較として、キトサン０．０２％、乳酸銀０．４ppm
（銀０．２ppm ）、無添加の溶液を用いて同様の試験を
行った。 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀イオンの顕著な相乗効果によることが判
る。
０２％、銀０．２ppm）を、布にその布と同重量分染み
込ませた後乾燥し、その布に黄色ブドウ球菌を８．５×
１０4 個／ml接種し、１時間後の菌数を測定した。又、
比較として、キトサン０．０２％、乳酸銀０．４ppm
（銀０．２ppm ）、無添加の溶液を用いて同様の試験を
行った。 本試験結果から明らかな様に、本抗菌剤組成物の抗菌力
はキトサンと銀イオンの顕著な相乗効果によることが判
る。
【００１３】
【発明の効果】以上説明したように本発明によるキトサ
ンに抗菌作用を有する金属イオンを含有させた抗菌剤組
成物はキトサンと金属イオンの顕著な相乗効果によりキ
トサン、金属イオン夫々の抗菌力を大幅に上回る抗菌力
を示すので少量の使用で済み、且つ乾燥するだけで水に
溶けなくできるので処理が容易である等従来の抗菌性金
属を使用した抗菌剤には無い特性を提供するものであ
る。
ンに抗菌作用を有する金属イオンを含有させた抗菌剤組
成物はキトサンと金属イオンの顕著な相乗効果によりキ
トサン、金属イオン夫々の抗菌力を大幅に上回る抗菌力
を示すので少量の使用で済み、且つ乾燥するだけで水に
溶けなくできるので処理が容易である等従来の抗菌性金
属を使用した抗菌剤には無い特性を提供するものであ
る。
フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ａ６１Ｋ 47/36 Ａ６１Ｋ 47/36 Ｂ Ｃ０８Ｌ 5/08 ＬＡＸ Ｃ０８Ｌ 5/08 ＬＡＸ
Claims (3)
- 【請求項１】 キトサンに抗菌作用を有する金属イオン
を含有させた抗菌剤組成物。 - 【請求項２】 抗菌作用を有する金属イオンが銀、銅、
亜鉛、金、白金、錫、鉛、ニッケルより選ばれた１種又
は２種以上の金属イオンである請求項１記載の抗菌剤組
成物。 - 【請求項３】 クエン酸、又は乳酸溶液でキトサンを溶
解し、金属イオンとして乳酸銀を使用することを特徴と
する請求項１及び２記載の抗菌剤組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9948595A JPH08268821A (ja) | 1995-04-03 | 1995-04-03 | 抗菌剤組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9948595A JPH08268821A (ja) | 1995-04-03 | 1995-04-03 | 抗菌剤組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08268821A true JPH08268821A (ja) | 1996-10-15 |
Family
ID=14248615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9948595A Pending JPH08268821A (ja) | 1995-04-03 | 1995-04-03 | 抗菌剤組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08268821A (ja) |
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-
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