JPH07290069A - Water quality improving agent encapsulated pack - Google Patents
Water quality improving agent encapsulated packInfo
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- JPH07290069A JPH07290069A JP8707994A JP8707994A JPH07290069A JP H07290069 A JPH07290069 A JP H07290069A JP 8707994 A JP8707994 A JP 8707994A JP 8707994 A JP8707994 A JP 8707994A JP H07290069 A JPH07290069 A JP H07290069A
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、貝殻、例えば牡蠣の貝
殻に含まれるパール層を利用した水質改良剤の封入パッ
クに関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an enclosed pack of a water quality improving agent utilizing a pearl layer contained in a shell, for example, an oyster shell.
【０００２】[0002]
【従来の技術】水質改良剤の一つとして牡蠣等の貝殻を
用いたものが従来から広く利用されている。2. Description of the Related Art As a water quality improving agent, one using a shell such as an oyster has been widely used.
【０００３】例えば、特公昭64-10279号公報では、貝殻
を高温下で焼成した後、これを粉砕した水質改善剤が提
案されている。この水質改善剤は、酸化カルシウムＣａ
Ｏを主成分とするもので、水中でＣaＣＯ3となってアル
カリ的作用を呈することにより、水中の有機酸、無機酸
やカルキを中和し、水を浄化する。For example, Japanese Examined Patent Publication (Kokoku) No. 64-10279 proposes a water quality improving agent obtained by firing a shell at a high temperature and then crushing the shell. This water quality improver is calcium oxide Ca.
It contains O as a main component and becomes CaCO 3 in water to exert an alkaline action, thereby neutralizing organic acids, inorganic acids and calcinations in water to purify water.
【０００４】また、本出願人は、特公平5−32239号公報
で、粉砕した貝殻から加水分解等の手段でパール層を分
離し、これを加熱、アルカリ処理してなる水質浄化剤を
提案している。この水質浄化剤は、水中でカルシウムイ
オンＣａ2+を放出することにより、Ｃａ2+を水中の塩素
と反応させてカルキ臭の原因となる塩素を取り除き、水
を浄化するものである。Further, the applicant of the present invention has proposed in Japanese Patent Publication No. 5-32239 a water purification agent obtained by separating a pearl layer from crushed shells by means of hydrolysis or the like, and heating and alkali-treating the pearl layer. ing. This water purification agent purifies water by releasing calcium ions Ca 2+ in water to cause Ca 2+ to react with chlorine in water to remove chlorine that causes a chlorine odor.
【０００５】[0005]
【発明が解決しようとする課題】上記何れの水質改良剤
も、牡蠣殻に存在するカルシウムを水中でイオン化さ
せ、このカルシウムイオンを水中の酸や塩素イオンと反
応させて酸や塩素イオンを除去するものであり、何れの
水質改良剤を用いても水中に浸漬した処理対象物（食品
等）を脱色・脱臭することはできない。In any of the above water quality improving agents, the calcium present in the oyster shell is ionized in water, and the calcium ion is reacted with the acid or chloride ion in the water to remove the acid or chloride ion. However, it is not possible to decolorize or deodorize the object to be treated (food etc.) immersed in water with any of the water quality improving agents.
【０００６】そこで、本発明は、水中に浸漬した食品等
の処理対象物を脱色、脱臭することのできる水質改良剤
封入パックの提供を目的とする。Therefore, an object of the present invention is to provide a water quality improving agent-enclosed pack capable of decolorizing and deodorizing an object to be treated such as food immersed in water.
【０００７】[0007]
【課題を解決するための手段】上記目的の達成のため、
本発明では、貝殻から分離したパール層又は粉砕した貝
殻を加熱乾燥し、これに酸を供給してパール層内部に残
留酸を保持させた上で乾燥してなる水質改良剤と、上記
水質改良剤を封入保持する透水性の袋体とを具備させ
た。[Means for Solving the Problems] To achieve the above object,
In the present invention, a pearl layer separated from a shell or a crushed shell is heated and dried, and an acid is supplied to the pearl layer to retain a residual acid inside the pearl layer and then dried, and the above-mentioned water quality improver. And a water-permeable bag for enclosing and holding the agent.
【０００８】[0008]
【作用】貝殻から分離したパール層、又は、粉砕した貝
殻を加熱乾燥すると、パール層（８）中の結晶質（９）
と非結晶質（10）との間に歪みが生じ、両者の間に微細
な空隙が形成される。このパール層又は粉砕貝殻に酸を
加えると、パール層中のカルシウム化合物のうち、主と
して炭酸カルシウムＣaＣＯ3が酸と反応し、二酸化炭素
を生じる。 ＣaＣＯ3＋２Ｈ+ → Ｃa2+＋ＣＯ2↑＋Ｈ2Ｏ[Function] When the pearl layer separated from the shell or the crushed shell is heated and dried, the crystalline (9) in the pearl layer (8)
A strain is generated between the amorphous substance and the amorphous substance (10), and a fine void is formed between the two. When an acid is added to this pearl layer or ground shell, among the calcium compounds in the pearl layer, mainly calcium carbonate CaCO 3 reacts with the acid to generate carbon dioxide. CaCO 3 + 2H + → Ca 2+ + CO 2 ↑ + H 2 O
【０００９】このようにして酸処理を施したパール層又
は粉砕貝殻を取出して乾燥し、これを透水性の袋体に封
入して上で水に投入すると、パール層の空隙内に存在す
る未反応の残留酸により、上記反応が再開されて再び二
酸化炭素が発生する。この二酸化炭素は、その発生期に
還元性を発揮し、水中に浸漬した処理対象物を脱色・脱
臭する。The pearl layer or crushed shells thus treated with acid is taken out and dried, and the pearl layer is sealed in a water-permeable bag and poured into water above. Due to the residual acid of the reaction, the above reaction is restarted and carbon dioxide is generated again. This carbon dioxide exerts a reducing property during its generation period and decolorizes and deodorizes the object to be treated immersed in water.
【００１０】[0010]
【実施例】以下、本発明の実施例を図１乃至図５に基づ
いて説明する。Embodiments of the present invention will be described below with reference to FIGS.
【００１１】本発明にかかる水質改良剤封入パック
（１）は、図１に示すように、後述する水質改良剤
（２）を透水性のペーパあるいは不織布製の袋体（３）
に封入することにより構成される。As shown in FIG. 1, a water quality improving agent-enclosed pack (1) according to the present invention contains a water quality improving agent (2) described later and a water-permeable paper or non-woven bag (3).
It is configured by encapsulating.
【００１２】図２は、牡蠣殻の縦断面図である。牡蠣殻
（５）は、含窒素化合物からなる外殻層（６）と、アル
カリ金属化合物を含む有機化合物からなる角柱層（７）
と、カルシウム等のアルカリ金属の複合塩を含むパール
層（８）とで構成される。パール層（８）は、カルシウ
ム化合物、特に炭酸カルシウム（ＣaＣＯ3）を主成分と
するもので、図３に示すように、鱗片状をなす結晶質
（９）と非結晶質（10）の積層構造を形成している。FIG. 2 is a vertical sectional view of an oyster shell. The oyster shell (5) is an outer shell layer (6) made of a nitrogen-containing compound and a prismatic layer (7) made of an organic compound containing an alkali metal compound.
And a pearl layer (8) containing a complex salt of an alkali metal such as calcium. The pearl layer (8) is mainly composed of a calcium compound, especially calcium carbonate (CaCO 3 ), and as shown in FIG. 3, is composed of scale-like crystalline (9) and amorphous (10) layers. Forming a structure.
【００１３】以下、上述した水質改良剤（２）の製造手
順を説明する。The procedure for producing the above-mentioned water quality improver (2) will be described below.
【００１４】先ず、牡蠣殻（５）からパール層（８）の
みを分離採集する。このパール層（８）は、本出願人が
既に開示しているように（特公平5−25560号公報参
照）、例えば、破砕した貝殻を高温高圧の熱水又はアル
カリ水中に浸漬して外殻層（６）と角柱層（７）を分解
除去し、分離したパール層（８）を攪拌洗浄してパール
層（８）の結晶質部分（９）の表面に付着した非結晶質
部分（10）を分離除去することにより得られる。First, only the pearl layer (8) is separated and collected from the oyster shell (5). The pearl layer (8) is, for example, as disclosed by the present applicant (see Japanese Patent Publication No. 5-25560), for example, crushed shells are dipped in hot or high-pressure hot water or alkaline water to form an outer shell. The layer (6) and the prismatic layer (7) are decomposed and removed, and the separated pearl layer (8) is washed by stirring to obtain an amorphous part (10) attached to the surface of the crystalline part (9) of the pearl layer (8). ) Is separated and removed.
【００１５】次いで、図４に示す手順でパール層（８）
を精製処理する。具体的には、先ず、分離したパール層
（８）を高温で加熱する。このように加熱すると、微視
的には、パール層（８）の結晶質部分（９）と非結晶質
部分（10）との間に微細な空隙が形成される。これは、
熱により、結晶質部分（９）と非結晶質部分（10）に歪
みが生じ、一方の層が他方の層から剥離するためと考え
られる。Then, the pearl layer (8) is subjected to the procedure shown in FIG.
Is purified. Specifically, first, the separated pearl layer (8) is heated at a high temperature. When heated in this manner, microscopically, minute voids are formed between the crystalline portion (9) and the amorphous portion (10) of the pearl layer (8). this is,
It is considered that this is because the crystalline part (9) and the amorphous part (10) are distorted by heat and one layer is separated from the other layer.
【００１６】次いで、このパール層（８）を酸水溶液、
例えば塩酸に浸漬する。すると、パール層（８）中のカ
ルシウム化合物のうち、特に炭酸カルシウム（ＣaＣ
Ｏ3）が以下のように塩酸と反応し、塩（ＣaＣｌ2）と
二酸化炭素を生じる。 ＣaＣＯ3＋２ＨＣｌ → ＣａＣｌ2＋Ｈ2Ｏ＋ＣＯ2↑Next, the pearl layer (8) is treated with an aqueous acid solution,
For example, it is immersed in hydrochloric acid. Then, among the calcium compounds in the pearl layer (8), especially calcium carbonate (CaC
O 3 ) reacts with hydrochloric acid as follows to produce a salt (CaCl 2 ) and carbon dioxide. CaCO 3 + 2HCl → CaCl 2 + H 2 O + CO 2 ↑
【００１７】この時、上述のように結晶質部分（９）と
非結晶質部分（10）との間に僅かな空隙が形成されてい
るので、酸は鱗片積層構造をなすパール層（８）の奥深
くまで浸透することができる。At this time, since a slight gap is formed between the crystalline portion (9) and the amorphous portion (10) as described above, the acid is a pearl layer (8) having a scale laminated structure. Can penetrate deep inside.
【００１８】塩酸の使用量は、重量換算で0.5〜1％程度
が望ましく、また、酸としては、塩酸等の無機酸の他、
カルボン酸、酢酸や果実酸等の有機酸も使用可能であ
る。The amount of hydrochloric acid used is preferably about 0.5 to 1% in terms of weight, and as the acid, other than inorganic acids such as hydrochloric acid,
Organic acids such as carboxylic acids, acetic acid and fruit acids can also be used.
【００１９】上記反応が終了する前に、即ち、二酸化炭
素が発生している間に、酸水溶液中のパール層（８）を
引き上げ、これを乾燥すれば水質改良剤（２）が得られ
る。この水質改良剤（２）を秤量して袋体（３）に封入
し、袋体（３）の開口部を密封すれば、コンパクトで取
り扱いの容易な水質改良剤封入パック（１）が得られ
る。Before the above reaction is completed, that is, while carbon dioxide is being generated, the pearl layer (8) in the acid aqueous solution is pulled up and dried to obtain the water quality improving agent (2). If this water quality improver (2) is weighed and enclosed in the bag body (3) and the opening of the bag body (3) is sealed, a compact and easy-to-handle water quality improver-enclosed pack (1) can be obtained. .
【００２０】水質改良剤（２）には、パール層（８）中
の空隙に未反応の残留酸が保持されているため、封入パ
ック（１）を水中に投入すれば、水との接触により、再
び上記反応が進行して二酸化炭素が発生する。このよう
にして発生した二酸化炭素は、その発生期に還元性を発
揮し、匂いや色の基となる有機化合物の二重結合を単結
合に変化させる。このため、水中に浸漬しておいた処理
対象物（食品等）の脱臭、脱色がなされるようになる。Since the unreacted residual acid is retained in the voids in the pearl layer (8) in the water quality improving agent (2), if the enclosed pack (1) is put into water, it will be contacted with water. The above reaction proceeds again to generate carbon dioxide. The carbon dioxide thus generated exerts a reducing property during the generation period thereof, and changes the double bond of the organic compound, which is the odor and color group, into a single bond. Therefore, the object to be treated (food or the like) immersed in water is deodorized and decolorized.
【００２１】従って、例えば、炊飯前若しくは炊飯中に
封入パック（１）を炊飯用水に投入するだけで、臭いが
問題となる外国産米を日本人の嗜好に合った臭いの少な
いものに変えることができる。また、調理前に封入パッ
ク（１）を投入した水につけるだけで、香味の強い野
菜、例えばピーマン等の香味を緩和することができ、子
供等にも抵抗なく食べれるようにすることができる。ま
た、水質改良剤（２）の脱色作用により、水につけた野
菜類の色をより鮮やかにすることもできる。Therefore, for example, by simply inserting the enclosed pack (1) into the water for cooking before or during rice cooking, the foreign rice having an odor problem can be changed to one having less odor suitable for the Japanese taste. You can In addition, it is possible to alleviate the flavor of vegetables with strong flavors, such as peppers, simply by immersing the enclosed pack (1) in the water before cooking, so that children and the like can eat it without any resistance. . Further, the color of the vegetables soaked in water can be made more vivid by the decolorizing action of the water quality improver (2).
【００２２】さらに、封入パック（１）を水中に投入す
ると、カルシウムイオンが水中に溶出するため、水の旨
味が増し、コーヒーや紅茶等の味を向上させることがで
きる。また、現代人に不足しがちなカルシウムを補給す
ることもできる。Furthermore, when the enclosed pack (1) is put into water, calcium ions are eluted into the water, so that the taste of the water is increased and the taste of coffee or tea can be improved. It can also supply calcium, which modern people tend to lack.
【００２３】なお、図示は省略するが、水中からの引き
上げを容易にするため、袋体（３）の端部に吊り紐の一
端部を取り付けると共に、この吊り紐の他端部にタグを
取り付けておいてもよい。Although not shown, one end of the hanging cord is attached to the end of the bag (3) and a tag is attached to the other end of the hanging cord to facilitate the pulling up from the water. You may keep it.
【００２４】以上の説明では、水質改良剤（２）を得る
に際し、酸処理を１回だけ行なっているが、２回以上の
酸処理を行なうことも可能である。例えば、２回の酸処
理を行なう場合について説明すると以下の通りである。In the above description, the acid treatment is carried out only once when the water quality improver (2) is obtained, but it is also possible to carry out the acid treatment twice or more. For example, the case of performing the acid treatment twice is as follows.
【００２５】図５に示すように、先ず、牡蠣殻（５）か
ら分離したパール層（８）を加熱乾燥し、結晶質部分
（９）及び非結晶質部分（10）に歪みを生じさせて両者
の間に微細な空隙を形成する。次いで、このパール層
（８）を塩酸等の酸水溶液中に投入して１回目の酸処理
を行い、二酸化炭素が生じなくなるまでそのまま放置す
る。次に、パール層（８）を水洗いして水中に浸漬し、
再び酸を供給して２回目の酸処理を行なう。２回目の酸
処理では、当初はパール層（８）に含まれるＣａＯ、Ｃ
aＣＯ3等が浮遊して酸水溶水が白濁するが、さらに過剰
の酸を加えれば、これらが可溶性の塩（ＣaＣｌ2等）と
なってイオン化するため、酸水溶液は透明になる。透明
になったところでパール層（８）を水から取り出して乾
燥させれば、図４に示す場合と同様に、パール層（８）
内の空隙に、残留酸が保持される。従って、これを水中
に投入すれば、上記反応が再開されて二酸化炭素が発生
し、処理対象物の脱臭、脱色がなされる。この手順であ
れば、封入パック（１）の投入時におけるＣａＯ、Ｃa
ＣＯ3等の水中浮遊量が少なくなるので、高い衛生性を
確保することができる。As shown in FIG. 5, first, the pearl layer (8) separated from the oyster shell (5) is heated and dried to distort the crystalline portion (9) and the amorphous portion (10). A fine void is formed between the two. Next, this pearl layer (8) is put into an acid aqueous solution such as hydrochloric acid to carry out a first acid treatment, and is left as it is until carbon dioxide is not generated. Next, the pearl layer (8) is washed with water and immersed in water,
The acid is supplied again to perform the second acid treatment. In the second acid treatment, initially CaO and C contained in the pearl layer (8) were used.
Although aCO 3 and the like float and the aqueous acid solution becomes cloudy, when an excess amount of acid is further added, these become soluble salts (CaCl 2 and the like) and are ionized, so that the aqueous acid solution becomes transparent. When it becomes transparent, the pearl layer (8) is taken out from the water and dried, and as in the case shown in FIG. 4, the pearl layer (8) is removed.
Residual acid is retained in the voids inside. Therefore, when this is put into water, the above-mentioned reaction is restarted to generate carbon dioxide, and the object to be treated is deodorized and decolorized. With this procedure, CaO and Ca when the enclosed pack (1) is loaded
Since the amount of CO 3 or the like suspended in water is reduced, high hygiene can be ensured.
【００２６】なお、１回目の酸処理で使用する酸を無機
酸（塩酸）とし、２回目の酸処理で無機酸よりイオン化
傾向の小さい有機酸（酢酸）を使用すれば、二酸化炭素
の発生量をより多くすることができ、より顕著な脱色・
脱臭効果が得られる。If the acid used in the first acid treatment is an inorganic acid (hydrochloric acid) and an organic acid (acetic acid) having a smaller ionization tendency than the inorganic acid is used in the second acid treatment, the amount of carbon dioxide generated can be increased. Can be more, more noticeable decolorization
Deodorizing effect is obtained.
【００２７】図４及び図５に示す工程では、牡蠣殻から
分離したパール層（８）のみを使用しているが、この
他、パール層（８）の代わりに牡蠣殻（５）自体を粉砕
したものを使用しても同様の効果が得られる。In the steps shown in FIGS. 4 and 5, only the pearl layer (8) separated from the oyster shell is used, but in addition to this, instead of the pearl layer (8), the oyster shell (5) itself is crushed. The same effect can be obtained by using the above.
【００２８】[0028]
【発明の効果】上述のように、本発明にかかる水質改良
剤封入パックを水中に投入すれば、パール層中に保持さ
れた残留酸とパール層又は粉砕貝殻に含まれるカルシウ
ム化合物との反応により、二酸化炭素が発生するので、
発生期の二酸化炭素が奏する還元性によって処理対象物
（食品等）を簡単に且つ安全に脱臭、脱色することがで
きる。また、水質改良剤を袋体内に封入しているので、
使用時に水質改良剤が水中で分散することはなく、従っ
て、処理対象物の飲食時に水質改良剤が人間の体内に誤
って取り込まれるおそれもない。As described above, when the water quality improving agent-enclosed pack according to the present invention is put into water, the residual acid retained in the pearl layer reacts with the calcium compound contained in the pearl layer or ground shell. , Because carbon dioxide is generated,
Due to the reducibility exhibited by nascent carbon dioxide, it is possible to easily and safely deodorize and decolorize the object to be treated (food, etc.). Also, since the water quality improver is enclosed in the bag,
The water quality improver does not disperse in water during use, and therefore, there is no risk that the water quality improver will be mistakenly taken into the human body when eating or drinking the object to be treated.
【図１】本発明にかかる水質改良剤封入パックの斜視図
である。FIG. 1 is a perspective view of a water quality improving agent-enclosed pack according to the present invention.
【図２】牡蠣殻の拡大縦断面図である。FIG. 2 is an enlarged vertical sectional view of an oyster shell.
【図３】パール層の拡大縦断面図である。FIG. 3 is an enlarged vertical sectional view of a pearl layer.
【図４】本発明の一実施例を示す工程図である。FIG. 4 is a process chart showing an embodiment of the present invention.
【図５】本発明の他の実施例を示す工程図である。FIG. 5 is a process drawing showing another embodiment of the present invention.
１ 水質改良剤封入パック ２ 水質改良剤 ３ 袋体 ８ パール層 ９ 結晶質 10 非結晶質 1 Water quality improving agent enclosed pack 2 Water quality improving agent 3 Bag 8 Pearl layer 9 Crystalline 10 Amorphous
Claims (1)
貝殻を加熱乾燥し、これに酸を供給してパール層内部に
残留酸を保持させた上で乾燥してなる水質改良剤と、上
記水質改良剤を封入保持する透水性の袋体とを具備する
ことを特徴とする水質改良剤封入パック。1. A water quality improver obtained by heating and drying a pearl layer separated from a shell or a crushed shell, supplying an acid to this to retain a residual acid inside the pearl layer, and then drying. And a water-permeable bag body for enclosing and holding the improving agent.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6087079A JP2585968B2 (en) | 1994-04-26 | 1994-04-26 | Pack with water quality improver |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6087079A JP2585968B2 (en) | 1994-04-26 | 1994-04-26 | Pack with water quality improver |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07290069A true JPH07290069A (en) | 1995-11-07 |
| JP2585968B2 JP2585968B2 (en) | 1997-02-26 |
Family
ID=13904944
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6087079A Expired - Lifetime JP2585968B2 (en) | 1994-04-26 | 1994-04-26 | Pack with water quality improver |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2585968B2 (en) |
Citations (4)
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| JPH0678729A (en) * | 1991-11-29 | 1994-03-22 | Kanjiyakudou:Kk | Production of health drink consisting essentially of essence of land-snail and production of powder or granule of land-snail |
-
1994
- 1994-04-26 JP JP6087079A patent/JP2585968B2/en not_active Expired - Lifetime
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2585968B2 (en) | 1997-02-26 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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