JPH07163387A - Production of b12 - Google Patents

Production of b12

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JPH07163387A
JPH07163387A JP24016894A JP24016894A JPH07163387A JP H07163387 A JPH07163387 A JP H07163387A JP 24016894 A JP24016894 A JP 24016894A JP 24016894 A JP24016894 A JP 24016894A JP H07163387 A JPH07163387 A JP H07163387A
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cobalt
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知 朝日
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孝彦 矢野
Muneharu Doi
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Abstract

PURPOSE:To obtain the subject compound useful as a therapeutic agent for malignant anemia, nervous system disease and methylmalonic aciduria industrially and advantageously by culturing Rhizobium cobalaminogenum capable of producing vitamin B12 in a medium, accumulating and collecting a product. CONSTITUTION:Rhizobium cobalaminogenum 27B47 strain (FERM-BP-4429) capable of producing vitamin B12 is inoculated into a medium containing a cobalt compound (e.g. cobalt chloride) and 5,6-dimethylbenzimidazole compound, cultured at 30 deg.C for 6 days on a rotary shaker and vitamin B12 is formed, accumulated and centrifuged to collect cells. These cells are suspended in an acetic acid buffer, adjusted to pH 5.0, mixed with KCN, heated at 100 deg.C for 15 minutes and centrifuged and the precipitate is removed to give an extracted solution of vitamin B12. Then the extracted solution is treated by an active carbon column and an adsorption resin column and purified to give the objective vitamin B12 useful as a therapeutic agent for malignant anemia, nervous system disease and methylmalonic aciduria.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、悪性貧血、神経疾患、
メチルマロン酸尿症の治療薬などに利用され、そのほ
か、家禽及び/又は家畜の飼料添加物として広く利用さ
れているビタミンB12の製造法に関する。
The present invention relates to pernicious anemia, neurological diseases,
The present invention relates to a method for producing vitamin B 12 , which is widely used as a feed additive for poultry and / or livestock, in addition to being used as a therapeutic agent for methylmalonic aciduria.

【0002】[0002]

【従来の技術】ビタミンB12の製造法に関しては、その
構造の複雑さの故に、化学合成法を用いることは工業的
には困難であり、現在のところ微生物による発酵製造法
が用いられている。微生物によるビタミンB12の生産に
関しては、ストレプトミセス(Streptomyces)属、ノカ
ルジア(Nocardia)属、ミクロモノスポラ(Micromonos
pora)属、アエロバクター(Aerobacter)属、アグロバ
クテリウム(Agrobacterium)属、アルカリゲネス(Alc
aligenes)属、アゾトバクター(Azotobacter)属、バ
チルス(Bacillus)属、クロストリジウム(Clostridiu
m)属、コリネバクテリウム(Corynebacterium)属、エ
シェリヒア(Escherichia)属、フラボバクテリウム(F
lavobacterium)属、ミコバクテリウム(Mycobacteriu
m)属、シュードモナス(Pseudomonas)属、プロピオニ
バクテリウム(Propionibacterium)属、プロテウス(P
roteus)属、セラチア(Serratia)属、ストレプトコッ
カス(Streptococcus)属、キサントモナス(Xanthomon
as)属、プロタミノバクター(Protaminobacter)属、
メタノバチルス(Methanobacillus)属〔イー・ジェイ
・バンダメ(E. J. Vandamme), バイオテクノロジー
オブ バイタミンズ ピグメンツアンド グロース フ
ァクター(Biotechnology of Vitamins, Pigments andG
rowth Factors),エルセビアー サイエンス パブリ
ッシャー エル ティデー(Elsevier Science Publish
er LTD),1989,261−263頁〕、アルスロバ
クター(Arthrobacter)属(特開昭52−9449
8)、クレブシエラ(Klebsiella)属(特開昭50−1
32186)、ロドシュードモナス(Rhodopseudomonu
s)属(特開昭60−16597)、ブチリバクテリウ
ム(Butyribacterium)属(特開昭62−4419
7)、シュードノカルジア(Pseudonocardia)属(特開
昭55−96091)、メタノサルシナ(Methanosarci
na)属(特開平1−257490)、ユウバクテリウム
Eubacterium)属(特開昭62−44172)、アセ
トバクテリウム(Acetobacterium)属(特開昭62−1
22593)などが報告されている。さらにリゾビウム
メリロッテイ(Rhizobium meliloti)、リゾビウム
ファゼオリ(Rhizobium phaseoli)、リゾビウム ジャ
ポニカム(Rhizobium japonicum)、リゾビウム トリ
フォリ(Rhizobium trifolli)、リゾビウム レグミノ
サルム(Rhizobium leguminosarum)の各種が、 ビタミ
ンB12を蓄積することが報告されている〔プラント フ
ィジィオロジー(Plant Physiology),38,99−1
04(1963)〕。上記リゾビウム属菌種の中で、リ
ゾビウム ファゼオリおよびリゾビウム トリフォリ
は、リゾビウム レグミノサルムに改称されている
〔(財)発酵研究所、リスト オブ カルチャーズ(List
of Culutures)1992 マイクロオルガニズムス(M
icroorganisms),9版,169頁参照〕。また、リゾ
ビウム ジャポニカムの一部は、リゾビウム レグミノ
サルムに改称され、残りはブラディリゾビウム ジャポ
ニカム(Bradyrhizobium japonicum)に再分類されて
いる〔(財)発酵研究所、リスト オブ カルチャーズ
(List of Culutures)1992 マイクロオルガニズ
ムス(Microorganisms),9版,169頁参照〕。
2. Description of the Related Art Regarding the method for producing vitamin B 12 , it is industrially difficult to use the chemical synthesis method due to the complexity of its structure, and the fermentation production method using microorganisms is currently used. . With respect to the production of vitamin B 12 by microorganisms, Streptomyces (Streptomyces) genus Nocardia (Nocardia) sp., Micromonospora (Micromonos
pora ), Aerobacter genus, Agrobacterium genus, Alcaligenes ( Alc
aligenes) genus, Azotobacter (Azotobacter) genus Bacillus (Bacillus) sp., Clostridium (Clostridiu
m) the genus Corynebacterium (Corynebacterium) genus Escherichia (Escherichia) sp., Flavobacterium (F
genus lavobacterium , Mycobacteriu
m) the genus Pseudomonas (Pseudomonas) genus Propionibacterium (Propionibacterium) genus, Proteus (P
roteus) genus Serratia (Serratia) genus Streptococcus (Streptococcus) genus Xanthomonas (Xanthomon
as ) genus, Protaminobacter genus,
Metanobachirusu (Methanobacillus) genus [E Jay Bandame (EJ Vandamme), biotechnology
Biotechnology of Vitamins, Pigments andG
rowth Factors, Elsevier Science Publish
er LTD), 1989, pp. 261-263], Arthrobacter genus (JP-A-52-9449).
8), Klebsiella (Klebsiella) belonging to the genus (JP-A-50-1
32186), Rhodopseudomonu
s) belonging to the genus (JP-A-60-16597), blanking Chile Agrobacterium (Butyribacterium) belonging to the genus (JP-A-62-4419
7), Pseudonocardia genus (Japanese Patent Laid-Open No. 55-96091), Methanosarci ( Methanosarci )
na) genus (JP 1-257490), Yu Mycobacterium (Eubacterium) genus (JP 62-44172), aceto Mycobacterium (Acetobacterium) genus (Japanese 62-1
22593) has been reported. Rhizobium meliloti , Rhizobium
Fazeori (Rhizobium phaseoli), Rhizobium japonicum (Rhizobium japonicum), Rhizobium Torifori (Rhizobium trifolli), Rhizobium leguminosarum (Rhizobium leguminosarum) Various have been reported to accumulate vitamin B 12 [plant Fijii Oh Biology (Plant Physiology ), 38 , 99-1
04 (1963)]. Among the Rhizobium spp., Rhizobium phaseoli and Rhizobium trifolii have been renamed Rhizobium reguminosalum [Fermentation Research Institute, List of Cultures (List).
of Culutures) 1992 Microorganisms (M
icroorganisms), 9th edition, p. 169]. In addition, a part of Rhizobium japonicum was renamed Rhizobium leguminosalum, and the rest was reclassified to Bradyrhizobium japonicum [Fermentation Research Institute, List of Cultures]. 1992, Microorganisms, 9th Edition, p. 169].

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、一般に
微生物によるビタミンB12の生産量はきわめて低いもの
となっている。また、一部の微生物においては、利用で
きうる炭素源が限定されていたり(メタノール資化性菌
など)、嫌気条件など特殊な培養条件を必要としたり
(プロピオン酸菌、アセトバクテリウム属、メタン生成
菌など)、増殖速度が低いために長時間の培養時間を必
要とする(メタン生成細菌、プロピオン細菌など)な
ど、工業的製造法としては限定された条件でのみ可能な
ものが多く、更に改良された工業的製法の開発が望まれ
ている。
However, the production of vitamin B 12 by microorganisms is generally extremely low. In addition, some microorganisms have limited available carbon sources (such as methanol-assimilating bacteria) or require special culture conditions such as anaerobic conditions (propionic acid bacteria, acetobacterium, methane, etc.). There are many industrial production methods that can be performed only under limited conditions, such as producing bacteria), which require a long culture time due to a low growth rate (such as methanogenic bacteria and propion bacteria). Development of improved industrial processes is desired.

【0004】[0004]

【課題を解決するための手段】本発明は、安価かつ効率
的なビタミンB12の工業的製造法を提供するものであ
る。 本発明者らは、一般に発酵生産に広く用いられて
いるグルコース、シュクロースなどを炭素源とし、か
つ、同じく一般に広く用いられている発酵生産条件であ
る通気撹拌培養法を用いて、ビタミンB12を効率よく発
酵生産する方法を開発するために、新たに高いビタミン
12の生産能を有する新種菌株リゾビウムコバラミノゲ
ヌム(Rhizobium cobalaminogenum)27B74を兵庫
県の土壌から分離し、さらに鋭意研究を重ね、得られた
知見に基づき、本発明を完成させるに至った。すなわち
本発明は、(1)ビタミンB12を生産する能力を有する
リゾビウム コバラミノゲヌムを培地に培養し、ビタミ
ンB12を生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴と
するビタミンB12の製造法、(2)培地がコバルト化合
物を含有する前記(1)記載の製造法、(3)コバルト
化合物がハロゲン化コバルトである前記(2)記載の製
造法、(4)培地が5,6−ジメチルベンズイミダゾー
ル化合物を含有する請求項1記載の製造法、(5)リゾ
ビウム コバラミノゲヌムがリゾビウム コバラミノゲ
ヌム 27B74株(FERM BP−4429)であ
る前記(1)記載の製造法、(6)ビタミンB12を生産
する能力を有するリゾビウム コバラミノゲヌム、およ
び(7)微生物リゾビウム コバラミノゲヌム 27B
74株(FERM BP−4429)に関する。
The present invention provides an inexpensive and efficient industrial process for producing vitamin B 12 . The present inventors have used vitamin B 12 which is widely used for fermentation production as a carbon source, and also the aeration-agitation culture method which is a fermentation production condition which is also commonly used. Rhizobium cobalaminogenum 27B74, a new strain with a new high productivity of vitamin B 12 , was isolated from the soil of Hyogo prefecture in order to develop a method for efficient fermentative production of vitamins. The present invention has been completed based on the findings obtained. That is, the present invention provides (1) a Rhizobium Kobaraminogenumu having an ability to produce vitamin B 12 were cultured in a medium, yielding accumulate vitamin B 12, the preparation of vitamin B 12, characterized in that collecting the ( 2) The production method described in (1) above, wherein the medium contains a cobalt compound, (3) The production method described in (2) above, wherein the cobalt compound is cobalt halide, and (4) the medium is 5,6-dimethylbenzimidazole. The production method according to claim 1, which comprises a compound, (5) the production method according to (1) above, wherein the Rhizobium cobalaminogenum is Rhizobium cobalaminogenum 27B74 strain (FERM BP-4429), and (6) the ability to produce vitamin B 12. Rhizobium cobalaminogenum and (7) microorganism Rhizobium cobalaminogenum 27B
74 strains (FERM BP-4429).

【0005】本発明において、ビタミンB12は、補酵素
型ビタミンB12〔例、アデノシルコバラミン,メチルコ
バラミン(メチル型コバラミン)〕、シアノ型ビタミン
12(シアノコバラミン)またはヒドロキソ型ビタミン
12(ヒドロキソコバラミン)のいずれであってもよ
い。土壌中より分離した優れたビタミンB12生産能を持
つ、リゾビウム コバラミノゲヌム(Rhizobium cobala
minogenum)27B74(IFO 15543、FER
M BP−4429)の形態学的性質、各培地における
生育状態及び生理学的性質等について以下に示す。 (A)形態学的性質(肉汁寒天培地で、28℃、24時
間生育した場合) 1.細胞の形態 :桿菌 2.細胞の大きさ:0.5−0.8μm×1−2.8μm 3.胞子の有無 :なし 4.運動性 :あり (肉汁液体培養、28℃、16時間生育後の観察) 5.グラム染色性:陰性 6.抗酸性 :なし (B)各培地における生育状態
In the present invention, vitamin B 12 is coenzyme type vitamin B 12 [eg, adenosyl cobalamin, methyl cobalamin (methyl type cobalamin)], cyano type vitamin B 12 (cyanocobalamin) or hydroxo type vitamin B 12 (hydroxo). Cobalamin). With good vitamin B 12 producing ability isolated from soil, Rhizobium Kobaraminogenumu (Rhizobium cobala
minogenum ) 27B74 (IFO 15543, FER
The morphological properties of MBP-4429), the growth state in each medium, and the physiological properties are shown below. (A) Morphological properties (when grown on broth agar medium at 28 ° C. for 24 hours) Cell morphology: Bacillus 2. Cell size: 0.5-0.8 μm × 1-2.8 μm 3. Presence or absence of spores: None 4. Motility: Yes (observation after broth liquid culture, growth at 28 ° C. for 16 hours) Gram stainability: negative 6. Anti-acidity: None (B) Growth condition in each medium

【表1】 (C)生理学的性質[Table 1] (C) Physiological properties

【表2】 (D)各種糖類の利用性[Table 2] (D) Availability of various sugars

【表3】 [Table 3]

【0006】また、上記糖類からのガス及び酸の生成は
14日間培養後認められなかった。以上に掲げた各性質
をバージーズ(Bergey's) マニュアル オブ システ
マティック バクテリオロジー(Manual of Systematic
Bacteriology)第1版(1984)の記載をもとに分
類したところ、これらの菌はリゾビウム属(GenusRhizo
bium)菌であると同定した。この菌について、DNAの
GC含量を求めたところ、63.4%であった。さら
に、キノン類の抽出及び分析を行った結果、すべて、コ
エンザイムQ−10を持っていた。また、菌体脂肪酸組
成の結果は、ヒドロキシ脂肪酸として、3−ヒドロキシ
脂肪酸14:0、16:0、18:0(炭素数:二重結
合数)を有しており、その割合は、66:17:7であ
った。直鎖脂肪酸は、16:0、18:0、18:1を
有しており、18:1が最も多かった。リゾビウム属の
多くは上記のような菌体脂肪酸組成を示すことはすでに
知られている。しかし直鎖脂肪酸21:1及び19:0
を同定株は有していないこと、またL−アラビノースか
ら酸の生成が認められない点において従来知られている
リゾビウム属細菌とは性質が、異なっている。さらに、
DNAホモロジー解析をエザキ(Ezaki)らの方法〔エ
ザキ エト アール(Ezaki et al.), インターナショ
ナル ジャーナル オブ システマティック バクテリ
オロジー(International Journal of Systematic Bact
eriology),39,224−229(1989)〕によ
り、従来より知られているリゾビウム属保存株と比較し
て行った。その結果を以下に示す。
The production of gas and acid from the above sugars was not observed after 14 days of culture. The above-listed properties are described in Bergey's Manual of Systematic Bacteriology.
Bacteriology) 1st edition (1984), the bacteria were classified according to the genus Rhizobium (Genus Rhizo).
bium ) fungus. The GC content of DNA of this bacterium was determined to be 63.4%. Furthermore, as a result of extracting and analyzing quinones, all had coenzyme Q-10. Moreover, the result of the microbial cell fatty acid composition has 3-hydroxy fatty acid 14: 0, 16: 0, 18: 0 (carbon number: double bond number) as a hydroxy fatty acid, and the ratio is 66 :. It was 17: 7. Linear fatty acids had 16: 0, 18: 0, 18: 1, with 18: 1 being the most abundant. It is already known that many of the genus Rhizobium exhibit the above-mentioned bacterial fatty acid composition. However, linear fatty acids 21: 1 and 19: 0
Is different from the conventionally known bacteria of the genus Rhizobium in that it does not have an identified strain and that acid production is not observed from L-arabinose. further,
The method for DNA homology analysis by Ezaki et al. [Ezaki et al., International Journal of Systematic Bactology]
eriology), 39 , 224-229 (1989)] in comparison with a conventionally known preserved strain of Rhizobium. The results are shown below.

【0007】[0007]

【表4】 27B74株は、いずれの株とも同一種としての相同性
を示さなかった。従って本株をリゾビウム属に属する新
種菌株であると結論し、該種名をコバラミノゲヌム(co
balaminogenum)と称することとした。本明細書におい
て、IFO番号は、財団法人発酵研究所(IFO、大阪
府大阪市淀川区十三本町2丁目17番85号)への寄託
番号、また、FERM BP番号は工業技術院生命工学
技術研究所(FRI 茨城県つくば市東1丁目1番3
号)へのブタペスト条約に基づく寄託番号である。リゾ
ビウム コバラミノゲヌム 27B74は1993年9
月2日にIFOへ受託番号IFO 15543、199
3年9月29日にFRIへ受託番号FERM BP−4
429としてそれぞれ寄託されている。
[Table 4] The 27B74 strain did not show homology as the same species as any of the strains. Therefore, it was concluded that this strain is a new strain belonging to the genus Rhizobium, and the strain name is cobalaminogenum ( co
balaminogenum ). In this specification, the IFO number is a deposit number for the Fermentation Research Institute (IFO, 2-1785, 13 Sanhonmachi, Yodogawa-ku, Osaka-shi, Osaka Prefecture), and the FERM BP number is the biotechnology technology of the Agency of Industrial Science and Technology. Research institute (FRI 1-3-3 East, Tsukuba City, Ibaraki Prefecture)
No.) under the Budapest Treaty. Rhizobium cobalaminogenum 27B74 was 1993 9
To IFO on the 2nd of the month Accession number IFO 15543, 199
To FRI on September 29, 3rd, Accession number FERM BP-4
429, respectively.

【0008】上記のようにして得られたビタミンB12
産菌の培養には、通常の微生物の培養と同様の方法が用
いられる。すなわち、培地としては炭素源、窒素源、無
機物、金属塩、あるいは、酵母エキス、酵母菌体、リボ
核酸などの物質などのほかに、必要に応じてアミノ酸、
ビタミン類などの栄養源を含有する培地が用いられる。
例えば炭素源としては、グルコース、シュークロス、マ
ルトース、ソルビトール、でんぷん、でんぷん糖化液、
糖蜜などの炭水化物、ピルビン酸、フマル酸、リンゴ
酸、コハク酸などの各種有機酸、エタノール、メタノー
ルなどのアルコール類、ベタイン、コリン、モノエタノ
ールアミンなどのアミン類などが用いられる。窒素源と
しては、ペプトン、コーンスチープリカー、大豆粉、尿
素などの有機窒素源のほかに、硫酸、硝酸、塩酸、炭酸
などのアンモニウム塩や、アンモニアガス、アンモニア
水などの無機窒素源が、それぞれ単独もしくは混合して
用いられる。その他の栄養源としては、酵母エキス、酵
母菌体、リボ核酸などの物質などのほかに、カルシウム
塩、マグネシウム塩、カリウム塩、リン酸塩などの無機
塩類、アミノ酸類、ビタミン類などが適宜選択の上、そ
れぞれ単独もしくは混合して用いられる。さらに、培地
には、必要に応じてシリコンオイルなどの消泡剤、ポリ
アルキレングリコールエーテルなどの界面活性剤などを
添加することができる。また、ビタミンB12の前駆体と
してコバルト化合物、または5,6−ジメチルベンズイ
ミダゾール化合物を加えることが好ましい。これらの化
合物により培地中のビタミンB12の収量が増大する。コ
バルト化合物は、コバルト源またはその前駆体であれば
いずれも用いられる。コバルト化合物としては、例えば
ハロゲン化コバルト(例、塩化コバルト,臭化コバルト
等)、硝酸コバルト、硫化コバルト、酢酸コバルト、硫
酸アンモニウムコバルト、炭酸コバルト、4−シクロヘ
キシル酪酸コバルト、2−エチルヘキサン酸コバルト、
水酸化コバルト、リン酸コバルト、酸化コバルトまたは
チオシアン酸コバルト等が挙げられる。また、5,6−
ジメチルベンズイミダゾール化合物は、5,6−ジメチ
ルベンズイミダゾール源またはその前駆体であればいず
れも用いられる。5,6−ジメチルベンズイミダゾール
化合物としては、例えば5,6−ジメチルベンズイミダ
ゾール、ニコチンアミド、ニコチネートアデニンジヌク
レオチド(NAD)、ニコチンアミドアデニンジヌクレ
オチド(NaAD)、ニコチネートモノヌクレオチド
(NaMN)、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド
フォスフェート(NADP)またはニコチン酸等が挙げ
られる。
For culturing the vitamin B 12 producing bacterium obtained as described above, the same method as that for culturing ordinary microorganisms is used. That is, as the medium, in addition to carbon sources, nitrogen sources, inorganic substances, metal salts, or yeast extract, yeast cells, substances such as ribonucleic acid, amino acids, if necessary,
A medium containing a nutrient source such as vitamins is used.
For example, as a carbon source, glucose, choucloth, maltose, sorbitol, starch, saccharified starch solution,
Carbohydrates such as molasses, various organic acids such as pyruvic acid, fumaric acid, malic acid and succinic acid, alcohols such as ethanol and methanol, amines such as betaine, choline and monoethanolamine are used. As the nitrogen source, in addition to organic nitrogen sources such as peptone, corn steep liquor, soybean powder, and urea, ammonium salts such as sulfuric acid, nitric acid, hydrochloric acid, and carbonic acid, and inorganic nitrogen sources such as ammonia gas and ammonia water are used. Used alone or as a mixture. As other nutrient sources, in addition to substances such as yeast extract, yeast cells, ribonucleic acid, etc., inorganic salts such as calcium salts, magnesium salts, potassium salts, phosphates, amino acids, vitamins, etc. are appropriately selected. The above may be used alone or as a mixture. Furthermore, a defoaming agent such as silicone oil and a surfactant such as polyalkylene glycol ether can be added to the medium, if necessary. Further, it is preferable to add a cobalt compound or a 5,6-dimethylbenzimidazole compound as a precursor of vitamin B 12 . These compounds increase the yield of vitamin B 12 in the medium. As the cobalt compound, any cobalt source or its precursor can be used. Examples of the cobalt compound include cobalt halides (eg, cobalt chloride, cobalt bromide, etc.), cobalt nitrate, cobalt sulfide, cobalt acetate, ammonium sulfate cobalt, cobalt carbonate, cobalt 4-cyclohexylbutyrate, cobalt 2-ethylhexanoate, and the like.
Examples thereof include cobalt hydroxide, cobalt phosphate, cobalt oxide and cobalt thiocyanate. Also, 5,6-
As the dimethylbenzimidazole compound, any 5,6-dimethylbenzimidazole source or its precursor can be used. Examples of the 5,6-dimethylbenzimidazole compound include 5,6-dimethylbenzimidazole, nicotinamide, nicotinate adenine dinucleotide (NAD), nicotinamide adenine dinucleotide (NaAD), nicotinate mononucleotide (NaMN), and nicotine. Examples thereof include amide adenine dinucleotide phosphate (NADP) and nicotinic acid.

【0009】培養は通常、好気的条件下に行われる。具
体的には、例えば振とうあるいは通気撹はん深部培養等
により行われる。培地のpHは通常約4ないし9の範囲
が好ましい。培養中にpHの変動が観察される場合に
は、これを好ましい範囲に修正するために、酸(例、硫
酸,塩酸,酢酸等)、アルカリ(例、炭酸カルシウム,
水酸化ナトリウム,アンモニアガス,アンモニア水等)
を適宜添加してもよい。培養温度は、通常約20℃ない
し45℃の範囲から使用される微生物の生育及びビタミ
ンB12の蓄積に好適な温度が選択される。培養は実質的
にビタミンB12蓄積量が最大になるまで行われるが、通
常約2日間ないし10日間の培養で目的を達することが
できる。リゾビウム コバラミノゲヌムに属するビタミ
ンB12生産菌は、他の細菌の場合と同様に、たとえば紫
外線、放射線などの照射、単細胞分離、種々の変異処
理、その他の慣用の手段により変異させることができ、
このような変異株あるいは自然に得られる突然変異株で
あっても、上記した分類学的性状との比較において実質
的に別種とするに足らず、しかもビタミンB12を生産す
る能力を有するものは、すべて本発明方法に利用し得
る。
The culture is usually carried out under aerobic conditions. Specifically, it is carried out, for example, by shaking or aeration-agitation deep culture. Usually, the pH of the medium is preferably in the range of about 4-9. If pH fluctuations are observed during culturing, in order to correct this to a preferable range, acid (eg, sulfuric acid, hydrochloric acid, acetic acid, etc.), alkali (eg, calcium carbonate,
Sodium hydroxide, ammonia gas, ammonia water, etc.)
May be added as appropriate. The culture temperature is usually selected from the range of about 20 ° C to 45 ° C, and a temperature suitable for the growth of microorganisms and accumulation of vitamin B 12 is selected. Culturing is carried out until the vitamin B 12 accumulation amount is substantially maximized, but the purpose can usually be reached by culturing for about 2 to 10 days. Vitamin B 12 producing bacteria belonging to Rhizobium cobalaminogenum can be mutated by irradiation with ultraviolet rays, radiation, etc., single cell separation, various mutation treatments, and other conventional means, as in the case of other bacteria.
Even such mutant strains or naturally obtained mutant strains that are substantially different from each other in comparison with the above taxonomical properties and have the ability to produce vitamin B 12 are All can be used in the method of the present invention.

【0010】培養物からビタミンB12及びビタミンB12
各成分を分離、採取するにはすでに公知にされている通
常の精製手段、例えば、フェノール、ブタノールなどを
用いた溶媒抽出法や、沈殿法、イオン交換樹脂やシリカ
ゲル、活性炭などによるクロマトグラフィー法などの分
離精製法が用いられる〔ジェイ フローレント アンド
エル ニネット(J. Florent and L. Ninet),バイ
タミン(Vitamin)B12ミクロービアル テクノロジー
(Microbial Technology) エイチ ジェイペプラー
アンド デー パールマン(H. J. Peppler and D. Per
lman)編,アカデミック プレス エヌ ワイ(Academ
ic Press, N. Y.),497−519頁(1979
年)〕。さらに具体的には、例えば、培養物を遠心分離
して、菌体を得た後、無機酸(例、塩酸,硫酸等)また
は有機酸(例、酢酸,酒石酸等)を用いることによりp
Hを約5.0に調整後、シアンイオンを添加して加熱す
ることによりシアノ型として水中へ抽出する。また、ビ
タミンB12をメチル型または補酵素型として得る場合に
は、常法により菌体から暗所でアルコール類(例、エタ
ノール,プロパノール等)、ケトン類(例、アセトン,
メチルエチルケトン等)などを用いて抽出する。菌体よ
りビタミンB12を抽出するとき、所望により菌体を自体
公知の方法により破砕することも有効である。
Vitamin B 12 and vitamin B 12 from the culture
In order to separate and collect each component, a commonly known conventional purification means, for example, a solvent extraction method using phenol, butanol, a precipitation method, a chromatography method using an ion exchange resin, silica gel, activated carbon, etc. J. Florent and L. Ninet, Vitamin B 12 Microbial Technology HJ Pepler
And Day Pearlman (HJ Peppler and D. Per
Lman), Academic Press NW (Academ
ic Press, NY), pages 497-519 (1979)
Year)〕. More specifically, for example, by centrifuging a culture to obtain bacterial cells, an inorganic acid (eg, hydrochloric acid, sulfuric acid, etc.) or an organic acid (eg, acetic acid, tartaric acid, etc.) is used to obtain p.
After adjusting H to about 5.0, cyanide is added and heated to extract into water as a cyano type. When vitamin B 12 is obtained in the form of methyl or coenzyme, alcohols (eg, ethanol, propanol, etc.), ketones (eg, acetone,
Extract with (methyl ethyl ketone, etc.). When extracting vitamin B 12 from the bacterial cells, it is also effective to crush the bacterial cells by a method known per se, if desired.

【0011】[0011]

【実施例】以下の実施例により、本発明についてさらに
具体的に説明する。実施例中の%および比は特にことわ
りのない限り、容量%および容量比をそれぞれ示す。 実施例1 1%(重量%)ショ糖を含んだ肉汁液体培地5mlを、綿
栓付試験管に分注した後、加熱殺菌した。この培地に予
め肉汁寒天培地上で30℃、3日間生育させたリゾビウ
ム コバラミノゲヌム27B74(IFO 1554
3、FERM BP−4429)を一白金耳量接種し、
30℃で24時間振とう培養した。〔表5〕に示す組成
の培地20mlを200ml容フラスコにいれ加熱滅菌した
後、これに上記培養物1.0mlを接種し、毎分230回
転のロータリーシェーカー上で30℃、6日間培養し
た。上記と同様の方法で得られた培養物1リットルから
遠心分離により菌体を集めた。得られた菌体を酢酸バッ
ファーに懸濁してpH5.0に調整し、さらに、これに
KCNを最終濃度が100μg/mlとなるように添加し
た後、100℃、15分加熱した。冷却後、遠心分離に
より沈殿物を除き、ビタミンB12抽出液を得た。抽出液
のビタミンB12量を高速液体クロマトグラフィー法で定
量した。カラムはODP−50 4.6×150mm(旭
化成社製)を使用し、カラムからのビタミンB12の溶出
には、40mM酢酸アンモニウム:アセトニトリル=8
8:12を用いた。また溶出液中のビタミンB12含量
は、361nmにおける吸光度の測定により求めた。その
結果、上記培養物には、22μg/mlのビタミンB12
生成していたことが認められた。次に上記のビタミンB
12抽出液を活性炭カラムにかけて、ビタミンB12を吸着
させた。カラムを蒸留水により洗浄した後、吸着物を4
0%アセトンで溶出した。ビタミンB12画分を集めて、
減圧下に濃縮した後、ダウエックス50のカラムにかけ
た。カラムを水洗した後、50mM酢酸ナトリウム緩衝
液(pH6.5)により吸着物を溶出した。ビタミンB
12画分を集めて、中和した後、再度活性炭カラムにかけ
た。カラムを蒸留水により洗浄した後、吸着物を40%
アセトンで溶出した。ビタミンB12画分を集めて減圧下
に濃縮した後、これにアセトンを加えて、ビタミンB12
を晶出させたところ、16.5mgのビタミンB12(シア
ノ型)結晶が得られた。
The present invention will be described in more detail with reference to the following examples. Unless otherwise specified,% and ratio in the examples indicate% by volume and ratio by volume, respectively. Example 1 5 ml of a broth liquid medium containing 1% (wt%) sucrose was dispensed into a test tube with a cotton plug and then sterilized by heating. Rhizobium cobalaminogenum 27B74 (IFO 1554, which had been grown on this medium in advance on broth agar at 30 ° C. for 3 days.
3, FERM BP-4429), one platinum loop inoculation,
The cells were cultured at 30 ° C. for 24 hours with shaking. 20 ml of the medium having the composition shown in [Table 5] was placed in a 200 ml flask and sterilized by heating. Then, 1.0 ml of the above culture was inoculated into the flask and cultured at 30 ° C. for 6 days on a rotary shaker at 230 rpm. Cells were collected from 1 liter of the culture obtained by the same method as above by centrifugation. The obtained bacterial cells were suspended in an acetate buffer to adjust the pH to 5.0, and KCN was added to the suspension to give a final concentration of 100 μg / ml, followed by heating at 100 ° C. for 15 minutes. After cooling, the precipitate was removed by centrifugation to obtain a vitamin B 12 extract. The amount of vitamin B 12 in the extract was quantified by high performance liquid chromatography. The column used was ODP-50 4.6 × 150 mm (manufactured by Asahi Kasei), and 40 mM ammonium acetate: acetonitrile = 8 was used for elution of vitamin B 12 from the column.
8:12 was used. The vitamin B 12 content in the eluate was determined by measuring the absorbance at 361 nm. As a result, it was confirmed that 22 μg / ml of vitamin B 12 was produced in the above culture. Next, the above vitamin B
The 12 extract was applied to an activated carbon column to adsorb vitamin B 12 . After washing the column with distilled water,
Elution with 0% acetone. Collect the vitamin B 12 fractions,
After concentration under reduced pressure, it was applied to a column of Dowex 50. After washing the column with water, the adsorbed substance was eluted with a 50 mM sodium acetate buffer (pH 6.5). Vitamin B
Twelve fractions were collected, neutralized, and reapplied to the activated carbon column. After washing the column with distilled water, remove the adsorbate by 40%
Elute with acetone. Vitamin B 12 fractions were collected and concentrated under reduced pressure, and then acetone was added to this to obtain vitamin B 12
Was crystallized to obtain 16.5 mg of vitamin B 12 (cyano type) crystals.

【0012】[0012]

【表5】 [Table 5]

【0013】実施例2 補酵素型でビタミンB12各成分を得るために、実施例1
で得られた培養物1リットルから遠心分離により菌体を
集めた。暗所でエタノール(CN無添加)濃度が80%
となるように調整し、得られた菌体を80℃で20分間
加熱抽出した。抽出液のエタノールを減圧下に除き、水
溶液を得た。得られた水溶液をSep−Pak C18
(ウォーターズ社製)を用いて脱塩処理した後、補酵素
型ビタミンB12の同定を高速液体クロマトグラフィー法
により行った。カラムはLichrospher RP
18(5×250mm)(メルク社製)を使用し、カラ
ムからの溶出には、85mMリン酸(pH3.0)とア
セトニトリルによるグラジェント法を用いた。アセトニ
トリルの濃度は、0%(溶出開始時)から50%(溶出
開始25分後)になるようにした。また、溶出液中の補
酵素型ビタミンB12含量は、361nmにおける吸光度の
測定により求めた。その結果、上記培養物には、アデノ
シルコバラミン(Ado−B12)(18μg/ml)、メ
チルコバラミン(CH3−B12)(2.5μg/ml)およ
びヒソロキソコバラミン(OH−B12)(1.0μg/m
l)が生成していたことが認められた。
Example 2 In order to obtain each component of vitamin B 12 in the coenzyme form, Example 1
The bacterial cells were collected from 1 liter of the culture obtained in 1. above by centrifugation. 80% ethanol (without CN) concentration in the dark
The resulting cells were heated and extracted at 80 ° C. for 20 minutes. The ethanol of the extract was removed under reduced pressure to obtain an aqueous solution. The obtained aqueous solution was used as Sep-Pak C18.
After desalting with (Waters), the coenzyme-type vitamin B 12 was identified by high performance liquid chromatography. Column is Lichrospher RP
18 (5 × 250 mm) (manufactured by Merck) was used, and the elution from the column was carried out by a gradient method using 85 mM phosphoric acid (pH 3.0) and acetonitrile. The concentration of acetonitrile was adjusted to 0% (at the start of elution) to 50% (25 minutes after the start of elution). The content of coenzyme-type vitamin B 12 in the eluate was determined by measuring the absorbance at 361 nm. As a result, adenosyl cobalamin (Ado-B 12 ) (18 μg / ml), methylcobalamin (CH 3 -B 12 ) (2.5 μg / ml) and hisosoxocobalamin (OH-B 12 ) were added to the culture. (1.0 μg / m
l) was found to have been produced.

【0014】比較例 実施例1と同様にして、リゾビウム メリロッテイ(Rh
izobium meliloti)IFO 14782,リゾビウム
ガレガエ(Rhizobium galegae)IFO 14965,
リゾビウム フアクイー(Rhizobium huakuii)IFO
15243,リゾビウム レグミノサルム(Rhizobiu
m leguminosarum)IFO 13337,リゾビウム
レグミノサルム(Rhizobium leguminosarum)IFO
14784,リゾビウム ロッテイ(Rhizobium loti
IFO 13336およびリゾビウム トロピシー(Rh
izobium tropici)IFO 15247を30℃、6日
間培養した。得られた培養物から実施例1記載の方法を
用いて、抽出液のビタミンB12含量を定量した。その結
果を〔表6〕に示す。
Comparative Example In the same manner as in Example 1, Rhizobium meliloti ( Rh
izobium meliloti ) IFO 14782, Rhizobium
Rhizobium galegae IFO 14965,
Rhizobium Fuakui (Rhizobium huakuii) IFO
15243, Rhizobiu
m leguminosarum ) IFO 13337, Rhizobium
Rhizobium leguminosarum IFO
14784, Rhizobium loti
IFO 13336 and Rhizobium tropisis ( Rh
Izobium tropici ) IFO 15247 was cultured at 30 ° C. for 6 days. The vitamin B 12 content of the extract was quantified from the obtained culture using the method described in Example 1. The results are shown in [Table 6].

【表6】 [Table 6]

【0015】[0015]

【発明の効果】本発明により、工業的に安価に、容易
に、効率的にビタミンB12が製造できる。
Industrial Applicability According to the present invention, vitamin B 12 can be industrially manufactured at low cost, easily and efficiently.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 C12R 1:41) ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (51) Int.Cl. 6 Identification code Office reference number FI technical display location C12R 1:41)

Claims (7)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】ビタミンB12を生産する能力を有するリゾ
ビウム コバラミノゲヌムを培地に培養し、ビタミンB
12を生成蓄積せしめ、これを採取することを特徴とする
ビタミンB12の製造法。
1. Rhizobium cobalaminogenum having the ability to produce vitamin B 12 is cultured in a medium to obtain vitamin B 12.
A method for producing vitamin B 12 , which comprises producing and accumulating 12 and collecting this.
【請求項2】培地がコバルト化合物を含有する請求項1
記載の製造法。
2. The medium contains a cobalt compound.
The manufacturing method described.
【請求項3】コバルト化合物がハロゲン化コバルトであ
る請求項2記載の製造法。
3. The method according to claim 2, wherein the cobalt compound is cobalt halide.
【請求項4】培地が5,6−ジメチルベンズイミダゾー
ル化合物を含有する請求項1記載の製造法。
4. The method according to claim 1, wherein the medium contains a 5,6-dimethylbenzimidazole compound.
【請求項5】リゾビウム コバラミノゲヌムがリゾビウ
ム コバラミノゲヌム27B74株(FERM BP−
4429)である請求項1記載の製造法。
5. Rhizobium cobalaminogenum is Rhizobium cobalaminogenum strain 27B74 (FERM BP-
4429).
【請求項6】ビタミンB12を生産する能力を有するリゾ
ビウム コバラミノゲヌム。
6. Rhizobium cobalaminogenum having the ability to produce vitamin B 12 .
【請求項7】微生物リゾビウム コバラミノゲヌム 2
7B74株(FERMBP−4429)。
7. The microorganism Rhizobium cobalaminogenum 2
7B74 strain (FERMBP-4429).
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN113563396A (en) * 2020-04-29 2021-10-29 江苏汉邦科技有限公司 Preparation method of high-purity vitamin B12

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