JPH0710901A - Polysaccharides m-100 substance group and production thereof - Google Patents

Polysaccharides m-100 substance group and production thereof

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JPH0710901A
JPH0710901A JP3359669A JP35966991A JPH0710901A JP H0710901 A JPH0710901 A JP H0710901A JP 3359669 A JP3359669 A JP 3359669A JP 35966991 A JP35966991 A JP 35966991A JP H0710901 A JPH0710901 A JP H0710901A
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JP
Japan
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polysaccharide
reaction
negative
water
substance group
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JP3359669A
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Japanese (ja)
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Atsushi Miyazawa
淳 宮沢
Masaki Takada
正樹 高田
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Asahi Chemical Industry Co Ltd
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Asahi Chemical Industry Co Ltd
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Abstract

PURPOSE:To heighten resistance to a plant pathogen by culturing a specific microorganism producing polysaccharides M-100 substance group. CONSTITUTION:A microorganism belonging to the genus Colletotrichum is inoculated into a medium containing a carbon source, a nitrogen source, an inorganic salt, etc., the microorganism produces polysaccharides M-100 substance group having the following physicochemical properties: mol.wt., 7,500-13,000; action, at least a chitinase induction activity; composition, 100% glycose; coloration reactions, positive in phenol/sulfuric acid reaction, negative in Lowry reaction, negative in Elson-Morgan reaction, negative in carbazole/sulfuric acid reaction, etc. The inoculated microorganism is cultured with aeration and agitation at 20-40 deg.C to obtain a culture solution, which is homogenized and then extracted with hot water. The extract is passed through a strongly basic anion exchange resin at a pH of 10 or higher to adsorb substances produced by the microorganism onto the resin. The absorbed substances are eluted with a salt and concentrated with an ultrafiltration membrane having a fractional mol.wt. of 3,000. The concentrate is collected and subjected to gel filtration to recover the fractions having mol.wt. of 7,500-13,000. Thus, the objective polysaccharides are obtained.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、植物、例えば、トマト
の病原体に対する抵抗性反応である少なくともキチナー
ゼおよび過敏感反応を誘導する分子量7500から13
000に包含される多糖体M−100物質群とその製造
法に関する。
The present invention relates to a molecular weight of 7500 to 13 which induces at least chitinase and hypersensitivity reaction which are resistance reactions against pathogens of plants such as tomato.
Related to the substance group of polysaccharide M-100 included in 000 and its production method.

【0002】[0002]

【従来の技術】病原体の植物への感染を防ぐために、一
般に殺菌剤の散布が行われる。一方、植物は病原体の侵
入に対して、これを識別して、ファイトアレキシン等の
抗菌性物質を合成して自己防衛する。このような抵抗性
反応を誘導する物質はエリシター(植物細胞工学、第2
巻、補1、第399頁、1990年)と呼ばれる。植物
自身のもつ抵抗性を利用する病害防除法としては、病原
体の一部を用いて、植物に疑似感染させることにより抵
抗性を誘導する方法が知られている(北日本病虫研報、
第38巻、第10頁、1987年)が、弱毒ウイルスの
場合(植物防疫、第43巻、第1号、第11頁、198
9年)以外は実用化されていない。
2. Description of the Related Art In order to prevent infection of plants with pathogens, fungicides are generally applied. On the other hand, the plant recognizes the invasion of the pathogen, synthesizes an antibacterial substance such as phytoalexin, and protects itself. Substances that induce such resistance reactions are elicitors (plant cell engineering, second
Vol., Supplement 1, p. 399, 1990). As a disease control method utilizing the resistance of the plant itself, a method of inducing resistance by pseudo-infecting a plant with a part of a pathogen is known (Kitanihon Pest Research Institute,
Volume 38, page 10, 1987) for attenuated viruses (plant protection, volume 43, number 1, page 11, 198).
It has not been put into practical use except for 9 years.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】一般に行なわれている
農薬散布による病害防除は、作物に残留した農薬による
人体への影響、環境に対する汚染等、安全性に関する問
題が多い。さらに、農薬の効果の面でも、いったん病原
体が植物に侵入してしまうと、農薬はもはや殺菌効果を
発揮できないという問題点がある。
Problems to be solved by the invention In general, the disease control by spraying pesticides has many safety-related problems such as the effects of pesticides remaining on crops on the human body and environmental pollution. Further, in terms of the effect of pesticides, there is a problem that once the pathogen invades the plant, the pesticide can no longer exert its bactericidal effect.

【0004】植物が認識できる病原体の多糖成分を単離
し、これを植物に散布して疑似感染を起こさせることに
より、植物の病原体に対する抵抗性反応を発現させる。
多糖成分は、容易に分解されるため、人体、環境に対す
る汚染の心配がない。さらに、多糖は植物に情報伝達物
質として作用し、植物細胞はこれを認識して抗菌性物質
を合成するため、植物に侵入した病原体に対して増殖を
阻止する(植物細胞工学、第2巻、補1、399頁、1
990年)ものであるが、本発明の多糖体M−100物
質群はこのような知見に基づいて、新規に検索されたも
のである。
The polysaccharide component of the pathogen which can be recognized by the plant is isolated and sprayed on the plant to cause pseudo-infection, whereby the plant produces a resistance reaction to the pathogen.
Since the polysaccharide component is easily decomposed, there is no risk of contamination of the human body and environment. Furthermore, the polysaccharide acts on the plant as an information transmitter, and the plant cell recognizes this and synthesizes an antibacterial substance, and thus inhibits the growth of the pathogen invading the plant (Plant Cell Engineering, Volume 2, Supplement 1, 399, 1
990), the polysaccharide M-100 substance group of the present invention was newly searched based on such findings.

【0005】[0005]

【課題を解決するための手段】本発明は新規物資である
多糖体M−100物質群であり、植物病原体に対する植
物体自体が持っている抵抗性反応を誘導する活性をも
ち、たとえば、コレトトリクム・フラガリエ M601
3(FERM P−12625;Colletotrichumfragar
iae M6013)の菌体成分であり、β−1,3−グ
ルカンの一般的単離法で得られ、かつ、β−1,3−グ
ルカナーゼ処理によって失活する、少なくともキチナー
ゼ活性を誘導する分子量7500から13000に包含
される多糖体M−100物質群であり、コレトトリクム
属に属し、多糖体M−100物質群を生産する能力を有
する微生物を使用する多糖体M−100物質群の製造法
である。
Means for Solving the Problems The present invention is a novel substance, a polysaccharide M-100 substance group, which has an activity of inducing a resistance reaction which the plant itself has against a plant pathogen, such as choletotrichum. Fragarie M601
3 (FERM P-12625; Colletotrichumfragar
iae M6013), which is a bacterial cell component, is obtained by a general isolation method for β-1,3-glucan, and is inactivated by β-1,3-glucanase treatment, and has a molecular weight of at least a chitinase activity of 7500. To 13000, a method for producing a polysaccharide M-100 substance group using a microorganism belonging to the genus Choletotrichum and having the ability to produce the polysaccharide M-100 substance group. .

【0006】本発明において使用される微生物は、多糖
体M−100物質群を生産する能力を有するコレクトト
リクム属に属する糸状菌であり、その代表的な菌株とし
て、たとえば、コレトトリクム・フラガリエ(Colletot
richum fragariae)M6013が挙げられる。この菌株
は微工研菌寄第12625号(FERM P−1262
5)として工業技術院微生物工業技術研究所に寄託され
ている。この菌学的性質を次に示す。 ・各培地における生育状態 1.ツァペック寒天平板培地(Cz) 25℃の場合には、生育はやや速く、コロニーの大きさは
7日間で直径40-43mm、14日間で直径60mm以上となる。
菌叢は厚く、表面は気中菌糸により綿毛状となる。コロ
ニーの色は淡灰色−灰色 pale grey-grey(1-3B1)。周辺
部は全縁。無色の浸出液を出す。拡散性色素は出さな
い。裏面は灰色、緑灰色もしくは暗緑色grey,greenish
grey or dark green(28-30F1-3)。 2.麦芽汁寒天平板培地(MA) 25℃の場合には、生育はやや速く、コロニーの大きさは
7日間で直径40-45mm、14日間で直径60mm以上となる。
菌叢はツァペック寒天平板培地の場合よりやや厚く、や
やきめの細かい綿毛状となる。コロニーの色は黄灰色 y
ellowish grey(2BC-2)。無色の浸出液を出す。拡散性
色素は出さない。凸レンズ型。周囲はほぼ全縁。裏面は
黄灰色−灰黄色 yellowish grey-greyish yellow(2B2-
3)。 3.バレイショ−ブドウ糖寒天平板培地(PAG) 25℃の場合には、生育はやや速く、コロニーの大きさは
7日間で直径42-44mm、14日間で直径60mm以上となる。
表面は気中菌糸により綿毛状からややベルベット状とな
る。コロニーの色は緑灰色−黄灰色 greenish grey-yel
lowish grey(1-3C2)。無色の浸出液を出す。拡散性色素
は出さない。裏面は黄灰色。
[0006] Microorganisms used in the present invention is a filamentous fungus that belongs to collect birds Kum genus capable of producing a polysaccharide M-100 substance groups, as a typical strain, for example, Colletotrichum & Furagarie (Colletot
richum fragariae ) M6013 is mentioned. This strain is Microorganism Research Institute No. 12625 (FERM P-1262).
5) has been deposited at the Institute of Microbial Technology, Institute of Industrial Technology. The mycological properties are shown below.・ Growth condition in each medium 1. In the case of Czapek agar plate (Cz) at 25 ° C, the growth is rather fast, and the size of the colony is 40-43 mm in 7 days and 60 mm or more in 14 days.
The flora is thick and the surface becomes fluffy due to aerial hyphae. The color of the colony is pale gray-grey (1-3B1). The perimeter is all around. Give out a colorless leachate. Does not emit diffusible dye. The back side is gray, green gray or dark green grey, greenish
gray or dark green (28-30F1-3). 2. In the case of wort agar plate (MA) at 25 ° C, the growth is rather fast, and the size of colonies is 40-45 mm in 7 days and 60 mm or more in 14 days.
The flora is slightly thicker and more finely fluffy than that of Czapek agar plate. Colony color is yellow gray y
ellowish gray (2BC-2). Give out a colorless leachate. Does not emit diffusible dye. Convex lens type. The surrounding area is almost full. The back side is yellowish gray-greyish yellow (2B2-
3). 3. In the case of potato-glucose agar plate (PAG) at 25 ° C, the growth is rather fast, and the size of colonies is 42-44 mm in 7 days and 60 mm or more in 14 days.
The surface changes from fluff to velvet due to aerial hyphae. Colony color is greenish gray-yel
lowish gray (1-3C2). Give out a colorless leachate. Does not emit diffusible dye. The back side is yellow gray.

【0007】・顕微鏡下における形態的特徴 分生子形成様式はフィアロフォア型、菌糸から直接単一
の分生子形成細胞を生ずる。分生子形成細胞は短く、分
布はまばら。分生子は形成細胞の先端に粘塊状に生ず
る。分生子は大きさ 12-22×4-6μm。細い円筒型で両端
が丸いもの、細い楕円形および卵型のものが見られ、無
色で、表面は滑壁である。発芽前には僅かに褐色を呈し
て1隔壁を生ずるが、時として、2隔壁を生ずるものも
ある。褐色で円形に近い、もしくは不規則な大きさ 7-1
2×6-10μm の付着器を菌糸から直接または菌糸の先端
に生じたり、側枝状に生じたりする。分生子座またはそ
れに伴う剛毛、子のう殻は形成されなかった。なお、前
記の各培地における生育状態の色の表示は、Kornerup,
A. and Wanscher,J.H. 1978.“Methuen handbook of co
lour. 3rd ed.”Eyre Methuen, Londonの表示に準拠し
た。
Morphological characteristics under a microscope Conidia formation mode is a phialophore type, and a single conidia forming cell is directly generated from hyphae. Conidia forming cells are short and sparsely distributed. Conidia develop in the form of mucus at the tips of forming cells. Conidia are 12-22 × 4-6 μm in size. There are thin cylinders with rounded ends, thin ellipses and oval shapes, which are colorless and have smooth walls. Before germination, it is slightly brown and has one septum, but sometimes two septum. Brown and close to circular or irregular size 7-1
A 2 × 6-10 μm appressorium is formed directly from the hyphae, at the tip of the hyphae, or in the form of side branches. Neither conidia or associated bristles nor asci were formed. In addition, the color display of the growth state in each of the above-mentioned medium, Kornerup,
A. and Wanscher, JH 1978. “Methuen handbook of co
lour. 3rd ed. ”Eyre Methuen, based on the indication of London.

【0008】・生理的諸性状 生育し得るpH :3.5-7.5 最適生育pH :4.5-6.5 生育し得る温度 :13-37℃ 最適生育温度 :21-30℃Physiological properties pH that can grow: 3.5-7.5 Optimum growth pH: 4.5-6.5 Temperature that can grow: 13-37 ° C Optimum growth temperature: 21-30 ° C

【0009】・同定 イチゴから分離されたM6013株は、分生子の形、付
着器を有するなどの形態的特徴からコレトトリクム属 C
olletotrichumに属する微生物であると考えられた。本
菌株を詳細に観察した結果、「山本 勉,イチゴの新病
害『炭そ病』,植物防疫 第25巻,第61-64頁,1971」
および「岡山 健夫,イチゴ炭そ病の病原菌と発生形
態,植物防疫 第42巻,第559-563頁,1988」によって
報告されているコレトトリクム・フラガリエ(Colletot
richum fragariae)と一致した。よって、本菌株は、C.
fragariaeと考えられた。“von Arx ,J.A. Die Arten d
er Gattung Colletotrichum Corda. Phytopathol. Z. 2
9:413-468.1957”,“von Arx.J.A. Plant Pathogenic
Fungi, J.CRAMER, Berlin. 288p,1987”は子のう菌類で
ある Glomerella cingulataの不完全世代を C.gloeospo
rioidesとし C.fragariaeはシノニム(異名)として扱
っている。一方、“Howard,C.M. and Albregts,E.E. Bl
ack Leaf Spot Phase of Strawberry Anthracnose Caus
ed by Colletotr ichum gloeosporioidesC.fragaria
e), Plant disease.67:1144-1146,1983”によると
C.gloeosporioidesは培養中に子のう殻を形成する(子
のう菌類である。)が、 C.fragariaeは培養中に子のう
殻を形成しない(不完全菌である。)とし、区別できる
としている。なお、本菌株は子のう殻の形成が認められ
ていない。以上のように、形態的特徴が一致し、子のう
殻を形成せず、イチゴから分離されたことなどから、
“Howard,C.M. and Albregts,E.E. Black Leaf Spot Ph
ase of Strawberry Anthracnose Caused by Colletotri
chum gloeospirioidesC.fragariae). Plant diseas
e.67:1144-1146,1983”に倣い、本菌株をコレトトリク
ム・フラガリエ Colletotrichum fragariaeと同定し
た。ただし、子のう殻の形成が認められたときには、 C
olletotrichum gloeosporioidesとされるべきである。
[0009] M6013 strains isolated from and identified strawberries, the form of conidia, Colletotrichum sp C from morphological characteristics, such as having appressorium
It was considered to be a microorganism belonging to olletotrichum . As a result of observing this strain in detail, “Tsutomu Yamamoto, a new disease of strawberry“ Anthracnose ”, Plant Protection Vol. 25, 61-64, 1971”
And "K. Okayama, Pathogens of Strawberry Anthracnose and Morphology, Plant Protection, Vol. 42, pp. 559-563, 1988" reported by Colletot.
richum fragariae ). Therefore, this strain is C.
thought to be fragariae . “Von Arx, JA Die Arten d
er Gattung Colletotrichum Corda. Phytopathol. Z. 2
9 : 413-468.1957 ”,“ von Arx.JA Plant Pathogenic
Fungi, J. CRAMER, Berlin. 288p, 1987 ”described the incomplete generation of the ascomycete, Glomerella cingulata , in C. gloeospo .
rioides and C. fragariae are treated as synonyms. On the other hand, “Howard, CM and Albregts, EE Bl
ack Leaf Spot Phase of Strawberry Anthracnose Caus
ed by Colletotr ichum gloeosporioides ( C. fragaria
e ), Plant disease.67: 1144-1146,1983 ”
C. gloeosporioides forms an ascospore in culture ( ascomycete fungus), while C. fragariae does not form ascomycete in culture (incomplete fungus). I am going to do it. As for this strain, the formation of ascitic shell was not observed. As described above, the morphological characteristics are the same, they do not form ascidian husks, and they are separated from strawberries.
“Howard, CM and Albregts, EE Black Leaf Spot Ph
ase of Strawberry Anthracnose Caused by Colletotri
chum gloeospirioides ( C. fragariae ). Plant diseas
e. 67 : 1144-1146,1983 ”, this strain was identified as Colletotrichum fragariae . However, when the formation of the ascitic shell was observed, C
Should be olletotrichum gloeosporioides .

【0010】本発明で使用される微生物を培養するため
の培地成分は、該微生物が利用できる物質であればよ
く、特に制限はないが、培地成分の代表例は次の如くで
ある。すなわち、炭素源としては、澱粉、デキストリン
およびグルコース、好ましくは可溶性澱粉である。窒素
源としては、カゼインおよびペプトン、好ましくは酵母
エキスである。無機塩類としては、リン酸塩およびマグ
ネシウム塩、好ましくはリン酸2カリウムおよび硫酸マ
グネシウムである。培地には、消泡剤を添加することが
でき、かつ、好ましい。消泡剤として、たとえば、ジス
フォームCCー222などが好適に使用される。本発明
における培地の代表的な培地組成は、培地1リットル当
り、たとえば、次の如くである。すなわち、 可溶性澱粉 1.5-150g、好ましくは 15g 酵母エキス 0.5-50g、好ましくは 5g リン酸1カリウム 0.1-10g、好ましくは 1g 硫酸マグネシウム 0.05-5g、好ましくは 0.5g ジスフォームCC−222 0.1-100ml、好ましくは 0.
4ml この培地は塩酸で pH6.0に補正される。このような培地
で、微生物を20〜40℃、好ましくは30℃で5日
間、通気攪拌培養すれば菌体を含有する培養液が得られ
る。本発明の多糖体M−100物質群はこのようにして
得られた菌体から、たとえば、β-1,3-グルカナーゼを
単離、精製する一般的な方法により、分離、精製するこ
とができる。たとえば、次のようにして分離、精製され
る。すなわち、菌体の懸濁液をホモゲナイズし、これを
熱水抽出し、Dowex-1等の強塩基性陰イオン交換樹脂
に、pH10以上のアルカリ性で吸着させ、50mMNaC
l等の塩類で溶出させる。さらに、分画分子量3000
の限外濾過膜による濃縮区分を集め、ゲル濾過により分
子量7500〜13000の各成分を得、少なくとも強
いキチナーゼ活性誘導の活性を示す一群の新規物質を得
た。
The medium component for culturing the microorganism used in the present invention is not particularly limited as long as it can be used by the microorganism, but typical examples of the medium component are as follows. That is, the carbon source is starch, dextrin and glucose, preferably soluble starch. The nitrogen sources are casein and peptone, preferably yeast extract. The inorganic salts are phosphates and magnesium salts, preferably dipotassium phosphate and magnesium sulfate. An antifoaming agent can be added to the medium and is preferable. As the defoaming agent, for example, Disfoam CC-222 is preferably used. A typical medium composition of the medium of the present invention is as follows, for example, per liter of medium. Soluble starch 1.5-150 g, preferably 15 g yeast extract 0.5-50 g, preferably 5 g 1 potassium phosphate 0.1-10 g, preferably 1 g magnesium sulfate 0.05-5 g, preferably 0.5 g Disform CC-222 0.1-100 ml, Preferably 0.
4 ml This medium is adjusted to pH 6.0 with hydrochloric acid. A microorganism-containing culture solution can be obtained by culturing a microorganism in such a medium at 20 to 40 ° C., preferably 30 ° C. for 5 days with aeration and stirring. The polysaccharide M-100 substance group of the present invention can be separated and purified from the bacterial cells thus obtained, for example, by a general method for isolating and purifying β-1,3-glucanase. . For example, it is separated and purified as follows. That is, the suspension of cells is homogenized, extracted with hot water, and adsorbed to a strongly basic anion exchange resin such as Dowex-1 at an alkaline pH of 10 or more to obtain 50 mM NaC.
Elute with a salt such as l. Furthermore, the molecular weight cutoff of 3000
The concentrated fractions by the ultrafiltration membrane of (1) were collected, and each component having a molecular weight of 7500 to 13000 was obtained by gel filtration to obtain a group of novel substances having at least a strong chitinase activity-inducing activity.

【0011】本発明の多糖体M−100物質群を植物に
接触させることにより、病原体に対する植物の抵抗性を
増大させることが可能である。本発明の多糖体M−10
0物質群を植物に接触させる手段には、特に制限はな
く、たとえば、種子への塗布、該物質溶液への種子の浸
漬、葉面への散布、栽培土壌への添加、水耕栽培におけ
る液体肥料への添加およびウイルス・フリー苗の馴化培
地への添加などが可能である。
By contacting the polysaccharide M-100 substance group of the present invention with a plant, the resistance of the plant to pathogens can be increased. Polysaccharide M-10 of the present invention
The means for bringing the 0 substance group into contact with the plant is not particularly limited, and examples thereof include application to seeds, immersion of seeds in the substance solution, spraying on leaf surfaces, addition to cultivated soil, and liquid for hydroponics. It can be added to fertilizers and virus-free seedlings to the conditioned medium.

【0012】[0012]

【実施例】本発明を、実施例によりさらに具体的に説明
する。なお、本発明は、これらの実施例に限定されるも
のではない。 実施例1 培養 生産菌株コレトトリクム・フラガリエ M6013(F
ERM P−12625 Colletotrichum fragariae
6013)を、可溶性澱粉15g/リットル、酵母エキ
ス5g/リットル、リン酸1カリウム1g/リットル、硫
酸マグネシウム0.5g/リットル(pH6.0)の組
成の培地150mlを分注した500ml容三角フラスコで
30℃、3日間培養したものを種菌とし、種菌10ml/
リットル、種菌用培地に消泡剤としてジスフォームCC
−222(日本油脂製)0.2ml/リットルを加えた培
地40リットルを充填した50リットル容ジャーファー
メンターで、30℃で通気11リットル/分、撹拌10
0rpmの条件で4〜5日間培養し、バスケット遠心で
1.3kgの菌体を得た。
EXAMPLES The present invention will be described more specifically by way of examples. The present invention is not limited to these examples. Example 1 Culture Production strain Choletotrichum fragalier M6013 (F
ERM P-12625 Colletotrichum fragariae M
6013) in a 500 ml Erlenmeyer flask into which 150 ml of a medium having a composition of soluble starch 15 g / liter, yeast extract 5 g / liter, potassium 1 phosphate 1 g / liter, magnesium sulfate 0.5 g / liter (pH 6.0) was dispensed. Inoculated with 10 ml / inoculum after culturing at 30 ℃ for 3 days
Lithium, Disfoam CC as an antifoaming agent for inoculum medium
-222 (manufactured by Nippon Oil & Fats Co., Ltd.), a 50 liter jar fermenter filled with 40 liter of a medium added with 0.2 ml / liter, aeration at 30 ° C., 11 liter / min, stirring 10
The cells were cultured under the condition of 0 rpm for 4 to 5 days and subjected to basket centrifugation to obtain 1.3 kg of bacterial cells.

【0013】実施例2 製造 1.3kgの菌体を4リットルのアセトンで2回、4リッ
トルのクロロホルム−メタノール(1:1混合物)で2
回処理することにより菌体から脱脂し、9リットルの蒸
留水に懸濁し、ポリトロン・ホモジナイザー(KINEMATI
CA製)で粉砕後、120℃、30分間加熱抽出し、30
00rpm,5分間遠心により粗抽出液を得た。この粗
抽出液を限外濾過(孔径0.25μm、旭化成製ポリオ
レフィン膜)で白濁粒子を除き、10mMとなるようにグ
リシンを加えNaOHでpH8に補正後、20mMのグリシ
ンーNaOHバッファー(pH8.0)で平衡化したDowe
x-1 カラム(内径44mm)を通過させることにより蛋白
等の不用成分を除去した。この通過液にさらにNaOH
を加えpH10.5に補正し、20mMのグリシン−NaO
Hバッファー(pH10.5)で平衡化した Dowex-1 カ
ラム(内径44mm)に活性成分を吸着させ、水洗後、5
0mMNaClで溶出した分画2〜4(1分画9999
滴)を限外濾過(孔径0.25μ、旭化成製ポリオレフ
ィン膜)により白濁粒子を除き、さらに限外濾過(分画
分子量3000、旭化成製ポリアクリルニトリル膜)に
より脱塩濃縮した活性画分88mgを得た。活性画分から
活性成分を単離するために Bio-Gel A-5m(カラム内径
32mm、1分画1000滴)(図3)のフラクションN
o.25〜30を回収し、さらにBio-Gel P-30(カラム
内径32mm、1分画250滴)(図4)によるゲル濾過
を行ってフラクションNo.8、No.9およびNo.
10を回収した。まず、このフラクションNo.10か
ら減圧乾固して分子量7650付近の多糖体(多糖体M
−100−1)15mgを得、次いでフラクションNo.
9から減圧乾固して分子量10000付近の多糖体(多
糖体M−100−2)22mgを得、さらにフラクション
No.8から減圧乾固して分子量13000付近の多糖
体(多糖体M−100−3)32mgを得た。これらの多
糖体は下記の理化学的性状を有し、強いキチナーゼ活性
誘導の活性を示す各ピーク成分である多糖体M−100
物質群として得た。各分画はフェノール硫酸法により全
糖量を測定し、その各ピークについて実施例3に示す方
法にて活性を測定した。
Example 2 Preparation 1.3 kg of cells were treated twice with 4 liters of acetone and 2 times with 4 liters of chloroform-methanol (1: 1 mixture).
The cells are defatted by being treated once, suspended in 9 liters of distilled water, and added to a polytron homogenizer (KINEMATI).
After crushing with CA), heat extraction at 120 ° C for 30 minutes, 30
A crude extract was obtained by centrifugation at 00 rpm for 5 minutes. This crude extract was subjected to ultrafiltration (pore size 0.25 μm, polyolefin membrane manufactured by Asahi Kasei) to remove cloudy particles, and glycine was added to 10 mM to adjust pH to 8 with NaOH, and then 20 mM glycine-NaOH buffer (pH 8.0). Equilibrated with Dowe
Unnecessary components such as proteins were removed by passing through an x-1 column (inner diameter 44 mm). NaOH is added to this passing liquid.
Was added to adjust the pH to 10.5, and 20 mM glycine-NaO was added.
The active ingredient was adsorbed on a Dowex-1 column (inner diameter 44 mm) equilibrated with H buffer (pH 10.5), washed with water and then 5
Fractions 2 to 4 eluted with 0 mM NaCl (1 fraction 9999
88 mg of active fractions obtained by desalting and concentrating the drops) by ultrafiltration (pore size 0.25μ, polyolefin membrane manufactured by Asahi Kasei) to remove turbid particles, and further ultrafiltration (molecular weight cutoff 3000, polyacrylonitrile membrane manufactured by Asahi Kasei). Obtained. Fraction N of Bio-Gel A-5m (column inner diameter 32 mm, 1 fraction 1000 drops) (FIG. 3) to isolate the active ingredient from the active fraction
o. 25 to 30 were collected and further subjected to gel filtration using Bio-Gel P-30 (column inner diameter 32 mm, 1 fraction 250 drops) (FIG. 4) to fraction No. 8, No. 9 and No.
10 were collected. First, this fraction No. Polysaccharide having a molecular weight of about 7650 after drying under reduced pressure from 10 (polysaccharide M
-100-1) 15 mg was obtained, then fraction no.
22 mg of a polysaccharide having a molecular weight of about 10,000 (polysaccharide M-100-2) was obtained from 22 by drying under reduced pressure. After drying under reduced pressure from No. 8, 32 mg of a polysaccharide having a molecular weight of about 13,000 (polysaccharide M-100-3) was obtained. These polysaccharides have the following physicochemical properties, and are polysaccharides M-100, which are peak components showing strong chitinase activity-inducing activity.
Obtained as a substance group. The total sugar content of each fraction was measured by the phenol-sulfuric acid method, and the activity of each peak was measured by the method described in Example 3.

【0014】理化学的性状 分子量:7500〜13000に包含される。 Asahipak GS-510 によるゲル濾過高速液体クロマトグラ
フィー(HPLC、移動相:水、分子量標準:プルラン
(昭和電工))により測定。 各ピーク成分の上記HPLCでのリテンション・タイム フラクションNo.8:分子量13000付近:リテン
ション・タイム16.00分間。 フラクションNo.9:分子量10000付近:リテン
ション・タイム16.43分間。 フラクションNo.10:分子量7650付近:リテン
ション・タイム16.87分間。 構成糖:各フラクションからの多糖体M−100物質群
のいずれもグルコースが100%である。 1.2N HCl、80℃、24時間の条件で加水分解を行
い、TOSOH Amide-80による高速液体クロマトグラフィー
(移動相:アセトニトリル−水 60:40)にて遊離グルコ
ースを測定することにより決定。 呈色反応 フェノール硫酸反応:陽性 Lowry 反応:陰性 Elson-Morgan 反応:陰性 カルバゾール硫酸反応:陰性 溶解性 水:可溶 エタノール:不溶 アセトン:不溶 クロロホルム:不溶 ベンゼン:不溶 酸性、中性、塩基性の区別:中性 物質の色:白色 IR吸収スペクトル:図1.(KBr)3400, 2950, 1670, 1
560, 1400および 1350cm-1付近の各波数に吸収を示す。 UV吸収スペクトル:図2.特に特徴的なピークなし
(水:1mg/ml)
Physicochemical properties Included in the molecular weight: 7500-13000. Measured by gel filtration high performance liquid chromatography with Asahipak GS-510 (HPLC, mobile phase: water, molecular weight standard: pullulan (Showa Denko)). Retention time of each peak component in the above HPLC Fraction No. 8: Molecular weight around 13,000: retention time 16.00 minutes. Fraction No. 9: Molecular weight around 10,000: retention time 16.43 minutes. Fraction No. 10: Molecular weight around 7650: retention time 16.87 minutes. Constituent sugar: Glucose is 100% in each of the polysaccharide M-100 substance groups from each fraction. Determined by performing hydrolysis under conditions of 1.2N HCl, 80 ° C., 24 hours, and measuring free glucose by high performance liquid chromatography using TOSOH Amide-80 (mobile phase: acetonitrile-water 60:40). Color reaction Phenol-sulfuric acid reaction: Positive Lowry reaction: Negative Elson-Morgan reaction: Negative Carbazole sulfuric acid reaction: Negative Solubility water: Soluble ethanol: Insoluble Acetone: Insoluble Chloroform: Insoluble Benzene: Insoluble Acid, neutral, basic : Neutral substance color: White IR absorption spectrum: Figure 1. (KBr) 3400, 2950, 1670, 1
Absorption at each wave number near 560, 1400 and 1350 cm -1 . UV absorption spectrum: Figure 2. No particularly characteristic peak (water: 1 mg / ml)

【0015】実施例3 作用 病原体の感染に対する植物の防御反応の指標としてキチ
ナーゼを用いて、本発明の多糖体M−100物質群の作
用を測定した。すなわち、トマト種子(品種:桃太郎)
を蒸留水を含む脱脂綿上で、26℃、14日間放置し得
られた芽生えを、多糖体M−100物質群の各成分の水
溶液に浸漬し、18時間後に、下記の方法で、芽生え抽
出液のキチナーゼ活性を測定した。この結果、図5(多
糖体M−100−1)、図6(多糖体M−100−2)
および図7(多糖体M−100−3)に示す通り、本発
明の多糖体M−100物質群における、多糖体M−10
0−1は2μg/ml以上、多糖体M−100−2は4μg
/ml以上、多糖体M−100−3は10μg/ml以上の
濃度でトマト芽生えのキチナーゼ活性を誘導することが
認められた。なお、活性は次のようにして測定した。す
なわち、芽生えを水洗後、芽生え表面の水分を除き、−
100℃、1時間凍結後、芽生えの重量(g)の4倍量
の酢酸緩衝液(0.2M、pH5.2、2.5% ポリビニ
ルピロリドン,分子量44000、0.5%ポリエチレ
ングリコール,, 分子量6000、0.01%β-メル
カプトエタノールを含む)を加え、乳鉢中で破砕し、4
重のガーゼで絞り、12000×g、10分間遠心し、
その上清を粗酵素液とした。この粗酵素液0.1mlに
0.05% エチレングリコールキチン(シグマ)を含
む上記の酢酸緩衝液1mlを加え、28℃、15分間反応
後、0.5g/リットルのフェリシアン化カリウムを含
む0.5M炭酸ナトリウム溶液2mlを加え、15分間煮
沸し、冷却後、OD420nmを測定した。OD値を1分
間に、0.1低下させる活性を1mUとする。活性は芽生
えの新鮮重量100g当りに換算して表示する。
Example 3 Action The action of the polysaccharide M-100 substance group of the present invention was measured using chitinase as an index of the defense reaction of plants against infection by pathogens. That is, tomato seeds (variety: Momotaro)
On a cotton wool containing distilled water at 26 ° C. for 14 days, the resulting seedlings are immersed in an aqueous solution of each component of the polysaccharide M-100 substance group, and 18 hours later, the seedling extract is prepared by the following method. Chitinase activity was measured. As a result, FIG. 5 (polysaccharide M-100-1) and FIG. 6 (polysaccharide M-100-2)
And as shown in FIG. 7 (polysaccharide M-100-3), the polysaccharide M-10 in the substance group of the polysaccharide M-100 of the present invention.
0-1 is 2 μg / ml or more, polysaccharide M-100-2 is 4 μg
/ Ml or more, and the polysaccharide M-100-3 was found to induce the chitinase activity of tomato seedlings at a concentration of 10 μg / ml or more. The activity was measured as follows. That is, after washing the seedlings with water, water on the surface of the seedlings is removed,
After freezing at 100 ℃ for 1 hour, 4 times amount of seedling weight (g) in acetate buffer (0.2M, pH5.2, 2.5% polyvinylpyrrolidone, molecular weight 44000, 0.5% polyethylene glycol, molecular weight) 6000, containing 0.01% β-mercaptoethanol), crushed in a mortar, and
Squeeze with heavy gauze, centrifuge at 12000 xg for 10 minutes,
The supernatant was used as a crude enzyme solution. To 0.1 ml of this crude enzyme solution, 1 ml of the above acetate buffer containing 0.05% ethylene glycol chitin (Sigma) was added, reacted at 28 ° C. for 15 minutes, and then 0.5 M containing 0.5 g / liter potassium ferricyanide. 2 ml of sodium carbonate solution was added, boiled for 15 minutes, cooled, and then OD 420 nm was measured. The activity that reduces the OD value by 0.1 per minute is defined as 1 mU. The activity is expressed in terms of 100 g of fresh weight of seedlings.

【0016】実施例4 作用 多糖体M−100−1によって誘導される植物の防御反
応の他の指標として、個体中の一部の植物細胞が自ら合
成する抗菌性物質の過剰生産によって細胞致死をもたら
せることにより個体を防御する過敏感反応を測定した。
その結果、図8に示すように、多糖体M−100−1は
1μg/ml以上の濃度で、過敏感反応を誘導することが
認められた。なお、活性は次のようにして測定した。す
なわち、トマト(品種:桃太郎)の芽生えから1mg/リ
ットルのナフタリン酢酸、0.5mg/リットルのベンジ
ルアデニン、0.5mg/リットルの2,4−D(2,4
−ジクロルフェノキシ酢酸)、0.7%寒天を含むリン
スマイヤー・スクーグ培地でカルス誘導し、得られたカ
ルスを寒天を含まない以外は同様の液体培地で20日間
振とう培養し、培養液をナイロン篩(32メッシュ)で
濾過して大きい細胞塊を除き、均一にカルスを分散した
培養液0.25mlに、実施例2で得られた多糖体M−1
00−1を水で希釈した液0.25mlを加え、26℃、
3時間インキュベート後、基質としてMTT(3-(4,5-d
imethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl tetrazolium brom
ide)液0.05mlを加え、さらに30℃、2時間イン
キュベート後、0.04N塩酸を含むイソプロピルアル
コール0.5mlを加えて、細胞中に生成した反応生成物
のフォルマザンを抽出し、これをOD570nmで測定し
た。このフォルマザン生成は生細胞の指標となるもので
あり、過敏感反応は、無処理の細胞の生存率を100%
とした相対的生存率で表示した。
Example 4 Action As another indicator of the plant defense reaction induced by the polysaccharide M-100-1, cell killing is caused by overproduction of an antibacterial substance synthesized by some plant cells in an individual. The hypersensitive reaction that protects the individual by causing it was measured.
As a result, as shown in FIG. 8, it was confirmed that the polysaccharide M-100-1 induces a hypersensitive reaction at a concentration of 1 μg / ml or more. The activity was measured as follows. That is, 1 mg / liter of naphthalene acetic acid, 0.5 mg / liter of benzyladenine, and 0.5 mg / liter of 2,4-D (2,4) were obtained from the seedlings of tomato (variety: Momotaro).
-Dichlorphenoxyacetic acid), callus induction in a Rinsmeier-Skoog medium containing 0.7% agar, and the obtained callus was shake-cultured for 20 days in the same liquid medium except that it did not contain agar, and the culture solution was The polysaccharide M-1 obtained in Example 2 was added to 0.25 ml of a culture solution in which callus was uniformly dispersed by filtering through a nylon sieve (32 mesh) to remove large cell aggregates.
0.25 ml of a solution of 00-1 diluted with water was added,
After incubating for 3 hours, MTT (3- (4,5-d
imethylthiazol-2-yl) -2,5-diphenyl tetrazolium brom
ide) solution (0.05 ml) and further incubated at 30 ° C. for 2 hours, and then 0.5 ml of isopropyl alcohol containing 0.04N hydrochloric acid was added to extract the reaction product formazan produced in the cells, which was OD570 nm. It was measured at. This formazan production is an index of living cells, and the hypersensitive reaction shows 100% survival rate of untreated cells.
The relative survival rate was shown.

【0017】実施例5 酵素分解 本物質の性状を調べるために、各種多糖の加水分解酵素
による分解を行い、反応生成物のトマト芽生えに対する
キチナーゼ誘導効果をみた。糖の加水分解酵素として
は、α−アミラーゼ(生化学工業製)、セルラーゼTC
(生化学工業製)、β−1,3−グルカナーゼを含むザ
イモリエイス100T(生化学工業製)を用いた。それ
ぞれ、100μg/mlの本多糖体M−100物質を基質
として、10U/mlとなるように酵素及び、それを10
分間沸騰水中で熱失活させたものを加え、pH6.0の1
0mMリン酸バッファー中で、45℃、1時間反応させ
た。この反応液にトマト芽生えを浸漬し、実施例4に示
した方法に準拠して、トマト芽生えのキチナーゼ誘導効
果をみた。その結果、表1(多糖体M−100−1)、
表2(多糖体M−100−2)および表3(多糖体M−
100−3)に示したように、本多糖体M−100物質
群はいずれもβ−1,3−グルカナーゼを含むザイモリ
エイス100T処理により失活することが認められた。
Example 5 Enzymatic Degradation In order to investigate the properties of this substance, various polysaccharides were degraded with hydrolases, and the chitinase-inducing effect of the reaction products on tomato seedlings was observed. Examples of sugar hydrolase include α-amylase (Seikagaku Corporation), cellulase TC
(Manufactured by Seikagaku Corporation) and Zymolyce 100T (manufactured by Seikagaku Corporation) containing β-1,3-glucanase were used. Using 100 μg / ml of the present polysaccharide M-100 substance as a substrate, the enzyme and the enzyme were added to 10 U / ml so as to obtain 10 U / ml.
Add heat-inactivated water in boiling water for 1 minute to adjust the pH to 6.0.
The reaction was carried out in 0 mM phosphate buffer at 45 ° C for 1 hour. The tomato seedlings were dipped in this reaction solution, and the chitinase-inducing effect of the tomato seedlings was observed according to the method described in Example 4. As a result, Table 1 (polysaccharide M-100-1),
Table 2 (polysaccharide M-100-2) and Table 3 (polysaccharide M-
As shown in 100-3), it was confirmed that all of the present polysaccharide M-100 substance groups were inactivated by the treatment with Zymolyce 100T containing β-1,3-glucanase.

【0018】 表1.多糖体M−100−1に対する酵素分解による トマト芽生えのキチナーゼ誘導 キチナーゼ活性(U/100g) 添加酵素 反応生成物 熱失活酵素による反応生成物 − 33.7 36.4 α−アミラーゼ 31.7 29.0 セルラーゼTC 33.4 37.6 ザイモリエイス100T 0 31.3 Table 1. Chitinase Induction of Tomato Seedlings by Enzymatic Degradation of Polysaccharide M-100-1 Chitinase Activity (U / 100g) Addition Enzyme Reaction Product Reaction Product by Heat Inactivating Enzyme-33.7 36.4 α-Amylase 31.7 29.0 Cellulase TC 33.4 37.6 Zymolyce 100T 0 31.3

【0019】 表2.多糖体M−100−2に対する酵素分解による トマト芽生えのキチナーゼ誘導 キチナーゼ活性(U/100g) 添加酵素 反応生成物 熱失活酵素による反応生成物 − 28.9 28.1 α−アミラーゼ 29.7 27.2 セルラーゼTC 26.9 29.4 ザイモリエイス100T 0 27.1 Table 2. Chitinase Induction of Tomato Seedlings by Enzymatic Degradation of Polysaccharide M-100-2 Chitinase Activity (U / 100g) Addition Enzyme Reaction Product Reaction Product by Heat-Deactivating Enzyme-28.9 28.1 α-Amylase 29.7 27.2 Cellulase TC 26.9 29.4 Zymolyce 100T 0 27.1

【0020】 表3.多糖体M−100−3に対する酵素分解による トマト芽生えのキチナーゼ誘導 キチナーゼ活性(U/100g) 添加酵素 反応生成物 熱失活酵素による反応生成物 ー 31.5 32.3 α−アミラーゼ 30.6 29.8 セルラーゼTC 30.4 31.8 ザイモリエイス100T 0 31.5 Table 3. Chitinase Induction of Tomato Seedlings by Enzymatic Degradation of Polysaccharide M-100-3 Chitinase Activity (U / 100g) Addition Enzyme Reaction Product Reaction Product by Heat-Deactivating Enzyme-31.5 32.3 α-Amylase 30.6 29.8 Cellulase TC 30.4 31.8 Zymolyce 100T 0 31.5

【0021】実施例6 新規性 いくつかのグルコースを構成成分とする多糖について、
実施例3に示す方法に準拠して、キチナーゼ誘導効果を
検討した。その結果、表4で示されるように、多糖体M
−100物質以外は、キチナーゼ誘導効果を示さなかっ
た。
Example 6 Novelty Regarding polysaccharides having several glucose components,
Based on the method described in Example 3, the chitinase inducing effect was examined. As a result, as shown in Table 4, the polysaccharide M
Except for -100 substances, no chitinase-inducing effect was exhibited.

【0022】 表4.各種多糖のトマト芽生えのキチナーゼ誘導に及ぼす効果 多糖(100μg/ml) 分子量 結合 キチナーゼ活性(U/100g) 無添加 0 プルラン R-5 (昭和電工) 5,800 α-1,6 0 アミロース Ex-1 (生化学工業) 2,900 α-1,4 0 ラミナリン(生化学工業) 1,153 β-1,3 0 多糖体M−100−1 7,650 β-1,3 32.5Table 4. Effect of various polysaccharides on induction of chitinase in tomato seedling Polysaccharide (100 μg / ml) Molecular weight binding chitinase activity (U / 100g) No addition 0 Pullulan R-5 (Showa Denko) 5,800 α-1,60 Amylose Ex-1 (raw Chemical industry) 2,900 α-1,40 Laminarin (Seikagaku) 1,153 β-1,3 0 Polysaccharide M-100-1 7,650 β-1,3 32.5

【0023】実施例7 用途 イチゴ(品種:女峰)のウイルスフリー親株のランナー
より得られた子苗を、プラスワン(緑産製完熟堆肥、C/
N=6.6, N-P-K=1.4-0.6-0.06%)150g/10リット
ル、ヨーグロス2号(東洋醸造製有機物資材、N-P-K=5-
2-3%)15g/10リットル、イチゴ配合肥料(静岡県
経済農業協同組合連合会製化成肥料、N-P-K=6-7-6%)1
3.5g/10リットル、ロング140(旭化成工業製
遅効性化成肥料、N-P-K=13-3-11%)5g/10リット
ル、ほう砂0.15g/10リットルの組成の培土を充
填した直径10cmの育苗ポットに定植した。1株当り2
本の葉柄と6枚の葉をもつイチゴの苗を実験に用いた。
病原菌の感染方法は、植物体の地上部に、分生胞子を噴
霧することにより接種した。以下に詳細に実験方法を記
載する。すなわち、実施例2と同様の方法で得られた多
糖体M−100−1を10μg/mlの濃度に調整し、上
記の苗に1本当り1mlを噴霧した。炭そ病生菌コレトト
リクム・フラガリエ M6013(FERM P−12
625)を、可溶性デンプン15g/リットル、酵母エ
キス4g/リットル、K2HPO4 1g/リットル、MgSO4・7a
q. 0.5g/リットル(pH6)の組成の培地100mlを
500ml容のフラスコに分注したものに接種し、28
℃、5日間振とう培養したのち、ガーゼで濾過して菌糸
を除いて、分生胞子を106 cfu/ml含むものを用い
た。このようにして調整した病原菌胞子液を、多糖体M
−100−1を噴霧してから3日後に、イチゴ苗に1本
当り1mlを噴霧接種し、2日間は湿度100%に保ち、
接種した胞子を発芽させた。その後の栽培は、ビニール
温室内で20〜35℃の温度範囲で、ポット中の土壌の
水分が最大容水量の80%になるように毎日散水して行
なった。病原菌を接種してから14日後の、発病状況を
調べた。発病状況の調査に当たっては、病徴の進行度合
を表わす発病指数を表5の通り設定し、実験に用いたす
べての葉および葉柄について発病指数を測定し、1枚の
葉および1本の葉柄当りの平均発病指数を求めた。この
平均発病指数より、 (無処理区発病指数−処理区発病指数)/無処理区発病
指数 を算出し、これを防除価とした。その結果、表6に示さ
れるように、多糖体M−100−1の処理区と無処理区
の発病指数の間には高度の有意差がみられ、無処理区で
は大部分の苗が、炭疽病の発病により枯死に至るのに対
し、処理区では病徴の進行が抑えられた。
Example 7 Uses Seedlings obtained from a runner of a virus-free parent strain of strawberry (variety: Onamine) were treated with PLUS ONE (green compost, C / C).
N = 6.6, NPK = 1.4-0.6-0.06%) 150g / 10l, Yogurus No. 2 (Toyo Brewing Organic Material, NPK = 5-
2-3%) 15 g / 10 liters, strawberry mixed fertilizer (Shizuoka Prefecture Economic and Agricultural Cooperative Federation, synthetic fertilizer, NPK = 6-7-6%) 1
3.5 g / 10 liters, long 140 (slow-acting chemical fertilizer manufactured by Asahi Kasei Kogyo, NPK = 13-3-11%) 5 g / 10 liters, borax 0.15 g / 10 liters of 10 cm in diameter filled with culture medium The seedlings were planted in pots. 2 per share
A strawberry seedling with two petioles and six leaves was used in the experiment.
The pathogen was infected by spraying conidia onto the aboveground parts of the plant. The experimental method is described in detail below. That is, the polysaccharide M-100-1 obtained in the same manner as in Example 2 was adjusted to a concentration of 10 μg / ml, and 1 ml per one was sprayed on the above seedlings. Anthracnose virulent Choletotrichum fragalier M6013 (FERM P-12
625), soluble starch 15 g / liter, yeast extract 4 g / liter, K 2 HPO 4 1 g / liter, MgSO 4 · 7a
q. Inoculate 100 ml of medium having a composition of 0.5 g / liter (pH 6) into a 500 ml flask,
After culturing at 5 ° C. for 5 days with shaking, the hyphae were removed by filtration with gauze, and those containing 10 6 cfu / ml of conidia were used. The spore fluid of the pathogenic bacterium prepared in this manner is used as a polysaccharide M
3 days after spraying -100-1, spray inoculate 1 ml per strawberry seedling and keep the humidity at 100% for 2 days.
The inoculated spores were germinated. Subsequent cultivation was performed in a vinyl greenhouse at a temperature range of 20 to 35 ° C. by watering every day so that the water content of the soil in the pot was 80% of the maximum water capacity. 14 days after the inoculation of the pathogenic bacteria, the onset status was examined. In investigating the disease onset, the disease index indicating the degree of progression of the symptom was set as shown in Table 5, and the disease index was measured for all leaves and petiole used in the experiment, and per leaf and per petiole Was calculated. From this average disease incidence index, (non-treatment area disease index-treatment area disease index) / non-treatment area disease index was calculated and used as the control value. As a result, as shown in Table 6, a highly significant difference was found between the disease index of the treated group of polysaccharide M-100-1 and the untreated group, and most of the seedlings in the untreated group were While the anthracnose disease causes death, the treated area was suppressed from progressing.

【0024】 表5.イチゴ炭疽病の発病指数の設定 発病指数 葉 葉柄 1 病斑数 1−10 小型病斑数1−2 2 病斑数11−20 小型病斑数3−5 3 病斑数21−30 小型病斑数6以上 4 病斑数31以上 中−大型病斑の形成 5 大型病斑による葉のしおれ 大型病斑による葉柄折れ あるいは葉の萎凋Table 5. Setting of disease index of strawberry anthrax disease Disease index Leaf petioles 1 Number of lesions 1-10 Number of small lesions 1-2 2 Number of lesions 11-20 Number of small lesions 3-5 3 Number of lesions 21-30 Small lesions Number 6 or more 4 Number of lesions 31 or more Medium-large lesion formation 5 Leaf wilting due to large lesion Petiole breakage or leaf wilting due to large lesion

【0025】 表6.多糖体M−100−1による発病の抑制 調査部位 多糖体M−100−1 発病指数 防除価(%) 葉 無処理 3.7 0 処理 1.5 59 ** 葉柄 無処理 3.2 0 処理 1.2 63 ** (1区 10 株) **:累積カイ2乗検定で高度に有意差ありTable 6. Suppression of pathogenesis by polysaccharide M-100-1 Investigation site Polysaccharide M-100-1 Disease index Control value (%) Leaf-free treatment 3.7 0 Treatment 1.5 59 ** Petiole-free treatment 3.2 0 Treatment 1.2 63 ** (1 ward 10 shares) **: Highly significant difference by cumulative chi-square test

【0026】[0026]

【発明の効果】本発明の多糖体M−100物質群は新規
な物質であり、この多糖体M−100物質群を植物に接
触せしめることにより、植物は病原菌と接触する以前
に、病原体に対する抵抗性を発現させられることによっ
て、病原体が感染しても、あらかじめ存在するキチナー
ゼ等の抗菌性物質により、植物内で病原体が増殖でき
ず、発病に至らないもので、植物の病原体に対する抵抗
性を増加させるエリシター様活性効果を示すものであ
る。
Industrial Applicability The polysaccharide M-100 substance group of the present invention is a novel substance, and by contacting this polysaccharide M-100 substance group with a plant, the plant is resistant to the pathogen before it is contacted with the pathogen. Even if the pathogen is infected, the antibacterial substance such as chitinase does not allow the pathogen to grow in the plant even if the pathogen is infected, and it does not lead to disease, increasing the resistance of the plant to the pathogen. It shows an elicitor-like activity effect.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本発明の多糖体M−100物質群のIR吸収ス
ペクトルである。
FIG. 1 is an IR absorption spectrum of the substance group M-100 of polysaccharide of the present invention.

【図2】本発明の多糖体M−100物質群のUV吸収ス
ペクトルである。
FIG. 2 is a UV absorption spectrum of the polysaccharide M-100 substance group of the present invention.

【図3】コレトトリクム・フラガリエ M−6013の
菌体成分からBio−GelA−5mによるゲル濾過に
より得られたフラクション中の多糖体M−100物質群
の含有量を示す。
FIG. 3 shows the content of the polysaccharide M-100 substance group in the fraction obtained by gel filtration with Bio-GelA-5m from the bacterial cell components of Choletotrichum fragalier M-6013.

【図4】コレトトリクム・フラガリエ M−6013の
菌体成分からBio−GelP−30によるゲル濾過に
より得られたフラクション中の多糖体M−100物質群
の含有量を示す。
FIG. 4 shows the content of the polysaccharide M-100 substance group in the fraction obtained by gel filtration with Bio-GelP-30 from the bacterial cell components of Choletotrichum fragalier M-6013.

【図5】トマト種子芽生えのキチナーゼ活性誘導におよ
ぼす多糖体M−100−1の影響を示す。
FIG. 5 shows the effect of polysaccharide M-100-1 on the induction of chitinase activity in tomato seedlings.

【図6】トマト種子芽生えのキチナーゼ活性誘導におよ
ぼす多糖体M−100−2の影響を示す。
FIG. 6 shows the effect of the polysaccharide M-100-2 on the induction of chitinase activity in tomato seedlings.

【図7】トマト種子芽生えのキチナーゼ活性誘導におよ
ぼす多糖体M−100−3の影響を示す。
FIG. 7 shows the effect of the polysaccharide M-100-3 on the induction of chitinase activity in tomato seedlings.

【図8】トマトの培養細胞におよぼす多糖体M−100
−1の影響を示す。
FIG. 8: Polysaccharide M-100 on cultured cells of tomato
The effect of -1 is shown.

Claims (3)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 下記の理化学的性状を有することを特徴
とする多糖体M−100物質群。 分子量:7500から13000 Asahipak GS-510 によるゲル濾過高速液体クロマトグラ
フィー(移動相:水、分子量標準:プルラン(昭和電
工))により測定。 作用:少なくともキチナーゼ活性誘導活性を有する。 構成糖:グルコースが100% 1.2N HCl、80℃、24時間の条件で加水分解を行
い、TOSOH Amide-80による高速液体クロマトグラフィー
(移動相:アセトニトリル−水 60:40)にて遊離グルコ
ースを測定することにより決定。 呈色反応 フェノール硫酸反応:陽性 Lowry 反応:陰性 Elson-Morgan 反応:陰性 カルバゾール硫酸反応:陰性 溶解性 水:可溶、エタノール、アセトン、クロロホルム、ベン
ゼン:不溶 酸性、中性、塩基性の区別:中性 物質の色:白色 IR吸収スペクトル:図1.(KBr)3400, 2950, 1670,
1560, 1400および 1350cm-1付近の各波数に吸収を示
す。 UV吸収スペクトル:図2.特に特徴的なピークなし
(水:1mg/ml)
1. A polysaccharide M-100 substance group characterized by having the following physicochemical properties. Molecular weight: 7500 to 13000 Measured by gel filtration high performance liquid chromatography using Asahipak GS-510 (mobile phase: water, molecular weight standard: pullulan (Showa Denko)). Action: It has at least chitinase activity inducing activity. Constituent sugar: Glucose is hydrolyzed under conditions of 100% 1.2N HCl at 80 ° C for 24 hours, and free glucose is measured by high performance liquid chromatography using TOSOH Amide-80 (mobile phase: acetonitrile-water 60:40). Determined by Color reaction Phenol-sulfuric acid reaction: Positive Lowry reaction: Negative Elson-Morgan reaction: Negative Carbazole sulfuric acid reaction: Negative Solubility Water: Soluble, ethanol, acetone, chloroform, benzene: Insoluble Acid, neutral, basic Distinction: Medium Color of organic substance: White IR absorption spectrum: Figure 1. (KBr) 3400, 2950, 1670,
Absorption at each wave number near 1560, 1400 and 1350 cm -1 . UV absorption spectrum: Figure 2. No particularly characteristic peak (water: 1 mg / ml)
【請求項2】 コレトトリクム属に属する下記の理化学
的性状を有する多糖体M−100物質群生産菌を培地に
培養し、次いで培養物から該多糖体M−100物質群を
採取することを特徴とする該多糖体M−100物質群の
製造法。 分子量:7500から13000 Asahipak GS-510 によるゲル濾過高速液体クロマトグラ
フィー(移動相:水、分子量標準:プルラン(昭和電
工))により測定。 作用:少なくともキチナーゼ活性誘導活性を有する。 構成糖:グルコースが100% 1.2N HCl、80℃、24時間の条件で加水分解を行
い、TOSOH Amide-80による高速液体クロマトグラフィー
(移動相:アセトニトリル−水 60:40)にて遊離グルコ
ースを測定することにより決定。 呈色反応 フェノール硫酸反応:陽性 Lowry 反応:陰性 Elson-Morgan 反応:陰性 カルバゾール硫酸反応:陰性 溶解性 水:可溶、エタノール、アセトン、クロロホルム、ベン
ゼン:不溶 酸性、中性、塩基性の区別:中性 物質の色:白色 IR吸収スペクトル:図1.(KBr)3400, 2950, 1670,
1560, 1400および1350cm-1付近の各波数に吸収を示
す。 UV吸収スペクトル:図2.特に特徴的なピークなし
(水:1mg/ml)
2. A polysaccharide M-100 substance group-producing bacterium belonging to the genus Choletotrichum and having the following physicochemical properties is cultured in a medium, and then the polysaccharide M-100 substance group is collected from the culture. A method for producing the polysaccharide M-100 substance group. Molecular weight: 7500 to 13000 Measured by gel filtration high performance liquid chromatography using Asahipak GS-510 (mobile phase: water, molecular weight standard: pullulan (Showa Denko)). Action: It has at least chitinase activity inducing activity. Constituent sugar: Glucose is hydrolyzed under conditions of 100% 1.2N HCl at 80 ° C for 24 hours, and free glucose is measured by high performance liquid chromatography using TOSOH Amide-80 (mobile phase: acetonitrile-water 60:40). Determined by Color reaction Phenol-sulfuric acid reaction: Positive Lowry reaction: Negative Elson-Morgan reaction: Negative Carbazole sulfuric acid reaction: Negative Solubility Water: Soluble, ethanol, acetone, chloroform, benzene: Insoluble Acid, neutral, basic Distinction: Medium Color of organic substance: White IR absorption spectrum: Figure 1. (KBr) 3400, 2950, 1670,
Absorption at each wave number near 1560, 1400 and 1350 cm -1 . UV absorption spectrum: Figure 2. No particularly characteristic peak (water: 1 mg / ml)
【請求項3】 コレトトリクム属に属する多糖体M−1
00物質群生産菌が、コレトトリクム・フラガリエ M
6013(FERM P−12625)である請求項2
記載の製造法。
3. A polysaccharide M-1 belonging to the genus Choletotrichum
Bacteria produced by substance group 00 are Colletotrichum fragarie M
6013 (FERM P-12625).
The manufacturing method described.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10568839B2 (en) 2011-01-11 2020-02-25 Capsugel Belgium Nv Hard capsules
US11319566B2 (en) 2017-04-14 2022-05-03 Capsugel Belgium Nv Process for making pullulan
US11576870B2 (en) 2017-04-14 2023-02-14 Capsugel Belgium Nv Pullulan capsules

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