JPH0530632Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、飲料用原料と炭酸等とを混合した液
状の原料混合物を半凍結状に加工する半凍結飲料
製造装置に関するものである。

〔従来の技術〕

従来の半凍結飲料製造装置は、例えば第３図に
示すように、供給された液状の原料混合物を半凍
結飲料１に加工する冷却シリンダ２を有し、この
冷却シリンダ２のシリンダ前面蓋２ａに、半凍結
飲料１を外部に取り出すための取出し装置３が設
けられている。この取出し装置３の外殻４は、取
出し通路４ａを有しており、、間装部材５を介し
て上記シリンダ前面蓋２ａに取り付けられてい
る。外殻４の内部には、シールリング６，６を有
し、外殻４の取出し通路４ａと連通する吐出通路
７ａを側部から下端部にかけて形成した通路開閉
部材７が設けられている。この通路開閉部材７の
下端部には吐出部８が設けられ、上部には通路開
閉部材７を水平方向に回動させるハンドル９が設
けられている。そして、半凍結飲料１を取り出す
際には、外殻４の取出し通路４ａと通路開閉部材
７の吐出通路７ａとを連通させる。一方、取り出
しを停止する際には、ハンドル９を水平方向に回
動させることにより通路開閉部材７を回動させ、
通路開閉部材７の周壁にて外殻４の取出し通路４
ａを閉鎖するものである。

〔考案が解決しようとする課題〕

ところが、上記従来の構造では、半凍結飲料１
の取り出し停止時には、外殻４の取出し通路４ａ
に半凍結飲料１が残留しており、この半凍結飲料
１は冷却シリンダ２の内部に晒された状態にある
から、取り出しの停止が長時間にわたると、上記
取出し通路４ａの半凍結飲料１が冷却シリンダ２
からの熱伝導によつて凍結されて氷の塊となる。
このため、取出し通路４ａに残留した半凍結飲料
１の氷塊物によつて取出し通路４ａが閉塞され、
半凍結飲料１の取り出しが行えなくなつたり、適
量の半凍結飲料１をスムーズに取り出すことがで
きなくなるという欠点を有していた。

なお、半凍結飲料製造装置の取出し装置につい
ては、例えば、特公昭45−21618号公報、或いは
実開昭48−33892号公報にも開示されているが、
いずれも第５図の従来例と同様に、取出し通路の
閉鎖状態においてこの取出し通路の一部に半凍結
飲料が残留し、かつ、この残留した半凍結飲料は
冷却シリンダの内部に晒された状態にあるから、
上記残留物が凍結して取出し通路を閉塞し、半凍
結飲料の取り出しが困難になるものである。

例えば、特公昭45−21618号公報に開示された
冷凍菓製造機においては、ピストンの前端部に凹
欠または切り欠きが形成されているので、チユー
ブ内に形成された上記凹欠または切り欠きに対応
する取出し通路の部分に、半凍結飲料が凍結状態
で残留しやすい。また、取出し通路の開放時に
は、上記ピストンは後退方向に移動されるので、
上記氷結残留物がそのまま残つて取出し通路の閉
塞状態が継続してしまう。しかも、チユーブの内
部がそのまま半凍結飲料の取出し通路となつてい
るので、半凍結飲料の取り出し時に、チユーブの
内面に半凍結飲料が付着してチユーブとピストン
間のシール性が損なわれやすいなどの問題があつ
た。

〔課題を解決するための手段〕

本考案の半凍結飲料製造装置は、上記の課題を
解決するために、冷却シリンダのシリンダ前面蓋
に、取出し通路を通じて半凍結飲料を外部に取り
出す取出し装置を備え、この取出し装置に、シリ
ンダ前面蓋を貫通して冷却シリンダ内部と連通す
るプランジヤ摺動孔を形成し、このプランジヤ摺
動孔内を進退自在に摺動して上記取出し通路を閉
鎖または開放するプランジヤを設けると共に、こ
のプランジヤを進退させるプランジヤ駆動部を備
えた半凍結飲料製造装置において、上記取出し通
路は、プランジヤにおける前端面を除いた部位に
連通して形成されるとともに、上記プランジヤの
前端面を冷却シリンダの内方へ押し出すことによ
り上記取出し通路が開放状態に設定される一方、
同プランジヤの前端面をプランジヤ摺動孔内へ後
退させることにより上記取出し通路が閉鎖状態に
設定されるように構成されていることを特徴とし
ている。

〔作用〕

上記の構成により、半凍結飲料の取り出し停止
時に、プランジヤ摺動孔の内部にたとえ半凍結飲
料が残留しても、半凍結飲料の取り出し時におい
てプランジヤの前端面によつて上記残留物が強制
的に冷却シリンダの内部へ押し戻されるので、プ
ランジヤ摺動孔の内部に半凍結飲料が残留するこ
とはない。

また、半凍結飲料の取出し通路は、プランジヤ
における前端面を除いた部位に連通して形成され
ているので、半凍結飲料の取り出し停止時におい
て、プランジヤに形成された取出し通路は、プラ
ンジヤの前端壁によつて冷却シリンダの内部と隔
離される。したがつて、上記取出し通路の内部に
残留した半凍結飲料は、冷却シリンダの内部に晒
された状態とはならないので、たとえ取り出しの
停止を長時間にわたつて行つても、上記残留物が
取出し通路の内部で凍結する虞れは生じない。こ
れにより、半凍結飲料の取り出し時において、取
出し通路が閉塞されることはなくなり、冷却シリ
ンダの内部からの半凍結飲料の取り出しを適量だ
けスムーズに行うことが可能になる。

また、プランジヤ自体に半凍結飲料の取出し通
路が形成されているので、プランジヤ摺動孔の内
周面には半凍結飲料が殆ど付着しないか、若しく
は半凍結飲料が付着しても、その付着量は比較的
少量である。したがつて、プランジヤと、プラン
ジヤ摺動孔を形成している外殻との間のシール性
が向上することになる。

〔実施例〕

本考案の実施例を第１図及び第２図に基づいて
以下に説明する。

供給された液状の原料混合物を、製品としての
半凍結飲料１０に加工する冷却シリンダ１１に
は、半凍結飲料１０を外部に取り出すための取出
し装置１２が設けられている。

この取出し装置１２は、冷却シリンダ１１のシ
リンダ前面蓋１１ａ下部に穿設された貫通孔に、
ナツト等の間装部材１３を介して外殻１４が貫装
されることにより固定されている。この外殻１４
には、前端部から後部にかけて、丸棒状のプラン
ジヤ１５を摺動させるプランジヤ摺動孔１６が形
成されている。外殻１４の略中央下部には、垂直
下方に突出した吐出部１８が形成され、その内部
にプランジヤ摺動孔１６と連通する吐出口１８ａ
が形成されている。

上記外殻１４の内部に形成されたプランジヤ摺
動孔１６には、プランジヤ１５が進退自在に嵌挿
されている。このプランジヤ１５には、前端部近
傍に垂直方向に形成された垂直貫通孔２７と、こ
の垂直貫通孔２７と連通してプランジヤ１５の後
方へ延び、上記垂直貫通孔２７から所定距離の部
位にてプランジヤ１５の下部に開口した通路後端
部２８ａに達する連通孔２８とが形成されてい
て、上記垂直貫通孔２７および連通孔２８とで取
出し通路２９が形成されている。すなわち、プラ
ンジヤ１５における前端面を除いた部位に上記取
出し通路２９が形成されている。

なお、上記の垂直貫通孔２７は、図示の如く、
垂直方向に貫通したものに限定されることなく、
外周方向に任意の角度で貫通したもの、或いは、
外周方向に十字方向など複数方向に貫通したもの
であつても良く、少なくともプランジヤ１５にお
ける前端面を除いた部位に取出し通路２９が形成
されていればよい。例えば、上記連通孔２８につ
いては、プランジヤ１５の内部を貫通することな
く、プランジヤ１５の外周に形成されていてもよ
い。

また、上記プランジヤ１５における垂直貫通孔
２７の開口部後端と通路後端部２８ａとの距離
は、外殻１４の前端部と外殻１４に形成された吐
出部１８の吐出口１８ａとの距離に等しく設定さ
れている。

上記プランジヤ１５の外周部には、前端部と上
記垂直貫通孔２７との間、垂直貫通孔２７のやや
後方位置、及び通路後端部２８ａのやや後方位置
に、各々シールリング２１が配設されている。プ
ランジヤ１５の後部には、プランジヤ１５上部か
ら垂直下方に駆動棒挿入穴２４が形成されてい
る。この駆動棒挿入穴２４には、外殻１４に回動
自在に設けられ回転軸２５に取り付けた駆動棒２
６の自由端が挿入されており、上記回転軸２５に
は駆動棒２６を回動させるための把手２３が連結
されている。そして、上記プランジヤ１５の駆動
棒挿入穴２４、駆動棒２６、回転軸２５、把手２
３により、プランジヤ１５を進退させるプランジ
ヤ駆動部が構成されている。

上記の構成において、半凍結飲料１０の取り出
し停止時には、第１図の如く把手２３をＢ方向に
回動する。すると、駆動棒２６によりプランジヤ
１５は後方に駆動され、プランジヤ１５の前端面
がシリンダ前面蓋１１ａの内面と面一状に配置さ
れる。これにより、プランジヤ１５の取出し通路
２９が閉鎖される。この状態において、プランジ
ヤ１５の取出し通路２９の内部には、吐出部１８
からの取り出し途中の半凍結飲料１０が残留する
ことになるが、取出し通路２９は、プランジヤ１
５の前端壁によつて冷却シリンダ１１の内部と隔
離されているので、取出し通路２９内に残留した
上記半凍結飲料１０が直接、冷却シリンダ１１の
内部に晒されることはない。したがつて、半凍結
飲料１０の取り出し停止状態が長時間にわたつて
継続したとしても、取出し通路２９内部の半凍結
飲料１０が凍結することはない。

一方、半凍結飲料１０の取り出し時には、第２
図のように把手２３をＡ方向に回動させる。する
と、プランジヤ１５は前方に駆動され、プランジ
ヤ１５の前端面が冷却シリンダ１１の内方へ押し
出される。このように、プランジヤ１５が前方に
駆動されると、取出し通路２９の通路後端部２８
ａと外殻１４の吐出口１８ａとが連通され、か
つ、プランジヤ１５の垂直貫通孔２７がシリンダ
１１内部と連通されることになる。これにより、
取出し通路２９が開放され、外殻１４の吐出部１
８から半凍結飲料１０が取り出される。

なお、本実施例においては、半凍結飲料１０の
取り出し停止時に、プランジヤ１５の前端面がシ
リンダ前面蓋１１ａの内面と略面一状に配置され
るので、プランジヤ摺動孔１６の内部には半凍結
飲料１０が殆ど残留しない。しかし、本実施例の
場合でも、プランジヤ１５の前端面とその近傍位
置に設けられたシールリング２１との間にかけ
て、プランジヤ１５の外周面と外殻１４の内周面
との間には、少量の半凍結飲料１０がリング状に
付着して残留することになる。また、半凍結飲料
１０の取り出し停止時、プランジヤ１５の前端面
がシリンダ前面蓋１１ａの内面よりも後退して位
置する構造をなす装置の場合には、多量の半凍結
飲料１０がプランジヤ摺動孔１６の前部に残留す
ることになる。

しかしながら、上記のように、プランジヤ摺動
孔１６の内部に半凍結飲料１０が残留した場合で
あつても、プランジヤ摺動孔１６の前部に残留し
た半凍結飲料１０は、プランジヤ摺動孔１６の前
端面による強制的な押し出し作用によつて、冷却
シリンダ１１内へ押し戻される。したがつて、本
考案においては、プランジヤ摺動孔１６の内部に
半凍結飲料１０が残留することはない。

〔考案の効果〕

本考案の半凍結飲料製造装置は、以上のよう
に、冷却シリンダのシリンダ前面蓋に、取出し通
路を通じて半凍結飲料を外部に取り出す取出し装
置を備え、この取出し装置に、シリンダ前面蓋を
貫通して冷却シリンダ内部と連通するプランジヤ
摺動孔を形成し、このプランジヤ摺動孔内を進退
自在に摺動して上記取出し通路を閉鎖または開放
するプランジヤを設けると共に、このプランジヤ
を進退させるプランジヤ駆動部を備えた半凍結飲
料製造装置において、上記取出し通路は、プラン
ジヤにおける前端面を除いた部位に連通して形成
されるとともに、上記プランジヤの前端面を冷却
シリンダの内方へ押し出すことにより上記取出し
通路が開放状態に設定される一方、同プランジヤ
の前端面をプランジヤ摺動孔内へ後退させること
により上記取出し通路が閉鎖状態に設定されるよ
うに構成されている。

これにより、半凍結飲料の取り出し停止時に、
プランジヤ摺動孔の内部にたとえ半凍結飲料が残
留しても、半凍結飲料の取り出し時においてプラ
ンジヤの前端面によつて上記残留物が強制的に冷
却シリンダの内部へ押し戻されるので、プランジ
ヤ摺動孔の内部に半凍結飲料が残留することはな
い。また、半凍結飲料の取出し通路は、プランジ
ヤにおける前端面を除いた部位に連通して形成さ
れているので、半凍結飲料の取り出し停止時にお
いて、プランジヤに形成された取出し通路は、プ
ランジヤの前端壁によつて冷却シリンダの内部と
隔離される。したがつて、上記取出し通路の内部
に残留した半凍結飲料は、冷却シリンダの内部に
晒された状態とはならないので、たとえ取り出し
の停止を長時間にわたつて行つても、上記残留物
が取出し通路の内部で凍結する虞れは生じない。
これにより、半凍結飲料の取り出し時において、
取出し通路が閉塞されることはなくなり、冷却シ
リンダの内部からの半凍結飲料の取り出しを適量
だけスムーズに行うことが可能になる。

また、プランジヤ自体に半凍結飲料の取出し通
路が形成されているので、プランジヤ摺動孔の内
周面への半凍結飲料の付着量を抑制して、プラン
ジヤと、プランジヤ摺動孔を形成している外殻と
の間のシール性を向上することができる等の効果
を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図および第２図は本考案の一実施例を示す
ものである。第１図は、半凍結飲料の取り出し停
止時の状態を示す要部縦断面図である。第２図
は、半凍結飲料の取り出し時の状態を示す要部縦
断面図である。第３図は従来例を示す要部縦断面
図である。 １０は半凍結飲料、１１は冷却シリンダ、１１
ａはシリンダ前面蓋、１２は取出し装置、１４は
外殻、１５はプランジヤ、１６はプランジヤ摺動
孔、１８は吐出部、１８ａは吐出口、２１はシー
ルリング、２３は把手、２４は駆動棒挿入穴、２
５は回転軸、２６は駆動棒、２７は垂直貫通孔、
２８は連通孔である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 冷却シリンダのシリンダ前面蓋に、取出し通路
   を通じて半凍結飲料を外部に取り出す取出し装置
   を備え、この取出し装置に、シリンダ前面蓋を貫
   通して冷却シリンダ内部と連通するプランジヤ摺
   動孔を形成し、このプランジヤ摺動孔内を進退自
   在に摺動して上記取出し通路を閉鎖または開放す
   るプランジヤを設けると共に、このプランジヤを
   進退させるプランジヤ駆動部を備えた半凍結飲料
   製造装置において、 上記取出し通路は、プランジヤにおける前端面
   を除いた部位に連通して形成されるとともに、上
   記プランジヤの前端面を冷却シリンダの内方へ押
   し出すことにより上記取出し通路が開放状態に設
   定される一方、同プランジヤの前端面をプランジ
   ヤ摺動孔内へ後退させることにより上記取出し通
   路が閉鎖状態に設定されるように構成されている
   ことを特徴とする半凍結飲料製造装置。