JPH051272Y2 - - Google Patents
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Description
この考案は、アイスクリーム等の冷菓を極めて
衛生的に皿やコーン等に分給するためのアイスク
リーム分給器に関するものである。
This invention relates to an ice cream dispenser for dispensing frozen desserts such as ice cream onto plates, cones, etc. in an extremely hygienic manner.
従来のアイスクリーム分給器は、スクリユー式
の撹拌器を有するフリーザにアイスクリーム用の
粉末原料や水等を投入し、これを一定時間低温で
冷却しながら撹拌してアイスクリームとしてい
る。その後、ノズルから押し出して皿やコーン等
に分給するものであつた。
In a conventional ice cream dispenser, powdered raw materials for ice cream, water, etc. are put into a freezer equipped with a screw-type stirrer, and the ice cream is stirred while being cooled at a low temperature for a certain period of time to form ice cream. After that, it was extruded from a nozzle and dispensed onto plates, cones, etc.
しかしながら、上記従来例では原料投入時ない
し撹拌作業中等にフリーザ内が雑菌で汚染されや
すく、頻繁に清掃する必要があつて非常に手間の
かかるものであつた。
また、冷却して撹拌する作業に一定の時間が必
要であり、食堂や売店等で繁忙な時期にアイスク
リームがなくなつてしまうと、その時間客に待つ
てもらわなければならないため不評を被むつてし
まつたり、売上げが減少してしまうという欠点が
あつた。
この考案のアイスクリーム分給器は、従来例の
上記欠点を解消するためになされたもので、フリ
ーザには容器に入れた状態で完成品のアイスクリ
ームが装填され、ボタン操作等でワンタツチでア
イスクリームを分給することができるようにした
アイスクリーム分給器を提供することを目的とし
て開発したものである。
However, in the above-mentioned conventional example, the inside of the freezer is easily contaminated with germs during the feeding of raw materials or stirring operations, and requires frequent cleaning, which is very time-consuming. In addition, it takes a certain amount of time to cool and stir the ice cream, and if a cafeteria or store runs out of ice cream during a busy period, customers will have to wait that long, resulting in a bad reputation. The disadvantages were that the product was damaged and sales decreased. The ice cream dispenser of this invention was developed to eliminate the above-mentioned drawbacks of the conventional model.The freezer is loaded with finished ice cream in a container, and the ice cream dispenser can be used with one touch of a button. It was developed with the aim of providing an ice cream dispenser that can dispense cream.
すなわちこの考案は、保冷機構を付設した筒状
ケースと、筒状ケースの前面に開閉自在に取付け
られ、かつ分給ノズルを突設するとともに、筒状
ケース内に収納したアイスクリーム容器の端面に
開口を形成するカツターを付設した開閉蓋、筒状
ケース内に保持され、押圧時は分給されるアイス
クリーム量に応じて移動するピストンとを有し、
アイスクリーム容器を上記筒状ケースに収納して
分給ノズルと連結し、ピストンでアイスクリーム
容器を押圧することによりアイスクリームを所定
量分給することを特徴とするものである。
In other words, this idea consists of a cylindrical case equipped with a cold storage mechanism, a dispensing nozzle that is attached to the front of the cylindrical case so as to be openable and closable, and a dispensing nozzle protruding from the front surface of the cylindrical case. It has an opening/closing lid equipped with a cutter that forms an opening, and a piston that is held in a cylindrical case and moves according to the amount of ice cream dispensed when pressed.
The ice cream container is housed in the cylindrical case and connected to a dispensing nozzle, and a predetermined amount of ice cream is dispensed by pressing the ice cream container with a piston.
この考案のアイスクリーム分給器においては、
完成品のアイスクリームを、数人分から数十人分
の一定量収納できるアイスクリーム容器に入れ
て、カセツト式にフリーザに装填することがで
き、単にカツターで開口して皿やコーンに盛るよ
うにしたので、雑菌等に触れる心配がなく非常に
衛生的である。
また、完成品のアイスクリームを一定量収納で
きるアイスクリーム容器に入れて、カセツト式に
フリーザに装填するようにしたので、使用中のア
イスクリーム容器が空になつても、簡単に次のア
イスクリーム容器と取換えることができ、客を待
たせる心配がない。
In this invented ice cream dispenser,
The finished ice cream can be placed in an ice cream container that can hold a certain amount for a few to several dozen people, and then loaded into the freezer in a cassette style, and simply opened with a cutter and placed on a plate or cone. Therefore, there is no need to worry about coming into contact with germs, etc., making it extremely hygienic. In addition, we put the finished ice cream into an ice cream container that can hold a certain amount and loaded it into the freezer in a cassette style, so even if the ice cream container in use is empty, you can easily get the next one. It can be replaced with a container, so you don't have to worry about keeping customers waiting.
以下、この考案に係るアイスクリーム分給器の
一実施例を図面に基いて述べる。第１図および第
２図において、１はシヨーケースで、内部に保冷
機構３を付設した筒状ケース２が複数収納固定さ
れている。この筒状ケース２は、ステンレススチ
ール等の強度のある材質で作られ、その周囲には
冷媒の循環パイプ４が取巻いていて、冷凍機５と
連結した保冷機構３により−約10〜12℃に冷却さ
れている。
上記筒状ケース２の前面には、開閉蓋６が開閉
自在に取付けられ、その中央には分給ノズル７が
突設されている。この分給ノズル７は、レバー８
の操作によつて開閉する弁９と、レバー８の操作
に応答して後述するピストン１１を稼動させる
ON−OFFスイツチ１２とが付設されている。ま
た分給ノズル７を突設した開閉蓋６は、筒状ケー
ス２内に収納した後述するアイスクリーム容器２
１の端面に開口２２を形成する、カツター１３を
付設されている。
上記筒状ケース２内には、筒状ケース２内を往
復動可能に保持され、押圧時は分給されるアイス
クリーム量に応じて移動するピストン１１が設け
られ、アイスクリーム容器２１を上記筒状ケース
２に収納して分給ノズル７と連結し、ピストン１
１でアイスクリーム容器２１を押圧することによ
り、アイスクリームを所定量分給する。このピス
トン１１は、軸受１５に保持されたスクリユーネ
ジ１６の先端に取付けられ、モータＭ等の駆動装
置によつて前進ないし後退する。上記ピストン１
１の駆動装置としては、上述のモータＭによるほ
か、エアシリンダやラツクとピニオン等の種々の
手段が使用できる。
第３図および第４図は、アイスクリーム容器２
１の例を示すもので、このアイスクリーム容器２
１には、予め所定の成分を配合して作成したアイ
スクリーム３１が充填されている。
上記アイスクリーム容器２１は、耐水性のある
紙とアルミ箔とを積層して形成した材質等からな
る筒状本体２３と、プラスチツク等の材質からな
り、筒状本体２３の一端に固設した底部２４、お
よび筒状本体２３の他端に設けた開閉可能な蓋２
５とを有している。そして底部２４には開口２２
を形成しやすいように放射状の溝２６が形成さ
れ、その表面にはアルミホイル等のカバー２７が
貼付されている。このカバー２７は、筒状ケース
２内にアイスクリーム容器２１を収納した後に剥
がされ、上記開閉蓋６を閉じてカツター１３を底
部２４に押し込むことにより溝２６で切り開かれ
て開口２２が形成される。
筒状本体２３の他端に取付けた蓋２５は、ピス
トン１１によつて筒状本体２３内に押し込まれ、
そのまま前進してアイスクリーム３１を上記開口
２２から分給ノズル７を経て、皿等の容器３２に
供給する。その際、筒状本体２３には上述のよう
にアルミ箔からなる内貼りが施されているので、
蓋２５は抵抗なく前進し、しかも隙間からアイス
クリーム３１が漏れ出すこともない。
第５図はアイスクリーム容器の他の例を示すも
ので、筒状本体２３′はアコーデイオン式の伸縮
可能な構造に形成れ、ピストン１１によつて収縮
する方向に押されてアイスクリーム３１を分給ノ
ズル７から供給する。
第６図はシヨーケース１の他の例を示すもの
で、その内部に収納固定された複数の筒状ケース
（図示せず）にアイスクリーム容器が取り付けら
れる。上記筒状ケースは、ステンレススチール等
の強度のある材質で作られ、その周囲には冷媒の
循環パイプが取巻いていて、冷凍機と連結した保
冷機構（図示せず）により−約10〜12℃に冷却さ
れている。上記アイスクリーム容器は、筒状ケー
スに収納されてその先端を前面に突出させ、分給
ノズル７が取り付けられている。４１はシヨーケ
ース１の下部に形成したストツカーで、多数のア
イスクリーム容器２１が収納されている。
アイスクリーム容器２１は上述のような材質や
形状、構造に限られるものではなく、種々の形態
を取ることができる。またピストン１１を利用し
てねじることにより、柔軟なアイスクリーム容器
２１を絞つて、アイスクリーム３１を分給ノズル
７から押し出すようにすることができる。
また筒状ケース２も、上記保冷機構３とともに
開閉蓋６の近くに加温機構を付設し、ON−OFF
スイツチ１２の入力に応じて作動することにして
おくことが望ましい。こうすることによつて、ア
イスクリーム３１を分給ノズル７から簡単に押し
出すことができる。
さらに、シヨーケース１に電子レンジ等の加温
装置１４を付設しておくことにより、−約20〜25
℃に冷却して配達されてきたアイスクリーム３１
を、この加温装置１４にアイスクリーム容器２１
ごと投入して−約10〜12℃まで急速に加温するこ
とができる。したがつて、アイスクリーム３１を
直ちに分給可能な状態にすることができ、客を待
たせる心配がない。
次にこの考案のアイスクリーム分給器の一実施
例における動作について説明する。
工場で各種のアイスクリーム３１をアイスクリ
ーム容器２１に予め充填し、食堂や売店等に供給
する。これらの食堂や売店等では、備付けのシヨ
ーケース１の各筒状ケース２内に各種のアイスク
リーム容器２１をそれぞれ装填する。その際、開
閉蓋６を閉じるとカツター１３がアイスクリーム
容器２１の底部２４に開口２２を形成し、用意が
完了する。この状態でレバー８を操作すると、弁
９が開くとともに、レバー８の操作に応答して
ON−OFFスイツチ１２もONになり、ピストン
１１が稼働して容器に１杯分移動し、分給ノズル
７から望みのアイスクリーム３１が供給される。
筒状ケース２内に装填したアイスクリーム容器
２１内のアイスクリーム３１が空になると、筒状
ケース２からアイスクリーム容器２１を取出し、
次のアイスクリーム容器２１を装填して同じよう
な操作を繰返せばよい。
また各分給ノズル７を連結すれば、バニラやス
トロベリー、チヨコレート等を配合して供給する
ことができる。さらに、ストロベリー、グレー
プ、オレンジ、キウイフルーツ等のジヤムからな
るソース類をステイツク状にアイスクリーム内に
形成させたり、あるいは混合させたりすることも
できる。
An embodiment of the ice cream dispenser according to this invention will be described below with reference to the drawings. In FIGS. 1 and 2, reference numeral 1 denotes a case, in which a plurality of cylindrical cases 2 each having a cooling mechanism 3 attached thereto are housed and fixed. This cylindrical case 2 is made of a strong material such as stainless steel, and is surrounded by a refrigerant circulation pipe 4, which is heated to -10 to 12 degrees Celsius by a cooling mechanism 3 connected to a refrigerator 5. is cooled to. An opening/closing lid 6 is attached to the front surface of the cylindrical case 2 so as to be openable and closable, and a dispensing nozzle 7 is provided protruding from the center thereof. This dispensing nozzle 7 is connected to the lever 8
A valve 9 opens and closes in response to the operation of the lever 8, and a piston 11, which will be described later, is operated in response to the operation of the lever 8.
An ON-OFF switch 12 is attached. Moreover, the opening/closing lid 6 with the dispensing nozzle 7 protruding from the opening/closing lid 6 is connected to an ice cream container 2 (to be described later) housed in the cylindrical case 2.
A cutter 13 is attached to form an opening 22 on the end face of the cutter 1 . A piston 11 is provided inside the cylindrical case 2, which is held so as to be able to reciprocate within the cylindrical case 2, and which moves according to the amount of ice cream to be dispensed when pressed. The piston 1 is housed in a shaped case 2 and connected to the dispensing nozzle 7.
By pressing the ice cream container 21 at step 1, a predetermined amount of ice cream is dispensed. This piston 11 is attached to the tip of a screw screw 16 held by a bearing 15, and is moved forward or backward by a drive device such as a motor M. Above piston 1
In addition to the motor M described above, various means such as an air cylinder, a rack and pinion, etc. can be used as the first drive device. Figures 3 and 4 show the ice cream container 2.
This ice cream container 2 shows an example of 1.
1 is filled with ice cream 31 prepared by blending predetermined ingredients in advance. The ice cream container 21 has a cylindrical body 23 made of a material such as a laminated layer of water-resistant paper and aluminum foil, and a bottom portion made of a material such as plastic and fixed to one end of the cylindrical body 23. 24, and an openable/closeable lid 2 provided at the other end of the cylindrical body 23.
5. And the bottom part 24 has an opening 22.
A radial groove 26 is formed to facilitate formation of the groove, and a cover 27 such as aluminum foil is attached to the surface of the groove. This cover 27 is peeled off after the ice cream container 21 is housed in the cylindrical case 2, and by closing the opening/closing lid 6 and pushing the cutter 13 into the bottom 24, the groove 26 is cut open to form the opening 22. . The lid 25 attached to the other end of the cylindrical body 23 is pushed into the cylindrical body 23 by the piston 11,
The ice cream 31 is then moved forward and supplied from the opening 22 through the dispensing nozzle 7 to a container 32 such as a plate. At that time, since the cylindrical body 23 is lined with aluminum foil as described above,
The lid 25 moves forward without resistance, and the ice cream 31 does not leak out from the gap. FIG. 5 shows another example of the ice cream container, in which the cylindrical body 23' is formed into an accordion-type expandable structure, and is pushed in the direction of contraction by the piston 11 to separate the ice cream 31. It is supplied from the supply nozzle 7. FIG. 6 shows another example of the case 1, in which ice cream containers are attached to a plurality of cylindrical cases (not shown) housed and fixed inside. The cylindrical case is made of a strong material such as stainless steel, and is surrounded by a refrigerant circulation pipe. It is cooled to ℃. The ice cream container is housed in a cylindrical case, with its tip protruding toward the front, and a dispensing nozzle 7 is attached thereto. Reference numeral 41 denotes a stocker formed at the bottom of the case 1, in which a large number of ice cream containers 21 are stored. The ice cream container 21 is not limited to the materials, shapes, and structures described above, and can take various forms. Also, by twisting the piston 11, the flexible ice cream container 21 can be squeezed to force the ice cream 31 out of the dispensing nozzle 7. In addition, the cylindrical case 2 is also equipped with a heating mechanism near the opening/closing lid 6 along with the above-mentioned cold storage mechanism 3, so that it can be turned on and off.
It is desirable that the switch 12 be operated in response to an input. By doing so, the ice cream 31 can be easily pushed out from the dispensing nozzle 7. Furthermore, by attaching a heating device 14 such as a microwave oven to the show case 1, it is possible to
Ice cream 31 delivered cooled to ℃
The ice cream container 21 is attached to this heating device 14.
It can be quickly heated to -10 to 12 degrees Celsius by pouring the entire container into the container. Therefore, the ice cream 31 can be made ready to be dispensed immediately, and there is no need to worry about keeping customers waiting. Next, the operation of one embodiment of the ice cream dispenser of this invention will be explained. Ice cream containers 21 are filled with various types of ice cream 31 in advance at a factory, and then supplied to cafeterias, shops, and the like. In these cafeterias, shops, etc., various ice cream containers 21 are loaded into each cylindrical case 2 of a provided case 1. At this time, when the lid 6 is closed, the cutter 13 forms an opening 22 in the bottom 24 of the ice cream container 21, and preparation is completed. When the lever 8 is operated in this state, the valve 9 opens and the valve 9 responds to the operation of the lever 8.
The ON-OFF switch 12 is also turned ON, the piston 11 is activated, and the desired ice cream 31 is supplied from the dispensing nozzle 7 by moving one cup into the container. When the ice cream 31 in the ice cream container 21 loaded in the cylindrical case 2 is empty, the ice cream container 21 is removed from the cylindrical case 2,
Just load the next ice cream container 21 and repeat the same operation. Furthermore, by connecting the distribution nozzles 7, it is possible to mix and supply vanilla, strawberry, thiokolate, etc. Furthermore, sauces made from jams such as strawberry, grape, orange, kiwi fruit, etc. can be formed into sticks in the ice cream or mixed.
以上のように、この考案に係るアイスクリーム
分給器によれば、容器に入れた状態で完成品のア
イスクリームが装填され、ボタン操作等でワンタ
ツチでアイスクリームを分給することができる。
したがつて、簡便にセツトすることができ、繁
忙な時期にも客を待たせることなくアイスクリー
ムを分給することができる。しかも容器に入れた
状態で完成品のアイスクリームが装填されるの
で、無菌の状態でセツトされ、雑菌等の紛れ込む
心配がなく非常に衛生的である。
As described above, according to the ice cream dispensing device of this invention, finished ice cream is loaded into the container, and the ice cream can be dispensed with a single touch by operating a button or the like. Therefore, it can be easily set up, and ice cream can be dispensed without making customers wait even during busy periods. Moreover, since the finished ice cream is loaded into the container, it is set in a sterile state, and there is no fear of contamination by germs, making it extremely hygienic.
第１図はアイスクリーム分給器の全体を示す概
略正面図、第２図はその要部断面図、第３図はア
イスクリーム容器の組付け状態を示す斜視図、第
４図はその概略断面図、第５図はアイスクリーム
容器の他の例を示す斜視図、第６図はシヨーケー
ス１の他の例を示す斜視図である。
１……シヨーケース、２……筒状ケース、３…
…保冷機構、４……循環パイプ、５……冷凍機、
６……開閉蓋、７……分給ノズル、８……レバ
ー、９……弁、１１……ピストン、１２……スイ
ツチ、１３……カツター、１５……軸受、１６…
…スクリユーネジ、２１……アイスクリーム容
器、２２……開口、２３……筒状本体、２４……
底部、２５……蓋、２６……溝、２７……カバ
ー、３１……アイスクリーム、３２……容器。
Fig. 1 is a schematic front view showing the entire ice cream dispenser, Fig. 2 is a cross-sectional view of its main parts, Fig. 3 is a perspective view showing the assembled state of the ice cream container, and Fig. 4 is a schematic cross-section thereof. FIG. 5 is a perspective view showing another example of the ice cream container, and FIG. 6 is a perspective view showing another example of the case 1. 1...Shiyo case, 2...Cylindrical case, 3...
...cold storage mechanism, 4...circulation pipe, 5...refrigeration machine,
6... Opening/closing lid, 7... Distribution nozzle, 8... Lever, 9... Valve, 11... Piston, 12... Switch, 13... Cutter, 15... Bearing, 16...
... Screw screw, 21 ... Ice cream container, 22 ... Opening, 23 ... Cylindrical body, 24 ...
Bottom, 25...lid, 26...groove, 27...cover, 31...ice cream, 32...container.
Claims (1)
の前面に開閉自在に取付けられ、かつ分給ノズル
を突設するとともに、筒状ケース内に収納したア
イスクリーム容器の端面に開口を形成するカツタ
ーを付設した開閉蓋、筒状ケース内に保持され、
押圧時は分給されるアイスクリーム量に応じて移
動するピストンとを有し、アイスクリーム容器を
上記筒状ケースに収納して分給ノズルと連結し、
ピストンでアイスクリーム容器を押圧することに
よりアイスクリームを所定量分給することを特徴
とするアイスクリーム分給器。 A cylindrical case equipped with a cold storage mechanism, and a cutter that is attached to the front surface of the cylindrical case so as to be openable and closable, has a dispensing nozzle protruding therefrom, and forms an opening on the end face of an ice cream container stored in the cylindrical case. An opening/closing lid with attached, held in a cylindrical case,
It has a piston that moves according to the amount of ice cream to be dispensed when pressed, and the ice cream container is housed in the cylindrical case and connected to the dispensing nozzle,
An ice cream dispenser characterized by dispensing a predetermined amount of ice cream by pressing an ice cream container with a piston.
Priority Applications (1)
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| JP1987104180U JPH051272Y2 (en) | 1987-07-06 | 1987-07-06 |
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Country Status (1)
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Families Citing this family (1)
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-
1987
- 1987-07-06 JP JP1987104180U patent/JPH051272Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63263051A (en) * | 1987-04-16 | 1988-10-31 | ブラヴオ ソチエタ ペル アツイオ−ニ | Ice cream dispenser |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| JPS649587U (en) | 1989-01-19 |
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