JPH04709Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 「産業上の利用分野」 本考案はすし包装用容器に関し、特に鮎ずし用
のものである。

「従来の技術」 鱒ずしの包装用容器は、角箱または丸箱の蓋と
箱底に添つて数本の棒を並列し、上下に対向して
いる棒にわたりゴム輪を掛けることによつて蓋を
箱に詰めた鱒のネタに押圧し密閉している。

「考案が解決しようとする課題」 蓋と箱底に添わせた棒が移動し易く、また蓋が
沈んで箱の上端面とほぼ同じ高さになると蓋に対
するゴム輪の弾縮力が作用しなくなりすしネタを
圧迫しない。従つて蓋裏とすしネタの間に空〓を
生じ空気に触れるためネタの鮮度が低下しすしの
風味が阻害される。またゴム輪を棒に掛ける際、
台の端に箱を半ば台の側端から突出させて置き、
突出した側において蓋と箱底に棒を添え上下に対
向する棒端間にわたりゴム輪を掛けるのであるが
作業者が一人では箱を一方の手で台に押圧し、他
方の手で上下の棒を蓋と箱底に添わせ棒が移動し
ないように保持しながら棒端にゴム輪を掛けるの
が非常に困難であり、二人の作業者でゴム輪掛け
を行なつているのが現状である。

「課題を解決するための手段」 方形枠と、長手方向の凹溝を上面に設けた上桟
を並列し固着した蓋と、長手方向の凹溝を下面に
設けた下桟を並列し、かつ、両端を突出させ固着
した底板とから成り、蓋を方形枠の上部に嵌合し
底板の下面に設けた下桟の突出部に方形枠を載せ
対向する上桟と下桟にわたりゴム紐を掛けて弾縮
力を利用し、かつ、上桟の高さを調節することに
よりすしネタを持続して圧迫し蓋を密閉して発酵
を促進するとともに空気と遮断し鮮度の低下を防
ぐことを目的とする。

「作用」 従つて本考案によれば、上桟と下桟にわたつて
掛けたゴム輪の弾縮力が蓋を介しすしネタに持続
して加圧され、更に上桟の高さによつて蓋の沈み
工合を調整する。

「実施例」 本考案の実施例を図面によつて説明すると、第
１図に示すように細長い矩形板１の両端に櫛歯部
１ａを形成し、同じ長さの矩形板２の両端に櫛歯
の数が前記櫛歯部１ａの数よりそれぞれ１本多い
櫛歯部２ａを形成し、それぞれの櫛歯部１ａと、
２ａを十字形に組合わせることにより対をなす矩
形板１，１と２，２で正方形の枠体３を形成す
る。第２図に示すように枠体３の上部内に緩やか
に嵌合できる大きさの蓋４の上面両側部に角柱状
の上桟５，５を固着するとともに、上桟５の上面
に長手方向の凹溝５ａを設ける。第３図に示すよ
うに枠体３の下部内に緩やかに嵌合できる大きさ
の底板６の下面において、前記上桟５と対向する
位置に下桟７，７を固着し、下桟７の下面に長手
方向の凹溝７ａを設け、かつ下桟７の両端を底板
６から枠体３の肉厚とほぼ同じ長さだけ突出させ
る。第４図及び第５図に示すように底板６に固着
した下桟７，７の突出部７ｂに枠体３の下面を載
せ、枠体３と底板６で囲まれる空間に米飯を詰
め、米飯の上に２匹の鮎を４片に切断したネタ８
を載せ、ネタ８の上へ蓋４を載せ、上桟５の凹溝
５ａと下桟７の凹溝７ａにわたりゴム紐９を掛け
て蓋４の下面でネタ８及び米飯を圧迫する。他の
実施例として第６図及び第７図に示すように、前
記矩形板２の横巾との比率がほぼ１：1.5の横巾
を有する長辺の矩形板１０の両端に櫛歯部１０ａ
を形成するとともに前記矩形板１の櫛歯部１ａを
該櫛歯部１０ａに十字形に組合わせて３匹の鮎を
６片に切断したネタを米飯に載せる中型のすし包
装用容器の枠体３ａを形成するのであり、この場
合、蓋１１と底板１２の横巾も前記蓋４と底板６
の横巾のほぼ1.5倍に形成し、かつ、上桟１３と
下桟１４の長さ及び、それらに設ける凹溝１３ａ
と１４ａの長さも前記上桟５と下桟７の長さのほ
ぼ1.5倍に形成し、下桟１４の両端に突出部１４
ａを形成する。他の実施例として第８図乃至第１
２図に示すように、前記矩形板の横巾との比率が
ほぼ１：2.5の横巾を有するとともに板厚もほぼ
2.5倍分厚い長辺の矩形板１５の両端に凸部１５
ａを設け、前記矩形板１の横巾とほぼ同じ横巾で
矩形板１５の板厚とほぼ同じ短辺の矩形板１６の
両端に凹部１６ａを設け、凸部１５ａと十字形に
組合わせて５匹の鮎を10片に切断したネタを米飯
に載せる贈答用のすし包装用容器の枠体３ｂを形
成し、蓋１７は前記蓋４の横巾を2.5倍した横巾
に形成し、蓋１７の上面に上桟１８を固着すると
ともに上桟１８の上面に長手方向の凹溝１８ａを
設ける。底板１９は前記底板１２の横巾を2.5倍
した横巾に形成し、下桟２０の下面に長手方向の
凹溝２０ａを設けるとともに該下桟２０を底板１
９の下面に並列して固着する。下桟２０の両端を
枠体３ｂの肉厚だけ突出させ、第１１図及び第１
２図に示すように該突出部２０ｂ，２０ｂ…に枠
体３ｂの下面を載せて底板２０を枠体３ｂの下部
に嵌合し、蓋１７を枠体３ｂの上部に嵌合しゴム
紐９を上桟１８の凹溝１８ａと下桟２０の凹溝２
０ａにわたり掛けてネタを押圧するのである。
尚、ゴム紐９を露出しないように美麗な化粧紐を
掛けるものである。

「考案の効果」 本考案はこのようにして成るから、底板６と枠
体３、または底板１２と枠体３ａ、または底板２
０と枠体３ｂで囲まれる空間へ米飯を詰め、米飯
の上へネタ８を載せてネタ８上へ蓋４または１１
または１７を載せ、上桟５の凹溝５ａと下桟７の
凹溝７ａにわたり、または上桟１３の凹溝１３ａ
と下桟１４の凹溝１４ａにわたり、または上桟１
８の凹溝１８ａと下桟２０の凹溝２０ａにわたつ
てゴム紐９を掛け蓋４または１１または１７でネ
タ８及び米飯を圧迫すると、ネタ８の上面が空気
と遮断されるためネタ８の鮮度が低下しない。ま
たゴム紐９の弾縮力により持続的にネタ８及び米
飯を圧迫するためネタ８が発酵して製造日から数
日後に最も美味な状態となり、更に上桟５または
１３または１８の高さを適宜な高さに設定すると
蓋４または１１または１７の沈み具合いを調節で
き、適当な圧力で加圧できるのである。更に容器
に米飯及びネタ８を詰める作業の際、一人の作業
でゴム紐９を確実、かつ、容易に掛けることがで
き、補助者を要しない。またゴム紐９は上桟と下
桟にわたり固定されているためみだりに移動した
り、外れたりすることがなく、食品が容器からこ
ぼれる虞れが全くない。

このように本考案は構造は簡単で製造容易であ
るとともに、すしの風味を食前迄保つことができ
かつ防腐効果もあるすぐれた有用考案である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る枠体を示す斜視図、第２
図は同蓋の斜視図、第３図は同底板の斜視図、第
４図は本考案の使用状態を示す斜視図、第５図は
第４図におけるＡ−Ａ断面図、第６図は本考案の
他の実施例の使用状態を示す斜視図、第７図は第
６図におけるＡ−Ａ断面図、第８図は本考案に係
る枠体の他の実施例を示す斜視図、第９図は同蓋
の斜視図、第１０図は同底板の斜視図、第１１図
は本考案の他の実施例の使用状態を示す斜視図、
第１２図は第１１図におけるＡ−Ａ断面図であ
る。 ３，３ａ，３ｂ……枠体、４，１１，１７……
蓋、５，１３，１８……上桟、５ａ，７ａ，１３
ａ，１４ａ，１８ａ，２０ａ……凹溝、６，１
２，１９……底板、７，１４，２０……下桟、７
ｂ，１４ｂ，２０ｂ……突出部、８……ネタ、９
……ゴム紐。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 方形枠と、長手方向の凹溝を上面に設けた上桟
   を並列し固着した蓋と、長手方向の凹溝を下面に
   設けた下桟を並列し、かつ、両端を突出させ固着
   した底板とから成り、更に蓋を方形枠の上部に嵌
   合し、下桟の突出部に方形枠を載せ、対向する上
   桟の凹溝と下桟の凹溝にわたりゴム紐を掛けて蓋
   をネタ及び米飯に圧迫することを特徴とするすし
   包装用容器。