JPH04253820A - 自動給茶機のお茶抽出装置 - Google Patents
自動給茶機のお茶抽出装置Info
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- JPH04253820A JPH04253820A JP3014351A JP1435191A JPH04253820A JP H04253820 A JPH04253820 A JP H04253820A JP 3014351 A JP3014351 A JP 3014351A JP 1435191 A JP1435191 A JP 1435191A JP H04253820 A JPH04253820 A JP H04253820A
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- Japan
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- tea
- beverage
- strainer net
- funnel
- tea strainer
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- Pending
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- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 43
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Landscapes
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、自動給茶機に用いられ
るお茶抽出装置に関するものである。
るお茶抽出装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年、例えば特開昭６２−９５６９１号
公報に示されているようなタンク中に湯を貯えておき、
茶葉に所定量の湯を供給して茶を抽出する給茶機が広く
普及している。
公報に示されているようなタンク中に湯を貯えておき、
茶葉に所定量の湯を供給して茶を抽出する給茶機が広く
普及している。
【０００３】以下、図面を参照しながら上述した自動給
茶機のお茶抽出装置の一例について説明を行う。
茶機のお茶抽出装置の一例について説明を行う。
【０００４】図３は、従来の自動給茶機のお茶抽出装置
を示す。１は上面に開口部２を有し、側面、底面を壁で
覆ったカップ状の抽出容器である。抽出容器１の側壁の
内壁面適所に内壁面の周方向に沿った段部３が設けられ
ており、この段部３によって網目状のフィルター４が抽
出容器１を上下２段に分割している。抽出容器１のフィ
ルター４より下部は飲料滞留部５となっており、ここか
ら側壁を貫通して外方へ延出する管状の飲料ノズル６が
設けられ飲料滞留部５に面した側壁から上方に向かって
延び、側壁上面部にて開口を有する空気抜き孔７が設け
られている。
を示す。１は上面に開口部２を有し、側面、底面を壁で
覆ったカップ状の抽出容器である。抽出容器１の側壁の
内壁面適所に内壁面の周方向に沿った段部３が設けられ
ており、この段部３によって網目状のフィルター４が抽
出容器１を上下２段に分割している。抽出容器１のフィ
ルター４より下部は飲料滞留部５となっており、ここか
ら側壁を貫通して外方へ延出する管状の飲料ノズル６が
設けられ飲料滞留部５に面した側壁から上方に向かって
延び、側壁上面部にて開口を有する空気抜き孔７が設け
られている。
【０００５】以上のように構成されたお茶抽出装置につ
いて、以下その動作を説明する。まず、茶葉原料が供給
された後、湯が抽出容器１内に注がれるとフィルター４
から流れ出た飲料は、直接外部へ流出することなくまず
飲料滞留部５を経由する。飲料ノズル６は管状で、その
中心孔は細長いので飲料ノズル６から流れ出る飲料より
も、フィルター４から飲料滞留部５に流れ出る飲料の方
がはるかに量が多く、飲料滞留部５に飲料がたまってい
くことになる。飲料滞留部５の飲料が次第に増えて湯面
がフィルター４に達するまでになると一度フィルター４
を通過して抽出された飲料は再び茶葉原料と交わり再度
抽出される。
いて、以下その動作を説明する。まず、茶葉原料が供給
された後、湯が抽出容器１内に注がれるとフィルター４
から流れ出た飲料は、直接外部へ流出することなくまず
飲料滞留部５を経由する。飲料ノズル６は管状で、その
中心孔は細長いので飲料ノズル６から流れ出る飲料より
も、フィルター４から飲料滞留部５に流れ出る飲料の方
がはるかに量が多く、飲料滞留部５に飲料がたまってい
くことになる。飲料滞留部５の飲料が次第に増えて湯面
がフィルター４に達するまでになると一度フィルター４
を通過して抽出された飲料は再び茶葉原料と交わり再度
抽出される。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記の構
成では、抽出容器１に供給される湯量が飲料滞留部５か
ら流出する飲料の量より多い時だけしか飲料は滞留せず
、タンク内の水位の低下等によって湯の供給量が減少し
て飲料の流出量を下回ると飲料は滞留せず何の効果も及
ぼさない。また、湯の供給が開始すると同時に飲料の流
出も開始するため、飲料の滞留による湯面の上昇速度が
鈍り、飲料の抽出効率が悪くなりお茶の香味を低下させ
るという問題点を有していた。
成では、抽出容器１に供給される湯量が飲料滞留部５か
ら流出する飲料の量より多い時だけしか飲料は滞留せず
、タンク内の水位の低下等によって湯の供給量が減少し
て飲料の流出量を下回ると飲料は滞留せず何の効果も及
ぼさない。また、湯の供給が開始すると同時に飲料の流
出も開始するため、飲料の滞留による湯面の上昇速度が
鈍り、飲料の抽出効率が悪くなりお茶の香味を低下させ
るという問題点を有していた。
【０００７】本発明は上記問題点を解決するもので、飲
料抽出時に確実に飲料を滞留させるとともに滞留時間を
長びかせて抽出を促して抽出の効率を高めることで濃度
の高く風味の良いお茶を提供することを目的とする。
料抽出時に確実に飲料を滞留させるとともに滞留時間を
長びかせて抽出を促して抽出の効率を高めることで濃度
の高く風味の良いお茶を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明における自動給茶機のお茶抽出装置は、茶葉の
排出に際して水平状態から垂直を越える状態に反転する
茶漉し網と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面
を壁で覆って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方に
あって飲料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において
壁面を貫通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より
上方に延出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して
形成された円筒部とからなる構成を有している。
に本発明における自動給茶機のお茶抽出装置は、茶葉の
排出に際して水平状態から垂直を越える状態に反転する
茶漉し網と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面
を壁で覆って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方に
あって飲料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において
壁面を貫通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より
上方に延出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して
形成された円筒部とからなる構成を有している。
【０００９】
【作用】このような構成により、茶漉し網上の茶葉原料
を１度通過して抽出された飲料は、その湯面が漏斗の円
筒部の上端に達するまで確実に滞留されるとともに湯面
の上昇によって再び茶漉し網上の茶葉原料と交わり抽出
を行うので、供給される湯の量や給湯速度によらず飲料
抽出時に確実に飲料を滞留させるとともに滞留時間を長
びかせることができ、濃度の高く風味の良いお茶を提供
することができる。
を１度通過して抽出された飲料は、その湯面が漏斗の円
筒部の上端に達するまで確実に滞留されるとともに湯面
の上昇によって再び茶漉し網上の茶葉原料と交わり抽出
を行うので、供給される湯の量や給湯速度によらず飲料
抽出時に確実に飲料を滞留させるとともに滞留時間を長
びかせることができ、濃度の高く風味の良いお茶を提供
することができる。
【００１０】
【実施例】以下本発明の一実施例について図面を参照し
ながら説明する。
ながら説明する。
【００１１】図２は本発明の一実施例における自動給茶
機の構成図である。７は湯を貯えておくタンクであり、
その下面にヒータ８を配設している。９はタンク７の湯
を供給する給湯パイプであり、１０は湯の供給制御を行
う給湯バルブ、１１は給湯パイプ９の先端に配設された
給湯口である。１２は茶葉原料を収納する茶葉供給ホッ
パー、１３はお茶の抽出杯数および抽出後の経過時間に
よって判断し給排茶を自動的に行う茶葉交換装置であり
駆動源としてギアードモータ１４を内蔵している。１５
は給湯口１１の下方に位置し茶葉供給ホッパー１２より
供給された茶葉と給湯口から注入された湯を受けて飲料
の抽出を行うお茶抽出装置である。
機の構成図である。７は湯を貯えておくタンクであり、
その下面にヒータ８を配設している。９はタンク７の湯
を供給する給湯パイプであり、１０は湯の供給制御を行
う給湯バルブ、１１は給湯パイプ９の先端に配設された
給湯口である。１２は茶葉原料を収納する茶葉供給ホッ
パー、１３はお茶の抽出杯数および抽出後の経過時間に
よって判断し給排茶を自動的に行う茶葉交換装置であり
駆動源としてギアードモータ１４を内蔵している。１５
は給湯口１１の下方に位置し茶葉供給ホッパー１２より
供給された茶葉と給湯口から注入された湯を受けて飲料
の抽出を行うお茶抽出装置である。
【００１２】以下図１の図面を用いてお茶抽出装置の詳
細について説明する。１６は茶葉の排出に際して水平状
態から垂直を越える状態に反転するプレートである。プ
レート１６には孔１７が設けられその周面に沿って茶漉
し網１８が挿嵌支持されている。茶漉し網１８の内底部
には側面と上面を壁で覆って樹脂製のカップ部１９が形
成され倒立凹状態で茶漉し網１８内底面に固着されてい
る。
細について説明する。１６は茶葉の排出に際して水平状
態から垂直を越える状態に反転するプレートである。プ
レート１６には孔１７が設けられその周面に沿って茶漉
し網１８が挿嵌支持されている。茶漉し網１８の内底部
には側面と上面を壁で覆って樹脂製のカップ部１９が形
成され倒立凹状態で茶漉し網１８内底面に固着されてい
る。
【００１３】２０は飲料の抽出の際に１６が水平状態に
ある時において、茶漉し網１８の下方にあって飲料の滞
留を行う漏斗であり茶漉し網１８が介入された状態に位
置している。漏斗２０の内底面には壁面を貫通して設け
られた吐出孔２１が設けられ、吐出孔２１の周面から上
方に延出して茶漉し網１８のカップ部１９内方にまで介
入して形成された円筒部２２を有している。
ある時において、茶漉し網１８の下方にあって飲料の滞
留を行う漏斗であり茶漉し網１８が介入された状態に位
置している。漏斗２０の内底面には壁面を貫通して設け
られた吐出孔２１が設けられ、吐出孔２１の周面から上
方に延出して茶漉し網１８のカップ部１９内方にまで介
入して形成された円筒部２２を有している。
【００１４】また漏斗２０の外壁面適所には周方向に沿
った段部２３が設けられておりカップインボックス２４
上部においてガイド２５に脱着自在に挿嵌配置される。 ２６は茶漉し網ホルダーであり、プレート１６上方にあ
って周方向に回動させることで茶漉し網１８とともに脱
着自在に固着される。
った段部２３が設けられておりカップインボックス２４
上部においてガイド２５に脱着自在に挿嵌配置される。 ２６は茶漉し網ホルダーであり、プレート１６上方にあ
って周方向に回動させることで茶漉し網１８とともに脱
着自在に固着される。
【００１５】以上のように構成された自動給茶機のお茶
抽出装置について以下その動作を説明する。まず、茶葉
が放置時間および抽出回数により交換時期に達するとギ
アードモータ１４に通電され茶葉交換装置１３により古
くなった茶葉は茶漉し網１８の反転にともなって排出さ
れる。
抽出装置について以下その動作を説明する。まず、茶葉
が放置時間および抽出回数により交換時期に達するとギ
アードモータ１４に通電され茶葉交換装置１３により古
くなった茶葉は茶漉し網１８の反転にともなって排出さ
れる。
【００１６】その後茶漉し網１８は逆転を行い所定位置
に戻り、一定量の新しい茶葉が茶葉供給ホッパー１２か
ら茶葉交換装置１３により茶漉し網１８上に放出される
。茶葉が茶漉し網１８上に受けとめられると同時に熱湯
が茶漉し網１８上の茶葉に供給される。湯は茶漉し網１
８を通過して飲料として抽出されて、流れ出た飲料はそ
のまま漏斗２０から流れ出ずに底部に溜められる。飲料
の湯面から立ち昇る蒸気は茶漉し網１８上の茶葉を蒸ら
すことになる。その後湯の供給にともなって漏斗２０に
溜まった飲料は次第に増えていき茶漉し網１８に接する
までになると再び茶葉と交じり再度抽出が行われる。
に戻り、一定量の新しい茶葉が茶葉供給ホッパー１２か
ら茶葉交換装置１３により茶漉し網１８上に放出される
。茶葉が茶漉し網１８上に受けとめられると同時に熱湯
が茶漉し網１８上の茶葉に供給される。湯は茶漉し網１
８を通過して飲料として抽出されて、流れ出た飲料はそ
のまま漏斗２０から流れ出ずに底部に溜められる。飲料
の湯面から立ち昇る蒸気は茶漉し網１８上の茶葉を蒸ら
すことになる。その後湯の供給にともなって漏斗２０に
溜まった飲料は次第に増えていき茶漉し網１８に接する
までになると再び茶葉と交じり再度抽出が行われる。
【００１７】その後、湯面は漏斗２０の円筒部２２と茶
漉し網１８のカップ部１９の間隙を満たしながら上昇し
て、漏斗２０の円筒部２２の上端に達すると飲料は漏斗
２０の円筒部２２上端を乗り越えて円筒部２２の内部に
流れ込む。その瞬間漏斗２０の円筒部２２と茶漉し網１
８のカップ部１９の隙間部分に大気圧からの圧力低下が
生じて間隙を満たした飲料は、サイフォン効果によって
円筒部２２とカップ部１９の間を吸い上げられて吐出部
２１を通って下方に注出されていく。そして湯面が下が
って茶漉し網１８のカップ部１９下面に達した瞬間空気
が介入して、円筒部２２とカップ部１９の間の圧力は大
気圧となり注出を停止する。
漉し網１８のカップ部１９の間隙を満たしながら上昇し
て、漏斗２０の円筒部２２の上端に達すると飲料は漏斗
２０の円筒部２２上端を乗り越えて円筒部２２の内部に
流れ込む。その瞬間漏斗２０の円筒部２２と茶漉し網１
８のカップ部１９の隙間部分に大気圧からの圧力低下が
生じて間隙を満たした飲料は、サイフォン効果によって
円筒部２２とカップ部１９の間を吸い上げられて吐出部
２１を通って下方に注出されていく。そして湯面が下が
って茶漉し網１８のカップ部１９下面に達した瞬間空気
が介入して、円筒部２２とカップ部１９の間の圧力は大
気圧となり注出を停止する。
【００１８】以上のように本実施例によれば、茶葉の排
出に際して水平状態から垂直を越える状態に反転する茶
漉し網と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面を
壁で覆って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方にあ
って飲料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において壁
面を貫通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より上
方に延出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して形
成された円筒部とを設けることにより飲料の漏斗からの
流出を遅らせて確実に滞留させることで茶葉を十分に浸
漬させて抽出効率を高め濃度の高い風味の良いお茶を提
供することができる。
出に際して水平状態から垂直を越える状態に反転する茶
漉し網と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面を
壁で覆って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方にあ
って飲料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において壁
面を貫通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より上
方に延出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して形
成された円筒部とを設けることにより飲料の漏斗からの
流出を遅らせて確実に滞留させることで茶葉を十分に浸
漬させて抽出効率を高め濃度の高い風味の良いお茶を提
供することができる。
【００１９】
【発明の効果】以上のように本発明は、茶葉の排出に際
して水平状態から垂直を越える状態に反転する茶漉し網
と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面を壁で覆
って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方にあって飲
料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において壁面を貫
通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より上方に延
出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して形成され
た円筒部とを設けることにより茶漉し網上の茶葉原料を
１度通過して抽出された飲料は、その湯面が漏斗の円筒
部の上端に達するまで確実に滞留されるとともに湯面の
上昇によって再び茶漉し網上の茶葉原料と交わり抽出を
行うので、飲料抽出時に確実に飲料を滞留させるととも
に滞留時間を長びかせることができ、濃度の高く風味の
良いお茶を提供することができる。
して水平状態から垂直を越える状態に反転する茶漉し網
と、茶漉し網の内底部上面において側面と上面を壁で覆
って形成されたカップ部と、茶漉し網の下方にあって飲
料の滞留を行う漏斗と、漏斗の内底面において壁面を貫
通して設けられた吐出孔と、吐出孔の周囲より上方に延
出して前記茶漉し網のカップ部内方に介入して形成され
た円筒部とを設けることにより茶漉し網上の茶葉原料を
１度通過して抽出された飲料は、その湯面が漏斗の円筒
部の上端に達するまで確実に滞留されるとともに湯面の
上昇によって再び茶漉し網上の茶葉原料と交わり抽出を
行うので、飲料抽出時に確実に飲料を滞留させるととも
に滞留時間を長びかせることができ、濃度の高く風味の
良いお茶を提供することができる。
【図１】本発明の一実施例における自動給茶機のお茶抽
出装置の要部断面図
出装置の要部断面図
【図２】図１におけるお茶抽出装置を搭載した自動給茶
機の構成図
機の構成図
【図３】従来の自動給茶機のお茶抽出装置の断面図
１８ 茶漉し網
１９ カップ部
２０ 漏斗
２１ 吐出孔
２２ 円筒部
Claims (1)
- 【請求項１】 茶葉の排出に際して水平状態から垂直
を越える状態に反転する茶漉し網と、茶漉し網の内底部
上面において側面と上面を壁で覆って形成されたカップ
部と、茶漉し網の下方にあって飲料の滞留を行う漏斗と
、漏斗の内底面において壁面を貫通して設けられた吐出
孔と、吐出孔の周囲より上方に延出して前記茶漉し網の
カップ部内方に介入して形成された円筒部とからなる自
動給茶機のお茶抽出装置
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3014351A JPH04253820A (ja) | 1991-02-05 | 1991-02-05 | 自動給茶機のお茶抽出装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3014351A JPH04253820A (ja) | 1991-02-05 | 1991-02-05 | 自動給茶機のお茶抽出装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04253820A true JPH04253820A (ja) | 1992-09-09 |
Family
ID=11858650
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3014351A Pending JPH04253820A (ja) | 1991-02-05 | 1991-02-05 | 自動給茶機のお茶抽出装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04253820A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6250208B1 (en) | 1998-12-24 | 2001-06-26 | Lipton, Division Of Conopco, Inc. | Tea brewing apparatus |
-
1991
- 1991-02-05 JP JP3014351A patent/JPH04253820A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6250208B1 (en) | 1998-12-24 | 2001-06-26 | Lipton, Division Of Conopco, Inc. | Tea brewing apparatus |
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