JPH0411863A - Konjak paste preparation apparatus - Google Patents
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- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
この出願の発明は、こんにゃくの製造を連続的に行うこ
とのできるこんにゃく製造装置に関するものである。[Detailed Description of the Invention] [Industrial Field of Application] The invention of this application relates to a konjac manufacturing device that can continuously manufacture konjac.
従来のこんにゃく製造装置は、第７図に示したように、
以下の各手段を独立して備えている。As shown in Figure 7, the conventional konnyaku manufacturing equipment
The following means are independently provided.
原料のこんにゃく粉に水を加え糊化する原料タンク（ａ
）。Raw material tank (a
).
この糊化したこんにゃく原料に石灰水を加えながら練り
上げる石灰水注入装置（ｂ）。Lime water injection device (b) kneads this gelatinized konjac raw material while adding lime water.
前記こんにゃく原料に石灰水をムラなく混合させる攪拌
機（ｃ）。A stirrer (c) that mixes lime water evenly into the konjac raw material.
練り上がった半製品を成形型に入れ、適当な時間、温水
などによって加熱し、固化させる湯槽（ｄ）。A hot water bath (d) in which the kneaded semi-finished product is put into a mold and heated with hot water for an appropriate period of time to solidify it.
そして、原料タンク（ａ）から石灰水注入装置（ｂ）へ
と言うように、各手段で加工されたこんにゃく原料は次
の手段に送られ、最後の湯槽（ｄ）にまで送られる。Then, the konjac raw material processed by each means is sent to the next means, such as from the raw material tank (a) to the lime water injection device (b), and finally to the hot water tank (d).
［発明が解決しようとする課題〕
しかしながら、上記従来のこんにゃく製造装置では、こ
んにゃくを製造するのに、原料タンク（ａ）で糊化した
こんにゃく原料の一部分ごとのバッチ操作しかできず、
連続的に行うことができなかった。また、攪拌機（Ｃ）
における、こんにゃく原料と石灰水との混合が不完全で
石灰水の分布が不均一となり易く、凝固させる際に石灰
分の不足部分が生じるのを恐れて、石灰水は必要量より
余分に添加されていた。[Problems to be Solved by the Invention] However, in the above-mentioned conventional konjac manufacturing apparatus, in order to manufacture konjac, only a batch operation can be performed for each part of the konjac raw material that has been gelatinized in the raw material tank (a).
It could not be done continuously. Also, the stirrer (C)
When konjac raw materials and lime water are mixed incompletely, the distribution of lime water tends to be uneven, and lime water is added in excess of the required amount for fear that some areas may lack lime content during coagulation. was.
そのため、上記従来の製造装置は、生産能力が劣り、大
量生産には向かないという課題を有すると共に、この製
造装置で製造されたこんにゃくは、ニガリ臭が極端に強
いので、このこんにゃくを調理する際には、味付は前に
水だけで煮込んで灰汁取りを行い、ニガリ臭を除去しな
ければならないという課題を有していた。Therefore, the above-mentioned conventional manufacturing equipment has the problem of poor production capacity and is not suitable for mass production, and the konjac produced with this manufacturing equipment has an extremely strong bitter smell, so when cooking this konnyaku, However, there was a problem in that the flavoring had to be done by boiling it with only water to remove the lye and remove the bitter smell.
また、上記従来の製造装置で製造されたこんにゃくは、
調理中における味のしみ込みが遅く、他の食材と一緒に
料理しても、味が付かないという課題を有していた。In addition, konnyaku manufactured using the above conventional manufacturing equipment is
The problem is that the flavor is slow to absorb during cooking, and even when cooked with other ingredients, the flavor does not add to the flavor.
この出願の発明は、こんにゃくの製造を連続的に行うこ
とができると共に、従来のこんにゃく製造装置で製造さ
れたこんにゃくが有する課駐を解決したこんにゃくを製
造することのできるこんにゃく製造装置を提供するもの
である。The invention of this application provides a konjac manufacturing device that can continuously manufacture konjac and can also manufacture konjac that solves the problem of konjac produced by conventional konjac manufacturing devices. It is.
そこで、この出願の請求項１記載の発明のこんにゃく製
造装置は、糊化したこんにゃく原料（Ｍ）を食品混練押
出装置（４）のシリンダ（１０）内に供給する手段を、
食品混練押出装置（４）の供給口（５）に設け、前記こ
んにゃく原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を供給する手段を、
食品混練押出装置（４）のシリンダ（１０）に連結し、
前記こんにゃく原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を混入すると
共に、この石灰水（Ｌ）を混入したこんにゃく原料（Ｍ
）を混練するスクリュー羽根（１３）を、食品混練押出
装置（４）のシリンダ（１０）内に設けたものとしてい
る。Therefore, the konjac manufacturing device of the invention according to claim 1 of this application has a means for feeding the gelatinized konjac raw material (M) into the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4).
A means provided at the supply port (5) of the food kneading extrusion device (4) to supply lime water (L) to the konjac raw material (M),
Connected to the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4),
Lime water (L) is mixed into the konjac raw material (M), and konjac raw material (M) mixed with this lime water (L) is prepared.
) is provided in the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4).
また、この出願の請求項２記載の発明のこんにゃく製造
装置は、糊化したこんにゃく原料（Ｍ）に気泡を混入し
た後、このこんにゃく原料（Ｍ）を食品混練押出装置（
４）のシリンダ（１０）内に供給する手段を、食品混練
押出装置（４）の供給口（５）に設け、前記こんにゃく
原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を供給する手段を、食品混練
押出装置（４）のシリンダ（１０）に連結し、前記こん
にゃく原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を混入すると共に、こ
の石灰水（Ｌ）を混入したこんにゃく原料（Ｍ）を混練
するスクリュー羽根（１３）を、食品混練押出装置（４
）のシリンダ（１０）内に設けたものとしている。In addition, the konjac manufacturing apparatus of the invention according to claim 2 of this application includes a food kneading and extrusion apparatus (
A means for supplying lime water (L) into the cylinder (10) of 4) is provided at the supply port (5) of the food kneading and extruding device (4), and a means for supplying lime water (L) to the konjac raw material (M) is provided in the food kneading and extruding device. A screw blade connected to the cylinder (10) of the extrusion device (4) for mixing lime water (L) into the konjac raw material (M) and kneading the konjac raw material (M) mixed with this lime water (L). (13), food kneading extrusion device (4
) is provided inside the cylinder (10).
この出願の発明のこんにゃく製造装置は、上記手段を施
したため、次のような作用を有する。The konnyaku manufacturing apparatus of the invention of this application has the following effects because it has the above-mentioned means.
先ず、この出願の請求項１記載の発明では、糊化したこ
んにゃく原料（Ｍ）が連続的に食品混練押出装置（４）
の供給口（５）に供給され、次に食品混練押出装置（４
）のシリンダ（１０）内において、このこんにゃく原料
（Ｍ）に石灰水（Ｌ）が混入されると共に、この石灰水
（Ｌ）を混入したこんにゃく原料（Ｍ）が連続的に混練
されていく。また、食品混練押出装置（４）のシリンダ
（１０）内において、石灰水（Ｌ）を混入したこんにゃ
く原料（Ｍ）の混練を完全に行えるため、石灰水（Ｌ）
のこんにゃく原料（Ｍ）内での分布が均一になるので、
石灰水（Ｌ）の添加量が少なくて済む。First, in the invention described in claim 1 of this application, the gelatinized konjac raw material (M) is continuously passed through the food kneading and extrusion device (4).
is fed to the feed port (5) of the food kneading and extrusion device (4).
), lime water (L) is mixed into this konjac raw material (M), and the konjac raw material (M) mixed with this lime water (L) is continuously kneaded. In addition, since the konjac raw material (M) mixed with lime water (L) can be completely kneaded in the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4), the lime water (L)
Because the distribution within the konnyaku raw material (M) becomes uniform,
The amount of lime water (L) added can be small.
さらに、この出願の請求項２記載の発明は、上記請求項
１記載の発明と同様の作用を有すると共に、空気が気泡
となってこんにゃく原料（Ｍ）に混入する。Furthermore, the invention according to claim 2 of this application has the same effect as the invention according to claim 1, and air becomes bubbles and mixes into the konjac raw material (M).
以下、この出願の発明のこんにゃく製造装置を、実施例
として示した図面に基づいて、詳細に説明する。Hereinafter, the konnyaku manufacturing apparatus of the invention of this application will be explained in detail based on the drawings shown as examples.
第１図は、この出願の発明のこんにゃく製造装置の概略
図を示している。FIG. 1 shows a schematic diagram of a konnyaku manufacturing apparatus according to the invention of this application.
（１）は原料タンクであり、主原料であるこんにゃ（粉
や、副原料であるヒジキ粉などを水に攪拌させて糊化・
したこんにゃく原料（Ｍ）を貯留している。（２）は移
送ポンプ（３）を備えた原料供給管であり、原料タンク
（１）に貯留されたこんにゃく原料（Ｍ）を食品混練押
出装置（４）の供給口（５）に取り付けられたホッパ（
６）に供給する。(1) is the raw material tank, which stirs the main raw material konjac powder and the auxiliary raw material such as hijiki flour in water to gelatinize it.
Konjac raw material (M) is stored. (2) is a raw material supply pipe equipped with a transfer pump (3), which connects the konjac raw material (M) stored in the raw material tank (1) to the supply port (5) of the food kneading and extrusion device (4). Hopper (
6).
ホッパ（６）は、上部が全面的に開放されており、この
ホッパ（６）内部には、モータ（７）の駆動軸（８）に
取り付けられた押込用スクリュー羽根（９）が配置され
ている。そして、この押込用スクリュー羽根（９）は、
前記こんにゃく原料（Ｍ）を食品混練押出装置（４）の
シリンダ（１０）内に供給する。この場合、こんにゃく
原料（Ｍ）は充分に外気に触れ、そのために空気が気泡
となってこんにゃく原料（Ｍ）に混入する。また、モー
タ（７）の駆動軸（８）には、押込用スクリュー羽根（
９）の他に、攪拌パドル（１１）が取り付けられている
。この攪拌パドル（１１）は、前記こんにゃく原料（Ｍ
）が一定の水位に保たれたホッパ（６）内で、モータ（
７）の駆動軸（８）の駆動によって回転することにより
、空気が気泡となってこんにゃく原料（Ｍ）に強制的に
混入することができる。The upper part of the hopper (6) is completely open, and a pushing screw blade (9) attached to the drive shaft (8) of the motor (7) is arranged inside the hopper (6). There is. This pushing screw blade (9) is
The konjac raw material (M) is fed into the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4). In this case, the konjac raw material (M) is sufficiently exposed to the outside air, so that air becomes bubbles and mixes into the konjac raw material (M). In addition, the drive shaft (8) of the motor (7) is equipped with a pushing screw blade (
In addition to 9), a stirring paddle (11) is attached. This stirring paddle (11) is connected to the konjac raw material (M
) is maintained at a constant water level in the hopper (6), the motor (
By rotating by driving the drive shaft (8) in 7), air can be forcibly mixed into the konjac raw material (M) in the form of bubbles.
食品混練押出装置（４）のシリンダ（１０）内には、供
給口（５）から取出口（１２）にかけて、第２図に詳細
に示したように、リードの大きいスクリュー（１３ａ）
、リードの小さいスクリュー（１３ｂ）、パイナツプル
スクリュー（１３ｃ）、ニーディングディスク（１３ｄ
）、及びハックスクリュー（１３ｅ）からなるスクリュ
ー羽根（１３）を装着した軸（１４）が二本、前記スク
リュー羽根（１３）が互いに噛み合うようにして配設さ
れている。前記二本の軸（１４）は、ギヤボックス（１
５）を介して連結されたモータ（１６）により駆動され
る。さらに、食品混練押出装置（４）のシリンダ（１０
）には、取出口（１２）寄りのスクリュー（１３ｂ）の
位置、パイナツプルスクリュー（１３ｃ）の位置に注入
するようにした石灰水注入口（１７）が設けられている
。そして、この石灰水注入口（１７）には、石灰水タン
ク（１８）からポンプ（１９）を介して石灰水供給管（
２０）が連結されている。なお、前記ニーディングディ
スク（１３ｄ）は、第５図に示したように、互いに３０
°ずつ位相をずらして固定された三個の略卵形のディス
クよりなり、第６図に示したように、こんにゃく原料（
Ｍ）に非常に強いせん断力を作用させるので、こんにゃ
く原料（Ｍ）は、非常に細かく粉砕されると共に充分に
混練される。また、二本の軸（１４）に装着されたそれ
ぞれのスクリュー羽根（１３）の位相を９０゜ずらせて
噛み合わせ、同方向に回転させることによりセルフ・ク
リーニング効果が生じ、さらにこれによって石灰分のス
クリュー羽根（１３）表面への沈澱、固着が解消される
。Inside the cylinder (10) of the food kneading and extruding device (4), there is a screw (13a) with a large lead extending from the supply port (5) to the take-out port (12), as shown in detail in FIG.
, small lead screw (13b), pineapple screw (13c), kneading disc (13d)
), and two shafts (14) equipped with screw blades (13) consisting of a hack screw (13e) are disposed such that the screw blades (13) mesh with each other. The two shafts (14) are connected to a gear box (1
5) is driven by a motor (16) connected to the motor (16). Furthermore, the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4)
) is provided with a lime water inlet (17) for injecting it at the position of the screw (13b) near the outlet (12) and at the position of the pineapple screw (13c). This lime water inlet (17) is connected to a lime water supply pipe (
20) are connected. Note that the kneading disks (13d) are spaced apart from each other by 30 mm as shown in FIG.
It consists of three approximately oval-shaped disks that are fixed with a phase shift of 3 degrees, and as shown in Figure 6, the konjac raw material (
Since a very strong shearing force is applied to M), the konjac raw material (M) is ground very finely and thoroughly kneaded. In addition, by interlocking the screw blades (13) attached to the two shafts (14) with their phases shifted by 90 degrees and rotating them in the same direction, a self-cleaning effect is created, which further removes lime content. Precipitation and adhesion on the surface of the screw blade (13) are eliminated.
このような食品混練押出装置（４）のシリンダ（１０）
内において、前記こんにゃく原料（Ｍ）は、スクリュー
（１３ａ）により移送され、スクリュー（１３ｂ）によ
り移送されると共に混練される。Cylinder (10) of such food kneading extrusion device (4)
Inside, the konjac raw material (M) is transferred by a screw (13a) and kneaded while being transferred by a screw (13b).
なお、こんにゃく原料（Ｍ）に混入された気泡は、前記
こんにゃく原料（Ｍ）の混練により微小化されると共に
、こんにゃく原料（Ｍ）内に均一に分布するようになる
。また、この気泡は、食品混練押出装置（４）の取出口
（１２）からこんにゃく原料（Ｍ）を外部に放出する前
に、こんにゃく原料（Ｍ）の温度を下げると収縮し、こ
んにゃく原料（Ｍ）の温度を上げると膨張するので、食
品混練押出装置（４）のシリンダ（１０）内の温度調節
により、気泡を所望の大きさに調節することもできる。Note that the air bubbles mixed into the konjac raw material (M) are miniaturized by kneading the konjac raw material (M) and are uniformly distributed within the konjac raw material (M). In addition, these air bubbles contract when the temperature of the konjac raw material (M) is lowered before releasing the konjac raw material (M) to the outside from the outlet (12) of the food kneading and extruding device (4). ) expands when the temperature is increased, so the bubbles can be adjusted to a desired size by adjusting the temperature inside the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4).
そして、取出口（１２）寄りのスクリュー（１３ｂ）の
位置、パイナツプルスクリュー（１３ｃ）の位置におい
て、石灰水注入口（１７）からシリンダ（１０）内に石
灰水（Ｌ）が供給される。この石灰水（Ｌ）は、スクリ
ュー（１３ｂ）及びパイナツプルスクリュー（１３ｃ）
によって、こんにゃく原料（Ｍ）に混入される。なお、
石灰水（Ｌ）の供給量は、こんにゃく原料（Ｍ）の供給
量に同期して制御される食品混練押出装置（４）の軸（
１４）の回転数に比例して制御され、こんにゃく原料（
Ｍ）との混合比が常に一定になるように制御されている
。Then, lime water (L) is supplied into the cylinder (10) from the lime water inlet (17) at the position of the screw (13b) near the outlet (12) and at the position of the pineapple screw (13c). . This lime water (L) is mixed with a screw (13b) and a pineapple screw (13c).
It is mixed into the konjac raw material (M) by. In addition,
The supply amount of lime water (L) is controlled in synchronization with the supply amount of konjac raw material (M) by the shaft (
14) is controlled in proportion to the rotation speed of the konjac raw material (
The mixing ratio with M) is always controlled to be constant.
石灰水（Ｌ）が混入されたこんにゃく原料（Ｍ）は、さ
らにスクリュー（１３ｂ）、パイナツプルスクリュー（
１３ｃ）、及びニーディングディスク（１３ｄ）により
混練されると共に、このパイナツプルスクリュー（１３
ｃ）の逆旋回により加圧され、さらにニーディングディ
スク（１３ｄ）により粉砕される。The konjac raw material (M) mixed with lime water (L) is further passed through a screw (13b) and a pineapple screw (
13c) and kneading disk (13d), and this pineapple pull screw (13
It is pressurized by the reverse rotation in c) and is further pulverized by the kneading disk (13d).
以上のようにして、石灰水（Ｌ）が混入され充分に混練
されたこんにゃく原料（Ｍ）は、食品混練押出装置（４
）の取出口（１２）から外部に放出され、常法により、
成形型（２１）に入れ、適当な時間、湯槽（２２）中の
温水（２３）などによって加熱し、固化させる。そして
、出来上がった製品を保存・包装する。As described above, the konjac raw material (M) mixed with lime water (L) and sufficiently kneaded is processed into the food kneading extrusion device (4
) is released to the outside from the outlet (12) of the
The mixture is placed in a mold (21) and heated with hot water (23) in a bath (22) for an appropriate period of time to solidify. The finished product is then stored and packaged.
この出願の発明のこんにゃく製造装置は、以上に述べた
ように構成されているため、次のような効果を有する。Since the konnyaku manufacturing apparatus of the invention of this application is configured as described above, it has the following effects.
先ず、この出願の請求項１記載の発明のこんにゃく製造
装置は、こんにゃくの製造を連続的に行えるため、生産
能力が優れ、大量生産に適したものとなる。また、こん
にゃく原料（Ｍ）の混線を完全に行えるため、石灰水（
Ｌ）のこんにゃく原料（Ｍ）内での分布が均一になるの
で、石灰水（Ｌ）の添加量が少なくて済み、こんにゃく
特有の風味を損なうことなく、ニガリ臭のほとんど生じ
ないこんにゃくを製造することができる。First, the konnyaku manufacturing apparatus according to the invention described in claim 1 of this application can continuously manufacture konjac, so it has excellent production capacity and is suitable for mass production. In addition, since the konjac raw material (M) can be mixed completely, lime water (
Since the distribution of L) in the konjac raw material (M) becomes uniform, the amount of lime water (L) added is small, producing konnyaku with almost no bitter odor without impairing the unique flavor of konjac. be able to.
また、この出願の請求項２記載の発明は、上記請求項１
記載の発明と同様の効果を有すると共に、空気が気泡と
なってこんにゃく原料（Ｍ）に混入することにより、製
造したこんにゃく内に均一に気泡を含ませることができ
るので、調理中における味のしみ込みが良好なこんにゃ
くを製造することができる。Furthermore, the invention as claimed in claim 2 of this application is based on the invention as claimed in claim 1 above.
In addition to having the same effect as the invention described above, air becomes bubbles and mixes into the konjac raw material (M), so that the air bubbles can be uniformly included in the manufactured konjac, thereby eliminating flavor stains during cooking. It is possible to produce konnyaku with good inclusion.
第１図は、この出願の発明のこんにゃく製造装置の概略
図。第２図は、こんにゃ（製造装置の要部拡大断面図。
第３図は、第２図中のＡ−Ａ線による断面図。第４図は
、こんにゃく製造装置のシリンダの端面図。第５図は、
ニーディングディスクの斜視図。第６図は、ニーディン
グディスクによるこんにゃく原料の混線状態を示す説明
図。第７図は、従来のこんにゃく製造装置の概略図。
（１）・・・原料タンク （２）・・・原料供給管（３
）・・・移送バイブ （４）・・・食品混練押出装置（
５）・・・供給口 （１０）・・・シリンダ（１３
）・・・スクリュー羽根 〔１７〕・・・石灰水注入口
（１８）・・・石灰水タンク （１９）・・・移送ポン
プ（２０）・・・石灰水供給管 （Ｍ）・・・こんにゃ
く原料（Ｌ）・・・石灰水
第１図
第３図
１Ｉ４図
第５図
第６図
第７図FIG. 1 is a schematic diagram of a konnyaku manufacturing apparatus according to the invention of this application. Fig. 2 is an enlarged cross-sectional view of the main parts of the konjac (konjac) manufacturing equipment. Fig. 3 is a sectional view taken along line A-A in Fig. 2. Fig. 4 is an end view of the cylinder of the konjac manufacturing equipment. Figure 5 is
A perspective view of a kneading disc. FIG. 6 is an explanatory diagram showing the state of cross-contamination of konjac raw materials by the kneading disk. FIG. 7 is a schematic diagram of a conventional konnyaku manufacturing device. (1)...Raw material tank (2)...Raw material supply pipe (3
)...Transfer vibe (4)...Food kneading and extrusion device (
5)... Supply port (10)... Cylinder (13
)...Screw blade [17]...Lime water inlet (18)...Lime water tank (19)...Transfer pump (20)...Lime water supply pipe (M)...Konnyaku Raw material (L)... Lime water Figure 1 Figure 3 Figure 1I4 Figure 5 Figure 6 Figure 7
Claims (1)
（４）のシリンダ（１０）内に供給する手段を、食品混
練押出装置（４）の供給口（５）に設け、前記こんにゃ
く原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を供給する手段を、食品混
練押出装置（４）のシリンダ（１０）に連結し、前記こ
んにゃく原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を混入すると共に、
この石灰水（Ｌ）を混入したこんにゃく原料（Ｍ）を混
練するスクリュー羽根（１３）を、食品混練押出装置（
４）のシリンダ（１０）内に設けたことを特徴とするこ
んにゃく製造装置。 ２、糊化したこんにゃく原料（Ｍ）に気泡を混入した後
、このこんにゃく原料（Ｍ）を食品混練押出装置（４）
のシリンダ（１０）内に供給する手段を、食品混練押出
装置（４）の供給口（５）に設け、前記こんにゃく原料
（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を供給する手段を、食品混練押出
装置（４）のシリンダ（１０）に連結し、前記こんにゃ
く原料（Ｍ）に石灰水（Ｌ）を混入すると共に、この石
灰水（Ｌ）を混入したこんにゃく原料（Ｍ）を混練する
スクリュー羽根（１３）を、食品混練押出装置（４）の
シリンダ（１０）内に設けたことを特徴とするこんにゃ
く製造装置。[Claims] 1. A means for supplying the gelatinized konjac raw material (M) into the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4) is connected to the supply port (5) of the food kneading and extrusion device (4). A means for supplying lime water (L) to the konjac raw material (M) is connected to a cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4), and the lime water (L) is mixed into the konjac raw material (M). At the same time,
The screw blade (13) for kneading the konjac raw material (M) mixed with this lime water (L) is connected to the food kneading extrusion device (
4) A konjac manufacturing device characterized by being installed in the cylinder (10). 2. After mixing air bubbles into the gelatinized konjac raw material (M), this konjac raw material (M) is transferred to the food kneading and extrusion device (4)
A means for supplying lime water (L) into the cylinder (10) of the food kneading and extrusion device (4) is provided at the supply port (5) of the food kneading and extrusion device (4), and a means for supplying lime water (L) to the konjac raw material (M) is provided in the food kneading and extrusion device. The screw blade (13) is connected to the cylinder (10) of (4) and mixes lime water (L) into the konjac raw material (M) and kneads the konjac raw material (M) mixed with this lime water (L). ) is provided in a cylinder (10) of a food kneading and extrusion device (4).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2115979A JPH0411863A (en) | 1990-05-01 | 1990-05-01 | Konjak paste preparation apparatus |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2115979A JPH0411863A (en) | 1990-05-01 | 1990-05-01 | Konjak paste preparation apparatus |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0411863A true JPH0411863A (en) | 1992-01-16 |
Family
ID=14675874
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2115979A Pending JPH0411863A (en) | 1990-05-01 | 1990-05-01 | Konjak paste preparation apparatus |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0411863A (en) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS506766A (en) * | 1973-05-31 | 1975-01-23 | ||
| JPS506765A (en) * | 1973-05-31 | 1975-01-23 | ||
| JPS6043354A (en) * | 1983-08-18 | 1985-03-07 | Yoshikawa Toufu Konniyakuten:Kk | Apparatus for preparation of konjak containing seasoned ingredient |
-
1990
- 1990-05-01 JP JP2115979A patent/JPH0411863A/en active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS506766A (en) * | 1973-05-31 | 1975-01-23 | ||
| JPS506765A (en) * | 1973-05-31 | 1975-01-23 | ||
| JPS6043354A (en) * | 1983-08-18 | 1985-03-07 | Yoshikawa Toufu Konniyakuten:Kk | Apparatus for preparation of konjak containing seasoned ingredient |
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