JPH0221690Y2 - - Google Patents

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JPH0221690Y2
JPH0221690Y2 JP2329382U JP2329382U JPH0221690Y2 JP H0221690 Y2 JPH0221690 Y2 JP H0221690Y2 JP 2329382 U JP2329382 U JP 2329382U JP 2329382 U JP2329382 U JP 2329382U JP H0221690 Y2 JPH0221690 Y2 JP H0221690Y2
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JP
Japan
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heating time
gas sensor
initial heating
food
output voltage
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  • Electric Ovens (AREA)
  • Measuring Temperature Or Quantity Of Heat (AREA)
  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、加熱食品から発生するガス濃度をガ
スセンサーにより検出して自動的に加熱制御する
電子レンジに関するものである。
[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to a microwave oven that automatically controls heating by detecting the gas concentration generated from heated food using a gas sensor.

従来、ガスセンサーを用いて初期加熱時間及び
追加熱時間を設定して食品を最適な仕上り状態に
てマイクロ波を停止する加熱制御手段を備えた電
子レンジが提案されている。具体的には、食品を
例えばあたため1(ごはん、汁物)、あたため2
(おかず、丼物)、下ごしらえ1(葉菜)、下ごしら
え2(根菜)等の加熱食品群に分類し、これらの
加熱食品群に対してそれぞれ最適な初期加熱状態
となるガスセンサーの出力電圧の値が実験的に設
定されており、図面を参照して簡単に説明する
と、第1図は、ガスセンサーの基本回路、第2図
は、ある特定の加熱食品群におけるガスセンサー
の出力特性図の一例であり、1は直列に抵抗2を
接続してなるガスセンサーであり両端に直流電源
Eが印加されている。このガスセンサー1は
SnO2を主成分とする半導体を使用し、気体(ガ
ス)吸着によりSnO2半導体の導電性が変化する
特性を利用しており、気体の吸着により抵抗値が
小さくなり出力としてガスセンサー両端の電位差
VGを取出している。t1は初期加熱時間、Kt1は初
期加熱時間t1にある定数Kを乗じた追加熱時間で
あり、最適な初期加熱状態に達するときのガスセ
ンサー1の出力電圧V1に達するまでの時間t1によ
つて追加熱時間Kt1が決定され自動的に加熱制御
される。尚、V0は加熱開始後十数秒程度実行さ
れるオーブンのクリーニングサイクル終了時点の
ガスセンサー1の出力電圧である。
Conventionally, a microwave oven has been proposed that includes a heating control means that uses a gas sensor to set an initial heating time and an additional heating time and stops the microwave when the food is in an optimal finished state. Specifically, for example, warming food 1 (rice, soup), warming 2
Classify the heated foods into groups such as (side dishes, rice bowls), Preparation 1 (leaf vegetables), Preparation 2 (root vegetables), etc., and calculate the output voltage of the gas sensor to achieve the optimal initial heating state for each of these heated food groups. The values have been set experimentally, and to briefly explain them with reference to the drawings, Figure 1 shows the basic circuit of the gas sensor, and Figure 2 shows the output characteristics of the gas sensor for a particular group of heated foods. As an example, reference numeral 1 denotes a gas sensor formed by connecting a resistor 2 in series, and a DC power source E is applied to both ends of the gas sensor. This gas sensor 1
It uses a semiconductor whose main component is SnO 2 and takes advantage of the property that the conductivity of the SnO 2 semiconductor changes due to gas adsorption.The resistance value decreases due to gas adsorption, and the potential difference between both ends of the gas sensor is output.
I'm taking out VG . t 1 is the initial heating time, Kt 1 is the additional heating time obtained by multiplying the initial heating time t 1 by a certain constant K, and is the time until the output voltage V 1 of the gas sensor 1 is reached when the optimal initial heating state is reached. Additional heating time Kt 1 is determined by t 1 and heating is automatically controlled. Note that V 0 is the output voltage of the gas sensor 1 at the end of the oven cleaning cycle, which is executed for about ten seconds after the start of heating.

しかしながら、上記第2図における特定の加熱
食品群の中でも調理に使用する材料の種類により
ガスセンサー1の出力電圧V1が異なる場合があ
り、例えば、「いもの煮ころがし」Aや「さばの
みそ煮」Bは煮こみ料理として同じ分類に属して
いるが、第3図に示すように最適な初期加熱状態
に達するまでに要する時間が一定値にならないで
「いもの煮ころがし」Aではt1″、「さばのみそ煮」
Bではt1′となり両者の間でかなりの時間差が生
じていた。つまり、ガスセンサー1の出力電圧
V1の値を「いもの煮ころがし」を最適な初期加
熱時間と決めて初期加熱を終了して追加熱に移行
すると、「さばのみそ煮」Bが過加熱となり、「さ
ばのみそ煮」Bを最適な初期加熱時間と決めると
「いもの煮ころがし」Aは未加熱となる不都合が
あつた。
However, the output voltage V 1 of the gas sensor 1 may differ depending on the type of material used for cooking even among the specific heated food groups shown in FIG. "Simmered" B belongs to the same classification as a simmered dish, but as shown in Figure 3, the time required to reach the optimal initial heating state does not reach a constant value, and in "Simmered Potato" A, it is t 1 '' , “Mackerel stew in miso”
In B, it was t 1 ', and there was a considerable time difference between the two. In other words, the output voltage of gas sensor 1
If the value of V 1 is determined to be the optimal initial heating time for "boiled potatoes" and the initial heating is finished and the transition is made to additional heat, "Saba Misoni" B becomes overheated, and "Saba Misoni" becomes "Saba Misoni". When B was determined as the optimal initial heating time, there was a problem that "Imono Korogoshi" A was not heated.

本考案は、上述の点に鑑みてなされたものであ
り、同一分類の加熱食品群の中で最適な初期加熱
状態に達するまでの時間がそれぞれ異なる場合
に、初期加熱時間の上限と下限との間で一定の初
期加熱時間を設定し、この一定の初期加熱時間に
達したときに検出されるガスセンサーの出力電圧
と予め設定されている上記加熱食品群の最適な初
期加熱状態となる電圧とを比較して初期加熱時間
を設定して加熱のバラツキを除去して仕上り状態
を良好としたものである。
The present invention has been developed in view of the above points, and it is possible to determine the upper and lower limits of the initial heating time when the time required to reach the optimum initial heating state is different among heated foods of the same classification. A certain initial heating time is set between the two, and the output voltage of the gas sensor detected when this certain initial heating time is reached and the preset voltage at which the optimum initial heating state of the heated food group is reached. The initial heating time was set based on the results of the comparison, and variations in heating were eliminated to improve the finished state.

以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明
する。
Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described based on the drawings.

第4図は、本考案の実施例を示す電子レンジの
要部電気回路図、第5図はガスセンサーの出力特
性図。
FIG. 4 is an electrical circuit diagram of a main part of a microwave oven showing an embodiment of the present invention, and FIG. 5 is an output characteristic diagram of a gas sensor.

第6図は、本考案の実施例の動作を示すフロー
チヤートである。
FIG. 6 is a flowchart showing the operation of the embodiment of the present invention.

第7図は本考案の機能実現手段を示す機能ブロ
ツク図である。
FIG. 7 is a functional block diagram showing the function realizing means of the present invention.

図において、従来例と同一機能を有する箇所は
同一符号を符して説明する。
In the figures, parts having the same functions as those of the conventional example are designated by the same reference numerals and explained.

3は抵抗4を介して直流電源Eに接続されるサ
ーミスタでありオーブン庫内(図示せず)の温度
を出力電圧VTにより検出している。上記ガスセ
ンサー1の出力電圧VGとサーミスタ3の出力電
圧VTはそれぞれ独立したA−D変換器5,6に
接続され、インターフエース7を介してマイクロ
コンピユータ8のCPUに入力される。マイクロ
コンピユータ8は、CPUの他に調理シーケンス
プログラムや加熱温度、加熱時間等の測定データ
等を記憶するROM,RAMを内蔵している。9
は加熱キー10や、食品を例えばあたため1(ご
はん、汁物)、あたため2(おかず、丼物)、下ご
しらえ1(葉菜)、下ごしらえ2(根菜)等の加熱
食品群に分類して所望の調理を選択調理できるよ
うにした調理メニユーキー等の操作キーを備えた
操作パネルであり、これらの操作キーのキー信号
もすべて上記インターフエース7を経てマイクロ
コンピユータ8に入力される。11は上記インタ
ーフエース7に接続されるNPNトランジスタで
ありコレクタにマイクロ波駆動用リレー12が接
続されている。13は上記マイクロ波駆動リレー
12の接点であり、インターフエース7から
Highレベル信号が上記NPNトランジスタ11に
出力されると加熱リレー12に通電されることに
よりこの接点は閉成し、交流電源14を高圧トラ
ンス15を介してマグネトロン16に供給する。
尚17はオーブンのドア(図示せず)を閉成した
ときに閉じるドアスイツチである。
A thermistor 3 is connected to a DC power source E via a resistor 4, and detects the temperature inside the oven (not shown) using an output voltage V T. The output voltage V G of the gas sensor 1 and the output voltage V T of the thermistor 3 are connected to independent A/D converters 5 and 6, respectively, and inputted to the CPU of the microcomputer 8 via an interface 7. In addition to the CPU, the microcomputer 8 has built-in ROM and RAM for storing cooking sequence programs, measurement data such as heating temperature and heating time, and the like. 9
uses the heating key 10 to classify the food into heating food groups such as Warming 1 (rice, soup), Warming 2 (side dishes, rice bowls), Preparation 1 (leaf vegetables), Preparation 2 (root vegetables), etc., and perform the desired cooking. This is an operation panel equipped with operation keys such as a cooking menu key for selective cooking, and all key signals from these operation keys are also input to the microcomputer 8 via the interface 7 mentioned above. Reference numeral 11 denotes an NPN transistor connected to the interface 7, and a microwave driving relay 12 is connected to the collector. 13 is a contact point of the microwave driven relay 12, which is connected from the interface 7.
When a high level signal is output to the NPN transistor 11, the heating relay 12 is energized to close this contact, and the AC power source 14 is supplied to the magnetron 16 via the high voltage transformer 15.
Note that 17 is a door switch that is closed when the oven door (not shown) is closed.

次に上記構成からなる本考案の実施例について
その動作を説明する。
Next, the operation of the embodiment of the present invention having the above configuration will be explained.

まず、加熱キー10を押すと、その入力信号は
インターフエース7を介してCPU8に送られ、
マイクロ波出力は停止した状態で十数秒程度ブロ
アフアン(図示せず)等を回転してオーブン内の
残留ガスを外部に排出するクリーニングサイクル
が実行され、このクリーニングサイクルが終了し
たときのガスセンサー1の端子電圧がV0となつ
ている。その後CPU8からマイクロ波駆動リレ
ー12がONする指令信号をインターフエース7
を介してNPNトランジスタ11に送り、マグネ
トロン16を発振させ、マイクロ波加熱が開始さ
れる。そして、あらかじめ、ある特定の調理メニ
ユーに対応する初期加熱出力電圧V1をROMに記
憶させ、上記クリーニングサイクル終了後一定時
間t1゜経過後のガスセンサー1の出力電圧Vを記
憶するとともに上記出力電圧V1と出力電圧Vと
の比較判定手段により「さばのみそ煮」Bの場合
のようにV<V1ならば「YES」のステツプに移
り初期加熱はこの時点で終了しあらかじめ記憶さ
れている定数Kをt1゜に乗じてKt1゜の時間だけ追加
熱を実行し調理を完了する。ところで、「いもの
煮ころがし」Aのように一定時間t1゜経過後V>
V1ならば「NO」のステツプに移り、初期加熱を
継続し、V<V1になつたときにはじめて初期加
熱を終了しこの時点における経過時間t1″に上述
した定数Kを乗じて追加熱時間を設定して追加熱
を実行し調理を完了する。
First, when the heating key 10 is pressed, the input signal is sent to the CPU 8 via the interface 7.
With the microwave output stopped, a cleaning cycle is executed in which the blower fan (not shown) is rotated for about ten seconds to exhaust the residual gas inside the oven. The terminal voltage is V 0 . After that, a command signal is sent from the CPU 8 to the interface 7 to turn on the microwave drive relay 12.
The energy is sent to the NPN transistor 11 through the oscillator, causing the magnetron 16 to oscillate, and microwave heating is started. Then, the initial heating output voltage V 1 corresponding to a specific cooking menu is stored in the ROM in advance, and the output voltage V of the gas sensor 1 after a certain period of time t 1 ° has passed after the end of the cleaning cycle is stored, and the output voltage is By comparing and determining the voltage V1 and the output voltage V, as in the case of "Saba Misoni" B, if V< V1 , the process moves to the "YES" step, and the initial heating ends at this point, and the result is stored in advance. Multiply t 1 ° by the constant K and apply additional heat for a time of Kt 1 ° to complete cooking. By the way, like in "boiled potatoes" A, after a certain period of time t 1゜ has passed, V>
If V 1 , move to the "NO" step, continue the initial heating, and end the initial heating only when V<V 1 , and add the elapsed time t 1 '' at this point multiplied by the constant K mentioned above. Set the heat time to run additional heat and complete cooking.

このように同じ加熱食品群において最適な初期
加熱状態となる初期加熱時間に一定の幅がある場
合に、これらの時間の略平均的な時間を一定時間
t1゜として設定し、この一定時間におけるガスセ
ンサーの出力電圧とそれぞれの調理メユニーに対
応する最適初期加熱状態におけるガスセンサーの
出力電圧とを比較することにより、「いもの煮こ
ろがし」Aのように初期加熱時間t1″が比較的長
い場合には一定時間t1゜が経過しても追加熱に移
行しないで初期加熱をそのまま継続して未加熱を
防止して最適な加熱状態に達してから追加熱に移
行することができる。
In this way, if there is a certain range of initial heating times that give the optimum initial heating state for the same group of heated foods, then the approximate average of these times can be set as a certain period of time.
By comparing the output voltage of the gas sensor during this certain period of time with the output voltage of the gas sensor in the optimal initial heating state corresponding to each cooking menu, it is possible to When the initial heating time t 1 ″ is relatively long, the initial heating is continued without shifting to additional heat even after a certain period of time t 1゜, preventing underheating and reaching the optimal heating state. can be transitioned from to additional heat.

以上に説明したように、本考案は、略同じ加熱
時間を必要とする加熱食品群の中で最も長い初期
加熱時間を必要とする食品の初期加熱時間t1″及
び最も短い初期加熱時間を必要とする食品の初期
加熱時間t1′に対して、t1′<t1゜<t1″となる一定の
初期加熱時間t1゜が経過した時以降の上記ガスセ
ンサーの出力電圧Vと、ある特定の調理メニユー
に対応する最適な初期加熱状態となる時のあらか
じめ設定された上記ガスセンサーの出力電圧V1
との大小を比較判定する手段と、上記一定の初期
加熱時間t1゜が経過した時以降において上記ガス
センサーの出力電圧がV<V1となる上記比較判
定手段の出力に応答して追加熱を実行する手段と
を設けたから、同一加熱食品群の中で初期加熱時
間が異なる調理メニユーに対しても同じ分類に入
れて一定の時間が経過したときのガスセンサーの
出力電圧により初期加熱時間を制御することがで
きるため、従来、初期加熱が未加熱になり易い調
理メニユーにおいては確実にそのメニユーに対応
する最適初期加熱状態になるまで初期加熱が続行
され加熱食品の仕上りの改善に大きな効果を奏す
る実用価値の高いものである。
As explained above, the present invention reduces the initial heating time t 1 ″ of the food that requires the longest initial heating time and the shortest initial heating time among the heated food groups that require approximately the same heating time. The output voltage V of the gas sensor after a certain initial heating time t 1゜ such that t 1 ′ < t 1゜ < t 1 ″ has elapsed with respect to the initial heating time t 1 ′ of the food, Output voltage V 1 of the gas sensor set in advance when the optimum initial heating state corresponding to a certain cooking menu is reached
means for comparing and determining the magnitude of the gas sensor, and additional heat in response to the output of the comparing and determining means such that the output voltage of the gas sensor becomes V<V 1 after the predetermined initial heating time t 1 ° has elapsed. Since we have provided a means for executing this, cooking menus with different initial heating times within the same heated food group can be classified into the same category, and the initial heating time can be determined based on the output voltage of the gas sensor when a certain period of time has elapsed. Since it can be controlled, for cooking menus where the initial heating tends to be left unheated, the initial heating is reliably continued until the optimum initial heating state corresponding to the menu is achieved, which has a great effect on improving the finish of heated foods. It has a high practical value.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第1図は、ガスセンサーの基本回路、第2図は
ガスセンサーの出力特性図の一例、第3図は、調
理メニユーに対応するガスセンサーの出力特性
図、第4図は、本考案の実施例を示す電子レンジ
の要部電気回路図、第5図は、本考案によるガス
センサーの出力特性図、第6図は、本考案の動作
の概略を示すフローチヤート、第7図は、本考案
の機能実現手段を示す機能ブロツク図である。 1……ガスセンサー、7……インターフエー
ス、8……マイクロコンピユータ、9……操作パ
ネル、10……加熱キー、12……マイクロ波駆
動リレー、16……マグネトロン、V1……特定
の調理メニユーに対応する初期加熱出力電圧、
t1″,t1′……同一加熱食品群における最適な初期
加熱時間の上限及び下限、t1゜……t1′<t1゜<t1″な
る一定時間、V……時間t1゜経過後のガスセンサ
ーの出力電圧。
Figure 1 shows the basic circuit of the gas sensor, Figure 2 is an example of the output characteristic diagram of the gas sensor, Figure 3 is the output characteristic diagram of the gas sensor corresponding to the cooking menu, and Figure 4 shows the implementation of the present invention. FIG. 5 is an output characteristic diagram of the gas sensor according to the present invention, FIG. 6 is a flowchart showing an outline of the operation of the present invention, and FIG. 7 is a diagram showing the main parts of a microwave oven according to the present invention. FIG. 1...Gas sensor, 7...Interface, 8...Microcomputer, 9...Operation panel, 10...Heating key, 12...Microwave drive relay, 16...Magnetron, V 1 ...Specific cooking Initial heating output voltage corresponding to the menu,
t 1 ″, t 1 ′...Upper and lower limits of the optimal initial heating time for the same heated food group, t 1゜...a certain time such that t 1 ′<t 1゜<t 1 ″, V...time t 1 Gas sensor output voltage after ゜.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】 食品から発生するガスの濃度を検出するガスセ
ンサーを備えるとともに、食品を予め略同じ加熱
時間を必要とする加熱食品群に分類した調理メニ
ユーの選択キーを操作パネルに配設してなる電子
レンジにおいて、 上記略同じ加熱時間を必要とする加熱食品群の
中で、最も長い初期加熱時間を必要とする食品の
初期加熱時間t1″及び最も短い初期加熱時間を必
要とする食品の初期加熱時間t1′に対して、t1′<
t1゜<t1″となる一定の初期加熱時間t1゜が経過した
時以降の上記ガスセンサーの出力電圧Vと、 上記調理メニユーキーによつて選択された加熱
食品群に対応する最適な初期加熱状態となる時の
あらかじめ設定された上記ガスセンサーの出力電
圧V1との大小を比較判定する手段と、 上記一定の初期加熱時間t1゜が経過した時以降
において上記ガスセンサーの出力電圧がV<V1
となる上記比較判定手段の出力に応答して追加熱
を実行する手段とを設けたことを特徴とする電子
レンジ。
[Claim for Utility Model Registration] In addition to being equipped with a gas sensor that detects the concentration of gas emitted from food, there is also a selection key on the operation panel for cooking menus that classify food into heated food groups that require approximately the same heating time. In the microwave oven equipped with the above, among the heated food groups that require approximately the same heating time, the food that requires the longest initial heating time and the shortest initial heating time are For the initial heating time t 1 ′ of the food, t 1 ′<
The output voltage V of the gas sensor after the elapse of a certain initial heating time t 1゜ such that t 1゜ < t 1 ″, and the optimal initial temperature corresponding to the heated food group selected by the cooking menu key. means for comparing and determining the magnitude of the output voltage V 1 of the gas sensor set in advance when the heating state is reached; V<V 1
and means for applying additional heat in response to the output of the comparison and determination means.
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