JPH01309694A - Production of optically-active alcohol - Google Patents

Production of optically-active alcohol

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JPH01309694A
JPH01309694A JP13729188A JP13729188A JPH01309694A JP H01309694 A JPH01309694 A JP H01309694A JP 13729188 A JP13729188 A JP 13729188A JP 13729188 A JP13729188 A JP 13729188A JP H01309694 A JPH01309694 A JP H01309694A
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JP
Japan
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alcohol
reaction
ester
racemic
enzyme
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JP13729188A
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Japanese (ja)
Inventor
Toshiyuki Nishio
俊幸 西尾
Takahide Konno
近野 孝英
Minoru Kamimura
稔 上村
Kazuo Achinami
阿知波 一雄
Yoshiyasu Terao
寺尾 良保
Masakazu Murata
正和 村田
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Sapporo Breweries Ltd
Original Assignee
Sapporo Breweries Ltd
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  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

PURPOSE:To industrially advantageously the subject compound for raw material of drug, etc., by reacting stereoselective ester transition enzyme to racemic modification of aliphatic alcohols having asymmetric carbon in molecule and enol esters of fatty acid without addition of water. CONSTITUTION:Racemic modification of aliphatic alcohols having asymmetric carbon atom in molecule (e.g., 2-octanol) is mixed with enol esters of fatty acid (e.g., vinyl acetate) and reacted with enzyme having stereoselective ester transition action (e.g., lipase) without adding water to be subjected to asymmetric ester transition reaction esterifying one of the optical isomer in a racemic modified alcohol, then resultant alcohol and ester are separated by silica gel chromatography to afford the aimed optically active alcohol.

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は酵素反応の立体選択性を利用して、分子中に不
斉炭素原子を有する脂肪族アルコール類のラセミ体(以
下、ラセミ体アルコールと称す。)と脂肪酸のエノール
エステル類からエステル転移反応により上記アルコール
中の一方の光学異性体をエステル化した後、分離するこ
とによる光学活性アルコールの製造方法に関する。
Detailed Description of the Invention [Industrial Application Field] The present invention utilizes the stereoselectivity of enzymatic reactions to produce racemic aliphatic alcohols (hereinafter referred to as racemic alcohols) having an asymmetric carbon atom in the molecule. The present invention relates to a method for producing an optically active alcohol by esterifying one optical isomer of the alcohol from enol esters of fatty acids and enol esters of fatty acids, and then separating the enol esters.

本発明により得られる光学活性アルコールは医薬、農薬
、生理活性物質、液晶性化合物など光学活性化合物合成
の出発物質として利用できる、極めて汎用性の高い化合
物である。
The optically active alcohol obtained by the present invention is an extremely versatile compound that can be used as a starting material for the synthesis of optically active compounds such as medicines, agricultural chemicals, physiologically active substances, and liquid crystalline compounds.

〔従来の技術] 一般に、ラセミ体アルコールから化学的な分割法により
光学異性体を分離する方法は高価な試薬や複雑な工程を
必要とする上に、得られたものの光学純度もあまり良く
ない。そのため、近年は微生物由来の酵素を用い、その
立体選択性を利用した生化学的光学分割法が盛んに研究
されるようになり、多くの報告がなされている。それら
の方法は■ラセミ体アルコールを化学的方法によりエス
テル化した後、リパーゼにより一方の異性体のエステル
結合を加水分解し分離する(不斉分解)方法、■有機溶
媒中でラセミ体アルコールと脂肪酸の混合物からリパー
ゼのエステル合成作用により一方の光学異性体をエステ
ル化した後、分離する(不斉合成)方法5■有機溶媒中
でラセミ体アルコールと脂肪酸エステルの混合物からリ
パーゼのエステル転移作用により一方の光学異性体を1
ステル化した後、分離する(不斉転移)方法の3つに分
けることができるが、いずれも下記に示す欠点を有して
いる。
[Prior Art] Generally, the method of separating optical isomers from racemic alcohols by chemical resolution requires expensive reagents and complicated steps, and the optical purity of the obtained product is also not very good. Therefore, in recent years, biochemical optical resolution methods using enzymes derived from microorganisms and utilizing their stereoselectivity have been actively researched, and many reports have been made. These methods include: 1) A method in which racemic alcohol is esterified by a chemical method, and then the ester bond of one isomer is hydrolyzed and separated using lipase (asymmetric decomposition); 2) Racemic alcohol and fatty acid are separated in an organic solvent. Method 5: One of the optical isomers is esterified by the ester synthesis action of lipase from a mixture of the two, and then separated (asymmetric synthesis). 1 optical isomer of
It can be divided into three methods, ie, separation after stellation (asymmetric rearrangement), but all of them have the following drawbacks.

まず、■の不斉分解に関する報告として特公昭57−2
9152号公報、特開昭62−29993号公報、同6
2−65688号公報、同63−63398号公報、 
S、 llamaguchiら、(Agric、 Bi
ol。
First, as a report on the asymmetric decomposition of
No. 9152, JP-A-62-29993, JP-A No. 6
No. 2-65688, No. 63-63398,
S, llamaguchi et al. (Agric, Bi
ol.

Chem、、 48.2055 (1984))、 D
、 Breitgoffら、(J、 Chem、 So
c、、 1523 (1986))などに記載の方法な
どが挙げられる。しかし、いずれの方法も水溶液中にお
ける酵素の加水分解反応を利用しているため、水不溶性
基質などを用いる場合はエマルジョン系の反応となり反
応効率が悪(なる。また、このような反応系では酵素の
再使用は不可能であり、リアクター化も困難であるため
触媒コストも高くなってしまう。その上、いずれの方法
も酢酸など低級脂肪酸とのエステルを加水分解している
ため、反応の進行に伴って水溶液中にそれら低級脂肪酸
が蓄積し、反応液の111を低下させて酵素を失活させ
る恐れがある。そのため、上記の方法などでばかなり高
い濃度の緩衝液を用いているが、これも工業的規模での
製造には好ましくない。しかも、これらの方法では生成
物の抽出工程も必要となる。
Chem, 48.2055 (1984)), D
, Breitgoff et al. (J, Chem, So
Examples include the method described in J. C., 1523 (1986). However, since both methods utilize the hydrolysis reaction of an enzyme in an aqueous solution, when using a water-insoluble substrate, the reaction becomes an emulsion type reaction and the reaction efficiency is poor. It is impossible to reuse it, and it is difficult to create a reactor, which increases the cost of the catalyst.Furthermore, both methods hydrolyze esters with lower fatty acids such as acetic acid, which slows down the progress of the reaction. As a result, these lower fatty acids may accumulate in the aqueous solution, lowering the 111 content of the reaction solution and inactivating the enzyme.Therefore, in the above method, a buffer solution with a fairly high concentration is used, but this method However, these methods also require an extraction step for the product.

次に、■の有機溶媒中での不斉合成に関する報告として
はS、 Koshiroら、 J、 Biotechn
ol、+ 2+47 (1985)などに記載の方法な
どが挙げられる。
Next, as a report on the asymmetric synthesis in an organic solvent of ①, S. Koshiro et al., J. Biotechn.
Examples include the method described in J. Ol., +2+47 (1985).

しかし、一般にリパーゼによるアルコールと脂肪酸の混
合物からのエステル合成は反応速度が極めて遅く、上記
報告でも反応に80時間以上を費やしている。また、反
応の進行に伴い反応系に水が生じ、酵素が生じた水に溶
解してしまいエステル合成の効率が悪くなる。さらに、
コストを下げるため基質に安価な低級脂肪酸を用いた場
合などpuの低下を惹き起こし、酵素を失活させる恐れ
がある。また、このような反応系ではりアクタ−化は困
難であり、触媒コストも高くなってしまう。
However, in general, the reaction rate of ester synthesis from a mixture of alcohol and fatty acid using lipase is extremely slow, and in the above report, the reaction takes more than 80 hours. Additionally, as the reaction progresses, water is generated in the reaction system, and the enzyme is dissolved in the generated water, reducing the efficiency of ester synthesis. moreover,
When an inexpensive lower fatty acid is used as a substrate to reduce costs, it may cause a decrease in pu and deactivate the enzyme. In addition, it is difficult to convert the reaction system into an active material, and the cost of the catalyst increases.

また、■の有機溶媒中での不斉転移に関する報告として
特開昭62−166898号公報、8゜Cambouら
、J、 Am、 Chem、 Sac、+ 旦6.26
87 (1984)などに記載の方法などが挙げられる
。この反応では反応の進行に伴って水が生じることがな
いため、エステル化の効率もよい上に、遊離の脂肪酸も
存在しないため、pHの低下は起こらない。さらに、酵
素は最後まで不溶状態のままで作用するので回収も容易
となり、再利用も可能となる。また、リアクター化も可
能である。しかし、上記の報告で  1はアルコールへ
のアシル基転移を非常に起こしにくいトリブチリンやメ
チルプロピオネートのようなエステルを基質として用い
ているため、酵素を大量に添加するか、あるいは反応時
間をかなり長くしなければならない。そのため、大量生
産を行う場合、大量に添加した酵素の反応液からの除去
Additionally, a report on the asymmetric transition of (2) in an organic solvent is published in JP-A-62-166898, 8° Cambou et al., J. Am. Chem, Sac, + Dan 6.26.
87 (1984) and the like. In this reaction, no water is produced as the reaction progresses, so the efficiency of esterification is high, and since there is no free fatty acid, the pH does not decrease. Furthermore, since the enzyme remains insoluble until the end of its action, it can be easily recovered and reused. It is also possible to use it as a reactor. However, in the above report, 1 uses esters such as tributyrin and methylpropionate as substrates, which are extremely difficult to transfer acyl groups to alcohols, so it is necessary to add a large amount of enzyme or to take a long reaction time. It has to be long. Therefore, when performing mass production, it is necessary to remove a large amount of added enzyme from the reaction solution.

回収が大変な作業となり、リアクター化した場合もかな
り大規模なものになってしまうため、リアクターの意味
がなくなってしまう。
Recovering it would be a difficult task, and even if it were made into a reactor, it would be quite large-scale, so the reactor would lose its meaning.

以上に示したラセミ体アルコールの生化学的不斉分割に
関する3つの方法を比較すると、■のリパーゼによる不
斉エステル転移法を用いる方法が好ましいことは明白で
あるが、この方法でもより適当なアシル供与体基質を選
び、反応効率を高めることが必要であり、さらに安全面
を考慮して有機溶媒などの添加も行わない方が好ましい
Comparing the three methods for the biochemical asymmetric resolution of racemic alcohols shown above, it is clear that method (2) using asymmetric transesterification using lipase is preferable, but this method also provides a more suitable acyl. It is necessary to select a donor substrate to increase reaction efficiency, and furthermore, in consideration of safety, it is preferable not to add an organic solvent or the like.

かかる問題点を解決し、工業的規模で効率よくラセミ体
アルコールを分割し単離する方法の開発が望まれていた
It has been desired to develop a method for solving these problems and efficiently resolving and isolating racemic alcohols on an industrial scale.

:発明が解決しようとする課題〕 上記の如(、化学法によるラセミ体アルコールの光学分
割法は高価な試薬や複雑な工程を必要とする等の問題点
を存している。また、リパーゼを利用した酵素法による
ラセミ体アルコールの生化学的光学分割において、上記
に示したエステルの不斉加水分解反応、あるいは有機溶
媒中での不斉エステル合成反応を利用した方法では反応
系中にはじめから存在するか、あるいは反応に伴って生
じる水のために起こる問題点などさまざまな欠点を有し
ている。しかし、リパーゼによる有機溶媒中での不斉エ
ステル転移反応を利用した方法は上記の問題点を解決で
きる有効なものであるが、従来の報告にあるようにアシ
ル供与体基質としてトリブチリンやメチルプロピオネー
トのようなものを用いると、反応が非常に遅く効率が悪
い。これらのことから、工業的規模でのラセミ体アルコ
ールの生化学的光学分割による光学活性アルコールの効
率的な製造も従来広では化学法と同様に難しい。
:Problem to be solved by the invention] As mentioned above, the optical resolution method of racemic alcohol by chemical method has problems such as requiring expensive reagents and complicated steps. In the biochemical optical resolution of racemic alcohols using the enzymatic method, in the method using the asymmetric hydrolysis reaction of esters shown above or the asymmetric ester synthesis reaction in an organic solvent, there are However, the method using asymmetric transesterification reaction in an organic solvent using lipase does not have the above-mentioned problems. However, as previously reported, when tributyrin or methylpropionate are used as acyl donor substrates, the reaction is very slow and inefficient. Efficient production of optically active alcohols by biochemical optical resolution of racemic alcohols on an industrial scale is as difficult as conventional chemical methods.

従って、効率的で安価か・つ容易に、しかも安全に大量
の光学活性アルコールを製造する方法が望まれていたの
であり、それを実現しようとするのが本発明である。
Therefore, there has been a need for a method for producing large amounts of optically active alcohol efficiently, cheaply, easily, and safely, and the present invention attempts to achieve this.

〔課題を解決するための手段〕[Means to solve the problem]

工業的規模での化学的およびリパーゼの3つの反応を利
用した生化学的方法によろうセミ体アルコールの光学分
割は北記の理由から現状では難しい。しかし、これらの
うちリパーゼの不斉エステル転移反応を利用した方法に
おいて、反応効率のよいアシル供与体基質を見出し、ア
ルコールのエステル化反応の効率を高める反応系が開発
されれば1、ラセミ体アルコールの光学分割による工業
的規模での光学活性アルコールの製造は極めて現実的な
ものになると考えた。そこで、本発明者らは一ヒ記のリ
パーゼの不斉エステル転移反応に着目し、より効率的に
アルコールをエステル化できるアシル供与体基質を検索
し、それを用いてラセミ体アルコール中の一方の光学異
性体をエステル化し、分離することによるラセミ体アル
コールの光学分割を試みた。すなわち、ラセミ体アルコ
ールと高反応性脂肪酸エステルとの混合物に実質的に水
を添加することなく、工業用リパーゼ粉末を加え、その
不斉エステル転移反応によりラセミ体アルコール中の一
方の光学異性体をエステル化した後、エステルと残存ア
ルコールとを分離するのである。
At present, it is difficult to optically resolve waxy semi-alcohols on an industrial scale using chemical and biochemical methods that utilize the three reactions of lipase for the reasons stated above. However, among these methods, if an acyl donor substrate with high reaction efficiency is found and a reaction system that increases the efficiency of the alcohol esterification reaction is developed in the method using the asymmetric transesterification reaction of lipase, racemic alcohol We thought that it would be extremely practical to produce optically active alcohols on an industrial scale by optical resolution. Therefore, the present inventors focused on the asymmetric transesterification reaction of lipase described in (1) above, searched for an acyl donor substrate that can more efficiently esterify alcohol, and used it to An attempt was made to optically resolve racemic alcohols by esterifying and separating the optical isomers. That is, industrial lipase powder is added to a mixture of a racemic alcohol and a highly reactive fatty acid ester without substantially adding water, and one optical isomer in the racemic alcohol is converted through the asymmetric transesterification reaction. After esterification, the ester and remaining alcohol are separated.

なお、エステルは分離後、加水分解により容易にアルコ
ールに変換できる。
Note that, after separation, ester can be easily converted into alcohol by hydrolysis.

これらの反応系では水は存在せず、また反応に伴って水
を生じることもないため、エステル化反応が水の阻害を
受けることなく効率的に進行する。
In these reaction systems, water is not present, and water is not produced during the reaction, so the esterification reaction proceeds efficiently without being inhibited by water.

しかも、酵素は最後まで不溶状態のままで作用するため
、回収が容易となり、再使用できる。さらに、リアクタ
ー化も可能となる。その上、低級脂肪酸とのエステルを
形成させる際にも脂肪酸が遊離のまま存在しないため、
反応系のpHの低下が起こらず、酵素失活の恐れもない
のである。
Furthermore, since the enzyme remains insoluble until the end of its action, it can be easily recovered and reused. Furthermore, it can also be made into a reactor. Furthermore, when forming esters with lower fatty acids, the fatty acids do not remain free, so
There is no drop in the pH of the reaction system, and there is no fear of enzyme deactivation.

すなわち、本発明は分子中に不斉炭素原子を有する脂肪
族アルコール類のラセミ体と高反応性アシル供与体基質
である脂肪酸のエノールエステル類との混合物に、実質
的に水を添加することなく立体選択的エステル転移作用
を有する酵素を作用させて上記ラセミ体アルコール中の
一方の光学異性体をエステル化し、分離することを特徴
とする光学活性アルコールの製造方法を提供するもので
ある。
That is, the present invention provides a mixture of a racemic aliphatic alcohol having an asymmetric carbon atom in the molecule and a fatty acid enol ester which is a highly reactive acyl donor substrate without substantially adding water. The present invention provides a method for producing an optically active alcohol, which comprises esterifying and separating one optical isomer in the racemic alcohol by using an enzyme having a stereoselective transesterification action.

本発明に用いる酵素による不斉エステル転移反応のアシ
ル供与体基質である高反応性脂肪酸エステルとしては、
酢酸ビニル、酪酸ビニルなどの脂肪酸ビニルエステル、
酢酸フェニル、醋酸フェニルなどの脂肪酸フェニルエス
テル、酢酸イソプロペニル、酪酸イソプロペニルなどの
脂肪酸イソプロペニルエステルのような脂肪酸のエノー
ルエステル類を例として挙げることができる。
The highly reactive fatty acid esters that are acyl donor substrates for the enzymatic asymmetric transesterification reaction used in the present invention include:
fatty acid vinyl esters such as vinyl acetate and vinyl butyrate;
Examples include fatty acid enol esters such as fatty acid phenyl esters such as phenyl acetate and phenyl acetate, and fatty acid isopropenyl esters such as isopropenyl acetate and isopropenyl butyrate.

次に、ラセミ体アルコールとしては特に制限はな(、飽
和のもの、不飽和のもの、直鎮のもの、側鎖を有するも
の、環状のものあるいは置換基を有しているもののいず
れであってもよい。具体的にはR3−(−+)−2−オ
クタツール、R3−(+−)−1−フェニルエタノール
などを挙げることができる。
Next, there are no particular restrictions on the racemic alcohol (it may be saturated, unsaturated, straight, with a side chain, cyclic, or with a substituent). Specific examples include R3-(-+)-2-octatool and R3-(+-)-1-phenylethanol.

また、本発明に用いる酵素としては、ラセミ体アルコー
ル中の一方の光学異性体を上記エノールエステル類との
エステル転移反応により選択的にエステル化できるもの
であれば如何なるものでもよいが、具体的にはシュード
モナス(焉+eudomonas)属、クロモバクテリ
アQCh r o m o b a c t e r 
i a )属あるいはキャンディダ(Candida)
属に属する微生物由来のリパーゼが挙げられる。さらに
詳しくは、シュードモナス・フルオレスセンス(Pse
udomonasf 1uorescens) 、  
シュードモナス・フラボ(PSeudO懸ル臣行立ム)
 + クロモバクテリウム・ビスコサム(Chromo
bacterium viscosum>、キャンディ
ダ°シリンドラセア(9μJida c 1indr、
cea)などに由来するリパーゼが挙げられる。これら
のリパーゼの市販品としては、リパーゼP(大野′!A
薬社製)。
Further, as the enzyme used in the present invention, any enzyme may be used as long as it can selectively esterify one of the optical isomers in the racemic alcohol by a transesterification reaction with the above-mentioned enol esters. is a member of the genus Pseudomonas, Chromobacteria
i a) Genus or Candida
Examples include lipases derived from microorganisms belonging to the genus. For more information, see Pseudomonas fluorescens (Pse
udomonasf 1uorescens),
Pseudomonas flavo
+ Chromobacterium viscosum (Chromo
bacterium viscosum>, Candida ° Cylindracea (9μJida c 1indr,
cea) and the like. Commercial products of these lipases include Lipase P (Ohno'!A)
(manufactured by Yakusha).

リパーゼB(サラポロビール社製)1リパーゼLP(東
洋醸造社製)、リパーゼOF、  リパーゼMY(泡糊
産業社製)などがあり、これらを利用できる。
Lipase B (manufactured by Sarapolo Beer Co., Ltd.), Lipase LP (manufactured by Toyo Jozo Co., Ltd.), Lipase OF, Lipase MY (manufactured by Awa-Nori Sangyo Co., Ltd.), and the like can be used.

本発明では、上記のラセミ体アルコールと脂肪酸のエノ
ールエステル類を混合して実質的に水を添加することな
く上記酵素を作用させる。本発明において「実質的に水
を添加することなく」とは、反応系中に酵素の安定性に
必要な水分を確保して行なう微水系の状態を意味する。
In the present invention, the racemic alcohol and enol esters of fatty acids are mixed and the enzyme is allowed to act without substantially adding water. In the present invention, "substantially without addition of water" means a slightly aqueous state in which the reaction system is conducted with water necessary for enzyme stability secured.

本発明においては、上記ラセミ体アルコールと脂肪酸エ
ノールエステル類の配合割合は前者:後者=1:l〜5
(モル比)、好ましくは1:1〜2(モル比)とし、こ
こに上記酵素をラセミ体アルコール1モルに対し1〜5
0g1好ましくは3〜20g添加し反応させる。反応は
O〜80°C1通常は15〜65°Cで行い、反応系に
酵素が適当に分散するように振とうあるいは攪拌しなが
ら1〜24時間、好ましくは2〜12時間行うことが望
ましい。また、必要に応じて反応系に有機溶媒を添加し
てもよい。反応終了後、酵素は東洋濾紙No、 2など
の濾紙で濾過することなどにより、反応液から簡単に除
いて再使用することができる。反応によって生成した光
学活性なエステルと残存している光学活性アルコールは
、反応終了後、例えばシリカゲルカラムクロマトグラフ
ィー操作を行うことにより容易に分離、精製できる。
In the present invention, the blending ratio of the racemic alcohol and fatty acid enol ester is the former: the latter = 1:1 to 5
(molar ratio), preferably 1:1 to 2 (molar ratio), where the above enzyme is added to 1 to 5 mol of racemic alcohol to 1 mol of racemic alcohol.
0 g, preferably 3 to 20 g, is added and reacted. The reaction is preferably carried out at 0 to 80°C, usually 15 to 65°C, for 1 to 24 hours, preferably 2 to 12 hours, with shaking or stirring so that the enzyme is properly dispersed in the reaction system. Furthermore, an organic solvent may be added to the reaction system as necessary. After the reaction is complete, the enzyme can be easily removed from the reaction solution and reused by filtering it through a filter paper such as Toyo Roshi No. 2. After the reaction, the optically active ester produced by the reaction and the remaining optically active alcohol can be easily separated and purified by, for example, silica gel column chromatography.

〔実施例〕〔Example〕

次に、実施例により本発明を説明するが、本発明はこれ
らの実施例に限定されるものではない。
Next, the present invention will be explained with reference to Examples, but the present invention is not limited to these Examples.

実験例1 アシル供与体基質の選定 1−デカノール10ミリモルとアシル供与体基質として
第1表に示した酢酸あるいは各種酢酸エステル10ミリ
モルとの混合物にサラポロビール社製のリパーゼBを1
0mg添加し、25°Cで振とうさせながら3時間エス
テル転移反応を行った。
Experimental Example 1 Selection of Acyl Donor Substrate In a mixture of 10 mmol of 1-decanol and 10 mmol of acetic acid or various acetate esters shown in Table 1 as the acyl donor substrate, 1 portion of Lipase B manufactured by Sarapolo Beer was added.
0 mg was added, and the transesterification reaction was carried out for 3 hours while shaking at 25°C.

反応により生成したn−デシルアセテートは肝LCによ
り定量し、その合成率を算出した。下記にIIPLC条
件を示す。
The n-decyl acetate produced by the reaction was quantified by liver LC, and its synthesis rate was calculated. IIPLC conditions are shown below.

カラム; Lichrosorb RP−18,5tl
 (4X250mm。
Column; Lichrosorb RP-18, 5tl
(4X250mm.

メルク社製) 移動相溶媒;アセトニトリル:水−9=1検出器;示差
屈折計(SE−51,昭和電工社製)カラム温度;25
°C 反応3時間後の各アシル供与体基質におけるn−デシル
アセテートの合成率を第1表に示す。
(manufactured by Merck & Co., Ltd.) Mobile phase solvent; Acetonitrile: Water - 9=1 Detector; Differential refractometer (SE-51, manufactured by Showa Denko) Column temperature: 25
°C Table 1 shows the synthesis rate of n-decyl acetate for each acyl donor substrate after 3 hours of reaction.

第1表 アシル供与体基質      合成率、(%)酢  酸
                0酢酸ビニル   
       96 酢酸フエニル         72 酢酸イソプロペニル      14 酢酸エチル           2 酢酸プロピル          2 酢酸ブチル           2 酢酸ベンジル         15 酢酸イソプロピル        O 酢酸シクロヘキシル       O トリアセチン         14 第1表より、酢酸ビニルなどの脂肪酸のエノールエステ
ル類がアシル供与体基質としてすぐれていることが確認
された。
Table 1 Acyl donor substrate synthesis rate, (%) Acetic acid 0 Vinyl acetate
96 Phenyl acetate 72 Isopropenyl acetate 14 Ethyl acetate 2 Propyl acetate 2 Butyl acetate 2 Benzyl acetate 15 Isopropyl acetate O Cyclohexyl acetate O Triacetin 14 From Table 1, enol esters of fatty acids such as vinyl acetate are excellent as acyl donor substrates. It was confirmed that there is.

実施例I  R3−(−+)−2−オクタツールの光学
分割 R3−(−+)−2−オクタツール100ミリモルと酢
酸ビニル150ミリモルとの混合物にサラポロビール社
製のリパーゼBを150mg、あるいは大野製薬社製の
リパーゼPを2.0g添加し、25°Cで振とうさせな
がら不斉エステル転移反応を G 時間行った。反応に
より生成した2−オクタツールの酢酸エステルはIIP
LCにより定量し、変換率を算出した。下記にHPLC
条件を示す。
Example I Optical resolution of R3-(-+)-2-octatool A mixture of 100 mmol of R3-(-+)-2-octatool and 150 mmol of vinyl acetate was mixed with 150 mg of Lipase B manufactured by Sarapolo Beer Co., Ltd. or Ohno 2.0 g of Lipase P manufactured by Pharmaceutical Co., Ltd. was added, and an asymmetric transesterification reaction was carried out at 25°C for G hours while shaking. The acetate ester of 2-octatool produced by the reaction is IIP
It was quantified by LC and the conversion rate was calculated. HPLC below
Indicates conditions.

カラム; Asahipak 0DP−5帆φ4;6X
150mm移動相溶媒;アセトニトリル:水=7:3検
出器;示差屈折計(S[−51,昭和電工社製)カラム
温度;25°C 反応終了後、生成したアルコールとエステルはシリカゲ
ルクロマトグラフィーにより精製し、濃縮後、重量を測
定して収率を算出した。シリカゲルクロマトグラフィー
の条件を下記に示す。
Column; Asahipak 0DP-5 sail φ4; 6X
150 mm mobile phase solvent; Acetonitrile: Water = 7:3 Detector; Differential refractometer (S [-51, manufactured by Showa Denko) Column temperature: 25 °C After the reaction, the alcohol and ester produced were purified by silica gel chromatography. After concentration, the weight was measured and the yield was calculated. The conditions for silica gel chromatography are shown below.

カラムサイズ;φ5X20cm ゲル;シリカゲル60(メルク社製) 移動相溶媒;ヘキサン:エタノール=401次に、得ら
れたアルコールおよびエステルの光学純度(χee)を
旋光度測定により求めた。なお、基準物質であるR−(
−)−2−オクタツールおよびS−(+)−2−オクタ
ツールの旋光度〔α〕85はそれぞれ−10と+10で
あった。また、R−(−)〜2−オクチルアセテートお
よびS−(+)−2−オクチルアセテ−(−の旋光度〔
α〕み5はそれぞれ−3,1と+3.1であった。旋光
度針は日本分光社製のD I P−4型を用いた。得ら
れた結果を第2表に示す。
Column size: 5 x 20 cm Gel: Silica gel 60 (manufactured by Merck & Co., Ltd.) Mobile phase solvent: Hexane:ethanol = 401 Next, the optical purity (χee) of the obtained alcohol and ester was determined by optical rotation measurement. In addition, the reference substance R-(
The optical rotations [α]85 of -)-2-octatool and S-(+)-2-octatool were -10 and +10, respectively. In addition, the optical rotation of R-(-)~2-octyl acetate and S-(+)-2-octyl acetate-(-
α] and 5 were -3, 1 and +3.1, respectively. The optical rotation needle used was a DIP-4 model manufactured by JASCO Corporation. The results obtained are shown in Table 2.

実施例2  R3−(−1−)−1−フェニルエタノー
ルの光学分割 R3−(+−)−1−フェニルエタノール100ミリモ
ルと酢酸ビニル150ミリモルとの混合物にサラポロビ
ール社製のリパーゼBを150mgあるいは大野製薬社
製のリパーゼPを2.0g!添加し、25°Cで振とう
させながら不斉エステル転移反応をδ 時間行なった。
Example 2 Optical resolution of R3-(-1-)-1-phenylethanol To a mixture of 100 mmol of R3-(+-)-1-phenylethanol and 150 mmol of vinyl acetate was added 150 mg of lipase B manufactured by Sarapolo Beer Co., Ltd. or Ohno 2.0g of Lipase P manufactured by Pharmaceutical Company! The asymmetric transesterification reaction was carried out for δ hours with shaking at 25°C.

反応により生成したl−フェニルエタノールの酢酸エス
テルはHPLCにより定量し、変換率を算出した。下記
にIIPLc条件を記す。
The acetate ester of l-phenylethanol produced by the reaction was quantified by HPLC, and the conversion rate was calculated. IIPLc conditions are described below.

カラム;八5ahipak 0DP−50tφ4.6 
X 150mm移動相溶媒;アセトニトリル:水−6;
4検出器;示差屈折計(SE−51,昭和電工社製)カ
ラム温度;25°C 反応終了後、生成したアルコールとエステルはシリカゲ
ルクロマトグラフィーにより精製し、濃縮後、重量を測
定し収率を出した。シリカゲルクロマトグラフィーの条
件を下記に記す。
Column; 85ahipak 0DP-50tφ4.6
X 150mm mobile phase solvent; acetonitrile: water-6;
4 Detector: Differential refractometer (SE-51, manufactured by Showa Denko) Column temperature: 25°C After the reaction, the alcohol and ester produced were purified by silica gel chromatography, and after concentration, the weight was measured to calculate the yield. I put it out. The conditions for silica gel chromatography are described below.

カラムサイズ;φ5X20c+n ゲル;シリカゲル60(メルク社製) 移動相溶媒;ヘキサン:エタノール=50:1次に、得
られたアルコールおよびエステルの光学純度(χee)
を旋光度測定により求めた。なお、基準物質であるR−
(+)−1−フェニルエタノールおよびS−(+)−1
−フェニルエタノールの旋光度〔α〕t5はそれぞれ+
42と−42であった。
Column size: φ5X20c+n Gel: Silica gel 60 (manufactured by Merck & Co., Ltd.) Mobile phase solvent: Hexane:ethanol = 50:1 Next, optical purity (χee) of the obtained alcohol and ester
was determined by optical rotation measurement. In addition, the reference material R-
(+)-1-phenylethanol and S-(+)-1
-The optical rotation [α]t5 of phenylethanol is +
42 and -42.

また、R−(+)−1−フェニルエチルアセテートおよ
び5−(−)−1−フェニルエチルアセテートの旋光度
〔α〕み5はそれぞれ+110と−110であった。旋
光度は日本分光社製のDIP−4型を用いた。得られた
結果を第3表に示す。
Further, the optical rotations [α] of R-(+)-1-phenylethyl acetate and 5-(-)-1-phenylethyl acetate were +110 and -110, respectively. For the optical rotation, a DIP-4 model manufactured by JASCO Corporation was used. The results obtained are shown in Table 3.

(発明の効果) 本発明によれば、酵素反応の立体選択性を利用して、そ
の不斉エステル転移反応により各種ラセミ体アルコール
の光学分割を行うことができる。
(Effects of the Invention) According to the present invention, various racemic alcohols can be optically resolved by the asymmetric transesterification reaction by utilizing the stereoselectivity of the enzymatic reaction.

また、酢酸ビニルなど安価な工業用原料をアシル供与体
基質として用いるので、本発明は工業的規模で効率よく
容易かつ安価に光学活性アルコ−1しを製造することが
できる現実的な方法であり、従来にない画期的なもので
ある。
Furthermore, since inexpensive industrial raw materials such as vinyl acetate are used as the acyl donor substrate, the present invention is a practical method that can efficiently, easily, and inexpensively produce optically active alcohol 1 on an industrial scale. , which is unprecedented and revolutionary.

特許出願人 サッポロビール株式会社 阿知波 −雄 手続主甫正書(自発) 昭和63年6月28日Patent applicant: Sapporo Beer Co., Ltd. Achiha - male Procedural master's letter (voluntary) June 28, 1988

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] (1)分子中に不斉炭素原子を有する脂肪族アルコール
類のラセミ体と脂肪酸のエノールエステル類との混合物
に、実質的に水を添加することなく、立体選択的エステ
ル転移作用を有する酵素を作用させて上記ラセミ体アル
コール中の一方の光学異性体をエステル化し、分離する
ことを特徴とする光学活性アルコールの製造方法。
(1) An enzyme having a stereoselective transesterification effect is added to a mixture of a racemic aliphatic alcohol having an asymmetric carbon atom in the molecule and an enol ester of a fatty acid without substantially adding water. A method for producing an optically active alcohol, which comprises esterifying and separating one of the optical isomers in the racemic alcohol.
JP13729188A 1988-06-06 1988-06-06 Production of optically-active alcohol Pending JPH01309694A (en)

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