JP7420336B2 - Method for manufacturing composite particles - Google Patents

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Description

本発明は、微細化キチン/コア粒子を含む複合粒子および当該複合粒子の製造方法に関する。 The present invention relates to composite particles containing micronized chitin/core particles and a method for producing the composite particles.

生物は生合成過程でセルロースやキチンなどの高結晶性のナノファイバーを生産している。セルロースやキチンなどの高結晶性のナノファイバーは、地球上で最も多量に生物生産されているナノファイバーである。これらのナノファイバーは、生体の維持に不可欠な構造多糖であり、高強度を発現する。 Living organisms produce highly crystalline nanofibers such as cellulose and chitin during the biosynthetic process. Highly crystalline nanofibers such as cellulose and chitin are the most abundant biologically produced nanofibers on earth. These nanofibers are structural polysaccharides essential for maintaining living organisms and exhibit high strength.

キチンナノファイバー(微細化キチン)は、カニ殻等から採取したキチン/キトサンを極細繊維に粉砕したナノファイバーである。キチンナノファイバーは、循環型資源であり、抗菌性や生分解性を有しており、食品や化粧品への添加、フィルムなどの補強繊維、農業資源への利用、医療用途への利用などが期待される。 Chitin nanofibers (micronized chitin) are nanofibers made by pulverizing chitin/chitosan collected from crab shells and the like into ultrafine fibers. Chitin nanofiber is a recyclable resource with antibacterial and biodegradable properties, and is expected to be used as an addition to foods and cosmetics, as reinforcing fiber for films, as agricultural resources, and for medical purposes. be done.

しかし、キチン/キトサンは強い水素結合で互いに密に結合しているため、キチン/キトサンから完全に一本一本のナノファイバーを調製することは容易ではない。特許文献1に記載されたキチンナノファイバーとその製造方法によれば、簡便な工程で、一本一本に分離されたキチンナノファイバーを含む分散液を得ることができる。 However, since chitin/chitosan are closely bonded to each other through strong hydrogen bonds, it is not easy to prepare individual nanofibers from chitin/chitosan. According to the chitin nanofibers and the method for producing the same described in Patent Document 1, a dispersion containing chitin nanofibers separated into individual fibers can be obtained through a simple process.

特開2010-180309号公報Japanese Patent Application Publication No. 2010-180309

しかしながら、特許文献1に記載されたキチンナノファイバーとその製造方法によれば、一本一本に分離されたキチンナノファイバーを含む分散液を得ることができるが、単純に熱乾燥などでキチンナノファイバーを含む分散液の溶媒を除去してしまうと、極細繊維同士が凝集・角質化し、あるいは膜化してしまう。さらにキチンナノファイバーの固形分濃度が低いため、乾燥による溶媒除去工程自体に多大なエネルギーがかかってしまうことも事業性を損なう一因となる。 However, according to the chitin nanofibers and the method for producing the same described in Patent Document 1, it is possible to obtain a dispersion containing chitin nanofibers separated one by one. If the solvent of a dispersion containing fibers is removed, the ultrafine fibers will aggregate, become keratinized, or form a film. Furthermore, since the solid content concentration of chitin nanofibers is low, the process of removing the solvent by drying requires a large amount of energy, which is another factor that impairs business viability.

このように、キチンナノファイバーを分散液の状態で取り扱うこと自体が事業性を損なう原因となりうるため、キチンナノファイバーを容易に取り扱うことができる新たな取り扱い様態を提供することが強く望まれている。 As described above, handling chitin nanofibers in the form of a dispersion itself can be a cause of impairing business viability, so it is strongly desired to provide a new handling mode that allows chitin nanofibers to be handled easily. .

本発明はかかる事情を鑑みてなされたものであり、キチンナノファイバーの特性を維持しつつ、取り扱いが容易なキチンナノファイバーの新たな取り扱い態様を提供することを目的としている。 The present invention has been made in view of such circumstances, and aims to provide a new handling mode for chitin nanofibers that is easy to handle while maintaining the characteristics of chitin nanofibers.

上記課題を解決するために、本発明は以下の手段を提案している。
本発明の第一の態様に係る複合粒子は、少なくとも1種類のポリマーを含むコア粒子を含み、前記コア粒子の表面に微細化キチンにより構成された微細化キチン層を有する複合粒子であり、前記コア粒子と前記微細化キチンとが結合して不可分の状態であり、前記微細化キチン層は、微細化キチンが均一な厚みで被覆されている。
In order to solve the above problems, the present invention proposes the following means.
The composite particle according to the first aspect of the present invention is a composite particle that includes a core particle containing at least one type of polymer, and has a fine chitin layer made of fine chitin on the surface of the core particle, and The core particles and the fine chitin are bonded and inseparable, and the fine chitin layer is coated with fine chitin to a uniform thickness .

本発明の第二の態様に係る複合粒子の製造方法は、キチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン分散液を得る第1工程と、前記分散液中においてモノマー液および/またはポリマー液を含む液滴表面を前記微細化キチンで被覆し、エマルションとして安定化させる第2工程と、前記液滴を固体化して前記微細化キチンでポリマーが被覆された複合粒子を得る第3工程と、を具備し、前記第2工程が、前記微細化キチン分散液に重合性モノマー液を添加しエマルション化させる工程であり、第記3工程が、前記重合性モノマーを重合することにより前記液滴を固体化して複合粒子を得る工程であり、前記第2工程において、前記微細化キチンが100質量部に対して前記重合性モノマーが1質量部以上50質量部以下である
The method for producing composite particles according to the second aspect of the present invention includes a first step of defibrating chitin and/or chitosan raw materials in a solvent to obtain a fine chitin dispersion, and a monomer liquid and or a second step of coating the surface of the droplet containing the polymer liquid with the finely divided chitin and stabilizing it as an emulsion, and a second step of solidifying the droplet to obtain composite particles coated with the polymer with the finely divided chitin. 3 steps, the second step is a step of adding a polymerizable monomer liquid to the micronized chitin dispersion to form an emulsion, and the third step is a step of polymerizing the polymerizable monomer. This is a step of solidifying the droplets to obtain composite particles, and in the second step, the amount of the polymerizable monomer is 1 part by mass or more and 50 parts by mass or less with respect to 100 parts by mass of the micronized chitin .

本発明の複合粒子の一態様によれば、キチンナノファイバー(微細化キチン)の特性を維持しつつ、取り扱いが容易な新たな取り扱い態様を提供することができる。 According to one embodiment of the composite particles of the present invention, it is possible to provide a new handling mode that allows easy handling while maintaining the characteristics of chitin nanofibers (micronized chitin).

本発明の一実施形態に係る複合粒子の概略図である。FIG. 1 is a schematic diagram of composite particles according to an embodiment of the present invention. 本発明の実施形態に係る微細化キチンを用いたO/W型ピッカリングエマルションと、エマルション内部のモノマーを重合して固体化する複合粒子の製造方法の概略図である。1 is a schematic diagram of an O/W Pickering emulsion using finely divided chitin and a method for producing composite particles in which monomers inside the emulsion are polymerized and solidified according to an embodiment of the present invention. 本発明の実施形態に係る微細化キチンを用いたO/W型ピッカリングエマルション内部の有機溶媒を除去して溶解ポリマーを固体化する複合粒子の製造方法の概略図である。FIG. 2 is a schematic diagram of a method for producing composite particles in which an organic solvent inside an O/W Pickering emulsion using micronized chitin is removed to solidify a dissolved polymer according to an embodiment of the present invention. 本発明の実施形態に係る微細化キチンを用いたO/W型ピッカリングエマルションと、エマルション内部の溶融ポリマーを固体化する複合粒子の製造方法の概略図である。1 is a schematic diagram of an O/W Pickering emulsion using micronized chitin and a method for producing composite particles in which a molten polymer inside the emulsion is solidified according to an embodiment of the present invention. タラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料から作製した複合粒子の光学顕微鏡写真である。This is an optical micrograph of composite particles made from raw material obtained by crushing red king crab shell into pieces of about 5 mm. ヤリイカの軟甲を1cm程度に砕いた原料から作製した複合粒子の光学顕微鏡写真である。This is an optical micrograph of composite particles made from raw material obtained by crushing the soft carapace of a squid into pieces of about 1 cm. 微細化キチン分散液の光線透過率の測定結果を示すグラフである。It is a graph showing the measurement results of the light transmittance of the micronized chitin dispersion. 複合粒子の電子顕微鏡観察図である。FIG. 2 is an electron microscope observation diagram of composite particles.

以下、本発明の一実施形態について、図面を用いて説明する。ただし、以下に説明する各図において相互に対応する部分には同一符号を付し、重複部分においては後述での説明を適宜省略する。また、本実施形態は、本発明の技術的思想を具体化するための構成を例示するものであって、各部の材質、形状、構造、配置、寸法等を下記のものに特定するものでない。本発明の技術的思想は、特許請求の範囲に記載された請求項が規定する技術的範囲内において、種々の変更を加えることができる。 Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described using the drawings. However, in each of the figures described below, mutually corresponding parts are given the same reference numerals, and descriptions of overlapping parts will be omitted as appropriate. Further, this embodiment is an example of a configuration for embodying the technical idea of the present invention, and the material, shape, structure, arrangement, dimensions, etc. of each part are not specified as described below. The technical idea of the present invention can be modified in various ways within the technical scope defined by the claims.

<複合粒子5>
まず、本発明の一実施形態に係る微細化キチン及び樹脂粒子の複合粒子5について説明する。尚、樹脂のことをポリマーともいう。図1は微細化キチン1を用いたO/W型ピッカリングエマルションと、エマルション内部の重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2(以下、単に「液滴2」とも称する)を固体化することで得られる複合粒子5の概略図である。
<Composite particle 5>
First, composite particles 5 of finely divided chitin and resin particles according to an embodiment of the present invention will be described. Note that the resin is also referred to as a polymer. Figure 1 shows an O/W Pickering emulsion using micronized chitin 1, and solidification of polymerizable monomer droplets and/or polymer droplets 2 (hereinafter also simply referred to as "droplets 2") inside the emulsion. It is a schematic diagram of composite particle 5 obtained by this.

複合粒子5は、少なくとも一種類の樹脂(ポリマー)を有するコア粒子3を含み、コア粒子3の表面に、微細化キチン1により構成された微細化キチン層10を有し、コア粒子3と微細化キチン1とが結合して不可分の状態にある複合粒子である。 The composite particle 5 includes a core particle 3 having at least one type of resin (polymer), has a fine chitin layer 10 composed of a fine chitin 1 on the surface of the core particle 3, and has a fine chitin layer 10 composed of a fine chitin 1, and has a fine chitin layer 10 composed of a fine chitin 1. It is a composite particle in which chitin-1 is bound and inseparable.

複合粒子5の製造方法は、特に限定されず、公知の方法を用いることができる。例えば、重合性モノマーから、重合過程で粒子形成を行う重合造粒法(乳化重合法、懸濁重合法、シード重合法、放射線重合法等)、微小液滴化したポリマー溶液から粒子形成を行う分散造粒法(スプレードライ法、液中硬化法、溶媒蒸発法、相分離法、溶媒分散冷却法等)が挙げられる。製造方法の詳細は後述する。
例えば、親水性溶媒4に分散したコア粒子の液滴2の界面に微細化キチン1が吸着することによって、O/W型ピッカリングエマルションが安定化し、安定化状態を維持したままエマルション内部の液滴2を固体化することによって、エマルションを鋳型とした複合粒子5が作製することができる。
なお、重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2を固体化とは、(1)重合性モノマー液滴を重合すること、(2)ポリマー液滴を固体化すること、(3)重合性モノマー液滴およびポリマー液滴を固体化することを含む。
The method for producing the composite particles 5 is not particularly limited, and any known method can be used. For example, polymerization granulation methods (emulsion polymerization method, suspension polymerization method, seed polymerization method, radiation polymerization method, etc.) in which particles are formed during the polymerization process from polymerizable monomers, and particles are formed from polymer solutions that have been turned into microdroplets. Examples include dispersion granulation methods (spray drying method, in-liquid curing method, solvent evaporation method, phase separation method, solvent dispersion cooling method, etc.). Details of the manufacturing method will be described later.
For example, by adsorbing the fine chitin 1 to the interface of the droplets 2 of core particles dispersed in the hydrophilic solvent 4, the O/W Pickering emulsion is stabilized, and the liquid inside the emulsion remains stable. By solidifying the droplets 2, composite particles 5 using the emulsion as a template can be produced.
Note that solidifying the polymerizable monomer droplets and/or the polymer droplets 2 means (1) polymerizing the polymerizable monomer droplets, (2) solidifying the polymer droplets, (3) polymerizable including solidifying monomer droplets and polymer droplets.

ここで言う「不可分」とは、複合粒子5を含む分散液を遠心分離処理して上澄みを除去し、さらに溶媒を加えて再分散することで複合粒子5を精製・洗浄する操作、あるいはメンブレンフィルターを用いたろ過洗浄によって繰り返し溶媒による洗浄する操作を繰り返した後であっても、微細化キチン1とコア粒子3とが分離せず、微細化キチン1によるコア粒子3の被覆状態が保たれることを意味する。被覆状態の確認は走査型電子顕微鏡による複合粒子5の表面観察により確認することができる。複合粒子5において微細化キチン1とコア粒子3の結合メカニズムについては定かではないが、複合粒子5が微細化キチン1によって安定化されたO/W型エマルションを鋳型として作成されるため、エマルション内部の液滴2に微細化キチン1が接触した状態で液滴2の固体化が進むために、物理的に微細化キチン1が固体化する液滴2に固定化されて、最終的にコア粒子3と微細化キチン1とが不可分な状態に至ると推察される。
ここで、O/W型エマルションは、水中油滴型(Oil-in-Water)とも言われ、水を連続相とし、その中に油が油滴(油粒子)として分散しているものである。
"Inseparable" here refers to the operation of purifying and washing the composite particles 5 by centrifuging the dispersion containing the composite particles 5 to remove the supernatant, and then adding a solvent and redispersing the composite particles 5, or using a membrane filter. Even after repeating the operation of washing with a solvent by filtration washing using It means that. The coating state can be confirmed by observing the surface of the composite particles 5 using a scanning electron microscope. The bonding mechanism between fine chitin 1 and core particles 3 in composite particles 5 is not certain, but since composite particles 5 are created using an O/W type emulsion stabilized by fine chitin 1 as a template, the inside of the emulsion Because the solidification of the droplet 2 progresses while the finely divided chitin 1 is in contact with the droplet 2 of It is presumed that 3 and micronized chitin 1 reach an inseparable state.
Here, the O/W emulsion is also called an oil-in-water emulsion, in which water is the continuous phase and oil is dispersed therein as oil droplets (oil particles). .

また、複合粒子5は微細化キチン1によって安定化されたO/W型エマルションを鋳型として作製されるため、複合粒子5の形状はO/W型エマルションに由来した真球状となることが特徴である。詳細には、真球状のコア粒子3の表面に微細化キチン1からなる微細化キチン層10が比較的均一な厚みで形成された様態となる。微細化キチン層10の平均厚みは複合粒子5を包埋樹脂で固定したものをミクロトームで切削して走査型電子顕微鏡観察を行い、画像中の複合粒子5の断面像における微細化キチン層10の厚みを画像上で100箇所ランダムに測定し、平均値を取ることで算出できる。また、複合粒子5は比較的揃った厚みの微細化キチン層10で均一に被覆されていることが好ましく、具体的には上述した微細化キチン層10の厚みの値の変動係数は0.5以下となることが好ましく、0.4以下となることがより好ましい。 Furthermore, since the composite particles 5 are produced using the O/W type emulsion stabilized by the micronized chitin 1 as a template, the shape of the composite particles 5 is characterized by a true spherical shape derived from the O/W type emulsion. be. Specifically, the fine chitin layer 10 made of the fine chitin 1 is formed on the surface of the true spherical core particle 3 with a relatively uniform thickness. The average thickness of the fine chitin layer 10 is determined by cutting the composite particles 5 fixed with embedding resin using a microtome and observing them with a scanning electron microscope. It can be calculated by measuring the thickness at 100 random locations on the image and taking the average value. Further, it is preferable that the composite particles 5 are uniformly covered with a fine chitin layer 10 having a relatively uniform thickness, and specifically, the coefficient of variation of the thickness value of the fine chitin layer 10 mentioned above is 0.5. It is preferably 0.4 or less, more preferably 0.4 or less.

本実施形態においては、微細化キチン1はキチンナノファイバー(微細化キチン)は、カニ殻等から採取したキチン/キトサンを極細繊維に粉砕したナノファイバーである。微細化キチン1は、生分解性を有する。 In this embodiment, the chitin nanofibers (micronized chitin) in the micronized chitin 1 are nanofibers obtained by pulverizing chitin/chitosan collected from crab shells or the like into ultrafine fibers. Micronized chitin 1 has biodegradability.

特に限定されないが、微細化キチン1は、イオン性官能基を含むことが好ましい。微細化キチン1が有するイオン性官能基がカチオン性であることが好ましい。微細化キチン層10を構成する微細化キチン1が有するイオン性官能基含有量が、微細化キチン層10を構成する微細化キチン1の乾燥重量に対して0.1mmol/g以上、3.0mmol/g以下であることが好ましい。微細化キチン1のイオン性官能基含有量がこの範囲であると、粒子径の揃った分散性の高い複合粒子5を得ることができる。
また、微細化キチン層10を構成する微細化キチン1が有するイオン性官能基含有量が、複合粒子5の乾燥重量に対して0.0002mmol/g以上、0.2mmol/g以下であることが好ましい。
Although not particularly limited, it is preferable that the micronized chitin 1 contains an ionic functional group. It is preferable that the ionic functional group that the micronized chitin 1 has is cationic. The ionic functional group content of the fine chitin 1 constituting the fine chitin layer 10 is 0.1 mmol/g or more and 3.0 mmol based on the dry weight of the fine chitin 1 constituting the fine chitin layer 10. /g or less is preferable. When the ionic functional group content of the micronized chitin 1 is within this range, highly dispersible composite particles 5 with uniform particle diameters can be obtained.
Further, the ionic functional group content of the micronized chitin 1 constituting the micronized chitin layer 10 is preferably 0.0002 mmol/g or more and 0.2 mmol/g or less based on the dry weight of the composite particles 5. preferable.

さらに、微細化キチン1は、ミクロフィブリル構造由来の繊維形状であることが好ましい。具体的には、微細化キチン1は繊維状であって、数平均短軸径が1nm以上1000nm以下、数平均長軸径が50nm以上であり、かつ数平均長軸径が数平均短軸径の5倍以上であることが好ましい。微細化キチン1の結晶化度は50%以上であることが好ましい。
なお、微細化キチン1の数平均短軸径は、透過型電子顕微鏡観察および原子間力顕微鏡観察により100本の繊維の短軸径(最小径)を測定し、その平均値として求められる。一方、微細化キチン1の数平均長軸径は、透過型電子顕微鏡観察および原子間力顕微鏡観察により100本の繊維の長軸径(最大径)を測定し、その平均値として求められる。
Furthermore, it is preferable that the micronized chitin 1 has a fiber shape derived from a microfibril structure. Specifically, the micronized chitin 1 is fibrous, and has a number average minor axis diameter of 1 nm or more and 1000 nm or less, a number average major axis diameter of 50 nm or more, and a number average major axis diameter of 1 nm or more and 1000 nm or less, and a number average major axis diameter of 50 nm or more. It is preferable that it is 5 times or more. The degree of crystallinity of the micronized chitin 1 is preferably 50% or more.
The number average short axis diameter of the micronized chitin 1 is determined by measuring the short axis diameter (minimum diameter) of 100 fibers by transmission electron microscopy and atomic force microscopy, and finding the average value thereof. On the other hand, the number average long axis diameter of the micronized chitin 1 is determined by measuring the long axis diameter (maximum diameter) of 100 fibers by transmission electron microscopy and atomic force microscopy, and finding the average value thereof.

特に、微細化キチン1は、N-アセチル化度が60%以上85%以下のアルファキチンからなることが好ましい。N-アセチル化度がこの範囲であると、数平均短軸径が5nm以上50nm以下であり、数平均長軸径が300nm以上5μm以下の、一本一本が分離された幅の細いナノファイバーを得ることができる。 In particular, it is preferable that the micronized chitin 1 consists of alpha chitin with a degree of N-acetylation of 60% or more and 85% or less. When the degree of N-acetylation is within this range, narrow, individually separated nanofibers with a number average short axis diameter of 5 nm or more and 50 nm or less and a number average long axis diameter of 300 nm or more and 5 μm or less are produced. can be obtained.

ポリマーは特に限定されず、例えば、アクリル系ポリマー、エポキシ系ポリマー、ポリエステル系ポリマー、アミノ系ポリマー、シリコーン系ポリマー、フッ素系ポリマー、ウレタン・イソシアネート系ポリマー等が挙げられる。 The polymer is not particularly limited, and examples thereof include acrylic polymers, epoxy polymers, polyester polymers, amino polymers, silicone polymers, fluorine polymers, urethane/isocyanate polymers, and the like.

特に限定されないが、ポリマーは生分解性ポリマーであることが好ましい。生分解性とは、土壌や海水中などの地球環境において分解して消滅するポリマー、または/および生体内で分解して消滅するポリマーのことである。一般的に、土壌や海水中では微生物がもつ酵素によりポリマーが分解されるのに対し、生体内では酵素を必要とせず物理化学的な加水分解により分解される。
生分解性ポリマーは、天然由来の天然高分子、或いは合成高分子があり、天然高分子としては、例えば、植物が生産する多糖(セルロース、デンプン、アルギン酸等)、動物が生産する多糖(キチン、キトサン、ヒアルロン酸等)、タンパク質(コラーゲン、ゼラチン、アルブミン等)、微生物が生産するポリエステル(ポリ(3-ヒドロキシアルカノエート))、多糖(ヒアルロン酸等)等が挙げられる。生分解性ポリマーについては後述する。
Although not particularly limited, the polymer is preferably a biodegradable polymer. Biodegradable refers to polymers that decompose and disappear in the earth's environment such as soil and seawater, and/or polymers that decompose and disappear in living organisms. In general, polymers are degraded in soil or seawater by enzymes possessed by microorganisms, whereas in living organisms they are degraded by physicochemical hydrolysis without the need for enzymes.
Biodegradable polymers include naturally derived natural polymers and synthetic polymers. Examples of natural polymers include polysaccharides produced by plants (cellulose, starch, alginic acid, etc.) and polysaccharides produced by animals (chitin, alginic acid, etc.). Examples include chitosan, hyaluronic acid, etc.), proteins (collagen, gelatin, albumin, etc.), polyesters produced by microorganisms (poly(3-hydroxyalkanoate)), polysaccharides (hyaluronic acid, etc.). The biodegradable polymer will be described later.

<複合粒子5の製造方法>
次に、本実施形態に係る複合粒子5の製造方法について説明する。本実施形態に係る複合粒子5の製造方法は、キチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン1の分散液を得る工程(第1工程)と、微細化キチン1の分散液中において重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2の表面を微細化キチン1で被覆し、エマルションとして安定化させる工程(第2工程)と、液滴2を固体化して微細化キチン1でコア粒子3が被覆された複合粒子5を得る工程(第3工程)と、を具備する複合粒子5の製造方法である。
<Method for manufacturing composite particles 5>
Next, a method for manufacturing composite particles 5 according to this embodiment will be explained. The method for producing composite particles 5 according to the present embodiment includes a step (first step) of defibrating chitin and/or chitosan raw materials in a solvent to obtain a dispersion of micronized chitin 1, and dispersion of micronized chitin 1. A step (second step) of coating the surface of the polymerizable monomer droplets and/or polymer droplets 2 with finely divided chitin 1 in the liquid and stabilizing them as an emulsion (second step); and solidifying the droplets 2 to form finely divided chitin 1. This is a method for producing composite particles 5, comprising: obtaining composite particles 5 coated with core particles 3 (third step).

図2は、微細化キチン1を用いたO/W型ピッカリングエマルションと、エマルション内部のモノマーを重合して固体化する複合粒子5の製造方法の概略図である。
図3は、微細化キチン1を用いたO/W型ピッカリングエマルション内部の有機溶媒を除去して溶解ポリマーを固体化する複合粒子5の製造方法の概略図である。
図4は、微細化キチン1を用いたO/W型ピッカリングエマルションと、エマルション内部の溶融ポリマーを固体化する複合粒子5の製造方法の概略図である 。
FIG. 2 is a schematic diagram of an O/W Pickering emulsion using micronized chitin 1 and a method for producing composite particles 5 in which monomers inside the emulsion are polymerized and solidified.
FIG. 3 is a schematic diagram of a method for producing composite particles 5 in which the organic solvent inside an O/W Pickering emulsion using micronized chitin 1 is removed to solidify the dissolved polymer.
FIG. 4 is a schematic diagram of an O/W type Pickering emulsion using micronized chitin 1 and a method for producing composite particles 5 that solidify the molten polymer inside the emulsion.

上記製造方法により得られた複合粒子5は分散体として得られる。さらに溶媒を除去することにより乾燥固形物として得られる。溶媒の除去方法は特に限定されず、例えば遠心分離法やろ過法によって余剰の水分を除去し、さらにオーブンで熱乾燥することで乾燥固形物として得ることができる。この際、得られる乾燥固形物は膜状や凝集体状にはならず、肌理細やかな粉体として得られる。この理由としては定かではないが、通常微細化キチン1の分散体から溶媒を除去すると、微細化キチン1同士が強固に凝集、膜化することが知られている。一方、複合粒子5を含む分散液の場合、微細化キチン1が表面に固定化された真球状の複合粒子であるため、溶媒を除去しても微細化キチン1同士が凝集することなく、複合粒子間の点と点で接するのみであるため、その乾燥固形物は肌理細やかな粉体として得られると考えられる。このように本発明の複合粒子は、生分解性及び生体適合性を有する微細化キチンを肌理細やかな粉体として利用可能であるため、例えばパウダータイプのファンデーション向け組成物等、化粧品用途や医療用途に好適である。
また、複合粒子5同士の凝集がないため、乾燥粉体として得られた複合粒子5を再び溶媒に再分散することも容易であり、再分散後も複合粒子5の表面に結合された微細化キチン1に由来した分散安定性を示す。この際、用いる微細化キチン1の結晶表面にイオン性官能基が導入されていると、複合粒子の表面にイオン性官能基が選択的に配置されることになり、浸透圧効果により複合粒子間に溶媒が侵入しやすくなり分散安定性がより向上するため好ましい。
The composite particles 5 obtained by the above manufacturing method are obtained as a dispersion. Further, by removing the solvent, it is obtained as a dry solid. The method for removing the solvent is not particularly limited, and for example, a dry solid can be obtained by removing excess water by centrifugation or filtration, and then heat drying in an oven. At this time, the obtained dry solid does not become film-like or aggregate-like, but is obtained as a fine-textured powder. Although the reason for this is not certain, it is known that when the solvent is removed from a dispersion of finely divided chitin 1, the finely divided chitin 1 strongly aggregates and forms a film. On the other hand, in the case of a dispersion containing composite particles 5, since the fine chitin 1 is a truly spherical composite particle fixed on the surface, even if the solvent is removed, the fine chitin 1 does not aggregate with each other, and the composite Since the particles are in contact only at points, it is thought that the dry solid is obtained as a fine-textured powder. As described above, the composite particles of the present invention can be used in cosmetics and medical applications, such as powder-type foundation compositions, because micronized chitin, which is biodegradable and biocompatible, can be used as a fine-textured powder. suitable for
In addition, since there is no aggregation of the composite particles 5, it is easy to redisperse the composite particles 5 obtained as a dry powder in a solvent again, and even after redispersion, fine particles bonded to the surface of the composite particles 5 remain. The dispersion stability derived from chitin 1 is shown. At this time, if an ionic functional group is introduced into the crystal surface of the micronized chitin 1 used, the ionic functional group will be selectively arranged on the surface of the composite particle, and the osmotic pressure will cause the gap between the composite particles. This is preferable because it allows the solvent to easily penetrate into the resin and further improves dispersion stability.

なお、複合粒子5の乾燥粉体は溶媒をほとんど含まず、さらに溶媒に再分散可能であることを特長とする乾燥固形物であり、具体的には固形分率を80%以上とすることができ、さらに90%以上とすることができ、さらに95%以上とすることができる。溶媒をほぼ除去することができるため、輸送費の削減、腐敗防止、添加率向上、といった観点から好ましい効果を得る。なお、乾燥処理により固形分率を80%以上にした際、微細化キチン1は吸湿しやすいため、空気中の水分を吸着して固形分率が経時的に低下する可能性がある。しかしながら、複合粒子5は乾燥粉体として容易に得られ、さらに再分散させ得ることが特長である本発明の技術思想を考慮すると、複合粒子5を含む乾燥粉体の固形分率を80%以上とする工程を含む乾燥固形物であれば、本発明の技術的範囲に含まれると定義する。 The dry powder of the composite particles 5 is a dry solid that contains almost no solvent and can be redispersed in the solvent, and specifically, the solid content can be set to 80% or more. It can be increased to 90% or more, furthermore it can be increased to 95% or more. Since most of the solvent can be removed, favorable effects can be obtained from the viewpoints of reducing transportation costs, preventing spoilage, and increasing the addition rate. In addition, when the solid content percentage is increased to 80% or more by drying treatment, since the micronized chitin 1 easily absorbs moisture, there is a possibility that the solid content percentage will decrease over time due to adsorption of moisture in the air. However, considering the technical idea of the present invention, which is characterized in that the composite particles 5 can be easily obtained as a dry powder and can be redispersed, the solid content of the dry powder containing the composite particles 5 should be 80% or more. It is defined that any dry solid material that includes the steps described above falls within the technical scope of the present invention.

以下に、各工程について、詳細に説明する。 Each step will be explained in detail below.

(第1工程)
第1工程はキチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン1の分散液を得る工程である。特に限定されないが、次の方法を用いることにより、一本一本に分離されたキチンナノファイバーを含む分散液を得ることができる。このようなキチンナノファイバーを用いることで、分散性が良好で、粒子径の揃った複合粒子5を得ることができる。
具体的には、(1)キチンおよび/またはキトサン原料の精製とイオン性官能基の導入(2)浸漬処理、(3)解繊処理、の工程により微細化キチン1の分散液を作製した。
(1st step)
The first step is a step of defibrating chitin and/or chitosan raw materials in a solvent to obtain a dispersion of micronized chitin 1. Although not particularly limited, a dispersion containing chitin nanofibers separated into individual fibers can be obtained by using the following method. By using such chitin nanofibers, composite particles 5 with good dispersibility and uniform particle diameter can be obtained.
Specifically, a dispersion of micronized chitin 1 was prepared through the steps of (1) purification of chitin and/or chitosan raw materials and introduction of ionic functional groups, (2) immersion treatment, and (3) fibrillation treatment.

(1)キチンおよび/またはキトサン原料の精製とイオン性官能基の導入
まず、キチンおよび/またはキトサン原料を用意する。例えば、カニ、エビ等の甲殻類に見られる逆平行鎖のアルファキチン、イカの甲などに見出される平行鎖のベータキチンを用いることができる。
キチンおよび/またはキトサンは分子構造がセルロースに類似した多糖類である。ピラノース環の2位の炭素にセルロースでは水酸基、キチンではN―アセチル基、キトサンではアミノ基がそれぞれ結合しており、その他の部分は同じ構造である。キチンおよび/またはキトサンはピラノース環のC2位にN-アセチル基及びアミノ基が100%結合しているわけではなく、一般には混在している。
キチンおよびまたは/キトサン原料は、カニ、エビなどの甲殻類や昆虫、クモなど、節足動物やイカの腱のように動物の体を支え、守るための直鎖状の構造多糖であり、結晶性があり(分子が規則的に並んでいる部分がある)、一部はタンパク質と結合している。キチンは、N-アセチルグルコサミンを主な構成糖とした多糖である。キチンおよび/またはキトサン原料を単離-精製すると、100%がN-アセチルグルコサミンからなる精製キチンはほとんどなく、一部はグルコサミンを構成成分として含んだキチンおよび/またはキトサンを得られる。
(1) Purification of chitin and/or chitosan raw materials and introduction of ionic functional groups First, chitin and/or chitosan raw materials are prepared. For example, antiparallel chain alpha chitin found in crustaceans such as crabs and shrimp, and parallel chain beta chitin found in the shells of squids can be used.
Chitin and/or chitosan are polysaccharides whose molecular structure is similar to cellulose. Cellulose has a hydroxyl group, chitin has an N-acetyl group, and chitosan has an amino group bonded to the 2nd carbon of the pyranose ring, and the other parts have the same structure. In chitin and/or chitosan, N-acetyl groups and amino groups are not 100% bound to the C2 position of the pyranose ring, but are generally mixed.
Chitin and/or chitosan raw materials are linear structural polysaccharides that support and protect the bodies of animals such as crustaceans such as crabs and shrimp, insects, spiders, arthropods, and squid tendons. (there are parts where the molecules are arranged regularly), and some are bound to proteins. Chitin is a polysaccharide whose main constituent sugar is N-acetylglucosamine. When chitin and/or chitosan raw materials are isolated and purified, there is hardly any purified chitin that consists of 100% N-acetylglucosamine, and chitin and/or chitosan that partially contains glucosamine as a component can be obtained.

例えば、乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料aと、湿潤状態のヤリイカの軟甲を1cm程度に砕いた原料bの2種類がキチンおよび/またはキトサン原料を用いることができる。 For example, two types of chitin and/or chitosan raw materials can be used: raw material a made by crushing dry red king crab shell into pieces of about 5 mm, and raw material b made by crushing the soft carapace of a wet squid into pieces about 1 cm.

キチンおよび/またはキトサン原料は、次の方法で精製することができる。まず、キチンおよび/またはキトサン原料を脱脂し、次に脱ミネラル後、脱タンパク処、漂白処理を数回繰り返し、最後に洗浄する。 Chitin and/or chitosan raw materials can be purified by the following method. First, chitin and/or chitosan raw materials are degreased, then demineralized, deproteinized and bleached several times, and finally washed.

キチンおよび/またはキトサン原料は、脱脂するため、クロロホルム/メタノール(2/1)溶液に一日浸漬される。 Chitin and/or chitosan raw materials are immersed in a chloroform/methanol (2/1) solution for one day to degrease them.

次に、脱脂された原料は、脱ミネラルを行うために、1M塩酸で3時間処理が行われる。処理された原料は、脱タンパクを行うために、窒素バージした10%水酸化ナトリウム水溶液で一晩処理が行われる。その後、処理された原料は、0.3%亜塩素酸ナトリウム水溶液に浸され、70℃に設定したオイルバス中にマグネチックスターラーを用いて4時間、撹拌することで漂白が行われる。
脱ミネラル、脱タンパクおよび漂白の一連の処理が4回繰り返された後、脱脂された原料は、1M水酸化ナトリウム水溶液で洗浄され、表面のアミノ基を脱プロント化し、その後、水で洗浄される。
Next, the defatted raw material is treated with 1M hydrochloric acid for 3 hours to demineralize it. The treated raw material is treated overnight with a 10% aqueous sodium hydroxide solution under a nitrogen purge to effect deproteinization. Thereafter, the treated raw material is bleached by immersing it in a 0.3% aqueous sodium chlorite solution and stirring for 4 hours using a magnetic stirrer in an oil bath set at 70°C.
After a series of demineralization, deproteinization, and bleaching processes are repeated four times, the defatted raw material is washed with a 1M aqueous sodium hydroxide solution to deproninate the amino groups on the surface, and then washed with water. .

キチンおよび/またはキトサン原料の精製後、必要に応じてイオン性官能基を導入する。キチンおよび/またはキトサン原料を精製したものを、精製キチンと呼ぶ。導入されるイオン性官能基は特に限定されず、公知の方法を用いることができる。例えば、アミノ基、カルボキシ基等を導入することができる。特に、部分脱アセチル化処理によりアミノ基を導入する方法は、安全であるため、化粧品や医療用途で用いるのに適している。 After purifying the chitin and/or chitosan raw materials, ionic functional groups are introduced as necessary. Purified chitin and/or chitosan raw materials are called purified chitin. The ionic functional group to be introduced is not particularly limited, and known methods can be used. For example, an amino group, a carboxy group, etc. can be introduced. In particular, the method of introducing amino groups by partial deacetylation treatment is safe and is therefore suitable for use in cosmetics and medical applications.

乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料a(アルファキチン)に対して上記の精製処理を行ったものは、上記の精製処理の後、イオン性官能基を導入することが好ましい。
一方、湿潤状態のヤリイカの軟甲を1cm程度に砕いた原料b(ベータキチン)に対して上記の精製処理を行ったものは、上記の精製処理により、アミノ基がキチン結晶表面に露出するため、精製後に更にイオン性官能基を導入しなくても、容易に解繊することができる。
When the raw material a (alpha chitin) obtained by crushing dry red king crab shell into pieces of about 5 mm is subjected to the above purification treatment, it is preferable to introduce an ionic functional group after the above purification treatment.
On the other hand, when raw material b (beta chitin), which is obtained by crushing the soft shell of a squid in a wet state into pieces of about 1 cm, is subjected to the above purification process, the amino groups are exposed on the chitin crystal surface due to the above purification process. , it can be easily defibrated without further introducing an ionic functional group after purification.

部分脱アセチル化処理の方法は、特に限定されないが、次の方法で部分脱アセチル化することができる。精製キチンは、好ましくは0℃以上140℃以下、より好ましくは87℃~99℃に保持し、好ましくは20%以上50%以下の水酸化ナトリウム水溶液に、好ましくは0.5時間以上48時間以下、より好ましくは1時間以上5時間以下時間浸漬され、部分脱アセチル化処理される。その後、部分脱アセチル化処理された精製キチンは、濾過-水洗浄によって、ろ液が中性になるまで十分洗浄される。原料aは、部分脱アセチル化によりN-アセチル化度が低下して、ナノファイバー化に適した状態となる。原料aに含まれるキチンは、部分脱アセチル化により一部がキトサン構造となり、アミノ基を有する。 The method of partial deacetylation treatment is not particularly limited, but partial deacetylation can be performed by the following method. Purified chitin is preferably kept at a temperature of 0°C or more and 140°C or less, more preferably 87°C to 99°C, and is preferably kept in a 20% or more and 50% aqueous sodium hydroxide solution, preferably for 0.5 hours or more and 48 hours or less. , more preferably for a time of 1 hour or more and 5 hours or less, and is subjected to partial deacetylation treatment. Thereafter, the partially deacetylated purified chitin is thoroughly washed by filtration and water washing until the filtrate becomes neutral. Raw material a has a lower degree of N-acetylation due to partial deacetylation, and becomes suitable for forming into nanofibers. Chitin contained in raw material a partially becomes a chitosan structure due to partial deacetylation and has an amino group.

(2)浸漬処理
次に、上記(1)の工程で得られた精製したキチンおよび/またはキトサンをpHを調整した液体に浸漬する。導入したイオン性官能基に合わせて適したpHの液体に浸漬することで、キチンミクロフィブリル間の荷電反発により解繊しやすくなる。
部分脱アセチル化処理によりアミノ基を導入した場合には、精製したキチンおよび/またはキトサンをpHを5以下に調整した酸性液体に浸漬することが好ましい。
(2) Immersion treatment Next, the purified chitin and/or chitosan obtained in the step (1) above is immersed in a pH-adjusted liquid. By immersing the chitin microfibrils in a liquid with a pH appropriate for the introduced ionic functional groups, the chitin microfibrils are easily defibrated due to charge repulsion between them.
When amino groups are introduced by partial deacetylation treatment, it is preferable to immerse purified chitin and/or chitosan in an acidic liquid whose pH is adjusted to 5 or less.

酸性液体としては、所望の範囲のpHが得られる限度で任意の酸を用いることができる。すなわち、酸は、有機酸であってもよく、無機酸であってもよく、特に制限されない。また、酸性液体の溶媒にも特に限定はなく、水以外のものを用いてもよい。 As the acidic liquid, any acid can be used as long as a desired pH range can be obtained. That is, the acid may be an organic acid or an inorganic acid, and is not particularly limited. Furthermore, the solvent for the acidic liquid is not particularly limited, and solvents other than water may be used.

有機酸としては、例えば、蟻酸、酢酸、クエン酸、リンゴ酸、シュウ酸、サリチル酸、アスコルビン酸、酒石酸、グルコン酸、乳酸、フマル酸、コハク酸、コハク酸ナトリウム、フィチン酸、アジピン酸、プロピオン酸、グリオキシル酸、ピルビン酸、アセト酢酸、レブリン酸、ヘプタン酸、カプリル酸、カプリン酸、ラウリル酸、グリコール酸、グリセリン酸、アクリル酸、安息香酸、パラニトロ安息香酸、パラトルエンスルホン酸、ピクリン酸、マレイン酸、などが挙げられる。無機酸としては、リン酸、塩酸、硫酸、硝酸、ピロリン酸二水素二ナトリウムなどが挙げられる。 Examples of organic acids include formic acid, acetic acid, citric acid, malic acid, oxalic acid, salicylic acid, ascorbic acid, tartaric acid, gluconic acid, lactic acid, fumaric acid, succinic acid, sodium succinate, phytic acid, adipic acid, and propionic acid. , glyoxylic acid, pyruvic acid, acetoacetic acid, levulinic acid, heptanoic acid, caprylic acid, capric acid, lauric acid, glycolic acid, glyceric acid, acrylic acid, benzoic acid, paranitrobenzoic acid, paratoluenesulfonic acid, picric acid, maleic acid Acids, etc. Examples of inorganic acids include phosphoric acid, hydrochloric acid, sulfuric acid, nitric acid, and disodium dihydrogen pyrophosphate.

ただし、得られたキチンナノファイバーを医療、食品、薬剤などの生体に取り込む用途に用いる場合には、酢酸やクエン酸、リンゴ酸などの食用に供される酸を用い、溶媒に水を用いることが好ましい。ナノファイバーの作製に用いた酸や溶媒の除去が不要又は極めて容易になり、安全性の面でも有効だからである。 However, when using the obtained chitin nanofibers for medical purposes, foods, drugs, and other applications in which they are taken into living organisms, edible acids such as acetic acid, citric acid, and malic acid should be used, and water should be used as the solvent. is preferred. This is because it becomes unnecessary or extremely easy to remove acids and solvents used in the production of nanofibers, and it is also effective in terms of safety.

本実施形態において、浸漬する液体のpH調整は極めて重要である。アミノ基を導入した精製キチンは、浸漬する酸性液体のpHが5以下であると、解繊処理により容易にキチンナノフィブリルを一本一本に分離することができる。これは、キチンを構成するグルコサミンへの荷電付与が十分となり、キチンミクロフィブリル間の荷電反発により解繊しやすくなるためと考えられる。
また、精製キチンを浸漬した酸性液体における固形分濃度は5%以下とすることが好ましい。グルコサミンへの荷電付与が不十分になるのを回避するためである。
In this embodiment, pH adjustment of the liquid to be immersed is extremely important. Purified chitin into which amino groups have been introduced can be easily separated into individual chitin nanofibrils by fibrillation when the pH of the acidic liquid in which it is immersed is 5 or less. This is thought to be because the glucosamine constituting chitin is sufficiently charged and becomes easier to defibrate due to charge repulsion between chitin microfibrils.
Further, it is preferable that the solid content concentration in the acidic liquid in which purified chitin is immersed is 5% or less. This is to avoid insufficient charging of glucosamine.

(3)解繊処理
次に、精製キチンが浸漬された液体を解繊処理に供する。この解繊処理により、微細化されたキチン(微細化キチン1)の分散液が得られる。精製キチンを部分脱アセチル化処理し、pHを調整した酸性液体に浸漬後、解繊して得られた分散液に含まれるキチンナノファイバーは、化学変性していないキチンからなり、幅が5nmから50nmであり、かつ、300nm以上の長さを有するキチンナノファイバーである。
(3) Defibration treatment Next, the liquid in which the purified chitin is immersed is subjected to defibration treatment. By this defibration treatment, a dispersion of finely divided chitin (micronized chitin 1) is obtained. The chitin nanofibers contained in the dispersion obtained by partially deacetylating purified chitin, immersing it in a pH-adjusted acidic liquid, and defibrating it are made of chitin that has not been chemically modified, and have a width of 5 nm to 5 nm. It is a chitin nanofiber having a length of 50 nm and a length of 300 nm or more.

解繊処理は、家庭用ミキサー(プロペラミキサー、カッターミキサー)、超音波印加装置、超音波ホモジナイザー、高圧ホモジナイザー、二軸混練機などの解繊、粉砕装置を用いて行うことができる。またこれらの装置による解繊処理を複数組み合わせてもよい。例えば、家庭用ミキサーによる解繊処理の後、超音波印加装置による解繊処理を行ってもよい。 The defibration treatment can be performed using a defibration and pulverization device such as a household mixer (propeller mixer, cutter mixer), an ultrasonic application device, an ultrasonic homogenizer, a high-pressure homogenizer, a twin-screw kneader, and the like. Further, a plurality of defibration treatments using these devices may be combined. For example, defibration processing using an ultrasonic application device may be performed after defibration processing using a household mixer.

キチンナノフィブリル間の荷電反発を利用してナノファイバー化を行うので、解繊処理で精製したキチンに付与するエネルギーを低く抑えることができる。そのため、家庭用ミキサーのような簡便な装置であっても十分に適用できるのである。また、解繊処理の時間も数分間でよいため、極めて優れた効率でナノファイバーを製造することができる。 Since nanofiber formation is performed using charge repulsion between chitin nanofibrils, the energy applied to chitin purified through fibrillation can be kept low. Therefore, even a simple device such as a household mixer can be sufficiently applied. Furthermore, since the fibrillation process only takes a few minutes, nanofibers can be produced with extremely high efficiency.

なお、解繊処理に際して、精製キチンを浸漬したpHを調整した液体を希釈してもよい。解繊処理により精製アルファキチンがナノファイバー化されると高粘度の分散液となるので、希釈することであらかじめ固形分濃度を低下させておくことが好ましい。これにより解繊処理における攪拌を円滑に行えるようになる。希釈後の固形分濃度としては、1%以下とすることが好ましく、より好ましくは0.5%以下で、さらに好ましくは0.2%以下である。 Note that during the defibration treatment, the pH-adjusted liquid in which purified chitin is immersed may be diluted. When purified alpha chitin is converted into nanofibers by defibration treatment, it becomes a highly viscous dispersion, so it is preferable to lower the solid content concentration in advance by diluting it. This allows for smooth stirring during the defibration process. The solid content concentration after dilution is preferably 1% or less, more preferably 0.5% or less, and still more preferably 0.2% or less.

希釈に際しては、水等の溶媒や酸溶液を酸性液体に加える。溶媒を加えると酸性液体等のpHを調整した液体のpHが変化するが、浸漬処理において精製したキチンのグルコサミン成分に十分に荷電が付与されていれば、解繊処理の歩留まりにはほとんど影響しない。また、水以外の溶媒を含んでもよい。水以外の溶媒としては親水性溶媒が好ましい。親水性溶媒については特に制限はないが、メタノール、エタノール、イソプロパノールなどのアルコール類;テトラヒドロフラン等の環状エーテル類が好ましい。
また、必要に応じて、解繊処理で分散せず残ってしまった精製したキチンを、濾過、遠心分離などにより除去することが好ましい。
For dilution, a solvent such as water or an acid solution is added to the acidic liquid. Adding a solvent will change the pH of the pH-adjusted liquid, such as an acidic liquid, but if the glucosamine component of the purified chitin is sufficiently charged during the immersion process, it will have little effect on the yield of the fibrillation process. . Moreover, a solvent other than water may be included. As the solvent other than water, a hydrophilic solvent is preferred. The hydrophilic solvent is not particularly limited, but alcohols such as methanol, ethanol, and isopropanol; and cyclic ethers such as tetrahydrofuran are preferred.
Further, if necessary, it is preferable to remove purified chitin that remains undispersed in the defibration treatment by filtration, centrifugation, or the like.

以上の(1)~(3)の工程により、キチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン1の分散液を得る。
特に、精製したキチンを部分脱アセチル化処理してN-アセチル化度を低下させ、これをpH調整された酸性液体に浸漬した後、解繊処理するという極めて簡便な工程で、一本一本に分離されたキチンナノファイバーを含む分散液を得ることができる。このようなキチンナノファイバーを用いることで、分散性が良好で、粒子径の揃った複合粒子5を得ることができる。
Through steps (1) to (3) above, chitin and/or chitosan raw materials are defibrated in a solvent to obtain a dispersion of micronized chitin 1.
In particular, the purified chitin is partially deacetylated to reduce the degree of N-acetylation, immersed in a pH-adjusted acidic liquid, and then defibrated, making each piece one by one. A dispersion containing chitin nanofibers can be obtained. By using such chitin nanofibers, composite particles 5 with good dispersibility and uniform particle diameter can be obtained.

得られるキチンナノファイバーは、化学変性していないキチンおよび/またはキトサンからなるものであり、安全性確認が不要であることから、特に、食品、医療、薬剤、ヘルスケア分野など、体内に取り込んで使用される用途における応用展開が格段に容易になる。また上記工程で得られるキチンナノファイバー分散液についても、透明な高粘度の液体であり、添加する酸の種類によっては、そのままの状態で食品や医療材料に用いることができるものである。 The resulting chitin nanofibers are made of chitin and/or chitosan that have not been chemically modified and do not require safety confirmation, so they are particularly useful for use in the food, medical, pharmaceutical, and healthcare fields when taken into the body. It will be much easier to develop applications in the applications in which it will be used. The chitin nanofiber dispersion obtained in the above process is also a transparent, highly viscous liquid, and depending on the type of acid added, it can be used as is in foods and medical materials.

また、微細化キチン1の分散体は、必要に応じて、本発明の効果を損なわない範囲で、他の成分を含有してもよい。上記他の成分としては、特に限定されず、複合粒子5の用途等に応じて、公知の添加剤のなかから適宜選択できる。具体的には、アルコキシシラン等の有機金属化合物またはその加水分解物、無機層状化合物、無機針状鉱物、消泡剤、無機系粒子、有機系粒子、潤滑剤、酸化防止剤、帯電防止剤、紫外線吸収剤、安定剤、磁性粉、配向促進剤、可塑剤、架橋剤、磁性体、医薬品、農薬、香料、接着剤、酵素、顔料、染料、消臭剤、金属、金属酸化物、無機酸化物等が挙げられる。 Further, the dispersion of micronized chitin 1 may contain other components as necessary within a range that does not impair the effects of the present invention. The other components mentioned above are not particularly limited, and can be appropriately selected from known additives depending on the use of the composite particles 5 and the like. Specifically, organometallic compounds such as alkoxysilanes or their hydrolysates, inorganic layered compounds, inorganic acicular minerals, antifoaming agents, inorganic particles, organic particles, lubricants, antioxidants, antistatic agents, UV absorbers, stabilizers, magnetic powders, orientation promoters, plasticizers, crosslinking agents, magnetic materials, pharmaceuticals, agricultural chemicals, fragrances, adhesives, enzymes, pigments, dyes, deodorants, metals, metal oxides, inorganic oxidation Examples include things.

(第2工程)
第2工程は、微細化キチン1の分散液4中において重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2の表面を微細化キチン1で被覆して、エマルションとして安定化させる工程である。
(Second process)
The second step is a step in which the surfaces of the polymerizable monomer droplets and/or polymer droplets 2 are coated with the micronized chitin 1 in the dispersion 4 of the micronized chitin 1 to stabilize them as an emulsion.

具体的には図2から図4に示すように、第1工程で得られた微細化キチン1の分散液4に重合性モノマーおよび/またはポリマー液を添加し、さらに重合性モノマーおよび/またはポリマー液を微細化キチン1の分散液4中に液滴2として分散させ、さらに液滴2の表面を微細化キチン1によって被覆し、微細化キチン1によって安定化されたO/W型エマルションを作製する工程である。ポリマー液は、特に限定されないが、ポリマーを溶融或いは溶媒に溶解させることにより得ることができる。 Specifically, as shown in FIGS. 2 to 4, a polymerizable monomer and/or polymer liquid is added to the dispersion 4 of the finely divided chitin 1 obtained in the first step, and the polymerizable monomer and/or polymer The liquid is dispersed as droplets 2 in a dispersion 4 of micronized chitin 1, and the surface of the droplets 2 is further coated with micronized chitin 1 to produce an O/W emulsion stabilized by micronized chitin 1. This is the process of The polymer liquid is not particularly limited, but can be obtained by melting or dissolving the polymer in a solvent.

O/W型エマルションを作製する方法としては特に限定されないが、一般的な乳化処理、例えば各種ホモジナイザー処理や機械攪拌処理を用いることができ、具体的には高圧ホモジナイザー、超高圧ホモジナイザー、万能ホモジナイザー、ボールミル、ロールミル、カッターミル、遊星ミル、ジェットミル、アトライター、グラインダー、ジューサーミキサー、ホモミキサー、超音波ホモジナイザー、ナノジナイザー、水中対向衝突、ペイントシェイカーなどの機械的処理が挙げられる。また、複数の機械的処理を組み合わせて用いてもよい。 The method for producing the O/W emulsion is not particularly limited, but general emulsification treatments, such as various homogenizer treatments and mechanical stirring treatments, can be used. Specifically, high-pressure homogenizers, ultra-high-pressure homogenizers, all-purpose homogenizers, Mechanical treatments include ball mills, roll mills, cutter mills, planetary mills, jet mills, attritors, grinders, juicer mixers, homomixers, ultrasonic homogenizers, nanogenizers, underwater counter-impingement, paint shakers, and the like. Further, a combination of a plurality of mechanical treatments may be used.

例えば超音波ホモジナイザーを用いる場合、第1工程にて得られた微細化キチン1の分散液4に対し重合性モノマーおよび/またはポリマー液を添加して混合溶媒とし、混合溶媒に超音波ホモジナイザーの先端を挿入して超音波処理を実施する。超音波ホモジナイザーの処理条件としては特に限定されないが、例えば周波数は20kHz以上が一般的であり、出力は10W/cm以上が一般的である。処理時間についても特に限定されないが、通常10秒から1時間程度である。 For example, when using an ultrasonic homogenizer, a polymerizable monomer and/or polymer liquid is added to the dispersion 4 of the micronized chitin 1 obtained in the first step to form a mixed solvent, and the tip of the ultrasonic homogenizer is added to the mixed solvent. Insert and perform ultrasonic treatment. The processing conditions of the ultrasonic homogenizer are not particularly limited, but for example, the frequency is generally 20 kHz or higher, and the output is generally 10 W/cm 2 or higher. Although the processing time is not particularly limited, it is usually about 10 seconds to 1 hour.

上記超音波処理により、微細化キチン1の分散液4中に重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2が分散してエマルション化が進行し、さらに液滴2と微細化キチン1の分散液4の液/液界面に選択的に微細化キチン1が吸着することで、液滴2が微細化キチン1で被覆されO/W型エマルションとして安定した構造を形成する。このように、液/液界面に固体物が吸着して安定化したエマルションは、学術的には「ピッカリングエマルション」と呼称されている。前述のように微細化キチン1の繊維によってピッカリングエマルションが形成されるメカニズムは定かではないが、キチンおよびキトサンはその分子構造において水酸基に由来する親水性サイトと炭化水素基に由来する疎水性サイトとを有することから両親媒性を示すため、両親媒性に由来して疎水性モノマーと親水性溶媒の液/液界面に吸着すると考えられる。 By the above-mentioned ultrasonic treatment, the polymerizable monomer droplets and/or polymer droplets 2 are dispersed in the dispersion 4 of the micronized chitin 1, and emulsion progresses, and the droplets 2 and the dispersion of the micronized chitin 1 By selectively adsorbing the micronized chitin 1 to the liquid/liquid interface of 4, the droplets 2 are coated with the micronized chitin 1, forming a stable structure as an O/W emulsion. An emulsion that is stabilized by adsorption of solid matter at the liquid/liquid interface is academically referred to as a "Pickering emulsion." As mentioned above, the mechanism by which Pickering emulsion is formed by micronized chitin 1 fibers is not clear, but chitin and chitosan have hydrophilic sites derived from hydroxyl groups and hydrophobic sites derived from hydrocarbon groups in their molecular structures. Because it has amphiphilic properties, it is thought that it adsorbs to the liquid/liquid interface between the hydrophobic monomer and the hydrophilic solvent due to its amphiphilic properties.

O/W型エマルション構造は、光学顕微鏡観察により確認することができる。O/W型エマルションの粒径サイズは特に限定されないが、通常0.1μm~1000μm程度である。 The O/W emulsion structure can be confirmed by optical microscopic observation. The particle size of the O/W emulsion is not particularly limited, but is usually about 0.1 μm to 1000 μm.

O/W型エマルション構造において、液滴2の表層に形成された微細化キチン層10の厚みは特に限定されないが、通常3nm~1000nm程度である。微細化キチン層10の厚みは、例えばクライオTEMを用いて計測することができる。 In the O/W emulsion structure, the thickness of the fine chitin layer 10 formed on the surface layer of the droplet 2 is not particularly limited, but is usually about 3 nm to 1000 nm. The thickness of the fine chitin layer 10 can be measured using, for example, cryo-TEM.

図2に示す第2工程で用いることができる重合性モノマーの種類としては、ポリマーの単量体であって、その構造中に重合性の官能基を有し、常温で液体であって、水と相溶せず、重合反応によってポリマー(高分子重合体)を形成できるものであれば特に限定されない。重合性モノマーは少なくとも一つの重合性官能基を有する。重合性官能基を一つ有する重合性モノマーは単官能モノマーとも称する。また、重合性官能基を二つ以上有する重合性モノマーは多官能モノマーとも称する。重合性モノマーの種類としては特に限定されないが、例えば、(メタ)アクリル系モノマー、ビニル系モノマーなどが挙げられる。また、エポキシ基やオキセタン構造などの環状エーテル構造を有する重合性モノマー(例えばε-カプロラクトン等、)を用いることも可能である。
なお、「(メタ)アクリレート」の表記は、「アクリレート」と「メタクリレート」との両方を含むこと示す。
The types of polymerizable monomers that can be used in the second step shown in Figure 2 include polymer monomers that have a polymerizable functional group in their structure, are liquid at room temperature, and are It is not particularly limited as long as it is incompatible with the polymer and can form a polymer (high molecular polymer) through a polymerization reaction. The polymerizable monomer has at least one polymerizable functional group. A polymerizable monomer having one polymerizable functional group is also referred to as a monofunctional monomer. Furthermore, a polymerizable monomer having two or more polymerizable functional groups is also referred to as a polyfunctional monomer. The type of polymerizable monomer is not particularly limited, but examples include (meth)acrylic monomers and vinyl monomers. It is also possible to use a polymerizable monomer (for example, ε-caprolactone, etc.) having a cyclic ether structure such as an epoxy group or an oxetane structure.
Note that the expression "(meth)acrylate" includes both "acrylate" and "methacrylate."

単官能の(メタ)アクリル系モノマーとしては、例えば、2-ヒドロキシエチル(メタ)アクリレート、2-ヒドロキシプロピル(メタ)アクリレート、2-ヒドロキシブチル(メタ)アクリレート、n-ブチル(メタ)アクリレート、イソブチル(メタ)アクリレート、t-ブチル(メタ)アクリレート、グリシジル(メタ)アクリレート、アクリロイルモルフォリン、N-ビニルピロリドン、テトラヒドロフルフリールアクリレート、シクロヘキシル(メタ)アクリレート、2-エチルヘキシル(メタ)アクリレート、イソボルニル(メタ)アクリレート、イソデシル(メタ)アクリレート、ラウリル(メタ)アクリレート、トリデシル(メタ)アクリレート、セチル(メタ)アクリレート、ステアリル(メタ)アクリレート、ベンジル(メタ)アクリレート、2-エトキシエチル(メタ)アクリレート、3-メトキシブチル(メタ)アクリレート、エチルカルビトール(メタ)アクリレート、リン酸(メタ)アクリレート、エチレンオキサイド変性リン酸(メタ)アクリレート、フェノキシ(メタ)アクリレート、エチレンオキサイド変性フェノキシ(メタ)アクリレート、プロピレンオキサイド変性フェノキシ(メタ)アクリレート、ノニルフェノール(メタ)アクリレート、エチレンオキサイド変性ノニルフェノール(メタ)アクリレート、プロピレンオキサイド変性ノニルフェノール(メタ)アクリレート、メトキシジエチレングリコール(メタ)アクリレート、メトキシポリチレングリコール(メタ)アクリレート、メトキシプロピレングリコール(メタ)アクリレート、2-(メタ)アクリロイルオキシエチル-2-ヒドロキシプロピルフタレート、2-ヒドロキシ-3-フェノキシプロピル(メタ)アクリレート、2-(メタ)アクリロイルオキシエチルハイドロゲンフタレート、2-(メタ)アクリロイルオキシプロピルハイドロゲンフタレート、2-(メタ)アクリロイルオキシプロピルヘキサヒドロハイドロゲンフタレート、2-(メタ)アクリロイルオキシプロピルテトラヒドロハイドロゲンフタレート、ジメチルアミノエチル(メタ)アクリレート、トリフルオロエチル(メタ)アクリレート、テトラフルオロプロピル(メタ)アクリレート、ヘキサフルオロプロピル(メタ)アクリレート、オクタフルオロプロピル(メタ)アクリレート、オクタフルオロプロピル(メタ)アクリレート、2-アダマンタンおよびアダマンタンジオールから誘導される1価のモノ(メタ)アクリレートを有するアダマンチルアクリレートなどのアダマンタン誘導体モノ(メタ)アクリレート等が挙げられる。 Examples of monofunctional (meth)acrylic monomers include 2-hydroxyethyl (meth)acrylate, 2-hydroxypropyl (meth)acrylate, 2-hydroxybutyl (meth)acrylate, n-butyl (meth)acrylate, and isobutyl. (meth)acrylate, t-butyl (meth)acrylate, glycidyl (meth)acrylate, acryloylmorpholine, N-vinylpyrrolidone, tetrahydrofurfuryl acrylate, cyclohexyl (meth)acrylate, 2-ethylhexyl (meth)acrylate, isobornyl ( meth)acrylate, isodecyl(meth)acrylate, lauryl(meth)acrylate, tridecyl(meth)acrylate, cetyl(meth)acrylate, stearyl(meth)acrylate, benzyl(meth)acrylate, 2-ethoxyethyl(meth)acrylate, 3 -Methoxybutyl (meth)acrylate, ethyl carbitol (meth)acrylate, phosphoric acid (meth)acrylate, ethylene oxide modified phosphoric acid (meth)acrylate, phenoxy (meth)acrylate, ethylene oxide modified phenoxy (meth)acrylate, propylene oxide Modified phenoxy (meth)acrylate, nonylphenol (meth)acrylate, ethylene oxide modified nonylphenol (meth)acrylate, propylene oxide modified nonylphenol (meth)acrylate, methoxydiethylene glycol (meth)acrylate, methoxypolyethylene glycol (meth)acrylate, methoxypropylene glycol (meth)acrylate, 2-(meth)acryloyloxyethyl-2-hydroxypropyl phthalate, 2-hydroxy-3-phenoxypropyl (meth)acrylate, 2-(meth)acryloyloxyethyl hydrogen phthalate, 2-(meth)acryloyl Oxypropyl hydrogen phthalate, 2-(meth)acryloyloxypropyl hexahydrohydrogen phthalate, 2-(meth)acryloyloxypropyl tetrahydrohydrogen phthalate, dimethylaminoethyl (meth)acrylate, trifluoroethyl (meth)acrylate, tetrafluoropropyl ( meth)acrylate, hexafluoropropyl (meth)acrylate, octafluoropropyl (meth)acrylate, octafluoropropyl (meth)acrylate, adamantyl acrylate with monovalent mono(meth)acrylate derived from 2-adamantane and adamantane diol Examples include adamantane derivative mono(meth)acrylates such as.

2官能の(メタ)アクリル系モノマーとしては、例えば、エチレングリコールジ(メタ)アクリレート、ジエチレングリコールジ(メタ)アクリレート、ブタンジオールジ(メタ)アクリレート、ヘキサンジオールジ(メタ)アクリレート、ノナンジオールジ(メタ)アクリレート、エトキシ化ヘキサンジオールジ(メタ)アクリレート、プロポキシ化ヘキサンジオールジ(メタ)アクリレート、ジエチレングリコールジ(メタ)アクリレート、ポリエチレングリコールジ(メタ)アクリレート、トリプロピレングリコールジ(メタ)アクリレート、ポリプロピレングリコールジ(メタ)アクリレート、ネオペンチルグリコ-ルジ(メタ)アクリレート、エトキシ化ネオペンチルグリコールジ(メタ)アクリレート、トリプロピレングリコールジ(メタ)アクリレート、ヒドロキシピバリン酸ネオペンチルグリコールジ(メタ)アクリレートなどのジ(メタ)アクリレート等が挙げられる。 Examples of difunctional (meth)acrylic monomers include ethylene glycol di(meth)acrylate, diethylene glycol di(meth)acrylate, butanediol di(meth)acrylate, hexanediol di(meth)acrylate, and nonanediol di(meth)acrylate. ) acrylate, ethoxylated hexanediol di(meth)acrylate, propoxylated hexanediol di(meth)acrylate, diethylene glycol di(meth)acrylate, polyethylene glycol di(meth)acrylate, tripropylene glycol di(meth)acrylate, polypropylene glycol di(meth)acrylate Di(meth)acrylate, neopentyl glycol di(meth)acrylate, ethoxylated neopentyl glycol di(meth)acrylate, tripropylene glycol di(meth)acrylate, neopentyl hydroxypivalate di(meth)acrylate, etc. Examples include meth)acrylate.

3官能以上の(メタ)アクリル系モノマーとしては、例えば、トリメチロールプロパントリ(メタ)アクリレート、エトキシ化トリメチロールプロパントリ(メタ)アクリレート、プロポキシ化トリメチロールプロパントリ(メタ)アクリレート、トリス2-ヒドロキシエチルイソシアヌレートトリ(メタ)アクリレート、グリセリントリ(メタ)アクリレート等のトリ(メタ)アクリレート、ペンタエリスリトールトリ(メタ)アクリレート、ジペンタエリスリトールトリ(メタ)アクリレート、ジトリメチロールプロパントリ(メタ)アクリレート等の3官能の(メタ)アクリレート化合物や、ペンタエリスリトールテトラ(メタ)アクリレート、ジトリメチロールプロパンテトラ(メタ)アクリレート、ジペンタエリスリトールテトラ(メタ)アクリレート、ジペンタエリスリトールペンタ(メタ)アクリレート、ジトリメチロールプロパンペンタ(メタ)アクリレート、ジペンタエリスリトールヘキサ(メタ)アクリレート、ジトリメチロールプロパンヘキサ(メタ)アクリレート等の3官能以上の多官能(メタ)アクリレート化合物や、これら(メタ)アクリレートの一部をアルキル基やε-カプロラクトンで置換した多官能(メタ)アクリレート化合物等が挙げられる。 Examples of trifunctional or higher-functional (meth)acrylic monomers include trimethylolpropane tri(meth)acrylate, ethoxylated trimethylolpropane tri(meth)acrylate, propoxylated trimethylolpropane tri(meth)acrylate, and tris-2-hydroxy. Tri(meth)acrylates such as ethyl isocyanurate tri(meth)acrylate, glycerin tri(meth)acrylate, pentaerythritol tri(meth)acrylate, dipentaerythritol tri(meth)acrylate, ditrimethylolpropane tri(meth)acrylate, etc. Trifunctional (meth)acrylate compounds, pentaerythritol tetra(meth)acrylate, ditrimethylolpropane tetra(meth)acrylate, dipentaerythritol tetra(meth)acrylate, dipentaerythritol penta(meth)acrylate, ditrimethylolpropane penta( Trifunctional or higher functional (meth)acrylate compounds such as meth)acrylate, dipentaerythritol hexa(meth)acrylate, ditrimethylolpropane hexa(meth)acrylate, and some of these (meth)acrylates with alkyl groups or ε- Examples include polyfunctional (meth)acrylate compounds substituted with caprolactone.

単官能のビニル系モノマーとしては例えば、ビニルエーテル系、ビニルエステル系、芳香族ビニル系、特にスチレンおよびスチレン系モノマーなど、常温で水と相溶しない液体が好ましい。
単官能ビニル系モノマーのうち(メタ)アクリレートとしては、メチル(メタ)アクリレート、エチル(メタ)アクリレート、ブチル(メタ)アクリレート、t-ブチル(メタ)アクリレート、2-エチルヘキシル(メタ)アクリレート、ラウリル(メタ)アクリレート、アルキル(メタ)アクリレート、トリデシル(メタ)アクリレート、ステアリル(メタ)アクリレート、シクロヘキシル(メタ)アクリレート、ベンジル(メタ)アクリレート、イソボルニル(メタ)アクリレート、グリシジル(メタ)アクリレート、テトラヒドロフルフリル(メタ)アクリレート、アリル(メタ)アクリレート、ジエチルアミノエチル(メタ)アクリレート、トリフルオロエチル(メタ)アクリレート、ヘプタフルオロデシル(メタ)アクリレート、ジシクロペンテニル(メタ)アクリレート、ジシクロペンテニルオキシエチル(メタ)アクリレート、トリシクロデカニル(メタ)アクリレートなどが挙げられる。
また、単官能芳香族ビニル系モノマーとしては、スチレン、α-メチルスチレン、o-メチルスチレン、m-メチルスチレン、p-メチルスチレン、エチルスチレン、イソプロペニルトルエン、イソブチルトルエン、tert-ブチルスチレン、ビニルナフタレン、ビニルビフェニル、1,1-ジフェニルエチレンなどが挙げられる。
As monofunctional vinyl monomers, liquids that are incompatible with water at room temperature are preferred, such as vinyl ethers, vinyl esters, aromatic vinyls, and especially styrene and styrene monomers.
Among monofunctional vinyl monomers, (meth)acrylates include methyl (meth)acrylate, ethyl (meth)acrylate, butyl (meth)acrylate, t-butyl (meth)acrylate, 2-ethylhexyl (meth)acrylate, lauryl ( meth)acrylate, alkyl(meth)acrylate, tridecyl(meth)acrylate, stearyl(meth)acrylate, cyclohexyl(meth)acrylate, benzyl(meth)acrylate, isobornyl(meth)acrylate, glycidyl(meth)acrylate, tetrahydrofurfuryl( meth)acrylate, allyl(meth)acrylate, diethylaminoethyl(meth)acrylate, trifluoroethyl(meth)acrylate, heptafluorodecyl(meth)acrylate, dicyclopentenyl(meth)acrylate, dicyclopentenyloxyethyl(meth)acrylate , tricyclodecanyl (meth)acrylate, and the like.
In addition, monofunctional aromatic vinyl monomers include styrene, α-methylstyrene, o-methylstyrene, m-methylstyrene, p-methylstyrene, ethylstyrene, isopropenyltoluene, isobutyltoluene, tert-butylstyrene, vinyl Examples include naphthalene, vinylbiphenyl, 1,1-diphenylethylene and the like.

多官能のビニル系モノマーとしてはジビニルベンゼンなどの不飽和結合を有する多官能基が挙げられる。常温で水と相溶しない液体が好ましい。
例えば多官能性ビニル系モノマーとしては、具体的には、(1)ジビニルベンゼン、1,2,4-トリビニルベンゼン、1,3,5-トリビニルベンゼン等のジビニル類、(2)エチレングリコールジメタクリレート、ジエチレングリコールジメタクリレート、トリエチレングリコールジメタクリレート、ポリエチレングリコールジメタクリレート、1,3-プロピレングリコールジメタクリレート、1,4-ブチレングリコールジメタクリレート、1,6-ヘキサメチレングリコールジメタクリレート、ネオペンチルグリコールジメタクリレート、ジプロピレングリコールジメタクリレート、ポリプロピレングリコールジメタクリレート、2,2-ビス(4-メタクリロキシジエトキシフェニル)プロパン等のジメタクリレート類、(3)トリメチロールプロパントリメタクリレート、トリエチロールエタントリメタクリレート等のトリメタクリレート類、(4)エチレングリコールジアクリレート、ジエチレングリコールジアクリレート、トリエチレングリコールジアクリレート、ポリエチレングリコールジアクリレート、1,3-ジプロピレングリコールジアクリレート、1,4-ジブチレングリコールジアクリレート、1,6-ヘキシレングリコールジアクリレート、ネオペンチルグリコールジアクリレート、ジプロピレングリコールジアクリレート、ポリプロピレングリコールジアクリレート、2,2-ビス(4-アクリロキシプロポキシフェニル)プロパン、2,2-ビス(4-アクリロキシジエトキシフェニル)プロパン等のジアクリレート類、(5)トリメチロールプロパントリアクリレート、トリエチロールエタントリアクリレート等のトリアクリレート類、(6)テトラメチロールメタンテトラアクリレート等のテトラアクリレート類、(7)その他に、例えばテトラメチレンビス(エチルフマレート)、ヘキサメチレンビス(アクリルアミド)、トリアリルシアヌレート、トリアリルイソシアヌレートが挙げられる。
例えば官能性スチレン系モノマーとしては、具体的には、ジビニルベンゼン、トリビニルベンゼン、ジビニルトルエン、ジビニルナフタレン、ジビニルキシレン、ジビニルビフェニル、ビス(ビニルフェニル)メタン、ビス(ビニルフェニル)エタン、ビス(ビニルフェニル)プロパン、ビス(ビニルフェニル)ブタン等が挙げられる。
Examples of the polyfunctional vinyl monomer include polyfunctional groups having an unsaturated bond such as divinylbenzene. A liquid that is incompatible with water at room temperature is preferred.
For example, specific examples of polyfunctional vinyl monomers include (1) divinyls such as divinylbenzene, 1,2,4-trivinylbenzene, and 1,3,5-trivinylbenzene, (2) ethylene glycol Dimethacrylate, diethylene glycol dimethacrylate, triethylene glycol dimethacrylate, polyethylene glycol dimethacrylate, 1,3-propylene glycol dimethacrylate, 1,4-butylene glycol dimethacrylate, 1,6-hexamethylene glycol dimethacrylate, neopentyl glycol dimethacrylate Dimethacrylates such as methacrylate, dipropylene glycol dimethacrylate, polypropylene glycol dimethacrylate, 2,2-bis(4-methacryloxydiethoxyphenyl)propane, (3) trimethylolpropane trimethacrylate, triethylolethane trimethacrylate, etc. Trimethacrylates, (4) Ethylene glycol diacrylate, diethylene glycol diacrylate, triethylene glycol diacrylate, polyethylene glycol diacrylate, 1,3-dipropylene glycol diacrylate, 1,4-dibutylene glycol diacrylate, 1,6 -Hexylene glycol diacrylate, neopentyl glycol diacrylate, dipropylene glycol diacrylate, polypropylene glycol diacrylate, 2,2-bis(4-acryloxypropoxyphenyl)propane, 2,2-bis(4-acryloxydiacrylate) diacrylates such as (ethoxyphenyl)propane, (5) triacrylates such as trimethylolpropane triacrylate and triethylolethane triacrylate, (6) tetraacrylates such as tetramethylolmethanetetraacrylate, (7) others, Examples include tetramethylene bis(ethyl fumarate), hexamethylene bis(acrylamide), triallyl cyanurate, and triallyl isocyanurate.
For example, specific examples of functional styrenic monomers include divinylbenzene, trivinylbenzene, divinyltoluene, divinylnaphthalene, divinylxylene, divinylbiphenyl, bis(vinylphenyl)methane, bis(vinylphenyl)ethane, bis(vinylphenyl)ethane, phenyl)propane, bis(vinylphenyl)butane, and the like.

また、これらの他にも重合性の官能基を少なくとも1つ以上有するポリエーテル樹脂、ポリエステル樹脂、ポリウレタン樹脂、エポキシ樹脂、アルキッド樹脂、スピロアセタール樹脂、ポリブタジエン樹脂、ポリチオールポリエン樹脂等を使用することができ、特にその材料を限定しない。 In addition to these, polyether resins, polyester resins, polyurethane resins, epoxy resins, alkyd resins, spiroacetal resins, polybutadiene resins, polythiol polyene resins, etc. having at least one polymerizable functional group can be used. Yes, the material is not particularly limited.

上記重合性モノマーは単独で用いてもよく、2種類以上を組み合わせて用いてもよい。 The above polymerizable monomers may be used alone or in combination of two or more types.

第2工程において用いることができる微細化キチン1の分散液4と重合性モノマーの重量比については特に限定されないが、微細化キチン1が100質量部に対し、重合性モノマーが1質量部以上50質量部以下であることが好ましい。重合性モノマーが1質量部以下となると複合粒子5の収量が低下するため好ましくなく、50質量部を超えると重合性モノマー液滴2Aを微細化キチン1で均一に被覆することが困難となり好ましくない。 The weight ratio of the dispersion 4 of micronized chitin 1 and the polymerizable monomer that can be used in the second step is not particularly limited, but the proportion of the polymerizable monomer of 1 part by mass or more to 100 parts by mass of micronized chitin 1 is 50 parts by mass or more. It is preferably less than parts by mass. If the amount of the polymerizable monomer is less than 1 part by mass, the yield of composite particles 5 will decrease, which is undesirable, and if it exceeds 50 parts by mass, it will be difficult to uniformly coat the polymerizable monomer droplets 2A with the finely divided chitin 1, which is not preferred. .

また、重合性モノマーには予め重合開始剤が含まれていてもよい。一般的な重合開始剤としては有機過酸化物やアゾ重合開始剤などのラジカル開始剤が挙げられる。 Further, the polymerizable monomer may contain a polymerization initiator in advance. General polymerization initiators include radical initiators such as organic peroxides and azo polymerization initiators.

有機過酸化物としては、例えばパーオキシケタール、ハイドロパーオキサイド、ジアルキルパーオキサイド、ジアシルパーオキサイド、パーオキシカーボネート、パーオキシエステルなどが挙げられる。 Examples of organic peroxides include peroxyketals, hydroperoxides, dialkyl peroxides, diacyl peroxides, peroxycarbonates, and peroxyesters.

アゾ重合開始剤としては、例えばADVN,AIBNが挙げられる。
例えば2,2-アゾビス(イソブチロニトリル)(AIBN)、2,2-アゾビス(2-メチルブチロニトリル)(AMBN)、2,2-アゾビス(2,4-ジメチルバレロニトリル)(ADVN)、1,1-アゾビス(1-シクロヘキサンカルボニトリル)(ACHN)、ジメチル-2,2-アゾビスイソブチレート(MAIB)、4,4-アゾビス(4-シアノバレリアン酸)(ACVA)、1,1-アゾビス(1-アセトキシ-1-フェニルエタン)、2,2-アゾビス(2-メチルブチルアミド)、2,2-アゾビス(4-メトキシ-2,4-ジメチルバレロニトリル)、2,2-アゾビス(2-メチルアミジノプロパン)二塩酸塩、2,2-アゾビス[2-(2-イミダゾリン-2-イル)プロパン]、2,2-アゾビス[2-メチル-N-(2-ヒドロキシエチル)プロピオンアミド]、2,2-アゾビス(2,4,4-トリメチルペンタン)、2-シアノ-2-プロピルアゾホルムアミド、2,2-アゾビス(N-ブチル-2-メチルプロピオンアミド)、2,2-アゾビス(N-シクロヘキシル-2-メチルプロピオンアミド)等が挙げられる。
Examples of the azo polymerization initiator include ADVN and AIBN.
For example, 2,2-azobis(isobutyronitrile) (AIBN), 2,2-azobis(2-methylbutyronitrile) (AMBN), 2,2-azobis(2,4-dimethylvaleronitrile) (ADVN) , 1,1-azobis(1-cyclohexanecarbonitrile) (ACHN), dimethyl-2,2-azobisisobutyrate (MAIB), 4,4-azobis(4-cyanovaleric acid) (ACVA), 1, 1-azobis(1-acetoxy-1-phenylethane), 2,2-azobis(2-methylbutyramide), 2,2-azobis(4-methoxy-2,4-dimethylvaleronitrile), 2,2- Azobis(2-methylamidinopropane) dihydrochloride, 2,2-azobis[2-(2-imidazolin-2-yl)propane], 2,2-azobis[2-methyl-N-(2-hydroxyethyl) propionamide], 2,2-azobis(2,4,4-trimethylpentane), 2-cyano-2-propylazoformamide, 2,2-azobis(N-butyl-2-methylpropionamide), 2,2 -azobis(N-cyclohexyl-2-methylpropionamide) and the like.

第2工程において予め重合開始剤が含まれた状態の重合性モノマーを用いれば、O/W型エマルションを形成した際にエマルション粒子内部の重合性モノマー液滴2A中に重合開始剤が含まれるため、後述の第3工程においてエマルション内部のモノマーを重合させて固体化する際に重合反応が進行しやすくなる。 If a polymerizable monomer containing a polymerization initiator is used in the second step, the polymerization initiator will be included in the polymerizable monomer droplets 2A inside the emulsion particles when an O/W emulsion is formed. The polymerization reaction progresses more easily when the monomers inside the emulsion are polymerized and solidified in the third step described below.

第2工程において用いることができる重合性モノマーと重合開始剤の重量比については特に限定されないが、通常、重合性モノマー100質量部に対し、重合性開始剤が0.1質量部以上であることが好ましい。重合性モノマーが0.1質量部未満となると重合反応が充分に進行せずに複合粒子5の収量が低下するため好ましくない。 The weight ratio of the polymerizable monomer and polymerization initiator that can be used in the second step is not particularly limited, but usually the amount of the polymerizable initiator is 0.1 part by mass or more per 100 parts by mass of the polymerizable monomer. is preferred. If the amount of the polymerizable monomer is less than 0.1 part by mass, the polymerization reaction will not proceed sufficiently and the yield of composite particles 5 will decrease, which is not preferable.

また、図3に示すように、第2工程で用いることができる液滴2としては、既存ポリマーを各種溶媒を用いて溶解させた、溶解ポリマー液滴2Bを用いることも可能である。例えば既存のポリマーを微細化キチン1の分散液4への相溶性が低い溶媒で溶解させて溶解液とし、該溶解液を前述のように超音波ホモジナイザー等による機械処理を加えながら分散液4に添加することによって、分散液4中でポリマー液滴をO/W型エマルションとして安定化することが好ましい。 Further, as shown in FIG. 3, as the droplet 2 that can be used in the second step, it is also possible to use a dissolved polymer droplet 2B in which an existing polymer is dissolved using various solvents. For example, an existing polymer is dissolved in a solvent with low compatibility with the dispersion liquid 4 of the micronized chitin 1 to form a dispersion liquid, and the dissolved liquid is mechanically treated with an ultrasonic homogenizer or the like as described above to form the dispersion liquid 4. It is preferable to stabilize the polymer droplets in the dispersion liquid 4 as an O/W emulsion by adding it.

具体的なポリマーとしては、例えばセルロースアセテート、セルロースアセテートブチレート、セルロースアセテートプロピオネート等のセルロースアセテート誘導体、キチン、キトサン等の多糖類、ポリ乳酸、乳酸と他のヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリ乳酸類;ポリブチレンサクシネート、ポリエチレンサクシネート、ポリブチレンアジペート等の二塩基酸ポリエステル類、ポリカプロラクトン、カプロラクトンとヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリカプロラクトン類、ポリヒドロキシブチレート、ポリヒドロキシブチレートとヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリヒドロキシブチレート類、ポリヒドロキシ酪酸、ポリヒドロキシ酪酸と他のヒドロキシカルボン酸との共重合体等の脂肪族ポリエステル類、ポリアミノ酸類、ポリエステルポリカーボネート類、ロジン等の天然樹脂等が挙げられ、これらは1種又は2種以上を併用して用いることができる。 Specific polymers include, for example, cellulose acetate, cellulose acetate derivatives such as cellulose acetate butyrate, and cellulose acetate propionate, polysaccharides such as chitin and chitosan, polylactic acid, and copolymers of lactic acid and other hydroxycarboxylic acids. Polylactic acids such as polybutylene succinate, polyethylene succinate, dibasic acid polyesters such as polybutylene adipate, polycaprolactones such as polycaprolactone, a copolymer of caprolactone and hydroxycarboxylic acid, polyhydroxybutyrate, Polyhydroxybutyrates such as copolymers of polyhydroxybutyrate and hydroxycarboxylic acids, aliphatic polyesters such as polyhydroxybutyric acid, copolymers of polyhydroxybutyric acid and other hydroxycarboxylic acids, polyamino acids, Examples include polyester polycarbonates, natural resins such as rosin, and these can be used alone or in combination of two or more.

特に限定されないが、ポリマーは生分解性ポリマーであることが好ましい。生分解性とは、土壌や海水中などの地球環境において分解して消滅するポリマー、または/および生体内で分解して消滅するポリマーのことである。一般的に、土壌や海水中では微生物がもつ酵素によりポリマーが分解されるのに対し、生体内では酵素を必要とせず物理化学的な加水分解により分解される。
ポリマーの分解は、ポリマーが低分子化或いは水溶性化して形態を消失することである。ポリマーの分解は、特に限定されないが、主鎖、側鎖、架橋点の加水分解や、主鎖の酸化分解により起こる。
Although not particularly limited, the polymer is preferably a biodegradable polymer. Biodegradable refers to polymers that decompose and disappear in the earth's environment such as soil and seawater, and/or polymers that decompose and disappear in living organisms. In general, polymers are degraded in soil or seawater by enzymes possessed by microorganisms, whereas in living organisms they are degraded by physicochemical hydrolysis without the need for enzymes.
Polymer decomposition means that the polymer becomes lower in molecular weight or becomes water-soluble and loses its form. Decomposition of the polymer is not particularly limited, but occurs by hydrolysis of the main chain, side chains, and crosslinking points, and oxidative decomposition of the main chain.

生分解性ポリマーは、天然由来の天然高分子、或いは合成高分子がある。
天然高分子としては、例えば、植物が生産する多糖(セルロース、デンプン、アルギン酸等)、動物が生産する多糖(キチン、キトサン、ヒアルロン酸等)、タンパク質(コラーゲン、ゼラチン、アルブミン等)、微生物が生産するポリエステル(ポリ(3-ヒドロキシアルカノエート))、多糖(ヒアルロン酸等)等が挙げられる。
合成高分子としては、例えば、脂肪族ポリエステル、ポリオール、ポリカーボネート等が挙げられる。
脂肪酸ポリエステルとしては、例えば、グリコール・ジカルボン酸重縮合系(ポリエチレンサクシネート、ポリブチレンサクシネート等)、ポリラクチド類(ポリグリコール酸、ポリ乳酸等)、ポリラクトン類(β-カプロラクトン、ε-カプロラクトン等)、その他(ポリブチレンテレフタレート・アジペート等)が挙げられる。
ポリオールとしては、例えば、ポリビニルアルコール等が挙げられる。
ポリカーボネートとしては、例えば、ポリエステルカーボネート等が挙げられる。
その他、ポリ酸無水物、ポリシアノアクリレート、ポリオルソエステル、ポリフォスファゼン等も生分解性の合成高分子である。
中でも 、生分解性を有し、医療用材料としても使用されているポリラクチド類、ポリラクトン類であることが好ましい。
Biodegradable polymers include natural polymers derived from nature and synthetic polymers.
Examples of natural polymers include polysaccharides produced by plants (cellulose, starch, alginic acid, etc.), polysaccharides produced by animals (chitin, chitosan, hyaluronic acid, etc.), proteins (collagen, gelatin, albumin, etc.), and polysaccharides produced by microorganisms. Examples include polyesters (poly(3-hydroxyalkanoate)) and polysaccharides (hyaluronic acid, etc.).
Examples of synthetic polymers include aliphatic polyesters, polyols, and polycarbonates.
Examples of fatty acid polyesters include glycol/dicarboxylic acid polycondensation systems (polyethylene succinate, polybutylene succinate, etc.), polylactides (polyglycolic acid, polylactic acid, etc.), polylactones (β-caprolactone, ε-caprolactone, etc.) and others (polybutylene terephthalate adipate, etc.).
Examples of the polyol include polyvinyl alcohol.
Examples of the polycarbonate include polyester carbonate.
Other biodegradable synthetic polymers include polyacid anhydrides, polycyanoacrylates, polyorthoesters, and polyphosphazenes.
Among these, polylactides and polylactones, which are biodegradable and are also used as medical materials, are preferred.

また、前記ポリマーを溶解させる溶媒としては、微細化キチン1の分散液4への相溶性が低い溶媒が好ましい。水への溶解度が高い場合、溶解ポリマー液滴層から水相へ溶媒が容易に溶解してしまうため、エマルション化が困難となる。一方で、水への溶解性がない溶媒の場合、溶解ポリマー液滴相から溶媒が微細化キチン1の分散液相に移動することができないため、複合粒子を得ることができない。また、前記溶媒は沸点が90℃以下が好ましい。沸点が90℃より高い場合、前記溶媒よりも先に微細化キチン1の分散液4が蒸発してしまい複合粒子を得ることができない。用いることができる溶媒として、具体的にはジクロロメタン、クロロホルム、1,2-ジクロロエタン、ベンゼンなどが挙げられる。 Moreover, as a solvent for dissolving the polymer, a solvent having low compatibility with the dispersion liquid 4 of the micronized chitin 1 is preferable. When the solubility in water is high, emulsification becomes difficult because the solvent easily dissolves from the dissolved polymer droplet layer into the water phase. On the other hand, in the case of a solvent that is not soluble in water, composite particles cannot be obtained because the solvent cannot move from the dissolved polymer droplet phase to the dispersion phase of micronized chitin 1. Further, the boiling point of the solvent is preferably 90°C or lower. When the boiling point is higher than 90°C, the dispersion liquid 4 of the finely divided chitin 1 evaporates before the solvent, making it impossible to obtain composite particles. Specific examples of solvents that can be used include dichloromethane, chloroform, 1,2-dichloroethane, and benzene.

さらに、図4に示すように、第2工程においては溶媒を用いずにポリマーそのものを溶融させた溶融ポリマー液滴2Cを用いることも可能である。例えば常温で固体のポリマーを溶融させて液体とし、該溶融液を前述のように超音波ホモジナイザー等による機械処理を加えながら、ポリマーの溶融状態を維持可能な温度にまで加熱された分散液4に添加することによって、分散液4中でポリマー液滴をO/W型エマルションとして安定化することが好ましい。 Furthermore, as shown in FIG. 4, it is also possible to use molten polymer droplets 2C in which the polymer itself is melted without using a solvent in the second step. For example, a polymer that is solid at room temperature is melted into a liquid, and the melt is mechanically treated with an ultrasonic homogenizer or the like as described above, while being heated to a temperature at which the polymer can maintain its molten state. It is preferable to stabilize the polymer droplets in the dispersion liquid 4 as an O/W emulsion by adding it.

第2工程で用いることができる溶融ポリマー液滴2Cとしては、微細化キチン1の水分散液4への溶解性が低いものが好ましい。水への溶解度が高い場合、溶融ポリマー液滴層から水相へポリマーが容易に溶解してしまうため、エマルション化が困難となる。また、溶融ポリマーは融点が90℃以下が好ましい。融点が90℃より高い場合、微細化キチン1の分散液4中の水が蒸発してしまい、エマルション化が困難となる。具体的には、ペンタエリスリトールテトラステアレート、ペンタエリスリトールジステアレート、ペンタエリスリトールトリステアレート、ステアリルステアレート、ステアリン酸バチル、ステアリン酸ステアリル、ミリスチン酸ミリスチル、パルミチン酸セチル、ジステアリン酸エチレングリコール、ベヘニルアルコール、マイクロクリスタリンワックス、パラフィンワックス、炭化水素ワックス、脂肪酸アルキルエステル、ポリオール脂肪酸エステル、脂肪酸エステルとワックスの混合物、脂肪酸エステルの混合物、グリセリンモノパルミテート(/ステアリン酸モノグリセライド)、グリセリンモノ・ジステアレート(/グリセリンステアレート)、グリセリンモノアセトモノステアレート(/グリセリン脂肪酸エステル)、コハク酸脂肪族モノグリセライド(/グリセリン脂肪酸エステル)、クエン酸飽和脂肪族モノグリセライド、ソルビタンモノステアレート、ソルビタン脂肪酸エステル、ソルビタントリベヘネート、プロピレングリコールモノベヘネート(/プロピレングリコール脂肪酸エステル)、アジピン酸ペンタエリスリトールポリマーのステアレート、ペンタエリスリトールテトラステアレート、ジペンタエリスリトールヘキサステアレート、ステアリルシトレート、ペンタエリスリトール脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、超淡色ロジン、ロジン含有ジオール、超淡色ロジン金属塩、水素化石油樹脂、ロジンエステル、水素化ロジンエステル、特殊ロジンエステル、ノボラック、結晶性ポリαオレフィン、ポリアルキレングリコール、ポリアルキレングリコールエステル、ポリオキシアルキレンエーテル、ポリ乳酸、乳酸と他のヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリ乳酸類;ポリブチレンサクシネート、ポリエチレンサクシネート、ポリブチレンアジペート等の二塩基酸ポリエステル類、ポリカプロラクトン、カプロラクトンとヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリカプロラクトン類、ポリヒドロキシブチレート、ポリヒドロキシブチレートとヒドロキシカルボン酸との共重合体等のポリヒドロキシブチレート類、ポリヒドロキシ酪酸、ポリヒドロキシ酪酸と他のヒドロキシカルボン酸との共重合体等の脂肪族ポリエステル類、ポリアミノ酸類、ポリエステルポリカーボネート類、ロジン等の天然樹脂等を用いることができる。 The molten polymer droplets 2C that can be used in the second step are preferably those that have low solubility in the aqueous dispersion 4 of the micronized chitin 1. If the solubility in water is high, the polymer easily dissolves from the molten polymer droplet layer into the aqueous phase, making emulsion formation difficult. Further, the melting point of the molten polymer is preferably 90°C or lower. If the melting point is higher than 90° C., water in the dispersion 4 of the micronized chitin 1 will evaporate, making it difficult to form an emulsion. Specifically, pentaerythritol tetrastearate, pentaerythritol distearate, pentaerythritol tristearate, stearyl stearate, batyl stearate, stearyl stearate, myristyl myristate, cetyl palmitate, ethylene glycol distearate, behenyl alcohol, Microcrystalline wax, paraffin wax, hydrocarbon wax, fatty acid alkyl ester, polyol fatty acid ester, mixture of fatty acid ester and wax, mixture of fatty acid ester, glycerin monopalmitate (/stearic acid monoglyceride), glycerin mono-distearate (/glycerin stearate) rate), glycerin monoacetomonostearate (/glycerin fatty acid ester), succinic acid aliphatic monoglyceride (/glycerin fatty acid ester), citric acid saturated aliphatic monoglyceride, sorbitan monostearate, sorbitan fatty acid ester, sorbitan tribehenate, Propylene glycol monobehenate (/propylene glycol fatty acid ester), stearate of pentaerythritol adipate polymer, pentaerythritol tetrastearate, dipentaerythritol hexastearate, stearyl citrate, pentaerythritol fatty acid ester, glycerin fatty acid ester, ultra-light color Rosin, rosin-containing diol, ultra-light colored rosin metal salt, hydrogenated petroleum resin, rosin ester, hydrogenated rosin ester, special rosin ester, novolak, crystalline polyα-olefin, polyalkylene glycol, polyalkylene glycol ester, polyoxyalkylene ether , polylactic acid, polylactic acids such as copolymers of lactic acid and other hydroxycarboxylic acids; dibasic acid polyesters such as polybutylene succinate, polyethylene succinate, polybutylene adipate, polycaprolactone, caprolactone and hydroxycarboxylic acids Polycaprolactones such as copolymers with polyhydroxybutyrate, polyhydroxybutyrates such as copolymers of polyhydroxybutyrate and hydroxycarboxylic acids, polyhydroxybutyric acid, polyhydroxybutyric acid and other hydroxycarboxylic acids Aliphatic polyesters such as copolymers with , polyamino acids, polyester polycarbonates, natural resins such as rosin, etc. can be used.

また、重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2には予め重合開始剤以外の他の機能性成分が含まれていてもよい。具体的には磁性体、医薬品、農薬、香料、接着剤、酵素、顔料、染料、消臭剤、金属、金属酸化物、無機酸化物、等が挙げられる。重合性モノマーに、予め重合開始剤以外の他の機能性成分が含まれている場合、複合粒子5として形成した際の粒子内部に上述の機能性成分を含有させることができ、用途に応じた機能発現が可能となる。 Furthermore, the polymerizable monomer droplets and/or the polymer droplets 2 may contain a functional component other than the polymerization initiator in advance. Specific examples include magnetic substances, pharmaceuticals, agricultural chemicals, fragrances, adhesives, enzymes, pigments, dyes, deodorants, metals, metal oxides, and inorganic oxides. When the polymerizable monomer contains a functional component other than the polymerization initiator in advance, the above-mentioned functional component can be contained inside the particle when it is formed as the composite particle 5, and it can be used in accordance with the application. Function expression becomes possible.

さらに、重合性モノマーおよび溶解・溶融ポリマーを併用して用いて液滴2を形成し、エマルション化することも可能である。また、本複合粒子のコアとなるポリマー種として生分解性樹脂を選択した場合、得られる複合粒子は内部コアの生分解性樹脂および外部シェルのナノファイバーで構成されることにより、生分解性材料を有する環境調和性の高い複合粒子として提供することも可能である。 Furthermore, it is also possible to form the droplets 2 using a combination of a polymerizable monomer and a dissolved/molten polymer to form an emulsion. In addition, when a biodegradable resin is selected as the polymer species that forms the core of this composite particle, the resulting composite particle is composed of a biodegradable resin in the inner core and nanofibers in the outer shell, making it a biodegradable material. It is also possible to provide composite particles with high environmental friendliness.

(第3工程)
第3工程は、重合性モノマー液滴および/またはポリマー液滴2を固体化して微細化キチン1でコア粒子3が被覆された複合粒子5を得る工程である。
(3rd step)
The third step is a step of solidifying the polymerizable monomer droplets and/or the polymer droplets 2 to obtain composite particles 5 in which the core particles 3 are coated with the finely divided chitin 1.

重合性モノマー液滴を固体化する方法については特に限定されず、用いた重合性モノマーの種類および重合開始剤の種類によって適宜選択可能であるが、例えば懸濁重合法が挙げられる。 The method for solidifying the polymerizable monomer droplets is not particularly limited and can be appropriately selected depending on the type of polymerizable monomer and polymerization initiator used, and examples include suspension polymerization.

具体的な懸濁重合の方法についても特に限定されず、公知の方法を用いて実施することができる。例えば第2工程で作製された、重合開始剤を含むモノマー液滴が微細化キチン1によって被覆され安定化したO/W型エマルションを攪拌しながら加熱することによって実施することができる。攪拌の方法は特に限定されず、公知の方法を用いることができ、具体的にはディスパーや攪拌子を用いることができる。また、攪拌せずに加熱処理のみでもよい。また、加熱時の温度条件については重合性モノマーの種類および重合開始剤の種類によって適宜設定することが可能であるが、20度以上150度以下が好ましい。20度未満であると重合の反応速度が低下するため好ましくなく、150度を超えると微細化キチン1が変性する可能性があるため好ましくない。重合反応に供する時間は重合性モノマーの種類および重合開始剤の種類によって適宜設定することが可能であるが、通常1時間~24時間程度である。また、重合反応は電磁波の一種である紫外線照射処理によって実施してもよい。また、電磁波以外にも電子線などの粒子線を用いても良い。 The specific suspension polymerization method is not particularly limited either, and any known method can be used. For example, this can be carried out by heating the O/W emulsion prepared in the second step, in which monomer droplets containing a polymerization initiator are coated with finely divided chitin 1 and stabilized, while stirring. The stirring method is not particularly limited, and any known method can be used, and specifically, a disperser or a stirrer can be used. Alternatively, only heat treatment may be performed without stirring. Further, the temperature conditions during heating can be appropriately set depending on the type of polymerizable monomer and the type of polymerization initiator, but preferably 20 degrees or more and 150 degrees or less. If it is less than 20 degrees, the reaction rate of polymerization will decrease, which is not preferable, and if it exceeds 150 degrees, the fine chitin 1 may be denatured, which is not preferable. The time for the polymerization reaction can be appropriately set depending on the type of polymerizable monomer and the type of polymerization initiator, but is usually about 1 hour to 24 hours. Further, the polymerization reaction may be carried out by ultraviolet irradiation treatment, which is a type of electromagnetic wave. In addition to electromagnetic waves, particle beams such as electron beams may also be used.

また、ポリマー液滴を固体化する方法については特に限定されない。例えば溶媒を用いた溶解ポリマー液滴2Bを用いる場合、微細化キチン1の分散液4中でO/W型エマルションを形成した後、前述のように水への溶解性の低い溶媒が経時的に水相へと拡散して行くことで、溶解ポリマーが析出して粒子として固体化させることができる。また、例えばポリマーを加熱して液体化した溶融ポリマー液滴2Cを用いる場合、微細化キチン1の分散液4中でO/W型エマルションを形成した後、該エマルションを冷却することにより溶融ポリマー液滴2Cを粒子として固体化することができる。 Furthermore, the method of solidifying the polymer droplets is not particularly limited. For example, when using dissolved polymer droplets 2B using a solvent, after forming an O/W type emulsion in the dispersion 4 of micronized chitin 1, the solvent with low solubility in water will gradually dissolve over time as described above. By diffusing into the aqueous phase, the dissolved polymer can precipitate and solidify as particles. For example, when using the molten polymer droplets 2C obtained by heating the polymer and liquefying it, it is possible to form an O/W type emulsion in the dispersion 4 of the micronized chitin 1 and then cool the emulsion to make the molten polymer liquid. Droplets 2C can be solidified as particles.

なお、液滴2の固体化処理終了直後の状態は、複合粒子5の分散液中に多量の水と複合粒子5の微細化キチン層10に形成に寄与していない遊離した微細化キチン1が混在した状態となっている。そのため、作製した複合粒子5を回収・精製する必要があり、回収・精製方法としては、遠心分離による洗浄またはろ過洗浄が好ましい。遠心分離による洗浄方法としては公知の方法を用いることができ、具体的には遠心分離によって複合粒子5を沈降させて上澄みを除去し、水・メタノール混合溶媒に再分散する操作を繰り返し、最終的に遠心分離によって得られた沈降物から残留溶媒を除去して複合粒子5を回収することができる。ろ過洗浄についても公知の方法を用いることができ、例えば孔径0.1μmのPTFEメンブレンフィルターを用いて水とメタノールで吸引ろ過を繰り返し、最終的にメンブレンフィルター上に残留したペーストからさらに残留溶媒を除去して複合粒子5を回収することができる。 In addition, the state immediately after the solidification process of the droplets 2 is such that a large amount of water is present in the dispersion of the composite particles 5 and free fine chitin 1 that does not contribute to the formation of the fine chitin layer 10 of the composite particles 5 is present. It is in a mixed state. Therefore, it is necessary to collect and purify the produced composite particles 5, and as a method of collection and purification, washing by centrifugation or washing by filtration is preferable. As a washing method using centrifugation, a known method can be used. Specifically, the composite particles 5 are sedimented by centrifugation, the supernatant is removed, and the operation of redispersing in a water/methanol mixed solvent is repeated. The composite particles 5 can be recovered by removing residual solvent from the sediment obtained by centrifugation. Known methods can be used for filtration and cleaning, for example, repeating suction filtration with water and methanol using a PTFE membrane filter with a pore size of 0.1 μm, and finally removing residual solvent from the paste remaining on the membrane filter. The composite particles 5 can be recovered by doing so.

回収した複合粒子5のpHを調整し、分散しやすくすることが好ましい。アミノ基を有する微細化キチン1を用いる場合は、酢酸等によりpHを2から7の範囲に調整する。加えた酸と微細化キチン1の表面のアミノ基とをイオン結合させることにより、アミノ基がプラスのチャージを持ちやすくなり、複合粒子5同士が分散しやすくなる。特に、pHを3.3程度に調整することで、複合粒子5を好適に分散させることができる。 It is preferable to adjust the pH of the collected composite particles 5 to make them easier to disperse. When using micronized chitin 1 having amino groups, the pH is adjusted to a range of 2 to 7 using acetic acid or the like. By ionic bonding between the added acid and the amino groups on the surface of the micronized chitin 1, the amino groups tend to have a positive charge, and the composite particles 5 become easier to disperse. In particular, by adjusting the pH to about 3.3, the composite particles 5 can be suitably dispersed.

上述の工程を経て、コア粒子3が微細化キチン1によって被覆された真球状の複合粒子5を作製することができる。図5は、乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料aから作製した複合粒子5の光学顕微鏡写真である。図6は、湿潤状態のヤリイカの軟甲を1cm程度に砕いた原料bから作製した複合粒子5の光学顕微鏡写真である。 Through the above-described steps, true spherical composite particles 5 in which the core particles 3 are coated with the micronized chitin 1 can be produced. FIG. 5 is an optical micrograph of composite particles 5 made from raw material a obtained by crushing dry king crab shells into pieces of about 5 mm. FIG. 6 is an optical micrograph of composite particles 5 made from raw material b obtained by crushing the soft shell of a squid in a wet state into pieces of about 1 cm.

残留溶媒の除去方法は特に限定されず、風乾やオーブンなどの簡便な熱乾燥にて実施することが可能である。こうして得られた複合粒子5を含む乾燥固形物は上述のように膜状や凝集体状にはならず、肌理細やかな粉体として得られる。 The method for removing the residual solvent is not particularly limited, and can be carried out by simple heat drying such as air drying or oven drying. The dry solid material containing the composite particles 5 obtained in this manner does not form a film or aggregate as described above, but is obtained as a finely textured powder.

なお、複合粒子5は、複合粒子5を含む組成物として提供可能である。
例えば前記複合粒子5を適当な分散媒に分散させた分散液として提供可能である。さらに前記分散液は複合粒子5以外の成分を含んでも良く、例えばアルコキシシラン等の有機金属化合物またはその加水分解物、無機層状化合物、無機針状鉱物、消泡剤、無機系粒子、有機系粒子、潤滑剤、酸化防止剤、帯電防止剤、紫外線吸収剤、安定剤、磁性粉、配向促進剤、可塑剤、架橋剤、磁性体、医薬品、農薬、香料、接着剤、酵素、顔料、染料、消臭剤、金属、金属酸化物、無機酸などが挙げられる。
Note that the composite particles 5 can be provided as a composition containing the composite particles 5.
For example, the composite particles 5 can be provided as a dispersion liquid in which the composite particles 5 are dispersed in a suitable dispersion medium. Further, the dispersion liquid may contain components other than the composite particles 5, such as an organic metal compound such as an alkoxysilane or a hydrolyzate thereof, an inorganic layered compound, an inorganic acicular mineral, an antifoaming agent, an inorganic particle, an organic particle. , lubricants, antioxidants, antistatic agents, ultraviolet absorbers, stabilizers, magnetic powders, alignment promoters, plasticizers, crosslinking agents, magnetic substances, pharmaceuticals, agricultural chemicals, fragrances, adhesives, enzymes, pigments, dyes, Examples include deodorants, metals, metal oxides, and inorganic acids.

例えば複合粒子5を、溶媒を含まない肌理細やかな粉体として、皮膚塗布用途での提供が可能である。さらに具体的には化粧料のパウダー型ファンデーション用組成物として提供可能である。さらに前記粉体は複合粒子5以外の成分を含んでも良く、例えばアルコキシシラン等の有機金属化合物またはその加水分解物、無機層状化合物、無機針状鉱物、消泡剤、無機系粒子、有機系粒子、潤滑剤、酸化防止剤、帯電防止剤、紫外線吸収剤、安定剤、磁性粉、配向促進剤、可塑剤、架橋剤、磁性体、医薬品、農薬、香料、接着剤、酵素、顔料、染料、消臭剤、金属、金属酸化物、無機酸などが挙げられる。
なお、複合粒子5を含む組成物は、肌に塗布する製品だけではなく、口腔で使用する歯磨き粉等の製品、毛髪に使用するヘアケア製品の成分としても使用することができる。
For example, the composite particles 5 can be provided as a fine-textured powder containing no solvent for application to the skin. More specifically, it can be provided as a powder-type foundation composition for cosmetics. Furthermore, the powder may contain components other than the composite particles 5, such as organometallic compounds such as alkoxysilanes or their hydrolysates, inorganic layered compounds, inorganic acicular minerals, antifoaming agents, inorganic particles, and organic particles. , lubricants, antioxidants, antistatic agents, ultraviolet absorbers, stabilizers, magnetic powders, alignment promoters, plasticizers, crosslinking agents, magnetic substances, pharmaceuticals, agricultural chemicals, fragrances, adhesives, enzymes, pigments, dyes, Examples include deodorants, metals, metal oxides, and inorganic acids.
Note that the composition containing the composite particles 5 can be used not only as a product applied to the skin, but also as a component of products such as toothpaste used in the oral cavity, and hair care products used for the hair.

本実施形態に係る複合粒子5は、複合粒子5の表面の微細化キチン1に由来した、生体親和性が高く溶媒中でも凝集することない良好な分散安定性を有する、新規な複合粒子を提供することができる。 The composite particles 5 according to the present embodiment provide novel composite particles that are derived from the fine chitin 1 on the surface of the composite particles 5 and have high biocompatibility and good dispersion stability without agglomeration even in a solvent. be able to.

また、本実施形態に係る複合粒子5を含む乾燥固形物は肌理細やかな粉体として得られ、粒子同士の凝集がないため、乾燥粉体として得られた複合粒子5を再び溶媒に再分散することも容易であり、再分散後も複合粒子5の表面に結合されたキチンナノファイバーの微細化キチン層10に由来した分散安定性を示すため、キチンナノファイバーの特性を活用するとともに溶媒過多の問題を解決された新規な複合粒子を提供することができる。 Further, the dry solid material containing the composite particles 5 according to the present embodiment is obtained as a fine-textured powder and there is no aggregation of particles, so the composite particles 5 obtained as a dry powder are redispersed in a solvent again. Even after redispersion, the dispersion stability derived from the fine chitin layer 10 of chitin nanofibers bonded to the surface of the composite particles 5 is exhibited. It is possible to provide novel composite particles that solve the problem.

以上、本発明の一実施形態について図面を参照して詳述したが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等も含まれる。また、上述の一実施形態および変形例において示した構成要素は適宜に組み合わせて構成することが可能である。 Although one embodiment of the present invention has been described above in detail with reference to the drawings, the specific configuration is not limited to this embodiment, and may include design changes without departing from the gist of the present invention. Moreover, the components shown in the above-described embodiment and modified examples can be appropriately combined and configured.

以下、本発明を実施例に基づいて詳細に説明するが、本発明の技術範囲はこれらの実施例に限定されるものではない。以下の各例において、「%」は、特に断りのない限り、質量%(w/w%)を示す。 Hereinafter, the present invention will be explained in detail based on Examples, but the technical scope of the present invention is not limited to these Examples. In each of the following examples, "%" indicates mass % (w/w%) unless otherwise specified.

<実施例>
(第1工程:微細化キチン分散液を得る工程)
キチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン1の分散液を得た。具体的には、(1)キチンおよび/またはキトサン原料の精製と部分脱アセチル化処理、(2)浸漬処理、(3)解繊処理、の工程により微細化キチン1の分散液を作製した。
<Example>
(First step: Step of obtaining micronized chitin dispersion)
Chitin and/or chitosan raw materials were defibrated in a solvent to obtain a dispersion of micronized chitin 1. Specifically, a dispersion of micronized chitin 1 was prepared through the following steps: (1) purification and partial deacetylation treatment of chitin and/or chitosan raw materials, (2) soaking treatment, and (3) fibrillation treatment.

(1-1)キチンおよび/またはキトサン原料の精製
まず、キチンおよび/またはキトサン原料として乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料aと湿潤状態のヤリイカの軟甲を1cm程度に砕いた原料bの2種類を用意した。原料aおよび原料bを脱脂するため、クロロホルム/メタノール(2/1)溶液に一日浸漬した。
(1-1) Purification of chitin and/or chitosan raw materials First, as raw materials for chitin and/or chitosan, raw material a was prepared by crushing dry red king crab shell into pieces of about 5 mm and wet squid soft carapace was crushed into pieces about 1 cm. Two types of raw material b were prepared. In order to degrease raw material a and raw material b, they were immersed in a chloroform/methanol (2/1) solution for one day.

次に、脱脂された原料は、脱ミネラルを行うために、1M塩酸で3時間処理を行った。処理された原料は、脱タンパクを行うために、窒素バージした10%水酸化ナトリウム水溶液で一晩処理を行った。その後、処理された原料を、0.3%亜塩素酸ナトリウム水溶液に浸し、70℃に設定したオイルバス中にマグネチックスターラーを用いて4時間、撹拌することで漂白した。
脱ミネラル、脱タンパクおよび漂白の一連の処理を4回繰り返した後、脱脂された原料を、1M水酸化ナトリウム水溶液で洗浄し、表面のアミノ基を脱プロント化し、その後、水で洗浄した。
Next, the defatted raw material was treated with 1M hydrochloric acid for 3 hours in order to demineralize it. The treated raw material was treated overnight with a 10% aqueous sodium hydroxide solution under a nitrogen purge to perform deproteinization. Thereafter, the treated raw material was bleached by immersing it in a 0.3% aqueous sodium chlorite solution and stirring for 4 hours using a magnetic stirrer in an oil bath set at 70°C.
After repeating a series of treatments of demineralization, deproteinization, and bleaching four times, the defatted raw material was washed with a 1M aqueous sodium hydroxide solution to deproninate the amino groups on the surface, and then washed with water.

(1-2)精製キチンの部分脱アセチル化
原料aに対して上記の精製処理を行った精製キチン原料を、90℃に保持した33%水酸化ナトリウム水溶液に1時間または4時間浸漬し、部分脱アセチル化処理した。その後、部分脱アセチル化処理された原料aを、濾過-水洗浄によって、ろ液が中性になるまで十分洗浄した。原料aは、部分脱アセチル化によりN-アセチル化度が低下して、ナノファイバー化に適した状態となる。原料aに含まれるキチンは、脱アセチル化に部分的にキトサン構造となる。
一方、原料bに対して上記の精製処理を行った精製キチンには部分脱アセチル化を行わなかった。
(1-2) Partial deacetylation of purified chitin The purified chitin raw material obtained by performing the above purification treatment on raw material a is immersed in a 33% sodium hydroxide aqueous solution kept at 90°C for 1 hour or 4 hours, and then partially deacetylated. Deacetylated. Thereafter, the partially deacetylated raw material a was thoroughly washed by filtration and water washing until the filtrate became neutral. Raw material a has a lower degree of N-acetylation due to partial deacetylation, and becomes suitable for forming into nanofibers. Chitin contained in raw material a partially becomes a chitosan structure upon deacetylation.
On the other hand, the purified chitin obtained by performing the above purification treatment on raw material b was not subjected to partial deacetylation.

(2)浸漬処理
次に、上記で得られた精製キチンに水を加えて固形分濃度0.1%の精製キチン水分散液を調製した。その後、上記の水分散液に酢酸を添加することでpHを3.3に調整した水分散液試料を作製した。
(2) Soaking treatment Next, water was added to the purified chitin obtained above to prepare a purified chitin aqueous dispersion having a solid content concentration of 0.1%. Thereafter, an aqueous dispersion sample was prepared in which the pH was adjusted to 3.3 by adding acetic acid to the above aqueous dispersion.

(3)解繊処理
次に、得られた精製キチン水分散液試料0.25%を家庭用ミキサーで1分間解繊処理した後、超音波ホモジナイザーで1分間解繊処理した。
以上の(1)~(3)の工程により、精製キチンを原料とするナノファイバー水分散液を得た。
(3) Defibration treatment Next, the obtained 0.25% purified chitin aqueous dispersion sample was defibrated for 1 minute using a household mixer, and then defibrated for 1 minute using an ultrasonic homogenizer.
Through the above steps (1) to (3), a nanofiber aqueous dispersion using purified chitin as a raw material was obtained.

(微細化キチン1の評価)
得られた精製キチン、微細化キチン1について、アミノ基量、結晶化度、長軸の数平均軸径、光線透過率の測定や算出を次のように行った。得られた微細化キチンの評価結果を表1に示す。
(Evaluation of micronized chitin 1)
Regarding the obtained purified chitin and micronized chitin 1, the amount of amino groups, degree of crystallinity, number average axis diameter of major axis, and light transmittance were measured and calculated as follows. Table 1 shows the evaluation results of the obtained micronized chitin.

(アミノ基量測定)
分散処理前の精製キチンについて、アミノ基量を以下の方法にて算出した。
精製キチンの乾燥重量換算0.2gをビーカーに採り、イオン交換水80mLを添加した。
そこに、攪拌しながら、0.1mol/L水酸化ナトリウム水溶液を加えて、全体がpH8となるように調整した。
そこに、自動滴定装置(商品名:AUT-701、東亜ディーケーケー社製)を用いて、0.1mol/L塩酸を0.05mL/30秒で注入し、30秒毎の電導度とpH値を測定し、pH2.0まで測定を続けた。
得られた電導度曲線から、塩酸の滴定量を求め、アミノ基量(mmol/g)を算出した。
(Amino group amount measurement)
Regarding purified chitin before dispersion treatment, the amount of amino groups was calculated by the following method.
0.2 g of purified chitin in terms of dry weight was placed in a beaker, and 80 mL of ion-exchanged water was added.
While stirring, 0.1 mol/L aqueous sodium hydroxide solution was added thereto to adjust the pH of the whole to 8.
Using an automatic titrator (trade name: AUT-701, manufactured by DKK Toa), 0.1 mol/L hydrochloric acid was injected at 0.05 mL/30 seconds, and the conductivity and pH value were measured every 30 seconds. Measurement was continued until pH 2.0.
From the obtained conductivity curve, the titration amount of hydrochloric acid was determined, and the amount of amino groups (mmol/g) was calculated.

(結晶化度の算出)
精製キチンについて、試料水平型多目的X線回折装置(商品名:UltimaIII、Rigaku社製)を用い、X線回折パターンを測定した。X線回折パターンから、精製キチンの結晶化度を算出した。
(Calculation of crystallinity)
The X-ray diffraction pattern of the purified chitin was measured using a sample horizontal multipurpose X-ray diffraction device (trade name: Ultima III, manufactured by Rigaku). The crystallinity of purified chitin was calculated from the X-ray diffraction pattern.

(微細化キチン1の長軸の数平均軸径の算出)
原子間力顕微鏡を用いて、微細化キチンの長軸の数平均軸径を算出した。
まず、微細化キチン水分散液を0.001%となるように希釈した後、マイカ板上に20μLずつキャストして風乾した。
乾燥後に原子間力顕微鏡(商品名:AFM5400L、日立ハイテクノロジーズ社製)を用い、DFMモードで微細化キチンの形状を観察した。
微細化キチンの長軸の数平均軸径は、原子間力顕微鏡による観察画像から100本の繊維の長軸径(最大径)を測定し、その平均値として求めた。
(Calculation of number average axis diameter of long axis of micronized chitin 1)
The number average axis diameter of the long axis of the micronized chitin was calculated using an atomic force microscope.
First, the micronized chitin aqueous dispersion was diluted to 0.001%, and then 20 μL each was cast onto a mica plate and air-dried.
After drying, the shape of the micronized chitin was observed in DFM mode using an atomic force microscope (trade name: AFM5400L, manufactured by Hitachi High-Technologies).
The number average axis diameter of the long axis of the micronized chitin was determined by measuring the long axis diameter (maximum diameter) of 100 fibers from an image observed using an atomic force microscope, and determining the average value thereof.

(微細化キチン1水分散液の光線透過率の測定)
0.25%の微細化キチン水分散液について、光線透過率を測定した。
石英製のサンプルセルの一方にはリファレンスとして水を入れ、もう一方には気泡が混入しないように微細化キチン水分散液を入れ、光路長1cmにおける波長220nmから1300nmまでの光線透過率を分光光度計(商品名:NRS-1000、日本分光社製)にて測定した。図5に光線透過率測定結果を示す。
(Measurement of light transmittance of micronized chitin 1 aqueous dispersion)
Light transmittance was measured for a 0.25% aqueous dispersion of micronized chitin.
One side of the quartz sample cell is filled with water as a reference, and the other side is filled with a micronized chitin aqueous dispersion to prevent air bubbles from entering. Measurement was performed using a meter (trade name: NRS-1000, manufactured by JASCO Corporation). FIG. 5 shows the light transmittance measurement results.

Figure 0007420336000001
Figure 0007420336000001

表1から明らかなように、微細化キチン1水分散液は高い透明性を示した。また、微細化キチン1水分散液に含まれる微細化キチンの数平均短軸径は50nm以下であり、結晶化度は50%以上と高かった。 As is clear from Table 1, the micronized chitin 1 aqueous dispersion exhibited high transparency. Further, the number average minor axis diameter of the fine chitin contained in the aqueous dispersion of fine chitin 1 was 50 nm or less, and the crystallinity was as high as 50% or more.

(第2工程)
次に、重合性モノマーであるジビニルベンゼン(以下、DVBとも称する。)10gに対し、重合開始剤である2、2-アゾビス-2、4-ジメチルバレロニトリル(以下、ADVNとも称する。)を1g溶解させた。
(Second process)
Next, 1 g of 2,2-azobis-2,4-dimethylvaleronitrile (hereinafter also referred to as ADVN), which is a polymerization initiator, is added to 10 g of divinylbenzene (hereinafter also referred to as DVB), which is a polymerizable monomer. Dissolved.

前記重合性モノマー混合液全量を、微細化キチン濃度0.25%の微細化キチン分散液40gに対し添加したところ、重合性モノマー混合液と微細化キチン分散液はそれぞれ透明性の高い状態で2相に分離した。 When the entire amount of the polymerizable monomer mixture was added to 40 g of a fine chitin dispersion with a fine chitin concentration of 0.25%, the polymerizable monomer mixture and the fine chitin dispersion were both highly transparent. Separated into phases.

次に、上記2相分離した状態の混合液における上相の液面から超音波ホモジナイザーのシャフトを挿入し、周波数24kHz、出力400Wの条件で、超音波ホモジナイザー処理を3分間行った。超音波ホモジナイザー処理後の混合液の外観は白濁した乳化液の様態であった。混合液一滴をスライドグラスに滴下し、カバーガラスで封入して光学顕微鏡で観察したところ、1~数μm程度のエマルション液滴が無数に生成し、O/W型エマルションとして分散安定化している様子が確認された。 Next, the shaft of an ultrasonic homogenizer was inserted from the liquid level of the upper phase of the mixed liquid in a state where the two phases were separated, and ultrasonic homogenizer treatment was performed for 3 minutes at a frequency of 24 kHz and an output of 400 W. The appearance of the mixed solution after treatment with an ultrasonic homogenizer was that of a cloudy emulsion. When a drop of the mixed solution was placed on a slide glass, sealed with a cover glass, and observed under an optical microscope, countless emulsion droplets of about 1 to several μm were formed, indicating that the dispersion was stabilized as an O/W emulsion. was confirmed.

(第3工程:複合粒子5を得る工程)
O/W型エマルション分散液を、ウォーターバスを用いて70℃の湯浴中に供し、攪拌子で攪拌しながら8時間処理し、重合反応を実施した。8時間処理後に上記分散液を室温まで冷却した。重合反応の前後で分散液の外観に変化はなかった。得られた分散液に対し、遠心力75,000gで5分間処理したところ、沈降物を得た。デカンテーションにより上澄みを除去して沈降物を回収し、さらに孔径0.1μmのPTFEメンブレンフィルターを用いて、純水とメタノールで繰り返し洗浄した。
こうして得られた精製・回収物を1%濃度とし、酢酸を用いてpHを3.3に調節して分散させ、粒度分布計(NANOTRAC UPA-EX150、日機装株式会社)を用いて粒径を評価した。
次に精製・回収物を風乾し、さらに室温25度にて真空乾燥処理を24時間実施したところ、肌理細やかな乾燥粉体(複合粒子5)を得た。
(Third step: Step of obtaining composite particles 5)
The O/W type emulsion dispersion was placed in a water bath at 70°C and treated for 8 hours while stirring with a stirrer to carry out a polymerization reaction. After 8 hours of treatment, the dispersion was cooled to room temperature. There was no change in the appearance of the dispersion before and after the polymerization reaction. When the resulting dispersion was treated with a centrifugal force of 75,000 g for 5 minutes, a precipitate was obtained. The supernatant was removed by decantation to collect the sediment, which was then washed repeatedly with pure water and methanol using a PTFE membrane filter with a pore size of 0.1 μm.
The purified and recovered product thus obtained was made into a 1% concentration, the pH was adjusted to 3.3 using acetic acid, and the particle size was evaluated using a particle size distribution analyzer (NANOTRAC UPA-EX150, Nikkiso Co., Ltd.). did.
Next, the purified and collected product was air-dried and further subjected to vacuum drying treatment at a room temperature of 25 degrees Celsius for 24 hours to obtain a fine-textured dry powder (composite particles 5).

<実施例1>
上記実施例にてキチンおよび/またはキトサン原料として乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料aを用い、90℃に保持した33%水酸化ナトリウム水溶液に1時間浸漬し、部分脱アセチル化処理して作製した微細化キチン1Aを用い、複合粒子5を作製した。
<Example 1>
In the above example, raw material a prepared by crushing dry king crab shell into pieces of about 5 mm was used as a raw material for chitin and/or chitosan, and was partially deacetylated by immersing it in a 33% sodium hydroxide aqueous solution kept at 90°C for 1 hour. Composite particles 5 were produced using the treated micronized chitin 1A.

<実施例2>
実施例1においてDVBの代わりにジエチレングリコールジアクリレート(商品名FA-222A、日立化成、以下、FA-222Aとも称する。)を用いたこと以外は、実施例1と同様の条件で複合粒子5を作製した。
<Example 2>
Composite particles 5 were produced under the same conditions as in Example 1, except that diethylene glycol diacrylate (trade name FA-222A, Hitachi Chemical, hereinafter also referred to as FA-222A) was used instead of DVB in Example 1. did.

<実施例3>
実施例1においてDVBの代わりにヘキサンジオールジアクリレート(商品名A-HD-N、新中村化学工業、以下、A-HD-Nとも称する。)を用いたこと以外は、実施例1と同様の条件で複合粒子5を作製した。
<Example 3>
The same procedure as in Example 1 was used except that hexanediol diacrylate (trade name A-HD-N, Shin Nakamura Chemical Industries, hereinafter also referred to as A-HD-N) was used instead of DVB in Example 1. Composite particles 5 were produced under the following conditions.

<実施例4>
実施例1において、90℃に保持した33%水酸化ナトリウム水溶液に4時間浸漬し、部分脱アセチル化処理して作製した微細化キチン1Bを用いた以外は実施例1と同様の条件で複合粒子5を作製した。
<Example 4>
Composite particles were prepared under the same conditions as in Example 1, except that micronized chitin 1B, which was prepared by immersing it in a 33% sodium hydroxide aqueous solution maintained at 90°C for 4 hours and undergoing partial deacetylation treatment, was used in Example 1. 5 was produced.

<実施例5>
実施例1において、キチンおよび/またはキトサン原料として乾燥状態のタラバガニの殻を5mm程度に砕いた原料aの代わりに、ヤリイカの軟骨(湿潤状態)を1cm程度に砕いた原料b(ベータキチン)を用い、精製キチンの部分脱アセチル化処理を施さずに作製した微細化キチン1Cを用いた以外は実施例1と同様の条件で複合粒子5を作製した。
<Example 5>
In Example 1, raw material b (beta chitin), which is made by crushing squid cartilage (wet) into pieces of about 1 cm, was used instead of raw material a, which was made by crushing dried red king crab shell into pieces of about 5 mm, as a raw material for chitin and/or chitosan. Composite particles 5 were produced under the same conditions as in Example 1, except that micronized chitin 1C, which was produced without performing partial deacetylation treatment of purified chitin, was used.

<実施例6>
実施例1の第1工程と同様に、微細化キチン分散液を得た。
次に、第2工程において、ポリ乳酸(PLA)10gを100gのジクロロエタンに溶解し、フェニトロチオン(スミチオン、MEP)2g添加して混合し、溶解ポリマー液を調製した。
ポリマー液全量を、微細化キチン1濃度0.25%の微細化キチン分散液500gに対し添加したところ、溶解ポリマー液と微細化キチン分散液はそれぞれ透明性の高い状態で2相に分離した。
<Example 6>
In the same manner as in the first step of Example 1, a finely divided chitin dispersion was obtained.
Next, in the second step, 10 g of polylactic acid (PLA) was dissolved in 100 g of dichloroethane, and 2 g of fenitrothion (Sumithion, MEP) was added and mixed to prepare a dissolved polymer liquid.
When the entire amount of the polymer liquid was added to 500 g of a fine chitin dispersion having a fine chitin 1 concentration of 0.25%, the dissolved polymer liquid and the fine chitin dispersion were separated into two phases with high transparency.

次に、上記2相分離した状態の混合液における上層の液面から超音波ホモジナイザーを用いて実施例1の第3工程と同様に超音ホモジナイザー処理した。光学顕微鏡にて1~数μm程度のエマルション液滴が無数に生成し、O/W型エマルションとして分散安定化している様子が確認された。 Next, in the same manner as in the third step of Example 1, an ultrasonic homogenizer was applied to the liquid surface of the upper layer of the mixed liquid in a state where the two phases were separated. Using an optical microscope, it was confirmed that countless emulsion droplets of about 1 to several micrometers were produced, and the dispersion was stabilized as an O/W emulsion.

次に第3工程において、O/W型エマルション液を700mgHgの減圧条件下で40℃で3時間減圧乾燥してジクロロエタンを完全に揮発させた。ジクロロエタンの揮発前後で分散液の外観に変化はなかった。
得られた分散液を実施例1と同様の条件で分離・精製した。得られた複合粒子5の平均粒径は1.8μmであった。実施例1と同様の条件で回収物を乾燥したところ、肌理細やかな乾燥粉体(複合粒子5)を得た。
Next, in the third step, the O/W emulsion was dried under reduced pressure of 700 mgHg at 40° C. for 3 hours to completely volatilize dichloroethane. There was no change in the appearance of the dispersion before and after volatilization of dichloroethane.
The obtained dispersion liquid was separated and purified under the same conditions as in Example 1. The average particle diameter of the obtained composite particles 5 was 1.8 μm. When the recovered material was dried under the same conditions as in Example 1, fine-textured dry powder (composite particles 5) was obtained.

<実施例7>
実施例6において、第1工程と同様の条件で微細化キチン1分散液を調製し、第2工程にて、ポリ-ε-カプロラクトン(PCL、和光純薬製)10gを加熱して溶融ポリマー液を調製し、第3工程と同様の条件でO/W型エマルション液を調製後、第4b工程にてO/W型エマルション液を冷却した。それ以外は実施例6と同様の条件で複合粒子5を得た。
<Example 7>
In Example 6, a micronized chitin 1 dispersion was prepared under the same conditions as in the first step, and in the second step, 10 g of poly-ε-caprolactone (PCL, manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) was heated to form a molten polymer liquid. After preparing an O/W type emulsion liquid under the same conditions as in the third step, the O/W type emulsion liquid was cooled in the 4th step b. Composite particles 5 were obtained under the same conditions as in Example 6 except for the above.

<比較例1>
実施例1において、微細化キチン分散液の代わりに純水を用いたこと以外は、実施例1と同様の条件で複合粒子の作製を試みた。
<Comparative example 1>
In Example 1, an attempt was made to produce composite particles under the same conditions as in Example 1, except that pure water was used instead of the micronized chitin dispersion.

<比較例2>
実施例1において、微細化キチン分散液の代わりにカルボキシメチルキチン水溶液を用いたこと以外は、実施例1と同様の条件で複合粒子の作製を試みた。
<Comparative example 2>
In Example 1, an attempt was made to produce composite particles under the same conditions as in Example 1, except that an aqueous carboxymethyl chitin solution was used instead of the finely divided chitin dispersion.

<比較例3>
実施例6において、第b1工程において、微細化キチン分散液の代わりにカルボキシメチルキチン水溶液を8質量部、ラウリン酸ポリグリセリル-10(PGLE ML10)0.5質量部を純水500gに溶かした水溶液を用い、第2工程及び第3工程は実施例6と同様の条件でO/W型エマルション液を調製した。得られたO/W型エマルション液をスプレードライヤー装置を用いて乾燥温度100℃で噴霧乾燥し、粒子を作製した。
<Comparative example 3>
In Example 6, in step b1, instead of the micronized chitin dispersion, an aqueous solution of 8 parts by mass of an aqueous carboxymethyl chitin solution and 0.5 parts by mass of polyglyceryl laurate (PGLE ML10) dissolved in 500 g of pure water was used. An O/W emulsion liquid was prepared under the same conditions as in Example 6 in the second and third steps. The obtained O/W emulsion liquid was spray-dried using a spray dryer at a drying temperature of 100° C. to produce particles.

<比較例4>
比較例3において、ラウリン酸ポリグリセリル-10(PGLE ML10)を添加しなかった以外は比較例4と同様の条件で粒子の作製を試みた。
<Comparative example 4>
In Comparative Example 3, an attempt was made to produce particles under the same conditions as Comparative Example 4, except that polyglyceryl-10 laurate (PGLE ML10) was not added.

<評価方法> <Evaluation method>

(液滴安定化可否評価)
液滴安定化形成可否は、目視および光学電子顕微鏡による形状観察により判断した。得られた複合粒子分散液をスライドガラスに滴下し、カバーガラスを被せて光学顕微鏡にて観察した。
第2工程のエマルション安定化可否については、以下のように判定した。
○:目視で2相が分離することなく、光学顕微鏡にて微小な液滴が観察された。
×:目視で2相が分離していた、または光学顕微鏡にて液滴の平均径が50μm以上であった。
(Evaluation of droplet stabilization)
Whether or not the droplets could be stably formed was determined visually and by shape observation using an optical electron microscope. The resulting composite particle dispersion was dropped onto a slide glass, covered with a cover glass, and observed under an optical microscope.
Whether or not the emulsion could be stabilized in the second step was determined as follows.
○: Fine droplets were observed under an optical microscope without visual separation of the two phases.
×: The two phases were visually separated, or the average diameter of the droplets was 50 μm or more under an optical microscope.

(複合粒子形成可否評価)
複合粒子の形成可否は、走査型電子顕微鏡による形状観察により判断した。得られた乾燥粉体を走査型電子顕微鏡にて観察した。複合粒子の形成可否は、以下のように判定した。
○:粒子が得られ、粒子表面に微細化キチンが被覆されていた。
△:粒子が得られたが、粒子表面に微細化キチンが被覆されていなかった。
×:上記粒子は得られなかった。
(Evaluation of whether composite particles can be formed)
The formation of composite particles was determined by shape observation using a scanning electron microscope. The obtained dry powder was observed using a scanning electron microscope. The formation of composite particles was determined as follows.
Good: Particles were obtained, and the particle surfaces were coated with finely divided chitin.
Δ: Particles were obtained, but the particle surfaces were not coated with micronized chitin.
x: The above particles were not obtained.

(再分散性の評価)
再分散性の評価は、第4工程で得られた複合粒子の粒度分布と、乾燥、再分散後の粒度分布を比較して再分散性を評価した。
第4工程で得られた複合粒子を1%濃度とし、酢酸を用いてpHを3.3に調節して分散させ、粒度分布計(NANOTRAC UPA-EX150、日機装株式会社)を用いて測定した平均粒径を、再分散前の平均粒径(D1)とし、複合粒子5の乾燥粉体を1%の濃度で純水に添加し、攪拌子で攪拌しながら酢酸水溶液を添加してpHを3.3に調節して再分散させて測定した粒子径を再分散後の平均粒径(D2)とする。再分散性の評価は、以下のように判定した。
〇:0.5 ≦ D2/D1 ≦1.5
×:D2/D1 < 0.5、1.5 < D2/D1
(Evaluation of redispersibility)
The redispersibility was evaluated by comparing the particle size distribution of the composite particles obtained in the fourth step with the particle size distribution after drying and redispersion.
The composite particles obtained in the fourth step were adjusted to a 1% concentration, adjusted to pH 3.3 using acetic acid, dispersed, and measured using a particle size distribution meter (NANOTRAC UPA-EX150, Nikkiso Co., Ltd.). The particle size was taken as the average particle size (D1) before redispersion, and the dry powder of composite particles 5 was added to pure water at a concentration of 1%, and while stirring with a stirrer, an acetic acid aqueous solution was added to adjust the pH to 3. The particle size measured after adjusting the particle size to .3 and redispersing the particles is defined as the average particle size after redispersion (D2). Evaluation of redispersibility was determined as follows.
〇: 0.5 ≦ D2/D1 ≦1.5
×: D2/D1 < 0.5, 1.5 < D2/D1

(再分散性の評価は)
JIS規格「JIS K6950:2000 プラスチックー水系培養液中の好気的究極生分解度の求め方ー閉鎖呼吸計を用いる酸素消費量の測定による方法」生分解性を評価した。複合粒子5と活性汚泥をそれぞれ100mg/L、30mg/Lになるように無機塩培地に添加し、酸素の消費量を測定し、酸素消費生物化学的酸素要求量(BOD;化学物質又は有機物が、特定条件下で、水中での好気的生物酸化によって消費された溶存酸素の質量濃度)を算出する。
コントロールとして複合粒子5が入っていない無機塩培地を用いる。機能性成分を除いた複合粒子5の全てが水と炭酸ガスにまで変換されるのに必要な酸素量(理論酸素要求量、ThOD)をポリマー組成式から算出した。生分解度は、理論酸素要求量に対する生物化学的酸素要求量として算出した(生分解度=BOD/ThOD×100)。再分散性の評価は、以下のように判定した。
〇:試験開始から28日後の生分解度が80%以上であった。
×:試験開始から28日後の生分解度が80%未満であった。
(Evaluation of redispersibility)
Biodegradability was evaluated according to the JIS standard "JIS K6950:2000 Plastics - How to determine the ultimate aerobic biodegradability in an aqueous culture medium - Method by measuring oxygen consumption using a closed respirator." Composite particles 5 and activated sludge were added to an inorganic salt medium at a concentration of 100 mg/L and 30 mg/L, respectively, and the amount of oxygen consumed was measured. , the mass concentration of dissolved oxygen consumed by aerobic biological oxidation in water under specified conditions.
As a control, an inorganic salt medium containing no composite particles 5 is used. The amount of oxygen (theoretical oxygen demand, ThOD) required for all of the composite particles 5 excluding the functional components to be converted to water and carbon dioxide was calculated from the polymer composition formula. The biodegradation degree was calculated as the biochemical oxygen demand relative to the theoretical oxygen demand (biodegradation=BOD/ThOD×100). Evaluation of redispersibility was determined as follows.
○: Biodegradation degree 28 days after the start of the test was 80% or more.
×: The degree of biodegradation 28 days after the start of the test was less than 80%.

以上の実施例および比較例を用いた評価結果を図7、図8及び表2に示す。図7は実施例1および実施例4により得られた複合粒子の光学顕微鏡観察図である。図8は複合粒子5の乾燥粉体を操作型電子顕微鏡にて観察した結果である。表2において液滴安定化剤とは第2工程においてO/W型エマルションを安定化させるために用いた添加剤のことであって、例えば本発明における微細化キチン1が相当する。また表2比較例中の各セルにおける斜線表記は、各工程実施中に工程の遂行が不可能となり、その後の工程を実施していないことを示している。 Evaluation results using the above Examples and Comparative Examples are shown in FIGS. 7, 8, and Table 2. FIG. 7 is an optical microscope observation diagram of composite particles obtained in Example 1 and Example 4. FIG. 8 shows the results of observing the dry powder of composite particles 5 using an operating electron microscope. In Table 2, the droplet stabilizer refers to an additive used to stabilize the O/W type emulsion in the second step, and corresponds to, for example, the micronized chitin 1 in the present invention. Furthermore, the diagonal lines in each cell in Comparative Examples in Table 2 indicate that the process became impossible to perform during each process, and the subsequent process was not performed.

図7及び図8から明らかなように、O/W型エマルション液滴を鋳型とし、液滴を固体化させることにより、エマルション液滴の形状に由来した、真球状の複合粒子5が無数に形成していることが確認され、さらに図8に示されるように、その表面は幅数nmの微細化キチン1によって均一に被覆されていることが確認された。また、ろ過洗浄によって繰り返し洗浄したにも拘らず、複合粒子5の表面は等しく均一に微細化キチン1によって被覆されていることから、本発明の複合粒子5において、複合粒子内部のモノマーと微細化キチン1は結合しており、不可分の状態にあることが示された。 As is clear from FIGS. 7 and 8, by solidifying the droplets using the O/W emulsion droplets as a template, countless true spherical composite particles 5 derived from the shape of the emulsion droplets are formed. Furthermore, as shown in FIG. 8, it was confirmed that the surface was uniformly covered with fine chitin 1 having a width of several nm. Furthermore, even though the surfaces of the composite particles 5 were repeatedly washed by filtration and washing, the surfaces of the composite particles 5 were evenly and uniformly coated with the fine chitin 1. Therefore, in the composite particles 5 of the present invention, the monomer inside the composite particles and the fine chitin Chitin-1 was shown to be bound and inseparable.

Figure 0007420336000002
Figure 0007420336000002

表2の実施例1~7の評価結果において明らかなように、微細化キチン1の種類によらず、液滴を安定化し、各種モノマーの重合物や生分解性ポリマー及び各種機能性成分をコア粒子3とする複合粒子5を作製可能であることが確認された。得られた複合粒子5は再分散性が良好であった。また、生分解性ポリマーを用いることで、生分解性を有する複合粒子5を得られた。 As is clear from the evaluation results of Examples 1 to 7 in Table 2, regardless of the type of micronized chitin 1, droplets can be stabilized, and polymers of various monomers, biodegradable polymers, and various functional components can be used as the core. It was confirmed that composite particles 5, which are particles 3, could be produced. The obtained composite particles 5 had good redispersibility. Furthermore, by using a biodegradable polymer, biodegradable composite particles 5 were obtained.

一方、比較例1においては、第2工程の遂行が不可能であった。具体的には、超音波ホモジナイザー処理を実施してもモノマー相と微細化キチン分散液相が2相分離したまま状態となり、O/W型エマルションの作製自体が不可能であった。
比較例4においても、第2工程の遂行が不可能であった。具体的には、超音波ホモジナイザー処理を実施してもポリマー相と微細化キチン分散液相が2相分離したまま状態となり、O/W型エマルションの作製自体が不可能であった。
On the other hand, in Comparative Example 1, it was impossible to perform the second step. Specifically, even if the ultrasonic homogenizer treatment was carried out, the monomer phase and the finely divided chitin dispersion liquid phase remained separated into two phases, making it impossible to produce an O/W emulsion itself.
In Comparative Example 4 as well, it was impossible to perform the second step. Specifically, even if the ultrasonic homogenizer treatment was carried out, the polymer phase and the micronized chitin dispersion liquid phase remained separated into two phases, making it impossible to produce an O/W emulsion itself.

また、比較例2および比較例4においては、第a2工程におけるO/W型エマルションの形成は可能であった。これはカルボキシメチルキチンが微細化キチンと同様に両親媒性を示したため、エマルションの安定化剤として機能したと考えられる。しかしながら、続く第3工程において液滴を固体化させると、エマルションが崩壊してしまい、O/W型エマルションを鋳型とした複合粒子を得ることができなかった。この理由としては定かではないが、カルボキシメチルキチンは水溶性であるため、液滴の固体化中もエマルション形状を維持するための微細化キチン層10としては脆弱である可能性が高く、そのため液滴の固体化にエマルションが崩壊したと考えられる。 Furthermore, in Comparative Example 2 and Comparative Example 4, it was possible to form an O/W emulsion in the a2 step. This is thought to be because carboxymethyl chitin, like finely divided chitin, exhibited amphipathic properties and thus functioned as a stabilizer for the emulsion. However, when the droplets were solidified in the subsequent third step, the emulsion collapsed, making it impossible to obtain composite particles using the O/W emulsion as a template. The reason for this is not certain, but since carboxymethyl chitin is water-soluble, it is likely to be weak as the fine chitin layer 10 that maintains the emulsion shape even during the solidification of droplets, and therefore It is thought that the emulsion collapsed due to the solidification of the droplets.

また、比較例3においては粒子を作製できたが、表面に微細化キチン1が被覆されていなかった。 Further, in Comparative Example 3, particles were produced, but the surfaces were not coated with micronized chitin 1.

本発明の複合粒子は、添加剤としての添加効率、樹脂との混練効率が向上し、また輸送効率向上や腐敗防止の観点からコスト削減にも寄与するなど、産業実施の観点から好ましい効果が得られる。
本発明の複合粒子は、更に、コア粒子3内に磁性体、医薬品、農薬、香料、接着剤、酵素、顔料、染料、等の機能性材料を取込ませた上でマイクロカプセル化することで、該機能性材料の保護や、放出挙動の制御などが可能となる。コア粒子3を覆う微細化キチン層10に機能性材料をさらに付与することも可能である。
微細化キチン1は、生分解性および生体適合性を有しているため、本発明の複合粒子5は、コア粒子3に生分解性ポリマー、生体適合性ポリマーを用いることにより、ドラッグデリバリーシステム等医療用途や化粧品や貼付剤等のヘルスケア用途、食品用途に好適である。
The composite particles of the present invention have favorable effects from the viewpoint of industrial implementation, such as improved addition efficiency as an additive and kneading efficiency with resin, and contributing to cost reduction from the viewpoint of improving transportation efficiency and preventing spoilage. It will be done.
The composite particles of the present invention can be further manufactured by incorporating functional materials such as magnetic substances, pharmaceuticals, agricultural chemicals, fragrances, adhesives, enzymes, pigments, and dyes into the core particles 3, and then microcapsulating them. , it becomes possible to protect the functional material and control its release behavior. It is also possible to further provide a functional material to the fine chitin layer 10 covering the core particles 3.
Since the micronized chitin 1 has biodegradability and biocompatibility, the composite particles 5 of the present invention can be used in drug delivery systems, etc. by using biodegradable polymers and biocompatible polymers in the core particles 3. It is suitable for medical applications, health care applications such as cosmetics and patches, and food applications.

1 微細化キチン(キチンナノファイバー)
10 微細化キチン層
2 液滴
2A 液滴(モノマー液滴)
2B 液滴(溶解ポリマー液滴)
2C 液滴(溶融ポリマー液滴)
3 コア粒子(ポリマー、樹脂)
4 分散液
5 複合粒子
1 Micronized chitin (chitin nanofiber)
10 Micronized chitin layer 2 Droplet 2A Droplet (monomer droplet)
2B Droplet (dissolved polymer droplet)
2C droplet (molten polymer droplet)
3 Core particles (polymer, resin)
4 Dispersion liquid 5 Composite particles

Claims (3)

キチンおよび/またはキトサン原料を溶媒中で解繊して微細化キチン分散液を得る第1工程と、
前記分散液中においてモノマー液および/またはポリマー液を含む液滴表面を前記微細化キチンで被覆し、エマルションとして安定化させる第2工程と、
前記液滴を固体化して前記微細化キチンでポリマーが被覆された複合粒子を得る第3工程と、を具備し、
前記第2工程が、前記微細化キチン分散液に重合性モノマー液を添加しエマルション化させる工程であり、
第記3工程が、前記重合性モノマーを重合することにより前記液滴を固体化して複合粒子を得る工程であり、
前記第2工程において、前記微細化キチンが100質量部に対して前記重合性モノマーが1質量部以上50質量部以下である、
複合粒子の製造方法。
A first step of defibrating chitin and/or chitosan raw materials in a solvent to obtain a finely divided chitin dispersion;
A second step of coating the surface of droplets containing the monomer liquid and/or polymer liquid in the dispersion liquid with the finely divided chitin and stabilizing it as an emulsion;
a third step of solidifying the droplets to obtain polymer-coated composite particles with the finely divided chitin;
The second step is a step of adding a polymerizable monomer liquid to the micronized chitin dispersion to form an emulsion,
The third step is a step of solidifying the droplets by polymerizing the polymerizable monomer to obtain composite particles,
In the second step, the amount of the polymerizable monomer is 1 part by mass or more and 50 parts by mass or less with respect to 100 parts by mass of the micronized chitin.
Method for producing composite particles.
前記第2工程が、前記微細化キチン分散液への相溶性が低い溶媒にポリマーを溶解した溶解ポリマーを前記微細化キチン分散液に添加しエマルション化させる工程である、
請求項に記載の複合粒子の製造方法。
The second step is a step of adding a dissolved polymer obtained by dissolving a polymer in a solvent having low compatibility with the fine chitin dispersion to the fine chitin dispersion to form an emulsion.
A method for producing composite particles according to claim 1 .
前記第2工程が、前記微細化キチン分散液に常温にて固体であるポリマーを融点以上に加熱し融解させた溶融ポリマーを添加しエマルション化させる工程である、
請求項に記載の複合粒子の製造方法。
The second step is a step of adding a molten polymer obtained by heating and melting a polymer that is solid at room temperature above its melting point to the finely divided chitin dispersion to form an emulsion.
A method for producing composite particles according to claim 1 .
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