JP7299054B2 - Assisted Person Management Control Device and Assisted Person Management Control Program - Google Patents

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JP7299054B2 JP2019074213A JP2019074213A JP7299054B2 JP 7299054 B2 JP7299054 B2 JP 7299054B2 JP 2019074213 A JP2019074213 A JP 2019074213A JP 2019074213 A JP2019074213 A JP 2019074213A JP 7299054 B2 JP7299054 B2 JP 7299054B2
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  • Medical Treatment And Welfare Office Work (AREA)

Description

本発明は、被支援者(患者や要介護者等)に対する医師、栄養管理士の業務を支援する被支援者管理制御装置、被支援者管理制御プログラム、AI(Artficial Intelligence)支援装置に関するものである。 TECHNICAL FIELD The present invention relates to a support recipient management control device, a support recipient management control program, and an AI (artificial intelligence) support device for supporting the work of doctors and nutritionists for support recipients (patients, people requiring nursing care, etc.). be.

被支援者に対する業務支援技術として、特許文献1~特許文献3等の技術が開示されている。 Technologies such as Patent Documents 1 to 3 have been disclosed as business support technologies for a support recipient.

特許文献1には、生活習慣病予防等のために食行動や運動行動を改善して自己の健康を増進したいと願う個人に対し、カウンセラーが容易に適切な支援を行うことができるようにし、確実にかつ有効にその生活行動改善を達成できるようにした健康管理支援システムが記載されている。 In Patent Document 1, a counselor can easily provide appropriate support to individuals who wish to improve their own health by improving their eating behavior and exercise behavior for the prevention of lifestyle-related diseases. A health management support system is described that enables the improvement of living behavior to be achieved reliably and effectively.

この特許文献1は、外部からの各個人の健康管理用情報を入力する手段と、入力情報を記録し、入力情報を集計するとともに、入力情報を予め設定した基準値または/および各個人または各個人とカウンセラーが設定した目標値と比較・分析する手段と、入力情報およびその集計情報および比較・分析情報の少なくとも一部を、特定の健康管理被支援者に対し必要に応じて利用可能に出力する手段とを有することを特徴としている。 This patent document 1 includes means for inputting health management information for each individual from the outside, recording the input information, aggregating the input information, and setting a reference value or / and each individual or each individual input information in advance. Means of comparison and analysis with target values set by individuals and counselors, and at least part of the input information and its aggregate information and comparison/analysis information can be output to specific health care recipients as needed. and means for

また、特許文献2には、診療所のような小規模医療機関にて、患者に合わせた適切な生活指導を容易に実現できる技術が記載されている。 In addition, Patent Document 2 describes a technique that can easily realize appropriate life guidance tailored to patients in a small-scale medical institution such as a clinic.

この特許文献2では、生活指導支援装置が、複数の診療所端末装置および複数の患者端末装置と通信で接続される。生活指導支援装置は患者情報を取得し、患者情報データベースに記憶させる。生活指導支援装置が、患者情報を読み出し、外部スタッフ端末装置に送信すると共に、外部スタッフ端末装置にて生成された生活指導の情報を外部スタッフ端末装置から受信する。そして、生活指導の情報が、生活指導支援装置から診療所端末装置へ送信される。このため、専門スタッフの直接指導に近い生活指導を医療機関で実現できる。 In Patent Literature 2, a lifestyle guidance support device is connected by communication with a plurality of clinic terminal devices and a plurality of patient terminal devices. The lifestyle guidance support device acquires patient information and stores it in the patient information database. The lifestyle guidance support device reads the patient information, transmits it to the external staff terminal device, and receives lifestyle guidance information generated by the external staff terminal device from the external staff terminal device. Lifestyle guidance information is then transmitted from the lifestyle guidance support device to the clinic terminal device. For this reason, life guidance close to direct guidance by professional staff can be realized at a medical institution.

さらに、特許文献3には、計測された血糖値を使用者毎にトレンド記憶し、連続日数閾値を越えるとアラーム表示し、医療機関(医療サイト)に自動送信するようにした健康管理システムが記載されている。 Furthermore, Patent Literature 3 describes a health management system that trend-stores the measured blood glucose level for each user, displays an alarm when the threshold for consecutive days is exceeded, and automatically transmits the measured blood glucose level to a medical institution (medical site). It is

この特許文献3は、被検者自身で計測可能で携帯電話の機能も有する血糖測定装置に、計測月日、計測血糖値データ及び携帯電話番号/識別情報を含む被検者情報を医療サイトのコンピュータへと送信可能な通信手段、記憶手段を設け、計測血糖値データを計測月日とともに毎日記憶手段に記憶し、計測血糖値データが連続日数閾値を越えた場合にアラーム表示するとともに医療サイトおよび/または管理栄養士のサイトに計測血糖値のトレンドデータとして自動送信することを特徴としている。 In Patent Document 3, a blood sugar measuring device that can be measured by the subject himself/herself and also has the function of a mobile phone is provided with subject information including the date of measurement, measured blood sugar level data, and mobile phone number/identification information on a medical site. A communication means and a storage means capable of transmitting to a computer are provided, the measured blood sugar level data is stored in the storage means every day along with the measurement date, and an alarm is displayed when the measured blood sugar level data exceeds the threshold for the number of consecutive days, and the medical site and the / Or it is characterized by automatic transmission as trend data of measured blood sugar level to the site of registered dietitian.

ところで、近年、AI(人工知能)のロジックのひとつである、ディープラーニング(深層機械学習の一種)の技術が急激に向上し、様々な用途に活用されつつある。 By the way, in recent years, the technology of deep learning (a type of deep machine learning), which is one of the logics of AI (artificial intelligence), has rapidly improved and is being used for various purposes.

例えば、工業製品の品質検査を現在人が目視で確認しているところを、画像とディープラーニングとにより、人よりも高精度に不良品を検出することができるようになってきている。 For example, where people currently visually check the quality of industrial products, images and deep learning have made it possible to detect defective products with higher accuracy than humans can.

同様に、医療分野では大腸検査、自動車製造分野では自動運転にも活用が進んでいる。ディープラーニングが、人工知能の中でも様々な分野の技術として汎用されている。 Similarly, in the medical field, it is being used for colon examinations, and in the automobile manufacturing field, it is being used for self-driving cars. Deep learning is widely used as a technology in various fields among artificial intelligence.

ディープラーニングでは、大量のデータをパターン化、セグメント化していく技術により、「人間が勘と経験で無意識にパターン化して覚えている属人化した技能」を置き換えることが得意である。 Deep learning is good at replacing "personalized skills that humans unconsciously pattern and remember by intuition and experience" by using technology to pattern and segment large amounts of data.

ここで、管理栄養士の栄養ケア業務についても属人化され、各人の経験の中(個人の小さなデータベース)で無意識にパターン化し、栄養ケア業務を行っているのが現実である。 Here, the nutrition care work of registered dietitians is also individualized, and the reality is that each person's experience (individual small database) unconsciously creates patterns and conducts nutrition care work.

栄養ケア業務フローは、被支援者(患者や要介護者等)への聞き取り、計算、考察・課題設定、栄養ケアプラン作成、実施、効果確認である。 The nutrition care work flow consists of interviews with the support recipient (patients, people requiring nursing care, etc.), calculations, consideration/problem setting, nutrition care plan creation, implementation, and effect confirmation.

特開2004-318432号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2004-318432 特開2005-107625号公報JP 2005-107625 A 特開2005-198790号公報JP-A-2005-198790

しかしながら、管理栄養士は、栄養ケア業務フローの内、計算、考察・課題設定、栄養ケアプラン作成に多くの時間を要するという課題がある。また、属人化しているため、そのサービス品質には、ばらつきがあるという課題がある。 However, registered dietitians have the problem that it takes a lot of time to calculate, consider and set tasks, and create a nutritional care plan in the nutritional care work flow. In addition, there is a problem that the quality of service varies due to individualization.

このように、現在の栄養ケア業務では、管理栄養士個人という小さなデータベースしか活用できないため、管理栄養士個人では様々な被支援者に適切に対応していくことは困難となってきている。 In this way, in the current nutrition care service, only a small database of individual registered dietitians can be used, so it is becoming difficult for individual registered dietitians to respond appropriately to various support recipients.

また、栄養ケア業務は、属人化し、無意識(所謂、職人的な直感)で行っているところも多いため、若手の育成についても適切でない場合が多い(指導を受けている管理栄養士毎に意見が異なる等)。 In addition, nutrition care work is dependent on the individual and is often done unconsciously (so-called craftsmanship intuition), so training of young people is often inadequate. are different, etc.).

上記のように、栄養ケアは属人化し、作業も手作業が多く、サービス品質面及び業務効率面で課題が多くなっている。 As described above, nutritional care is highly dependent on individual skills, and much of the work is done manually, leading to many problems in service quality and operational efficiency.

本発明は、栄養ケア業務の品質及び業務効率を向上させることができる被支援者管理制御装置、被支援者管理制御プログラム、AI支援装置を得ることが目的である。 An object of the present invention is to obtain a supportee management control device, a supportee management control program, and an AI support device that can improve the quality and work efficiency of nutritional care work.

本発明に係る被支援者管理制御装置は、健康管理の支援を必要とする複数の被支援者の複数時期の被支援者情報が格納されたデータベースと、特定の被支援者のケアプランの要求を受け付ける受付部と、前記受付部で受け付けた特定の被支援者を対象とした健康状態の推移を分析する分析部と、前記分析部の分析結果と、前記データベースに格納された被支援者情報とに基づいて、前記特定の被支援者が解決するべき課題の設定、及び、前記課題を解決するためのケアプランの作成を含むケアプラン解析処理を実行する実行部と、前記実行部において作成したケアプランを、前記特定の被支援者を管理する管理者へ提供する提供部と、を有している。 A support recipient management control device according to the present invention comprises a database storing support recipient information for multiple periods of a plurality of support recipients requiring health management support, and a care plan request for a specific support recipient. a reception unit that accepts, an analysis unit that analyzes changes in the health condition of the specific support recipient received by the reception unit, analysis results of the analysis unit, and support recipient information stored in the database an execution unit for executing care plan analysis processing including setting a problem to be solved by the specific support recipient and creating a care plan for solving the problem, based on and created by the execution unit and a providing unit for providing the care plan to a manager who manages the specific support recipient.

本発明によれば、受付部では、特定の被支援者のケアプランの要求を受け付ける。分析部では、受付部で受け付けた特定の被支援者を対象とした健康状態の推移を分析する。例えば、データベースに格納された過去の特定の被支援者の被支援者情報の時系列の変化度合い(一例として、体重やBMIの変化量、変化率等)を分析する。 According to the present invention, the reception unit receives a request for a care plan for a particular support recipient. The analysis unit analyzes the transition of the health condition of the specific support recipient received by the reception unit. For example, it analyzes the degree of time-series change in past support recipient information of a specific support recipient stored in the database (for example, the amount and rate of change in body weight or BMI).

実行部では、分析部の分析結果と、データベースに格納された被支援者情報とに基づいて、特定の被支援者が解決するべき課題の設定、及び、課題を解決するためのケアプランの作成を含むケアプラン解析処理を実行する。 Based on the analysis result of the analysis unit and the information of the support recipient stored in the database, the execution unit sets the problem to be solved by the specific support recipient and creates a care plan for solving the problem. Execute the care plan analysis process including

提供部では、実行部において作成したケアプランを、特定の被支援者を管理する管理者へ提供する。 The provision unit provides the care plan created by the execution unit to a manager who manages a specific support recipient.

従来、上記工程は、例えば、被支援者の健康状態を管理する管理者に依存されていたため、ケアを担当する被支援者数が増えれば増えるほど、管理者への作業負担が増大することになる。本発明は、この管理者が行う作業を代行するものであり、栄養ケア業務の品質及び業務効率を向上させることができる。 Conventionally, the above process was dependent on, for example, a manager who manages the health condition of the support recipients, so the more the number of support recipients who are in charge of care, the greater the work burden on the manager. Become. The present invention substitutes for the work performed by this manager, and can improve the quality and work efficiency of nutritional care services.

本発明において、前記管理者が、少なくとも、前記被支援者の栄養面を管理する栄養管理者、及び、前記被支援者の疾病を治療又は看護する医療従事者を少なくとも含み、当該管理者に対する支援として、前記被支援者の健康状態の管理のケアプランを提供することを特徴としている。 In the present invention, the manager includes at least a nutrition manager who manages the nutritional aspects of the support recipient, and a medical worker who treats or cares for the disease of the support recipient, and provides support to the manager. and providing a care plan for managing the health condition of the support recipient.

管理者は、被支援者の健康状態の管理を支援する者(家族や近親者等)全般であるが、特に、栄養管理者及び医療従事者を含む。栄養管理者は、被支援者の栄養面を管理する重要な役目を有し、医療従事者は、被支援者の疾病を治療又は看護する重要な役目を有し、最優先で管理者になり得る。 Managers are generally those who help manage the health condition of the recipient (family members, close relatives, etc.), but particularly include nutritionists and medical personnel. Nutrition managers play an important role in managing the nutritional aspects of the recipients of support, and medical staff play an important role in treating or nursing the illnesses of the recipients of support, and have the highest priority as administrators. obtain.

本発明において、前記被支援者は、当該被支援者の健康状態に基づいて、日々の献立を提供する、或いは、前記献立に基づいて調理された食事を提供する献立提供サービスを利用している利用者を含み、前記献立提供サービスに対して、栄養管理者が提示する被支援者の栄養カルテ情報が、前記被支援者情報として前記データベースに格納される、ことを特徴としている。 In the present invention, the support recipient uses a menu providing service that provides a daily menu based on the health condition of the support recipient, or provides a meal cooked based on the menu. The nutritional chart information of the support recipient, including the user, presented by a nutrition manager for the menu providing service is stored in the database as the support recipient information.

献立提供サービスでは、被支援者の健康状態を得るために栄養カルテ情報が必須である。この栄養カルテ情報は、本発明の被支援者情報として流用することができる。 In the menu providing service, nutrition chart information is essential to obtain the health condition of the support recipient. This nutrition chart information can be diverted as support recipient information of the present invention.

本発明において、前記実行部が、人工知能を用いて学習することで、課題の設定及びケアプランの作成のための解析を実行することを特徴としている。 In the present invention, the execution unit is characterized by learning using artificial intelligence to execute analysis for task setting and care plan creation.

課題の設定及びケアプランの作成のための解析を、人工知能を用いて学習させることで、手作業による解析よりも短時間で行うことができる。また、人工知能を用いることで、データベースに格納された被支援者情報の情報量、課題の設定及びケアプランの作成のための解析量が増えれば増えるほど、一般的な解析プログラムに比べて、解析結果の信頼度を高めることができる。 By using artificial intelligence to learn analysis for task setting and care plan creation, it is possible to perform analysis in a shorter time than manual analysis. In addition, by using artificial intelligence, as the amount of information of the support recipient stored in the database, the amount of analysis for setting tasks and creating care plans increases, compared to general analysis programs, The reliability of analysis results can be increased.

本発明に係る被支援者管理制御プログラムは、コンピュータを、請求項1~請求項4の何れか1項記載の被支援者管理制御装置の受付部と、分析部と、実行部と、提供部として動作させることを特徴としている。 A supportee management and control program according to the present invention is a supportee management and control program that causes a computer to: It is characterized by operating as

本発明に係るAI支援装置は、特定の被支援者から、健康状態に関する項目の質問を発信し、かつ当該質問に対する回答を受信する対話形式のインターフェイスを有し、データベースに格納された、健康管理の支援を必要とする複数の被支援者の複数時期の被支援者情報と、前記回答とに基づいて、人工知能を用いて、前記特定の被支援者にケアプランを提供するケアプラン提供部と、を有している。 An AI support device according to the present invention has an interactive interface for sending questions about health conditions from a specific support recipient and receiving answers to the questions, and is stored in a database. A care plan providing unit that uses artificial intelligence to provide a care plan to the specific support recipient based on the support recipient information for multiple times of a plurality of support recipients who need the support of and the answers. and have

本発明によれば、インターフェイスにより、対話形式で、特定の被支援者から、健康状態に関する項目の質問を発信し、かつ当該質問に対する回答を受信する。 According to the present invention, an interface interactively asks a question about a health condition and receives an answer to the question from a particular support recipient.

ケアプラン提供部では、データベースに格納された、健康管理の支援を必要とする複数の被支援者の複数時期の被支援者情報と、前記回答とに基づいて、人工知能を用いて、前記特定の被支援者にケアプランを提供する。 In the care plan providing unit, based on the support recipient information of a plurality of support recipients requiring health management support at multiple times and the answers stored in the database, using artificial intelligence, the identification provide care plans to beneficiaries.

管理者に代わり、常に、被支援者に向き合って対話形式で被支援者の健康状態を認識し、適切なケアプランを提供することができる。 On behalf of the manager, it is possible to always face the support recipient, recognize the support recipient's health condition in an interactive manner, and provide an appropriate care plan.

本発明において、前記被支援者の健康状態を管理する管理者からの情報提供の要求に応じて、前記ケアプランを作成するケアプラン解析処理過程における、健康状態に関する情報を提供することを特徴としている。 In the present invention, information on the health condition is provided in the care plan analysis process for creating the care plan in response to a request for information provision from an administrator who manages the health condition of the support recipient. there is

管理者は、必要に応じて、ケアプランを作成するケアプラン解析処理過程における、健康状態に関する情報を入手することができる。 The administrator can obtain information about the health condition in the care plan analysis process for creating the care plan, if necessary.

本発明において、前記データベースが、前記AI支援装置の一部として設けられている、或いは、通信によりアクセス可能なクラウド上に設けられている、ことを特徴としている。 The present invention is characterized in that the database is provided as a part of the AI support device, or provided on a cloud accessible by communication.

データベースは、AI支援装置の一部として設けられていてもよいし、通信によりアクセス可能なクラウド上に設けられていてもよい。 The database may be provided as part of the AI support device, or may be provided on a cloud accessible by communication.

データベースがAI支援装置の一部として設けられる場合は、常にネットワーク通信環境が整っている必要はないが、複数のAI支援装置間で情報を共有し合う必要がある。 When the database is provided as part of the AI support device, it is not always necessary to have a network communication environment in place, but it is necessary to share information among a plurality of AI support devices.

一方、通信によりアクセス可能なクラウド上に設けられている場合は、他のAI支援装置と情報を共有する必要はないが、常にネットワーク通信環境が整っている必要がある。 On the other hand, if it is provided on a cloud that can be accessed by communication, it is not necessary to share information with other AI support devices, but the network communication environment must always be in place.

すなわち、一長一短であるため、被支援者の置かれている環境に基づいて設定すればよい。 That is, since there are both advantages and disadvantages, it may be set based on the environment in which the support recipient is placed.

本発明は、例えば、多くの管理栄養士が様々な被支援者に対して実施した栄養ケアの結果(数千~数万件)をクラウド上のデータベースに格納、かつ集約し、この集約したデータをディープラーニングによるパターン化、セグメント化し、適切な栄養ケアプランを自動作成するものである。これにより、大量のデータ(個人の小さなデータベースではなく、データベースに集約されたビッグデータ)により、属人的でなく、標準化された信頼度の高い栄養ケアプランを、管理栄養士が個々に行うよりも高速で作成することができ、栄養ケアの品質及び業務効率を向上させることができる。 In the present invention, for example, the results of nutritional care (thousands to tens of thousands of cases) performed by many registered dietitians for various supporters are stored in a database on the cloud and aggregated, and this aggregated data It uses deep learning to pattern, segment, and automatically create an appropriate nutritional care plan. As a result, a large amount of data (big data aggregated in a database, not a small database of individuals) can be used to create a standardized and highly reliable nutritional care plan that is not individualized, rather than individually administered by a registered dietitian. It can be produced at high speed and can improve the quality of nutritional care and operational efficiency.

以上説明した如く本発明では、栄養ケア業務の品質及び業務効率を向上させることができるという効果を奏する。 INDUSTRIAL APPLICABILITY As described above, the present invention has the effect of improving the quality and efficiency of nutritional care services.

本実施の形態に係るケアプラン支援システムの概略図である。1 is a schematic diagram of a care plan support system according to this embodiment; FIG. 献立自動作成プログラムの実行により栄養カルテ情報を利用してケアプランを作成する処理の流れを示す制御ブロック図である。FIG. 10 is a control block diagram showing the flow of processing for creating a care plan using nutritional chart information by executing an automatic menu creation program; 本実施の形態に係る、献立提供管理機能Aの献立自動作成プログラムのメインルーチンである制御フローチャートである。4 is a control flowchart that is a main routine of an automatic menu creation program of menu provision management function A according to the present embodiment. 本実施の形態に係るケアプラン管理制御装置100での動作を機能別に分類したブロック図である。FIG. 3 is a block diagram showing the operations of the care plan management control device 100 according to the present embodiment classified by function. 分析の一例として、ニューラルネットワークを用いた学習(ディープラーニング)により各パラメータの分析例を示す概念図である。As an example of analysis, it is a conceptual diagram showing an analysis example of each parameter by learning (deep learning) using a neural network. 本実施の形態に係るケアプラン支援システムSの実行に基づく、ケアプラン作成制御処理のための制御フローチャートである。It is a control flowchart for care plan creation control processing based on the execution of care plan support system S according to the present embodiment. 変形例に係るケアプラン支援システムの概略図である。It is a schematic diagram of a care plan support system concerning a modification.

図1には、本実施の形態に係るケアプラン支援システムSが示されている。ケアプラン支援システムSは、事前に栄養カルテ情報を含む被支援者情報のビッグデータが必須であり、当該被支援者情報の発信源として献立提供管理機能A(図1において、点線枠Aで囲んだ構成を主体とした機能)が適用されている。なお、被支援者情報は、栄養カルテ情報に限定されるものではなく、他の情報(栄養カルテ情報から得た課題やケアプラン等)が含まれていてもよい。 FIG. 1 shows a care plan support system S according to this embodiment. The care plan support system S requires big data of the information of the person to be supported, including nutrition chart information, in advance. function based on configuration) is applied. The support recipient information is not limited to the nutritional chart information, and may include other information (problem, care plan, etc. obtained from the nutritional chart information).

図1には、献立提供管理機能Aと連携されたケアプラン支援システムSが示されている。 FIG. 1 shows a care plan support system S linked with the menu provision management function A. As shown in FIG.

献立提供管理機能Aは、栄養管理者10からの依頼により、献立提供管理事業者12、及び食事宅配サービス事業者14がそれぞれ連携することで献立を提供している。 The menu provision management function A provides a menu by the cooperation of the menu provision management business operator 12 and the meal home delivery service business operator 14 at the request of the nutrition manager 10 .

一方、ケアプラン支援システムSは、ケアプラン管理制御装置100が主体となり、当該献立提供管理機能Aから得た栄養カルテ情報等を利用して、被支援者の将来に向けたケアプランを作成し、作成したケアプランを、栄養管理者10(医師、管理栄養士、介護士等)に向けて提供する。以下では、作成したケアプランは、栄養管理者10に提供することを前提として説明する。 On the other hand, the care plan support system S is mainly composed of the care plan management control device 100, and uses the nutrition chart information obtained from the menu provision management function A to create a care plan for the future of the support recipient. , provides the created care plan to a nutrition manager 10 (doctor, registered dietitian, caregiver, etc.). Below, the created care plan will be described on the premise that it is provided to the nutrition manager 10 .

なお、ケアプラン管理制御装置100におけるケアプラン作成の信頼性が所定以上となった場合には、作成したケアプランを、被支援者(患者、要介護者、及び認知症患者等)に、直接提供してもよい(変形例参照)が、本実施の形態では、ケアプラン管理制御装置100で作成したケアプランを、栄養管理者10に提供することを前提として説明する。 In addition, when the reliability of care plan creation in the care plan management control device 100 reaches a predetermined level or higher, the created care plan is sent directly to the support recipient (patient, person requiring care, dementia patient, etc.) Although it may be provided (see the modified example), this embodiment will be described on the premise that the care plan created by the care plan management control device 100 is provided to the nutrition manager 10 .

ここで、被支援者として、特に、患者、要介護者及び認知症患者を例示したのは、要介護者及び認知症患者は、栄養不足や栄養過多、並びに栄養の偏りになりやすいため、栄養管理者10(例えば、管理栄養士)による栄養指導の要求度が他の被支援者よりも高いためである。 Here, patients, people requiring nursing care, and patients with dementia are particularly exemplified as support recipients. This is because the administrator 10 (for example, registered dietitian) demands more nutritional guidance than other support recipients.

本実施の形態のケアプラン支援システムSでは、被支援者情報(特に、過渡期は、ケアプラン成功判定の栄養カルテ情報が好ましい。)を逐次蓄積することで所謂ビッグデータとし、所定条件の成立後、当該ビッグデータを利用して、被支援者のケアプランを作成するものである。 In the care plan support system S of the present embodiment, by sequentially accumulating support recipient information (particularly, in the transitional period, nutrition chart information for judging the success of the care plan is preferable), so-called big data is obtained, and predetermined conditions are satisfied. After that, the big data is used to create a care plan for the support recipient.

なお、本実施の形態では、1万人の栄養カルテ情報、かつ、それぞれの1年以上の結果観察データが蓄積された時点を、ビッグデータとしての所定条件の成立としている。この所定条件の成立は一例であり、当該数値に限定されるものではない。 In the present embodiment, a predetermined condition as big data is established at the time when the nutritional chart information of 10,000 people and the result observation data for one year or more are accumulated. The establishment of this predetermined condition is an example, and is not limited to the numerical value.

被支援者情報の発信源としては、上記献立提供管理機能Aにおいて利用された情報(栄養カルテ情報等)を流用している。 Information used in the above-described menu provision management function A (nutrition chart information, etc.) is used as the transmission source of the supportee information.

すなわち、栄養管理者10は、栄養カルテ情報に基づいて提供した献立によって作られた食事を摂取した被支援者の健康状態(栄養カルテ情報の時系列分析による体重やBMI等の推移状態)に応じて、当該被支援者に対して課題を設定し、ケアプランを作成して実行する。また、ケアプランに基づく被支援者の健康状態の推移により、ケアプランの成否(成功又は失敗)が決まる。 In other words, the nutrition manager 10, according to the health condition of the support recipient who ingested the meal prepared by the menu provided based on the nutritional chart information (transition state of weight, BMI, etc. by time-series analysis of the nutritional chart information) Then, a task is set for the person to be supported, and a care plan is created and executed. In addition, success or failure (success or failure) of the care plan is determined by transition of the health condition of the support recipient based on the care plan.

この一連の流れの作業は、栄養管理者10に依存されていたため、ケアを担当する被支援者数が増えれば増えるほど、栄養管理者10への作業負担が増大することになる。 Since this series of work has depended on the nutrition manager 10, the more the number of support recipients in charge of care increases, the more the work load on the nutrition manager 10 increases.

そこで、本実施の形態では、この栄養管理者10が行う作業を代行するものとして、ケアプラン支援システムSを構築した。 Therefore, in the present embodiment, a care plan support system S is constructed as a substitute for the work performed by the nutrition manager 10 .

一方、献立提供管理機能Aは、ケアプラン支援システムS管理におけるケアプラン管理機能に必要なビッグデータを作成するための初期情報(栄養カルテ情報)として適用されるものである。 On the other hand, the menu provision management function A is applied as initial information (nutrition chart information) for creating big data necessary for the care plan management function in care plan support system S management.

以下では、ケアプラン管理制御装置100と献立提供管理機能Aとを連携させた構成を説明するが、他に栄養カルテ情報を取得する手段があれば、当該他の手段は、献立提供管理機能の代替として適用可能である。 In the following, a configuration in which the care plan management control device 100 and the menu provision management function A are linked will be described. Applicable as an alternative.

(栄養カルテ情報発信源「献立提供管理機能A」) (Nutrition chart information source "Menu provision management function A")

まず、献立提供管理機能Aについて詳細に説明する。 First, the menu provision management function A will be described in detail.

図1に示される如く、本実施の形態に係るケアプラン支援システムSは、献立提供管理機能Aを利用して、被支援者の栄養カルテ情報を初期情報とするビッグデータを作成し、当該ビッグデータを人工知能(機械学習、深層機械学習「ディープラーニング」等)を用いて解析し、被支援者の将来に向けたケアプランを作成する、所謂AI管理栄養士を構築するものである。 As shown in FIG. 1, the care plan support system S according to the present embodiment uses the menu provision management function A to create big data with the nutritional chart information of the support recipient as initial information, and We are building a so-called AI registered dietitian who analyzes data using artificial intelligence (machine learning, deep machine learning "deep learning", etc.) and creates a care plan for the future of the support recipient.

本実施の形態の献立提供管理機能Aは、成人病や生活習慣病対象者(所謂、予備軍を含む)、幼稚園、保育園及び学校等で栄養指導を受ける園児及び学童、並びに、特に介護等が必要のない健常者を被支援者として栄養指導することを否定するものではない。従って、以下では、要介護者及び認知症患者を念頭に置きつつも、「被支援者」として説明し、必要に応じて、患者、要介護者及び認知症患者を例示する。 The menu provision management function A of the present embodiment can be used by persons subject to adult diseases and lifestyle-related diseases (including so-called potential patients), children and school children who receive nutritional guidance at kindergartens, nursery schools, schools, etc., and especially nursing care. We do not deny giving nutritional guidance to healthy people who do not need it as support recipients. Therefore, hereinafter, while keeping in mind the person requiring care and the patient with dementia, the term "supported person" will be used, and the patient, the person requiring care, and the patient with dementia will be exemplified as necessary.

なお、栄養管理者10とは、栄養士法(昭和22年12月29日法律第245号)に定められる資格を有する管理栄養士を含むが、本実施の形態で言う栄養管理者10は、有資格者(管理栄養士)に限定されるものではなく、フードコーディネータ、要介護者や認知症患者を自宅で介護している近親者(介護者)、及び、病院や介護施設で食事に関する管理をしている担当者等、被支援者の栄養を管理し、日々の献立を作成する者を含むものとする。また、日々の献立を作成する者は、その献立に基づく調理を兼任する場合もある。 The nutrition manager 10 includes a registered dietitian who has the qualifications specified in the Dietitian Law (December 29, 1947 Law No. 245), but the nutrition manager 10 referred to in the present embodiment is a qualified Food coordinators, close relatives (caregivers) who take care of people requiring nursing care or dementia patients at home, and those who manage meals at hospitals and nursing homes This includes those who manage the nutrition of the support recipient and prepare the daily menu, such as the person in charge of the support. In addition, the person who prepares the daily menu may also serve as the cook based on the menu.

なお、ケアプラン支援システムSにおいて、ケアプランを利用する栄養管理者10としては、献立や食事管理に直接従事しない医師等も含むものとする。 In the care plan support system S, the nutrition manager 10 who uses the care plan includes doctors who do not directly engage in menu planning and dietary management.

本実施の形態の献立提供管理機能Aでは、食品に含まれる栄養価(エネルギー(カロリー)及び栄養素の含有量)を、被支援者の健康状態等と照合し、食品を選択して日々の献立を作成するようになっている。以下、食品について、概略を説明する。なお、ここで、説明する食品とは、主として調理前の食品及び調理後の食品である。 In the menu provision management function A of the present embodiment, the nutritional value (energy (calorie) and nutrient content) contained in the food is compared with the health condition of the support recipient, etc., and the food is selected and the daily menu is prepared. is designed to create The foods will be briefly described below. The foods to be explained here are mainly foods before cooking and foods after cooking.

栄養素のバランス及び総エネルギー(栄養配分)は、健康管理に直接つながるものであるため、被支援者に供する毎日の献立を工夫することが要求される。 Since nutrient balance and total energy (nutrition distribution) are directly related to health management, it is required to devise daily menus for the support recipient.

特に、被支援者が、要介護者や認知症患者の場合、栄養管理者10の管理の下、毎日の食生活によって健康を管理することが重要である。 In particular, when the support recipient is a person requiring nursing care or a patient with dementia, it is important to manage his/her health through daily diet under the control of the nutrition manager 10 .

しかしながら、栄養管理者10が、毎日の献立を考える場合に、単純に栄養配分のみならず、献立が単調にならないように工夫することが要求される。 However, when the nutrition manager 10 considers the daily menu, it is required not only to simply allocate nutrients but also to devise a menu that does not become monotonous.

また、被支援者によって、栄養配分が異なることは当然であり、それ以外に、アレルギーの有無、持病の有無に起因する塩分等の制限、嗜好、嚥下度合い、食事回数等も考慮しなければならず、栄養管理者10への献立作成管理の負担が大きい。 In addition, it is natural that the nutritional distribution differs depending on the support recipient, and in addition to that, it is necessary to consider the presence or absence of allergies, salt restrictions due to the presence or absence of chronic diseases, preferences, degree of swallowing, number of meals, etc. However, the burden of menu preparation management on the nutrition manager 10 is large.

一方、被支援者側又はその周囲の協力者は、食事を外部の食事宅配事業者に委託する場合、当該食事の提供を受けるための発注手続き、及び費用の支払い(決済)のための負担を強いることになる。 On the other hand, when outsourcing a meal to an external food delivery service provider, the support recipient or their surrounding collaborators bear the burden of ordering procedures and payment (settlement) of the meal to receive the meal. will be forced.

そこで、本実施の形態では、献立提供管理事業者12の献立管理制御部16に登録された献立自動作成プログラム18(図2参照)に基づき、被支援者に必要な日々の献立を、栄養管理者10に代わり自動的に作成すると共に、必要に応じて、外部の食事宅配サービス事業者14との連携を図り、被支援者に食事を提供するようにした。 Therefore, in the present embodiment, based on the automatic menu creation program 18 (see FIG. 2) registered in the menu management control unit 16 of the menu provision management business operator 12, the daily menu necessary for the support recipient is prepared by nutritional management. In addition to automatically creating it on behalf of the supporter 10, cooperation with an external meal delivery service provider 14 is attempted as necessary to provide meals to the supportee.

「献立管理制御の概略」 "Overview of Menu Management Control"

図1に示される如く、栄養管理者10は、それぞれ通信端末装置20を所持しており、通信端末装置20は、被支援者の情報(栄養カルテ情報)の入力源として機能する。栄養カルテ情報は、基本情報及び栄養取得関連情報を含む。 As shown in FIG. 1, each nutritionist 10 has a communication terminal device 20, and the communication terminal device 20 functions as an input source of support recipient information (nutrition chart information). The nutrition chart information includes basic information and nutrition acquisition related information.

なお、通信端末装置20は、スマートホン、タブレット端末、及びパーソナルコンピュータ等、ネットワーク22を介して献立提供管理事業者12の献立管理制御部16と通信可能であれば、何れであってもよい。 The communication terminal device 20 may be a smart phone, a tablet terminal, a personal computer, or the like as long as it can communicate with the menu management control section 16 of the menu providing management business operator 12 via the network 22 .

被支援者の栄養カルテ情報の内、基本情報とは、被支援者が、本実施の形態の献立提供管理機能Aを利用するために必要な個人情報である。 The basic information in the nutrition chart information of the support recipient is personal information necessary for the support recipient to use the menu provision management function A of the present embodiment.

被支援者の栄養カルテ情報の内、基本情報は、被支援者の住所、氏名、メールアドレス、パスワード、献立に基づく食事の配送を受ける場合はその届け先住所、及び、クレジットカードデータを含む。なお、要介護者や認知症患者等において、食事の配送の代金を支払うのが親族等近親者の場合は、クレジットカードデータ等、支払者の個人情報を含む。 The basic information in the nutrition chart information of the support recipient includes the support recipient's address, name, e-mail address, password, delivery address when meals are delivered based on the menu, and credit card data. In the case of a person requiring nursing care or a patient with dementia, if the person who pays for the meal delivery is a close relative such as a relative, personal information of the payer such as credit card data is included.

また、被支援者の栄養カルテ情報の内、栄養取得関連情報とは、献立を作成する場合に、食品を取捨選択するために必要な条件情報である。 In addition, among the support recipient's nutrition chart information, the nutrition acquisition-related information is condition information necessary for selecting foods when creating a menu.

一例として、栄養取得関連情報は、被支援者の健康管理情報(性別、体重、身長、血圧、脈拍、及び血液検査の一部又は全部を含む)、単位期間(例えば、1日)当たりの運動量、単位期間当たりの必要栄養価(エネルギー(カロリー)、栄養素の含有量等)、アレルギー情報、持病(特に、食事制限が必要な糖尿病、腎臓病、及び高血圧等)、食塩摂取制限量(例えば、1日当たりのグラム数等)、嗜好情報、嚥下度情報、及び1日の食事回数とそれぞれの食事での栄養価配分割合を含む。 As an example, the nutrition acquisition-related information includes health management information of the support recipient (including gender, weight, height, blood pressure, pulse rate, and part or all of blood test), amount of exercise per unit period (for example, one day) , Necessary nutritional value per unit period (energy (calorie), nutrient content, etc.), allergy information, chronic diseases (especially diabetes, kidney disease, hypertension, etc. that require dietary restrictions), salt intake limit (e.g., number of grams per day, etc.), preference information, degree of swallowing information, and the number of meals per day and the ratio of nutritional value allocation in each meal.

以下に、被支援者の栄養カルテ情報(基本情報及び栄養取得関連情報)の一例を表1に示す。この表1に示す栄養カルテ情報が、本実施の形態に係る、ケアプラン支援システムSに必要なビッグデータを作成するための初期情報となり、ケアプラン管理制御装置100の大規模記憶装置(被支援者情報データベース100A)へ格納されるようになっている(詳細後述)。 Table 1 below shows an example of nutritional chart information (basic information and nutrition acquisition related information) of the support recipient. The nutritional chart information shown in Table 1 is the initial information for creating the big data required for the care plan support system S according to the present embodiment, and the large-scale storage device (supported (details will be described later).

Figure 0007299054000001
なお、栄養取得関連情報の内、健康管理情報は、被支援者を管理する施設(介護施設、学校、医療機関等)に設けられたデータベース(図示省略)にアクセスして、取り込むようにしてもよい。
Figure 0007299054000001
Among the information related to nutrition acquisition, health management information can also be imported by accessing a database (not shown) provided at a facility that manages the support recipient (nursing facility, school, medical institution, etc.). good.

通信端末装置20は、有線又は無線通信装置24を介して無線で、ネットワーク22に接続された献立提供管理事業者12の献立管理制御部16とアクセス可能となっている。 The communication terminal device 20 can access the menu management control unit 16 of the menu providing management business operator 12 connected to the network 22 by wire or wirelessly via a wireless communication device 24 .

献立管理制御部16には、大規模記憶装置28が接続されている。大規模記憶装置28の記憶領域は、被支援者情報データベース28A、食品情報データベース28B及び基本献立データベース28Cとして機能する。なお、前記献立自動作成プログラム18(図2参照)は、大規模記憶装置28や、USBメモリ等の着脱可能なICメモリ(図示省略)に記憶するようにしてもよい。 A large-scale storage device 28 is connected to the menu management control unit 16 . Storage areas of the large-scale storage device 28 function as a support recipient information database 28A, a food information database 28B, and a basic menu database 28C. The automatic menu creation program 18 (see FIG. 2) may be stored in a large-scale storage device 28 or a detachable IC memory (not shown) such as a USB memory.

ここで、献立管理制御部16の献立自動作成プログラム18(図2参照)を利用するに際して、献立管理制御部16は、通信端末装置20からの要求に対して、献立自動作成プログラム18と連携する献立管理アプリケーションプログラム(献立アプリ)を配信する。 Here, when using the automatic menu creation program 18 (see FIG. 2) of the menu management control unit 16, the menu management control unit 16 cooperates with the automatic menu creation program 18 in response to a request from the communication terminal device 20. Deliver a menu management application program (menu app).

通信端末装置20における、被支援者の情報の入力は、この献立アプリに基づき実行され、入力した被支援者の情報は、献立管理制御部16の被支援者情報データベース28Aに登録され、共有されるようになっている。 The input of the information of the support recipient in the communication terminal device 20 is executed based on this menu application, and the inputted information of the support recipient is registered in the support recipient information database 28A of the menu management control unit 16 and shared. It has become so.

食品情報データベース28Bには、調理前の食品及び調理後の加工された食品毎に分類され、かつ当該食品のカテゴリー、分類、栄養素の含有量、エネルギーが記録された食品情報が格納されている。 The food information database 28B stores food information classified by food before cooking and processed food after cooking, and recording the category, classification, nutrient content, and energy of the food.

各食品に関する情報は、被支援者の個別の情報(栄養取得関連情報)と関連付けることが好ましい。 Information about each food is preferably associated with individual information of the support recipient (nutrition acquisition-related information).

一方、基本献立データベース28Cは、後述する食事宅配サービス事業者14から提供された献立情報が、基本献立情報として格納されている。献立情報とは、出来上がりを予測し得る名称(例えば、さばの味噌煮定食等)であり、必要に応じて出来上がりの写真やレシピを含む。 On the other hand, the basic menu database 28C stores menu information provided by the meal home delivery service provider 14, which will be described later, as basic menu information. The menu information is a name by which the completion can be predicted (for example, set meal of mackerel boiled in miso), and includes a photograph of the completion and a recipe as necessary.

なお、基本献立データベース28Cに格納される献立情報は、食品の栄養価に加え、調理に用いられる調味料等の栄養価を含んでいる。 The menu information stored in the basic menu database 28C includes nutritional values of seasonings and the like used for cooking in addition to nutritional values of foods.

献立情報は、主食、副食(主菜、副菜)、乳製品、飲み物、お菓子、漬け物、及び果物等がバランスよく組み合わされ、例えば、朝昼夜に分類されて、格納されている。 The menu information is a well-balanced combination of staple foods, side dishes (main dishes and side dishes), dairy products, drinks, sweets, pickles, fruits, etc., and is classified into, for example, breakfast, lunch and dinner, and stored.

献立情報は、所謂定食のような種々の料理の組み合わせであってもよいし、一品料理(例えば、鶏の唐揚げ、餃子等)であってもよい。一品料理は、調味料等による味付けや、加熱処理等を施した料理を言う。 The menu information may be a combination of various dishes such as a so-called set meal, or may be a la carte dish (for example, fried chicken, dumplings, etc.). A la carte dishes refer to dishes that have been seasoned with seasonings or the like, or that have undergone heat treatment or the like.

図1に示される如く、ネットワーク22には、献立提供管理事業者12と提携した、複数の食事宅配サービス事業者14が接続されている。なお、本実施の形態では、複数の食事宅配サービス事業者14としたが、単一の食事宅配サービス事業者14であってもよい。 As shown in FIG. 1, a network 22 is connected to a plurality of food delivery service providers 14 affiliated with a menu providing management provider 12 . In this embodiment, there are a plurality of meal delivery service providers 14, but there may be a single meal delivery service provider 14. FIG.

食事宅配サービス事業者14は、食事作成部門管理制御部30及び配送部門管理制御部32を備えている。なお、食事作成とは、食品の調達、調理、及び盛り付け等の一連の作業を含む。 The meal home delivery service provider 14 has a meal preparation department management control unit 30 and a delivery department management control unit 32 . Meal preparation includes a series of tasks such as food procurement, cooking, and presentation.

食事作成部門管理制御部30は、それぞれ作成し得る食事の献立情報を、ネットワーク22を介して、献立管理制御部16へ送出する。このため、献立管理制御部16の基本献立データベース28Cには、各食事宅配サービス事業者14の献立情報が集約されることになる。 The meal preparation department management control unit 30 sends menu information of each meal that can be prepared to the menu management control unit 16 via the network 22 . Therefore, the basic menu database 28</b>C of the menu management control unit 16 aggregates the menu information of each meal delivery service provider 14 .

また、食事作成部門管理制御部30は、献立管理制御部16から、指定された献立に基づく食事の作成を受注する場合がある。食事作成部門管理制御部30は、献立に基づく食事の作成を受注すると、料理担当作業者を手配すると共に、配送部門管理制御部32に対して、配送先情報を通知する。 In addition, the meal preparation department management control unit 30 may receive an order for preparation of a meal based on a designated menu from the menu management control unit 16 . Upon receiving an order to prepare a meal based on the menu, the meal preparation department management control unit 30 arranges a worker in charge of cooking and notifies the delivery department management control unit 32 of the delivery destination information.

配送部門管理制御部32では、作成された食事を配送先情報に基づき、配送先に配送するように、配送作業者を手配する。 The delivery department management control unit 32 arranges a delivery worker to deliver the prepared meal to the delivery destination based on the delivery destination information.

ここで、献立管理制御部16の献立自動作成プログラム18(図2参照)では、食事宅配サービス事業者14から受けて基本献立データベース28Cに格納された献立情報(基本献立情報)と、通信端末装置20から受けた被支援者の個々の情報(特に栄養取得関連情報)とを照合し、食事1商品毎のエネルギー及び栄養素の栄養価(ここでは、栄養価とは、カロリーや含有量の総称を言う)のバランスを解析し、当該被支援者の献立情報(例えば、1週間分の朝昼夜の献立情報)を作成する。 Here, in the automatic menu creation program 18 (see FIG. 2) of the menu management control unit 16, the menu information (basic menu information) received from the meal delivery service provider 14 and stored in the basic menu database 28C, and the communication terminal device 20, the individual information of the support recipient (especially information related to nutrition acquisition) is collated, and the nutritional value of energy and nutrients for each meal product (here, nutritional value is a general term for calories and content) ) is analyzed, and menu information for the support recipient (for example, menu information for breakfast, lunch, and dinner for one week) is created.

献立情報を作成する手順は、献立自動作成プログラム18が起動することで実行され、例えば、数理計画法や機械学習法が適用可能である(手順1~手順4参照)。 The procedure for creating the menu information is executed by activating the automatic menu creation program 18, and for example, mathematical programming or machine learning can be applied (see procedures 1 to 4).

(手順1) まず、献立自動作成プログラム18が実行されると、栄養管理者10から被支援者の情報群20A(基本情報及び栄養取得関連情報)が入力される。 (Procedure 1) First, when the automatic menu creation program 18 is executed, the information group 20A (basic information and nutrition acquisition related information) of the support recipient is input from the nutrition manager 10 .

(手順2) 被支援者の1週間分の献立を、被支援者の栄養取得関連情報の内、健康管理情報、単位期間当たりの運動量、単位期間当たりの必要栄養価量、及び1日の食事回数とそれぞれの食事での栄養価の配分割合に基づき、食品が偏らないように、食事宅配サービス事業者14から提供され、基本献立データベース28Cに格納されている基本献立情報から選択する。 (Step 2) The support recipient's one-week menu is included in the support recipient's nutrition acquisition related information, including health management information, amount of exercise per unit period, required nutritional value per unit period, and daily meals. The basic menu information provided by the meal home delivery service provider 14 and stored in the basic menu database 28C is selected so that the food is not biased based on the number of meals and the allocation ratio of the nutritional value of each meal.

なお、食事宅配サービス事業者14と提携していない場合は、食品情報データベース28Bから食品を選択して、基本献立情報を作成し、基本献立データベース28Cに格納しておくようにしてもよい。 If the food delivery service provider 14 is not affiliated with the food delivery service provider 14, basic menu information may be created by selecting foods from the food information database 28B and stored in the basic menu database 28C.

1日の食事回数は、朝昼夜の最大3回からの選択に限定せず、1~2回でもよい。また、おやつや夜食等を含むようにしてもよい。また、食事作成を依頼する場合は、食事宅配サービス事業者14へ委託するためのコストの上限を設定してもよい。 The number of meals per day is not limited to a maximum of 3 times in the morning, noon and night, and may be 1 or 2 times. Moreover, you may make it include a snack, a midnight snack, and the like. Also, when requesting meal preparation, an upper limit may be set for the cost to be entrusted to the meal delivery service provider 14 .

(手順3) 被支援者の栄養取得関連情報の内、アレルギー情報、持病、食塩摂取制限量、嗜好情報、及び嚥下度情報に基づき、被支援者に適合しない食品を選別し、食品情報データベース28Bに基づき、類似する食品と入れ替える。なお、栄養管理者10が献立の提供のみを望むのであれば、入れ替える食品に制限はない。一方、入れ替え後の献立に基づき、食事宅配サービス事業者14に食事の作成を依頼する場合は、入れ替える食品が、基本献立を提供した食事宅配サービス事業者14において、取り扱うことができる食品であることが好ましい。以下に、入れ替え例を示す。 (Procedure 3) Foods that are not suitable for the support recipient are selected based on allergy information, chronic disease, salt intake limit, preference information, and swallowing degree information from among the support recipient's nutritional acquisition related information, and food information database 28B Replace with similar food based on In addition, if the nutrition manager 10 only wishes to provide the menu, there is no restriction on the food to be replaced. On the other hand, when requesting the meal delivery service provider 14 to prepare a meal based on the menu after replacement, the food to be replaced must be food that can be handled by the meal delivery service provider 14 that provided the basic menu. is preferred. An example of replacement is shown below.

アレルギー情報に基づき、アレルギー源となる食品を選別し、アレルギー源とならない類似する食品と入れ替える。 Based on allergen information, select foods that are allergens and replace them with similar foods that are not allergens.

持病に基づき、持病を悪化させる食品として特記されている食品を選別し、特記されていない類似する食品と入れ替える。 Based on pre-existing conditions, select foods that are specifically marked as aggravating pre-existing conditions and replace them with similar foods that are not specifically defined.

1食分に定められた合計食塩摂取量が制限範囲内となるために排除するべき食品を選択し、合計食塩摂取量が制限範囲内となる類似する食品に入れ替える。 Foods that have a defined total salt intake per serving that is within limits are selected to be eliminated and replaced with similar foods that have total salt intake within limits.

嗜好情報に基づき、嫌いな食品を選別し、嫌いな食品ではない類似する食品に入れ替える。 Disliked foods are sorted based on preference information and replaced with similar foods that are not disliked foods.

嚥下度情報に基づき、咀嚼できない食品を選別し、咀嚼できる類似する食品と入れ替える。 Based on the swallowing degree information, unmasticable foods are selected and replaced with masticable similar foods.

なお、類似する食品とは、主として食品の栄養価が同等であることが第1条件であるが、同一のカテゴリーから入れ替え対象の食品を選択することが好ましい。 The first condition for the similar food is that the nutritional value of the food is the same, but it is preferable to select the food to be replaced from the same category.

(手順4) 確定した1週間分の献立情報20Bを作成し、栄養管理者10の所持する通信端末装置20へ送信する。 (Procedure 4) The determined menu information 20B for one week is created and transmitted to the communication terminal device 20 possessed by the nutrition manager 10 .

通信端末装置20で献立情報を受信した栄養管理者10は、その献立に基づき、食事を作成することで、被支援者の健康管理を維持することができる。 The nutrition manager 10 who receives the menu information through the communication terminal device 20 prepares meals based on the menu, thereby maintaining the health care of the support recipient.

(食事宅配サービス) (Meal delivery service)

一方、栄養管理者10(被支援者)から、食事の配送の要望がある場合は、1週間分まとめて、或いは、個別に、基本献立情報の提供元である食事宅配サービス事業者14の食事作成部門管理制御部30へ食事の作成及び配送を依頼する。 On the other hand, if there is a request for delivery of meals from the nutrition manager 10 (supported person), the meal delivery service provider 14 who provides the basic menu information, which is the source of the basic menu information, either collectively for one week or individually The preparation department management control unit 30 is requested to prepare and deliver the meal.

食事宅配サービス事業者14は、献立提供管理事業者12に献立情報を提供するのみで、食事の作成及び配送を依頼されない場合があるが、献立提供管理事業者12に献立情報を提供することで、新規の顧客の確保につながるメリットがある。 The meal delivery service business operator 14 may only provide menu information to the menu provision management business operator 12 and may not be requested to prepare and deliver meals. , has the advantage of securing new customers.

図3は、本実施の形態に係る、献立自動作成プログラムのメインルーチンである制御フローチャートである。 FIG. 3 is a control flowchart of the main routine of the automatic menu preparation program according to the present embodiment.

ステップ50では、被支援者の情報(基本情報及び栄養取得関連情報)の登録処理が実行される。 In step 50, a process of registering support recipient information (basic information and nutrition acquisition-related information) is executed.

次のステップ52では、基本献立データの集約処理が実行される。すなわち、献立提供管理機能Aに参入する食事宅配サービス事業者14の各々の献立が基本献立として登録される。 In the next step 52, processing for aggregating the basic menu data is executed. That is, each menu of the meal delivery service provider 14 participating in the menu provision management function A is registered as a basic menu.

次のステップ54では、献立自動作成処理が実行される。すなわち、栄養管理者10が所持する通信端末装置20から送られてくる自動作成指示により、予め登録された被支援者の情報(基本情報及び栄養取得関連情報)に基づき、献立の自動作成を実行する。 In the next step 54, an automatic menu creation process is executed. That is, according to the automatic preparation instruction sent from the communication terminal device 20 possessed by the nutrition manager 10, the menu is automatically prepared based on the pre-registered support recipient information (basic information and nutrition acquisition related information). do.

次のステップ56では、食事発注処理が実行される。この食事発注処理は、任意であり、献立を受け取った栄養管理者10(あるいは、被支援者)が自身で食事を作成せずに、食事宅配サービス事業者14に食事の作成及び配送を依頼する場合に実行される。 In the next step 56, meal ordering processing is executed. This meal ordering process is arbitrary, and the nutrition manager 10 (or the support recipient) who has received the menu does not prepare the meal by himself but requests the meal home delivery service provider 14 to prepare and deliver the meal. is executed if

次のステップ58では、評価反映処理が実行される。評価は、被支援者が実際に、受け取った献立に基づき作成された食事を食した後の評価であり、栄養管理者10が、被支援者から聞き取りをして、評価点として、献立管理制御部16へ送信する。 In the next step 58, evaluation reflecting processing is executed. The evaluation is an evaluation after the support recipient has actually eaten a meal prepared based on the received menu. Send to unit 16 .

次のステップ60では、ステップ58で実行した評価反映処理に基づく評価点の特定までのプロセス(被支援者情報)を、ケアプラン管理制御装置100へ送信する。ケアプラン管理制御装置100では、この被支援者情報を被支援者情報データベース100Aに逐次格納され、結果的にビッグデータとなる。 In the next step 60 , the process (supported person information) up to specification of evaluation points based on the evaluation reflecting process executed in step 58 is transmitted to the care plan management control device 100 . In the care plan management control device 100, this supportee information is sequentially stored in the supportee information database 100A, resulting in big data.

ここで、評価点の特定までのプロセスとは、ここでは、栄養管理者10の手作業によって行われるものであり、栄養カルテ情報に基づいて提供した献立によって作られた食事を摂取した被支援者の健康状態(栄養カルテ情報の時系列分析による体重やBMI等の推移状態)によって、当該被支援者に対して課題を設定し、ケアプランを作成して実行することである。ステップ58の評価点は、当該ケアプランに基づく被支援者への対応の成否(成功又は失敗)に基づいて特定される。 Here, the process up to the identification of the evaluation points is performed manually by the nutrition manager 10, and the support recipient who ingested the meal prepared according to the menu provided based on the nutrition chart information. setting tasks for the support recipient, and creating and executing a care plan based on the health status of the support recipient (weight, BMI, etc. transitional state based on time-series analysis of nutritional chart information). The evaluation score of step 58 is specified based on the success or failure (success or failure) of dealing with the support recipient based on the care plan.

(栄養カルテ情報に基づく支援「ケアプラン支援システムS」) (Support “Care Plan Support System S” based on nutrition chart information)

以下に、本実施の形態に係るケアプラン支援システムSについて説明する。ケアプラン支援システムSでは、上記で説明した献立提供管理機能Aを利用している。 A care plan support system S according to this embodiment will be described below. The care plan support system S uses the menu provision management function A described above.

図1及び図2に示される如く、ケアプラン支援システムSは、ケアプラン管理制御装置100を備えている。 As shown in FIGS. 1 and 2, the care plan support system S includes a care plan management control device 100. FIG.

通信端末装置20は、ケアプラン管理制御装置100に対して、被支援者の情報群20A(基本情報及び栄養取得関連情報)を栄養カルテ情報(情報1)として発信する。 The communication terminal device 20 transmits an information group 20A (basic information and nutrition acquisition related information) of the supportee to the care plan management control device 100 as nutrition chart information (information 1).

ケアプラン管理制御装置100は、大規模記憶装置を備え、その記憶領域は、被支援者情報データベース100Aとして適用される。 The care plan management control device 100 has a large-scale storage device, and its storage area is applied as a support recipient information database 100A.

ケアプラン管理制御装置100では、被支援者情報が必要十分に蓄積されると(ビッグデータ)、以後に受け付けた特定の被支援者の栄養カルテ情報(情報1)の、時系列の健康状態(体重、BMI等)を分析することができる(情報2の演算)。 In the care plan management control device 100, when necessary and sufficient support recipient information is accumulated (big data), the time-series health condition ( weight, BMI, etc.) can be analyzed (calculation of information 2).

また、ケアプラン管理制御装置100では、情報2により、人工知能を用いて、特定の被支援者に対する課題を設定し(情報3の設定)、かつ、人工知能を用いて、当該課題を解決するためのケアプラン(複数のケアプラン候補)を作成する(情報4の作成)。 In the care plan management control device 100, according to the information 2, artificial intelligence is used to set a problem for a specific support recipient (setting of information 3), and the artificial intelligence is used to solve the problem. create a care plan (a plurality of care plan candidates) for (creation of information 4).

情報4は、通信端末装置20へ送出され、通信端末装置20では、ケアプラン情報20Cとして、栄養管理者10の利用が可能となる。 The information 4 is sent to the communication terminal device 20, and in the communication terminal device 20, the nutrition manager 10 can use it as care plan information 20C.

栄養管理者10は、情報4の提供を受けて、実際に被支援者に対して適用したケア結果情報を作成する(情報5の作成)。情報5は、被支援者情報として、ケアプラン管理制御装置100に送出されることで、今後の人工知能による学習のためのファクタとして利用される。 Upon receiving the information 4, the nutrition manager 10 creates care result information actually applied to the support recipient (creation of information 5). The information 5 is sent to the care plan management control device 100 as support recipient information, and is used as a factor for future learning by artificial intelligence.

以下に、情報1~情報5について、列挙する。
「情報1」 栄養管理者10が作成した栄養カルテ情報(前述した表1参照)
「情報2」 ビッグデータに基づき、特定の被支援者の時系列の健康状態(被支援者の低栄養傾向「体重傾向やBMI傾向」、及び低栄養のリスク判定等)の分析情報(表2参照)
「情報3」 情報2及び被支援者情報データベース100Aに格納された被支援者情報に基づく、人工知能(ディープラーニング)による課題の設定(表3参照)
「情報4」 情報3及び被支援者情報データベース100Aに格納された被支援者情報に基づく、人工知能(ディープラーニング)によるケアプランの作成(表4参照)
「情報5」 情報4のケアプランによるケア後の結果情報(表5参照)
Information 1 to Information 5 are listed below.
"Information 1" nutrition chart information created by the nutrition manager 10 (see Table 1 above)
"Information 2" Based on big data, analysis information of the time-series health status of specific recipients (undernutrition tendency "weight tendency and BMI tendency" of recipients, risk judgment of malnutrition, etc.) (Table 2) reference)
"Information 3" Task setting by artificial intelligence (deep learning) based on information 2 and the support recipient information stored in the support recipient information database 100A (see Table 3)
"Information 4" Creation of a care plan by artificial intelligence (deep learning) based on information 3 and the supportee information stored in the supportee information database 100A (see Table 4)
"Information 5" Result information after care according to the care plan of information 4 (see Table 5)

Figure 0007299054000002
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Figure 0007299054000003
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Figure 0007299054000004
Figure 0007299054000004

Figure 0007299054000005
なお、栄養カルテ情報に基づくケアプランの抽出の信頼度が所定のレベルに達するまでは、栄養カルテ情報は、ケアが成功と評価される情報に限定することが好ましい。
Figure 0007299054000005
It is preferable to limit the nutritional chart information to information that evaluates the care to be successful until the reliability of extracting a care plan based on the nutritional chart information reaches a predetermined level.

複数のケアプラン候補は、そのまま栄養管理者10へ提供され、栄養管理者10側で取捨選択や編集等によって、最終的なケアプランを作成することが好ましい。 It is preferable that the plurality of care plan candidates are provided to the nutrition manager 10 as they are, and the nutrition manager 10 side selects, edits, or the like to create a final care plan.

すなわち、熟練した栄養管理者10の場合は、複数のケアプラン候補に基づいて、経験的に最適なケアプランを編集し、作成することが可能であるため、栄養管理者10の作業負担を軽減することができる。 That is, in the case of a skilled nutrition manager 10, it is possible to edit and create an empirically optimal care plan based on a plurality of care plan candidates, thereby reducing the work load of the nutrition manager 10. can do.

一方、経験の浅い栄養管理者10の場合は、複数のケアプラン候補の中から選択することで、大きく逸脱するケアプランにはならず、所謂合格ラインのケアプランを作成することで、経験の浅さをカバーすることができる。 On the other hand, in the case of an inexperienced nutrition manager 10, by selecting from among a plurality of care plan candidates, the care plan does not deviate greatly, and by creating a so-called pass line care plan, the experience can be improved. It can cover shallow depths.

図4は、本実施の形態に係るケアプラン管理制御装置100での動作を機能別に分類したブロック図である。なお、図4の各ブロックは、ケアプラン管理制御装置100のハード構成を限定するものではない。 FIG. 4 is a block diagram in which the operations of the care plan management control device 100 according to this embodiment are classified by function. Note that each block in FIG. 4 does not limit the hardware configuration of the care plan management control device 100 .

通信端末装置20は、栄養カルテ情報取得部102に接続されている。 The communication terminal device 20 is connected to the nutrition chart information acquisition section 102 .

通信端末装置20からは、情報1としての前述の表1に示した栄養カルテ情報が発信され、栄養カルテ情報取得部102で取得する。 The communication terminal device 20 transmits the nutritional chart information shown in Table 1 as the information 1, and the nutritional chart information acquisition unit 102 acquires the information.

栄養カルテ情報取得部102で取得した栄養カルテ情報は、情報蓄積処理部103へ送出される。 The nutritional chart information acquired by the nutritional chart information acquisition unit 102 is sent to the information accumulation processing unit 103 .

情報蓄積処理部103では、栄養カルテ情報を被支援者情報データベース100Aに格納する。この格納動作を長期に亘り実行することで、被支援者情報データベース100Aには、栄養カルテ情報のビッグデータが構築されることになる。例えば、1万人の栄養カルテ情報、かつ、1年以上の結果観察データを収集することで、必要十分なデータとして取り扱うことができる。 The information accumulation processing unit 103 stores the nutritional chart information in the support recipient information database 100A. By executing this storage operation over a long period of time, big data of nutritional chart information is constructed in the supportee information database 100A. For example, by collecting information on nutrition charts of 10,000 people and observation data for one year or more, it can be treated as necessary and sufficient data.

ここで、ケアプラン管理制御装置100が栄養カルテ情報の収集を継続している期間、通信端末装置20は、栄養カルテ情報を発信する発信側と、ケアプランの支援を利用する利用側との両側面の機能を有している。 Here, during the period when the care plan management control device 100 continues to collect the nutrition chart information, the communication terminal device 20 operates on both the transmitting side that transmits the nutritional chart information and the user side that uses the care plan support. It has a surface function.

すなわち、通信端末装置20では、ケアプランの支援を要求する被支援者の情報(特定の被支援者の栄養カルテ情報)を送出すると、当該栄養カルテ情報がビッグデータとして被支援者情報データベース100Aへ格納されると共に、栄養カルテ情報群読出部104において、特定の被支援者の栄養カルテ情報が検索されて読み出される。 That is, when the communication terminal device 20 transmits the information of the support recipient requesting care plan support (the specific support recipient's nutrition chart information), the nutrition chart information is transferred to the support receiver information database 100A as big data. Along with being stored, the nutritional chart information group reading unit 104 retrieves and reads out the specific support recipient's nutritional chart information.

栄養カルテ情報群読出部104は、時系列分析部106に接続されており、読み出した特定の被支援者の栄養カルテ情報群を時系列分析部106へ送出する。 The nutritional chart information group reading unit 104 is connected to the time-series analysis unit 106 and sends the read nutritional chart information group of the specific support recipient to the time-series analysis unit 106 .

時系列分析部106では、取得した栄養カルテ情報群に基づいて、特定の被支援者の健康状態を分析する(情報2の分析)。 The time-series analysis unit 106 analyzes the health condition of the specific support recipient based on the acquired nutritional chart information group (analysis of information 2).

時系列分析部106での分析結果(情報2)は、低栄養状態判定部108へ送出されるようになっている。 The analysis result (information 2) in the time-series analysis unit 106 is sent to the malnutrition determination unit 108 .

低栄養状態判定部108では、時系列分析部106での分析結果(情報2)に基づき、低栄養レベルを判定する。本実施の形態では、低栄養レベルは「小」、「中」、「大」の3種類に分類されるが、この分類段階に限定されるものではない。 The malnutrition determination unit 108 determines the malnutrition level based on the analysis result (information 2) of the time-series analysis unit 106 . In this embodiment, the undernutrition level is classified into three types of "small", "medium", and "large", but the classification is not limited to these levels.

低栄養状態判定部108は出力部110及び解析部112に接続されている。低栄養状態判定部108における、判定結果(判定レベル)は、出力部110を介して、通信端末装置20へ送出される。通信端末装置20では、判定結果がモニタに表示される、或いは、プリンタによって紙媒体に出力されることで、栄養管理者10に認識される。 The malnutrition determination unit 108 is connected to the output unit 110 and the analysis unit 112 . The determination result (determination level) in the malnutrition determination unit 108 is sent to the communication terminal device 20 via the output unit 110 . In the communication terminal device 20, the determination result is displayed on the monitor or output to a paper medium by a printer, so that the nutrition manager 10 recognizes it.

ここで、低栄養状態判定部108において、判定レベルが「中」又は「大」の場合、解析部112に対して、ケアプランを作成する指示を出力する。 Here, when the determination level is “medium” or “high” in the malnutrition determination unit 108 , an instruction to create a care plan is output to the analysis unit 112 .

解析部112は、被支援者情報データベース100Aに格納されたビッグデータと、時系列分析部106で分析した結果情報(情報2)とに基づいて、解析処理(課題設定及びケアプラン作成)が実行される。 The analysis unit 112 executes analysis processing (problem setting and care plan creation) based on the big data stored in the support recipient information database 100A and the result information (information 2) analyzed by the time-series analysis unit 106. be done.

本実施の形態の解析部112は、人工知能を搭載しており、当該人工知能を用いたディープラーニングによって、入力される情報に対して、結果情報が出力される。 The analysis unit 112 of the present embodiment is equipped with artificial intelligence, and results information is output for input information by deep learning using the artificial intelligence.

図5は、分析の一例として、ニューラルネットワークを用いた学習により各パラメータの分析例を示したものである。 FIG. 5 shows an analysis example of each parameter by learning using a neural network as an example of analysis.

ニューラルネットワークは、入力層120から入った信号(ここでは、情報2又は情報3)が伝搬線122(シナプスに相当)により様々なノード124(ニューロンに相当)を伝搬して出力層126に伝わる仕組みであり、中間層128を増やすことでディープラーニングが実行される。出力層126には、結果情報(ここでは、情報3又は情報4)が出力される。 A neural network is a mechanism in which a signal (here, information 2 or information 3) input from an input layer 120 propagates through various nodes 124 (corresponding to neurons) via propagation lines 122 (corresponding to synapses) to an output layer 126. , and deep learning is performed by increasing the number of hidden layers 128 . Result information (here, information 3 or information 4) is output to the output layer 126 .

本実施の形態の解析部112(図4参照)では、時系列で2回のディープラーニングによる解析が実行される。 Analysis unit 112 (see FIG. 4) of the present embodiment executes analysis by deep learning twice in time series.

第1の分析は、入力層120のファクタとして情報2を適用する。この結果、出力層126には、結果情報として情報3である課題が出力される。 A first analysis applies information 2 as a factor in the input layer 120 . As a result, the output layer 126 outputs the task as information 3 as the result information.

第2の分析は、入力層120のファクタとして、第1の分析の結果情報(情報3)を適用する。この結果、出力層126には、結果情報として情報4であるケアプラン(複数のケアプラン候補)が出力される。 The second analysis applies the result information (information 3) of the first analysis as input layer 120 factors. As a result, a care plan (a plurality of care plan candidates), which is information 4, is output to the output layer 126 as result information.

なお、第1の分析と第2分析とは、単一の実行パターンとして処理されるため、図4に示される解析部112では、時系列分析部106から受けた情報2に対して、情報3の設定を経て、情報4を作成し、出力することになる。 Since the first analysis and the second analysis are processed as a single execution pattern, the analysis unit 112 shown in FIG. , the information 4 is created and output.

解析部112は、出力部110に接続されている。出力部110では、解析部112での解析結果(すなわち、情報4である複数のケアプラン候補)を受け取ると、通信端末装置20に対して、当該複数のケアプラン(情報4)を送出する。通信端末装置20側では、受信した複数のケアプランを記憶すると共に、モニタに表示してもよいし、プリンタ等の出力デバイスを用いて紙媒体として出力してもよい。 The analysis unit 112 is connected to the output unit 110 . When the output unit 110 receives the analysis results from the analysis unit 112 (that is, a plurality of care plan candidates as information 4), the output unit 110 sends out the plurality of care plans (information 4) to the communication terminal device 20. FIG. On the communication terminal device 20 side, the plurality of received care plans may be stored and displayed on a monitor, or may be output as a paper medium using an output device such as a printer.

また、解析部112における解析結果(情報3、情報4)は、被支援者情報データベース100Aへフィードバックされ、被支援者の栄養カルテ情報に紐付けされて格納される。 Further, the analysis results (information 3 and information 4) in the analysis unit 112 are fed back to the support recipient information database 100A and stored in association with the support recipient's nutrition chart information.

以下に、本実施の形態の作用を、図6のフローチャートに従い説明する。 The operation of this embodiment will be described below according to the flowchart of FIG.

図6は、ケアプラン支援システムSの実行に基づく、ケアプラン作成制御処理のための制御フローチャートである。なお、このルーチンは、ケアプラン管理制御装置100の被支援者情報データベース100Aに必要十分のビッグデータを確保していることを前提とする。 FIG. 6 is a control flowchart for care plan creation control processing based on execution of the care plan support system S. As shown in FIG. Note that this routine is based on the premise that necessary and sufficient big data is secured in the support recipient information database 100A of the care plan management control device 100. FIG.

ステップ150では、特定の被支援者の栄養カルテ情報(情報1)を受け付けたか否かを判断する。このステップ150で否定判定された場合は、このルーチンは終了する。 At step 150, it is determined whether or not the specific support recipient's nutritional chart information (information 1) has been received. If the determination at step 150 is negative, this routine ends.

また、ステップ150で肯定判定されると、ステップ152へ移行して特定の被支援者の栄養カルテ情報を被支援者情報データベースへ格納する。これは、ビッグデータの拡充にもつながる。 Further, when the determination in step 150 is affirmative, the process proceeds to step 152 to store the specific support recipient's nutritional chart information in the support recipient information database. This will also lead to the expansion of big data.

次のステップ154では、被支援者情報データベース100Aから、特定の被支援者の過去から現在の栄養カルテ情報を読み出し、次いでステップ156へ移行して、時系列分析処理を実行して情報2を取得し、ステップ158へ移行する。 In the next step 154, the past to present nutritional chart information of a particular support recipient is read out from the support recipient information database 100A, and then the process proceeds to step 156, time series analysis processing is executed, and information 2 is acquired. and go to step 158 .

ステップ158では、情報2に基づき、低栄養判定を行った結果の判定を確認する。このステップ158で、低栄養判定が良好の場合は、ケアプランを作成する必要がないと判断し、ステップ160へ移行して、栄養管理者10へ、低栄養レベルが良好(レベル小)である旨を通知(通信端末装置20へ送信)し、このルーチンは終了する。 In step 158, based on the information 2, the determination of the result of the malnutrition determination is confirmed. In this step 158, when the malnutrition determination is good, it is judged that there is no need to create a care plan, and the process proceeds to step 160 to inform the nutrition manager 10 that the malnutrition level is good (low level). This is notified (transmitted to the communication terminal device 20), and this routine ends.

一方、ステップ158で、低栄養判定が不良の場合は、ケアプランを作成する必要があると判断し、ステップ162へ移行して、栄養管理者10へ低栄養レベルが不良(レベル中又はレベル大)である旨を通知(通信端末装置20へ送信)し、ステップ164へ移行する。 On the other hand, if the malnutrition determination is unsatisfactory in step 158, it is determined that a care plan needs to be created, and the process proceeds to step 162 to inform the nutrition manager 10 that the malnutrition level is unsatisfactory (medium level or high level). ) is notified (transmitted to the communication terminal device 20 ), and the process proceeds to step 164 .

ステップ164では、ビッグデータに基づく、課題(情報3)を設定するための解析処理(ディープラーニング)を実行する。 In step 164, analysis processing (deep learning) for setting the task (information 3) based on big data is executed.

次いで、ステップ166へ移行して、ビッグデータに基づく、ケアプラン(情報4)を作成するための解析処理(ディープラーニング)を実行し、ステップ168へ移行する。 Next, the process proceeds to step 166 to execute analysis processing (deep learning) for creating a care plan (information 4) based on big data, and the process proceeds to step 168 .

次のステップ168では、ステップ164で設定した情報3(課題)、及びステップ166で作成した情報4(ケアプラン)を、ステップ150で受け付けた特定の被支援者の情報1に紐付けて。被支援者情報データベース100Aへ格納する。これにより、被支援者情報データベース100Aのビッグデータを拡充することができる。 In the next step 168 , the information 3 (task) set in step 164 and the information 4 (care plan) created in step 166 are linked to the specific support recipient information 1 received in step 150 . Stored in the support recipient information database 100A. Thereby, the big data of the support recipient information database 100A can be expanded.

次のステップ170では、栄養管理者10へケアプランを通知(通信端末装置20へ送信)して、このルーチンは終了する。 In the next step 170, the nutrition manager 10 is notified of the care plan (transmitted to the communication terminal device 20), and this routine ends.

以上説明したように、本実施の形態では、ケアプラン管理制御装置100の被支援者情報データベース100Aに、被支援者情報のビッグデータを構築し、時系列で登録される被支援者の栄養カルテ情報(情報1)に基づいて、被支援者の健康状態(栄養カルテ情報の時系列分析による体重やBMI等の推移状態)を把握し、ビッグデータを用いた解析処理(ディープラーニング)によって、当該被支援者に対して課題を設定し、ケアプランを作成するようにした。 As described above, in the present embodiment, big data of support recipient information is constructed in the support recipient information database 100A of the care plan management control device 100, and nutrition charts of the support recipient registered in chronological order are stored. Based on the information (Information 1), the health status of the support recipient (transitional state of weight, BMI, etc. by time-series analysis of nutritional chart information) is grasped, and analysis processing using big data (deep learning) is performed. I set a task for the support recipient and created a care plan.

このため、熟練した栄養管理者10の場合は、作業負担を軽減することができ、経験の浅い栄養管理者10の場合は、経験の浅さをカバーすることができる。 Therefore, in the case of a skilled nutrition manager 10, the work load can be reduced, and in the case of an inexperienced nutrition manager 10, the inexperience can be covered.

なお、本実施の形態では、ケアプラン管理制御装置100の前提となるビッグデータの構築に際し、献立提供管理機能Aを流用した。献立提供管理機能Aでは、栄養管理者10の手作業による評価点の特定までのプロセスの策定を必須としているが、ビッグデータが必要十分なデータ量が確保できれば、全てのプロセスをケアプラン支援システムSに委ね、廃止すればよい。 In the present embodiment, the menu provision management function A is used when constructing the big data that is the premise of the care plan management control device 100 . In the menu provision management function A, it is essential to formulate the process up to the specification of evaluation points manually by the nutrition manager 10. Leave it to S and abolish it.

なお、被支援者情報データベース100Aに必要十分なデータ量が蓄積された後は、ケアプラン支援システムSとして、献立提供管理機能A(献立管理制御部16、大規模記憶装置28)は必須ではなくなるが、常に、最新の栄養カルテ情報を取得することで、時系列分析部106の分析精度を向上することができるので、連携を継続することが好ましい。 After a necessary and sufficient amount of data is accumulated in the support recipient information database 100A, the menu provision management function A (menu management control unit 16, large-scale storage device 28) is no longer essential as the care plan support system S. However, by always acquiring the latest nutritional chart information, it is possible to improve the analysis accuracy of the time-series analysis unit 106, so it is preferable to continue the cooperation.

そこで、ケアプラン支援システムSのケアプラン作成精度を向上するためにケアプラン支援システムSの導入後において、自動作成されたケアプランによる評価を含め、図3のステップ60で実行する被支援者情報転送処理を継続してもよい。 Therefore, in order to improve the care plan creation accuracy of the care plan support system S, after the care plan support system S is introduced, the support recipient information executed in step 60 of FIG. 3 including the evaluation by the automatically created care plan You may continue the transfer process.

また、ビッグデータとなり得る情報源は、献立提供管理機能Aに限らず、例えば、医師や介護士の診断レポート等を用いてもよい。 Also, the information source that can be big data is not limited to the menu provision management function A, and for example, diagnosis reports of doctors and caregivers may be used.

(変形例) (Modification)

なお、本実施の形態では、所謂人間の栄養管理者10が所持する通信端末装置20へケアプランを提供するようにしたが、図7に示される如く、被支援者情報データベース100Aに必要十分なデータ量が蓄積された後は、ネットワーク22に、AI機能搭載デバイス130を接続し、ケアプラン支援システムSの一部(ケアプラン管理制御装置100の端末装置)として機能させるようにしてもよい。 In the present embodiment, the care plan is provided to the communication terminal device 20 possessed by the so-called human nutrition manager 10. However, as shown in FIG. After the amount of data is accumulated, the AI-equipped device 130 may be connected to the network 22 to function as part of the care plan support system S (terminal device of the care plan management control device 100).

AI機能搭載デバイス130は、AIスピーカ130AやPC130B等に代表される、所謂ユーザインターフェイスである。 The AI function-equipped device 130 is a so-called user interface represented by an AI speaker 130A, a PC 130B, and the like.

本実施の形態では、ケアプラン管理制御装置100で作成したケアプランは、栄養管理者(医師、管理栄養士、介護士等)向けに提供するようにした。これに対して、変形例では、AI機能搭載デバイス130が、AI栄養管理者という位置付けとして機能する。 In this embodiment, the care plan created by the care plan management control device 100 is provided for nutrition administrators (physicians, registered dietitians, caregivers, etc.). On the other hand, in the modified example, the AI function-equipped device 130 functions as an AI nutrition manager.

例えば、被支援者がAI機能搭載デバイス130に対して、毎日の健康状態(表1の栄養取得関連情報に準ずる)を申告(発話又は入力)することで、AI機能搭載デバイス130は、自動的にケアプラン管理制御装置100と連携し、当該ケアプラン管理制御装置100から提供を受けたケアプランに基づいて、音声や文字等で、被支援者に最適なケアプランを進言する。 For example, when the supportee declares (utters or inputs) their daily health condition (according to the nutrition acquisition-related information in Table 1) to the AI function-equipped device 130, the AI function-equipped device 130 automatically In cooperation with the care plan management control device 100, based on the care plan provided from the care plan management control device 100, the optimal care plan is advised to the support recipient by voice, text, or the like.

これにより、被支援者は、個人で最適なケアプランの提供を受けることができる。また、AI機能搭載デバイス130にセンサ機能を設けることで、被支援者の状態(食事の摂取状態、顔色、及び動作等)を監視して、提供したケアプランとの比較を行い、緊急時には栄養管理者に連絡することができる。 As a result, the support recipient can receive the most suitable care plan for him/herself. In addition, by providing a sensor function to the AI function-equipped device 130, the condition of the support recipient (meal intake condition, complexion, movement, etc.) can be monitored, compared with the provided care plan, and in an emergency, nutrition can be monitored. You can contact the administrator.

変形例に係る、AI機能搭載デバイス130による処理の流れは、以下の手順となる。
(1) AI機能搭載デバイス130が被支援者へ音声などで必要項目を質問していく。
(2) 被支援者が質問に答えていく。
(3) AI機能搭載デバイス130は回答を記録し、ケアプラン管理制御装置100と連携して、時系列分析によって情報2を取得し、低栄養判定(良否、レベルの判定)を行う。
(4) 判定が「不良」場合は、ケアプラン管理制御装置100と連携して、課題を設定し、ケアプランを作成して、被支援者へ提示する。
(5) 被支援者はそのケアプランを実行し、成功したか、どうかの評価を、AI機能搭載デバイス130へ後日入力する。なお、AI機能搭載デバイス130のセンサ機能(被支援者の顔色、動作状態、体温等の検出)によって、自動評価してもよい。
The flow of processing by the AI function-equipped device 130 according to the modification is as follows.
(1) The AI-equipped device 130 asks the supportee about necessary items by voice or the like.
(2) Recipients answer questions.
(3) The AI function-equipped device 130 records the answers, cooperates with the care plan management control device 100, acquires the information 2 by time-series analysis, and performs malnutrition determination (determination of quality and level).
(4) If the judgment is "bad", it cooperates with the care plan management control device 100 to set a task, create a care plan, and present it to the support recipient.
(5) The person to be supported executes the care plan, and inputs an evaluation as to whether it was successful or not to the AI function-equipped device 130 at a later date. Note that automatic evaluation may be performed by the sensor function of the AI function-equipped device 130 (detection of the person's complexion, motion state, body temperature, etc.).

上記(1)~(5)を継続し、成功したパターンを蓄積していくことで、AI機能搭載デバイス130の人工知能の対応力および信頼性が向上していく。 By continuing the above (1) to (5) and accumulating successful patterns, the responsiveness and reliability of the artificial intelligence of the AI function-equipped device 130 will be improved.

なお、上記変形例において、AI機能搭載デバイス130を、ケアプラン管理制御装置100の端末装置として位置付けたが、個々のAI機能搭載デバイス130が、直接被支援者情報データベース100Aにアクセスして処理するように自立させてもよい。 In the modified example above, the AI function-equipped device 130 is positioned as a terminal device of the care plan management control device 100, but each AI function-equipped device 130 directly accesses the support recipient information database 100A for processing. You can let it stand on its own.

A 献立提供管理機能
S ケアプラン支援システム
10 栄養管理者
12 献立提供管理事業者
14 食事宅配サービス事業者
20 通信端末装置
22 ネットワーク
24 無線通信装置
16 献立管理制御部
18 献立自動作成プログラム(献立管理制御プログラム)
28 大規模記憶装置
28A 被支援者情報データベース
28B 食品情報データベース
28C 基本献立データベース
30 食事作成部門管理制御部
32 配送部門管理制御部
20A 情報群
20B 献立情報
20C ケアプラン
100 ケアプラン管理制御装置
100A 被支援者情報データベース(データベース)
102 栄養カルテ情報取得部(受付部)
103 情報蓄積処理部
104 栄養カルテ情報群読出部
106 時系列分析部(分析部)
108 低栄養状態判定部(分析部)
110 出力部(提供部)
112 解析部(実行部)
A Menu provision management function S Care plan support system 10 Nutrition manager 12 Menu provision management business operator 14 Meal delivery service provider 20 Communication terminal device 22 Network 24 Wireless communication device 16 Menu management control unit 18 Automatic menu creation program (menu management control program)
28 large-scale storage device 28A support person information database 28B food information database 28C basic menu database 30 meal preparation department management control unit 32 delivery department management control unit 20A information group 20B menu information 20C care plan 100 care plan management control device 100A support recipient Person Information Database (Database)
102 Nutrition chart information acquisition unit (reception unit)
103 Information accumulation processing unit 104 Nutrition chart information group reading unit 106 Time series analysis unit (analysis unit)
108 Malnutrition Determination Department (Analysis Department)
110 Output Unit (Providing Unit)
112 analysis part (execution part)

Claims (7)

健康管理の支援を必要とする複数の被支援者の複数時期の健康状態の推移のデータと、前記健康状態の推移に応じて解決するべき課題とを教師データして、前記健康状態の推移が入力された場合に、前記課題を出力するように学習された第1の人知能と、前記複数の被支援者についての前記課題と、前記課題を解決するためのケアプランとを教師データとして、前記課題が入力された場合に、前記ケアプランを出力するように学習された第2の人知能と、
特定の被支援者のケアプランの要求を受け付ける受付部と、
前記受付部で受け付けた前記特定の被支援者の複数時期の健康状態に関する情報を含む被支援者情報を取得し、取得した前記複数時期の被支援者情報に基づいて、前記特定の被支援者の健康状態の推移を分析する分析部と、
前記分析部の分析結果を前記第1の人知能に入力することにより、前記特定の被支援者が解決するべき課題を取得し、取得した前記課題を前記第2の人知能に入力することにより、前記課題を解決するためのケアプランを取得する実行部と、
前記実行部において取得した前記ケアプランを、前記特定の被支援者を管理する管理者へ提供する提供部と、
を有する被支援者管理制御装置。
Transitions in health conditions of a plurality of support recipients who require health management support over multiple periods and problems to be solved according to the transitions in health conditions as teacher data. is input, the first artificial intelligence learned to output the task, the task for the plurality of support recipients, and a care plan for solving the task as teacher data As a second artificial intelligence learned to output the care plan when the task is input,
a reception unit that receives a request for a care plan for a specific recipient;
Acquiring the support recipient information including information on the health condition of the specific support recipient received by the reception unit at multiple periods, and obtaining the specific support recipient based on the obtained support recipient information at the plurality of periods. an analysis unit that analyzes changes in the health condition of
By inputting the analysis result of the analysis unit to the first artificial intelligence, a problem to be solved by the specific support recipient is obtained, and the obtained problem is input to the second artificial intelligence. an execution unit that acquires a care plan for solving the problem;
a provision unit that provides the care plan acquired by the execution unit to an administrator who manages the specific support recipient;
A supportee management control device having
前記管理者は、少なくとも、前記被支援者の栄養面を管理する栄養管理者、及び、前記被支援者の疾病を治療又は看護する医療従事者を含み、
前記提供部は、当該管理者に、前記被支援者の健康状態の管理のケアプランを提供する、
ことを特徴とする請求項1記載の被支援者管理制御装置。
The manager includes at least a nutrition manager who manages the nutritional status of the support recipient, and a medical worker who treats or cares for the disease of the support recipient,
The providing unit provides the administrator with a care plan for managing the health condition of the support recipient.
The support recipient management control device according to claim 1, characterized in that:
前記被支援者は、当該被支援者の健康状態に基づいて、日々の献立を提供する、或いは、前記献立に基づいて調理された食事を提供する献立提供サービスを利用している利用者を含み、
前記分析部は、前記献立提供サービスに対して、栄養管理者が提示する被支援者の栄養カルテ情報を、前記被支援者情報として取得する、
ことを特徴とする請求項1又は請求項2記載の被支援者管理制御装置。
The support recipient includes a user who uses a menu providing service that provides a daily menu based on the health condition of the support recipient, or provides a meal cooked based on the menu. ,
The analysis unit acquires nutritional chart information of a support recipient presented by a nutrition manager as the support recipient information for the menu providing service.
3. The support recipient management control device according to claim 1 or 2, characterized in that:
前記分析部は、健康状態に関する項目の質問を発信し、かつ前記特定の被支援者から当該質問に対する回答を受信する対話形式のインターフェイスを有するAI支援装置で受信した前記回答を、前記被支援者情報として取得する、
請求項1~請求項3の何れか1項記載の被支援者管理制御装置。
The analysis unit transmits a question about a health condition, and transmits the answer received by the AI support device having an interactive interface for receiving an answer to the question from the specific support recipient. obtained as information,
The support recipient management control device according to any one of claims 1 to 3.
前記提供部は、前記被支援者の健康状態を管理する管理者からの情報提供の要求に応じて、前記被支援者情報を提供することを特徴とする請求項4記載の被支援者管理制御装置。 5. The supportee management control according to claim 4, wherein the providing unit provides the supportee information in response to an information provision request from a manager who manages the health condition of the supportee. Device. 前記複数時期の支援者情報が格納されるデータベースが、前記AI支援装置の一部として設けられている、或いは、前記AI支援装置と通信によりアクセス可能なクラウド上に設けられている、ことを特徴とする請求項4又は請求項5記載の被支援者管理制御装置。 A database in which the supporter information for the plurality of periods is stored is provided as part of the AI support device, or is provided on a cloud that can be accessed by communication with the AI support device. 6. The support recipient management control device according to claim 4 or 5, wherein: コンピュータを、
請求項1~請求項6の何れか1項記載の被支援者管理制御装置の受付部と、分析部と、実行部と、提供部として動作させる、
被支援者管理制御プログラム。
the computer,
Operate as a receiving unit, an analyzing unit, an executing unit, and a providing unit of the supportee management control device according to any one of claims 1 to 6,
Recipient management control program.
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