JP7261063B2 - refrigerator - Google Patents

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本発明の実施形態は、冷蔵庫に関するものである。 Embodiments of the present invention relate to refrigerators.

従来、食肉や果物などの食品を熟成する冷蔵庫が提案されている。しかし、このような冷蔵庫は大型の業務用の装置であり、一般家庭での比較的少量の食品を熟成するためにこれを使用することは実際的でない。 Conventionally, refrigerators for aging foods such as meat and fruits have been proposed. However, such refrigerators are large commercial appliances and it is impractical to use them to ripen relatively small amounts of food in the home.

家庭用の冷蔵庫では、食品の保存性能の向上について種々検討されているが、食品を熟成することについて考慮されていない。 In household refrigerators, various studies have been made to improve the storage performance of foods, but no consideration has been given to the aging of foods.

特開2007-6820号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2007-6820

本発明は、上記事情を考慮してなされたものであり、食品の保存及び熟成が可能な冷蔵庫を提供することを目的とする。 SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a refrigerator capable of preserving and aging food.

一実施形態の冷蔵庫は、冷蔵庫本体と、前記冷蔵庫本体の内部に設けられた第1貯蔵室及び第2貯蔵室と、圧縮機と、前記圧縮機から吐出される冷媒が供給され空気を冷却する冷却器と、を有する冷凍サイクルと、前記冷却器で冷却された空気を前記第1貯蔵室及び第2貯蔵室へ送風するファンと、前記ファンから前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室に送風される空気量を制御する切替手段と、前記冷凍サイクル、前記ファン及び前記切替手段とを制御する制御部とを備え、前記制御部は、前記冷却器へ冷媒を供給しつつ、前記ファンを駆動して前記冷却器で冷却された空気を前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室へ供給する冷却運転と、前記冷却器への冷媒の供給を停止しつつ、前記ファンを駆動して前記冷却器に付着した霜を融解して生成した水分を前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室の少なくとも一方へ供給する加湿運転を実行する冷蔵庫において、前記制御部は、前記加湿運転の実行中に前記第2貯蔵室より前記第1貯蔵室に優先して水分を供給するように前記切替手段を制御することで、前記第1貯蔵室の温度及び湿度を所定範囲に維持し、前記第1貯蔵室内の食品を熟成させる熟成運転を実行するものである。 A refrigerator according to one embodiment includes a refrigerator main body, a first storage chamber and a second storage chamber provided inside the refrigerator main body, a compressor, and a refrigerant discharged from the compressor to cool air. a refrigeration cycle having a cooler, a fan that blows the air cooled by the cooler to the first storage chamber and the second storage chamber, and from the fan to the first storage chamber and the second storage chamber Switching means for controlling the amount of air to be blown, and a control unit for controlling the refrigeration cycle, the fan, and the switching means, wherein the control unit operates the fan while supplying refrigerant to the cooler. A cooling operation for supplying the air cooled by the cooler to the first storage chamber and the second storage chamber, and driving the fan while stopping the supply of the refrigerant to the cooler In a refrigerator that performs a humidification operation in which moisture generated by melting frost adhering to a cooler is supplied to at least one of the first storage chamber and the second storage chamber, the control unit controls, during execution of the humidification operation. By controlling the switching means to supply moisture to the first storage chamber preferentially from the second storage chamber to the second storage chamber, the temperature and humidity of the first storage chamber are maintained within a predetermined range, and the first A maturing operation for maturing the food in the storage chamber is executed.

本発明の一実施形態の冷蔵庫の断面図Sectional drawing of the refrigerator of one Embodiment of this invention 図1の要部拡大図Enlarged view of main part of Fig. 1 除菌装置の断面図Cross section of sterilization device 図1の冷蔵庫の制御構成を示すブロック図Block diagram showing the control configuration of the refrigerator in FIG. 食品の種類に対応して記憶された色度の比率と色差の一例を示す図A diagram showing an example of chromaticity ratios and color differences stored corresponding to food types 撮像手段に基づく食品の熟成度合いの検出する制御を示すフロー図Flow chart showing control for detecting the degree of ripening of food based on imaging means 本発明の変更例1の冷蔵庫の要部を示す断面図Sectional drawing which shows the principal part of the refrigerator of the modification 1 of this invention

以下、本発明の一実施形態の冷蔵庫1について図面に基づき説明する。 Hereinafter, refrigerator 1 of one embodiment of the present invention is explained based on a drawing.

(1)冷蔵庫1の構成
図1に示すように、冷蔵庫1は、前面に開口する断熱箱体からなる冷蔵庫本体2を備える。冷蔵庫本体2は鋼板製の外箱と真空成形により設けられる合成樹脂製の内箱との間隙に真空断熱パネルやウレタンフォームなどの断熱材を配置し、前面を開口し内部を貯蔵空間とした縦長の断熱箱体からなる。冷蔵庫本体2の内部に形成された貯蔵空間は、断熱仕切壁2aによって上方の冷蔵空間と下方の冷凍空間に断熱区画されている。
(1) Configuration of Refrigerator 1 As shown in FIG. 1, the refrigerator 1 includes a refrigerator main body 2 formed of a heat-insulating box body that opens to the front. The refrigerator main body 2 is vertically long with a vacuum insulation panel or a heat insulating material such as urethane foam placed in the gap between the outer box made of steel plate and the inner box made of synthetic resin provided by vacuum forming, the front side being open and the inside being a storage space. It consists of a heat insulating box body of A storage space formed inside the refrigerator main body 2 is divided into an upper refrigerating space and a lower freezing space by a heat insulating partition wall 2a.

冷蔵空間は、内部がさらに仕切板2bによって上下に区画され、仕切板2bの上方に複数段の棚板3bを設けた冷蔵室3が設けられ、仕切板2bの下方に引出式の収納容器を配置する野菜室4が設けられている。 The interior of the refrigerating space is further partitioned vertically by a partition plate 2b. A refrigerating chamber 3 is provided above the partition plate 2b with a plurality of shelves 3b, and a drawer-type storage container is provided below the partition plate 2b. A vegetable compartment 4 for placement is provided.

冷蔵室3及び野菜室4は、冷蔵温度帯(例えば、0~4℃)に冷却される貯蔵室である。冷蔵室3の前面開口部は、該開口部を幅方向に区分する観音開き式の左右一対の断熱性の冷蔵室扉3aにより閉塞される。この冷蔵室扉3aは、冷蔵庫本体の左右両側に設けたヒンジにより回動自在に枢支されている。冷蔵室扉3aの前面には、使用者から冷蔵庫1の設定等を受け付けたり、冷蔵庫1の設定状況等を表示する操作表示部7が設けられている。 The refrigeration compartment 3 and the vegetable compartment 4 are storage compartments that are cooled to a refrigeration temperature range (eg, 0 to 4°C). A front opening of the refrigerating chamber 3 is closed by a pair of left and right double-door type heat-insulating refrigerating chamber doors 3a that divide the opening in the width direction. The refrigerator compartment door 3a is rotatably supported by hinges provided on both left and right sides of the refrigerator body. An operation display unit 7 is provided on the front surface of the refrigerator compartment door 3a for accepting settings of the refrigerator 1 from the user and displaying the setting status of the refrigerator 1 and the like.

冷蔵室3の内部は、複数の棚板3bによって上下に複数段に区画されている。最下段の棚板3bの下方空間は、上下に重ねて設けられた上容器40及び下容器41を収納するチルド室3cが設けられており、冷蔵室3内に設けられた小貯蔵室を構成する。このチルド室3cは、後述する熟成モードの実行中に食品の熟成を行う熟成空間となる。 The interior of the refrigerating compartment 3 is vertically partitioned into a plurality of stages by a plurality of shelf plates 3b. A chilled room 3c for storing an upper container 40 and a lower container 41, which are stacked vertically, is provided in the space below the lowermost shelf plate 3b, and constitutes a small storage room provided in the refrigerator compartment 3. do. The chilled chamber 3c serves as a maturing space for maturing food during execution of the maturing mode, which will be described later.

冷蔵室3の背面には、冷蔵室3の庫内温度を測定するための冷蔵温度センサ23が設けられ、チルド室3cの背面には、チルド室3cの庫内温度を測定するためのチルド温度センサ24が設けられている。また、冷蔵室3の前面開口部の周縁部には、冷蔵室扉3aの開閉を検知する扉センサ9が設けられている。 A refrigerating temperature sensor 23 for measuring the internal temperature of the refrigerating chamber 3 is provided on the rear surface of the refrigerating chamber 3, and a chilled temperature sensor 23 for measuring the internal temperature of the chilled chamber 3c is provided on the rear surface of the chilled chamber 3c. A sensor 24 is provided. Further, a door sensor 9 for detecting opening/closing of the refrigerator compartment door 3a is provided at the periphery of the front opening of the refrigerator compartment 3. As shown in FIG.

野菜室4の前面開口部は、引出し式の野菜室扉4aにより閉塞されている。野菜室扉4aの庫内側には、貯蔵容器を保持する左右一対の支持枠が固着され、開扉動作とともに貯蔵容器が庫外に引き出されるように構成されている。 A front opening of the vegetable compartment 4 is closed by a drawer-type vegetable compartment door 4a. A pair of left and right support frames for holding the storage container are fixed to the inner side of the vegetable compartment door 4a so that the storage container can be pulled out of the storage when the door is opened.

断熱仕切壁2aの下方の冷凍空間は、冷凍温度帯(例えば、-18℃~-20℃)に冷却保持される空間であり、製氷室、第1冷凍室5と、第2冷凍室6とを備える。製氷室及び第1冷凍室5は、断熱仕切壁2aを介して野菜室4の下方に左右に並べて設けられている。製氷室及び第1冷凍室5の下方には、下部ケースと上部ケースを備えた第2冷凍室6が配置されている。 The freezing space below the heat-insulating partition wall 2a is a space that is cooled and maintained in a freezing temperature range (eg, −18° C. to −20° C.), and includes an ice making compartment, a first freezing compartment 5, and a second freezing compartment 6. Prepare. The ice making compartment and the first freezer compartment 5 are arranged side by side below the vegetable compartment 4 via the heat insulating partition wall 2a. A second freezer compartment 6 having a lower case and an upper case is arranged below the ice making compartment and the first freezer compartment 5 .

製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6の開口部は、野菜室4と同様、引き出し式の扉5a,6aにより閉塞されている。 Similarly to the vegetable compartment 4, the openings of the ice making compartment, the first freezing compartment 5 and the second freezing compartment 6 are closed by drawer doors 5a and 6a.

また、第2冷凍室6の背面には、第2冷凍室6の庫内温度を測定するための冷凍温度センサ25が設けられている。 A freezer temperature sensor 25 for measuring the temperature inside the second freezer compartment 6 is provided on the back surface of the second freezer compartment 6 .

チルド室3c及び野菜室4の後部には、エバカバー12で前後に仕切られた冷蔵冷却器室13が設けられている。冷蔵冷却器室13には、冷蔵冷却器10、冷蔵ファン11及び除菌装置50等が収納されている。冷蔵冷却器室13は、開度制御が可能なダンパ30を介して冷蔵室3の背面に設けられた背面ダクト14が接続されている。エバカバー12にはチルド室3cに設けられた上容器40の上面開口部より上方位置に開口する吹出口12aが設けられ、背面ダクト14には冷蔵室3の背面に開口する吹出口14aが上下方向に間隔をあけて設けられている。 Behind the chilled compartment 3c and the vegetable compartment 4, a refrigerating cooler compartment 13 partitioned forward and backward by an evaporator cover 12 is provided. The refrigerator cooler chamber 13 houses the refrigerator cooler 10, the refrigerator fan 11, the sterilization device 50, and the like. The refrigerating cooler chamber 13 is connected to a rear duct 14 provided on the rear surface of the refrigerating chamber 3 via a damper 30 whose opening degree can be controlled. The evaporator cover 12 is provided with a blowout port 12a that opens upward from the top opening of the upper container 40 provided in the chilled chamber 3c, and the rear duct 14 has a blowout port 14a that opens at the back of the refrigerator chamber 3 in the vertical direction. are spaced apart.

冷蔵冷却器10は、冷蔵冷却器室13の空気を冷却して、例えば、-10~-20℃の冷気を生成する。 The refrigerating cooler 10 cools the air in the refrigerating cooler chamber 13 to generate cold air at -10 to -20°C, for example.

図1及び図2に示すようなダンパ30が背面ダクト14への流路を開放した状態で冷蔵ファン11が回転すると、冷蔵冷却器室13で生成された冷気は、背面ダクト14を介して吹出口14aから冷蔵室3に供給されるとともに、エバカバー12に設けられた吹出口12aからチルド室3cに供給される。この時、ダンパ30が開度を調整することで、冷蔵室3及びチルド室3cに供給する空気量を調整する。 When the refrigerating fan 11 rotates with the damper 30 as shown in FIGS. The cooling water is supplied to the refrigerator compartment 3 from the outlet 14 a and to the chilled compartment 3 c from the outlet 12 a provided in the evaporator cover 12 . At this time, the amount of air supplied to the refrigerator compartment 3 and the chilled compartment 3c is adjusted by adjusting the opening of the damper 30 .

また、ダンパ30が背面ダクト14への流路を閉塞した状態で冷蔵ファン11が回転すると、冷蔵冷却器室13で生成された冷気は、吹出口14aから冷蔵室3に供給されることなく、吹出口12aからチルド室3cのみに供給される。 Further, when the refrigerating fan 11 rotates with the damper 30 blocking the flow path to the rear duct 14, the cool air generated in the refrigerating cooler chamber 13 is not supplied to the refrigerating chamber 3 from the outlet 14a. It is supplied only to the chilled chamber 3c from the outlet 12a.

つまり、ダンパ30は、背面ダクト14への開度を調整することで、冷蔵室3及びチルド室3cに供給する空気量を調整する切換手段として機能する。 That is, the damper 30 functions as switching means for adjusting the amount of air supplied to the refrigerator compartment 3 and the chilled compartment 3c by adjusting the degree of opening of the rear duct 14 .

冷凍空間に設けられた貯蔵室(製氷室、第1冷凍室5、第2冷凍室6)の背部には、ダクト18を形成するカバー体17によって冷凍温度帯の貯蔵室と区画された冷凍冷却器室19が設けられている。 At the back of the storage compartments (the ice making compartment, the first freezing compartment 5, the second freezing compartment 6) provided in the freezing space, a refrigerating compartment separated from the freezing temperature zone storage compartment by a cover body 17 forming a duct 18 is provided. A chamber 19 is provided.

冷凍冷却器室19の内部には、冷蔵冷却器10より低い温度に冷却される冷凍冷却器15と冷凍ファン16等が設けられている。冷凍冷却器室19に設けられた冷凍ファン16は、冷凍冷却器15で冷却した冷凍冷却器室19内の空気をダクト18を介して製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6に供給することで、製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6を冷却する。 Inside the freezer-cooler chamber 19, a freezer-cooler 15 that is cooled to a temperature lower than that of the refrigerator-cooler 10, a freezer fan 16, and the like are provided. A freezing fan 16 provided in the freezer-cooler chamber 19 sends the air in the freezer-cooler chamber 19 cooled by the freezer-cooler 15 to the ice making chamber, the first freezer chamber 5 and the second freezer chamber 6 through the duct 18. The supply cools the ice making compartment, the first freezer compartment 5 and the second freezer compartment 6 .

冷蔵冷却器10及び冷凍冷却器15は、冷蔵庫本体2の背面下部に設けられた機械室20内に収納された圧縮機21や不図示の凝縮器とともに冷凍サイクルを構成する。冷凍サイクルは、圧縮機21から吐出された冷媒が切替弁22(図4参照)によって冷蔵冷却器10及び冷凍冷却器15の一方に供給されることで、冷蔵冷却器10及び冷凍冷却器15をそれぞれ交互に所定温度に冷却する。冷蔵冷却器10には、冷蔵冷却器10の温度を検出する冷蔵冷却器センサ26が設けられ、冷凍冷却器15には、冷凍冷却器15の温度を検出する冷凍冷却器センサ27が設けられている。 The refrigerating cooler 10 and the freezing cooler 15 constitute a refrigerating cycle together with a compressor 21 and a condenser (not shown) housed in a machine room 20 provided in the lower rear portion of the refrigerator body 2 . In the refrigeration cycle, the refrigerant discharged from the compressor 21 is supplied to one of the refrigerating cooler 10 and the refrigerating cooler 15 by a switching valve 22 (see FIG. 4), thereby switching the refrigerating cooler 10 and the refrigerating cooler 15. Each is alternately cooled to a predetermined temperature. The refrigerator cooler 10 is provided with a refrigerator cooler sensor 26 that detects the temperature of the refrigerator cooler 10, and the freezer cooler 15 is provided with a freezer cooler sensor 27 that detects the temperature of the freezer cooler 15. there is

また、冷蔵庫本体2の外側、例えば、冷蔵庫本体2の天井壁の上面後部には、冷蔵庫1を制御するマイコン等を実装した制御基板からなる制御部28が設けられている。 Outside the refrigerator body 2 , for example, at the rear portion of the upper surface of the ceiling wall of the refrigerator body 2 , a control section 28 consisting of a control board on which a microcomputer or the like for controlling the refrigerator 1 is mounted is provided.

(2)チルド室3cの構造
チルド室3cの構造について、図2に基づいて説明する。
(2) Structure of Chilled Chamber 3c The structure of the chilled chamber 3c will be described with reference to FIG.

最下段の棚板3bとその下方に設けられた仕切板2bとで冷蔵室3内に区画された空間には、幅方向一方側に寄せて不図示の製氷タンクを収納するタンク室が区画され、幅方向他方側に上下に重ねて設けられた上容器40及び下容器41を収納するチルド室3cが区画されている。 In the space defined in the refrigerating compartment 3 by the lowermost shelf plate 3b and the partition plate 2b provided below it, a tank compartment for storing an ice-making tank (not shown) is defined by moving to one side in the width direction. , a chilled chamber 3c for accommodating an upper container 40 and a lower container 41, which are vertically stacked on the other side in the width direction.

最下段の棚板3bは、チルド室3cの天井壁を構成し、その前端部にヒンジによって回動自在に設けられた蓋体42が吊り下げられている。 The lowermost shelf board 3b constitutes the ceiling wall of the chilled room 3c, and a lid body 42 rotatably provided by a hinge is suspended from the front end of the shelf board 3b.

上容器40は、平面形状が略矩形状の上面に開口する合成樹脂製の容器からなり、上面に食品などの貯蔵物を出し入れする開口部(取出口)が設けられ、上容器40内部に貯蔵物を収納する収納空間が形成されている。上容器40の底面前部には、下容器41と連通する通気口43が設けられている。 The upper container 40 is made of a synthetic resin having a substantially rectangular planar shape and an opening on the upper surface. A storage space for storing things is formed. A vent hole 43 that communicates with the lower container 41 is provided in the front portion of the bottom surface of the upper container 40 .

上容器40は、図1に示すようなチルド室3cに収納された状態において、上容器40の前壁と最下段の棚板3bとの間に形成された開口が蓋体42によって閉塞され、上容器40の上面開口部が棚板3bによって閉塞されている。チルド室3cに収納された上容器40を前方へ引き出すと、蓋体42を前方へ回動させながら棚板3bの前方へ上容器40が移動し、上容器40の上面開口部が開放され貯蔵物を出し入れできるようになる。 The upper container 40 is housed in the chilled chamber 3c as shown in FIG. The top opening of the upper container 40 is closed by the shelf plate 3b. When the upper container 40 stored in the chilled chamber 3c is pulled out forward, the upper container 40 moves forward of the shelf plate 3b while rotating the lid 42 forward, and the upper opening of the upper container 40 is opened for storage. Be able to put things in and out.

上容器40の後方には、エバカバー12に設けられた吹出口12aが開口している。この例では、吹出口12aが上容器40の上面開口部より上方位置に設けられており、冷蔵冷却器室13で生成された冷気は、吹出口12aより吹き出して上容器40の上面開口部から内部に導入される。 A blowout port 12a provided in the evaporator cover 12 opens to the rear of the upper container 40 . In this example, the blow-out port 12a is provided above the top opening of the upper container 40, and the cold air generated in the refrigerating cooler chamber 13 is blown out from the blow-out port 12a to the top opening of the upper container 40. introduced inside.

下容器41は、平面形状が略矩形状の上面に開口する合成樹脂製の容器からなり、上面に貯蔵物を出し入れする開口部(取出口)が設けられ、下容器41内部に貯蔵物を収納する収納空間が形成されている。この例では、下容器41は、チルド室3cに収納された状態において、上面開口部が上方に設けられた上容器40の底面によって閉塞され、下容器41を前方へ引き出すことで下容器41の上面開口部が開放され貯蔵物を出し入れできるようになる。 The lower container 41 is composed of a synthetic resin container having an approximately rectangular planar shape and an opening on the upper surface. A storage space is formed. In this example, the lower container 41 is closed by the bottom surface of the upper container 40 having the upper opening provided upward when stored in the chilled chamber 3c. A top opening is opened to allow storage to be taken in and out.

下容器41の底面後部には、排気口44が開口している。排気口44は、仕切板2bの後端部に設けられた吸込口2cと対向している。 An exhaust port 44 is opened at the bottom rear portion of the lower container 41 . The exhaust port 44 faces the suction port 2c provided at the rear end of the partition plate 2b.

上容器40及び下容器41では、エバカバー12に設けられた吹出口12aからチルド室3cへ吹き出した冷気が、上容器40の上面開口部の後方から導入され、上容器40内を冷却しながら前方へ向かって流れ、通気口43を通って下容器41に流れ込む。上容器40から下容器41に流れ込んだ冷気は、下容器41内を冷却しながら後方へ向かって流れ、下容器41の底面後部に設けられた排気口44から外部へ排出され、排気口44と対向する吸込口2cからリターンダクト31に流れ込み冷蔵冷却器室13に戻って再び冷蔵冷却器10によって冷却される。 In the upper container 40 and the lower container 41, cold air blown out from the outlet 12a provided in the evaporator cover 12 into the chilled chamber 3c is introduced from the rear of the top opening of the upper container 40, cools the inside of the upper container 40, and cools the inside of the upper container 40. , and flows into the lower container 41 through the vent 43 . The cool air that has flowed from the upper container 40 into the lower container 41 flows backward while cooling the inside of the lower container 41 and is discharged to the outside through an exhaust port 44 provided at the rear bottom surface of the lower container 41 . It flows into the return duct 31 from the opposing suction port 2c, returns to the refrigerating cooler chamber 13, and is cooled by the refrigerating cooler 10 again.

このようなチルド室3cには、撮像手段70と、においセンサ80が設けられている。具体的には、図2に示すように、撮像手段70は、最下段の棚板3bの下面における幅方向中央部であって前後方向中央部より後方側に設けられている。撮像手段70は、CCDカメラ等のカメラからなり、上容器40に収納された収納物(食品)を上方から撮影する。撮像手段70は、撮影した画像を検知情報として制御部28へ出力する。
においセンサ80は、チルド室3cにおける排気口44の近傍やリターンダクト31における吸込口2cの近傍など、チルド室3cに収納された上容器40及び下容器41の後方に設けられている。においセンサ80は、チルド室3c内のにおいの強さを検知するセンサであって、例えば、トリメチルアミンや硫化水素やメチルメルカプタン等の所定の臭気物質の濃度を検出する熱線型半導体センサ等のセンサからなる。においセンサ80は、下容器41内を後方へ向かって流れてきた冷気に含まれる臭気物質の濃度を検出し、チルド室3c内のにおいの強さを示す情報(におい情報)を検知情報として制御部28へ出力する。
An imaging means 70 and an odor sensor 80 are provided in such a chilled room 3c. Specifically, as shown in FIG. 2, the imaging means 70 is provided at the widthwise central portion of the lower surface of the lowermost shelf plate 3b and behind the longitudinally central portion. The imaging means 70 is composed of a camera such as a CCD camera, and photographs the stored items (food) stored in the upper container 40 from above. The imaging unit 70 outputs the captured image to the control unit 28 as detection information.
The odor sensor 80 is provided behind the upper container 40 and the lower container 41 housed in the chilled chamber 3c, such as near the exhaust port 44 of the chilled chamber 3c and near the suction port 2c of the return duct 31. The odor sensor 80 is a sensor that detects the strength of the odor in the chilled chamber 3c. Become. The odor sensor 80 detects the concentration of odorous substances contained in the cold air flowing backward in the lower container 41, and controls the information indicating the intensity of the odor in the chilled chamber 3c (odor information) as detection information. Output to unit 28 .

(3)除菌装置50の構成
除菌装置50は、図2に示すように、冷蔵冷却器室13における冷蔵冷却器10より空気流れ方向の下流側に設けられ、冷蔵空間へ供給される空気を除菌する装置である。この除菌装置50は、図3に示すように、フレーム51と、このフレーム51の上部と下部に配置された一対の発光装置52と、これら一対の発光装置52間に配置された2枚のフィルタ53とを備えている。このうち、フィルタ53は、空気の流通が可能で可視光応答型光触媒54が担持されている。
(3) Configuration of Sterilization Device 50 As shown in FIG. It is a device that sterilizes the As shown in FIG. 3, the sterilization device 50 includes a frame 51, a pair of light emitting devices 52 arranged above and below the frame 51, and two light emitting devices 52 arranged between the pair of light emitting devices 52. and a filter 53 . Among them, the filter 53 allows air to flow and carries a visible light responsive photocatalyst 54 .

可視光応答型光触媒54とは、酸化チタン、酸化亜鉛、チタン酸ストロンチウム、酸化タングステンおよび炭化珪素からなる群より選択される少なくとも一種類に、バナジウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、ニッケルおよび銅からなる群より選択される少なくとも一種類の不純物元素をドーパントとして加えたものや、光触媒粒子の表面にハロゲン化白金化合物を含有させて光触媒としたものであって、1~360nmである紫外線の波長で触媒活性を示す通常の光触媒、例えば、最も一般的な光触媒である酸化チタンは270nmの紫外線で活性化するのに対して、それより低エネルギーの360~760nmの可視光領域の光でも活性化する光触媒であり、例えば、窒素ドープによる酸化チタン可視光応答型光触媒や、白金担持酸化チタンなどが知られている。 The visible light responsive photocatalyst 54 is at least one selected from the group consisting of titanium oxide, zinc oxide, strontium titanate, tungsten oxide and silicon carbide, vanadium, chromium, manganese, iron, cobalt, nickel and copper. A photocatalyst obtained by adding at least one impurity element selected from the group as a dopant, or a photocatalyst by containing a platinum halide compound on the surface of the photocatalyst particle, at an ultraviolet wavelength of 1 to 360 nm Conventional photocatalysts exhibiting catalytic activity, such as titanium oxide, which is the most common photocatalyst, are activated by ultraviolet rays of 270 nm, while they are also activated by lower energy light in the visible light region of 360 to 760 nm. Known photocatalysts include, for example, nitrogen-doped titanium oxide visible-light-responsive photocatalysts and platinum-supported titanium oxides.

上下一対の発光装置52には、厚さ方向に貫通した貫通孔55が複数個形成されていて、冷蔵冷却器室13を流れる冷気が発光装置52に設けられた貫通孔55を通過する。そして、上側の発光装置52の下面には複数個の光源56が下向きに設けられ、また、下側の発光装置52の上面にも複数個の光源56が上向きに設けられている。これら各光源56は、フィルタ53に担持した可視光応答型光触媒54を励起する波長帯の光を含む可視光を発光するもので、例えば、例えばLED(発光ダイオード)により構成されている。このような一対に発光装置52は、可視光応答型光触媒54を担持したフィルタ53の上下に間隔をあけつつ光源56を設けた面をフィルタ53に向けて配置されている。 A pair of upper and lower light emitting devices 52 are formed with a plurality of through holes 55 penetrating in the thickness direction. A plurality of light sources 56 are provided downward on the lower surface of the upper light emitting device 52 , and a plurality of light sources 56 are provided upward on the upper surface of the lower light emitting device 52 . Each of these light sources 56 emits visible light including light in a wavelength band that excites the visible light responsive photocatalyst 54 supported by the filter 53, and is composed of, for example, an LED (light emitting diode). Such a pair of light-emitting devices 52 are arranged above and below a filter 53 carrying a visible-light-responsive photocatalyst 54 with a space therebetween, with the surface on which the light source 56 is provided facing the filter 53 .

除菌装置50は、発光装置52に設けられた光源56を点灯させてフィルタ53に担持された可視光応答型光触媒54を活性化することで、冷蔵冷却器室13を流れる空気に含まれた細菌などを分解除去する。これにより、冷蔵冷却器室13から冷蔵室3、チルド室3c及び野菜室4へ除菌された空気を供給することができる。 The sterilization device 50 turns on the light source 56 provided in the light emitting device 52 to activate the visible light responsive photocatalyst 54 supported by the filter 53, thereby removing the air contained in the air flowing through the refrigerator cooler chamber 13. Decompose and remove bacteria, etc. Thereby, the sterilized air can be supplied from the refrigerating cooler chamber 13 to the refrigerating chamber 3 , the chilled chamber 3 c and the vegetable chamber 4 .

(4)冷蔵庫1の電気的構成
冷蔵庫本体2の上部に設けられた制御部28には、図4に示すように、操作表示部7、扉センサ9、冷蔵ファン11、冷凍ファン16、圧縮機21、切替弁22、冷蔵温度センサ23、チルド温度センサ24、冷凍温度センサ25、冷蔵冷却器センサ26、冷凍冷却器センサ27、除菌装置50、撮像手段70及びにおいセンサ80等の冷蔵庫本体2の内側又は外側に設けられた電気部品が電気接続されている。そして、制御部28は、各種センサから入力される信号や、使用者の操作によって操作表示部7から入力される信号などが入力されると、予めメモリに記憶された制御プログラムに基づいて、冷蔵ファン11、冷凍ファン16、圧縮機21及び切替弁22の動作を制御することで、圧縮機21や冷蔵ファン11及び冷凍ファン16の運転、切替弁22による冷蔵冷却器10と冷凍冷却器15への冷媒切換え、操作表示部7の表示など、冷蔵庫1の動作全般を制御する。
(4) Electrical Configuration of Refrigerator 1 As shown in FIG. 21, refrigerator main body 2 such as switching valve 22, refrigerator temperature sensor 23, chilled temperature sensor 24, freezer temperature sensor 25, refrigerator cooler sensor 26, freezer cooler sensor 27, sterilization device 50, imaging means 70, and odor sensor 80 Electrical components provided inside or outside of the are electrically connected. When the control unit 28 receives a signal input from various sensors, a signal input from the operation display unit 7 by a user's operation, or the like, the control unit 28 controls the refrigeration unit based on a control program stored in advance in the memory. By controlling the operations of the fan 11, the freezing fan 16, the compressor 21, and the switching valve 22, the operation of the compressor 21, the refrigerating fan 11, and the freezing fan 16, and the operation of the refrigerating cooler 10 and the freezing cooler 15 by the switching valve 22 are controlled. It controls the overall operation of the refrigerator 1, such as refrigerant switching, display of the operation display unit 7, and the like.

また、制御部28は、チルド室3cの上容器40内を撮像する撮像手段70と、チルド室3c内のにおいの強さを検知するにおいセンサ80とともに、チルド室3c内の食品の熟成度合いを判定する熟成判定手段を構成する。 In addition, the control unit 28 detects the ripening degree of the food in the chilled chamber 3c together with the imaging means 70 that images the inside of the upper container 40 of the chilled chamber 3c and the smell sensor 80 that detects the strength of the smell in the chilled chamber 3c. It constitutes ripening determination means for determination.

(5)冷蔵庫1の冷却運転
冷蔵庫1は、庫内を冷却する冷却運転として、冷蔵温度センサ23及び冷凍温度センサ25によって検出された冷蔵空間の庫内温度及び冷凍空間の庫内温度に基づいて、冷蔵温度帯の冷蔵室3、チルド室3c及び野菜室4を冷却する冷蔵冷却運転と、冷凍温度帯の製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6を冷却する冷凍冷却運転とを切り替えて実行する。
(5) Cooling Operation of Refrigerator 1 The refrigerator 1 performs a cooling operation for cooling the interior based on the internal temperature of the refrigerating space and the internal temperature of the freezing space detected by the refrigerating temperature sensor 23 and the freezing temperature sensor 25. , a refrigerating cooling operation for cooling the refrigerator compartment 3, the chilled compartment 3c and the vegetable compartment 4 in the refrigerating temperature zone, and a freezing cooling operation for cooling the ice making compartment, the first freezing compartment 5 and the second freezing compartment 6 in the freezing temperature zone. switch and run.

(5-1)冷蔵冷却運転
制御部28は、冷蔵冷却開始条件を満たすと、圧縮機21を所定周波数で駆動しつつ切替弁22の冷蔵冷媒流路側の出口を開放して冷蔵冷却器10に冷媒を流し、更に、ダンパ30を開放して冷蔵冷却器室13と冷蔵室3を連通した状態で冷蔵ファン11を回転させて冷蔵冷却運転を開始する。冷蔵冷却開始条件の一例を挙げると、例えば、冷蔵温度センサ23の検出温度が冷蔵空間に対して設定されているON温度Tr1(例えば、5℃)以上になる場合がある。
(5-1) Refrigerating Cooling Operation When the refrigerating cooling start condition is met, the control unit 28 opens the outlet of the switching valve 22 on the refrigerating refrigerant flow path side while driving the compressor 21 at a predetermined frequency. After the refrigerant is supplied, the damper 30 is opened and the refrigerator cooler chamber 13 and the refrigerator chamber 3 are communicated with each other, and the refrigerator fan 11 is rotated to start the refrigerator cooling operation. To give an example of the refrigeration cooling start condition, for example, there is a case where the temperature detected by the refrigeration temperature sensor 23 becomes equal to or higher than the ON temperature Tr1 (for example, 5° C.) set for the refrigeration space.

冷蔵冷却運転では、冷蔵冷却器10に流れ込んだ低圧、低温の冷媒が気化することで冷蔵冷却器室13で冷気を生成する。生成した冷気は、冷蔵ファン11の送風作用により、背面ダクト14を介して吹出口14aから冷蔵室3に供給されるとともに、エバカバー12に設けられた吹出口12aからチルド室3cに供給される。 In the refrigerating cooling operation, cold air is generated in the refrigerating cooler chamber 13 by vaporizing the low-pressure, low-temperature refrigerant that has flowed into the refrigerating cooler 10 . The generated cool air is supplied to the refrigerator compartment 3 through the outlet 14a through the rear duct 14 by the blowing action of the refrigerating fan 11, and is also supplied to the chilled compartment 3c through the outlet 12a provided in the evaporator cover 12.

吹出口14aから冷蔵室3に供給された冷気は、冷蔵室3内を流れた後、一部が仕切板2bに設けられた吸込口2cからリターンダクト31を通って冷蔵冷却器室13に戻り、他の一部が仕切板2bに穿設された導入口2dを通って野菜室4へ流れ込む。野菜室4に流れ込んだ冷気は、野菜室4内を冷却した後、野菜室4の背面に設けられた吸込口4bからリターンダクト31に流れ込み冷蔵冷却器室13に戻る。 The cool air supplied to the refrigerator compartment 3 from the outlet 14a flows through the refrigerator compartment 3, and then returns to the refrigerator cooler compartment 13 through the return duct 31 through the inlet 2c provided in the partition plate 2b. , the other part flows into the vegetable compartment 4 through the introduction port 2d formed in the partition plate 2b. The cool air that has flowed into the vegetable compartment 4 cools the inside of the vegetable compartment 4, and then flows into the return duct 31 from the suction port 4b provided on the back surface of the vegetable compartment 4 and returns to the refrigerator cooler compartment 13. - 特許庁

また、吹出口12aからチルド室3cへ供給された冷気は、上容器40の上面開口部の後方から導入され、上容器40内を冷却しながら前方へ向かって流れ、通気口43を通って下容器41に流れ込む。上容器40から下容器41に流れ込んだ冷気は、下容器41内を冷却しながら後方へ向かって流れ、下容器41の底面後部に設けられた排気口44から外部へ排出され、排気口44と対向する吸込口2cからリターンダクト31に流れ込み冷蔵冷却器室13に戻る。 The cold air supplied from the outlet 12a to the chilled chamber 3c is introduced from the rear of the upper opening of the upper container 40, flows forward while cooling the inside of the upper container 40, and passes through the air vent 43 downward. It flows into container 41 . The cool air that has flowed from the upper container 40 into the lower container 41 flows backward while cooling the inside of the lower container 41 and is discharged to the outside through an exhaust port 44 provided at the rear bottom surface of the lower container 41 . It flows into the return duct 31 from the opposing suction port 2 c and returns to the refrigerator cooler chamber 13 .

冷蔵冷却器室13に戻った冷気は、冷蔵冷却器10によって冷却された後、再び冷蔵室3、チルド室3c及び野菜室4へ送風される。 The cool air that has returned to the refrigerator cooler compartment 13 is cooled by the refrigerator cooler 10 and then sent to the refrigerator compartment 3, the chilled compartment 3c and the vegetable compartment 4 again.

そして、冷蔵冷却運転の実行中に冷蔵冷却終了条件が満たされると、制御部28は、冷蔵冷却運転を終了する。冷蔵冷却終了条件の一例を挙げると、例えば、(1)冷蔵温度センサ23の検出温度が冷蔵空間に対して設定されているOFF温度Tr2(例えば、2℃)に達した時、(2)冷蔵冷却運転を開始してから最長冷却時間(例えば、40分間)以上が経過した時、(3)冷凍温度センサ25の検出温度が冷凍空間に対して設定されているON温度Tf1(例えば、-18℃)以上になった時、のいずれかの場合がある。 Then, when the refrigerating cooling end condition is satisfied during execution of the refrigerating cooling operation, the control unit 28 ends the refrigerating cooling operation. Examples of refrigeration cooling end conditions include (1) when the temperature detected by the refrigeration temperature sensor 23 reaches an OFF temperature Tr2 (for example, 2° C.) set for the refrigeration space; When the maximum cooling time (for example, 40 minutes) or more has passed since the start of the cooling operation, (3) the detection temperature of the freezing temperature sensor 25 reaches the ON temperature Tf1 set for the freezing space (eg, -18 ℃) or above.

冷蔵冷却運転を終了すると、制御部28は、圧縮機21を所定周波数で駆動しつつ切替弁22の冷凍冷媒流路側の出口を開放して冷凍冷却器15に冷媒を流し、さらに冷凍ファン16を回転させて冷凍冷却運転を開始する。 When the refrigerating/cooling operation is completed, the control unit 28 drives the compressor 21 at a predetermined frequency while opening the outlet of the switching valve 22 on the refrigerant flow path side to allow the refrigerant to flow to the refrigerating cooler 15 , and further the refrigerating fan 16 is turned on. Rotate to start refrigeration cooling operation.

(5-2)冷凍冷却運転
冷凍冷却運転では、冷凍冷却器15に流れ込んだ低圧、低温の冷媒が気化することで冷凍冷却器室19で冷気を生成する。生成された冷気は、冷凍ファン16の送風作用により製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6内を循環し、所定の冷凍温度帯になるように製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6を冷却する。
(5-2) Refrigerating Cooling Operation In the refrigerating cooling operation, the low-pressure, low-temperature refrigerant that has flowed into the refrigerating cooler 15 is vaporized to generate cool air in the refrigerating cooler chamber 19 . The generated cool air circulates in the ice making chamber, the first freezing chamber 5 and the second freezing chamber 6 by the air blowing action of the freezing fan 16, and flows through the ice making chamber, the first freezing chamber 5 and the second freezing chamber 6 so as to reach a predetermined freezing temperature range. The second freezer compartment 6 is cooled.

製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6内を循環した冷気は、第2冷凍室6の背面に設けられた吸込口から冷凍冷却器室19に戻り、冷凍冷却器15により冷却され、その後、再び製氷室、第1冷凍室5及び第2冷凍室6へ送風される。 The cool air that has circulated in the ice making chamber, the first freezer compartment 5 and the second freezer compartment 6 returns to the freezer cooler compartment 19 through the suction port provided on the back surface of the second freezer compartment 6 and is cooled by the freezer cooler 15. After that, the air is blown to the ice making compartment, the first freezing compartment 5 and the second freezing compartment 6 again.

そして、冷凍冷却運転の実行中に冷凍冷却終了条件が満たされると、制御部28は、冷凍冷却運転を終了する。冷凍冷却終了条件の一例を挙げると、例えば、(1)冷凍温度センサ25の検出温度が所定温度(例えば、-21℃)に達した時、(2)冷凍運転を開始してから最長冷却時間(例えば、90分間)以上が経過した時、(3)冷蔵温度センサ23の検出温度が冷蔵空間に対して設定されているON温度Tr1(例えば、5℃)以上になった時、のいずれかの場合がある。 Then, when the freezing/cooling end condition is satisfied during execution of the freezing/cooling operation, the control unit 28 ends the freezing/cooling operation. An example of the freezing and cooling end condition is, for example, (1) when the temperature detected by the freezing temperature sensor 25 reaches a predetermined temperature (eg, −21° C.), and (2) the longest cooling time after starting the freezing operation. (e.g., 90 minutes) or more, or (3) when the temperature detected by the refrigeration temperature sensor 23 becomes equal to or higher than the ON temperature Tr1 (e.g., 5°C) set for the refrigeration space. There are cases.

(6)加湿運転
冷蔵庫1では、冷蔵冷却運転及び冷凍冷却運転を切り替えて順次実行する中で、所定の加湿開始条件を満たすと加湿運転を実行する。
(6) Humidification operation The refrigerator 1 performs the humidification operation when a predetermined humidification start condition is satisfied while switching between the refrigeration cooling operation and the freeze cooling operation.

加湿運転は、冷蔵冷却器10に付着した霜を融解により除去するとともに、融解した霜の水分を冷蔵空間へ供給することで、冷蔵空間を加湿する運転である。 The humidification operation is an operation for removing frost adhering to the refrigerating cooler 10 by melting and supplying water from the melted frost to the refrigerating space to humidify the refrigerating space.

具体的には、制御部28が、切替弁22の冷蔵冷媒流路側の出口を閉塞したり、圧縮機21を停止又は運転周波数を低減したりすることで、冷蔵冷却器10への冷媒供給を停止又は低減ししつつ、冷蔵ファン11を駆動する。 Specifically, the control unit 28 stops the refrigerant supply to the refrigerator cooler 10 by closing the outlet of the switching valve 22 on the refrigerator refrigerant flow path side, stopping the compressor 21, or reducing the operating frequency. The refrigerator fan 11 is driven while being stopped or reduced.

これらの制御の結果、0℃より高温の冷蔵空間の空気が冷蔵冷却器室13内に導入され、霜の付着した冷蔵冷却器10と熱交換した後、再び冷蔵空間に戻される。 As a result of these controls, the air in the refrigerating space having a temperature higher than 0° C. is introduced into the refrigerating cooler chamber 13, exchanges heat with the frosted refrigerating cooler 10, and then returns to the refrigerating space.

これにより、冷蔵冷却器10の温度を上昇させて冷蔵冷却器10に付着した霜を融解するとともに、融解した霜の水分を気化して加湿空気を生成する。生成した加湿空気は、冷蔵ファン11の送風作用によって冷蔵室3及びチルド室3cへ送風され、冷蔵室3及びチルド室3cや、冷蔵室3と連通する野菜室4を加湿する。 As a result, the temperature of the refrigerating cooler 10 is raised to melt the frost adhering to the refrigerating cooler 10, and moisture in the melted frost is vaporized to generate humidified air. The generated humidified air is blown to the refrigerator compartment 3 and the chilled compartment 3c by the blowing action of the refrigerator fan 11, and humidifies the refrigerator compartment 3, the chilled compartment 3c, and the vegetable compartment 4 communicating with the refrigerator compartment 3.

このような加湿運転において、制御部28は、ダンパ30の開度を0%(全閉)から100%(全開)の範囲内で調整することで、冷蔵室3及びチルド室3cに供給する加湿空気量を制御したり、チルド室3cのみに加湿空気を供給する。 In such a humidification operation, the control unit 28 adjusts the opening degree of the damper 30 within a range from 0% (fully closed) to 100% (fully opened) to supply humidification to the refrigerator compartment 3 and the chilled compartment 3c. The amount of air is controlled, and humidified air is supplied only to the chilled room 3c.

加湿開始条件の一例を挙げると、例えば、(1)冷蔵冷却器センサ26の検出温度Tsが所定温度(例えば、ー10℃)以下である時間の積算時間が所定時間(例えば、180分間)以上に達した時、(2)扉センサ9が検出した冷蔵室扉3aの開閉回数が所定回数(例えば、50回)以上に達した時、(3)扉センサ9が検出した冷蔵室扉3aの開放時間の積算時間が所定時間(例えば、2分間)以上に達した時、のいずれかの場合がある。 An example of the humidification start condition is, for example: (1) the accumulated time for which the detected temperature Ts of the refrigerator cooler sensor 26 is equal to or lower than a predetermined temperature (eg, −10° C.) is equal to or longer than a predetermined time (eg, 180 minutes); (2) when the number of openings and closings of the refrigerator compartment door 3a detected by the door sensor 9 reaches a predetermined number (for example, 50 times) or more; (3) when the refrigerator compartment door 3a detected by the door sensor 9 Either when the accumulated open time reaches a predetermined time (for example, two minutes) or more.

加湿運転を終了する条件の一例を挙げると、例えば、冷蔵冷却器センサ26で検出される冷蔵冷却器10の温度が所定温度(例えば、3℃)に達した時などがある。 An example of a condition for ending the humidification operation is when the temperature of the refrigerator cooler 10 detected by the refrigerator cooler sensor 26 reaches a predetermined temperature (eg, 3° C.).

(7)熟成モード
また、冷蔵庫1では、所定の熟成実施条件を満たすと、制御部28は、上記した加湿運転中に熟成運転を行う熟成モードを設定し、チルド室3cに収納した食肉や果実などの食品を熟成させる運転を実行する。
(7) Ripening Mode In addition, in the refrigerator 1, when predetermined ripening execution conditions are met, the control section 28 sets the ripening mode in which the ripening operation is performed during the above-described humidification operation, and the meat or fruit stored in the chilled chamber 3c is set. Execute the operation to ripen the food such as.

熟成実施条件の一例を挙げると、例えば、使用者が操作表示部7から所定操作を行って熟成モードを指示した時がある。 To give an example of the ripening execution condition, for example, there is a time when the user performs a predetermined operation on the operation display section 7 to instruct the ripening mode.

熟成モードが設定されると制御部28は、冷蔵冷却運転及び冷凍冷却運転を切り替えて順次実行する中で、加湿開始条件を満たすと熟成運転を実行する。 When the aging mode is set, the control unit 28 switches between the refrigerating cooling operation and the freezing cooling operation and sequentially executes them, and executes the aging operation when the humidification start condition is satisfied.

熟成運転を実行する場合、制御部28は、加湿運転の実行中にダンパ30の開度を所定値(例えば、開度を50%以下)に制御して、加湿運転によって生成された加湿空気を、冷蔵室3よりチルド室3cに優先して供給する。つまり、制御部28は、加湿運転の実行中にダンパ30を全閉にする、あるいは、ダンパ30の開度を小さく変更して、加湿運転によって生成された加湿空気を、冷蔵室3に比べてチルド室3cへ多く供給する。これにより、制御部28は、チルド室3cの温度及び湿度を所定範囲に維持し、食肉や果実などの食品を熟成させる。 When executing the aging operation, the control unit 28 controls the opening degree of the damper 30 to a predetermined value (for example, the opening degree is 50% or less) during execution of the humidification operation, and humidifies the air generated by the humidification operation. , is preferentially supplied to the chilled compartment 3c rather than the refrigerated compartment 3. In other words, the control unit 28 fully closes the damper 30 during execution of the humidification operation, or changes the opening degree of the damper 30 to be small, so that the humidified air generated by the humidification operation is A large amount is supplied to the chilled room 3c. Thereby, the control unit 28 maintains the temperature and humidity of the chilling chamber 3c within a predetermined range, and ripens foods such as meat and fruits.

熟成運転の実行中におけるチルド室3cの温度及び湿度は、例えば、1℃以上3℃以下で湿度を60%以上80%以下、あるいは、食品が凍り始める温度(氷結点)以上0℃以下で湿度を70%以上85%以下とすることができる。 The temperature and humidity of the chilling chamber 3c during the aging operation are, for example, 1° C. or higher and 3° C. or lower and the humidity is 60% or higher and 80% or lower, or the temperature (freezing point) at which the food starts to freeze and the humidity is 0° C. or higher. can be 70% or more and 85% or less.

加湿運転が終了すると、制御部28は、加湿運転時よりダンパ30の開度を大きくした後(例えば、開度を50%より大きくした後)、冷蔵冷却運転及び冷凍冷却運転を切り替えて順次実行する。ここで冷蔵冷却運転時を実行する場合、冷蔵冷却器室13で生成された冷気を、チルド室3cに比べて冷蔵室3へ多く供給するようにダンパ30の開度を設定してもよい。 When the humidification operation ends, the control unit 28 increases the opening of the damper 30 from that during the humidification operation (for example, after the opening is increased by more than 50%), and then switches between the refrigerating cooling operation and the freezing cooling operation and sequentially executes them. do. Here, when the refrigerating cooling operation is performed, the opening degree of the damper 30 may be set so that more cool air generated in the refrigerating cooler chamber 13 is supplied to the refrigerating chamber 3 than to the chilled chamber 3c.

そして、制御部28は、冷蔵冷却運転、冷凍冷却運転及び加湿運転を繰り返し実行する中で、所定の熟成終了条件を満たすまで、加湿運転中に加湿空気をチルド室3cに優先して供給する熟成運転を実行し、チルド室3cに収納された食品の熟成を促す。 Then, while repeatedly executing the refrigerating cooling operation, the freezing cooling operation, and the humidifying operation, the control unit 28 preferentially supplies the humidified air to the chilled chamber 3c during the humidifying operation until a predetermined aging end condition is met. The operation is executed to prompt the ripening of the food stored in the chilled chamber 3c.

なお、熟成モード中は、冷蔵冷却器室13に設けられた除菌装置50を動作させ、冷蔵冷却器室13を流れる加湿空気に含まれた細菌などを分解除去した後、チルド室3cへ供給することが好ましい。 During the ripening mode, the sterilization device 50 provided in the refrigerating cooler chamber 13 is operated to decompose and remove bacteria contained in the humidified air flowing through the refrigerating cooler chamber 13, and then supplied to the chilled chamber 3c. preferably.

(8)熟成モードの終了
制御部28は、所定の熟成終了条件を満たすと、加湿運転時におけるダンパ30の開度を大きく設定し(つまり、背面ダクト14への流路の開度を大きく設定し)、加湿運転の実行中にチルド室3cへ供給する加湿空気量を熟成運転中に比べて減少させ、熟成運転を終了する。なお、熟成運転の終了時に設定するダンパ30の開度は、冷蔵冷却運転時におけるダンパ30の開度と同じ開度に設定してもよい。
(8) End of ripening mode When a predetermined ripening end condition is satisfied, the controller 28 sets a large opening degree of the damper 30 during the humidification operation (that is, sets a large opening degree of the flow path to the rear duct 14). ), the amount of humidified air supplied to the chilled chamber 3c during the humidification operation is reduced compared to that during the aging operation, and the aging operation is terminated. The opening of the damper 30 that is set at the end of the aging operation may be set to the same opening as the opening of the damper 30 during the refrigeration cooling operation.

熟成終了条件の一例を挙げると、(1)使用者が操作表示部7から所定操作を行って熟成モードの終了を指示した時、(2)制御部28、撮像手段70及びにおいセンサ80から構成させる熟成判定手段において検出された熟成度合いが所定条件を満たした時などが挙げられる。 To cite an example of the aging end condition, (1) when the user instructs to end the aging mode by performing a predetermined operation on the operation display section 7, (2) the control section 28, the imaging means 70, and the odor sensor 80 are configured. For example, when the ripening degree detected by the ripening judging means satisfies a predetermined condition.

(9)熟成判定手段における熟成度合いの判定
制御部28は、撮像手段70が撮像した上容器40に収納された収納物の画像と、においセンサ80から出力されたにおい情報に基づいて、チルド室3cに収納された食品の熟成度合いを検出する。
(9) Judgment of Ripening Degree by Ripening Judging Means The control section 28 determines the degree of ripening in the chilled room based on the image of the contents stored in the upper container 40 captured by the imaging means 70 and the odor information output from the odor sensor 80. The degree of ripening of the food stored in 3c is detected.

(9-1)撮像手段70に基づく食品の熟成度合いの検出
制御部28は、食品の種類に対応して熟成度合いを検出する判定条件がメモリに記憶されている。制御部28は、チルド室3cに収納されている食品の種類を特定し、特定した食品の種類に対応する判定条件をメモリから呼び出し、呼び出した条件に基づいて熟成度合いを判定する。この熟成度合いの判定にあたって、制御部28は、使用者が操作表示部7等から食品の種類を入力する場合と、使用者が食品の種類を入力せず、撮像手段70が取得した画像から食品の種類を特定する場合とで、判定条件が異なっており熟成度合いを検出する処理が異なる。
(9-1) Detection of Degree of Ripening of Food Based on Imaging Means 70 The control unit 28 stores determination conditions for detecting the degree of maturation corresponding to the type of food in its memory. The control unit 28 specifies the type of food stored in the chilled chamber 3c, calls out the determination conditions corresponding to the specified type of food from the memory, and determines the maturity degree based on the called conditions. In judging the degree of ripening, the control unit 28 determines whether the user inputs the type of food from the operation display unit 7 or the like, or when the user does not input the type of food and determines the degree of maturity based on the image acquired by the imaging unit 70. The determination conditions are different and the processing for detecting the degree of maturity is different depending on whether the type is specified or not.

具体的には、制御部28には、熟成モードの終了の目安となる色度の比率(a/b)と色差(ΔE)が食品の種類に対応して記憶されている(図5参照)。 Specifically, the control unit 28 stores the chromaticity ratio (a * /b * ) and the color difference (ΔE), which serve as indicators for ending the aging mode, corresponding to the type of food (see FIG. 5). reference).

そして、制御部28は、図6に示すような制御に基づいて熟成度合いを判定する。 Then, the control unit 28 determines the maturity degree based on the control shown in FIG.

すなわち、熟成開始条件を満たし熟成モードを開始すると制御部28は、使用者の操作によって操作表示部7からチルド室3cに収納された食品の種類が入力されたか否か判断する(ステップS1)。なお、食品の種類の入力方法としては、所定の操作を行い操作表示部7に食品の名称やイラスト等を表示させ、その名称やイラストから使用者がチルド室3cに収納した食品を選択するなど、公知の方法によってチルド室3cに収納した食品の種類を入力することができる。そして、操作表示部7から入力があればステップS10に進み第1判定モードを実行し、入力がなければステップS20へ進み第2判定モードを実行する。 That is, when the ripening start condition is satisfied and the ripening mode is started, the control unit 28 determines whether or not the type of food stored in the chilled chamber 3c is input from the operation display unit 7 by the user's operation (step S1). As a method of inputting the type of food, a predetermined operation is performed to display the name and illustration of the food on the operation display unit 7, and the user selects the food stored in the chilled chamber 3c from the name and illustration. , the type of food stored in the chilled chamber 3c can be input by a known method. If there is an input from the operation display section 7, the process proceeds to step S10 to execute the first determination mode, and if there is no input, the process proceeds to step S20 to execute the second determination mode.

第1判定モードでは、制御部28が所定時間(例えば、6時間)経過したか否か判断し(ステップS10)、所定時間が経過するまでこのステップS10を繰り返す(ステップS10のNo)。所定時間が経過するとステップS11へ進み、上容器40に収納された食品を撮像手段70によって撮像し、食品の画像を取得する。その後、制御部28は、ステップS11で取得した画像から食品の色度a、bと、色度の比率(a/b)を検出する(ステップS12)。 In the first determination mode, the control unit 28 determines whether or not a predetermined period of time (for example, 6 hours) has elapsed (step S10), and repeats step S10 until the predetermined period of time has elapsed (No in step S10). After a predetermined period of time has passed, the process proceeds to step S11, where the food stored in the upper container 40 is imaged by the imaging means 70 to obtain an image of the food. After that, the control unit 28 detects the chromaticities a * and b * of the food and the chromaticity ratio (a * /b * ) from the image acquired in step S11 (step S12).

そして、制御部28は、使用者が入力した食品の種類に対応する色度の比率(a /b )をメモリから呼び出し、ステップS12において検出した色度の比率(a/b)と比較する(ステップS13)。検出した色度の比率(a/b)がメモリに記憶されている色度の比率(a /b )より小さい場合(ステップS13のNo)、チルド室3cの食品の熟成が不十分であるとしてステップS10に戻り、所定時間経過した後、再びチルド室3cの食品の画像を取得し(ステップS11)、色度の比率(a/b)と比率(a /b )とを比較する(ステップS12,S13)。 Then, the control unit 28 retrieves the chromaticity ratio (a * / b s * ) corresponding to the type of food input by the user from the memory, and reads the chromaticity ratio (a * /b*) detected in step S12. * ) (step S13). If the detected chromaticity ratio (a * /b * ) is smaller than the chromaticity ratio (a * / b * ) stored in the memory (No in step S13), the food in the chilled compartment 3c is ripened. is insufficient, the process returns to step S10, and after a predetermined time has elapsed, the image of the food in the chilled compartment 3c is acquired again (step S11), and the chromaticity ratio (a * /b * ) and the ratio ( as * /b s * ) (steps S12, S13).

そして、検出した色度の比率(a/b)がメモリに記憶されている色度の比率(a /b )以上になるまでステップS10~S13を繰り返し、色度の比率(a/b)が比率(a /b )以上になると(ステップS13のYes)、チルド室3cの食品が熟成したと判断し、熟成モードを終了するとともに、チルド室3cの食品が熟成した旨を操作表示部7に表示する(ステップS2)。 Then, steps S10 to S13 are repeated until the detected chromaticity ratio (a * /b * ) becomes equal to or greater than the chromaticity ratio (a * / b * ) stored in the memory, and the chromaticity ratio When (a * /b * ) becomes equal to or greater than the ratio (a s * /b s * ) (Yes in step S13), it is determined that the food in the chilled chamber 3c has matured, the ripening mode ends, and the chilled chamber 3c is displayed on the operation display unit 7 (step S2).

第2判定モードでは、まず、上容器40に収納された食品を撮像手段70によって撮像し、その画像を取得する(ステップS20)。そして、制御部28は、取得した画像に写っている食品の種類を画像解析することにより、上容器40に収納された食品の種類を検出するとともに、取得した画像から初期状態における食品の明度L 及び色度a 、b を検出する(ステップS20)。なお、画像解析による食品の種類の検出方法としては、公知の検出方法を採用することができる。例えば、取得した画像から輪郭線や色彩などの所定の情報を抽出し、予めメモリに記憶されている食品データと比較することで、取得した画像に写っている食品の種類を特定することができる。 In the second determination mode, first, the food stored in the upper container 40 is imaged by the imaging means 70 to acquire the image (step S20). Then, the control unit 28 detects the type of food stored in the upper container 40 by performing image analysis on the type of food shown in the acquired image, and determines the lightness L of the food in the initial state from the acquired image. 0 * and chromaticities a 0 * and b 0 * are detected (step S20). A known detection method can be employed as a method for detecting the type of food by image analysis. For example, by extracting predetermined information such as outlines and colors from the acquired image and comparing it with food data stored in advance in the memory, it is possible to identify the type of food shown in the acquired image. .

そして、制御部28が所定時間(例えば、6時間)経過したか否か判断し(ステップS22)、所定時間が経過するまでこのステップS22を繰り返す(ステップS22のNo)。所定時間が経過するとステップS23へ進み、上容器40に収納された食品を撮像手段70によって撮像し、食品の画像を取得する。その後、制御部28は、ステップS23で取得した画像から食品の明度L 及び色度a 、b と、初期状態における食品の色を基準とする色差ΔEを検出する(ステップS24)。 Then, the control unit 28 determines whether or not a predetermined time (for example, 6 hours) has passed (step S22), and repeats this step S22 until the predetermined time has passed (No in step S22). After a predetermined period of time has passed, the process proceeds to step S23, where the food stored in the upper container 40 is imaged by the imaging means 70 to obtain an image of the food. After that, the control unit 28 detects the lightness L 0 * and the chromaticities a 0 * and b 0 * of the food from the image acquired in step S23, and the color difference ΔE based on the color of the food in the initial state (step S24 ).

そして、制御部28は、ステップS24において検出した色差ΔEとメモリに記憶されている色差ΔEとを比較する(ステップS25)。検出した色差ΔEがメモリに記憶されている色差ΔEより小さい場合(ステップS25のNo)、チルド室3cの食品の熟成が不十分であるとしてステップS22に戻り、所定時間経過した後、再びチルド室3cの食品の画像を取得し(ステップS23)、色差ΔEと色差ΔEとを比較する(ステップS24,S25)。 Then, the controller 28 compares the color difference ΔE detected in step S24 with the color difference ΔE s stored in the memory (step S25). If the detected color difference ΔE is smaller than the color difference ΔE s stored in the memory (No in step S25), it is determined that the food in the chilling chamber 3c is not sufficiently ripened, and the process returns to step S22. An image of the food in the chamber 3c is obtained (step S23), and the color difference ΔE and the color difference ΔE s are compared (steps S24 and S25).

そして、検出した色差ΔEがメモリに記憶されている色差ΔE以上になるまでステップS22~S25を繰り返し、色差ΔEが色差ΔE以上になると(ステップS25のYes)、チルド室3cの食品が熟成したと判断し、熟成モードを終了するとともに、チルド室3cの食品が熟成した旨を操作表示部7に表示して使用者に報知する(ステップS2)。 Steps S22 to S25 are repeated until the detected color difference ΔE becomes equal to or greater than the color difference ΔE s stored in the memory. Then, the aging mode is terminated, and the fact that the food in the chilled chamber 3c has been aged is displayed on the operation display unit 7 to notify the user (step S2).

なお、本実施形態では、所定時間毎に撮像手段70が食品の画像を取得する場合について説明したが、所定時間が経過し撮像手段70が食品の画像を取得する時が到来しても、冷蔵室扉3aの開放時は撮像手段70が画像の取得を延長し、冷蔵室扉3aが閉扉された後に画像を取得してもよい。このように冷蔵室扉3aの開放時に撮像手段70の画像取得を延長することで、撮像時の冷蔵室3内の照度が一定となり、精度良く食品の熟成度合いを判定することができる。 In this embodiment, the case where the imaging means 70 acquires images of food at predetermined time intervals has been described. When the chamber door 3a is open, the imaging means 70 may extend acquisition of the image and acquire the image after the refrigerating chamber door 3a is closed. By extending the acquisition of the image by the imaging means 70 when the refrigerating compartment door 3a is opened in this way, the illuminance in the refrigerating compartment 3 becomes constant during imaging, and the degree of ripening of the food can be determined with high accuracy.

また、撮像手段70が食品の画像を取得する場合、冷蔵室3内を照明する照明装置を点灯させて撮像手段70が撮像を行っても良く、また照明装置を消灯させて撮像手段70が撮像を行っても良いが、照明装置を消灯させて撮像することがより好ましい。このように照明装置の消灯時に撮像することで、撮像対象の食品に影が映り込むことがないため、精度良く食品の熟成度合いを検知することができる。 Further, when the imaging means 70 acquires an image of food, the imaging means 70 may take an image while the lighting device for illuminating the inside of the refrigerator compartment 3 is turned on, or the imaging means 70 may take an image after turning off the lighting device. may be performed, but it is more preferable to take an image with the illumination device turned off. By capturing an image when the lighting device is turned off in this way, the food to be imaged is not shadowed, so the ripening degree of the food can be detected with high accuracy.

また、撮像手段70によって食品の熟成度合いの判定する場合、冷蔵室扉3aの開扉を扉センサ9が検知すると、制御部28は、撮像手段70によってチルド室3cを撮像して収納された食品の配置に変化があるか否か検知してもよい。 In the case of judging the degree of ripening of food by the imaging means 70, when the door sensor 9 detects that the refrigerator compartment door 3a is open, the control section 28 takes an image of the chilled compartment 3c by the imaging means 70, and the stored food is detected. It may be detected whether or not there is a change in the arrangement of

(9-2)においセンサ80に基づく熟成度合いの検出
制御部28には、所定のにおい成分毎に熟成度合いを検出する条件が記憶されている。ここでは、熟成度合いを判定する条件として、制御部28には熟成モードの終了の目安となる閾値が記憶されており、例えば、トリメチルアミンの閾値は0.0005ppm、硫化水素の閾値は0.02ppm、メチルメルカプタンは0.002ppmである。
(9-2) Detection of degree of maturation based on odor sensor 80 The control unit 28 stores conditions for detecting the degree of maturity for each predetermined odor component. Here, as a condition for judging the degree of ripening, the control unit 28 stores a threshold that serves as a guideline for ending the ripening mode. Methyl mercaptan is 0.002 ppm.

制御部28は、においセンサ80から出力されたにおい情報が、予め記憶されている閾値以上である場合に、チルド室3cの食品が熟成したと判断し、熟成モードを終了するとともに、チルド室3cの食品が熟成した旨を操作表示部7に表示して使用者に報知する。 When the odor information output from the odor sensor 80 is equal to or greater than a pre-stored threshold value, the control unit 28 determines that the food in the chilled chamber 3c has matured, terminates the ripening mode, and closes the chilled chamber 3c. The fact that the food has matured is displayed on the operation display unit 7 to notify the user.

なお、においセンサ80は、任意のタイミングでチルド室3c内のにおい情報を検知することができるが、冷蔵室扉3aの閉扉中や冷蔵ファン11の停止中に、におい情報を検知することが好ましい。このようなタイミングでにおい情報を検知することで、チルド室3c内の空気流れが少ない時に検知するため、精度良くにおい情報を検知することができる。 Although the odor sensor 80 can detect the odor information in the chilled compartment 3c at any timing, it is preferable to detect the odor information while the refrigerating compartment door 3a is closed or the refrigerating fan 11 is stopped. . By detecting the odor information at such timing, it is possible to detect the odor information with high accuracy because it is detected when the air flow in the chilled chamber 3c is small.

(10)効果
本実施形態の冷蔵庫1では、冷蔵室3よりチルド室3cに優先して供給するため、チルド室3cに収納された食品を熟成に適した加湿空気に曝すことができ、食品を熟成させ旨味成分を増加させることができる。
(10) Effect In the refrigerator 1 of the present embodiment, since the chilled chamber 3c is supplied with priority over the refrigerated chamber 3, the food stored in the chilled chamber 3c can be exposed to humidified air suitable for ripening. It can be aged to increase the umami component.

しかも、熟成運転時にチルド室3cへ供給する加湿空気は、冷蔵冷却器10に付着した霜を除去する加湿運転時に発生する空気であるため、熟成運転を実行するために冷凍サイクルの運転制御を新たに追加する必要がなく、専用の熟成保存庫等を用いることなく食品を熟成させることができる。 Moreover, since the humidified air supplied to the chilled chamber 3c during the aging operation is the air generated during the humidification operation for removing the frost adhering to the refrigerator cooler 10, the operation control of the refrigerating cycle is newly performed in order to execute the aging operation. There is no need to add to the food, and the food can be aged without using a dedicated aging storage.

本実施形態では、熟成運転時に除菌装置50で除菌した加湿空気をチルド室3cへ供給するため、チルド室3cに収納された食品に付着する菌や冷蔵空間を浮遊する菌を除菌することができ、熟成対象の食品の腐敗を抑えたり、冷蔵庫内における細菌の増殖を抑えることができる。 In this embodiment, since the humidified air sterilized by the sterilization device 50 is supplied to the chilled chamber 3c during the aging operation, bacteria attached to the food stored in the chilled chamber 3c and bacteria floating in the refrigerated space are sterilized. It is possible to suppress the spoilage of foods to be aged and suppress the growth of bacteria in the refrigerator.

本実施形態では、食品の熟成度合いを検出する熟成判定手段として、撮像手段70とにおいセンサ80が設けられているため、撮像手段70により精度良く食品の熟成度合いを検出しつつ、撮影できない位置に食品があってもにおいセンサ80によって食品の熟成度合いを検出することできる。 In this embodiment, the imaging means 70 and the odor sensor 80 are provided as ripening determination means for detecting the ripening degree of the food. Even if there is food, the smell sensor 80 can detect the degree of maturity of the food.

また、本実施形態では、においセンサ80が撮像手段70よりチルド室3cにおける空気流れ方向の下流側(風下側)に設けられているため、チルド室3cにおいて空気の流れが淀みやすい位置ににおいセンサ80を配置することができ、においセンサ80においてにおい情報を精度良く検出することができる。 Further, in this embodiment, since the odor sensor 80 is provided on the downstream side (leeward side) of the air flow direction in the chilled chamber 3c from the imaging means 70, the odor sensor is positioned at a position where the air flow tends to stagnate in the chilled chamber 3c. 80 can be arranged, and odor information can be detected by the odor sensor 80 with high accuracy.

また、本実施形態では、使用者がチルド室3cに収納された食品の種類を入力する場合に第1判定モードを実行して食品の熟成度合いを判定し、撮像手段70が撮像した画像からチルド室3cに収納された食品の種類を特定する場合に第2判定モードを実行して食品の熟成度合いを判定するため、第1判定モードでは、熟成対象の食品の種類を正確に特定することができるため、より食品に適した熟成度合いに仕上げることができ、第2判定モードでは、使用者による食品の種類を特定する必要が無く簡便に食品を熟成させることができ、使い勝手を向上することができる。 Further, in the present embodiment, when the user inputs the type of food stored in the chilling chamber 3c, the first determination mode is executed to determine the degree of maturity of the food, and the image captured by the imaging means 70 is used to determine the degree of chilling. When specifying the type of food stored in the chamber 3c, the second determination mode is executed to determine the degree of ripening of the food. Therefore, it is possible to finish the ripening degree more suitable for the food, and in the second judgment mode, the food can be aged easily without the need for the user to specify the type of food, and the usability can be improved. can.

(変更例1)
本実施形態では、冷蔵冷却器室13に設けた除菌装置50によってチルド室3cに供給する空気を除菌する場合について説明したが、これに換えて、あるいはこれに加えて紫外線などのチルド室3cを除菌(殺菌)する光を照射する照射装置90を設けてもよい。
(Modification 1)
In this embodiment, the case of sterilizing the air supplied to the chilled chamber 3c by the sterilizing device 50 provided in the refrigerator cooler chamber 13 has been described. An irradiation device 90 for irradiating light for sterilizing (sterilizing) 3c may be provided.

図7に示すように、照射装置90は、例えば、チルド室3cの背面(つまり、エバカバー12の前面)に配置されている。照射装置90は、例えば複数個の紫外線発生可能なLED(発光ダイオード)92を基板94上にマトリックス状に配列したものである。 As shown in FIG. 7, the irradiation device 90 is arranged, for example, on the back side of the chilled chamber 3c (that is, on the front side of the evaporator cover 12). The irradiation device 90 has, for example, a plurality of LEDs (light emitting diodes) 92 capable of generating ultraviolet rays arranged in a matrix on a substrate 94 .

照射装置90は、少なくとも熟成モードの実行している間、制御部28からの駆動電力を受けることで継続してあるいは断続的に紫外線を発生して、チルド室3cの上容器40及び下容器41に収納された食品、上容器40、下容器41、及びチルド室3cの内壁部分に発生した紫外線を照射する。これにより、これらを除菌することができ、熟成対象の食品の腐敗を抑えたり、冷蔵庫内における細菌の増殖を抑えることができる。 The irradiation device 90 continuously or intermittently generates ultraviolet rays by receiving driving power from the control unit 28 at least while the ripening mode is being executed, so that the upper container 40 and the lower container 41 of the chilled chamber 3c are irradiated. The food stored in the container 40, the lower container 41, and the inner wall portion of the chilled chamber 3c are irradiated with the ultraviolet rays generated. As a result, it is possible to sterilize these substances, suppress the putrefaction of food to be aged, and suppress the growth of bacteria in the refrigerator.

なお、照射装置90は、上記したようなチルド室3cの背面以外に、チルド室3cの天井壁を構成する最下段の棚板3bの下面など、任意の位置に配置してもよい。 The irradiation device 90 may be arranged at any position other than the rear surface of the chilled room 3c as described above, such as the lower surface of the lowest shelf board 3b constituting the ceiling wall of the chilled room 3c.

また、照射装置90は、撮像手段70によってチルド室3cの食品の画像を取得する時に、紫外線を照射してもよく、また、紫外線の発生を停止してもよいが、撮像時の冷蔵室3内の照度が一定となり、精度良く食品の熟成度合いを判定することができる点で、撮像手段70が撮像している間は紫外線の発生を停止することが好ましい。 Further, the irradiation device 90 may irradiate the ultraviolet rays when the image of the food in the chilled compartment 3c is acquired by the imaging means 70, or may stop the generation of the ultraviolet rays. It is preferable to stop the generation of ultraviolet rays while the imaging means 70 is imaging, in that the illuminance in the interior becomes constant and the ripening degree of the food can be determined with high accuracy.

(変更例2)
本実施形態では、チルド室3cの食品の熟成度合いを判定する熟成判定手段として、撮像手段70及びにおいセンサ80を設ける場合について説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、撮像手段70及びにおいセンサ80のいずれか一方のみを用いてチルド室3cの熟成度合いを判定してもよく、あるいは、熟成モードの実行時間(つまり、熟成運転の実行可能な時間)からチルド室3cの熟成度合いを判定してもよい。
(Modification 2)
In the present embodiment, the imaging means 70 and the odor sensor 80 are provided as ripening judging means for judging the degree of ripening of the food in the chilled compartment 3c, but the present invention is not limited to this. For example, the degree of ripening in the chilled chamber 3c may be determined using only one of the imaging means 70 and the odor sensor 80, or the chilled temperature may be determined based on the execution time of the ripening mode (that is, the time during which the ripening operation can be performed). The ripening degree of the chamber 3c may be determined.

熟成モードの実行時間からチルド室3cの熟成度合いを検知する場合、使用者が操作表示部7等から入力した時間を熟成モードの実行時間としたり、あるいは、使用者による操作表示部7等からの入力や撮像手段70で取得した画像などによってチルド室3cに収納された食品の種類を特定し、特定した食品の種類に対応する熟成モードの実行時間を予め制御部28が記憶するテーブルから呼び出し、呼び出した時間を熟成モードの実行時間としてもよい。 When detecting the ripening degree of the chilled room 3c from the execution time of the ripening mode, the time input by the user from the operation display unit 7 or the like is set as the execution time of the ripening mode, or the user inputs from the operation display unit 7 or the like. The type of food stored in the chilled chamber 3c is specified by the input or the image acquired by the imaging means 70, and the execution time of the ripening mode corresponding to the specified type of food is called from a table stored in advance by the control unit 28, The time of calling may be set as the execution time of the aging mode.

このような変更例では、チルド室3cに収納された熟成度合いを簡便に判定することができる。 In such a modified example, it is possible to easily determine the degree of ripening stored in the chilled chamber 3c.

(変更例3)
上記した本実施形態において食品の熟成を行う熟成空間(チルド室3c)の底面に、食品を載置する金属トレイを設けてもよい。貯蔵空間に金属トレイを設けることで、熟成対象の食品を速やかに冷却することができ、食品の腐敗を抑えることができる。
(Modification 3)
In the present embodiment described above, a metal tray on which food is placed may be provided on the bottom surface of the aging space (chilled chamber 3c) where the food is aged. By providing a metal tray in the storage space, it is possible to quickly cool the food to be aged, thereby suppressing spoilage of the food.

なお、金属トレイとしては、アルミニウムなどの良熱伝導性の金属で形成されたトレイを採用することができ、ダイヤモンド粒子を含有するフッ素樹脂で表面がコーティング(ダイヤモンドコーティング)されていたり、トレイに複数の貫通孔が設けられていたり、食品を載置する面に複数の突起が設けられていたりすることが好ましい。 As the metal tray, a tray made of a metal with good thermal conductivity such as aluminum can be adopted. It is preferable that a through-hole be provided, or that a plurality of protrusions be provided on the surface on which the food is placed.

金属トレイの表面がダイヤモンドコーティングされていると熱伝導率が良好になり、食品の腐敗を抑えることができる。また、金属トレイに貫通孔や突起を設けることで、熟成モードを実行している間、金属トレイに載置された食品の下面を加湿空気に曝すことができ、食品の腐敗を抑えつつ、食品全体を均一の熟成させることができる。 If the surface of the metal tray is diamond-coated, the thermal conductivity will be improved and food spoilage can be suppressed. In addition, by providing the metal tray with through holes and projections, the lower surface of the food placed on the metal tray can be exposed to humidified air while the aging mode is being executed. The whole can be aged evenly.

(変更例4)
本実施形態では、所定時間毎に撮像手段70が食品の画像を取得して熟成度合いを検出する場合について説明したが、任意のタイミングで撮像手段70が画像を取得して熟成度合いを検出してもよい。
(Modification 4)
In the present embodiment, the imaging means 70 acquires an image of the food at predetermined time intervals to detect the ripening degree. good too.

例えば、冷蔵庫1に接近した使用者を検知するセンサを設け、当該センサが使用者を検出した時に撮像手段70が画像を取得したり、あるいは、においセンサ80がにおい情報を検知して、食品の熟成度合いを判定してもよい。 For example, a sensor for detecting a user approaching the refrigerator 1 is provided, and when the sensor detects the user, the imaging means 70 acquires an image, or the odor sensor 80 detects odor information, You may judge the maturity degree.

これにより、使用者が冷蔵室扉3aを開けて庫内環境を変更する前に、撮像手段70及びにおいセンサ80が画像及びにおい情報を取得することができ、精度良く熟成度合いを検知することができる。 As a result, before the user opens the refrigerating compartment door 3a to change the internal environment, the imaging means 70 and the odor sensor 80 can acquire the image and the odor information, and the ripening degree can be detected with high accuracy. can.

なお、冷蔵庫1に接近する人の検知にあたり、冷蔵庫1に人感センサを設けてもよく、また、冷蔵室扉3a等の所定の扉の開放を補助する扉開放装置を備える冷蔵庫であれば、使用者が扉の開放を指示するための開扉センサによって冷蔵庫1に接近する人を検知してもよい。 In detecting a person approaching the refrigerator 1, the refrigerator 1 may be provided with a motion sensor. A person approaching the refrigerator 1 may be detected by a door open sensor for the user to instruct the opening of the door.

(変更例5)
本実施形態では、冷蔵室3に区画されたチルド室3cを熟成モードの実行中に食品の熟成を行う熟成空間とする場合について説明したが、野菜室4などのような冷蔵室3と別の扉により閉塞された貯蔵室を熟成空間としてもよい。
(Modification 5)
In the present embodiment, the chilled chamber 3c partitioned by the refrigerating chamber 3 has been described as an aging space in which food is aged during execution of the aging mode. A storage room closed by a door may be used as the aging space.

また、本実施形態では、チルド室3cに設けた上下2段の上容器40及び下容器41の両方を、熟成モードの実行中に食品の熟成を行う熟成空間とする場合について説明したが、例えば、熟成運転に上容器40のみに加湿空気を導入し、上容器40のみを熟成空間としたり、あるいは、チルド室3cに上下に分割されていない1段の容器を配設し、当該容器内部を熟成空間としても良い。 In addition, in the present embodiment, the case where both the upper and lower containers 40 and 41 provided in the chilled chamber 3c are used as aging spaces for aging food during execution of the aging mode has been described. In the aging operation, humidified air is introduced only into the upper container 40, and only the upper container 40 is used as the aging space. It can also be used as a maturing space.

このようにチルド室3cにおいて空気流れ方向の上流側(風上側)に位置する上容器40のみを熟成空間としたり、上下に分割されていない1段の容器内部を熟成空間とすることで、熟成に適した湿度及び温度の加湿空気を食品に吹き付けることができ、良好な熟成空間を形成することができる。 In this way, only the upper container 40 located on the upstream side (windward side) in the air flow direction in the chilled chamber 3c is used as the aging space, or the inside of the one-stage container that is not divided vertically is used as the aging space. Humidified air having a humidity and temperature suitable for the food can be sprayed onto the food, and a good ripening space can be formed.

(変更例6)
本実施形態では、熟成判定手段において検出されたチルド室3cの食品の熟成度合いが所定条件を満たすと、熟成モードを終了する場合について説明したが、例えば、食品が所定の熟成度合いに達したことを使用者に報知し、熟成モードの終了と熟成モードの延長とを使用者に選択させ、使用者から熟成モードの終了が指示されると熟成モードを終了し、延長が指示されると、更に熟成モードを継続してもよい。
(Modification 6)
In the present embodiment, the ripening mode is terminated when the ripening degree of the food in the chilled chamber 3c detected by the ripening judging means satisfies the predetermined condition. is notified to the user, and the user is allowed to select the end of the aging mode and the extension of the aging mode, and when the user instructs to end the aging mode, the aging mode is terminated, and when the extension is instructed, further Aging mode may continue.

また、熟成判定手段において検出されたチルド室3cの食品の熟成度合いが所定条件を満たす前であっても、これまで実行した熟成時間や熟成度合いを、操作表示部7等に数値表示したりイラスト表示して、使用者に食品の熟成の進捗状況を知らせてもよい。 In addition, even if the degree of ripening of the food in the chilled chamber 3c detected by the ripening judging means does not meet the predetermined conditions, the ripening time and the degree of ripening executed so far can be numerically displayed on the operation display unit 7 or illustrated. A display may be provided to inform the user of the progress of the ripening of the food product.

(変更例7)
本実施形態では、撮像手段70を最下段の棚板3bの下面における幅方向中央部であって前後方向中央部より後方側に設ける場合について説明したが、チルド室3cに収納された収納物を撮像できる位置であれば任意の位置に撮像手段70を設けることができる。
(Modification 7)
In the present embodiment, the imaging means 70 is provided at the center in the width direction of the lower surface of the lowermost shelf plate 3b and behind the center in the front-rear direction. The imaging means 70 can be provided at any position as long as it can be imaged.

例えば、最下段の棚板3bの左側や右側など幅方向の任意の位置に撮像手段70を設置したり、最下段の棚板3bの前側や前後方向中央部など前後方向の任意の位置に撮像手段70を設置したりすることができる。 For example, the imaging means 70 can be installed at any position in the width direction, such as the left or right side of the bottom shelf 3b, or at any position in the front-rear direction, such as the front side or center in the front-rear direction of the bottom shelf 3b. Means 70 can be installed.

また、撮像手段70の設置位置につき、チルド室3cへ冷気が吹き出す吹出口12aと前後に重なる位置に撮像手段70を設置してもよく、吹出口12aと左右方向及び上下方向の少なくとも一方へずらして撮像手段70を設置してもよい。 In addition, regarding the installation position of the image pickup means 70, the image pickup means 70 may be installed at a position that overlaps the outlet 12a for blowing cool air into the chilled chamber 3c in the front and rear direction, and is shifted in at least one of the horizontal direction and the vertical direction from the outlet 12a. The imaging means 70 may be installed at the same time.

また、本実施形態では、図2に示すように、撮像手段70を最下段の棚板3bの下面に設置する場合を示したが、上容器40の底板や、チルド室3cの後壁を構成するエバカバー12の前面や、チルド室3cの前壁を構成する蓋体42等に上容器40の内部へ向けて撮像手段70を設置してもよい。 Further, in this embodiment, as shown in FIG. 2, the case where the imaging means 70 is installed on the lower surface of the lowermost shelf plate 3b is shown, but the bottom plate of the upper container 40 and the rear wall of the chilled chamber 3c are configured. The imaging means 70 may be installed on the front surface of the evaporator cover 12 or on the lid 42 constituting the front wall of the chilled chamber 3c so as to face the inside of the upper container 40. FIG.

(変更例8)
本実施形態では、においセンサ80をチルド室3cの後方下部に設け、においセンサ80が、後方へ向かって流れてきた冷気に含まれる臭気物質の濃度を検出する場合について説明したが、チルド室3c内におけるにおいの強さを検出することができる位置であれば任意の位置ににおいセンサ80を設けることができる。
(Modification 8)
In this embodiment, the case where the odor sensor 80 is provided at the rear lower portion of the chilled chamber 3c and the odor sensor 80 detects the concentration of the odorant contained in the cool air flowing backward has been described, but the chilled chamber 3c. The odor sensor 80 can be provided at any position as long as it can detect the strength of the odor inside.

例えば、上容器40内部や下容器41内部の左側や右側や中央部など幅方向の任意の位置ににおいセンサ80を設けたり、上容器40内部や下容器41内部の前側や後側や中央部など前後方向の任意の位置ににおいセンサ80を設けることができる。また、においセンサ80が、前方へ向かって流れてきた冷気や下方へ向かって流れてきた冷気に含まれる臭気物質の濃度を検出してもよい。 For example, the odor sensor 80 may be provided at an arbitrary position in the width direction, such as the left side, the right side, or the central portion inside the upper container 40 or the lower container 41, or the front side, the rear side, or the central portion inside the upper container 40 or the lower container 41. The odor sensor 80 can be provided at any position in the front-rear direction. Alternatively, the odor sensor 80 may detect the concentration of the odorant contained in the cool air flowing forward or the cool air flowing downward.

また、においセンサ80の設置位置につき、撮像手段70と上下に重なる位置ににおいセンサ80を設置してもよく、撮像手段70と左右方向及び前後方向の少なくとも一方へずらしてにおいセンサ80を設置してもよい。また、においセンサ80をチルド室3cの上部や上下方向中央部に設置したり、においセンサ80を撮像手段70の上方や撮像手段70と同じ高さ位置に設置してもよい。 In addition, regarding the installation position of the odor sensor 80, the odor sensor 80 may be installed at a position vertically overlapping the imaging means 70, and the odor sensor 80 may be installed by being displaced from the imaging means 70 in at least one of the left-right direction and the front-rear direction. may Also, the odor sensor 80 may be installed in the upper part of the chilled room 3 c or in the center in the vertical direction, or the odor sensor 80 may be installed above the imaging means 70 or at the same height as the imaging means 70 .

また、においセンサ80の設置位置は、撮像手段70より空気流れ方向の下流側に設定しても、撮像手段70より空気流れ方向の上流側(風上側)に設定してもよいが、においセンサ80によって精度良く臭気物質の濃度を検出することができる点で、撮像手段70より空気流れ方向の下流側(風下側)に設定することが好ましい。 The installation position of the odor sensor 80 may be set on the downstream side of the imaging means 70 in the air flow direction, or may be set on the upstream side (windward side) of the imaging means 70 in the air flow direction. It is preferable to set the sensor 80 downstream (downwind) in the air flow direction from the imaging means 70 in that the density of the odorant can be detected with high accuracy.

(変更例9)
本実施形態では、撮像手段70を最下段の棚板3bの下面に設け、撮像手段70によって上容器40内部を撮像し、においセンサ80をチルド室3cの後方下部に設け、上容器40及び下容器41を流れた後の空気に対してにおいの強さを検出する場合について説明したが、本発明はこれに限定されない。
(Modification 9)
In this embodiment, the imaging means 70 is provided on the lower surface of the lowermost shelf plate 3b, the imaging means 70 images the inside of the upper container 40, the odor sensor 80 is provided at the rear lower portion of the chilled chamber 3c, and the upper container 40 and the lower Although the case of detecting the odor intensity of the air after flowing through the container 41 has been described, the present invention is not limited to this.

例えば、上容器40の底板下面など、下容器40内部の撮像が可能な位置に撮像手段70を設け、下容器40の底板上面など、下容器40内部ににおいセンサ80を設けてもよい。かかる場合において、においセンサ80より撮像手段70を空気流れ方向上流側(つまり、においセンサ80より撮像手段70を前方に)に配置してもよく、また、撮像手段70よりにおいセンサ80を空気流れ方向上流側(つまり、撮像手段70よりにおいセンサ80を前方に)に配置してもよい。 For example, the imaging means 70 may be provided at a position where the inside of the lower container 40 can be imaged, such as the bottom surface of the bottom plate of the upper container 40 , and the odor sensor 80 may be provided inside the lower container 40 , such as the top surface of the bottom plate of the lower container 40 . In such a case, the imaging means 70 may be arranged upstream of the odor sensor 80 in the air flow direction (that is, the imaging means 70 may be positioned in front of the odor sensor 80). The odor sensor 80 may be arranged on the upstream side in the direction (that is, on the front side of the imaging means 70).

あるいはまた、最下段の棚板3bの下面など、上容器40内部の撮像が可能な位置に撮像手段70を設け、上容器41の底板上面など、上容器40内部ににおいセンサ80を設けてもよい。かかる場合において、においセンサ80より撮像手段70を空気流れ方向上流側(つまり、においセンサ80より撮像手段70を後方に)に配置してもよく、また、撮像手段70よりにおいセンサ80を空気流れ方向上流側(つまり、撮像手段70よりにおいセンサ80を後方に)に配置してもよい。 Alternatively, the imaging means 70 may be provided at a position where the inside of the upper container 40 can be imaged, such as the lower surface of the lowermost shelf plate 3b, and the odor sensor 80 may be provided inside the upper container 40, such as the upper surface of the bottom plate of the upper container 41. good. In such a case, the image pickup means 70 may be arranged upstream of the odor sensor 80 in the air flow direction (that is, the image pickup means 70 may be arranged behind the odor sensor 80), and the odor sensor 80 may be positioned closer to the air flow direction than the image pickup means 70. The odor sensor 80 may be arranged on the upstream side in the direction (that is, on the rear side of the imaging means 70).

(変更例10)
本実施形態では、冷蔵冷却器室13において冷蔵冷却器10より空気流れ方向下流側に除菌装置50を設ける場合について説明したが、冷蔵空間の空気が流通する箇所であれば任意の位置に除菌装置50を設けることができる。
(Modification 10)
In this embodiment, the sterilization device 50 is provided downstream of the refrigerating cooler 10 in the air flow direction in the refrigerating cooler chamber 13. A sterilization device 50 may be provided.

例えば、除菌装置50より空気流れ方向下流側にチルド室3cを設け、更に下流側ににおいセンサ80を設けたり、除菌装置50より空気流れ方向上流側に冷蔵冷却器10を設け、更に上流側にチルド室3cを設けたり、撮像手段70より空気流れ方向下流側に除菌装置50を設け、更に下流側ににおいセンサ80を設けたりしてもよい。 For example, the chilled chamber 3c is provided on the downstream side of the sterilization device 50 in the air flow direction, and the odor sensor 80 is provided further downstream, or the refrigerator cooler 10 is provided on the upstream side of the sterilization device 50 in the air flow direction, and further upstream. Alternatively, the chilled chamber 3c may be provided on the side, or the sterilization device 50 may be provided on the downstream side of the imaging means 70 in the air flow direction, and the odor sensor 80 may be provided on the downstream side.

(その他の変更例)
以上、本発明の実施形態を説明したが、この実施形態は例として提示したものであり、発明の範囲を限定することを意図していない。これらの実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の趣旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これらの実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると同様に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものである。
(Other modification examples)
Although the embodiment of the present invention has been described above, this embodiment is presented as an example and is not intended to limit the scope of the invention. These embodiments can be implemented in various other forms, and various omissions, replacements, and modifications can be made without departing from the spirit of the invention. These embodiments and their modifications are included in the scope and spirit of the invention, as well as the scope of the invention described in the claims and equivalents thereof.

1…冷蔵庫、2…冷蔵庫本体、3…冷蔵室、3a…冷蔵室扉、3c…チルド室、7…操作表示部、9…扉センサ、10…冷蔵冷却器、11…冷蔵ファン、12…エバカバー、12a…吹出口、13…冷蔵冷却器室、14…背面ダクト、14a…吹出口、28…制御部、30…ダンパ、40…上容器、41…下容器、50…除菌装置、70…撮像手段、80…においセンサ DESCRIPTION OF SYMBOLS 1... Refrigerator, 2... Refrigerator main body, 3... Refrigerator compartment, 3a... Refrigerator compartment door, 3c... Chilled compartment, 7... Operation display part, 9... Door sensor, 10... Refrigerator cooler, 11... Refrigerator fan, 12... EVA cover , 12a... Blowout port, 13... Refrigerator cooler chamber, 14... Rear duct, 14a... Blowout outlet, 28... Control unit, 30... Damper, 40... Upper container, 41... Lower container, 50... Sterilization device, 70... Imaging means, 80... Odor sensor

Claims (12)

冷蔵庫本体と、
前記冷蔵庫本体の内部に設けられた第1貯蔵室及び第2貯蔵室と、
圧縮機と、前記圧縮機から吐出される冷媒が供給され空気を冷却する冷却器と、を有する冷凍サイクルと、
前記冷却器で冷却された空気を前記第1貯蔵室及び第2貯蔵室へ送風するファンと、
前記ファンから前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室に送風される空気量を制御する切替手段と、
前記冷凍サイクル、前記ファン及び前記切替手段を制御する制御部とを備え、
前記制御部は、前記冷却器へ冷媒を供給しつつ、前記ファンを駆動して前記冷却器で冷却された空気を前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室へ供給する冷却運転と、前記冷却器への冷媒の供給を停止又は低減しつつ、前記ファンを駆動して前記冷却器に付着した水分から生成した加湿空気を前記第1貯蔵室及び前記第2貯蔵室の少なくとも一方へ供給する加湿運転を実行する冷蔵庫において、
前記制御部は、前記加湿運転の実行中に前記第2貯蔵室より前記第1貯蔵室に優先して加湿空気を供給するように前記切替手段を制御することで、前記第1貯蔵室の温度及び湿度を所定範囲に維持し、前記第1貯蔵室内の食品を熟成させる熟成運転を実行する冷蔵庫。
refrigerator body,
a first storage chamber and a second storage chamber provided inside the refrigerator body;
a refrigeration cycle comprising a compressor and a cooler that is supplied with refrigerant discharged from the compressor and cools air;
a fan that blows the air cooled by the cooler to the first storage chamber and the second storage chamber;
a switching means for controlling the amount of air blown from the fan to the first storage chamber and the second storage chamber;
A control unit that controls the refrigeration cycle, the fan and the switching means,
The control unit drives the fan to supply the air cooled by the cooler to the first storage chamber and the second storage chamber while supplying a refrigerant to the cooler; supplying humidified air generated from moisture adhering to the cooler by driving the fan to at least one of the first storage chamber and the second storage chamber while stopping or reducing the supply of the refrigerant to the device. In a refrigerator performing operation,
The control unit controls the switching means to supply humidified air to the first storage chamber preferentially over the second storage chamber during execution of the humidification operation, thereby increasing the temperature of the first storage chamber. and a refrigerator that maintains humidity within a predetermined range and performs a ripening operation to ripen the food in the first storage compartment.
前記ファンから前記第1貯蔵室へ供給する空気を除菌する除菌手段を備える請求項1に記載の冷蔵庫。 2. The refrigerator according to claim 1, further comprising sterilizing means for sterilizing the air supplied from said fan to said first storage compartment. 前記第1貯蔵室内を除菌する光を照射する照射装置を備える請求項1又は2に記載の冷蔵庫。 3. The refrigerator according to claim 1, further comprising an irradiation device for irradiating light for sterilizing the inside of the first storage compartment. 前記熟成運転の実行可能な時間を設定する設定手段を備える請求項1~3のいずれか1項に記載の冷蔵庫。 4. The refrigerator according to any one of claims 1 to 3, further comprising setting means for setting an executable time of said aging operation. 前記第1貯蔵室内の食品の熟成度合いを判定する熟成判定手段を備え、
前記熟成判定手段において検出された熟成度合いが所定条件を満たすと使用者に報知する報知手段を備える請求項1~4のいずれか1項に記載の冷蔵庫。
Provided with ripening determination means for determining the degree of ripening of the food in the first storage chamber,
5. The refrigerator according to any one of claims 1 to 4, further comprising notifying means for notifying a user that the degree of ripening detected by said ripening judging means satisfies a predetermined condition.
前記熟成判定手段は、前記第1貯蔵室内のにおいの強さを検知するにおいセンサを備え、前記においセンサの検出結果から前記第1貯蔵室内の食品の熟成度合いを検出する請求項5に記載の冷蔵庫。 6. The ripening judging means according to claim 5, further comprising an odor sensor for detecting the strength of odor in the first storage chamber, and detecting the degree of maturity of the food in the first storage chamber from the detection result of the odor sensor. refrigerator. 前記熟成判定手段は、前記第1貯蔵室内を撮像する撮像手段を備え、前記撮像手段の撮像結果から前記第1貯蔵室内の食品の熟成度合いを検出する請求項5又は6に記載の冷蔵庫。 7. The refrigerator according to claim 5 or 6, wherein said ripening determining means comprises imaging means for imaging the interior of said first storage chamber, and detects the degree of ripening of food in said first storage chamber from imaging results of said imaging means. 前記熟成判定手段は、使用者が前記第1貯蔵室に収納された食品を入力する第1モードと、前記撮像手段の撮像結果から前記第1貯蔵室に収納された食品を特定する第2モードとを備え、
前記第1モードと前記第2モードとで食品の熟成度合いを検出する処理が異なる請求項7に記載の冷蔵庫。
The ripening determination means has a first mode in which the user inputs the food stored in the first storage chamber, and a second mode in which the food stored in the first storage chamber is specified from the imaging result of the imaging means. and
8. The refrigerator according to claim 7, wherein processing for detecting the ripening degree of food is different between said first mode and said second mode.
前記熟成判定手段は、前記第1貯蔵室内のにおいの強さを検知するにおいセンサと、前記第1貯蔵室内を撮像する撮像手段と、を備え、
前記においセンサが前記撮像手段より前記第1貯蔵室における空気流れ方向の下流側に配置されている請求項5~8のいずれか1項に記載の冷蔵庫。
The ripening determination means includes an odor sensor that detects the strength of the odor in the first storage chamber, and an imaging device that captures an image of the inside of the first storage chamber,
9. The refrigerator according to any one of claims 5 to 8, wherein the odor sensor is arranged downstream of the imaging means in the direction of air flow in the first storage compartment.
前記制御部は、前記冷却運転と前記熟成運転とを繰り返し実行する請求項1~9のいずれか1項に記載の冷蔵庫。 The refrigerator according to any one of claims 1 to 9, wherein the control unit repeatedly performs the cooling operation and the aging operation. 前記制御部は、前記熟成運転の実行後に前記冷却運転を実行する場合、前記冷却器で冷却された空気を前記第1貯蔵室より前記第2貯蔵室へ優先して供給するように前記切替手段を制御する請求項1~10のいずれか1項に記載の冷蔵庫。 When the cooling operation is executed after the aging operation is executed, the control unit supplies the air cooled by the cooler preferentially to the second storage chamber rather than the first storage chamber. The refrigerator according to any one of claims 1 to 10, which controls the 前記ファンによって送風された空気を前記第1貯蔵室へ供給する吹出口が前記切替手段より空気の流れ方向の上流側に設けられ、前記ファンによって送風された空気を前記第2貯蔵室へ供給する吹出口が前記切替手段より空気の流れ方向の下流側に設けられている請求項1~11のいずれか1項に記載の冷蔵庫。 An outlet for supplying the air blown by the fan to the first storage chamber is provided upstream of the switching means in the air flow direction, and supplies the air blown by the fan to the second storage chamber. 12. The refrigerator according to any one of claims 1 to 11, wherein the air outlet is provided downstream of the switching means in the air flow direction.
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