JP7029183B2 - How to defrost and how to use the electrode device for the defroster - Google Patents

How to defrost and how to use the electrode device for the defroster Download PDF

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Description

本開示は、解凍機及び解凍機用の電極装置に関する。 The present disclosure relates to a defroster and an electrode device for the defroster.

少子高齢化に伴う食生活の変化、冷凍技術の進歩によって、冷凍食品を目にすることが多くなった。冷凍食品はそのほとんどが、解凍して食しなければならない。従来の解凍方法は、自然解凍、送風解凍、流水解凍など、その食材、調理用途に応じて使い分けられてきた。しかし、これらの解凍方法は、時間を要し、解凍状態にムラやドリップが生じる。 Due to changes in eating habits due to the declining birthrate and aging population, and advances in freezing technology, we often see frozen foods. Most frozen foods must be thawed and eaten. Conventional thawing methods have been used properly according to the ingredients and cooking purposes, such as natural thawing, blast thawing, and running water thawing. However, these thawing methods take time, and unevenness and drip occur in the thawing state.

解凍には、マイクロ波加熱方式による電子レンジでの解凍機能が利用されることもある。電子レンジにおけるマイクロ波の周波数は、一般に、2450MHzである。しかし、マイクロ波加熱方式による解凍は、マイクロ波の波長が短いため、表面焼けが生じ易い。 For thawing, a thawing function in a microwave oven by a microwave heating method may be used. The frequency of microwaves in a microwave oven is generally 2450 MHz. However, defrosting by the microwave heating method tends to cause surface burning because the wavelength of the microwave is short.

良好な解凍方法として、3MHzから300MHzの高周波が用いられる高周波誘電加熱方式がある。この高周波誘電加熱方式は、マイクロ波加熱方式に比べて、波長が長いため、被解凍物を深く加熱することができる。 As a good defrosting method, there is a high frequency dielectric heating method in which a high frequency of 3 MHz to 300 MHz is used. Since this high-frequency dielectric heating method has a longer wavelength than the microwave heating method, the object to be defrosted can be heated deeply.

特許文献1は、数~数十MHzの高周波での誘電加熱による解凍を行う高周波解凍装置を開示している。特許文献1の高周波解凍装置は、解凍室内に設置した一対の電極を備える。一対の電極間には高周波電界が生じる。被解凍物は、一対の電極間に配置され、一対の電極間に生じた高周波電界により解凍される。 Patent Document 1 discloses a high-frequency defrosting device that performs defrosting by dielectric heating at a high frequency of several to several tens of MHz. The high frequency defrosting device of Patent Document 1 includes a pair of electrodes installed in a defrosting chamber. A high frequency electric field is generated between the pair of electrodes. The object to be thawed is placed between a pair of electrodes and thawed by a high frequency electric field generated between the pair of electrodes.

図11は、従来の高周波誘電加熱のための一対の電極101,102を模式的に示している。一対の電極101,102は、上部電極101と、下部電極102と、を含む。一対の電極101,102に接続された発振器103が、一対の電極101,102間に高周波電界を発生させる。一対の電極101,102間に配置された被解凍物(誘電体)は、高周波電界による誘導加熱により、解凍される。 FIG. 11 schematically shows a pair of electrodes 101 and 102 for conventional high-frequency dielectric heating. The pair of electrodes 101, 102 includes an upper electrode 101 and a lower electrode 102. The oscillator 103 connected to the pair of electrodes 101 and 102 generates a high frequency electric field between the pair of electrodes 101 and 102. The object to be thawed (dielectric) arranged between the pair of electrodes 101 and 102 is thawed by induction heating by a high frequency electric field.

特開2002-359064号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2002-35964

図11に示す電極構造の場合、一対の電極101,102から放出される高周波エネルギーとしては、一対の電極101,102に挟まれた空間内に放出される第1エネルギー110のほか、一対の電極101,102に挟まれた空間外に放出される第2エネルギー111もある。図11に示す電極構造の場合、第2エネルギー111の放出が大きいため、誘電加熱の効率が低下する。 In the case of the electrode structure shown in FIG. 11, the high-frequency energy emitted from the pair of electrodes 101 and 102 includes the first energy 110 emitted in the space sandwiched between the pair of electrodes 101 and 102 and the pair of electrodes. There is also a second energy 111 released outside the space sandwiched between 101 and 102. In the case of the electrode structure shown in FIG. 11, the emission of the second energy 111 is large, so that the efficiency of dielectric heating is lowered.

図11に示す電極構造に代えて、図12に示す電極構造を採用することが考えられる。図12に示す電極構造は、パッチアンテナに類似した構造を有する。すなわち、図12に示す電極構造は、高周波を放射する電極121と、電極121からみて被解凍物130とは反対側に配置されたグランド電極122と、を備える。ここでは、図12に示す電極構造を、パッチ型電極構造という。 It is conceivable to adopt the electrode structure shown in FIG. 12 instead of the electrode structure shown in FIG. The electrode structure shown in FIG. 12 has a structure similar to that of a patch antenna. That is, the electrode structure shown in FIG. 12 includes an electrode 121 that radiates a high frequency and a ground electrode 122 that is arranged on the side opposite to the object to be thawed 130 when viewed from the electrode 121. Here, the electrode structure shown in FIG. 12 is referred to as a patch type electrode structure.

図12に示すように、パッチ型電極構造の場合、パッチアンテナと同様に、グランド電極122の反対側である電極121の直上の範囲に高周波エネルギーを効率よく放射できるものと考えられる。 As shown in FIG. 12, in the case of the patch type electrode structure, it is considered that high frequency energy can be efficiently radiated to the range directly above the electrode 121 on the opposite side of the ground electrode 122, similarly to the patch antenna.

しかし、本発明者の実験によれば、図12に示すようなパッチ型電極構造であっても、被解凍物の効率的な解凍は困難であった。したがって、より効率的な解凍が望まれる。効率的な加熱のためには、電界エネルギーを効率的に増大させることが望まれる。本発明者は、鋭意検討の結果、電界エネルギーを効率的に増大させる構造を見出した。 However, according to the experiment of the present inventor, it was difficult to efficiently thaw the object to be thawed even with the patch type electrode structure as shown in FIG. Therefore, more efficient defrosting is desired. For efficient heating, it is desirable to efficiently increase the electric field energy. As a result of diligent studies, the present inventor has found a structure that efficiently increases the electric field energy.

本開示のある側面は、解凍機である。開示の解凍機は、被解凍物の解凍処理が行われる解凍室と、前記解凍室内の被解凍物へ高周波を放射する線路状電極と、を備え、前記線路状電極は、前記線路状電極における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間で漏れ電界が生じるように屈曲形成され、前記漏れ電界が前記被解凍物へ与えられる。 One aspect of this disclosure is the defroster. The disclosed thawing machine includes a thawing chamber in which a thawing process of an object to be defrosted is performed, and a line-shaped electrode that radiates a high frequency to the object to be defrosted in the thawing chamber. The bending is formed so that a leakage electric field is generated between the first position and the second position different from the first position, and the leakage electric field is applied to the object to be thawed.

本開示の他の側面は、電極装置である。開示の電極装置は、被解凍物へ高周波を放射する線路状電極を備え、前記線路状電極は、前記線路状電極における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間で漏れ電界が生じるように屈曲形成され、前記漏れ電界が前記被解凍物へ与えられる。 Another aspect of the present disclosure is an electrode device. The disclosed electrode device comprises a line-shaped electrode that radiates a high frequency to an object to be thawed, and the line-shaped electrode leaks between a first position in the line-shaped electrode and a second position different from the first position. It is bent so as to generate an electric field, and the leaked electric field is applied to the object to be thawed.

更なる詳細は、後述の実施形態として説明される。 Further details will be described in the embodiments described below.

図1は、第1実施形態に係る解凍機の斜視図である。FIG. 1 is a perspective view of a defroster according to the first embodiment. 図2は、第1実施形態に係る解凍機の断面図である。FIG. 2 is a cross-sectional view of the defroster according to the first embodiment. 図3は、第1実施形態に係る電極装置の平面図である。FIG. 3 is a plan view of the electrode device according to the first embodiment. 図4は、線路状電極における高周波電圧と高周波電流の説明図である。FIG. 4 is an explanatory diagram of a high frequency voltage and a high frequency current in the line-shaped electrode. 図5は、線路状電極によって生じる電界の図である。FIG. 5 is a diagram of an electric field generated by a line-shaped electrode. 図6は、屈曲した線路状電極における電圧の説明図である。FIG. 6 is an explanatory diagram of a voltage in a bent line-shaped electrode. 図7は、屈曲した線路状電極によって生じる電界の図である。FIG. 7 is a diagram of an electric field generated by a bent line-shaped electrode. 図8は、積層構造の線路状電極を示す側面図である。FIG. 8 is a side view showing a line-shaped electrode having a laminated structure. 図9は、変形例に係る線路状電極を示す平面図である。FIG. 9 is a plan view showing a line-shaped electrode according to a modified example. 図10は、線路状電極における高周波電圧と高周波電流の説明図である。FIG. 10 is an explanatory diagram of a high frequency voltage and a high frequency current in the line-shaped electrode. 図11は、従来の電極構造を示す斜視図である。FIG. 11 is a perspective view showing a conventional electrode structure. 図12は、パッチ型電極構造を示す斜視図である。FIG. 12 is a perspective view showing a patch type electrode structure.

<1.解凍機及び解凍機用の電極装置の概要> <1. Overview of defroster and electrode device for defroster>

(1)実施形態に係る解凍機は、被解凍物の解凍処理が行われる解凍室と、前記解凍室内の被解凍物へ高周波を放射する線路状電極と、を備える。前記線路状電極は、屈曲形成されている。屈曲形成された前記線路状電極は、前記線路状電極における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間で漏れ電界が生じる。前記漏れ電界が前記被解凍物へ与えられる。直線状の線路状電極では、線路に沿って高周波電圧の分布が生じ、線路に沿った高周波電圧の分布による電位差によって第1電界が生じる。しかし、実施形態に係る線路状電極では、線路状電極が屈曲形成されていることによって、第1位置と第2位置との間に漏れ電界である第2電界が生じる。すなわち、線路状電極を屈曲させると、線路状電極における屈曲した線路に沿った第1位置と第2位置との間の第1距離よりも、第1位置と第2位置とを結ぶ最短距離である第2距離の方が短くなる。そして、電界は、2点間の電位差が同じでも、2点間の距離が小さければ、大きくなる。したがって、線路状電極の屈曲により、漏れ電界の電界強度を大きくすることができる。 (1) The thawing machine according to the embodiment includes a thawing chamber in which the thawing process of the object to be thawed is performed, and a line-shaped electrode that radiates a high frequency to the object to be defrosted in the thawing chamber. The line-shaped electrode is bent and formed. In the bent-formed line-shaped electrode, a leakage electric field is generated between the first position of the line-shaped electrode and the second position different from the first position. The leaking electric field is applied to the object to be thawed. In the linear line-shaped electrode, a high frequency voltage distribution is generated along the line, and a first electric field is generated by a potential difference due to the distribution of the high frequency voltage along the line. However, in the line-shaped electrode according to the embodiment, the line-shaped electrode is bent and formed, so that a second electric field, which is a leakage electric field, is generated between the first position and the second position. That is, when the line-shaped electrode is bent, the shortest distance connecting the first position and the second position is longer than the first distance between the first position and the second position along the bent line in the line-shaped electrode. A certain second distance is shorter. The electric field increases even if the potential difference between the two points is the same, if the distance between the two points is small. Therefore, the electric field strength of the leakage electric field can be increased by bending the line-shaped electrode.

なお、屈曲形成とは、線路状電極の少なくとも一部に曲がった部分を有し、線路状電極全体が非直線状であることをいう。曲がった部分における曲げ角度は、特に限定されない。曲がった部分は、図3に示すように滑らかに曲がっていてもよいし、折れ曲がっていてもよい。屈曲形成された線路状電極は、部分的に直線状であってもよい。また、「屈曲形成され」とは、線路状電極の製法を限定するものではなく、したがって、線路状電極の作製工程において「曲げる工程」が存在する必要はない。すなわち、「屈曲形成され」とは、屈曲した状態を示す。 The bending formation means that the line-shaped electrode has a bent portion at least a part thereof, and the entire line-shaped electrode is non-linear. The bending angle at the bent portion is not particularly limited. The bent portion may be smoothly bent or bent as shown in FIG. The bent line-shaped electrode may be partially linear. Further, "bending is formed" does not limit the manufacturing method of the line-shaped electrode, and therefore, it is not necessary to have a "bending step" in the step of manufacturing the line-shaped electrode. That is, "flexion formed" indicates a bent state.

実施形態に係る解凍機では、第1電界だけでなく、漏れ電界である第2電界も、被解凍物へ与えられる。しかも、漏れ電界は、強度が高く、線路状電極の近傍に集中しやすいため、線路状電極の近傍に配置された被解凍物に効率的に電界エネルギーを与えることができる。したがって、被解凍物へ与えられる電界エネルギーが増大し、効率的な加熱が可能である。 In the thawing machine according to the embodiment, not only the first electric field but also the second electric field, which is a leakage electric field, is applied to the object to be defrosted. Moreover, since the leakage electric field has high strength and tends to be concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode, the electric field energy can be efficiently applied to the object to be defrosted arranged in the vicinity of the line-shaped electrode. Therefore, the electric field energy applied to the object to be thawed increases, and efficient heating is possible.

(2)前記線路状電極は、給電部から延設された第1線路を備えるのが好ましい。 (2) The line-shaped electrode preferably includes a first line extending from the feeding portion.

(3)前記第1線路は、ミアンダ形状であるのが好ましい。ミアンダ形状にすることで、少ないスペースにおいて、線路状電極の線路長を大きくするのが容易となる。 (3) The first line preferably has a meander shape. The meander shape makes it easy to increase the line length of the line-shaped electrode in a small space.

(4)前記線路状電極は、前記第1線路とは別に前記給電部から延設された第2線路を更に備えるのが好ましい。 (4) It is preferable that the line-shaped electrode further includes a second line extending from the feeding portion in addition to the first line.

(5)前記第2線路は、ミアンダ形状であるのが好ましい。 (5) The second line preferably has a meander shape.

(6)前記第2線路は、前記第1線路と同じ線路長を有することができる。 (6) The second line can have the same line length as the first line.

(7)前記第2線路は、前記第1線路とは異なる線路長を有することができる。 (7) The second line may have a line length different from that of the first line.

(8)前記線路状電極は、前記高周波の周波数に依存した線路長を有するのが好ましい。 (8) The line-shaped electrode preferably has a line length depending on the frequency of the high frequency.

(9)前記線路状電極は、単線によって構成されているのが好ましい。 (9) The line-shaped electrode is preferably composed of a single wire.

(10)前記線路状電極は、基板に形成された導体パターンによって構成されているのが好ましい。 (10) The line-shaped electrode is preferably formed of a conductor pattern formed on a substrate.

(11)前記線路状電極は、導体板によって構成されているのが好ましい。 (11) The line-shaped electrode is preferably made of a conductor plate.

(12)前記線路状電極は、積層された複数の導体層によって構成されているのが好ましい。 (12) The line-shaped electrode is preferably composed of a plurality of laminated conductor layers.

(13)解凍機は、前記線路状電極からみて、前記被解凍物とは反対側に配置されたグランド電極を更に備えるのが好ましい。グランド電極を備えることで、被解凍物側へ効率的に電界を与えることができ、線路状電極の入力インピーダンスの最適化も図ることができる。 (13) It is preferable that the defroster further includes a ground electrode arranged on the side opposite to the defrosted object when viewed from the line-shaped electrode. By providing the ground electrode, an electric field can be efficiently applied to the object to be thawed, and the input impedance of the line-shaped electrode can be optimized.

(14)前記線路状電極からみて、前記被解凍物側に配置された補助グランド電極を更に備え、前記補助グランド電極は、前記被解凍物を挟んで、前記線路状電極に対向する位置、及び前記線路状電極からみて、前記被解凍物の側方位置の少なくともいずれか1つの位置に配置されてもよい。 (14) Further provided with an auxiliary ground electrode arranged on the side of the object to be thawed when viewed from the line-shaped electrode, the auxiliary ground electrode is located at a position facing the line-shaped electrode with the object to be defrosted interposed therebetween. It may be arranged at at least one of the lateral positions of the object to be thawed with respect to the line-shaped electrode.

(15)実施形態に係る解凍機は、複数の高周波放射源を備えることができる。複数の前記高周波放射源は、それぞれ、線路状電極を備える。前記線路状電極は、前記線路状電極における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間で漏れ電界が生じるように屈曲形成され、前記漏れ電界が前記被解凍物へ放射される。 (15) The defroster according to the embodiment can be provided with a plurality of high frequency radiation sources. Each of the plurality of high frequency radiation sources includes a line-shaped electrode. The line-shaped electrode is bent and formed so that a leakage electric field is generated between a first position of the line-shaped electrode and a second position different from the first position, and the leakage electric field is radiated to the object to be thawed. To.

(16)実施形態に係る電極装置は、被解凍物へ高周波を放射する線路状電極を備える。前記線路状電極は、前記線路状電極における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間で漏れ電界が生じるように屈曲形成され、前記漏れ電界が前記被解凍物へ与えられる。 (16) The electrode device according to the embodiment includes a line-shaped electrode that radiates a high frequency to the object to be thawed. The line-shaped electrode is bent and formed so that a leakage electric field is generated between a first position of the line-shaped electrode and a second position different from the first position, and the leakage electric field is applied to the object to be thawed. ..

<2.解凍機及び解凍機用の電極装置の例> <2. Examples of defrosters and electrode devices for defrosters>

<2.1 第1実施形態> <2.1 First Embodiment>

図1及び図2に示す解凍機10は、被解凍物(被加熱物)60の解凍処理が行われる解凍室30が形成された筐体20を備える。図示の解凍室30は、底面31と、天面32と、右側面33、左側面34、背面(奥側面)35と、を備える。食品などの被解凍物60は、解凍のため、解凍室30内に配置される。なお、解凍室30の正面は、図示しないドア部により開閉される。 The thawing machine 10 shown in FIGS. 1 and 2 includes a housing 20 in which a thawing chamber 30 in which a thawing process of a thawed object (heated object) 60 is performed is formed. The illustrated defrosting chamber 30 includes a bottom surface 31, a top surface 32, a right side surface 33, a left side surface 34, and a back surface (back side surface) 35. The object to be thawed 60 such as food is arranged in the thawing chamber 30 for thawing. The front of the thawing chamber 30 is opened and closed by a door portion (not shown).

解凍機10は、高周波放射源となる電極装置40を備える。実施形態の電極装置40は、解凍室30外の位置である底面31の下方に位置するように筐体20内に配置されている。電極装置40は、解凍室30に臨むように配置されている。実施形態の電極装置40は小型化されているため、解凍機10も小型である。実施形態の解凍機10は、例えば、家庭用の電子レンジと同程度の大きさでよい。なお、電極装置40は、底面31以外の面32,33,34,35のいずれかに設けられてもよい。また、解凍室30を構成する複数の面31,32,33,34のうちの2以上の面それぞれに電極装置40が設けられていてもよい。高周波放射源となる電極装置40を多面配置にすることで、効率的に被解凍物60を加熱できる。 The defroster 10 includes an electrode device 40 that serves as a high-frequency radiation source. The electrode device 40 of the embodiment is arranged in the housing 20 so as to be located below the bottom surface 31 which is a position outside the thawing chamber 30. The electrode device 40 is arranged so as to face the thawing chamber 30. Since the electrode device 40 of the embodiment is miniaturized, the defroster 10 is also miniaturized. The defroster 10 of the embodiment may be, for example, as large as a household microwave oven. The electrode device 40 may be provided on any of the surfaces 32, 33, 34, 35 other than the bottom surface 31. Further, the electrode device 40 may be provided on each of two or more of the plurality of surfaces 31, 32, 33, 34 constituting the thawing chamber 30. By arranging the electrode device 40 as a high-frequency radiation source on multiple surfaces, the object to be thawed 60 can be efficiently heated.

電極装置40は、前述のパッチ型電極構造に類似した構造を持つ。すなわち、図2及び図3に示すように、電極装置40は、高周波を放射する電極41と、電極41からみて被解凍物60とは反対側に配置されたグランド電極42と、を備える。実施形態の電極41は、線路状電極である。電極装置40は、パッチ型電極構造と同様の構造を有するため、線路状電極41から被解凍物60へ向けて高周波エネルギーを照射する。したがって、電極装置40は、図11に示す電極構造に比べて、高周波エネルギーの放出効率が良く、効率よく加熱できる。 The electrode device 40 has a structure similar to the patch type electrode structure described above. That is, as shown in FIGS. 2 and 3, the electrode device 40 includes an electrode 41 that radiates a high frequency and a ground electrode 42 that is arranged on the side opposite to the object to be thawed 60 when viewed from the electrode 41. The electrode 41 of the embodiment is a line-shaped electrode. Since the electrode device 40 has a structure similar to that of the patch type electrode structure, high frequency energy is irradiated from the line-shaped electrode 41 toward the object to be thawed 60. Therefore, the electrode device 40 has better emission efficiency of high frequency energy than the electrode structure shown in FIG. 11, and can be heated efficiently.

電極装置40には、給電線50を介して、高周波が給電される。給電線50は、例えば、同軸ケーブルによって構成される。同軸ケーブルの内導体(高周波伝送線)は、線路状電極41に接続され、同軸ケーブルの外導体(グランド)は、グランド電極42に接続される。 A high frequency is supplied to the electrode device 40 via the feeder line 50. The feeder line 50 is composed of, for example, a coaxial cable. The inner conductor (high frequency transmission line) of the coaxial cable is connected to the line-shaped electrode 41, and the outer conductor (ground) of the coaxial cable is connected to the ground electrode 42.

電極装置40は、第1面43A及び第2面43Bを有する基板43を備える。第1面43Aは、解凍室30側に向く面であり、図2では、上方を向く面である。第2面43Bは、第1面43Aの反対面であり、図2では、下方を向く面である。 The electrode device 40 includes a substrate 43 having a first surface 43A and a second surface 43B. The first surface 43A is a surface facing the thawing chamber 30 side, and is a surface facing upward in FIG. 2. The second surface 43B is the opposite surface of the first surface 43A, and is a surface facing downward in FIG. 2.

線路状電極41は、第1面43A上に配置されている。線路状電極41は、解凍室30内の被解凍物60へ高周波を照射する。線路状電極41は、導電ケーブル等の線路状導体により構成されている。線路状電極41を構成する導電ケーブルは、例えば、単線ケーブルである。線路状電極41は、基板43に形成された導体パターンによって構成されていてもよい。 The line-shaped electrode 41 is arranged on the first surface 43A. The line-shaped electrode 41 irradiates the object to be thawed 60 in the thawing chamber 30 with high frequency. The line-shaped electrode 41 is composed of a line-shaped conductor such as a conductive cable. The conductive cable constituting the line-shaped electrode 41 is, for example, a single wire cable. The line-shaped electrode 41 may be configured by a conductor pattern formed on the substrate 43.

線路状電極41は、放射される高周波の周波数に依存した線路長を有する。高周波の周波数は、3MHzから300MHzの範囲内であるのが好ましい。高周波の周波数に依存した線路長は、例えば、高周波の波長λの1/2倍又は1/4倍である。 The line-shaped electrode 41 has a line length depending on the frequency of the radiated high frequency. The high frequency frequency is preferably in the range of 3 MHz to 300 MHz. The line length depending on the frequency of the high frequency is, for example, 1/2 or 1/4 times the wavelength λ of the high frequency.

高周波の波長λが長いため、高周波の周波数に依存して決定される線路状電極41の線路長は長くなりやすい。例えば、高周波の周波数が40MHzである場合、波長λは、7.5mである。線路状電極41の線路長を波長λの1/2に設定する場合、線路長は、約3.7mとなる。 Since the wavelength λ of the high frequency is long, the line length of the line-shaped electrode 41, which is determined depending on the frequency of the high frequency, tends to be long. For example, when the high frequency frequency is 40 MHz, the wavelength λ is 7.5 m. When the line length of the line-shaped electrode 41 is set to 1/2 of the wavelength λ, the line length is about 3.7 m.

図3に示すように、線路状電極41は、平面的に屈曲形成されている。したがって、線路状電極41が、例えば3.7mの長さを有していても、線路状電極41が占める領域は、小さくてよく、電極装置40を小型化できる。この結果、波長の長い高周波を用いても、電極装置40の実装面積を小さくでき、電極装置40を比較的小型の筐体20内に配置することができる。また、図3に示すように、電極装置40の平面視において、線路状電極41は、グランド電極42が形成された領域の範囲内に収まっている。換言すると、平面視において、グランド電極42が形成された領域は、屈曲形成された線路状電極41の周囲(外方)に広がっている。 As shown in FIG. 3, the line-shaped electrode 41 is formed to be bent in a plane. Therefore, even if the line-shaped electrode 41 has a length of, for example, 3.7 m, the area occupied by the line-shaped electrode 41 may be small, and the electrode device 40 can be miniaturized. As a result, even if a high frequency having a long wavelength is used, the mounting area of the electrode device 40 can be reduced, and the electrode device 40 can be arranged in a relatively small housing 20. Further, as shown in FIG. 3, in the plan view of the electrode device 40, the line-shaped electrode 41 is within the range of the region where the ground electrode 42 is formed. In other words, in a plan view, the region where the ground electrode 42 is formed extends around (outside) the curved line-shaped electrode 41.

線路状電極41の線路長は、電極装置40が最適インピーダンスを有するための境界条件を満たすように設定するのが好ましい。電極装置40が最適インピーダンスを有することで、インピーダンス整合が容易となり、効率的に高周波を給電できる。 The line length of the line-shaped electrode 41 is preferably set so as to satisfy the boundary condition for the electrode device 40 to have the optimum impedance. Since the electrode device 40 has the optimum impedance, impedance matching is facilitated and high frequency power can be efficiently supplied.

グランド電極42は、第2面43B上に形成された導電パターンによって構成されている。グランド電極42は、線路状電極41の背後、すなわち、線路状電極41からみて被解凍物60とは反対側、に位置する。グランド電極42は、線路状電極41電極から全方位に放出される電界エネルギーを、被解凍物60側へ反射させる。グランド電極42が線路状電極41の背後に設けられていることで、電界エネルギーを、被加熱物60に効率よく照射することができる。 The ground electrode 42 is composed of a conductive pattern formed on the second surface 43B. The ground electrode 42 is located behind the line-shaped electrode 41, that is, on the side opposite to the thawed object 60 when viewed from the line-shaped electrode 41. The ground electrode 42 reflects the electric field energy emitted from the line-shaped electrode 41 in all directions toward the object to be thawed 60. Since the ground electrode 42 is provided behind the line-shaped electrode 41, the electric field energy can be efficiently applied to the object to be heated 60.

また、線路状電極41の背後に設けられたグランド電極42は、電極装置40のインピーダンスを最適化する役割も有する。 Further, the ground electrode 42 provided behind the line-shaped electrode 41 also has a role of optimizing the impedance of the electrode device 40.

なお、線路状電極41とグランド電極42との間には、基板43などの誘電体部材が存在していてもよいし、基板43を省略して、空気層が存在していてもよい。 A dielectric member such as a substrate 43 may be present between the line-shaped electrode 41 and the ground electrode 42, or an air layer may be present by omitting the substrate 43.

図2に示す解凍機10は、電極装置40以外に、補助グランド電極45,46,47を備える。補助グランド電極45,46,47は、線路状電極41からみて、被解凍物60側に配置されている。図2に示す補助グランド電極45,46,47は、解凍室30を区画する面31,32,33,34,35のうち、電極装置40が設けられた面31以外の1又は複数の面32,33,34,35に設けることができる。図2では、補助グランド電極45,46,47は、天面32と、側面33と、側面34と、に設けられている。天面32は、被解凍物60を挟んで線路状電極41に対向する位置である。側面33及び側面34、及び背面35は、線路状電極からみて、被解凍物の側方位置である。補助グランド電極45,46,47は、解凍室30外の位置であって、解凍室30に臨む位置に存在するように、筐体20内に設けられている。 The defroster 10 shown in FIG. 2 includes auxiliary ground electrodes 45, 46, 47 in addition to the electrode device 40. The auxiliary ground electrodes 45, 46, 47 are arranged on the side of the object to be thawed 60 when viewed from the line-shaped electrode 41. The auxiliary ground electrodes 45, 46, 47 shown in FIG. 2 are one or a plurality of surfaces 32, 32, 33, 34, 35 of the surfaces 31, 32, 33, 34, 35 that partition the thawing chamber 30, other than the surface 31 provided with the electrode device 40. , 33, 34, 35 can be provided. In FIG. 2, the auxiliary ground electrodes 45, 46, 47 are provided on the top surface 32, the side surface 33, and the side surface 34. The top surface 32 is a position facing the line-shaped electrode 41 with the object to be thawed 60 interposed therebetween. The side surface 33, the side surface 34, and the back surface 35 are lateral positions of the object to be thawed when viewed from the line-shaped electrode. The auxiliary ground electrodes 45, 46, 47 are provided inside the housing 20 so as to be located outside the thawing chamber 30 and facing the thawing chamber 30.

補助グランド電極45,46,47を設けることで、電極装置40から放射された高周波エネルギーを、効率的に解凍室30内に集中させることができる。なお、補助グランド45,46,47は省略してもよい。 By providing the auxiliary ground electrodes 45, 46, 47, the high frequency energy radiated from the electrode device 40 can be efficiently concentrated in the thawing chamber 30. The auxiliary grounds 45, 46, 47 may be omitted.

前述のように比較的長い線路長を有する線路状電極41は、第1面43A上において、屈曲形成されている。図3に示す線路状電極は、ミアンダ形状を持つ。図3に示す線路状電極41は、長手方向の第1端41Aと、第1端41Aの反対側端である第2端41Bとの間において、複数の直線部分と、複数の折れ曲がり部分と、を有する。折れ曲がり部分は、180°の曲げ角を有する。複数の直線部分は、互いに並行に配置されている。 As described above, the line-shaped electrode 41 having a relatively long line length is bent and formed on the first surface 43A. The line-shaped electrode shown in FIG. 3 has a meander shape. The line-shaped electrode 41 shown in FIG. 3 has a plurality of straight portions, a plurality of bent portions, and a plurality of bent portions between the first end 41A in the longitudinal direction and the second end 41B which is the opposite end of the first end 41A. Has. The bent portion has a bending angle of 180 °. The plurality of straight lines are arranged in parallel with each other.

連続する線路状電極41を屈曲形成することにより、線路状電極41を線路幅方向にみて、複数の線路部分(例えば、図3における直線部分)が並行する形状が得られる。連続する線路状電極41が、並行する複数の線路部分を有する形状を持つことで、漏れ電界を効率的に発生させることができる。なお、並行する複数の線路部分は、直線状である必要はなく、曲がっていてもよい。また、並行する複数の線路部分の間隔は、ほぼ等しいのが好ましい。 By bending and forming the continuous line-shaped electrodes 41, a shape in which a plurality of line portions (for example, a straight line portion in FIG. 3) are parallel to each other can be obtained when the line-shaped electrodes 41 are viewed in the line width direction. Since the continuous line-shaped electrodes 41 have a shape having a plurality of parallel line portions, a leakage electric field can be efficiently generated. It should be noted that the plurality of parallel line portions do not have to be linear and may be curved. Further, it is preferable that the intervals between the plurality of parallel line portions are substantially the same.

なお、図3では、線路状電極41の直線状の線路部分は、9本設けられ、8個の折れ曲がり部分が設けられている。折れ曲がり部分は、複数の直線状の線路部分の長手方向一端側に4個(複数)設けられ、長手方向他端側に4個(複数)設けられている。直線状の線路部分の数は、さらに多くしてもよい。直線状の線路部分の数は、例えば、10本から50本の範囲内であり、好ましくは、20本から40本の範囲内である。直線状の線路部分の数を適切に設定することで、線路状電極41をコンパクトにできる。 In FIG. 3, nine linear line portions of the line-shaped electrode 41 are provided, and eight bent portions are provided. Four (plural) bent portions are provided on one end side in the longitudinal direction of the plurality of linear line portions, and four (plural) are provided on the other end side in the longitudinal direction. The number of linear line portions may be further increased. The number of linear line portions is, for example, in the range of 10 to 50 lines, preferably in the range of 20 lines to 40 lines. By appropriately setting the number of linear line portions, the line-shaped electrode 41 can be made compact.

図3において、線路状電極41への給電点(給電部)41Cは、線路状電極41全体の線路長の1/2の位置に設けられている。給電線である同軸ケーブルの内導体は、給電点41Cに接続される。したがって、線路状電極41は、給電点41Cから第1端41Aまで延設された第1線路141Aと、給電点41Cから第2端41Bまで延設された第2線路141Bと、を備える。第1線路141A及び第2線路141Bは、それぞれミアンダ形状を持つ。すなわち、第1線路141A及び第2線路141Bは、それぞれ、並行する複数の線路部分を有する。 In FIG. 3, the feeding point (feeding portion) 41C to the line-shaped electrode 41 is provided at a position halved of the line length of the entire line-shaped electrode 41. The inner conductor of the coaxial cable, which is a feeder line, is connected to the feeder point 41C. Therefore, the line-shaped electrode 41 includes a first line 141A extending from the feeding point 41C to the first end 41A, and a second line 141B extending from the feeding point 41C to the second end 41B. The first line 141A and the second line 141B each have a meander shape. That is, the first line 141A and the second line 141B each have a plurality of parallel line portions.

第1線路141A及び第2線路141Bは、給電点41Cを中心として点対称である。第1線路141A及び第2線路141Bは、給電点41Cを通る線に対して線対称であってもよい。第1線路141A及び第2線路141Bが対称配置であることで、発生する電界を均一化できる。また、第1線路141A及び第2線路141Bが点対称であることで、発生する電界をより均一化できる。なお、対称配置は、厳密な対称配置である必要はなく、実質的な対称配置であれば足りる。例えば、線路状電極41の作製上の都合又は取り付けの都合等によって、わずかに非対称性が発生しても、実質的な対称配置であるとみなせる。 The first line 141A and the second line 141B are point-symmetrical with respect to the feeding point 41C. The first line 141A and the second line 141B may be line-symmetrical with respect to the line passing through the feeding point 41C. Since the first line 141A and the second line 141B are arranged symmetrically, the generated electric field can be made uniform. Further, since the first line 141A and the second line 141B are point-symmetrical, the generated electric field can be made more uniform. The symmetric arrangement does not have to be a strict symmetric arrangement, and a substantially symmetric arrangement is sufficient. For example, even if a slight asymmetry occurs due to the convenience of manufacturing or mounting the line-shaped electrode 41, it can be regarded as a substantially symmetrical arrangement.

なお、図3に示す線路状電極41において、第1線路141A及び第2線路141Bの長さは、同じである。ただし、第1線路141A及び第2線路141Bの長さは、異なってもよい。例えば、線路状電極41全体の線路長をLとした場合、第1線路141Aの線路長を(5/8)Lとし、第2線路141Bの線路長を(3/8)Lとしてもよい。 In the line-shaped electrode 41 shown in FIG. 3, the lengths of the first line 141A and the second line 141B are the same. However, the lengths of the first line 141A and the second line 141B may be different. For example, when the line length of the entire line-shaped electrode 41 is L, the line length of the first line 141A may be (5/8) L and the line length of the second line 141B may be (3/8) L.

図4は、線路状電極41において生じる高周波電圧及び高周波電流を示している。図4に示す線路状電極41は、直線状である。また、図4に示す線路状電極41は、第1端41Aから第2端41Bまでの線路長Lが高周波の波長λの1/2である。図4において、給電点41Cは、線路長Lの1/2の位置に設定されている。図4に示すように、高周波電流は、給電点41C付近において最大となり、両端41A,41Bに近づくほど小さくなる。また、高周波電圧は、給電点41C付近においてほぼゼロとなり、両端41A,41Bにおいて絶対値が最大となる。例えば、第1端41A側の高周波電圧は、+Vr_maxとなり、第2端41B側の高周波電圧は、-Vr_maxとなる。 FIG. 4 shows a high frequency voltage and a high frequency current generated in the line-shaped electrode 41. The line-shaped electrode 41 shown in FIG. 4 has a linear shape. Further, in the line-shaped electrode 41 shown in FIG. 4, the line length L from the first end 41A to the second end 41B is ½ of the high frequency wavelength λ. In FIG. 4, the feeding point 41C is set at a position halved of the line length L. As shown in FIG. 4, the high-frequency current becomes maximum near the feeding point 41C and decreases as it approaches both ends 41A and 41B. Further, the high frequency voltage becomes almost zero near the feeding point 41C, and the absolute value becomes the maximum at both ends 41A and 41B. For example, the high frequency voltage on the first end 41A side is + Vr_max, and the high frequency voltage on the second end 41B side is -Vr_max.

図4に示す直線状の線路状電極41の場合、図5に示すような電界(第1電界)E1が発生する。ここで、距離d[m]の間隔を持つ2点間の電位差がV[V]であるときの電界E[V/m]の強さは、E=V/dとなる。例えば、電位差Vは、両端41A,41B間において最大となるが、距離dも大きくなるため、電界Eの強さはさほど大きくならない。また、線路状電極41の近接する2点に着目した場合、距離dは小さくなるが、近接する2点間においては電位差Vも小さくなるため、やはり電界(第1電界)E1の強さはさほど大きくならない。電界E1の強さが小さいと、十分な電界エネルギーが被解凍物に与えられない。 In the case of the linear line-shaped electrode 41 shown in FIG. 4, an electric field (first electric field) E1 as shown in FIG. 5 is generated. Here, the strength of the electric field E [V / m] when the potential difference between two points having a distance d [m] is V [V] is E = V / d. For example, the potential difference V becomes maximum between the ends 41A and 41B, but the distance d also increases, so that the strength of the electric field E does not increase so much. Further, when focusing on two adjacent points of the line-shaped electrode 41, the distance d becomes small, but the potential difference V also becomes small between the two adjacent points, so that the strength of the electric field (first electric field) E1 is also not so great. It doesn't grow. If the strength of the electric field E1 is small, sufficient electric field energy is not given to the object to be thawed.

これに対して、線路状電極41を図3に示すように屈曲させると、比較的強い漏れ電界(第2電界)を生じさせることができる。図6は、図3に示す屈曲した線路状電極41において、給電点41Cを通る線路幅方向の直線上に存在する複数の位置41C,101,102,103,104,105,106,107,108それぞれにおける電位V1,V2,V3,V4,V5を示している。図6では、線路幅方向において隣接する位置間の電位差ΔV1,ΔV2,ΔV3,ΔV4も示されている。 On the other hand, when the line-shaped electrode 41 is bent as shown in FIG. 3, a relatively strong leakage electric field (second electric field) can be generated. FIG. 6 shows a plurality of positions 41C, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107, 108 existing on a straight line in the line width direction passing through the feeding point 41C in the bent line-shaped electrode 41 shown in FIG. The potentials V1, V2, V3, V4, V5 in each are shown. In FIG. 6, the potential differences ΔV1, ΔV2, ΔV3, and ΔV4 between adjacent positions in the line width direction are also shown.

図6において、位置(第1位置)41Cと位置(第2位置)101との間には、位置41Cと位置101との間の線路長L1に応じた大きさの電位差ΔV1(V2-V1)が生じる。 In FIG. 6, a potential difference ΔV1 (V2-V1) between the position (first position) 41C and the position (second position) 101 having a size corresponding to the line length L1 between the position 41C and the position 101. Occurs.

位置(第1位置)101と位置(第2位置)102との間には、位置101と位置102との間の線路長L1(図3参照)の大きさに応じた電位差ΔV2(=V3-V2)が生じる。 Between the position (first position) 101 and the position (second position) 102, the potential difference ΔV2 (= V3-) according to the magnitude of the line length L1 (see FIG. 3) between the position 101 and the position 102. V2) occurs.

位置(第1位置)102と位置(第2位置)103との間には、位置102と位置103との間の線路長L1の大きさに応じた電位差ΔV3(=V4-V3)が生じる。 Between the position (first position) 102 and the position (second position) 103, a potential difference ΔV3 (= V4-V3) corresponding to the magnitude of the line length L1 between the position 102 and the position 103 is generated.

位置(第1位置)103と位置(第2位置)104との間には、位置103と位置104との間の線路長L1の大きさに応じた電位差ΔV4(=V5-V4)が生じる。 Between the position (first position) 103 and the position (second position) 104, a potential difference ΔV4 (= V5-V4) corresponding to the magnitude of the line length L1 between the position 103 and the position 104 is generated.

また、位置(第1位置)41Cと位置(第2位置)105との間には、位置41Cと位置105との間の線路長L1に応じた大きさの電位差ΔV1(V2-V1)が生じる。 Further, between the position (first position) 41C and the position (second position) 105, a potential difference ΔV1 (V2-V1) having a size corresponding to the line length L1 between the position 41C and the position 105 is generated. ..

位置(第1位置)105と位置(第2位置)106との間には、位置105と位置106との間の線路長L1の大きさに応じた電位差ΔV2(=V3-V2)が生じる。 A potential difference ΔV2 (= V3-V2) is generated between the position (first position) 105 and the position (second position) 106 according to the magnitude of the line length L1 between the position 105 and the position 106.

位置(第1位置)106と位置(第2位置)107との間には、位置106と位置107との間の線路長L1の大きさに応じた電位差ΔV3(=V4-V3)が生じる。 A potential difference ΔV3 (= V4-V3) is generated between the position (first position) 106 and the position (second position) 107 according to the magnitude of the line length L1 between the position 106 and the position 107.

位置(第1位置)107と位置(第2位置)108との間には、位置107と位置108との間の線路長L1の大きさに応じた電位差ΔV4(=V5-V4)が生じる。 A potential difference ΔV4 (= V5-V4) is generated between the position (first position) 107 and the position (second position) 108 according to the magnitude of the line length L1 between the position 107 and the position 108.

ここで、電位差ΔV1,ΔV2,ΔV3,ΔV4を生じさせる各2点間の直線距離をそれぞれd(図3参照)とする。この場合、図7に示すように、位置41Cと位置101との間には、ΔV1/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置101と位置102との間には、ΔV2/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置102と位置103との間には、ΔV3/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置103と位置104との間には、ΔV4/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。 Here, let d (see FIG. 3) be the linear distance between each of the two points that cause the potential differences ΔV1, ΔV2, ΔV3, and ΔV4. In this case, as shown in FIG. 7, a leakage electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV1 / d is generated between the position 41C and the position 101. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV2 / d is generated between the position 101 and the position 102. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV3 / d is generated between the position 102 and the position 103. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV4 / d is generated between the position 103 and the position 104.

同様に、位置41Cと位置105との間には、ΔV1/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置105と位置106との間には、ΔV2/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置106と位置107との間には、ΔV3/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。位置107と位置108との間には、ΔV4/dの強さを持つ漏れ電界(第2電界)E2が生じる。 Similarly, a leakage electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV1 / d is generated between the position 41C and the position 105. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV2 / d is generated between the position 105 and the position 106. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV3 / d is generated between the position 106 and the position 107. A leak electric field (second electric field) E2 having a strength of ΔV4 / d is generated between the position 107 and the position 108.

各2点間の直線距離dは、2点間の線路長L1よりも小さいため、漏れ電界(第2電界)は、前述の電界(第1電界)E1よりも強くなる。強い漏れ電界(第2電界)によって、十分な電界エネルギーが被解凍物60に与えられ、効率的な加熱が行える。しかも、各2点間は、近接しているため、発生する電界を、線路状電極41の近傍に集中させることができ、線路状電極41の近傍に配置される被解凍物60を効率的に加熱することができる。 Since the linear distance d between the two points is smaller than the line length L1 between the two points, the leakage electric field (second electric field) is stronger than the above-mentioned electric field (first electric field) E1. Sufficient electric field energy is given to the object to be thawed 60 by the strong electric field (second electric field), and efficient heating can be performed. Moreover, since the two points are close to each other, the generated electric field can be concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode 41, and the defrosted object 60 arranged in the vicinity of the line-shaped electrode 41 can be efficiently used. Can be heated.

漏れ電界(第2電界)E2を十分大きくするため、線路状電極41は、以下の条件を満たす2点が存在するように屈曲形成されているのが好ましい。
条件:線路上の2点間の直線距離dが、その2点間の線路長L1の1/10以下、より好ましくは1/50以下、さらに好ましくは1/100以下である。
In order to sufficiently increase the leakage electric field (second electric field) E2, it is preferable that the line-shaped electrode 41 is bent so as to have two points satisfying the following conditions.
Condition: The linear distance d between two points on the line is 1/10 or less, more preferably 1/50 or less, still more preferably 1/100 or less of the line length L1 between the two points.

なお、被解凍物60へ照射される第1電界E1の照射量は、線路状電極41とグランド電極42との距離に応じて変化する。線路状電極41とグランド電極42との距離を大きくすると、電界照射量が大きくなり解凍性能が向上する。一方、線路状電極41とグランド電極42との距離を小さくすると、被解凍物60の物量の違いや状態の変化等による電極インピーダンスの変動を抑えることができる。 The irradiation amount of the first electric field E1 applied to the object to be thawed 60 changes according to the distance between the line-shaped electrode 41 and the ground electrode 42. When the distance between the line-shaped electrode 41 and the ground electrode 42 is increased, the amount of electric field irradiation is increased and the defrosting performance is improved. On the other hand, if the distance between the line-shaped electrode 41 and the ground electrode 42 is reduced, it is possible to suppress fluctuations in the electrode impedance due to differences in the quantity of the object to be thawed 60, changes in the state, and the like.

<2.2 第2実施形態:積層型の線路状電極> <2.2 Second Embodiment: Stacked line-shaped electrode>

図8は、第2実施形態に係る電極装置40を示している。第2実施形態において特に説明しない点については、第1実施形態と同様である。第1実施形態の線路状電極41は、導電ケーブルを屈曲させて構成されていたが、第2実施形態の線路状電極41は、ミアンダ形状に加工された導体板によって構成されている。ミアンダ形状への加工は、例えば、切削又はプレス加工によって行われる。線路状電極が、予めミアンダ形状に加工されていることで、ミアンダ形状にするための曲げ工程が不要となる。 FIG. 8 shows the electrode device 40 according to the second embodiment. The points not particularly described in the second embodiment are the same as those in the first embodiment. The track-shaped electrode 41 of the first embodiment is configured by bending a conductive cable, but the track-shaped electrode 41 of the second embodiment is configured by a conductor plate processed into a meander shape. Machining into a meander shape is performed, for example, by cutting or pressing. Since the line-shaped electrode is processed into a meander shape in advance, a bending step for forming the meander shape becomes unnecessary.

図8に示す線路状電極41は、複数(4枚)の導体板を積層した積層構造を有する。すなわち、線路状電極41は、複数の導体層241,242,243,244を有する。複数の導体層241,242,243,244それぞれが表面を有するため、積層構造の線路状電極41は、単一材により構成された線路状電極よりも表面積が大きくなる。表面積が大きくなることで、表皮効果による高周波伝送効率が上昇し、高周波の伝送ロスを小さくできる。したがって、より効率的に被解凍物60を加熱できる。 The line-shaped electrode 41 shown in FIG. 8 has a laminated structure in which a plurality (4 sheets) of conductor plates are laminated. That is, the line-shaped electrode 41 has a plurality of conductor layers 241,242,243,244. Since each of the plurality of conductor layers 241,242, 243, and 244 has a surface, the line-shaped electrode 41 having a laminated structure has a larger surface area than the line-shaped electrode made of a single material. By increasing the surface area, the high frequency transmission efficiency due to the skin effect can be increased, and the high frequency transmission loss can be reduced. Therefore, the object to be thawed 60 can be heated more efficiently.

<2.3 第3実施形態> <2.3 Third Embodiment>

図9及び図10は、第3実施形態に係る電極装置40を示している。第3実施形態において特に説明しない点については、第1及び第2実施形態と同様である。第1実施形態の線路状電極41において、給電点41Cは、線路長の1/2の位置に設けられていたが、第3実施形態では、第1端41Aに設けられている。なお、線路状電極41の線路長は、高周波の波長λの1/2である。図10に示すように、第3実施形態の場合も、第1実施形態と同様の高周波電圧及び高周波電流の分布を有する。したがって、第3実施形態においても、第1実施形態と同様に、漏れ電界(第2電界)を利用した加熱が可能である。 9 and 10 show the electrode device 40 according to the third embodiment. The points not particularly described in the third embodiment are the same as those in the first and second embodiments. In the line-shaped electrode 41 of the first embodiment, the feeding point 41C is provided at a position of ½ of the line length, but in the third embodiment, it is provided at the first end 41A. The line length of the line-shaped electrode 41 is 1/2 of the wavelength λ of the high frequency. As shown in FIG. 10, the third embodiment also has the same high frequency voltage and high frequency current distribution as the first embodiment. Therefore, also in the third embodiment, heating using the leakage electric field (second electric field) is possible as in the first embodiment.

<3.付記>
本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、様々な変形が可能である。
<3. Addendum>
The present invention is not limited to the above embodiment, and various modifications are possible.

10 :解凍機
20 :筐体
30 :解凍室
31 :底面
32 :天面
33 :右側面
34 :左側面
35 :背面
40 :電極装置
41 :線路状電極
41A :第1端
41B :第2端
41C :給電点(給電部)
42 :グランド電極
43 :基板
43A :第1面
43B :第2面
45 :補助グランド電極
46 :補助グランド電極
47 :補助グランド電極
50 :給電線
60 :被解凍物
101 :上部電極
102 :下部電極
103 :発振器
110 :第1エネルギー
111 :第2エネルギー
121 :電極
122 :グランド電極
130 :被解凍物
141A :第1線路
141B :第2線路
241 :導体層
242 :導体層
243 :導体層
244 :導体層
10: Defroster 20: Housing 30: Defrosting chamber 31: Bottom surface 32: Top surface 33: Right side surface 34: Left side surface 35: Back surface 40: Electrode device 41: Line-shaped electrode 41A: First end 41B: Second end 41C : Feeding point (feeding part)
42: Ground electrode 43: Substrate 43A: First surface 43B: Second surface 45: Auxiliary ground electrode 46: Auxiliary ground electrode 47: Auxiliary ground electrode 50: Feed line 60: Defrosted object 101: Upper electrode 102: Lower electrode 103 : Oscillator 110: First energy 111: Second energy 121: Electrode 122: Ground electrode 130: Object to be thawed 141A: First line 141B: Second line 241: Conductor layer 242: Conductor layer 243: Conductor layer 244: Conductor layer

Claims (15)

解凍機を用いた被解凍物の解凍方法であって、
前記解凍機は、
前記被解凍物の解凍処理が行われる解凍室と、
前記解凍室内の被解凍物へ3MHzから300MHzの範囲内の高周波を放射する線路状電極と、
を備え、
前記線路状電極は、前記線路状電極の長手方向の第1端及び前記第1端の反対側端である第2端を有し、前記第1端及び前記第2端の間の線路長は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長であり、
前記線路状電極は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長である前記第1端及び前記第2端の間において屈曲形成されており、
前記解凍方法は、
前記第1端及び前記第2端との間における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間において、前記線路状電極の近傍で集中して生じる漏れ電界が前記被解凍物に与えられるように、前記被解凍物を前記線路状電極の近傍に配置し、
前記線路状電極の近傍で集中して生じる前記漏れ電界によって、前記線路状電極の近傍に配置された前記被解凍物を解凍する、ことを備える
解凍方法。
It is a method of thawing the object to be thawed using a thawing machine.
The defroster
The thawing chamber where the thawing process of the object to be thawed is performed, and
A line-shaped electrode that radiates a high frequency in the range of 3 MHz to 300 MHz to the object to be thawed in the thawing chamber,
Equipped with
The line-shaped electrode has a first end in the longitudinal direction of the line-shaped electrode and a second end opposite to the first end, and the line length between the first end and the second end is , The line length depends on the frequency of the high frequency due to the emission of the high frequency.
The line-shaped electrode is bent and formed between the first end and the second end, which have a line length depending on the frequency of the high frequency due to the radiation of the high frequency.
The defrosting method is
The leakage electric field generated concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode between the first position between the first end and the second end and the second position different from the first position is the defrosted object. The object to be thawed is placed in the vicinity of the line-shaped electrode so as to be given to.
It is provided that the defrosted object arranged in the vicinity of the line-shaped electrode is thawed by the leakage electric field concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode.
Decompression method.
前記線路状電極は、給電部から延設された第1線路を備える
請求項1に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 1, wherein the line-shaped electrode includes a first line extending from a feeding portion.
前記第1線路は、ミアンダ形状である
請求項2に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 2, wherein the first line has a meander shape.
前記線路状電極は、前記第1線路とは別に前記給電部から延設された第2線路を更に備える
請求項2又は3に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 2 or 3, wherein the line-shaped electrode further includes a second line extending from the feeding portion in addition to the first line.
前記第2線路は、ミアンダ形状である
請求項4に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 4, wherein the second line has a meander shape.
前記第2線路は、前記第1線路と同じ線路長を有する
請求項4又は5に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 4, wherein the second line has the same line length as the first line.
前記第2線路は、前記第1線路とは異なる線路長を有する
請求項4又は5に記載の解凍方法
The defrosting method according to claim 4, wherein the second line has a line length different from that of the first line.
前記線路状電極は、単線によって構成されている
請求項1から7のいずれか1項に記載の解凍方法
The defrosting method according to any one of claims 1 to 7, wherein the line-shaped electrode is composed of a single wire.
前記線路状電極は、基板に形成された導体パターンによって構成されている
請求項1から7のいずれか1項に記載の解凍方法
The defrosting method according to any one of claims 1 to 7, wherein the line-shaped electrode is formed of a conductor pattern formed on a substrate.
前記線路状電極は、導体板によって構成されている
請求項1から7のいずれか1項に記載の解凍方法
The defrosting method according to any one of claims 1 to 7, wherein the line-shaped electrode is composed of a conductor plate.
前記線路状電極は、積層された複数の導体層によって構成されている
請求項1から7のいずれか1項に記載の解凍方法
The defrosting method according to any one of claims 1 to 7, wherein the line-shaped electrode is composed of a plurality of laminated conductor layers.
前記解凍機は、前記線路状電極からみて、前記被解凍物とは反対側に配置されたグランド電極を更に備える
請求項1から11のいずれか1項に記載の解凍方法
The defrosting method according to any one of claims 1 to 11, wherein the defrosting machine further includes a ground electrode arranged on the side opposite to the defrosted object when viewed from the line-shaped electrode.
前記解凍機は、前記線路状電極からみて、前記被解凍物側に配置された補助グランド電極を更に備え、
前記補助グランド電極は、
前記被解凍物を挟んで、前記線路状電極に対向する位置、及び
前記線路状電極からみて、前記被解凍物の側方位置
の少なくともいずれか1つの位置に配置されている
請求項12に記載の解凍方法
The defroster further includes an auxiliary ground electrode arranged on the defrosted object side when viewed from the line-shaped electrode.
The auxiliary ground electrode is
The twelfth aspect of claim 12, wherein the object to be thawed is arranged at at least one of the positions facing the line-shaped electrode and the lateral position of the object to be defrosted when viewed from the line-shaped electrode. How to decompress.
解凍機を用いた被解凍物の解凍方法であって、
前記解凍機は、複数の高周波放射源を備え
複数の前記高周波放射源は、それぞれ、3MHzから300MHzの範囲内の高周波を放射する線路状電極を備え、
前記線路状電極は、前記線路状電極の長手方向の第1端及び前記第1端の反対側端である第2端を有し、前記第1端及び前記第2端の間の線路長は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長であり、
前記線路状電極は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長である前記第1端及び前記第2端の間において屈曲形成されており、
前記解凍方法は、
前記第1端及び前記第2端との間における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間において、前記線路状電極の近傍で集中して生じる漏れ電界が前記被解凍物に与えられるように、前記被解凍物を前記線路状電極の近傍に配置し、
前記線路状電極の近傍で集中して生じる前記漏れ電界によって、前記線路状電極の近傍に配置された前記被解凍物を解凍する、ことを備える
解凍方法。
It is a method of thawing the object to be thawed using a thawing machine.
The defroster is equipped with multiple high frequency radiation sources.
Each of the plurality of high frequency radiation sources includes a line-shaped electrode that emits a high frequency in the range of 3 MHz to 300 MHz .
The line-shaped electrode has a first end in the longitudinal direction of the line-shaped electrode and a second end opposite to the first end, and the line length between the first end and the second end is , The line length depends on the frequency of the high frequency due to the emission of the high frequency.
The line-shaped electrode is bent and formed between the first end and the second end, which have a line length depending on the frequency of the high frequency due to the radiation of the high frequency.
The defrosting method is
The leakage electric field generated concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode between the first position between the first end and the second end and the second position different from the first position is the defrosted object. The object to be thawed is placed in the vicinity of the line-shaped electrode so as to be given to.
It is provided that the defrosted object arranged in the vicinity of the line-shaped electrode is thawed by the leakage electric field concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode.
Decompression method.
被解凍物へ3MHzから300MHzの範囲内の高周波を放射する線路状電極を備える解凍機用の電極装置の使用方法であって、
前記線路状電極は、前記線路状電極の長手方向の第1端及び前記第1端の反対側端である第2端を有し、前記第1端及び前記第2端の間の線路長は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長であり、
前記線路状電極は、前記高周波の放射のため前記高周波の周波数に依存した線路長である前記第1端及び前記第2端の間において屈曲形成されており、
前記使用方法は、
前記第1端及び前記第2端との間における第1位置と前記第1位置とは異なる第2位置との間において、前記線路状電極の近傍で集中して生じる漏れ電界が前記被解凍物に与えられるように、前記被解凍物を前記線路状電極の近傍に配置し、
前記線路状電極の近傍で集中して生じる前記漏れ電界によって、前記線路状電極の近傍に配置された前記被解凍物を解凍する、ことを備える
解凍機用の電極装置の使用方法
It is a method of using an electrode device for a defroster provided with a line-shaped electrode that radiates a high frequency in the range of 3 MHz to 300 MHz to an object to be defrosted.
The line-shaped electrode has a first end in the longitudinal direction of the line-shaped electrode and a second end opposite to the first end, and the line length between the first end and the second end is , The line length depends on the frequency of the high frequency due to the emission of the high frequency.
The line-shaped electrode is bent and formed between the first end and the second end, which have a line length depending on the frequency of the high frequency due to the radiation of the high frequency.
The usage method is
The leakage electric field generated concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode between the first position between the first end and the second end and the second position different from the first position is the defrosted object. The object to be thawed is placed in the vicinity of the line-shaped electrode so as to be given to.
It is provided that the defrosted object arranged in the vicinity of the line-shaped electrode is thawed by the leakage electric field concentrated in the vicinity of the line-shaped electrode.
How to use the electrode device for the defroster.
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