JP6838307B2 - rice cooker - Google Patents

rice cooker Download PDF

Info

Publication number
JP6838307B2
JP6838307B2 JP2016143613A JP2016143613A JP6838307B2 JP 6838307 B2 JP6838307 B2 JP 6838307B2 JP 2016143613 A JP2016143613 A JP 2016143613A JP 2016143613 A JP2016143613 A JP 2016143613A JP 6838307 B2 JP6838307 B2 JP 6838307B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
water
temperature
pot
shaped container
boiling
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2016143613A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP2018011801A (en
Inventor
ちひろ 伊藤
ちひろ 伊藤
百合子 荒津
百合子 荒津
永田 滋之
滋之 永田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Mitsubishi Electric Corp
Original Assignee
Mitsubishi Electric Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mitsubishi Electric Corp filed Critical Mitsubishi Electric Corp
Priority to JP2016143613A priority Critical patent/JP6838307B2/en
Publication of JP2018011801A publication Critical patent/JP2018011801A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP6838307B2 publication Critical patent/JP6838307B2/en
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Cookers (AREA)

Description

この発明は、炊飯器に関するものである。 The present invention relates to a rice cooker.

従来における炊飯器においては、上部に蓋を備えた本体と、この本体内に設けられた鍋と、この鍋を加熱する加熱手段と、を備え、鍋の重量を検出する重量センサを設けるとともに、蓋に給水タンクを設け、重量センサにより洗浄後の米が収容された鍋の重量を検出し、その検出重量に応じた量の水を給水タンクから鍋内に供給する構成にしたものが知られている(例えば、特許文献1参照)。 A conventional rice cooker is provided with a main body having a lid on the upper part, a pot provided in the main body, and a heating means for heating the pot, and a weight sensor for detecting the weight of the pot is provided. It is known that a water supply tank is provided on the lid, the weight of the pot containing the washed rice is detected by a weight sensor, and the amount of water corresponding to the detected weight is supplied from the water supply tank into the pot. (See, for example, Patent Document 1).

特開平09−098884号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 09-098884

しかしながら、使用者が水で洗米した後の米を用いる場合、洗米後の米を収容した鍋の重量というのは、「鍋」と、「洗米前の乾燥した状態の米」と、「洗米によって残った水」(洗米中に米に吸水された水分や洗米後の水切り操作後も米に付着した状態で残っている水)との合計重量となる。このうち、鍋の重量はほぼ一定である。しかし、米を計量するときに一般的に用いる計量カップを使用すると、「洗米前の乾燥した状態の米」の重量は炊飯を実施する度にばらついてしまう。また、洗米するときに一般的に用いるザル又はボール等を使うと、「洗米によって残った水」の重量も炊飯を実施する度にばらついてしまう。 However, when the user uses rice after washing with water, the weight of the pot containing the rice after washing is "pot", "dried rice before washing", and "by washing rice". It is the total weight with "remaining water" (water absorbed by the rice during washing and water remaining attached to the rice even after the draining operation after washing the rice). Of these, the weight of the pot is almost constant. However, if a measuring cup that is generally used when weighing rice is used, the weight of "dried rice before washing" varies every time the rice is cooked. In addition, if a colander or a bowl, which is generally used for washing rice, is used, the weight of "water remaining after washing rice" also varies every time the rice is cooked.

このため、特許文献1に示された従来における炊飯器においては、検出された洗浄後の米が収容された鍋の重量からは、正確な「洗米前の乾燥した状態の米」の重量を判断できず、その米量を炊くために適した水量を正確には判断できない。すなわち、洗米後の米の状態に応じた適切な水量で炊飯することができず、炊飯を実施する度に炊き上がり具合が安定せず、ばらつきやすい。 Therefore, in the conventional rice cooker shown in Patent Document 1, the accurate weight of "dried rice before washing" is determined from the detected weight of the pot containing the washed rice. It is not possible to accurately determine the amount of water suitable for cooking the amount of rice. That is, it is not possible to cook rice with an appropriate amount of water according to the state of the rice after washing, and the cooked condition is not stable every time the rice is cooked, and the rice tends to vary.

また、仮に同一重量の「洗米前の乾燥した状態の米」を用いたとしても、米の品種、乾燥状態等の米質に応じて最適な水量は異なってくる。特許文献1に示された従来における炊飯器は、この点についても考慮されておらず、米の品種、乾燥状態等の米質に応じて適切な水量で炊飯することができない。 Even if the same weight of "dried rice before washing" is used, the optimum amount of water varies depending on the rice variety, the dry state, and the like. The conventional rice cooker shown in Patent Document 1 does not take this point into consideration, and cannot cook rice with an appropriate amount of water depending on the rice variety, the dry state, and the like.

この発明は、このような課題を解決するためになされたもので、洗米後の米の状態及び米の品種、乾燥状態等の米質に応じた適切な水量で炊飯することができる炊飯器を得るものである。 The present invention has been made to solve such a problem, and is a rice cooker capable of cooking rice with an appropriate amount of water according to the state of rice after washing, the type of rice, the dry state, and the like. What you get.

この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に第1の水量だけ給水を行い、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わず、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低く前記第2の温度より高い第3の温度の場合に前記第1の水量より少ない第2の水量だけ給水を行う
あるいは、この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記鍋状容器内の水の沸騰前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された沸騰前給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された沸騰後給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。
あるいは、この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。
あるいは、この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後は給水を行わず、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。
あるいは、この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記加熱手段の加熱開始後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、前記加熱手段の加熱開始後から前記基準時間が経過した後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行い、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。
あるいは、この発明に係る炊飯器は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、前記給水手段は、前記加熱手段の加熱開始後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、給水を行い、前記加熱手段の加熱開始後から前記基準時間が経過した後は給水を行わず、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。
Cooker according to the present invention comprises a pot-shaped container for accommodating an object to be heated containing food and water, and heating means for heating the pot-shaped container, a water supply means for supplying water to the pot-shaped container, wherein The water supply means includes a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means supplies water by the first amount when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, and the temperature of the pot-shaped container. Is not supplied with water when the temperature is lower than the first temperature, and when the temperature of the pot-shaped container is lower than the first temperature and higher than the second temperature, the third temperature is higher than the first temperature. Water is supplied only by the second amount of water, which is less than the amount of water of 1 .
Alternatively, the rice cooker according to the present invention includes a pot-shaped container for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating means for heating the pot-shaped container, and a water supply means for supplying water into the pot-shaped container. The water supply means is provided with a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means is used before boiling of the water in the pot-shaped container and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature. , The amount of water supplied before boiling is set in advance, and after boiling the water in the pot-shaped container, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the amount of water supplied before boiling is smaller than the amount of water supplied before boiling. Water is supplied by the amount of water supplied after boiling, which is preset to the amount of water, and is not supplied when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
Alternatively, the rice cooker according to the present invention includes a pot-shaped container for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating means for heating the pot-shaped container, and a water supply means for supplying water into the pot-shaped container. The water supply means is provided with a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means is after the boiling of the water in the pot-shaped container and before a preset reference time elapses after the boiling. In addition, when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by the preset reference time before the water supply amount, and after the reference time has elapsed from the boiling of the water in the pot-shaped container. In addition, when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied to a water amount smaller than the water supply amount before the reference time by a preset reference time after the water supply amount, and the temperature of the pot-shaped container becomes higher. Water is not supplied when the second temperature is lower than the first temperature.
Alternatively, the rice cooker according to the present invention includes a pot-shaped container for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating means for heating the pot-shaped container, and a water supply means for supplying water into the pot-shaped container. The water supply means is provided with a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means is after the boiling of the water in the pot-shaped container and before a preset reference time elapses after the boiling. In addition, when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by the preset reference time before the water supply amount, and after the reference time has elapsed from the boiling of the water in the pot-shaped container. Does not supply water,
Water is not supplied when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
Alternatively, the rice cooker according to the present invention includes a pot-shaped container for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating means for heating the pot-shaped container, and a water supply means for supplying water into the pot-shaped container. The water supply means is provided with a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means is provided before the elapse of a preset reference time after the start of heating of the heating means and the temperature of the pot-shaped container. When is the first temperature, water is supplied by the amount of water supplied before the preset reference time, and after the reference time has elapsed from the start of heating of the heating means, and the temperature of the pot-shaped container is the first. In the case of the temperature of 1, water is supplied to a water amount smaller than the water supply amount before the reference time by a preset reference time after the water supply amount, and the temperature of the pot-shaped container is lower than the first temperature of the second temperature. Do not supply water in some cases.
Alternatively, the rice cooker according to the present invention includes a pot-shaped container for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating means for heating the pot-shaped container, and a water supply means for supplying water into the pot-shaped container. The water supply means is provided with a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container, and the water supply means is provided before the elapse of a preset reference time after the start of heating of the heating means and the temperature of the pot-shaped container. When is the first temperature, water is supplied, and after the reference time has elapsed from the start of heating of the heating means, water is not supplied, and the temperature of the pot-shaped container is lower than the first temperature. Do not supply water at the temperature of.

この発明に係る炊飯器においては、洗米後の米の状態及び米の品種、乾燥状態等の米質に応じた適切な水量で炊飯することができるという効果を奏する。 The rice cooker according to the present invention has an effect that the rice can be cooked with an appropriate amount of water according to the state of the rice after washing, the variety of the rice, the dry state and the like.

この発明の実施の形態1に係る炊飯器の全体構成の一例を概略的に示す断面模式図である。It is sectional drawing which shows typically an example of the whole structure of the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. この発明の実施の形態1に係る炊飯器の米量と米質に対して最適な水量で炊飯したときの温度履歴を示す図である。It is a figure which shows the temperature history at the time of cooking rice with the optimum amount of water with respect to the amount of rice and the quality of rice of the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention. この発明の実施の形態1に係る炊飯器の米量と米質に対して少ない水量で炊飯したときの温度履歴を示す図である。It is a figure which shows the temperature history when the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention cooked rice with a small amount of water with respect to the rice quality. この発明の実施の形態1に係る炊飯器の炊飯時の動作の一例を示すフロー図である。It is a flow chart which shows an example of the operation at the time of rice cooking of the rice cooker which concerns on Embodiment 1 of this invention.

この発明を実施するための形態について添付の図面を参照しながら説明する。各図において、同一又は相当する部分には同一の符号を付して、重複する説明は適宜に簡略化又は省略する。なお、本発明は以下の実施の形態に限定されることなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変形することが可能である。 A mode for carrying out the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In each figure, the same or corresponding parts are designated by the same reference numerals, and duplicate description will be appropriately simplified or omitted. The present invention is not limited to the following embodiments, and can be variously modified without departing from the spirit of the present invention.

実施の形態1.
図1から図4は、この発明の実施の形態1に係るもので、図1は炊飯器の全体構成の一例を概略的に示す断面模式図、図2は炊飯器の米量と米質に対して最適な水量で炊飯したときの温度履歴を示す図、図3は炊飯器の米量と米質に対して少ない水量で炊飯したときの温度履歴を示す図、図4は炊飯器の炊飯時の動作の一例を示すフロー図である。なお、図1では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。
Embodiment 1.
1 to 4 relate to the first embodiment of the present invention, FIG. 1 is a schematic cross-sectional view schematically showing an example of the overall configuration of a rice cooker, and FIG. 2 shows the amount and quality of rice in the rice cooker. On the other hand, a diagram showing the temperature history when rice is cooked with the optimum amount of water, FIG. 3 is a diagram showing the temperature history when rice is cooked with a small amount of water relative to the amount of rice and rice quality of the rice cooker, and FIG. It is a flow chart which shows an example of the operation at the time. In FIG. 1, the relationship between the sizes of the constituent members may differ from the actual one.

まず、図1を参照しながら、この発明の実施の形態1に係る炊飯器100について説明する。この炊飯器100は、主に米である食材及び水を含む被加熱物を加熱調理して炊きあげるものである。 First, the rice cooker 100 according to the first embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. The rice cooker 100 cooks and cooks foodstuffs, which are mainly rice, and objects to be heated containing water.

図1に示すように、炊飯器100は、本体1と蓋体10と水タンク20とを備えている。本体1は、その外観が有底筒状である。蓋体10は、本体1の上部開口部を開閉可能に本体1に取り付けられている。水タンク20は、本体1に着脱可能に取り付けられる。 As shown in FIG. 1, the rice cooker 100 includes a main body 1, a lid 10, and a water tank 20. The appearance of the main body 1 is a bottomed cylinder. The lid 10 is attached to the main body 1 so that the upper opening of the main body 1 can be opened and closed. The water tank 20 is detachably attached to the main body 1.

本体1は、容器カバー2を備えている。容器カバー2は、有底筒状に形成されている。容器カバー2の内側には、鍋状容器5が着脱自在に収容される。鍋状容器5は、有底円筒形状に形成されている。鍋状容器5は、誘導加熱により発熱する磁性体の金属を含む材質によりなる。鍋状容器5の上端部外周には、フランジ部5aが形成されている。鍋状容器5の内部には、加熱調理の対象となる被加熱物が入れられる。被加熱物には、食材及び水が含まれる。食材は主に米である。すなわち、鍋状容器5は、食材及び水を含む被加熱物を収容するものである。 The main body 1 includes a container cover 2. The container cover 2 is formed in a bottomed tubular shape. A pot-shaped container 5 is detachably housed inside the container cover 2. The pot-shaped container 5 is formed in a bottomed cylindrical shape. The pot-shaped container 5 is made of a material containing a magnetic metal that generates heat by induction heating. A flange portion 5a is formed on the outer periphery of the upper end portion of the pot-shaped container 5. Inside the pot-shaped container 5, an object to be heated to be cooked is placed. The object to be heated includes foodstuffs and water. The ingredients are mainly rice. That is, the pot-shaped container 5 stores the food material and the object to be heated containing water.

容器カバー2の底部中央には、孔部2aが形成されている。容器カバー2の孔部2aの内側には、鍋底温度センサ4が挿入されている。鍋底温度センサ4は、鍋状容器5の、ここでは特に底部の温度を検出する。鍋底温度センサ4には、例えばサーミスタが用いられる。鍋底温度センサ4は、バネ等の弾性手段によって上方に付勢されており、容器カバー2に収容された鍋状容器5の底面に接するようなっている。このようにして、鍋底温度センサ4は、鍋状容器5の温度を検出する温度検出手段を構成している。 A hole 2a is formed in the center of the bottom of the container cover 2. The pot bottom temperature sensor 4 is inserted inside the hole 2a of the container cover 2. The pot bottom temperature sensor 4 detects the temperature of the bottom of the pot-shaped container 5, particularly at the bottom. For example, a thermistor is used for the pot bottom temperature sensor 4. The pot bottom temperature sensor 4 is urged upward by an elastic means such as a spring, and is in contact with the bottom surface of the pot-shaped container 5 housed in the container cover 2. In this way, the pot bottom temperature sensor 4 constitutes a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container 5.

容器カバー2の底部には、加熱コイル3が設けられている。加熱コイル3は、孔部2aの周囲に円環状に配置されている。加熱コイル3は、鍋状容器5を誘導加熱する。すなわち、加熱コイル3は鍋状容器5を加熱する加熱手段を構成している。なお、加熱手段として、加熱コイル3に代えてシーズヒータ等の電気ヒータを用いてもよい。 A heating coil 3 is provided on the bottom of the container cover 2. The heating coil 3 is arranged in an annular shape around the hole 2a. The heating coil 3 induces and heats the pot-shaped container 5. That is, the heating coil 3 constitutes a heating means for heating the pot-shaped container 5. As the heating means, an electric heater such as a sheathed heater may be used instead of the heating coil 3.

本体1の上部の一端側(図1の向かって左側)には、ヒンジ部6が設けられている。ヒンジ部6は、本体1に対して蓋体10が開閉可能なように蓋体10を支持している。 A hinge portion 6 is provided on one end side (on the left side when facing FIG. 1) of the upper portion of the main body 1. The hinge portion 6 supports the lid body 10 so that the lid body 10 can be opened and closed with respect to the main body 1.

蓋体10は、外蓋10a及び内蓋10bを有している。外蓋10aは、蓋体10の上部及び側部を構成している。外蓋10aの上面には、操作表示部13が設けられている。外蓋10aの本体1側の面には、内蓋10bが係止材11を介して取り付けられている。内蓋10bは、例えばステンレス等の金属で構成されている。 The lid 10 has an outer lid 10a and an inner lid 10b. The outer lid 10a constitutes an upper portion and a side portion of the lid body 10. An operation display unit 13 is provided on the upper surface of the outer lid 10a. An inner lid 10b is attached to the surface of the outer lid 10a on the main body 1 side via a locking member 11. The inner lid 10b is made of a metal such as stainless steel.

内蓋10bの周縁部には、蓋パッキン9が取り付けられている。蓋パッキン9はシール材である。容器カバー2内に鍋状容器5を収容して蓋体10を閉じると、蓋パッキン9が鍋状容器5のフランジ部5a密着し、鍋状容器5内の密閉性を確保することができる。内蓋10bには、蓋蒸気口10cが形成されている。蓋蒸気口10cは、鍋状容器5内で発生する蒸気を外部に排出するための開口である。 A lid packing 9 is attached to the peripheral edge of the inner lid 10b. The lid packing 9 is a sealing material. When the pot-shaped container 5 is housed in the container cover 2 and the lid 10 is closed, the lid packing 9 comes into close contact with the flange portion 5a of the pot-shaped container 5, and the airtightness inside the pot-shaped container 5 can be ensured. A lid steam port 10c is formed on the inner lid 10b. The lid steam port 10c is an opening for discharging the steam generated in the pot-shaped container 5 to the outside.

外蓋10aの内側(内蓋10b側)には、内部温度センサ14が取り付けられている。内部温度センサ14は、内蓋10bに形成された蓋孔部10d内を通されるように配置されている。内部温度センサ14は、鍋状容器5内の温度を検出するためのものである。内部温度センサ14は、例えばサーミスタで構成するとよい。 An internal temperature sensor 14 is attached to the inside of the outer lid 10a (on the inner lid 10b side). The internal temperature sensor 14 is arranged so as to pass through the lid hole portion 10d formed in the inner lid 10b. The internal temperature sensor 14 is for detecting the temperature inside the pot-shaped container 5. The internal temperature sensor 14 may be composed of, for example, a thermistor.

また、内蓋10bには、蓋給水口10eが形成されている。蓋給水口10eは、後述する給水経路12の蓋側経路口12aが接合させる開口である。なお、蓋給水口10eは、例えば図1に示すように、複数の穴で構成するとよい。 Further, the inner lid 10b is formed with a lid water supply port 10e. The lid water supply port 10e is an opening to which the lid side path port 12a of the water supply path 12, which will be described later, is joined. The lid water supply port 10e may be formed of a plurality of holes, for example, as shown in FIG.

外蓋10aには、カートリッジ15が着脱自在に取り付けられている。カートリッジ15は、外蓋10aの上面から本体1側の面まで貫通して配置される。カートリッジ15には、蒸気取入口15a及び蒸気排出口15bが設けられている。蒸気取入口15aは、カートリッジ15の内蓋10b側に形成されている。蒸気取入口15aには、炊飯中に発生する蒸気圧に応じて上下動する弁(図示せず)が備えられている。蒸気取入口15aは、内蓋10bの蓋蒸気口10cと対向して配置される。蒸気排出口15bは、カートリッジ15における外蓋10aの上面側に配置される。蒸気排出口15bは、蒸気取入口15aの弁を通過した蒸気を外部へ排出するための開口である。 A cartridge 15 is detachably attached to the outer lid 10a. The cartridge 15 is arranged so as to penetrate from the upper surface of the outer lid 10a to the surface on the main body 1 side. The cartridge 15 is provided with a steam intake port 15a and a steam discharge port 15b. The steam intake 15a is formed on the inner lid 10b side of the cartridge 15. The steam intake 15a is provided with a valve (not shown) that moves up and down according to the vapor pressure generated during rice cooking. The steam intake port 15a is arranged so as to face the lid steam port 10c of the inner lid 10b. The steam discharge port 15b is arranged on the upper surface side of the outer lid 10a of the cartridge 15. The steam discharge port 15b is an opening for discharging steam that has passed through the valve of the steam intake port 15a to the outside.

水タンク20は、例えばプラスチックからなる。水タンク20内の底面には、誘導加熱により発熱する磁性金属板(図示せず)が設置されている。水タンク20は、本体1の前面側に着脱可能に取り付けられている。水タンク20の上部開口には、タンク蓋21が着脱可能な状態で嵌め込まれている。タンク蓋21には、タンク通気孔21aが形成されている。このタンク通気孔21aにより、タンク蓋21が取り付けられた水タンク20の内部と外部とが通じた状態になる。 The water tank 20 is made of, for example, plastic. A magnetic metal plate (not shown) that generates heat by induction heating is installed on the bottom surface of the water tank 20. The water tank 20 is detachably attached to the front surface side of the main body 1. A tank lid 21 is detachably fitted in the upper opening of the water tank 20. A tank vent 21a is formed in the tank lid 21. The tank vent 21a allows the inside and the outside of the water tank 20 to which the tank lid 21 is attached to communicate with each other.

また、タンク蓋21には、タンク給水口21b及び連通管21cが設けられている。タンク給水口21bは、タンク通気孔21aとは別にタンク蓋21に形成された開口である。タンク給水口21bには、連通管21cの上端が接続されている。そして、連通管21cは、タンク給水口21bから水タンク20の内部の下方に延びて配置されている。 Further, the tank lid 21 is provided with a tank water supply port 21b and a communication pipe 21c. The tank water supply port 21b is an opening formed in the tank lid 21 separately from the tank ventilation hole 21a. The upper end of the communication pipe 21c is connected to the tank water supply port 21b. The communication pipe 21c is arranged so as to extend downward from the tank water supply port 21b to the inside of the water tank 20.

本体1の水タンク20の下方にあたる位置には、水タンク加熱コイル22と水タンク温度センサ23が設けられている。水タンク加熱コイル22は、水タンク20内の磁性金属板を誘導加熱し、水タンク20内に貯留されている水を加熱するためのものである。なお、水タンク加熱コイル22に代えてシーズヒータ等の電気ヒータを用いてもよい。水タンク温度センサ23は、水タンク20内の水温を検出するためのものである。水タンク温度センサ23は、例えばサーミスタで構成するとよい。水タンク温度センサ23は、バネ等の弾性手段によって上方に付勢されており、水タンク20の底面に接するように構成されている。 A water tank heating coil 22 and a water tank temperature sensor 23 are provided at a position below the water tank 20 of the main body 1. The water tank heating coil 22 is for inducing heating the magnetic metal plate in the water tank 20 to heat the water stored in the water tank 20. An electric heater such as a sheathed heater may be used instead of the water tank heating coil 22. The water tank temperature sensor 23 is for detecting the water temperature in the water tank 20. The water tank temperature sensor 23 may be composed of, for example, a thermistor. The water tank temperature sensor 23 is urged upward by an elastic means such as a spring, and is configured to be in contact with the bottom surface of the water tank 20.

外蓋10aと内蓋10bとの間には、給水経路12が設けられている。給水経路12は、水タンク20内に貯留されている水を鍋状容器5内に供給するための通路である。給水経路12を形成する給水管は、耐熱性のある樹脂等で形成されている。給水経路12の給水管は、外蓋10aに着脱自在に収納されている。給水経路12の給水管の一端には、蓋側経路口12aが形成されている。給水経路12の給水管の他端には、タンク側経路口12bが形成されている。給水経路12の給水管の一端と他端との間は、蓋側経路口12aとタンク側経路口12bとを通じさせる経路部12dになっている。 A water supply path 12 is provided between the outer lid 10a and the inner lid 10b. The water supply path 12 is a passage for supplying the water stored in the water tank 20 into the pot-shaped container 5. The water supply pipe forming the water supply path 12 is made of a heat-resistant resin or the like. The water supply pipe of the water supply path 12 is detachably housed in the outer lid 10a. A lid-side route port 12a is formed at one end of the water supply pipe of the water supply path 12. A tank-side path port 12b is formed at the other end of the water supply pipe of the water supply path 12. Between one end and the other end of the water supply pipe of the water supply path 12, there is a path portion 12d through which the lid side path port 12a and the tank side path port 12b pass.

蓋体10が閉じられた状態では、蓋側経路口12aが内蓋10bの蓋給水口10eに接合されるとともに、タンク側経路口12bが水タンク20のタンク給水口21bに接合される。したがって、蓋体10が閉じられると、水タンク20の連通管21cから給水経路12を経由して内蓋10bの蓋給水口10eまでが通じた状態になる。なお、蓋側経路口12a及びタンク側経路口12bの周縁にはパッキンを設けておくとよい。 When the lid 10 is closed, the lid side path port 12a is joined to the lid water supply port 10e of the inner lid 10b, and the tank side path port 12b is joined to the tank water supply port 21b of the water tank 20. Therefore, when the lid 10 is closed, the communication pipe 21c of the water tank 20 is connected to the lid water supply port 10e of the inner lid 10b via the water supply path 12. It is preferable to provide packing on the peripheral edges of the lid-side route port 12a and the tank-side path port 12b.

炊飯器100には、本体1側に設けられたマグネットポンプモータ16aと、水タンク20の連通管21cの下端部に設けられたマグネットポンプ羽根車ケーシング16bとで構成されるマグネットポンプ16が設けられている。マグネットポンプ16のマグネットポンプモータ16aが駆動すると、マグネットポンプ羽根車ケーシング16b内の羽根車が回転する。そして、マグネットポンプ羽根車ケーシング16b内の羽根車が回転すると、水タンク20内の水が連通管21cと給水経路12を通って鍋状容器5内に給水される。このようにして、水タンク20、給水経路12及びマグネットポンプ16は、鍋状容器5内に水を供給する給水手段を構成している。 The rice cooker 100 is provided with a magnet pump 16 composed of a magnet pump motor 16a provided on the main body 1 side and a magnet pump impeller casing 16b provided at the lower end of a communication pipe 21c of the water tank 20. ing. When the magnet pump motor 16a of the magnet pump 16 is driven, the impeller in the magnet pump impeller casing 16b rotates. Then, when the impeller in the magnet pump impeller casing 16b rotates, the water in the water tank 20 is supplied into the pot-shaped container 5 through the communication pipe 21c and the water supply path 12. In this way, the water tank 20, the water supply path 12, and the magnet pump 16 form a water supply means for supplying water into the pot-shaped container 5.

なお、給水手段の給水量は、マグネットポンプ16の羽根車の回転の継続時間すなわちマグネットポンプモータ16aの駆動の継続時間に比例する。そして、マグネットポンプモータ16aの駆動の継続時間はマグネットポンプモータ16aへの通電時間の長さに等しいため、1回の給水量はマグネットポンプモータ16a(マグネットポンプ16)への通電時間の長さに比例することになる。 The amount of water supplied by the water supply means is proportional to the duration of rotation of the impeller of the magnet pump 16, that is, the duration of drive of the magnet pump motor 16a. Since the duration of driving the magnet pump motor 16a is equal to the length of the energization time of the magnet pump motor 16a, the amount of water supplied at one time is the length of the energization time of the magnet pump motor 16a (magnet pump 16). It will be proportional.

前述したように、外蓋10aの上面には、操作表示部13が設けられている。この操作表示部13は、操作部と表示部とを備えている。操作部は、炊飯器100の使用者が行う各種の指示(例えば、炊飯の開始、取り消し、予約等)の操作を受け付ける例えばスイッチ等を備えている。この操作部で行うことができる操作には、少なくとも鍋状容器5に収容された食材(米)の量の入力操作が含まれている。すなわち、操作表示部13の操作部は、鍋状容器5に収容された食材(米)の量を入力可能な入力手段を構成している。 As described above, the operation display unit 13 is provided on the upper surface of the outer lid 10a. The operation display unit 13 includes an operation unit and a display unit. The operation unit includes, for example, a switch that accepts operations of various instructions (for example, start, cancellation, reservation, etc. of rice cooking) given by the user of the rice cooker 100. The operations that can be performed by this operation unit include at least an input operation of the amount of the food material (rice) contained in the pot-shaped container 5. That is, the operation unit of the operation display unit 13 constitutes an input means capable of inputting the amount of the food material (rice) contained in the pot-shaped container 5.

また、操作表示部13の表示部は、各種情報を表示する例えば液晶ディスプレイを備えている。表示部に表示する情報には、例えば、炊飯メニュー、時間、炊飯する米の量等が含まれる。炊飯メニューとは、例えば、標準炊飯か早炊き炊飯か、仕上がりはかためかやわらかめか、米の種類は白米炊飯か無洗米炊飯か等の選択結果を示すものである。表示部には、現在の調理工程、調理完了までの残り時間等を表示、音又は光等により報知する機能も備えられている。 Further, the display unit of the operation display unit 13 includes, for example, a liquid crystal display that displays various information. The information displayed on the display unit includes, for example, a rice cooking menu, time, amount of rice to be cooked, and the like. The rice-cooking menu indicates, for example, the selection result of standard rice-cooking or fast-cooking rice, whether the finish is firm or soft, and whether the type of rice is white rice-cooked rice or non-washed rice-cooked rice. The display unit is also provided with a function of displaying the current cooking process, the remaining time until the completion of cooking, and the like, and notifying by sound or light.

なお、本体1には、炊飯器100を運搬するための図示しないハンドルを設けておくとよい。ハンドルを設ける場合、ハンドルを本体1の側面上部の略前後中央に軸支し、ハンドルの回転方向を蓋体10の回動方向と略同一とするとよい。そうすることで、炊飯器100の運搬時には、ハンドルの軸支点のほぼ直上に位置するようにハンドルを回転させて持ち上げ、使用者はハンドルのみを持って炊飯器100を運搬することが可能となる。 The main body 1 may be provided with a handle (not shown) for transporting the rice cooker 100. When the handle is provided, it is preferable that the handle is pivotally supported at the center of the upper part of the side surface of the main body 1 and the rotation direction of the handle is substantially the same as the rotation direction of the lid 10. By doing so, when transporting the rice cooker 100, the handle is rotated and lifted so as to be located substantially directly above the shaft fulcrum of the handle, and the user can transport the rice cooker 100 by holding only the handle. ..

炊飯器100には、制御装置30が備えられている。制御装置30には、鍋底温度センサ4の検出信号、操作表示部13の操作部から出力された操作信号、内部温度センサ14の検出信号、及び、水タンク温度センサ23の検出信号が入力される。そして、制御装置30は、これらの入力信号に基づいて、加熱コイル3及び水タンク加熱コイル22へとそれぞれ通電する高周波電流、並びに、マグネットポンプ16のマグネットポンプモータ16aへの通電を制御する。また、制御装置30は、炊飯器100のその他の動作全般も制御する。 The rice cooker 100 is provided with a control device 30. The detection signal of the pot bottom temperature sensor 4, the operation signal output from the operation unit of the operation display unit 13, the detection signal of the internal temperature sensor 14, and the detection signal of the water tank temperature sensor 23 are input to the control device 30. .. Then, the control device 30 controls the high-frequency current that energizes the heating coil 3 and the water tank heating coil 22, respectively, and the energization of the magnet pump 16 to the magnet pump motor 16a based on these input signals. The control device 30 also controls all other operations of the rice cooker 100.

制御装置30は、例えば、炊飯器100の本体1又は蓋体10に内蔵されて設けられる。制御装置30は、その機能を実現する回路デバイスのようなハードウェアで構成することもできるし、マイコン又はCPUのような演算装置と、この演算装置により実行されるソフトウェアとにより構成することもできる。 The control device 30 is provided, for example, by being built in the main body 1 or the lid 10 of the rice cooker 100. The control device 30 can be configured by hardware such as a circuit device that realizes the function, or can be configured by an arithmetic unit such as a microcomputer or a CPU and software executed by the arithmetic unit. ..

制御装置30は、制御部31、沸騰検知部32、時間計測部33及び記憶部34を備えている。制御部31は、前述した各種の入力信号、沸騰検知部32の検知結果、時間計測部33の計測結果及び記憶部34に記憶されている情報に基づいて、加熱コイル3、水タンク加熱コイル22及びマグネットポンプモータ16aの動作、並びに、操作表示部13の表示内容等を制御して、炊飯器100に炊飯動作を行わせる。 The control device 30 includes a control unit 31, a boiling detection unit 32, a time measurement unit 33, and a storage unit 34. The control unit 31 includes the heating coil 3 and the water tank heating coil 22 based on the various input signals described above, the detection result of the boiling detection unit 32, the measurement result of the time measurement unit 33, and the information stored in the storage unit 34. By controlling the operation of the magnet pump motor 16a and the display contents of the operation display unit 13, the rice cooker 100 is made to perform the rice cooking operation.

この炊飯動作は、操作表示部13への操作により選択された炊飯メニュー及び炊飯する米の量に合わせたものが制御部31により実行される。すなわち、制御部31は、選択された炊飯メニュー及び炊飯する米の量に応じた炊飯プログラムによって、加熱コイル3、マグネットポンプ16及び水タンク加熱コイル22等を動作、停止させて炊飯を実施するようになっている。 This rice cooking operation is executed by the control unit 31 according to the rice cooking menu selected by operating the operation display unit 13 and the amount of rice to be cooked. That is, the control unit 31 operates and stops the heating coil 3, the magnet pump 16, the water tank heating coil 22, and the like to cook rice according to the selected rice cooking menu and the rice cooking program according to the amount of rice to be cooked. It has become.

沸騰検知部32は、鍋状容器5内の水が沸騰したことを検知するものである。沸騰検知部32は、例えば鍋底温度センサ4及び内部温度センサ14の少なくとも一方の検出結果に基づいて、鍋状容器5内の被加熱物に含まれる水が沸騰したことを検知することができる。また、時間計測部33は、制御部31からの指示により、炊飯開始(加熱開始)又は沸騰開始からの経過時間を計測する。 The boiling detection unit 32 detects that the water in the pot-shaped container 5 has boiled. The boiling detection unit 32 can detect that the water contained in the object to be heated in the pot-shaped container 5 has boiled, for example, based on the detection results of at least one of the pot bottom temperature sensor 4 and the internal temperature sensor 14. Further, the time measuring unit 33 measures the elapsed time from the start of rice cooking (start of heating) or the start of boiling according to the instruction from the control unit 31.

ここで、炊飯動作における炊飯工程について説明する。炊飯工程は、予熱工程、昇温工程、沸騰維持工程及び蒸らし工程を備えている。まず、予熱工程は、鍋状容器5内の水を沸騰させる前の段階で、鍋状容器5を予め設定された温度で予め設定された時間だけ加熱する。そして、この加熱により、米の吸水を促進して甘味成分である糖及び旨味成分であるアミノ酸等の呈味成分を生成する工程である。 Here, the rice cooking process in the rice cooking operation will be described. The rice cooking step includes a preheating step, a heating step, a boiling maintenance step, and a steaming step. First, in the preheating step, the pot-shaped container 5 is heated at a preset temperature for a preset time before boiling the water in the pot-shaped container 5. Then, this heating is a step of promoting water absorption of rice to produce taste components such as sugar which is a sweet component and amino acid which is an umami component.

次に、昇温工程は、予熱工程終了後から鍋状容器5内の水を沸騰させるまでの工程である。沸騰維持工程は、鍋状容器5内の水の沸騰を維持するように加熱して、米のデンプンの糊化を促進する工程である。そして、蒸らし工程は、米飯粒中心のデンプンまで十分に糊化させ、水分の分布を均一化する工程である。予熱工程、昇温工程、沸騰維持工程及び蒸らし工程をこの順で実施して、蒸らし工程が完了すると炊飯工程は終了となる。 Next, the temperature raising step is a step from the end of the preheating step to boiling the water in the pot-shaped container 5. The boiling maintenance step is a step of accelerating the gelatinization of rice starch by heating the water in the pot-shaped container 5 so as to maintain boiling. The steaming step is a step of sufficiently gelatinizing the starch centered on cooked rice grains to make the distribution of water uniform. The preheating step, the raising temperature step, the boiling maintenance step, and the steaming step are carried out in this order, and when the steaming step is completed, the rice cooking step is completed.

図2に示すのは、ある米量及び米質に対して最適な水量で炊飯した場合の温度履歴である。この図2に示すように、予熱工程においては、鍋状容器5の温度及び被加熱物の温度のいずれもが沸騰温度より低い状態で維持される。予熱工程が完了すると、昇温工程に移って被加熱物に含まれる水が沸騰するまで加熱コイル3により鍋状容器5が加熱される。被加熱物に含まれる水が沸騰したことを沸騰検知部32が検知すると、沸騰工程に移行する。沸騰工程において被加熱物に含まれる水の沸騰中は、鍋状容器5の温度及び被加熱物の温度のいずれもが沸騰温度で一定の状態である。 FIG. 2 shows the temperature history when rice is cooked with an optimum amount of water for a certain amount of rice and rice quality. As shown in FIG. 2, in the preheating step, both the temperature of the pot-shaped container 5 and the temperature of the object to be heated are maintained in a state of being lower than the boiling temperature. When the preheating step is completed, the pot-shaped container 5 is heated by the heating coil 3 until the water contained in the object to be heated is boiled in the heating step. When the boiling detection unit 32 detects that the water contained in the object to be heated has boiled, the process proceeds to the boiling step. During boiling of water contained in the object to be heated in the boiling step, both the temperature of the pot-shaped container 5 and the temperature of the object to be heated are in a constant state at the boiling temperature.

そして、沸騰が継続して水が蒸発し、鍋状容器5内の米に吸水されずに遊離して残っている水がなくなりかけると、被加熱物の温度は沸騰温度でほぼ一定のまま、鍋状容器5の温度が沸騰温度より上昇する。そして、炊飯開始(加熱開始)から図2に示す時間t0(ドライアップ判断時間)が経過した後に、初めて鍋状容器5の温度が沸騰温度よりも高温な温度T1以上になる。鍋状容器5の温度が温度T1より高温に予め設定された温度T2(ドライアップ温度)に達すると、蒸らし工程へと移行する。すなわち、加熱コイル3は、加熱を開始してから予め設定されたドライアップ判断時間t0の経過後に鍋状容器5の温度が予め設定されたドライアップ温度T2以上となった場合に、蒸らし工程に移行するように鍋状容器5を加熱する。なお、ドライアップ温度T2は、具体的に例えば、110〜160℃程度に設定される。ここでは、ドライアップ温度T2を例えば130℃とする。 Then, when the boiling continues and the water evaporates and the water in the pot-shaped container 5 is not absorbed and the remaining water is about to disappear, the temperature of the object to be heated remains substantially constant at the boiling temperature. The temperature of the pot-shaped container 5 rises above the boiling temperature. Then, after the time t0 (dry-up determination time) shown in FIG. 2 elapses from the start of rice cooking (start of heating), the temperature of the pot-shaped container 5 becomes higher than the boiling temperature T1 or higher for the first time. When the temperature of the pot-shaped container 5 reaches a preset temperature T2 (dry-up temperature) higher than the temperature T1, the process proceeds to the steaming step. That is, when the temperature of the pot-shaped container 5 becomes equal to or higher than the preset dry-up temperature T2 after the elapse of the preset dry-up determination time t0 after the start of heating, the heating coil 3 is subjected to the steaming step. The pot-shaped container 5 is heated so as to migrate. The dry-up temperature T2 is specifically set to, for example, about 110 to 160 ° C. Here, the dry-up temperature T2 is set to, for example, 130 ° C.

ここで、加熱開始に鍋状容器5に入れた水量が米量及び米質に対して最適な水量よりも少なかった場合を考える。この場合には、加熱に伴ってより早く鍋状容器5内の水が少なくなり、鍋状容器5の温度がより早い段階で沸騰温度より高温の温度T1に達する。 Here, consider a case where the amount of water put in the pot-shaped container 5 at the start of heating is less than the optimum amount of water for the amount of rice and the quality of rice. In this case, the amount of water in the pot-shaped container 5 decreases faster with heating, and the temperature of the pot-shaped container 5 reaches the temperature T1 higher than the boiling temperature at an earlier stage.

一方、一般には、米量に対して1.3〜1.5倍量で炊飯すると好ましいといわれている。しかしながら、米質によっては、1.3倍の水量の方がより好ましい場合と1.5倍の水量の方がより好ましい場合とがある。例えば、乾燥した米質であれば多めの水量で炊飯した方が好ましい。すなわち、同一の米量であっても米質が異なれば最適な水量は異なる。とすると、同一の米量及び水量で加熱を開始した場合、最適な炊飯により多くの水量が必要な(最適な水量がより多い)米質であれば、より早く鍋状容器5内の水が少なくなり、すなわち、鍋状容器5の温度がより早い段階で沸騰温度より高温の温度T1に達する。 On the other hand, it is generally said that it is preferable to cook rice in an amount 1.3 to 1.5 times the amount of rice. However, depending on the quality of the rice, there are cases where 1.3 times the amount of water is more preferable and cases where 1.5 times the amount of water is more preferable. For example, if the rice is dry, it is preferable to cook the rice with a large amount of water. That is, even if the amount of rice is the same, the optimum amount of water differs if the quality of rice is different. Then, when heating is started with the same amount of rice and water amount, if the rice quality requires a larger amount of water for optimum rice cooking (the optimum amount of water is larger), the water in the pot-shaped container 5 will be discharged sooner. That is, the temperature of the pot-shaped container 5 reaches the temperature T1 which is higher than the boiling temperature at an earlier stage.

そこで、この発明の実施の形態1に係る炊飯器100が備える制御部31は、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が予め設定された基準温度T1以上となった場合に、給水手段に給水させる。すなわち、マグネットポンプ16を駆動させて水タンク20から鍋状容器5内へと水を送る。この給水は、特に加熱を開始してから時間計測部33が計測する経過時間がドライアップ判断時間t0を超える前に、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に行う。 Therefore, the control unit 31 included in the rice cooker 100 according to the first embodiment of the present invention determines that the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 becomes a preset reference temperature T1 or higher. Let the water supply means supply water. That is, the magnet pump 16 is driven to send water from the water tank 20 into the pot-shaped container 5. This water supply is performed especially when the temperature of the pot-shaped container 5 becomes the reference temperature T1 or higher before the elapsed time measured by the time measuring unit 33 after the start of heating exceeds the dry-up determination time t0.

これを換言すれば、次の(1)式の関係を満たすような第1の温度及び第2の温度が存在し、かつ、給水手段は、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に給水を行い、鍋状容器5の温度が第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない、ということである。 In other words, when there are a first temperature and a second temperature that satisfy the relationship of the following equation (1), and the water supply means is the case where the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature. Water is not supplied when the temperature of the pot-shaped container 5 is a second temperature lower than the first temperature.

(第1の温度)≧(基準温度T1)>(第2の温度) ・・・ (1) (First temperature) ≧ (Reference temperature T1)> (Second temperature) ・ ・ ・ (1)

なお、基準温度T1は、ドライアップ温度T2以下の温度に設定される。また、基準温度T1は、沸騰温度より低くしてもよいし、沸騰温度より高くしてもよい。具体的に例えば、前述したドライアップ温度T2が130℃の例の場合、基準温度T1を、沸騰温度より高くするのであれば、基準温度T1は115℃等に設定される。基準温度T1を沸騰温度より高くした場合、第1の温度も、鍋状容器5内の水の沸騰温度より高い温度となる。また、少なくとも第2の温度が沸騰温度より低ければ、給水は行われない。 The reference temperature T1 is set to a temperature equal to or lower than the dry-up temperature T2. Further, the reference temperature T1 may be lower than the boiling temperature or higher than the boiling temperature. Specifically, for example, in the case where the above-mentioned dry-up temperature T2 is 130 ° C., if the reference temperature T1 is made higher than the boiling temperature, the reference temperature T1 is set to 115 ° C. or the like. When the reference temperature T1 is higher than the boiling temperature, the first temperature is also higher than the boiling temperature of the water in the pot-shaped container 5. Further, if at least the second temperature is lower than the boiling temperature, water supply is not performed.

次に、図3を参照しながら、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合の給水の例について、いくつか説明する。まず、図3の(a)に示す例は、沸騰検知部32の沸騰検知前に鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が給水手段に給水させるものである。この例では、制御部31は、予め設定された沸騰前給水量だけ給水手段に給水させる。 Next, with reference to FIG. 3, some examples of water supply when the temperature of the pot-shaped container 5 becomes the reference temperature T1 or higher will be described. First, in the example shown in FIG. 3A, when the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 before the boiling detection of the boiling detection unit 32 becomes equal to or higher than the reference temperature T1, the control unit 31 Is to supply water to the water supply means. In this example, the control unit 31 supplies water to the water supply means by a preset amount of pre-boiling water supply.

なお、沸騰検知部32の沸騰検知後に鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合は、給水を行わなくともよいし、次に述べる図3の(b)及び(c)に示す例のように給水を行ってもよい。 If the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 after the boiling detection unit 32 detects boiling is equal to or higher than the reference temperature T1, it is not necessary to supply water. Water may be supplied as in the examples shown in b) and (c).

ここで、沸騰検知後に給水を行わない例について、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、鍋状容器5内の水の沸騰前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に給水を行い、鍋状容器5内の水の沸騰後は給水を行わない、ということができる。 Here, in the example in which water is not supplied after boiling is detected, if the first temperature satisfying the above equation (1) is used, the water supply means is before boiling of the water in the pot-shaped container 5 and in the pot-shaped container 5. It can be said that water is supplied when the temperature of is the first temperature, and water is not supplied after the water in the pot-shaped container 5 has boiled.

図3の(b)及び(c)に示す例は、いずれも、沸騰検知部32の沸騰検知後に鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が給水手段に給水させるものである。これらの例では、制御部31は、予め設定された沸騰後給水量だけ給水手段に給水させる。そして、この沸騰後給水量は、沸騰前給水量より少ない水量に予め設定される。 In each of the examples shown in FIGS. 3 (b) and 3 (c), when the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 after the boiling detection of the boiling detection unit 32 becomes equal to or higher than the reference temperature T1. , The control unit 31 supplies water to the water supply means. In these examples, the control unit 31 supplies water to the water supply means by a preset amount of water after boiling. Then, the amount of water supplied after boiling is preset to be smaller than the amount of water supplied before boiling.

したがって、これらの例について前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、鍋状容器5内の水の沸騰前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、予め設定された沸騰前給水量だけ給水を行い、鍋状容器5内の水の沸騰後、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された沸騰後給水量だけ給水を行う、ということができる。 Therefore, when the first temperature satisfying the above-mentioned equation (1) is used for these examples, the water supply means is the temperature before boiling of the water in the pot-shaped container 5 and the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature. In the case of, water is supplied by a preset amount of water before boiling, and after boiling of the water in the pot-shaped container 5, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, the amount of water supplied before boiling is increased. It can be said that water is supplied by a preset amount of water after boiling to a small amount of water.

また、これらの図3の(b)及び(c)の例のうち、図3の(b)に示すのは、加熱コイル3の加熱開始後から予め設定された基準時間t1が経過する前に、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が給水手段に給水させるものである。この場合、制御部31は、前述した沸騰前給水量より少ない沸騰後給水量だけ給水手段に給水させるが、この図3(b)の例では、給水手段が給水する沸騰後給水量は、基準時間前給水量に予め設定される。 Further, among the examples of (b) and (c) of FIG. 3, the one shown in (b) of FIG. 3 shows the heating coil 3 before the preset reference time t1 elapses after the start of heating. When the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 becomes the reference temperature T1 or higher, the control unit 31 supplies water to the water supply means. In this case, the control unit 31 supplies water to the water supply means by a amount of post-boiling water supply that is smaller than the above-mentioned pre-boiling water supply amount, but in the example of FIG. 3B, the post-boiling water supply amount supplied by the water supply means is a reference. The amount of water supplied before the hour is set in advance.

なお、基準時間t1が経過した後に鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合は、給水を行わなくともよいし、次に述べる図3の(c)に示す例のように給水を行ってもよい。 If the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 becomes equal to or higher than the reference temperature T1 after the reference time t1 has elapsed, water supply does not have to be performed, and water is not supplied. ) May be used for water supply.

ここで、基準時間t1の経過後に給水を行わない例について、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、加熱手段(加熱コイル3)の加熱開始後から予め設定された基準時間t1が経過する前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、給水を行い、加熱手段の加熱開始後から基準時間t1が経過した後は給水を行わない、ということができる。 Here, in the example in which water is not supplied after the lapse of the reference time t1, if the first temperature satisfying the above equation (1) is used, the water supply means is preset after the heating of the heating means (heating coil 3) is started. Water is supplied before the specified reference time t1 elapses and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, and water is not supplied after the reference time t1 has elapsed from the start of heating of the heating means. , Can be said.

図3の(c)に示す例は、加熱コイル3の加熱開始後から予め設定された基準時間t1が経過した後に、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が給水手段に給水させるものである。この場合でも制御部31は、前述した沸騰前給水量より少ない沸騰後給水量だけ給水手段に給水させるが、この図3(c)の例では、給水手段が給水する沸騰後給水量は、基準時間後給水量に予め設定される。基準時間後給水量は、基準時間前給水量より少ない水量である。 In the example shown in FIG. 3C, the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 is equal to or higher than the reference temperature T1 after the preset reference time t1 has elapsed from the start of heating of the heating coil 3. In the case of, the control unit 31 supplies water to the water supply means. Even in this case, the control unit 31 supplies water to the water supply means by a amount of post-boiling water supply that is smaller than the above-mentioned pre-boiling water supply amount, but in the example of FIG. 3C, the post-boiling water supply amount supplied by the water supply means is a reference. The amount of water supplied after hours is preset. The amount of water supplied after the reference time is less than the amount of water supplied before the reference time.

すなわち、図3の(b)に示す例において基準時間t1の経過後に(c)に示す例により給水を行う場合について、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、加熱手段の加熱開始後から予め設定された基準時間t1が経過する前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、加熱手段の加熱開始後から基準時間t1が経過した後、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行う、ということができる。 That is, in the case of water supply according to the example shown in (c) after the lapse of the reference time t1 in the example shown in FIG. 3B, if the first temperature satisfying the above equation (1) is used, the water supply means can be used. , Before the preset reference time t1 elapses after the start of heating of the heating means, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, water is supplied by the preset reference time before the water supply amount. , After the reference time t1 has elapsed from the start of heating of the heating means, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, the amount of water supplied after the reference time set in advance is smaller than the amount of water supplied before the reference time. It can be said that only the amount of water is supplied.

なお、以上のいずれの例においても、基準時間t1は、前述したドライアップ判断時間t0より短い時間に設定される。そして、制御部31は、給水手段に給水させた後、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となるように加熱コイル3を制御する。すなわち、給水手段に給水させた後にドライアップ判断時間t0を経過してから鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となり、さらに、鍋状容器5の温度が温度T1より高温なドライアップ温度T2になるように、制御部31は加熱コイル3を制御する。そして、鍋状容器5の温度がドライアップ温度T2に達した後に蒸らし工程へと移行する。 In any of the above examples, the reference time t1 is set to a time shorter than the dry-up determination time t0 described above. Then, the control unit 31 controls the heating coil 3 so that the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 becomes equal to or higher than the reference temperature T1 after the water is supplied to the water supply means. That is, the temperature of the pot-shaped container 5 becomes equal to or higher than the reference temperature T1 after the dry-up determination time t0 elapses after the water is supplied to the water supply means, and the temperature of the pot-shaped container 5 is higher than the temperature T1. The control unit 31 controls the heating coil 3 so as to be. Then, after the temperature of the pot-shaped container 5 reaches the dry-up temperature T2, the process shifts to the steaming step.

この場合についても、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いて表現すると、加熱手段である加熱コイル3は、給水手段が給水を行った後、鍋状容器5の温度が第1の温度以上となるように加熱する、ということになる。このようにすることで、蒸らし工程より前の段階で給水を行った場合に、給水によって追加された水分を確実にドライアップさせて、鍋状容器内5内の釜底等に余剰水分が残ることなく、炊き上がり具合をより良好にすることができる。 In this case as well, when expressed using the first temperature satisfying the above equation (1), in the heating coil 3 which is the heating means, the temperature of the pot-shaped container 5 is the first after the water supply means supplies water. It means that it is heated so that it becomes above the temperature of. By doing so, when water is supplied at a stage prior to the steaming process, the water added by the water supply is surely dried up, and excess water remains on the bottom of the pot in the pot-shaped container 5. It is possible to improve the cooking condition without any problem.

また、図3の(b)及び(c)の例では、基準時間t1を加熱コイル3の加熱開始後からの経過時間としたが、基準時間を沸騰検知部32の沸騰検知後からの経過時間としてもよい。 Further, in the examples of FIGS. 3 (b) and 3 (c), the reference time t1 is the elapsed time from the start of heating of the heating coil 3, but the reference time is the elapsed time after the boiling detection of the boiling detection unit 32. May be.

すなわち、図3の(b)に示す例において、沸騰検知部32の沸騰検知後であって、かつ、当該沸騰検知後から予め設定された基準時間t1’が経過する前に、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が基準時間前給水量だけ給水手段に給水させるようにしてもよい。 That is, in the example shown in FIG. 3B, the pot bottom temperature sensor 4 is after the boiling detection unit 32 detects boiling and before the preset reference time t1'elapses after the boiling is detected. When the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the above is equal to or higher than the reference temperature T1, the control unit 31 may supply water to the water supply means by the amount of water supplied before the reference time.

この場合、基準時間t1’の経過後に給水を行わない例について、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、鍋状容器5内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間t1’が経過する前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、鍋状容器5内の水の沸騰後から基準時間t1’が経過した後は給水を行わない、ということができる。 In this case, for an example in which water is not supplied after the lapse of the reference time t1', if the first temperature satisfying the above equation (1) is used, the water supply means is after boiling the water in the pot-shaped container 5 and Before the preset reference time t1'elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, the amount of water supplied before the reference time set in advance is smaller than the amount of water supplied before boiling. It can be said that only the amount of water is supplied, and the water is not supplied after the reference time t1'elapses after the water in the pot-shaped container 5 is boiled.

また、同様に、図3の(c)に示す例において、沸騰検知部32の沸騰検知後であって、かつ、当該沸騰検知後から基準時間t1’が経過した後に、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1以上となった場合に、制御部31が基準時間後給水量だけ給水手段に給水させるようにしてもよい。 Similarly, in the example shown in FIG. 3C, the pot bottom temperature sensor 4 detects the boiling after the boiling detection unit 32 detects the boiling and after the reference time t1'elapses after the boiling is detected. When the temperature of the pot-shaped container 5 is equal to or higher than the reference temperature T1, the control unit 31 may supply water to the water supply means by the amount of water supplied after the reference time.

この場合、図3の(b)に示す例において基準時間t1’の経過後に(c)に示す例により給水を行うときについて、前述の(1)式を満たす第1の温度を用いると、給水手段は、鍋状容器5内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間t1’が経過する前、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、鍋状容器5内の水の沸騰後から基準時間t1’が経過した後、かつ、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に、基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行う、ということができる。 In this case, in the example shown in FIG. 3 (b), when water is supplied according to the example shown in (c) after the lapse of the reference time t1', if the first temperature satisfying the above equation (1) is used, water is supplied. The means is after boiling the water in the pot-shaped container 5, before the preset reference time t1'elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature. Water is supplied to a water volume smaller than the pre-boiling water supply amount by a preset reference time pre-water supply amount, and after the reference time t1'elapses after the water in the pot-shaped container 5 is boiled and the temperature of the pot-shaped container 5 is reached. When is the first temperature, it can be said that water is supplied to a water amount smaller than the water supply amount before the reference time by a preset reference time after the water supply amount.

なお、これらの沸騰検知部32の沸騰検知後からの基準時間t1’を用いて給水手段による給水を行う例においては、沸騰検知部32の沸騰検知前には給水手段による給水を行わないようにしてもよい。この場合、沸騰前給水量は設定されないため、基準時間前給水量は沸騰前給水量とは特に関係なく予め設定される。 In the example of supplying water by the water supply means using the reference time t1'after the boiling detection of the boiling detection unit 32, the water supply by the water supply means should not be performed before the boiling detection of the boiling detection unit 32. You may. In this case, since the pre-boiling water supply amount is not set, the pre-boiling water supply amount is set in advance regardless of the pre-boiling water supply amount.

鍋状容器5内に入っている被加熱物の米量、米質及び水量の条件が同一であっても炊飯開始時の鍋状容器5等の温度が異なれば、加熱開始後に鍋状容器5の温度が基準温度T1に到達するタイミングが異なってしまう。そこで、このように、加熱開始後の経過時間でなく沸騰検知後の経過時間に基づいて給水量を決定するようにすることで、より精度良く適切な水量を追加給水することができる。 Even if the conditions of the amount of rice, the quality of rice, and the amount of water of the object to be heated contained in the pot-shaped container 5 are the same, if the temperature of the pot-shaped container 5 or the like at the start of rice cooking is different, the pot-shaped container 5 after the start of heating The timing at which the temperature of the rice reaches the reference temperature T1 is different. Therefore, by determining the water supply amount based on the elapsed time after boiling detection instead of the elapsed time after the start of heating in this way, it is possible to additionally supply an appropriate amount of water with higher accuracy.

なお、基準時間t1(又はt1’)及び各給水量(沸騰前給水量、沸騰後給水量、基準時間前給水量、基準時間後給水量)の具体的な値については、記憶部34に予め記憶しておいてもよい。そして、制御部31は、給水を行う条件が満たされた際に、成立した条件に応じた給水量を記憶部34から読み出して、給水手段に給水させる給水量すなわちマグネットポンプモータ16aへの通電時間を決定するようにしてもよい。 The specific values of the reference time t1 (or t1') and each water supply amount (water supply amount before boiling, water supply amount after boiling, water supply amount before reference time, water supply amount after reference time) are stored in the storage unit 34 in advance. You may remember it. Then, when the condition for supplying water is satisfied, the control unit 31 reads out the amount of water supplied according to the satisfied condition from the storage unit 34, and supplies water to the water supply means, that is, the energization time of the magnet pump motor 16a. May be decided.

また、この際に、制御部31は、操作表示部13に入力された前記食材の量、すなわち、米の量に応じて少なくとも沸騰前給水量を変更するようにしてもよい。他の沸騰後給水量、基準時間前給水量及び基準時間後給水量)についても同様に操作表示部13に入力された米の量に応じて変更するようにしてもよい。 Further, at this time, the control unit 31 may change at least the amount of water supplied before boiling according to the amount of the foodstuff input to the operation display unit 13, that is, the amount of rice. The other amount of water supplied after boiling, the amount of water supplied before the reference time, and the amount of water supplied after the reference time) may be similarly changed according to the amount of rice input to the operation display unit 13.

最適な水量は炊飯する米量にもよるため、鍋状容器5の温度が基準温度T1に到達するタイミングが同一であっても、炊飯する米量が多いほど、追加給水する水量を多くした方が、より適切な水量となる。したがって、使用者が入力した米の量に応じて追加給水する水量を変更することがで、より精度良く適切な水量を追加給水することができる。 Since the optimum amount of water depends on the amount of rice to be cooked, even if the temperature of the pot-shaped container 5 reaches the reference temperature T1 at the same time, the larger the amount of rice to be cooked, the larger the amount of additional water to be supplied. However, the amount of water becomes more appropriate. Therefore, by changing the amount of additional water to be supplied according to the amount of rice input by the user, it is possible to supply an appropriate amount of water with higher accuracy.

さらに、給水量を、加熱開始後又は沸騰検知後からの経過時間に応じて3段階以上に変化させるようにしてもよい。経過時間に応じて給水量をより細かく設定できるようにすることで、より精度よく適切な水量で炊飯を行うことができ、炊き具合をより良好にすることができる。なお、この場合、記憶部34に、操作表示部13に入力された米の量と加熱開始後又は沸騰検知後からの経過時間とから給水量を定める給水量テーブルを予め記憶しておくとよい。 Further, the amount of water supplied may be changed in three or more stages according to the elapsed time from the start of heating or the detection of boiling. By making it possible to set the water supply amount more finely according to the elapsed time, it is possible to cook rice with a more accurate and appropriate amount of water, and it is possible to improve the cooking condition. In this case, it is preferable to store in advance in the storage unit 34 a water supply amount table that determines the water supply amount based on the amount of rice input to the operation display unit 13 and the elapsed time from the start of heating or the detection of boiling. ..

さらに、例えば操作表示部13の表示部等に、給水手段が給水を行った場合に給水を行った旨を報知する機能を備えるようにしてもよい。すなわち、給水手段が給水を行った場合に給水を行った旨を例えば操作表示部13の表示部に表示したり、LEDを点灯させたり、音声又はブザー音等を鳴らしたりするようにしてもよい。このようにすることで、続けて炊飯を行う場合基に、水タンク20に水を追加する必要があるかどうかを、本体1から水タンク20を取り外す等して確認しなくても済むため利便性を向上することができる。 Further, for example, the display unit of the operation display unit 13 may be provided with a function of notifying that water has been supplied when the water supply means has supplied water. That is, when the water supply means supplies water, the fact that water has been supplied may be displayed on the display unit of the operation display unit 13, for example, the LED may be turned on, or a voice or buzzer sound may be sounded. .. By doing so, it is not necessary to check whether it is necessary to add water to the water tank 20 based on the case of continuously cooking rice by removing the water tank 20 from the main body 1, which is convenient. The sex can be improved.

次に、以上のように構成された炊飯器100の炊飯時の動作の一例について、図4のフロー図を参照しながら説明する。
まず、炊飯器100を動作させる前に、炊飯器100の使用者は洗米後の米と任意の量の水を入れた鍋状容器5を準備する。従来の炊飯器では鍋状容器5に米の量に応じて予め付けられた1〜2mmほどの太さ水位目盛に合わせて、鍋状容器5内に入れる水量を調節するのが一般的である。これに対し、この発明の実施の形態1に係る炊飯器100では、鍋状容器5に米の量に応じた水位目盛よりも少ない水量であればよい。
Next, an example of the operation of the rice cooker 100 configured as described above during rice cooking will be described with reference to the flow chart of FIG.
First, before operating the rice cooker 100, the user of the rice cooker 100 prepares a pot-shaped container 5 containing the washed rice and an arbitrary amount of water. In a conventional rice cooker, it is common to adjust the amount of water to be put into the pot-shaped container 5 according to a water level scale having a thickness of about 1 to 2 mm previously attached to the pot-shaped container 5 according to the amount of rice. .. On the other hand, in the rice cooker 100 according to the first embodiment of the present invention, the amount of water in the pot-shaped container 5 may be smaller than the water level scale according to the amount of rice.

次に、使用者は、被加熱物である米と水を入れた鍋状容器5を本体1内の容器カバー2に収納し、定められた量の水を入れた水タンク20を本体1にセットする。そして、使用者は、蓋体10を閉じ、操作表示部13で炊飯メニューを選択し、炊飯する米量(例えば、3カップ)を設定して炊飯スイッチ(図示せず)を押下して、炊飯器100に動作指示を与える。炊飯器100は、炊飯スイッチが使用者によって押下され、動作指示が与えられることで炊飯を開始する。 Next, the user stores the pot-shaped container 5 containing the rice to be heated and water in the container cover 2 in the main body 1, and puts the water tank 20 containing a predetermined amount of water in the main body 1. set. Then, the user closes the lid 10, selects the rice cooking menu on the operation display unit 13, sets the amount of rice to be cooked (for example, 3 cups), presses the rice cooking switch (not shown), and cooks rice. An operation instruction is given to the rice cooker 100. The rice cooker 100 starts cooking rice when the rice cooker switch is pressed by the user and an operation instruction is given.

炊飯を開始すると、まず、ステップS1において、時間計測部33は、経過時間の計測を開始する。続くステップS2において、炊飯器100は、予熱工程を行う。予熱工程が完了すれば、ステップS3の昇温工程へと移行する。 When the rice cooking is started, first, in step S1, the time measuring unit 33 starts measuring the elapsed time. In the following step S2, the rice cooker 100 performs a preheating step. When the preheating step is completed, the process proceeds to the temperature raising step of step S3.

ステップS3の昇温工程においては、まず、ステップS31において、制御部31は、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1未満であるか否かを確認する。鍋状容器5の温度が基準温度T1未満である、すなわち、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上でない場合には、ステップS32へと進む。 In the temperature raising step of step S3, first, in step S31, the control unit 31 confirms whether or not the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 is lower than the reference temperature T1. If the temperature of the pot-shaped container 5 is lower than the reference temperature T1, that is, the temperature of the pot-shaped container 5 is not equal to or higher than the reference temperature T1, the process proceeds to step S32.

ステップS32においては、制御部31は、沸騰検知部32により鍋状容器5内の被加熱物の沸騰が検知されたか否かを確認する。沸騰検知部32により鍋状容器5内の被加熱物の沸騰が検知されない場合には、ステップS31へと戻る。 In step S32, the control unit 31 confirms whether or not the boiling of the object to be heated in the pot-shaped container 5 is detected by the boiling detection unit 32. If the boiling detection unit 32 does not detect boiling of the object to be heated in the pot-shaped container 5, the process returns to step S31.

一方、ステップS31で、鍋状容器5の温度が基準温度T1未満でない、すなわち、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上である場合には、ステップS33へと進む。ステップS33においては、制御部31は、マグネットポンプ16のマグネットポンプモータ16aに予め設定された通電時間Aだけ通電させ、沸騰前給水量だけ鍋状容器5内に給水させる。ステップS33の後はステップS32へと進む。 On the other hand, in step S31, if the temperature of the pot-shaped container 5 is not lower than the reference temperature T1, that is, the temperature of the pot-shaped container 5 is equal to or higher than the reference temperature T1, the process proceeds to step S33. In step S33, the control unit 31 energizes the magnet pump motor 16a of the magnet pump 16 for a preset energization time A, and supplies water to the pot-shaped container 5 by the amount of water supplied before boiling. After step S33, the process proceeds to step S32.

以上のステップS31からステップS33が、ステップS3の昇温工程である。そして、ステップS32で沸騰検知部32により鍋状容器5内の被加熱物の沸騰が検知されると、ステップS3の昇温工程は完了となり、ステップS4の沸騰維持工程へと移行する。 The steps S31 to S33 are the temperature raising steps of step S3. Then, when the boiling detection unit 32 detects the boiling of the object to be heated in the pot-shaped container 5 in step S32, the temperature raising step of step S3 is completed, and the process proceeds to the boiling maintenance step of step S4.

ステップS4の沸騰維持工程においては、まず、ステップS41において、制御部31は、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度が基準温度T1未満であるか否かを確認する。鍋状容器5の温度が基準温度T1未満である、すなわち、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上でない場合には、ステップS42へと進む。 In the boiling maintenance step of step S4, first, in step S41, the control unit 31 confirms whether or not the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 is lower than the reference temperature T1. If the temperature of the pot-shaped container 5 is lower than the reference temperature T1, that is, the temperature of the pot-shaped container 5 is not equal to or higher than the reference temperature T1, the process proceeds to step S42.

ステップS42においては、制御部31は、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度がドライアップ温度T2以上であるか否かを確認する。鍋状容器5の温度がドライアップ温度T2以上でない場合には、ステップS41へと戻る。 In step S42, the control unit 31 confirms whether or not the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 is equal to or higher than the dry-up temperature T2. If the temperature of the pot-shaped container 5 is not equal to or higher than the dry-up temperature T2, the process returns to step S41.

一方、ステップS41で、鍋状容器5の温度が基準温度T1未満でない、すなわち、鍋状容器5の温度が基準温度T1以上である場合には、ステップS43へと進む。ステップS43においては、制御部31は、時間計測部33により計測されている経過時間が基準時間t1未満であるか否かを確認する。経過時間が基準時間t1未満である場合には、ステップS44へと進む。 On the other hand, in step S41, if the temperature of the pot-shaped container 5 is not lower than the reference temperature T1, that is, the temperature of the pot-shaped container 5 is equal to or higher than the reference temperature T1, the process proceeds to step S43. In step S43, the control unit 31 confirms whether or not the elapsed time measured by the time measuring unit 33 is less than the reference time t1. If the elapsed time is less than the reference time t1, the process proceeds to step S44.

ステップS44においては、制御部31は、マグネットポンプ16のマグネットポンプモータ16aに予め設定された通電時間Bだけ通電させ、基準時間前給水量だけ鍋状容器5内に給水させる。なお、この通電時間Bは、ステップS33の通電時間Aよりも短い時間である。ステップS44の後はステップS42へと進む。 In step S44, the control unit 31 energizes the magnet pump motor 16a of the magnet pump 16 for a preset energization time B, and supplies water to the pot-shaped container 5 by the amount of water supplied before the reference time. The energization time B is shorter than the energization time A in step S33. After step S44, the process proceeds to step S42.

一方、ステップS43で経過時間が基準時間t1未満でない場合には、ステップS45へと進む。ステップS45においては、制御部31は、マグネットポンプ16のマグネットポンプモータ16aに予め設定された通電時間Cだけ通電させ、基準時間後給水量だけ鍋状容器5内に給水させる。なお、この通電時間Cは、ステップS44の通電時間Bよりも短い時間である。ステップS45の後はステップS42へと進む。 On the other hand, if the elapsed time is not less than the reference time t1 in step S43, the process proceeds to step S45. In step S45, the control unit 31 energizes the magnet pump motor 16a of the magnet pump 16 for a preset energization time C, and supplies water to the pot-shaped container 5 by the amount of water supplied after the reference time. The energization time C is shorter than the energization time B in step S44. After step S45, the process proceeds to step S42.

以上のステップS41からステップS45が、ステップS4の沸騰維持工程である。そして、ステップS42で、経過時間がドライアップ判断時間t0以上となった後に、鍋底温度センサ4により検出された鍋状容器5の温度がドライアップ温度T2以上になれば、ステップS4の沸騰維持工程は完了となり、ステップS5の蒸らし工程へと移行する。そして、ステップS5の蒸らし工程が完了すれば、一連の炊飯工程は終了となる。 The steps S41 to S45 are the boiling maintenance steps of step S4. Then, if the temperature of the pot-shaped container 5 detected by the pot bottom temperature sensor 4 becomes the dry-up temperature T2 or more after the elapsed time becomes the dry-up determination time t0 or more in step S42, the boiling maintenance step of step S4. Is completed, and the process proceeds to the steaming step of step S5. Then, when the steaming step of step S5 is completed, the series of rice cooking steps is completed.

以上のように構成された炊飯器100は、食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器5と、鍋状容器5を加熱する加熱手段である加熱コイル3と、鍋状容器5内に水を供給する給水手段である給水経路12、マグネットポンプ16及び水タンク20と、鍋状容器5の温度を検出する温度検出手段である鍋底温度センサ4と、を備えている。そして、給水手段は、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に給水を行い、鍋状容器5の温度が第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない。 The rice cooker 100 configured as described above includes a pot-shaped container 5 for accommodating foodstuffs and an object to be heated containing water, a heating coil 3 which is a heating means for heating the pot-shaped container 5, and a pot-shaped container 5. It is provided with a water supply path 12, a magnet pump 16, a water tank 20, and a pot bottom temperature sensor 4 which is a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container 5. Then, the water supply means supplies water when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature, and does not supply water when the temperature of the pot-shaped container 5 is a second temperature lower than the first temperature.

このため、洗米後の米の状態及び米の品種、乾燥状態等の米質に応じた適切な水量で炊飯することができる。また、炊飯開始時におおまかな水位合わせであっても、炊飯実施毎の炊き上がり具合をばらつきにくく安定させることができ、より良好な炊き上がり具合とすることが可能である。また、炊飯開始時において使用者が正確に水位合わせを行う必要がないため、使い勝手を向上することもできる。 Therefore, it is possible to cook rice with an appropriate amount of water according to the state of the rice after washing, the variety of the rice, the dry state, and the like. Further, even if the water level is roughly adjusted at the start of rice cooking, it is possible to stabilize the cooked rice with less variation in each cooked rice, and it is possible to obtain a better cooked rice. In addition, since it is not necessary for the user to accurately adjust the water level at the start of rice cooking, usability can be improved.

なお、前述したように、加熱コイル3は、鍋状容器5内の水を沸騰前に予熱する予熱工程と、予熱工程終了後に鍋状容器5内の水を沸騰させる昇温工程と、昇温工程終了後に鍋状容器5内の水の沸騰を維持する沸騰維持工程と、沸騰維持工程終了後に蒸らし工程と、
を行うように鍋状容器5を加熱する。そして、給水手段は、予熱工程、昇温工程及び沸騰維持工程のうちの1以上の工程で、鍋状容器5の温度が(1)式を満たす第1の温度の場合に給水を行う。
As described above, the heating coil 3 has a preheating step of preheating the water in the pot-shaped container 5 before boiling, a heating step of boiling the water in the pot-shaped container 5 after the preheating step, and a temperature rise. A boiling maintenance step of maintaining boiling of water in the pot-shaped container 5 after the completion of the process, and a steaming step of maintaining boiling of water after the completion of the boiling maintenance step.
The pot-shaped container 5 is heated so as to perform the above. Then, the water supply means supplies water when the temperature of the pot-shaped container 5 is the first temperature satisfying the equation (1) in one or more of the preheating step, the raising temperature step and the boiling maintenance step.

この際に、給水手段が給水を行う基準温度T1を、少なくとも予熱工程と昇温工程及び沸騰維持工程とで異なる温度としてもよい。これを前述の(1)式を満たす第1の温度を用いて換言すれば、第1の温度を、少なくとも予熱工程と昇温工程及び沸騰維持工程とで異なる温度としてもよい。 At this time, the reference temperature T1 to which the water supply means supplies water may be set to a different temperature at least in the preheating step, the raising temperature step, and the boiling maintenance step. In other words, this may be paraphrased by using the first temperature satisfying the above-mentioned equation (1), that is, the first temperature may be at least different in the preheating step, the raising temperature step, and the boiling maintenance step.

図2からも分かるように、水量が最適な場合、昇温工程及び沸騰維持工程においては、鍋状容器5の温度が沸騰温度(約100℃)にまで上昇する一方で、予熱工程では鍋状容器5の温度は沸騰温度よりも低い温度(例えば、60〜80℃)で推移する。そこで、基準温度T1及び(1)式を満たす第1の温度を、少なくとも予熱工程と昇温工程及び沸騰維持工程とで異なる温度とする。具体的に例えば、予熱工程における基準温度T1を90℃とし、昇温工程及び沸騰維持工程における基準温度T1を115℃とする。 As can be seen from FIG. 2, when the amount of water is optimal, the temperature of the pot-shaped container 5 rises to the boiling temperature (about 100 ° C.) in the temperature raising step and the boiling maintenance step, while the pot-shaped container 5 is in the preheating step. The temperature of the container 5 changes at a temperature lower than the boiling temperature (for example, 60 to 80 ° C.). Therefore, the reference temperature T1 and the first temperature satisfying the equation (1) are set to different temperatures at least in the preheating step, the raising temperature step, and the boiling maintenance step. Specifically, for example, the reference temperature T1 in the preheating step is 90 ° C., and the reference temperature T1 in the temperature raising step and the boiling maintenance step is 115 ° C.

なお、給水手段が給水を行う基準温度T1及び(1)式を満たす第1の温度を、予熱工程、前記昇温工程及び前記沸騰維持工程のうちの、1つの工程で他の2つの工程と異なるものにしてもよい。さらに、給水手段が給水を行う基準温度T1及び(1)式を満たす第1の温度を、これらの3工程のそれぞれで異なるものとしてもよい。このようにすることで、それぞれの工程において水が不足した場合に、より早期に給水を行うことができる。 It should be noted that the reference temperature T1 at which the water supply means supplies water and the first temperature satisfying the equation (1) are set to one of the preheating step, the raising temperature step and the boiling maintenance step with the other two steps. It may be different. Further, the reference temperature T1 at which the water supply means supplies water and the first temperature satisfying the equation (1) may be different in each of these three steps. By doing so, when water is insufficient in each process, water can be supplied earlier.

また、給水手段が給水を行う基準温度T1を複数段階設けて、給水手段は、段階毎に異なる給水量を給水するようにしてもよい。例えば、基準温度T1を少なくとも2段階にして、温度が低い方をT1−1、温度が高い方をT1−2とする。そして、鍋状容器5の温度が低い方のT1−1に達した時に給水手段は予め設定された給水量だけ給水する。また、鍋状容器5の温度が高い方のT1−2に達した時には、給水手段は、T1−1の時の給水量よりも多い給水量だけ給水する。 Further, the reference temperature T1 for which the water supply means supplies water may be provided in a plurality of stages, and the water supply means may supply a different amount of water for each stage. For example, the reference temperature T1 is set to at least two steps, the lower temperature is T1-1, and the higher temperature is T1-2. Then, when the temperature of the pot-shaped container 5 reaches T1-1, which is the lower temperature, the water supply means supplies water by a preset amount of water supply. Further, when the temperature of the pot-shaped container 5 reaches T1-2, which is higher, the water supply means supplies water by a water supply amount larger than the water supply amount at the time of T1-1.

この例の場合について換言すれば、次の(2)式の関係を満たすような第1の温度、第2の温度及び第3の温度が存在し、かつ、給水手段は、鍋状容器5の温度が第1の温度の場合に第1の水量だけ給水を行い、鍋状容器5の温度が第1の温度より低く第2の温度より高い第3の温度の場合に第1の水量より少ない第2の水量だけ給水を行う、ということである。 In other words, in the case of this example, there are a first temperature, a second temperature, and a third temperature that satisfy the relationship of the following equation (2), and the water supply means is the pot-shaped container 5. When the temperature is the first temperature, only the first amount of water is supplied, and when the temperature of the pot-shaped container 5 is lower than the first temperature and higher than the second temperature, it is less than the first amount of water. It means that only the second amount of water is supplied.

(第1の温度)≧(基準温度T1−2)>(第3の温度)≧(基準温度T1−1)>(第2の温度) ・・・ (2) (First temperature) ≥ (reference temperature T1-2)> (third temperature) ≥ (reference temperature T1-1)> (second temperature) ... (2)

このようにすることで、鍋状容器5の温度の上昇の程度に応じて、給水量をより細かく調節することができ、炊飯実施毎の炊き上がり具合をさらに安定させて良好な炊き上がり具合とすることが可能である。 By doing so, the amount of water supplied can be finely adjusted according to the degree of temperature rise of the pot-shaped container 5, and the cooking condition of each rice cooking is further stabilized to achieve a good cooking condition. It is possible to do.

1 本体
2 容器カバー
2a 孔部
3 加熱コイル
4 鍋底温度センサ
5 鍋状容器
5a フランジ部
6 ヒンジ部
9 蓋パッキン
10 蓋体
10a 外蓋
10b 内蓋
10c 蓋蒸気口
10d 蓋孔部
10e 蓋給水口
11 係止材
12 給水経路
12a 蓋側経路口
12b タンク側経路口
12d 経路部
13 操作表示部
14 内部温度センサ
15 カートリッジ
15a 蒸気取入口
15b 蒸気排出口
16 マグネットポンプ
16a マグネットポンプモータ
16b マグネットポンプ羽根車ケーシング
20 水タンク
21 タンク蓋
21a タンク通気孔
21b タンク給水口
21c 連通管
22 水タンク加熱コイル
23 水タンク温度センサ
30 制御装置
31 制御部
32 沸騰検知部
33 時間計測部
34 記憶部
100 炊飯器
1 Main body 2 Container cover 2a Hole 3 Heating coil 4 Pot bottom temperature sensor 5 Pot-shaped container 5a Flange 6 Hinge part 9 Lid packing 10 Lid body 10a Outer lid 10b Inner lid 10c Lid Steam port 10d Lid hole part 10e Lid water supply port 11 Locking material 12 Water supply path 12a Lid side path port 12b Tank side path port 12d Path section 13 Operation display unit 14 Internal temperature sensor 15 Cartridge 15a Steam intake 15b Steam discharge port 16 Magnet pump 16a Magnet pump motor 16b Magnet pump impeller casing 20 Water tank 21 Tank lid 21a Tank vent 21b Tank water supply port 21c Communication pipe 22 Water tank heating coil 23 Water tank temperature sensor 30 Control device 31 Control unit 32 Boiling detection unit 33 Hours measurement unit 34 Storage unit 100 Rice cooker

Claims (13)

食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に第1の水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わず、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低く前記第2の温度より高い第3の温度の場合に前記第1の水量より少ない第2の水量だけ給水を行う炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
When the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by the first amount of water.
When the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature, water is not supplied.
A rice cooker that supplies water by a second amount of water, which is less than the first amount of water, when the temperature of the pot-shaped container is lower than the first temperature and higher than the second temperature.
前記加熱手段は、
前記鍋状容器内の水を沸騰前に予熱する予熱工程と、
前記予熱工程終了後に前記鍋状容器内の水を沸騰させる昇温工程と、
前記昇温工程終了後に前記鍋状容器内の水の沸騰を維持する沸騰維持工程と、
前記沸騰維持工程終了後に蒸らし工程と、を行うように前記鍋状容器を加熱し、
前記給水手段は、前記予熱工程、前記昇温工程及び前記沸騰維持工程のうちの1以上の工程で、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に給水を行う請求項1に記載の炊飯器。
The heating means
A preheating step of preheating the water in the pot-shaped container before boiling, and
After the preheating step is completed, a temperature raising step of boiling the water in the pot-shaped container and
A boiling maintenance step of maintaining boiling of water in the pot-shaped container after the completion of the temperature raising step, and a boiling maintenance step.
After the boiling maintenance step is completed, the pot-shaped container is heated so as to carry out the steaming step.
The first aspect of claim 1, wherein the water supply means supplies water when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature in one or more of the preheating step, the raising temperature step, and the boiling maintenance step. Rice cooker.
前記加熱手段は、
前記鍋状容器内の水を沸騰前に予熱する予熱工程と、
前記予熱工程終了後に前記鍋状容器内の水を沸騰させる昇温工程と、
前記昇温工程終了後に前記鍋状容器内の水の沸騰を維持する沸騰維持工程と、を行うように前記鍋状容器を加熱し、
前記第1の温度は、前記予熱工程、前記昇温工程及び前記沸騰維持工程のうちの、1つの工程で他の2つの工程と異なる温度である、又は、3つの工程のそれぞれで互いに異なる温度である請求項1に記載の炊飯器。
The heating means
A preheating step of preheating the water in the pot-shaped container before boiling, and
After the preheating step is completed, a temperature raising step of boiling the water in the pot-shaped container and
After the heating step is completed, the pot-shaped container is heated so as to carry out the boiling maintenance step of maintaining the boiling of the water in the pot-shaped container.
The first temperature is a temperature different from the other two steps in one step of the preheating step, the raising temperature step and the boiling maintenance step, or a temperature different from each other in each of the three steps. The rice cooker according to claim 1.
食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記鍋状容器内の水の沸騰前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された沸騰前給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された沸騰後給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
Before boiling the water in the pot-shaped container and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by a preset amount of water before boiling.
After boiling the water in the pot-shaped container, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by a preset amount of water after boiling to a water amount smaller than the amount of water supplied before boiling. Yes,
A rice cooker that does not supply water when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
前記給水手段は、
前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行う請求項に記載の炊飯器。
The water supply means
After boiling the water in the pot-shaped container, before the preset reference time elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the pre-boiling water supply. Water is supplied to a water volume less than the volume by a preset reference time pre-water supply volume.
After the reference time has elapsed from the boiling of the water in the pot-shaped container, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the amount of water is set to be smaller than the water supply amount before the reference time. The rice cooker according to claim 4 , wherein water is supplied by the amount of water supplied after the reference time.
前記給水手段は、
前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記沸騰前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後は給水を行わない請求項に記載の炊飯器。
The water supply means
After boiling the water in the pot-shaped container, before the preset reference time elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the pre-boiling water supply. Water is supplied to a water volume less than the volume by a preset reference time pre-water supply volume.
The rice cooker according to claim 4 , wherein water is not supplied after the reference time has elapsed after boiling the water in the pot-shaped container.
食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
A preset reference after boiling the water in the pot-shaped container, before the preset reference time elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature. Water is supplied only by the amount of water supplied before the hour,
When the reference time has elapsed since the water in the pot-shaped container was boiled and the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the amount of water is set to be smaller than the amount of water supplied before the reference time. water supply gastric row only reference time after the water supply amount,
A rice cooker that does not supply water when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記鍋状容器内の水の沸騰後、かつ、当該沸騰後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器内の水の沸騰後から前記基準時間が経過した後は給水を行わず、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
A preset reference after boiling the water in the pot-shaped container, before the preset reference time elapses after the boiling, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature. Water is supplied only by the amount of water supplied before the hour,
No water is supplied after the reference time has elapsed since the water in the pot-shaped container was boiled .
A rice cooker that does not supply water when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記加熱手段の加熱開始後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、予め設定された基準時間前給水量だけ給水を行い、
前記加熱手段の加熱開始後から前記基準時間が経過した後、かつ、前記鍋状容器の温度が前記第1の温度の場合に、前記基準時間前給水量より少ない水量に予め設定された基準時間後給水量だけ給水を行い、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
Before the preset reference time elapses from the start of heating of the heating means, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, water is supplied by the preset reference time before the water supply amount.
After the reference time has elapsed from the start of heating of the heating means, and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature, the reference time set in advance to a water amount smaller than the water supply amount before the reference time. water supply gastric row only rear water supply amount,
A rice cooker that does not supply water when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
食材及び水を含む被加熱物を収容する鍋状容器と、
前記鍋状容器を加熱する加熱手段と、
前記鍋状容器内に水を供給する給水手段と、
前記鍋状容器の温度を検出する温度検出手段と、を備え、
前記給水手段は、
前記加熱手段の加熱開始後から予め設定された基準時間が経過する前、かつ、前記鍋状容器の温度が第1の温度の場合に、給水を行い、
前記加熱手段の加熱開始後から前記基準時間が経過した後は給水を行わず、
前記鍋状容器の温度が前記第1の温度より低い第2の温度の場合に給水を行わない炊飯器。
A pot-shaped container for storing foodstuffs and objects to be heated containing water,
A heating means for heating the pot-shaped container and
A water supply means for supplying water into the pot-shaped container and
A temperature detecting means for detecting the temperature of the pot-shaped container is provided.
The water supply means
Water is supplied before the preset reference time elapses after the start of heating of the heating means and when the temperature of the pot-shaped container is the first temperature.
No water is supplied after the reference time has elapsed from the start of heating of the heating means .
A rice cooker that does not supply water when the temperature of the pot-shaped container is a second temperature lower than the first temperature.
前記第1の温度は、前記鍋状容器内の水の沸騰温度より高く、
前記第2の温度は、前記沸騰温度より低い請求項1及び請求項7から請求項10のいずれか一項に記載の炊飯器。
The first temperature is higher than the boiling temperature of the water in the pot-shaped container.
The rice cooker according to any one of claims 1 and 7 to 10 , wherein the second temperature is lower than the boiling temperature.
前記鍋状容器に収容された前記食材の量を入力可能な入力手段をさらに備え、
前記給水手段は、前記入力手段に入力された前記食材の量に応じて給水量を変更する請求項1から請求項11のいずれか一項に記載の炊飯器。
Further provided with an input means capable of inputting the amount of the foodstuff contained in the pot-shaped container.
The rice cooker according to any one of claims 1 to 11 , wherein the water supply means changes the water supply amount according to the amount of the foodstuff input to the input means.
前記給水手段が給水を行った場合に、給水を行った旨を報知する報知手段をさらに備えた請求項1から請求項12のいずれか一項に記載の炊飯器。 The rice cooker according to any one of claims 1 to 12 , further comprising a notification means for notifying that water has been supplied when the water supply means has supplied water.
JP2016143613A 2016-07-21 2016-07-21 rice cooker Active JP6838307B2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2016143613A JP6838307B2 (en) 2016-07-21 2016-07-21 rice cooker

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2016143613A JP6838307B2 (en) 2016-07-21 2016-07-21 rice cooker

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2018011801A JP2018011801A (en) 2018-01-25
JP6838307B2 true JP6838307B2 (en) 2021-03-03

Family

ID=61020590

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2016143613A Active JP6838307B2 (en) 2016-07-21 2016-07-21 rice cooker

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP6838307B2 (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111713955B (en) * 2019-03-19 2023-03-21 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 Cooking method, equipment and computer storage medium

Also Published As

Publication number Publication date
JP2018011801A (en) 2018-01-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6305421B2 (en) Cooker
JP2012095893A (en) Method for cooking rice and rice cooker
CN111214122A (en) Control method of cooking appliance
JP6838307B2 (en) rice cooker
JP7407520B2 (en) heating cooker
JP5496168B2 (en) Cooker
JP2011218004A (en) Rice cooker
JP6355399B2 (en) Heating cooker and heating control method
JP2011217783A (en) Electric rice cooker
JP5389240B1 (en) rice cooker
JP5460813B1 (en) rice cooker
JP6257496B2 (en) Cooker
JP2018094105A (en) rice cooker
WO2018079140A1 (en) Rice cooker
JP6425485B2 (en) Rice cooker and rice cooking control method
JP5910346B2 (en) rice cooker
JP7187829B2 (en) heating cooker
JP2021090603A (en) Cooking device
JP2023139873A (en) heating cooker
JP2021171284A (en) Cooker
JP6008888B2 (en) Heating cooker and heating control method
JP2024017577A (en) heating cooker
JP6775336B2 (en) rice cooker
JP7398889B2 (en) Rice cooker and rice cooker heating control method
JP5680239B2 (en) rice cooker

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20190606

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20200626

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20200707

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20200828

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20210112

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20210125

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 6838307

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250