JP6824550B2 - 腸内細菌の検査法 - Google Patents
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Description
本発明は、腸内細菌の検査法に関し、より詳細には、ユーザごとに健康感を判定し、判定結果に応じて適切な食事及び／又は機能性素材を提案する情報処理装置、方法、及びプログラムに関する。
近年、人の腸内細菌叢（腸内フローラ）は免疫や生活習慣との関わりから、個人の体質や健康状態、ひいては疾患のリスクまでをも示唆する可能性を持つものとして注目されている。
摂取する食品の内容によって、腸内細菌のバランスが変化することがある。例えば、一般的に野菜を中心とした食物繊維の多い食品をとることで、腸内環境を改善し、健康増進を図ることができると考えられている。
食品に加えて、サプリメントを摂取することで腸内環境を改善することも行われる。販売されている多種類のサプリメント類の中から自己が摂取するものを選択する際に、ユーザは、効果に個人差があることを考慮してサプリメントを選択することはあまりない。この要望に対し、サプリメント効果の個人差を考慮して、ユーザごとに適切なサプリメントを提案する技術が存在する（特許文献１）。
特開２０１８−４９６４５号公報に記載の情報処理装置は、ユーザの情報を取得し、ユーザに１種類以上の乳酸菌を含む機能性素材の情報を提示し、複数ユーザの腸内細菌叢に関する情報に基づきグループに分類し、ユーザと同一グループに分類された別のユーザが機能性素材を摂取した後に取得した情報と、対象ユーザが以前に行った機能性素材に対する評価に基づき、ユーザに機能性素材の情報を提示するものである。
特開２０１８−４９６４５号公報に記載の情報処理装置は、ユーザのアンケート結果を分析し、その結果に基づきユーザに適切な機能性素材を提案するものであるが、ユーザの健康感と腸内環境との間の相関関係を考慮したものではない。
一般的に健康長寿な人は、自身が健康であり、日常生活の中で制限を感じずに生活できていることが多い。人の健康感と腸内環境との間の相関関係を見つけることで、人の腸内環境の改善から健康感を向上（即ち、フレイルを改善）させ、ひいては健康長寿に資することができると考えられる。
そこで本発明は、ユーザの腸内環境、特にヒト常在細菌の状態に基づき、健康感の向上（即ち、フレイルの改善）に資する食品及び／又は機能性素材を提案する情報処理装置、方法、及びプログラムを提供することを目的とする。
本発明には以下の実施形態が含まれる。
〔１〕
Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
を備えた情報処理装置。
〔２〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔１〕に記載の装置。
〔３〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔１〕又は〔２〕に記載の装置。
〔４〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、上記〔１〕〜〔３〕のいずれか１項に記載の装置。
〔５〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔１〕〜〔４〕のいずれか１項に記載の装置。
〔６〕
上記〔１〕〜〔５〕のいずれか１項に記載の情報処理装置による、食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
調査対象のユーザ（対象ユーザ）に関するヒト常在細菌データに関する情報を受信するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含む、ステップと、
前記対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。
〔７〕
酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
コンピュータにより、Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、ステップと、
コンピュータにより、前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出するステップと、
コンピュータにより、前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定するステップと、
コンピュータにより、前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
コンピュータにより、前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。
〔８〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔７〕に記載の方法。
〔９〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔７〕又は〔８〕に記載の方法。
〔１０〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、上記〔７〕〜〔９〕のいずれか１項に記載の方法。
〔１１〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔７〕〜〔１０〕のいずれか１項に記載の方法。
〔１２〕
コンピュータを、
Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に基づき、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
して機能させるためのプログラム。
〔１３〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔１２〕に記載のプログラム。
〔１４〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔１２〕又は〔１３〕に記載のプログラム。
〔１５〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取のうちの少なくとも１つを含む、上記〔１２〕〜〔１４〕のいずれか１項に記載のプログラム。
〔１６〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔１２〕〜〔１５〕のいずれか１項に記載のプログラム。
〔１〕
Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
を備えた情報処理装置。
〔２〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔１〕に記載の装置。
〔３〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔１〕又は〔２〕に記載の装置。
〔４〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、上記〔１〕〜〔３〕のいずれか１項に記載の装置。
〔５〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔１〕〜〔４〕のいずれか１項に記載の装置。
〔６〕
上記〔１〕〜〔５〕のいずれか１項に記載の情報処理装置による、食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
調査対象のユーザ（対象ユーザ）に関するヒト常在細菌データに関する情報を受信するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含む、ステップと、
前記対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。
〔７〕
酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
コンピュータにより、Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、ステップと、
コンピュータにより、前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出するステップと、
コンピュータにより、前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定するステップと、
コンピュータにより、前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
コンピュータにより、前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。
〔８〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔７〕に記載の方法。
〔９〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔７〕又は〔８〕に記載の方法。
〔１０〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、上記〔７〕〜〔９〕のいずれか１項に記載の方法。
〔１１〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔７〕〜〔１０〕のいずれか１項に記載の方法。
〔１２〕
コンピュータを、
Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に基づき、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
して機能させるためのプログラム。
〔１３〕
前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、上記〔１２〕に記載のプログラム。
〔１４〕
前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、上記〔１２〕又は〔１３〕に記載のプログラム。
〔１５〕
前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取のうちの少なくとも１つを含む、上記〔１２〕〜〔１４〕のいずれか１項に記載のプログラム。
〔１６〕
前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、上記〔１２〕〜〔１５〕のいずれか１項に記載のプログラム。
〔１．概要〕
本発明は、食品及び／又は機能性素材を提案する情報処理装置、方法、及びコンピュータプログラムを提供する。
本発明は、食品及び／又は機能性素材を提案する情報処理装置、方法、及びコンピュータプログラムを提供する。
本発明においては、ヒト常在細菌のうち酪酸産生菌に着目し、被験者の健康感とヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率との間の相関関係、及び、被験者の健康感と食事習慣との間の相関関係を調査し、それらの統計的分析結果を用いて、被験者に対して食品及び／又は機能性素材に関する提案を行う。着目する酪酸産生菌は、好ましくは、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及びフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌である。
後述する本発明の一実施例によると、ヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率と被験者の健康感との間に有意な相関が見られ、酪酸産生菌の存在比率が高いほど、被験者の健康感が高いことが判明した。とくに、酪酸産生菌のブチリシコッカス属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム属細菌の存在比率を高めることにより、被験者の健康感に係るリスクが顕著に低減されることが判明した。さらに、被験者の食事習慣に関して、緑黄色野菜の摂取頻度と健康感との間に有意な相関が見られ、緑黄色野菜を摂取する頻度が高いほど健康感が高いことも判明した。
本発明は、酪酸産生菌の存在比率と健康感との間の相関関係に基づき、健康感の向上（即ち、フレイルの改善）に資することが期待できる緑黄色野菜などの食品の積極的摂取を被験者に提案することができる。この提案は、緑黄色野菜の積極的摂取に限らず、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取のうちの１つ以上であってもよい。また、本発明は、これらの食品と同等の機能を有する機能性食品を提案するようにしてもよい。
ここで、被験者の「健康感」は、被験者に対するアンケートなどによって判断される。
「健康感」には、被験者のフレイルに関する状態、被験者が日常生活に制限を感じている健康状態（例えば、図８Ｃの質問１の結果から判断するもの）、及び、被験者の客観的な健康状態（例えば、図８Ｃの質問２の結果から判断するもの）等が含まれる。
「日常生活に制限を感じている状態」を「フレイルリスク」ともいい、被験者の「健康感が高い」ことは、被験者が「フレイルを患っていない」とも判断でき、被験者の「健康感が低い」ことは、被験者が「フレイルを患っている」とも判断できる。
「健康感の向上」は「フレイルの改善」を含む。
「フレイル」とは、生理的予備能が低下することでストレスに対する脆弱性が亢進し、生活機能障害、要介護状態、死亡などの転帰に陥りやすい状態で、筋力の低下により動作の俊敏性が失われて転倒しやすくなるような身体的問題のみならず、認知機能障害やうつなどの精神・心理的問題などを含む概念である。
「健康感」には、被験者のフレイルに関する状態、被験者が日常生活に制限を感じている健康状態（例えば、図８Ｃの質問１の結果から判断するもの）、及び、被験者の客観的な健康状態（例えば、図８Ｃの質問２の結果から判断するもの）等が含まれる。
「日常生活に制限を感じている状態」を「フレイルリスク」ともいい、被験者の「健康感が高い」ことは、被験者が「フレイルを患っていない」とも判断でき、被験者の「健康感が低い」ことは、被験者が「フレイルを患っている」とも判断できる。
「健康感の向上」は「フレイルの改善」を含む。
「フレイル」とは、生理的予備能が低下することでストレスに対する脆弱性が亢進し、生活機能障害、要介護状態、死亡などの転帰に陥りやすい状態で、筋力の低下により動作の俊敏性が失われて転倒しやすくなるような身体的問題のみならず、認知機能障害やうつなどの精神・心理的問題などを含む概念である。
本発明では、まず複数の被験者に関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータが取得される。被験者の数は２人以上であれば特に限定されるものではないが、統計的に有意な差異ないし傾向が出る程度に十分な数であることが好ましい。ヒト常在細菌は、ヒトから採取された糞便サンプルから得ることができるが、大腸内視鏡検査による腸管粘膜等から採取することもできる。ヒト常在細菌データは、公知の任意の手法により取得することができ、例えば市販のキット（Ｍｙｋｉｎｓｏ（登録商標））などを使用して取得できる。
アンケートデータは、各被験者からの質問に対する回答のデータである。アンケートは、被験者の健康感に関する質問、糞便サンプル採取前の数日間に何を食べたのかに関する質問、及び食事の内容に関する質問を含む。食事は、「穀物」、「乳製品」、「発酵製品」、「野菜」、「果実」等のように種類で分類してもよく、具体的食品名（例えば「米」、「納豆」、「チーズ」等）で特定してもよい。図８Ａ〜８Ｃはアンケート用紙の概要を示す。被験者の健康感に関するアンケートは、糞便サンプル採取後に所定の期間（例えば数週間〜数ヶ月）空けて別途行うようにしてもよいし、他のアンケートと同時に行うようにしてもよい。アンケートを回収した後は、回答内容の全て又は一部が適宜重み付け等しつつ数値化され、データベースに記憶される。
上記データを統計解析にかけて、酪酸産生菌の存在比率と被験者の健康感との間の相関関係、及び健康感と食事習慣との間の相関関係を導き出す。統計解析の手法は、特に限定されるものではなく、例えば、ウェルチのｔ検定（Welch Two Sample t-test）、カイ二乗検定、線形回帰分析、非線形回帰分析、混合効果分析、又はこれらの組み合わせなどが挙げられる。得られた結果を基にして、被験者に対し、健康感の向上に資する食品及び／又は機能性素材が提案される。
本発明では、予め規定された数の被験者（１次母標本）において統計解析処理を行い、酪酸産生菌の存在比率と健康感との間の相関関係、及び健康感と食事習慣との間の相関関係を調べ、その結果がデータベース（ＤＢ）に記憶される。被験者個人（一人）の検査又は評価を行う場合、上記複数の被験者由来のデータを母標本として、当該被験者個人の被験者のデータが、データベースに記憶させておいた母標本のデータのどこに位置するか（又は当てはまるか）が調べられ、当該被験者個人に対する食品等の提案が行われる。なお、詳細には言及しないが、上記被験者個人のデータが母標本の値に組み込まれ、そのデータが再度統計解析処理された後、当該被験者個人が母標本のどこに位置するかが調べられるようにしてもよい。
〔２．情報処理装置、方法、プログラム〕
次に、図面を用いて本発明の一実施形態に係る情報処理装置、方法、及びプログラムに関して以下説明する。図１は、本実施形態に係る情報処理装置１０を含む情報処理システム１の概略構成図である。なお、以下では被験者は「ユーザ」と称される。
次に、図面を用いて本発明の一実施形態に係る情報処理装置、方法、及びプログラムに関して以下説明する。図１は、本実施形態に係る情報処理装置１０を含む情報処理システム１の概略構成図である。なお、以下では被験者は「ユーザ」と称される。
情報処理装置１０は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ、及び入出力インターフェースなどを備えたサーバー型コンピュータである。情報処理装置１０は、インターネット又はＬＡＮなどのネットワーク２０を介して、複数のユーザ機器３０ａ〜３０ｎ（総称して「ユーザ機器３０」とする。）と通信可能に接続される。
情報処理装置１０は、着目する調査対象のユーザ（「対象ユーザ」という。）のヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の割合（存在比率）を所定の閾値（酪酸産生菌の存在比率に関する閾値）と比較する。所定の閾値未満の場合、対象ユーザの健康感が低いことが想定されるため、情報処理装置１０は、酪酸産生菌の存在比率を増加させ、ひいては健康感の向上に資する食品及び／又は機能性素材の摂取などの提案をユーザ機器３０に送信する。ここで、酪酸産生菌の存在比率は、以下の式により算出される。
（酪酸産生菌の存在比率）＝検出された酪酸産生菌÷検出されたヒト常在細菌
（酪酸産生菌の存在比率）＝検出された酪酸産生菌÷検出されたヒト常在細菌
機能性素材とは、人が食したときに好ましい作用（即ち、酪酸産生菌の存在比率の向上）を及ぼし得る又は期待し得る食品素材である。機能性素材の例としては、プロバイオティクス素材やプレバイオティクス素材などがあげられる。プロバイオティクス素材は、特定菌種から作られる生菌素材であって、腸内環境を改善させる有用菌を増殖させ、生体機能を高める効果が期待される素材である。プロバイオティクス素材は、例えば、乳酸菌、酪酸菌、又は納豆菌などの生菌である。他方、プレバイオティクス素材は、結腸内に宿る有用菌を特異的に増殖又は活性化させることにより、生体を健全な状態に誘導する効果が期待される素材である。プレバイオティクス素材は、例えば、オリゴ糖、食物繊維、又はグルコン酸などである。機能性素材は、各種ビタミン類又はタンパク質などのいわゆるサプリメント食品であってもよい。
ユーザ機器３０は、情報の入力手段及び表示手段などを備えたコンピュータ、スマートフォン、又はタブレットＰＣなどの機器であり、ネットワーク２０を介して情報処理装置１０と通信可能に接続される。ユーザ機器３０は、ウェブブラウザ又はアプリケーションなどを通じて、情報処理装置１０から受信した各種情報をディスプレイ上に表示したり、情報処理装置１０に送る情報を入力するためのインターフェースを提供する。
情報処理システム１には、ユーザの糞便等から採取される複数種類のヒト常在細菌を検査し、その情報を提供する検査機関４０が含まれていてもよい。情報処理装置１０は、ユーザの識別情報と関連付けられた該ユーザのヒト常在細菌に関する情報（ヒト常在細菌データ）を検査機関４０からネットワーク２０を介して取得する。なお、情報処理装置１０は、ネットワーク２０を介さずに検査機関４０からヒト常在細菌データを直接取得するようにしてもよい。また、ヒト常在細菌データが検査機関４０からユーザ機器３０に送られる場合には、情報処理装置１０は、ユーザ機器３０からヒト常在細菌データを取得するようにしてもよい。さらに、検査機関４０と情報処理装置１０とは同じ機関に属するものであってもよいし、それぞれ別の機関に属するものであってもよい。
ヒト常在細菌データは、例えば、酪酸産生菌に含まれる遺伝子の塩基配列（例えば１６ＳｒＲＮＡの塩基配列）に基づき測定されたデータを含む。さらに、ヒト常在細菌データは、少なくとも酪酸産生菌（とくに、ブチリシコッカス属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム属細菌）の存在比率に関する情報を含む。
情報処理装置１０は、ＲＯＭに記憶された又はＲＡＭに置かれたプログラムとＣＰＵとが協働するなどして実現される機能部として、情報取得部１０１、菌叢データ抽出部１０２、閾値設定部１０３、健康感判定部１０４、及び提案生成部１０５を含む。また、情報処理装置１０は、ＲＯＭ（又はＲＡＭ）に設けられた記憶部１１０を備え、記憶部１１０は、菌叢データベース（ＤＢ）１１１、質問データベース（ＤＢ）１１２、及び群情報データベース（ＤＢ）１１３を含む。また、記憶部１１０には、上述の食品及び機能性素材に関する情報が記憶されている。
情報取得部１０１は、ネットワーク２０を介してユーザ機器３０及び／又は検査機関４０から各種情報を取得し、記憶部１１０に記憶させる。ユーザ機器３０及び／又は検査機関４０から受信する情報には、ユーザのヒト常在細菌データ、ユーザに対する質問（アンケート）への回答に関する情報（アンケートデータ）、及びユーザ識別情報（ユーザの氏名、生年月日、住所、電話番号、ユーザが使用するメールアドレス、又はユーザに設定されたＩＤ等）などが含まれる。なお、ユーザ識別情報には該ユーザが使用するユーザ機器３０の識別子が含まれていてもよい。
情報取得部１０１は、ユーザのヒト常在細菌データを受信すると、ユーザ識別情報と関連付けて菌叢ＤＢ１１１に記憶させる。菌叢ＤＢ１１１には、このようにしてＮ人（Ｎは２以上の整数）のユーザから集められたヒト常在細菌データが記憶されている。また、情報取得部１０１は、ユーザのアンケートデータを受信すると、ユーザ識別情報と関連付けて質問ＤＢ１１２に記憶させる。質問ＤＢ１１２には、このようにしてＮ人（Ｎは２以上の整数）のユーザから集めたアンケートデータが記憶されている。閾値ＤＢ１１３には、後述する閾値設定部１０３により設定された所定の閾値に関する情報が記憶されている。該所定の閾値は、統計解析処理の対象となったユーザ母標本の構成員の属性（年齢や性別など）及び構成員の数に応じて変わるものであるため、これらを識別する情報と関連付けて記憶される。
ユーザへ提供される質問（アンケート）は、ユーザの氏名、性別、年齢、身長、体重、ＢＭＩ値、家族構成、仕事の種類、生活環境、運動頻度、睡眠充足度、食事習慣、体質、病歴、採便時の健康状態、採便時の薬歴、及び採便時の精神状態に関する情報が含まれていてもよい。また、アンケートには、ユーザの健康感に関する質問も含まれる。健康感に関する質問は、ユーザが「日常生活において制限を感じるか否か」という質問や（図８Ｃの質問１）、「現在、自身が健康だと感じるか否か」といった質問、客観的な健康状態に関する質問（図８Ｃの質問２）であってもよい。食事習慣は、採便前の所定期間（例えば一週間）に食した食品に関する情報を含み、例えば、「精白米、パン類、麺類、餅」、「玄米・雑穀米、ブランなどの未精製穀物」、「根菜類（ごぼう、人参、大根など）」、「緑黄色野菜（ピーマン、かぼちゃ、ほうれん草など）」、「淡色野菜（レタス、キャベツ、きゅうりなど）」、「果物類」、「肉類（ハム・ソーセージ類も含む）」、「魚介類（いくら、たらこなども含む）」、「卵（鶏卵、うずら卵など）」、「牛乳・チーズ」、「ヨーグルト、乳酸菌飲料」、「豆腐、豆乳、おから、きなこ」、「納豆」、「漬物類」、「海藻類（わかめ、昆布、ひじき、もずく、めかぶ、寒天）」、「きのこ類」等が挙げられ、これらの食品により食事を分類するようにしてもよい。アンケートデータ中の食事習慣に関する情報は、例えば表１に記載のように採便前所定期間中の食事の回数ごとに応じて得点化しておいてもよい。なお、この表の点数は単なる例示である。
アンケートデータについては、情報処理装置１０からユーザ機器３０にアンケートに関する情報を送信し、ユーザ機器３０から該アンケートへの回答に関する情報を情報取得部１０１が受信するようにしてもよい。検査機関４０にてアンケートデータを扱う場合には、情報取得部１０１は、検査機関４０からアンケートデータを取得するようにしてもよい。
菌叢データ抽出部１０２は、菌叢ＤＢ１１１に記憶されたＮ人のユーザの中から、第１条件（「ユーザに関する条件」ともいう。）に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数）のユーザそれぞれについて、菌叢ＤＢ１１１及び質問ＤＢ１１２からヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する。当該第１条件は、アプリケーションに応じて適宜調整されるものであるが、好ましくは、対象ユーザの属性（年齢、性別、職業、住所地、又はこれらの組み合わせ等）を基にしたものである。例えば、ある特定の年齢の範囲（３０〜８０代、４０〜８０代、６０〜８０代、又は７０〜８０代など）にあるユーザのヒト常在細菌データ及びアンケートデータが抽出されるようにしてもよいし、女性のユーザのみのヒト常在細菌データ及びアンケートデータが抽出されるようにしてもよい。
閾値設定部１０３は、菌叢データ抽出部１０２により抽出されたＭ人のユーザそれぞれの健康感に基づき、Ｍ人のユーザを、健康感が高い群と健康感が低い群とに分類する。そして、閾値設定部１０３は、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）等を後述する所定の閾値に設定する。なお、アンケートの中で健康感に関する質問から複数の健康感の群に分類する場合（例えば、健康感が高い、健康感がふつう、健康感が低い等）には、ここでは、Ｍ人のユーザを３以上の複数の群に分類するようにしてもよい。
当該所定の閾値は、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）ではなく、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の９０％点の値（即ち、最高値から数えて健康感が低い群のユーザ数×０．１番目の値）、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の最高値、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の最低値、又は、健康感が高い群及び低い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値の和を２で割った値（即ち両群の平均値の平均値）としてもよい。どの値を所定の閾値として用いるかはアプリケーションに応じて適宜調整される。また、当該所定の閾値は、Ｍ人のユーザの構成員（年齢、性別など）に応じて変化するので、当該所定の閾値は、菌叢データ抽出部１０２が用いた第１条件と（必要ならば閾値設定条件や人数Ｍなどとも）関連づけて、閾値ＤＢ１１３に記憶される。下記表２は、説明のために、所定の閾値、第１条件、閾値設定条件、及び人数Ｍを関連づけた単なる例示である。
健康感判定部１０４は、対象ユーザの属性（年齢及び／又は性別など）が閾値ＤＢ１１３に記憶されたどの第１条件に合致するかを判定し、それに対応する所定の閾値と対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率とを比較する。比較の結果、健康感判定部１０４は、対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率が該所定の閾値未満である場合、対象ユーザの健康感が低いと判定し、該所定の閾値以上である場合、対象ユーザの健康感が高いと判定する。
提案生成部１０５は、健康感判定部１０４により健康感が高いと判定された対象ユーザに、良い食事習慣を維持させるために「このままの食事習慣を続けるように」等の提案を生成するようにしてもよい。他方、提案生成部１０５は、健康感判定部１０４により健康感が低いと判定された対象ユーザに、酪酸産生菌の存在比率を増加させ、ひいては健康感の向上（フレイルの改善）に資する食品及び／又は機能性素材に関する提案を生成する。
提案生成部１０５が生成する提案としては、後述する実施例２で示されるように緑黄色野菜の積極的摂取が考えられる。また、提案生成部１０５が生成する提案としては、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取のうちの１つ以上であってもよい。これらの食品及びこれらの食品と同等の機能を有する機能性食品の摂取により、被験者の酪酸産生菌の存在比率の増加が期待され、ひいては健康感の向上（フレイルの改善）につながることが期待される。
上記提案として、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取を挙げた理由について説明する。
まず、緑黄色野菜の積極的摂取について、出願人による従前の調査によって、酪酸産生菌のフィーカリバクテリウム属細菌の存在比率と緑黄色野菜の摂取頻度との間に有意な相関があることが既に分かっている。また、後述する実施例２に示すように緑黄色野菜の摂取頻度とユーザの健康感との間にも有意な相関（週に３回以下の摂取の場合に、健康感が低いこと）も見られた。このことから、緑黄色野菜の積極的摂取（例えば週に４回以上）により、酪酸産生菌のフィーカリバクテリウム属細菌の存在比率が高まり、健康感の向上（フレイルの改善）が期待される。
「シンバイオティクス」は、一般的に酪酸産生菌をはじめとする有益な腸内細菌を増やし腸内細菌叢バランスを整える食事法として推奨されている。シンバイオティクスは、微生物学者Ｇｉｂｓｏｎにより提唱された用語である。シンバイオティクスは、腸内フローラのバランスを改善し、体によい作用をもたらす生きた微生物を指す「プロバイオティクス」と、上部消化管で分解・吸収されず（されにくい）に大腸に達し、有益な細菌の選択的な栄養源となり増殖を促進する「プレバイオティクス」とを一緒に摂取すること、または、「プロバイオティクス」と「プレバイオティクス」の両方を含む飲料、食品、機能性素材、または薬剤などを摂取することである。日常の食生活で、プロバイオティクスとなる発酵食品（例えばヨーグルト、味噌、ぬか漬け等）と、プレバイオティクスとなる水溶性食物繊維（大麦、海藻類、山芋、オクラ等）、オリゴ糖（はちみつ、バナナ、たまねぎ、にんにく等）、又はレジスタントスターチ（未精製穀物、冷えた炭水化物等）を含む食材等とを積極的にとることで、酪酸産生菌をはじめとする有用菌の増殖が促進される。
納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取について、出願人による従前の調査によって、納豆及び豆腐・豆乳等の摂取頻度と酪酸産生菌のブチリシコッカス属細菌の存在比率との間に有意な相関があることが既に分かっている。また、大豆製品にはプレバイオティクスである大豆オリゴ糖が含まれるだけでなく、納豆には納豆菌や乳酸菌を含むプロバイオティクスとしての役割もある。これらのことから、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取（例えば毎日１回以上）により、後述する実施例１で示すようにブチリシコッカス属細菌の存在比率が高まり、健康感の向上（フレイルの改善）が期待できる。
可溶性コーンファイバーの積極的摂取については、従来より、可溶性コーンファイバーとブチリシコッカス属細菌の存在比率との間の関連性が示されている（例えば、特表２０１６−５１５３８８号公報を参照）。また、地中海食の積極的摂取については、従来より、地中海食とフィーカリバクテリウム属細菌の存在比率との間の関連性が示されている（例えば、「Gutierrez-Diaz I, et al. “Adherence to a Mediterranean Diet Influences the Fecal Metabolic Profile of Microbial-Derived Phenolics in a Spanish Cohort of Middle-Age and Older People” J Agric Food Chem. 2017 Jan 25;65(3):586-595.」を参照）。
図２は、本実施形態に係る情報処理装置１０による処理フローチャートである。
ステップＳ１において、情報処理装置１０の情報取得部１０１がＮ人のユーザからヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得し、それぞれ菌叢ＤＢ１１１及び質問ＤＢ１１２に記憶させる。ヒト常在細菌データには、ヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率の情報が含まれる。酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム属細菌の存在比率を含む。
ステップＳ２において、菌叢データ抽出部１０２は、菌叢ＤＢ１１１に記憶されたＮ人のユーザの中から、第１条件に合うＭ人のユーザを抽出する（Ｍは２以上Ｎ以下の整数）。第１条件は、ユーザの所定の年齢範囲、性別、又はこれらの組み合わせなどであってもよい。
ステップＳ３において、閾値設定部１０３は、Ｍ人のユーザそれぞれについて、菌叢ＤＢ１１１から酪酸産生菌の存在比率に関する情報を抽出し、質問ＤＢ１１２から健康感に関する情報を抽出する。そして、閾値設定部１０３は、Ｍ人のユーザそれぞれの健康感に基づき、Ｍ人のユーザを、健康感が高い群と健康感が低い群とに分類する。
ステップＳ４において、閾値設定部１０３は、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）等を所定の閾値に設定し、ステップＳ２で用いた第１条件と関連づけて閾値ＤＢ１１３に記憶させる。なお、当該所定の閾値は、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）とするのではなく、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の９０％点の値、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の最高値、健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の最低値、又は、健康感が高い群及び低い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値の和を２で割った値としてもよい。
ステップＳ１で情報を追加で取得したり（母標本の増加）、第１条件を変えながらステップＳ２〜４を繰り返し、閾値ＤＢ１１３に複数の所定の閾値を記憶させておくとよい。
ステップＳ５において、健康感判定部１０４は、対象ユーザ（個人）の属性（年齢や性別など）が閾値ＤＢ１１３に記憶されたどの第１条件に合致するかを判定し、それに対応する所定の閾値と対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率とを比較する。比較の結果、健康感判定部１０４は、対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率が当該所定の閾値未満である場合、対象ユーザの健康感が低いと判定し、当該所定の閾値以上である場合、対象ユーザの健康感が高いと判定する。
提案生成部１０５は、健康感判定部１０４により対象ユーザの健康感が低いと判定された場合に、酪酸産生菌の存在比率を増加させ、ひいては健康感の向上（フレイルの改善）に資する食品及び／又は機能性素材に関する提案を生成する。当該提案は、情報処理装置１０から対象ユーザのユーザ機器３０へ送信される。また、提案生成部１０５は、健康感判定部１０４により対象ユーザの健康感が高いと判定された場合には、現状の食生活を維持するような提案を生成するようにしてもよい。
このようにして、情報処理装置１０は、対象ユーザの腸内環境、とくにヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の増加、ひいては健康感の向上（フレイルの改善）に資する食品及び／又は機能性素材を提案する。
本発明の一実施形態に係るコンピュータプログラムは、上記処理フローチャートをコンピュータ（情報処理装置１０）に実行させるものであり、コンピュータを情報取得部１０１、菌叢データ抽出部１０２、閾値設定部１０３、健康感判定部１０４、及び提案生成部１０５として機能させるものである。
本発明の実施例１では、ユーザのヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率と健康感との間の相関関係について統計的手法を用いて調べた。
まず、サンプルとして７０〜８０歳代の８９人の被験者（ユーザ）の各種情報を用いた。８９人の内訳は、男性が４１名、女性が４８名であり、７０代が６５名、８０代が２４名であった。ユーザの年齢と人数に関するヒストグラムを図３に示す。本実施例では、各ユーザから、糞便の採取とアンケート（第１のアンケート）の回答を受け取った後、その１月後に、再度各ユーザに対し、健康感に関するアンケート（第２のアンケート）を行った。健康感に関するアンケートは８９人中６８名（Ｎ＝６８）のユーザから回答があった。そのため、本実施例では、健康感に関するアンケートに回答した６８名のデータを用いた。
ユーザに行った糞便採取時のアンケート（第１のアンケート）の質問項目は以下の通りであった。
ユーザの属性：年齢、性別、住所地、職業等
生活習慣：家族構成、仕事の種類、生活環境、食事習慣（採便前１週間に食した物）、食趣向、運動頻度、睡眠充足度
体質・病歴：体質（ＢＭＩ値を含む）及び病歴
検査時（採便時）の状態：採便時の状態、薬歴、及び精神状態
ユーザの属性：年齢、性別、住所地、職業等
生活習慣：家族構成、仕事の種類、生活環境、食事習慣（採便前１週間に食した物）、食趣向、運動頻度、睡眠充足度
体質・病歴：体質（ＢＭＩ値を含む）及び病歴
検査時（採便時）の状態：採便時の状態、薬歴、及び精神状態
採便前１週間に食した物については、「精白米、パン類、麺類、餅」、「玄米・雑穀米、ブランなどの未精製穀物」、「根菜類（ごぼう、人参、大根など）」、「緑黄色野菜（ピーマン、かぼちゃ、ほうれん草など）」、「淡色野菜（レタス、キャベツ、きゅうりなど）」、「果物類」、「肉類（ハム・ソーセージ類も含む）」、「魚介類（いくら、たらこなども含む）」、「卵（鶏卵、うずら卵など）」、「牛乳・チーズ」、「ヨーグルト、乳酸菌飲料」、「豆腐、豆乳、おから、きなこ」、「納豆」、「漬物類」、「海藻類（わかめ、昆布、ひじき、もずく、めかぶ、寒天）」、及び「きのこ類」の１６種類の中から該当するものがあれば、食事回数を選択するような質問とした（図８Ｂの例を参照）。
検査機関４０にて、各ユーザの糞便から、１６ＳｒＲＮＡに基づき腸内細菌叢の網羅的解析を行い、ヒト常在細菌に占める酪酸産生菌の存在比率を各ユーザについて調べた。図４は、ユーザの酪酸産生菌の存在比率のヒストグラムであり、横軸が酪酸産生菌の存在比率、縦軸が人数である。
健康感に関するアンケート（第２のアンケート）は、日常生活に制限を感じるか否かに関する質問、自分が健康であるという自覚に関する質問、自立している程度（介護状況）に関する質問を含むものである。詳細には、日常生活に制限を感じるか否かに関する質問は、「ある」、「ない」の２択で問い、「ある」場合にはその詳細について問うた。自分が健康であるという自覚に関する質問は、「よい」、「まあよい」、「ふつう」、「あまりよくない」、「よくない」の５択で問い、自立している程度（介護状況）に関する質問について、「該当なし」、「要支援１」、「要支援２」、「要介護１」、「要介護２」、「要介護３」、「要介護４」、「要介護５」の８択で問うた（図８Ｃの例を参照）。
回答のあった６８人のユーザに関する健康感についてのアンケート結果は、以下のとおりであった。
（１）日常生活に制限を感じる人の割合（図８Ｃの質問１〜２）
・あり ５９人（８６．８％）
・なし ９人（１３．２％）
（２）自分が健康であるという自覚の程度の割合（図８Ｃの質問３）
・よい ２２人（３８．８％）
・まあよい ２１人（３５．３％）
・ふつう ２２人（２１．２％）
・あまりよくない ３人（４．７％）
・よくない ０人（０％）
（３）自立している程度の割合（無効回答３人）（図８Ｃの質問４）
・要介護２未満 ６５人（１００％）
・要介護２以上 ０人（０％）
（１）日常生活に制限を感じる人の割合（図８Ｃの質問１〜２）
・あり ５９人（８６．８％）
・なし ９人（１３．２％）
（２）自分が健康であるという自覚の程度の割合（図８Ｃの質問３）
・よい ２２人（３８．８％）
・まあよい ２１人（３５．３％）
・ふつう ２２人（２１．２％）
・あまりよくない ３人（４．７％）
・よくない ０人（０％）
（３）自立している程度の割合（無効回答３人）（図８Ｃの質問４）
・要介護２未満 ６５人（１００％）
・要介護２以上 ０人（０％）
まず、健康感に関するアンケートへ回答した６８人のうち日常生活に制限を感じると答えたユーザの群（健康感が低い群）と、日常生活に制限を感じないと答えたユーザの群（健康感が高い群）について、ウェルチのｔ検定（Welch Two Sample t-test）を用いて群間比較を行い、群間の有意差を調べた。健康感が高い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）は１５．５７（％）であり、健康感が低い群の酪酸産生菌の存在比率の平均値（中央値）は１０．６８（％）であった。健康感が高い群と健康感が低い群との差は４．８９（％）（９５％信頼区間は１．１４〜８．６４）であり、群間に有意差が認められた（図５）。
次に、ユーザの健康感（日常生活に制限を感じるか否か）と最も相関する腸内細菌群を同定するために、酪酸産生菌の属レベルの存在比率を説明変数、日常生活に制限を感じるか否かの目的変数、及び基本属性情報を共変量とした多重ロジスティック回帰分析を行った。分析結果を下記表に示す。
酪酸産生菌の属菌のうち、ブチリシコッカス属細菌（Butyricicoccus）及びフィーカリバクテリウム属細菌（Faecalibacterium）の二種類が有意（ｐ値＜０．０５）であった。ブチリシコッカス属細菌のオッズ比は０．０１であり、ブチリシコッカス属細菌の存在比率が１％増えることで、「日常生活に制限を感じる」リスクが約１００倍下がるという結果であった。また、フィーカリバクテリウム属のオッズ比は０．７３であり、フィーカリバクテリウム属細菌の存在比率が１％増えることで、「日常生活に制限を感じる」リスクが約１．４倍下がるという結果であった。
本実施例によると、ユーザのヒト常在細菌のうち、酪酸産生菌の存在比率を高めることで、健康感である「日常生活に制限を感じる」リスクを低減できることがわかった。とくに、酪酸産生菌のうちブチリシコッカス属細菌の存在比率を１％増やすことにより当該リスクを約１００倍低減でき、また、フィーカリバクテリウム属細菌の存在比率を１％増やすことにより、当該リスクを約１．４倍低減できることがわかった。言い換えると、酪酸産生菌（とくにブチリシコッカス属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム属細菌）の存在比率を増加させることで、「日常生活に制限を感じる」リスクを低減でき、健康感の向上（フレイルの改善）に資することがわかった。
本発明の実施例２では、ユーザの健康感と食事習慣（採便前１週間に食した物）との間の相関関係について調べた。
実施例１と同様に、６８人のユーザについて、日常生活に制限を感じると答えたユーザの群（健康感が低い群）と日常生活に制限を感じないと答えたユーザの群（健康感が高い群）との間で、第１のアンケートで回答のあった食事習慣（採便前１週間に食した物）に関する相関関係について調べた。健康感が低い群の方は、緑黄色野菜の摂取頻度について週に３回以下の摂取頻度の割合が多かった。カイ二乗検定を用いて、健康感が高い群と健康感が低い群との間の緑黄色野菜の摂取頻度の差についての有意性検定を行った結果、有意差が認められた（図６）。他の食事習慣についても同様の分析を行ったが有意差（ｐ値＜０．０５）が認められたのは緑黄色野菜の摂取頻度であった（図７）。図７のレーダーチャート中の数値は食品の摂取頻度に関する値である（１が摂取頻度が最も少なく、５が摂取頻度が最も多い）。
本実施例によると、緑黄色野菜の摂取頻度が比較的多い（好ましくは週に４回以上）ユーザの健康感が高く、つまり日常生活において制限を感じないことがわかった。
１ 情報処理システム
１０ 情報処理装置
２０ ネットワーク
３０ ユーザ機器
４０ 検査機関
１０１ 情報取得部
１０２ 菌叢データ抽出部
１０３ 閾値設定部
１０４ 健康感判定部
１０５ 提案生成部
１１０ 記憶部
１１１ 菌叢ＤＢ
１１２ 質問ＤＢ
１１３ 閾値ＤＢ
１０ 情報処理装置
２０ ネットワーク
３０ ユーザ機器
４０ 検査機関
１０１ 情報取得部
１０２ 菌叢データ抽出部
１０３ 閾値設定部
１０４ 健康感判定部
１０５ 提案生成部
１１０ 記憶部
１１１ 菌叢ＤＢ
１１２ 質問ＤＢ
１１３ 閾値ＤＢ
Claims (16)
- Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
を備えた情報処理装置。 - 前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、請求項１に記載の装置。
- 前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、請求項１又は２に記載の装置。
- 前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、請求項１〜３のいずれか１項に記載の装置。
- 前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、請求項１〜４のいずれか１項に記載の装置。
- 請求項１〜５のいずれか１項に記載の情報処理装置による、食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
調査対象のユーザ（対象ユーザ）に関するヒト常在細菌データに関する情報を受信するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含む、ステップと、
前記対象ユーザの酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の維持及び／又は増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。 - 酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材に関する提案を実施する方法であって、
コンピュータにより、Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得するステップであって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、ステップと、
コンピュータにより、前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出するステップと、
コンピュータにより、前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定するステップと、
コンピュータにより、前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定するステップと、
コンピュータにより、前記判定結果に応じて、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成するステップと
を具備する前記方法。 - 前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、請求項７に記載の方法。
- 前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、請求項７又は８に記載の方法。
- 前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、並びに地中海食の積極的摂取からなる群から選ばれる少なくとも１つを含む、請求項７〜９のいずれか１項に記載の方法。
- 前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、請求項７〜１０のいずれか１項に記載の方法。
- コンピュータを、
Ｎ人（Ｎは２以上の整数を表す。）のユーザに関するヒト常在細菌データ及びアンケートデータを取得する情報取得部であって、前記ヒト常在細菌データは、酪酸産生菌の存在比率に関する情報を含み、前記アンケートデータは、ユーザの健康感に関する情報を含む、前記情報取得部と、
前記Ｎ人のユーザの中からユーザに関する条件に合致するＭ人（Ｍは２以上Ｎ以下の整数を表す。）のユーザそれぞれについて、ヒト常在細菌データ及びアンケートデータを抽出する菌叢データ抽出部と、
前記Ｍ人のユーザそれぞれのアンケートデータに基づき、前記Ｍ人のユーザを健康感が高い群と健康感が低い群とに分類し、前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率及び／又は前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率に基づき、酪酸産生菌の存在比率に関する閾値を設定する閾値設定部と、
前記ユーザに関する条件に合致する調査対象のユーザ（対象ユーザ）の酪酸産生菌の存在比率が前記閾値未満である場合、前記対象ユーザの健康感が低いと判定し、前記閾値以上である場合、前記対象ユーザの健康感が高いと判定する健康感判定部と、
前記判定結果に基づき、前記対象ユーザに対する、酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案を生成する提案生成部と
して機能させるためのプログラム。 - 前記閾値は、（i）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値若しくは最低値、（ii）前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の最高値、９０％点の値、若しくは平均値、または、（iii）前記健康感が高い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値と前記健康感が低い群に属するユーザの酪酸産生菌の存在比率の平均値との間の平均値である、請求項１２に記載のプログラム。
- 前記酪酸産生菌の存在比率は、ブチリシコッカス（Butyricicoccus）属細菌及び／又はフィーカリバクテリウム（Faecalibacterium）属細菌の存在比率である、請求項１２又は１３に記載のプログラム。
- 前記酪酸産生菌の存在比率の増加に資する食品及び／又は機能性素材の摂食に関する提案は、緑黄色野菜の積極的摂取、シンバイオティクスの実践、プロバイオティクスの実践、プレバイオティクスの実践、納豆及び豆腐・豆乳等の積極的摂取、可溶性コーンファイバーの積極的摂取、及び地中海食の積極的摂取のうちの少なくとも１つを含む、請求項１２〜１４のいずれか１項に記載のプログラム。
- 前記ユーザに関する条件は、ユーザの所定の年齢範囲及び／又は性別である、請求項１２〜１５のいずれか１項に記載のプログラム。
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