JP6794246B2 - ジヒドロリポ酸及びその塩の製造方法 - Google Patents
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Description
以上を鑑みて、本発明は、低環境負荷で工業的製造に適し、かつ、高純度及び高い光学活性のジヒドロリポ酸及びその塩を得ることができる製造方法の提供を目的とする。さらには、水溶性が低く不快臭が強いジヒドロリポ酸について、より取り扱い易い形態で取得し得る製造方法の提供も目的とする。
[1]液相中でα−リポ酸又はその塩を電極反応により還元させる工程を有するジヒドロリポ酸又はその塩の製造方法。
[2]液相が7.0を超えるpHの水溶液系である[1]の製造方法。
[3]液相中にナトリウムイオン、カリウムイオン、マグネシウムイオン、カルシウムイオン、鉄イオン及び銅イオンからなる群から選ばれる少なくとも1種のイオンが含まれる[1]〜[2]の製造方法。
[4]上記電極反応に用いる電流密度が0.1〜50A/dm2である[2]〜[3]の製造方法。
[5]液相が有機系であり、液相中にα−リポ酸以外の電解質をさらに含む[1]の製造方法。
[6]上記電極反応に用いる電流密度が0.01〜10A/dm2である[5]の製造方法。
[7]上記電極反応に用いる陰極が、白金、パラジウム、ルテニウム、イリジウム、それらの酸化物及びカーボンからなる群から選ばれる少なくとも1種からなる[1]〜[6]の製造方法。
[8]上記α−リポ酸又はその塩が光学活性体であり、製造されるジヒドロリポ酸又はその塩が光学純度90%以上の光学活性体である[1]〜[7]の製造方法。
[9]純度90%以上のジヒドロリポ酸又はその塩を得る製造方法であり、前記純度はα−リポ酸又はその塩及びジヒドロリポ酸又はその塩の合計質量に対するジヒドロリポ酸又はその塩の質量のパーセンテージである、[1]〜[8]の製造方法。
水溶液系では、ジヒドロリポ酸塩又はジヒドロリポ酸を得ることができる。陽極室3に収容する電解液11については、水溶液系の電気分解反応で、電解酸化により、電子を放出する反応であれば特に限定は無いが、一般的には、酸素発生反応を選択することが好ましい。
陽極室3、陰極室4に収容する電解液11、12の有機溶媒はα−リポ酸を溶解し得るものが好ましく、ニトリル類、アミド類、カーボネート類、アルコール類の溶媒が好適に挙げられ、具体的には、アセトニトリル、ジメチルホルムアミド、プロピレンカーボネート、メタノール、エタノールなどが例示され、水溶液系よりも多くのα−リポ酸を溶解することができ、溶媒除去が容易なアセトニトリル、プロピレンカーボネート、メタノール、エタノールが好適である。
セパレータとして疎水性テフロン(登録商標)骨格とスルホン酸基を持つナフィオン(登録商標)424(デュポン社製)を用いた隔膜電解槽(陽極室及び陰極室の容量が各々100mL)で、陽極1としてニッケル電極(面積:0.06dm2)、陰極2としてカーボン電極(面積:0.06dm2)を用いた。陽極室3に収容した電解液(陽極液)11及び陰極室4に収容した電解液(陰極液)12の構成は後述のとおりである。陽極室3、陰極室4両方にテフロン(登録商標)製撹拌子13、14を導入し、循環させながら5A/dm2の電流密度及び電解温度20℃にて、13時間通電した。
上述の水溶液系の場合から、以下の変更を施した。陽極1として、ニッケル電極の代わりにカーボン電極(面積:0.06dm2)を用いた。陽極室3に収容する電解液11(陽極液)及び陰極室4に収容する電解液12(陰極液)は後述のとおりとした。液相が有機系である場合には、電解における電流密度は0.5A/dm2、電解温度20℃にて、30時間通電にした。液相が水溶液系である場合との対比において、液相が有機系である場合は、水溶液系に比べ電気伝導性が低いため、電解における電流密度を高くし難く、通電時間が長くなった。
α−リポ酸については光学純度が100%である東京化成工業社製(R)−α−リポ酸を用いた。
以下の記載において、「AN」はアセトニトリルを表す。
溶剤 含有物質 pH
参考例1(陰極室) 水(50mL) α−リポ酸(5g)、NaOH(2.5g) 13.5
(陽極室) 水(50mL) NaOH(15g) 13.8
参考例2(陰極室) 水(50mL) α−リポ酸(5g)、NH3(2.5g) 11.3
(陽極室) 水(50mL) NH3(15g) 12.0
実施例3(陰極室) AN(50mL) α−リポ酸(5g)、NH4BF4(5.2g)
(陽極室) AN(50mL) シュウ酸(6.54g)、NH4BF4(5.2g)
実施例4(陰極室) AN(50mL) α−リポ酸(6g)、NH4PF6(19.4g)
(陽極室) AN(50mL) シュウ酸(6.55g)、NH4PF6(19.4g)
参考例5(陰極室) 水(50mL) α−リポ酸(5g)、NaOH(2.5g)、Zn(OH)2(0.5g) 13.5
(陽極室) 水(50mL) NaOH(15g) 13.8
液相が水溶液系である場合は、電解反応液中の電解質による陽イオン1molに対し、2mol当量の陽イオン交換樹脂(三菱化学社製PK216)を含むカラムに通液し、つづいて、電解質による陰イオン1molに対し、2mol当量の陰イオン交換樹脂(三菱化学社製PA316)を含むカラムに通液し、電解質を除いた後、減圧蒸留(160〜161℃/0.7torr)によりジヒドロリポ酸を得た。
使用装置:WATERS ALLIANCE 2695
検出器:WATERS 2998 フォトダイオードアレイ検出器
カラム:Intersil ODS−3 5μm 4.6mmID 25センチ
温度:30℃
溶離液:A)アセトニトリル
B)50mMKH2PO4(pH2.4;H3PO4)
A/B=52/48 (w/w)
流量:1.5mL/min
注入量:10μL
検出波長:210nm
検量線作成のために、α−リポ酸及びジヒドロリポ酸それぞれを100、200、300ppmに調整、高速液体クロマトグラフで測定して、α−リポ酸及びジヒドロリポ酸の濃度と検出強度の関係をグラフにし、検量線を作成した。この検量線に基づいて、各実施例・参考例で得られたジヒドロリポ酸の純度を算出した。
カラム:CHIRALPAK AD−RH
移動相:5mMりん酸二水素カリウム(pH3.5)/アセトニトリル=1/1
流速:0.6mL/min
カラム温度:25度
波長:UV215mm
注入量:10μL
試料濃度:20mg/10mL
この測定の結果、特許文献3に記載の培養法で得られたジヒドロリポ酸が光学純度100%であったため、これを、各実施例・参考例及び比較例における光学純度測定の標準品とした。
各実施例・参考例で得られたジヒドロリポ酸の光学純度は以下の式から算出した、ここで、標準品の比旋光度は上述のとおり特許文献3記載の培養法で得られたジヒドロリポ酸の比旋光度である。
試料の光学純度(%ee)=100×(試料の比旋光度/標準品の比旋光度)
純度(%) 光学純度(%)
参考例1 99.5 98
参考例2 99.4 98
実施例3 99.4 98
実施例4 99.4 98
参考例5 99.9 98
比較例1 75.4 72
比較例2 79.2 75
比較例3 88.9 85
比較例4 87.6 84
サンプルとして、(1)参考例1で得たジヒドロリポ酸の遊離酸、(2)参考例1において最終的に遊離酸を得る前のナトリウム塩を、陽イオン交換樹脂(三菱化学社製PK216)により過剰なナトリウム金属を除去し、ナトリウムとジヒドロリポ酸が等モルとなるように調整した後、スプレードライヤによりナトリウム塩を粉末化したもの、(3)参考例5において最終的に遊離酸を得る前のナトリウム塩を、陽イオン交換樹脂(三菱化学社製PK216)により過剰なナトリウム金属を除去した、ナトリウムとジヒドロリポ酸が等モルとなるように調整した後、スプレードライヤによりナトリウム塩を粉末化したものを用意した。(1)のサンプルは油状であり、(2)及び(3)のサンプルは乾燥した粉末状である。
1.20℃の恒温槽内にサンプル及び希釈水(純水)を24時間保存し、恒量とする。
2.100mL蓋付きフラスコに純水を50mL量りとる。
3.試料を0.5g(約1%)加えて蓋をし、一分間超音波を掛ける。
4.目視により、溶解を確認した後、さらにサンプル0.5g(約1%)加え蓋をし、一分間超音波を掛ける。
5.「4.」の操作を、溶け残りが出現するまで繰り返す。
6.溶け残りが発生したサンプル添加量から、溶解度を算出する。
溶解度(%)は、100(%)×X÷Yとして算出される。
ここで、Xは、(サンプル添加量)−0.5gであり、
Yは、(水の添加量)+(サンプル添加量)−0.5gである。
温度25℃、湿度40%の雰囲気下で、板ガラス上にサンプルを50mgのせて、10分放置する。その後、5人のパネラーにサンプルから20cmの距離で匂いを嗅いでもらい、不快臭の官能評価を行った。以下の基準で判定した。
(評価方法)
3点:不快臭が全く感じられない
2点:不快臭がほとんど感じられない
1点:僅かに不快臭が感じられる
0点:不快臭が感じられる
5人のパネラーからの評価を集計して、以下のようにランク付けする。
A+:5人の平均点が2.5点超〜3.0点
A:5人の平均点が2.0点超〜2.5点以下
B:5人の平均点が1.5点超〜2.0点以下
C:5人の平均点が1.5以下
溶解度(%) 不快臭平均点 不快臭ランク
サンプル(1) 0.0 1.8 C
サンプル(2) 36.7 2.4 A
サンプル(3) 37.5 2.8 A+
3 陽極室 4 陰極室
5 セパレータ 6 電源
11、12 電解液 13、14 撹拌子
Claims (5)
- 液相中でα−リポ酸又はその塩を電極反応により還元させる工程を有し、前記液相が有機系であり、前記液相中に過塩素酸塩、テトラフルオロホウ酸塩及びヘキサフルオロリン酸塩から選ばれる少なくとも1種の支持電解質がさらに含まれる、ジヒドロリポ酸又はその塩の製造方法。
- 上記電極反応に用いる電流密度が0.01〜10A/dm2である請求項1記載の製造方法。
- 上記電極反応に用いる陰極が、白金、パラジウム、ルテニウム、イリジウム、それらの酸化物及びカーボンからなる群から選ばれる少なくとも1種からなる請求項1又は2記載の製造方法。
- 上記α−リポ酸又はその塩が光学活性体であり、製造されるジヒドロリポ酸又はその塩が光学純度90%以上の光学活性体である請求項1〜3のいずれか1項記載の製造方法。
- 純度90%以上のジヒドロリポ酸又はその塩を得る製造方法であり、前記純度はα−リポ酸又はその塩及びジヒドロリポ酸又はその塩の合計質量に対するジヒドロリポ酸又はその塩の質量のパーセンテージである、請求項1〜4のいずれか1項記載の製造方法。
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