JP6671714B1

JP6671714B1 - Food products

Info

Publication number: JP6671714B1
Application number: JP2019205558A
Authority: JP
Inventors: 美紀原田
Original assignee: Atumist Corp
Current assignee: Atumist Corp
Priority date: 2019-11-13
Filing date: 2019-11-13
Publication date: 2020-03-25
Anticipated expiration: 2039-11-13
Also published as: JP2021073952A

Abstract

【課題】手軽にいつでもどこででも摂取されることができるムクナ豆粉末を提供する。【解決手段】食品商品１１は、開閉可能に蓋される開口１９を有する容器１３と、容器１３に収容される蜂蜜１４と、蜂蜜１４の流動性を維持する分量で蜂蜜１４に混ぜ込まれたムクナ豆粉末とを含む。【選択図】図２PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a Mucuna bean powder which can be easily ingested anytime and anywhere. SOLUTION: A food product 11 is mixed in a container 13 having an opening 19 which can be opened and closed, a honey 14 contained in the container 13, and a honey 14 in an amount that maintains the fluidity of the honey 14. Mucuna bean powder and. [Selection diagram] FIG.

Description

本発明は、ムクナ豆粉末を含む食品商品に関する。 TECHNICAL FIELD The present invention relates to a food product containing a powder of Mucuna bean.

ムクナ豆（八升豆）は、Ｌドーパ（レポドパ＝Ｌ−３，４−ジヒドロキシフェニルアラニン）を含有する自然食品として一般に知られる。摂取されたＬドーパは、ひとの脳内でドーパミンに変換され、ひとの「やる気」を引き起こす。早いひとであれば、摂取後３０分でＬドーパの効果は現れ始める。必要なときに手軽にムクナ豆を摂取することができれば喜ぶひとは多いと考えられる。 Mukuna beans (eight sho beans) are generally known as natural foods containing L-dopa (lepodopa = L-3,4-dihydroxyphenylalanine). Ingested L-dopa is converted to dopamine in the human brain, causing the person to become "motivated." If you are an early person, the effects of L-dopa will begin to appear 30 minutes after ingestion. Many people will be pleased if they can easily consume Mukuna beans when needed.

特許第６０８１５４８号公報Japanese Patent No. 6081548

ムクナ豆の粉末は市販される。ムクナ豆は焙煎後に粉末に加工される。粉末は飲料水に混入されて飲料水とともに飲み込まれることができる。あるいは、ムクナ豆の粉末はカプセルに封入されたり錠剤（タブレット）に固められたりする。ただし、いずれの場合でも、粉末のカプセルや錠剤の摂取にあたって飲料水などの補助が要求される。粉末の利用者は、常に粉末やカプセル、錠剤に加えて飲料水を持ち歩かなければならない。 Mucuna bean powder is commercially available. Mukuna beans are processed into powder after roasting. The powder can be mixed into the drinking water and swallowed with the drinking water. Alternatively, the powder of Mucuna bean is encapsulated in capsules or hardened into tablets. However, in any case, assistance such as drinking water is required for ingestion of powder capsules and tablets. Powder users must always carry drinking water with the powder, capsules and tablets.

本発明は、手軽にいつでもどこででも摂取されることができるムクナ豆粉末を提供することを目的とする。 An object of the present invention is to provide a Mukuna bean powder that can be easily ingested anytime and anywhere.

本発明の一形態によれば、開閉可能に蓋される開口を有する容器と、前記容器に収容される蜂蜜と、前記蜂蜜の流動性を維持する分量で前記蜂蜜に混ぜ込まれたムクナ豆粉末とを含む食品商品は提供される。 According to one aspect of the present invention, a container having an opening that can be opened and closed, a honey contained in the container, and a powder of Mucuna bean mixed with the honey in an amount that maintains the fluidity of the honey. And food products including:

ムクナ豆粉末は蜂蜜に混ぜ込まれるので、蜂蜜を摂取する要領でムクナ豆粉末は手軽にどこででも摂取されることができる。粉末の摂取にあたって飲料水などの補助は必ずしも要求されない。食品商品を単独で持ち歩けば済む。ひとは、Ｌドーパの効果を得たいときに、すぐさま手軽にムクナ豆粉末を摂取することができる。蜂蜜は特定の粘度を有することから、比較的に均質な混合状態が維持されることができる。しかも、ムクナ豆粉末は空気に直接に曝され続けるわけではないので、ムクナ豆粉末は酸化せずに保存されることができる。 Since the Mucuna bean powder is mixed with the honey, the Mucuna bean powder can be easily ingested anywhere in the same manner as ingesting honey. Ingestion of powder does not necessarily require assistance such as drinking water. You only need to carry your food product alone. When the person wants to obtain the effect of L-dopa, he can easily and easily take the Mucuna bean powder. Since honey has a specific viscosity, a relatively homogeneous mixed state can be maintained. Moreover, since the Mucuna bean powder is not continuously exposed to the air, the Mucuna bean powder can be stored without being oxidized.

前記容器は、前記開口を形成してひとの口に含ませられるニップルを備えるチューブを含めばよい。ひとはニップルから直接にムクナ豆粉末を摂取することができる。粉末の摂取にあたってスプーンなどの道具は必ずしも要求されない。ひとは、Ｌドーパの効果を得たいときに、すぐさま手軽にムクナ豆粉末を摂取することができる。 The container may include a tube with a nipple that forms the opening and is contained in a person's mouth. A person can ingest mukuna bean powder directly from the nipple. Tools such as spoons are not always required for powder ingestion. When the person wants to obtain the effect of L-dopa, he can easily and easily take the Mucuna bean powder.

以上のように開示の食品商品によれば、手軽にいつでもどこででも摂取されることができるムクナ豆粉末を提供することができる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to the foodstuffs of the indication as mentioned above, the Mukuna bean powder which can be easily taken in anytime and anywhere can be provided.

本発明の第１実施形態に係る食品商品を概略的に示す斜視図である。1 is a perspective view schematically showing a food product according to a first embodiment of the present invention. 容器の軸心を含む切断面で切断された食品商品の縦断面図である。It is a longitudinal cross-sectional view of the food product cut | disconnected by the cut surface containing the axis of a container. 食品の製造過程を概略的に示す図である。It is a figure which shows the manufacturing process of foodstuffs schematically. 本発明の第２実施形態に係る食品商品を概略的に示す斜視図である。It is a perspective view showing roughly food products concerning a 2nd embodiment of the present invention.

以下、添付図面を参照しつつ本発明の一実施形態を説明する。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

図１および図２は本発明の第１実施形態に係る食品商品を概略的に示す。食品商品１１は、外気から隔てられた内空間を区画する容器１３と、容器１３の内空間１２に収容されて流動性を有する食品１４とを含む。容器１３は、内空間１２を区画する本体１３ａと、本体１３ａのネック１５にねじ結合される蓋１３ｂとを備える。本体１３ａはガラスで成形される。その他、本体１３ａには金属材料や樹脂材料の成形体が用いられることができる。本体１３ａは、例えば円形の輪郭を有して平面にがたつきなく受け止められることができる底体１６を備える。 1 and 2 schematically show food products according to a first embodiment of the present invention. The food product 11 includes a container 13 that defines an inner space separated from the outside air, and a food 14 that is stored in the inner space 12 of the container 13 and has fluidity. The container 13 includes a main body 13a that divides the inner space 12, and a lid 13b that is screwed to the neck 15 of the main body 13a. The main body 13a is formed of glass. In addition, a molded body of a metal material or a resin material can be used for the main body 13a. The main body 13a includes a bottom body 16 having, for example, a circular contour and capable of being received without rattling on a flat surface.

蓋１３ｂは、ネック１５の上端に受け止められる円形の板材１７と、板材１７の縁から下方に立ち上がって途切れなくネック１５を囲む囲い壁１８とを備える。蓋１３ｂは例えばアルミニウムやステンレスといった金属材料から成形される。蓋１３ｂの表面には樹脂膜が形成されてもよい。その他、蓋１３ｂには樹脂材料の成形体が用いられることができる。 The lid 13b includes a circular plate member 17 received at the upper end of the neck 15, and an enclosing wall 18 that rises downward from the edge of the plate member 17 and surrounds the neck 15 without interruption. The lid 13b is formed of a metal material such as aluminum or stainless steel. A resin film may be formed on the surface of the lid 13b. In addition, a molded body of a resin material can be used for the lid 13b.

ネック１５には、外空間に内空間１２を開放する開口１９が区画される。ネック１５の上端は平面で仕切られる。ネック１５の上端に蓋１３ｂの板材１７が受け止められると、開口１９は液密に閉鎖される。ネック１５の外周には雄ねじが形成される。蓋１３ｂの囲い壁１８の内側にはネック１５の雄ねじに噛み合う雌ねじが形成される。 The neck 15 defines an opening 19 that opens the inner space 12 to the outer space. The upper end of the neck 15 is partitioned by a plane. When the plate 17 of the lid 13b is received at the upper end of the neck 15, the opening 19 is closed in a liquid-tight manner. An external thread is formed on the outer periphery of the neck 15. A female screw that meshes with the male screw of the neck 15 is formed inside the surrounding wall 18 of the lid 13b.

食品１４は、容器１３に収容される蜂蜜と、蜂蜜の流動性を維持する分量で蜂蜜に混ぜ込まれたムクナ豆粉末とを含む。蜂蜜は例えば重量比で１８％以上の水分を含むとよい。１８％の水分量は平均値と言われる。したがって、水分量が１８％以上に設定されると、蜂蜜の流動性は平均よりも高く設定されることができる。ムクナ豆（八升豆）は焙煎後に粉末化される。粉末の粒度は例えば５０μｍ〜２５０μｍ程度に設定されることができる。粉末には、蜂蜜の滑らかさを阻害しない程度の粒度が設定されることが望まれる。ムクナ豆には黒ムクナ豆が用いられるとよい。黒ムクナ豆が用いられると、ムクナ豆の苦味が和らぐ。 The food 14 includes honey contained in the container 13 and powder of mukuna beans mixed with the honey in an amount to maintain the fluidity of the honey. The honey preferably contains, for example, at least 18% water by weight. An 18% moisture content is referred to as the average value. Therefore, when the water content is set to 18% or more, the fluidity of the honey can be set higher than the average. Mukuna beans (eight sho beans) are powdered after roasting. The particle size of the powder can be set, for example, to about 50 μm to 250 μm. It is desired that the powder has a particle size that does not impair the smoothness of the honey. Black mukuna beans may be used as the mukuna beans. When black Mukuna beans are used, the bitterness of Mukuna beans is reduced.

図３に示されるように、蜂蜜２２には、蜂蜜２２の容積に対して同程度の容積のムクナ豆粉末２３が混ぜ込まれる。１５グラムの蜂蜜２２に対して５グラム〜１０グラムのムクナ豆粉末２３が混ぜ込まれればよい。蜂蜜２２およびムクナ豆粉末２３は掻き混ぜられて均質に混合される。ムクナ豆粉末２３の分量がこれを下回ると、必要量のムクナ豆の摂取にあたって過剰に蜂蜜２２が摂取されることで肥満を招いてしまう。ムクナ豆粉末２３の分量がこれを上回ると、蜂蜜２２およびムクナ豆粉末２３の混合物が粉っぽい舌触りになってしまい喉通りが悪化してしまう。飲み込みづらい。 As shown in FIG. 3, the honey 22 is mixed with the Mukuna bean powder 23 having approximately the same volume as the honey 22. What is necessary is just to mix 5 g to 10 g of Mucuna bean powder 23 with 15 g of honey 22. The honey 22 and the Mucuna bean powder 23 are agitated and homogeneously mixed. If the amount of the Mukuna bean powder 23 is less than this, an excessive amount of the honey 22 is consumed in ingesting the required amount of Mukuna bean, resulting in obesity. If the amount of the Mucuna bean powder 23 exceeds this, the mixture of the honey 22 and the Mucuna bean powder 23 becomes powdery tongue and the throat is deteriorated. It is hard to swallow.

本実施形態に係る食品商品１１によれば、ムクナ豆粉末２３は蜂蜜２２に混ぜ込まれるので、蜂蜜２２を摂取する要領でムクナ豆粉末２３は手軽にどこででも摂取されることができる。粉末の摂取にあたって飲料水などの補助は必ずしも要求されない。食品商品１１を単独で持ち歩けば済む。ひとは、Ｌドーパの効果を得たいときに、すぐさま手軽にムクナ豆粉末２３を摂取することができる。 According to the food product 11 according to the present embodiment, since the Mucuna bean powder 23 is mixed with the honey 22, the Mukuna bean powder 23 can be easily ingested anywhere in the manner of ingesting the honey 22. Ingestion of powder does not necessarily require assistance such as drinking water. It is only necessary to carry the food product 11 alone. When the person wants to obtain the effect of L-dopa, he / she can easily take the Mukuna bean powder 23 immediately.

本実施形態では、蜂蜜２２の流動性を維持する分量でムクナ豆粉末２３は蜂蜜２２に混ぜ合わせられる。蜂蜜２２は特定の粘度を有することから、比較的に均質な混合状態が長期間にわたって維持されることができる。しかも、混ぜ合わせられた最初の色は維持されることができる。ムクナ豆粉末２３は空気に直接に曝され続けるわけではないので、ムクナ豆粉末２３は酸化せずに保存されることができる。その一方で、ムクナ豆粉末２３が水に混合されると、ムクナ豆粉末２３は水中で分離し沈殿する。Ｌドーパは水溶性であることから、水は溶け込んだＬドーパの影響で黒色に変色する。 In the present embodiment, the Mukuna bean powder 23 is mixed with the honey 22 in such an amount that the fluidity of the honey 22 is maintained. Since the honey 22 has a specific viscosity, a relatively homogeneous mixed state can be maintained for a long period of time. Moreover, the mixed initial colors can be maintained. Since the Mucuna bean powder 23 is not continuously exposed to the air, the Mucuna bean powder 23 can be stored without being oxidized. On the other hand, when the Mucuna bean powder 23 is mixed with water, the Mucuna bean powder 23 separates and precipitates in water. Since L-dopa is water-soluble, water turns black due to the dissolved L-dopa.

図４は本発明の第２実施形態に係る食品商品を概略的に示す。食品商品３１は、外気から隔てられた内空間を区画する容器３３と、容器３３の内空間に収容されて流動性を有する食品１４とを含む。容器３３は、内空間を区画するチューブ３３ａと、チューブ３３ａのニップル３４にねじ結合される蓋３３ｂとを備える。チューブ３３ａは樹脂材料から成形される。その他、チューブ３３ａには金属薄板の袋体が用いられることができる。蓋３３ｂには例えば樹脂材料の成形体が用いられることができる。 FIG. 4 schematically shows a food product according to a second embodiment of the present invention. The food product 31 includes a container 33 that defines an inner space separated from the outside air, and a food 14 that is stored in the inner space of the container 33 and has fluidity. The container 33 includes a tube 33a that defines an inner space, and a lid 33b that is screwed to the nipple 34 of the tube 33a. The tube 33a is formed from a resin material. In addition, a thin metal bag can be used for the tube 33a. For example, a molded body of a resin material can be used for the lid 33b.

ニップル３４には、チューブ３３ａ内の内空間を外空間に開放する開口３５が区画される。ニップル３４はひとの口に含ませられることができる。チューブ３３ａにひとの手から押し潰し力が作用すると、ニップル３４の開口３５から内空間内の食品１４は押し出されることができる。食品１４には前述の食品１４が用いられる。 The nipple 34 defines an opening 35 that opens the inner space in the tube 33a to the outer space. The nipple 34 can be included in a person's mouth. When a crushing force acts on the tube 33a from one hand, the food 14 in the inner space can be pushed out from the opening 35 of the nipple 34. The food 14 described above is used as the food 14.

食品商品３１によれば、ひとはニップル３４から直接にムクナ豆粉末２３を摂取することができる。粉末の摂取にあたってスプーンなどの道具は必ずしも要求されない。ひとは、Ｌドーパの効果を得たいときに、すぐさま手軽にムクナ豆粉末２３を摂取することができる。 According to the food product 31, a person can ingest the mukuna bean powder 23 directly from the nipple 34. Tools such as spoons are not always required for powder ingestion. When the person wants to obtain the effect of L-dopa, he / she can easily take the Mukuna bean powder 23 immediately.

蜂蜜２２は糖分の塊なので、摂取量が多いと肥満の原因となる。したがって、１日あたりの摂取量は抑制されることが望まれる。一般には、せいぜい１日あたり３０グラムが推奨される。ムクナ豆の摂取量は、個人差があるとはいえ、１日あたり１０グラム程度と言われる。この分量であれば、十分に蜂蜜２２の流動性は確保されることができる。 Since honey 22 is a lump of sugar, a large amount of honey causes obesity. Therefore, it is desired that the daily intake be suppressed. Generally, at most 30 grams per day is recommended. It is said that the intake of mucuna beans is about 10 grams per day, though there are individual differences. With this amount, the fluidity of the honey 22 can be sufficiently ensured.

ムクナ豆にはアクが含有される。アクは苦味の原因である。規定の分量であれば、蜂蜜の味はムクナ豆の苦味を打ち消すことができる。この分量を超えてしまうと、摂取にあたって過度に苦味が感じられてしまう。 Mukuna beans contain aku. Aku is the cause of bitterness. With the prescribed amount, the taste of honey can counteract the bitterness of Mucuna beans. Exceeding this amount will lead to excessive bitterness upon ingestion.

１１…食品商品、１３…容器、１９…開口、２２…蜂蜜、２３…ムクナ豆粉末、３３…容器、３３ａ…チューブ、３４…ニップル、３５…開口。
11: food product, 13: container, 19: opening, 22: honey, 23: mukuna bean powder, 33: container, 33a: tube, 34: nipple, 35: opening.

Claims

A container having an opening that can be opened and closed,
Honey contained in the container;
A food product, comprising: powdered mukuna beans mixed with the honey in an amount that is formed by powdering after roasting and that maintains the fluidity of the honey.

The food product according to claim 1, wherein the container includes a tube having a nipple that forms the opening and is included in a mouth.